Ministero de Justicia, Derechos Humanos y Cuttos: CONTRATO No. MJDHC-CGAJ-2016- NAGAAN2 CONTRATISTA: LAFATTORIA 8.A., CON RUC 0992557494001 OBJETO: *Prestacién del servicio de alimentacién para las personas privadas de la libertad y adolescentes en conflicto con la ley de las zonas 1, 2 (incluye la zona 9 Quito), 3, 4, 5, (ineluye la zona 8 Guayaquil), 6 y 7:que comprenden las provincias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sueumbios, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Domingo de los Usdchilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, El Oro, Guayas, Azuay, Caftar, Morona Santiago y Loja” PRECIO: USD $ 8.849.940,00 valor sin incluir IVA PLAZO: 138 dias contados a partir de la suscripeién del Contrato PROCESO No: —_LICS-MJDHC-001-2016 CLAUSULA PRIMERA.- COMPARECIENTES: En la ciudad de San Francisco Quito, el 01 de abril de 2016, comparecen a la celebracién del presente Contrato, por una parte, el MINISTERIO DE JUSTICIA, DERECHOS HUMANOS Y CULTOS, representado por la licenciada SILVIA DANIELA MOYA ARTETA, en su calidad de Coordinadora General Administrativa Financiera, Encargada, de acuerdo a la Accidn de Personal No. 000741 de 04 de cnero de 2016, delegada de la maxima autoridad de esta Cartera de Estado, de conformidad al Acuerdo Ministerial No. 0456 de 18 de julio _de 2014; y, por otra parte, la empresa LAFATTORIA S.A. con RUC. No. 0992557494001, representada legalmente por cl sefior RICHARD AUGUSTO VILLAGRAN FREIRE, en calidad de Gerente General, de conformidad con el nombramiento de 27 de mayo de 2015, inscrito en el Registro Mercantil el 01 de junio de 2015, en cl Registro de nombramientos 6.830, a quicnes cn adelante y para efectos de este instrumento se denominarén, “CONTRATANTE” o “EL MINISTERIO” y “CONTRATISTA®; respectivamente 0 “LAS PARTES”, al tenor de Jas siguientes eldusulas: CLAUSULA SEGUNDA.- ANTECEDENTES: 21. El articulo 48 de la Ley ibidem sefiala en los casos que el procedimiento de licitacién es procedente y en el numeral 2 dispone que “Para contratar la adquisicién de bienes 0 servicios no normalizados, exceptuando los de consultoria cuyo presupuesto referencial sobrepase el valor que resulte dle multiplicar el coeficiente 0,000015 por ef ‘monto del Presupuesto inicial del Estado del correspondiente ejercicio econdmico”. 2.2, Mediante Decreto Ejecutivo No. 748 de 14 de noviembre de 2007, publicado en el Registro Oficial, Suplemento No. 220 de 27 de noviembre de 2007, el Pagina 1 de 30Za 24, as 2.6. 27. 28. 29. 2.10. Ministero de dustcia, Derechos Humianos y Cultos Prasidente Constitucional de la Repiblica cred el Ministerio de Justicia y Derechos Humanos; En Ia Resolucién INCOP No. 022-09 de 12 de mayo de 2009, el Director Ejecutivo del Instituto Nacional de Contratacién Piblica expide disposiciones para el proceso de contratacién de licitacién. Mediante Decreto Ejecutivo No. 410 de 30 de junio de 2010, publicado en el Registro Oficial No. 235 de 14 de julio de 2010, el seffor Presidente Constitucional de la Republica, cambié la denominacién de "Ministerio de Justicia y Derechos Humanos". por la de "Ministerio de Justicia, Derechos Humanos y Cultos'; De conformidad al Decreto Ejecutivo No. 585 de 16 de diciembre de 2010. en su articulo 1 manifiesta: “(..) Pusionar por absoreién la Direccién Nacional de Rehabilitacion Social y la Unidad Transitoria de Gestién Emergente para la Construccién y puesta en funcionamiento de os Centros de Rehabilitacién Social, al Ministerio de Justicia, Derechos Humanos y Cultos, que serd el organismo rector de fa elaboracién y efecucién de las politicas penitenciarias, dentro del Sistema de Rehabilitacién Social (..)” Mediante Decreto Ejecutivo No. 256 de 13 de marzo de 2014, el Presidente Constitueional de la Repiiblica designa como titular del Ministerio de Justicia, Derechos Humanos y Cultos a la Doctora Ledy Ziiftiga Rocha; Con Acuerdo Ministerial No. 0456 de 18 de julio de 2014, la Ministra de Justicia, Derechos Humanos y Cultos delega funciones y atribuciones al/ la Coordinador/a General Administrativo/a Financierofa del Ministerio de Justicia, Derechos Humanos ¥y Cultos para ejercer la direccién y gestion de los procedimientos de contratacién para ia adquisicion o arrendamiento de bienes, ejecucién de obras y prestacidn de servicios, incluidos los de consultoria, y régimen especial, de conformidad a lo establecido en la Ley Orginica de Sistema Nacional de Contratacién Publica, su Reglamento General y resoluciones emitidas por el Servicio Nacional de Contratacién Publica. Mediante Resolucién No. RE-SERCOP-2014-000015 de 02 de octubre de 2014, el Director General del SERCOP, expidié las normas de uso obligetorio de los médulos “acilitadores de la Contratacién Publica denominados “USHAY™, Con Aceién de Personal No. 000741 de 054 de enero de 2016, la doctora Ledy Zaifiga Rocha, Ministra de Justicia, Derechos Humanos y Cultos, nombré a la licenciada Silvia Daniela Moya Arteta como Coordinadora General Administrativa Financiera, Encargada. Mediante Informe de 08 de febrero de 2016, con cédigo CCAPPL-317, el ingeniero Francisco Nitfez, Coordinador de Alimentacién de PPL, elabora el cdleulo del presupuesto referencial para los Términos de Referencia para el lanzamiento del Pagina 2 de 30AL, ZAz, 2.13. 