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Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem

ORGANIZADORES
Linete Maria Menzenga Haraguchi
Oswaldo Barretto de Carvalho
So Paulo, Abril de 2010
Todos os direitos reservados.
A reproduo total ou parcial desta publicao permitida mediante solicitao e autorizao dos organizadores e autores e desde que citada a fonte.
O contedo dos artigos publicados de responsabilidade de seus autores.

1 Edio - 2010
Plantas Medicinais: do curso de plantas medicinais /
Coord. Haraguchi, Linete Maria Menzenga e Carvalho,
Oswaldo Barretto de. So Paulo: Secretaria Municipal
do Verde e do Meio Ambiente. Diviso Tcnica Escola
Municipal de Jardinagem, 2010.
248 p., il.
Inclui bibliografia
ISBN 978-85-98140-03-2
1. Plantas medicinais: meio ambiente, biodiversidade, Mata Atlntica e outros
Biomas. 2. Plantas medicinais: histrico, conceitos, referncias legais e polticas
pblicas. 3. Plantas medicinais: identificao e cultivo. 4. Plantas txicas: identificao
e cuidados nas intoxicaes. 5. Uso de plantas: cuidados, manuteno da sade,
fitoterpicos I. Haraguchi, Linete Maria Menzenga. II. Carvalho, Oswaldo Barretto.
III. Colaboradores IV. Ttulo

CDD 615.321
CDU 633.88

ndices para catlogo sistemtico:


1 - Plantas medicinais: meio ambiente, biodiversidade, Mata Atlntica e outros Biomas
2 - Plantas medicinais: histrico, conceitos, referncias legais e polticas pblicas
3 - Plantas medicinais: identificao e cultivo
4 - Plantas txicas: identificao e cuidados nas intoxicaes
5 - Uso de plantas: cuidados, manuteno da sade, fitoterpicos

Sumrio
1 - Meio ambiente, sociedade e importncia do manejo sustentvel 19
Extrativismo, coleta e manejo de recursos vegetais de florestas
Recursos vegetais da Amaznia brasileira
Plantas Medicinais na Mata Atlntica
Preservao, conservao da biodiversidade e educao ambiental

2 - Histrico das plantas medicinais e das referncias legais bsicas 33


Histrico das plantas medicinais
Histrico das referncias legais bsicas

3 - Plantas medicinais: importncia da identificao correta e nomenclatura botnica 41


Importncia da identificao correta das plantas e nomenclatura botnica
Confuses no uso de nomes populares

4 - Plantas txicas: conceito, identificao, princpio ativo, principais intoxicaes 51


Plantas txicas: conceito, identificao, princpio ativo e principais intoxicaes
Hospitais de Referncia na Grande So Paulo

5 - Plantas medicinais: Poltica Pblica na Secretaria Municipal 61


da Sade de So Paulo e aspectos da Medicina Tradicional Chinesa

Plantas medicinais na Secretaria Municipal da Sade de So Paulo e introduo abordagem da Medicina Tradicional Chinesa

6 - Plantas medicinais no paisagismo e plantas medicinais regionais do Brasil 69


O uso de plantas medicinais no paisagismo
Plantas medicinais regionais do Brasil

7 - Fatores que influenciam a produo dos princpios ativos e implantao da horta medicinal 81
Fatores que influenciam a produo dos princpios ativos
Horta medicinal: escolha do local; preparo, correo e adubao do solo; tratos culturais

8 - Plantas medicinais: mtodos de propagao, pragas, doenas e controle alternativo de pragas 89


Mtodos de propagao de plantas medicinais
Pragas e doenas em plantas medicinais
Controle alternativo de pragas em plantas medicinais

9 - Planejamento da horta medicinal, qualidade da gua, colheita e 99


beneficiamento de plantas medicinais
Planejamento da horta medicinal e comunitria
Plantas medicinais: partes utilizadas, colheita, secagem e armazenamento
Qualidade da gua para consumo e irrigao

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

10 - Aula Prtica: preparo de canteiro, adubao, plantio de mudas e 111


reconhecimento das plantas medicinais do Viveiro da Escola de Jardinagem
Prticas: Montagem de um canteiro e adubao orgnica
Conhecendo as plantas medicinais do Viveiro da Escola de Jardinagem

11 - Aula Prtica 111

Conhecendo as plantas medicinais do Parque Ibirapuera e do Viveiro Manequinho Lopes


Prticas: rvores com propriedades medicinais do Parque Ibirapuera
Visita quadra das plantas medicinais do Viveiro Manequinho Lopes

12 - Plantas medicinais e conceitos relacionados 115

Plantas medicinais: conceitos bsicos que o profissional de sade precisa saber

13 - Plantas medicinais consagradas e perspectivas dos fitoterpicos 123

Algumas plantas referenciadas pelo Ministrio da Sade e outras consagradas pelo uso popular
Fitoterpicos: perspectivas de novos e antigos produtos

14 - Efeitos adversos relacionados ao uso de plantas medicinais e sistema de farmacovigilncia de plantas 131
Efeitos adversos relacionados ao uso de plantas medicinais e sistema de farmacovigilncia de plantas
Toxicidade de plantas medicinais - dados do CEATOX HCFMUSP

15 - Plantas Medicinais: usos, cuidados e interaes com medicamentos 137


Formas de uso das plantas medicinais
Cuidados necessrios no uso de plantas medicinais
Interaes medicamentosas com fitoterpicos

16 - A contribuio dos alimentos na manuteno da sade 145


A contribuio dos alimentos na manuteno da sade

17 - Nutriente e alimento funcional 151


Nutriente e alimento funcional

18 - Referncias 159
19 - Anexos 173

Anexo A: Lista de espcies medicinais da Mata Atlntica


Anexo B: Algumas plantas medicinais citadas no trabalho
Anexo C: Plantas e princpios ativos
Anexo D: Informaes sobre o cultivo e usos de algumas plantas medicinais
Anexo E: Famlia botnica e nomenclatura botnica das plantas citadas no trabalho

20 - Glossrio 237
21 - Abreviaturas/Siglas 243
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Apresentao
Este ano de 2010, a Escola Municipal de Jardinagem,
do Departamento de Educao Ambiental UMAPAZ,
da Secretaria Municipal do Verde e Meio Ambiente
de So Paulo (SVMA), completa 35 anos de servios
pblicos, ensinando a plantar e a cuidar da vida.
Sua ecltica programao vai desde a pronta
orientao do cidado para o cuidado com as plantas que
tem na sua casa, a oferta de palestras e cursos que ensinam
a plantar hortas tradicionais e verticais, canteiros de ervas
aromticas, jardins, fazer poda, compostagem, cultivar
orqudeas, iluminar o jardim, at o programa Crer-Ser, de
capacitao de jovens jardineiros, de 16 a 20 anos, que j
preparou 400 jovens e tem tido como resultado 70% de
empregabilidade. Alm das atividades realizadas em sua
sede, no Parque do Ibirapuera, a Escola leva mini-cursos
e oficinas para os outros parques da cidade e, em 2009,
comeou a capacitar os zeladores de praas, programa
em parceria com a Secretaria Municipal do Trabalho. No
primeiro ano foram alcanados duzentos zeladores. Este
ano, a meta de capacitao de 1.000 zeladores para as
praas de So Paulo.
Um novo desafio foi assumido em 2009: o cultivo
e incentivo ao uso de plantas medicinais, assunto que,
no mbito das prticas integrativas, vem sendo pauta do
Sistema nico de Sade h alguns anos. Em 2006 foram
aprovadas, por Decreto Federal, as diretrizes da Poltica
Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos e, dois
anos depois, em dezembro de 2008, o Programa Nacional
de Plantas Medicinais e Fitoterpicos, coordenado pelo
Ministrio da Sade. Em seguida, o Municpio de So
Paulo aprovou a Lei 14.903/09, criando o Programa
de Produo de Fitoterpicos e Plantas Medicinais no

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Municpio de So Paulo, colocado sob coordenao da


Secretaria Municipal da Sade atravs da Coordenao
da Ateno Bsica, pelo Decreto regulamentador
assinado pelo Prefeito Gilberto Kassab.
A SVMA, de forma integrada com a Secretaria
Municipal de Sade, organizou o Curso de Plantas
Medicinais, cuidadosamente programado para alcanar
os diversos aspectos do referido Programa a serem
conhecidos e considerados pelos profissionais de sade
em sua prtica. Foram realizadas duas edies do Curso
e iniciada a terceira.
Com o material oferecido pelos profissionais
altamente qualificados que compem o quadro docente
do Curso, a cuja coordenao e professores registramos
um agradecimento especial, foi possvel editar este livro,
que servir como registro do programa e material de
referncia para a implantao do Programa e orientao
segura aos profissionais que efetivamente o realizam na
prtica da assistncia sade aos cidados paulistanos.
Essa publicao tambm se inscreve nas
comemoraes da Cidade de So Paulo no Ano
Internacional da Biodiversidade. O bioma da Mata
Atlntica tem uma magnfica biodiversidade, da qual
muitas plantas medicinais fazem parte. So Paulo vem
aprendendo a conhecer, proteger e recuperar essa riqueza,
com respeito vida e com benefcios sade da famlia
humana e do planeta de que somos parte.
Eduardo Jorge Martins Alves Sobrinho,
Secretrio Municipal do Verde e Meio Ambiente.

A Secretaria Municipal da Sade (SMS) iniciou, em 2005, parceria com a Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente (SVMA) na
implantao do Projeto Ambientes Verdes e Saudveis (PAVS). O PAVS gerencia atualmente cerca
de 700 projetos na cidade de So Paulo e envolve mais de 6 mil Agentes Comunitrios de Sade
como propagadores de conhecimento relativo s
questes ambientais, proporcionando, populao, sade e qualidade de vida a partir da relao
equilibrada e consciente com o meio ambiente.

As principais marcas dessa poltica so o carter intersecretarial, que implica na articulao de


vrios programas e iniciativas correlatas, particularmente da SMS, SVMA e das Subprefeituras, e
sua fundamentao em bases legais que garantem
sua continuidade. Neste sentido, foi publicado o
Decreto n 51.435, em 26 de abril de 2010, que
regulamenta a Lei n 14.903, de 06 de fevereiro de
2009 e institui na cidade de So Paulo o Programa
Municipal de Produo de Fitoterpicos e Plantas
Medicinais.

O PAVS propiciou a identificao de iniciativas regionais bem sucedidas de educao ambiental e manejo sustentvel, anteriores ao prprio projeto, mas com
grande potencial de aplicao em todo o municpio.
Por exemplo, a iniciativa da Superviso Tcnica de So
Mateus, que elaborou cursos de cultivo e de uso seguro
de plantas medicinais, com a criao de hortas e viveiros
de mudas. A experincia possibilitou o incio do processo de construo de uma poltica pblica de utilizao
de plantas medicinais e fitoterpicos, que permitisse a
unio do conhecimento cientfico e do popular na aplicao de uma nova alternativa teraputica, acessvel a
toda a populao usuria da rede pblica de sade.

O livro Plantas Medicinais ser uma importante ferramenta para os profissionais da Sade
na propagao do conhecimento e na aplicao
segura das prticas teraputicas utilizando plantas
medicinais e fitoterpicos. A obra traz novos horizontes na assistncia aos pacientes, agregando o
conhecimento cientfico sabedoria popular, ampliando as possibilidades de tratamento.
Januario Montone
Secretrio Municipal de Sade

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Apresentao

A Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente, atravs da Escola Municipal de Jardinagem, vinculada
Universidade Aberta de Meio Ambiente e Cultura de Paz
(UMAPAZ), tem o imenso prazer de oferecer esta publicao que ora o leitor tem em suas mos: o livro Plantas
Medicinais do Curso de Plantas Medicinais ofertado por
esta Escola.
Sua publicao vem ao encontro da recente publicao do Decreto n 51435, de 26 de abril de 2010, que
institui o Programa de Produo de Fitoterpicos e Plantas Medicinais no Municpio de So Paulo, cujo objetivo
principal proporcionar populao o acesso seguro s
plantas medicinais com a adoo de boas prticas referentes ao cultivo, manipulao e uso.
Distribudo em 17 captulos, o livro versa sobre o histrico das plantas medicinais, identificao botnica, planejamento de hortas medicinais e comunitrias, cuidados
necessrios no uso de plantas medicinais, entre outros.
Se, num primeiro momento, o curso ofertado pela Escola Municipal de Jardinagem atende aos profissionais da
rea da Sade, para que estes possam ser multiplicadores
do conhecimento aprendido, o livro possui abrangncia

bem maior, sendo acessvel a todos que desejam informaes acerca do tema.
O resultado foi um trabalho interdisciplinar que contou com a colaborao de diversos profissionais, internos e
externos Secretaria do Verde e do Meio Ambiente, sob a
ateno cuidadosa de seus idealizadores: a Farmacutica Linete Maria Mezenga Haraguchi e o Engenheiro Agrnomo
Oswaldo Barretto de Carvalho, profissionais pertencentes
ao corpo tcnico da Escola Municipal de Jardinagem.
Por fim, resta agradecer imensamente aos organizadores desta obra pelo empenho dispensado, bem como a
todos os autores por, juntos, terem acreditado no projeto
que agora se tornou um livro cuja misso contribuir para
a divulgao do conhecimento e manipulao das plantas
medicinais e fitoterpicos entre a populao brasileira.
Boa leitura a todos!
Cristina Pereira de Araujo
Arquiteta
Diretora da Escola Municipal de Jardinagem

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Prefcio
A publicao deste livro decorre da elaborao
de um material instrucional de uso interno,
inicialmente uma apostila de apoio para o Curso
de Plantas Medicinais, voltado a programas de
capacitao de multiplicadores, e que foi criado em
resposta demanda dos alunos da Escola Municipal
de Jardinagem, da populao e de funcionrios
pblicos da Prefeitura da Cidade de So Paulo.
O objetivo geral do curso promover a Educao
Ambiental e em Sade para multiplicadores, visando
garantia de acesso seguro s plantas medicinais,
com segurana, eficcia e qualidade, bem como ao
uso adequado e manejo sustentvel dos recursos
ambientais e da biodiversidade. Colaborar ainda
nas polticas pblicas ambientais e de sade e, para
tanto, contamos com uma equipe interdisciplinar
integrando sade e meio ambiente.
Para o muncipe e estudantes, o curso
procura ampliar os conhecimentos sobre plantas
medicinais, promovendo um resgate cultural
associado ao conhecimento cientfico, e alertando
para os cuidados e os perigos do uso de plantas
medicinais cuja eficcia e segurana no tenham
comprovao cientfica podendo ocasionar reaes
adversas e agravos sade. Visa ainda apresentar a
identificao botnica correta de plantas medicinais
e txicas, bem como demonstrar procedimentos e
tcnicas de cultivo e propagao, incentivando o
cultivo orgnico das plantas medicinais, aromticas
e condimentares, previamente identificadas;
assegurando produtos de qualidade e formando
multiplicadores qualificados para atuao nas suas
respectivas comunidades.
O Curso de Plantas Medicinais para os profissionais da sade, meio ambiente e reas afins visa,

ainda, auxiliar na implantao e implementao de


aes e servios, com base na Poltica Nacional de
Prticas Integrativas e Complementares (Portaria
MS/GM n 971/06), na Poltica Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos (Decreto Federal
n 5.813/06) e no Programa Nacional de Plantas
Medicinais e Fitoterpicos (Portaria Interministerial MS/GM n 2.960/08). Atende, ainda, Lei
Municipal n 14.682/08, que institui, no mbito
do Municpio de So Paulo, o Programa Qualidade de Vida com Medicinas Tradicionais e Prticas
Integrativas em Sade, regulamentada pelo Decreto n 49.596/08, que envolve aes de incentivo
ao uso de plantas medicinais entre Secretarias que
desenvolvem atividades afins e, por fim, a Lei Municipal n 14.903/09, regulamentada pelo Decreto n
51.435/10, que instituiu o Programa de Produo
de Fitoterpicos e Plantas Medicinais do Municpio
de So Paulo.
O Curso pretende ainda incentivar as pesquisas
com plantas medicinais e fitoterpicos, as boas
prticas de cultivo e manejo sustentvel dos
recursos naturais, estimular a implantao de
programas de conservao de plantas assegurando
a sua disponibilidade para geraes futuras, formar
massa crtica, levar o indivduo a uma reflexo
profunda sobre as consequncias da diminuio
da diversidade vegetal e dos ecossistemas; evitar a
perda do conhecimento popular e tradicional que
passado de gerao a gerao e que vem ocorrendo
com as modificaes das culturas indgenas, dos
quilombolas e dos nossos antepassados.
necessrio ainda considerar as boas prticas
agrcolas e dar a importncia aos aspectos
agronmicos, ambientais e sanitrios, como,
por exemplo, utilizar matrizes certificadas com

identidade botnica da espcie a ser cultivada,


verificar a qualidade da gua e do solo; tomar os
devidos cuidados no cultivo, colheita, secagem,
armazenamento, transporte, entre outros fatores
importantes, para obter uma melhor qualidade e
eficincia das plantas cultivadas.
As descries das plantas neste livro
compilam informaes encontradas em literatura,
apresentando aquelas de consenso. Enfatizamos
a importncia de o usurio e, principalmente, os
prescritores terem o conhecimento real das plantas
que sero utilizadas e dos estudos que comprovem
a eficcia e segurana.
Lembramos que a ao de algumas plantas,
embora tradicionalmente conhecidas e utilizadas,
ainda no est cientificamente comprovada,
principalmente para uso por gestantes e lactentes.
Recomenda-se enfaticamente, antes da utilizao
de qualquer planta medicinal ou fitoterpico, obter
o diagnstico correto da doena a ser tratada e a
prescrio por um profissional de sade especialista
na rea e habilitado para tal.
muito importante ressaltar que este livro no
substitui as medidas tcnicas adequadas a cada caso,
como consultas, diagnsticos e prescries, quando
necessrios, por profissional de sade habilitado,
eximindo absolutamente o editor, coordenadores,
autores, colaboradores e equipe tcnica de responsabilidade jurdica por eventual uso incorreto das
informaes nele contidas.

Linete Maria Menzenga Haraguchi


Coordenadora
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Crditos

Livro Plantas Medicinais Do Curso de Plantas Medicinais


Prefeito da Cidade de So Paulo
Gilberto Kassab
Secretrio Municipal do Verde e
do Meio Ambiente
Eduardo Jorge Martins Alves Sobrinho
Diretora do Departamento de Educao Ambiental e Cultura de Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e da Cultura de Paz UMAPAZ
Rose Marie Inojosa
Diretora da Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem
Cristina Pereira de Araujo
Coordenadores
Linete Maria Menzenga Haraguchi
Oswaldo Barretto de Carvalho
Equipe Tcnica e de Autoria
Ado Luiz Castanheiro Martins. Engenheiro Agrnomo, Especialista em Controle
Ambiental e Mestre em Agricultura Tropical e Subtropical pelo Instituto Agronmico
de Campinas (IAC), Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem, Departamento
de Educao Ambiental e Cultura de Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e
Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1)
Anthony Wong. Mdico, Doutor em Toxicologia Clnica pela Faculdade de Medicina
da USP, Diretor Mdico do Centro de Assistncia Toxicolgica (CEATOX) do Instituto da Criana do Hospital das Clnicas da Faculdade de Medicina da Universidade de
So Paulo (FMUSP)
Ari de Freitas Hidalgo. Engenheiro Agrnomo, Mestre em Botnica, Doutor em
Agronomia, Professor da Universidade Federal do Amazonas (UFAM)
Assucena Tupiass. Biloga, Especialista em Controle Ambiental, Diviso Tcnica
Escola Municipal de Jardinagem, Departamento de Educao Ambiental e Cultura de
Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1)
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Carlos Muniz de Souza. Farmacutico, Departamento de P&D da Herboflora Produtos Naturais Ltda e Membro da Associao Brasileira das Empresas do Setor Fitoterpico, Suplemento Alimentar e de Promoo (ABIFISA)
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua. Engenheira Agrnoma, Especialista em Educao Ambiental, Diviso Tcnica do Ncleo de Ao Descentralizado Norte 2 (SVMA/DGD/N 2)
Juscelino Nobuo Shiraki. Engenheiro Agrnomo, Diviso Tcnica Escola
Municipal de Jardinagem, Departamento de Educao Ambiental e Cultura
de Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz (SVMA/
UMAPAZ/1)
Linete Maria Menzenga Haraguchi. Farmacutica, Biomdica, Especialista em Educao em Sade Pblica e em Homeopatia, Ps-graduanda em
Fitoterapia, Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem, Departamento de Educao Ambiental e Cultura de Paz Universidade Aberta do Meio
Ambiente e Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1)
Luis Carlos Marques. Farmacutico, Especialista em Fitoterapia, Mestre
em Botnica pela Universidade Federal do Paran e Doutor em Psicobiologia pela Escola Paulista de Medicina. Professor de Farmacognosia da Universidade Estadual de Maring (1989-2006), Diretor de Assuntos Fitoterpicos da Apsen Farmacutica (2004-2008), professor do Curso de Mestrado em Farmcia da Universidade Bandeirante de So Paulo (UNIBAN)
Luiz Claudio Di Stasi. Bilogo, Mestre em Farmacologia pela Escola Paulista de Medicina, Doutor em Qumica Orgnica pela UNESP Araraquara,
Ps-Doutorado em Farmacologia de Produtos Naturais pela Faculdade de
Farmcia da Universidade de Granada, Espanha, Professor Adjunto do Departamento de Farmacologia, Instituto de Biocincias da UNESP Botucatu
Marcos Roberto Furlan. Engenheiro Agrnomo, Mestre em Agronomia
pela UNESP, Doutor em Agronomia (Horticultura) pela UNESP - Botucatu, Professor da Universidade de Taubat, Professor e Coordenador do
Curso de Agronomia da Faculdade Integral Cantareira (FIC) e Professor do
Curso de Especializao da Universidade de Taubat (UNITAU) e Faculdades Oswaldo Cruz (FOC)

Maria de Lourdes da Costa. Biloga, Especialista


em Controle Ambiental, Ps-graduanda em
Fitoterapia, Diviso Tcnica Escola Municipal de
Jardinagem, Departamento de Educao Ambiental
e Cultura de Paz Universidade Aberta do Meio
Ambiente e Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1)
Maria Jos de Azevedo Cardoso. Assistente
Social, Especialista em Educao Ambiental,
Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem,
Departamento de Educao Ambiental e Cultura
de Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e
Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1)
Mario do Nascimento Junior. Engenheiro
Agrnomo, Advogado, Especialista em Direito
Ambiental, Diviso Tcnica Escola Municipal de
Jardinagem, Departamento de Educao Ambiental
e Cultura de Paz Universidade Aberta do Meio
Ambiente e Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1)
Mrio Sebastio Fiel Cabral. Mdico, Especialista
em Sade Pblica, Epidemiologia, Medicina do
Trabalho e Acumputura, Secretaria Municipal da
Sade do Municpio de So Paulo, Coordenao
da Ateno Bsica, rea Tcnica das Medicinas
Tradicionais, Homeopatia e Prticas Integrativas
em Sade (SMS/CAB/MTHPIS)
Nilsa Sumie Yamashita Wadt. Farmacutica
Bioqumica, Doutora pela USP, Docente das
Faculdades Oswaldo Cruz (FOC), Universidade
Nove de Julho (UNINOVE) e Universidade
Paulista (UNIP) nas disciplinas de Farmacognosia,
Farmacobotnica e Controle de Qualidade e
lder do Grupo de Pesquisa de Fitoterpicos pela
UNINOVE

Onlio Argentino Junior. Engenheiro Agrnomo,


Especialista em Administrao e Manejo de
Unidades de Conservao, da Subprefeitura de Vila
Mariana
Oswaldo Barretto de Carvalho. Engenheiro
Agrnomo, Especialista em Educao Ambiental,
Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem,
Departamento de Educao Ambiental e Cultura
de Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e
Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1)
Ricardo Tabach. Bilogo, Mestre em Farmacologia,
Doutor em Cincias (Psicobiologia), Pesquisador
do Centro Brasileiro de Informaes sobre Drogas
Psicotrpicas do Departamento de Psicobiologia
da Universidade Federal de So Paulo (UNIFESP/
Cebrid)
Roberto Martin. Engenheiro Agrnomo,
Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem,
Departamento de Educao Ambiental e Cultura
de Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e
Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1)
Sonia Aparecida Dantas Barcia. Farmacutica
Toxicologista, Especialista em Fitoterapia, Centro
de Controle de Intoxicaes do Municpio de So
Paulo, Coordenao de Vigilncia em Sade da
Secretaria Municipal da Sade do Municpio de So
Paulo (SMS/COVISA/CCD/CCISP)
Sumiko Honda. Biloga, Especialista em Educao
Ambiental, Herbrio Municipal da Diviso
Tcnica de Unidade de Conservao e Proteo
da Biodiversidade e Herbrio, Departamento de
Parques e rea Verdes (SVMA/DEPAVE/8)

Reviso de Texto
Luiz Thomazi Filho
Reviso Botnico-Nomenclatural
Sumiko Honda
Traduo da Tabela 1 do Anexo A
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Projeto Editorial e Prefcio
Linete Maria Menzenga Haraguchi
Projeto Grfico, Diagramao e Capa
Pedro Henrique Nunes de Cunha
Coordenao de Arte
Silvia Costa Glueck
Produo
Clia Giosa
Reviso da Ficha Catalogrfica
Eveline Brasileiro Leal Biblioteca da UMAPAZ
Reviso Final
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Linete Maria Menzenga Haraguchi
Luis Carlos Marques
Nilsa Sumie Yamashita Wadt
Sumiko Honda
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Agradecimentos
Inicialmente agradecemos aos colegas da Secretaria Municipal do Verde e do Meio
Ambiente SVMA, que contriburam de alguma forma para o xito deste trabalho,
atendendo nas seguintes unidades:
Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem, especialmente ao Coordenador dos Cursos de Jardinagem e de Recursos Paisagsticos, Marco Antonio Braga, e
demais participantes da equipe: assistente social Nilce Morais Pinto, Rosa Maria de
Araujo, Elsa Matiko Ikeda Ribas, Eudison Borges Luiz e aos profissionais do Campo Experimental - Viveirinho, incluindo o senhor Joo Batista de Souza;

Rodrigo da Silva Alonso, Janira Ribeiro Paranhos, Rafael Ribeiro, Thomas Jefferson Figueiredo de Oliveira; Unidade de Transportes;
Diviso Tcnica de Tecnologia da Informao: Unidades de Suporte em Informtica e de
Anlise e Desenvolvimento de Sistemas de Informao; Diviso Tcnica de Compras, Contratos e Licitaes;
Engenheiro e advogado Frederico Jun Okabayashi da Secretaria Municipal do Verde e do
Meio Ambiente de So Paulo;

Departamento de Educao Ambiental e Cultura de Paz - Universidade Aberta


do Meio Ambiente e Cultura de Paz, aos funcionrios da Biblioteca Umapaz, em
especial bibliotecria Eveline Brasileiro Leal;

Gabinete do Secretrio da Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente, Assessoria


Tcnica, Jurdica, de Comunicao e Eventos, Setor de Publicao, em especial ao Doutor
Hlio Neves;

Departamento de Gesto Descentralizada, Diviso Tcnica do Ncleo de Ao


Descentralizado Leste 1 e Norte 2;

Programa de Agricultura Urbana e Periurbana Proaurp.

Departamento de Parques e reas Verdes;


Diviso Tcnica de Unidade de Conservao e Proteo da Biodiversidade e
Herbrio, em especial aos bilogos Dr. Ricardo Jos Francischetti Garcia, Graa
Maria Pinto Ferreira e Ms. Simone Justamante De Sordi e senhora Roslia Pereira
da Silva Pena;
Diviso Tcnica de Administrao do Parque Ibirapuera;
Diviso Tcnica de Produo e Arborizao Viveiro Manequinho Lopes, em
especial biloga Yone Kiyoko Fukusima Hein e educadora em Sade Pblica
Elisa Teixeira Rugai;
Departamento de Administrao e Finanas;
Diviso Tcnica de Gesto de Pessoas, em especial a Clia Tiemi Hanashiro Taminato e Paula Quaglio Rodrigues, da Unidade de Desenvolvimento de Pessoas;
Diviso Tcnica de Infraestrutura e Manuteno: Unidade de Recursos Audiovisuais e Reprografia, em especial a Airan Figueiredo, lvaro Dias Filho, Anderson
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Agradecemos aos profissionais e colaboradores da Secretaria Municipal da Sade do Municpio de So Paulo, especialmente:
Gabinete do Secretrio da Secretaria Municipal da Sade do Municpio de So Paulo, Assessoria Tcnica; Coordenao da Ateno Bsica, rea Tcnica das Medicinas Tradicionais,
Homeopatia e Prticas Integrativas em Sade; rea Tcnica de Assistncia Farmacutica;
Coordenao de Vigilncia em Sade; Gerncia de Vigilncia em Sade Ambiental; Centro
de Controle de Doenas; Centro de Controle de Intoxicaes do Municpio de So Paulo,
em especial s Dras. Tazue Hara Branquinho, Yamma Mayura Duarte Alves e Dirce Cruz
Marques.
Agradecemos aos profissionais de outros rgos, governamentais ou no, que contriburam de alguma forma:
Arquiteta Aida Maria Matos Montenegro, especialista em Arquitetura em Sade da Secretaria da Sade do Estado do Cear;
Centro de Assistncia Toxicolgica do Instituto da Criana do Hospital das Clnicas da
Faculdade de Medicina da Universidade de So Paulo;
Centro Brasileiro de Informaes sobre Drogas Psicotrpicas do Departamento de

Psicobiologia da Universidade Federal de So Paulo, em especial ao Prof. Dr. Elisaldo Luiz


de Araujo Carlini;

Nutricionista Vanderli Marchiori;

Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria de Estado da Sade de So Paulo;

Profa. Dra. Silvia M. Franciscato Cozzolino, do Departamento de Alimentos e


Nutrio Experimental da Faculdade de Cincias Farmacuticas da USP;

Companhia de Saneamento Bsico do Estado de So Paulo e Departamento de guas e


Energia Eltrica da Secretaria de Saneamento e Energia do Estado de So Paulo;

Profa. Dra. Snia Maria Rolim Rosa Lima, do Departamento de Obstetrcia e


Ginecologia da Faculdade de Cincias Mdicas da Santa Casa de So Paulo.

Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental da Secretaria do Meio Ambiente do


Estado de So Paulo;

Prof. Dr. Jos Luiz Negro Mucci do Departamento de Sade Ambiental da


Faculdade de Sade Pblica da USP;

Conselho Federal de Farmcia e Conselho Regional de Farmcia do Estado de So Paulo;

Prof. Dr. Niraldo Paulino da Universidade Bandeirante de So Paulo.

Departamento de Assistncia Farmacutica da Secretaria de Cincia, Tecnologia e Insumos Estratgicos e ao Departamento de Ateno Bsica da Secretaria de Ateno Sade do
Ministrio da Sade;

Prof. Dr. Paulo Chanel Deodato de Freitas, da Faculdade de Cincias Farmacuticas da USP;

Departamento de Farmacologia do Instituto de Biocincias de Botucatu da Universidade


Estadual Julio de Mesquita Filho;
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz;
Faculdade Integral Cantareira;
Faculdades Oswaldo Cruz;
Farmacutica-bioqumica Isanete Geraldini Costa Bieski, especialista em Plantas Medicinais.
Instituto Biolgico da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de So Paulo,
em especial Dra. Isabela Cristina Simoni;

Universidade Bandeirante de So Paulo, Mestrado Profissional em Farmcia;


Universidade Estadual de Campinas, Centro Pluridisciplinar de Pesquisas
Qumicas, Biolgicas e Agrcolas, em especial ao bilogo Bencio Pereira;
Universidade Federal do Amazonas;
Universidade Federal do Cear;
Universidade de Taubat;
Universidade Nove de Julho;
Universidade Paulista;

Liamar Antonioli, bibliotecria do Servio Nacional de Aprendizagem Industrial - So Paulo;

Universidade de So Paulo.

Mdico Sanitarista Dr. Augusto Fernando Petit Prieto da Ateno Bsica da Prefeitura do
Municpio de So Bernardo do Campo, Diadema e Santo Andr;

Agradecemos em especial ao jornalista Luiz Thomazi Filho, pela dedicao e


empenho na reviso textual, e aos amigos Carlos, Duda, Helen, Ivete, Lis, Luis
Carlos, Nilsa, Regina, Sumiko e demais colaboradores.

Profa. Dra. Mary Anne Medeiros Bandeira, coordenadora do Projeto Farmcias Vivas da
Universidade Federal do Cear;

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Dedicatria
Dedicamos esta obra Plantas Medicinais: do curso de plantas
medicinais:
ao farmacutico-qumico professor Francisco Jos de Abreu
Matos (in memorian), pelas histrias de vida dedicada
s plantas medicinais e ao Projeto Farmcias Vivas da
Universidade Federal do Cear UFC;
ao mdico professor Elisaldo Luiz de Araujo Carlini, do
Departamento de Psicobiologia da Universidade Federal de
So Paulo Unifesp;
a todas as pessoas que contriburam e contribuem de diferentes
formas nas pesquisas, estudos e aplicao dos conhecimentos
com plantas medicinais.

Linete & Equipe.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

#1

MEIO AMBIENTE,
SOCIEDADE E
IMPORTNCIA
DO MANEJO
SUSTENTVEL
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

19

1.1 Extrativismo, coleta e manejo


de recursos vegetais de florestas.
Assucena Tupiass
Maria Jos de Azevedo Cardoso
H registros do uso de plantas como
medicamento em todas as pocas. O fara Ramss
I e seus contemporneos, por exemplo, em 1500
a.C. j registravam e descrevi am o uso das plantas
medicinais na antiga civilizao egpcia no chamado
Papiro de Ebers.
Como todas as plantas, as medicinais possibilitam
a sobrevivncia das espcies animais. Entre muitas
outras, podemos citar as seguintes qualidades das
plantas:

20

1. Retiram gs carbnico do ambiente e devolvem


oxignio. sabido que a maior parte do oxignio que
utilizamos proveniente das algas, mas a plantas
tambm o produzem. Alm disso, no processo da
fotossntese h liberao de gua no ambiente, o
que melhora a umidade do ar e mantm ativo o ciclo
desse lquido.
2. Reduzem a poeira no ar. Estudos comprovam
que em reas bem arborizadas podemos ter uma
diminuio de poluentes em at 80%.
3. Reduzem a poluio sonora em at 50%.

enchentes, alm de auxiliar no restabelecimento


dos lenis freticos.

das espcies recomendadas para determinada


ao;

7. Diminuem a poluio visual. Onde existem


plantas, cria-se um ambiente mais bonito, o que
contribui tambm com o bem-estar das pessoas.

das partes indicadas raiz, caule, folha, flor


ou fruto;

8. Alimentao. As plantas so responsveis pela


nossa alimentao: quase tudo que comemos vem
direta ou indiretamente das plantas, pois elas do
incio ao ciclo alimentar de todos os animais.
9. So fontes de substncias para diversos
produtos. Das plantas retiramos produtos e
subprodutos que, comercializados, mantm
economicamente muitas famlias. So os perfumes,
resinas, ltex, corantes, madeira, etc.
10. Beneficiam a sade. A maioria dos
medicamentos tem ativos provenientes das plantas.
11. So usadas na descontaminao do solo por
meio do plantio integrado com espcies adequadas.
Por outro lado, o cultivo inadequado das plantas
pode levar :
extino de espcies;
eroso gentica;

4. Auxiliam na preservao de mares, rios, lagos ou


quaisquer cursos dgua. A vegetao denominada mata
ciliar evita em parte que a poluio chegue gua.

contaminao do solo, de plantas, da pessoa


que aplica e de quem consome as plantas que foram
tratadas inadequadamente com defensivos agrcolas.

5. Amenizam a poluio do solo. Combatem o


fenmeno denominado eroso pois as razes das
plantas funcionam como uma malha que segura
a terra, evitando que a poluio invada o solo. Ou
mesmo pelo fato de as pessoas ficarem inibidas de
jogar lixo em um belo jardim.

Ao longo dos tempos, a quantidade de plantas


retiradas da natureza muito maior do que o nmero
de espcies plantadas. O crescimento populacional,
o aumento das necessidades e a idia de que temos
muito e nunca faltar levou a grandes catstrofes.

6. Evitam enchentes. Onde h vegetao, h


rea permevel, o que diminui a ocorrncia de
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

O uso inadequado das plantas medicinais


tambm pode gerar um grande problema ambiental,
normalmente pelo desconhecimento:

do modo de preparo infuso, macerao, etc.;


da presena de alergias nas pessoas a quem so
recomendadas as plantas medicinais;
da concentrao adequada;
do armazenamento das plantas;
do modo de extrao.
A ecologia andou sempre distante da economia,
apesar de ambas terem o mesmo prefixo eco =
oikos casa, natureza, meio ambiente. No
primeiro caso (ecologia), refere-se ao estudo da
natureza e no segundo (economia), s normas da
natureza.
O primeiro passo para alcanar o equilbrio
ecolgico a adoo de medidas econmicas.
Atualmente, o comrcio de medicamentos
fitoterpicos brasileiros movimenta cerca de US$
260 milhes de dlares ao ano. Porm, para muitos
medicamentos, so necessrios vrios quilos da
planta que fornece o princpio ativo para sintetizar
um grama do remdio.
Aproximadamente 70% dos medicamentos
so feitos a partir das plantas. Levando em
considerao que o Brasil possui cerca de 55
mil espcies vegetais e o pas que tem a maior
biodiversidade do planeta, a quantidade de
produtos manufaturados com os ativos dessas
espcies bastante reduzida, visto que at o ano
2000 foram registrados no Ministrio da Sade
somente cerca de 590 produtos fitoteraputicos,
a partir de 600 espcies de plantas medicinais.
Ainda h muito a ser estudado.

Alm
do
pouco
investimento
no
desenvolvimento de pesquisas, o governo precisa
tomar medidas urgentes, pois essa riqueza alvo
da biopirataria e do patenteamento de diversos
medicamentos por parte de outros pases.
Alm das plantas em si ou dos recursos
genticos, so apropriados tambm o conhecimento
popular, que a cada dia vai se perdendo, muito por
conta da transferncia da populao do campo
para as cidades. Foi constatado que o porcentual
de migrao para a cidade, segundo o censo
demogrfico de 2000, atinge 89,02% (Amap),
74,22% (Amazonas), 76,12% (Roraima), 74,30%
(Tocantins), 66,35% (Acre), 64,09% (Rondnia)
e 66,50% (Par). Essas pessoas, ao se dirigirem
aos centros urbanos, deixam receitas e tcnicas
que eram utilizadas h vrias geraes para curar
diversas doenas.
Conseqentemente, os locais que essas pessoas
habitavam ficaram desprotegidos, tendo em vista que
eram elas que cuidavam de tais reas, agora sujeitas
ao desmatamento e ao extrativismo descontrolado.
O termo biopirataria foi lanado em 1993 pela
ONG Rafi (hoje ETC-Group). Define-se biopirataria
como a apropriao indevida do conhecimento
popular e dos recursos genticos por indivduos,
empresas multinacionais ou instituies cientficas,
com a finalidade de obter o controle exclusivo desse
material e, conseqentemente, o lucro.
Algumas aes foram tomadas na tentativa de
reverter esse quadro contra a biopirataria, porm
todas tmidas e no eficazes, das quais podemos
destacar:
A Conveno da Diversidade Biolgica, assinada
em 1992, durante a Eco-92, no Rio de Janeiro, para
a regulamentao do acesso aos recursos biolgicos
e a repartio dos lucros com a comunidade da
comercializao desses recursos. O Projeto de Lei foi
assinado em 1995 pela ento senadora Marina Silva.

A Carta de So Luis do Maranho, elaborada em


dezembro 2001, por pajs de diferentes comunidades
indgenas do Brasil, importante documento para
ser encaminhado Ompi (Organizao Mundial
de Propriedade Intelectual da ONU), que
questiona o patenteamento que deriva de acessos a
conhecimentos tradicionais.
Em 2001, o Ncleo de Plantas Medicinais e
Aromticas (Nuplam), que tem a funo de conciliar
a pesquisa cientfica ao conhecimento popular, entre
outras aes.
Compromisso de Rio Branco, elaborado em maio
de 2002, no Acre, durante o workshop Cultivando
Diversidade, que teve a participao de mais de
cem representantes, entre agricultores, pescadores,
povos indgenas, extrativistas, artesos e ONGs
de 32 pases da sia, frica e Amrica Latina.
Esse compromisso alertou sobre os malefcios
da biopirataria, solicitando que fosse banido o
patenteamento de seres vivos e qualquer forma de
propriedade intelectual sobre a biodiversidade e o
conhecimento tradicional dos povos.
O que vem acontecendo no Brasil chamado
de eroso gentica, devido extrao excessiva,
que resulta, em alguns casos, na extino de
espcies, e tambm devido ao melhoramento
gentico, com a introduo de genes adicionais em
variedades cultivadas por meio da seleo artificial,
possibilitando as limitaes por causa do rpido
aparecimento de patgenos e mutantes.
Algumas aes devem ser tomadas, o mais
brevemente possvel, para controlar a perda desse
rico material:
incentivar as pessoas a permanecerem nas terras,
por meio de investimentos e abertura de campo de
trabalho;
recuperar a cultura popular para uso dos bens
naturais, inclusive das plantas medicinais;

criar viveiros para que as plantas sejam produzidas


e comercializadas, evitando-se a sua retirada
indiscriminadamente das matas;
criar e adotar polticas que inibam a biopirataria;
articular os setores pblico, privado, comunidade
local e organizaes no-governamentais;
criar e manter uma rede de informaes de todo o
conhecimento cientfico, com ampla divulgao;
capacitar e treinar pessoas com tcnicas de uso,
produo e manuteno das plantas medicinais;
avaliar os impactos de extrao.
1.2.
Recursos vegetais da
Amaznia brasileira.
Prof. Dr. Ari de Freitas Hidalgo
As florestas tropicais esto entre os mais
complexos, sensveis, ameaados e desconhecidos
ecossistemas da Terra. Atualmente, resta somente
cerca da metade de sua extenso original, reunida
em grandes blocos distribudos em 37 pases da
Amrica Latina, frica, sia e Oceania. Estas
florestas cobriam originalmente cerca de 16 milhes
de quilmetros quadrados, mas as atividades
humanas, como a agricultura, a pecuria e grandes
projetos de minerao e estradas, reduziram sua
rea para menos de nove milhes de quilmetros
quadrados. Cerca de 7% da superfcie da Terra so
ainda cobertas com esse ecossistema nico; desse
percentual, aproximadamente 57% das florestas
tropicais esto na Amrica Latina e 30% esto
no Brasil (COMISION..., 1992; MIRANDA &
MATTOS, 1992).
Atualmente, as florestas tropicais so objeto
de especulao e cobia mundial, principalmente
a floresta amaznica, fazendo-se necessrio que
os pases detentores dessa riqueza em diversidade
biolgica faam investimentos em capital financeiro
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

21

e humano, visando conhecer, utilizar e reverter os


benefcios para a sua populao e para o mundo
como um todo.
A busca pelos recursos vegetais acompanha a
histria da humanidade. As plantas constituem-se
em fonte bsica de alimentao, abrigo, combustvel,
medicamento e utenslios gerais para quase todos
os povos, se no para todos. As grandes navegaes
tiveram sua motivao na busca por produtos de
origem vegetal, alm da expanso militar e territorial
(para ter acesso direto aos recursos vegetais e
minerais), e de rotas comercias (que permitisse a
compra, venda ou permuta de produtos vegetais,
entre outros).

22

O continente americano foi descoberto quando


se buscava uma rota martima para as ndias (fonte
de especiarias) e, desde a primeira viagem do
colonizador europeu, amostras dos recursos vegetais
do Novo Mundo foram levadas para a Europa; a
conquista das Amricas fez-se como resultado da
busca por minerais preciosos, mas tambm em
busca de novas alternativas vegetais o pau-brasil
ilustra bem esta afirmativa, assim como o cacau e o
fumo. Riquezas individuais e de pases fizeram-se
custa de algumas espcies de plantas caf, cana,
batata, milho, seringueira, trigo e outras. Todas as
grandes viagens que se fizeram ao novo continente
eram acompanhadas por cientistas enviados pelos
governos interessados. Na Amaznia ficaram famosas
as viagens de naturalistas (Spix, Martius, Humboldt,
La Condamine, Spruce, Barbosa Rodrigues,
entre outros), os quais acumularam um acervo de
informaes, material vegetal e etnogrfico sobre a
regio hoje disponvel apenas em colees europias.
A partir de 1549, os jesutas se encarregaram de
catalogar, experimentar e empregar largamente as
ervas medicinais brasileiras ento desconhecidas
dos europeus; ao mesmo tempo, promoveu-se a
depreciao do paj ou de todos os encarregados
de tratar doenas que no fossem reconhecidos
como legtimos pelos representantes da cultura
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

dominadora (SANTOS FILHO, 1947, citado por


QUEIROZ, 1980).
S mais recentemente os pases passaram a
preocupar-se com a limitao da expropriao de seu
patrimnio natural, hoje conhecida como biopirataria
e definida como remoo de uma planta, animal ou
conhecimento de uma comunidade com a inteno
de lucro econmico em outro local, sem negociao
prvia com a comunidade sobre a repartio dos
benefcios (CLEMENT & ALEXIADES, 2000).
Segundo os autores, a biopirataria ganhou destaque
somente aps a Conveno da Diversidade Biolgica
(1992); antes existia o intercmbio, praticado por
governos e indivduos, resultando na atual distribuio
de plantas e animais agrcolas e ornamentais, bem
como ervas daninhas, pragas e doenas.
Atualmente a preocupao volta-se fortemente
para a busca de fontes naturais de medicamentos e
os pases detentores de maior diversidade vegetal
procuram limitar a sada no autorizada de suas plantas,
ao mesmo tempo em que procuram conhecer e utilizar
melhor a flora nativa, visando gerar riqueza, autonomia
e melhoria nas condies de vida de seus povos.
A explorao desses recursos ou o uso dos
espaos antes ocupados por florestas e outros
biomas muitas vezes feita de forma desordenada
e irracional, ocasionando srias conseqncias
ambientais. Um exemplo que bem ilustra a afirmativa
o quase esgotamento das reas de mata atlntica,
a qual apresenta somente cerca de 5 a 7% da sua
rea original (RIBEIRO et al., 1999). Segundo os
autores, no caso da floresta amaznica, cerca de 12%
da cobertura vegetal j foi eliminada.
O termo Amaznia refere-se a uma rea que
compreende 50% da Amrica Latina (oito pases
mais a Guiana Francesa) e contm a maior floresta
tropical do mundo os 6,5 milhes de quilmetros
quadrados da floresta amaznica. Mais de 50%
desta (3,5 milhes de quilmetros quadrados)
est somente no Brasil. Para o governo brasileiro, a

Amaznia Legal ocupa uma rea de 4.906.784 km2


(57% do territrio nacional), abrangendo nove
Estados (MIRANDA & MATTOS, 1992).
Desde tempos imemoriais o homem vem
utilizando os recursos do ambiente em que vive
florestas, savanas, reas litorneas, desertos , sendo
as plantas a sua principal fonte de alimento, abrigo,
armas, utenslios domsticos e remdios para os
males que o afligem. A origem das descobertas
sobre o uso de plantas pelo homem deriva da
observao constante e sistemtica dos fenmenos
e caractersticas da natureza e da conseqente
experimentao emprica destes recursos; o homem
deve ter avaliado por si mesmo vrias espcies
que tinham potencial de uso para amenizar seus
problemas (DI STASI, 1996).
Para a maioria da populao do mundo,
principalmente para as pessoas que vivem em pases
em desenvolvimento, a primeira providncia ao
adoecer recorrer aos curadores tradicionais e ao uso
das plantas medicinais; no entanto, o aprendizado
das propriedades teis das plantas est severamente
limitado e ameaado com a destruio descontrolada
das reas naturais; algumas espcies vegetais, a
partir das quais novas drogas podem ser extradas
ou desenvolvidas, correm o risco de ser extintas
antes de se chegar ao suficiente conhecimento de
suas molculas e possveis aplicaes teraputicas.
Esta busca e experimentao emprica por plantas
curativas ou paliativas resultou na elaborao,
muitas vezes inconsciente e no ordenada, de uma
farmacopia popular, a qual distribui-se praticamente
por todos os povos e que resulta do acmulo e repasse
de informaes atravs de geraes, sendo boa parte
desse conhecimento transmitida pela tradio oral.
Em vrios pases do mundo, as plantas so
por vezes o nico, ou pelo menos o mais acessvel,
recurso teraputico para a populao mais pobre,
como constatado por Edirisinghe (1987) no Sri
Lanka, Pll (1993) na Guatemala, Aminuddin et
al. (1993) e Singh & Ali (1994) na ndia, Gessler et

al. (1995a) na Tanznia, Etkin (1997) na Nigria e


Amorozo e Gly (1988) na Amaznia brasileira.
No ambiente amaznico, motivado pelas
grandes distncias, dificuldades de comunicao
e deslocamento, e pela facilidade de acesso aos
recursos naturais e ao conhecimento do uso deste
recurso obtido dos ancestrais, o uso de plantas para
o tratamento de enfermidades um hbito arraigado
no costume do homem que vive em ambiente
florestal de terra firme ou ribeirinho.
O homem utiliza plantas para o tratamento de
doenas desde tempos imemoriais. Utilizar plantas
implica na necessidade de t-las sempre disposio,
o que pode ser feito por meio de cultivo, de coleta na
natureza ou de compra. Para a maioria das espcies
tradicionalmente utilizadas, principalmente para
as de origem europia, as informaes necessrias
ao seu cultivo esto disponveis. No entanto, para
as espcies de regies tropicais, estas informaes
so incompletas, por vezes contraditrias ou
simplesmente inexistentes.
No caso de plantas nativas da Amaznia,
no h informaes que permitam seu cultivo,
mesmo para aquelas j destacadas nacional ou
internacionalmente, como a copaba (Copaifera spp.
Fabaceae Caesalpinioideae) e a andiroba (Carapa
guianensis Aubl.- Meliaceae). Instituies de ensino
e pesquisa da regio vm procurando preencher
esta lacuna e j existem informaes iniciais sobre
algumas espcies, como a ipecacuanha (Psychotria
ipecacuanha (Brot.) Stokes - Rubiaceae) e o jaborandi
(Pilocarpus jaborandi Holmes - Rutaceae).
Apesar da imensido fsica e da riqueza de
recursos naturais, a Amaznia no uma fonte
inesgotvel de matria-prima vegetal.
O que se faz na Amaznia basicamente a coleta
do material disponvel na floresta, algumas vezes
numa forma de extrativismo que Homma (1982)
define como extrativismo de predao, o que pode

levar ao esgotamento das reservas a curto ou mdio


prazo. No h preocupao em repor estoques e
este fato, aliado intensidade de coleta, pode levar
rarefao ou mesmo do desaparecimento de algumas
espcies. Ming et al. (2003) afirmam que as espcies
brasileiras mais exportadas so todas oriundas de
extrativismo, com poucas iniciativas de cultivo em
escala. No Estado do Amazonas, todo o material
vegetal exportado, vendido em feiras ou adquirido
por indstrias locais fornecido por coletores do
interior do estado, sem nenhum controle da coleta e
orientao de manejo. Cascas, resinas, caules, razes
e folhas saem s toneladas da floresta sem que as
plantas sejam manejadas ou substitudas, evitando a
perda de espcimes ou de populaes, pagas a preos
aviltantes. Nada cultivado.
A coleta de plantas medicinais nativas no
Estado do Amazonas feita de trs modos. No mais
comum, o agricultor extrai produtos da floresta para
uso prprio e para vendas eventuais, procurando
complementar sua renda; num segundo caso, a
atividade pode tornar-se sistemtica quando
incentivada por pessoas que contratam coletores
e periodicamente compram o material que indicam
para coleta estes atravessadores, em geral, so
fornecedores para feiras e mercados, exportadores
e indstrias locais. A extrao de plantas pode ainda
ser feita mediante incentivo direto de exportadores
e indstrias. Nas regies de fronteiras do Alto
Solimes e do Alto Rio Negro, grande parte do
material, como a unha-de-gato (Uncaria tomentosa
(Willd. ex Roem.& Schult.) DC. - Rubiaceae), por
exemplo, vendida para compradores estrangeiros,
no aparece nas estatsticas oficiais brasileiras e entra
no mercado mundial como produto colombiano,
peruano ou venezuelano.
So coletadas cascas, razes, frutos, sementes,
leos, resinas, folhas e ltex. A casca, em geral,
retirada do caule; algumas vezes se observa a
preocupao do coletor em no causar grandes danos
s plantas, evitando o anelamento e retirando casca
de galhos mais grossos; em outros casos retirado

o mximo possvel de material, sem a preocupao


com a preservao da planta. O coletor eventual
retira a casca que est ao seu alcance, ao passo que
o coletor profissional algumas vezes derruba
rvores centenrias para aumentar o rendimento
de seu trabalho. Lianas, como a unha-de-gato
(U. tomentosa), a saracura-mir (Ampelozizyphus
amazonicus Ducke - Rhamnaceae) e a abuta (Abuta sp.
- Menispermaceae), que no podem ser derrubadas
como as rvores, so cortadas desde prximas ao
cho at onde possvel alcanar; o restante da planta
puxado e o que no pode ser alcanado deixado na
floresta, onde se decompe. Quando a planta mais
valorizada ou rara, procura-se retirar mais material,
escalando a planta tutora da liana.
Um dos casos mais preocupantes a coleta de
razes, o que leva diretamente eliminao dos
espcimes. Esta prtica tem acarretado o rpido
desaparecimento de populaes localizadas de
plantas. Para algumas espcies o coletor no sabe
sequer como esta se reproduz e nunca viu suas flores
e sementes. Plantas como a caferana (Picrolemma
sprucei Hook. f. Simaroubaceae), a saracura-mir
(A. amazonicus) e o mirant (Ptychopetalum olacoides
Benth. Olacaceae) so exemplos de plantas
exploradas por suas razes. A saracura-mir bastante
procurada na regio para a preveno da malria e
vendida como afrodisaca, o que contribui para o
aumento na demanda por suas razes. As razes so
retiradas de plantas jovens (saracurinha), com no
mximo cinco anos de idade, portanto, sem alcanar
a idade reprodutiva; nas reas de ocorrncia da
espcie (saracurais), as plantas matrizes vm sendo
cortadas e vendidas, em pedaos de 20 a 25 cm, nas
feiras e mercados da cidade.
No caso de sementes, para algumas espcies a
coleta total, sem restar um mnimo que permita a
reposio natural. Em alguns casos, no entanto, so
deixadas sementes que no esto no campo de viso
do coletor, ou que no tm valor comercial pelo
aspecto visual desagradvel. O cumaru (Dipteryx
odorata (Aubl.) Willd. Fabaceae - Faboideae), o
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

23

puxuri Licaria puchury-major (Mart.) Kosterm.


Lauraceae) e a andiroba (C. guianensis) so
coletadas por suas sementes.
Os leos podem ser obtidos de sementes
e do caule de rvores. O leo da andiroba, por
exemplo, extrado das sementes cadas no cho.
No caso da copaba, cujo leo extrado do caule,
foram encontradas rvores mortas ou com caules
danificados e improdutivos, devido extrao feita
com machado, onde um buraco aberto no tronco
para drenar o leo, ficando exposto ao acmulo de
gua e microrganismos. Em geral, a extrao de leo
do caule feita com trado e, aps a retirada do leo,
o orifcio vedado com cera de abelha ou pedao
de madeira, para posteriores coletas.

24

Seja qual for o caso, o que se observa a falta


de preocupao quase total com o esgotamento
das reservas. Para algumas espcies, a busca por
material leva a lugares cada vez mais afastados,
o que acarreta maior esforo de coleta e menor
rendimento na produo. Felizmente ainda existem
pessoas preocupadas em manejar a coleta, evitando
eliminar os indivduos e fazendo o enriquecimento
de reas naturais com material retirado do banco
de plntulas da floresta, ou transportando plntulas
para locais mais acessveis, para serem exploradas a
longo prazo.
No caso particular da Amaznia, a incluso de
comunidades no indgenas os caboclos, que
lidam diretamente com a floresta h sculos
amplia a possibilidade de se conhecer melhor os
recursos naturais, pois estes so mais acessveis,
tanto fsica quanto social e lingisticamente, do que
os indgenas.
Os caboclos vinham sendo relegados a um
plano secundrio nas investigaes sobre o
conhecimento das plantas na Amaznia, mas,
ultimamente, pesquisadores de diversas reas tm
buscado informantes entre comunidades caboclas
ou ribeirinhas, por consider-los uma valiosa fonte
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

de informaes sobre os recursos amaznicos.


Os moradores das vrzeas do rio Amazonas tm
uma idia bem elaborada da distribuio espacial
e temporal dos recursos naturais e praticam um
complexo sistema de explorao e produo, o que
garante a manuteno dos seus sistemas de uso
(MIRANDA & MATTOS, 1992).
O termo caboclo refere-se ao indivduo
pertencente a uma populao de sangue misto,
resultante do casamento entre ndios e colonizadores
portugueses e, em menor extenso, com nordestinos
e descendentes de africanos, que em geral reside em
pequenas comunidades ribeirinhas e cuja atividade
econmica primariamente de subsistncia, baseada
em tecnologias indgenas (PARKER, 1989).
O conhecimento sobre as plantas, localizao,
ecologia, ciclo reprodutivo e usos o objeto de
interesse de muitos pesquisadores. Nesta busca
por informaes em comunidades tradicionais, o
pesquisador deve levar em considerao e respeitar
diversas questes prprias da comunidade e das
pessoas da comunidade que colaborarem com
o trabalho (VIERTLER, 2002). Informada e
sentindo-se participante do processo, a comunidade
poder contribuir com valiosas informaes e
sugestes; por outro lado, caso a comunidade
no se sinta respeitada, o trabalho ser de difcil
implementao, certamente fadado ao fracasso ou a
terminar de forma incompleta (MING et al., 2003).
necessrio estimular os coletores a preservar
seus recursos naturais. Isto pode ser feito a partir da
sua percepo do ambiente e da compreenso da
importncia da floresta intacta e do manejo e coleta
correta do material das plantas.
O manejo das plantas em seu ambiente possibilita obter informaes bsicas sobre as espcies,
como fenologia, desenvolvimento da planta e ambiente favorvel, que permitam o cultivo no local ou
ex situ. fundamental iniciar os estudos a partir da
experincia das pessoas que lidam com a floresta.

1.3
Plantas Medicinais na Mata
Atlntica.
Prof. Dr. Luiz Claudio Di Stasi
Plantas medicinais na Mata Atlntica como
subsdio para a obteno de novos ativos de
valor medicinal.
Estudos mostram que as florestas tropicais
compreendem mais da metade das espcies vegetais
encontradas no mundo, a qual estimada em 500 mil
espcies, das quais menos de 1% tem sido estudada
quanto a suas potencialidades teraputicas (Conte,
1996). No Brasil, assim como em outros pases em
desenvolvimento, a alta biodiversidade vegetal est
relacionada presena de inmeras comunidades
tradicionais ou rurais que possuem um enorme
conhecimento sobre as virtudes medicinais de espcies
tropicais. No entanto, grande parte dessa populao
praticamente no tem acesso aos medicamentos (Di
Stasi, 2005). Com exceo das espcies vegetais da
Amaznia, poucos estudos sobre plantas medicinais
tm sido realizados com espcies de outros biomas,
como o Cerrado, a Mata Atlntica, a Caatinga e o
Pantanal (Di Stasi, 2005), caracterizando a gerao
de um pequeno nmero de informaes que restringem
tanto o uso sustentvel das espcies encontradas nesses
biomas quanto a obteno de novos ativos de interesse
farmacutico. Em adio, deve-se destacar que, entre
os cinco principais biomas brasileiros, o Cerrado e
a Mata Atlntica esto listados entre os 25 hotspots
mundiais, definidos como biomas de alta diversidade
associados a um alto ndice de ameaa (Myers
e cols., 2000), para os quais informaes tcnicocientficas so essenciais para sua conservao. Alm
disso, importante observar que espcies vegetais
de biomas tropicais, devido s caractersticas de alta
competitividade para sobrevivncia em seu ambiente,
produzem de 3 a 4 vezes mais constituintes qumicos
que espcies do mesmo gnero botnico encontradas
em biomas temperados, nos quais a presso ecolgica
para sobrevivncia menor e envolve a produo de
um menor nmero e concentrao de compostos
secundrios (Rodrigues e West, 1995). Assim
sendo, a seleo de espcies medicinais nativas de

biomas tropicais representa de forma incontestvel uma


fonte inesgotvel de novos ativos vegetais que precisam
ser amplamente estudados, tendo em vista a seleo de
espcies vegetais ativas e de matria-prima vegetal que
fonte de produtos com atividade teraputica.
A Floresta Tropical Atlntica, conhecida simplesmente como Mata Atlntica, um habitat de numerosas espcies vegetais e animais endmicas, que forma um conjunto de ecossistemas pouco conhecidos
em sua complexidade e potencialidades, especialmente considerando-se a enorme disponibilidade de
espcies vegetais como frmacos potenciais, pouco
estudadas do ponto de vista qumico e farmacolgico. De ocorrncia ao longo da costa brasileira, do
Rio Grande do Norte ao Rio Grande do Sul, a Mata
Atlntica representa um bioma singular no planeta,
com diversidade espetacular de espcies endmicas,
calculada em 8 mil espcies das 20 mil estimadas
(Conservation International, 2003).
Devido a inmeros fatores relacionados forma de
sua ocupao, tem sido considerado um dos mais
ameaados biomas do planeta (Consema, 1984;
Di Stasi e cols., 1989; Myers e cols., 2000). No
Estado de So Paulo, entre 1990 e 1995, a Mata Atlntica foi reduzida em 3,6%, passando de 1.858.959
para 1.791.559 hectares (SOS Mata Atlntica,
1998). Entre os anos de 1995 e 2000, os avanos tecnolgicos no campo do geoprocessamento permitiram a identificao de fragmentos florestais de at 10
hectares, sendo que, pela metodologia empregada no
levantamento realizado entre 1990 e 1995, s era possvel contabilizar as reas com mais de 25 hectares de
extenso (SOS Mata Atlntica, 2002). Com
essa mudana, o total do territrio coberto pela Mata
Atlntica no Estado de So Paulo, que em 1995 era
de 1.791.559 hectares, passa para 3.046.341 hectares
(SOS Mata Atlntica, 2002; Ehlers, 2007).
Entretanto, o mesmo estudo revelou tambm que a
cobertura Atlntica continua em declnio. Ao final da
dcada, restavam em So Paulo 2.995.883 hectares, o
que significa que, em cinco anos, a rea coberta por
este bioma teve uma reduo de 15,25% para 14,94%
(SOS Mata Atlntica, 2002). Esta regio, mes-

mo sendo prxima do maior centro econmico do


pas, considerada uma das mais pobres do Brasil,
cujas condies socioeconmicas tm sido exaustivamente apontadas, levando a maioria da populao
a encontrar nas plantas medicinais seu nico recurso teraputico (Di Stasi e cols., 1994; Di Stasi e
Hiruma-Lima, 2002). Deste modo, projetos que
contribuem com o conhecimento da Floresta Tropical Atlntica e propem estudos voltados obteno
de alternativas para a soluo de problemas locais so
importantes e urgentes para a gerao de informaes que facilitem o uso dos recursos naturais associados conservao do ecossistema.
A populao que habita o interior ou o entorno
deste importante e ameaado bioma do pas no
encontra nenhuma compensao, do ponto de
vista econmico e social, e vive em condies
precrias, sem assistncia mdica especializada e
sem acesso aos medicamentos industrializados,
retirando das espcies vegetais os recursos bsicos
para sua sobrevivncia, quer seja atravs da extrao
de produtos para comercializao, quer seja pelo
uso de plantas nativas como fonte de alimento e
medicamento. No caso da regio da Floresta Tropical
Atlntica, a explorao para comercializao e
consumo tem sido realizada sem cuidados e critrios,
colocando em risco a sobrevivncia das espcies
assim como a sade dos consumidores potenciais.
Recentemente, muitos pesquisadores tm
enfatizado a necessidade de uma conduta tica
e moral entre os pesquisadores e os habitantes
destas regies, propondo e realizando projetos
por intermdio do desenvolvimento de benefcios
recprocos, que podem melhorar as condies de
vida da populao local. Esses benefcios podem
incluir a conservao da diversidade cultural, a
conservao dos ecossistemas florestais atravs de
projetos de manejo sustentado de recursos naturais
e conseqente gerao de recursos econmicos
para populao, a obteno de informaes sobre
plantas medicinais que permitam a utilizao de
preparaes tradicionais com eficcia, inocuidade

e controle de qualidade para uso local nos servios


de atendimento primrio de sade e a implantao
de programas de produo e comercializao de
produtos florestais visando ao aumento da receita
local. No entanto, sem a realizao de pesquisas que
garantam a determinao da eficcia e segurana
de uso destas espcies, obedecendo legislao de
medicamentos e fitoterpicos do pas, bvio que os
avanos necessrios para o uso sustentvel desta rica
flora nunca podero ser obtidos.
O uso sustentvel da biodiversidade destes
dois biomas tem se dado em algumas regies do
Brasil atravs de diferentes atividades envolvendo
associaes comunitrias e pequenos produtores,
de organizaes de assessoria voltadas preservao
ambiental e de aes que buscam combinar
as necessidades das populaes com o uso e a
recuperao dos recursos naturais. Entre as atividades
de uso e manejo sustentvel da vegetao da Mata
Atlntica merecem destaque as que se dedicam ao
levantamento, identificao e cultivo de plantas
medicinais, sendo que a variedade de espcies
manipuladas grande dentro de todo um conjunto
de plantas de domnio popular (Pires & Santos,
2000; Di Stasi, 2005).
Identificar e registrar as espcies medicinais
encontradas neste bioma tornou-se nos ltimos
anos uma importante tarefa da pesquisa cientfica,
tendo em vista que, com informaes da medicina
popular e ou tradicional pode-se verificar a
potencialidade de explorao de espcies de forma
sustentvel, garantindo tanto a conservao do
bioma como a aquisio de recursos econmicos
adicionais para os proprietrios de rea dentro do
domnio da Mata Atlntica.
Neste contexto, nosso grupo de pesquisa tem desenvolvido estudos de coleta e identificao de espcies teis do Cerrado e da Mata Atlntica, prioritariamente de plantas medicinais (Di Stasi e cols., 2002;
Di Stasi e Hiruma-Lima, 2002; Di Stasi, 2003;
Maroni e cols., 2006), gerando importantes inforPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

25

maes para a seleo de espcies vegetais para a


realizao de estudos qumicos e farmacolgicos
voltados conservao desses biomas. Tais dados
so de imensa importncia para a seleo das espcies medicinais a serem estudadas pelo projeto,
visto que se baseiam em pesquisas criteriosas e
singulares realizadas pelo prprio grupo proponente deste projeto.

26

importante ressaltar ainda que a demanda destes produtos de origem vegetal no mercado alta,
mas o uso das espcies vegetais nativas complexo,
considerando a falta de informaes tcnico-cientficas que permitam sua seleo como matria-prima para a produo industrial. De fato, incontestvel que o setor produtivo, que atua na produo
de insumos e produtos de interesse farmacutico
e cosmtico, prioriza espcies medicinais exticas
j amplamente conhecidas para incluso em seus
produtos. Desta forma, claro que reconhecer as
potencialidades de espcies nativas de formaes
tropicais brasileiras permitir uma mudana de enfoque do setor produtivo, gerando divisas importantes que garantiriam a sustentabilidade das espcies e conseqentemente a conservao ambiental.
Neste sentido, deve-se salientar ainda que, alm da
enorme diversidade de espcies vegetais da Mata
Atlntica, praticamente inexplorada pela cincia,
existe uma diversidade qumica incomensurvel
nestas espcies vegetais. Tais compostos qumicos,
oriundos do metabolismo secundrio e que garantem a sobrevivncia da espcie em condies to
inspitas e de intensa competio como a que ocorre na Mata Atlntica, podem obviamente representar uma srie de importantes princpios ativos teis
para o tratamento e cura de inmeras doenas que
atingem a espcie humana.
A conservao dos biomas tropicais envolve
necessariamente alternativas de uso que permitam
retorno econmico, caso contrrio o imediatismo
inercial continuar a devast-los, de modo que alternativas que propem a obteno de produtos
passveis de serem repostos pelo prprio ecossisPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

tema num ciclo definido possibilitem renda aos


proprietrios da terra e, ao mesmo tempo, mantenham o ecossistema. Assim, a identificao e estudo de espcies teis podem gerar subsdios para
a sua explorao sustentvel em seu ecossistema
(Reis, 1996) e, por conseqncia, a conservao
deste ltimo.
A pesquisa de novos ativos de origem vegetal
representa, de forma incontestvel, uma das
mais promissoras estratgias para a obteno
de novos produtos de interesse farmacutico e
cosmtico. No entanto, uma rea que carece
de profissionais qualificados para atender
demanda do mercado no setor pblico como
em universidades e institutos de pesquisa, mas
especialmente pelo setor privado, indstrias
farmacuticas, que necessitam urgentemente
de profissionais capacitados para atuarem na
rea de desenvolvimento de produtos como na
inovao tecnolgica. Assim, consideramos que
o desenvolvimento de pesquisas com produtos
naturais envolvendo uma enorme gama de
atividades biolgicas, assim como estudos em reas
correlatas como morfologia e anatomia vegetal,
fitoqumica, controle de qualidade e toxicologia,
garantiria a obteno das informaes essenciais
para o estabelecimento de programas locais e
nacionais de fitoterapia, considerando-se seus
aspectos multidisciplinares, que caracterstica
fundamental da pesquisa com plantas medicinais
como j amplamente discutido por Di Stasi,
1996 e Di Stasi, 2005.
O Anexo A a este captulo apresenta uma lista de
espcies medicinais da Mata Atlntica, a qual pode
ser utilizada como dados essenciais para a seleo de
espcies medicinais deste bioma com a finalidade
do desenvolvimento de projetos de pesquisa, assim
como para programas de fitoterapia, desde que uma
exaustiva reviso bibliogrfica de cada uma das
plantas seja realizada e, exclusivamente, quando j
existirem todos os dados de eficcia, segurana e
controle de qualidade criteriosamente delineados.

1.4
Preservao, conservao
da biodiversidade e educao
ambiental.
Linete Maria Menzenga Haraguchi
O Brasil reconhecidamente o pas com maior
diversidade vegetal do planeta. Possui vrios biomas significativos, sendo um deles representado pela
Amaznia e outro tambm muito importante e ameaado, a Mata Atlntica, cuja extenso original tambm foi bastante reduzida.
A Mata Atlntica, complexo e exuberante conjunto de ecossistemas de grande importncia, abriga parcela significativa da diversidade biolgica do
Brasil, reconhecida nacional e internacionalmente
no meio cientfico. Lamentavelmente, tambm
um dos biomas mais ameaados do mundo devido
s constantes agresses e ameaas de destruio dos
habitats nas suas variadas tipologias e ecossistemas
associados (SOS Mata Atlntica).
Na fachada da Serra do Mar e no Vale do Ribeira h remanescentes significativos da vegetao
original e, no interior do Estado, os remanescentes
de mata nativa esto extremamente fragmentados
(KRONKA et al., 2005).
Levantamento do Atlas dos Remanescentes Florestais da Mata Atlntica traz os nmeros do desmatamento com dados atualizados em 2009, em dez Estados
abrangidos pelo bioma (BA, GO, MS, MG, ES, RJ, SP,
PR, SC, RS). A concluso mostra que foram desmatados
ao menos 102.938 hectares de cobertura florestal nativa,
ou dois teros do tamanho da cidade de So Paulo. O
estudo considera o novo mapa publicado pelo IBGE de
acordo com a Lei 11.428/2006. As informaes atuais
mostram que a rea original do bioma est reduzida a
7,91%, ou 102.012 km. Este nmero totaliza os fragmentos acima de 100 hectares, ou 1km, e tm como
base remanescentes florestais de 16 dos 17 Estados onde
ocorre (AL, PE, SE, RN, CE, PB, BA, GO, MS, MG, ES,
RJ, SP, PR, SC e RS), que totalizam 128.898.971 hectares (INPE e SOS Mata Atlntica, 2009).

Essa situao, alm de extremamente inquietante


com relao ao meio ambiente, prejudicial
preservao das mais variadas espcies vegetais, uma
ameaa riqueza biolgica.
Dados da Organizao Mundial da Sade
(OMS) indicam que 80% da populao mundial
dependem da medicina tradicional para atender s
suas necessidades de cuidados primrios de sade,
e grande parte dessa medicina tradicional utiliza
plantas medicinais, seus extratos vegetais ou seus
princpios ativos (IUCN, 1993).
No ano de 1988, na Tailndia, a OMS promoveu
a 1 Conferncia Internacional sobre Conservao de
Plantas Medicinais, da qual resultou a Declarao de
Chiang Mai, com o lema Salvar Plantas que Salvam
Vidas. Os participantes declararam reconhecer a
importncia das plantas medicinais nos cuidados
primrios de sade e se mostraram alarmados e
preocupados com a crescente e inaceitvel perda
dessas espcies devido destruio de seu habitat e
s prticas de coleta no-sustentvel, pois muitas das
plantas que resultam em medicamentos modernos e
tradicionais esto ameaadas. Alertaram, ainda, para as
conseqncias da diminuio da diversidade vegetal
no mundo e para a contnua perda e modificaes
das culturas indgenas, que geralmente so a chave
para a descoberta de novas plantas medicinais, em
benefcio de toda a humanidade. Reafirmaram,
tambm, a necessidade urgente de cooperao e do
estabelecimento de uma coordenao internacional
para implantar programas de conservao de plantas
medicinais, visando assegurar que quantidades
adequadas estejam disponveis para geraes futuras.
(AKERELE, HEYWOOD; SYNGE 1991).
Relembramos que j em 1989 Di Stasi et al
destacaram a importncia de que o tema plantas
medicinais tivesse uma abordagem ecolgica
e ambiental e que os dados das comunidades
tradicionais e dos diferentes grupos tnicos sobre
as plantas medicinais no fossem apenas um rol de
informaes para a seleo de plantas medicinais

pelos pesquisadores da rea. A conservao dos


ecossistemas tropicais, especialmente os mais
ameaados, como o caso da Amaznia e da Mata
Atlntica, sempre foi uma preocupao constante,
mas as plantas medicinais, hoje, passaram a
representar uma nova alternativa para a conservao
dos ecossistemas, visto que as espcies vegetais de
valor medicinal passam a ser mais um recurso florestal
passvel de explorao e de comercializao que,
realizadas de forma racional e sustentvel, permitem
a reduo da ao antrpica sobre outros produtos
florestais, reduzindo assim os srios problemas
ambientais pelos quais esses ecossistemas passam.
(DI STASI e HIRUMA-LIMA, 2002).
Nos biomas florestais da Amaznica e da Mata
Atlntica existem muitas espcies arbreas de
grande porte, alm das arbustivas e herbceas, com
propriedades medicinais. Muitas delas, no entanto,
correm risco de extino devido ao corte intensivo
e descontrolado da rvore para extrao de leo do
caule e tambm por explorao intensa das indstrias.
Por isso, h a necessidade de se estabelecerem aes
urgentes visando a conservao dos ecossistemas,
estratgias de manejo sustentado, conservao e
desenvolvimento de novas tecnologias de cultivo,
visando conservao dos recursos genticos das
espcies j ameaadas, livrando-as da constante
presso do extrativismo desordenado.
A Mata Atlntica conta hoje com cerca de 860
unidades de conservao, que vo desde pequenos
stios transformados em Reservas Particulares do
Patrimnio Natural (RPPN) at reas imensas
como o Parque Estadual da Serra do Mar, com 315
mil hectares (SOS Mata Atlntica). As Unidades de
Conservao da Natureza (UC) constituem reas de
especial relevncia para a preservao e conservao
ambiental e para a manuteno da diversidade
biolgica e devem tambm desenvolver funes
sociais da integrao s regies onde se inserem,
participando do processo de desenvolvimento
sustentvel. O aprimoramento de mecanismos e
estratgias na gesto de UCs dever igualmente

garantir o respeito e reconhecimento dos povos


indgenas, das comunidades quilombolas e das
comunidades tradicionais. Desta integrao
dependem, inclusive, os apoios polticos e
econmicos indispensveis para a sua manuteno.
As UC prestam ainda servios ambientais
tais como a fixao de carbono e manuteno de
seus estoques, regularizao e equilbrio do ciclo
hidrolgico, purificao da gua e do ar, controle da
eroso, conforto trmico, perpetuao dos bancos
genticos, fluxo gnico da biodiversidade, controle
biolgico, manuteno da paisagem, reas para
educao e pesquisa cientfica, alm do valor de
herana para as futuras geraes (RODRIGUES,
BONONI, 2008).
So Paulo uma das 21 cidades do mundo que
est participando do Programa LAB (Local Action
for Biodiversity) - Aes Locais para a Biodiversidade,
uma iniciativa do escritrio do Iclei da frica do
Sul. Parte do Programa foi publicada pela Secretaria
Municipal do Verde e do Meio Ambiente, o relatrio
So Paulo Biodiversity Report - 2008, que aborda as
principais aes voltadas conservao e preservao
da flora e da fauna da cidade bem como o processo para
incorporar a participao de cidados e instituies na
busca de uma cidade mais humana e sustentvel.
O que devemos fazer?
Muitos anos se passaram desde a Conferncia
das Naes Unidas sobre Meio Ambiente e
Desenvolvimento, a ECO-92 ou Rio-92, e
espera-se que os pases participantes honrem e
assumam os compromissos e responsabilidades nela
apontados, como, por exemplo, a conservao da
diversidade biolgica, a utilizao sustentvel de seus
componentes.
bom que se fique atento s discusses ocorridas
nas Conferncias das Partes (COP) da Conveno
- Quadro das Naes Unidas sobre Mudana do
Clima (UNFCCC), no que se refere estabilizao
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

27

da concentrao de emisses de gases do efeito


estufa, realizado pela interferncia antrpica, num
nvel muito perigoso ao sistema climtico, bem
como sobre mecanismos para a reduo de emisses
vindas de desmatamento e degradao florestal
(REDD), para o Plano Nacional sobre Mudana
do Clima (PNMC), que tem como um de seus
objetivos a diminuio das taxas de desmatamento
na Amaznia (Fonte: Grupo Proclimacapacita e
Ozonioprozonesp, dez/08) e para a Poltica de
Mudana do Clima no Municpio de So Paulo
instituida pela Lei Municipal n 14.933 (05.06.09).
Seja uma pessoa semente, conscientize-se,
eduque-se e seja um multiplicador, ajudando a
proteger todos os biomas, tanto pela importncia da
conservao da biodiversidade, como pelos nveis de
ameaa riqueza biolgica e vida humana na Terra.

28

muito importante priorizar a conservao dos


remanescentes florestais do bioma da Mata Atlntica,
mas sem esquecer-se de todos os outros biomas
existentes, como o do Cerrado, por exemplo, que tem
inmeras espcies com grande potencial medicinal e
necessita de uma poltica eficaz para preservao.
Medidas urgentes devem ser tomadas para a
preservao das espcies ameaadas de extino,
conforme diretrizes estabelecidas durante a
Conveno sobre a Diversidade Biolgica e
da Agenda 21. Consta na Resoluo SMA-48
(21.09.2004) a lista oficial das espcies da flora
do Estado de So Paulo ameaadas de extino,
seguindo recomendao do Instituto de Botnica
de So Paulo, dentre elas, a Maytenus ilicifolia Mart.
ex Reissek.
preciso tambm fomentar e executar projetos
de pesquisa, proteo, preservao e conservao
da biodiversidade, desenvolvendo programas de
educao ambiental e em sade, campanhas de
conscientizao pblica, estimulando a articulao
entre todos os envolvidos, para o estabelecimento
de estratgias de ao dos setores do governo com a
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

sociedade civil, as instituies de ensino, de pesquisa,


o setor privado e outros afins.

5. Constituio Federal (1988). Captulo VI - Do


Meio Ambiente:

Maiores investimentos em programas de


pesquisas como o Programa de Pesquisas em
Caracterizao, Conservao e Uso Sustentvel da
Biodiversidade do Estado de So Paulo, denominado
Biota-Fapesp, o Instituto Virtual da Biodiversidade,
resultado da articulao da comunidade cientfica
do Estado de So Paulo em torno das premissas
preconizadas pela Conveno sobre a Diversidade
Biolgica, assinada durante a ECO-92 e ratificada
pelo Congresso Nacional em 1994.

Art. 225. Todos tm direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo
e essencial sadia qualidade de vida, impondo-se ao
Poder Pblico e coletividade o dever de defend-lo e
preserv-lo para as presentes e futuras geraes.

O Brasil possui legislao muito abrangente e


necessria a sua aplicao efetiva pelos rgos e
agentes pblicos, pelas autoridades, juntamente com
a colaborao da populao. Por isso, importante
manter-se atualizado com preceitos legais no Brasil
sobre o assunto em pauta, como, por exemplo:
1. Cdigo Florestal, Lei Federal n 4.771
(15.09.1965) e suas alteraes e regulamentaes.
Art. 13: O comrcio de plantas vivas, oriundas
de florestas, depender de licena da autoridade
competente.
2. Decreto Estadual n 8.468 (So Paulo), de
08.09.1976: aprova o Regulamento da Lei n 997,
de 31.05.1976, que dispe sobre a preveno e o
controle da poluio do meio ambiente.
3. Lei Federal n 6.938 (31.08.1981): dispe
sobre a Poltica Nacional do Meio Ambiente, com
alteraes pela Lei 9.960 (28.01.2000), que j
previa o planejamento e fiscalizao do uso dos
recursos ambientais.
4. De acordo com a Portaria n 122-P (IBDF/
Ibama), de 19.03.1985: a coleta, transporte,
comercializao e industrializao de plantas
ornamentais, medicinais, aromticas e txicas,
oriundas de floresta nativa, dependem de
autorizao do Ibama.

1 - Para assegurar a efetividade desse direito,


incumbe ao poder pblico:
I - preservar e restaurar os processos ecolgicos
essenciais e prover o manejo ecolgico das espcies e
ecossistemas;
II - preservar a diversidade e a integridade do patrimnio gentico do Pas e fiscalizar as entidades dedicadas pesquisa e manipulao de material gentico;
III - definir, em todas as unidades da Federao,
espaos territoriais e seus componentes a serem
especialmente protegidos, sendo a alterao e a
supresso permitidas somente atravs de lei, vedada
qualquer utilizao que comprometa a integridade
dos atributos que justifiquem sua proteo;
VI - promover a educao ambiental em todos os
nveis de ensino e a conscientizao pblica para a
preservao do meio ambiente;
VII - proteger a fauna e a flora, vedadas, na forma
da lei, as prticas que coloquem em risco sua funo
ecolgica, provoquem a extino de espcies ou
submetam os animais crueldade.
3 - As condutas e atividades consideradas
lesivas ao meio ambiente sujeitaro os infratores,
pessoas fsicas ou jurdicas, a sanes penais e
administrativas, independentemente da obrigao
de reparar os danos causados.
4 - A Floresta Amaznica brasileira, a Mata
Atlntica, a Serra do Mar, o Pantanal Mato-

Grossense e a Zona Costeira so patrimnio


nacional, e sua utilizao far-se-, na forma da lei,
dentro de condies que assegurem a preservao do
meio ambiente, inclusive quanto ao uso dos recursos
naturais.
6. Lei Federal n 7.754 (14.04.89): estabelece
medidas para proteo das florestas existentes nas
nascentes dos rios.
7. Decreto Federal n 98.830 (15.01.1990):
dispe sobre a coleta, por estrangeiros, de dados
e materiais cientficos no Brasil, e a Portaria MCT
n 55 (14.03.1990), alterada pela Portaria MCT
n 826 (06.11.2008), do Ministrio da Cincia e
Tecnologia, que aprova o Regulamento sobre coleta,
por estrangeiros, de dados e materiais cientficos
no Brasil. Dispem que ...as atividades sero
autorizadas desde que haja a co-participao e coresponsabilidade de instituio brasileira de elevado
e reconhecido conceito tcnico-cientfico, alm de
[...] acompanhar e fiscalizar as atividades que sejam
exercidas pelos estrangeiros....
8. O Governo Federal, mediante a legitimao da
Reserva Extrativista no mbito da poltica nacional
do meio ambiente, possibilitou sua criao a partir
da Lei n 7.804 (18.07.1989). O Decreto n 98.897
(30.01.1990) dispe sobre as reservas extrativistas.

e administrativas derivadas de condutas e atividades


lesivas ao meio ambiente. E incluses atravs das
Leis n 9.985 (2000), n 11.284 (2006) e n 11.428
(2006).
13. Lei Federal n 9.795 (27.04.1999): dispe sobre
a educao ambiental, institui a Poltica Nacional de
Educao Ambiental.
14. Lei Federal n 9.985 (18.07.2000): regulamenta
o art. 225, 1o, incisos I, II, III e VII da Constituio
Federal; institui o Sistema Nacional de Unidades
de Conservao da Natureza. Ver alteraes e
regulamentaes. Assunto: Criao, Sistema
Nacional, Unidade, Conservao, Natureza.
Objetivo: Preservao, Recuperao, Fauna,
Flora, Diversidade, Espcie, Ecossistema, Recursos
Naturais, Recursos Hdricos, Reserva Biolgica,
Floresta, Biosfera, Desenvolvimento Sustentvel.
15. Decreto Federal n 3.607 (21.09.2000): dispe
sobre a implementao da Conveno sobre Comrcio Internacional das Espcies da Flora e Fauna Selvagens em Perigo de Extino Cites.

9. Portaria n 37-N do Ibama (03.04.92), com a lista


oficial das espcies da flora brasileira ameaadas de
extino.

16. Medida Provisria MP 2.186-16 (23.08.2001):


institui o Conselho de Gesto do Patrimnio Gentico (CGEN) e regulamenta o acesso aos recursos
genticos da biodiversidade brasileira. A nova lei de
acesso a recursos genticos da biodiversidade brasileira ainda aguardada por cientistas, empresas e comunidades tradicionais (maro de 2009).

10. Lei Federal n 9.279 (14.05.97): regula direitos e


obrigaes relativos propriedade industrial. Lei das
Patentes e suas alteraes. Lei n 9.456 (25.04.97):
institui a Lei de Proteo de Cultivares.

17. Resoluo Conama n 317 (04.12.2002): regulamenta o art. 1 da Resoluo n 278/01, que dispe
sobre o corte e explorao de espcies ameaadas de
extino da flora da Mata Atlntica.

11. Resoluo Conama n 237 (19.12.1997): Licenciamento ambiental.

18. Cartilha A Lei da Vida, do IBAMA (2004): realiza abordagens e leituras sobre a Lei dos Crimes
Ambientais, motivando a criana a despertar para o
mundo da tica e do respeito, ligadas s prticas da
Educao Ambiental, diante do desafio que o de-

12. Lei Federal n 9.605 (12.02.1998), Lei dos


Crimes Ambientais: dispe sobre as sanes penais

senvolvimento sustentvel neste sculo. A Cartilha


cita os artigos 38 a 41 dos Crimes Contra a Flora,
probem destruir ou danificar floresta considerada de
preservao permanente, mesmo que em formao,
ou utiliz-la de forma transgressora.
19. Resoluo SMA-48 (21.09.2004), publicada no
Dirio Oficial Poder Executivo Seo I de 22.09.04:
publica a lista oficial das espcies da flora do Estado
de So Paulo ameaadas de extino, seguindo recomendao do Instituto de Botnica de So Paulo.
20. Instruo Normativa n 112 (21.08.2006), do
Ibama: trata do Documento de Origem Florestal DOF, institudo pela Portaria/MMA n.253
(18.08.2006), que se constitui de licena obrigatria
para o controle do transporte e armazenamento de
produtos e subprodutos florestais de origem nativa,
contendo as informaes sobre a procedncia desses
produtos e subprodutos, gerado pelo sistema eletrnico denominado Sistema DOF. Alterada pela Instruo Normativa n 187 Ibama (10.09.2008).
21. Lei Federal n 11.428 (22.12.2006): dispe sobre a utilizao e proteo da vegetao nativa do
Bioma Mata Atlntica.
22. Decreto Estadual N. 51.453 (So Paulo), de
29.12.2006: cria o Sistema Estadual de Florestas Sieflor, visando melhor eficcia na gesto das florestas
pblicas e outras reas naturais protegidas, em face
da extrema importncia da conservao da Mata
Atlntica, tida como patrimnio estadual e nacional,
do Cerrado e de outras formaes vegetais naturais do
estado, bem como sua fauna associada. A Resoluo
SMA n 059/08 regulamenta os procedimentos
administrativos de gesto e fiscalizao do uso
pblico nas Unidades de Conservao de proteo
integral do Sistema Estadual de Florestas do Estado
de So Paulo.
23. Decreto Federal n 6.040 (07.02.2007): institui
a Poltica Nacional de Desenvolvimento Sustentvel
dos Povos e Comunidades Tradicionais.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

29

30

24. Decreto Federal n 6.041 (08.02.2007): institui a


Poltica de Desenvolvimento da Biotecnologia e cria
o Comit Nacional de Biotecnologia, fazendo meno
ao respeito s normas de acesso ao patrimnio gentico nacional e ao conhecimento tradicional associado.
O Decreto n 6.538/08 d nova redao ao art. 5 do
Decreto 6.041/07.

coisa, ter conhecimento bsico da legislao


ambiental, pois com base nas leis que haver
recuperao do dano ambiental bem como a
forma como os infratores podero ser punidos.
Denncias de Crime Ambiental no Estado
de So Paulo

Departamento de Proteo da Biodiversidade


da Coordenadoria de Biodeversidade e Recursos
Naturais (CBRN) em So Paulo: telefone (11)
3133-3804.

25. Decreto Federal N 6.514 (22.07.2008): regulamenta a Lei 9.605/98, que dispe sobre crimes
ambientais e que revogou o decreto anterior (n
3.179/99) e ampliou ainda mais as aes em defesa do
meio ambiente. Dispe sobre as infraes e sanes administrativas ao meio ambiente, estabelece o processo
administrativo federal para apurao destas infraes e
d outras providncias. Os artigos 43 a 60 tratam Das
Infraes Contra a Flora. (atualizado 2008).

Contate os rgos pblicos nas respectivas


esferas de competncias (Atualizado em 2008):

Agncia Ambiental Unificada de Jundia e


CETESB (11) 4817-2110 / 4817-1898.

A Linha Verde do Instituto Brasileiro do Meio


Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis
(IBAMA), subordinada Ouvidoria do Instituto,
um canal de comunicao com a sociedade
e outros rgos ambientais oficiais, que busca
um equilbrio entre o homem e o ambiente para
a construo de um futuro pensado e vivido
numa lgica de desenvolvimento sustentvel.
Por intermdio do telefone 0800-61-8080
(ligao gratuita), o cidado e/ou entidades
nacionais e internacionais podem interagir,
solicitando orientaes e informaes sobre
temas ambientais, que abrangem desde denncias
de infraes legislao ambiental at os mais
variados procedimentos de aes ambientais.
E-mail: linhaverde.sede@ibama.gov.br. Na cidade
de So Paulo ligar para (11) 3066-2633.

Polcia Militar do Estado de So Paulo,


atravs do Comando de Policiamento Ambiental
(CPAmb) da Polcia Militar. Cidade de So Paulo:
(11) 3221-8699 ou 5082-3330; Birigui: (18)
3642-3955; Guaruj: (13) 3354-2800; So Jos
do Rio Preto: (17) 3234-3314 / 4122; Jundia:
(11) 4587-1811.

Seja um cidado vigilante, um fiscal do meio ambiente: ao constatar uma infrao contra a flora, denuncie aos rgos ambientais e de polcia competentes da
sua cidade ou do seu estado, pois infrao contra a flora
tambm crime ambiental.
Como e onde fazer uma denncia
Informaes corretas e completas: toda denncia deve ser acompanhada do maior nmero possvel
de informaes, como, por exemplo, fotografias, mapas
e at mesmo a cpia da legislao que est sendo infringida, que podem ser anexadas a um documento por
escrito que informa o dano ambiental.
Denncias annimas ou no: as denncias podem ser feitas por telefone. No entanto, muito importante que as informaes sobre o que est acontecendo,
qual o dano ambiental, o local correto da infrao e
informaes de como chegar ao local sejam passadas
para o atendente de forma correta.
Conhea a legislao: para que seja feita
qualquer denncia necessrio, antes de qualquer

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Prefeitura da Cidade de So Paulo (156) ou


atravs da Secretaria Municipal do Verde e do Meio
Ambiente: (PMSP/SVMA), atravs dos telefones:
(11) 3396-3253 / 3285 ou PABX (11) 3396-3000.
Ouvidoria Geral do Municpio de So Paulo:
telefone 0800 17 5717 (no precisa se identificar).
Disque Meio Ambiente da Secretaria de Estado
do Meio Ambiente (SMA), atravs do telefone
0800 11 3560, ou Companhia de Tecnologia de
Saneamento Ambiental (CETESB), ligada SMA:
PABX (11) 3133-3000.

Ouvidoria Ambiental da SMA: Telefone (11)


3133-3477.

Promotoria de Justia do Meio Ambiente da


Capital (PJMAC): telefone 3119-9800, fax 31199099 ou atravs de e-mail: pjmac@mp.sp.gov.br.
Consulte alguns sites:
http://www.ambiente.sp.gov.br
http://www.ambiente.sp.gov.br/ouvidoria.php
http://www.capital.sp.gov.br/portalpmsp/homec.jsp
http://www.cetesb.sp.gov.br
http://www.ibama.gov.br
http://www.mp.sp.gov.br
http://www.pmambientalbrasil.org.br/unidades.htm
http://www.pmambientalbrasil.org.br/unidades.
htm#So%20Paulo
http://www.polmil.sp.gov.br/inicial.asp
http://www.polmil.sp.gov.br/unidades/cpamb/
index.htm
http://portal.prefeitura.sp.gov.br/ouvidoria
OBS.: Referncias bibliogrficas do Captulo 1
ver Captulo 18.

33

#2

HISTRICO
DAS PLANTAS
MEDICINAIS
e legislao
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

2.1
HISTRICO DAS PLANTAS
MEDICINAIS
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Historicamente, o uso de plantas para tratar
doenas to antigo quanto a prpria humanidade.
O homem sempre buscou na natureza os
recursos necessrios para melhorar suas prprias
condies de vida. Utilizou as plantas como alimento
e incorporou a isso a busca de matria-prima para a
confeco de roupas, ferramentas, combustveis para
o fogo, armas de caa, etc., aumentando, assim, a
chance de sobrevivncia.

34

Por meio de experincias e observaes, de


muita experimentao, na base da tentativa e erro,
ao longo de muitas geraes, o homem percebeu
que as plantas poderiam provocar reaes benficas
no organismo, capazes de resultar na recuperao
da sade. Percebeu, tambm, que, alm das plantas
benficas, existiam aquelas nocivas sade, capazes
de matar e de produzir alucinaes.
No processo histrico das plantas medicinais,
muitas civilizaes descreveram a utilizao de
vegetais como forma de medicamento em seus
registros e manuscritos.
Descobertas arqueolgicas mostram o uso de
vrias plantas pelos neandertais (como a altia
Althaea officinalis) h mais de 60 mil anos, no local
onde o Iraque hoje. Os ndios mexicanos de mil
anos atrs utilizavam o cacto peiote (Lophophora
williamsii) em machucados e ferimentos, o que foi
comprovado recentemente as suas propriedades
antibiticas.
Os sumrios que habitavam uma rea em torno
dos rios Tigre e Eufrates (hoje Iraque), por volta de
4.000 a.C. j utilizavam o tomilho (Thymus vulgaris),
o pio (Papaver somniferum), o alcauz (Glycyrrhiza
glabra), a mostarda (Brassica sp.) e o elemento
qumico enxofre. Os babilnios utilizavam, alm
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

dessas substncias medicinais, o aafro (Crocus


sativus), o coentro (Coriandrum sativum), a canela
(Cinnamomum zeylanicum), o alho (Allium sativum),
folhas de sene (Senna alexandrina), resinas de
benjoim (Styrax benzoin).
No Egito antigo, Imotep se tornou o deus da cura
de seu povo. Em 1827, Georg Ebers comprou de um
rabe um dos primeiros textos mdicos existentes,
chamado de Papiro de Ebers, que se acredita tenha
sido escrito no sculo XVI a.C. Contm cerca de
800 receitas e refere-se a 700 drogas, incluindo a
babosa (Aloe vera), o absinto (Artemisia absinthium),
a hortel (Mentha sp.), o meimendro (Hyoscyamus
niger), a mirra (Commiphora myrrha), o cnhamo
(Cannabis sativa), o leo de rcino (Ricinus
communis) e a mandrgora (Mandragora officinalis).
Inclui receitas para diabetes e a utilizao de lama ou
po mofado sobre as feridas para impedir a infeco
(fungos e bactrias filamentosas produzem drogas
antibiticas).
Na China antiga (dois mil anos atrs), apareceu
a primeira farmacopia chinesa, o Pen Tsao,
descrevendo o uso do leo de chalmogra (planta
do gnero Hydnocarpus Salicaceae, antiga
Flacourtiaceae) para tratar a lepra. Foram os chineses
que descreveram pela primeira vez a utilizao de um
arbusto, o mahuang (Ephedra sinica), para ajudar na
funo urinria, melhorar a circulao, baixar febres,
eliminar a tosse e aliviar os males dos pulmes e
brnquios. Atualmente conhecido como efedrina,
utilizada nos problemas respiratrios.
Na ndia, o Charaka Samhita, abrangente
guia herbceo indiano, cita mais de 500 medicamentos herbais.
A Grcia antiga produziu um deus (Esculpio,
que tinha como smbolo o caduceu uma serpente
enroscada num basto at hoje smbolo da
medicina) e vrios seres mortais que figuram com
destaque na histria inicial da medicina. Por volta
de 400 a.C., Hipcrates retirou a profisso mdica

do reino do misticismo e da religio chamado de


pai da medicina moderna. Os textos de Hipcrates
citam cerca de 300 a 400 plantas medicinais (ex.:
erva-doce, rcino, salsa, tomilho, funcho, aipo).
No primeiro sculo antes de Cristo, a Grcia produziu a precursora de todas as farmacopias modernas e aquele que se tornou o texto oficial da medicina
botnica, De Matria Medica, de Dioscorides.
Galeno, mdico grego que vivia em Roma
no sculo II d.C., revolucionou a medicina
fazendo experincias com animais, a partir do que
desenvolveu as primeiras teorias mdicas baseadas
em experimentaes cientficas.
De cerca de 400 a 1.500 d.C. a Igreja controlou
praticamente todo o conhecimento mdico. A
medicina, como tratamento de doenas humanas,
tornou-se uma extenso das doutrinas da Igreja.
Como os males e doenas eram muitas vezes vistos
como castigo para o pecado, acreditava-se que
podiam ser curados com preces e arrependimento.
Neste perodo, a medicina e os estudos das
plantas medicinais sofreram um longo perodo de
paralisao. Contudo, grande parte do conhecimento
mdico grego e latino ainda assim foi preservado
pelos estudiosos dos mosteiros, que transcreviam
documentos antigos.
Durante o Renascimento (fim do sculo XII)
iniciaram-se os estudos realmente cientficos do
corpo humano feitos pelos mdicos. Foi nessa poca
que Leonardo da Vinci fez muitas dissecaes,
resultando em mais de 750 desenhos que ilustravam
com preciso a anatomia humana.
Uma figura notvel do Renascimento foi
Theophrastus Bombastus von Hohenheim, mais
conhecido como Paracelso. Ele visto como o
divulgador da famosa doutrina das assinaturas, viso
da natureza centrada no ser humano, que diz que as
plantas no s foram criadas para o uso dos homens,
como tambm exibem um sinal claro uma assinatura

do fim especfico a que se destinam (uma planta com


folhas em forma de corao se destina ao tratamento
de doenas cardacas, por exemplo). Paracelso tido
por muitos como o pai da farmacologia qumica. Foi
o primeiro a defender a importncia da qumica na
preparao de medicamentos.

(Papaver somniferum), a morfina, um tipo de


alcalide. Com isso, surgiu a indstria farmacutica,
no somente para isolar os constituintes bsicos das
drogas naturais, mas tambm para sintetizar novas
substncias em laboratrios e fornec-los aos mdicos
em doses estveis, padronizadas.

Paracelso media e ministrava as doses das


substncias com cautela e preciso. Ele dizia:
depende s da dose se um veneno veneno ou no.
O muito mata, o pouco cura. Ele tambm tido
como fundador da homeopatia, sistema de medicina
baseado na proposta de que o semelhante cura o
semelhante. Cerca de 300 anos depois, um mdico
alemo chamado Samuel Hahnemann introduziu a
prtica da homeopatia em larga escala. A filosofia da
homeopatia que os sintomas de uma doena so a
forma de o corpo combater essa doena. Assim, doses
minsculas de drogas que produzem os mesmos
sintomas de uma doena tambm estimulam os
mecanismos de defesa da pessoa saudvel para
combater esse mal (a imunologia confirmou a base
dessa filosofia).

Os produtos qumicos feitos em laboratrio so


mais estveis, diferindo do uso das plantas medicinais,
que devem ser colhidas no perodo do dia ou do ciclo
da planta em que armazenam uma quantidade maior
do princpio ativo. Colher uma erva cedo ou tarde
demais durante o seu ciclo de crescimento, us-la seca
em vez de verde, empregar diferentes populaes da
mesma planta ou espcies estreitamente relacionadas;
todos esses fatores afetam a estabilidade da droga.

Na China, por ocasio da Revoluo Cultural,


a Medicina Tradicional Chinesa, que inclui a
fitoterapia, sofreu vrias crticas, acusada de ser
uma tcnica arcaica e sem comprovao cientfica.
Graas ao bom senso de Mao Tse Tung, a Medicina
Tradicional Chinesa foi revalorizada e vrias
pesquisas comprovaram as aes de inmeras
plantas e pontos de acupuntura, recuperando, assim,
o prestgio de um dos mais antigos e eficazes sistemas
teraputicos do mundo.
No incio do sculo XX, os qumicos aprenderam
a isolar as substncias ativas das plantas e depois a
criar esses produtos qumicos em laboratrio. Foi o
incio da cincia da farmcia, dedicada compreenso
de como as drogas atuam e por que o corpo reage a
elas de determinadas maneiras.
Por volta de 1805 Friedrich Sertrnes isolou
pela primeira vez a substncia anestsica da papoula

Outro campo de pesquisa que vem sendo bastante


estudado sobre a sinergia das plantas medicinais, pois
se notou que a utilizao da planta toda e no somente
o princpio ativo extrado quimicamente e purificado
torna o efeito benfico total do medicamento herbal
maior do que se poderia prever, apenas somando-se
os efeitos de seus constituintes qumicos individuais,
inclusive neutralizando os efeitos nocivos dos
produtos qumicos ativos.
Quando os europeus chegaram ao Brasil
encontraram inmeras plantas medicinais utilizadas
pelos ndios que aqui viviam. Os pajs detinham
o conhecimento das ervas locais e de seus usos,
que eram transmitidos e aprimorados de gerao
em gerao. O contato dos europeus com a flora
medicinal se deu com a vivncia com os ndios e as
incurses mais prolongadas pelo interior, fazendo
com que novos conhecimentos fossem fundidos com
aqueles trazidos da Europa (uso popular bastante
difundido). Muitas plantas conhecidas na Europa
por suas propriedades medicinais induziram a busca
por plantas nativas com propriedades semelhantes
para serem utilizadas em usos similares. Muitas
vezes o mesmo princpio ativo podia ser encontrado
nas espcies nativas, ocasionalmente em maior
quantidade ou qualidade.

Alm disso, os africanos trouxeram muitas


plantas, originalmente utilizadas em rituais religiosos
e tambm por suas propriedades farmacolgicas
empiricamente descobertas.
A partir do sculo XX, com o incio da
industrializao e urbanizao no pas, o
conhecimento tradicional passou a ser posto em
segundo plano. O acesso a medicamentos sintticos
e a falta de comprovao cientfica das propriedades
farmacolgicas das plantas tornou o conhecimento
da flora medicinal sinnimo de atraso tecnolgico e
charlatanismo.
Com as novas tendncias globais de uma
preocupao com a biodiversidade e as idias
de desenvolvimento sustentvel, reativaramse os estudos das plantas medicinais brasileiras,
despertando novamente o interesse pela fitoterapia.
A partir das duas ltimas dcadas, o consumo
individual de fitoterpicos cresceu em todo o mundo,
aumentando tambm os investimentos em pesquisas
para obteno de novos remdios base de plantas,
confirmando a eficcia de muitas plantas medicinais,
dando maior credibilidade no uso da fitoterapia.
O Brasil tem uma ampla diversidade tnica e
cultural, com valioso conhecimento tradicional
relacionado ao uso de plantas medicinais usadas
na cura ou preveno de doenas, e tem recebido
atualmente maior ateno dos rgos no
governamentais e dos rgos oficiais de sade.
O uso de plantas medicinais e fitoterpicos, com
finalidade profiltica, curativa, paliativa ou para fins
de diagnstico, passou a ser oficialmente reconhecido
pela Organizao Mundial da Sade (OMS) em 1978,
durante a conferncia em Alma-Ata (antiga URSS).
O Ministrio da Sade criou em 1982 o Programa
de Pesquisa de Plantas Medicinais, pela Central de
Medicamentos do Ministrio da Sade (CEME/
MS). Em 1983 o Programa foi reestruturado com
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

35

o objetivo de produzir medicamentos fitoterpicos


para o sistema de sade, de promover investigao
cientfica das potenciais propriedades teraputicas de
espcies utilizadas pela populao, visando a um futuro
desenvolvimento de medicamentos ou preparaes
que servissem de suporte ao estabelecimento de
uma teraputica alternativa e complementar. Setenta
e quatro espcies foram selecionadas, 95 projetos
foram executados em 23 instituies conveniadas,
e pesquisas acerca de 28 espcies foram concludas,
com confirmao de propriedades teraputicas das
espcies: Maytenus ilicifolia e Phyllanthus niruri. A
CEME, no entanto, foi extinta em 1997.

36

A Conferncia das Naes Unidas sobre Meio


Ambiente e Desenvolvimento (ECO 92 - Rio de
Janeiro) aprovou a Agenda 21, documento que
estabelece um pacto pela mudana do padro de
desenvolvimento global. O desenvolvimento e a
conservao do meio ambiente devem constituir
um binmio indissolvel que promova a ruptura do
antigo padro de crescimento econmico, tornando
compatveis o direito ao desenvolvimento para os
pases que permanecem em patamares insatisfatrios
de renda e de riqueza e o direito ao usufruto da vida
em ambiente saudvel pelas futuras geraes.
A integrao social, gerao de trabalho e
cidadania tambm devem ser pautadas na Agenda
21, que preconiza o desenvolvimento sustentvel
das cidades e a diminuio dos impactos ambientais.
Neste contexto, o cultivo de plantas medicinais para
fins teraputicos e alimentares deve ser realizado de
forma sustentvel, visando conservar os recursos
naturais e fornecer produtos mais saudveis, sem
prejuzos ao meio ambiente, favorecendo a sade e a
qualidade de vida.
A Organizao Mundial da Sade, atravs do
documento Estratgia da OMS sobre Medicina
Tradicional 2002-2005, preconiza o incentivo
da fitoterapia no Sistema Nacional de Sade;
a investigao sobre a sua segurana, eficcia,
qualidade e normalizao de seus servios; a
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

melhoria do acesso da populao menos favorecida;


e o uso racional pelos profissionais e usurios.
O Ministrio da Sade aprovou em maio/2006
a Poltica Nacional de Prticas Integrativas e
Complementares (PNPIC) no Sistema nico
de Sade (SUS), que estabelece as linhas de ao
prioritrias para o uso racional de plantas medicinais
e fitoterpicos (medicamentos oriundos de plantas
medicinais). A idia que se construa no Brasil
uma rede de esforos para o desenvolvimento
de medidas voltadas melhoria da ateno
sade, ao fortalecimento da agricultura familiar,
gerao de emprego e renda, incluso social e ao
desenvolvimento industrial e tecnolgico.
O Governo Federal reconhece o valor teraputico
e incentiva as Unidades Bsicas de Sade a adotarem
terapias como a de Plantas Medicinais e Fitoterapia e
seu uso racional pelo SUS, atravs da Portaria n 971 de
03/05/2006, que define as aes e responsabilidades
dos gestores federais, estaduais e municipais na
implementao de novos servios na rede pblica
de sade e tambm a adequao de iniciativas que
j vinham sendo desenvolvidas em algumas regies
do pas, e oficializa no SUS as prticas com plantas
medicinais e fitoterapia; homeopatia; medicina
tradicional chinesa/acupuntura; termalismo social
(uso de guas minerais para tratamento de sade), e
tem como principal objetivo harmonizar os critrios
e procedimentos para a prestao de servios no SUS
de forma a garantir segurana, eficcia e qualidade aos
usurios desses tipos de terapias.
O Governo Federal aprovou, ainda, por meio
do Decreto n 5.813, de 22/06/2006, a Poltica
Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos e
criou um Grupo de Trabalho Interministerial, com
participao da sociedade civil, para a elaborao
do Programa Nacional de Plantas Medicinais e
Fitoterpicos, com medidas voltadas garantia de
acesso seguro e uso racional e correto de plantas
medicinais e fitoterpicos pela populao, com
segurana, eficcia e qualidade. O Programa

Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos foi


aprovado pela Portaria Interministerial MS-GM n
2.960, de 09/12/2008, que tambm criou o Comit
Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos e,
a Lei Municipal n 14.903 de 06/02/2009 criou o
Programa de Produo de Fitoterpicos e Plantas
Medicinais no Municpio de So Paulo.
2.2
HISTRICO DAS REFERNCIAS
LEGAIS BSICAS
Carlos Muniz de Souza
Linete Maria Menzenga Haraguchi
Prof. Dr. Luis Carlos Marques
Poltica Internacional de Prticas Alternativas
de Sade
OMS Unicef Declarao de Alma-Ata (1978).
Conferncia Internacional sobre Cuidados Primrios de Sade. O uso de plantas medicinais e fitoterpicos, com finalidade profiltica, curativa, paliativa ou para fins de diagnstico, passou a ser oficialmente reconhecido pela Organizao Mundial
da Sade (OMS) em 1978, durante a conferncia
em Alma-Ata (antiga URSS), onde foi estabelecida
uma declarao em consenso com a presena de
134 pases, 67 organismos internacionais e dezenas
de organizaes no governamentais. A proposta
era Sade para todos no ano 2000, onde um dos
principais pontos foi a incorporao das prticas
tradicionais, entre elas o uso de plantas medicinais,
nos cuidados da sade.
Poltica Nacional de Prticas Complementares e
Integrativas Plantas Medicinais e Fitoterapia
Resoluo Ciplan n 8 (08/03/1988). Implantar a prtica de Fitoterapia nos Servios de Sade,
assim como orientar, atravs das Comisses Interinstitucionais de Sade (CIS), a incluso da Fitoterapia nas Aes Integradas de Sade (AIS), e/ou
programao do Sistema Unificado e Descentralizado de Sade (SUDS), nas Unidades Federadas,
visando colaborar com a prtica oficial da medicina
moderna, em carter complementar.

Lei Municipal n 13.717 (08/01/2004). Dispe


sobre a implantao das Terapias Naturais na Secretaria
Municipal de Sade de So Paulo, e d outras providncias (DOC de 09/01/2004).
Portaria MS/GM n 971 (03/5/2006). Aprova a Poltica Nacional de Prticas Integrativas e Complementares
(PNPIC) no SUS (DOU de 04/05/2006).
Poltica de carter nacional que recomenda a adoo, pelas Secretarias de Sade dos Estados, do Distrito Federal
e dos Municpios, da implantao e implementao das
aes e servios relativos s Prticas Integrativas e Complementares.
Define que os rgos e entidades do Ministrio da Sade,
cujas aes se relacionem com o tema, devem promover
a elaborao ou a readequao de seus planos, programas,
projetos e atividades, na conformidade das diretrizes e
responsabilidades estabelecidas.
reas contempladas: Plantas Medicinais e Fitoterapia,
Homeopatia, Medicina Tradicional Chinesa / Acupuntura, Termalismo Social / Crenoterapia.
Decreto Federal n 5.813 (22/06/2006). Aprova a
Poltica Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos
(PNPMF) e cria Grupo de Trabalho Interministerial,
com participao da sociedade civil, para elaborao do
Programa Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos
Portaria Ministerial (DOU de 02/10/2006).
Objetivo geral - Garantir populao brasileira o
acesso seguro e o uso racional de plantas medicinais e
fitoterpicos, promovendo o uso sustentvel da biodiversidade, o desenvolvimento da cadeia produtiva e da
indstria nacional.
Lei Estadual n 12.739 (01/11/2007). Cria o Programa Estadual de Fitoterpicos, Plantas Medicinais
e Aromticas (DOE de 02/11/2007).
Portaria MS/GM n 3.237 (24/12/2007). Aprova as normas de execuo e de financiamento da assistncia farmacu-

tica na ateno bsica em sade. Incluiu o guaco e a espinheira santa no financiamento federal (DOU de 26/12/2007).

REGISTRO DE FITOTERPICOS INDUSTRIALIZADOS

Lei Municipal n 14.682 (30/01/2008). Institui, no


mbito do Municpio de So Paulo, o Programa Qualidade
de Vida com Medicinas Tradicionais e Prticas Integrativas
em Sade e d outras providncias. (DOC de 31/01/2008).

ANVISA Resoluo RE n 90 (16/03/2004). Determina a publicao do Guia para a Realizao de Estudos de Toxicidade Pr-Clnica de Fitoterpicos. rea
de atuao/mbito - Medicamentos/Fitoterpicos.

Decreto Municipal n 49.596 (11/06/2008).


Regulamenta a Lei n 14.682, de 30 de janeiro de 2008, que
institui, no mbito do Municpio de So Paulo, o Programa
Qualidade de Vida com Medicinas Tradicionais e Prticas
Integrativas em Sade (DOC de 12/06/2008).

ANVISA Instruo Normativa n 05


(11/12/2008). Determina a publicao da Lista
de Medicamentos Fitoterpicos de Registro Simplificado junto ao Sistema de Vigilncia Sanitria. rea
de atuao/mbito Medicamentos/Fitoterpicos
(DOU de 12/12/08). Revoga o disposto na Resoluo RE n 89 (16/03/2004).

Portaria MS/GM n 1.274 (25/06/2008). Institui Grupo


Executivo para o Programa Nacional de Plantas Medicinais e
Fitoterpicos (DOU de 26/06/2008).
Portaria Interministerial MS/GM n 2.960
(09/12/2008). Aprova o Programa Nacional de Plantas
Medicinais e Fitoterpicos e cria o Comit Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos (DOU de 10/12/08).
Lei Municipal n 14.903 (06/02/2009). Cria o Programa de Produo de Fitoterpicos e Plantas Medicinais no
Municpio de So Paulo e d outras providncias (DOC de
07/02/2009).
Portaria MS/GM n 2.982 (26/11/2009). Aprova as normas de execuo e de financiamento da Assistncia Farmacutica na Ateno Bsica. No Anexo II desta portaria consta
o Elenco de Referncia Nacional do Componente Bsico da
Assistncia Farmacutica, onde constam os medicamentos
fitoterpicos com aquisio pelos Municpios, Distrito Federal
e/ou Estados.(DOU de 01/12/2009).
PortariaMS/GMn886(20/04/2010). Institui a Farmcia
Viva no mbito do Sistema nico de Sade (SUS). (DOU de
22/04/10).
Decreto Municipal n 51.435 (26/04/2010). Regulamenta a Lei n 14.903/09, que institui o Programa de Produo de
Fitoterpiocs e Plantas Medicinais no Municpio de So Paulo
(DOC de 27/04/2010).

ANVISA Resoluo RDC n 95 (11/12/2008).


Regulamenta o texto de bula de medicamentos fitoterpicos.
ANVISA Resoluo RDC n 14 (31/03/2010).
Dispe sobre o registro de medicamentos fitoterpicos.
ANVISA
Instruo
Normativa
n5
(31/03/2010). Estabelece a Lista de Referncias
Bibliogrficas para avaliao de Segurana e Eficcia
de Medicamentos Fitoterpicos.
CHS ALIMENTCIOS
ANVISA Resoluo RDC n 277 (22/09/2005).
Aprova regulamento tcnico para caf, cevada, ch,
erva-mate e produtos solveis.
ANVISA Resoluo RDC n 267 (22/09/2005).
Aprova regulamento tcnico de espcies vegetais para o preparo de chs.
ANVISA Resoluo RDC n 219 (22/12/2006).
Aprova a incluso do uso das espcies vegetais e
parte(s) de espcies vegetais para o preparo de chs
em complementao s espcies aprovadas pela
Resoluo Anvisa RDC n 267 (22/09/2005).
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

37

ANVISA Resoluo RDC n 278 (22/09/2005).


Aprova as categorias de alimentos e embalagens
dispensados com obrigatoriedade de registro.
ALIMENTOS FUNCIONAIS
ANVISA Resoluo RDC n 16 (30/04/1999).
Aprova o regulamento tcnico de procedimentos
para registro de alimentos e ou novos ingredientes.
ANVISA Resoluo RDC n 17 (30/04/1999).
Aprova o regulamento tcnico que estabelece as
diretrizes bsicas para avaliao de risco e segurana
dos alimentos.

38

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

ANVISA Resoluo RDC n 18 (30/04/1999).


Aprova o regulamento tcnico que estabelece as
diretrizes bsicas para anlise e comprovao de
propriedades funcionais e ou de sade alegadas
em rotulagem de alimentos.

dades funcionais e/ou de sade, novos alimentos/


ingredientes, substncias bioativas e probiticos.

ANVISA Resoluo RDC n 19 (30/04/1999).


Aprova o regulamento tcnico de procedimentos
para registro de alimento com alegao de propriedades funcionais e ou de sade em sua rotulagem.

ANVISA - Resoluo RDC n10 (09/03/2010).


Dispe sobre a notificao de drogas vegetais
junto Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria,
considerando a necessidade de contribuir para a
construo do marco regulatrio para produo,
distribuio e uso de plantas medicinais,
particularmente sob a forma de drogas vegetais
(DOU de 10/03/2010).

ANVISA IX Lista de alegaes de propriedade funcional aprovadas. (Atualizado em julho/2008). Alimentos com alegaes de proprie-

DROGAS VEGETAIS DESTINADAS


INFUSES OU DECOCES

41

#3

IDENTIFICAO
DAS PLANTAS E
NOMENCLATURA
BOTNICA
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

3.1
IMPORTNCIA DA
IDENTIFICAO CORRETA DAS PLANTAS
E NOMENCLATURA BOTNICA
Sumiko Honda
Algumas questes devem estar bem estabelecidas no trabalho com plantas medicinais, comeando
pelo diagnstico exato da doena, seguido pela identificao correta da planta a ser utilizada, bem como
o conhecimento do seu preparo e uso adequados,
incluindo-se a verificao do processamento recebido pela planta, prazos de validade, etc., garantindo-se
assim a presena do desejado princpio ativo.

42

Embora as comunidades identifiquem suas


plantas por meio de nomes reconhecidos na vizinhana (nomes populares), e que devem ser respeitados, estes variam muito de acordo com a regio
e podem gerar erros quando ocorrem trocas de informaes. freqente acontecer que plantas diferentes recebam um mesmo nome ou nomes semelhantes, e tambm a ocorrncia de nomes diferentes
para uma mesma planta.
As confuses com relao identificao de plantas podem trazer problemas como: no obteno
dos efeitos desejados, intoxicao por uso de planta
errada ou por uso incorreto, erro nos tratos culturais
(ou seja, cultivo das plantas de forma inadequada),
comrcio ou trocas de plantas erradas, podendo levar
perda de credibilidade no uso dessas plantas.
Dar nome s coisas e classific-las resulta de
uma necessidade cultural que temos de tentar organizar a nossa compreenso do mundo. Assim, ele
nos fica mais familiar medida que reconhecemos
coisas semelhantes quilo que j conhecamos.
A Sistemtica a cincia que estuda a diversidade
biolgica e a sua histria evolutiva. A Taxonomia
o ramo da Sistemtica responsvel pela identificao,
atribuio de nomes e classificao das espcies.
Para a identificao das espcies, os pesquisadores utilizam o nome cientfico, que no representa
apenas uma carteira de identificao universal para
um organismo, mas tambm fornece pistas acerca
das relaes de um organismo com outro.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

O nome cientfico universal, pois o mesmo


em qualquer lngua ou pas, e especfico, ou seja,
para cada espcie existe apenas um nome e vice-versa. Isso permite uma rpida localizao das informaes em livros ou revistas e sites, no mundo todo.
A publicao de Species Plantarum pelo naturalista sueco Lineu, em 1758, foi um marco no sistema
moderno de classificao biolgica, estabelecendo o
sistema binomial (dois nomes) para a designao de
espcies, em vez da frase descritiva em latim, usada
anteriormente.
O nome cientfico, tanto de plantas como de
animais, composto por dois nomes (binmio),
seguidos do nome do autor (geralmente, escrito de
forma abreviada). Por exemplo, Melissa officinalis
L. a erva popularmente conhecida por melissa ou
erva-cidreira-verdadeira. O primeiro nome (Melissa)
o gnero, tambm chamado de nome genrico,
e deve ser iniciado com letra maiscula. O segundo
nome (officinalis) o epteto especfico, iniciado
com letra minscula. O nome do autor indica quem
foi o responsvel pela denominao e a classificao
da espcie, no caso, L., abreviao de Lineu.
A citao do autor em seguida ao binmio no
obrigatria, mas, se for utilizada, deve acompanhar o
Cdigo de Nomenclatura Botnica.
O nome da espcie (Gnero + epteto especfico)
grafado em latim, e deve ficar em destaque no texto,
escrito em itlico, negrito ou sublinhado. Usa-se o
latim porque, na poca em que as regras foram estabelecidas, ele era a lngua dos estudiosos e do intercmbio cientfico, como hoje o ingls.
Um autor, ao criar a combinao do nome cientfico, pode destacar alguma caracterstica da planta,
prestar homenagens pessoais ou fazer referncia
localidade de origem ou ocorrncia da espcie. Por
exemplo, em Sambucus australis, o sabugueiro nativo
da regio sul do Brasil, Sambucus significa cor vermelha, referente ao suco vermelho-escuro dos fru-

tos, e australis significa austral, meridional, do sul;


no caso do gnero Bauhinia, das patas-de-vaca, prestou-se homenagem aos irmos Jean e Gaspar Bauhin,
botnicos dos sculos XVI-XVII.
Cada espcie vegetal tem um espcime-tipo,
geralmente uma amostra seca da planta, mantida em
um herbrio ou museu. O espcime-tipo designado
pelo autor que descreve aquela espcie e serve
como um referencial para comparao com outros
espcimens, para determinar se estes pertencem ou
no mesma espcie.
Os primeiros sistemas de classificao botnica
utilizaram algumas poucas caractersticas das
plantas, geralmente morfolgicas, como o hbito ou
as caractersticas de flor, para agrup-las, resultando
em agrupamentos muitas vezes artificiais. Hoje,
possvel a anlise combinada de uma grande
quantidade de caracteres (morfolgicos, anatmicos
e qumicos, inclusive os genticos) e os sistemas de
classificao buscam agrupar as espcies de acordo
com sua histria evolutiva (filogenia). Assim, os
sistemas tentam revelar o grau de parentesco
existente entre as espcies e, portanto, atualmente,
podemos considerar que a classificao tem at
um carter preditivo, permitindo prognsticos de
caractersticas.
Num sistema de classificao, cada nvel
hierrquico da organizao uma categoria
taxonmica ou txon. Espcie uma categoria
taxonmica e espcies assemelhadas ficam agrupadas
num gnero; os gneros parecidos compem
uma famlia botnica e vrias famlias aparentadas
constituem a ordem, e assim por diante.
O nome do gnero muitas vezes corresponde ao
nome popular, como o caso da melissa (Melissa),
da menta (Mentha) e dos eucaliptos (Eucalyptus).
O nome genrico pode ser escrito sozinho quando
se refere ao grupo inteiro de espcies que formam
aquele gnero. Eucalyptus um bom exemplo, pois

rene centenas de espcies que, quaisquer que


sejam, tm tantas caractersticas em comum que
levam qualquer pessoa a reconhec-las e a chamlas de eucalipto. Quando se quer fazer referncia a
uma espcie ou a algumas espcies que pertencem
a um gnero, sem discrimin-las ou nomin-las,
aproveitando-se, ainda, o exemplo do Eucalyptus,
usa-se escrever, respectivamente: Eucalyptus sp. e
Eucalyptus spp.
O epteto especfico, no entanto, no tem sentido
quando escrito sozinho, por poder ser associado a
diferentes nomes genricos. Por exemplo, o epteto
especfico officinalis, que em latim significa oficial,
que se encontra nas farmcias por ser medicinal,
pode ser do alecrim (Rosmarinus officinalis), da
alfazema (Lavandula officinalis), da calndula
(Calendula officinalis), da melissa (Melissa officinalis)
ou da slvia (Salvia officinalis).
Para evitar confuses, o epteto especfico deve
sempre vir precedido do seu nome genrico. Em
textos onde o binmio for mencionado, permite-se
abrevi-lo a partir da segunda meno, utilizando-se
a letra inicial do gnero seguida do epteto especfico,
desde que no se deixe margem a dvidas sobre a
espcie em questo. Por exemplo: em um texto
sobre Coffea arabica (caf), voc pode abreviar como
C. arabica, a partir da segunda vez que for citar a
espcie.
Devido semelhana apresentada em vrias
de suas caractersticas, os gneros Rosmarinus,
Lavandula, Melissa, Mentha e Salvia foram
classificados como pertencentes famlia botnica
Lamiaceae.
O eucalipto, a rosa e o caf pertencem,
respectivamente, s famlias Myrtaceae, Rosaceae e
Rubiaceae. Regras internacionais de nomenclatura
definem as terminaes dos nomes de cada categoria
taxonmica supragenrica (acima do gnero),
tornando possvel reconhecer cada categoria pela
sua escrita. Assim, a terminao aceae refere-se

categoria famlia botnica, a terminao ales


refere-se ordem e assim por diante.
Devido consagrao de uso, para algumas
poucas famlias botnicas abre-se uma exceo e
admite-se o uso de nomes alternativos, igualmente
aceitos:
Apiaceae = Umbelliferae
Arecaceae = Palmae
Asteraceae = Compositae
Brassicaceae = Cruciferae
Clusiaceae = Guttiferae
Fabaceae = Leguminosae
Lamiaceae = Labiatae
Poaceae = Gramineae
Quanto especificidade do nome cientfico, cabe
esclarecer que h situaes em que se depara com
mltiplos nomes cientficos para uma determinada
planta, gerados pelas situaes a seguir descritas.
Para esses casos, princpios e regras internacionais de
nomenclatura ditam os critrios para se determinar o
nico nome cientfico vlido:
Nos casos em que se verifica que foram dados
nomes cientficos diferentes para uma mesma
espcie, por autores diferentes que estudaram a
planta, fica valendo o nome publicado mais antigo
que classifique a planta corretamente, ficando os
demais nomes como sinnimos (apresentados
como sin.: neste trabalho). Exemplo: Plectranthus
barbatus Andrews tem como sinnimos os nomes
Coleus barbatus (Andrews) Benth. e Coleus forskohlii
(Willd.) Briq;
Em decorrncia do acmulo de informaes
e aumento do conhecimento, h casos em que
as plantas so reclassificadas, com a conseqente
mudana de nome. Quando uma espcie muda de
gnero, o nome do autor do primeiro nome cientfico
deve ser citado entre parnteses, seguido pelo nome
do autor que fez a nova combinao. Exemplo:
Vernonia condensata Baker atualmente classificada
como Vernonanthura condensata (Baker) H. Rob.

Hbridos so plantas resultantes do cruzamento


de espcies diferentes, do mesmo gnero ou at de
gneros distintos, e podem ter origem natural ou
induzida pelo homem. Os hbridos so indicados por
um x em seu nome. Exemplo: Mentha x villosa.
Espcie a categoria taxonmica bsica, mas, para
algumas espcies, podemos reconhecer categorias
ainda menores, chamadas de infra-especficas, como,
por exemplo, a subespcie (subsp.) e a variedade (var.).
Os txons infra-especficos tm nomes compostos
por trs palavras: acrescenta-se ao nome da espcie
a abreviatura da categoria, seguida do epteto
infra-especfico e da abreviao do nome do autor.
Exemplo: a couve-manteiga e o repolho pertencem
famlia Brassicaceae (Cruciferae), gnero Brassica,
sendo que ambas as hortalias so da espcie Brassica
oleracea L., porm so variedades diferentes. A couvemanteiga Brassica oleracea L. var. acephala DC. e o
repolho Brassica oleracea L. var. capitata L.
O cultivar (contrao da expresso cultivated
variety) uma categoria taxonmica equivalente
variedade, ou at menor, mas dependente da
interveno humana para a sua perpetuao. O nome
pode ser escrito na lngua verncula e grafado entre
aspas e no em itlico, para ressalt-lo num texto,
apresentando ou no a abreviao cv. antes de sua
indicao. Exemplo: a couve-flor brasileira criada para
as condies de vero quente do centro-sul a Brassica
oleracea var. botrytis cv. Piracicaba precoce ou apenas,
Brassica oleracea var. botrytis Piracicaba precoce.
3.2 - EXEMPLOS DE CONFUSES NO USO
DE NOMES POPULARES
Os nomes populares, comuns, vulgares ou
vernaculares so aqueles de uso local ou regional e
so importantes em trabalhos etnobotnicos por
fornecerem informaes sobre a utilizao popular
de uma espcie por uma determinada comunidade.
No entanto, trabalhos cientficos de outras naturezas
no devem ser embasados nestes nomes.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

43

Em outras regies, onde esto presentes e


disponveis outras plantas, pode haver outros exemplos
de confuses.
As fichas das plantas mencionadas deste item
constam do Anexo B: Plantas Medicinais Citadas
neste Trabalho.
Exemplo 1:

Espcie: Bauhinia forficata Link


Nomes populares: pata-de-vaca; unha-de-vaca;
baunia; capa-bode; casco-de-burro; ceroula-de-homem; pata-de-boi; pata-de-veado; p-de-boi; unhade-anta; unha-de-boi; unha-de-boi-de-espinho, miror, etc.

Freqentemente, observamos a seguinte troca de


informao: O ch das folhas da pata-de-vaca ajuda a
controlar a diabete. Mas cuidado, tem que usar as folhas
da rvore que d a flor branca!.
Aparentemente, a informao tenta direcionar para
a escolha correta de uma planta, que seria a Bauhinia
forficata Link, rvore nativa das bordas da Mata Atlntica
que produz flores brancas e pode ser reconhecida pela
presena de espinhos na base das folhas. Na cidade de
So Paulo, no entanto, a espcie mais freqente, por ser
utilizada na arborizao de logradouros, a Bauhinia
variegata L., rvore originria da ndia, que tem uma
variedade que produz flores lilases e outra que d flores
brancas, o alvo da confuso dos paulistanos.
Apesar das aes hipoglicemiante e antidiabtica
no terem sido comprovadas pelos testes realizados
pelo Programa de Pesquisas de Plantas Medicinais da
Central de Medicamentos (PPPM-Ceme), Bauhinia
forficata uma planta de uso tradicional.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Espcie: Bauhinia variegata L.


Nomes populares: pata-de-vaca; unha-de-vaca;
baunia; rvore-da-orqudia; casco-de-vaca, etc.
Exemplo 2:
BOLDO
Boldos so plantas cujas folhas so popularmente
utilizadas para problemas hepticos ou de indigesto.
importante reconhec-las e conhecer suas
propriedades quando se fizer uso delas por perodos
prolongados, pois, por exemplo, o boldo-do-chile
(Peumus boldus) possui componentes ativos com
efeitos colaterais.

Nome cientfico: Peumus boldus Molina


Nomes populares: boldo-do-chile, boldo; boldoverdadeiro.
Caractersticas principais: rvore da famlia
Monimiaceae, originria do Chile, que atinge de
12 a 15 metros de altura. Suas folhas so duras,
oval-elpticas, de colorao cinzento-esverdeada e
salpicadas de pequenas proeminncias.
Esta planta no cultivada no Brasil, sendo que as
folhas para ch so importadas.
Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

Foto: Graa Maria Pinto Ferreira 2008

44

PATA-DE-VACA
Diversas espcies do gnero Bauhinia, da famlia
Fabaceae (Leguminosae), geralmente recebem o nome
popular de pata-de-vaca ou unha-de-vaca, devido ao
formato de suas folhas.

Foto: Nilsa S. Yamashita Wadt Cerro San Cristovan Chile 2007

Foto: Maria de Lourdes da Costa 2008

Mostramos a importncia da individualizao de


cada espcie atravs de alguns exemplos de confuso
por uso de nomes populares na cidade de So Paulo.
Associamos os nomes cientficos de cada espcie e suas
caractersticas aos diversos nomes pelos quais pode ser
conhecida popularmente.

Nome cientfico: Vernonanthura condensata (Baker)


H. Rob. (sin.: Vernonia condensata Baker)
Nomes populares: estomalina, boldo-baiano;

Caractersticas principais: Arbusto ou arvoreta


de 2 a 5 metros de altura, da famlia Asteraceae
(Compositae). Suas folhas tm textura membrancea,
margens serrilhadas e de 5 a 12 cm de comprimento,
com sabor amargo seguido de doce quando
mastigadas. Originria da frica, freqentemente
cultivada nos quintais.

Originria provavelmente da ndia, est presente nos


jardins de quase todo o Brasil.

Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2008

Nome cientfico: Plectranthus neochilus Schltr.


Nomes populares: boldo-rasteiro, boldinho ou
boldo-gamb

Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

Lamiaceae (Labiatae), de aproximadamente 2


metros de altura. Possui folhas suculentas, pilosas
e amargas, de margens denteadas e flores azularroxeadas, arranjadas em inflorescncias.

Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

boldo-japons; boldo-chins; boldo-goiano; boldode-gois; alum; aluman; aloma; luman; rvore-dopinguo; alcachofra; figatil; heparm; cidreira-damata; macelo; etc.

Nome cientfico: Cymbopogon citratus (DC.) Stapf


(sin.: Andropogon citratus DC.)
Nomes populares: capim-limo, capim-cidreira,
erva-cidreira, capim-santo, ch-de-estrada, capimcheiroso, capim-cidrilho, capim-de-cheiro, capim-ciri,
patchuli, grama-cidreira, capim-marinho, citronela-dejava, cidr, capim-citronela, etc.
Caractersticas principais: da famlia Poaceae (Gramineae), um capim originrio da sia. Forma touceiras, tem rizoma curto e folhas finas e longas. Muito cultivada em quase todos os pases das regies tropicais.
Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2009

Caractersticas principais: do mesmo gnero do


boldo-peludo (Plectranthus barbatus), uma erva rasteira de rpida propagao, com folhas acinzentadas,
suculentas e aromticas, e flores azuis-arroxeadas. Bastante comum nos jardins, tambm usado popularmente para os mesmos fins.
Nome cientfico: Plectranthus barbatus Andrews
(sin.: Coleus barbatus (Andrews) Benth. e Coleus
forskohlii (Willd.) Briq.)
Nomes populares: boldo; boldo-peludo; boldo-daterra; falso-boldo; boldo-brasileiro; boldo-do-reino;
alum; boldo-nacional; boldo-do-brasil; malva-santa;
malva-amarga; sete-dores; boldo-do-jardim; folhade-oxal, etc.
Caractersticas principais: Arbusto da famlia

Exemplo 3:
ERVA-CIDREIRA
Ervas-cidreiras so plantas aromticas, popularmente
utilizadas na forma de ch, como calmante e para
problemas digestivos. Os usos mencionados so
os mais disseminados, mas h diversos outros usos
possveis. Para tanto, deve-se ter conhecimento
individualizado das plantas, por se tratarem de
espcies de diferentes famlias botnicas, cada qual
com propriedades distintas.

Nome cientfico: Lippia alba (Mill.) N.E. Br.


Nomes populares: erva-cidreira, erva-cidreira-falsa,
erva-cidreira-brasileira, falsa-melissa, erva-cidreirade-arbusto, cidreira-carmelitana, ch-de-tabuleiro,
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45

erva-cidreira-dos-campos Siparuna guianensis


Aubl. (sin.: Siparuna camporum, Citrosma campora),
mais conhecida como capiti e com diversos usos,
principalmente na regio Norte;

Caractersticas principais: da famlia Verbenaceae,


originria da Amrica do Sul e cresce espontaneamente
em quase todo o territrio brasileiro. um arbusto, s
vezes com ramos pendentes, folhas speras e ovaladas,
com margens serreadas. Apresenta inflorescncias na
base das folhas, de cor lils.

erva-cidreira, cidro, erva-cidreira-do-mato Hedyosmum brasiliense Mart. ex Miq. da famlia


Chloranthaceae, tem as folhas utilizadas externamente
contra dor de cabea;

Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2008

46

Nome cientfico: Melissa oficinalis L.

erva-cidreira - Aloysia citriodora Palau, da famlia


Verbenaceae.
Exemplo 4:
ARNICA
Vrias plantas utilizadas externamente para aliviar traumatismos e contuses so chamadas popularmente de arnica.
A verdadeira arnica, de origem europia, rara no Brasil,
mas outras plantas comuns em quintais e pastos so chamadas tambm de arnica e usadas para o mesmo fim.

Nome cientfico: Arnica montana L.


Nomes populares: arnica e arnica-da- montanha.
Caractersticas principais: Originria de regies
montanhosas do norte da Europa, a verdadeira arnica
uma planta herbcea de 20 a 60 cm de altura, sem caule,
flores amarelas reunidas em captulos e pertencente
famlia Asteraceae (Compositae). As partes utilizadas
so as flores e o rizoma.
Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

erva-cidreira-do-campo, ch-de-estrada, alecrim-docampo, cidro, cidreira, cidrila, cidreira-capim, cidreiracrespa, cidreira-do-campo, cidreira-brava, alecrim-selvagem, salva-limo, salva-brava, slvia, etc.

Nomes populares: melissa, erva-cidreira, cidreira,


erva-cidreira-verdadeira, cidrilha, melitia, ch-dafrana, limonete, citronela-menor, melissa-romana,
erva-lusa, salva-do-brasil, ch-de-tabuleiro, etc..
Caractersticas principais: da famlia Lamiaceae
(Labiatae), originria da Europa, freqentemente
cultivada em nossos jardins. uma erva de 30 cm de
altura, com folhas membranceas, ovaladas, rugosas,
de margens serradas.

Nome cientfico: Solidago chinensis Meyen (sin.: Solidago microglossa DC. var. linearifolia (DC.) Baker)
Nomes populares: arnica-do-campo, arnica, arnicabrasileira, sap-macho, erva-lanceta, erva-de-lagarto,
espiga-de-ouro, macela-mida, rabo-de-rojo, etc.

Alm dessas ervas-cidreiras, mais freqentemente


cultivadas, ocorrem no Estado de So Paulo plantas
lenhosas (arbustos ou rvores) que tambm recebem
o nome popular de erva-cidreira, alm de outros nomes. Apresentam folhas com odor de limo e so utilizadas regionalmente na medicina popular:
erva-cidreira-do-mato Siparuna brasiliensis (Spreng.)
A.DC. (sin.: Siparuna apiosyce, Citrosma apiosyce) da
famlia Siparunaceae (anteriormente, Monimiaceae);
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Fonte: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e


exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008; p.157

Caractersticas principais: Tambm pertencente


famlia Asteraceae (Compositae), uma erva nativa,
encontrada em todo o pas, com mais freqncia nas
regies Sul e Sudeste. Tem o hbito sublenhoso e
crescimento vigoroso, com at 1,20 m de altura. Suas
folhas so lanceoladas, ssseis e speras. Apresenta
inflorescncias escorpiides, amarelas, vistosas, reunidas na extremidade dos ramos, atrativas s abelhas.

Foto: Simone Justamante De Sordi 2008

Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

Nome cientfico: Ageratum conyzoides L.


Nomes populares: mentrasto; erva-de-so-joo;
pico-roxo; catinga-de-bode; erva-de-so-jos; ervade-santa-lcia; camar-opela; mentraste; catinga-debaro; caclia-menstrasto; cria; maria-preta, etc.
Caractersticas principais: Asteraceae (Compositae)
originria da Amrica do Sul, especialmente do
Brasil, uma erva anual, comum em hortas, lavouras,
pomares, etc.

Com odor caracterstico, bem ramificada e pilosa,


cresce at um metro e pode apresentar flores roxas,
Nome cientfico: Pyrostegia venusta (Ker Gawl.) lilases ou brancas.
Miers.
Nomes populares: cip-de-so-joo; flor-de-sojoo.
Caractersticas principais: trepadeira lenhosa
da famlia Bignoniaceae, de ampla distribuio no
Brasil, com exceo do Norte.
Nome cientfico: Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass.

Nos meses de junho a julho, apresenta vistosas


flores alaranjadas, comum em beira de estradas.

47

Nomes populares: arnica-do-mato, arnica, arnica-paulista, couve-marinho, couvinha, erva-couvinha, ervafresca, couve-cravinho, cravorana, cravo-de-urubu, etc.
Caractersticas principais: Planta nativa do Brasil,
freqente na regio sudeste e pertence famlia Asteraceae (Compositae).
uma erva anual bastante ramificada, com at 1,20 m
de altura. Possui folhas membranceas, elpticas, de
cor cinza-azulada, margem crenada e aromticas
Exemplo 5:
ERVA-DE-SO-JOO
Diversas plantas carregam a cultura do local de origem
em seu nome popular. Deve-se reconhecer as vrias
ervas-de-so-joo por serem plantas com origens e
principalmente aes e formas de usos diferentes.

Fonte: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e


exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008; p.297

Nome cientfico: Hypericum perforatum L.


Fonte: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil:nativas
e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008.

Nomes populares: hiprico, erva-de-so-joo.


Caractersticas principais: Planta subarbustiva,
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Tem cerca de um metro de altura, flores amarelas e


folhas com pontos translcidos quando vista contra a
luz. Atualmente pertence famlia Hypericaceae, mas
j foi classificada como Clusiaceae (Guttiferae).

Nomes populares: losna-brava; erva-de-so-joo;


artemgio; flor-de-so-joo; artemsia-comum;
artemsia-verdadeira; artemsia-vulgar; artemigem;
artemija; artemige; losna; anador; absinto-selvagem;
absinto; isopo-santo, etc.

48

Caractersticas
principais:
Asteraceae
(Compositae), disseminada pela sia Central,
Europa, norte da frica e aclimatada no resto
do mundo, inclusive no Brasil, com exceo da
Amaznia, considerada invasora de terrenos
cultivados. Erva anual de at 1,20 m de altura, com
folhas profundamente divididas, de cor verde na face
de cima e prateada em baixo, sabor amargo e odor
caracterstico.
Exemplo 6:

Nome cientfico: Coronopus didymus (L.) Sm.

MENTRUZ, MENTRASTO E MASTRUO

Nomes populares: mentruz, mastruo, mentruzrasteiro, mastruz-mido, mastruo-dos-ndios, ervade-santa-maria, erva-formigueira, etc.

So variaes de denominaes populares dadas a diversas plantas de ocorrncia espontnea, em terrenos


cultivados ou baldios.

http://picasaweb.google.com/monitoriafitoPlanta
Medicinais#5223801783427634578

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Entre elas, uma bastante comum a Ageratum


conyzoides, apresentada como erva-de-so-joo ou
mentrasto no exemplo anterior.
Nome cientfico: Chenopodium ambrosioides L.
Nomes populares: nas regies Sul e Sudeste: ervade-santa-maria ou mastruo; no Nordeste: mastruo,
mastruz ou mentruz. Outros nomes: menfrei, mentruo, mentrasto, mentrusto, erva-do-formigueiro,
erva-formigueira, erva-vomiqueira, cacica, matacobra, canudo, anserina-vermfuga, erva-das-cobras,
erva-das-lombrigas, erva-santa, lombrigueira, ervamata-pulgas, erva-pomba-rota, cravinho-do-campo,
erva-ambrsia, ambrsia, ambrisina, cambrsia,
ambrsia-do-mxico, apazote, ch-do-mxico, chdos-jesutas, pacote, quenopdio, etc.
Caractersticas principais: Recentemente reclassificada como Amaranthaceae (antiga, Chenopodiaceae), nativa das Amricas Central e do Sul, principal-

Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008.

Caractersticas principais: Erva anual, da famlia


Brassicaceae (Cruciferae), nativa da Amrica do Sul,
incluindo o sudeste brasileiro. Possui caule ramificado
e prostrado, de 20 a 35 cm de comprimento. As folhas
so profundamente divididas, de sabor ardido e cheiro
de agrio. Seus frutos esfricos so caractersticos.

mente Mxico e Antilhas, onde j era utilizada pelos


indgenas. Erva anual de at um metro de altura, bastante ramosa, de cheiro forte e caracterstico
LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008; p.49

Nome cientfico: Artemisia vulgaris L.

Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

originria da Europa, ainda de cultivo raro no Brasil.

51

#4

PLANTAS TXICAS
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

INTRODUO
As intoxicaes por plantas no so as mais
freqentes entre os casos atendidos pelo Centro
de Controle de Intoxicaes do Municpio de So
Paulo CCISP. Elas representam cerca de 1,5%
dos atendimentos e aproximadamente 70% destes
ocorreram com crianas menores de 14 anos.

52

Quando relatado o contato com uma planta,


fundamental a sua identificao. Para isso,
necessrio que a planta, ou parte dela, seja levada
ao servio de sade e tenha pores de caule, folhas,
flores e, se possvel, frutos. A identificao, na medida
do possvel, deve ser realizada por profissionais dos
herbrios (Departamento de Botnica do Instituto
de Biocincias USP, Instituto de Botnica no
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Grupos de plantas txicas comuns na regio da


Grande So Paulo

Monstera deliciosa

4.1 - Plantas que contm cristais de oxalato de


clcio
As mais importantes pertencem famlia Araceae.
Muito apreciadas e cultivadas em nosso meio, so
todas ricas em rfides de oxalato de clcio que, ao se
fixar nos tecidos, provocam dor e edema. Destacamse as plantas:
comigo-ningum-pode (Dieffenbachia spp.)
banana-de-macaco (Monstera deliciosa)
jibia (Philodendron hederaceum)

Spathiphyllum wallisii
Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2008

Os diagnsticos das intoxicaes de crianas


por plantas so efetuados a partir do relato de
parentes ou acompanhantes que referem o fato de
t-las visto brincando com plantas ou colocandoas na boca. Nos casos em que no existe referncia
ao contato com plantas, o diagnstico pode passar
totalmente despercebido, visto que as intoxicaes
por plantas apresentam principalmente distrbios
gastrintestinais que podem ser diagnosticados como
uma simples infeco viral ou uma gastrenterite
aguda. O que preocupa, nessas exposies, so outros
efeitos sistmicos, tais como alteraes hepticas,
renais e cardacas, que podem ocorrer e no serem
devidamente diagnosticadas, causando seqelas.

Muitas vezes, apesar da identificao,


continuamos num caminho escuro, pois muitas
plantas da flora nacional e outras a ela incorporadas
no possuem estudos quanto a seus efeitos txicos
e a maioria dos dados de intoxicaes foi obtido
de casos de animais intoxicados por plantas. Com
a experincia adquirida pela equipe do CCISP,
sabemos que os principais sintomas, aps a ingesto
de plantas, so gastrintestinais e podem ocorrer com
perodo de latncia de at 24 horas.

Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

Alguns casos ocorreram com a exposio a


plantas medicinais ou a fitofrmacos, ou seja, a idia
de que planta medicinal no faz mal errada: seu uso
de forma incorreta pode causar agravos de sade,
provocar doenas e levar a abortos e a intoxicaes
graves, tanto no uso crnico como no agudo.

Jardim Botnico, ou Herbrio Municipal de So


Paulo, no Parque do Ibirapuera).

Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

4
PLANTAS TXICAS: CONCEITO,
IDENTIFICAO, PRINCPIO ATIVO,
PRINCIPAIS INTOXICAES.
Sonia Aparecida Dantas Barcia

costela-de-ado (Philodendron bipinnatifidum)


orelha-de-elefante (Philodendron domesticum)
jibia-dourada (Rhaphidophora aurea)
cheflera (Schefflera actinophylla e S. arboricola)
lrio-da-paz (Spathiphyllum wallisii)
inhame-bravo (Xanthosoma violaceum)
copo-de-leite (Zantedeschia aethiopica)

Anthurium sp.

Zantedeschia aethiopica

Schefflera actinophylla
Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2008

Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

Philodendron sp.

Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2008

Foto: Ado Luiz C. Martins 2006

Foto: Ado Luiz C. Martins 2006

Philodendron sp.

Caladium sp.

Tratamento: No caso de ingesto, remover


os resduos da planta sem provocar vmitos e
encaminhar o paciente ao hospital mais prximo,
onde a equipe de profissionais de sade iniciar as
medidas de urgncia para o restabelecimento das
funes vitais. Em caso de contato com a pele, lavar
com gua corrente e sabo neutro, sem esfregar
com fora, e em seguida usar hidratante. Em caso 53
de contato com a mucosa ocular, lavar com gua
corrente ou soro fisiolgico por aproximadamente 10
minutos e encaminhar o paciente ao oftalmologista
para avaliar a leso e ministrar o tratamento adequado

Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2009

Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2008

4.2 - Plantas que contm glicosdeos


cianognicos
So plantas que tm em suas folhas, caule,
razes, frutos e sementes substncias capazes de
liberar o radical cianeto (CN-) quando em contato
com o cido clordrico presente no estmago.
O radical (CN-) inibe a respirao intracelular,
diminuindo a utilizao do oxignio e provocando,
conseqentemente, a morte celular. Alguns
exemplos desse grupo:
mandioca-brava (Manihot esculenta)

Schefflera arboricola

Dieffenbachia amoena

hortnsia (Hydrangea macrophylla)


Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Foto: Nilsa S. Yamashita Wadt 2009

sabugueiro (Sambucus spp.)


pssego (Prunus persica)
amndoa (Prunus dulcis)
cereja (Prunus cerasus)
abric (Prunus americana)

chapu-de-napoleo (Thevetia peruviana)


oficial-de-sala (Asclepias curassavica)
Foto: Nilsa S. Yamashita Wadt 2009

Ricinus communis

Foto: Ado Luiz C. Martins 2006

54

espirradeira (Nerium oleander)

Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

Tratamento: Encaminhar o paciente com urgncia ao


hospital mais prximo, onde a equipe de profissionais
de sade administrar o antdoto e iniciar as medidas
de urgncia para eliminao dos restos da planta e o
restabelecimento das funes vitais, sendo muitas
vezes necessria a internao em unidade de terapia
intensiva. Quanto mais precoce o atendimento,
maiores so as chances de sobrevida do paciente

podemos encontr-la em algumas regies onde


esteja adaptada. Alm desta temos:

Nerium oleander
Foto: Simone Justamante De Sordi 2008

Jatropha sp.
Hydrangea macrophylla
4.3 - Plantas que contm toxalbuminas
So plantas que apresentam as lectinas ou
toxalbuminas em todas as suas partes, com maior
concentrao nas sementes. Estas substncias ligamse s clulas da mucosa gastrintestinal e levam
morte celular. As espcies mais conhecidas so:
mamona (Ricinus communis)
pinho-paraguaio (Jatropha curcas)
jequiriti (Abrus precatorius)
Tratamento:
Encaminhar
o
paciente
imediatamente ao hospital mais prximo, para
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

que a equipe de profissionais de sade inicie a


eliminao dos restos da planta e o restabelecimento
das funes vitais, principalmente corrigindo os
distrbios hidroeletrolticos.
4.4 - Plantas que contm substncias
cardioativas
So plantas que apresentam glicosdeos
cardiotnicos ou graianotoxinas em suas partes.
Estas substncias agem sobre a musculatura
cardaca, aumentando o nmero e a intensidade
das contraes cardacas. A Digitalis purpurea
a espcie mais antiga conhecida, da qual se
extraem a digoxina e digitoxina utilizadas como
medicamentos. de origem europia, mas

Asclepias curassavica
Tratamento: Encaminhar o paciente imediatamente ao hospital mais prximo, para que a equipe
de profissionais de sade inicie a retirada dos resduos da planta e realize os procedimentos perti-

saia-branca ou trombeteira
suaveolens = Datura suaveolens)

(Brugmansia

figueira-do-inferno (Datura stramonium)


Tratamento: Encaminhar o paciente imediatamente
ao hospital mais prximo, para que a equipe de
profissionais de sade inicie a retirada de resduos da
planta e os procedimentos de urgncia pertinentes
para o restabelecimento das funes vitais.
Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

Fonte: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP; p.425

Estas plantas contm, em todas as suas partes,


substncias capazes de agir nos receptores do sistema
nervoso. As principais espcies da regio sudeste so:

Digitalis purpurea
Datura sp.

Brugmansia sp.

Brugmansia sp.
4.6 - Plantas que contm steres diterpnicos
O ltex ou exsudato destas plantas possuem
substncias extremamente custicas que levam a
leses locais. Existem vrias espcies do gnero
Euphorbia que apresentam os steres diterpnicos,
sendo as mais comuns:
rabo-de-arara, poinstia (Euphorbia pulcherrima)
coroa-de-cristo (Euphorbia milii)

55

Tratamento: Em caso de contato com a pele, lavar


com gua corrente e sabo neutro, se possvel, para a
retirada do ltex que ficou aderido ao local. Em caso de
contato com a mucosa ocular, lavar em gua corrente
ou com soluo fisiolgica por aproximadamente 10
minutos, e em seguida encaminhar ao oftalmologista
para avaliao da leso e procedimentos cabveis. Em
caso de ingesto, encaminhar o paciente ao hospital
mais prximo, para que a equipe de profissionais
de sade inicie os procedimentos de urgncia
necessrios ao restabelecimento das funes vitais.
Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

Foto: Nilsa S. Yamashita Wadt 2009

Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2008

Thevetia peruviana

Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

nentes para o restabelecimento das funes vitais. 4.5 - Plantas que contm alcalides tropnicos
Em alguns casos necessria a internao em uni- ou beladonados
dade de terapia intensiva.

Euphorbia pulcherrima
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2009

Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2009

Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2009

Euphorbia milii
4.7 - Plantas que contm saponinas e
compostos poliacetilnicos
So plantas que apresentam em seu exsudato/
ltex substncias com capacidade de irritar o local
de contato, desencadeando leses ou processos
alrgicos. As espcies mais comuns so:
hera-terrestre (Hedera helix)
56

hera-canadense (Hedera canariensis var.variegata)


Ficus pumila - detalhe
Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2009

unha-de-gato (Ficus pumila)


espada-de-so-jorge (Sansevieria trifasciata)
espada-de-santa-brbara (Sansevieria trifasciata
var. laurentii)
espadinha-rani, roseta-de-so-jorge (Sansevieria
trifasciata Hahnii)
Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2009

Ficus pumila
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Hedera sp.
Tratamento: Em caso de contato com a pele, lavar
com gua corrente e sabo neutro, se possvel,
para a retirada do ltex que ficou aderido ao local.
Em caso de contato com a mucosa ocular, lavar
em gua corrente ou com soluo fisiolgica

Sansevieria sp.
por aproximadamente 10 minutos, e em seguida
encaminhar ao oftalmologista para avaliao
da leso e procedimentos cabveis. Em caso de
ingesto, encaminhar o paciente ao hospital mais
prximo para que a equipe de profissionais de sade
inicie os procedimentos de urgncia necessrios ao
restabelecimento das funes vitais.
4.8 - Plantas que apresentam alcalides
amarilidceos
So plantas das famlias Liliaceae (sensu latu) e
Amaryllidaceae (sensu latu), muito cultivadas por
sua beleza e que possuem bulbos germinativos
com grande quantidade de substncias custicas,
entre elas os alcalides amarilidceos, que podem

levar, quando ingeridos, degenerao heptica.


Alguns exemplos: lrio-amarelo ou lrio comum
(Hemerocallis spp.), lrio-branco ou lrio-de-defunto
(Lilium spp.) e clvia (Clivia spp.).

4.9 Plantas que contm alcalides


pirrolizidnicos

4.10 - Plantas que apresentam triterpenos


txicos

flor-das-almas (Senecio brasiliensis)


cinerria (Senecio cruentus)
confrei (Symphytum officinale)

So representadas pelo gnero Lantana, nas


quais se encontram os lantadienos em todas as
partes da planta, responsveis pela alterao das
funes hepticas na intoxicao aguda e por
fotossensibilizao na exposio crnica. Principal
espcie txica: lantana ou cambarazinho (Lantana
camara).
Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2008

Foto: Nilsa S. Yamashita Wadt 2009

So plantas que, devido presena dos alcalides


pirrolizidnicos em suas partes, podem levar a uma
leso crnica do fgado, irreversvel, cujo nico
tratamento eficaz o transplante. Alguns de seus
representantes:

Tratamento: No caso de ingesto de grande


quantidade de uma s vez, encaminhar o paciente
ao hospital mais prximo para que a equipe de
profissionais de sade possa iniciar os procedimentos
de urgncia cabveis. Em caso de ingesto crnica,
deve ser feita uma avaliao das funes hepticas e
acompanhamento devido ao risco do aparecimento
de tumor heptico ou cirrose heptica.

Symphytum officinale
Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

Liliaceae - Hemerocallis sp.


Tratamento: Em caso de contato com a pele, lavar
com gua corrente e sabo neutro, se possvel, para a
retirada do ltex que ficou aderido ao local. Em caso de
contato com a mucosa ocular, lavar em gua corrente
ou com soluo fisiolgica por aproximadamente 10
minutos, e em seguida encaminhar ao oftalmologista
para avaliao da leso e procedimentos cabveis. Em
caso de ingesto, encaminhar o paciente ao hospital
mais prximo para que a equipe de profissionais
de sade inicie os procedimentos de urgncia
necessrios ao restabelecimento das funes vitais.

Lantana camara
Tratamento: Encaminhar o paciente ao hospital
mais prximo para que a equipe de profissionais de
sade possa iniciar os procedimentos de urgncia
cabveis para a manuteno das funes vitais.
4.11- Plantas que contm citisina

Senecio sp.

A giesta (Spartium junceum) a mais importante


das plantas que apresentam citisina em suas partes.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

57

Fonte:LORENZI, H.; SOUZA, H. M. Plantas ornamentais no Brasil: arbustivas, herbceas e trepadeiras. 3. ed. So Paulo: Plantarum, 2001. p. 639.

58

Spartium junceum
Quando ingerida, a citisina age de modo semelhante
nicotina, estimulando os msculos, principalmente
os respiratrios, que depois de certo perodo entram
em estado de fadiga e levam parada respiratria.
Tratamento: Encaminhar o paciente imediatamente
ao hospital mais prximo para que a equipe de profissionais de sade possa iniciar os procedimentos de
urgncia cabveis para o restabelecimento das funes
vitais. Em alguns casos, necessria a entubao orotraquial e a internao em unidade de terapia intensiva.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

INGESTO DE PLANTA DESCONHECIDA


Nos casos em que ocorre a ingesto de planta
desconhecida, encaminhar o paciente ao hospital
mais prximo para que a equipe de profissionais de
sade possa realizar os procedimentos de urgncia
necessrios. Se possvel, encaminhar junto ao
paciente uma amostra ou restos da planta ingerida,
para ser feita uma identificao posterior por
profissional capacitado. Caso no se saiba qual foi
a planta ingerida, pensar naquelas mais incidentes
na regio e que possam levar ao quadro clnico
apresentado pelo paciente.
HOSPITAIS DE REFERNCIA NA GRANDE
SO PAULO
Hospital Municipal Dr. Artur Ribeiro de
Sabia
Centro de Controle de Intoxicaes do
Municpio de So Paulo (CCISP) Jabaquara.
Rua Francisco Paula Quintanilha Ribeiro, 860
So Paulo CEP: 04330-020
Telefones: (0xx11) 5012-5311 / 0800-771-3733
E-mail: smscci@prefeitura.sp.gov.br
Hospital das Clnicas da Universidade de So
Paulo (HC-USP)
Centro de Assistncia Toxicolgica (Ceatox)
Instituto da Criana SP.
Av. Dr. Enas de Carvalho Aguiar, 647/3 andar
So Paulo CEP 05403-900
Telefones: (0xx11) 3069.8800 e 3069-8571 /
0800-014-8110
E-mail: ceatox@icr.usp.br
PREVENO DAS INTOXICAES POR
PLANTAS ORNAMENTAIS
Muitas plantas que se encontram em jardins,
terrenos baldios, parques e logradouros pblicos
podem oferecer risco nossa sade e dos
animais. Devemos, portanto, tomar alguns
cuidados, tais como:

evite levar plantas txicas ou desconhecidas


para sua casa, local de lazer ou trabalho ou onde se
encontram crianas por longos perodos;
evite plantas ornamentais com flores, sementes
ou frutos atraentes, com espinhos ou grandes
quantidade de exsudato (ltex), principalmente em
local de permanncia de crianas;
procure ter conhecimento da toxicidade das
plantas e do local onde se encontram (proximidades
de sua casa, escola, local de trabalho, de lazer, etc.);
no deixe plantas prximas s crianas,
principalmente em locais de refeies e de lazer;
no coma frutos ou plantas desconhecidas e no
as deixe ao alcance de crianas;
oriente e eduque as crianas e alunos a no mexer
nas plantas e, principalmente, a no lev-las boca;
proteja as plantas das crianas e as crianas das
plantas;
a principal medida de preveno evitar a
presena dessas plantas em local de circulao
pblica e, principalmente, em reas de lazer.
RESUMO
DOS
EFEITOS
CAUSADOS PELAS PLANTAS

TXICOS

Plantas com ao fsica/fsico-qumica irritante,


incluindo-se as que apresentam espinhos, plos
rgidos ou bordas serrilhadas/denteadas coriceas:
babosas (Aloe spp.), agaves (Agave spp.), azevinho
(Ilex sp.), coroa-de-cristo (Euphorbia milii), flor-demaio e flor-de-outubro, que podem ser espcies do
gnero Schlumbergera, urtigas (Urera spp. e Urtica
spp.), etc.
Plantas com ao irritante por cristais de oxalato
de clcio: comigo-ningum-pode (Dieffenbachia
spp.), banana-de-macaco (Monstera deliciosa),

jibia (Philodendron hederaceum), costela-de-ado


(Philodendron bipinnatifidum), jibia-dourada
(Rhaphidophora aurea), cheflera (Schefflera
actinophylla), lrio-da-paz (Spathiphyllum wallisii),
inhame-bravo (Xanthosoma violaceum), copo-deleite (Zantedeschia aethiopica), etc.
Plantas que produzem efeito irritante por ao
qumica. Incluem-se neste grupo as plantas que
tm seiva/ltex, ou seja, exsudatos: coroa-decristo (Euphorbia milii), rabo-de-arara (Euphorbia
pulcherrima), lrios (Lilium spp.), lrios-amarelos
(Hemerocallis spp.), lrio-do-vale (Convallaria sp.),
figueiras (Ficus spp.), etc.

Plantas que produzem efeitos sensibilizantes:


figueiras (Ficus spp.), aroeiras (Lithraea spp.),
aroeiras-bravas (Schinus spp.), prmulas (Primula
spp.), ips (Tabebuia spp.); e fotossensibilizantes:
cambar (Lantana camara), etc.

macrophylla), mandioca-brava (Manihot esculenta),


sementes de pssego (Prunus persica), cereja
(Prunus cerasus), nspera (Eriobotrya japonica),
abric (Prunus americana), dama-da-noite (Cestrum
nocturnum), dormideira (Mimosa pudica), etc.

Plantas que produzem distrbios cardacos:


azalias (Rhododendron spp.), espirradeira (Nerium
oleander), chapu-de-napoleo (Thevethia peruviana),
oficial-de-sala (Asclepias curassavica), etc.

Plantas que produzem efeitos gastrintestinais


graves: mamona (Ricinus communis), pinhoparaguaio (Jatropha curcas), jequiriti (Abrus
precatorius), alamanda (Allamanda cathartica),
maria-pretinha (Solanum americanum), arrebentacavalo (Solanum aculeatissimum), jo (Solanum
sisymbrifolium), etc.

Plantas que produzem distrbios neurolgicos:


saia-branca (Brugmansia suaveolens), figueira-doinferno (Datura stramonium), hortnsia (Hydrangea

Foto: Pedro Henrique N. da Cunha 2010

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

59

61

#05

PLANTAS MEDICINAIS e
abordagem da MEDICINA
TRADICIONAL CHINESA
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

5
PLANTAS MEDICINAIS NA SECRETARIA MUNICIPAL DA SADE DE SO
PAULO E INTRODUO ABORDAGEM
DA MEDICINA TRADICIONAL CHINESA.
Dr. Mrio Sebastio Fiel Cabral
Plantas medicinais na Secretaria Municipal da Sade
A Secretaria Municipal da Sade de So Paulo
(SMS) possui atualmente um dos maiores programas
pblicos do Ocidente de incorporao das Medicinas
Tradicionais (MTs) que vem servindo de modelo para
a incorporao de tais prticas em vrios municpios
no Brasil. Juntamente com as Medicinas Tradicionais,
a SMS tambm desenvolve esforo de incorporao
das Prticas Integrativas em Sade, com destaque para
a Homeopatia, Alimentao Saudvel e Uso de Plantas
Medicinais.

62

Estas abordagens vm trazendo importantes


contribuies para o Sistema nico de Sade SUS,
quais sejam: aes efetivas de promoo de sade no
mbito das condies crnicas; resgate e valorizao
de conhecimentos tradicionais de sade, inclusive da
cultura tradicional brasileira com razes indgenas e
afro-brasileira; nfase na responsabilidade individual
quanto ao cuidado da prpria sade; reforo de laos
de cooperao entre os participantes das atividades
grupais; disseminao de valores da cultura da paz
implcita nas abordagens tradicionais; participao
e envolvimento dos trabalhadores da sade no
desenvolvimento e consolidao do projeto.
No Municpio de So Paulo esto acontecendo
alguns movimentos importantes no sentido da
construo de uma poltica no mbito das plantas
medicinais. Algumas iniciativas j ocorrem h
bastante tempo, principalmente na Secretaria
Municipal do Verde e do Meio Ambiente, bem como
nas Coordenadorias Regionais de Sade e outras
instncias da SMS, como o caso da Superviso
Tcnica de Sade de So Mateus, onde, em parceria
com a subprefeitura, foram criados um horto de
plantas medicinais e vrias hortas comunitrias e
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

realizados cursos sobre o cultivo de plantas, entre


outros. Esta iniciativa ocorre em consonncia com
um movimento mundial e nacional de resgate dos
conhecimentos tradicionais e populares.
A Organizao Mundial da Sade (OMS) publicou
um documento no qual prope uma estratgia global
sobre as medicinas tradicionais, complementares e
alternativas para os anos de 2002 a 2005 e estimula
iniciativas de seus Estados-membros para inserir
polticas pblicas de medicinas tradicionais nos
sistemas oficiais de sade, inclusive promovendo o uso
racional das plantas medicinais. Essa recomendao foi
reiterada mais recentemente, em 2008, no Congresso
da Organizao Mundial da Sade para Medicinas
Tradicionais, realizado em Pequim.
No Brasil, desde a dcada de 1980 vm sendo
adotadas algumas iniciativas com o objetivo de se
implementar uma poltica no mbito das plantas
medicinais e da fitoterapia. Entre elas a Resoluo
Ciplan 08/88, o Relatrio da 10a Conferncia
Nacional de Sade (1996), a Resoluo 338/04
sobre a Poltica Nacional de Assistncia Farmacutica
e a Portaria 971 do Ministrio da Sade (maio de
2006), que aprovou a Poltica Nacional de Prticas
Integrativas e Complementares (PNPIC) no Sistema
nico de Sade.
Em So Paulo, no mbito da SMS, nossa
prioridade implantar e implementar uma poltica
de incentivo ao uso de plantas medicinais e, aps
tal experincia, pretendemos formular uma poltica
no campo dos fitoterpicos. A base legal para esta
iniciativa so as Leis n 14.682, de 30 de janeiro de
2008, regulamentada pelo Decreto n 49.596, de 11 de
junho de 2008, que instituiu, no mbito do Municpio
de So Paulo, o Programa Qualidade de Vida com
Medicinas Tradicionais e Prticas Integrativas em
Sade, prevendo uma poltica de incentivo ao uso de
plantas medicinais e Lei n 14.903/09, regulamentada
pelo decreto n 51.435/10, que instituiu no municpio
de So Paulo o Programa Municipal de Produo de
Fitoterpicos e Plantas Medicinais.

A Experincia da Medicina Tradicional Chinesa(MTC)


As medicinas tradicionais, assim como as
chamadas prticas integrativas de sade em geral,
tm como caractersticas principais uma abordagem
integral do processo sade-doena combinada
a um processo de desalienao na aplicao do
tratamento. Em outras palavras, lida com o conceito
de processo de adoecimento e no de doena, no
qual a interveno para reconduzir ao equilbrio
ou harmonia implica sempre na atuao sobre os
fatores causais e no resgate da responsabilidade dos
indivduos sobre o processo de cura.
Medicinas Tradicionais (MTs) esto includas
entre as prticas de sade tradicionais ou de cunho
popular. Sua prtica estimada em mais de 4 mil anos
e se confunde com a prpria histria da civilizao
chinesa. Outros exemplos de Medicinas Tradicionais
so a Medicina dos Povos Indgenas, a Ayurveda,
que tem origem na ndia e tambm praticada em
outros pases, como o Tibet, e a Medicina Unani, dos
povos rabes, todas elas includas entre as Medicinas
Tradicionais reconhecidas e recomendadas pela
OMS. Aqui abordamos como exemplo, a MTC
ressaltando, porm, que h inmeras abordagens
tradicionais do uso de plantas medicinais.
Alguns Conceitos da Cosmoviso da Medicina
Tradicional Chinesa (MTC)
Antigos sbios chineses, pela observao dos
ciclos da natureza e suas mudanas, criaram e
desenvolveram todo um sistema de compreenso
do mundo que, no mbito da sade, se expressa
na MTC. Alm da fitoterapia, a MTC utiliza
tambm como recursos teraputicos, as correes
alimentares, a acupuntura, o Tue Na (massagens) e as
prticas corporais e meditativas (Qi Gong).
A filosofia chinesa tradicional tem suas razes
no taosmo e baseia-se em alguns conceitos como:
Mutaes (Yi); Opostos Complementares (Yin e
Yang); Cinco Movimentos (Wu Hsing); Sopro ou
Energia (Qi).

O Tao, cuja traduo literal caminho,


descrito tambm como fonte original da natureza.
Preconiza um momento inicial da ausncia de
forma, onde no havia corpo fsico ou energtico,
e esse estado chamado de Vazio.
O Vazio, que um estado de possibilidade, ou
seja, quando no aconteceu, produziu a funo de
criar e transformar, da surgindo uma infinidade
de fenmenos e coisas ou a existncia. A existncia
mantm esta caracterstica de no concretude, do
no ser e do estar permanente (transitoriedade).
Este estado de permanente transformao a base da
concepo das mutaes (Yi).
Os antigos sbios chineses observaram tambm
que a natureza em transformao se manifesta como
um fluxo constante presente em tudo. Esta noo de
fluxo contnuo a base da concepo do Qi.
Tambm observaram que a natureza em fluxo
obedece a determinadas leis e que estas leis podem
ser conhecidas pela identificao de padres (ou
modelos). Da surgiram as descries dos padres
e suas leis: Opostos Complementares (Yin/Yang),
Cinco Movimentos (Wu Hsing), Oito Signos (Pa
Kua), Sessenta e Quatro Hexagramas (descritos no
I Ching). Estas formulaes significaram para os
chineses um ganho para a vida prtica na medida
em que ampliaram a capacidade de previso dos
acontecimentos e a elaborao de cdigos de
convivncia social e tambm possibilitaram a eles
inmeras descobertas com o desenvolvimento de
importantes tecnologias.
Teoria do Yin e Yang
Fcil e difcil criam um ao outro; fraco e forte
sustentam um ao outro; longo e curto medem um ao
outro; frente e atrs localizam um ao outro.
A Teoria do Yin e Yang preconiza que todo
fenmeno consiste em dois aspectos opostos, Yin
e Yang, os quais so definidos distintamente. Os

movimentos e as mudanas do Yin e do Yang do o


impulso para o desenvolvimento de todas as coisas.
Geralmente, qualquer coisa que esteja em movimento, ascendncia, externalidade, seja brilhante,
esteja em progresso, hiperatividade, incluindo adoecimento do organismo com tais caractersticas, pertencem ao Yang.
As caractersticas da paralisao, descendncia,
internalidade, escurido, regresso, hipoatividade, incluindo adoecimento do organismo com tais caractersticas, pertencem ao Yin.
As quatro leis: um resumo da teoria Yin/Yang
Oposio Yin e Yang
Todos os fenmenos da natureza se expressam
em polaridades ou opostos que, entretanto, so
complementares, necessitando um do outro para
existir. Ao mesmo tempo em que interagem e
so interdependentes. Estas polaridades (que
denominamos Yin e Yang) se restringem mutuamente.
Interdependncia Yin e Yang
Yin e Yang so conceitos relativos. Para identificar
algo como Yang deve haver relao com outro algo
Yin. A gua Yin quando comparada com o vapor.
Mas Yang comparada com o gelo. A gua sozinha,
sem um parmetro de comparao, no nem Yin
nem Yang.
Crescimento e decrscimo paulatino
Na natureza, as mudanas que implicam em
alternncia de Yin e Yang so paulatinas. Exemplo:
depois de um bom repouso, voc se encontra
descansado, com disposio e energia (Yang
potencial). Para esgotar essa energia e voltar a ter
cansao (chegar a um estado Yin) voc precisa passar
um determinado tempo executando atividades.
Progressivamente voc passar de um estado a outro.

Intertransformao
As mudanas pequenas vo se acumulando e
resultam em uma mudana de qualidade: Yin se
transforma em Yang e Yang se transforma em Yin.
Por exemplo: estamos acordados (Yang) e mais na
frente precisamos dormir (Yin), e depois acordamos,
e assim sucessivamente.
Conceitos Gerais da Medicina Tradicional
Chinesa
A concepo naturista da Medicina Tradicional
Chinesa (MTC) considera que mecanismos e
elementos similares queles que se encontram na
natureza esto presentes no ser humano, que o
microcosmo (ser humano) espelha o macrocosmo
(natureza).
No desenvolvimento de sua medicina, os
mdicos tradicionais chineses desenvolveram uma
concepo complexa do ser humano, sua relao
com o meio e sobre o processo de adoecimento.
Para facilitar a compreenso da utilizao das ervas
na MTC, apresentamos a seguir, de forma resumida,
alguns conceitos.
Teoria dos Sistemas Internos (Zang Fu)
Alguns elementos bsicos ou substncias
constituem o corpo humano. So eles o Jing, o Qi, o
Xue, os Tin Ye e o Shen.
Jing traduzido como essncia, substncia de
natureza material, porm mais fluida e que funciona
como base para o surgimento das outras substncias.
Qi costuma ser traduzido como energia e
representa mais os aspectos fisiolgicos (funes) do
corpo humano.
Qi e Jing mantm uma estreita relao:
Jing ( matria) Qi ( energia)
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63

Xue circula junto com o Qi nos vasos e meridianos


e costuma ser traduzido como sangue.
Tin Ye o conjunto de lquidos orgnicos do corpo.
Shen representa o conjunto de componentes psquicos e costuma ser traduzido como esprito.
Os rgos e vsceras ou sistemas internos so responsveis pelo armazenamento e processamento das
substncias (rgos Zang) e pela passagem e filtragem destas substancias enquanto so processadas
(vsceras Fu).

64

Apesar de serem traduzidos para a linguagem ocidental com nomes similares a estruturas anatmicas
conhecidas como rim, bao, corao, etc., sua concepo bastante diversa da concepo ocidental moderna a que estamos habituados. Zang e Fu correspondem mais a sistemas de funes em geral diferentes
daquelas atribudas aos sistemas e rgos das cincias
biomdicas. Portanto, para nosso estudo, Bao (Pi, da
MTC) e bao so diferentes. Tambm so diferentes Corao (Xin) e corao, Fgado (Gan) e fgado,
e assim por diante.

Utilizando tais analogias podemos categorizar de


Canal principal da Bexiga [ou Bx]
modo geral os vegetais. Por exemplo: o aa frutifica
Canal principal do Intestino Delgado [ou ID]
na parte alta de uma palmeira delgada e longa (regio
Canal principal do Estmago [ou E]
Yang). um fruto e sua cor negra (o Yin brotando no
Canal principal do Intestino Grosso [ou IG]
Yang). Tem afinidade pelos Rins e Bao.
Canal principal da Vescula Biliar [ou VB]
Canal principal do Triplo Aquecedor (sanjiao) [ou TA]
De modo geral os produtos que utilizamos so os
Canal principal do Bao [ou B]
seguintes: raiz, tubrculos e rizoma; caule e bulbos;
Canal principal do Pulmo [ou P]
folhas; flores; frutos e frutas; sementes, nozes e castaCanal principal do Fgado [ou F]
nhas; cereais e leguminosas; brotos, cogumelos e algas.
Canal principal do Pericrdio [ou Pc]
Canal principal do Rim [ou R]
Quadro 1- Critrios Para Caracterizao Yin ou Yang
Canal principal do Corao [ou C]
Critrio
Yin
Yang
As Plantas e a Medicina Tradicional Chinesa
Sabor
Mais paladar
Mais aroma
A medicina chinesa utiliza em larga escala o pensamento analgico e com isto acaba usando a lei das Peso
Mais pesado
Mais leve
semelhanas para compreender a ao dos alimentos.
Com os vegetais as associaes so simples: em geral,
Situao
Subterrneo
Areo
as razes correspondem ao Triplo Aquecedor Inferior e
Rins, os caules e bulbos correspondem ao Triplo AqueRegio fria
Regio quente
cedor Mdio, Fgado e Bao e os galhos e folhas ao Tri- Procedncia
plo Aquecedor Superior, Pulmo e Corao.
Caractersticas das Medicaes (Fitoterpicas)











Um conceito bastante singular se refere ao sanjiao


ou triplo aquecedor (TA): uma vscera no material
que representa a relao sutil entre os rgos e vsceras
de trs compartimentos, o trax, o abdmen superior
e o abdmen inferior (sanjiao superior ou TAS, sanjiao
mdio ou TAM e sanjiao inferior ou TAI).
Teoria dos Canais e Colaterais (Meridianos)
Canais e Colaterais so vias de conduo de Qi e
sangue (Xue). Tm um papel de realizar a ligao entre
rgos, vsceras e membros, entre os lados, da parte
alta com a baixa do organismo e da superfcie com o
interior do corpo.
Alguns dos canais mais importantes so os Canais
Principais, que aqui recebem a nomenclatura do rgo
ou vscera a que esto mais intimamente ligados:
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Os frutos em geral, por serem reservas de alimentos, tm afinidades pelo Bao.


Outras analogias devem ser tambm realizadas, como
por exemplo, com relao aos sabores e cores dos vegetais.

Quando o praticante da
fitoterapia tradicional chinesa prescreve uma erva
ou formulao tem em
mente, alm da resposta farmacolgica decorrente dos
princpios ativos conhecidos,
a resposta decorrente de outras
caractersticas que, na falta de
uma denominao mais apropriada, chamamos de caractersticas sutis
da erva ou preparado. Essas caractersticas se baseiam
em algumas categorias descritas a seguir.
Natureza
De acordo com a natureza, os alimentos e as ervas podem ser classificadas como frias, frescas, neu-

tras, mornas e quentes. Por exemplo, a melancia tem


natureza fria. O gengibre, natureza quente. Esta natureza provocar uma resposta teraputica. Por exemplo, as ervas frias e frescas so utilizadas para aliviar as
sndromes de calor.

provocar a diurese (descer). A natureza e o sabor da


erva esto associados aos movimentos que provocam
no organismo humano.
Quadro 2 -Caracterizao segundo natureza,
sabor e movimento

Yang

Sabores
H cinco sabores (associados aos cinco movimentos e aos Zang Fu): azedo (madeira), amargo
(fogo), doce (terra), picante (metal) e salgado (gua).
Cada sabor pode produzir um determinado efeito:
ervas azedas absorvem e controlam ou retraem; ervas
amargas reduzem o calor e secam a umidade; ervas
doces tonificam, harmonizam e moderam; ervas picantes dispersam e promovem a circulao do Qi e
fortalecem o sangue; ervas salgadas suavizam a dureza ou ns e eliminam a turvacidade. As ervas podem
apresentar uma associao de sabores (e efeitos) ou
pode ocorrer que o sabor da erva no seja identificvel: neste caso so chamadas de suaves e tm a ao
de transformar a umidade e promover a diurese.
Efeito teraputico dos sabores:
Picante - Induz transpirao (diaforese) e laxante.
Doce - Retarda sintomas agudos, alivia clica e neutraliza toxidade.
Sem sabor diurtico.
Azedo - adstringente, antidiarrico, antidiafortico e
reduz motilidade.
Salgado laxante e suaviza endurecimentos e tumores.
Amargo - Reduz edemas, inflamaes e induz diarria.
Movimentos
As ervas e alimentos ou suas partes provocam
respostas funcionais no organismo no sentido de fazer
subir, fazer descer, trazer para a superfcie (flutuar) e
interiorizar (aprofundar). Essas propriedades podem
ser utilizadas tanto para combater determinados
padres de adoecimento (ou sndromes) quanto
para provocar respostas especficas no organismo,
como, por exemplo, provocar a sudorese (superfcie),

Categorias Teraputicas Principais:


Para nutrio do sangue (Xue)
Para nutrio do Qi
Para nutrio do Yin
Para nutrio do Yang

Yin

Natureza

Quente

Morno

Neutro

Sabor

Picante

Doce

Insosso

Movimento

Para fora

Fresco

Para cima Sem ao

Afinidade por Zonas de Influncia (Meridianos)


A experincia milenar dos fitoterapeutas
chineses os fez identificar que as ervas podem agir
seletivamente sobre regies particulares do corpo,
atuando em sndromes dos meridianos e rgos.
Ao nos Zang Fu e nos Componentes do Organismo
A combinao das caractersticas anteriores aliadas
a outras aes particulares de cada erva determinam
suas aes nos diversos padres de desarmonia dos
Zang Fu, Qi, sangue (xue), lquidos orgnicos (Tin Ye)
e constituintes do processo mental.
Toxidade e No Toxidade
Na Medicina Tradicional Chinesa tambm so
levados em considerao os efeitos adversos das
preparaes fitoterpicas. Nesta abordagem as ervas
podem ser classificadas como levemente txicas ou
muito txicas, alm de estarem contra-indicadas em
determinadas situaes ou para uso prolongado.
Outras caractersticas das plantas:
1. Cor
2. Forma
3. Textura e consistncia

Frio

Azedo/Salgado

Amargo

Para baixo

Para dentro

Para nutrir rgos (vrias categorias)


Para combater a mucosidade
Com efeitos antitxicos
Utilizao de Formulaes na MTC
Uma caracterstica importante da fitoterapia
chinesa a utilizao de formulaes de ervas para
o tratamento, sendo mais raro o uso de ervas isoladas. Na composio das frmulas da MTC, as ervas
(ou componentes) so classificadas nas seguintes
categorias:
Imperador (Erva Imperial): o principal
componente da frmula. Atua na funo ou rgo
que base do processo de adoecimento. Na maioria
das vezes executada por uma s erva.
Ministro (Erva Ministerial): Auxilia ou refora
a ao do Imperador, atuando tambm na condio
bsica do processo de adoecimento, porm com
potncia menor que o imperador. As frmulas
podem ter mais de um ministro.
General ou Assessor (Erva Assessora): Componente da formulao que visa restringir os efeitos adversos ou exagerados dos outros componentes, tambm possibilitando a regresso mais rpida dos sintomas. As frmulas podem ter mais de um general.
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65

Embaixador ou Coordenador (Erva Coordenadora): o componente com


a funo de reduzir a toxidade e/ou harmonizar as outras plantas na frmula.
Usualmente utilizamos para esta funo a casca de ponc ou Chen Pi (Citrus
reticulata), o alcauz ou Gan Cao (Glycyrrhiza glabra, raiz), o gengibre ou Gan
Jiang (Zingiber officinale, rizoma seco), as folhas e ramos de alecrim (Rosmarinus
officinalis) e a erva-doce ou Xiao Hui Xiang (Foeniculum vulgare, frutos). Em
frmulas com muitos componentes, podem ser usadas uma ou duas plantas
com funo de embaixador.

No enfoque da medicina tradicional chinesa, libera superfcie, libera frio


e vento, favorece o sanjiao inferior (mulheres). Uso em gripes, reumatismos
(vento e umidade), asma e doenas ginecolgicas.

Descrio (Sucinta) das Propriedades de Algumas Ervas Segundo a


Medicina Tradicional Chinesa

No enfoque da medicina tradicional chinesa, limpa calor, seca umidade,


expele o frio descongestiona e favorece o rim. Uso em edemas, cistites e
clicas urinrias.

No enfoque da medicina tradicional chinesa, aquece bao e rim,


harmoniza o estmago, regula o fluxo de Qi, expulsa o vento, dispersa
friagem, sobretudo do trato digestivo e rim, melhora a dor e recupera o
apetite. Uso em diarria, dismenorria, dor/distenso abdominal, vmito,
hrnia e como expectorante.

66

No enfoque da medicina tradicional chinesa favorece o fgado, promove


a circulao, limpa calor e vento, particularmente do fgado, e seca umidade.
Uso em resfriado, dor de garganta e outros.

No enfoque da medicina tradicional chinesa, favorece o estmago e


o fgado, dispersa o fogo e a umidade. Ao laxante. Uso em hiperacidez,
lceras, dispepsias e gastrites.

No enfoque da medicina tradicional chinesa, tonifica Qi e Yang, favorece


o rim. Uso em fadigas, astenias e impotncia.
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No enfoque da medicina tradicional chinesa, dispersa fogo e umidade


no sanjiao inferior (pelve), drena umidade em geral. Usado em gota e
outros reumatismos, para reduzir colesterol, em infeces urinrias, como
diurtico e em edemas.

No enfoque da medicina tradicional chinesa, limpa o vento, dispersa o calor,


elimina estase do fgado, favorece o pulmo. Tnico. Uso em afeces bucais (sapinhos, aftas), em tosses e gripes, como digestivo e em clicas e gases intestinais.

No enfoque da medicina tradicional chinesa, limpa calor do rim, alivia


a superfcie, circula meridianos, Qi e sangue (Xue), dispersa o fogo, acalma
a mente. Uso em diabetes, hemorragias internas, cistites, afeces do rim e
prstata.

No enfoque da medicina tradicional chinesa, limpa calor, desfaz


congesto, drena umidade (diurtica), cessa tosse e clareia os olhos. Uso em
edemas, infeces urinrias, para reduzir o cido rico, como expectorante,
como antiinflamatrio em infeces das vias areas superiores e olhos e
como cicatrizante. Uso das sementes contra obstipao.

No enfoque da medicina tradicional chinesa, alivia superfcie, limpa o


calor, dissolve estagnao do sangue e fortalece o sangue (Xue), harmoniza
o esprito (Shen). Uso em transpirao excessiva, menstruao dolorosa
e problemas menstruais, leses da boca, halitose. Uso externo em aftas,
lceras de decbito, piolhos.

No enfoque da medicina tradicional chinesa, alivia superfcie,


dispersa vento-calor. Uso como expectorante, em febres, gripes, doenas
exantemticas, em inflamao de garganta e olhos (uso externo), para
melhorar a digesto, gosto amargo na boca, reduzir gases digestivos, clicas
e intolerncia s gorduras.

No enfoque da medicina tradicional chinesa, desfaz umidade, acalma


o esprito (Shen). Uso em estados depressivos, ansiedade e nervosismo,
inclusive ligados menopausa, insnia, para normalizar presso arterial e
em reumatismos. Uso externo em hemorridas e leses cutneas.

No enfoque da medicina tradicional chinesa, tonifica o Qi central,


tonifica o bao, umedece o pulmo, beneficia o Qi e o sangue (Xue), limpa
o calor, antitxico e harmoniza medicamentos. Uso em tosse com secura,
dor de garganta, palpitaes, diarria, sede, carbnculos e inchao txico.

No enfoque da medicina tradicional chinesa antitxico, remove


estagnao de alimentos, clareia a cabea e a viso, reduz a ansiedade, sacia
a sede, dissolve mucosidade, promove diurese. Usos em cefalia, tontura,
sonolncia, inquietao, sede, indigesto.

No enfoque da medicina tradicional chinesa, alivia superfcie, limpa o


calor, dissolve estagnao do sangue e fortalece o sangue (Xue), harmoniza
o esprito (Shen). Uso em transpirao excessiva, menstruao dolorosa
e problemas menstruais, leses da boca, halitose. Uso externo em aftas,
lceras de decbito, piolhos.

No enfoque da medicina tradicional chinesa, reduz e dispersa calor


e fogo, desfaz umidade, circula Qi e sangue (Xue). Uso interno de 1 a 3
gramas por dia, indicado para reumatismos e inflamaes. Uso externo
como cicatrizante e antiinflamatrio em lceras de pele. Pode ser txico
em dose acima da prescrita.

