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SLABO
I DATOS GENERALES
1.1 Nombre de la asignatura
1.2 Cdigo
1.3 Ciclo de estudios
1.4 Crditos
1.5 Nivel
1.6 Campus
1.7 Fecha de inicio/fin
1.8 Duracin semanas
1.9 Prerrequisitos
1.10 Profesores
:QUIMICA MEDICA
:CIEN-402
:01
:4
:Pregrado
:M
:19/03/2012 al 19/07/2012
:17
:Ninguno
: CABALLERO PALACIOS, JUAN CARLOS ; FLORES
RODRIGUEZ, JORGE ANAXIMANDRO ; GARCIA
ARMAS, JUAN MARLON MILAGRO ; HONORES
GANOZA, ZOILA NELLY ; MANRIQUE JACINTO,
EVELYN ; ORTECHO AGUIRRE, YADIRA JANET ;
PEREZ AZAHUANCHE, FREDDY ROMEL ; RODRIGUEZ
VADA, EDWIN CARLOS ;
II FUNDAMENTACIN
La asignatura de Qumica Mdica, es terico-prctica, la cual permitir al estudiante estar informado de los avances
ms recientes de la qumica y servir de base para las asignaturas de Bioqumica, Microbiologa y Farmacologa
III SUMILLA
El curso comprende los fundamentos de la qumica inorgnica y orgnica. En lo que respecta a la Qumica Inorgnica,
se abarcan temas referentes a la materia y energa, estructura atmica, teora cuntica, enlace qumico, nomenclatura
de compuestos inorgnicos, reacciones qumicas, estequiometra, soluciones, equilibrio qumico, equilibrio inico,
titulacin y el estado gaseoso. La qumica orgnica comprende el estudio de los compuestos de carbono y de las
biomolculas: carbohidratos, lpidos, protenas y cidos nucleicos.
IV COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA
Describe las principales caractersticas y propiedades de la materia en sus diferentes manifestaciones.
Describe el tomo moderno y enlace qumico.
Describe la nomenclatura de los compuestos inorgnicos
Explica los tipos de reacciones y realiza clculos estequiomtricos.
Establece las propiedades y las diferencias existentes entre las soluciones y los sistemas coloidales.
Explica el equilibrio inico y qumico.
N Semanas
Semana 1
Contenidos
Procedimentales
En clase terica.
1. Participa durante la
exposicin de los temas.
2. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula
Materia.
3. Explica de forma oral o
Definicin.
escrita la solucin de los
Clasificacin.
ejercicios propuestos.
Propiedades.
4. Consulta el libro texto y
Cambios. Estados
separata de teora para
Teoras atmicas.
complementar sus
Modelos atmicos. Dalton,
conocimientos tericos y el
Rutherford, Bohr.
desarrollo de las prcticas
Radiactividad
de aula y experimental.
Radiaciones
5. Anlisis y discusin de
electromagnticas
material de lectura:
Prctica: Funciones
Sustancias qumicas
binarias: xidos, hidruros,
presentes en el cuerpo
cidos hidrcidos y sales
humanoEn laboratorio.
haloideas.
6. Desarrolla la Prctica
deNomenclatura de
funciones inorgnicas
binarias, basado en el
manual de nomenclatura.
Contenidos Conceptuales
Contenidos Actitudinales
Participa activamente
durante la exposicin
terica y desarrollo de las
prcticas.
Asume responsablemente
su trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de sus
prcticas de aula y
nomenclatura.
Semana 2
Semana 3
Semana 4
Nmeros cunticos y
Configuracin electrnica
Nmeros cunticos
Distribucin electrnica de
un elemento y su relacin
con la Tabla Peridica.
Tabla Peridica
Ubicacin de los
elementos.
Propiedades atmicas.
Prctica: Funciones
inorgnicas ternarias:
hidrxidos, cidos oxcidos
y sales oxisales.
