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venerd 12 febbraio 2016

STUDIO: 25 punti per CAPIRE lo SCOPO dello STOMACO


Nel seguente documento scientifico si descrivono i 25 punti importanti per capire il vero scopo
dello stomaco, la sua fisiologia e la digestione, la creazione di bicarbonato di sodio (NaHCO3)
e acido cloridrico (HCL) nel rivestimento dello stomaco, l'assunzione di proteine, latte,
formaggio e zucchero in qualsiasi forma, e di come la biochimica, la fisiologia e l'anatomia
alcalina/acida sono legati alla salute, alla malattia e al malessere.

Purtroppo i medici e gli scienziati contemporanei, come molti dei professionisti delle cosiddette
medicine alternative e altri profani, NON capiscono come si genera l'acido/base nel corpo e
come inizia l'acidosi tissutale latente nel tessuto connettivo colloidale . Benvenuti nel
ventunesimo secolo e alla "nuova biologia" del Dr. Young.

Robert O. Young, Shelley Redford Young


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Arnold Ehret
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Come funziona l'acido/base del corpo?


1) Le cellule parietali della mucosa dello stomaco separano il cloruro di sodio dal sangue. Il
sodio si lega ad acqua e anidride carbonica per formare il sale alcalino bicarbonato di sodio
NaHCO3. La formula chimica : CO2 + H2O + NaCl = NaHCO3 + HCL. Questa la ragione per
cui definisco lo stomaco organo alcalinizzante e NON organo digestivo. Lo stomaco NON
digerisce il cibo o i liquidi ingeriti, ma alcalinizza gli alimenti di cui ci cibiamo.
2) Per ogni molecola di bicarbonato di sodio (NaHCO3) prodotta viene secreta una molecola di
acido cloridrico (HCL) nel cosiddetto sistema digestivo - specificamente nello stomaco
(nell'epitelio ghiandolare dello stomaco, i follicoli gastrici di Frey) che deve essere eliminato.
Quindi l'HCL una sostanza acida, un prodotto di scarto del bicarbonato di sodio che lo
stomaco ha secreto per alcalinizzare gli alimenti e i liquidi ingeriti.
3) Lo ione di cloruro proveniente dal cloruro di sodio (sale) si lega ad un acido o generatore
protonico. L'HCL ha un pH equivalente a 1 ed altamente tossico per l'organismo e provoca
indigestione, reflusso acido, ulcere e cancro.
4) Quando grandi quantit di acidi entrano nello stomaco - tra cui l'HCL provenienti da
proteine ricche di origine animale come i prodotti caseari (formaggi, latte) o la carne, si
prelevano acidi dai depositi di acido/base del corpo. L'organismo perirebbe se la conseguente
alcalosi - o NaHCO3 o base in eccesso - generata dal stomaco non fosse catturata dalle
ghiandole alcalinizzanti, che hanno bisogno di queste basi rapidamente per poter generare le
loro potenti secrezioni di bicarbonato di sodio. Queste ghiandole e organi sono lo stomaco, il
pancreas, le ghiandole di Brunner (tra il piloro e il punto di unione dei dotti biliari e
pancreatici), le ghiandole di Lieberkunh nel fegato e la bile, con la sua potente capacit di
fissare gli acidi, e che viene rilasciata in presenza di alimenti altamente acidificanti come la
carne e il formaggio, per attutire l'effetto di acidi forti come l'acido nitrico, l'acido solforico,
l'acido fosforico, l'acido urico e l'acido lattico.
5) Quando si ingeriscono prodotti di origine animale ricchi di proteine, lo stomaco comincia a
produrre e secernere bicarbonato di sodio (NHCO3) per alcalinizzare gli acidi del cibo ingerito.
Questo comporta una perdita di riserve alcaline e un aumento di acido o HCL che si trova nelle
fossette gastriche (foveola) dello stomaco. Questi acidi e/o l'HCL vengono captati dal sangue,
determinando cos una riduzione del pH nel plasma sanguigno. Il sangue elimina questo
aumento di acido gastrointestinale riversandolo negli spazi di Pishinger.
6) Lo spazio contenuto da tali fibre tanto sottili si chiama spazio di Pishinger o spazio
extracellulare; esso contiene i fluidi che bagnano e nutrono ogni singola cellula e allo stesso
tempo trascinano via i rifiuti acidi della stessa. Questo organo non affatto menzionato nei libri
di testo americani che trattano di fisiologia. Si menziona solo uno spazio extracellulare, ma non
si parla di nessun organo che immagazzini gli acidi provenienti dal metabolismo e dalla dieta,
come ad esempio i reni . Io chiamo questo organo il "pre-rene" perch conserva gli acidi
gastrointestinali e metabolici finch vengono neutralizzati ed eliminati attraverso la pelle, le vie
urinarie e l'intestino.
7) Dopo aver mangiato un pasto ricco di proteine animali provenienti da carne o latticini, il pH
delle urine diventa alcalino. L'assunzione di carne o formaggio da un lato provoca una reazione

