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ndice:
I.
Introduccin:......................................................................................... 3
Opinin del alumno:................................................................................ 3
Presentacin de la empresa Agroindustrias San Jacinto S.A.A.:. 3
Agroindustrias San Jacinto S.A.A:.........................................................3
II. Objetivos:............................................................................................... 4
III.
Informe de la visita:..........................................................................4
Seguridad:................................................................................................ 4
Control de calidad:.................................................................................. 4
Fabricacin del producto caa de azcar:.......................................4
Calderas:................................................................................................... 4
Empaquetamiento:.................................................................................. 5
IV.
Conclusiones y recomendaciones:..................................................5
V. Bibliografas:......................................................................................... 5
VI.
Anexos:............................................................................................... 5
I.
Introduccin:
II.
Objetivos:
Aprender el procesamiento de la produccin en una empresa grande
de produccin en este caso azcar y derivados.
Dar nfasis en las calderas (funcionamiento y procesamiento).
Generar una consentizacion futura a los estudiantes sobre la realidad
y oportunidad de trabajo.
III.
Informe de la visita:
Seguridad:
En primer lugar la empresa nos dio una charla de seguridad a todos los
estudiantes, nos visto con chalecos de visitas y cascos con orejeras
(nosotros tambin estbamos con cascos pero como no eran con orejeras la
empresa nos prest a cada uno, ya que era importante por los ruidos fuertes
producidos).
Control de calidad:
Primeros pasamos por el proceso de control de calidad donde hacen un
control por cada triler que trae caa de azcar a la fbrica, es un proceso
que dura como a dos o tres semana ya que tiene que mantenerlo a una baja
temperatura para poder sedimentar y luego sacar un anlisis del producto
que es de 14% pero en la fabricacin sale de 11 o 12% por las prdidas a
gran escalas, este procesamiento de control de calidad es importante
porque se debe entregar un informe de la calidad de cada conteiner
entregado para as poder controlar la calidad de los campos.
Calderas:
En este proceso entra el lquido extrado de la caa hacia la caldera por
medio del trabajo del vapor se separa en dos: en gases y en sedimentacin,
los gases no tienes ninguna utilidad y son expulsado por las toberas que son
una combinacin de gases de qumicos y una combustin completa. Y la
hasta
Empaquetamiento:
El azcar pasa por un procesamiento de esterilizacin para no obtener
bacterias, todo es hermtico, luego pasa por un proceso de
empaquetamiento de costales que luego son trasladados a camiones que
terminaran su distribucin hacia el mercado. Cabe resaltar que sale por
cada minuto sale alrededor de 10 costales.
IV.
Conclusiones y recomendaciones:
V.
Bibliografas:
VI.
Anexos: