UNIDAD 2 BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

19.08.2016

UNIDAD 2: EL BALANCE DE ENERGIA

ACTIVIDAD 1: PLANTEAMIENTO DE UN BALANCE DE
ENERGIA EN UN SISTEMA NO REACTIVO
ALUMNO: DAVID CEN SANTOS
Matrcula: ES1511102250
Docente: CLAUDIA GONZALEZ OLGUIN

Grupo: BI-BBME-1602-B1-001

E-MAIL:

DAVIDP051X@GMAIL.COM

La actividad se divide en dos partes:

Primera
Revisa el texto ttulo Ejercicios de balance de materia y energa aplicados a
procesos industriales; de A. Valiente, de la pgina 113 a 125 donde hay una serie
de ejercicios resueltos de balance de energa en diferentes procesos aplicados a
la industria.

Identifica en cada ejercicio:

a.- El tipo de sistema
b.- La ecuacin general de balances de energa
c.- Los tipos de energa en cada proceso
d.- Las simplificaciones de la ecuacin general de balances de energa.
De todo lo anterior toma un registro del anlisis, no ser necesario hacer entrega
de algn archivo, esto te servir para analizar el planteamiento de los balances de
energa
Segunda
Resuelve los ejercicios siguientes de acuerdo a la metodologa propuesta,
sealando el tipo de sistema, la ecuacin de balance a emplear, las
simplificaciones del balance y la solucin numrica:
1-Se desea enfriar un pur de chcharos (guisantes desde una temperatura
de 80 C hasta una de 25C. Para ello se utiliza agua a 8C, la que se calienta
hasta 20C. Si la cantidad de pur a enfriarse es de 500 l/h, Qu cantidad de
agua debera usarse?
Datos:
Cp chcharos =0.91

kcal
kg
=1.1
kg C
l

T 1 80 C

T 2 25 C

T3 8 C

T 4 20 C

-Calculo, balance
y simplificacin de la ecuacin
L
L1 500
h
Q= m Cp T

Si partimos de que Qc = Qg
Qc = m H2O Cp H20 T H20
Qc = m pur Cp pur T pur
m H2O (1 kcal/kg C)(20 C 8 C) = (500 L/h)(0.91 kcalkg C)(80 C 25C)
m H2O (12 kcal/kg) = 25025 L kcal/h kg
25025 L kcal/h kg
m H2O =
12 kcal/kg
m H2O = (2085.41 L/h)(1.1 kg/L)
m H2O = 2293.9 kg/h
RESULTADO
Se requieren 2293.9 kg/h de agua
-Tenemos un sistema abierto

-TIPOS DE ENERGIA EN EL PROCESO

a) La energa potencial Ep = 0 debido a que el sistema no cambia de
altura o posicin.

b) La energa cintica Ec = 0 debido a que no hay velocidad de inicio y

final
c) El trabajo W = 0 debido que no se modifican las fronteras del sistema

2-Encuentre la capacidad calorfica promedio del CO2 entre 25C y

2000C

CO2
Tinicial = 25 C

Estado inicial

CO2

Tfinal = 2000 C

Estado final

b
c 2
~
2
C pm=a+ ( T 2+ T 1 ) + ( T 2 +T 2 T 1+T 1 )
2
3

-CONSTANTES
a= 6.214
b= 10.396*10 -3
c= -3.545*10 -6

-Capacidad calorfica molar promedio a presin constante

2273+298 (3.54510 )
~
C pm=6.214 + ( 10.396103 )

( 22732+ ( 2273298 )+298 2)

2
3

~
C pm=6.214 +13.3647.01=12.568

-RESULTADO
La capacidad calorfica promedio del CO2 entre 25 y 2000C es de
12.568 cal/g mol K

Este es un sistema abierto

Ecuacin general de balance de energa para un sistema abierto

( Ec final+ Epfinal +U final ) ( Ecinicial + Epinicial +U inicial )=Q+W

Simplificacin de la ecuacin general de balance de energa y los tipos de

energa en el proceso.

d) La energa potencial Ep = 0 debido a que el sistema no cambia de

altura o posicin.

e) La energa cintica Ec = 0 debido a que no hay velocidad de inicio y

final
f) El trabajo W = 0 debido que no se modifican las fronteras del sistema

Entonces la ecuacin simplificada queda:

U final U inicial =Q

3-Una mezcla de 454 kg de jugo de manzana a 10C se calienta en un

cambiador por adicin de 21300 kcal. Calcule la temperatura de salida del
jugo.

T 1 10 C

Calculo, balance y simplificacin de la ecuacin

Q= m Cp T

No hay balance ya que no se indica con quien o con que se realizara el

intercambio de energa o masa.

21 300 kcal = (454 kg)(0.957 kcal/kg C)(T salida 10 C)

21 300 kcal
= T salida 10 C
434.478 kca lkg/kg C
T salida = 49 C + 10 C
T salida = 59 C
RESULTADO
A la temperatura que saldr el jugo es de 59 C
Tenemos un sistema cerrado

Tipos de energa en el proceso.

g) La energa potencial Ep = 0 debido a que el sistema no cambia de

altura o posicin.

h) La energa cintica Ec = 0 debido a que no hay velocidad de inicio y

final
i) El trabajo W = 0 debido que no se modifican las fronteras del sistema

Bibliografa:

MARTHA OROZCO FLORES. (1996). OPERACIONES UNITARIAS.

2016.08.19, de GOOGLE BOOKS Sitio web:
https://books.google.com.mx/books?
id=_zrNwOEKfAMC&pg=PA3&lpg=PA3&dq=M%C3%A9xico:
+Operaciones+Unitarias+LIMUSA.&source=bl&ots=zZ3Deo_FFl
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