di tipo acido nell'organismo, producendo acidi quali l'acido solforico, l'acido fosforico, l'acido
nitrico, l'acido urico, l'acido lattico, l'acido acetilaldeido, e dall'altro la formazione e l'escrezione
di sostanze basiche nell'urina. Quindi mangiare carne e formaggio provoca una doppia perdita
di basi, che a sua volta porta ad una acidosi tissutale e infine alla malattia, soprattutto malattie
infiammatorie e degenerative.

Franco Berrino
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8) Se durante uno sforzo fisico intenso l'acido lattico non fosse assorbito dalle fibre del
collagene, specifici captatrici di acido nel corpo, l'organismo perirebbe. L'insieme di queste fibre
rappresenta il pi grande organo del corpo ed chiamato SCHADE, l'organo del tessuto
connettivo colloidale. Non sarebbe possibile alcuno scambio di fluido tra il sangue e le cellule
parenchimali a meno che non si passi attraverso questo organo del tessuto connettivo. Questo
organo collega e mantiene tutto nel corpo al proprio posto. Questo organo composto di
legamenti, tendini, nervi e fibre pi sottili che sono l'impalcatura che mantiene ogni singola
cellula del nostro corpo al suo posto. Quando vengono immagazzinati acidi in questo organo,
che include anche i muscoli, si generano infiammazioni e dolore. La produzione di acido lattico
aumenta con l'assunzione di latte, formaggio, burro, panna e soprattutto di gelato.
Questo il motivo per cui dico che l'acido uguale dolore e il dolore acido. Non ci pu
essere l'uno senza l'altro. l'inizio dell'acidosi latente dei tessuti che porta a irritazione,
infiammazione e degenerazione di cellule, tessuti e organi.
9) Quanto pi si produce acidit con l'assunzione di carne, formaggio, latte o gelato, tanto pi
gli acidi gastrointestinali vengono assorbiti da queste fibre di collagene per essere neutralizzati
e meno bicarbonato di sodio o NaHCO3 verr captato dalle ghiandole alcalinizzanti. A seconda
della differenza di potenziale tra gli acidi assorbiti e la quantit di NaHCO3 generato ad ogni
pasto, le ghiandole alcalinizzanti come il pancreas, la cistifellea, le ghiandole piloriche, il sangue
, ecc. saranno pi o meno alcaline. Il potere di fissare gli acidi da parte del tessuto connettivo,
del sangue e delle ghiandole alcalinizzanti dipender dalle loro riserve alcaline, che possono
essere determinate attraverso il pH del sangue, le urine e la saliva, o con l'analisi del sangue
liquido o secco come ci insegna il Dr. Robert O. Young. Il pH della saliva ci indica le riserve
alcaline nelle ghiandole alcalinizzanti e il pH delle urine indice del pH dei fluidi che lambiscono
le cellule o lo spazio di Pishinger.
10) La isostruttura del sangue controlla il proprio pH riversando acidi gastrointestinali o
metabolici nel tessuto connettivo o spazio di Pishinger. Il sangue fornisce all'urina la stessa
quantit di acido che ricevere dai tessuti e dal fegato al fine di preservare la sua isoforma. Una
carenza di basi sempre legata al deterioramento della capacit di stoccaggio dei tessuti
connettivi o dello spazio di Pishinger. L'urina, che ha origine dal sangue, un fedele specchio
della regolazione acido/base, ma non del sangue, bens dei tessuti. Quindi, quando si esegue il

test del pH delle urine, si sta testando in realt il pH dei tessuti.


