LOS MAYAS

La cultura maya es la ms antigua. La historia ubica a esta poblacin en

el norte y occidente del pas. Sus descendientes abarcan ms de dos
terceras partes del territorio nacional.
Vestuario: Incluye prendas tejidas a mano o bordadas. Cada una tiene
diferentes cualidades como el tejido, diseo, motivos y estilos de vestir.
El vestuario ha sido elaborado desde pocas antiguas en el llamado telar
de cintura, es de origen precolombino del kumatzin Wuj conocido como
cdice Tro-cortesiano.
Hasta hoy es utilizado por mujeres que utilizan gipiles, fajas y tambin
el llamado corte. La habilidad y disposicin de las mujeres de conservar
el tejido ha permitido a los mayas vestir un tipo de ropa que complace el
sentido esttico, moral espiritual y propio, que adems los distingue
culturalmente.
Los vestuarios han tenido cambios constantes, pero an muestran su
identidad y transmiten una leccin de resistencia cultural activa. Del
vestuario maya se puede decir que expresa pensamientos y
sentimientos con smbolos propios. Adems expresan creatividad, arte,
el pasado, el presente y el futuro del pueblo.
El baile maya: ha sido indispensable en los rituales pblicos mayas.
Imgenes de la poca clsica han sobrevivido en cermicas, pinturas,
murales y esculturas muestran el significado del baile para ellos.
Sobresalen al menos cuatro categoras de bailes rituales pblicos en
pocas prehispnicas: a) los bailes de nobles y dirigentes mayas en sus
vestiduras ms ricas de textiles finos, plumas y jade, denominados
Bailes Tocontin en la poca colonial; b) los bailes de animales con
seres humanos primordiales, todava representados en forma modificada
en municipios mayas, como las danzas del Venado o de Los Monos; c) los
bailes que relataban como fueron creados y ordenados el mundo y la
sociedad humana; y d) los bailes que relataban un conflicto poltico en el
cual un prisionero se someta a la prueba y el sacrificio, llamados Bailes
del Tun.
Gastronoma maya: El maz, frijoles y chiles. Sabrosos tamales y
tortillas se rellenan y cubren con toda clase de ingredientes, desde
semillas de calabaza hasta carne de puerco.
Instrumentos

De percusin: Sonajas hechas de calabazas o tecomates rellenos de

semilla, y de cascabeles de serpientes, Raspadores, Tambores,
Caparazones de tortuga
De viento: Silbatos de barro con formas de animales, Ocarinas, Conchas
de caracol, Flautas hechas de husos o de barro, Trompetas de madera,

LOS XINCAS
Esta cultura habita la costa del pacfico, Santa Rosa y Jutiapa. Su
poblacin se identifica con su propio idioma reconocido bajo el mismo
nombre.
Vestuario: El vestuario xinca fue fino en mujeres y hombres, los trajes
aparentemente a la llegada de los espaoles fueron de los mejores que
ellos haban visto dentro de las invasiones. En hombres consiste en una
camisa de color blanco con mangas largas, y es usada con o sin botones,
y el pantaln de color blanco y traslapado, se sostiene por cintas a los
costados.
Regularmente usan un sombrero de estilo contemporneo elaborado con
diversos materiales. Tambin un pauelo de color rojo anudado sobre la
cabeza y en la cintura una faja del mismo color.
La blusa es de color blanco, significa pureza y transparencia de las
acciones. Las mujeres visten falda.
Los ancianos se reunan en lugares muy aislados de la poblacin donde
nadie poda interrumpirlos en su peticin, cinco eran los encargados de
llevar a cabo la peticin a travs del baile. Los ancianos se quitaban sus
cotones y los alzaban hacia el cielo haciendo movimientos en forma de
una cruz. El propsito era espantar o limpiarse de los malos espritus, los
dos encargados el barrio Santiago alzaban su voz.
Anuncian la llegada del verano disfrazados de mujeres, y luego la
llegada del invierno disfrazados con hojas de rboles de mango, paraso,
banano y maguey.
Gastronoma xinca: El caldo de chipiln, sta es una planta silvestre
que sus hojas son hervidas en agua, se le puede adjuntar unas puntas
tiernas de ayote y flor de loroco. Puede hacerse acompaar del chile
chiltepe. No existe una fecha en especial para su preparacin, es
consumida cotidianamente por el hierro y dems vitaminas
que
contiene para mejorar la salud.
El arroz con marrano. Son pedazos de carne de marrano; regularmente
es hueso, con arroz y sus especies naturales. Esta comida regularmente
era preparada cuando una persona falleca y es brindada a las personas
que hace sepultura.
Instrumentos: Las trompas o trompetas, La flauta, Sonajas y sonajeros,
Pitos, Los raspadores, El silbato de los espritus, el tambor

