Importancia del agua

Contenido adaptado a estudiantes de quinto primaria

Qu es el agua?
El agua es una sustancia formada por molculas 2 de hidrgeno y 1 de
oxgeno es por ello que se le conoce como H 2O.
Se puede encontrar agua en tres estados:

En estado lquido, en los ros, lagos, embalses, pozos, mares. Cuya

temperatura es la misma que la del ambiente.

En estado slido, formando la nieve y el hielo. El agua se convierte en hielo

cuando la temperatura es menor a cero grados.

En estado gaseoso, en forma de vapor de agua, formando las nubes y la

niebla. El agua se transforma en gas cuando llega a los 100 grados de
temperatura (vila, 2003).

Dnde encontramos agua?

Hay agua en las nubes, en forma de nieve, en el mar, en los lagos y en ros
y existen aguas subterrneas.
Hay dos tipos de agua est el agua salada (en mares) y agua dulce (ros,
lagos, nieve). Es el agua dulce es la que se puede tomar (vila, 2003).

Ciclo de agua:
El agua no siempre esta en el mismo lugar ni en el mismo estado, sta se
mueve contantemente de lugar y estado.
El sol evapora el agua de mares, ros, lagos y se va al cielo formando las
nubes, cuando las nubes se enfran el vapor de agua se convierte en agua
formando la lluvia, pero si hay mucho frio o las nubes estn muy altas esa agua se
convierte en hielo (nieve). El agua proveniente de la lluvia llega a los ros
volvindola al mar, lagos y a las aguas subterrneas (vila, 2003).

Qu es el agua potable?
El agua no est siempre en condiciones para ser utilizada. Es una fuente de
salud, pero puede ser causa de enfermedad.
El agua potable es aquella que se puede beber sin poner el riesgo la salud.
Esta agua no debe contener sustancias ni bateras que puedan causar
enfermedades. Es por ello no es correcto tomar agua de cualquier lado, solo se
debe de beber agua que este filtrada (vila, 2003).

Fuentes seguras de agua

El agua embotellada es agua potable envasada en botellas individuales de
consumo y venta al por menor. El agua puede ser agua glacial, agua de manantial,
agua de pozo, agua purificada o simplemente agua del abastecimiento pblico de
agua (el agua del grifo) (vila, 2003).

Agua potable
Se denomina agua potable o agua para consumo humano, al agua que
puede ser consumida sin restriccin debido a que, gracias a un proceso de
purificacin, no representa un riesgo para la salud. El trmino se aplica al agua
que cumple con las normas de calidad promulgadas por las autoridades locales e
internacionales (vila, 2003).

Importancia del agua

De acuerdo a FAO (2009), el agua es uno de los elementos fundamentales
para la vida. Esta se necesita para tomar, cocinar, limpiar, lavar y asearse. Es uno
de los tesoros que tiene la naturaleza y tenemos que preservar y cuidar.El agua es
un elemento esencial para la vida de plantas y animales.

Funciones del agua en el organismo

El cuerpo est formado un 60 % de agua. En el cuerpo humano sta est
distribuida en el interior y exterior de las clulas. La que se encuentra en el interior
de las clulas, representa aproximadamente el 50 % del total. El agua fuera de las

clulas se encuentra formando parte de los diferentes lquidos corporales; como

intraocular, los diferentes cidos del aparato digestivo, el plasma sanguneo y el
lquido intersticial, es decir, el que ocupa los espacios del cuerpo que no llenan los
rganos, hueso y msculos (FAO, 2009).
El agua es el nutriente bsico del organismo humano. Este elemento
trasporta los otros nutrientes. El agua es beneficiosa para la salud, necesaria para
la digestin de los alimentos, trasporte de sustancias nutritivas, favorece la
eliminacin de desechos del organismo, regula la temperatura del cuerpo,
prevencin de enfermedades y es considera la fuente de vida (FAO, 2009).

Bibliografa

FAO. Cuaderno de trabajo II: en alimentacin, nutricin y salud. Para los y

las escolares de segundo ciclo de educacin bsica [Archivo PDF]. Italia:
FAO; 2009 [ref. 17 de marzo de 2013]. Disponible en:
http://www.fao.org/docrep/013/am039s/am039s.pdf
vila, V. El agua [en lnea]. Espaa: 2003 [ref. 17 de marzo de 2013].
Disponible en: http://mimosa.pntic.mec.es/vgarci14/index.htm