11) L'"acidosi" latente la condizione che esiste quando non ci sono sufficienti basi nelle
ghiandole alcalinizzanti, essendo state usate per neutralizzare gli acidi. Queste basi vengono
assorbite dalle fibre di collagene. Questo porta ad una acidosi "bilanciata". Ci significa che il
pH del sangue non variato, per si sono modificati altri sistemi del corpo. Pertanto questo pu
portare ad una "acidosi" sbilanciata in cui si utilizzano le riserve alcaline del sangue e il pH del
sangue risulta alterato. L'"acidosi" sbilanciata pu essere determinata mediante una prova del
pH di sangue, urine e saliva. La diminuzione di riserve alcaline nel corpo si verifica a causa di
un super-proteinizzazione (dopo aver ingerito carne e formaggio), o per la presenza di
troppe proteine, o per un eccesso di carbonatazione, oppure per un eccesso di zuccheri. Questo
il motivo per cui le persone di 80 o 90 anni sembrano avvizzite come l'uva passa. Perch sono
rimaste poche o nessuna riserva alcalina nelle loro ghiandole alcalinizzanti. Quando non
rimangono pi minerali alcalinizzanti, noi ci prosciughiamo come le batterie.
12) Se non rimangono abbastanza basi dopo aver mangiato carne, formaggio o cibi ricchi di
zuccheri, sufficienti a neutralizzare ed eliminare gli acidi depositati nel tessuto connettivo, si
comincia a sviluppare una relativa carenza di basi che conduce a una acidosi tissutale latente.
Quando ci si verifica, sia il fegato che il pancreas hanno un deficit di succhi alcalinizzanti che
non consente loro di garantire una corretta alcalinizzazione del cibo contenuto nello stomaco e
nell'intestino tenue.
13) La digestione o alcalinizzazione non pu compiersi senza succhi alcalini sufficienti, dato che
fegato, pancreas e stomaco, ecc. sono costretti a secernere pi acido per creare pi basi, e
questo pu dar luogo a indigestione, nausea, reflusso acido, GERD, ulcera, cancro dell'esofago
e dello stomaco. Tutti questi sintomi non sono causati da un eccesso di acido o HCL nello
stomaco. Al contrario sono il risultato di una carenza di basi sotto forma di bicarbonato di
sodio!

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14) Pertanto lo stomaco NON un organo della digestione come viene attualmente
insegnato in tutti i testi di biologia e di medicina, ma un organo di supporto o di
deposito.
La sua funzione immagazzinare succhi alcalini per alcalinizzare il cibo e il sangue che lo
trasporta alle ghiandole alcalinizzanti.
15) Vi un ritmo quotidiano nella fluttuazione dei fluidi corporei. Gli acidi stoccati vengono
mobilizzati dal tessuto connettivo e dagli spazi di Pishinger durante il sonno.
Tali acidi raggiungono la concentrazione massima (marea di base) in questo fluido, e dunque