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67

#06

PLANTAS MEDICINAIS
no paisagismo
e REGIONAIS

6.1
O USO DE PLANTAS MEDICINAIS
NO PAISAGISMO.
Assucena Tupiass
Paisagismo Plantas Medicinais
No de hoje que as plantas medicinais esto
presentes no paisagismo. Prova disso a presena
delas no Jardim do den ou Jardim do Paraso, descritas no Gnesis I e II como plantas fonte de vitalidade, fertilidade e alimento.
H uma infinidade de referncias. Os assrios,
por exemplo, foram os mestres da drenagem e
irrigao, fazendo belos jardins com hortalias e
frutferas na regio dos canais na Mesopotmia,
situada entre os rios Tigre e Eufrates. L eram
plantadas hortas e pomares entre os canais que se
formavam. Esses jardins foram abandonados com
a invaso rabe.
70

Em, aproximadamente, 3000 a.C. foram criados os jardins mais marcantes de toda a histria, os
Jardins Sagrados ou Jardins Suspensos da Babilnia, cuja arquitetura superava os vegetais que eram
plantados sobre os zigurates (torres com degraus
ou subida em espiral que leva ao topo, smbolo da
unio do cu e da terra). Eram utilizadas tamareiras,
lamos, pnus, jasmins, rosas, malvas-rosas e tulipas.
Apesar do forte sentimento religioso, onde tudo seguia a vontade de Deus, um forte sistema de irrigao foi desenvolvido.
No Egito, os jardins seguiam a topografia do
Rio Nilo, grandes planos horizontais simtricos e
retilneos, que representavam um sistema racional
e monotesta, sempre com base nos quatro pontos
cardeais. As espcies eram as figueiras, palmeiras,
videiras e plantas aquticas.
Os persas no tiveram um estilo prprio, mas
sim uma mistura do egpcio e do grego. Empregavam rvores e arbustos mas o mais marcante foi a
introduo de flores perfumadas formando canPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

teiros. Prximo aos canais utilizavam animais, que


sugeriam imagens de obras de arte ou do que se julgava ser o paraso. Eram construdos junto aos palcios reais e criados na interseco dos canais em
formato de cruz, representando as quatro moradas
do universo (norte, sul, leste e oeste). O jardim era
cercado de altos muros, tornando-se privado e destinado ao amor, sade e luxo. As plantas utilizadas
eram: pnus, ciprestes, pltanos, palmeiras, aucenas, rosas, jacintos, tulipas, narcisos, jasmins, etc.
A Grcia antiga, bero da cultura ocidental, teve
jardins caracterizados pela simplicidade das formas
naturais e sem simetria, com a utilizao de plantas
teis como: mas, peras, figos, roms, azeitonas,
uvas e hortalias. As colunas e prticos presentes
nesses espaos faziam dos jardins um prolongamento das casas e as esculturas humanas e de animais
completavam o cenrio dessa poca.
No sculo V os rabes invadiram a Prsia e, no
sculo seguinte, criaram os jardins da sensibilidade na Espanha, onde predominava o uso de gua,
da cor e dos aromas uma paisagem para seduzir.
Eram estruturados em pequenos espaos, sem ostentao, e recebiam jasmins, cravos, rosas, primaveras, alfazemas e jacintos.
O imprio romano atingiu grandes extenses e
conquistou uma grande variedade de paisagens. Os
jardins ocupavam segundo plano, pois o interesse
maior era o Estado, Direito e a conquista de territrios. Os jardins eram internos, presentes em uma praa para onde se dirigiam os cmodos da casa, tambm com o uso de colunas. Destacavam-se a grandiosidade, principalmente pela presena de obras de arte
que foram retiradas da Grcia, no domnio romano.
Eram esttuas, fontes e mesas de mrmore... Com
tantas obras, as plantas ficavam em segundo plano.
At hoje possvel observar esculturas nos jardins de
Roma, inclusive nas sacadas de apartamentos.
Os romanos usavam os jardins socialmente e
para se protegerem de doenas, sol, barulho e po-

eira. interessante observar que j havia uma preocupao com a poluio ambiental e os jardins eram
considerados os santurios protetores.
As hortas tambm estavam presentes. At
hoje, quando nos referimos ao estilo italiano, a
referncia so as vilas que ligavam casa e jardim.
As mais importantes foram a Vila Laurentina, onde
Plnio plantou muitas figueiras e amoreiras, alm
da horta e terraos com flores perfumadas, e a Vila
Adriana, que durou at 1939.
Os estilos japons e chins, em 2000 a.C., foram
caracterizados pela preponderante admirao da
natureza. Na verdade, nos jardins simplesmente
se organizava o que j existia: uma paisagem
maravilhosa e flora rica. O uso da ilha no lago faz
referncia a um lugar que os chineses acreditavam
que existia ao norte, para os imortais. Como eles
nunca encontraram esse lugar, criaram a ilha nos
jardins, local inatingvel, com muitas flores de ltus
e, ao redor, os chores. Ainda nos jardins japoneses
esto presentes os macios de azalia, os bambus,
as cerejeiras, pnus, rochas cobertas por musgos,
ceres, entre outros. So espaos para serem
apreciados o tempo todo, e em cada estao se
apresenta de uma maneira diferente, pois so sutis
com matizes, valorizando o essencial e a qualidade.
Ao mesmo tempo, o desenvolvimento da tcnica
de bonsai mostra a paixo dos japoneses pela
natureza, onde ao sarem do campo em rumo as
cidades eles querem levar um pouco da vegetao
que no seria possvel cultivar em locais pequenos.
Na Idade Mdia (sculos XV e XVI), pouco
valor se dava s reas verdes. As construes
eram rsticas e slidas, semelhantes a fortalezas.
Os jardins internos deveriam ter utilidade, por
isso eram compostos de pomar, horta, plantas
medicinais e florferas para ornamentao dos
ambientes internos. Em geral, eram a mistura dos
estilos anteriores, com a interseo ortogonal
dos caminhos e canteiros, desenho que remete
religio dominante.

No Renascimento (meados do sculo XV),


como o prprio nome sugere, renascem a cultura,
a filosofia, as cincias, a arte e os jardins. Nascem os
estilos de jardins presentes at hoje, representados
principalmente por:
* Itlia Estilo romano com uso de esculturas.
Aproveitavam o desnvel dos terrenos e faziam
terraos com circulao de gua. Era retiro dos
artistas e intelectuais, normalmente em stios
longe da cidade. As plantas (azevinho, pinheiros,
buxinhos, louro) continuam em segundo plano
e recebendo topiarias com formas de animais.
Os jardins eram desenhados milimetricamente e
geometricamente e no plano mais alto localizavase o palcio.
* Frana Teve como referncia os jardins medievais com utilizao de canteiros de flores, ervas
medicinais e hortas. Ainda sofreu influncia italiana dos canteiros desenhados rgua, simtricos e
com uso de topiarias. Como bom exemplo desse
estilo: o famoso Jardim de Versalhes, criado por
Andr Le Notre.
* Inglaterra Ao contrrio dos jardins franceses,
os ingleses preferem os jardins mais informais,
como nos japoneses e chineses. organizar o que
existe e propiciar a aproximao com a natureza.
So paisagsticos, com bastante liberdade, sem
esculturas. Os lagos e riachos davam o tom
romntico ao ambiente. Linhas graciosas, espaosos
gramados, ruas amplas e confortveis, utilizao
dos desnveis da rea para criar boas perspectivas,
criao de bosques, utilizao de plantas mortas
e construo de runas. Talvez a mais importante
contribuio dos ingleses tenha sido a origem
dos parques e jardins pblicos, com a inteno da
melhoria da qualidade ambiental. Atualmente a
maioria dos jardins ingleses mista.
No Brasil temos uma mistura de estilos. No
incio da colonizao, tanto a arquitetura como
o paisagismo seguiam estilos europeus (francs,

ingls e italiano). J na segunda metade do sculo


passado aparece o estilo americano.
Normalmente, o gosto pelas plantas medicinais
esteve presente nos jardins, tendo sido um dos
principais objetivos da criao do Jardim Botnico
do Rio de Janeiro. Queria-se aclimatar as plantas
que eram utilizadas para fazer ch.
O estilo brasileiro talvez possa ser caracterizado
pelos jardins criados pelo grande paisagista
Roberto Burle Marx.
Normalmente encontramos as plantas
medicinais em jardins feitos no modelo da produo
de hortalias, ou seja, retngulos elevados a 20
cm do solo. Porm, h de se questionar por que
no fazer um jardim bonito aproveitando a beleza
das plantas no paisagismo, que uma expresso
artstica. Podemos fazer belssimos jardins
orgnicos, onde a cada curva pode-se colocar um
elemento especial para presentear os olhos, para se
apreciar cada cantinho.
Muitas pessoas optam pela utilizao de mandala, fazendo a distribuio das ervas medicinais
em forma espiralada ou redonda. O plantio em vasos e, na falta de espao, os jardins verticais, plantados em garrafas PET ou em tubos de PVC, so opes interessantes. O uso dos telhados verdes com
medicinais tambm uma boa alternativa, pois se
pode aproveitar o fato de que vrias plantas deste
grupo necessitam de muito sol.
Enfim, pode-se fazer um jardim com uso das
plantas medicinais em qualquer estilo, porm
necessrio dar prioridade s seguintes questes:
1. Quais plantas medicinais sero utilizadas,
por gosto ou necessidade No adianta plantar
determinada espcie se ela no tiver uso.
2. Quais so as caractersticas do ambiente
Quantidade de sol diria; presena de ventos

fortes; disponibilidade de gua; espao para a


planta se desenvolver, no s a parte area, mas as
razes tambm; clima; declividade; tipo de solo;
umidade do ar, etc.
3. Qual a sua relao com as plantas Gosta de
cuidar de plantas? Tem tempo para cuidar do jardim?
Que valor ser destinado implantao? possvel
contratar um jardineiro com regularidade?
4. Qual estilo da casa? E a cor das paredes visveis
do jardim? H declividade e pode-se utiliz-la como
recurso da paisagem? necessrio chamar ateno
ou esconder algum ponto no entorno?
5. De que tamanho ficam estas plantas - As
medicinais em geral so plantas de crescimento
intenso e para composio importante determinar
o espao que cada espcie ir tomar.
Quando falamos em paisagismo ou no uso
de plantas medicinais em paisagismo no se deve
esperar por uma regra, pois ela no existe. Paisagismo
obra de arte e como tal depende do artista. Talvez
seja a arte mais complexa, pois mal acaba de ser
concluda e j comea a se modificar, e assim segue
por toda sua vida: uma folha que cai, uma flor que
se abre, um galho novo que nasce.
preciso pensar em como esse jardim estar
daqui a 10, 20 ou 50 anos, como as plantas se
desenvolvero, e nunca esquecer que preciso fazer
a manuteno.
Qualquer obra de paisagismo comea por um
bom planejamento (pesquisa de tudo que se refere
ao jardim). Com esses dados faz-se o projeto e s depois sua implantao. Logo em seguida comea o planejamento para a manuteno, que no pra nunca.
A falta de espao, principalmente em grandes
cidades, nos obriga a ativar a criatividade para que os
menores ambientes sejam utilizados para serem teis
e bonitos.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

71

Para se alcanar esse objetivo no h regras, mas


sim algumas questes que devem ser observadas.
Desde pequenos somos acostumados a ler e
escrever da esquerda para direita. Ao olharmos um
jardim isto tambm acontece, fazemos a leitura da
esquerda para direita e completando um crculo.
Quando colocamos elementos pesados em algum
ponto especifico do jardim certo que pararemos os
olhares naquele ponto. Ento, cuidado para no fazer
estas paradas indiscriminadamente. O jardim muitas
vezes fica sem sintonia ou ritmo e se torna pesado.
Como o som de uma msica, o jardim deve fluir.
O que diferencia as plantas so os elementos mais
pesados ou diferentes, por exemplo:
As cores das plantas, no s das flores, mas tambm
das folhas ou tronco Plantas que produzem cores
amarelas, vermelhas e alaranjadas, cores quentes,
chamam mais ateno.
72

Tamanho das plantas Para que se tenha uma


viso total do jardim, utilizamos as plantas maiores
atrs e as menores na frente, embora se possa
distribuir irregularmente e usar uma planta alta perto
de vrias pequenas, pois assim esta ser diferente e
chamar muito mais ateno que as outras.
As texturas variadas tambm tm um peso a mais,
chamando ateno.
Enfim, tudo que se implanta em um jardim tem
um peso e de alguma forma chamar ateno e certamente far com que os olhos parem naquele ponto.
Mas o que devemos considerar com mais cuidado na
distribuio so as necessidades das plantas, ou seja:
Distribuio por necessidade de luz: quantas
horas a planta precisa de sol por dia?
Que tipo de solo mais apropriado para seu bom
desenvolvimento?
Qual a quantidade de gua necessria?
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Tipo de adubao ou nutriente mais requisitado.


No esquecer que as plantas medicinais so utilizadas
para consumo e quanto mais empregarmos adubao
orgnica, melhor.
6.2
PLANTAS MEDICINAIS REGIONAIS
DO BRASIL.
Maria de Lourdes da Costa
Roberto Martin
O uso de plantas medicinais ocorre desde os
primrdios da civilizao humana. Desde ento
o homem j retirava da natureza as plantas que
amenizavam ou curavam seus males e esse hbito tem
sido repassado, por via oral, de gerao em gerao.
Hoje, as comunidades tradicionais que possuem essa
bagagem de conhecimento esto sendo ameaadas
devido influncia direta do uso da medicina
ocidental moderna.
A Etnobotnica, cincia que relaciona a Botnica com a cultura de uma determinada populao
humana, busca a recuperao e a valorao dos conhecimentos acumulados ao longo do tempo e das
tradies. Esse conhecimento, oriundo da tradio
oral, pode fornecer muitas informaes teis para a
elaborao de estudos farmacolgicos, fitoqumicos
e agronmicos, com grande economia de tempo e
dinheiro, a partir do conhecimento emprico, j consagrado pelo uso contnuo, que ser testado em bases
cientficas (Amorozo, 1996 in Simes et al, 1999).
Nas comunidades tradicionais, a utilizao das
plantas est associada, na maioria das vezes, com
sua conservao, aliada manuteno do equilbrio
dos ecossistemas, uma vez que disso depende a
sobrevivncia dessas comunidades.
O manejo dos recursos vegetais de espcies
nativas ou adaptadas regio (exticas) uma
possibilidade de manter a viabilidade gentica
e ampliar o mercado consumidor das plantas
medicinais, podendo, ainda, contribuir com a
melhoria da sade das populaes, que utilizam

os conhecimentos acumulados para suprir as


deficincias graves do sistema de sade oficial e a
baixa renda da populao.
As espcies exticas foram trazidas pelos mais
diversos imigrantes, em distintas pocas, e seu uso
foi gradativamente incorporado pelas vrias etnias
no Brasil, tornando-se bastante utilizadas. Algumas
espcies exticas foram bem aclimatadas em algumas
regies do Brasil, constituindo-se como espcies
ruderais, utilizadas por diversas comunidades rurais
ou urbanas. Essas espcies so cultivadas em hortas
ou jardins e so corriqueiramente trocadas ou cedidas
por vizinhos, amigos ou parentes, fazendo deste
intercmbio de germoplasmas uma caracterstica da
populao brasileira.
As espcies nativas normalmente no so cultivadas, sendo obtidas por processo de extrativismo, em
todas as regies brasileiras. Algumas so exportadas
(guaran, ipecacuanha, espinheira-santa, ip-roxo,
como exemplos) e outras tm importncia regional,
sendo comercializadas em barracas de raizeiros ou
em centros urbanos regionais.
A seguir so detalhadas algumas plantas mais
utilizadas em diversas regies, de acordo com
levantamentos etnobotnicos realizados por diversas
instituies do pas.
REGIO NORTE
O sistema popular brasileiro de plantas medicinais
da Regio Amaznica derivou de caractersticas
peculiares da flora da regio, associada absoro
de conhecimentos indgenas pelo caboclo. Decorre
tambm do isolamento cultural da Amaznia, onde a
populao utiliza ervas/plantas especficas da regio
e possui uma linguagem prpria.
1. Andiroba Carapa guianensis Aubl.
Nomes populares: andiroba-saruba, carap, carapa,
iandiroba, etc.
Famlia: Meliaceae

Na regio so usadas duas espcies de Carapa: C.


guianensis (andiroba) e C. procera DC. (andirobinha).
Tm sementes bem parecidas, embora possam ser
distinguidas com facilidade, principalmente pelo tamanho das sementes e pela cicatriz na semente (rafe),
em ambos os casos maiores em C. guianensis. As duas
espcies tm o leo extrado de suas sementes, semelhantes na composio e na colorao, sendo vendidas
como andiroba. Alm do leo das sementes, as folhas
e cascas tambm so empregadas popularmente e a espcie sofre ameaa pelo manejo inadequado.
Utilizada principalmente como repelente de insetos.
2. Camu-camu - Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh.
Nomes populares: caari, ara-da-gua, etc.
Famlia: Myrtaceae
Nativo das regies pantanosas e inundveis da
Amaznia Ocidental. um arbusto muito ramificado,
de 2 a 3 metros de altura, com folhas simples,
flores grandes brancas, reunidas em pequenas
inflorescncias terminais, com frutos em drupas
globosas (botanicamente o fruto do tipo baga, pois
tem mais de uma semente) de cor arroxeada, com
polpa carnosa e cida, que amadurecem na poca das
cheias dos rios amaznicos.
Os frutos so normalmente consumidos na forma
de sucos, sorvetes, gelias e outras bebidas, misturada
a outras frutas. Fonte de vitamina C natural.
3. Castanha-do-par - Bertholletia excelsa Bonpl.
Nomes populares: amndoa-da-amrica, castanha,
castanha-do-brasil, castanheiro, jvia, nh-nh,
tocari, touc-tuc, tucari, turuni, etc.
Famlia: Lecythidaceae
Nativa de toda a regio amaznica, tanto do
Brasil como dos pases vizinhos. uma planta
que ocorre em terra firme, preferencialmente em
solos profundos. rvore de grande porte, que pode
alcanar mais de 50 metros de altura, com folhas
simples, seus frutos so grandes cpsulas lenhosas -

botanicamente denominadas pixdio e conhecidos


na Amaznia como ourio. A cpsula ou ourio
da castanha possui uma abertura (oprculo) de
dimetro menor que as sementes e, por isso, as
sementes (castanhas) no so liberadas, dependendo
de roedores para serem liberadas, embora possam
germinar dentro do fruto.

Grosso do Sul, Gois, Minas Gerais, So Paulo e


Paran e nas partes mais midas da Regio Nordeste.

A semente castanha-do-par exportada


e consumida em todo o mundo. Sua explorao
comercial iniciou-se no sculo XVII e, apesar de
ainda estar alicerada no extrativismo, uma das
principais atividades da economia amaznica.

O blsamo, vulgarmente chamado leo,


acumulado em cavidades do tronco da rvore de
onde, por processo artesanal, extrado atravs de
furos e recolhido com auxlio de tubos e canaletas,
apenas uma vez a cada ano. Atualmente o leo de
copaba obtido como subproduto da indstria
madeireira na Amaznia por aproveitamento do leo
que escoa durante a serragem da madeira. Os ndios
brasileiros utilizam o leo no tratamento de doenas
de pele e como proteo contra picadas de insetos.
Na medicina popular utilizado como cicatrizante
e antiinflamatrio local e atualmente entra na
composio de produtos cosmticos e sabes faciais.

A produo da castanha anual e ocorre no


incio do ano, de janeiro a abril. A castanha um
complemento na alimentao, usada para consumo
in natura, em mingaus, doces, no preparo de p-demoleque e outras iguarias regionais, sendo muito
conhecido na regio o pirarucu no leite de castanha.
fonte rica em selnio, antioxidante importante nas
reaes metablicas do organismo. Recomendase o consumo de no mais que cinco castanhas
diariamente devido ao potencial carcinognico do
selnio. O leo da castanha utilizado na alimentao,
iluminao e para o fabrico de sabo e cosmticos.
4. Copaba - Copaifera spp.
Nomes populares: leo-de-copaba, blsamo-decopaba, leo-vermelho, pau-de-leo, entre outros.
Famlia: Fabaceae-Caesalpinioideae (LeguminosaeCaesalpinioideae)

Existem vrias espcies que, embora apresentem


algumas diferenas botnicas, se parecem muito. So
geralmente rvores com altura de 10 a 40 metros, com
folhagem densa e constituda de folhas compostas.

5. Cupuau - Theobroma grandiflorum (Willd. ex


Spreng.) K. Schum.
Nomes populares: cupuau-verdadeiro, cupu,
pupuau, pupu, etc.
Famlia: Malvaceae (antiga Sterculiaceae)

A Copaifera. langsdorffii Desf. ocorre mais


no cerrado. H outras espcies mais comuns na
Amaznia, de maior porte e mais produtivas em leo,
como C. multijuga Hayne e C. reticulata Ducke. Os
usos so os mesmos, assim como a forma de extrao
do leo.

Nativa da regio amaznica, a rvore tem de


6 a 10 metros de altura, com copa alongada e bem
esparsada devido arquitetura estratificada da
planta, com ramificao tricotmica; seus frutos so
muito grandes, podendo atingir 30 centmetros de
comprimento e 5 quilos de peso, com polpa suculenta
e cremosa, sabor e odor caractersticos, com 10 a
15 sementes, chegando a ter mais de 30 sementes
(foi descoberto um exemplar na natureza com
frutos sem sementes, que est sendo reproduzido
vegetativamente).

As espcies fornecedoras do leo de copaba


ocorrem principalmente no Brasil, Venezuela,
Guianas, Colmbia, Amaznia, embora possa ser
encontrada nos estados do Mato Grosso, Mato

A polpa dos frutos utilizada na forma de sucos,


sorvetes, cremes, gelias e doces. Os ndios da regio
amaznica apreciam muito a fruta, constituindo-se
numa fonte importante de alimentao.
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73

6. Guaran - Paullinia cupana Kunth


Nomes populares: guaran-uva, guaranazeiro, uaran.
Famlia: Sapindaceae
O guaran tem duas variedades. A que cultivada
e consumida a Paullinia cupana var. sorbilis.
nativo da regio amaznica, entre os rios Amazonas, Tapajs e Madeira, da rea conhecida como
Munduricnia (dos ndios Mundurukus), mas hoje
j cultivado em outras regies tropicais, tanto do pas
como do exterior.

74

Botanicamente, o guaran uma planta trepadeira


lenhosa e quando cultivada (sem tutoramento) pode
crescer como arbusto. Flores pequenas de cor creme,
aroma de jasmim, seus frutos so cpsulas globosas
de cor vermelho-viva, que se abrem quando ainda na
planta, expondo as sementes de cor preta brilhante em
cuja base tem um arilo branco farinceo, o que lhe confere a aparncia de olho humano. Multiplica-se por sementes e atualmente plantaes comerciais usam mudas multiplicadas assexuadamente, por estaquia com
uso de fitormnios.
As sementes secas e torradas so trituradas e reduzidas a um p muito fino, misturadas gua at formar
uma pasta. O p adicionado diretamente gua, podendo ou no ser adicionado acar. A pasta de guaran feita na preparao dos bastes que so defumados por mais de 50 dias para conservar as propriedades organolpticas. Ralado em lngua de pirarucu
(ssea, semelhante a ralador) ou em pedras especiais,
o p dissolvido na gua e ento bebido. ap uma
bebida tpica da etnia Sater-Maw.
Os ndios amaznicos j o utilizavam antes do descobrimento e os colonizadores europeus logo passaram a utiliz-lo, principalmente como estimulante, at
o seu uso comercial na composio de um dos principais refrigerantes consumidos no Brasil (o guaran).
Desde 1989 o extrato de guaran est patenteado nos
Estados Unidos para uso visando prevenir a formao
de cogulos no sangue e para eliminar os j formados.
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7. Ipecacuanha - Psychotria ipecacuanha (Brot.) Stokes


Nomes populares: ipeca, cip-emtico, raiz-emtica,
raiz-do-brasil, entre outros.
Famlia: Rubiaceae
Ocorre nos lugares midos das florestas brasileiras
dos estados do Par, Pernambuco, Bahia, Rio de
Janeiro, Mato Grosso e Minas Gerais. cultivada
no Brasil, especialmente no Par e em Mato Grosso,
e tambm na ndia e na Malsia. um subarbusto
pequeno, de caule fino e lenhoso, quase rasteiro,
de ramos pouco com mais de 50 centmetros de
comprimento, com razes ou rizomas engrossados.
Folhas simples, inteiras, opostas, com estpulas
laciniadas interpeciolares. Flores de cor branca e
reunidas em cimeiras compactas. Os frutos so
pequenas drupas globosas de cor vincea.
Esta planta j era conhecida pelos ndios brasileiros
como ipekaaguene, ou cip que faz vomitar, antes
do descobrimento do Brasil. Os rizomas e razes so
utilizados devido presena da emetina.
Tem atividade amebicida contra protozorios e como
expectorante no tratamento auxiliar da bronquite
(via oral e baixa dose) e ao emtica.
Precaues/intoxicaes: irritante para pele e
mucosas, podendo provocar eritema e pstulas,
inflamaes nos olhos e determinar crise de espirros
e tosse. Em doses altas pode produzir leses agudas
no corao, fgado, rim, intestino e msculos
esquelticos.
8. Pau-rosa - Aniba rosaeodora Ducke (sin.: Aniba
duckei Kosterm.)
Nome popular: verdadeiro-pau-rosa.
Famlia: Lauraceae
Nativa da regio amaznica na floresta de terra firme.
rvore de 20 a 25 metros de altura, com tronco
revestido por casca avermelhada e muito aromtica,
com folhas simples, flores pequenas amareladas
em inflorescncias terminais. Temos ainda na

regio amaznica a Aniba canelilla (Kunth) Mez,


popularmente denominada de pau-rosa e cascapreciosa: extrativismo.
Na espcie Aniba rosaeodora utiliza-se o leo essencial
(linalol), que tem um aroma perfumado, retirado
por destilao da madeira triturada e utilizado na
indstria de perfumes do pas e no mundo.
REGIO NORDESTE
A Regio Nordeste apresenta um clima e vegetaes peculiares e fortes influncias indgena e africana.
Esses aspectos, combinados s ms condies socioeconmicas da regio, estimularam o surgimento de um
sistema de plantas medicinais prprias. Alm da estomalina ou boldo-da-bahia (Vernonanthura condensata
(Baker) H.Rob.), descrita no Anexo B, destacam-se:
1. Alecrim-pimenta - Lippia sidoides Cham.
Nomes populares: alecrim-do-nordeste, estrepa-cavalo, alecrim-bravo.
Famlia: Verbenaceae
Nativa da caatinga no nordeste do Brasil. Grande
arbusto caduciflio, ereto, muito ramificado e quebradio, de 2 a 3 metros de altura. Folhas aromticas e picantes, simples, flores pequenas, esbranquiadas, reunidas em espigas de eixo curto nas axilas das folhas; frutos
pequenos, cujas sementes raramente germinam. Em
solos frteis produz plantas com folhas muito maiores.
As folhas e flores possuem ao antissptica e o
leo essencial, atividade antimicrobiana aos agentes
causadores de mau cheiro nas axilas e nos ps, aftas.
Tem ao moluscicida contra o caramujo hospedeiro
intermedirio da esquistossomose e larvicida contra o
Aedes aegypti, mosquito transmissor da dengue. Folhas,
flores e frutos secos e triturados constituem excelente
mistura para tempero de carnes e pizzas que pode ser
usado no lugar do tomilho. O tratamento de guas para
eliminao dos vetores da esquistossomose e da dengue outro tipo de aplicao que pode ser feito com
esta planta e seu leo essencial.

2. Aroeira-mansa Schinus terebinthifolius Raddi


Nomes populares: aroeira-vermelha, aroeira-pimenteira, fruta-de-cotia, fruta-de-sabi, pimenteira-do-peru,
coraciba
Famlia: Anacardiaceae
rvore de 3 a 6 metros de altura, podendo chegar
at 15 metros, espcie pereniflia, nativa do Brasil,
Paraguai e Argentina. encontrada desde o Cear at
o Rio Grande do Sul, sendo uma rvore tpica das caatingas nordestinas. Ocorre nos capes das florestas
estacionais semideciduais, freqente nas capoeiras das
encostas, beiras de rios e nos campos, como invasora de
reas abandonadas.
Na medicina popular os ramos so utilizados
em tratamentos das doenas das vias respiratrias,
estimulantes dos rgos digestivos. Da casca produz-se
tinta para tecidos. A rvore muito usada na arborizao
de ruas e a sua madeira transformada em esteios, lenha
e moures, devido a densidade e durabilidade elevadas.
comum algumas pessoas apresentarem alergia a esta
planta (folhas ou flores).
3. Jaborandi - Pilocarpus microphyllus Stapf ex
Wardleworth
Nomes populares: jaborandi-do-maranho, jaburandi,
jaborandi-da-folha-pequena, yabor-di, entre outros.
Famlia: Rutaceae
Nativo desde o estado do Piau at a Amaznia.
Pequeno arbusto ereto e ramificado, de folhas
compostas, com flores amarelo-esverdeadas que do
origem a frutos do tipo cpsula deiscente.
Parte usada: folha - constitui-se dos fololos
recentemente dessecados.
As propriedades medicinais desta planta so
decorrentes da pilocarpina, principal constituinte
ativo. Suas folhas tm sido usadas h mais de meio
sculo, principalmente para produo industrial da
pilocarpina. A pilocarpina entra na composio de
colrios, pomadas e injees hipodrmicas usados no

controle da presso ocular nos casos de glaucoma. So


usados tambm como antdoto do envenenamento
por alcalides tropnicos de Solanceas. A pilocarpina
estimula as glndulas sudorficas, salivares, lacrimais,
gstricas, pancreticas, intestinais e as da mucosa das
vias respiratrias.
Outras duas espcies de Pilocarpus, como a P.
jaborandi Holmes e a P. pennatifolius Lem., todos
nativos do Brasil, encontram-se sob risco de extino
pela explorao predatria.
4. Jatob - Hymenaea courbaril L.
Nomes populares: jita, aboti-timba, rvore-de-copal,
burand, farinheira, fava-doce, fava-do-p, imbiva,
jassa, jata, jata-au, jatob-da-catinga, jatob-mido,
jata-peba, jatob-lgrima, jataba, etc.
Famlia: Fabaceae-Caesalpinioideae (LeguminosaeCaesalpinioideae)
Caractersticas: rvore de 15 a 20 metros de altura
podendo chegar a 30 metros na regio amaznica,
tronco cilndrico de at 1 metro de dimetro, folhas
compostas bifolioladas, flores brancas reunidas em
pequenas inflorescncias terminais. Os frutos so
vagens de cor marrom-escura, contendo sementes
envoltas por uma substncia farincea adocicada
com forte odor. Nativa da mata da bacia do Paran,
Brasil Central e Centro Oeste e da floresta tropical
amaznica.
Parte usada: casca dos ramos, folha e polpa do fruto.
A polpa, rica em nutrientes, comestvel, consumida
pelas populaes rurais das regies de origem desta
planta. A planta libera uma goma resinosa que usada
para o preparo de incenso e verniz. Tribos indgenas da
Amaznia usam a goma para fazer placas para os lbios
e para fins medicinais e contra vrios males.
5. Ju - Ziziphus joazeiro Mart.
Nomes populares: juazeiro, enjo, jo, ju-deespinho, laranjeira-do-vaqueiro, raspa-de-ju.
Famlia: Rhamnaceae

Nativa do nordeste do Brasil, ocorrendo


prximo aos vales sertanejos, desde o estado do
Piau at o norte de Minas Gerais, onde se mantm
verde, mesmo durante longas estiagens. Cultivada
em pomares domsticos em todo o pas.
rvore frondosa de at 16 metros de altura,
ramos armados de fortes espinhos, com folhas
inteiras, flores amarelo-esverdeadas, pequenas,
reunidas em inflorescncias; fruto do tipo drupa
globosa, amarelada, com caroo grande coberto
por uma polpa mucilaginosa branca e doce. Parte
usada: cascas e folhas, tradicionalmente usadas na
medicina popular do Nordeste.
Alguns usos e propriedades: utilizada para
alvio de problemas gstricos e externamente
para limpeza dos cabelos e dos dentes e para
clarear a pele do rosto, sendo referido inclusive
como tnico capilar anticaspa e remdio til nas
doenas da pele. As folhas e as cascas, quando
agitadas com gua, produzem abundante
espuma devido sua propriedade espumgena.
Em ensaios farmacolgicos, comprovou-se a
ao antimicrobiana sobre Streptococcus mutans,
principal germe causador da crie dentria, e sua
eficcia na diminuio da placa dental.
REGIO CENTRO-OESTE
1. Araticum - Annona coriacea Mart.
Nomes populares: araticum-do-campo, fruta-doconde, cabea-de-negro, marolo.
Famlia: Annonaceae
Caractersticas: rvore ou arbusto de pequeno
porte e copa irregular. A casca clara, spera e
fendilhada. Folhas alternas, simples, arredondadas,
coriceas. Apresentam pice arredondado e
colorao verde-escura. As flores so rseoalaranjadas, solitrias, grandes, com ptalas
carnosas. Frutos grandes (sincarpo), verdes, com
polpa amarelada, mucilaginosa e doce, comestvel,
muito apreciada na forma de sucos ou sorvetes.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

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Planta do Cerrado que floresce entre novembro e


janeiro e poca de frutificao em janeiro.
Usada pelos ndios Kayaps para desordens
gastrointestinais, dor generalizada.
2. Barbatimo - Stryphnodendron adstringens
(Mart.) Coville
Nomes populares: barba-de-timo, casca-davirgindade, barbatimo-verdadeiro, paricarana,
ibatim, uabatim, etc.
Famlia: Fabaceae-Mimosoideae (LeguminosaeMimosoideae)

76

Caractersticas: rvore hermafrodita, pequena,


decdua, tronco tortuoso de casca rugosa, espessa e
clara. Folhas alternas, compostas bipinadas, folilulos
arredondados a ovalados. Flores pequenas, cremeavermelhadas, dispostas em espigas axilares. Os
frutos so vagens carnosas com muitas sementes de
colorao parda. Planta do Cerrado que floresce em
setembro. Tambm encontrada na Regio Sudeste,
inclusive em So Paulo.
Usada pelas populaes de reas de cerrado
principalmente como ao adstringente de
antissptica (cascas do caule na forma de decocto),
por via oral para leses gstricas e uso externo como
cicatrizante no tratamento de feridas.
3. Japecanga - Smilax brasiliensis Spreng.
Nome popular: salsaparrilha.
Famlia: Smilacaceae (anteriormente Liliaceae)
Espcie comum em reas de Cerrado e segundo
H. Lorenzi semelhante Smilax japicanga Griseb.,
empregada para os mesmos fins teraputicos.
Caractersticas: erva perene trepadeira, lenhosa,
que mede de 1 a 2 metros de comprimento e
apresenta espinhos tortos e fortes no caule. Folhas
verdes, coriceas, com gavinhas. Flores esverdeadas,
pequenas, dispostas em inflorescncias. Os frutos
so carnosos, redondos, vermelho-arroxeados.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Usada segundo a medicina popular, o ch da raiz,


preparado por decocto ou infuso, tem propriedades
depurativa, diurtica, digestiva, sudorfica, no tratamento de artrite e gota e afeces da pele.
4. Sete-sangrias Cuphea carthagenensis (Jacq.) J. F.
Macbr.
Nomes populares: guaxuma, p-de-pinto, erva-de-sangue, guanxuma-vermelha, etc.
Famlia: Lythraceae
Caractersticas: planta herbcea de caule avermelhado, pouco ramificado. Apresenta muitas pilosidades
glandulosas e speras. Suas folhas so simples, opostas,
speras e apresentam colorao mais escura na face superior e flores lilases, agrupadas nas axilas foliares.
Usada na medicina tradicional, embora a eficcia
e a segurana de seu uso no tenham sido ainda comprovadas cientificamente, sua utilizao vem sendo
feita com base na tradio popular. Usada na forma de
ch (planta inteira picada) como diurtico, depurativo, na hipertenso arterial, como antioxidante na preveno de doenas cardiovasculares. Uso externo nas
afeces de pele.
Obs.: uso no recomendado para crianas sob nenhuma forma.
5. Pequi Caryocar brasiliense Cambess.
Nomes populares: piqui, piqui-do-cerrado, pequi,
gro-de-cavalo.
Famlia: Caryocaraceae
Caractersticas: arbusto ou rvore (dependendo
de fatores extrnsecos, como geadas e incndios) de
tronco tortuoso e casca spera (em rvores jovens) a
espessa (rvores velhas). Folhas opostas, compostas,
fololos ovais com margem crenada e com plos. As
flores so grandes, de colorao creme, com cinco
spalas verde-avermelhadas, cinco ptalas cremeamareladas e estames longos. Fruto carnoso, verde
por fora e amarelo por dentro, com sementes amarelas e espinhosas.

Planta do Cerrado que floresce entre outubro e


dezembro e frutifica de janeiro a fevereiro. O pequi
uma planta melfera, ornamental e muito utilizada
na alimentao, no preparo de pratos quentes, doces,
sucos, etc.
Popularmente, o leo da castanha junto com banha de capivara aplicado ao peito externamente para
auxiliar a expectorao. leo do pequi para resfriados
e costuma-se pingar os leos do caroo e do pequi na
comida. Os caroos so deixados de molho na aguardente durante alguns dias e usados como tnico.
REGIO SUDESTE
A Regio Sudeste uma das regies definidas
pelo IBGE, composta pelos estados de So Paulo,
Minas Gerais, Rio de Janeiro e Esprito Santo. por
excelncia uma terra de transio entre a Regio Nordeste e a Sul.
A vegetao predominante a Mata Atlntica,
mas novamente h excees como a Mata de Araucria no sul de So Paulo e nas regies serranas, e a
caatinga no norte de Minas Gerais.
O interior de So Paulo, notadamente a regio
entre os rios Tiet e Paranapiacaba (regio de Bauru,
Marlia, Presidente Prudente), a regio de transio
entre o Sudeste e o Sul, possuindo caractersticas das
duas regies.
Hoje em dia restam pequenos trechos da Mata
Atlntica porque a maioria da mata foi substituda
por reas urbanas, pastagens e plantaes. No litoral,
nas partes mais alagadas, encontramos manguezais.
A mata tropical que existia originalmente no litoral
foi devastada no perodo de ocupao do territrio,
dando lugar a plantaes de caf. No estado de Minas Gerais predomina a vegetao do cerrado, com
arbustos e gramneas, sendo que no vale do rio So
Francisco e norte do estado encontra-se a caatinga.
Alm das outras arnicas e a carqueja (Baccharis
spp.), detalhadas no anexo B, destacamos:

1. Arnica-do-campo (brasileira) - Solidago chilensis


Meyen = Solidago microglossa DC. var. linearifolia
(DC.) Baker
Nomes populares: arnica, arnica-brasileira, arnicasilvestre, erva-de-lagarto, erva-lanceta, espiga-deouro, lanceta, marcela-mida, sap-macho.
Famlia: Asteraceae (Compositae)

Nativo da Bahia e Minas Gerais at Santa


Catarina, principalmente na orla atlntica. Arbusto
grande, ou arvoreta, pouco ramificado, com 1 a 3
metros de altura, folhas simples, speras ao tato,
de colorao levemente mais clara na face inferior,
com flores esbranquiadas, melferas, reunidas em
captulos pequenos em panculas terminais.

Nativa na parte meridional da Amrica do Sul,


incluindo o sul e sudeste do Brasil. Herbcea perene,
rizomatosa, ereta, no ramificada, entouceirada, com
hastes finas e enfolhadas, de 80 at 120 centmetros
de altura, inflorescncia terminal composta de flores
pequenas, amarelas formadas no vero-outono.

Folhas e razes so utilizadas popularmente na


medicina caseira. As folhas em forma de ch so
utilizadas como diurtico, auxiliando a eliminao
de clculos renais, como balsmico nos resfriados e
na forma de compressas para afeces da pele e dores
musculares.

Planta de crescimento vigoroso e persistente em


pastagens, beira de estradas e terrenos baldios em
todo o sul e sudeste do Brasil, considerada planta
daninha. tambm cultivada em hortas medicinais
caseiras, inclusive na Regio Nordeste do pas,
apesar de no terem sido, ainda, comprovadas
cientificamente a eficcia e a segurana do uso desta
planta. Sua utilizao vem sendo feita com base
na tradio popular, de uma maneira crescente.
As folhas e rizomas so usados como cicatrizante,
sendo empregada externamente no tratamento de
ferimentos, escoriaes, traumatismos e contuses
em substituio arnica-verdadeira - Arnica montana.

3. Erva-baleeira Cordia curassavica ( Jacq.) Roem.


& Schult. (sin.: Cordia verbenacea DC. = Varronia
verbenacea (DC.) Borhidi)
Nomes populares: catinga-de-baro, cordia, balieiracambar, erva-preta, maria-milagrosa, maria-preta,
salicnia, maria-rezadeira, camarinha, etc.
Famlia: Boraginaceae

Por ser considerada txica, seu uso interno s deve


ser feito com estrita indicao e acompanhamento
mdico.
Obs.: No Sudeste temos ainda a arnica-do-mato
Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass., conhecida
como arnica e por cravo-de-urubu no Nordeste, pelo
seu odor quando fresca, qual se atribui a mesma
aplicao medicinal.
2. Assa-peixe Vernonanthura phosphorica (Vell.)
H.Rob. (sin.: Vernonia polyanthes Less.)
Nomes populares: chamarrita, cambar-guau,
cambar-branco.
Famlia: Asteraceae (Compositae)

Usada h centenas de anos em aplicaes tpicas


no tratamento de dores musculares, contuses,
artrite reumatide, como antiinflamatrio.
Nativa de quase todo o Brasil, principalmente em
reas abertas da orla litornea, um arbusto ereto,
ramificado, aromtico, com a extremidade dos ramos
um tanto pendente e hastes revestidas por casca
fibrosa, amplamente distribudo por toda a costa
sudeste do Brasil. Folhas simples, aromticas, flores
pequenas, brancas, dispostas em inflorescncias
racemosas.
A folha amplamente utilizada na medicina
caseira, principalmente nas regies litorneas do
Sudeste e Leste, onde considerada antiinflamatria,
antiartrtica, analgsica, tnica e antiulcerognica. O
seu ch, que tambm empregado para a cicatrizao
de feridas externas e para lceras recomendado
para reumatismos, artrite reumatide, gota, dores
musculares, nevralgias e contuses.

4. Goiaba Psidium guajava L.


Nomes populares: goiabeira, ara-goiaba, goiababranca, goiaba-vermelha, guava, ara-gua,
guaiava, entre outros.
Famlia: Myrtaceae
Nativa da Amrica do Sul, desde a Venezuela at
o Rio de Janeiro, e cultivada em todos os pases de
clima tropical. uma arvoreta de tronco e ramos
tortuosos, com casca lisa e descamante. Folhas
aromticas, flores alvas, fruto do tipo baga, com
polpa doce e levemente aromtica, com sementes
pequenas e duras. Para fins medicinais deve ser
podada e regada freqentemente para estimular a
produo dos gomos foliares terminais (brotos),
utilizados como medicinais. Segundo literatura
etnofarmacolgica, usada em tratamento caseiro
de diarrias na infncia (ch dos brotos, juntamente
com acar e sal para efeito de soro reidratante
caseiro); referido, tambm, o uso do ch em
bochechos e gargarejos em pequenas inflamaes
da boca e garganta.
Os frutos so consumidos in natura e na forma
de compotas, doces e gelias.
5. Guaatonga - Casearia sylvestris Sw.
Nomes populares: guaatunga, vassitonga, apiaanou, bugre-branco, caroba, ch-de-bugre, chde-frade, erva-de-lagarto, caf-de-frade, cafezeirodo-mato, cafezinho-do-mato, cambro, ervapontada, fruta-de-sara, guaatunga-preta, lnguade-teju, pau-de-lagarto, petumba, varre-forno, etc.
Famlia: Salicaceae (antiga Flacourtiaceae)
Nativa de quase todo o Brasil, principalmente
no planalto meridional. rvore de 4 a 6 metros de
altura, copa densa e arredondada, folhas simples,
possuindo forma de ponta de lana, com as bordas
serrilhadas. Vistas contra a luz mostram minsculos
pontos translcidos, que correspondem s
glndulas de leo essencial. Flores pequenas, de cor
esbranquiada.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

77

As folhas so utilizadas na medicina tradicional brasileira, principalmente para o tratamento de


queimaduras, ferimentos, herpes e pequenas injrias
cutneas. Suas folhas e cascas so consideradas tnicas, depurativas, anti-reumticas e antiinflamatrias.
usada tambm contra mordida de cobra, como
analgsico e hemosttico em mucosas e leses cutneas. usada para o tratamento de doenas de pele e
como depurativo de sangue.
recomendada contra gastrite, lceras internas e
mau hlito (halitose).
O uso externo recomendado contra herpes labial e genital, gengivites, estomatites, aftas e feridas
na boca. Suas propriedades cicatrizantes de ferimentos, bem como sua atividade antilcera gstrica foram cientificamente validadas em estudos em 1979
e 1990 no Brasil.

78

6. Pata-de-vaca - Bauhinia forficata Link


Nomes populares: unha-de-vaca; baunia; capabode; casco-de-burro; casco-de-vaca; ceroula-dehomem; mirir; miror; pata-de-boi; pata-de-veado;
p-de-boi; unha-de-anta; unha-de-boi; unha-de-boide-espinho, etc.
Famlia: Fabaceae-Cercideae (anteriormente Leguminosae-Caesalpinioideae)
Nativa do sudeste do Brasil, mas encontrada tambm nas reas montanhosas da Regio Nordeste. rvore perene, pode atingir 10 metros de altura, suas
folhas so verdes e bilobadas (da o nome pata-devaca), suas flores so brancas e numerosas e seu fruto
(vagem), achatado e escuro.

gueira-vermelha, cerejeira-brasileira, pitanga-branca,


pitanga-rosa, pitanga-roxa, pitangueira-mida, etc.
Famlia: Myrtaceae
Arbusto com tronco tortuoso e de casca fina, com
ampla distribuio em todo o territrio nacional, nativa do Brasil, desde o Planalto Meridional at as restingas litorneas do Nordeste at o Sul. Ramificao
densa, folhas delicadas e que, se amassadas quando
frescas, exalam odor agradvel. Flores midas, brancas
e os frutos, quando exibem colorao vermelha, so
suculentos, de sabor agridoce e apreciados ao natural
ou transformados em doces e licores.
Os frutos so medianamente ricos em vitamina C
e consumidos tanto in natura como na forma de sucos,
gelias e doces. Embora a eficcia e a segurana do uso
desta planta na medicina popular no tenham sido, ainda, comprovados cientificamente, sua utilizao vem
sendo feita com base na tradio popular, sendo o ch
das folhas utilizado como febrfuga e antidisentrica.
REGIO SUL
Quando nos referimos regio sul do Brasil,
comum nos lembrarmos da Mata de Araucrias ou
Floresta dos Pinhais e do grande Pampa Gacho, formaes vegetais tpicas da regio, embora no sejam as
nicas. A mata de araucrias, bastante devastada e da
qual s restam alguns trechos, aparece nas partes mais
elevadas dos planaltos do Rio Grande do Sul, Paran
e Santa Catarina, na forma de manchas entre outras
formaes vegetais.

verdadeira, mate, ch-mate.


Famlia: Aquifoliaceae
Nativa do sul da Amrica do Sul (Paraguai, Argentina, Uruguai, Chile e Brasil, desde o Mato Grosso do Sul at o Rio Grande do Sul), principalmente
em regies altas. rvore de at 20 metros de altura,
dotada de copa densa e muito ramificada. Folhas de
cor verde escura, simples, flores unissexuais, brancas,
fruto do tipo drupa, avermelhado, de polpa carnosa,
com 5 a 8 sementes.
As folhas so usadas para fins medicinais e, principalmente, alimentcio acessrio, na forma de ch
mesmo antes da descoberta da Amrica. No sul do
Brasil consumida sob a forma de bebida tpica o
chimarro, amarga, tomada muito quente e sem adoante, em recipientes especiais, mas no restante do
Pas usada na forma de ch ou como bebida refrescante gelada e, s vezes, adicionada de algumas gotas
de limo que tem emprego como estimulante. Tem
uso como medicao caseira contra fadiga muscular
e mental. Externamente utilizado sob forma de cataplasma, no tratamento caseiro das afeces de pele.
Tem propriedades digestiva, sudorfera, tonificante.
2. Macela - Achyrocline satureioides (Lam.) DC.
Nomes populares: alecrim-de-parede, camomilanacional, carrapichinho-de-agulha, ch-de-lagoa,
losna-do-mato, macela-amarela, macela-da-terra,
macela-do-campo, macelinha, marcela, marcela-docampo, paina, etc.
Famlia: Asteraceae (Compositae)

Toda a planta utilizada popularmente. As folhas,


cascas e flores so largamente empregadas na medicina caseira, principalmente no Sudeste. Especialmente
as folhas so empregadas nas prticas caseiras da medicina popular como auxiliar no tratamento da diabetes.

Desta mata so extrados principalmente o pinheiro-do-paran (Araucaria angustifolia) e a imbuia


(espcies de Lauraceae), utilizadas em marcenaria, e
a erva-mate (Ilex paraguariensis), cujas folhas so empregadas no preparo do chimarro. Alm da calndula,
espinheira-santa e guaco, apresentados no Anexo B,
destacamos:

Nativa de campos e reas abertas do sul e sudeste


do Brasil.

7. Pitanga - Eugenia uniflora L.


Nomes populares: ibipitanga, pitangueira, pitan-

1. Erva-mate - Ilex paraguariensis A. St.Hil.


Nomes populares: congonha, erva-congonha, erva-

Popularmente usada a planta toda com


inflorescncia. O ch de suas flores, folhas e ramos

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Herbcea perene, ereta ou muito ramificada, de


60 a 120 centmetros de altura. Cresce espontaneamente em pastagens e beira de estradas, sendo considerada pelos agricultores como planta daninha.

secos usado no Brasil no tratamento de problemas


gstricos, como antiinflamatrio e antiespasmdico
nas clicas e emenagogo. Em uso externo contra
reumatismos, nevralgias, dores articulares e
musculares.
3. Sabugueiro - Sambucus australis Cham. & Schltdl.
Nomes
populares:
acapora,
sabugo-negro,
sabugueirinho, sabugueiro-do-brasil, sabugueiro-dorio grande
Famlia: Adoxaceae (anteriormente Caprifoliaceae)
Nativa do sul da Amrica do Sul, incluindo
o Brasil, principalmente Sul e Sudeste. Arbusto
grande de 3 a 4 metros de altura, de copa irregular
e ramificada, com tronco tortuoso e casca fissurada,
folhas compostas que exalam odor desagradvel
quando amassadas. Flores pequenas, de cor branca,
odorferas, reunidas em inflorescncias terminais.
Os frutos so drupas globosas, de cor roxo-escura
quando maduros, contendo de 3 a 5 sementes.

Suas folhas so consideradas inseticidas e


empregadas no preparo de inseticida caseiro
(orgnico).
Todas as partes da planta tm sido empregadas
na medicina natural em vrias partes do mundo h
sculos, contudo, nos dias atuais, h uma tendncia de
maior uso de suas flores secas, usadas externamente
em dermatoses, queimaduras leves como antissptica,
cicatrizante e antiinflamatria. As flores e frutos so
usados popularmente nos resfriados; a casca, para
artrite reumatide, como diurtica, recomendada
na forma de ch como estimulante da sudorese. As
folhas contm um glicosdeo cianognico txico, no
devendo ser utilizadas oralmente.
4. Estvia - Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
Nomes populares: azuca-ca, ca-h-e, ca-jhe-h,
ca-yupi, capim-doce, eira-ca, erva-adocicada, ervadoce, folha-doce, planta-doce, stvia.
Famlia: Asteraceae (Compositae)

Nativa do estado do Paran ao longo da fronteira


com o Paraguai. Herbcea perene, semi-ereta, de 40
a 80 centmetros de altura, muito ramificada, com
folhas simples, de pouco mais de 1 centmetro de
comprimento. Flores esbranquiadas, reunidas em
pequenos captulos terminais. Durante sculos os
ndios guaranis do Paraguai e do Brasil tm utilizado
as folhas como adoante, principalmente para
adoar seu ch-mate muito consumido por esses
povos. As propriedades adoantes de suas folhas so
devidas presena de glicosdeos e principalmente
esteviosdio, que tem um poder adoante maior que
a sacarose. Adoante de estvia usado em quase
todo o mundo e para produtos dietticos. Esta planta
considerada popularmente como hipoglicemiante,
hipotensora, diurtica e cardiotnica.

79

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

#07

FATORES QUE
INFLUENCIAM A
PRODUO de
princpios ativos

7.1
FATORES QUE INFLUENCIAM A
PRODUO DOS PRINCPIOS ATIVOS.
HORTA MEDICINAL: ESCOLHA DO LOCAL; PREPARO, CORREO E ADUBAO
DO SOLO; TRATOS CULTURAIS.
Ms. Ado Luiz Castanheiro Martins
Prof. Dr. Marcos Roberto Furlan

cidos e pobres em fertilidade. Muitas espcies produzem substncias ativas quando submetidas a condies de estresse, com uma reduzida disponibilidade
de nutrientes no solo, mas que no regra geral, pois o
princpio ativo est associado ao metabolismo secundrio da planta, que reflete as adaptaes da planta s
condies adversas ou mecanismos de defesa.

exigncias relacionadas ao clima e ao solo pode resultar na produo de plantas bem desenvolvidas, mas
sem o teor do princpio ativo desejado.

A Fatores que afetam a produo de biomassa e


dos princpios ativos (metablitos secundrios)

O conhecimento do local de origem das plantas


pode fornecer informaes importantes para um cultivo bem-sucedido. A maioria das plantas medicinais
cultivadas extica, domesticada em seus ecossistemas naturais, e apresenta caractersticas de plantas helifitas como as pioneiras, que necessitam de bastante
luz para o seu crescimento. Pode-se citar nesse grupo
o alecrim (Rosmarinus officinalis), a melissa (Melissa
officinalis) e o funcho (Foeniculum vulgare), originrios do Mediterrneo; a arruda (Ruta graveolens), a
camomila (Matricaria chamomilla), o dente-de-leo
(Taraxacum officinale), a mil-folhas (Achillea millefolium), a tanchagem (Plantago major) e o tomilho
(Thymus vulgaris), originrios da Europa; o tanaceto
ou artemsia (Tanacetum parthenium), originrio da
sia; a calndula (Calendula officinalis), originria do
Egito, e o capim-limo (Cymbopogon citratus), originrio da ndia (MARTINS et al., 1995; CORRA
JNIOR et al., 1994). Entre as espcies nativas, podem ser citados os guacos (Mikania spp.), as embabas (Cecropia spp.), os maracujs (Passiflora spp.), as
carquejas (Baccharis spp.), a pata-de-vaca (Bauhinia
forficata), as espinheiras-santas (Maytenus spp.), ervabaleeira (Cordia curassavica), marcela (A. satureioides), ip-roxo (Tabebuia heptaphylla), entre outras.

Luz: desempenha um papel fundamental na


vida das plantas, influenciando na fotossntese e em
outros fenmenos fisiolgicos como crescimento,
desenvolvimento e forma das plantas. As plantas
tambm respondem s modificaes na proporo
de luz e escurido dentro de um ciclo de 24 horas,
comportamento chamado de fotoperiodismo. Em
muitas espcies o fotoperodo o responsvel pela
germinao das sementes, desenvolvimento da planta e formao de bulbos e flores.

Os teores de princpio ativo no so estveis na


planta, nem se distribuem de maneira homognea
por suas partes, e esto sempre concentrados em determinadas partes da planta: raiz, rizoma, folha, caule, semente ou flor, variando o teor de acordo com a
poca do ano, o solo e o clima do local onde a planta
est, fator tambm chamado de agroclimtico. Por
isso importante cultivar plantas nativas ou adaptadas regio, pois, desta forma, mexe-se o mnimo
possvel com seu metabolismo. A no observao das

A hortel-pimenta (Mentha x piperita) uma


planta de dias longos com fotoperodo crtico entre
12 e 14 horas, encontrando tais condies no sul do
Brasil, no vero.

Metabolismo o conjunto de reaes qumicas que ocorrem continuamente em cada clula e


os compostos qumicos formados, degradados ou
transformados so chamados de metablitos. Essas
reaes visam, primariamente, ao aproveitamento
de nutrientes para satisfazer s exigncias fundamentais da clula, na produo de energia e substncias
essenciais sua sobrevivncia, e ocorrem atravs do
metabolismo primrio.
82

Vegetais, microrganismos e, em menor escala,


animais so capazes de produzir, transformar e acumular inmeras outras substncias denominadas
metablitos secundrios. Embora no necessariamente essenciais para o organismo produtor, os metablitos secundrios garantem vantagens para sua
sobrevivncia e para a perpetuao de sua espcie em
seu ecossistema como, por exemplo, na defesa contra
herbvoros e microrganismos, na proteo contra os
raios UV, na atrao de polinizadores ou animais dispersores de sementes e em alelopatias, e por isso so
produzidos em estgios particulares de crescimento
e desenvolvimento, ou em perodos de estresse causados por limitaes nutricionais ou ataque microbiolgico. Nas plantas medicinais, os metablitos
secundrios so chamados de princpios ativos.
Nem sempre as condies ideais para o desenvolvimento da planta so as mais adequadas para a produo de princpios ativos de interesse. As condies de
cultivo das plantas medicinais devem-se assemelhar
quelas de seu local de origem, como o caso da marcela (Achyrocline satureioides), que ocorre em solos
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Dentre os fatores importantes que influenciam


a produo de biomassa e de princpios ativos das
plantas medicinais, podemos destacar:

De acordo com seu comportamento em relao


ao fotoperodo, as plantas so classificadas em:
plantas de dias curtos: florescem quando
recebem iluminao por um perodo inferior a um
determinado nmero de horas por dia. Esse limite
chamado fotoperodo crtico;
plantas de dias longos: florescem ou o fazem mais
rapidamente quando recebem iluminao por um
perodo superior a certo nmero de horas por dia;
plantas indiferentes: florescem sem nenhuma
relao com o perodo de iluminao recebida.

A capacidade de germinao das sementes tambm pode estar associada iluminao. So chamadas de fotoblsticas positivas as plantas cujas
sementes necessitam de luz para germinar e de fotoblsticas negativas aquelas que no necessitam

de luz. Como exemplos do primeiro caso temos a


camomila (M. chamomilla), a erva-de-santa-maria
(Chenopodium ambrosioides) e a tanchagem (Plantago tomentosa), que no germinam quando enterradas. Este comportamento determina o modo adequado de plantio destas espcies, que no devem
ser cobertas com terra.
Em geral, as plantas de dias curtos so as de origem
tropical e as de dias longos so oriundas das regies
temperadas, o que explica possivelmente o fato de
muitas plantas europias no florescerem no Brasil.
Temperatura: exerce grande influncia no crescimento e desenvolvimento da planta. Para cada cultura h temperaturas mnima e mxima e uma faixa de
temperatura tima para o desenvolvimento, afetando
a produo de biomassa ou a produo de flores.
Com relao exigncia em temperatura, pode-se
dividir as plantas medicinais em dois grupos:
temperaturas mais amenas: camomila (M.
chamomilla), marcela (A. satureioides), calndula
(C. officinalis), guacos (Mikania spp.), capuchinha
(Tropaeolum majus), estvia (Stevia rebaudiana),
dedaleira (Digitalis purpurea), bardana (Arctium
lappa), dente-de-leo (T. officinale), confrei
(Symphytum officinale), espinheiras-santas (Maytenus
spp.), por exemplo;
temperaturas mais altas: erva-baleeira (C.
curassavica), aafro-da-terra (Curcuma longa), capimlimo (C. citratus), boldo-do-chile (Peumus boldus),
arruda (R. graveolens), babosas (Aloe spp.), guaran
(Paullinia cupana), jurubeba (Solanum paniculatum),
ju (Ziziphus joazeiro), pimentas (Capsicum spp.),
jaborandis (Pilocarpus spp.), maracujs (Passiflora spp.),
funcho (F. vulgare), coentro (Coriandrum sativum),
boldo-da-terra (Plectranthus barbatus), boldo-baiano
(Vernonanthura condensata), entre outras.
Umidade: como a gua um elemento essencial
para a vida e o metabolismo das plantas, supese que em ambientes midos a produo de

princpios ativos seja maior. Porm, alguns estudos


mostraram que nem sempre isto verdadeiro, e
algumas pesquisas revelaram que a gua reduz o
teor de alcalides produzidos em algumas espcies.
Com relao aos leos essenciais, parece ocorrer o
contrrio, pois, de maneira geral, observa-se um
aumento na sua concentrao em menor teor de
gua, como ocorre no capim-limo (C. citratus). Por
outro lado, plantas irrigadas podem compensar o
menor teor de princpios ativos com maior produo
de biomassa, o que resultar em maior rendimento
final de princpio ativo por rea.
Altitude: os efeitos da altitude esto relacionados
com a temperatura medida que aumenta a
altitude, a temperatura diminui em cerca de um grau
a cada 200 metros e aumenta a intensidade luminosa
(insolao), interferindo no desenvolvimento das
plantas e na produo de princpios ativos. O dentede-leo (T. officinale), cultivado em baixas altitudes,
desenvolve uma planta normal, com folhas grandes,
inflorescncia com haste comprida e razes curtas.
Quando cultivado em altitudes maiores, suas folhas
so pequenas, as hastes das inflorescncias so curtas
e as razes, bastante compridas. Plantas produtoras
de alcalides, em baixas altitudes, apresentam
maior teor de princpios ativos, possivelmente
devido maior atividade metablica em virtude das
temperaturas maiores.
Latitude: a distncia que determinada regio
se encontra da linha do Equador. Teoricamente,
plantas cultivadas em latitudes equivalentes, norte
e sul, tenderiam a ter o mesmo comportamento
em relao ao desenvolvimento, poca de florao
e teor de princpios ativos. Alguns estudos
demonstraram que plantas cultivadas em latitude
sul eram mais ricas em alcalides que as cultivadas
em latitude norte equivalente. Tais diferenas esto
relacionadas, entre outros, com a inclinao da
Terra e a influncia das correntes martimas sobre
a temperatura. A maioria das plantas aromticas,
como o alecrim (R. officinalis), tomilho (T. vulgaris),
capim-limo (C. citratus), manjerona (Origanum

majorana), melissa (M. officinalis), camomila (M.


chamomilla) e slvia (Salvia officinalis), originria
de latitudes entre 40 e 60 graus. Maiores teores,
principalmente de leos essenciais, so produzidos
nestas latitudes, que no se encontram no Brasil,
por isso muitas das plantas aromticas no so de
boa qualidade no pas. Plantas de origem tropical ou
subtropical recebem pouca ou nenhuma influncia
da latitude.
Solo: o tipo de solo pode influenciar a produo
da biomassa e dos princpios ativos. Geralmente,
a origem da planta medicinal pode servir como
indcio de solo para o qual ela est mais adaptada, de
modo que possa servir de subsdio para indicao de
locais mais propcios. Mesmo sem realizar a anlise
de solo, imprescindvel para produo comercial,
possvel fornecer algumas dicas:
espcies em que se objetiva a extrao de razes ou
rizomas, bardana (A. lappa), gengibre (Zingiber officinale), aafro-da-terra ou crcuma (C. longa), zedoria (Curcuma zedoaria) e yacon (Smallanthus sonchifolius), por exemplo, devem ser plantadas em solos
mais soltos, isto , mais arenosos e menos argilosos;
espcies que produzem muita massa foliar
preferem solos ricos em matria orgnica, como
hortels (Mentha spp.), poejo (Mentha pulegium),
confrei (S. officinale), melissa (M. officinalis) e
marcela (A. satureioides);
solos mais escuros, os mais argilosos, so
geralmente mais frteis, retm mais gua, so
menos cidos mas so mais propcios ao ataque
de doenas. Por isso, se no puder evitar, deve-se
ter muito cuidado ao plantar, neste tipo de solo,
espcies muito atacadas por doenas, como a
melissa (M. officinalis), mil-folhas (A. millefolium) e
tomilho (T. vulgaris);
apenas poucas espcies preferem solos
encharcados, como o chapu-de-couro (Echinodorus
grandiflorus).
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

83

B IMPLANTAO DA HORTA MEDICINAL


Escolha do local
Qualquer local em que incidam, pelo menos,
cinco horas de sol, que seja bem drenado e
protegido de ventos frios e fortes, pode ser
utilizado para a instalao de uma horta medicinal.
Preferencialmente, deve-se escolher terrenos mais
planos, prximos de fonte de gua de boa qualidade
para a irrigao e, se possvel, evitar os solos de
textura muito argilosa, pois so difceis de trabalhar.
Recipientes como jardineiras, vasos, caixas de
madeira, latas de 18 litros, sacos ou caixas de leite
tambm podem ser utilizados para o cultivo de
plantas medicinais. Nesse caso, deve-se atentar para
os seguintes cuidados:

84

tamanho do recipiente: caractersticas como


porte da planta, hbito de crescimento e tipo de raiz
que vo definir o tamanho (dimetro, profundidade)
e o formato do recipiente mais adequado;
mnimo de 20 cm de profundidade para plantas
que no ultrapassem 50 cm de altura. Ex.: hortels
(Mentha spp.), poejo (M. pulegium), melissa (M.
officinalis), mil-folhas (A. millefolium) e cnfora-dejardim (Artemisia camphorata);
mnimo de 30 cm de profundidade para plantas
com razes mais profundas e portes maiores.
Ex.: manjerico (Ocimum basilicum), slvia (S.
officinalis), alecrim (R. officinalis), boldo-da-terra (P.
barbatus) e alfavaca-cheiro-de-anis (Ocimum selloi);
para plantas com hbito de crescimento mais
rasteiro deve-se dar preferncia para recipientes
com maior dimetro e menor profundidade, como
bacias, tinas, entre outros. Ex.: hortels (Mentha
spp.), poejo (M. pulegium) e melissa (M. officinalis);
tipo de material do recipiente: de preferncia
utilizar recipientes de materiais resistentes
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

umidade (madeira e lata deterioram com o tempo).