214, Ministerio a esaie Shiechos 0c05002 Humanos y Cultos proceso de licitacién para la contratacién del servicio de alimentacion para las personas privadas de la libertad y adolescentes en conflicto con la ley de las zonas 1, 2 (ineluye Ja zona 9 Quito), 3, 4, 5, (incluye la zona 8 Guayaquil), 6 y 7; que comprenden las provincias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sucumbios, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Domingo de los Tsichilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, El Oro, Guayas, Azuay, Cafiat, Morona Santiago y Loja, siendo este de USD $ 9.911.932,80 (nueve millones novecientos once mil novecientos ireinta y dos con 80/100 délares de los Estados Unidos de América), incluido el IVA, Con fecha 10 de febrero de 2016, el ingeniero Francisco Nuiiez, Coordinador de Alimentacién de PPL, la Directora de Tratamiento y Plan de Vida para Adultos y la Subsecretaria de Rehabilitacién, Reinsercién y Medidas Cautelares para Adultos, elaboran, revisan y aprueban respectivamente los (érminos de referencia para la contratacién del servicio de alimentacién para las personas privadas de la libertad y adolescentes en conflicto con la ley de las zonas 1, 2 (incluye la zona 9 Quito), 3, 4, 5, (incluye la zona 8 Guayaquil), 6 y 7; que comprenden las provincias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sucumbios, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Domingo de los Tséchilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, 1 Oro, Guayas, Azuay, Caflar, Morona Santiago y Loja. Con memorando No. MJDHC-DVPPL-2016-0166-M de 18 de febrero de 2016, el ingeniero Francisco Niiflez, Coordinador de Alimentacién de PPL, solicits a la abogada Karla Benitez Izurieta, Viceministra de Ateneién a Personas Privadas de la Libertad, la aprobacién de los términos de referencia para la contratacién del servicio de alimentacion para las personas privadas de la libertad y adolescentes en conllicto con la ley de las zonas 1, 2 (incluye la zona 9 Quito), 3, 4, 5, (incluye la zona 8 Guayaquil), 6 y 7; que comprenden las provincias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sucumbios, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Domingo de los Tsichilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, El Oro, Guayas, Azuay, Cafiar, Morona Santiago y Loja. Con sumilta inserta en el memorando No. MIDHC-DVPPL-2016-0166-M de 18 de febrero de 2016, la abogada Karla Benitez Izurieta, Viceministra de Atencién a Personas Privadas de Ja Libertad, aprobé los términos de referencia presentados Mediante certificacin PAC No. MJDHC-DA-UCP-CPAC-012-2016 de 29 de febrero de 2016, a economista Lucia Vallejo Mejia, Directora Administrativa, Encargada , certificé que la actividad contratacién del servicio de alimentacién para las personas privadas de la libertad y adolescentes en conflicto con la ley de las zona. 1, 2 (incluye la zona 9 Quito), 3, 4, 5, (incluye la zona 8 Guayaquil), 6 y 7; que Pagina 3 de 302.15. 2.16. 2.18, Ministerio edusticia, Derechos Humanos y Cultos: comprenden las provineias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sucumbios, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Domingo de los Tsachilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, El Oro, Guayas, Azuay, Caiiar, Morona Santiago y Loja, se encuentra contemplada en el Plan Anual de Contratacién (PAC) 2016, por el valor de USD $ 8.849,940,00 (acho millones ochocientos cuarenta y nueve mil novecientos cuarenta con 00/100 délares de los Estados Unidos de América). Mediante memorando No. MJDIHC-CGAF-2016-0066-M de 01 de marzo de 2016, la liceneiada Silvia Daniela Moya Arteta, Coordinadora General Administrativa Financiera, Encargada conformé la Comision Técnica para el procedimiento de licitacién, de conformidad con el articulo 49 de la Ley Ongiinica del Sistema Nacional de Contratacién Publica, y el articulo 18 de su Reglamento General, de la siguiente manera: Sra. Magister Tatyana Reyes, Subsecretaria de Rehabilitacién, Reinsercién y Medidas Cautelares para Adultos, Encargada, como delegada de la méxima autoridad; abogada Johanna Arteaga Paspuel, Directora de Tratamiento y Plan de Vida para ‘Adultos, como representante de la Unidad de Insercién Social y Familiar para Adultos, profesional a fin; y, la psicéloga Elizabeth Coronel Risco, Analista de la Direccién de Inserci6n Social y Familiar para Adultos, como profesional a fin; ademas intervendra con vor. pero sin voto la Coordinadora General de Asesoria Juridica o su delegado; y, la Directora Financiera o su delegado, Con memorando No. MJDHC-DVPPL-2016-0220-M de 01 de marzo de 2016, el ingeniero Francisco Niifiez, Coordinador de Alimentacién de PPL, remitié a la licenciada Silvia Daniela Moya Arteta, Coordinadora General Administrativa Financiera, Eneargada, los términos de referencia, el memorando en el cual se aprueban los mismos, certificacién PAC, certificacién POA, certificaciones fresupuestarias, y memorando de conformacién de la Comisién Técnica, para el inicio del procedimiento de contratacién del servicio de alimentacién para las personas privadas de la libertad y adolescentes en conflicto con la ley de las zonas 1, 2 (ineluye la zona 9 Quito), 3, 4, 5, (incluye Ia zona 8 Guayaquil), 6 y 7; que comprenden las Frovincias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sucumbios, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Domingo de los Tsichilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, El Oro, Guayas, Azuay, Caflar, Morona Santiago y Loja. Mediante sumilla inserta en el memorando No, MDHC-DVPPI.-2016-0220-M de 01 de marzo de 2016, la licenciada Silvia Daniela Moya Arteta, Coordinadora General Administrative Financiera, Encargada, dispuso a la Direceién Administrativa “favor continuar con el trémite correspondiente de acuerdo a la normativa vigente Con memorando No. MIDHC-CGAJ-2016-0099-M de 02 de marzo de 2016, la Coordinadora General de Asesorfa Juridica, delegé al doctor Walter Guerrero, funcionario de la Pagina 4de 30,2.19, 2.20. 221. 