nell'urina, verso le 2 del mattino (quando pi acida). Il contenuto di acido delle urine riflette
direttamente il contenuto di acido del fluido negli spazi di Pishinger, il fluido dei compartimenti
extracellulari del corpo. Invece gli spazi di Pishinger raggiungono la massima alcalinit intorno
alle 2 del pomeriggio (inondazione di base), quando si genera pi bicarbonato di sodio
(NaHCO3) nelle cellule parietali dello stomaco per alcalinizzare il cibo e bevande appena
ingerite.
16) Se la vostra urina non alcalina alle 2 del pomeriggio sicuramente vi siete ACIDIFICATI e
siete a corto di riserve alcaline. Il pH delle urine dovrebbe essere compreso tra 6,8 e 8,4, anche
se idealmente dovrebbe essere di 7,2 o pi.
17) Dopo aver mangiato un pasto ricco di proteine come la carne o il formaggio, gli acidi liberi
che si formano (solforico, fosforico, urico, nitrico) si legano alle fibre di collagene per essere
eliminati dal sangue e proteggerne il delicato pH mantenendolo a un livello di 7,365. Gli ioni H+
o protoni di questi acidi vengono neutralizzati dalla successiva marea di base, il bicarbonato di
sodio prodotto come conseguenza del pasto. Lo ione H+ o protone si combina con il carbonato
o HCO3 trasformandosi in acido carbonico H2CO3, e quindi in CO2 e H2O. L'acido solforico e gli
altri acidi dalle proteine vengono neutralizzati nel modo seguente: ( SO4 , PO4 o NO3 ) HR +
NaHCO3 < = > H2O + NAR ( Ca, Mg , K ) + CO2 (dove HR rappresenta qualsiasi acido con la R
come il suo radicale acido).
18) Ai dottori in medicina e agli studiosi eruditi non insegnano queste cose alla facolt di
medicina e quindi non capiscono o non riconoscono l'acidosi tissutale latente. Loro capiscono e
sanno riconoscere l'acidosi compensata e l'acidosi scompensata. Nell'acidosi compensata la
frequenza respiratoria aumenta per espirare pi acido carbonico e diminuire la PCO2, dato che
il livello di carbonato o HCO3 si abbassato. Quando la frequenza respiratoria arrivata al
massimo e i reni non non ce la fanno pi a sostenere il ritmo di carico acido, il pH del sangue
inizia a cambiare da 7,365 a 7,3 e poi a 7,2. Con un pH del sangue di 6,95 il cuore comincia a
rilassarsi e il paziente va in coma o muore.
19) Il metabolismo conseguente alla dieta di una normale persona adulta porta alla creazione
di 50/100 mEq di ioni H+ o protoni al giorno, che dovrebbero essere escreti per mantenere
l'equilibrio acido/base dell'urina. Un mEq un milliequivalente che indica la concentrazione di
sostanza per litro di soluzione, che calcolato dividendo la concentrazione in mg per 100
millilitri per il peso molecolare. Questo processo comporta due fasi fondamentali:
il riassorbimento di bicarbonato di sodio filtrato o NaHCO3 e,
l'escrezione di 50/100 mEq di ioni H+ prodotti quotidianamente, formati totalmente
dall'acido NH4+ o ammonio. Entrambi le fasi comportano la secrezione di ioni H+ o
protoni dalle cellule renali nelle urine.
20) Il bicarbonato di sodio (NaHCO3) deve essere assorbito dal flusso sanguigno, dato che la
perdita di NaHCO3 incrementer il carico acido sulla circolazione e ridurr la concentrazione di
NaHCO3 nel plasma. La perdita di NaHCO3 nelle urine equivalente a incorporare ioni H+
(idrogenioni) nel corpo, giacch entrambi derivano dalla separazione dell'acido carbonico o
H2CO3.

Laura Wilson
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21) La formula biochimica : CO2 + H2O = H2CO3 = HCO3 + H +. Un individuo normale