Vasos de barro ou cermica so porosos, permitem
trocas gasosas, mas ressecam mais rapidamente e
so mais pesados; vasos de plstico so mais leves e
durveis e conservam melhor a umidade;
drenagem: todos os recipientes devem ter furos
e uma camada de drenagem composta de pedra
britada, argila expandida ou cacos de cermica
(vasos quebrados, telhas), cobertos por uma
camada de areia ou manta geotxtil (tipo bidim)
para o escoamento do excesso de gua;
para preenchimento dos recipientes usa-se
normalmente um substrato, que uma mistura
de materiais, que pode ou no conter terra na
composio.
Existem no mercado diversos substratos
comerciais prontos para serem utilizados ou podese optar por preparar o prprio substrato, variando
a composio de acordo com a planta que se quer
cultivar:
plantas que preferem solo mais mido: substrato
composto de duas partes de terra argilosa, uma
parte de hmus e uma parte de areia (2:1:1);
plantas que preferem solo mais seco: uma parte
de terra argilosa, uma parte de hmus e duas partes
de areia (1:1:2);
plantas que preferem solos ricos em matria
orgnica: uma parte de terra argilosa e duas partes
de hmus (1:2);
para plantas em geral: uma parte de terra comum,
uma parte de hmus (composto, esterco curtido) e
uma parte de areia (1:1:1).
Esses recipientes devem ficar em lugar com
sol (mnimo de 4 a 5 horas dirias), protegidos de
ventos frios e fortes. Em locais onde a iluminao
deficiente, pode-se plantar espcies como hortels

(Mentha spp.), poejo (M. pulegium) e melissa (M.


officinale).
Preparo do solo e formao dos canteiros
O preparo do solo se resume na limpeza do
terreno, retirada de pedras e entulhos, mato e tocos,
e no revolvimento do solo a uma profundidade de 20
a 25 cm, que pode ser manual, com uso de enxada
e enxado, ou mecanizado, com uso de tratores com
arados e grades. Em solos cidos, durante o preparo,
pode-se aproveitar para aplicar e incorporar calcrio,
operao denominada de calagem.
A maioria das plantas medicinais no tolera
solos cidos, preferindo aqueles com pH entre
6,0 e 6,5. A acidez do solo retarda o crescimento
das plantas, diminuindo a produo de leos
essenciais.
Em pequenas reas, todas as operaes so
feitas manualmente, com auxlio das seguintes
ferramentas e respectivas funes:
enxada: capina, abertura de covas para plantio,
mistura de adubos e formao dos canteiros;
enxado: cavar e revolver o solo;
rastelo ou ancinho: recolher o mato cortado,
destorroar o solo, limpar e nivelar o canteiro;
sacho: revolver o solo e capinar entre as plantas,
abrir covas e sulcos nos canteiros para semeadura;
colheres de transplante (estreita e larga): retirada
de mudas da sementeira e abertura das covas para
os transplantes das mudas;
regador ou mangueira com esguicho para
irrigao das plantas;
carrinho de mo: transporte de insumos, terra,
composto orgnico;

pulverizador manual de 1 a 5 litros: aplicar caldas


preparadas para controle de pragas e doenas;
plantador (pedao de cabo de vassoura com 20 a
25 cm, com uma das pontas afinada): fazer pequenas
covas para o plantio de mudas nos canteiros;
estacas de madeira, barbante: para demarcar os
canteiros.
Uma vez preparado o solo, segue-se a construo dos canteiros de sementeiras e de produo, que
devem ter as seguintes dimenses: largura de 0,80 a
1,20 m; altura de 20 a 25 cm e comprimento varivel de acordo com o terreno, porm, no devendo
exceder 10 m em reas pequenas. Os canteiros podem ser demarcados com a utilizao de estacas e
barbante e a distncia entre eles deve ser de 30 a 40
cm. Se o terreno for inclinado, os canteiros devem
ser construdos em nvel, nunca morro abaixo. As
sementeiras podem ser feitas tanto em canteiros
como em recipientes.
Correo e adubao do solo na produo orgnica de plantas medicinais
No sistema orgnico de produo, o solo considerado um organismo vivo e a meta principal
mant-lo sadio para que as plantas nele cultivadas
tambm cresam saudveis. Nesse sentido, a fertilidade de um solo deve ser avaliada em trs aspectos:
Qumico: quantidades de nutrientes e de elementos txicos (alumnio e metais pesados), pH do solo
(cido, neutro ou bsico/alcalino). Os nutrientes se
dividem em dois grupos:
* macronutrientes: nitrognio (N), fsforo
(P), potssio (K), clcio (Ca), magnsio (Mg)
e enxofre (S);
* micronutrientes: boro (B), cloro (Cl), cobre (Cu), ferro (Fe), mangans (Mn), molibdnio (Mo) e zinco (Zn).

Fsico: aerao, porosidade, presena ou ausncia


de camadas de impedimento, drenagem, capacidade de
reteno de gua e nutrientes, bioestrutura;

cial tanto para a produo de alcalides quanto para


protenas e que depende da acidez do solo para ser
utilizado pela planta.

Biolgico: flora e fauna benficas do solo como


fungos, bactrias, protozorios, insetos e minhocas,
que fazem a transformao da matria orgnica em hmus, liberando os nutrientes lentamente s plantas; os
microrganismos tambm secretam vrias substncias
vitaminas, enzimas, antibiticos , que favorecem o
desenvolvimento das plantas e auxiliam no controle de
organismos nocivos.

Alm da alta concentrao de alumnio, que pode


provocar efeitos txicos nas plantas, os solos cidos geralmente contm baixos teores de clcio e de magnsio
trocveis, que so nutrientes de grande importncia
para o desenvolvimento radicular.

Para obteno de solo com essas condies so


utilizadas diversas tcnicas: incorporao freqente
de matria orgnica, com fontes variadas (compostos,
estercos, tortas, biofertilizantes, bokashi, por exemplo);
incorporao de restos de culturas (palhas, bagaos, folhas e outros); adubaes verdes com uso de leguminosas (biomassa e acrscimo de N fixao por meio da
associao com bactrias do gnero Rhizobium) e com
gramneas (biomassa); utilizao de plantas com razes
profundas (romper camadas adensadas e reciclar nutrientes por exemplo, feijo-guandu); biodiversidade
de cultivos; correo do solo com materiais pouco solveis (calcrios, ps e fosfatos de rocha); rotao e consorciao de cultivos; uso de prticas conservacionistas
(cultivo mnimo, cultivo em faixas, plantio em nvel e
cobertura morta).
O sistema orgnico preocupa-se, principalmente,
com a correo da acidez e das deficincias de clcio,
magnsio, fsforo e micronutrientes que podem ocorrer no solo.
A maioria dos solos brasileiros apresenta acidez,
causando dificuldades para a maioria dos vegetais,
principalmente os condimentos originrios de regies da Europa nas quais o solo prximo do neutro
ou at alcalino. Apesar de o estresse normalmente
estimular o metabolismo secundrio, a acidez do solo
impede que a planta produza substncias, tanto para
o desenvolvimento do vegetal quanto para sua defesa
contra o estresse. Exemplo disso o nitrognio, essen-

O calcrio deve ser aplicado de forma moderada,


recomendando-se, para a maioria das espcies medicinais, pH na faixa de 6,0 a 6,5, e mantendo-se as relaes equilibradas entre clcio, magnsio e potssio,
objetivando obter boa produtividade e maior resistncia da planta e dos frutos. No cultivo orgnico, devese aplicar no mximo 200 g/m2, sendo a correo da
acidez complementada pelas adubaes orgnicas
subseqentes. Algumas plantas medicinais no toleram solos cidos: blsamo (Sedum sp.), calndula (C.
officinalis), poejo (M. pulegium), mil-folhas (A. millefolium), slvia (S. officinalis), hortels (Mentha spp.),
funcho (F. vulgare), arruda (R. graveolens), alecrim (R.
officinalis) e confrei (S. officinale) so exemplos. A acidez retarda o crescimento e provoca a diminuio dos
teores de leos essenciais.
Na agricultura orgnica no so usadas e nem
aceitas as fontes sintticas solveis, os chamados adubos qumicos, de nitrognio, fsforo e potssio, como,
por exemplo, sulfato de amnia, uria, cloreto de potssio, nitrato de potssio, salitre, supersimples, supertriplo, MAP e DAP.
Excetuando-se a calagem, os adubos qumicos devem ser evitados na produo de plantas medicinais,
pois, embora promovam o aumento da biomassa, acabam provocando reduo nos teores de princpios ativos.
O uso dos adubos solveis geralmente promove
o aumento na produo da biomassa, como foi verificado por Pereira et al. (1996) em guaco (Mikania
glomerata) e por Brasil (1996) em jaborandi (Pilocarpus microphyllus).
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85

Resultados interessantes foram obtidos por Montanari Jnior et al. (1993) trabalhando com a planta
beladona (Atropa belladonna), em que a fertilizao
qumica base de N-P-K elevou a produo de biomassa em mais do que o dobro, sem alterar significativamente os teores de atropina (princpio ativo), indicando, segundo os autores, que a adubao qumica
proporciona aumento de biomassa e mantm o teor
do princpio ativo. Resultados semelhantes foram
obtidos por Borella et al. (2001) trabalhando com
carqueja (Baccharis trimera), no tendo sido encontrada diferena significativa nos teores de flavonides,
apesar do aumento da produo de biomassa com o
aumento dos nveis de nitrognio, fsforo e potssio.
Os micronutrientes so considerados elementos
de grande importncia pela agricultura orgnica, no
somente pelo seu papel na nutrio, mas tambm na
defesa e resistncia da planta, como, por exemplo:
boro, zinco, mangans, cobre, molibdnio e outros.
86

A matria orgnica constitui a principal fonte de


nutrientes (macro e micronutrientes) para as plantas
neste processo, desde que isenta de contaminantes
qumicos ou biolgicos, e pode ser originada de: esterco de animais, cama de currais, biofertilizantes,
adubos verdes, tortas e farinhas vegetais, vinhaa,
hmus de minhocas, restos de vegetais e de animais e
compostos orgnicos.
A adubao orgnica tem sido utilizada no cultivo de plantas medicinais. Quando no h anlise
de solo, recomenda-se de 3 a 5 kg/m2 de composto
orgnico ou esterco de curral curtido (MARTINS
et al., 1995). Cruz (1999) obteve para a hortelcomum (Mentha x villosa) produo mxima com 6
kg/m2 de adubo orgnico.
Os adubos orgnicos a serem aplicados devem estar bem curtidos, isto , totalmente compostados. Por
preveno, deve-se incorporar os adubos (estercos,
por exemplo) com antecedncia mnima de 20 a 30
dias ao plantio, para que d tempo de se decomporem,
caso tenham sido aplicados frescos ou parcialmente
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curtidos. Para acelerar a decomposio, deve-se revolver e irrigar o solo de duas a trs vezes por semana.
Uma adubao criteriosa baseia-se na anlise prvia
do solo, operao necessria em cultivos comerciais.
Porm, em cultivos caseiros ou comunitrios, pode-se
utilizar as seguintes recomendaes de adubao:
para canteiros: 2 a 4 litros/m2 de hmus de
minhoca ou 5 litros/m2 de esterco de aves ou 15 a 20
litros/m2 de esterco bovino bem curtido;
para covas menores (espcies arbustivas): 2 a
3 litros de esterco bovino bem curtido + 200 g de
farinha de osso ou termofosfato;
para covas maiores (espcies arbreas): 15 litros
de esterco bovino bem curtido + 500 g de farinha de
osso ou termofosfato.
Uma boa opo para quem deseja produzir organicamente a produo do prprio composto orgnico. Composto orgnico a mistura de restos de
vegetais (talos, folhas, cascas, bagaos, por exemplo)
e animais (estercos, carcaas, vsceras, sangue, entre
outros), colocados em camadas alternadas sobre o
solo, ou em caixas (trs partes de materiais secos, ricos em carbono, para uma parte de materiais midos,
ricos em nitrognio), para que haja a completa decomposio da matria orgnica antes da sua utilizao (processo denominado compostagem). Depois
de pronto, utilizar de 2 a 3 kg por metro quadrado.

restantes. Operao feita nas plantas medicinais


semeadas diretamente no local definitivo, em
canteiros, covas ou recipientes. Para algumas espcies,
as mudas retiradas podem ser transplantadas (com 4
a 6 folhas definitivas).
Controle do mato: eliminao de plantas
concorrentes, principalmente nos estgios iniciais,
para evitar competio com gua, luz e nutrientes,
feita com enxada ou sacho. Quando as plantas
estiveram bem desenvolvidas, o mato pode ser
mantido e ter a funo de proteo do solo
(cobertura viva) e abrigo de predadores naturais.
Algumas plantas consideradas invasoras podem ser
aproveitadas para alimentao, como, por exemplo,
carurus (Amaranthus spp.), beldroega (Portulaca
oleracea), mentruz (Coronopus didymus) e serralha
(Sonchus oleraceus), e para uso medicinal, como
a erva-de-santa-maria (C. ambrosioides), quebrapedras (Phyllanthus spp.), pico-preto (Bidens
pilosa), dente-de-leo (T. officinale), erva-de-bicho
(Polygonum spp.), tanchagens (Plantago spp.),
mentrasto (Ageratum conyzoides) e maria-pretinha
(Solanum americanum).
Podas e desbrotas: eliminao de brotos e ramos,
com o objetivo de arejar e facilitar a penetrao da
luz nos ramos internos da planta; aproveita-se para
eliminar ramos secos e doentes.

Revolvimento ou escarificao do solo:


rompimento da crosta que se forma na superfcie
do solo, tanto no canteiro como no recipiente, com
sacho ou rastelinho de mo, com o objetivo de
melhorar a infiltrao de gua.

Cobertura morta: cobertura do solo, que pode


ser feita com diferentes tipos de materiais: folhas e
capins secos, aparas de grama, serragens, palha de
milho, cascas de arroz e amendoim, bagao de cana,
galhos triturados, etc. Funes: proteger o solo
contra chuva (controle de eroso) e sol forte (manter
temperaturas mais amenas no solo), conservar
a umidade do solo, controlar o mato e fornecer
nutrientes aps a decomposio dos materiais
usados.

Desbaste: retirada do excesso de plantas menos


desenvolvidas e doentes, no estgio de 4 a 5 folhas
definitivas, aumentando o espaamento entre as

Adubao de cobertura: alm dos adubos


incorporados no preparo do solo do canteiro ou no
preparo do substrato para os recipientes, podemos

Tratos culturais

complementar com adubaes em cobertura (ao


redor das plantas sempre dando uma distncia em
relao ao p da planta) importante principalmente
para as plantas medicinais de ciclo curto, que
possuem crescimento rpido e so colhidas em
grandes quantidades, necessitando de rpidas e
sucessivas reposies.

Irrigao: tanto o excesso como a falta de gua


podero trazer prejuzos ao cultivo das plantas
medicinais. A freqncia e a quantidade de gua
dependem das condies do solo, clima e estgio de
desenvolvimento das plantas. De maneira geral, aps
a semeadura e o transplante, enquanto as plantas
esto pequenas, so necessrias irrigaes dirias,

feitas nas horas mais frescas do dia. Espcies arbreas


podem receber gua somente em longos perodos
de estiagem. Para diminuir a evaporao da gua
do solo, deve-se fazer cobertura morta. No se deve
jogar gua nas folhas sensveis ao ataque de doenas
para evitar a proliferao de fungos e bactrias (ex.:
mil-folhas A. millefolium).
foto:Acervo SVMA( Herman Perez)

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89

#08

PROPAGAO
DE PLANTAS
MEDICINAIS
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8.1
MTODOS DE PROPAGAO DE
PLANTAS MEDICINAIS.
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Juscelino Nobuo Shiraki
Prof. Dr. Marcos Roberto Furlan

Quadro 1. Medidas para aumentar a germinao


a uma diminuio na eficincia
de uso da terra e dificulta o controle de plantas invasoras;
necessitam de cuidados
especiais durante a germinao como sombreamento, irrigao, etc., que demandam
muita mo-de-obra (CORRA JNIOR, 1994).

A propagao um conjunto de prticas destinadas


perpetuao das espcies de uma forma controlada. O
objetivo principal de se aumentar o nmero de plantas, garantindo a manuteno das caractersticas agronmicas essenciais de cada espcie ou cultivar utilizado.
Os mtodos de propagao podem ser de dois tipos: sexuada, baseada no uso de sementes, e assexuada,
baseada no uso de estruturas vegetativas que inicialmente no tm funo reprodutiva.
A. Sementes A propagao por sementes a mais
vivel economicamente para quem tem interesse em
produes maiores. No entanto, as plantas reproduzidas
por sementes possuem as seguintes desvantagens:
90

muita variao entre as plantas originadas, o que


prejudicial principalmente na colheita, devido
desuniformidade das plantas;
muitas espcies de alto valor econmico no
produzem sementes viveis no Brasil;
h poucas espcies com sementes comercializadas
nas lojas de produtos agropecurios;
quase todas as sementes de espcies de interesse
comercial so importadas;
muitas sementes possuem dormncia, que difcil
de ser quebrada, ou h espcies das quais no se tem
nenhuma informao sobre como obter timo nvel
de germinao (ver no quadro 1 algumas medidas
para aumentar a germinao).
Entre os mtodos utilizados para estmulo da
germinao ou quebra da dormncia das sementes,
podem ser citados:
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Algumas dicas para semeadura:


muitas sementes de plantas espontneas s
germinam quando esto muito prximas da superfcie
(no germinam no escuro);
de maneira geral, a profundidade de semeadura
cerca do dobro do dimetro da semente;
sementes de frutos muito suculentos perdem
rapidamente a germinao;
compre sementes de empresas tradicionais, como
as importadoras de sementes, pois, para garantir a
qualidade, elas armazenam as sementes em freezer;
compre sementes de saquinhos ou latas que no
foram abertos.
A semeadura pode ser feita diretamente no local definitivo ou em sementeiras para posterior transplante. As
sementeiras so utilizadas quando as sementes:
so muito pequenas e de difcil distribuio
homognea no campo;
tm baixo poder de germinao, aumentando o risco
de uma distribuio irregular de plantas na lavoura;
demoram muito tempo para germinar, o que leva

Para a semeadura em sementeiras preciso escolher o recipiente, que pode ser uma caixa, vasos, bandejas ou tubetes.
No caso de caixas ou vasos, colocar uma camada de pedriscos no fundo para facilitar a drenagem. O solo deve
ser frtil, colocando-se uma mistura de 1/3 de terra
argilosa, 1/3 de terra arenosa e 1/3 de adubo orgnico.
As sementes podem ser semeadas a lano ou em linhas,
cobertas ou no com terra, dependendo do tamanho e
das caractersticas de cada espcie. Quando no for feita a cobertura com terra, deve-se comprimir levemente
as sementes para aumentar o contato delas com o solo,
como o caso de dente-de-leo (Taraxacum officinale),
mentrasto (Ageratum conyzoides) ou camomila (M.
chamomilla). A profundidade da semente no solo deve
ser o dobro do tamanho da semente, pois uma semente
pequena no pode ficar muito no fundo do solo; frutos
muito suculentos possuem sementes que perdem rapidamente a germinao; e sementes de plantas espontneas germinam quando prximas da superfcie, pois
no se desenvolvem no escuro.

As sementeiras devem ser mantidas midas, mas


deve-se ter o cuidado de no jogar gua em excesso
para evitar o apodrecimento das sementes e das razes
das mudas.
As mudas estaro prontas para serem levadas ao
plantio quando possurem de quatro a oito folhas definitivas. Nesse ponto, deve-se expor as mudas mais
tempo ao sol e reduzir a irrigao para que resistam ao
transplante no local definitivo.
A semeadura direta no campo feita quando a espcie no requer cuidados especiais em sementeiras.
O solo deve ser bem preparado e a semeadura, feita a
lano ou em linhas.
Exemplo de mudas produzidas por sementes: camomila (M. chamomilla), bardana (Arctium lappa),
calndula (C. officinalis), capuchinha (Tropaeolum majus), alcachofra (Cynara scolymus), slvia (Salvia officinalis), melissa (M. officinalis), entre outras.
B. Propagao vegetativa: a reproduo da planta
atravs de partes da planta-me ou matriz. As partes
utilizadas podem ser: estacas de galhos, razes, folhas
ou pedaos delas, ou at tecido meristemtico, como
no caso da micropropagao.
Possui as seguintes vantagens:
o ciclo at a colheita mais rpido;
produz indivduos semelhantes planta-me.
As melhores condies para retirar mudas da maioria
das espcies por este tipo de propagao so:
retirar as mudas no final do inverno ou incio da
primavera;
escolher um dia nublado para retirar as mudas;
tirar mudas de matriz com tima sanidade (sem doenas ou ataque de pragas) e no muito nova ou velha;

no tirar muda de matriz que esteja em fase reprodutiva (com flores, sementes ou frutos);

gentipos selecionados, em curto perodo de tempo


(CORRA JNIOR et al., 1994).

utilizar instrumentos para cortar e preparar o material que estejam desinfetados.

Salienta-se que, aps a seleo da cultivar de


maior interesse, a propagao vegetativa permite estabelecer plantios uniformes, mantendo o valor agronmico da cultivar.

Aps a coleta, as mudas devero receber os seguintes


cuidados:
plantar as mudas em recipientes;
utilizar substrato contendo partes iguais de areia,
terra comum e hmus. No exagerar principalmente
na quantidade de hmus;
irrigar diariamente;
manter as mudas em local sombreado.
Mesmo que a planta possa ser propagada sexualmente, a propagao vegetativa tem inmeras vantagens por ser uma tcnica simples, rpida e barata,
alm de produzir muitas mudas em espao reduzido
com maior uniformidade do estande e manter as
caractersticas genticas da planta doadora (HARTMANN e KESTER, 1981).
Considerando que o objetivo principal na produo de plantas medicinais a obteno de matriaprima em quantidade e qualidade desejadas, deve-se
tentar diminuir a interferncia dos fatores ambientais, tcnicos e da variabilidade qumica natural das
espcies.
A propagao vegetativa uma importante ferramenta no melhoramento de espcies lenhosas e herbceas e vem sendo amplamente utilizada, visando a
melhorar e manter variedades de importncia econmica e medicinal (EHLERT et al., 2004).
Entre os mtodos de propagao vegetativa, a
estaquia , ainda, a tcnica de maior viabilidade econmica para o estabelecimento e plantio clonais,
pois permite, a um custo menor, a multiplicao de

Tipos de propagao vegetativa:


Estaquia
Processo utilizando pedaos da planta, de 5
cm, como tomilho (Thymus vulgaris), melissa (M.
officinalis), cavalinhas (Equisetum spp.), manjerona
(Origanum majorana), alfazemas (Lavandula spp.),
blsamo (Sedum sp.) e cnfora-de-jardim (Artemisia
camphorata) a no mximo 20 cm de comprimento
para boldo-baiano (Vernonanthura condensata),
urucum (Bixa orellana) e sabugueiros (Sambucus
spp.), e de 0,5 a 2 centmetros de dimetro. As estacas
podem ser de ramos, folhas ou razes. Normalmente
quanto mais alta a planta, as estacas de galho devem
ser mais lenhosas e maiores. No entanto, h plantas
que enrazam melhor de estacas mais novas.
Estacas de raiz so colhidas de razes centrais
e devero conter uma ou mais gemas (olhos
germinativos, como as mentas e a mil-folhas
Achillea millefolium). Podemos ainda utilizar pedaos
de rizomas caules subterrneos que possuem
gemas, como o gengibre (Zingiber officinale) e o
aafro-da-terra (Curcuma longa), ou bulbos (caule
transformado em reserva de alimento, geralmente
subterrneo) que brotam formando os bulbilhos ao
redor, que podem ser retirados e utilizados para a
multiplicao da planta-me.
As estacas so cortadas com tesoura de poda,
na parte basal, em forma de bisel (inclinado), junto
gema e reto no pice. So deixadas apenas um par
ou um tero das folhas (corte as folhas existentes
um pouco menos do que a metade delas) e, quando
houver, pode-se retirar os espinhos.
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91

Mergulhia

92

Utilizada para plantas de difcil propagao e


com ramos flexveis. Curva-se o ramo e enterra-se
o meio dele, sem destac-lo da planta-me. Aps o
pegamento, faz-se a separao.

Planta-se em canteiros ou sacos plsticos, com


terra preparada, deixando de fora 1/3 da estaca e
enterrando o restante.
Exemplos de espcies que se propagam por
estacas: sabugueiros (Sambucus spp.), guacos
(Mikania spp.), boldo-peludo (Plectranthus barbatus)
e boldo-baiano (V. condensata), ffia (Hebanthe
paniculata), erva-cidreira (Lippia alba), alecrim (R.
officinalis), slvia (S. officinalis), organo (Origanum
vulgare), entre outras.
As estacas tambm podem ser de folhas como em
plantas do gnero Kalanchoe.
Diviso de touceiras
A diviso de touceira consiste em retirar a planta
toda e dela retirar partes contendo parte area e raiz,
que sero podadas, deixando respectivamente 5 a
10 cm e 2 a 5 cm de comprimento. Como exemplo,
o capim-limo (Cymbopogon citratus) que, aps ser
retirado do solo, dividido em mudas, e destas so
retiradas as partes secas e com sintomas de doenas e
podada a parte area e radicular.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente


Para o capim-limo (C. citratus) e citronela
(Cymbopogon sp.), por exemplo, as mudas podem ser
armazenadas por 1 ou 2 dias antes de plantar, desde
que no estejam em locais muito quentes e secos,
pois podem brotar com menos vigor.
Alporquia
Utilizada para espcies com caule mais lenhoso
e de difcil propagao, como a jurubeba (Solanum
paniculatum), saia-branca (Brugmansia suaveolens) e
louro (Laurus nobilis). Devemos escolher um galho
sadio e fazer um anel neste ramo, retirando somente
a casca, a uma distncia de 20 cm da ponta do galho.
Ao redor do anel, de onde retiramos a casca, colocar
esfagno mido ou terra argilosa. Cobrir com um
plstico, amarrar a extremidade e quando notar a
presena de razes pelo plstico, cortar abaixo deste
envoltrio, destacando do restante da planta. Plantar
em local definitivo ou em recipientes.

Estolho
um caule rastejante que enraza nos ns.
Arranca-se a planta-me e cortam-se os pedaos
do caule com raiz, com mais ou menos 10 cm
de comprimento e, pelo menos, um n em cada
pedao. Em seguida, planta-se metade do seu
comprimento no solo, em local definitivo ou em
recipientes. Exemplos de plantas que se reproduzem
por estoles: hortels (Mentha spp.), poejo (Mentha
pulegium), hera-terrestre (Hedera helix), centelaasitica (Centella asiatica) e melissa (M. officinalis).

uma monocultura ou por um nmero reduzido de


espcies cultivadas. Conseqentemente, provoca
grande impacto e desequilbrio ambiental, e um dos
resultados o aumento acentuado da incidncia de
pragas e doenas.
Na maioria das situaes, os organismos que causam doenas ou se tornam pragas convivem em equilbrio com os organismos benficos nos ecossistemas
pouco alterados, e s se tornam problemticos quando h condies ecolgicas especficas. E o equilbrio
biolgico ser quebrado se ocorrer alterao ou simplificao significativa do ecossistema (BORGES e
BETTIOL, 2008).
Mudas ou brotos laterais

A eliminao da flora e da fauna originais causada por um manejo do solo que conduz sua degraAlgumas plantas formam mudas na base da dao fsica, qumica e biolgica, pela artificializao
planta, que podem ser destacadas e utilizadas para excessiva do processo produtivo agrcola, pelo empreplantio, originando uma nova planta. Exemplo: go inadequado da mecanizao e produtos qumicos,
babosas (Aloe spp.).
como agrotxicos, fertilizantes altamente solveis,
entre outras causas (BORGES e BETTIOL, 2008).
Para minimizar os problemas que ocorrem, inicialmente devemos usar ferramentas que visem ao
equilbrio de cada ambiente como, por exemplo,
manter reas de matas, aumentar a diversidade de
espcies vegetais e isolar reas vizinhas que adotam
manejo convencional. Todos esses exemplos resultam no aumento do nmero de inimigos naturais.
Como essas medidas no so suficientes, outras
devem ser aplicadas, como escolher o local adequado, usar extratos naturais, implantar quebra-ventos
e usar irrigao controlada, alm da adubao orgnica equilibrada.

8.2
PRAGAS E DOENAS EM PLANTAS
Exemplificando, dependendo da regio, algumas
MEDICINAIS
faces de morro no so apropriadas tendo em vista
Prof. Dr. Marcos Roberto Furlan
a falta de insolao adequada e a presena de ventos
Mrio do Nascimento Junior
frios. Normalmente, em reas com acentuado declive
Infelizmente, a agricultura moderna, quando e voltadas para o Oeste, a falta do sol da manh ausimplifica o agroecossistema em vastas reas, menta as condies propcias para a disseminao de
substitui, geralmente, a diversidade natural por fungos e bactrias.

No Estado de So Paulo, a face voltada para o Norte a ideal. Entretanto, algumas vezes, estas medidas
no so suficientes para impedir a ocorrncia de problemas fitossanitrios, principalmente em funo de
desequilbrios temporrios naturais que acarretam estresse, do uso de cultivares suscetveis e de fatores no
controlveis que venham a determinar o aumento da
incidncia de pragas e de agentes de doenas.
A restrio do vento por meio de cercas vivas ou
quebra-ventos evita significativamente a disseminao de fungos ou reduz a quebra de ramos e galhos,
injrias que facilitariam a penetrao dos patgenos.
O uso de defensivos alternativos, que tanto podem ser preparados na propriedade ou adquiridos
no comrcio, indicado por serem obtidos a partir
de substncias no prejudiciais sade humana e ao
meio ambiente. Suas caractersticas principais so:
disponibilidade na produo, baixa ou pequena toxicidade ao homem e aos demais seres vivos, eficincia no combate e no favorecimento ocorrncia
de formas de resistncia desses fitoparasitas. Como
exemplos podem ser citados: biofertilizantes lquidos, caldas sulfoclcica, viosa e bordalesa, extratos
de determinadas plantas e agentes de biocontrole.
Para plantas medicinais recomenda-se o controle
das pragas atravs do manejo, inicialmente priorizando algumas medidas culturais e depois com uso, por
exemplo, de extratos naturais ou caldas compostas
por produtos naturais.
Mas com relao ao controle de pragas em plantas medicinais importante observar que algumas
estimulam a produo dos princpios ativos, como
acontece com besouros que so combatidos pelas
plantas atravs de alcalides. A no ocorrncia pode
desestimular a produo da substncia pela planta.
Uma das caldas mais utilizadas na produo orgnica a calda viosa, que uma variao da calda
bordalesa, diferenciando desta por ter mais micronutrientes em sua composio.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

93

Alm de controlar fungos, ela tambm melhora o


estado nutricional da planta e, conseqentemente, aumenta a produo.

Dentre os vrios microorganismos causadores de


doenas em plantas medicinais destacamos aquelas
causadas por fungos, bactrias e vrus.

A calda viosa uma mistura de ps solveis, contendo sulfato de cobre, cal hidratada, sulfato de zinco,
sulfato de magnsio e boro.

Pragas

Para que a produo seja considerada orgnica,


devem ser utilizadas medidas como as citadas a seguir, que tambm auxiliam na reduo da incidncia
de pragas.
diversificar os sistemas produtivos, evitando a monocultura;
realizar o manejo orgnico de solo e a nutrio
vegetal;
escolher apenas espcies, variedades ou cultivares
indicados para as condies edafoclimticas da propriedade agrcola;
94

usar rotao e consorciao de culturas;


cultivar em faixa ou bordadura;
antecipar ou retardar pocas de plantio, cultivo e
colheita;
usar controle biolgico em geral;
empregar armadilhas luminosas, barreiras e armadilhas mecnicas, coleta manual, adesivos, embalagem da
produo a campo, uso de calor, frio, som e ultra-som;
plantar quebra-ventos, cercas vivas, plantas repelentes, plantas companheiras;
manejar ou
fitopredadores.

erradicar

plantas-vetores

de

8.2.1. Principais organismos envolvidos em pragas e


doenas
As principais pragas que atacam as plantas medicinais so os insetos (com especial destaque para os
pulges, cochonilhas, lagartas e os besouros), caros,
lesmas e caracis.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

1) Pulges So insetos sugadores pequenos, de


aproximadamente 3 a 5 mm, pteros ou alados, de colorao varivel, que atacam as plantas, principalmente em brotaes e folhas novas. Os pulges roubam a
seiva da planta, tornando-a enfraquecida, com atrofiamento das folhas e brotos.
Podem provocar vrios sintomas, tais como: amarelecimento das folhas, enrolamento, queda na produo de flores e frutos, podendo at levar morte da
planta. Alm disso, o lquido aucarado expelido por
eles favorece o aparecimento de formigas doceiras que
se alimentam desse lquido, bem como o desenvolvimento de um fungo negro que recobre principalmente
as folhas, dificultando a fotossntese e a respirao. Os
pulges podem ser vetores de vrus em plantas.
2) Cochonilhas So pequenos insetos sugadores, de aproximadamente 0,5 a 5 mm, cujo aspecto
varia de acordo com a espcie. Assim, algumas apresentam o corpo sem revestimento, outras so recobertas por escamas, cera, etc. H espcies que podem
locomover-se durante toda a vida e outras no. Atacam
vrias partes das plantas, inclusive as razes. As cochonilhas sugam a seiva das plantas, causando-lhes o enfraquecimento e at a morte.
3) Lagartas So as formas jovens de borboletas
e mariposas. Mastigadoras, podem causar danos em
razes e na regio do colo, ramos, folhas, flores e frutos.
Muitas lagartas possuem plos com substncias urticantes e so conhecidas como taturanas: dependendo
da espcie, podem causar graves problemas de sade
nas pessoas quando em contato.
4) Besouros So insetos mastigadores, cujo
tamanho, forma e cores variam. Tanto os adultos
como as formas jovens podem causar danos em

vrias partes das plantas, inclusive nas razes,


dependendo das espcies. Algumas se alimentam
de folhas e flores, tais como as vaquinhas. Outras se
desenvolvem no interior das folhas e so conhecidas
como minadores. Tambm existem espcies que
abrem galerias no interior de caules e ramos e so
conhecidas como brocas.
5) caros So pequenos aracndeos de colorao
variada (entre 0,1 e 0,5mm, aproximadamente) que
atacam vrias partes da planta, sugando a seiva. Os
sintomas de ataque so variveis, podendo ocorrer
reduo no crescimento da planta, manchas em
folhas e frutos e at a presena de teia.
6) Lesmas e caracis So moluscos que
atacam as plantas, principalmente nas folhas. Alm
de causarem danos aos vegetais, podem transmitir
doenas ao homem.
7) Formigas O controle de formigas
complicado, principalmente quando se refere s
savas, pois elas possuem diferenas quanto
alimentao e aos hbitos, o que faz com que algum
mtodo seja eficaz para uma espcie e no para outra.
Entre as plantas que podem resultar na diminuio da
incidncia de savas, podem ser citadas batata-doce
(Ipomoea batatas), mamona (Ricinus communis) e
gergelim (Sesamum indicum).
O gergelim (S. indicum) pode ser plantado nas
proximidades do local a ser protegido. As savas iro
carregar preferencialmente as folhas de gergelim para
o formigueiro e essas folhas desenvolvem um fungo
que txico para as formigas. Sementes de gergelim
colocadas nas proximidades dos formigueiros
tambm so carregadas e surtem bom efeito.
Outro modo de evitar que as formigas cortem a
muda colocar uma barreira que elas no consigam
ultrapassar na parte inferior do caule da planta. Essa
barreira pode ser uma saia de plstico, que se faz com
um pedao de plstico flexvel preso ao caule, em forma
de funil com a boca voltada para baixo; para prender

a saia no caule, juntam-se com grampeador as duas


extremidades do plstico. preciso cuidado para que a
parte inferior da saia no encoste no solo ou no caule
da muda, formando uma ponte para as formigas.
Doenas
Fungos Constituem um grupo numeroso e
bastante varivel de organismos que podem causar
vrios sintomas numa planta, como murchas, manchas
foliares, podrides, etc. Poucas so as doenas
identificadas nas plantas medicinais, mas podemos
citar manchas causadas por fungos: ferrugem
(manchas na parte inferior das folhas, que variam de
colorao do pardo ao laranja-avermelhado), como,
por exemplo, em malvo (Pelargonium sp.) e hortels
(Mentha spp.); mldio (manchas irregulares pardas na
parte superior das folhas e de uma pelcula brancaacinzentada em sua face inferior), como, por exemplo,
em slvia (Salvia officinalis); manchas foliares
em tomilho (Thymus vulgaris) e nos manjerices
(Ocimum spp.), entre outras.
8.3
CONTROLE ALTERNATIVO DE
PRAGAS EM PLANTAS MEDICINAIS.
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Prof. Dr. Marcos Roberto Furlan
Existem muitos mtodos de controle de pragas e
doenas. A escolha de um ou mais mtodos envolve
o conhecimento do agente causal, da planta e dos
demais elementos que compem o meio ambiente
(por exemplo, solo, clima, outros organismos, etc.),
inclusive a influncia recproca que ocorre entre eles.
A seguir esto descritos alguns mtodos que
podem ser utilizados (at mesmo conjuntamente)
para plantas medicinais, dependendo do caso:
seleo da rea de cultivo, utilizando espcies
resistentes e adaptadas ao local;
evitar a introduo de plantas com pragas e
doenas na rea de cultivo;

evitar locais midos para o cultivo;


desinfeco das mos e das ferramentas;
limpeza das plantas;
uso de material propagativo sadio e variedades
resistentes;
plantar na poca certa;
eliminao de plantas vivas doentes;
poda das partes atacadas;
rotao de cultura (mudana do local de cultivo);
evitar monoculturas muito extensas, utilizar
consorciao;
adubao adequada;
utilizao de plantas atrativas e repelentes, como,
por exemplo, catinga-de-mulata (Tanacetum vulgare)
para formigas, capuchinha (Tropaeolum majus) e
cravo-de-defunto (Tagetes erecta) para nematides,
alm do uso de armadilhas;
catao e esmagamento;
utilizao de produtos alternativos.
Mesmo num sistema orgnico de produo
de plantas medicinais, algumas pragas e doenas
persistem, sendo necessria a interveno com
produtos alternativos para o controle da infestao,
sem contaminar as plantas e o meio ambiente. No
entanto, as pulverizaes com produtos alternativos
devem ser feitas at 20 dias antes da colheita.
Algumas receitas para o controle de pragas e doenas
1 Alho (Allium sativum)
Usado h muito tempo como defensivo natural: 3
cabeas de alho, 1 colher grande de sabo picado.

Modo de preparo: amassar as cabeas de alho e


mistur-las em parafina lquida. Diluir este preparado
em 10 litros de gua, adicionando o sabo. Pulverizar
logo em seguida.
Indicaes: repelente de insetos, bactrias, fungos,
nematides, inibidor de digesto de insetos.
2 Caf (Coffea arabica)
P de caf.
Modo de preparo: utilizar o caf na dosagem de 2%
ou na dosagem de 0,1%.
Indicaes: repelente de lesmas e caracis (0,1%) e
controle (2%).
3 Camomila (Matricaria camomilla)
50 gramas de flores de camomila, 1 litro de gua.
Modo de preparo: misturar 50 gramas de flores
de camomila em 1 litro de gua. Deixar de molho
durante trs dias, agitando a mesma quatro vezes
ao dia. Aps coar, aplicar a mistura trs vezes a cada
cinco dias.
Indicaes: doenas fngicas.
4 Casca de cebola (Allium cepa)
Cascas de cebola, 2 litros de gua.
Modo de preparo: encher um prato fundo com
cascas de cebola e depois adicionar 2 litros de gua.
Deixar em repouso por 24 horas. Pulverizar nas
plantas.
Indicaes: repelente de insetos.
5 Cerveja com gua aucarada
Cerveja, gua e acar.
Modo de preparo: colocar noite, perto das
plantas atacadas, um prato raso com a mistura de
cerveja e gua aucarada. Esta associao bastante
atrativa e na manh seguinte as lesmas estaro dentro
do prato, possibilitando o controle mecnico.
Indicaes: atrativos para lesmas.
6 Chuchu (Sechium edule)
Chuchu e sal.
Modo de preparo: Colocar dentro de latas rasas,
como as de azeite cortadas longitudinalmente ao
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

95

meio, pedaos de chuchu e adicionar sal. Esta


mistura bastante atrativa para lesmas e caracis,
possibilitando o seu controle mecnico.
Indicaes: atrativo de lesmas e caracis.
7 Gergelim (Sesamum indicum)
Sementes de gergelim.
Modo de usar: o uso de sementes de gergelim
como iscas, para ninhos pequenos de formigas,
na base de 30 a 50g ao redor do olheiro, que vo
carreg-las para dentro e vo misturar com as
folhas. Os fungos que crescem neste substrato
morrem, e as formigas desaparecem.
Indicaes: Savas
8 Leite Receita A
1 litro de leite integral, 99 litros de gua.
Modo de usar: misturar os dois componentes
acima e aplicar a cada 10 dias sobre as culturas.
Indicaes: vrus de mosaico e odio.
96

9 Leite Receita B
Estopa ou saco de aniagem, gua, leite.
Modo de usar: distribuir no cho, ao redor das

plantas, estopa ou saco de aniagem molhado com


gua e um pouco de leite. Pela manh, virar a
estopa ou o saco utilizado e matar as lesmas que
se reuniram embaixo.
Indicaes: atrativo de lesmas.
10 Nim (Azadirachta indica)
considerada uma das espcies com maior
potencial no combate ecolgico de pragas, e seu
princpio ativo, a azadiractina no afeta o homem
e nem os animais domsticos. Dos quase 650
insetos nocivos conhecidos no mundo, acreditase que o nim tenha efeito sobre mais de 400
pragas.
leo emulsionvel 5 ml por litro de gua
Sementes secas 30-40 g por litro de gua
Folhas secas 40-50g por litro de gua
Indicaes: inseticida, repelente, inibidor de
ingesto.
11 Po caseiro
Po caseiro, vinagre.
Modo de usar: colocar pedaos pequenos de
po caseiro embebido em vinagre prximo s

tocas, ninhos, carreadores e em locais onde as


formigas esto cortando. O produto introduzido
na alimentao das formigas comea a criar um
mofo preto que fermenta e as elimina por ser
txico para elas.
Indicaes: formigas savas.
12 - Manipueira
Mandioca crua.
Modo de preparo: manipueira o suco de
aspecto leitoso extrado por compresso da
mandioca (Manihot esculenta) ralada.
- Para o controle da sava, utilizar 2 litros de
manipueira no formigueiro para cada olheiro,
repetindo a cada 5 dias.
- Em tratamento de canteiro contra pragas de solo,
regar o canteiro usando 4 litros de manipueira
por metro quadrado, 15 dias antes do plantio.
- Para o controle de caros, pulges e lagartas,
usar uma parte de manipueira e uma parte de
gua, acrescentado 1% de acar ou farinha de
trigo. Aplicar em intervalos de 14 dias.
Indicaes: formigas, pragas de solo, caros,
pulges, lagartas.
foto: Acervo SVMA(Herman Perez)

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

99

#09

HORTA MEDICINAL
COMUNITRIA e
Qualidade da gua
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

9.1
PLANEJAMENTO DA HORTA
MEDICINAL E COMUNITRIA.
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua

da agricultura urbana so princpios bsicos para


sua segurana e eficcia, garantindo a utilizao de
plantas medicinais com valor conhecido.

ocasionando a agregao de valor de produo das


mudas de plantas medicinais pela adoo dessas
prticas agrcolas.

As plantas tm sido naturalmente usadas como


medicamento pelo homem desde os primrdios
da civilizao. Hoje em dia, as plantas medicinais
so utilizadas por grande parte da populao como
medicina alternativa para a cura e o tratamento de
molstias, uma vez que elas representam um recurso
mais barato em comparao com os remdios
alopticos.

A horta urbana pode ser feita em reas particulares


(onde os produtores se comprometem com os
proprietrios a manter o local limpo) ou pblicas
(normalmente realizada em terrenos abandonados
ou situados prximo de rodovias ou ferrovias, ou
ainda sob ou ao redor de linhas de transmisso de
energia eltrica).

O cultivo uma das etapas que mais poder


interferir na produo e qualidade de um fitoterpico.

A instalao de uma horta comunitria vai


suprir a necessidade de comunidades urbanas de
periferia ou isoladas (rurais ou no) com plantas
medicinais indicadas por fitoterapeutas, em
quantidades adequadas, com plantas cientificamente
validadas e priorizando espcies indicadas para o
tratamento de sintomas e doenas mais comuns
na comunidade. Uma experincia muito bemsucedida, onde substituram-se as prticas caseiras
empricas adotadas pelo povo pelo emprego de
plantas selecionadas com base em informaes
cientficas, o Projeto Farmcias Vivas, um
programa de assistncia social farmacutica da
Universidade Federal do Cear, criado e coordenado
pelo farmacutico Prof. Dr. Francisco Jos de
Abreu Matos. Nesse projeto, a seleo das plantas
feita constantemente, com a coleta e identificao
taxonmica, domesticao e produo de material
num horto, com distribuio para outras Farmcias
Vivas, com o auxlio de profissionais das reas
agronmica e farmacutica.

escolher o terreno com solo de melhor fertilidade;

Associada ao baixo custo dos fitoterpicos existe


a crena de que, por se tratar de um meio natural,
essas plantas estejam livres de efeitos colaterais,
o que faz com que a maioria das pessoas associe
equivocadamente as ervas medicinais a resultados
perfeitos. Por isso, alm de conhecer os benefcios
que as plantas medicinais podem proporcionar,
importante investigar tambm seus possveis
efeitos colaterais, j que a medicina alternativa
100
significa o resgate da cultura e uma fonte natural de
medicamentos para a populao de menor renda.
O conhecimento do uso das plantas medicinais
vem sendo repassado de gerao para gerao,
entre familiares e vizinhos, normalmente por meio
da oralidade, sem registro escrito. Essa forma de
comunicao tem possibilitado a permanncia de
sua utilizao e credibilidade, mas tambm colabora
com o esquecimento do uso de muitas ervas, bem
como para algumas indicaes contraditrias do
valor teraputico e muita confuso de espcies e
nomes populares (COELHO SILVA, 1989).
A horta medicinal comunitria um recurso
importante para a sade e sustentabilidade do
meio ambiente urbano. Ela representa um local
onde se consegue manter a diversidade de plantas,
constituindo um banco vivo de espcies a que a
comunidade pode ter acesso. A complementao do
conhecimento popular e cientfico sobre o uso de
plantas medicinais e sua produo orgnica atravs
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Considerando o baixo custo de produo e os


rendimentos por rea relativamente elevados, o
cultivo de plantas medicinais pode constituir-se
como fonte de renda para unidades de agricultura
familiar, por ser uma atividade pouco mecanizada
e geradora de oportunidades de trabalho que
podem ser planejadas e distribudas ao longo do
ano. O uso de sistemas de produo sustentveis
permite sempre minimizar os danos ao ecossistema
existente e mantm ou amplia a biodiversidade local,

O sucesso na implantao de uma horta medicinal


ocorrer em funo dos seguintes pontos:
Local para plantio:

prximo de fonte de gua potvel ( preciso


garantir gua na poca seca do ano);
distante de estrada principal (evitar poeira e
contaminao com descargas de veculos);
distante de esgotos, fossas e chiqueiros;
com boa insolao, principalmente pela manh,
com sol direto por pelo menos 5 horas dirias;
protegido de ventos fortes e frios (utilizar
sabugueiros -Sambucus spp., boldo-peludo
Plectranthus barbatus ou romzeira - Punica granatum
como quebra-vento);
locais que no estejam degradados pelo uso
intensivo de mquinas e agroqumicos;
em local sem inundao (terreno bem drenado);
protegido contra a entrada de animais;
terreno com face norte (mais luz e calor);
local de produo prximo ao da secagem.
Espcies a serem cultivadas:
selecionar plantas medicinais validadas;

escolher plantas adaptadas ao local de cultivo


(agronomicamente compatveis com as condies
ecolgicas da regio);
plantas de uso tradicional;
plantas oficialmente aceitas como medicinais
(includas na Farmacopia Brasileira);

Escolha do local: sem poluio, prximo


ao local de consumo, rea pequena (sugesto:
200 m, pois facilita o manejo e conservao),
qualquer tipo de solo, exceto os encharcados; a
rea deve ser cercada, ter disponibilidade de gua
de boa qualidade e em quantidade suficiente para
irrigao, e boa incidncia de luz solar.

adquirir mudas ou sementes de locais idneos;

Preparo do solo: correo do solo com calcrio


(de preferncia aps uma anlise qumica) e
adubao orgnica (que pode ser feita com
adubos verdes, esterco animal, compostos ou
hmus).

se pessoas sem experincia forem cuidar da


horta, plantar espcies fceis de cultivar, como
hortel (Mentha spp.), capim-limo (Cymbopogon
citratus) e boldo-peludo (Plectranthus barbatus);

Obteno e preparo de mudas: as sementes


devero ser de boa qualidade e as mudas, isentas
de pragas e doenas (podem ser adquiridas na
comunidade).

se a planta no se adaptar ao local ou for muito


atacada por doenas prefervel escolher outra
espcie;

Plantio: separar as plantas que sero semeadas


diretamente no canteiro e as que necessitam de
sementeira (ou viveiro); separar de acordo com o
porte da planta (herbceas, arbustivas e arbreas),
tendo o cuidado de uma espcie no prejudicar o
crescimento de outra (com sombreamento, por
exemplo).

espcies com identificao botnica (garantia da


espcie que se quer cultivar);

plantar espcies que iro auxiliar diretamente


o usurio (escolher aquelas para as doenas que
ocorrem nas pessoas da comunidade que iro
usufruir da horta medicinal).
Em geral, deve-se pensar na escolha de plantas
para os problemas mais simples, ou com o auxlio
de um mdico, e no utiliz-las em excesso, pois as
plantas medicinais fazem mal em doses elevadas.
Outro aspecto relevante o cuidado de
cultivar as plantas medicinais em sistema orgnico,
conservacionista do meio fsico e biolgico
local, mantendo, tambm, uma pequena rea
com vegetao nativa (para manter o equilbrio
ecolgico).
Implantao de uma horta comunitria
As etapas de implantao de uma horta
comunitria so as seguintes:

Tratos culturais: controlar a freqncia da


irrigao, controlar as plantas daninhas, efetuar
podas de formao, utilizar cobertura morta,
adubao em cobertura e sempre fazer o controle
fitossanitrio.
Colheita: deve ser feita em horrio e poca
adequados para cada planta, de preferncia em
tempo seco, utilizando as ferramentas certas e
evitando que o material colhido e a planta sejam
danificados.
Quanto aos fatores que influenciam na
produo dos metablitos secundrios e na
produo dos princpios ativos, como luz,
temperatura, umidade, altitude, latitude, vide
captulo 7 deste livro.

9.2
PLANTAS MEDICINAIS: PARTES
UTILIZADAS, COLHEITA, SECAGEM E
ARMAZENAMENTO.
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Todo esforo despendido no cultivo das plantas
pode ser perdido quando no se d a devida ateno
s etapas de colheita, beneficiamento e armazenagem.
Estima-se que cerca de 90% das plantas brasileiras
sejam obtidas por meio de prticas extrativas, o que,
tecnicamente, dificulta o fornecimento de drogas com
um padro adequado de homogeneidade (devido
s variaes dos fatores genticos e ecolgicos). A
ausncia de cultivos de espcies desejadas faz com
que, obrigatoriamente, se conheam os parmetros
orientadores de uma coleta nativa:
o coletor deve estar cadastrado no Ibama e
autorizado a coletar em determinada regio. Se a
ocorrncia da espcie desejada abundante no local,
a autorizao dada; caso contrrio, estudam-se
101
formas de manejo da rea;
preciso respeitar as listas das espcies em risco de
extino, que no devem ser coletadas na natureza,
mas sim, apenas, em projetos de cultivo (listas de
espcies ameaadas de extino esto citadas na
Portaria n 06-N-1992 e em listas de restries
estaduais, como a espinheira-santa - Maytenus
ilicifolia e a pata-de-vaca - Bauhinia forficata).
Martins et al. (1995, apud SIMES et al., 1999)
mencionam que, de acordo com a substncia ativa
da planta, existem horrios em que a concentrao
desses princpios maior. No perodo da manh
recomendada a colheita de plantas com leos
essenciais e alcalides e, no perodo da tarde, de
plantas com glicosdeos. O conhecimento do
momento correto de coleta do material desejado leva
obteno de produtos de melhor qualidade. Na
tabela abaixo encontram-se as indicaes das partes
das plantas utilizadas e pocas de colheita, conforme
recomendaes da Emater-DF (1998).
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

planta brotar, na primavera. Deve-se retirar, de


cada vez, apenas um dos lados da planta, um
pedao pequeno por vez; raspar um pouco a
superfcie externa para a retirada de liquens,
poeira e insetos.

Na ausncia das informaes sobre a melhor poca


de coleta, esta pode ser baseada no conhecimento do
ciclo fisiolgico padro dos vegetais:
primavera: fase de quebra de dormncia,
mobilizao dos nutrientes armazenados coleta de
cascas
vero: fase de alta atividade fotossinttica coleta
de folhas
outono: incio da fase de dormncia
inverno: fase de dormncia, armazenamento de
102 nutrientes coleta de rgos subterrneos
A seguir encontram-se algumas orientaes para a
coleta de plantas medicinais ou suas partes com xito.
Espcies das quais aproveitamos as folhas devem
ser colhidas antes da florao, quando esto no auge
do desenvolvimento vegetativo; devem ter o aspecto
sadio, sem sinais de envelhecimento, doenas e pragas.
Espcies das quais aproveitamos as flores devem
ser colhidas em pleno florescimento, pela manh e
com 2 cm de pednculo, antes que as flores se abram
totalmente.
Razes e rizomas: quando a planta comea a
definhar, no incio da primavera ou do outono; logo
que arrancadas do solo devem ser lavadas (retirada
do solo) e examinadas para ver se no tm ataque de
pragas e doenas.
Cascas: no perodo seco (sem chuva), antes da
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Frutos: para os carnosos ou suculentos,


seu uso deve ser fresco, bem lavado; no caso
de fruto seco, devem ser colhidos maduros,
lavados e secos sombra e guardados ao abrigo
da luz, umidade, insetos e roedores.
Sementes: no final do ciclo da planta, com os
frutos maduros e sadios; no caso daquelas que caem,
antes da maturao completa.
Caules lenhosos: quando perdem as folhas, no
inverno ou outono.
As colheitas devem ser realizadas em dias secos
e ensolarados (no colher plantas com orvalho para
evitar o ataque de fungos emboloramento).
Evitar a retirada de todas as folhas de um galho
(somente a metade do total da planta).
Evitar coletar em locais poludos, beiras de
estradas, campos de cultivo que utilizam produtos
qumicos (herbicidas, inseticidas, entre outros) ou
esgotos.
No lavar as plantas colhidas.
Escolher as plantas mais vistosas e limpas (evitar
pedaos mofados, comidos por insetos, e observar a
existncia de ovos de insetos nas folhas).
Evitar a coleta de folhas prximas do solo,
diminuindo, desse modo, o grau de contaminao
pelas bactrias l presentes.
Em casos de obteno de cascas, estas devem ser
retiradas das rvores em pequenos pedaos e apenas
de um lado do tronco para preservar a espcie. Nunca

retirar a casca circundando toda a volta do tronco, pois


resultar na morte da rvore, e isto crime ambiental.
Evitar a coleta nos perodos mais quentes do dia,
preferindo a manh ou os finais de tarde. No se deve
realizar a coleta em dias chuvosos pelo alto grau de
umidade presente.
Retirar ervas invasoras, terra, areia, pedra,
gravetos.
Lavar as partes subterrneas (razes, rizomas, etc.)
em gua corrente, esfregando para eliminar a terra
aderida.
Acomodar o material colhido em cestos de vime,
caixas ou outros recipientes arejados (nunca em
sacos plsticos, pois estes seguram umidade e pode
ocorrer o emboloramento do material).
Procurar acondicionar cada espcie em recipiente
prprio, evitando misturas e contaminaes qumicas
entre as espcies coletadas.
Deixar o material colhido em lugar sombreado
at sua utilizao ou secagem e, se possvel, inici-la
imediatamente aps a coleta.
O beneficiamento das plantas medicinais varia
de acordo com sua comercializao, mas a maioria
das plantas comercializada na forma dessecada
simplesmente.
A secagem das plantas tem por finalidade reduzir
a ao das enzimas pela desidratao, permitindo
a conservao das plantas por mais tempo. Alm
disso, a eliminao da gua aumenta o percentual de
princpios ativos em relao ao peso. Aps a colheita,
as enzimas presentes nas plantas comeam a destruir
os princpios ativos, mas, com a diminuio do teor
de gua, elas vo perdendo seu poder e ficam inativas.
Se a secagem no for feita logo aps a colheita
(algumas horas), poder ocorrer a diminuio da
quantidade de princpio ativo.

As plantas no devem ser secas ao sol (com exceo


das razes e rizomas), pois os raios solares endurecem a
camada superficial das clulas vegetais e a gua fica retida, no consegue evaporar. J no caso das plantas ricas
em leos essenciais, estes evaporam com a incidncia
direta do sol.
O correto secar sombra, naturalmente, ou com o
uso de secadores (galpes com aquecimento e ventilao) ou estufas. A temperatura de secagem, em geral, varia de 20 a 40 graus Celsius para sumidades floridas, flores e folhas, e de 60 a 70 graus Celsius para cascas e razes.
Existem diversos tipos de secadores, mas o principal
cuidado que se deve ter que seja possvel controlar a
temperatura, para no ultrapassar o mximo tolerado
por cada tipo de planta, e no ocorrer infiltrao de
fumaa no local de secagem, para no comprometer a
qualidade das plantas.
Secagem das plantas em casa
Pendurar as partes colhidas em local escuro e
arejado, amarradas em maos.
Tambm podem ser colocadas em sacos de papel
com vrios furinhos, pendurados, para abrigar as
plantas da luz e da poeira.
Deixar por cerca de duas semanas at a completa
secagem do material.
Depois de secas, acondicionar as plantas em
recipientes bem fechados.
Secagem das plantas em estufas ou secadores
Fazer a estufa ou galpo no sentido norte-sul (para
receber o sol por igual).
O aquecimento do ar deve ser indireto (calor
passando por canos dentro da estufa ou galpo).
Garantir boa ventilao no local.

A temperatura no deve exceder 40 graus Celsius


para folhas e flores e 65 graus Celsius para cascas,
razes e sementes.
No se deve revolver o material enquanto ele seca.
Utilizar estrados de trelia, redes ou telas de
arame para acomodar o material.
No colocar o material sobre a terra; se necessrio,
colocar sobre piso cimentado.
Para qualquer um dos tipos de secagem, devemse observar os seguintes cuidados, segundo Corra
Jnior et al. (1994).
Plantas aromticas devem ser secas separadamente
para evitar a mistura de odores. Plantas diferentes
devem ficar em bandejas diferentes.
Fazer camadas finas que permitam a circulao
de ar entre as partes vegetais, para evitar a formao
de mofo e fermentao. Em geral, 3 cm para folhas e
de 15 a 20 cm para flores e sumidades floridas.
Separar as partes mais suculentas das mais
finas de uma mesma planta, pois tm tempos de
secagem diferentes. Ex.: dente-de-leo (Taraxacum
officinale) e confrei (Symphytum officinale), quando
colhidos inteiros, separar as razes das folhas.
Caso se verifique uma secagem irregular nas
bandejas, recomenda-se alterar suas posies e
no revolver o material da bandeja, pois isto pode
danificar o produto.
Ao final da secagem, as folhas, flores e sumidades
floridas devem ter de 5 a 10% de umidade; as
sementes, cascas e razes, de 12 a 20%.
A rea de secagem pode ser estimada em 10 a
20% da rea cultivada, de acordo com o tipo de
secagem que for usado (secador ou temperatura
ambiente).

Moagem
A moagem reduz o material vegetal e aumenta a
rea de contato entre o material slido e o lquido extrator. A pulverizao pode ser feita atravs de um moinho
e a diviso grosseira por meio de secionamento (tesoura, faca), por impacto (gral), ou por rasurao (processadores de alimentos).
Armazenamento
Colocar sempre o material seco em local arejado, escuro e sem umidade, livre de poeira e insetos, podendo
ter um desumidificador e exaustor.
No misturar diferentes materiais numa s
embalagem.
Armazenar em sacos de pano ou caixas de madeira,
bem secos. O ideal armazenar em papel kraft duplo,
com a parte interior revestida de polietileno (encontrase venda no mercado).
Podem ser usados tambm potes de vidro ou loua,
bem limpos e bem vedados, aps ter certeza de que a erva est bem seca, inclusive o talinho (ponto de biscuit).
No acondicionar em sacos ou recipientes plsticos,
para evitar a umidade e a proliferao de microrganismos, como, por exemplo, fungos e bactrias.
Evitar o contato com o cho e a parede.
Fazer etiquetas para identificao de cada material,
contendo nome cientfico, data e peso, e armazenar,
no mximo por dois anos, quando em condies
adequadas.
9.3
QUALIDADE DA GUA PARA O
CONSUMO E IRRIGAO.
Linete Maria Menzenga Haraguchi
A epidemiologia moderna comeou em 1854,
quando o mdico ingls John Snow descobriu a relaPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

103

o existente entre o consumo de gua contaminada


e a incidncia de clera em Londres. Mesmo antes do
trabalho de Pasteur, Snow usou a investigao epidemiolgica para melhorar a sade pblica e, a partir
da, as aes relativas manuteno da potabilidade
da gua passaram a ser eleitas como prioritrias no
mbito da sade pblica.

responsabilidades relativos ao controle e vigilncia da


qualidade da gua para consumo humano e padro de
potabilidade. A gua potvel deve estar em conformidade com o padro microbiolgico, turbidez, radioatividade, padro de aceitao de consumo, de substncias qumicas que representam risco para a sade,
entre outros;

A oferta de gua em quantidade e qualidade adequada fator imprescindvel para a preveno de riscos sade. Dos mltiplos usos da gua, h que se
destacar: abastecimento pblico (domstico e industrial), irrigao agrcola, produo de energia eltrica,
lazer e recreao, preservao da vida aqutica.