2.22. Mister i Justicia, Derechos 0eon002 Hurmanos y Cultos Coordinacién General de Asesoria Juridica, para que forme parte ¢ la Comisién Técnica con voz pero sin voto. Con Acta No. 001 de 04 de marzo de 2016, los miembros de la Comision Técnica designaron como Secretaria de la misma a la scfiora Karen Llerena, funcionaria de 1a Direceion Administrativa; y los miembros de la comisién técnica con derecho a voto aprobaron los pliegos del proceso de licitacién No. LICS-MJDHC-001-2016. Mediante certificacién POA de 09 de marzo de 2016, correspondiente a Ia solicitud No. 00133, la ingeniera Katty Elizabeth Pazmifio Lemos, Coordinadora General de Planificacién, certificd que la actividad de servicio de alimentacién a PPL, por el valor de USD $ 9.911.933,00 (nueve millones novecientos once mil novecientos treinta y tres con 00/100 délares de los Estados Unidos de América), corresponden a actividades planificadas en el Plan Operativo Anual de la Subsecretaria de Atencién de Rehabilitacién, Reinsercién y Medidas Cautelares para Adultos. Mediante certificacién presupuestaria No. 224 de 09 de marzo de 2016, la Directora wanciera, certified 1a existencia de recursos econémicos para Ia contratacién del servicio de alimentacién para las personas privadas de la libertad y adolescentes en conflicto con ta ley de las zonas 1, 2 (incluye la zona 9 Quito), 3, 4, 5, (incluye la zona 8 Guayaquil), 6 y 7; que comprenden las provineias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sucumbfos, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Domingo de los Tsichilas, Manabf, Bolivar, Los Rios, El Oro, Guayas, Azuay, Cafiar, Morona Santiago y Loja, a cargo de la partida presupuestaria No. 56 00 000 001 530235 1701 001 0000 0000, denominada “Servicios de Alimentacién”, por el valor de USD $ 8.849.940,00 (ocho millones ochocientos cuarenta y nueye mil novecientos cuarenta con 00/100 délares de los Estados Unidos de América), Mediante certificacién presupuestaria No. 225 de 09 de marzo de 2016, la Directora Financiera, certificé 1a existencia de recursos econémicos para el pago del IVA de la contratacién del servicio de alimentacién para las personas privadas de la libertad y adolescentes en conficto con la ley de las zonas 1, 2 (ineluye 1a zona 9 Quito), 3, 4, 5, (incluye la zona 8 Guayaquil), 6 y 7; que comprenden las provincias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sucumbios, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Domingo de los Tsichilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, El Oro, Guayas, Azuay, Cafiar, Morona Santiago y Loja, a cargo de la partida presupuestaria No. 56 00 000 001 530235 1701 001 0000 0000, denominada “Servicios de Alimentacién”, por el valor de USD $ 1.061.992,80 (un millén sesenta y un mil noveeientos noventa y dos con 80/100 détares de los Estados Unidos de América). Pagina 5 de 302.24, yte memorando No. MIDHC-CGAF-2016-0079-M de 10 de marzo de 2016, la licenciada Silvia Daniela Moya Arteta, Coordinadora General Administrativa Financiera, Encargada, remitié a In Coordinadora General de Asesoria Juridica las certificaciones presupuestarias No. 224 y 225 de 09 de marzo de 2016, por el valor de USD $ 8.849.940.00 y USD$ 1.061.992.80, respectivamente, debido a que se ha calculado —nuevamente al presupuesto refereneial, y solicité continuar eon 1a elaboracién de la Resolucién de inicio MJDHC-DA-UCP-009-2016, correspondiente al procedimiento LICS- MIDHC-001-2016 para la contratacién del servicio de alimentacién para las personas privadas de la libertad y adolescentes en conflicto con la ley de las zonas 1, 2 (incluye la zona 9 Quito), 3, 4, 5 (incluye la zona 8 Guayaquil), 6 y 7; que comprenden las provincias de Esmeraldas, Carchi Imbabura, Sucumbfos, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Tomingo de los Tsichilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, El Oro, Guayas, Azuay, Caftar, Morona Santiago y Loja. Con Resolucién de inicio No, MIDHC-DA-UCP-009-2016 de 10 de marzo de 2016, la licenciada Silvia Daniela Moya Arteta, Coordinadora General Administrativa Financiera, Eneargada, resolvié: “Artfewlo L- Acogerse al procedimiento de Liciactén, por considerarlo legalmente procedente. Articulo 2. Autorizar el inicio del procedimiemo de Licitacién No. LICS-MJDHC-001-2016 para ta “Contratacién ae] servicio de alimentacién para las personas privadas de ia libertad y adolescentes en conficto con la ley de las zonas 1, 2 (ineluye la zona 9 Quito), 3, 4, 5, (imcluye la zea 8 Guayaquil), 6 y 7: que comprenden las provincias de Esmeraldas, Carchi, Inbabura, Sucumbios, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua Chimboraco. Pastaza, Santo Domingo de los Tsdchilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, El Oro, Guayas, Azuay, Cafar, Morona Santiago y Loja”. Articulo 3.- Aprobar los Términos de Referencia y Pliegos precontractuales de Licitacién, en donde constan las condiciones generales, especificaciones técnicas, y presupuestarias para la contratacién del servicio de alimentacién (...). Articulo 4.- Invitar a las personas naturales 0 juridicas nacionales 0 extranjeras, asociaciones de estas 0 consorcios 0 compromisos de asociacién, que se encuentran habilitadas en el Registro Unico de Proveedores — RUP, que tengan su domicilio fiscal en ef Ecuador; legalmente capaces bara coniratar, a que presenten sus ofertas técnicas y econdmicas para la contratacion del servicio de alimentacién (...). Articulo $.- Disponer a la Comision Técnica del procedimiento de licitacién No, LICS-MJDHC-001-2016, conformada ‘mediante memorando No, MJDHC-CGAF-2016-0066-M de 01 de marzo de 2016, de a siguiente manera: a) Sra, Magister Tatyana Reyes, Subsecretaria de Rehabititacién, Reinsercién y Medidas Cautelares para Adultos, Eneargada, como delegada de la méxima autoridad: b) Abogada Johanna Arteaga Paspuel, Directora de Tratamiento y Plan de Vida para Adultos, como representame de la Unidad de Insercién Social y Familiar para Adultos, profesional a fim; y, ¢)Psiedloga Elizabeth Coronel Risco Analista de la Direceiéin de Insercién Social y Familiar para Adultos, como profesional Pagina 6 de 302.25. 2.26. 2.27, 2.28, Ministerio ce dusticia, Derechos 0609002 Humanos y Cutos a fin. Ademas, intervendré con vor pero sin voto la Coordinadora General de Asesoria Juridica 0 su delegado; y, la Directora Financiera o su delegado (..)”. Mediante Resolucién de Reprogramacién de Cronograma No. MIDHC-DA-UCP-10- 2016 de 15 de marzo de 2016, la licenciada Silvia Daniela Moya Arteta, Coordinadora General Adi istrativa Financiera, Encargada, resol “Articulo 1.