INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

PRCTICA N 01: DETERMINACION EXPERIMENTAL DE LA MASA MOLAR O
PESO MOLECULAR DE VAPORES DE LIQUIDOS VOLATILES

MARIA CRISTINA YUCRA SOSA

DOCENTE: ING. WASHINTONG CANDIA AMAO
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONA DE MEDICINA HUMANA
CUSCO-2016

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

RESUMEN
La determinacin experimental de la masa molar o el peso molecular de los vapores de los
lquidos voltiles constituye la primera prctica a realizarse en el laboratorio de fisicoqumica, en
el cual veremos la demostracin de la ecuacin de estado de los gases, aplicando en este el
mtodo de Vctor Meyer. A continuacin presentamos un informe que explicara detalladamente lo
realizado en la prctica., cabe destacar que dicho informe esta realizado rigindose
completamente en las normas tcnicas de la APA por lo que tiene validez universal.
PALABRAS CLAVE: Peso molecular, masa molar, ecuacin de estado, Vctor Meyer, liquido
voltil, practica, Fisicoqumica, laboratorio.

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

TABLA DE CONTENIDOS
CAPITULO 1: INTRODUCCION...................................................................................................4
CAPITULO 2: CONSIDERACIONES GENERALES....................................................................5
TITULO 1: MASA MOLAR O PESO MOLECULAR................................................................5
TITULO 2: SUSTANCIA VOLATIL...........................................................................................5
CAPITULO 3: METODOLOGIA....................................................................................................6
TITULO 1: DETERMINACION DE LA MASA MOLAR DE UNA SUSTANCIA VOLATIL
POR EL METODO DE VICTOR MEYER..................................................................................6
......................................................................................................................................................7
TITULO 2: OBJETIVOS..............................................................................................................7
TITULO 3: MATERIALES..........................................................................................................8
......................................................................................................................................................9
......................................................................................................................................................9
......................................................................................................................................................9
TITULO 4: PROCEDIMIENTO................................................................................................10
CAPITULO 4: RESULTADOS Y CALCULOS............................................................................12
TITULO 1: LISTA DE FIGURAS..............................................................................................12
TITULO 2: DATOS OBTENIDOS............................................................................................14
Volumen:.................................................................................................................................15
Temperatura:...........................................................................................................................15
Presin:....................................................................................................................................15
Constante de los gases ideales R:............................................................................................16
Masa de la muestra de lquido voltil:....................................................................................16
TITULO 3: CALCULOS............................................................................................................16
DENSIDAD DE VAPOR DE LA MUESTRA:......................................................................16
PESO MOLECULAR DE LA MUESTRA:...........................................................................16
COMPARACIN DEL PESO MOLECULAR TERICO Y EXPERIMENTAL:................18
MARGEN DE ERROR EXPERIMENTAL:..........................................................................19
CONCLUSIONES..........................................................................................................................20
BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................21

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

CAPITULO 1: INTRODUCCION
En ciertas condiciones de presin y temperatura es posible que la mayora de las sustancias
existan el alguno de los tres estados de la materia, por ello las propiedades fsicas de una
sustancia dependen muy a menudo de su estado.
Los gases, son en diversos aspectos mucho ms sencillos que los lquidos y los slidos. El
movimiento molecular de los gases resulta totalmente aleatorio, y las fuerzas de atraccin entre
sus molculas son tan pequeas que cada una se mueve en forma libre y fundamentalmente
independiente de las otras. Sujetos a cambios de temperatura y presin, los gases se comportan
en forma ms previsible que los slidos y los lquidos. Las leyes que norman este
comportamiento han desempeado una importante funcin en el desarrollo de la teora atmica
de la materia y la teora cintica molecular de los gases las cuales mediante el uso de la ecuacin
general del estado gaseoso nos permitir conocer la densidad o la masa molecular de cualquier
gas con una increble aproximacin.
Para efectos prcticos es importante conocer el peso molecular, ya que es necesario para realizar
balanceos de masa, en una fbrica se utilizan mucho los pesos moleculares para saber qu
cantidad de producto se genera en un da, por ejemplo.

