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enfermedades
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La Dr. Tanya Edwards, directora del Center for Integrative Medicine, explica que la
inflamacin en la actualidad es reconocida como la base subyacente de un nmero
importante de enfermedades.
Qu causa la inflamacin?
Los investigadores creen que es un sistema inmune hiperactivo como resultado de la
proliferacin en el cuerpo de las clulas de defensa y de hormonas que daan los tejidos.
Las toxinas ambientales y dietticas pueden acumularse en el cuerpo, activar el sistema
inmunolgico y mantener la inflamacin de modo constante.
Alimentos que promueven la inflamacin son:
Carbohidratos refinados
Carne convencional
Azcares
Grasas trans
Alimentos antiinflamatorios
As mismo, la Dr. Edwards seala que los alimentos antiinflamatorios como fibra,
frutas, verduras e infusiones se han utilizado para combatir el cncer y la vitamina E.
La curcumina, acetilcarnitina y las catequinas han tenido efectos positivos y preventivos
sobre las enfermedades de Alzheimer y el Parkinson.
Alimentos ricos en antioxidantes ayudan a reducir el dao causado por la inflamacin.
El profesor de la UCLA Greg Cole ha estado estudiando cmo controlar la inflamacin
y posiblemente prevenir la enfermedad de Alzheimer con sustancias alimenticias tales
como flavonoides de frutas, cidos grasos omega-3, curcumina y resveratrol.
La dieta mediterrnea contiene muchos alimentos antiinflamatorios y ha demostrado
bajar el colesterol, los triglicridos y reducir los sntomas de la artritis reumatoide.
Fruta de Acai
Vegetales del genero Allium (cebollino, ajo, puerros, cebollas, cebolla de verdeo
y chalotas)
Frijoles y lentejas
Alimentos verdes
Pimientos picantes
Nueces y semillas
Brotes tiernos
Dulces saludables: Chocolate negro, sorbete de frutas y frutos secos sin azcar
Jacobo Nasser
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Comentarios
1.
Laura dice
11/07/2016 en 16:29
Hola Jacobo,
Estoy interesada en saber un poco ms sobre estas dietas ya que tengo
Una enfermedad crnica y con dolor 24 horas al da que no me alivia ninguna
medicacin.
Gracias
Responder
2.
3.
Silvia dice
10/07/2016 en 13:33
Gracias por las excelentes publicaciones, son de gran ayuda.
Que la vida le permita continuar ayudando a las personas.
Que disfrute de un maravilloso dia.
Responder
4.
5.
Inma dice
09/07/2016 en 19:14
Muchas gracias por toda la informacin que comparte. Tengo problemas en una
rodilla desde hace 7 aos, y an no han dado con un diagnstico para lo que me
ocurre.
Desde el pasado mes de abril comenc con una dieta recomendada por una
ostepata, similar a la que comentas, y la verdad que he notado un cambio
increble.
Gracias !!!
Responder
6.
12/01/2016 en 7:15
Hola Carmen!
Gracias por el animo que infunden tus palabras!
Saludos.
Jacobo
Responder
7.
21/11/2015 en 12:06
Hola Ninett!
Gracias por tus palabras, en alguna medida me infunden animo para
continuar.
Saludos.
Jacobo
Responder
8.
25/09/2015 en 6:49
Hola Plutarco!
Gracias por comentar!
Jacobo
Responder
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