- Autorizar la reprogramacién del cronograma del proceso de licitacién signado con el No. LICS- MIDHC-001-2016 para la Comtratacién del servicio de alimentacién para las personas privadas de la libertad y adolescentes en conflicto con la ley de las zonas 1, 2 (incluye la zona 9 Quito) 3, 4, 5, (incluye la zona 8 Guayaquil), 6 y 7; que comprenden las provincias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sucumbios, Pichincha, Napo, Cotopari, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Domingo de los Tsdchilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, El Oro, Guayas, Azuay, Canar, Morona Santiago y Loja, « partir de la fecha limite de entrega de propuestas quedando a salvo las fechas anteriores, de acuerdo al siguiente detalle: [CONCERTO DIA HORA | DETALLE Fecha limite de preguntas 2016-03-15 | 20:00 Fecha maxima para solicitar actaracionesrespectoal proceso de contraacién Fa Tevespuestas | ZO1EOS-18 | 20:00 | Fecha mxima para solventar cualquir inguietud relacionadas al proceso. de n coniratcién Fecha limite de propuestas [2016-03-28 ] 1500 | Fecha mixima para la entega de | propuestas L-. Fecha apertura de ofertas: 2016-03-28 | 14:00 Fecha para la apertura de los sobres de las ofertas Fecha estimage de 3016-05-30 | 20:00] Fecha estimada para Is adjudicacion de adjudiencion ia compra J Mediante Acta No. 002 de Preguntas, Respuestas y Aclaraciones de 16 de marzo de 2016, los miembros de In Comisién Técnica designada, contestaron diez. preguntas. Con fecha 28 de marzo de 2016 a las 12:00 pm, la empresa LAFATTORIA S.A., present su oferta técnica y econémica a través de la Secretaria General del Ministerio de Justicia, Detechos Humanos y Cultos, de conformidad al cronograma establecido en la Resolucién de Reprogramacién de Cronograma No. MIDHC-DA-UCP-10-2016 de 15 de marzo de 2016. Con Acta No. 003 de Apertura de Ofertas y Convalidacién de Errores de 28 de marzo de 2016, los miembros de la Comisién Técnica, realizaron la apertura de la oferta y convalidacién de errores, dejando constancia que dentro del cronograma establecido en el procedimiento LICS-MJDHC-001-2016, se presenté una (1) oferta téenica y econémica a través del Portal de Compras Piblicas y la Secretaria General de esta cartera de Estado, Pagina 7 de 302.29. 2.30. 2.31. 2.32. ‘Ministerio de Justicia, Derechos Humanos y Cultos con Ia siguiente informacién: “NOMBRE DEL OFERENTE: LAFATTORIA S.A"; concluyendo los miembros de la Comisién Técnica con voz y voto, después del analisis legal y técnico de la oferta, que el oferente no debe realizar ninguna convalidacisn. Mediante Acta No. 004 de Calificacion y Evaluacién de 29 de marzo de 2016, los miembros de la Comisién Téenica, con yor y voto, coneluyeron que “la oferta técnica econdmica presentaca por la empresa LAFATTORIA S.A., cumple con todos los aspectos tecnicos, legales, econdmicos y de forma solicitados en los pliegos de la presente contratacién, aleanzando un puntaje de 95/100"Recomendaron a la Coordinadora General Administrativa Financiera, Encargada, “Ja adjudicacién del contrato del proceso de licitacién LICS-MJDHC-001-2016, cuyo objeto es la Contratacién del servicio de alimemacion para las personas privadas de la libertad y adolescemtes en conflicio con {a ley de las zonas 1, 2 (incluye la zona 9 Quito), 3, 4, 3, (imeluye la zona 8 Gueryaquil), 69 7; que comprenden las provincias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sucumbios, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Samo Domingo de los Tsdchilas, Manabi, Bolivar, Los Rtos, El Oro, Guayas, Azuay. Caftar Morona Santiago y Loja, « la empresa LAFATTORIA S.A., por el valor de USD 8849,940,00 (ocho millones ochocientos cuarenta y nueve mil novecientos cuarenta délares de las Estados Unidos de América) mas IVA, de acuerdo al plazo establecido en los pliegos de conformidad con las especificaciones téenicas, y la oferta que forma parte del presente proceso Mediante Acta Rectificatoria al Acta No. 004 de 29 de marzo de 2016, Ia Presidenta de la Comisién Técnica sefialé que por un ertor involuntario es necesario realizar una rectificacién al Acta No, 004 de calificacién y evaluacién de la oferta presentada por LAFATTORIA S.A... en el cuadro del numeral 2.3 Experiencia General y Especifica Minima; y, en el cuadro del numeral 3 Evaluacién por puntaje; por lo que los miembros, de la Comision Técnica dejan constancia que los errores enmendados en los cuadros sefialados, no cambian ni modifican el puntaje total de 95/100 de la oferta presentada por LAFATTORIA S.A., y ratificaron la recomendacién a la Coordinadora General Administrativa Financicra Eneargada, para la adjudicacién del contrato del proceso de Icitacién LICS-MIDHC-001-2016 a favor de la empresa LAFATTORIA S.A. Mediante memorando No. MJDHC-CGAF-2016-0106-M de 30 de marzo de 2016, la Coordinadora General Administrativa Financiera, Encargada, solicité a la Coordinadora General de Asesoria Juridica, elaborar la Resolucién de Adjudicacisn No. MJDIIC-DA- UCP-017-2016, para la contratacién del servicio de alimentacién para las personas privadas de la libertad y adolescentes en conflicto con la ley de las zonas 1, 2 (incluye ls zona 9 Quito), 3, 4. 5, (incluye la zona 8 Guayaquil), 6 y 7; que comprenden las provincias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sucumbios, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Domingo de los ''sichilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, El Oro, Guayas, Azuay, Cafiar, Morona Santiago y Loja. Con Resolucién de Adjudicacién No, MIDHC-DA-UCP-017-2016 de 31 de marzo de 2016, la Coordinadora General Administrativa Financiera, Encargada, resolvic: “Artieulo 1.