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

CAPITULO 2: CONSIDERACIONES GENERALES

TITULO 1: MASA MOLAR O PESO MOLECULAR
La masa molar (smbolo M) de una sustancia dada es una propiedad fsica definida como su
masa por unidad de cantidad de sustancia.1 Su unidad de medida en el SI es kilogramo por mol
(kg/mol o kgmol1), sin embargo, por razones histricas, la masa molar es expresada casi
siempre en gramos por mol (g/mol).
La masa de un mol de sustancia se denomina masa molar M y es una propiedad intensiva de

la materia, cuyas unidades son

g
mol . Un mol tiene tantas partculas elementales, ya sean estos

tomos, molculas; como tomos hay en 12 gramos de carbono.

TITULO 2: SUSTANCIA VOLATIL
La volatilidad es la capacidad de una sustancia de evaporarse a una temperatura
determinada y con una presin determinada. Cuando menor sea la temperatura de evaporacin de
la sustancia se dice que es ms voltil. Cuando un lquido se evapora fcilmente, decimos que es
voltil. La presin de vapor es la presin, para una temperatura dada, en la que la fase lquida y el
vapor se encuentran en equilibrio dinmico; su valor es independiente de las cantidades de
lquido y vapor presentes mientras existan ambas.
La volatilidad desde el punto de vista qumico, fsico y de la termodinmica es una medida
de la tendencia de una sustancia a pasar a la fase de vapor. Se ha definido tambin como una
medida de la facilidad con que una sustancia se evapora.

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

A una temperatura dada, las sustancias con mayor presin de vapor se evaporan ms
fcilmente que las sustancias con una menor presin de vapor. Aunque por lo general se aplica a
lquidos, la volatilidad se puede aplicar a materiales slidos como el hielo seco (slido de dixido
de carbono y el cloruro de amonio), que pueden cambiar directamente de slido a vapor sin pasar
por el estado lquido. Este proceso se denomina sublimacin.
CAPITULO 3: METODOLOGIA
TITULO 1: DETERMINACION DE LA MASA MOLAR DE UNA SUSTANCIA VOLATIL
POR EL METODO DE VICTOR MEYER
En esta prctica estudiaremos el mtodo de Victor Meyer, es de los ms frecuentemente
empleados para determinar la densidad del vapor y pesos moleculares de substancias en estado
lquido y muy voltiles, por su sencillez y flexibilidad. Partimos de ecuacin de estado de los
gases y reemplazando el nmero de moles de gas

(m)

(n)

m
y su peso molecular (M ) , es decir, n= M
PV =nRT

PV =

M=

Donde:

m
RT
M

mRT
PV

por la relacin entre la masa del gas

entonces:

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

P = Presin.
V = Volumen de gas (lquido evaporado).
M = Masa molar.
m = Masa de la muestra voltil.
T = Temperatura.
R = Constante de los gases.
Esta expresin es el fundamento del mtodo a utilizar en la prctica. El mtodo de Victor
Meyer se utiliza para sustancias liquidas o solidas que puedan vaporizarse. Se pesa una masa m
de la sustancia y se coloca en el aparato de Victor Meyer, cuya construccin permite que la
sustancia se vaporice, desplazando una cantidad equivalente (en moles) de aire hacia un
receptculo externo, en el cual se mide el volumen V de aire desplazado que es igual al nmero
de moles de la sustancia desconocida contenidos en la masa m. Si, mediante un anlisis elemental
cuantitativo se determina la composicin centesimal de la sustancia y la frmula mnima, el peso
molecular determinado por el mtodo de Victor Meyer puede usarse para calcular la frmula
molecular (por ejemplo, si la frmula mnima es CH y el peso molecular medido es
aproximadamente 78 g/mol, puede concluirse
que la frmula molecular es C6H6).