Enlace qumico
Definicin
Clases
Estructuras de Lewis
Formas geomtricas de las
molculas
Laboratorio 1:
Reconocimiento de Material
y equipo de Laboratorio
Reacciones qumicas.
Tipos de reacciones.
Leyes y clculos
estequiomtricos.
Laboratorio 2: Reacciones
qumicas. Paso de Teora 1
(PT1). Del 9 al 14 de Abril
En clase terica
7. Participa durante la
exposicin de los temas.
8. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula
9. Explica de forma oral o
escrita la solucin de los
ejercicios propuestos.
10. Anlisis y discusin de
material de lectura: (La
radiactividad y la salud)En
laboratorio.
11. Desarrolla la Prctica de
Nomenclatura de funciones
inorgnicas ternarias,
basado en el manual de
nomenclatura.
En la clase terica
12. Participa durante la
exposicin del tema: Enlace
qumico
13. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula
14. Explica de forma oral o
escrita la solucin de los
ejercicios propuestos.
15. Anlisis y discusin de
material de lectura.En
laboratorio
16. Ejecuta la Prctica
Experimental: Material y
equipo de laboratorio
17. Manipula los diferentes
materiales del laboratorio.
Clase terica.
18. Participa durante la
exposicin del tema:
Reacciones qumicas
19. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula
20. Explica de forma oral o
escrita la solucin de los
ejercicios propuestos.
21. Anlisis y discusin de
material de lectura.En
laboratorio.
22. Ejecuta la Prctica
Experimental
Reacciones qumicas.
23. Diferencia y clasifica las
diferentes reacciones
qumicas.
Participa activamente
durante la exposicin
terica y desarrollo de las
prcticas.
Asume responsablemente
su trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de sus
prcticas de aula y
nomenclatura.
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera
eficiente y ordenada en su
mesa de laboratorio.
Asume responsablemente
su trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su
prctica de aula e informe
de laboratorio
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera
eficiente y ordenada en su
mesa de laboratorio.
Asume responsablemente
su trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su
prctica de aula e informe
de laboratorio
N Semanas
Semana 5
Semana 6
Contenidos
Procedimentales
En clase terica.
1. Participa durante la
exposicin terica del tema:
soluciones.
Soluciones.
2. Desarrolla la hoja de
Definicin.
Prctica de Aula
Clasificacin
3. Explica de forma oral o
Factores que afectan la
escrita la solucin de los
solublidad
ejercicios propuestos.
Propiedades
4. Anlisis y discusin de
Coloides
material de lectura.En
Unidades de
laboratorio.
concentracin.
5. Ejecuta la Prctica
Laboratorio 3:
Experimental
Estequiometra
Estequiometra.
6. Determina en forma
experimental el rendimiento
real y terico de una
reaccin simple.
Acidos y bases
En clase terica.
Ionizacin y disociacin.
7. Participa durante la
Electrlitos fuertes, dbiles exposicin oral del tema:
y no electrlitos.
cido-base.
Teoras cido-base.
8. Desarrolla la hoja de
Autoionizacin del agua.
Prctica de Aula.
Escala de pH. Constantes 9. Explica de forma oral o
de ionizacin de cidos
escrita la solucin de los
monoprticos y bases
ejercicios
dbiles. cidos poliprticos propuestos.Anlisis y
Efecto del in comn.
discusin de material de
Soluciones Buffer.
lectura.En laboratorio
El pH en fluidos
10. Desarrolla la Prctica
corporales.
Experimental. Soluciones
Laboratorio 4: Soluciones 11. Prepara soluciones con
Paso de Teora 2 (PT2) .
diferentes concentraciones y
Del 23 al 28 de Abril del
determina sus propiedades
2012
de conductividad.
Contenidos Conceptuales
Contenidos Actitudinales
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera
eficiente y ordenada en su
mesa de laboratorio.
Asume responsablemente
su trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su
prctica de aula e informe
de laboratorio.
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera
eficiente y ordenada en su
mesa de laboratorio.