- Adjudicar el contrato del “servicio de alimentacién para las personas Pagina 8 de 30233: 2.34, Mristerio ce Justicia, Derechos 0g09002 Humanos y Cuttos privadas de la libertad y adolescentes en conjlicto con ta ley de las zonas 1, 2 (incluye Ta zona 9 Quito), 3, 4, 5, (incluye la zona 8 Guayaquil), 6 y 7.que comprenden las provincias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sucumbios, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Domingo de los Tsdchilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, El Oro, Guayas, Azuay, Cafar, Morona Santiago y Loja”, del proceso de Licitacién No, LICS-MJDHC-001-2016 a la empresa LAFATTORIA S.A., ‘con RUC No. 6992557494001, por el valor de USD § 8.849.940,00 (acho millones ochocientos euarenta y nueve mil novecientos cuarenta délares de tos Estados Unidos de América) mas IVA, por el plazo de ciento treinta y ocho (138) dias contados a partir de la fecha de suseripeién del contrato, de conformidad a los Términos de Referencia, Especificaciones Técnicas y Condiciones Generates de los Pliegos; y la oferta presentada”. Con memorando No. MIDHC-CGAF-2016-0109-M de 01 de abril de 2016, la Coordinadora General Administrativa Financiera, Eneargada solicits a la Coordinadora General de Asesoria Juridica, elaborar el contrato de licitacién del procedimiento LICS- MIDHC-001- 2016, para la contratacién del servicio de alimentacién para las personas privadas de la libertad y adolescentes en conflicto con la ley de las zonas 1, 2 (incluye Ia zona 9 Quito), 3, 4, 5, (incluye la zona 8 Guayaquil), 6 y J;que comprenden las provincias de Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sucumbios, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Domingo de los Tsachilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, El Oro, Guayas, Azuay, Cafar, Morona Santiago y Loja. En impresién del Sistema Oficia de Contratacion Publica de 01 de abril de 2016, consta que la empresa LAFATTORIA S.A., con RUC 099255749400, se encuentra habilitada en el Registro Unico de Proveedores desde el 07 de julio de 2010. CLAUSULA TERCERA.- DOCUMENTOS DEL CONTRATO: 3.1. Forman parte integrante del contrato los siguientes documentos: a) Copia del Acuerdo Ministerial No. 456 de 18 de julio de 2014; b) Copia de la Accién de Personal No. 000741 de 04 de encro de 2016; ©) Copia del nombramiento de Gerente General del sefior Richard Augusto Villagran Freire de 27 de mayo de 2015, inscrito en el Registro Mercantil el 01 de junio de 2015, registro de nombramiento No. 6.830; 4) Certifieado de habilitacién del Registro Unico de Proveedores de la empresa LAFATTORIA S.A; ¢) Cédula de ciudadania y papeleta de votacién del representante legal: £) Copia del RUC de la empresa LAFATTORIA S.A.; 8) Certificaciones Presupuestarias No. 224 y 225 de 09 de marzo de 2016; h) Centificacién POA con No. de solicitud: 00133 de 09 de marzo de 2016, i) Certificacisn PAC No. MIDHC-DA-UCP-CPAC-012-2016 de 29 de febrero de 201 Pagina 9 de 30Ministerio ‘cedusticia, Derechos Humanos y Cultos j) Resolucién de Inicio No. MIDHC-DA-UCP-009-2016 de 10 de marzo de 2016; ky Los pliegos, incluyendo Ios Términos de Referencia del proceso No. LICS- MJDHC-001-2016; 1) Resolucién de Reprogramacién de Cronograma No. MJDHC-DA-UCP-10-2016 de 15 de marzo de 2016; m) La oferta técnica-cconémica presentada por el Contratista, con todos los documentos que la conforman; n) Resolucién de Adjudicacién No. MIDHC-DA-UCP-017-2016 de 31 de marzo de 2016. ©) Garantia de Fiel Cumplimiento de Contrato, Péliza No, 27063 emitida por Seguros Oriente $.A., el 01 de abril de 2016, cuya vigencia es de ciento cineuenta (150) dias desde cl 01 de abril de 2016 hasta el 29 de agosto de 2016, por una suma asegurada de USD § 442.497,00 (cuatrocientos cuarenta y dos mil cuatrocientos noventa y siete con 00/100 détares de los Estados Unidos de América). 3.2. Todos los documentos establecidos en el numeral 3.1, se protocolizarén conjuntamente con el ecatrato. CLAUSULA CUARTA.- INTERPRETACION Y DEFINICION DE TERMINOS: 4.1 42 Los térmiinos del Contrato deben interpretarse cn su sentido literal, a fin de revelar claramente la intencidn de los contratantes. En todo caso su interpretacién sigue las siguientes normas: a) Cuando los términos estén definidos en la Ley Orgénica det Sistema Nacional de Contratacién Pablica, LOSNCP, o en este contrato, se atenderd su tenor literal, b) Sino estén definidos se estara a lo dispuesto en el contrato en su sentido natural y obvio, de conformidad con el objeto contractual y Ia intencién de Jos contratantes. De existir contradicciones entre el contrato y los pliegos del proceso 0 los documentos del mismo, prevalecerdn las normas del contrato. ©) El contexto servira para ilustrar el sentido de cada una de sus partes, de manera que haya entre todas ellas la debida correspondencia y armonia, <) En su falta o insuficiencia se aplicaran las normas contenidas en el ‘Titulo XIII del Libro IV de la codificacion del Cédigo Civil, De la Interpretacién de los Contratos En caso de existir discrepancias entre el contrato, los pliegos del proceso 0 sus cocumentos, Jas normas del Contrato; de persistir las diserepancias se aplicarin de ranera decreciente el siguiente orden de prelacién: 42.1 Elcontrato; 4.2.2 La oferta del CONTRATISTA; 4.2.3 Los Pliegos del proceso; Pagina 10 de 30,43. Miisteo do dusticia, Derechos ‘Humanos y Cuttos: De existir contradicciones entre los documentos del contrato, seré el Ministerio de Justicia, Derechos Humanos y Cultos, el que determine la prevalencia de un texto, de conformidad con el objeto contractual Definiciones: En el presente contrato, los siguientes téminos seréin interpretados de la manera que se indica a continuacién: a) “Acta de entrega recepeién definitiva”.- es cl acta suscrita por las partes siempre que no exista observaciones pendientes en relacién con los servicios objeto del presente conttato. b) “Administrador del contrato”.- Es el representante del Ministerio de Justicia, Derechos Humanos y Cultos para todos los efectos administrativos de este contrato. ©) “Caso fortuito o fuerza mayor”.- Bs la expresion del artfeulo 30 del Codigo Civil de la Repiiblica del Ecuador; y, dentro de este concepto incluye cualquier acto o evento que imposibilite a la parte afectada cumplir sus obligaciones de conformidad con el presente contrato, si dicho acto o evento es imprevisible, esté fuera del control razonable y no es resultado de alguna falta o negligencia de la parte afectada y a dicha parte, no le ha sido posible superar dicho acto o evento tomando acciones diligentes. El caso fortuito o fuerza mayor incluird en forma enunciativa mas no limitativa, los siguientes actos 0 eventos, 0 cualesquiera actos o eventos similares que impida a la parte afectada cl cumplimiento de sus obligaciones bajo el presente contrato: (i) fenémenos de la naturaleza, tales como tormentas, inundaciones, terremotos; (ii) guerras, disturbios civiles, motines, insurrecciones, sabotajes y embargos comerciales; (iii) huelgas u otras disputas laborales en Ecuador que no deriven del incumplimiento de algiin contrato laboral por la parte afectada. 