LOS LADINOS
La cultura nace del mestizaje de espaoles e indgenas. Este grupo se
ubica en el centro y oriente del pas, ocupan alrededor de la tercera
parte del territorio nacional. La poblacin ladina utiliza el espaol como
lengua materna. El idioma posee caracteres de origen hispano mezclado
con elementos culturales indgenas.
Los ladinos en su mayora son no indgena. En Guatemala, los ladinos
constituyen un sector muy importante del total de la poblacin. Otros
fueron los mismos indgenas que adoptaron la costumbre espaola,
distintos de peninsulares y criollos.
El idioma oficial es el espaol, es una poblacin muy diversa y muestra
rasgos de cultura hispana y de la indgena a la vez. Est en todo el pas,
con mayor presencia en la capital, en los departamentos de oriente, el
norte y la costa sur. El vestuario es nombrado casual.
Las actividades de produccin son distintas dependiendo del lugar
donde viven, entre estas actividades estn la agricultura, la ganadera,
el comercio y el transporte.
En las fiestas patronales sobreviven bailes, danzas y ceremonias. Es
donde podemos observar directamente la sobrevivencia de las danzas
antiguas, como las danzas de los moros y cristianos que son conexiones
directas con la cultura occidental.
Entre los bailes tambin sobresale el del palo de cintas, danza de flores
y el de los mejicanos y los bailes de gigantes que son compartidos por la
regin maya.
Gastronoma Ladina: Sopa de tortuga con verduras, muy rica pero
difcil de conseguir, ya que no hay muchos criaderos de tortugas
reglamentados.

Chirn
Kaq'ik: Cobn Sopa de Pavo que se sirve con tamalitos de masa y
arroz.
Jocn Pollo en salsa verde, partido en piezas que lleva papa y ejote
y se acompaa de arroz blanco
Suban'ik

Pepin Pollo con papa y gisquil en salsa de pepitoria, chiles y

especies, espesado con tortilla
Pepin Indio Igual que el arriba descrito pero con tortilla quemada
lo que le da un color ms oscuro y un ligero amargo. Pollo en
Amarillo chas de Res Carne que se deshebra y se coce en salsa a
base tomate, zanahoria y papa, acompaado de arroz y tortillas.
En otros pases se le conoce como "ropa vieja" Revolcado Cerdo

Instrumentos: Alad, Albogn, Aafiles, Atabales, Atabor, Axabeba,

Baldosa, Cao entero, Cinfona, Dulcema, Guitarra, Harpa, Medio cao,
Odrecillo, Organos, Panderete, Rab, Rota, Salterio, Sonajas, Tronpas,
Vandurria.

LOS GARFUNAS
Nacen de la fusin de esclavos africanos, en el ao de 1635. Cuando dos
barcos de esclavos naufragaron y lograron huir a la isla San Vicente. En
1,832 los garfunas llegaron a Belice, y ms a Guatemala, Honduras y
Nicaragua. Los garfunas se comunican por medio del idioma ingls,
espaol y el igneri.
Vestuario: El traje para mujeres es llamado cheguidi o blusa, es de
cuello cuadrado, con las mangas fruncidas, borde de vuelo, botones
enfrente y detalles en la parte delantera del gusto de la persona y
vuelvo al entorno. El gounu o camisn es parecido al cheguidi, con la
diferencia de que el gounu llega hasta la mitad de la pierna o no lleva
vuelo en su entorno porque es fruncido.
El gudu es la falda. Esta puede ser fruncida o de paletones encontrados
y repulga al entorno. Antiguamente estas faldas se ajustaban a la
cintura con un nudo. El musie o pauelo, es un cuadro de tela de casi un
metro cuadrado. No existe tela ni color especfico para su uso, cubre
totalmente la cabeza y las orejas. Su importancia en las ceremonias
religiosas, es de respeto hacia los antepasados.
Del traje del hombre solo se conserva la camisa ceremonial llamada
simisi o agoro, es una prenda elaborada del mismo material que el
vestuario de las mujeres, pero sin cuello y con mangas y tiene tres
botones al frente.
El traje tpico est casi en desuso, nicamente un nmero reducido de
mujeres lo utiliza, en especial las ancianas. La tela para su elaboracin
ya no se encuentra a la venta.
En cuanto a sus celebraciones, est la ceremonia religiosa ms
importante del pueblo garfuna que es el Chug, que es un banquete
solemne acompaado de msica para los antepasados de un linaje. Esta
es una manifestacin concreta y festiva del pueblo garfuna.
Gastronoma garfuna: Ceviche de caracol. El caracol de mar es
cortado en pedacitos pqueos y luego cocido en zumo de limn, se le
agregan cebolla, tomate, hiervas frescas y condimentos, el cilantro es
parte idispensable.
Baleadas. Consisten en delgadas tortillas de trigo, que son rellenadas
con frijoles colados condimentados, queso rallado y una raja de chile
jalapeo.

Tapado. Es bsicamente un caldo de mariscos que se diferencia de otros

por la leche de coco que da su sabor. El tapado para su preparacin
necesita tomate, apio, cebolla, mariscos, consom y pltano.
Instrumentos: conchas de tortugas, las maracas, las claves, la concha
del caracol, el tambor

BIBLIOGRAFIA:
http://www.universomaya.com/2009/09/culturas-de-guatemala-pluricultural/
http://www.donquijote.org/culture/guatemala/index_es.asp
http://www.segeplan.gob.gt/index2.php?
option=com_content&do_pdf=1&id=85
http://www.mayatikal.com/2008/08/31/vestuario-maya/
http://conquista.arts.ubc.ca/baile.html
http://clubensayos.com/Historia/Vestimenta-Xinka/30554.html
http://www.culturaxinca.com/2013/06/danza-y-baile-xinka.html
http://grupoladino1d.blogspot.com/2013/02/cultura-ladina.html
http://clubensayos.com/imprimir/Trajes-Tipicos-Garifunas/4533.html
http://museomayacancun.blogspot.com/2009/05/comida-tipica-maya.html