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

Fig.1 Esquema del equipo de Victor Meyer

TITULO 2: OBJETIVOS
1. Determinar experimentalmente la densidad de los gases
2. Determinar experimentalmente la masa molar o peso molecular de vapores de lquidos no
voltiles
3. Conocer el fundamento del mtodo de Victor Meyer
TITULO 3: MATERIALES
Los materiales a utilizar en la presente prctica de laboratorio sern los siguientes:

Equipo de Victor Meyer

Etilenglicol
Cloroformo
Tetracloruro de carbono
Acetona
Balanza electrnica
Aguja hipodrmica
Termmetro ambiental

Fig. 2: Balanza electrnica.

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

Fig. 3: Jeringa hipodrmica con tapn.

Fig. 4: Termmetro ambiental.

Fig. 5: Sustancia voltil desconocida.

10

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

TITULO 4: PROCEDIMIENTO
1. Primeramente armamos el equipo de Victor Meyer tal como se muestra en la figura 1.
Observamos en la imagen que el equipo muestra tres partes conectadas entre s mediante tubos de
plstico y vidrio, a travs de este ltimo circulara el vapor emitido por el lquido voltil. Es
importante en este paso comprobar el estado del equipo es decir que tan bien e encuentra para
poder realizar correctamente la prctica.
2. Encendemos el mechero que har que el etilenglicol contenido en la Camiseta de Calor
se caliente, este debe estar a una temperatura constante para continuar con el procedimiento.
Segn la ley de Charless- Gay Lusacc a presin constante varan dos factores como son
temperatura y volumen, como sabemos que todo el sistema est a presin atmosfrica bastara con
observar que el volumen no vara para poder afirmar que est a una temperatura constante.
3. Abrir la llave L y hacer que pase aire por el equipo caliente, para lo cual alzar y bajar
repetidamente el frasco nivelador. La buretra gasomtrica debe de estar en el nivel del agua en V.
4. Cierre la llave y ponga el tapn de jebe o de silicn en A, se lee el volumen de la buretra
gasomtrica el cual ser el volumen 1 ( V 1 ).
5. Pesamos la jeringa hipodrmica con 0.01 cm

de la muestra voltil en la balanza

electrnica, cabe resaltar que la aguja de la jeringa debe estar con un tapn que evite que la
muestra se volatilice.
6. Quitamos el tapn de la aguja e insuflamos el lquido desconocido en A sin quitar el tapn
que estaba en el extremo del tubo, es de suma importancia que tanto este como el anterior
procedimiento de realicen en menos de 1 minuto puesto que el lquido es sumamente voltil.

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

11

7. Observamos el nuevo volumen de la buretra gasomtrica y anotamos

8. Volvemos a colocar el tapn de jebe en la aguja de la jeringa hipodrmica y
posteriormente pesamos para conocer el verdadero peso de la muestra insuflada.
9. Anotamos los valores necesarios y realizamos los clculos.

CAPITULO 4: RESULTADOS Y CALCULOS

TITULO 1: LISTA DE FIGURAS
Despus de realizada la prctica de laboratorio, se nos es posible mostrar las siguientes imgenes.

12

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

Fig. 6: Armado del equipo de Victor Meyer.

Fig.7: Calentamiento del etilenglicol

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

Fig. 8: Insuflamos 0,01ml de la sustancia voltil.

Fig. 9: Pesamos la jeringa con la muestra y el tapn.

13

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

14

Fig. 10: Inyectamos la muestra en el tubo A

TITULO 2: DATOS OBTENIDOS

Sabemos que al utilizar el mtodo de Victor Meyer para obtener el peso molecular de
una sustancia voltil desconocida hacemos uso de la ecuacin de estado, como ya lo
fue demostrado en el titulo 1 del captulo 3; es por ello que nuestras observaciones
realizadas tienen que ser encaminadas a obtener los valores de las magnitudes utilizadas en dicha
ecuacin de estado.