4) “Contrato”.- Fs el presente instrumento incluyendo todos sus anexos (que constituyen parte integrante del presente contrato), asi como todas las enmiendas que se hagan al mismo de conformidad con sus términos y cuyo fin principal es el cumplimiento de los servicios previstos en el contrat. e) “Dia”,- Un dia calendario, £) “Délares”.- (USD $).- La moneda de pago de este contrato, que es la de curso legal en los Estados Unidos de Norte América. g) “Términos de Referencia”.- Son todas las especificaciones, parametros y requerimientos téenicos del servicio y desempeito de los trabajos que deberdn ser cumplidos por la CONTRATISTA, en lo que a los servicios objeto del comtrato cotresponde, contenidos en los pliegos, términos de referencia Pagina 11 de 30‘Ministerio de dustcia, Derechos Humanosy Cultos h) “Informe de Aprobacién”.- Es el Informe que el ADMINISTRADOR DEL CONTRATO emitird con la aprobacién del servicio que el CONTRATISTA brindard de acuerdo los términos de referencia y especificaciones técnicas constantes en los pliegos y en la oferta presentada. i) “SERCOP”, Servicio Nacional de Contrata 3n Publica, D) “LOSNCP”, Ley Organica del Sistema Nacional de Contratacién Publica. k) "Oferente”, es la persona natural 0 juridica, asociacién 0 consorcio que presenta una “oferta”, en atencién al llamado a licitacién, } “Oferta”, es la propuesta para contratar, ceftida a los pliegos, presentada por el oferente a través de la cual se obliga, en caso de ser adjudicada, a suscribir el contrato y a la ejecucidn del proyecto. CLAUSULA QUINTA. OBJETO DEL CONTRATO: 5.1. La CONTRATISTA, se obliga con el Ministerio de Justicia, Derechos Humanos y Cultos a prestar el SERVICIO DE ALIMENTACION PARA LAS PERSONAS PRIVADAS DE LA LIBERTAD Y ADOLESCENTES EN CONFLICTO CON LA LEY DE LAS ZONAS 1, 2 (NCLUYE LA ZONA 9 QUITO), 3, 4, 5, (NCLUYE LA ZONA 8 GUAYAQUIL), 6 Y 7; QUE COMPRENDEN LAS PROVINCIAS DE ESMERALDAS, CARCHI, IMBABURA, SUCUMBIOS, PICHINCHA, NAPO, COTOPAXI, TUNGURAHUA, CHIMBORAZO, PASTAZA, SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS, MANABI, BOLIVAR, LOS RIOS, EL ORO, GUAYAS, AZUAY, CANAR, MORONA SANTIAGO Y LOJA, segiin las caracteristicas, condiciones generales y especificas, términos de referencia constantes en la invitacién, pliegos precontractuales y la oferta tenico-econémica presentada, que se agregan y forman parte integrante de este contrat: y, de conformidad a lo establecido en la cliusula sexta del presente instrumento. CLAUSULA SEXTA.- CONDICIONES DEL SERVICIO: El servicio objeto del presente contrato se prestara de conformidad a las. siguientes condiciones: 6.1. ALCANCE: Fl alearce de la prestacién del servicio abarca la provisién del servicio de alimentacién de las personas adultas privadas de libertad y adolescentes en conflicto con la ley de los Centros de Rehabilitacién Social y Centros de Adolescentes Infractores pertenecientes a las Zonas 1, 2 (incluye la zona 9 Quito), 3, 4, 5 (incluye la zona 8 Guayaquil), 6 y 7; que comprenden las provineias de; Esmeraldas, Carchi, Imbabura, Sucumbios, Pichincha, Napo, Cotopaxi, Pagina 12 de 30Ministero dedusticia, Derechos Humanos y Cultos Tungurahua, Chimborazo, Pastaza, Santo Domingo De Los TsAchilas, Manabi, Bolivar, Los Rios, Fl Oro, Guayas, Azuay, Caffar, Morona Santiago y Loja. 6.2. METODOLOGIA DE TRABAJO: El proceso de provision del servicio de alimentacién para las personas privadas de la libertad tiene las siguientes fases: 6.2.1, ELABORACION DE LOS MENUS: En esta etapa, la contratista deberd elaborar un ment variado, proyectado para quince dias en donde se garantice una provision de 2.000 Kcal diaria, La cantidad de calorias deserita, debe ser distribuida en tres comidas: desayuno, almuerzo y merienda y ajustarse al precio de USD 2,50 (dos con 50/100 délares de los Estados Unidos de América) mds IVA, durante el desarrollo del eontrato Los memis deben tener una rotacién de al menos sictc dias, esto es, no deben repetirse en el periodo descrito. Los meniis deben ser avalados por el/la Nutricionista de la contratista, laborables, La rotacién y ciclo de repeticién de mentis sera de al menos quince (15) La contratista deberd presentar un mend quincenal, definido por un nutricionista para que sea aprobado por el Administrador(a) del contrato, con quince 15 dias de anticipacién, y debe reunir los valores nutricionales, protcicos y caldricos requeridos en la dieta. Para el arranque de la ejecucién del contrato la contratista presentara el menti inicial al Administrador del comtrato 1 dia después de haber suscrito el contrato, En caso de existir la necesidad de realizar una variacién en el mend, la contratista deberd presentar un oficio dirigido al Administrador(a) del contrato con al menos 24 horas de anticipacién justificando la razén de dicho cambio. El Administrador del contrato tiene la potestad de aprobar 0 rechazar dicho cambio. 6.2.2. ENTREGA DEL NUMERICO: Para la provisién del servicio, el Director(a) 0 Coordinador(a) del Centro debera proporcionar a la contratista, con al menos 24 horas de amticipacién, un oficio fechado en donde conste el nimero de personas privadas de la libertad a las que se deberd proporcionar el servicio de alimentacién. 