Resoluo CONAMA n 357, de 17/03/2005,


do Conselho Nacional do Meio Ambiente, que dispe
sobre a classificao dos corpos de gua e diretrizes
ambientais para o seu enquadramento, bem como
estabelece as condies e padres de lanamento de
efluentes. As guas destinadas irrigao de hortalias, plantas frutferas e de parques, jardins, campos de
esporte e lazer devem obedecer a esta resoluo;

A crescente expanso demogrfica e industrial das


ltimas dcadas causou o comprometimento dos corpos dgua, rios, lagos, reservatrios. A gua que utilizamos pode ser retirada de mananciais superficiais ou
de reservatrios subterrneos (aquferos artesianos,
mais profundos, ou lenol fretico).
104

Pequenas comunidades so abastecidas por poos


rasos que captam gua em aquferos freticos, bastante susceptveis contaminao, que pode ocorrer em
funo da inexistncia de redes coletoras de esgotos,
acarretando o emprego extensivo de fossas negras, e
pela escavao e revestimentos inadequados dos poos construdos sem a necessria proteo. Nestes
casos deve-se tomar cuidado com a possibilidade de
contaminao por fossas, postos de gasolina e outras
fontes de poluio difusa.
Aspectos legais (atualizado 2008)
A potabilidade de uma gua definida atravs de
um conjunto de parmetros e padres estabelecidos
por normas e legislaes sanitrias. O estudo, a avaliao e o controle da qualidade das guas de abastecimento no nosso pas esto associados fundamentalmente a trs dispositivos legais:
Portaria MS n 518, de 25/03/2004, do Ministrio da Sade, que estabelece os procedimentos e
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Resoluo CONAMA n 396, de 03/04/2008,


do Conselho Nacional do Meio Ambiente, que dispe
sobre a classificao das guas subterrneas, das condies e padres de qualidade das guas, das diretrizes
ambientais para preveno, controle e enquadramento
das guas subterrneas.
Para fins de avaliao das condies da qualidade
de gua destinada ao consumo e irrigao, o consumidor e o produtor devero efetuar um controle por meio
de anlises de variveis fsicas, qumicas e biolgicas,
visando proteo da qualidade dessas guas. A gua
potvel e de uso na irrigao devero estar em conformidade com os padres e periodicidade conforme estabelecidos nas legislaes vigentes e as metodologias
analticas para determinao dos parmetros microbiolgicos e demais parmetros devem atender s especificaes das normas que disciplinem a matria.
Principal organismo indicador de contaminao
da gua:
Coliformes termotolerantes - subgrupo das bactrias do grupo coliforme que tem como principal
representante a Escherichia coli, de origem exclusivamente fecal, cujo habitat o intestino humano e de
animais homeotrmicos. considerado o mais espe-

cfico indicador de contaminao fecal, assumindo


importncia como parmetro indicador da possibilidade da existncia de microorganismos patognicos,
responsveis pela transmisso de doenas de veiculao hdrica, tais como a febre tifoide, febre paratifoide, disenteria bacilar, clera e outras.
Os principais agentes poluidores dos corpos
dgua so:
efluentes domsticos (esgotos) com matria orgnica biodegradvel;
carga difusa urbana e agrcola advinda da drenagem destas reas (slidos em suspenso, fertilizantes,
defensivos agrcolas, fezes de animais);
organismos patognicos (transmissores de doenas de veiculao hdrica);
matria orgnica no biodegradvel (pesticidas e
detergentes);
efluentes industriais (metais pesados), entre outros.
Algumas medidas preventivas
O agricultor poder preservar a gua de seu
manancial tomando alguns cuidados dentro de sua
propriedade:
1 dispor adequadamente os esgotos das casas
atravs da construo de fossas secas ou spticas com
poo absorvente;
2 manter uma distncia mnima de 30 metros entre a fossa e qualquer manancial de gua, e sempre em
cota mais baixa em relao ao poo de gua;
3 manter as reas de criao de animais distantes
no mnimo 30 metros de qualquer manancial de gua e
sempre em cota mais baixa em relao ao poo de gua;
4 proteger adequadamente os poos freticos

por meio da construo de mureta que impea o acesso de guas contaminadas ao poo e valetas diversoras
de gua de chuva, mantendo o poo sempre fechado.
Fonte: Comunicado CVS/EXP 37 de 27/06/91.
Doenas de transmisso hdrica
A maior parte das enfermidades transmitidas para
o ser humano pela gua causada por vrus, bactrias,
protozorios e helmintos (vermes intestinais). As enfermidades relacionadas com a gua so transmitidas pela
ingesto direta ou indireta de gua contaminada, denominadas, portanto, enfermidades de veiculao hdrica.
A ocorrncia desse tipo de doena pode ser minimizada ou at mesmo evitada mediante a adoo de prticas
adequadas de saneamento, como, por exemplo, coleta
e tratamento de esgotos domsticos e tratamento de
guas de abastecimento, inclusive a desinfeco de gua
de poos. Outro grupo de enfermidades est associado
com a falta de gua e as consequentes limitaes na higiene pessoal. Embora no sejam de veiculao hdrica,
tais enfermidades relacionam-se com condies inadequadas de abastecimento de gua. Existem ainda doenas, especialmente verminoses, cuja ocorrncia est
ligada ao meio hdrico na medida em que uma parte do
ciclo de vida do agente infeccioso passa-se no ambiente
aqutico. Finalmente, merecem destaque as enfermidades transmitidas por vetores que se relacionam com a
gua, principalmente insetos que nascem ou que picam
dentro ou prximo de corpos dgua.
Dvidas quanto qualidade da sua gua, o que fazer?
Entre em contato com as autoridades competentes
da sua cidade.
Se voc estiver fazendo uso de gua proveniente de
rios, crregos, poos rasos, corpos dgua desconhecidos para consumo prprio, para irrigao de hortalias
ou de plantas medicinais, primeiramente verifique se
h lanamentos de esgoto, presena de indstrias qumicas, criao de animais, presena de caramujos em
lagoas, produo agrcola com usos de agrotxicos,

outras fontes poluentes nas proximidades, como fossa


negra, que podero contaminar a gua desses locais.
Entre em contato, solicite anlises fsico-qumicas, microbiolgicas e demais informaes nos seguintes rgos na cidade de So Paulo:
CETESB Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental da Secretaria do Meio Ambiente do
Estado de So Paulo.
A CETESB responsvel pelo acompanhamento da
qualidade das guas dos rios e reservatrios do Estado
de So Paulo, atravs da rede bsica de monitoramento
onde a caracterizao da qualidade da gua realizada
por meio de anlises de variveis fsicas, qumicas e
biolgicas, tanto da gua quanto do sedimento, alm
do monitoramento das guas subterrneas, visando
proteo da qualidade dessas guas. Para informaes
acesse a home page do rgo: http://www.cetesb.
sp.gov.br/Agua/rios/informacoes.asp
Av. Professor Frederico Hermann Jr., 345 10 andar,
Alto de Pinheiros - So Paulo SP CEP 05459-900
Telefone: PABX (11) 3133-3000 / 3133-3075 /
Fax: 3133-3079
COVISA - Coordenao de Vigilncia em Sade da
Secretaria Municipal da Sade de So Paulo, Gerncia
de Vigilncia em Sade Ambiental, atravs do Programa Municipal de Vigilncia da Qualidade da gua para
Consumo Humano de So Paulo.

CEP 01221-010 PABX (11) 3397-8200 / 33978352 / 3397-8353 / Fax: 3397-8286.


CVS - Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria
de Estado da Sade de So Paulo. O Programa de
Vigilncia da Qualidade da gua para Consumo
Humano do Estado de So Paulo (Progua), sob
coordenao do CVS, tem por objetivo principal
colaborar na promoo e proteo da sade da
populao por meio da garantia da potabilidade
da gua destinada ao consumo humano de modo a
prevenir doenas de veiculao hdrica. Para maiores
informaes acesse:
http://www.cvs.saude.sp.gov.br/saiba_mais_agua.asp
Avenida Dr. Arnaldo, 351, anexo 3 - 8 andar Cerqueira Csar - So Paulo SP
CEP - 01246-000 - PABX (11) 3065-4600 / 30654796 - Fax: 3065-4801.
SABESP Companhia de Saneamento Bsico do 105
Estado de So Paulo, rgo subordinado Secretaria
de Saneamento e Energia.
Para a solicitao da coleta para anlises da qualidade
da gua fornecida pela Sabesp, desde a captao at os
pontos de consumo, quando houver alterao de cor,
cheiro, sabor ou existncia de impurezas, acesse a home
page do rgo: http://www.sabesp.com.br (telefone
195).

O Vigigua tem como objetivo realizar a vigilncia da


qualidade da gua para consumo humano no Municpio de So Paulo, bem como detectar situaes de risco
sade relacionada ao seu consumo. Para informaes
acesse:

http://www.cidadao.sp.gov.br/servicos_final_
novo2.php?cod_servico=753

http://portal.prefeitura.sp.gov.br/secretarias/saude/
vigilancia_saude/ambiental/0002

SSE Secretaria de Saneamento e Energia do


Estado de So Paulo. (11) 3218-5500 / 3218-5629.
http://www.saneamento.sp.gov.br/

Rua Santa Isabel n. 181, 5 andar -Vila Buarque So


Paulo - SP

Rua Costa Carvalho 300 - CEP: 05429-000


Telefone: 0800-0119911.

ANA - Agncia Nacional de guas. O objetivo geral


Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

do PROGUA Nacional contribuir para a melhoria


da qualidade de vida da populao, especialmente nas
regies menos desenvolvidas do Pas, mediante planejamento e gesto dos recursos hdricos simultaneamente
com a expanso e otimizao da infraestrutura hdrica, de forma a garantir a oferta sustentvel de gua em
quantidade e qualidade adequadas aos usos mltiplos.
Setor Policial rea 5 Quadra 3 Blocos B L e M - CEP:
70610-200
http://proagua.ana.gov.br/proagua/
Para dirimir dvidas quanto utilizao de recursos
hdricos, consulte o rgo abaixo:
DAEE Departamento de guas e Energia Eltrica, rgo gestor dos recursos hdricos do Estado de So
Paulo, vinculado Secretaria de Saneamento e Energia.
Os recursos hdricos (guas superficiais e subterrneas)
constituem-se em bens pblicos a que toda pessoa fsica
106
ou jurdica tem direito ao acesso e utilizao, cabendo
ao poder pblico a sua administrao e controle. Por
isso, quem desejar utilizar ou interferir nas guas superficiais ou subterrneas, dever solicitar ao DAEE uma
licena (outorga).
Se uma pessoa quiser fazer uso das guas de um rio, lago
ou mesmo de guas subterrneas, por exemplo, captao
de gua para uso no abastecimento urbano, irrigao, barragens, canalizaes de rios, execuo de poos profundos, ter que solicitar autorizao, concesso ou licena.
Informaes adicionais para a obteno de outorga
encontram-se em: http://www.daee.sp.gov.br/cgi-bin/
Carrega.exe?arq=/outorgaefiscalizacao/index.htm

Av. Dr. Francisco de Mesquita n 600, Vila Prudente,


CEP 03153-000 So Paulo.

mento da Outorga de Direitos de Uso dos Recursos Hdricos de que tratam os artigos 9 a 13 da Lei 7.663/91.

Para dirimir outras dvidas, incluindo as questes


ambientais, sugerimos consultar a seguinte legislao:

Portaria DAEE n 717 (12.12.1996): aprova a Norma


e os Anexos de I a XVIII que disciplinam o uso dos recursos hdricos superficiais e subterrneos do Estado de
So Paulo.

Decreto Federal n 24.643 (10.07.1934): decreta o


Cdigo de guas.
Decreto Estadual n 8.468 (08.09.1976): aprova o Regulamento da Lei n 997 (31.05.1976), que dispe sobre
a Preveno e Controle da Poluio do Meio Ambiente.
Comunicado CVS-36 (27.06.1991): desinfeco
dos reservatrios de gua domiciliares - Informativo
Tcnico 1/91 do Programa Pr-gua.
Comunicado CVS/EXP-37 (27.06.1991): desinfeco de poos freticos - Informativo Tcnico 2/91 do
Programa Pr-gua.

Lei Estadual n 10.083 (23.09.98) - Dispe sobre o


Cdigo Sanitrio do Estado.
Resoluo Estadual SS-48 (31.03.1999): dispe sobre
o transporte e comercializao de gua potvel atravs de
caminhes pipa.
Lei Federal n 9.984 (17.07.2000): dispe sobre a
criao da Agncia Nacional de guas ANA.

Portaria CVS-21 (19.12.1991): disciplina o padro


bacteriolgico das guas de irrigao de plantaes de
hortalias e frutas rasteiras. Aguarda atualizao.

NBR ISO/IEC 17025:2001: Requisitos gerais para


competncia de laboratrios de ensaio e calibrao
ABNT.

Lei Estadual n 7.663 (30.12.1991): estabelece


normas de orientao Poltica Estadual de Recursos
Hdricos bem como ao Sistema Integrado de Gerenciamento de Recursos Hdricos.

Codex Alimentarius Code of Hygienic Practice for


Fresh Fruits and Vegetables (CAC/RCP 53-2003).

Resoluo Estadual SS-45 (31.01.1992): institui o


Programa de Vigilncia da Qualidade da gua para o
Consumo Humano PROGUA.

Rua Boa Vista n 175 bloco B, 1 andar CEP 01014000 So Paulo. Telefones: PABX (11) 3293-8200 e
3293-8201

Agenda 21 The United Nations Programme of Action from Rio - Section II Conservation & Management
of Resources for Development Chapter 18 Protection
of the Quality & Supply of Freshwater Resources: Application of Integrated Approaches to the Development, Management & Use of Water Resources. 1992.

Atendimento ao Usurio Bacia do Alto Tiet - Telefone (11) 2915-5101 / 5111

Decreto Estadual n 41.258 (31.10.1996) alterado


pelo Decreto n 50.667 (30.03.2006): aprova o Regula-

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Lei Federal n 9.433 (08.01.1997): institui a Poltica


Nacional de Recursos Hdricos, cria o Sistema Nacional
de Gerenciamento de Recursos Hdricos.

A/RES/58/217 International Decade for Action,


Water for Life, 2005-2015. Dcada Mundial de Ao.
ONU dez/2003.
Lei Municipal n 13.725 (09.01.2004) institui o Cdigo Sanitrio do Municpio de So Paulo.
Portaria MS n 518 (25.03.2004): estabelece os procedimentos e responsabilidades relativos ao controle e
vigilncia da qualidade da gua para consumo humano e
seu padro de potabilidade.
Resoluo Conjunta SMA/SERHS n 01
(23.02.2005): regula o procedimento para o licenciamento ambiental integrado s outorgas de recursos hdricos.

Resoluo CONAMA n 357 (17.03.2005): dispe


sobre a classificao dos corpos de gua e diretrizes
ambientais para o seu enquadramento, bem como
estabelece as condies e padres de lanamento de
efluentes.
Resoluo Estadual SS-65 (12.04.2005): estabelece
os procedimentos e responsabilidades relativos ao
controle e vigilncia da qualidade da gua para consumo
humano no Estado de So Paulo.
Decreto Federal n 5.440 (04.05.2005): estabelece
definies e procedimentos sobre o controle de
qualidade da gua de sistemas de abastecimento e
institui mecanismos e instrumentos para divulgao de
informao ao consumidor sobre a qualidade da gua
para consumo humano.
Standard Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 21st Edition, 2005.
Resoluo n 54 (28.11.2005): estabelece
modalidades, diretrizes e critrios gerais para a prtica de
reuso direto no potvel de gua.
Lei Estadual n 12.183 (29.12.2005): dispe sobre
a cobrana pela utilizao dos recursos hdricos do
domnio do Estado de So Paulo, os procedimentos para
fixao dos seus limites, condicionantes e valores e d
outras providncias.

para controle e vigilncia de solues alternativas


coletivas de abastecimento de gua para consumo
humano proveniente de mananciais subterrneos.

alternativas coletivas de abastecimento de gua


para consumo humano proveniente de mananciais
subterrneos.

BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e


Abastecimento. Boas Prticas Agrcolas (BPA) de
plantas medicinais, aromticas e Condimentares Ed.
preliminar Marianne Christina Scheffer, Cirino Corra
Jnior; Coordenao, Maria Consolacion Udry, Nivaldo
Estrela Marques e Rosa Maria Peres Kornijezuk. Braslia:
MAPA/SDC, 2006. 48 p.

Resoluo CONAMA n 396 (03.04.2008):


dispe sobre a classificao e diretrizes ambientais para
o enquadramento das guas subterrneas e d outras
providncias.

Portaria DAEE n 2.292 (14.12.2006): aprova a


Norma que disciplina os usos que independem de
outorga de recursos hdricos superficiais e subterrneos
no Estado de So Paulo - usos insignificantes ou usos no
sujeitos outorga.
Decreto Estadual n 51.449 (29.12.2006): aprova
e fixa os valores a serem cobrados pela utilizao dos
recursos hdricos de domnio do Estado de So Paulo
nas Bacias Hidrogrficas dos Rios Piracicaba, Capivari e
Jundia.
Comunicado CVS-60 (08.03.2007): define
procedimentos para cadastramento na explorao de
guas subterrneas soluo alternativa de gua para
consumo humano.

Decreto Estadual n 50.667 (30.03.2006):


regulamenta dispositivos da Lei n 12.183, que trata
da cobrana pela utilizao dos recursos hdricos do
domnio do Estado de So Paulo.

Portaria CVS-2 (28.03.2007): regulamenta a


Resoluo Conjunta SMA/SERHS/SES 03/06 no que
tange ao cadastramento na Vigilncia Sanitria - dispe
sobre o cadastramento da soluo alternativa coletiva
de abastecimento de gua para consumo humano
proveniente de mananciais subterrneos.

Resoluo Conjunta SMA/SERHS/SES n 03


(21.06.2006): dispe sobre procedimentos integrados

Comunicado
CVS/CETESB/IG/DAEE
01
(10.07.2008): comunicado aos usurios de solues

Resoluo CONAMA n 397 (03.04.2008): altera


o inciso II do 4 e a Tabela X do 5 do art. 34 da
Resoluo CONAMA n 357/05 e acrescenta os 6
e 7.
Decreto Municipal n 50.079 (07.10.2008):
regulamenta disposies da Lei n 13.725/04 que
institui o Cdigo Sanitrio do Municpio de So Paulo;
dispe sobre o Sistema Municipal de Vigilncia em
Sade, disciplina o Cadastro Municipal de Vigilncia
em Sade, estabelece os procedimentos administrativos
de vigilncia em sade, altera a denominao do
Departamento de Inspeo Municipal de Alimentos 107
DIMA e revoga o Decreto n 44.577/04.
Resoluo CONAMA n 410 (04.05.2009):
prorroga o prazo para complementao das condies e
padres de lanamento de efluentes, previsto no art. 44
da Resoluo n 357/05, e no Art. 3 da Resoluo n
397/08.
Portaria
1931/2009-SMS.G
(07.11.2009):
disciplina os procedimentos necessrios inscrio de
estabelecimentos e equipamentos de interesse da sade
no Cadastro Municipal de Vigilncia em Sade CMVS,
bem como alterao e atualizao dos dados constantes
do referido Cadastro. Revoga Portaria 1293/07 (SMS).

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Tabela A Algumas doenas relacionadas com a gua contaminada e


seus agentes causadores (agente etiolgico), compiladas de vrias fontes.

108

Giardase

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Giardia lamblia

Tabela B - Sntese das principais doenas relacionadas com a gua contaminada

109

Fonte: Brasil: Ministrio da Sade, Secretaria de Vigilncia em Sade. Vigilncia e


controle da qualidade da gua para consumo humano - Braslia, 2006
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

111

#10
#11

AULAS PRTICAS
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

AULAS PRTICAS
10.1 MONTAGEM DE UM CANTEIRO E
ADUBAO ORGNICA.
Ms. Ado Luiz Castanheiro Martins

demonstrar as principais
importantes na identificao;

Aula terica: ver aula n 7.

11.1 RVORES COM PROPRIEDADES


MEDICINAIS DO PARQUE IBIRAPUERA.
Mario do Nascimento Junior
Onlio Argentino Junior

Aula prtica: preparo do solo, montagem do


canteiro para o plantio e adubao.

112

caractersticas

trocar experincias.

Apresentar os fatores relacionados ao clima


(temperatura, quantidade de luz solar, umidade,
altitude e latitude) e ao solo (textura, umidade,
fertilidade, pH) que podem afetar a produo das
plantas medicinais (biomassa, teor de princpios
ativos), bem como as exigncias para implantao
de hortas medicinais em pequenas reas (escolha
do local e das plantas medicinais, ferramentas
necessrias) e os tratos culturais da horta medicinal.

Visita tcnica no Parque Ibirapuera com


reconhecimento das rvores e arbustos com
propriedades medicinais:

10.2 CONHECENDO AS PLANTAS


MEDICINAIS DO VIVEIRO DA ESCOLA
DE JARDINAGEM.
Oswaldo Barretto de Carvalho

6. Aroeira-mansa Schinus terebinthifolius Raddi

O Campo Experimental Viveiro est


subordinado Escola de Jardinagem e executa servios
visando s aulas prticas dos cursos ali ministrados.
O Viveiro possui vrias espcies de plantas
medicinais, aromticas, condimentares, hortalias,
plantas arbustivas, herbceas, florferas, algumas
frutferas e de grande porte. No local, alm das
aulas prticas, so ministradas oficinas e palestras
envolvendo o tema plantas e meio ambiente.

1. Abacateiro Persea americana Mill.


2. Acerola Malphighia glabra L.
3. Amora-preta Morus nigra L.
4. Angico Anadenanthera colubrina (Vell.) Brenan
5. Ara Psidium cattleyanum Sabine
7. Cabreva Myroxylon peruiferum L. f.
8. Cafeeiro Coffea arabica L.
9. Canforeira Cinnamomum camphora (L.) J. Presl
10. Carambola Averrhoa carambola L.
11. Copaba Copaifera langsdorffii Desf.
12. Erva-baleeira Cordia curassavica ( Jacq.) Roem.
& Schult.
13. Espinheira-santa Maytenus ilicifolia Mart. ex
Reissek
14. Eucalipto Eucalyptus spp.
15. Ginkgo Ginkgo biloba L.

A aula prtica visa reconhecer as plantas medicinais


existentes no Campo Experimental da Escola de
Jardinagem, valorizando o conhecimento dos alunos:

16. Goiaba Psidium guajava L.

apresentar as plantas existentes no campo;

19. Jabuticaba Plinia trunciflora (O. Berg) Kausel

focalizar as plantas mais utilizadas e os nomes


populares;

20. Jaca Artocarpus heterophyllus Lam.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

17. Guaatonga Casearia sylvestris Sw.


18. Ip-Roxo Tabebuia heptaphylla (Vell.) Toledo

21. Jambolo Syzygium cumini (L.) Skeels

22. Jatob Hymenaea courbaril L.


23. Limo-cravo Citrus limonia Osbeck
24. Melaleuca Melaleuca leucadendra (L.) L.
25. Nspera Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.
26. Oliveira Olea europaea L.
27. Pata-de-vaca Bauhinia forficata Link
28. Pitanga Eugenia uniflora L.
29. Rom Punica granatum L.
30. Sabugueiro Sambucus australis Cham. & Schltdl. / S. nigra L.
31. Urucum Bixa orellana L.
Observao
Espcies da flora brasileira ameaadas de extino
que constam da Lista Oficial da Portaria N 37-N, de
03/04/92 do Ibama.
Pau-brasil Caesalpina echinata Lam. Categoria:
em perigo (E).
Pinheiro-do-paran Araucaria angustifolia
(Bertol.) Kuntze Categoria: vulnervel (V).
Consultar a Resoluo SMA-48 (21.09.2004),
edio de 22/09/04 que publica a lista oficial das
espcies da flora do Estado de So Paulo ameaadas
de extino.
11.2 VISITA QUADRA DAS PLANTAS
MEDICINAIS DO VIVEIRO MANEQUINHO
LOPES.
Oswaldo Barretto de Carvalho
Aspecto Histrico e Cultural do Viveiro Manequinho Lopes
http://portal.prefeitura.sp.gov.br/secretarias/
meio_ambiente/fauna_flora/viveiros/0002
Livreto Viveiro Manequinho Lopes - Diviso Tcnica de Produo e Arborizao SVMA/Depave-2

Texto adaptado por


Helen Elisa C. R. Bevilacqua
Na dcada de 1920, o prefeito Jos Pires do Rio
decidiu criar um parque nos moldes dos parques
europeus, numa vrzea que se chamava, em tupi,
Ypy-ra-oura, ou pau-podre. Manuel Lopes de Oliveira, o Manequinho Lopes, entomologista e jornalista, foi o primeiro administrador dessa rea. Ali
foram plantados eucaliptos australianos para drenar o solo da vrzea, bem como diversas espcies
ornamentais nativas e exticas, destinadas arborizao da cidade e de seus parques e jardins. Organizou o viveiro semeando rvores como pau-ferro
(Caesalpinia ferrea var. leiostachya), ip (Tabebuia
spp.), pau-brasil (Caesalpinia echinata), tipuana
(Tipuana tipu), pau-jacar (Piptadenia gonoacantha) e sibipiruna (Caesalpinia pluviosa var. peltophoroides), alm de plantas arbustivas e herbceas,
notadamente florferas.

Em 1934, Manuel Lopes foi indicado Chefe da


Diviso de Matas, Parques e Jardins. Com seu conhecimento, prestou inmeros servios e distribuiu beleza pela cidade. Aps seu falecimento, em fevereiro de
1938, o viveiro foi batizado com seu apelido Manequinho Lopes por um decreto do prefeito Fbio
Prado, de 14 de maro de 1938. O trabalho de Manequinho teve continuidade atravs de Arthur Etzel,
que administrou o Viveiro por mais de 50 anos.
Em 21 de agosto de 1954 foi criado o Parque
Ibirapuera, com 1.800.000 m, em torno do Viveiro Manequinho Lopes. Ainda hoje os eucaliptos
plantados no Viveiro marcam a paisagem do Parque Ibirapuera.
Em 1993, Burle Marx elaborou um novo projeto
para o Viveiro, visando reintegr-lo ao Parque Ibirapuera e valorizar suas edificaes e rvores notveis.
Ao redor de cada estufa esto plantadas matrizes de

espcies que permitem no s a sua reproduo nos


canteiros, como tambm a sua valorizao paisagstica.
Atualmente o Viveiro ocupa uma rea de 48.000
m, estruturada com estufas, estufins, quadras e telados, utilizados na produo de espcies arbustivas,
herbceas, plantas de interior e plantas medicinais.
Produz cerca de 650 mil mudas/ano de cerca de 150
espcies de plantas herbceas e 120 espcies de plantas
arbustivas, destinadas ao paisagismo de parques, praas, ruas, avenidas e outros logradouros pblicos.
O grande atrativo do Viveiro a quadra de plantas
medicinais, aromticas e condimentares, com cerca de
cinqenta espcies de matrizes, das quais se destacam
a alfazema (Lavandula dentata), o alecrim (Rosmarinus
officinalis), a melissa (Melissa officinalis), o manjerico
(Ocimum basilicum), a alfavaca-cheiro-de-anis (Ocimum selloi), a hortel (Mentha spp.) e o capim-limo
(Cymbopogon citratus).
Foto:Pedro Henrique N. da Cunha

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

113

#12

PLANTAS MEDICINAIS:
o QUE O
PROFISSIONAL
DE SADE
PRECISA SABER

12 Plantas medicinais e conceitos


relacionados
Prof. Dr. Luiz Claudio Di Stasi
Plantas medicinais: conceitos bsicos que o profissional de sade precisa saber

116

O termo planta reconhecido imediatamente


por qualquer pessoa como uma espcie vegetal, um
ser vivo que no animal, um ser vivo geralmente fixo
em um determinado local, de onde retira todos os
elementos necessrios para sua sobrevivncia e para
suas relaes com o ambiente e com os outros seres
vivos, incluindo outras plantas, animais de grande e
pequeno porte, insetos, vrus, bactrias e tudo mais
que tenha vida. H, portanto, uma concepo global
e real do que seja uma planta. Se alguns seres vivos
como os lquenes, os fungos, musgos e outras categorias podem ou no ser classificados como plantas,
no uma discusso importante aqui. O que importa
que uma planta sempre reconhecida como uma
espcie vegetal rasteira, herbcea ou arbustiva.
O termo medicinal vem para expressar justamente o uso que se faz desta espcie, sua utilidade medicinal, ou seja, voltada preveno ou tratamento de
uma doena ou ainda para aliviar determinado sintoma decorrente de uma doena. Assim, uma planta
medicinal aquela para a qual se atribui uma propriedade medicinal. Essa atribuio de propriedade
medicinal , de forma geral, feita por indivduos da
espcie humana. Mesmo considerando que muitos
animais fazem uso das plantas para obterem vantagens medicinais, ser a atribuio da idia de uso
medicinal pela espcie humana que permitir que
uma espcie vegetal, qualquer que seja ela, passe a
ser classificada como planta medicinal.
A Organizao Mundial da Sade (OMS) refere
que as plantas medicinais so espcies vegetais a partir das quais produtos de interesse teraputico podem ser obtidos e usados na espcie humana como
medicamento. Neste conceito, a OMS tambm inclui
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

em sua lista de plantas medicinais outras espcies vegetais, fontes de compostos ativos com propriedade
teraputica, e o faz isto independentemente de serem
usadas pela populao como medicinais ou no.
No entanto, no este conceito que os pesquisadores da rea reconhecem como verdadeiro, mas
aquele que refere o uso da espcie como medicinal,
ou seja, que reconhece o papel fundamental do conhecimento popular e do uso que os seres humanos
fazem das espcies vegetais. Neste contexto, uma
planta medicinal qualquer espcie vegetal usada
com a finalidade de prevenir e tratar doenas ou de
aliviar sintomas de uma doena.
O leitor deve perceber ainda que no conceito de
uma espcie vegetal como medicinal no se est atribuindo planta a caracterstica de que ela realmente
seja eficaz para a preveno ou tratamento de uma
doena, ou mesmo para o alvio de um sintoma. Geralmente essa atividade benfica est na planta, mesmo porque, se no fosse eficiente, obviamente ela no
seria mais utilizada. O que no podemos saber nestes
casos se a eficcia suficiente para permitir o tratamento desejado, ou se a planta usada como remdio
ser melhor ou mais potente que um outro medicamento disponvel na farmcia e, finalmente, se ser
segura o suficiente para uso por todas as pessoas.
O leitor tambm deve perceber que se a planta
causar srios efeitos colaterais ou txicos no estaria mais sendo utilizada como medicinal e passaria,
mesmo que popularmente, para uma outra categoria,
a de planta txica.
Isso no significa de forma alguma que qualquer
planta, por ser usada por suas reputadas propriedades teraputicas, seja desprovida de efeitos malficos
para o organismo. O que determina o tipo de efeito
que pode ser observado o contexto em que a espcie usada, priorizando-se seus esquemas de preparo e posologia, conforme um diagnstico que geralmente no foi realizado por nenhum profissional
da rea de sade, mas por uma concepo de sade e

doena dentro de uma determinada cultura, popular


ou tradicional. Quando se usa determinada planta
fora de seu contexto e de seu sistema de concepo
sade-doena, ela pode produzir efeitos inesperados
e indesejveis. Atentemos para a idia de que pode
produzir esses efeitos e no que sempre os produzir.
Logo, importante diferenciar claramente os
termos medicinal versus txico. Estes dois conceitos
tambm englobam formas de compreenso diferentes, uma delas por parte dos consumidores e dos integrantes da medicina popular e tradicional e outra
por parte do sistema oficial de sade ou da medicina
oficial e de seus profissionais.
Na medicina popular e na medicina tradicional
muito tranqila e clara a distino entre uma planta
txica e uma planta medicinal, pois ela se faz pela observao dos sintomas que a planta produz sobre o
organismo. Neste sistema, qualquer integrante de um
dos grupos sabe e diferencia claramente uma planta
da outra, de modo que aquelas reputadas como medicinais vo se incorporando na prpria cultura e seu
uso vai se disseminando na populao em velocidades que dependem do meio de comunicao disponvel, mas normalmente pela tradio oral entre geraes ou na mesma gerao.
Em outro contexto, envolvendo o sistema da medicina oficial, esta diferenciao no to simples e
tampouco a mesma. Na medicina oficial, as substncias puras isoladas das plantas medicinais e usadas
como medicamentos so, em grande parte, originadas de plantas tradicionalmente reconhecidas como
txicas que, aps os devidos estudos de isolamento
das substncias ativas e utilizadas em doses devidamente estudadas, apresentam efeitos teraputicos
valiosos e, por tal, foram e so usadas como medicamentos. Por serem originalmente obtidas a partir
de espcies vegetais txicas, nunca so desprovidas
de efeitos colaterais e geralmente so pouco seguras
quando usadas em doses altas ou por tempo prolongado. Se a discusso se limita s substncias isoladas
de plantas, deve-se ao fato de que a prescrio de

plantas como medicamento dentro do sistema da


medicina oficial ainda muito incipiente e fonte de
um enorme preconceito por parte dos profissionais
de sade. Por outro lado, h a idia, disseminada por
muito tempo, e muitas vezes usada como argumento
tanto pelos profissionais de sade como pelos usurios, de que as plantas medicinais no tm efeitos colaterais e txicos por serem produtos naturais.

Neste sentido, importantssimo salientar que o


leitor no pode e no deve julgar que o remdio, por
no ter garantia de eficcia e segurana, as quais so
estabelecidas por estudos e investigaes cientficas,
tenha menor valor que um produto qumico com
comprovada eficcia e segurana de uso. Novamente
se inclui aqui a questo do contexto de uso, como se
ver mais frente.

Outro aspecto conceitual importante resulta da


seguinte questo: quando uso uma planta medicinal,
estou usando um remdio ou um medicamento? Se
para algumas pessoas isto muito bem delineado em
termos das diferenas de conceitos, a maioria dos
usurios, inclusive alguns profissionais de sade, geralmente usam estes termos como sinnimos, quando na verdade no o so. Esta diferenciao essencial e bsica para compreender claramente a diferente
natureza destes dois produtos. Podemos antecipar
que todo medicamento um remdio e nestas circunstncias os dois termos podem ser usados como
sinnimos. Por outro lado, nem todo remdio pode
ser um medicamento, de modo que, dependendo do
produto, processo ou procedimento de cura utilizado, no seria possvel empregar os dois termos como
sinnimos.

Por outro lado, para ser vendido como tal, um medicamento deve passar por uma srie de estudos que
comprovem sua eficcia para tratar ou prevenir determinada doena ou determinado sintoma. Da mesma
forma, para ser um medicamento, um remdio deve
ter sido amplamente estudado para a verificao dos
potenciais riscos de uso, efeitos colaterais, efeitos em
altas doses ou em tratamentos prolongados. E, finalmente, deve ter sido estudado quanto melhor via
de administrao (oral, venosa, tpica, muscular),
melhor esquema de dosagem e aplicao, forma de
apresentao mais adequada, mecanismo de funcionamento e indicaes teraputicas.

O termo remdio expressa e se refere de modo


amplo a qualquer procedimento, processo ou produto de diferente natureza usado com a finalidade de
cura ou preveno de doenas, incluindo o alvio de
sintomas. Neste conceito a finalidade teraputica,
mas no representa em nenhum momento garantia de
efeito, o qual pode ou no ser alcanado. Obviamente
que grande parte dos remdios funciona e, em alguns
casos, so to ou mais eficientes do que compostos
qumicos puros comercializados como medicamento. Um remdio, portanto, significa uma promessa de
cura ou de alvio de um sintoma que pode representar
e na maioria dos casos representa uma promessa que se concretiza na prtica. No entanto, pelo fato
de o remdio visar a uma determinada propriedade
medicinal, em seu conceito no est includo que seja
comprovadamente eficaz ou seguro para uso.

Plantas medicinais e seu uso em diferentes contextos


O uso de plantas medicinais deve ser avaliado
considerando-se os diferentes contextos de uso. Isto
ir permitir a classificao dos procedimentos de cura
em diferentes tipos de medicinas, as quais precisam
ser devidamente diferenciadas, visto que h diversas
prticas que envolvem o uso de plantas medicinais e
dos medicamentos produzidos a partir delas.
Restringindo-se todas as prticas teraputicas
disponveis apenas quelas que se utilizam de plantas
medicinais, excetuando-se diferentes princpios de
tratamento como a homeopatia, acupuntura e outros,
podemos identificar trs diferentes tipos de medicina:
uma medicina oficial, que pode variar de acordo com
o pas que se est considerando, uma medicina tradicional, geralmente associada e estabelecida dentro de
grupos tnicos definidos, e a medicina popular, que se
estabelece como uma mistura de influncias culturais

mas que geralmente tem origem nas informaes da


medicina tradicional local.
Considera-se medicina oficial a adotada pelo pas
em seus servios pblicos e privados de sade, ou
seja, a medicina que possui a regulamentao e autorizao para ser praticada dentro do territrio de cada
pas e que a base dos cursos de formao dos profissionais de sade. No Brasil, assim como na maioria
dos pases ocidentais, a medicina oficial a medicina aloptica, aquela que se estabelece nos hospitais,
postos de sade e em todos os servios privados de
sade. Nesta medicina, alm do diagnstico das doenas e de seus sintomas, est envolvida a prescrio
de medicamentos quimicamente definidos e aprovados para uso e que de certa forma deveriam constar
da farmacopia brasileira. At o presente momento,
esta medicina oficial em grande parte baseada na
prescrio de frmacos quimicamente definidos e
aprovados para uso e comercializao, independentemente de serem de origem natural ou sinttica. Tais
medicamentos podem ser obtidos pelo paciente no
mercado de farmcias e drogarias e, em alguns ca- 117
sos, gratuitamente nos servios pblicos de sade.
Est baseada quase estritamente no uso de frmacos
quimicamente definidos devidamente estudados
quanto a seus efeitos farmacolgicos, toxicolgicos,
qumicos e farmacuticos. Envolvem, em geral, uma
posologia determinada, uma formulao adequada e
um controle de qualidade definido, e seus usos e tempo de tratamento tambm so determinados.
importante ainda ressaltar que os profissionais
de sade podem prescrever trs diferentes tipos de
medicamentos na medicina oficial aloptica: os medicamentos oficiais, os medicamentos oficinais e os
medicamentos magistrais.
O medicamento oficial uma expresso utilizada para se referir a um determinado composto qumico inscrito na farmacopia de cada pas, que oficializa
os medicamentos de uso corrente e consagrados pela
experincia como eficazes e teis do ponto de vista
teraputico. Este medicamento oficial um produPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

to farmacutico, tecnicamente obtido ou elaborado,


com finalidade profiltica, curativa, paliativa ou para
fins de diagnstico. um produto que foi estudado
em todos os aspectos que garantam na formulao
final a eficcia e segurana de uso dentro de uma determinada posologia e forma de uso.
O medicamento oficinal, tambm denominado de medicamento farmacopico, todo medicamento de frmula declarada, de ao teraputica
comprovada, identificado com um nome genrico,
oficial ou no, e que se prepara na prpria farmcia.
Este medicamento deve apresentar uma frmula farmacutica estvel, embalagem uniforme e ficar sujeito a registro prvio no Ministrio da Sade. No se
trata, portanto, de um medicamento prontamente
disponvel no mercado farmacutico, mas que necessita de um farmacutico para, em condies adequadas, manipul-lo corretamente em seu estabelecimento, garantindo suas caractersticas e, conseqentemente, seus efeitos benficos.
118

O medicamento magistral no comercializado de forma industrializada e requer a preparao


pelo prprio farmacutico de acordo com a correta
prescrio de um mdico, que deve pormenorizar a
composio, a forma farmacutica e a posologia. Difere do medicamento oficinal pelo fato de no estar
descrito nas farmacopias.
Entre essas trs formas de medicamentos passveis de prescrio pelo profissional de sade, o medicamento oficinal e o medicamento magistral podem
conter em sua composio espcies vegetais. Para o
medicamento oficinal a incluso de espcies medicinais deve estar descrita na farmacopia e, para o
magistral, deve ser includo por orientao mdica.
Neste contexto, tem se aberta de forma legal a possibilidade da incorporao de plantas medicinais em
um determinado medicamento. No entanto, no esto disponveis os conhecimentos necessrios sobre
as plantas medicinais brasileiras que permitam ao
medicamento magistral ser prescrito com segurana
para o usurio e para o profissional de sade. DevePlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

se salientar que apenas nos casos em que se incluam


na preparao plantas tradicionalmente conhecidas
como seguras e eficazes, que tal procedimento poderia ser considerado adequado e seguro.
O contexto da medicina oficial, portanto, aquele que est devidamente regulamentado pelos rgos
governamentais e nestes casos a prescrio de medicamentos deve se basear no uso daqueles devidamente aprovados e liberados para comercializao
e respectivo consumo, considerando-se obviamente
as regras que compem todo o sistema teraputico
oficial do pas.
A medicina tradicional pode ser inicialmente definida como uma medicina autntica de um determinado grupo tnico, como um corpo de conhecimentos que se forma ao longo de um enorme processo
de entendimento do que doena e de um imenso
reconhecimento da natureza como fonte de recursos
teraputicos eficazes. A medicina tradicional normalmente no recebe absolutamente nenhuma influncia de outras culturas, especialmente da cultura ocidental, e se estabelece como uma prtica de uso de
plantas medicinais em rituais de cura que visam integrar o homem e a divindade ou sua espiritualidade.
Para a Organizao Mundial da Sade a medicina
tradicional se refere s prticas, abordagens e crenas
que incorporam produtos de origem vegetal, animal e
mineral, terapias espirituais, tcnicas manuais e exerccios aplicados isolada ou em combinao e que visam
tratar, diagnosticar e prevenir doenas ou manter o
bem-estar. Ainda segundo a OMS, a medicina tradicional poderia ser definida como os conhecimentos,
as habilidades e as prticas de cuidado de sade, reconhecidas e aceitas por seu papel na manuteno da
sade e no tratamento das doenas, sendo uma medicina baseada nas teorias, crenas e experincias indgenas que passam de gerao a gerao.
Assim sendo, a medicina tradicional representa
prticas mdicas que existem nas sociedades
humanas antes do surgimento da medicina moderna

e esta, por sua vez, teve sua origem nestas prticas.


A medicina tradicional envolve diferentes origens
e uma base filosfica distinta daquela que originou
a medicina moderna. Embora a medicina moderna
seja praticada em quase todo o planeta, a medicina
tradicional existe em todos os pases com diferentes
graus de importncia dentro do sistema teraputico.
O interesse pela medicina tradicional tem-se
ampliado muito nos ltimos anos, visto que a
populao dos mais variados pases est agora mais
preparada para reconhecer tais prticas como uma
boa abordagem para a manuteno da sade.
A medicina popular pode ser definida e
reconhecida como as prticas de sade de
tratamento e preveno de doenas que se utilizam
das informaes e dos conhecimentos da medicina
tradicional, embora no reconhecida como um
conhecimento espontneo e autctone de um
determinado grupo tnico definido, mas como um
corpo de informaes e prticas de sade gerado
a partir de uma enorme mistura de informaes,
especialmente sobre as virtudes dos produtos
naturais e de inmeros procedimentos de cura que
foram, ao longo do tempo, se incorporando no
conhecimento da populao e que representam
um conhecimento disseminado e impossvel de ser
reconhecido quanto sua origem.
Diferente da medicina tradicional, a medicina
popular recebe influncias das mais variadas fontes
e origens, inclusive da prpria medicina oficial. Um
exemplo comum desta influncia est na prpria
nomenclatura de muitas plantas medicinais que,
devido a suas reputadas atividades teraputicas,
recebem nomes de medicamentos comerciais com
a mesma finalidade. Alguns exemplos so as plantas
medicinais chamadas de anador, insulina e
atroveran, entre outras.
A populao, de forma geral, e os usurios das
plantas medicinais, de uma forma mais especfica,
se apropriam dos conhecimentos da medicina tradicional mas utilizam estes produtos sem o seu carter

mgico e ritualstico. um tipo de conhecimento que


se dissemina por toda a sociedade, especialmente nas
camadas sociais e econmicas menos favorecidas,
onde tais informaes so muito mais valiosas. Normalmente so informaes que passam de gerao a
gerao e, na mesma gerao, de pessoa a pessoa, mas
na atualidade tambm por veculos de comunicao,
como televiso, rdio e jornais. Apesar de existirem
na sociedade indivduos como benzedeiras, mateiros e outros que praticamente podem ser reconhecidos como especialistas e grandes conhecedores das
plantas medicinais, a medicina popular no tpica
ou especfica de um nico grupo tnico, sendo uma
prtica disseminada por toda a populao.

Fitoterapia e fitoterpicos

Finalmente necessrio apenas mais dois


pequenos comentrios. O primeiro referente ao fato
de que na medicina popular no existe uma separao
rigorosa entre mdico e paciente, de forma que os
conhecimentos utilizados pelos diferentes praticantes
so tambm de domnio pblico, diferente do que
ocorre na medicina oficial e na medicina tradicional,
onde este conhecimento est restrito aos profissionais
de sade e ao sistema farmacutico vigente ou, no
segundo caso, aos especialistas de medicina tradicional
como os pajs, xams, curandeiros e outros. O
segundo est no fato de que, mesmo no tendo uma
diviso entre mdico e paciente, existe na medicina
popular alguns praticantes, ou seja, indivduos que
acumularam ricos conhecimentos no tratamento das
mais diversificadas doenas. Dependendo da regio,
estes praticantes recebem diferentes denominaes,
mas de forma geral os mais conhecidos so os
mateiros, os rezadores e benzedeiras, as parteiras e
os raizeiros. Apesar de alguns praticantes deterem
grande parte dos conhecimentos, na medicina popular
estes conhecimentos esto disponveis a qualquer
usurio que, mesmo sem exercer nenhuma atividade
especializada que o caracterize como um praticante
da medicina popular, invariavelmente tambm
prescreve os produtos medicinais que conhece a seus
parentes e amigos, compartilhando e perpetuando
as informaes sobre estes produtos e esta prtica
popular de sade.

Assim sendo, a fitoterapia no a medicina oficial


tendo em vista que os produtos teraputicos utilizados nesse sistema no incluem o arsenal qumico-farmacutico disponvel no mercado que se caracteriza
por substncias quimicamente definidas e avaliadas.
Da mesma forma, a fitoterapia no uma medicina
tradicional ou uma medicina popular, pois no preconiza o uso de plantas medicinais como ocorre nestes
dois sistemas que historicamente se estabeleceram
como excelentes prticas de sade. A fitoterapia preconiza o uso de medicamentos preparados a partir de
plantas medicinais e de origem nos conhecimentos
da medicina tradicional e popular, mas devidamente
avaliados quanto sua eficcia, segurana de uso e
controle de qualidade.

A fitoterapia a terapia baseada no uso de fitoterpicos e o fitoterpico um medicamento usado


dentro do sistema aloptico, ou seja, no possui nenhuma relao com os princpios que regem a homeopatia. Assim sendo, a fitoterapia como especialidade mdica seria uma prtica mdica que se utiliza de
fitoterpicos como produto teraputico de origem
vegetal devidamente avaliado quanto sua eficcia e
segurana de uso, alm de reunir em suas caractersticas o controle de qualidade. muito importante que
se diferencie a prescrio de fitoterpicos da prescrio de plantas medicinais.

Um mdico ou qualquer profissional de sade ao


prescrever o ch de uma espcie medicinal para o tratamento de uma doena ou alvio de um sintoma deve
reconhecer que no est praticando a fitoterapia, mas
utilizando-se e valorando uma prtica consagrada na
medicina tradicional ou em uma prtica popular de
sade. Deve-se aqui ter o cuidado de novamente no
julgar ou comparar estes diferentes sistemas, pois todos so eficientes dentro de seu contexto.
Por outro lado, a fitoterapia se diferenciar da medicina tradicional e popular no sentido de que seus
medicamentos precisam ser devidamente prepara-

dos e prescritos em obedincia a uma determinada


legislao de controle. A caracterizao da fitoterapia
ocorre quando se estabelece a prescrio de medicamentos devidamente avaliados dentro da legislao
de cada pas, as quais diferem enormemente entre si.
Os fitoterpicos tambm so classificados como
medicamentos, ou seja, possuem eficcia e segurana
de uso determinadas, assim como controle de qualidade padronizado. No entanto, os fitoterpicos so
preparaes vegetais padronizadas que consistem de
uma mistura complexa de uma ou mais substncias
contidas na planta, sendo que de forma geral os princpios ativos responsveis por sua ao farmacolgica
so desconhecidos. Assim sendo, combinaes de
substncias conhecidas, mesmo de origem vegetal,
no podem ser consideradas como preparaes fitoterpicas, pois na verdade trata-se de fitofrmacos,
produtos quimicamente definidos usados na medicina moderna e que tiveram sua origem ou foram
descobertos em espcies vegetais de uso tradicional
ou no. Da mesma forma, alguns dos medicamentos
homeopticos que so preparados com plantas me- 119
dicinais no so considerados fitoterpicos. As caractersticas fundamentais dos fitoterpicos, que os
diferenciam dos fitofrmacos, so que os princpios
ativos na maioria das vezes so desconhecidos, envolvem espcies vegetais ativas normalmente usadas na
medicina popular ou tradicional e que de forma geral
produzem efeitos colaterais e txicos muito menores
do que aqueles produzidos por substncias isoladas e
ou compostos qumicos de origem sinttica.
Um programa de fitoterapia, independentemente de seu carter municipal, estadual ou nacional, se
baseia no uso de produtos fitoterpicos com eficcia
e segurana devidamente avaliados, assim como um
controle de qualidade adequado que garanta as caractersticas essenciais do produto, as quais permitem o
alcance dos efeitos benficos sade sem o risco de
efeitos colaterais graves ou txicos. Assim sendo, a fitoterapia no apenas e no pode ser a prescrio
de chs e preparados tradicionais de espcies vegetais
de valor medicinal, mas se baseia no uso de produtos
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

derivados de plantas, inclusive de extratos vegetais devidamente estudados quanto a seus efeitos farmacolgicos e toxicolgicos, obedecendo legislao pertinente
do pas, para que possam ser prescritos com segurana
pelo profissional de sade e usados tambm com segurana pelo paciente.
Desta forma, a fitoterapia deve ser vista como o
oferecimento de uma assistncia mdico-farmacutica
usando fitoterpicos estudados com base cientfica para
os pacientes, quer seja em localidades onde haja carncia de atendimento primrio sade como uma terapia
disponvel e de fcil acesso, quer seja nas regies mais
industrializadas como uma terapia complementar ou
opcional medicina moderna ou oficial.
A fitoterapia, portanto, pode ser exercida e implantada em dois diferentes universos: como opo teraputica nos consultrios de sade, e vinculada a programas
oficiais junto aos servios pblicos de sade. Este dois
universos precisam ser devidamente reconhecidos, especialmente em relao s suas caractersticas e princi120
pais problemas.
Restringindo a discusso da fitoterapia como prtica mdica baseada no uso de fitoterpicos, o profissional de sade interessado e disposto a prescrever
produtos de origem vegetal com valor medicinal tem
a possibilidade de realizar estes procedimentos nestes
dois contextos, como fitoterapia e como prtica mdica
popular e tradicional incorporada, mas, neste segundo
caso, deve atentar para a problemtica toda discutimos
at aqui e tambm para o fato de que poder prescrever
produtos consagrados pelo uso popular e tradicional.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Ter sucesso apenas se possuir as garantias de que o produto a ser consumido pelo paciente seja efetivamente
aquele que foi prescrito.
Neste contexto, a fitoterapia poder se estabelecer
como uma prtica mdica eficaz quando organizada
como um programa oficial de atendimento sade junto aos servios pblicos. No h como, na situao atual,
que ela se estabelea fora de um contexto programtico,
pois se assim ocorrer seu sucesso ser limitado pelos
mesmos problemas discutidos acima. Devemos entender um programa de fitoterapia como um programa
que garanta a qualidade de todas as etapas envolvidas na
cura do paciente, ou seja, a consulta e o diagnstico com
conseqente prescrio do fitoterpico ou planta medicinal e o fornecimento deste produto para o paciente
com a qualidade necessria para que seja eficaz e seguro.
A implantao de programas com fitoterpicos dever se pautar antes por polticas pblicas com objetivos
bastante claros, dos quais enumeramos os mais importantes:
a. implantar uma poltica nacional de plantas medicinais e fitoterapia;
b. promover uma percepo pblica da validade dos
fitoterpicos e garantir o acesso a esses produtos;
c. estabelecer padres adequados de controle e produo de fitoterpicos;
d. fomentar o respeito pela integridade cultural dos conhecimentos da medicina tradicional e popular;

e. estimular e fortalecer a pesquisa cientfica das plantas


medicinais;
f. incorporar nos sistemas educacionais e na formao
dos profissionais de sade contedo referente ao uso
dos fitoterpicos;
g. formular polticas de proteo e conservao dos
recursos genticos vegetais usados como recursos teraputicos.
Obviamente que a implantao de programas de fitoterapia depende diretamente das caractersticas do local
onde ele ser implantado. No entanto, alguns aspectos
devem ser obedecidos por todos estes programas e deles
depende o sucesso teraputico do programa. Neste sentido, poderemos detectar facilmente que seria complexo
pensar em um Programa Nacional de Fitoterapia, j que
uma proposta desta magnitude dever respeitar as caractersticas regionais, estaduais ou municipais.
Outro aspecto essencial est no fato de que um
programa de fitoterapia em qualquer nvel, municipal,
estadual ou federal, depende da integrao de uma srie
de diferentes profissionais capacitados para que todas as
etapas de desenvolvimento do programa possam ser realizadas com sucesso. Assim sendo, botnicos, agrnomos, farmacuticos, mdicos, enfermeiros, nutricionistas, auxiliares de enfermagem e vrios outros profissionais devem agir em conjunto e engajados diretamente
no programa, trabalhando no servio pblico de sade
ou em outras secretarias municipais, enquanto outros
atuarem como integrantes e assessores do programa,

123

#13

USO consagrado
Das PLANTAS
medicinais
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

13.1 ALGUMAS PLANTAS REFERENCIADAS PELO MINISTRIO DA SADE E OUTRAS CONSAGRADAS PELO USO POPULAR.
Prof. Dr. Luis Carlos Marques

inevitvel. Na busca do atendimento a essa


caracterstica as empresas adotam algumas opes:

inovadores, para diferenciao at mesmo no plano


internacional.

Lanamento de similares

O Anexo B a este captulo apresenta uma lista


de espcies medicinais de uso consagrado e algumas plantas pesquisadas pelo Programa de Pesquisas
de Plantas Medicinais da Central de Medicamentos (PPPM-Ceme), com resultados divulgados em
2006, atravs do Ministrio da Sade, na publicao
A Fitoterapia no SUS e o Programa de Pesquisas de
Plantas Medicinais da Central de Medicamentos.

uma estratgia adotada h dcadas, levando o


mercado a saturar-se de diferentes produtos base
dos mesmos ativos, com mnimas (quando existem)
diferenas. Em tal situao ocorre uma verdadeira
guerra de preos, promoes, bonificaes, etc.,
prticas que estimulam o mercantilismo na rea, em
detrimento do acesso facilitado ou da melhoria na
oferta de produtos.

Cadeia da pesquisa, desenvolvimento e inovao


PDI

13.2 FITOTERPICOS: PERSPECTIVAS


DE NOVOS E ANTIGOS PRODUTOS.
Prof. Dr. Luis Carlos Marques
Contexto atual do mercado
124

O Brasil vive um perodo de franco crescimento


econmico e que precisa ser preservado para colocar
o pas definitivamente num processo de crescimento
sustentvel.
Na rea de medicamentos, no entanto, o cenrio
no tem acompanhado esse perodo de crescimento
progressivo. Nos ltimos anos, o volume de vendas
das empresas farmacuticas tem oscilado muito, com
algumas delas atingindo patamares expressivos mas
outras mantendo-se estagnadas ou mesmo perdendo
mercado a olhos vistos.
Por que ocorrem tais diferenas? H vrias
respostas, mas a que quero destacar neste artigo
envolve um velho e conhecido aspecto dos
profissionais e empresas do setor: a necessidade de
constantes lanamentos de novos produtos. Esse
componente da indstria farmacutica, estendendose ao ramo de cosmticos e mesmo de alimentos,
advm do senso comum dos consumidores de que
a cincia avana progressiva e inexoravelmente
e o surgimento de novos produtos igualmente
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Lanamento dos genricos


Propalado nos ltimos anos como a grande
vedete do setor farmacutico, o genrico tem sido
responsvel pelo crescimento acentuado do setor,
na faixa de 25%, bem mais expressivo que os parcos
5% anuais do setor farmacutico como um todo
(Mercado, 2007). No entanto, o aumento progressivo
e agressivo das empresas nesse segmento acabou
transformando-o num novo setor de similares, pois
h enorme igualdade de ativos, formas farmacuticas,
doses, etc., promovendo agora um novo estmulo
bonificao e concorrncia a toda prova.
Lanamento de associaes
Na ausncia de produtos inovadores e genricos
e na tentativa de evitarem os similares, algumas
empresas buscam associar ativos, ampliando um
pouco sua faixa de ao e de indicaes. No entanto,
as associaes so limitadas por regulamentos
sanitrios, com possibilidades cada vez mais
dificultadas.
Nesse contexto de grandes e progressivas
dificuldades, a rea fitoterpica ainda continua sendo
uma seara alternativa, que permitiria s empresas a
busca, inicialmente, de produtos registrveis para
atender quela necessidade de renovao continuada
e, posteriormente, de produtos genuinamente

Todos sabemos da grandiosidade da flora nacional, a qual teoricamente permitiria o desenvolvimento expressivo de inmeros produtos fitoterpicos
teis teraputica. No entanto, apesar da exuberncia botnica, nos faltam muitos elos da cadeia de PDI
que pudessem facilitar o desenvolvimento esperado,
ao menos na qualidade e velocidade desejadas e necessrias para permitir uma competio ainda que
prxima dos produtos sintticos. Em linhas breves,
tais passos so os seguintes:
a. Etapa botnica. Necessidades enormes de conhecer o que existe, identificar as espcies, herboriz-las corretamente e aproximar a competncia botnica existente das necessidades e do foco industrial.
Um exemplo claro dessa necessidade diz respeito
espcie vulgarmente chamada de muirapuama, comercialmente denominada como sendo a espcie
Ptychopetalum olacoides mas correspondendo de
fato a outra espcie, a qual ainda, inacreditavelmente,
ningum sabe qual nem a identificou adequadamente. E, apesar dessa evidente lacuna, infelizmente
so raros os profissionais farmacuticos que a entendem e se dedicam a esta rea, atualmente num estgio de quase abandono dentro da profisso.
b. Etapa qumica. Esta rea, ao contrrio da anterior, tem sido a estrela do interesse dos profissionais
farmacuticos nas ltimas dcadas, representando o
setor de maior desenvolvimento e estruturao. No
entanto, o foco totalmente distorcido, com acmulo enorme de estudos fitoqumicos voltados a substncias inditas, as quais so testadas em modelos
de atividade biolgica, que pouco ou nada significam em termos de reais potenciais teraputicos (ex.:
mortalidade de moluscos, antioxidante in vitro, etc.).
Continuamos carentes de estudos fitoqumicos das
espcies nativas, inclusive daquelas clssicas, mes-

mo que sejam obtidas apenas substncias no


inditas, pois o indito neste caso o conhecimento qumico gerado. Necessitamos dos esforos qumicos para produo de padres, atualmente todos sendo importados a preos de
diamante de inmeros quilates. Continuamos
esperando os qumicos voltarem seus olhos
necessidade do desenvolvimento dos mtodos
analticos para controle de qualidade das espcies, nativas e exticas, bem como para sua
validao em termos da legislao atual. Apesar
desse contexto, poucos so os sinais de que h
interesse efetivo neste assunto.
c. Etapa farmacolgica. Este outro segmento bastante procurado e charmoso que, por vrios motivos e esforos, obteve tambm forte
crescimento e estruturao no pas. No entanto,
como no caso da qumica, o foco voltou-se ao
seu prprio umbigo, perdendo-se a viso horizontal das necessidades do setor e da capacidade da farmacologia em supri-las. O ponto-chave
neste caso o absurdo esquema do modelo
farmacolgico, em que cada pesquisador monta uma tcnica, especializa-se nela e, a partir da,
busca plantas (ou o que for) para serem testados no seu modelo, gerando inmeros dados
cientficos que abastecem as publicaes. Surgem assim milhares de espcies antiinflamatrias, antilceras, antioxidantes e outras que
nunca tiveram tal utilizao popular nem so
seqenciadas para alguma pesquisa mais aprofundada ou geram produtos com tais propriedades. Por exemplo: as espcies antiinflamatrias utilizadas em reumatologia (Tabela 1) so
todas oriundas de pesquisas e flora internacionais e apenas uma delas tem origem na flora do
nosso continente (Setty & Sigal, 2005).
d. Etapa toxicolgica. Este outro gargalo
evidente, conhecido h muitos anos mas ainda sem
um enfrentamento resolutivo. Por tratar-se de etapa
legalmente exigida, passo seletivo para todos os
projetos de PDI e somente a partir dele se pode pensar

125

em seguimento para as etapas clnicas. No entanto,


atividade rotineira, repetitiva, etc., caractersticas
pouco atrativas para pesquisadores, o que leva
poucas instituies a oferecerem sua execuo como
atividade usual. Tal situao acarreta que os nicos
casos de instituies primariamente voltadas a esta

atividade ofeream servios a custos altos e prazos


igualmente dilatados. Como alternativa, algumas
empresas tm buscado instituies no exterior para
a execuo desta etapa, novamente evidenciando a
necessidade de investimento governamental para a
ampliao desta estrutura no pas.
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Cumprindo toda essa cadeia de atividades definidas


e estabelecidas tcnica e legalmente, vrias empresas e
pesquisadores de todo o mundo tm obtido resultados
positivos e favorveis a vrios fitoterpicos, alguns novos
de fato na teraputica mas, na grande maioria, tratandose de espcies clssicas na fitoterapia tradicional mun-

dial, ora aladas categoria de validao completa, s


vezes avaliadas de forma conjunta (produtos mistos)
ou mesmo revistas em novas indicaes ou resgatadas
em termos de menores efeitos colaterais ou interaes,
mantendo-se as mesmas importantes propriedades teraputicas.

Nesse contexto, sem querer esgotar todo o universo


desenvolvido nos ltimos anos, destaco a seguir (Tabela 2) os fitoterpicos internacionais desenvolvidos nos
ltimos anos, alguns deles j lanados no Brasil e outros
ainda presentes em farmcias de manipulao ou em
vias de se consolidar comercialmente no pas.

Tabela 2. Fitoterpicos internacionais estudados, validados e presentes no mercado brasileiro


Hypericum perforatum
(hiprico)
Griffonia simplicifolia
(grifonia)
Valeriana officinalis
(valeriana)
Valeriana officinalis +
Humulus lupulus
(valeriana+lpulo)
126

Valeriana officinalis +
Melissa officinalis
(valeriana+melissa)
Melissa officinalis
(melissa)
Curcuma longa
(aafro-da-terra)
Harpagophytum
procumbens
(garra-do-diabo)
Boswellia serrata
(incenso)
Glycine max
(soja)
Trifolium pratense
(trevo-vermelho)
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Continuao Tabela 2.
Caralluma fimbriata
(caraluma)
Phaseolus vulgaris
(faseolamina)
(feijo)
Hedera helix
(hera)
Pelargonium sidoides
(pelargnio)
Petasites hybridus
(petasita)
Fitoterpicos genuinamente nacionais
Vrias empresas farmacuticas nacionais conhecem muito bem este cenrio, suas caractersticas e o
que precisa ser feito para a promoo adequada do desenvolvimento e inovao de produtos fitoterpicos.
O caso do produto Acheflan, lanado recentemente pelo laboratrio Ach, tem sido propalado de modo
quase exaustivo como um modelo de sucesso e como
primeiro produto fitoterpico genuinamente nacional. Pessoalmente, reconheo a viso e persistncia
do referido laboratrio, particularmente de seu presidente, e da competncia da equipe de pesquisadores
e profissionais envolvidos, e o sucesso comercial que
o produto vem obtendo prova de que se tratar de um
projeto bem desenvolvido, que atende s exigncias
legais e expectativas dos prescritores, e que satisfaz s
necessidades dos pacientes.
Discordo apenas de um pequeno item que no interfere nos aspectos positivos do produto Acheflan: a
afirmao de que o primeiro.
De fato, se queremos alavancar o conceito de que
possvel tal realizao local, temos a obrigao his-

trica de conhecer e valorizar o passado, desse modo


embasando mais consistentemente nosso patamar
atual para vos futuros mais audaciosos. Dentro desse
conceito, gostaria de relatar alguns casos de produtos
fitoterpicos que me parecem pioneiros, de grande
capacidade de resistncia (comercial e tcnica) e que
compem o cenrio para os desenvolvimentos modernos que esto sendo feitos e que certamente viro a ser.
1. Elixir de Vida Olina
Trata-se de um produto de ao digestiva composto de seis espcies medicinais: aloe (Aloe ferox),
anglica (Angelica archangelica), canela (Cinnamomum
zeylanicum), galanga (Alpinia officinarum), genciana
(Gentiana lutea), mirra (Commiphora myrrha.) e ruibarbo (Rheum palmatum). produzido pelo Laboratrio Wesp, situado em Porto Alegre, RS.
Sua produo teve incio com o fundador, Sr. Joo
Wesp, imigrante alemo que chegou ao Brasil em 1911
e que fabricava artesanalmente o medicamento e o envelhecia em barris de carvalho. Junto com sua esposa
e filhos, embalava o elixir na prpria residncia e saa
montado em muares de carga, percorrendo as colnias
alems no interior do estado. Em 1919 teve de registrar
o produto com nome comercial, e no apenas com o

adjetivo de essncia de vida, acrescentando ento um


nome de mulher muito comum na Alemanha naquela
poca, Olina. Foi ento o primeiro medicamento registrado no Rio Grande do Sul. Com a colaborao
dos filhos, que trabalhavam ativamente em todos os 127
setores, a empresa evoluiu de pequena economia domstica a um laboratrio respeitado e reconhecido
pela excelncia na qualidade de seus produtos. Atualmente continua gerenciado pelos familiares do fundador, tendo frente seu neto (www.olina.com.br).
Trata-se, portanto, de um produto simples, envolvendo plantas clssicas de ao digestiva, presente no
mercado brasileiro h quase 100 anos. Compe o conceito de fitoterpico tradicional, que vem sendo gradativamente examinado em termos modernos, com vrios
estudos j realizados e publicados (MORAES, 1998).
2. Giamebil
Este medicamento foi desenvolvido no Estado
de Pernambuco pelo laboratrio Hebron, com participao de pesquisadores da Universidade Federal
de Pernambuco, particularmente do Instituto de Antibiticos, aproveitando o uso popular e pesquisas
pr-clnicas que mostravam o potencial amebicida da
hortel-mida (Mentha crispa) (Mello et al., 1985).
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Foram gastos aproximadamente cinco anos nessa


etapa e posteriormente o laboratrio patrocinou pesquisas adicionais, bem como o doutoramento de um
farmacutico de sua equipe, na Europa, para executar
testes essenciais credibilidade do medicamento (Dimech et al., 2006; Pianowski LF, 2000).
Trata-se, portanto, de outro produto oriundo da
fitoterapia popular, que passou pela cadeia de PDI nos
moldes regulatrios vigentes poca, sendo ento registrado formalmente e indo a mercado como um fitomedicamento, sem dvida pioneiro no pas.
Alm desses dois casos citados como exemplos,
h outros produtos j finalizados e comercializados

que demonstram termos j um portflio mnimo do


qual devemos nos orgulhar como pas. Como mostra
do desempenho de alguns desses produtos, a Tabela 3
detalha alguns dados comerciais recentes.
Apesar disso, temos tambm a obrigao de
admitir ainda nossa incipincia em termos numricos
e de complexidade tcnica, fatores que devem ser
trabalhados para que os futuros desenvolvimentos
sejam mais expressivos e alcancem horizontes mais
estendidos.
OBS.: Referncias bibliogrficas ver Captulo 18.