Asume responsablemente
su trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su
prctica de aula e informe
de laboratorio.
En clase terica
12. Participa durante la
exposicin oral del tema:
Procesos redox
13. Desarrolla la hoja de
Semana 7
Procesos Redox.
Agentes oxidantes y
reductores.
Semireacciones.
Balance de ecuaciones
redox por el mtodo del in
electrn.
Sistemas biolgicos redox.
Laboratorio 5: cido-base
Prctica de Aula.
14. Explica de forma oral o
escrita la solucin de los
ejercicios propuestos.
15. Anlisis y discusin de
material de lectura.En
laboratorio.
16. Desarrolla la Prctica
Experimental. Acido-base
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera
eficiente y ordenada en su
mesa de laboratorio.
Asume responsablemente
su trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su
prctica de aula e informe
de laboratorio.
N Semanas
Semana 8
Semana 9
Contenidos
Procedimentales
Desarrollo de examen
Examen parcial
escrito
En clase terica
1. Participa durante la
exposicin terica del tema:
El tomo de carbono
El tomo de carbono.
3
2
Hibridacin sp , sp y sp
2. Desarrolla la hoja de
de los tomos de carbono,
Prctica de Aula.
nitrgeno y oxgeno.
3. Explica de forma oral o
Principales grupos
escrita la solucin de los
funcionales y funciones
ejercicios propuestos.
orgnicas.
4. Anlisis y discusin de
Prctica: Nomenclatura
material de lectura.En
Orgnica (Hidrocarburos
laboratorio
saturados e insaturados
5. Ejecuta la Prctica de
laboratorio: nomenclatura
orgnica: hidrocarburos
Contenidos Conceptuales
Contenidos Actitudinales
Asiste y aplica el examen
programado
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Asume responsablemente
su trabajo grupal cuando
desarrolla su prctica.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su
prctica de nomenclatura.
Semana 10
Semana 11
Semana 12
Isomera de compuestos
orgnicos
Definicin
Clasificacin: Isomera
estructural.
Estereoisomera.
Formulacin en la
proyeccin de Fischer.
Enantimeros,
diastermeros y
estructuras meso.
Actividad ptica.
Sustancias dextrgiras y
levgiras.
Configuracin absoluta y
relativa.
Prctica: Nomenclatura
Orgnica. Compuestos
Oxigenados y Nitrogenados
Paso de Teora 3 (PT3).
Del 21 al 26 de mayo del
2012
En clase terica
6. Participa durante la
exposicin terica del tema:
Isomera
7. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula.
8. Explica de forma oral o
escrita la solucin de los
ejercicios propuestos.
9. Anlisis y discusin de
material de lecturaEn
laboratorio
10. Ejecuta la Prctica de
laboratorio: nomenclatura
orgnica: hidrocarburos:
oxigenados y nitrogenados
En clase terica.
11. Participa durante la
exposicin terica del tema:
Reactividad qumica
orgnica
Reactividad qumica
12. Desarrolla la hoja de
orgnica.
Prctica de Aula
Factores que influyen en 13. Explica de forma oral o
la reactividad.
escrita la solucin de los
Reacciones de adicin,
ejercicios propuestos.
sustitucin y eliminacin.
14. Anlisis y discusin de
Laboratorio 6: Modelos
material de lecturaEn
Moleculares
laboratorio
15. Ensambla modelos
moleculares, identifica los
grupos funcionales y sus
principales lugares de
reaccin
En clase terica
16. Participa durante la
exposicin terica del tema:
Reactividad qumica
orgnica
17. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula
Reactividad qumica
18. Explica de forma oral o
orgnica.
escrita la solucin de los
Reacciones de oxidacin, ejercicios propuestos.
reduccin e hidrlisis.
19. Anlisis y discusin de
Laboratorio 7: Reacciones material de lecturaEn
orgnicas
laboratorio
20. Ejecuta la Prctica
Experimental:
Reacciones qumicas
orgnicas
21. Realiza pruebas de
oxidacin con compuestos
orgnicos comunes.