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

15

Volumen:
Despus de inyectar la muestra de lquido voltil esta se vaporiza dentro del sistema por lo
que observamos una variacin del volumen indicado en la buretra gasomtrica, siendo el nuevo
volumen V. Por ello para hallar el volumen a utilizar en la ecuacin, tenemos:
V =10,3 ml=0,0103 L

Temperatura:
La temperatura a considerarse deber ser la de la buretra gasomtrica la cual est a la
temperatura del ambiente, entonces
T = 18,6 C = 291,6 K
Presin:
Analizando el sistema nos percatamos que en este existe tanto la presin ejercida por el gas
que resulta de la evaporacin de la sustancia voltil como la presin ejercida por el vapor del
agua a la temperatura de la buretra gasomtrica que viene a ser la temperatura ambiente. Dada la
situacin resulta necesario aplicar la ley de las presiones parciales de Dalton, por lo que tenemos
que plantearnos la siguiente ecuacin:
Pgas + PV .agua =Patm
Pgas =Patm + PV . agua
Pgas =512 mmHg16,071 mmHg

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

16

Pgas =495,929 mmHg

Constante de los gases ideales R:

Como tenemos la presin del gas expresada en mmHg, La temperatura del sistema expresada
en grados absolutos, el volumen expresado en litros y por ltimo el nmero de moles; entonces
expresaremos R en unidades de tal manera que puedan ser simplificadas.
R=62,364

mmHg L
mol K

Masa de la muestra de lquido voltil:

Al tener haber pesado tanto la jeringa con la muestra y sin la muestra, en ambos casos con el
tapn puesto, nos ser posible calcular la masa del lquido inyectado mediante una simple
diferencia entre ambos valores, tal como se muestra:
mJ con muestra mJ sinmuestra =mLiq . inyectado
1,798 g1,781 g=0,017 g

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

17

TITULO 3: CALCULOS
DENSIDAD DE VAPOR DE LA MUESTRA:
Sabemos que la densidad es la relacin entre la masa y el volumen de una sustancia, por lo que

solo aplicamos la frmula:

m
V

0,017 g
10,3 ml

=0,00165

g
ml

PESO MOLECULAR DE LA MUESTRA:

Para determinar el peso molecular de la muestra usaremos el mtodo de Victor Meyer.
M=

mRT
PV

62.364 mmHg L
mol K
495,929 mmHg. 0,0103 L

0,017 g . 291,6 k .
M=

M =60,522

g
mol

Despus de haber realizado el procedimiento cuatro veces obtuvimos ligera variacin en los
resultados, los cuales lo representamos en la siguiente grfica:

18

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

TABLA N1: DETERMINACION DE LA PRESION DEL GAS Y LA MASA MOLAR DE LA

SUSTANCIA DESCONOCIDA
N

TEMPERATURA

MASA DE LA

VOLUMEN

PRESION DEL R

(K)

MUESTRA (g)

(ml)

GAS (mmHg)

CORRIDA 1

291,6 K

0,017

10,3

495,929

62,364

CORRIDA 2

291,6 K

0,018

10,8

495,929

62,364

CORRIDA 3

291,6 K

0,016

9,8

495,929

62,364

CORRIDA 4

291,6 K

0,015

9,7

495,929

62,364

PROMEDIO

291,6 K

0,0165

10.15

495,929

62,364

(mmHg L)
mol K

Entonces procedemos a calcular la masa molar del lquido voltil desconocido para cada una de
las 4 corridas, para lo cual usaremos el mtodo de Victor Meyer de la misma manera que en el
procedimiento anterior:
M=

mRT
PV

Masa molar en la corrida 2:

62,364 mmHg L
0,018 g . 291,6 K .
mol K
g
M=
=61,115
495,929 mmHg .0,0108 L
mol
Masa molar en la corrida 3:
62,364 mmHg L
0,016 g . 291,6 K .
mol K
g
M=
=59,868
495,929 mmHg . 0,0098 L
mol
Masa molar en la corrida 4:
62,364 mmHg L
0,015 g . 291,6 K .
mol K
g
M=
=56,705
495,929 mmHg .0,0097 L
mol

19

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

Al tener todas las masas molares en las distintas corridas hallamos la masa molar promedio, para
lo cual aplicamos el promedio aritmtico:

Masa molar promedio:

60,522+61,115 +59,868+56,705
=59,5775
4

g
mol

A continuacin mostramos en lista las masas molares de las posibles sustancias voltiles:
Etilenglicol: 62 g/mol
Acetona: 58,08 g/mol
Cloroformo: 119,5 g/mol
Tetracloruro de carbono: 154 g/mol
Analizando un poco los pesos moleculares de dichas sustancias observamos que el peso
molecular promedio obtenido experimentalmente en el laboratorio es mucho ms prximo a la
acetona.
COMPARACIN DEL PESO MOLECULAR TERICO Y EXPERIMENTAL:
Realizamos un cuadro comparativo entre el peso molecular terico y el experimental.
TABLA 2: COMPARACIN DEL PESO MOLECULAR TERICO Y EXPERIMENTAL
N DE CORRIDA

PESO

MOLECULAR PESO

CORRIDA 1
CORRIDA 2
CORRIDA 3
CORRIDA 4
PROMEDIO

TEORICO (g/mol)
60,522
61,115
59,868
56,705
59,5775

MOLECULAR

EXPERIMENTAL (g/mol)
58,08
58,08
58,08
58,08
58,08

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

20

MARGEN DE ERROR EXPERIMENTAL:

Como sabemos toda experimentacin est sujeta a un margen de error experimental y esta
prctica no puede ser la excepcin, es por ello que para mostrar resultados ms contundentes
hallamos dicho error utilizando la siguiente formula:
V tV e 100
Vt
%Error=
Porcentaje de error para la corrida 1:
g
g

58,08
60,522

100 =4,2
mol
mol
g
58,08
mol
%Error =
Porcentaje de error para la corrida 2:
g
g

58,08
61,115

100 =5,23
mol
mol
g
58,08
mol
%Error=
Porcentaje de error para la corrida 3:
g
g

58,08
59,868

100 =3,08
mol
mol
g
58,08
mol
%Error =
Porcentaje de error para la corrida 4:
g
g

58,08
56,705

100 =2,37
mol
mol
g
58,08
mol
%Error =
Porcentaje de error promedio:
g
g
58,08
59,5775

mol
mol

58,08

%Error =

g
mol

100 =2,58

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

21

CONCLUSIONES
Recordando los objetivos de la prctica nombrados en el captulo 3 y ttulo 2, decimos que:
1. Pudimos determinar experimentalmente la densidad del vapor del lquido voltil
aplicando la frmula de densidades.
2. Fue posible determinar experimentalmente la masa molar o peso molecular del vapor del
lquido voltil usando el mtodo de Victor Meyer.
3. Comprendimos y aplicamos el fundamento del mtodo de Victor Meyer.

BIBLIOGRAFIA

Ramos, M. E. (2013). Scribd. Obtenido de Scribd web site:

https://es.scribd.com/doc/138987479/fisicoquimica-II-DENSIDAD-Y-PESOMOLECULAR-DE-LIQUIDOS-VOLATILES
Ruiz, D. A. (2008). Universidad Autonoma de Baja California. Obtenido de
Universidad Autonoma de Baja California web site:
http://fciencias.ens.uabc.mx/documentos/manual%20Fisicoquimica.pdf
Universidad Nacional de la Plata. (2010). Fisica Macroscopica WEB SITE. Obtenido de
http://catedras.quimica.unlp.edu.ar/fmacro/GUIA-TP-2010.pdf

INFORME DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

22