Tabela 3. Desempenho comercial de alguns fitomedicamentos brasileiros.


128

Mentha crispa
(hortel-mida)
Cordia curassavica
(erva-baleeira)
Cordia curassavica
(erva-baleeira)
Schinus terebinthifolius
(aroeira-mansa)
Uncaria tomentosa
(unha-de-gato)
Schinus terebinthifolius
(aroeira-mansa)
Pfaffia glomerata
(ginseng-brasileiro)
Fonte: IMS novembro 2007
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#14

FARMACOVIGILNCIA
DE PLANTAS.
Dados do
CEATOX HCFMUSP

14.1 EFEITOS ADVERSOS


RELACIONADOS AO USO DE
PLANTAS MEDICINAIS E SISTEMA DE
FARMACOVIGILNCIA DE PLANTAS.
Prof. Dr. Ricardo Tabach
1. INTRODUO
O uso de fitoterpicos requer, como para
outros medicamentos, uma criteriosa avaliao
por parte do mdico. Um aspecto particular dos
medicamentos fitoterpicos a crena de que
o que natural no txico ou no faz mal. O
ditado popular o que vem da terra no faz mal,
alm de equivocado, inibe as pessoas a relatarem
casos de reaes adversas com o uso de remdios
populares. Impe-se, portanto, para esta classe
de medicamentos, um sistema de coleta de casos
de reaes adversas, que informe classe mdica
e s autoridades, de forma rpida e eficiente, os
inconvenientes de tal uso.
132

No Brasil, um trabalho sistemtico de coleta


de dados sobre Reaes Adversas a Fitoterpicos
ainda pouco desenvolvido. Esta deficincia
prejudicial Sade Pblica, impedindo que as
autoridades tomem prontas providncias, em
casos de medicamentos que passem a apresentar
estas inesperadas e s vezes srias reaes
evitando, assim, a ecloso de novos casos.
No sentido de sanar esta falha, o Centro
Brasileiro de Informaes sobre Drogas
Psicotrpicas - CEBRID iniciou recentemente
um Sistema de Farmacovigilncia de Plantas
Medicinais, com o lanamento do Boletim
PLANFAVI (em formato eletrnico), de
periodicidade trimestral, e criou o Sistema
de Coleta de Informaes sobre Reaes
Adversas produzidas por Fitoterpicos e
Plantas Medicinais (RAMP-F). A proposta
deste trabalho estabelecer um sistema de
farmacovigilncia em relao aos fitoterpicos,
bem como criar um banco de dados sobre as
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principais reaes adversas provocadas por


este tipo de medicamento. O boletim destinase fundamentalmente aos profissionais da
sade, com a finalidade de informar sobre os
potenciais riscos que os fitoterpicos, utilizados
indiscriminadamente ou associados a outros
medicamentos, podem causar, principalmente
quando consumidos na forma de automedicao,
sem acompanhamento mdico adequado.
Embora a fitoterapia seja uma importante
opo teraputica, no est isenta de riscos, que
precisam ser levados em considerao ao se optar
por este tipo de tratamento.
Com a implantao deste sistema e a
colaborao dos profissionais da sade, tanto no
sentido de nos enviar informaes a respeito de
reaes adversas como tambm na divulgao
deste boletim, o CEBRID espera contribuir para
o diagnstico sobre as reaes adversas causadas
pelo uso de fitoterpicos no Brasil.
2. CONSIDERAES GERAIS
Fitoterpicos so medicamentos, o que
significa que a toxicidade, as possveis interaes
medicamentosas e as reaes adversas devem ser
consideradas e avaliadas pelo mdico durante o
tratamento.
Fatores de risco relacionados ao uso de
fitoterpicos
Potencial txico
Caractersticas especificas do usurio
Risco de contaminao
Falta de regulamentao
Estes fatores aumentam a probabilidade de
ocorrncia de reaes adversas, intoxicaes e
outras complicaes decorrentes de seu uso.

Segundo Wong & Castro (2003), h outros


fatores que favorecem o aparecimento desses
eventos desagradveis, quais sejam:
1- Condies de cultivo da planta: solo,
temperatura, clima e condies tcnicas de
cultivo.
2- Interao pelo uso concomitante de outros
medicamentos (alopticos ou fitoterpicos):
antagonismos, sinergismos, alteraes da
biodisponibilidade.
3- Dificuldade em identificar ou distinguir
uma planta medicinal de outra planta que
pode ser txica ou incua: plantas de famlias
diferentes, mas morfologicamente semelhantes.
4- A falta de informao e divulgao dos
efeitos adversos ou txicos, agudos e crnicos,
dos fitoterpicos, envolvendo os aspectos
abaixo relacionados:
4a- ausncia de um levantamento preciso de
dados sobre reaes adversas;
4b- despreparo da populao em reconhecer
os sintomas, levando a uma subnotificao aos
servios de sade: os registros de notificaes
de problemas relacionados ao uso de
medicamentos naturais so escassos, porm
sua freqncia bem maior do que podemos
imaginar;
4c- ausncia de comunicao: o paciente no
informa e o mdico no pergunta sobre o uso de
fitoterpicos;
4d- a substituio de terapias consagradas ao
longo do tempo: apelo do natural. importante
salientar que o carter natural das plantas
medicinais no sinnimo de ausncia de riscos
para a populao usuria. Existem muitos relatos
de casos de hepatotoxicidade, crises depressivas

e falncias heptica e renal devido a estas


substituies sem acompanhamento mdico.

ausncia de rgos capazes de centralizar e monitorar


tais informaes.

Embora os efeitos colaterais advindos do uso de


fitoterpicos sejam menos freqentes do que aqueles
derivados de drogas sintticas, muitos ensaios clnicos
bem delineados, realizados em outros pases, vem
confirmando a existncia destes efeitos (DArcy, 1993).

Em 2006, com a elaborao da Poltica Nacional de


Plantas Medicinais e Fitoterpicos (Decreto Federal
n 5.813), houve a insero de terapias alternativas
e prticas populares (entre elas a fitoterapia) no
Sistema nico de Sade - SUS. Desde ento, prticas
relacionadas distribuio de fitoterpicos e a
implantao das Farmcias Vivas (Matos, 1998)
vm se tornando uma realidade no pas; em funo
disto, a necessidade de estudos toxicolgicos e a
implantao de polticas de fitofarmacovigilncia
devem ser tomadas como prioridade para a sade
pblica.

Encontram-se na literatura cientfica relatos de


complicaes cardacas, hepticas (Woolf et al.,
1994; Lai e Chan, 1999), renais (Abt et al., 1995),
hematolgicas (Ries & Sahud, 1975; Chan et al.,
1977; Ko, 1998) e intestinais (Sossai et al., 2007)
provocadas por fitoterpicos.
3. FARMACOVIGILNCIA DE PLANTAS
MEDICINAIS
Nas ltimas dcadas, temos observado o
renascimento da fitoterapia e este fenmeno contribui
para o eventual surgimento de reaes adversas;
contudo, o fato de que os produtos base de plantas
so classificados como suplementos alimentares
em muitos pases, a dificuldade para identificar os
componentes no caso de fitoterpicos formados por
associaes de plantas (medicina asitica) bem como
a baixa qualidade de alguns produtos, dificultam o
relato de reaes adversas provocadas por plantas
medicinais.
Fitofarmacovigilncia: nova rea da pesquisa
cientfica. Devido popularidade/uso de plantas
medicinais, esta rea tem se tornado um aspecto
importante de sade pblica.
Entre 1968 e 1997, a OMS recebeu um total de
8985 relatos de eventos adversos relacionados ao
uso de plantas medicinais (Farah & Edwards, 2000).
Embora esse nmero seja apenas uma pequena
frao quando comparado aos eventos adversos
provocados por medicamentos alopticos, devese levar em conta a inexistncia de uma cultura de
denncia com relao a tais produtos e tambm a

Como no existe ainda no Brasil


um trabalho sistemtico de coleta
de dados sobre reaes adversas a
fitoterpicos, o CEBRID criou o
Sistema de Farmacovigilncia de
Plantas Medicinais, com o lanamento
do Boletim n 1 do PLANFAVI (em
formato eletrnico), em 2007, com
periodicidade trimestral, alm da
implantao do Sistema de Coleta de
Informaes sobre Reaes Adversas
Produzidas por Fitoterpicos e Plantas
Medicinais (RAMP-F).
PLANFAVI: uma necessidade (em verso
eletrnica no site: www.cebrid.epm.br
Diante do aqui exposto, fica claro que os riscos
relacionados ao uso de plantas medicinais so uma
realidade da qual no se pode mais fugir. Assim,
so necessrios maiores estudos a fim de explorar
os potenciais teraputicos e verificar a toxicidade e
possveis riscos relacionados s plantas medicinais
utilizadas pela populao. Nota-se tambm
a necessidade da implantao de polticas de
fitofarmacovigilncia eficientes, a fim de tornar seu
consumo mais racional e, deste modo, minimizar os
riscos populao usuria.

14.2 FITOTERPICOS INTERAES,


REAES ADVERSAS E TOXICIDADE.
Dr. Anthony Wong colaborao Eliane Gil R.
Castro
(CEATOX HCFMUSP)
Quanto toxicidade de plantas medicinais,
os dados do CEATOX HCFMUSP relativos
aos anos de 2002 set/2007 apresentados em
set/2008 durante o XX Simpsio de Plantas
Medicinais do Brasil e X Congresso Internacional
de Etnofarmacologia em So Paulo ilustram
alguns casos de intoxicaes envolvendo vrios
medicamentos, inclusive fitoterpicos

133

1 - CEATOX HCFMUSP - Ano 2002


setembro/2007
Total de notificaes = 91283 casos
2 - Notificaes - CEATOX por classe de agente
txico 2002 set./2007
Total: 91283 casos
Medicamentos = 55014
Fitoterpicos = 137
Outros = 36132
3 - Relatos de Casos com Fitoterpicos (137)
CEATOX-Ano 2002-2007
Allium sativum 1
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

134

Boldo 9

Xp Cscara Sagrada+ Piperazina* 2

4 - CEATOX HCFMUSP - 2007

Camomila+ Alcauz+ vit. C e D 1

Xarope guaco +agrio** 2

Total de notificaes = 16.271 casos atendidos

Cscara Sagrada 12

Beladona+Algodoeiro 1

Casos evolvendo Fitoterpicos = 44

Castanha da ndia 1

Passiflora 20

Circunstncias:

Catuaba 2

Persea gratissima + Glycine max 3

Reaes adversas = 13

Cavalinha 1

Sene 5

Acidentes= 15

Cimicifuga racemosa 3

Spirulina 2

Erro de administrao = 2

Centella asiatica 2

Valeriana - 15

Tentativa de suicdio= 10

Cordia verbenaceae (uso tpico) 2

No identificados:

Informao= 4

Ginkgo biloba 13

Frmula para emagrecer 8

Ginseng 2

Outros Fitoterpicos 10

Hypericum perforatum 10
Ioimbina 1
Isoflavona 4
Kava kava 5

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5 - Relatos de RAMs com Fitoterpico - 2007


CEATOX-HCFMUSP
Total= 13 casos

137

#15

formas de USO DAS


PLANTAS MEDICINAIS e
interaes medicamentosas
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15.1 FORMAS DE USO DAS PLANTAS


MEDICINAIS.
Carlos Muniz de Souza
Linete Maria Menzenga Haraguchi
Profa. Dra. Nilsa Sumie Yamashita Wadt
A planta medicinal fresca ou seca (droga vegetal) pode ser utilizada das mais diferentes formas,
descritas a seguir, com alguns exemplos.
In natura (em estado natural, sem processamento)
Trata-se do uso da planta medicinal na forma
fresca, podendo ser utilizada como alimento (saladas, sucos, sopas, molhos), ch (infuso, decoco),
em aplicaes tpicas e como fonte de matria-prima para obteno de macerados e leos essenciais.
Exemplos:
Suco: vinagreira (Hibiscus sabdariffa), capim-limo
(Cymbopogon citratus).
138

Infuso: camomila (Matricaria chamomilla), melissa (Melissa officinalis).


Decoco: catuaba (Trichilia catigua), gengibre
(Zingiber officinale).
Aplicao tpica: babosa (Aloe vera).
Sumo
O sumo obtido espremendo ou triturando a
planta medicinal fresca num pilo, liquidificador ou
centrfuga. O pilo mais usado para as partes pouco
suculentas e, neste caso, deve-se acrescentar um pouco
de gua filtrada e triturar, aps uma hora de repouso
recolher o lquido obtido e utilizar logo em seguida,
pois este tipo de preparao sofre rpida degradao.

O preparo consiste em verter gua fervente (80


90 C) sobre a planta ou droga vegetal rasurada
geralmente folhas e flores, tampar e deixar em
repouso por cerca de 10 minutos. Os infusos para
tratamento de resfriado, gripe e problemas das
vias respiratrias em geral devem ser adoados e
tomados ainda morno a quente. Os indicados para
males do aparelho digestivo, indigesto, diarria,
etc., devem ser tomados mornos, frios ou gelados.
Os infusos devem ser preparados preferencialmente
em doses individuais para serem usados logo em
seguida. Entretanto se houver uma freqncia nas
doses, podem-se preparar quantidades maiores
para consumo no mesmo dia. Neste caso o ch deve
ser mantido fechado e guardado de preferncia na
geladeira. O uso da infuso alm de ser administrada
por via oral pode tambm servir de uso para outras
formas de administrao como banhos, compressas,
bochechos, gargarejos, etc.
Exemplos: Hortel (Mentha x piperita), Capimlimo (C. citratus), Boldo-do-chile (Peumus boldus)
rasurado.
Decoco
A decoco ou cozimento envolve colocar a
planta ou droga vegetal rasurada na gua fria e
levar a fervura que poder variar de 5 a 20 minutos,
de acordo com a consistncia da parte da planta
utilizada. Aps o cozimento, deixar em repouso de
10 a 15 minutos e coar em seguida. Este processo
o mais indicado quando se utilizam as partes
mais duras do vegetal como cascas, razes, frutos e
sementes, e tambm folhas coriceas, para melhor
facilitar a extrao dos seus ativos.

Exemplo: boldo-brasileiro (Plectranthus barbatus).

Exemplos: Quina (Cinchona officinalis), Canela


(Cinnamomum zeylanicum), espinheira-santa
(Maytenus ilicifolia).

Infuso

Macerao

A infuso ou popularmente denominado no


Brasil de ch o processo extrativo mais antigo e
primitivo, ainda hoje utilizado pela populao.

Trata-se de expor a droga vegetal rasurada a


um determinado solvente a frio, a temperatura
ambiente, durante horas, dias ou semanas, num

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

recipiente fechado ao abrigo da luz. Geralmente


utilizada quando a droga constituda de ativos
termossensveis. A preparao pode ser feita em
gua (macerao aquosa) ou em lcool e gua
(hidroalcolica). No primeiro caso, o emprego da
gua fria e o contato dever permanecer por no
mximo 10 horas, pois pode fermentar. Este tipo
de preparado popularmente denominado guas
vegetais (gua-de-rosas, de malvas, etc.). No caso
de macerao hidroalcolica, o contato drogasolvente se faz a frio durante um perodo de 24 a 48
horas, com agitao diria, geralmente com lcool
70 para se obter um macerado para uso externo
(loes). Para uso interno, o perodo de macerao
poder levar de uma semana a dez dias. Depois
de concludo o perodo de macerao, o produto
dever ser decantado e filtrado e completado o
volume esperado.
Exemplos: boldo-brasileiro (P. barbatus), Alho
(Allium sativum).
Digesto
A extrao realizada da matria-prima vegetal, em recipiente fechado, por um perodo
dias(hidroalcolico) ou horas sob agitao ocasional
e sem renovao de solvente, temperatura de 40 C.
Percolao
A droga vegetal moda colocada em percolador
(recipiente cnico cilndrico), atravs do qual
feito passar o lquido extrator (operao dinmica).
A percolao pode ser simples ou fracionada.
Tintura
Trata-se de um processo extrativo temperatura
ambiente pela ao de lcool ou de uma mistura
gua + lcool sobre a droga vegetal (tintura simples)
ou sobre uma mistura de ervas (tintura composta)
deixando em contato em um recipiente fechado
ao abrigo da luz por cerca de 8 a 10 dias. A tintura
simples corresponde a 1/5 do seu peso em planta
seca, quer dizer que 200 g de planta seca permitem
preparar 1.000 g de tintura. Terminado o tempo de

macerao necessrio, decantar, filtrar e colocar em


um frasco mbar para proteger da luz e guardar em
lugar fresco. Colocar uma etiqueta contendo o nome
popular, cientfico e a parte utilizada da planta,
o grau alcolico, uso interno ou externo, data do
preparo e a validade. Neste processo tambm pode
utilizar a planta fresca (500 gramas de planta para
1000 ml de produto final) e neste caso este recebe o
nome de alcoolatura. As tinturas podem ser simples
ou compostas, conforme preparadas com uma ou
mais matrias primas. (Farmacopia bras, 1988).
Exemplos: Tintura de uso externo arnica (Arnica
montana), Tintura uso interno Hera (Hedera helix).
Obs.: este processo legalmente definido como
insumo farmacutico, devendo ser adquirido
de indstrias e farmcias especializadas, e no
preparado caseiramente.

xarope deve ser conservado em frasco limpo e bem


fechado, protegido da luz e em lugar fresco. Colocar
etiqueta contendo as informaes quanto aos
nomes vulgar e cientfico e a parte usada da planta,
tipo de preparao, data de preparo e validade. Esta
preparao no pode ser usada por longo perodo
e deve-se verificar freqentemente se o xarope no
fermentou (azedou).
O xarope comum pode ser preparado por
dissoluo, a calor brando (60 C a 80 C), de 650 g
de acar cristal em 350 g de gua filtrada.
Ateno: A administrao de xaropes a pacientes
portadores de diabetes contra-indicada
(proibida).
Exemplo: xarope de guaco (Mikania glomerata e M.
laevigata).

Extrato fluido

Compressa

a preparao lquida em que cada mililitro


de extrato contm os constituintes ativos
correspondentes a um grama de droga vegetal
(Farmacopia bras., 1988).

Trata-se de uma preparao de uso local (tpico)


que atua pela penetrao dos princpios ativos atravs
da pele. Utilizam-se panos, chumaos de algodo
ou de gaze embebidos em um infuso concentrado,
decocto, sumo ou tintura da planta dissolvida em
gua. A compressa pode ser quente ou fria.

Elixir
uma preparao lquida, lmpida,
hidroalcolica, que apresenta teor etanlico na faixa
de 20 a 50% (V/V).

Exemplo: tintura
officinalis).

de

calndula

(Calendula

Xarope

Cataplasma

Preparao farmacutica bastante popular


devido ao seu gosto agradvel e facilidade de
administrao, com no mnimo 40% de acar.
Trata-se de uma preparao espessada com acar,
usada geralmente para o tratamento de problemas
das vias respiratrias, tosse e bronquite. Adicionase ao xarope parte do infuso, do cozimento ou da
tintura, conforme cada caso, com uma parte de
acar cristal. O xarope obtido a frio filtrado aps
3 dias de contato, com 3 a 4 agitaes fortes por dia.
O xarope a quente obtido fervendo-se a mistura
at desmanchar o acar, deixar esfriar e filtrar. O

Preparao feita com farinha de mandioca


ou fub de milho e gua, geralmente a quente,
adicionada ou no da planta triturada fresca ou seca,
chs ou outras preparaes. aplicada sobre a pele
da regio afetada entre dois panos finos. utilizada
bem quente como revolutivo de furnculos, morno
nas inflamaes dolorosas resultantes de contuses
e entorses.
Cuidado com plantas que possuem plos
ou ltex (seiva) que possam irritar e at causar
queimaduras na pele. Contra-indicado nas leses

de pele dos indivduos com diabetes, gestantes e


lactentes. Usar sob orientao mdica.
Exemplo: Erva-baleeira (Cordia verbenacea).
Banho
Prepara-se uma infuso ou decoco concentrada da planta medicinal, que deve ser filtrada e misturada na gua do banho. Outra maneira indicada
colocar as ervas em um saco de pano firme e deixlo mergulhado na gua do banho, assim como, para
alguns casos, possvel colocar algumas gotas de
leo essencial. Os banhos podem ser parciais ou de
corpo inteiro e so normalmente indicados uma vez
por dia. Sua principal funo refrescar e eliminar
substncias presentes na pele, assim como irritaes
e coceira, aps avaliao do mdico. Aconselha-se
no utilizar tintura de plantas, nem mesmo diluda
em gua, pois pode causar ardor e irritaes nas reas ntimas (rgos genitais e nus).
Exemplos: alecrim (Rosmarinus officinalis), alfaze139
ma (Lavandula officinalis).
Bochecho e Gargarejo
Preparao utilizada para combater afeces da
garganta, amigdalites e mau hlito. Faz-se o bochecho ou o gargarejo com uma infuso concentrada,
quantas vezes for necessrio, tendo o cuidado de
no ingerir a preparao. Seu uso deve ser evitado
por crianas.
Exemplos: malva (Malva sylvestris), slvia (Salvia
officinalis).
Inalao
uma preparao que aproveita a ao combinada de vapor de gua quente com o aroma das drogas volteis. Sua preparao e uso exigem rigoroso
cuidado, principalmente quando se trata de crianas, devido ao risco de queimaduras.
No preparo, colocar a planta fresca ou seca a ser
usada numa vasilha com gua fervente, na proporPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

o de uma colher de sopa da planta fresca ou seca


em 1/2 litro de gua, aspirar lentamente (contar
at 3 durante a inspirao e at 3 quando expelir o
ar), prosseguir assim ritmicamente por 15 minutos.
O recipiente pode ser mantido no fogo para haver
contnua produo de vapor ou acrscimo de gua
quente mantendo-se proporo de insumo vegetal.
Usa-se um funil de cartolina (ou outro papel duro);
ou ainda uma toalha sobre os ombros, a cabea e a
vasilha, para facilitar a inalao do vapor. No caso de
crianas deve-se ter muito cuidado, pois h riscos de
queimaduras, pela gua quente e pelo vapor, por isso
recomendado o uso de equipamentos eltricos especiais para este fim e sob orientao mdica.
Exemplo: Eucalipto (Eucalyptus globulus).
Ungento, pomada
Preparado de sumo da planta fresca, ou um ch
forte da planta com gordura vegetal.
Colocar a gordura vegetal em material de vidro
140
ou porcelana e levar ao fogo em banho-maria at que
fique uma mistura homognea; acrescentar mistura
o sumo ou o infuso, ou decoccto, ou a tintura, homogeneizar e deixe esfriar. Guardar em pote de plstico
ou vidro.
Exemplo: Calndula (Calendula officinalis).
Azeite
um preparado para plantas aromticas, geralmente folhas, as quais possuem grande quantidade
de leo essencial.

15.2 CUIDADOS NECESSRIOS NO USO


DE PLANTAS MEDICINAIS.
Linete Maria Menzenga Haraguchi
Profa. Dra. Nilsa Sumie Yamashita Wadt
As plantas contm substncias qumicas que
tanto podem ser responsveis por seus efeitos teraputicos quanto txicos e, portanto, no podem ser
utilizadas indiscriminadamente.
Enfatiza-se a importncia de os usurios e, principalmente, os prescritores terem o conhecimento
real das plantas que sero utilizadas, principalmente
as medicinais, quanto aos estudos que comprovem a
eficcia e segurana.
Alm do conhecimento e estudo sobre plantas medicinais, necessrio considerar a origem e
a identificao da matria vegetal para que, juntamente com as boas prticas agrcolas, seja possvel
assegurar produtos com qualidade, segurana e eficcia garantida.
preciso tomar certos cuidados quanto aquisio de plantas medicinais. Deve-se saber se a planta
correta e se est isenta de contaminao; no recomendvel coletar plantas nas beiras de rios, crregos
poludos e nas proximidades de esgotos, nem nas
margens das estradas, que podero estar contaminadas por poluentes.
Os remdios caseiros s devem ser usados com
as devidas orientaes, uma vez que seu uso inadequado pode ocasionar intoxicaes e queimaduras.
Recomenda-se sempre procurar a orientao de um
profissional de sade habilitado.

As folhas frescas da planta so colocadas em um


recipiente, de preferncia de vidro mbar. Adicionase azeite de boa qualidade at cobrir a quantidade
de planta utilizada. Deixa-se em repouso por no mnimo 30 dias, protegido da luz. Filtrar e manter em
frasco mbar.

O usurio no deve suspender o uso da medicao que esteja utilizando para usar, por conta prpria,
plantas medicinais. Neste caso tambm se recomenda procurar a orientao de um profissional de sade.

Exemplos: alecrim (Rosmarinus officinalis), tomilho


(Thymus vulgaris).

Mesmo quando so indicadas corretamente, as


plantas podem provocar efeitos indesejveis se forem

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

ingeridas em grandes quantidades, muito concentradas ou por tempo prolongado.


Gestantes e lactentes no devem utilizar
plantas medicinais sem orientao mdica.
Lembramos que a ao de algumas plantas, embora
tradicionalmente conhecidas e utilizadas, ainda no
est cientificamente comprovada, principalmente
para uso por gestantes e lactentes. Recomendase enfaticamente, antes da utilizao de qualquer
planta medicinal ou fitoterpico, obter o diagnstico
correto da doena a ser tratada e a prescrio por um
profissional de sade especialista na rea e habilitado
para tal.
Deve-se procurar conhecer as plantas que so
txicas e aconselha-se ensinar s crianas que no
coloquem plantas na boca e nem as utilizem como
brinquedo.
No se deve usar plantas mofadas ou com pragas.
Por isso, o armazenamento de plantas medicinais
deve ser feito com os seguintes cuidados: evitar
locais que promovam a contaminao por mofo ou
insetos e exposio direta luz solar e umidade.
necessrio ter cuidado tambm quanto ao
preparado de plantas medicinais, pois existem
diferentes mtodos, como, por exemplo: infuso,
decoco, etc. Ainda, evitar o uso de recipientes de
ferro, alumnio, cobre ou plstico; dar preferncia aos
de vidro (que possam ser levados ao fogo), porcelana
ou barro.
necessrio conhecer no s a planta e a
quantidade para o preparo do ch ou fitoterpico,
como tambm a parte correta da planta a ser utilizada.
Outros cuidados quanto ao uso de plantas
medicinais: importante estar atento na hora de
usar as plantas, observando se a indicao para uso
interno (ingesto) ou externo (uso local). Muitas
plantas, como o confrei (Symphytum officinale) e a
arnica (Arnica montana), no devem ser ingeridas,

somente usadas em aplicaes de uso tpico, e em


casos de reaes de hipersensibilidade, suspender
o uso e procurar pronto atendimento. O uso das
plantas medicinais restrito ateno primria.

Tambm h contaminaes externas, como insetos


ou rgos incorretos misturados, entre outros, que
devem ser verificados para garantir a qualidade da
droga vegetal.

Cuidado com o uso nos casos de doenas crnicas:


para patologias de carter crnico e nos casos de
agravamentos das patologias no aconselhvel
o uso de fitoterapia. de extrema importncia o
acompanhamento mdico e laboratorial.

aconselhvel manter-se informado a respeito


das propriedades das plantas medicinais e certificar
que realmente haja dados na literatura cientfica,
de conhecimento pblico, sobre o uso da planta
medicinal, com comprovao da sua eficcia e
segurana.

O usurio deve saber que um fitoterpico, por


estar baseado na alopatia, necessita de doses certas
e controladas, pois algumas plantas ou fitoterpicos
podem causar intoxicao, fotossensibilizao,
sinergismo, antagonismo, alterao dos efeitos,
reaes adversas e agravos sade.
As plantas medicinais devem ter certificado de
idoneidade que apresente a identificao botnica;
utilize matrizes certificadas. Procure a planta pelo
nome cientfico, evitando o nome comum ou
popular, pois este varia localmente e pode designar
espcies diferentes.
Comprar ou adquirir plantas secas somente em
locais confiveis que atestem a procedncia, tenham
embalagem adequada, rtulo com identificao
correta, nomenclatura botnica, indicao de uso
(rgo e dose), data de validade, procedncia, peso
lquido, farmacutico responsvel.
preciso tomar os mesmos cuidados ao se
adquirir uma planta fresca: certifique-se que esteja
identificada botanicamente com o nome cientfico
correto e um local de confiana para compr-la ou
adquiri-la, onde se tenha a certeza de estar obtendo
realmente a planta desejada.
Mesmo apresentando a identificao botnica
correta, importante o usurio reconhecer as
caractersticas da planta, fresca ou seca, identificando-a
tambm pela textura, cor, odor, formato, etc., para
evitar ser enganado por uma identificao errnea.

As plantas medicinais devem ser utilizadas com


muito critrio, iniciando-se pela identificao real do
problema, com a ajuda e orientao do mdico para
o diagnstico correto da patologia e medidas tcnicas
adequadas. Depois da doena ou problema de
sade identificado, necessrio saber quais plantas
e suas partes (caule, raiz, folhas, flores) devero ser
usadas para liberar o princpio ativo, onde adquiri-las
com segurana, a melhor forma de uso, as dosagens e
prescries, quando necessrios por profissional de
sade habilitado.
Pontos importantes: nomenclatura botnica,
parte usada, padronizao, forma de uso,
indicao, ao teraputica, dose diria, via de
administrao, possveis efeitos colaterais, interaes
medicamentosas, entre outros. Tire todas as suas
dvidas com o profissional de sade especialista na
rea, assim voc poder obter o efeito teraputico
esperado com o uso de uma planta medicinal ou
fitoterpico.
15.3 INTERAES MEDICAMENTOSAS
COM FITOTERPICOS.
Profa. Dra. Nilsa Sumie Yamashita Wadt
Ginkgo biloba L. (ginkgo): com anticoagulantes
(varfarina, heparina, aspirina) devido atividade inibitria do PAF (fator de agregao plaquetria); com
inibidoras da MAO (monoaminoxidase) (fenelzina,
tranilcipromina - Parnat, selegilina, moclobenida Aurorix); alguns casos de hipertenso em associao

com diurticos tiazdicos (hidrocorotiazida, clortalidona - Higroton).


Piper methysticum. G. Forst. (kava-kava): com
ansiolticos ou depressores do SNC, pois pode haver
potencializao dos efeitos (ex.: alprazolam + kavakava = depresso profunda). lcool potencializa
efeitos da kava-kava; reduo da eficcia do levodopa
(tratamento de Parkinson); efeitos sinrgicos com
Hypericum perforatum (hiprico) e Valeriana officinalis (valeriana).
Hypericum perforatum L. (hiprico ou erva-deso-joo): aconselham-se cuidados com alimentos
que contenham tiramina (queijo, vinho e cerveja hipertenso). H o prolongamento dos efeitos
narcticos de drogas indutoras de sono, antagoniza
os efeitos da reserpina e potencializa os efeitos dos
inibidores da MAO. No se recomenda tambm o
emprego junto com inibidores de recaptao de serotonina (fluoxetina, sertralina) devido possibilidade
de gerar uma sndrome serotoninrgica, e tampouco
com contraceptivos orais, pois induz hemorragias in- 141
termenstruais; ou com loperamida, pela possibilidade de gerar episdios de delrio.
Mikania glomerata Spreng. (guaco): no se deve
empregar concomitantemente com anticoagulantes,
pois h potencializao de efeitos e pode antagonizar
a vitamina K. Pode aumentar a absoro de alguns
frmacos devido a suas saponinas.
Paullinia cupana Kunth (guaran): pode neutralizar os efeitos dos barbitricos e inibir o clearence
do ltio. A meia vida da cafena aumentada na presena de anticonceptivos orais, fluoroquinolonas,
dissulfiram, cimetidina e fenilpropanolamina; pode
diminuir a absoro de ferro; aumenta a resposta de
agonistas beta-adrenrgicos.
Panax ginseng C.A.Mey. (ginseng): diminui o
efeito depressor de substncias como fenobarbital e
anfetaminas; sinergismo com drogas antineoplsicas,
apario de sintomas manaco-depressivos em assoPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

ciao com fenelzina; ao antiagregante plaquetria


e levemente hipoglicemiante. Potencializa a atividade
da aspirina, do diazepam e de estimulantes centrais
(caf, guaran), podendo levar a uma hipertenso, e
inibe efeitos nociceptivos, bem como da varfarina.

hipnticos sedantes e da morfina. Pode haver


potencializao de efeitos com o uso concomitante
de lcool ou anti-histamnicos.
Valeriana officinalis L. (valeriana): potencializao
dos efeitos do lcool e drogas depressoras do SNC,
sinergismo com hiprico e kava kava.

Rhamnus purshiana DC. (cscara-sagrada):


diminuio na absoro de algumas drogas,
potencializa efeitos de glicosdeos cardiotnicos
devido perda de potssio.

Mentha x piperita L.: aumento do efeito


estrognico do estradiol.

Passiflora incarnata L. (maracuj): potencializa


frmacos inibidores da MAO, de barbitricos

Peumus boldus Molina: no se deve utilizar boldo


em casos de obstruo das vias biliares, nem em

patologias hepticas severas; no se recomenda na


gravidez e lactao.
Maytenus ilicifolia Mart. ex Reissek (espinheirasanta): pode reduzir o leite em mulheres que
amamentam.
Zingiber officinale Roscoe (gengibre): No
se recomenda administrar altas doses com
medicamentos para insuficincia cardaca,
coagulopatias e diabetes.

Foto: Pedro Henrique N. da Cunha

142

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

#16

A CONTRIBUIO
DOS ALIMENTOS
NA MANUTENO
DA SADE

16
A CONTRIBUIO DOS
ALIMENTOS NA MANUTENO DA
SADE.
Oswaldo Barretto de Carvalho

usadas popularmente para raquitismo e o suco da


abbora, para artrite e gota.

Frutas, hortalias e cereais, que alm das propriedades nutricionais, possuem substncias que possibilitam aplicao na teraputica

Rico em vitaminas A e C e nos minerais: ferro,


enxofre e potssio. A associao de algumas substncias confere ao agrio a propriedade de expectorante.

ABACATE (Persea americana)

ALCACHOFRA (Cynara scolymus)

Fruta bastante energtica como alimento, pelos


seus nutrientes essenciais ao bom funcionamento do
organismo, rica em minerais como ferro, magnsio,
clcio, fsforo; vitaminas A, B1, B2, C, E; lecitina; protenas; acar; fitosterol; abacatina, que uma substncia oleosa com propriedades nutritivas e hidratantes da pele, entre outros. Na medicina caseira e uso
popular, utilizado contra artrite, gota, problemas
renais, anti-radicais livres, preveno de problemas
de pele, etc. O ch das folhas ou brotos pode ser usado para desarranjos menstruais e intestinais. A fruta
146
ou o ch das folhas ou do caroo pode ser usado na
cosmtica contra caspa e queda de cabelo.
ABACAXI (Ananas comosus)
Rico em minerais, clcio, cobre, ferro, mangans, fsforo; vitaminas A, C; bromelina, que uma
enzima proteoltica (que auxilia na hidrlise das protenas). Pelo seu alto teor de fibras, auxilia na priso
de ventre e age como laxante natural, entre outras
propriedades. Popularmente usado nas afeces da
garganta, como expectorante e mucoltico nos resfriados, tosses e bronquites, como auxiliar na digesto, na obesidade, na anemia. O suco um excelente
diurtico.
ABBORA (Cucurbita pepo)
um excelente alimento de alto valor nutritivo.
Da abbora tudo se aproveita. Rica em vitaminas A,
C, B1, B2, B5; minerais como clcio, fsforo e ferro.
As sementes descascadas e levemente torradas so
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

AGRIO (Nasturtium officinale)

Apresenta substncias de valor energtico e com


propriedades diurticas e digestivas, estimulantes do
fgado e da vescula. Atua como auxiliar na digesto
do leite. Popularmente utilizada como depurativa
e diurtica. Por ser um alimento rico em ferro, til
para o restabelecimento nos casos de anemia e do raquitismo. A gua que sobra do cozimento da flor no
deve ser desperdiada, podendo ser usada em caldos
e sopas.
ALFACE (Lactuca sativa)
Popularmente usada como calmante e indicada
para pessoas que tm insnia ou so muito tensas e
agitadas. utilizada na cosmtica em cremes para rejuvenescer e acalmar a pele. Contm quantidades razoveis de vitaminas A e C e minerais como o clcio,
fsforo e ferro. Vale lembrar que quanto mais escuras
as folhas, maior a riqueza nutritiva.
ALHO (Allium sativum)
O alho atua como estimulante das mucosas, expectorante, anticatarral e como potente anti-sptico,
pela presena da alicina, que age como preventiva
de gripes e resfriados. Popularmente usado como
estimulante do apetite e da digesto. Usado h longa data como auxiliar no tratamento da hipertenso
e nos distrbios de triglicrides, colesterol e como
depurativo sanguneo. Para melhor aproveitamento
de suas propriedades nutritivas (vitaminas A, B e C,
protenas, flor, iodo, clcio, ferro, fsforo), preventivas e curativas, o alho deve ser consumido cru.

Lembrete: o alho pode agravar o quadro clnico


das pessoas que sofrem de presso baixa e, em excesso, pode causar dor de cabea, azia, vmitos e diarria.
AMENDOIM (Arachis hypogaea)
Contm vitaminas B e E; minerais como clcio,
fsforo, ferro, cobre, potssio, enxofre; Devido
grande quantidade de leo, melhor consumi-lo em
pequenas quantidades, sem abusos, e suspender seu
uso em casos de distrbios do estmago, fgado, vescula e intestino.
AMORA (Morus spp.)
Contm vitaminas C e E, com ao antioxidante; minerais como sdio e potssio; frutose; taninos;
fibras e pectinas. Popularmente utilizada na preveno de resfriados e no fortalecimento do sistema
imunolgico.
AVEIA (Avena sativa.)
Alimento integral e cereal de grande valor alimentcio. Rico em protenas (destacando-se os seguintes aminocidos: lisina, arginina, histidina, cistina, tirosina e cido glutmico); vitaminas B1 e B2;
rico em minerais como fsforo e ferro; Alimento rico
que pode ser usado por crianas, pessoas debilitadas
e anmicas. A farinha de aveia, por conter muita fibra,
auxilia tambm no trnsito gastrintestinal.
BANANA (Musa x paradisiaca)
A banana uma fruta riqussima em nutrientes:
vitaminas A, B1, B2, B5, C; minerais como: ferro, magnsio, potssio e clcio; serotonina; frutose (acar
que proporciona energia). Uso popular em casos de:
anemia e desnutrio alimentar, em razo do elevado
teor de ferro; como auxiliar na contrao muscular e
batimentos cardacos, pelo teor de potssio, evitando
cibras e fadiga, boa para os dentes e ossos pelo teor
de clcio. Facilita a digesto e evita priso de ventre e

a acidez do estmago, estimula os rins na depurao


de elementos txicos, ajuda no fortalecimento celular, entre outras funes. Popularmente, o corao da
banana e a prpria banana so utilizadas nas bronquites e a parte interna da casca, em queimaduras leves.
A banana-ma, por ser de fcil digesto, a mais indicada para recm-nascidos e crianas e idosos.
Lembrete: deve ser consumida com moderao
pelos diabticos.
BATATA (Solanum tuberosum)
Contm vitaminas B e C; sais minerais, especialmente o potssio. No cozimento ou fritura, contudo,
boa parte desses componentes se perde, mantendose o amido, que se transforma em acar no final da
digesto. Deve ser consumida com moderao pelos
diabticos. A solanina uma enzima inibidora dos
cidos estomacais. A casca, quando se apresenta esverdeada ou com pequenos brotos, indica a presena
deste alcalide txico que pode causar dor de cabea
e nos membros, enjos, vmitos, diarria e, dependendo da quantidade e da sensibilidade da pessoa,
pode evoluir para um quadro mais grave. Por ser um
alimento de fcil digesto, a batata recomendada
aos convalescentes e s crianas com problemas gastrintestinais (diarrias no infecciosas).
BERINJELA (Solanum melongena)
Por ser rica em protenas utilizada pelos vegetarianos em substituio carne, mas pobre em vitaminas e sais minerais. Popularmente utilizada para
reduzir os nveis de colesterol. Como suco, a berinjela
considerada um bom diurtico; e, como uso local,
em furnculos de pele. A fritura no a sua melhor
forma de aproveitamento e sim, assada com a casca.
BETERRABA (Beta vulgaris)
um alimento de alto valor nutritivo, principalmente quando consumida crua e integralmente, ou
seja, raiz, talos e folhas. rica em vitaminas A, B1, B2

e C. Contm ainda flor, mangans, clcio, fsforo,


ferro, sdio, potssio, cloro, silcio, zinco e magnsio.
Possui cido glutrico, que composto de lisina, um
aminocido de grande importncia. Nos talos e nas
folhas se concentram as vitaminas e os sais minerais.
O suco muito nutritivo.
CAJU (Anacardium occidentale)
O pseudofruto ou pednculo contm polpa suculenta, rica em cido ascrbico (vitamina C), importante antioxidante que inibe a ao dos radicais
livres e protege as clulas contra o envelhecimento
precoce. Fortalece o organismo debilitado. Contm
pectina, rico em fibras, que tm papel muito importante na digesto dos alimentos apressando o trnsito
intestinal. Os ndios da Amaznia usam o suco de seu
pseudofruto como preventivo contra gripes.
O verdadeiro fruto (castanha de caju) pobre em
protenas, mas tem boa dose de carboidratos, fonte
de energia, sendo muito apreciado depois de torrado.
Rico em minerais como ferro, clcio, potssio, zinco,
etc. O cardol, leo contido na casca do fruto de caju,
tem propriedades custica e anti-sptica.
Lembrete: o uso em estado fresco do fruto (castanha) pode provocar leses na pele, pois custico.
Quando as sementes so torradas perdem essa propriedade e se tornam comestveis. Popularmente, o
cozimento da entrecasca da planta utilizado para
uso externo, em bochechos e gargarejos, como antisptico e antiinflamatrio nos casos de feridas na
boca e afeces da garganta, embora a eficcia e segurana ainda no tenham sido comprovadas cientificamente.
CAQUI (Diospyros kaki)
O suculento fruto rico em vitaminas, em especial a vitamina A, e ainda vitaminas B1, B2, C, que fortalecem o sistema imunolgico; minerais como ferro,
potssio e clcio; presena de cido galactognico
(necessrio s mes que amamentam); celulose; pec-

tina; fibras que estimulam o peristaltismo e aliviam a


priso de ventre.
CEBOLA (Allium cepa)
Tem alto poder nutritivo, curativo e preventivo,
alm de realar o sabor de outros alimentos salgados.
Fonte de vitaminas A, B e principalmente C; minerais como enxofre, flor, fsforo, iodo, zinco, potssio, fsforo, clcio, sdio, silcio, magnsio, cloro,
ferro, entre outros. cido sulfuroso de alilo, a alicina
presente no alho um poderoso anti-sptico e considerado um antibitico natural, com potente ao
nas vias respiratrias, como mucoltico e como preventivo de estados gripais e resfriados. Glucoquinina
uma substancia tida popularmente como insulina
vegetal, embora sem comprovao de sua eficcia.
Utilizada como estimulante das secrees digestivas,
depurativa do sangue, ao calmante, fortificante. O
suco puro da cebola usado nas picadas de insetos.
O suco da cebola levemente assada ou crua, misturado com mel e limo, para afeces respiratrias.
Lembrete: a cebola, quando muito cozida ou
frita, perde quase a totalidade do seu valor curativo e nutritivo, pois perde a vitamina C e os demais
nutrientes, restando basicamente o sabor. A cebola
acentua problemas de quem sofre de acidez estomacal ou formao de gases.
CENOURA (Daucus carota)
um alimento rico em propriedades nutricionais;
importante na alimentao da gestante, do beb, da
criana velhice. Rica em caroteno (ou pr-vitamina
A, que no organismo transforma-se em vitamina A).
Contm ainda vitaminas B, C, D e K; acar e minerais: cloro, flor, magnsio, ferro, clcio, fsforo,
potssio, cobalto, iodo, mangans, silcio, etc. Popularmente conhecida por sua ao sobre o sistema nervoso, imunolgico, na boa formao dos ossos e dentes, sendo o caroteno necessrio percepo visual
e ao complexo epitelial do corpo, portanto excelente
para os olhos e pele, fortalecendo cabelos e unhas. A
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

147

cenoura indicada para os casos de anemia, para distrbios gastrintestinais, facilitando o funcionamento
dos intestinos; estimula a vescula, combate a priso
de ventre; como tnico e fortificante do organismo
age nas vias respiratrias e equilibra o metabolismo
de outros alimentos.
Lembrete: comer a cenoura crua a melhor forma de se aproveitar tudo o que ela tem de bom, sem
perder as propriedades nutricionais. Para o cozimento o ideal o vapor. As folhas da cenoura tambm devem ser aproveitadas, pois so ricas, principalmente,
em vitamina A.
COCO (Cocos nucifera)

148

Contm as vitaminas B1, B2, B6, C; minerais:


sdio, cloro e potssio, fsforo, clcio e magnsio,
essenciais vitalizao da pele e para um bom funcionamento gastrintestinal. O potssio importante
para o sistema muscular, especialmente ao msculo
cardaco.
COUVES (Brassica spp.)
Ricas em vitamina A e, ainda, vitaminas B1, B2, B5
e C; minerais: clcio, ferro, fsforo, potssio, iodo e
enxofre. As couves verdes so mais ricas em minerais de que as brancas. Nada deve ser desperdiado,
como, por exemplo, nos brcolis, utilizar as flores, talos e folhas, que auxiliam nas anemias por falta de ferro e mantm o bom funcionamento dos rins, vescula
e intestinos, estimulando as defesas do organismo.
Popularmente usadas para clicas menstruais,
afeces renais, anemias pelo teor de ferro, sendo o
suco da couve e talos um bom tnico usado nos problemas digestivos e estomacais.
GOIABA (Psidium guajava)
O mais importante elemento encontrado na goiaba vermelha o licopeno, pigmento vermelho tambm presente no tomate e na melancia, cuja funo
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proteger o organismo contra o cncer de prstata,


embora sem comprovao cientfica da sua eficcia.
Rica em vitaminas A, B2, B3, B5, C; minerais como o
clcio, ferro, fsforo; colina, com ao protetora do fgado, e rica em pectina. A goiaba um bom alimento
para a pele e para os olhos. Sua casca rica em flavonides e, quando verde, rica em tanino, possuindo
propriedades adstringentes e anti-spticas. As folhas
novas e brotos so utilizados popularmente na forma
de infuso no caso de disenteria no infecciosa.
LARANJA (Citrus sinensis)
A fruta fonte de vitaminas A, B e C; minerais:
clcio, fsforo, potssio e selnio; pectina (parte
branca entre a polpa e a casca), que faz com que o organismo no processe muita gordura e glicose; fibras
que facilitam o trnsito intestinal; flavonides que reduzem o colesterol e fortalecem os vasos; limoneno,
encontrado no leo essencial contido na casca. Esses
agentes chamados bioflavonides so anti-inflamatrios das articulaes e protetores dos vasos sanguneos, assim como a glutadiona, uma enzima com ao
protetora para as clulas e vasos. Excelente alimento
que fortalece o organismo, assim como os demais citros. Lembrando ainda que o limo usado popularmente para clculos renais, reumatismo e gota.
MA (Malus sp.)
Possui alto valor biolgico, sendo usada tambm
contra processos inflamatrios internos e externos.
Rica em: vitaminas A, B1, B2 e C; clcio, ferro, magnsio, fsforo; pectina; cido mlico, que elimina detritos metablicos
MAMO (Carica papaya)
Fruta riqussima em papana, enzima proteoltica, ou seja, age contra a m digesto das protenas.
possuidora de alto valor biolgico e, portanto, a sua
principal indicao como digestiva nos casos de
alimentao pesada; atua tambm contra a fermentao intestinal, ajuda a regular o intestino e o nvel

de colesterol. Usada contra processos inflamatrios


internos e externos. Contm ainda vitaminas A, B1,
B2, B5, C; minerais: ferro, clcio, fsforo, potssio, etc.
MANGA (Mangifera indica)
Rica em vitaminas: A, B1, B2, B5 e C; minerais
como o clcio, fsforo e potssio; fibras; carboidratos produtores de energia para o consumo humano.
MARACUJ (Passiflora sp.)
Rico em passiflorina (folhas), substncia usada
contra doenas do sistema nervoso, que age diminuindo a ansiedade e atuando como sedativo, porm
sem causar dependncia. Rico em vitaminas: C, A,
B1, B2, B3; minerais como clcio, ferro e potssio. O
suco calmante, diurtico, depurativo e digestivo.
MEL
Alm de um rico alimento, tambm considerado um medicamento por sua riqueza em vitaminas:
A, do complexo B, C e K; substncias orgnicas defensivas, como os cidos orgnicos: mlico, vnico,
ctrico, ltico, oxlico, frmico.
MELANCIA (Citrullus lanatus)
Rica em vitaminas: A, B1, B5 e C; minerais como
o clcio, ferro, fsforo e potssio; fibras; licopeno;
cucurbitina, encontrada nas sementes e polpa, usada popularmente como hipotensora e para afeces
renais e intestinais. Os minerais de sua composio
beneficiam as clulas, evitando o cansao e o estresse.
O suco da melancia utilizado popularmente como
coadjuvante no tratamento da gota, artrite e para aumentar a diurese.
RCULA (Eruca sativa)
Hortalia com sabor picante e grande quantidade
de vitaminas A e C; minerais como potssio, enxofre
e ferro; auxilia na digesto, com ao especial sobre

o funcionamento dos intestinos. usada em saladas


cruas. Possui essncia sulfurada e nitrogenada que
age contra as doenas das vias respiratrias. O suco
da rcula, combinado com o de agrio, provoca uma
limpeza e desintoxicao no organismo.
SALSA (Petroselinum crispum)
uma das melhores fontes de vitamina A, fundamental para a proteo dos olhos, do aparelho respiratrio e da pele. Rica tambm em vitaminas: B, C
e E; minerais como clcio, potssio, ferro, fsforo,
magnsio e enxofre. Presena de apiol, leo voltil
extrado das sementes, com propriedades cicatrizantes, apiina, que usada em pequenas doses til para
amenorria ou dismenorria, e presena de miristicina, encontrada no leo essencial. diurtica, estimulante e depurativa, combate a formao de gases,
estimula a secreo gstrica (facilitando a digesto),
fortalece o sangue e popularmente usada no tratamento do reumatismo. Da salsa, tudo se aproveita:
folhas, razes e sementes, frescas ou secas.
TANGERINA (Citrus reticulata)
O suco da fruta, bem como a sua casca, so importantes fontes de nutrientes. Rica em vitaminas: A,
B2, B5, B6 e C; minerais como fsforo, ferro, potssio,
clcio, enxofre, magnsio; apresenta ainda, pectina,

flavonides e cido frmico. Fruta que auxilia na manuteno do peso; favorece a absoro da vitamina C,
alm de melhorar a secreo de sucos intestinais e os
movimentos peristlticos. Popularmente, previne a
formao de clculos de oxalato de clcio, retarda o
envelhecimento e aumenta a expectativa de vida. Os
leos essenciais da tangerina atuam como analgsico e
relaxante. A casca contm limonides, segundo a Dra.
Clara Hasher, da Universidade de Illinois (EEUU),
que podem prevenir o cncer ao evitar os danos das
substncias txicas nas clulas do organismo.
Segundo Flvio Rotman em: A Cura Oppular
Pela Comida, 9 edio, a casca da tangerina concentra a usina de sade da fruta, apresentando comparativamente em relao ao seu suco porcentagens muito maiores de vitamina: A = 700%, C = 290%, B1 =
170%, B2 = 220%, B5 = 180% Clcio = 800%, Fsforo
= 140%, Ferro = 400%.
TOMATE (Solanum lycopersycum)
Rico em vitaminas: A, B1 e E; minerais como
magnsio, mangans, ferro, fsforo, potssio, cido
oxlico, que inconveniente para quem tem problemas de cido rico e clculos renais, devendo nestes
casos ser consumido sem as sementes; licopeno (pigmento vermelho), que atua na preveno de tumores
da prstata, mama, esfago, pulmo e pele. Segundo

o qumico e professor Lobo Franco, um tomate mdio contm 80% da necessidade diria de licopeno e
os flavonides desse fruto inibem as enzimas responsveis pela disseminao de clulas tumorais.
UVA (Vitis vinifera)
Contm glicose, de elevado valor energtico e
com propriedades diurticas; vitaminas A, B1, B2,
C; minerais como o fsforo, potssio, clcio e ferro;
frutose, etc. Popularmente usada para a falta de apetite, como laxante regularizando o funcionamento
dos intestinos e evitando a fermentao e produo
de gases; para melhorar a circulao sangunea, no
combate ao colesterol alto e para melhorar a viso. A
casca na forma de suco ou vinho tinto contm resveratrol, utilizado como coadjuvante no tratamento
da hiperlipidemia e hipertenso leve; na preveno
da aterosclerose, inibindo a ao dos radicais livres
(antioxidante), reduz o depsito de gordura no fgado dos animais, etc. A quercetina encontrada na
casca regulariza os nveis de colesterol e melhora a
circulao sangunea. Caroo: o extrato da semente 149
da uva roxa contm protoantocianinas (PCO), que
so os antioxidantes mais poderosos na luta contra os
radicais livres. O suco da uva saboroso e refrescante, porm, os diabticos devem tomar cuidado, pois
tambm rico em frutose, o acar natural da fruta.

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#17

NUTRIENTE
E ALIMENTO
FUNCIONAL

17
NUTRIENTE E ALIMENTO
FUNCIONAL.
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Linete Maria Menzenga Haraguchi
Profa. Dra. Nilsa Sumie Yamashita Wadt
O organismo humano recebe os nutrientes
necessrios ao seu funcionamento por intermdio
da ingesto de alimentos. Nutrientes so substncias
qumicas que tm funes especficas no organismo,
como por exemplo, as protenas, vitaminas, sais
minerais, carboidratos, lipdios e gua.
Segundo definio da ANVISA (2002),
nutriente a substncia qumica encontrada em
alimento, que proporciona energia, ou necessria
para o crescimento, desenvolvimento e manuteno
da sade e da vida, ou cuja carncia resulte em
mudanas qumicas ou fisiolgicas caractersticas.
A gua um dos nutrientes mais importantes.
Solvente bsico para os produtos da digesto
152
indispensvel para eliminar os resduos atravs do
processo de filtrao pelos rins, regula a temperatura
do corpo, mantm as funes do organismo, ajuda
a evitar a priso de ventre, auxilia na digesto, etc. A
perda de lquido, atravs do suor, vmito, diarria,
pode levar desidratao. As principais fontes de
lquido so: gua potvel, sucos, caldos, chs, frutas
e vegetais.
O papel da alimentao equilibrada na
manuteno da sade est despertando o interesse da
comunidade cientfica, que tem produzido estudos
para comprovar a atuao de certos alimentos na
preveno de doenas, com base em pesquisas sobre
a alimentao de certas comunidades que tinham
baixas taxas de incidncia de algumas doenas,
comuns em outras comunidades com alimentao
diferente.
A alimentao deve ser variada e proporcionar os
nutrientes necessrios e os compostos bioativos que
podem reduzir o risco de doenas.
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O alimento ou ingrediente que alegar


propriedades funcionais ou de sade pode, alm
de funes nutricionais bsicas, quando se tratar
de nutriente, produzir efeitos metablicos e ou
fisiolgicos e ou efeitos benficos sade, devendo
ser seguro para consumo sem superviso mdica
(ANVISA,1999).

como a reduo do risco de diversas doenas e a manuteno do bem-estar fsico e mental. As substncias biologicamente ativas encontradas nos alimentos funcionais podem ser classificadas em grupos tais
como: probiticos, alimentos nitrogenados, pigmentos e vitaminas, cidos graxos poliinsaturados, fibras,
etc. (MORAES & COLLA, 2006).

Visando a proteo sade da populao, a


ANVISA aprova o Regulamento Tcnico que
estabelece as diretrizes bsicas para anlise e
comprovao de propriedades funcionais e/ou de
sade alegadas em rotulagem de alimentos, bem
como o Regulamento Tcnico de procedimentos para
registro de alimento com alegao de propriedades
funcionais e/ou de sade em sua rotulagem. Os
alimentos funcionais necessitam de registro no
Ministrio da Sade (MS) e devem cumprir o
estabelecido na legislao especfica, especialmente
nas Resolues ANVISA 18 e 19, de 30/04/1999, e
suas republicaes.

Por sua vez, o nutracutico um alimento ou parte


de um alimento que proporciona benefcios mdicos
e de sade, incluindo a preveno e/ou tratamento
da doena. Tais produtos podem abranger desde os
nutrientes isolados, suplementos dietticos na forma
de cpsulas e dietas at os produtos beneficamente
projetados, produtos herbais e alimentos processados
tais como cereais, sopas e bebidas (KWAK & JUKES,
2001a; ROBERFROID, 2002; HUNGENHOLTZ,
2002; ANDLAUER & FRST, 2002).

A Resoluo RDC n 278, de 22/09/2005,


aprova as categorias de alimentos e embalagens
dispensados e com obrigatoriedade de registro e
o seu descumprimento constitui infrao sanitria
sujeitando os infratores s penalidades previstas
em lei.
O alimento funcional todo alimento ou bebida
que, consumido na alimentao cotidiana, fornece
energia para o corpo e uma nutrio adequada, alm
de proporcionar um benefcio sade, auxiliando
na reduo e preveno de diversas doenas, com
aspectos promissores como capacidade antioxidante,
modulao da atividade enzimtica, estmulo
resposta imune, modulao do metabolismo
hormonal, dentre outros.
Os alimentos funcionais e os nutracuticos tm
sido normalmente considerados sinnimos, no entanto, os alimentos funcionais devem estar na forma
de alimento comum, ser consumidos como parte da
dieta e produzir benefcios especficos sade, tais

Kruger & Mann (2003) definem os ingredientes


funcionais como um grupo de compostos que
apresentam benefcios sade, tais como as alicinas
presentes no alho, os carotenides e flavonides
encontrados em frutas e vegetais, os glucosinolatos
encontrados nos vegetais crucferos e os cidos
graxos poliinsaturados presentes em leos vegetais
e leo de peixe. Esses ingredientes podem ser
consumidos juntamente com os alimentos dos
quais so provenientes, sendo estes considerados
alimentos funcionais, ou individualmente, como
nutracuticos. Devem ter adequado perfil de
segurana, demonstrando adequao para o
consumo humano. No devem apresentar risco de
toxicidade ou efeitos adversos de drogas medicinais
(BAGCHI, et al., 2004).
Normalmente os produtos industrializados
com ao funcional so mais caros que o alimento
convencional. Isso ocorre, por exemplo, com o
leite enriquecido com mega 3, e seria mais fcil e
vantajoso o consumidor continuar ingerindo o leite
convencional e optar pela fonte natural de mega 3,
como por exemplo, peixe (sardinha), que tambm
oferecem outros nutrientes importantes, como

protenas de boa qualidade, vitaminas e minerais.


Portanto, o produto industrializado com carter
funcional no substitui, por completo, o alimento de
onde foi retirado o composto.

Exemplos de compostos presentes nos alimentos funcionais


e alguns benefcios sade compilada de vrias fontes.

importante esclarecer que o simples consumo


desse tipo de alimento, com a finalidade de amenizar
o risco de desenvolvimento de doenas, aumentar
as chances de atingir os objetivos propostos se o
seu consumo estiver associado a uma alimentao
equilibrada, hbitos de vida saudveis, isto , com o
consumo de alimentos pobres em gorduras saturadas
e ricos em fibras, encontradas em frutas, legumes,
verduras e cereais integrais. Associar esse hbito
alimentar saudvel com exerccios fsicos regulares,
ausncia de fumo e moderao no consumo de lcool
preserva a sade e melhora a qualidade de vida.
Pessoas que apresentem doenas ou alteraes
fisiolgicas ou doenas metablicas, mulheres
grvidas ou amamentando (nutrizes) devero
consultar o mdico antes de usar o produto
industrializado com carter funcional.

153

Exemplo de uma fonte alimentar rica em


protenas
SOJA (Glycine max (L.) Merr.)
um ingrediente da dieta oriental h milhares
de anos e, embora os ocidentais a evitem pelo sabor
pouco agradvel, muitos esto se beneficiando das
vantagens atribudas leguminosa que na sua forma
convencional tem sido amplamente estudada. Com
presena de glicina, uma protena de alto valor biolgico, com propriedades teraputicas contra o esgotamento nervoso e a desnutrio. Alm do alto teor de
protena, possui fibras e todos os aminocidos essenciais vida humana. A protena de soja tem uso popular no alvio dos sintomas da menopausa, embora
os efeitos estrognicos da isoflavona tenham eficcia
considerada baixa. A lecitina de soja um derivado
da soja rico em fosfolipdios, protenas, vitaminas A,
E e K e vitaminas do complexo B. Nota-se tambm
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a presena de inositol e fsforo, que so responsveis


pelo melhor aproveitamento das vitaminas A, D e E, e
de serina, que um aminocido encontrado em muitos
tipos de protena.

contrada tambm na levedura de cerveja, importante


fonte de todo o complexo vitamnico B.

Principais vitaminas:

til na anemia, no combate aos radicais livres, essenciais para a produo de energia no organismo, na
amamentao, no crescimento e bom para pele e cabelo. Protege os atletas contra os radicais livres, de grande
importncia para o bem-estar e sade em geral.

VITAMINA A (caroteno ou retinol)


Vitamina essencial para o globo ocular e o sistema
epitelial (pele e mucosa), favorece o crescimento, aumenta a imunidade, com ao anti-radicais livres. Sua
falta provoca distrbios relacionados acomodao
visual, cegueira noturna, metabolismo das clulas da
pele. Encontrada nas hortalias verdes e amarelas, frutos amarelos sob a forma de um pigmento amarelo vivo
(caroteno).
Fontes: cenoura, brcolis, abbora, abacate,
broto de alfafa, acelga, espinafre, escarola, salsa, pimento, milho, nabo, folhas de beterraba, caju, mamo, manga, pssego, batata-doce, damasco, ps154
sego, ameixa, leo de fgado de peixe, queijo, ovos,
fgado, leite, etc.
Obs.: lipossolvel (solvel nas gorduras, no na
gua, por isso acumulativo no organismo) e termoestvel ( resistente ao calor, no resiste luz, especialmente
ultravioleta).
VITAMINA B1 (tiamina)
Promove o bem-estar geral, protege contra as doenas nervosas, estimula o apetite, ajuda a digesto e a
assimilao dos alimentos. Favorece o crescimento e a
reproduo, melhorando a parte fsica e mental. til nas
doenas neurolgicas e no tratamento de estomatites e
herpes.
Algumas fontes: cereais integrais, aveia, centeio,
trigo, amendoim, castanha-do-par, tamarindo, feijo,
lentilha, gro-de-bico, soja, batata-doce, bardana, rabanete, semente de gergelim e girassol, folhas de cenoura,
espinafre, agrio, ameixa, damasco, banana, ma, enPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

VITAMINA B2 (riboflavina)

com pele, arroz, trigo, leguminosas, frutas secas, castanha-do-par, tmara, frutos do mar, ovos, carne, fgado de boi, soro do leite.
VITAMINA B6 (piridoxina)
Atua como as outras vitaminas do complexo B, na
assimilao das protenas e gorduras, evita perturbaes nervosas e da pele. Promove a sntese de cidos
nuclicos, reduz espasmos musculares noturnos, cibras nas pernas, dormncia nas mos e neurites nas
extremidades. Protege os nervos, a pele, auxilia na
produo das clulas do sangue, etc.