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera
eficiente y ordenada en su
mesa de laboratorio.
Asume responsablemente
su trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su
prctica de aula e informe
de laboratorio.
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera
eficiente y ordenada en su
mesa de laboratorio.
Asume responsablemente
su trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su
prctica de aula e informe
de laboratorio
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera
eficiente y ordenada en su
mesa de laboratorio.
Asume responsablemente
su trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su
prctica de aula e informe
de laboratorio.
N Semanas
Semana 13
Semana 14
Contenidos Conceptuales
Carbohidratos.
Definicin
Clasificacin.
Monosacridos,
oligosacridos y
polisacridos.
Representacin
conformacional y de
Haworth.
Oxidacin. Azcares
reductores.
El fenmeno de
mutarrotacin.
Formacin de osazonas.
Glicsidos
Laboratorio 8:
Carbohidratos
Aminocidos y protenas
Definicin
Caractersticas
estructurales.
Aminocidos esenciales.
Propiedades cido-base.
Punto isoelctrico.
El enlace peptdico.
Pptidos.
Protenas. Clasificacin.
Estructuras primaria,
secundaria, terciaria y
cuaternaria. D
esnaturalizacin de
protenas.
Sntesis y degradacin de
protenas.
Laboratorio 9:
Pruebas de coloracin de
protenas.
Paso de
Teora 4 (PT4). Del 18 al 25
de Junio
Contenidos
Procedimentales
En clase terica
1. Participa durante la
exposicin terica del tema:
Carbohidratos
2. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula.
3. Explica de forma oral o
escrita la solucin de los
ejercicios propuestos.
4. Anlisis y discusin de
material de lecturaEn
laboratorio
5. Ejecuta la Prctica
Experimental: Carbohidratos
6. Realiza pruebas de
oxidacin de azcares e
hidrlisis de la sacarosa.
En clase terica
7. Participa durante la
exposicin terica del tema:
Aminocidos y protenas.
8. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula
9. Explica de forma oral o
escrita la solucin de los
ejercicios propuestos.
10. Anlisis y discusin de
material de lecturaEn
laboratorio
11. Ejecuta la Prctica
Experimental :Pruebas de
coloracin de protenas.
12. Identifica las uniones
peptdicas y presencia de
ciertos grupos en diferentes
protenas.
Contenidos Actitudinales
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera
eficiente y ordenada en su
mesa de laboratorio.
Asume responsablemente
su trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su
prctica de aula e informe
de laboratorio.
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera
eficiente y ordenada en su
mesa de laboratorio.
Asume responsablemente
su trabajo grupal cuando
elabora sus informes y
tema de exposicin.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su
prctica de aula, informe
de laboratorio.
Semana 15
Semana 16
Semana 17
Lpidos
Triglicridos, ceras y
cidos grasos
Esteroides
Terpenos y carotenos
Esfingolpidos
Laboratorio 10: Lpidos
Participa activamente
En clase terica
durante la exposicin
13. Participa durante la
terica.
exposicin terica del tema:
Trabaja de manera
Lpidos
eficiente y ordenada en su
14. Desarrolla la hoja de
mesa de laboratorio.
Prctica de Aula
Asume responsablemente
15. Explica de forma oral o
su trabajo grupal cuando
escrita la solucin de los
elabora sus informes y
ejercicios propuestos.
tema de exposicin.
16. Identifica las diferencias
Manifiesta puntualidad y
estructurales entre los
responsabilidad en la
principales grupos
presentacin de su
lipdicosEn laboratorio:
prctica de aula, informe
Recuperacin de prctica
de laboratorio.