6.2.3, PREPARACTON DE LOS ALIMENTO: En base al numérico recibido y al mend planificado la contratista deberd preparar los alimentos en observancia al cuadro de cantidades establecidas en la presente clsusula, Ademés deberd asegurar que la preparacién se haga dentro de lo mas altos estindares de calidad ¢ inocuidad. Pégina 13 de 30. emis eae Fan ein at Ta ha a /Ministero ce Justicia, Derechos Hurmanos y Cuitos 6. CONTROL DE CALIDAD: Existen dos fases dentro de este paso que son: 6.2.4.1. CONTROL PREVIO: Se debe realizar una verifieacién de la calidad de las materias primas ¢ insumos que se van a utilizar para brindar el servicio. Tomando en cuenta lo siguiente: - Para productos procesados, estos deberén tener obligatoriamente registro sanitario, sin perjuicio de la marca que la contratista seleccione. ~ Para productos semi procesados, estos deben pasar una inspeccidn de calidad organoléptica y de inocuidad, - Para eames, mariscos y pescados, los mismos deben Ilegar en contenedores reftigerados a una temperatura de 5° C, ¢ inmediatamente deben ser almacenados en congelacién (de 0 a 4° C). = Para frutas y verduras, se realizar una inspeccién visual para asegurar el estado de frescura de los mismos, y que no haya productos en estado de descomposicién. El Administrador del Contrato mantendra un estricto control periddico y realizard inspecciones sin previo aviso respecto al proceso de claboracién, preparacién de los alimentos y de las condiciones higiénicas referentes a la manipulacién y almacenamiento de los alimentos, 6.2.5. CONTROL POSTERIOR: Todas las bebidas calientes al momento de salir de la cocina deben encontrarse a una temperatura no menor a 60°C. Bl arroz debe encontrarse a una temperatura no menor a 70°C al momento de salir de la cocina. La lectura de la temperatura se la hard con termémetro y se mantendré un registro de temperaturas. El horario de Ja entrega de los alimentos (desayuno, almuerzo y merienda) sera establecido por el Director(a) 0 Coordinador(a), en comunicacién directa con el contratista, El Administrador del Contrato mantendré un estricto control periédico y realizaré inspecciones sin previo aviso respecto al proceso de elaboracién, preparacién de los alimentos, y de les condiciones higiénicas referentes a la manipulacién y almacenamiento de los alimentos, 6.3. ENTREGA DE LOS ALIMENTOS A LAS PERSONAS PRIVADAS DE LA LIBERTAD: La contratista legard a los puntos de reparticidn de los alimentos, (los mismos que seran determinados por el Director(a) o Coordinador(a) de cada uno de los Centros), y a contimuacion los privados de ibertad pasaran ordenadamente con su vajilla correspondiente a recibir los alimentos. La limpieza y Pagina 14 de 30Ministerio, edusticia, Derechos Humanos y Cultos ‘orden de los puntos de reparticién es responsabilidad de la contratante, 6.4. PRODUCTOS O SERVICIOS ESPERADOS; Se proveert de alimentacién tres (3) veces al dia (para el caso de adolescentes en conflicto con la ley, ademés se entregardn dos (2) reftigerios extra) de manera ininterrumpida durante el plazo de duracién del Contrato; salvo que esta no pueda entregarse debido a caso fortuito, fuerza mayor 0 evento externo a la contratista y que sea debidamente justificado. Asegurando Ja provisidn de al menos 2000 kilocalorias para las personas adultas privadas de la libertad, y 2400 kilocalorias para los adolescentes en conilicto con la Iey. Cada dia se dispondra de la opcién de un niimero limitado de meniis de dieta para personas con problemas de salud, dicho ment: serd principalmente hipocalérico, hiposédico ¢ hipoprotcico y consistird fundamentalmente: en una racién de pollo, pescado 0 carne roja magra (acorde al cuadro de cantidades presentado en los presentes términos de referencia), cocidas al vapor acompafiada de legumbres, hortalizas o verduras al vapor o crudas si la preparacién lo amerita; acompafiadas de jugo natural sin azicar 0 agua. Este mena seré entregado por requerimiento del Director(a) 0 Coordinador(a) del Centro, con justificative médico correspondiente. Para centregar dichos meniis de dietas, las personas privadas de la libertad eon esta necesidad deberan haber sido trasladados a un pabellén de atencién prioritaria con el fin de poder controlar y comprobar la debida entrega de la dieta a los mismos. Adicionalmente, la contratista se obliga a proporcionar un meni especial (s6lo en el momento del almuerzo) cinco veces dentro del periodo contractual, en las siguientes festividades: Navidad, Fin de Ato, dia dela madre, dia del padre y en el dia del recluso. Para los Centros de Adolescentes Infractores, ademas de las tres comidas diarias la contratista debera entregar dos refrigerios diarios, servidos en la mafiana (en horas a determinarse por cada Coordinador(a) de Centro) y en la tarde (en horas a determinarse por cada Coordinador(a) de Centro), dichos refrigerios deben contener lo siguiente: Por la mafiana: 1 fruta (1 vez por semana minimo), y un pan de al menos 35g y un vaso de gelatina, agua aromatica (sin azicar), jugo natural (sin aziicar), 1 vaso de agua (1 vez por semana). Por la tarde: 1 fruta (1 vez por semana minimo) 0 un sinduche de queso, 0 mortadela 0 mantequilla, o mermelada en pan integral y un vaso de yogurt (I vez por semana), o 1 vaso de leche descremada (1 vez por semana), 0 1 vaso de agua (1 vez por semana) o gelatina, 0 agua aromatica (sin azticar). La composicién modelo de cada una de las tres comidas debe seguir el presente patron: DESAYUNO:Ministero de Justicia, Derechos: Humanosy Cultos Bebida: 200 a 250 ml de colada de michica, maicena, o tapioca, o quinua, 0 avena, 0 avena en leche, 0 avena en fruta, 0 jugo, o café con leche, o café con agua, o chocolate en leche, 0 chocolate en agua. Carbohidrato: Un pan de al menos 35 g 0 majado de verde, o muchin, 0 bola de verde, 0 corviche, o empanada de came, o empanada de verde, o empanada de queso. Proteina: Un huevo (mfnimo una vez, por semana, hervido o frito), 0 10 g de queso. 