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DOLCI LIBERTA'

INGREDIENTI PRODOTTI
CATEGORIA: CIOCCOLATO
1. Drages di mandorla tartufata cacao con cioccolato al latte (cacao min. 38%) - 85gr
Ingredienti: cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, emulsionante:
lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), MANDORLA (33%), copertura (cacao in polvere 22/24)
2. Drages di mandorla con cioccolato fondente (cacao min. 56%) - 85 gr
Ingredienti: cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA,
aroma naturale di vaniglia), MANDORLA (33%), agente di rivestimento (gomma arabica, gommalacca,
saccarosio, sciroppo di glucosio, olio di cocco e palma, acido citrico, etanolo)
3. Drages di nocciola Piemonte I.G.P. con cioccolato bianco, latte e fondente 85gr
Ingredienti: mix di cioccolato latte, fondente, bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di
cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), NOCCIOLA Piemonte I.G.P. (25%),
agente di rivestimento ( gomma arabica, gommalacca, saccarosio, sciroppo di glucosio, olio di cocco e
palma, acido citrico, etanolo)
4. Drages di nocciola Piemonte I.G.P. tartufata cacao con cioccolato al latte (cacao min. 38%) - 85gr
Ingredienti: cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, emulsionante:
lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), NOCCIOLA Piemonte I.G.P. (33%), copertura (cacao in
polvere 22/24)
5. Drages di caff con cioccolato fondente (cacao min. 56%) - 85gr
Ingredienti: cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA,
aroma naturale di vaniglia), caff tostato (12%), agente di rivestimento (gomma arabica, gommalacca,
saccarosio, sciroppo di glucosio, olio di cocco e palma, acido citrico, etanolo)
6. Drages di pistacchio con cioccolato bianco 85gr
Ingredienti: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA,
aroma naturale di vaniglia), PISTACCHIO (33%), farina di PISTACCHIO.
7. Mix di tartufi roch: nocciola e cioccolato al latte (cacao min. 38%), nocciola e cioccolato fondente
(cacao min.56%), pistacchio e cioccolato bianco - 70gr (5 pezzi da 14 gr confezionati singolarmente)
- Ingredienti tartufo roch nocciola e cioccolato al latte - Ripieno: pasta di NOCCIOLA Piemonte I.G.P,
zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, aroma naturale di vaniglia, emulsionante:
lecitina di SOIA. Copertura: granella di NOCCIOLA Piemonte I.G.P ricoperta di cioccolato al LATTE
(zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma
naturale di vaniglia)
- Ingredienti tartufo roch nocciola e cioccolato fondente - Ripieno: pasta di NOCCIOLA Piemonte I.G.P.,
zucchero, burro di cacao LATTE in polvere, pasta di cacao, aroma naturale di vaniglia, emulsionante:
lecitina di SOIA. Copertura: granella di NOCCIOLA Piemonte I.G.P. ricoperta di cioccolato fondente (pasta
di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia)
- Ingredienti tartufo roch pistacchio e cioccolato bianco- Ripieno: pasta di PISTACCHIO (99,8%
PISTACCHIO, coloranti di origine naturale: E100, E141), zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere,
pasta di cacao, aroma naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di SOIA. Copertura: granella di
PISTACCHIO ricoperta di cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, emulsionante:
lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia)
8. Tavoletta di cioccolato fondente monorigine Madagascar (cacao min. 66%) - 85 gr
Ingredienti: pasta di cacao Madagascar, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma
naturale di vaniglia.
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA, LATTE