Desarrollo del Examen
Parcial
Integridad y orden al
desarrollar la evaluacin
Integridad y orden al
desarrollar el examen
VI ESTRATEGIAS METODOLGICAS
Las clases se inician con una introduccin motivadora, empleando ejemplos o situaciones cercanas a la realidad y
relacionados con el campo de la especialidad. En el desarrollo de las mismas, se propicia la participacin de los
alumnos, a quienes se les ha proporcionado anteladamente material de lectura. Temas adicionales son recomendados
como complemento de lo tratado en el aula. Durante las prcticas de laboratorio se desarrollaran tcnicas que
permitirn al estudiante relacionar e interpretar los diferentes cambios que sufren la materia
VII MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDCTICOS
Para el desarrollo de la asignatura se contar con materiales didcticos bsicos (plumones, pizarra acrlica) y medios
audiovisuales como retroproyector y proyector multimedia. Asimismo se cuenta con un laboratorio de Qumica
especialmente implementado y una biblioteca virtual actualizada.
VIII TCNICAS, INSTRUMENTOS E INDICADORES DE EVALUACIN
8.1. Evaluacin de saberes cognitivos:
- Pruebas escritas en clases de teora y prctica de laboratorio
- Presentacin y evaluacin de los informes de prcticas de laboratorio.
- La nota de laboratorio se obtendrn a partir del promedio entre las notas de los informes de las
prcticas con el de los pasos que se toman en cada sesin de laboratorio
8.2 Evaluacin Actitudinal:
- Se emplearn lista de cotejos y escala estimativa de actitudes, escala valorativa para evaluar
puntualidad, responsabilidad, comportamiento y respeto.
8.3 Componentes de Evaluacin
Para la evaluacin de la asignatura, se tomarn exmenes tericos y prcticos basados en los siguientes
componentes:
Primer Componente(C1) 5% hasta la quinta semana (5)
Segundo Componente (C2) 10% hastala stima semana (7)
Examen de Medio ciclo (EP) 20% hasta la dcima semana (9)
Tercer Componente(C3) 15% hasta la dcimo primera semana (11)
8.8 Otros
El alumno que falte a alguna evaluacin tendr nota cero. Se justifica la inasistencia (mximo de 4 das
despus de la falta) a una evaluacin para ser tomada solo por autorizacin del Director de la Escuela.
Las evaluaciones EP y EF fuera de las fechas programadas sern tomadas solo por autorizacin del Director
de la Escuela Profesional dentro del plazo establecido por las autoridades de la universidad.
IX PROGRAMA DE CONSEJERA
Mediante el Programa de Tutora y Consejera, se brindar orientacin y apoyo acadmico a los alumnos. Para esto
cuenta con el correo electrnico del profesor, la WEB UPAO y en la sala de profesores del rea de qumica, previa
coordinacin con el profesor de teora o laboratorio.
X REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
BSICA
Brown, T. L.; LeMay, H. E. Jr.; Bursten, B. E.; Murphy, C. J.
QUMICA, LA CIENCIA CENTRAL 2009
11 Edicin. Pearson Education. Mxico
Bailey; P. y Bailey C
QUMICA ORGNICA. CONCEPTOS Y APLICACIONES 2000
5ta Edicin. Pearson Education. Mejico
COMPLEMENTARIA
Whitten , K.; Gaily, K.
QUMICA GENERAL 1991
3 Edicin McGraw Hill. Mxico
Wolffe, D.
QUMICA GENERAL, ORGNICA Y BIOLGICA. 1991
1 Edicin. McGraw Hill. Colombia.
Baum, S.J.
INTRODUCCIN A LA QUMICA ORGNICA Y BIOLGICA 1994
6ta. Reimpresin. CECSA. Mxico
VIRTUAL
QUIMICA GENERAL
http://cwx.prenhall.com/bookbind/pubbooks/blb_la/
Informacin sobre qumica general
QUIMICA ORGANICA
http://www.ugr.es/~quiored/
Datos de qumica orgnica
QUMICA ORGNICA 2
http://www.telecable.es/personales/albatros1/quimica/index.html
Libro de qumica orgnica
REVISTAS CIENTFICAS
American Chemical Society
JOURNAL OF CHEMICAL EDUCATION 2011