0 5 g de ‘mortadeia, 0 5 g de mermelada, 0 5 g de margarina. Frutaz una poreién de fruta minimo 1 vez cada semana. ALMUERZO: Sopas: Sancochos (came, pollo o pescado) (guineo verde, alverjas y queso); sopas queso y fideo, carne, locros y otros, menudencias, legumbres y otros, menestrones, sopas de quinua, attoz de cebada, fideo, cremas de legumbres y vegetales. Plato Fuerte: Porcién de arroz. acompafiado de came, pollo o mariscos en diferentes salsas. sancochadas, estofadas, fritas, a la plancha o en su jugo, 0 pasta con carne, pollo 0 atin; 0 porcién de pollo frito, a la plancha o brosterizado. Las cames podran ser acompaftadas de fuamiciones calientes como puré 0 menestras de diferentes cereales, ademis podrian ser acompaitadas de ensaladas frias o calientes de vegetales y legumbres varias. Bebida: Jugo natural de frutas, gelatina, agua aromiética, refresco, avena u otros. MERIENDA: Plato Fuerte: Porcién de arroz acompaiiado de came, pollo o mariscos en diferentes salsas, sancochadas, estofadas, frites, a la plancha o en su jugo, 0 pasta con carne, pollo o atin; 0 porcién de pollo frito, a la plancha o brosterizado. Las cares podrin ser acompaiiadas de quamniciones calientes como puré o menestras de diferentes cereales. Bebida: gclatina, agua aromitica, refresco u otros. ‘Todo en observancia con el siguiente cuadro: CUADRO NUTRICIONAL DE CANTIDADES, MEDIDAS Y KILOCALORIAS VALOR : cant | pxpecey TIPO DE ALIMENTO CON AD — EJEMPLIFICATIVO F |LOCRO DE PAPAS / SOPA DE [soras [ 250m | 2m [aera ‘CALDOS 350 ml 200 a 300 CALDO DE ALBONDIGA a CARNEROJACRUDA | __50g__| 120 CARNE PARA APANADO / CARNE Pagina 16 de 30,050 Ministerio edusticia, Derechos Humanos y Cultos FRITA CARNES COGINADAS . =, [CON SALSA 100g 250 SALON GUISADO CARNES BLANCAS. y 2 L |CRUDA ane a V8 DE POLLO CARNE BEANEACON) 100g 320 SECO DE POLLO PRESA MARISCOS COCINADOS n a ene SaNSATER _ 1008 400 CAMARONES ENCOCADOS es = ARROZ BLANCO, ARROZ ARROZ COCINADO i ki AMARILLO. — - ENSALADA DE VAINITAS/ DE ENSALADAS 2 LECHUGA Y TOMATE GUARNICION GRD es io eee ‘GUARNICION CALIENTE. 5 a a LIQUIDA 1008 250 PURE DE PAPAS O MENESTRA PAN 35g 1102180 | Pan blanco, enrollado, cacho, relleno FRUTA REFRIGERIO 1208 150___ | PORCION DE SANDIA/MANZANA BEBIDAS REFRESCOS ICON AZUCAR 250 ml 140 JUGO DE MORA BEBIDA (COLADAS) 250mi_| 250.0300 AVENA, MAICENA 6.5. PERSONAL TECNICO: 6.5.1 La CONTRATISTA para Ja prestacion del servicio objeto del contrato debe cont ‘menos el siguiente personal técnico minimo: Nivel de farcon al No, Funcign | Nivel de ‘Titulacién académtea 1 | Nutricionista |) Teroet Nivel Liceneiatura en Nutrictén CTitulado) mes nee 7” Ingenieria en sistemas de calidad y emprendimiento, 2 | coaelie | Tete Nivel Quimica famecsutice, Liconeiatura en Gastronomia, nh g° | (Titulado) Ingenieria Indusval, Ingenieria en Procesos, Ingenieria, J enAlimentos. TIngenicria Industral, Ingenieria en Procesos, Ingenieria en Alimentos, Licenciatura en Nutricién, Bioquimico, Quimica-Farmacéutica, Especializacién en 3} supervisor ||er Nivel] Microbiologia, Licenciarura en Administracién de (Titulado) || Empresas, Licenciatura en Contabilidad, Licenciatura en Marketing, Licenciatura en Psicologia Organizacional, Lieenciatura en Comercio, Licenciatura en hoteleriay turismo Pagina 17de 307 me‘Ministero ‘de Justicia, Derechos Humanos y Cultos Licenciatura en Gastronomia, Tecnicatura en 4 | Hefe de partida |Tercer Nivel) Gastronomia, Licenciatura en hoteleria y turismo, |< ‘Che? | (Titulado) Licenciatura en Nutricién 6.5.2 En el caso de que la contratista requiera hacer cambios en el personal establecido en el numeral 6.5.1 deber4 notificar al Administrador del contrato, quicn a su vez deberd solicitar al delegado/a de la maxima autoridad la aprobacidn correspondiente. 6.6, EQUIPO MINIMO: 6.6.1 La CONTRATISTA para la prestacion del servicio objeto del contrato debe contar con al menos el siguiente equipo minimo: [No | Equipos y/o Instrumentos Cantidad Caracteristicas, ‘Camiones con furgones metalicos 1 | (pata lo cual se debera presentar x Capacicad minima de 1 copias de las matriculas 0 5 tonelada y media |__| compromisos de arrendamiento 6.7, CONFIDENCIALIDAD DE LA INFORMACION ‘Toda informacién recibida por parte del Ministerio de Justicia, Derechos Humanos y Cultos debe ser manejada con reserva por parte de Ia contratista y no puede ser reproducida de ninguna forma y por ningtin medio; a menos que la entidad contratante exprese lo contrario. CLAUSULA SEPTIMA.- LUGAR DE PRESTACION DEL SERVICIO: 7.1. Bl servicio de alimentacién se prestard en las zonas 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 y 9 que comprenden las provineias de: * Esmeraldas © Carchi + Imbabura Sucumbios © Pichincha © Napo © Cotopaxi ® Tungurahua ® Chimborazo © Pastaza Santo Domingo de los ‘'sachilas Manabi. © Bolivar © Los Riosnm 2 oe Ministerio edusticia, Derechos Humanos y Cultos El Oro. Guayas Azuay Canar Morona Santiago Loja CLAUSULA OCTAVA.- PRECIO DEL CONTRATO: 8.1. 8.2. 84 El precio del contrato que el Ministerio de Justicia, Derechos Humanos y Cultos pagaré al CONTRATISTA por la provisin del servicio objeto del presente instrumento, es de USD $ 8.849.940,00 (ocho millones ochocientos cuarenta y nueve mil novecientos cuarenta délares de los Estados Unidos de América), valor que no incluye el impuesto al valor agregade IVA. EI valor de la prestacién de la totalidad del servicio de alimentacién por cada persona privada de la libertad (PPL) es de USD $ 2,50 (dos con 50/100 dolares de los Estados Unidos de América) diarios: EI valor de! contrato s¢ cancelard de conformidad a las certificaciones presupuestarias No. 224 y 225 de 09 de marzo de 2016, en las cuales la Direccién Financiera de esta Cartera de Estado, certifica la existencia de la disponibilidad de recursos para cumplimiento de las obligaciones derivadas del presente instrumento. El precio del contrato ser la Unica compensacién que eniregard el Ministerio de Justicia, Derechos Humanos y Cultos al CONTRATISTA por la totalidad del cumplimiento del objeto del contrato. CLAUSULA NOVENA.- FORMA DE PAGO: 9.1, La forma de pago del objeto contractual se realizar mensualmente considerando el nitmero de personas privadas de Ia libertad que diariamente recibieron el servicio de alimentacién, de la siguiente manera EI MINISTERIO pagard a la CONTRATISTA, el valor del servicio contra prestacién mensual, previa la presentacién de la correspondiente factura, anexo con el informe de cada Coordinador 0 Director del Centro de Privacién de Libertad al cual se ha prestado el servicio. En el informe debe constar la confronta diaria de las comidas servidas (niimero de personas privadas de la libertad atendidas), y el informe de aprobacién por parte del Administrador del contrato. Con dichos documentos el Administrador del contrato procederd a solicitar el pago de la factura. Pagina 19 de 30