9. Tavoletta di cioccolato fondente monorigine Brasile (cacao min. 66%) - 85 gr


Ingredienti: pasta di cacao Brasile, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale
di vaniglia.
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA, LATTE
10. Tavoletta di cioccolato fondente monorigine Ecuador (cacao min.70%) - 85gr
Ingredienti: pasta di cacao Ecuador, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma
naturale di vaniglia
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA, LATTE.
11. Tavoletta di cioccolato al latte (cacao min. 38%) con pistacchio 85gr
Ingredienti: cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, emulsionante:
lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, PISTACCHIO (18%)
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA.
12. Tavoletta di cioccolato al latte (cacao min. 38%) con nocciola Piemonte I.G.P. - 85gr
Ingredienti: cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, emulsionante:
lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, NOCCIOLA Piemonte I.G.P. (18%)
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA.
13. Tavoletta di cioccolato al latte (cacao min. 38%) con mandorla - 85 gr
Ingredienti: cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, emulsionante:
lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, MANDORLA (18%)
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA.
14. Tavoletta di cioccolato fondente (cacao min. 56%) con pistacchio 85gr
Ingredienti: cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA,
aroma naturale di vaniglia), PISTACCHIO (18%)
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA, LATTE
15. Tavoletta di cioccolato fondente (cacao min. 56%) con nocciola Piemonte I.G.P. - 85gr
Ingredienti: cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA,
aroma naturale di vaniglia), NOCCIOLA Piemonte I.G.P. (18%)
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA, LATTE
16. Tavoletta di cioccolato bianco con pistacchio 85gr
Ingredienti: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA,
aroma naturale di vaniglia), PISTACCHIO (18%)
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA.
17. Tavoletta di cioccolato bianco con nocciola Piemonte I.G.P. - 85gr
Ingredienti: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA,
aroma naturale di vaniglia, NOCCIOLA Piemonte I.G.P. (18%)
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA.
18. Tavoletta di cioccolato al latte (cacao min. 38%) con frutta secca mix 85gr
Ingredienti: cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, emulsionante:
lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia) NOCCIOLA Piemonte I.G.P, PISTACCHIO, MANDORLA,
NOCE
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA.
19. Tavoletta di cioccolato fondente (cacao min. 56%) con frutta secca mix- 85gr
Ingredienti: cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA,
aroma naturale di vaniglia) NOCCIOLA Piemonte I.G.P, PISTACCHIO, MANDORLA, NOCE

Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA, LATTE


CATEGORIA: PANETTONE
1. PANETTONE TRADIZIONALE (con uvetta e canditi di arancia e cedro)
Ingredienti: farina di FRUMENTO, uva sultanina, scorze candite di arancia e cedro di Diamante (scorzone
di arancia e cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidit: acido citrico), BURRO,
tuorlo dUOVO, zucchero, destrosio, sale, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: mono e digliceridi
degli acidi grassi di origine vegetale, lievito naturale, lievito di birra, aromi.
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA.
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
2. PANETTONE AL CIOCCOLATO (con gocce di cioccolato fondente)
Ingredienti: farina di FRUMENTO, gocce di cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao,
emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), BURRO, tuorlo d'UOVO, zucchero, destrosio,
sale, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale,
lievito
naturale
(farina
di
FRUMENTO)
lievito
di
birra,
aromi.
Pu
contenere
tracce
di
FRUTTA
A
GUSCIO.
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
3. PANETTONE AL GRANO SARACENO E MIRTILLI
Ingredienti: farina di FRUMENTO, mirtilli (mirtillo rosso e blu, zucchero di canna, olio di semi di girasole)
BURRO, tuorlo dUOVO, zucchero, farina di grano saraceno, destrosio, sale, LATTE scremato in polvere,
emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, lievito naturale, lievito di birra, aromi.
Pu
contenere
tracce
di
FRUTTA
A
GUSCIO,
SOIA.
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
4. PANETTONE AI MARRON GLACE' (con marron glac in pezzi)
Ingredienti: farina di FRUMENTO, marron glaces a pezzi (zucchero schiroppo di glucosio, aromi naturali)
BURRO, tuorlo dUOVO, zucchero, destrosio, sale, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: mono e
digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, lievito naturale, lievito di birra, aromi.
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA.
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
5. PANETTONE AL PROSECCO (con uvetta bagnata nel prosecco)
Ingredienti: farina di FRUMENTO, uva sultanina, BURRO, Prosecco di Valdobbiadene, tuorlo dUOVO,
zucchero, destrosio, sale, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di
origine vegetale, lievito naturale (farina di FRUMENTO), lievito di birra, aromi.
Pu contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA.
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.