dovrebbe riassorbire 4300 mEq di NaHCO3 ogni giorno. Gli ioni H + o protoni (idrogenioni)
secreti vengono generati nelle cellule renali per divisione di H2O o acqua. Questo processo
porta anche alla produzione equimolare di ioni OH - o idrossili. Gli ioni OH- si legano allo zinco
attivo contenuto nelll'anidrasi carbonica intracellulare; si combinano poi con la CO2 per formare
ioni HCO3 - che vengono portati di nuovo alle cellule renali e restituiti alla circolazione
sistemica. Secondo, il carico acido dietetico escreto mediante secrezione di ioni H + o protoni
(idrogenioni) nelle cellule renali e vengono espulsi attraverso l'urina. Questi ioni H +
(idrogenioni) o protoni possono fare una o due cose; gli ioni H + o protoni possono essere
combinati con gli ammortizzatori dell'urina, in particolare con l' HPO4, in un processo chiamato
acidit titolabile (la formula biochimica : H + + HPO4 = H2PO4 ), o con il sistema di
tamponamento del fosfato, oppure gli ioni H + (idrogenioni) o protoni possono combinarsi con
l'ammoniaca (NH3) per formare ammonio in questo modo: NH3 + H + = NH4.
22) L'ammoniaca intrappolata e concentrata nei reni sotto forma di ammonio che viene poi
espulso attraverso l'urina.
23) In risposta a questo carico acido, il 36% degli ioni idrogeno o protoni vanno nello spazio
intracellulare in cambio del rilascio di Na + (sodio) nel sangue. Il 15% dell'acido va nello spazio
intracellulare per scambiarsi con K + (potassio) cosa comune nel diabete. Il 6 % degli ioni
idrogeno o protoni o acidi penetrano direttamente nella cellula per fungere da ammortizzatori
dei processi intracellulari. Il 43% viene ammortizzato a livello extracellulare come NaHCO3 o
bicarbonato di sodio combinato con H + o protoni per formare acido carbonico H2CO3, il quale
si scompone fino a diventare CO2 o anidride carbonica per poter essere escreto attraverso i
polmoni. Un 10% di CO2 viene escreta attraverso i polmoni, e il 90% utilizzato dal corpo
stesso per riassorbire minerali alcalini e fabbricare bicarbonato di sodio per tamponare gli acidi
gastrointestinali e metabolici.
La formula biochimica CO2 + H2O = H2CO3 = HCO3 + H +
24) Di tutti i modi in cui il corpo pu ammortizzare gli acidi metabolici e alimentari,
l'escrezione di rifiuti acidi generati dal consumo di proteine (carne e formaggio)
l'unico processo che non restituisce il bicarbonato di sodio alla circolazione
sanguigna. Questo crea una perdita di basi, che all'origine di tutte le malattie e
disturbi.
Nel lungo periodo l'unico modo per sostituire queste basi perdute mangiare pi alimenti
verdi alcalini ricchi di elettroni e grassi polinsaturi a lunga catena. Mangiare carne e
formaggio (prodotti lattei) sicuramente dannoso per la salute. per questo che dico sempre
"un cetriolo al giorno toglie il medico di torno, mentre se si mangia carne, formaggio e persino

mele si genera una quantit di acido ancora pi eccessiva nel tessuto connettivo colloidale, che
conduce all'acidosi tissutale latente."

25) Dopo pi di 30 anni di ricerca e di sperimentazione, pi di 500.000 campioni di sangue e


circa 1.000.000 di analisi di campioni di urina e di saliva, sono giunto alla conclusione che il
corpo umano un organismo le cui funzioni sono acidificanti, ma che tuttavia stato
progettato per essere alcalino. Mangiare proteine animali, soprattutto carne, formaggio e
zucchero di ogni tipo una scelta acidificante mortale, a meno che non siate interessati ad
ammalarvi, a non avere energia, e a ingrassarvi sempre pi.
Conclusione: Lo stile di vita e dieta del pH un programma incentrato sul principio
fondamentale che il corpo alcalino per struttura intrinseca ma che tutte le funzioni
metaboliche sono acidificanti. Ci rende questo programma definitivo per prevenire e invertire
l'invecchiamento e l'insorgenza di malattie e disturbi. Direi che lo stile di vita e di alimentazione
del miracolo del pH la dieta per godere di una vita pi lunga e pi sana.

E ricordate questa importante verit, l'acido cloridrico non l'artefice della


digestione nello stomaco, ma il risultato della digestione. Iniziate oggi ad
alcalinizzarvi per migliorare la qualit e la quantit di vita.
Andrea Grieco
Vivere Alcalini, Vivere Felici
L'equilibrio acidobase per la salute del corpo e della mente
Nuove Esperienze

Epifisi a 08:05
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