Algumas fontes: amndoas, po de centeio integral, fgado de boi, brcolis, espinafre, folhas de nabo,
repolho, agrio, escarola, espinafre, vagem, feijo-branco, soja, abacate, amendoim, nozes, cereais integrais,
sementes de girassol, gergelim, ameixa, pra, pssego,
damasco, carnes, ovos, leite e derivados.

Algumas fontes: sementes e gros, farelo e germe


de trigo, tomate, banana, cacau, uva passa, abacate, melo, figo, melado, carnes, fgado, ovos, leite e derivados.

VITAMINA B3 (niacina)

VITAMINA B12 (cianocobalamina)

Um dos membros do complexo B, que protege


os nervos e a circulao. essencial para a sntese dos
hormnios sexuais, bem como da cortisona, tiroxina e
insulina. Importante para as funes cerebrais, gastrintestinais, preveno da pelagra, propiciando uma pele
saudvel.

essencial na formao dos glbulos vermelhos


do sangue e usada no tratamento da anemia, auxilia
no crescimento, na digesto, nos nervos, na concentrao, memria e equilbrio. Promove o uso adequado das protenas, acares e gorduras.

Algumas fontes: amendoim torrado, produtos


de trigo integral, fgado de boi, peixes, germe de trigo,
tambm no ovo, carne branca de frango, ameixa, etc.
VITAMINA B5 (cido pantotnico)
Contribui para a formao das clulas, para manter
o crescimento normal, para proteger o metabolismo
e para o desenvolvimento do sistema nervoso e da
pele. fundamental no funcionamento adequado das
glndulas supra-renais e para a converso dos acares
e gorduras em energia. Auxilia a cicatrizao de ferimentos e previne o cansao. Sua deficincia ocasiona
manchas na pele e a pelagra, perda de apetite, erupes
cutneas, distrbios nervosos e digestivos.
Algumas fontes: cereais integrais, amendoim

Algumas fontes: cereais integrais, algas, leite, carne, fgado, rim e ovos. produzida por bactrias dentro do intestino.
VITAMINA C (cido ascrbico)
Fortalece o sistema imunolgico, oferecendo
proteo ao organismo, sendo um antioxidante poderoso. indispensvel a uma boa dentio, aos ossos,
gengivas saudveis, na formao do sangue, e contribui para a resistncia dos capilares sanguneos;
indispensvel s glndulas de secreo internas e aos
olhos.
Algumas fontes: caju, goiaba, laranja, abacaxi,
limo, acerola, manga; alface, pimento, rcula, alho,
cebola, repolho, salsa, couve-flor, espinafre, agrio, tomate, etc.

VITAMINA D (calciferol)
Regula e mobiliza a utilizao de clcio e fsforo no
organismo. indispensvel para o metabolismo, na formao dos ossos, dentes e crescimento. Contribui para a
assimilao da vitamina A e, juntamente com as vitaminas A e C, auxilia na preveno de resfriados.
Algumas fontes: leos de fgado de peixe, sardinha, arenque, salmo, atum; leite e laticnios, alm de exposio ao sol;
VITAMINA E (tocoferol)
Vitamina lipossolvel que protege o organismo de
doenas cardiovasculares e estimula o sistema imunolgico. Na preveno de doenas da pele, anti-radicais livres,
retarda o envelhecimento celular, servindo como antioxidante para o tecido epitelial, mantendo a pele sadia. importante no processo reprodutivo, do crescimento e do
sistema nervoso. Fonte de energia muscular, causa alvio
nas cibras, distenses musculares e alivia o cansao.
Algumas fontes: germe de trigo, aveia, soja, trigo
integral, folhas verdes, espinafre, brcolis, couve, abacate, banana, sementes oleaginosas, nozes, leos vegetais,
gema de ovo.
VITAMINA H (biotina)
Importante para a sntese do cido ascrbico; essencial para o metabolismo normal de gorduras e protenas, em conjunto com as vitaminas B2, B3, B6, A, mantendo a pele saudvel.
Algumas fontes: arroz integral, banana, leite, levedura de cerveja, noz, castanha, amndoa, frutas, fgado
bovino, gema de ovo, rim.
VITAMINA K (derivado de naftoquinona)
a vitamina anti-hemorrgica, essencial formao
da protrombina, substncia que assegura a coagulao
do sangue. Responsvel pela coagulao sangunea e
protege os vasos sanguneos de distrbios gerais.

Algumas fontes: germe e farelo de trigo, alfafa,


aveia, soja, batata, cebola, repolho, couve, espinafre, cenoura, algas, iogurte, leo de fgado de bacalhau, gema
de ovo.
CIDO FLICO (folacina ou vitamina M ou
vitamina B9)
Essencial para a formao dos glbulos
vermelhos do sangue e na preveno da anemia.
necessrio ao crescimento celular e essencial para a
diviso das clulas do organismo. Est associado a
vrios processos orgnicos, ajuda no metabolismo
protico e importante para a produo de
cidos nuclicos (RNA e DNA). Na gestao e na
amamentao, consulte o seu mdico.
Algumas fontes: vegetais de folhas verdeescuras, cenoura, cereais integrais, feijo, lentilha,
trigo, farinha de centeio, fgado de galinha, leite,
gema de ovo, melo, abric, abbora.
VITAMINA P (complexo C, bioflavonides)
Necessria para a perfeita absoro e
funcionamento da vitamina C, impedindo que ela
seja destruda pela oxidao. Os bioflavonides
so as substncias que proporcionam a tonalidade
amarela e alaranjada aos alimentos ctricos. Os
flavonides so responsveis pela cor dos alimentos.
Aumentam a resistncia dos vasos capilares e
regulam a absoro da vitamina C, aumentando sua
eficcia.

para manter o equilbrio do ferro. Regula o ritmo cardaco. Favorece a coagulao do sangue. Proporciona resistncia contra infeces e neutraliza o excesso de cidos de
carnes, ovos, queijos e gorduras. Para que o clcio seja absorvido, o organismo deve possuir vitamina D suficiente.
Algumas fontes: cereais integrais, sementes de gergelim e de girassol, algas, nabo, folhas de mostarda, couves, slvia, alface, salsa, salso, beterraba, batata-doce,
cebola, couves, espinafre, laranja, milho, chicria, ervilha, feijo, amendoim, nozes, brcolis, coentro, raiz de
ltus, bardana, dente de leo, produtos lcteos, castanha
de caju e uva.
COBRE
Auxilia na formao da hemoglobina, necessrio na
absoro e na utilizao do ferro e indispensvel na utilizao da vitamina C. Confere estabilidade emocional,
ajuda na boa formao ssea, a manter a energia.
Algumas fontes: couves, alface, espinafre, centeio,
lentilha e batata, banana, passas, ameixa, cereja, damas- 155
co, avel, amndoa, tmara e figo seco.
ENXOFRE
Trabalha com as vitaminas do complexo B no metabolismo basal do corpo, contribui para a formao
e regenerao dos tecidos, vital para a sade da pele,
cabelo e unhas. importante para o metabolismo do
fgado, auxilia na secreo da bile, etc.

Algumas fontes: limo, laranja e frutas ctricas


em geral, abric, amoras silvestres, cereja.

Algumas fontes: todas as couves, cebola, todas as


oleaginosas, aveia, trigo, germe de trigo, agrio, ma,
uva, castanha, carne magra, feijo, peixe, ovo, repolho.

Principais minerais

FERRO

CLCIO

Indispensvel formao da hemoglobina, plasma


sanguneo e albumina muscular. Auxilia o transporte do
oxignio do sangue para as clulas do organismo. til no
combate anemia, essencial para a formao dos ossos e
msculos, ajuda no crescimento, promove resistncia s

Formao, composio e conservao dos ossos,


dentes e tecidos. til no combate osteoporose, indispensvel para o aproveitamento do fsforo e contribui

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enfermidades, evita a fadiga, bom para a tonalidade


da pele.

mo. Aumenta a energia, estimula a oxidao, a circulao dos alimentos, influenciando na absoro intestinal.

Algumas fontes: arroz integral, aveia, abbora,


gros de leguminosas, lentilha, feijo, ervilha, gro
de bico, salsa, salso, alho-por, nas verduras verdes,
couves, agrio, espinafre, aspargo, inhame, semente de gergelim, abbora, banana, cereja, pra, ma,
uva, beterraba, abacate, cebola, repolho, gema, fgado
de boi, marisco cru, amendoim, algas, mel, ameixa.

Algumas fontes: todas as algas, frutos do mar, alcachofra, agrio, alho, couves, cebola, cenoura, aspargo, espinafre, repolho, rabanete, tomate, aveia, feijo
e centeio.

FLOR
constituinte dos ossos e dos dentes, fortalece os
ossos, diminui as cries dentrias, embora em excesso possa descolorir os dentes.

156

MAGNSIO
indispensvel ao metabolismo do clcio, fsforo, sdio e potssio e da vitamina C; ao funcionamento dos sistemas nervoso e muscular e formao
dos ossos e dos dentes.

Algumas fontes: frutas secas, fava, ervilha seca,


azeitona verde, oleaginosas, sementes, tomate, hortel, agrio, batata, espinafre, melo, banana, algas, soja,
arroz integral, tmara, amndoa, uva, abacaxi, laranja,
gua-de-coco, pepino, aveia, couve, germe de trigo,
arroz integral, cevada, castanhas, etc. Obs.: A hipoglicemia (baixo teor de acar no sangue) provoca
a perda de potssio, assim como ocorre num jejum
prolongado ou numa diarria grave. Nessas condies procure o mdico e hospital com urgncia.
SDIO

Algumas fontes: gua fluorada, frutos do mar,


gelatina, alho, aspargos, beterraba, brcolis, cenoura,
couves, cebola, amndoa.

Algumas fontes: sal, arroz integral, algas, feijes,


lentilha, folhas verdes, oleaginosas, figo, limo, milho
amarelo, aveia, pepino, couves, couve-rbano, cebola,
espinafre, tomate, ma, figo, cereja, laranja, passas,
tmaras e abacate.

FSFORO

MANGANS

constituinte do plasma sanguneo, mantm o


teor de gua nas clulas e no lquido intercelular. Participa do equilbrio cido-base, contribui na formao da blis, atua na contratura muscular, indispensvel para o crescimento normal, juntamente com o
potssio. As dietas com alto teor de sdio (sal) geralmente so responsveis por muitos casos de presso
alta e o consumo abusivo de sdio provoca a deficincia de potssio.

Combate o cansao mental, a fadiga e junto com


o clcio fortalece os ossos. Aumenta a resistncia dos
atletas. importante no crescimento celular, constituinte dos ossos e dos dentes, normaliza o metabolismo, promove a contrao do msculo cardaco e
importante para as funes pulmonar e renal. Participa do metabolismo do clcio e do acar, transporta
os cidos graxos e necessrio ao metabolismo das
vitaminas. A vitamina D e o clcio so indispensveis
para que o fsforo funcione adequadamente.

Atua no aproveitamento da biotina, vitaminas B1


e C, nos processos reprodutivo e de crescimento, no
metabolismo dos acares e das gorduras, no bom
funcionamento da prstata e sistema nervoso central
e necessrio para a boa estrutura ssea.

Algumas fontes: algas marinhas, sal marinho,


mariscos, rins, vegetais verdes, trigo integral, farelo e
germe de trigo, frutos secos, cenoura, beterraba, alcachofra, salso, azeitona, escarola, ervilha, feijo, fava
verde, tangerina, ameixa seca e castanha.

Algumas fontes: cereais integrais, alface, agrio,


beterraba, cenoura, cebolinha, chicria, couve-flor,
espinafre, pepino, banana, ma, uva, amndoas,
amendoim e nozes.

ZINCO

Algumas fontes: cereais integrais, lentilha, grode-bico, ervilha, alcachofra, abbora, agrio, alho por, algas, aveia, nabo, semente de girassol, castanhade-caju e castanha-do-par, amndoas, aveia, abacate, abacaxi, ameixa, avel, banana e laranja.
IODO
indispensvel ao bom funcionamento da glndula
tireide, ao equilbrio, ao crescimento e ao metabolisPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

POTSSIO
Ajuda nas contraes musculares e transmisso
dos impulsos nervosos. necessrio ao tnus muscular e nervoso, contribui no equilbrio cido-base e
regula o equilbrio de gua no organismo. Normaliza
os batimentos cardacos e o ritmo do corao, til
na preveno e tratamento da hipertenso. O potssio carrega os impulsos nervosos que proporcionam
energia aos msculos.

indispensvel para a sntese de protenas, dirige


a contratilidade dos msculos, importante para a
estabilidade sangunea, no desenvolvimento dos rgos reprodutores, manuteno do sistema enzimtico e das clulas, auxilia na cicatrizao de ferimentos
internos e externos. Ajuda na preveno de manchas
brancas nas unhas (procure o seu mdico-dermatologista).
Algumas fontes: bife, germe de trigo, semente
de abbora, ovo, leite desidratado no gorduroso e
mostarda em p.

#18

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Nos Captulos 2 - Historico das plantas medicinais
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Qualidade da gua encontram-se demais referncias de legislao sobre os temas em pauta.
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http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/vigilancia_controle_qualidade_agua.pdf
http://sanfern.iies.es/arboles2/bau1.jpg

173

#19

anexos

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

19. ANEXOS DA PUBLICAO DO CURSO DE PLANTAS MEDICINAIS

ANEXO A:
Lista de espcies medicinais da Mata Atlntica. Ver item 1.3 - Plantas Medicinais na Mata Atlntica

Prof. Dr. Luiz Claudio Di Stasi et al.

FAMLIA E ESPCIES
Nome popular
ADOXACEAE (CAPRIFOLIACEAE)
Sambucus nigra (1) L.
Sabugueiro
ALISMATACEAE
Echinodorus grandiflorus (1) (Cham. & Schltdl.)
Micheli
Chapu-de-couro
ALLIACEAE (LILIACEAE)
Allium cepa (1,2) L.
Cebola
Allium sativum (1,2) L.
Alho

PU

PT

Usos medicinais

REC

3,0

F
Fl

I
I

Febre, tosse
Dores musculares, gripe

FC

18,0

Distrbios renais e hepticos, dor de cabea, de barriga, nas costas,


gripes, diabetes, sedativa, lombrigas (Ascaris lumbricoides)

Distrbios renais, analgsico (principalmente dor de cabea)

Bb
C
Bb
Bb
Bb
Bb
Bb
Bb
Bb

Mag
I
F
Mal
F
I
Mag
D
F

Bronquite
Emtico, contra parasitas intestinais
Comestvel como condimento
Gripe, hipertenso
Uso tpico para alvio da dor de cabea
Uso interno para gripe, tosse e hipertenso
Bronquite, principalmente para crianas
Enxaqueca
Comestvel como condimento

Cul

F
F
F

Mag
F
I

Uso interno ou externo como antiinflamatrio


Folhas trituradas para uso tpico em edemas
Uso interno para reumatismo, bronquite, parasitas intestinais, febre,
citica e uso externo para doenas da pele

Esp

2,0
20,5

174

AMARANTHACEAE (CHENOPODIACEAE)
Chenopodium ambrosioides (1) L.
14,0
Erva-de-santa-maria

Cul

ANACARDIACEAE
Schinus terebinthifolius Raddi
Arueira

3,5

F
F
F

Mag
I
F

Cicatrizante, analgsica e contra coceiras


Internamente contra reumatismo
Cicatrizante e contra gengivite

APIACEAE
Coriandrum sativum (1,2) L.
Coentro

2,5

Sem
Sem
F
F
F

I
I
I
F
I

Clica menstrual, hipertenso


Dor de garganta
Dor de cabea, enxaqueca
Condimento
Tosse, bronquite

Cul

Hydrocotyle exigua (Urb.) Malme


Erva-terrestre
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

2,0

FFS

Petroselium crispum (1,2) (Mill.) Fuss


Salsa

2,0

Pimpinela anisum (1,2) L.


Erva-doce

39,0

ARECACEAE
Euterpe edulis (2) Mart.
Palmiteiro

6,0

ARISTOLOCHIACEAE
Aristolochia sp.
Milomem

2,0

ASPHODELACEAE (LILIACEAE)
Aloe vera (1) (L.) Burm.f.
Babosa

6,0

ASTERACEAE
Acanthospermum australe (1) (Loefl.) Kuntze
Carrapicho

8,0

Achillea millefolium (1) L.


Novalgina

F
R
F
F

I
I
F
I

Sem
Sem
Sem

I
D
F

Est

Est

F
F

Cul
Depurativa
Distrbios renais
Condimento
Expulso de vermes intestinais, sedativa, gripes, febre, dor de barriga, Cul
constipao, tosse, diarria, clica uterina
Insnia, febre, dor de barriga e os mesmos usos que a infuso de folhas
Txico para o sistema nervoso central (citados efeitos colaterais)
Mastigar as sementes para dor de dente
Uso interno contra dor de barriga, hemorragias e externamente contra F
picada de cobra
Aps processo industrial utilizado na alimentao
Distrbios estomacais e hepticos, principalmente contra nusea e
vmito
Dor de barriga, constipao, gripes, tosse, parasitas intestinais

Cul

Mag
F

Antiinflamatrio, cicatrizante, analgsico (principalmente dor de cabea)


lcera
Uso tpico contra edemas, dores em geral, infeces

Antiinflamatrio (uso interno e externo)

Esp

26,0

F
F

I
D

Febre, dor de cabea, dores em geral, distrbios estomacais, gripe


Dores em geral, febre, distrbios estomacais

Cul

Ageratum conyzoides (1) L.


Mentrasto

9,0

R
R
PT

I
B
I

Analgsico (interno), antireumtica, contra clicas menstruais


Anti-sptica, contra infeces da pele
Amenorrica, dores em geral, distrbios hepticos

Esp

Artemisia absinthium (1) L.


Losna

16,0

Cul

Artemisia sp.
Lorde

4,0

F
F
F

B
Mag
I

Analgsica (principalmente dor de barriga e de cabea), Antiemtica,


contra nusea, distrbios estomacais e hepticos, parasitas intestinais
Elimina piolho
lceras, distrbios hepticos, gripe
Uso interno para amenorria

Esp

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

175

176

Baccharis trimera (1) (Less.) DC.


Carqueja

33,0

Baccharis (4) sp.


Vassoura-rainha

4,0

Bidens pilosa (1) L.


Pico

9,0

Gnaphalium purpureum L.
Macela

FFS

D
I
B
B
Mag
B
I
I
I

Analgsica, diurtica, contra distrbios renal, intestinal e estomacal,


hipertenso e diabetes
Uso externo contra edemas
Uso externo contra edemas
Obesidade e para desintoxicao do corpo
Analgsica, diurtica, antiinflamatria, antipirtica
Diurtica, emagrecedor, contra distrbios estomacais, hepticos e
renais, derrame cerebral
Analgsica
Uso externo contra edemas, febre
Uso externo contra edemas, febre
Uso externo contra reumatismo
Antiinflamatria, contra distrbios estomacais
Hepatite
Hepatite
Hepatite
Diarria, distrbios intestinais, dor de barriga

Fr

Infeces em geral, dor de barriga, distrbios renais e depurativa

Cul

F
F

I
I

Sem
F

I
I

F
F
R
F
PA

B
D
I
I
D

2,0

F
F
F
R
F
F
F
PT
PA

Lactuca sativa (2) L.


Alface

2,5

Matricaria chamomilla (1) L.


Camomila

46,0

Esp

Esp

Mikania glomerata (1) Spreng.


Guaco

38,0

Cul
Sedativa para crianas (insnia)
Uso interno contra tosse, clica renal, diarria, nusea, erupes da
pele, febre, gripe, dor de cabea, dor de barriga, constipao, sedativa e
expulso de vermes intestinais. Uso externo para infeces nos olhos
Sedativa para crianas, distrbios estomacais, parasitas intestinais
Nusea, vmito, dor de barriga (uso interno), doenas de pele (uso
externo)
FC
Tosse, bronquite

Solidago microglossa DC.


Arnica

11,0

PT
PT

Mal
D

Uso externo contra dores musculares, infeces


Sedativo, distrbios digestivos (uso interno)

Esp

Tagetes erecta L.
Cravo (cravo-de-defunto)

0,5

Fl

Para regular a menstruao

Cul

Vernonia (1) sp.


Boldo

29,0

F
F

I
Mag

Distrbios estomacais-hepticos
Dor de barriga, nuseas, gastrite, m digesto

Cul

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

BIGNONIACEAE
Jacaranda caroba (3) (Vell.) DC.
Caroba

9,0

F
F

B
I

Infeces em geral
Uso interno contra sfilis, como depurativo

10,5

F
F

I
Mag

Diabetes, distrbios hepticos


Cicatrizante, lceras (uso externo)

BIXACEAE
Bixa orellana (1,3) L.
Urucum

5,5

Sem

Bronquite, febre em crianas

Cul

BORAGINACEAE
Symphytum officinale (1) L.
Confrei

5,0

F
F
R

D
Mal
Mal

Distrbios hepticos, estomacais, inflamaes, dor de barriga


Cicatrizante (uso externo)
Diurtico, contra anemia

Cul

BRASSICACEAE
Brassica nigra (2) (L.) W.D.J.Koch
Mostarda

1,0

Sem
Sem
F
F
F
PA
Est
F

Mag
F
F
X
D
I
D
F

Uso interno contra inflamaes


Uso tpico das sementes trituradas contra inflamao
Comestvel como salada
Tosse, gripe, bronquite
Distrbios da tireide, bronquite, anemia
Gripe, bronquite
Distrbios da tireide, bronquite, anemia
Comestvel como salada

Cul

Jacaranda sp.
Carobinha

Nasturtium officinale (2) R.Br.


Agrio

12,0

Cul

CARICACEAE
Carica papaya (2) L.
Mamo

9,0

Fl
Fl
Fr

I
X
F

Gripe, tosse, coqueluche


Gripe, tosse, coqueluche
Comestvel

Cul

CELASTRACEAE
Maytenus aquifolium (4) Mart.
Espinheira-santa

1,0

Dor de barriga

3,0

Dor de barriga, dor nas costas, citico, lcera

1,5

F
F

I
I

Cicatrizante (uso externo)


Gargarejo da infuso para infeces na boca, gengivite, dor de dente

Cul

Maytenus ilicifolia (1) Mart. ex Reissek


Espinheira-santa
CONVOLVULACEAE
Ipomoea batatas (2) (L.) Lam..
Batata-doce

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

177

178

COSTACEAE (ZINGIBERACEAE)
Costus arabicus (1) L.
Cana-do-brejo

15,0

F
F
Est

I
D
I

Hipertenso, como diurtico


Diarria
Hepatite, dor de barriga

CUCURBITACEAE
Cucurbita maxima (2) Duchesne ex Lam.
Abbora

1,5

Mag
F
F
Mal

Queimaduras
Sementes trituradas contra parasitas intestinais
Comestvel
Rinite

Cul

Luffa cylindrica M. Roem.


Buchinha

3,0

Fr
Sem
Fr
Fr

Momordica charantia L.
Melo-de-so-caetano

3,5

PA

Distrbios hepticos, como emagrecedor

FFS

Sechium edule (2) (Jacq.) Sw.


Chuchu

1,5

B
Fr

D
F

Hipertenso, como sedativo


Comestvel

Cul

Wibrandia ebracteata (4) Cogn.


Taiui

14,0

F
R

D
D

lcera, gastrite
lcera, gastrite

Cul

DIOSCOREACEAE
Dioscorea alata L.
Inhame

1,0

Est

Depurativa

Cul

FABACEAE/CAESALPINIOIDEAE
Hymenaea courbaril (1,2) L.
Jatob

2,0

F
C
F
C
Fr
F
C

I
X
Mal
I
F
I
X

Bronquite, principalmente em crianas


Tosse, bronquite
Bronquite, asma, como estimulante do apetite
Tnico para criana
Comestvel
Bronquite, principalmente para crianas
Tosse, bronquite

FC

R
F

Mal
I

F
F

D
Mag

FS
Dor de barriga, gripe, febre, infeces em geral, distrbios hepticos,
estomacais, como diurtico
Diurtico, contra infeces em geral
Analgsico (principalmente contra dor de cabea e de barriga), contra
diarria
Diarria, parasitas intestinais, distrbios hepticos
Uso tpico contra conjuntivite

Hymenaea sp.
Juta

5,0

Senna occidentalis (1) (L.) Link


Fedegoso

11,0

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Cul

FABACEAE/CERCIDEAE
Bauhinia forficata (1) Link.
Pata-de-vaca

17,5

F
F

I
D

Diurtico, hipoglicmico, contra hipertenso, dores nas costas


Diurtico, hipoglicmico, contra hipertenso, dores nas costas

FABACEAE/FABOIDEAE
Bowdichia sp.
Sucupira

2,0

Sem

Mal

Reumatismo

Cajanus cf. cajan (L.) Millsp.


Guandu

3,0
1,5

B
D
I
I

Dor de barriga, diarria (uso tpico)


Tosse, gripe, dor de barriga, diarria (uso interno)
Constipao
Distrbios hepticos e estomacais

Cul

Cymbosema roseum Benth.


Flor-da-terra

F
F
F
F

Myrocarpus frondosus Allemo


Cabreva

10,5

Mag

Antiinflamatria, cicatrizante (uso externo)

Zollernia ilicifolia (4) (Brongn.) Vogel


Espinheira-santa

4,5

lcera, dor de barriga

6,0

I
B
I
D
I

FS
Dores em geral, gripe, reumatismo, clicas menstruais
Uso externo contra infeces em geral
Para regular a menstruao (amenorria)
Analgsica
Uso interno contra gripe, reumatismo, hipotenso, distrbios estoma- Esp
cais, dores em geral, uso externo na cicatrizao
Dor de garganta
Uso externo contra dores musculares, reumatismo, uso interno contra Esp
gripe, tosse

LAMIACEAE
Hyptis crenata Pohl. ex Benth.
Mentrasto
Leonotis nepetifolia (L.) R. Br.
Rubim

11,0

R
R
PT
F
F

Leucas martinicensis (Jacq.) R.Br.


Cordo-de-frade

1,0

F
F

Mag
I

Melissa officinalis (1) L.


Melissa

3,0

F
R

B
D

Mentha x piperita (1,2) L.


Hortel

41,2

F
F
F

S
Mag
I

F
Sem

F
D

Sedativa para crianas, contra distrbios estomacais, gripe, tosse, hipertenso


Cicatrizao (uso externo)
Gripe, tosse

Cul

Cicatrizao (uso externo)


Uso tpico como analgsico
Contra parasitas intestinais, diarria, bronquite, dor de barriga, tosse,
como sedativa
Estimulante de apetite para crianas
Para expulso de parasitas intestinais

Cul

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

179

24,0

F
F

F
I

Mentha spicata (1) L.


Hortel-preta

1,0

F
F
R
F

X
D
I
I

Ocimum basilicum (1,2) L.


Alfavaco

16,5

Ocimum campechianum (1,2) Mill.


Manjerico

3,5

Ocimum gratissimum (1,2) L.


Alfavaca

23,0

F
F
F
F
F
F
F
F
R

X
I
F
I
D
F
B
X
D

R
F
F
F
F

Mentha pulegium (1) L.


Poejo

180

Comestvel como condimento


Para expulso de parasitas intestinais (principalmente Ascaris lumbricoides, Entamoeba hystolitica e Giardia lamblia), clculo renal, febre,
gripe, bronquite, dor de barriga
Gripe, tosse
Abortivo
Gripe
Para expulso de parasitas intestinais (principalmente Ascaris lumbricoides), como analgsico

Cul

Cul
Cul

X
X
F
X
F

Tosse, bronquite
Tosse, bronquite
Comestvel como condimento
Infeces em geral, tosse, bronquite
Constipao
Comestvel como condimento
Uso tpico contra micoses
Bronquite, tosse
Diarria, distrbios estomacais, dor de cabea, como sedativo para
crianas
Tosse, dor de cabea
Tosse, dor de cabea
Comestvel como condimento
Tosse, bronquite
Comestvel como condimento

Cul
Cul

Origanum vulgare (1,2) L.


Manjerona

2,0

Rosmarinus officinalis (1,2) L.


Alecrim

10,5

R
PA
F
F

I
I
D
F

Distrbios renais, como diurtico


Sedativo para crianas, analgsico, contra constipao, hipertenso
Abortivo
Comestvel como condimento

Cul

11,0

Cul

14,0

F
F

D
D

Distrbios intestinais, hepticos, dor de barriga, dor de cabea, como


emtica e abortiva
Abortiva, contra constipao, dor de barriga
Diurtica, antipirtica, analgsica (principalmente dor de barriga),
clculo renal
Diurtica, antipirtica, analgsica (principalmente dor de barriga),
clculo renal

Dores em geral, febre

LAURACEAE
Laurus nobilis (2) L.
Louro
Persea americana (2) Mill.
Abacate
Loganiaceae
Strychnos triplinervia (1) Mart.
Quina-cruzeiro

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

8,0

Cul

Cul

LYTHRACEAE (PUNICACEAE)
Punica granatum L.
Rom

7,5

I
B
D

Dor de barriga
Antiinflamatria e contra diarria
Diarria

Cul

MALVACEAE
Gossypium barbadense (3) L.
Algodo

F
C
Fr

1,5

PA
Fl

B
B

Dores musculares, dor de cabea


Dores musculares, dor de cabea

Cul

Malva parviflora L.
Malva

4,5

F
F

Mal
D

Cicatrizante
Distrbios intestinais, febre

Cul

Sida sp.
Capi

1,0

Uso externo contra reumatismo

MENISPERMACEAE
Cissampelos (1) sp.
Abutua

5,0

Uso externo contra inflamao

MORACEAE
Sorocea ilicifolia (4) Miq.
Espinheira-santa

2,0

Dor de barriga

MUSACEAE
Musa acuminata (2) Colla
Banana

12,5

B
B

Mag
X

Tosse, asma
Bronquite

Cul

MYRTACEAE
Eucalyptus globulus (3) Labil.
Eucalipto

4,0

Inalao com o vapor para bronquite, sinusite, gripe

Cul

Eugenia sp.
Pitanga

7,0

Psidium guajava (2) L.


Goiaba

24,0

F
F
Bb
F
B
Fr

I
B
I
I
D
I

Psidium cf. guineense Sw.


Ara

12,0

Fr
F
F

F
D
I

Cul
Dor de barriga, gripe, febre, hipertenso, como diurtico
Coceira, sarna
Diarria
Esp
Dor de barriga
Diarria
Uso externo contra hemorrida, doenas de pele, edema, uso interno
contra diarria
Comestvel
FFS
Antiinflamatria cicatrizante (uso externo)
Em gargarejo como anti-sptico bucal, uso externo como antiinflamatrio

181

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

1,0

Diabetes

Cul

NYCTAGINACEAE
Boerhavia difusa L.
Erva-tosto

8,0

F
PT

I
I

Parasitas intestinais, principalmente Ascaris lumbricoides


Hepatite, diarria

FFS

OXALIDACEAE
Averrhoa carambola (2) L.
Carambola

2,0

I
S
F

Diabetes, hipertenso, distrbios renais


Utilizado como agente refrescante
Comestvel

Cul

PAPAVERACEAE (FUMARIACEAE)
Fumaria sp.
Fel-da-terra

F
Fr
Fr

1,0

PT
PT

B
I

Uso tpico para hemorrida


Uso interno contra distrbios estomacais

PASSIFLORACEAE
Passiflora coccinea (2) Aubl.
Maracuj

3,0

I
Mag
S
F

Uso interno como sedativo


Para aliviar os sintomas da asma
Sedativo
Comestvel e utilizado como agente refrescante

Cul

PHYLLANTHACEAE (EUPHORBIACEAE)
Phyllanthus tenellus (1) Roxb.
Quebra-pedra

F
F
Fr
Fr

16,5

I
I
I

Para expulso de clculos renais, contra diarria


Diurtica, contra dor de barriga
Para expulso de clculos renais, distrbios hepticos

Esp

PIPERACEAE
Peperomia rotundifolia (L.) Kunth
Salva-vida

PA
PT
F

7,0

F
F

I
D

FC

Piper cernuum (1) Vell.


Pariparoba

22,0

Piper gaudichaudianum (4) Kunth


Jaborandi

26,5

Piper cf.lhotzkyanum Kunth


Apeparuo

18,5

F
R
F
F
R
F

D
F
I
F
F
I

Sedativo, contra dor de barriga


Facilita a digesto, contra hipertenso, distrbios estomacais, gripe,
gastrite
Analgsica (principalmente dor de barriga), contra hepatite, distrbios
renais
Uso tpico para aliviar dores musculares
Analgsica, contra clicas abdominais
Para dor de dente
Para dor de dente
Uso interno como antiinflamatrio, contra distrbios hepticos
Distrbios, hepticos, renais e estomacais

Piper regnelli (4) (Miq.) C.DC.


Pariparoba
Pothomorphe umbellata (1) (L.) Miq.
Caapeba

10,5

F
F
F
F

I
D
I
Mag

Analgsico, antiinflamatria
Distrbios hepticos, nusea
Uso tpico para aliviar dores musculares
Distrbios hepticos

FC

Syzygium jambos (L.) Alston


Jambo

182

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

22,0

F
F

PLANTAGINACEAE
Plantago sp.
Tanchagem

11,0

Gargarejo para inflamaes na boca

Esp

POACEAE
Cymbopogon citratus (1) (DC.) Stapf
Capim-sidrol (limo)

35,5

Cul

3,0

F
F
R
F
R
B
F

S
D
I
D
D
I
I

Sedativa, contra diarria, gripe, dor de cabea, dores musculares, reumatismo, febre, hipertenso, dores em geral
Como agente refrescante, sedativa
Gripe, reumatismo
Antidiurtico
Diurtica, contra hipertenso
Distrbios renais, parasitas intestinais
Diurtica e contra parasitas intestinais
Hipertenso

Saccharum officinarum (2,3) L.


Cana-de-acar

Cul

POLYGONACEAE
Polygonum hydropiperoides Michx.
Erva-de-bicho

8,0

F
F

B
I

Para eliminar piolho, contra coceiras, hemorridas


Uso interno como anti-hemorrgica

FS

PORTULACACEAE
Portulaca oleracea L.
Verduega

6,0

F
F

S
F

lceras, dor de barriga


Mastigar a folha para lceras, dor de barriga

Esp

PTERIDACEAE
Adiantum sp.
Avenca

4,0

F
F

I
X

Gripe, tosse
Coqueluche

ROSACEAE
Prunus domestica L.
Ameixa

3,5

D
B
I
S
I
D
D
D

Dores em geral (principalmente dor de cabea)


Antiinflamatria
Dor de barriga, diarria
Usada para lavar os olhos nas irritaes
Distrbios hepticos, dor de barriga
Diarria
Diarria
Diarria

Cul

RUBIACEAE
Coffea arabica (2) L.
Caf

F
F
C
Sem
Fr
F
Fr
C

2,5

F
Fr
Fr
Fr

I
I
D
I

Abortiva, contra diabetes, dor de cabea


Abortiva
Estimulante
Beber depois de secar os frutos e moer (at virar p)

Cul

183

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

RUTACEAE
Citrus limonum (2) Risso
Limo

Ruta graveolens (1,2) L.


Arruda

184

8,5

6,0

Fr
Fr
C
F
C
Fr
F
F
F
F
F

S
I
X
I
I
S
I
Mag
X
D
B

Gripe
Gripe
Gripe
Diarria, gripe
gripe
Como agente refrescante
Clicas menstruais, diarria, dor de cabea, febre
Uso tpico contra dor de cabea, enxaqueca
Tosse
Abortiva
Uso externo contra dores em geral

Cul

Cul

SMILACACEAE (Liliaceae)
Smilax sp.
Sarsa-parreira

6,0

F
R

I
I

Diurtica
Diurtica

Esp

SOLANACEAE
Solanum granuloso-leprosum(3)Dunal
Fumo-bravo

3,0

PT

Cicatrizao (uso externo)

Cul

Solanum lycopersicum (2) L.


Tomate

1,0
2,0

Mag
F
F
D

Uso tpico contra queimaduras


Distrbios da prstata
Comestvel como salada
Parasitas intestinais, distrbios estomacais

Cul

Solanum paniculatum L.
Jurubeba

F
Fr
Fr
F

Solanum tuberosum (2) L.


Batata

1,0

Distrbios estomacais

Cul

1,5

F
F
R
F
B

I
B
B
D
X

Distrbios renais
Uso tpico contra infeces em geral
Uso tpico contra infeces em geral
Tosse, bronquite, gripe
Tosse

F
R
F
F

I
I
B
X

Sedativa, contra hipertenso, clica estomacal, nusea, gripe


Gripe, tosse
Cicatrizante (uso externo)
Tosse, bronquite

Esp

URTICACEAE
Parietaria sp.
Paretria
Cecropia peltata (1) L.
Embaba
VERBENACEAE
Lippia alba (1) (Mill.) N.E.Br
Erva-cidreira

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

19,0

29,5

FS

Stachytarpheta polyura Schauer


Gervo

7,5

R
F

X
I

Tosse, bronquite
Distrbios hepticos

FS

Verbena sp.
Verbena

2,0

Dor de barriga, constipao

VIOLACEAE
Anchietea salutaris A. St.-Hil.
Cip-suma

2,5

F
PA

I
D

Uso externo contra sarna, coceira, uso interno contra asma


Uso externo contra sarna, coceira, uso interno contra asma

ZINGIBERACEAE
Zingiber officinale (1,2) Roscoe
Gengibre

12,0

R
R

X
D

Dor de barriga
Tosse, gripe

Cul

Tabela 1 - Plantas Medicinais utilizadas na


regio da Mata Atlntica, So Paulo, Brasil
Legendas:
%=porcentagem relativa entre 200 informantes
que citaram a planta;
PU=PARTE DA PLANTA UTILIZADA:
B=broto, Bb=bulbo, Fl=Flor, Fr=fruto, F=folha,
R=raiz, Sem=sementes, Est=estipe(caule),
C=casca, PA=parte area, PT=planta toda;
PT=PREPARAO TRADICIONAL:
B=banho, D=decoco, F=fresco, I=infuso,
S=suco, Mal=macerado em lcool, Mag=macerado

em gua, IC=infuso do colmo, X=xarope;


REC=RECURSO: F=floresta, Cul=cultivo,
FC=Floresta e cultivo, Esp=espontnea no
jardim e em formao secundria, FS=formao
secundria, FFS=floresta e formao secundria;
(1)=economicamente explorada como
planta medicinal, (2) economicamente
explorada como alimento, (3) economicamente
explorada na forma crua para outros usos,
(4)=economicamente explorada como
adulterao outra planta medicinal;

A Tabela acima foi traduzida por Helen Elisa


C. R. Bevilacqua e revisada por Sumiko Honda
com autorizao do autor.
A responsabilidade da identificao das
plantas do Herbrio BOTU, do Departamento
de Botnica do Instituto de Biocincias de
Botucatu, UNESP-SP. O Herbrio Municipal de
So Paulo realizou a reviso da grafia dos nomes
cientficos e a atualizao da nomenclatura
conforme a identificao original, adequando
tambm ao sistema baseado em APGII.

L.C. Di Stasi et al. / Fitoterapia 73 (2002) 74 87, publicada pela Elsevier Science B.V.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

185

ANEXO B:
ALGUMAS PLANTAS MEDICINAIS
CITADAS NESTE TRABALHO

Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua


Linete Maria Menzenga Haraguchi
Prof. Dr. Luis Carlos Marques
Profa. Dra. Nilsa Sumie Yamashita Wadt
Sumiko Honda

As fichas das plantas medicinais deste Anexo


compilam informaes encontradas em literatura,
apresentando aquelas de consenso.
As plantas esto relacionadas em ordem alfabtica pelo nome popular freqentemente utilizado em
So Paulo. Os demais nomes populares conhecidos
tambm so listados.
Para as plantas que podem ser encontradas sob
diferentes nomes cientficos na literatura, apresentada a sinonmia mais freqente.
186

Para um gnero que, na reclassificao, foi transferido de uma famlia botnica para outra (em que
fica melhor posicionado), sem que a famlia qual
pertencia tenha sido extinta, apresentada tambm
esta famlia, precedida de anteriormente. Caso o gnero tenha pertencido a uma famlia botnica que foi
extinta (porque todos os seus gneros foram reposicionados em outra), essa famlia extinta ser apresentada precedida de antiga.
Neste anexo so apresentadas algumas plantas
cujas aes ainda no esto comprovadas cientificamente, mas que so tradicionalmente conhecidas e
utilizadas. Outras foram apresentadas como exemPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Quando a planta foi pesquisada pelo Programa de


Pesquisas de Plantas Medicinais da Central de Medicamentos (PPPM-CEME), com resultados divulgados em 2006, atravs do Ministrio da Sade (MS),
na publicao A Fitoterapia no SUS e o Programa de
Pesquisas de Plantas Medicinais da Central de Medicamentos, feita meno como PPPM-Ceme.
Por ser importante, enfatizado que o uso de
plantas medicinais ou de fitoterpicos para sintomas leves usual e pode ser feito com o conhecimento tradicional familiar. Mesmo assim, os usurios/pacientes devem ficar alertas para a piora dos
sintomas ou sua repetio, que podem ser indicativos de doenas mais graves que exigem diagnstico,
tratamento e acompanhamento por um profissional
da sade qualificado. Evitar o consumo em excesso
e por longos perodos. No caso de reaes alrgicas/hipersensibilidade, interromper o tratamento e
procurar pronto atendimento.
1) ALECRIM - Rosmarinus officinalis L.
Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

As famlias botnicas seguem a classificao segundo o APG II (Angiosperm Phylogeny Group II),
baseada em estudos filogenticos at o nvel molecular. Comparado aos sistemas de classificao anteriores, como o de Cronquist, neste sistema algumas famlias botnicas desapareceram (como Chenopodiaceae e Flacourtiaceae) e outras foram criadas (como
Asphodelaceae e Siparunaceae).

plos de casos de confuso, devido semelhana em


seus nomes populares.

Planta subarbustiva e lenhosa, originria da regio Mediterrnea da Europa, cultivada em hortas e jardins do
Brasil. Possui folhas aromticas, lineares, coriceas, de
aproximadamente 3 cm de comprimento e produz pequenas flores azul-rosadas ou branca - azuladas.
Famlia botnica: Lamiaceae (Labiatae)
Nomes populares: rosmarino, alecrim-comum,
alecrim-de-casa, alecrim-de-cheiro, alecrim-de-horta,
alecrim-de-jardim, alecrim-rosmarinho, erva-cooada,
erva-da-graa, flor-de-olimpo, rosa-marinha, herba
rosmarinii, rosmarin.
Parte usada: folhas.
Principais componentes qumicos: leos essenciais
(cineol, alfa-pineno, borneol e cnfora), diterpeno
(rosmaricina), taninos, colina, saponina cida, cidos
orgnicos e flavonides.
Algumas propriedades: diversos usos, tais como carminativo, espasmoltico, rubefasciente e antimicrobiano (uso externo).
Culinria: temperos e molhos.
Infuso (ch): aparelho digestivo (gases, m digesto), anti-sptico.
Fitocosmtico: tnico capilar (loo capilar, xampu);
leo (cabelo e pele).
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: usar
com cautela e sob orientao mdica. No indicado
em altas doses por via oral, pois abortivo; provoca
irritaes gastrintestinais, podendo causar gastrite, gastrenterite, nefrite e demais complicaes. O seu uso durante a noite pode alterar o sono. fotossensibilizante e
a sua essncia pode ainda ser irritante para a pele.
Contra-indicao: diabetes, hipertenso, hipertrofia
da prstata, doenas inflamatrias da pele, indivduos
com diarria, gestantes, lactantes e crianas.

2) ALFAVACO - Ocimum gratissimum L.

Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

3) ARNICA-DO-MATO - Porophyllum ruderale


(Jacq.) Cass.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: devido toxicidade por via oral, o seu uso indicado


apenas por via tpica (uso externo). Contra-indicado
para gestantes e lactantes.
4) - ARNICA - Arnica montana L.
A verdadeira arnica originria de regies montanhosas do norte da Europa e raramente cultivada no Brasil. uma planta herbcea de 20 a 60 cm de altura, com
as folhas basais dispostas em roseta e flores amarelas
reunidas em captulos isolados sobre um caule floral
ereto.
Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)
Nomes populares: arnica-da-montanha e arnica-verdadeira.

Arbusto de folhas lanceoladas, de aproximadamente 8


cm de comprimento, speras, com margens serreadas e
aroma de cravo-da-ndia. Flores rseas ou amarelo-esverdeadas, dispostas em racemo (cacho). Originria da sia,
tornou-se subespontnea no Brasil. confundida com
outras espcies igualmente populares, muito apreciadas
e utilizadas no Brasil e popularmente denominadas de
manjerico, alfavaca, alfavaca-cheirosa ou baslico, dentre
outros nomes (Ocimum basilicum, Ocimum selloi, etc.).

Nativa, uma erva anual bastante ramificada, com


at 1,20 m de altura. Possui folhas membranceas,
elpticas, de cor cinza-azulada, aromticas e com
margens crenadas.

Famlia botnica: Lamiaceae (Labiatae)

Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)

Nomes populares: alfavaca, alfavaca-cravo, manjericocheiroso, etc.

Nomes populares: arnica-paulista, arnica, couvemarinho, couvinha, erva-fresca, couve-cravinho, cravorana, cravo-de-urubu no Nordeste, etc.

Principais componentes qumicos: leos essenciais


(eugenol, cineol, cariofileno e ocimeno).
Algumas propriedades: infuso (ch): digestivo estomacal (azia), intestinal (gases, clicas).
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: fotossensibilizante devido ao leo essencial e seu uso no
indicado em gestantes, lactantes e crianas.

Partes usadas: folhas, a planta toda.


Principais componentes qumicos: flavonides, taninos e alcalides.
Algumas propriedades: somente para uso externo
(via tpica): compressas e tinturas para traumatismos, contuses (hematomas, reumatismos), picadas
de insetos; h alguma pesquisa preliminar sobre efeito em Leishmaniose cutnea.

Principais componentes qumicos: leos essenciais, 187


lcoois terpnicos incluindo lactonas sesquiterpnicas, taninos, cidos fenlicos, flavonides e outros.
Fonte: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e
exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008. p.157.

Partes usadas: planta inteira, folhas.

Partes usadas: principalmente os captulos (inflorescncias).

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Algumas propriedades: agente tpico de propriedades


antiinflamatrias, analgsicas, anti-spticas e cicatrizantes.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: usar apenas topicamente devido toxicidade por via oral. Deve
ser descartada a possibilidade de fraturas, luxaes ou
rupturas musculares. Usar apenas em pele ntegra e sadia. Com o uso prolongado podem ocorrer dermatoses
edematosas e eczema e, em indivduos sensibilizados,
dermatite de contato. Contra-indicado para gestantes e
lactantes. O uso interno provoca nuseas, vmitos, dor
estomacal, clicas, arritmias cardacas, agitao, convulso, podendo evoluir ao coma e cncer heptico.
188

5) ARRUDA - Ruta graveolens L.

um subarbusto perene, de caule lenhoso na parte inferior. Tem folhas pinadas, com fololos elpticos verdeazulados e fortemente aromticos.
Famlia botnica: Rutaceae
Nomes populares: arruda-comum, arruda-domstica,
arruda-fedorenta, ruta, ruta-de-cheiro-forte, arruda-dosjardins, erva-arruda, etc.
Parte usada: toda a planta.
Principais componentes qumicos: leos essenciais
(metilcetonas), glicosdeos flavonides, rutina, derivados
cumarnicos, saponina, alcalides.
Algumas propriedades: o sumo obtido por expresso
das folhas, em compressas e cataplasma, tem ao analgsica, antiinflamatria e em reumatismos.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: devido
sua alta toxicidade, informaes tcnicas recentes desaconselham totalmente o uso da arruda na medicina caseira para
uso interno (ch). Sua ingesto pode causar hemorragias
graves e levar morte. considerada abortiva por conter
princpios ativos que so txicos, em especial sobre o tero.
Mesmo por via tpica, usar com cautela e sob orientao
por ser fotossensibilizante, podendo causar queimaduras
na pele quando exposta ao sol. O uso no indicado em
gestantes, lactantes, crianas e pessoas com pele sensvel.

Plantas herbceas de folhas alongadas, grossas e suculentas, margeadas por espinhos e dispostas em roseta no caule.
Quando as folhas so feridas, escoa um lquido viscoso, amarelado, malcheiroso e amargo (compostos antraquinnicos).

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Famlia botnica: Asphodelaceae (anteriormente, Liliaceae)


Aloe vera ( L.) Burm f. (sin.: Aloe barbadensis Mill.).

Aloe arborescens Mill.


Nomes populares: ale, babosa.
De folhas menores que a Aloe vera, esta espcie desenvolve, conforme o crescimento, um caule cilndrico, coroado
pelas folhas. Produz flores vermelhas.
Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

Foto: Maria de Lourdes da Costa 2009

Um preparado das folhas cozidas pode ser pulverizado


em plantas como repelente de insetos, como os pulges.

6) - BABOSA/ LOE Aloe spp.

Originria do sul da Europa (Itlia e Blcs), cultivada


no Brasil como planta medicinal e pela crena popular

Nomes populares: aloe, babosa-grande, babosa-medicinal, erva-de-azebre, caraguat, ale-do-cabo, ales.


Originria de regies de climas quentes e ridos, provavelmente da frica, cresce espontaneamente em vrias
regies do Brasil. Possui caule curto e flores amarelas.
Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

Uso externo (tpico), somente em pele ntegra e sadia,


na forma de compressa (com infuso ou tintura diluda
em gua), gel e creme, para leses secundrias a contuses, traumatismos, entorses, hematomas, distenses
musculares e dores reumticas. Utilizada tambm na fitocosmtica (xampu e loes capilares).

de que protege as pessoas do mau olhado e as defende


contra doenas.

LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas cultivadas.
2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.443

Partes usadas: suco amarelo (antraquinonas, resinas) e


polpa transparente (mucilagem ou gel de babosa).
Principais componentes qumicos: antraquinonas
glicosiladas, resina, mucilagens, cidos orgnicos e enzimas.
Algumas propriedades:
Ao cicatrizante e anti-sptica (uso externo).
Sumo fresco da polpa transparente das folhas (compressa): cicatrizante de queimaduras e ferimentos superficiais da pele, entorses e contuses.
Cosmtica: tratamento dos cabelos.
Uso interno: deve ser orientado por profissionais de
sade.
Gel mucilaginoso: estimulante imunolgico.
Resina com antraquinonas: laxativo que deve ser
orientado por profissionais.

vermelha, beldroega-da-horta, caaponga, porcelana,


bredo-de-porco, onze-horas, salada-de-negro, ora-pronobis, etc. Na comunidade da UBS, popularmente
denominada de blsamo, nome no encontrado para
esta planta na literatura.

7) BELDROEGA - Portulaca oleracea L.

Parte usada: planta inteira.

Erva rasteira de folhas de 1 a 2 cm de comprimento,


talos rosados, originria da Europa. Hoje cresce espontaneamente em todo o territrio brasileiro, em solos
agrcolas ricos em matria orgnica, sendo considerada
indicadora de bom padro de fertilidade do solo.

Principais componentes qumicos: vitamina C, sais de


potssio, carotenides, cido oxlico, mucilagens, resinas,
leo essencial e alcalides em pequenas concentraes.

8) BOLDO DO-CHILE - Peumus boldus Molina.


rvore originria do Chile, que pode atingir at 15
metros de altura. Suas folhas so duras, oval-elpticas,
de colorao cinzento-esverdeadas e salpicadas
de pequenas proeminncias. Esta planta no
cultivada no Brasil, sendo que as folhas para ch so
importadas.

Nomes populares: boldo; boldo-verdadeiro.

Algumas propriedades: culinria (folhas, talos e sementes): saladas, sopas, caldos e refogados.
Infuso (folhas e ramos): digestivo estomacal, problemas gastrintestinais.

Parte usada: folhas.


Foto: Nilsa S. Y. Wadt Cerro San Cristbal - Chile 2007

Nomes populares: beldroega-pequena, beldroega-

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
estudos com esta planta revelaram a sua riqueza em
cido oxlico e sais de potssio. No se deve colher e
comer as folhas murchas, usando-se somente as tenras
e verdes. Se ingeridas por animais ruminantes (vaca),
as folhas murchas podem provocar meteorismo (um
acmulo de gases no organismo) que eventualmente
paralisa o funcionamento do aparelho digestivo e
pode levar morte. Uso no indicado em gestantes,
lactantes e crianas.

Famlia botnica: Monimiaceae

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: o uso
interno deve ser feito com cautela e sob orientao mdica, no excedendo nunca s doses recomendadas de
xaropes e outros remdios que podem causar nefrite
aguda. Contra-indicado para gestantes, crianas, lactantes e portadores de afeces uterinas, cistites, disenterias, colites e prostatites.

Famlia botnica: Portulacaceae

Sumo e compressa (folhas): favorece a cicatrizao


de feridas.

Principais componentes qumicos: alcalides


(boldina), glicosdeos flavonides, leos essenciais
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

189

(ascaridol, eucaliptol, cineol, eugenol e alfapineno)


e taninos.

reino, malva-santa, malva-amarga, sete-dores, alum,


folha-de-oxal, etc.
Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2008

Algumas propriedades: colagogo, colertico;


aes antiespasmdicas e estimulante das secrees
gstricas (estomquica), utilizada em dispepsias no
ulcerosas, distrbios gstricos e afeces hepticas.
O leo essencial possui ao anti-sptica. (uso
externo)

causam irritao gastrintestinal e alterao da presso


arterial. Recomenda-se maior critrio em quadros
crnicos no diagnosticados, devendo o mdico
afastar a hiptese de outras patologias como hepatite,
parasitoses (exemplo, esquistossomose), cncer e
demais. Uso no indicado em gestantes, lactantes
e crianas e no recomendado para pacientes com
clculos biliares.
10) - CALNDULA - Calendula officinalis L.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: o uso
em altas doses ou prolongado (durante meses) pode
ocasionar fenmenos txicos com perturbaes
visuais e auditivas.

Herbcea anual, originria dos pases do


Mediterrneo e das Ilhas Canrias, utilizada em
todo o mundo na medicina tradicional desde a Idade
Mdia. cultivada no Brasil para fins ornamentais.

Abortivo, causa hemorragia interna, sendo contraindicado para gestantes, lactantes, crianas menores
de seis anos, pacientes com clculos renais, distrbios
do sistema nervoso central e do sistema respiratrio.

Atinge 30-60 cm de altura, possui folhas ssseis de 6


a 12 cm de comprimento e inflorescncias terminais
do tipo captulo, amarelas a alaranjadas.
Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)

O ascaridol considerado um dos leos essenciais


190
mais txicos, podendo causar irritao renal, vmitos
e diarria.
Em casos de clculos biliares deve ser usado com
orientao mdica.

Nomes populares: margarida-dourada, maravilhados-jardins, bonina, malmequer, malmequerdos-jardins, flor-de-todos-os-males, verrucria,


maravilha, etc.
Parte usada: folhas frescas.

Parte usada: inflorescncias (captulos).

saponinas, alcalides, etc.

saponinas, resinas e princpio amargo.

Algumas propriedades: infuso, macerao, sumo


com folhas frescas: nas dispepsias (azia e m digesto)
e por ser amargo, alm de estimular a digesto,
auxilia nas afeces hepticas (ressaca alcolica) e
vesiculares, agindo como colertico e colagogo.

Alguns usos e propriedades: antiinflamatrio e


cicatrizante de uso externo.

9) BOLDO-PELUDO - Plectranthus barbatus


Andr. (sin.: Coleus barbatus (Andrews) Benth. e Principais componentes qumicos: leos Principais componentes qumicos: leos
Coleus forskohlii (Willd.) Briq.).
essenciais (guaieno e fenchona), flavonides, essenciais, carotenides, flavonides, mucilagens,
Arbusto provavelmente originrio da ndia e de
cultivo comum no Brasil, observando-se o uso das
suas folhas em todos os Estados. Folhas suculentas,
pilosas, amargas, de margens denteadas, medindo
de 5 a 8 cm de comprimento. Suas flores so azularroxeadas, arranjadas em inflorescncias.
Famlia botnica: Lamiaceae (Labiatae)
Nomes populares: falso-boldo, boldo-nacional,
boldo-brasileiro, boldo-do-brasil, boldo, boldo-daterra, boldo-de-jardim, boldo-silvestre, boldo-doPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
usar com cautela, pois h informaes conflitantes.
Embora as pesquisas do PPPM-Ceme indiquem que
Plectranthus barbatus no tem efeito txico, cita-se
em literatura que grandes doses ou o uso prolongado

Aplicaes teraputicas:
- ferimentos de pele de origens diversas,
preferencialmente limpos (no infectados), com
propriedades cicatrizantes (ativao do metabolismo
de glicoprotenas, nucleoprotenas e do tecido
conjuntivo, com marcante reepitelizao); pode ser
usado tambm em escaras (lceras de presso);

- aplicao em processos dermatolgicos diversos


como intertrigo, eczemas mido e seco, dermatites,
picadas de insetos, acne (combinar com ativo
anti-sptico como tomilho ou prpolis), varizes e
hemorridas.
Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2008.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: uso interno apenas com orientao mdica; no utilizar na gravidez e lactao. Em caso de hipersensibilidade planta,
descontinuar o uso e procurar pronto atendimento.

Nomes populares: matricaria, maanilha, camomilaromana, camomila-comum, macela, camomila-dosalemes, camomila-da-alemanha, camomila-verdadeira, camomila, camomila-vulgar.

11) CAMOMILA Matricaria chamomilla L. (sin.:


Matricaria recutita L., Chamomilla recutita (L.) Rauschert)

Parte usada: flor (captulos florais secos).

Herbcea anual originria do sul da Europa e aclimatada na sia Central e pases latino-americanos, inclusive
na regio sul do Brasil.
Atinge um metro de altura, possui folhas recortadas e
aromticas. Captulos com flores centrais amarelas e as
marginais com a lgula branca.
Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)

Principais componentes qumicos: leos essenciais


(azuleno), flavonides, substncia amarga, cumarinas e
sais minerais.
Alguns usos e propriedades: seus principais efeitos
so como antiinflamatrio tpico, para distrbios digestivos e como antiespasmdico, e para insnia leve.

LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.127

Como antiinflamatrio emprega-se tanto extratos


hidroalcolicos, como tinturas, como formas farmacuticas contendo 0,5% de leos essenciais e infuses.
Seu uso est direcionado para inflamaes dermatolgicas diversas, como eczema infantil, bem como em
aplicaes nas reas de proctologia e angiologia. Pode
ser utilizada a infuso em inflamaes oculares aps a
avaliao e indicao de um profissional da sade. A 191
mesma infuso pode ser aplicada na mucosa bucal em
bochechos em casos de aftas e gengivites.
J as atividades digestiva e antiespasmdica podem ser
obtidas pelo uso da infuso e tambm de tinturas. Os
efeitos decorrem da estimulao das secrees digestivas, ao antissptica sobre bactrias fermentadoras e
ao relaxante sobre a musculatura lisa intestinal. Usar
em processos digestivos leves e espasmos gastrointestinais igualmente leves e clicas infantis.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: pode
causar alergia em pessoas sensveis a espcies da famlia Asteraceae; em caso de hipersensibilidade a planta,
descontinuar o uso. Relata-se interferncia na absoro
de ferro no uso concomitante com suplementao deste mineral.
Observar periodicamente a presena de insetos, que
depositam ovos no receptculo oco da inflorescncia, os quais eclodem durante o armazenamento.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

12) CNFORA-DE-JARDIM Artemisia


camphorata Vill.

fectada. Jamais fazer uso interno, devido toxicidade.


Uso no indicado em gestantes, lactantes e crianas.

Erva rasteira, de folhas profundamente recortadas


e fololos filiformes, com aroma de cnfora, cultivada em regies de altitude do sul e sudeste do Brasil,
tendo as mesmas aplicaes e usos externos da losna
(Artemisia absinthium L.), a espcie mais cultivada e
utilizada.

13) - CAPIM-LIMO - Cymbopogon citratus (DC.)


Stapf (sin.: Andropogon citratus DC.).

Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)

Famlia botnica: Poaceae (Gramineae)

Nomes populares: cnfora, canfrinho, cnfora-rasteira.

Nomes populares: capim-cidreira, erva-cidreira,


capim-santo, ch-de-estrada, capim-catinga, capimcheiroso, capim-cidrilho, capim-de-cheiro, capimciri, patchuli, grama-cidreira, capim-cidro, etc.

Parte usada: folhas


Principais componentes qumicos: leos essenciais,
princpios amargos, flavonides e cidos orgnicos.
Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

192

um capim originrio da sia. Forma touceiras, tem


rizoma curto e folhas finas e longas, muito aromticas.
Cultivada em quase todos os pases das regies tropicais.

Parte usada: folhas.


Principais componentes qumicos: leos essenciais (citral, mirceno), alcalides, saponinas, cumarinas e flavonides.
Algumas propriedades: principalmente como analgsico (uso interno), como antigripal para dores no
corpo. Ao sedativa no foi confirmada pela CEME.
Refresco: ch das folhas, associado com suco de limo e gua.

Somente uso externo, ao anti-sptica e como cicatrizante.


Infuso ou decocto: lavagens e compressas locais para
dores musculares, contuses e picadas de inseto.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: no
uso externo, a pele deve estar ntegra, sadia e no inPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008

Algumas propriedades:

leo essencial: aromatizante de ambiente.


Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: PPPMCeme no detectou efeito txico, mas cuidado com
os microfragmentos das folhas que podem causar microleses nas mucosas do aparelho digestivo. Uso no
recomendado para hipotensos. H relatos de alguma
diminuio do volume urinrio talvez decorrente da
ao hipotensora.
14) CARQUEJA - Baccharis trimera (Less.) DC. e
outras.
Diversas espcies nativas das Amricas e que ocorrem
no sul e sudeste do Brasil.
So de difcil identificao, pois existem diversas espcies com aspectos semelhantes. As carquejas so plantas herbceas, perenes e caracterizam-se por possuir o
caule e ramos verdes, com expanses trialadas. Atingem at 1 m de altura e apresentam sabor amargo.
Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)
Nomes populares: carqueja-amargosa, carqueja-domato, carque, carqueja-amarga, bacanta, bacrida, caclia, condamina, vassoura, vassoura-de-boto, bacria,
caclia-amarga, quina-de-cocomine, quina-de-condamine, tiririca-de-babado, etc.
Foto: Juscelino N. Shiraki 2008

Infuso (ch das folhas frescas): provoca a transpirao, ao digestiva, espasmoltica suave, nos resfriados.

Compressas (folhas): dores musculares.

cortadas e as flores, reunidas em corimbos de captulos, so amarelas.

Principais componentes qumicos: substncias


amargas, leo essencial, substncias resinosas e saponinas.

Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)

Algumas propriedades: estimulante digestivo, levemente diurtico; foi verificada ao hipotensora pelo
PPPM-CEME.
Infuso (ch das hastes florferas secas): tnico amargo
com ao digestiva (estomacal, biliar e intestinal), antiinflamatria, ao hipotensora, leve ao diurtica.
Indstria de bebidas: em virtude das suas propriedades amargas.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
PPPM-Ceme no detectou efeito txico. Usar com
cautela e sob orientao mdica durante a gestao e
lactao. No utilizar em casos de clculos biliares.
15) - CATINGA-DE-MULATA Tanacetum vulgare L.
Erva entouceirante, ereta, aproximadamente 80 cm
de altura, aromtica, originria da Europa e cultivada
no Brasil como ornamental. As folhas so muito re-

Foto: Juscelino N. Shiraki 2008

Parte usada: partes areas.

Nomes populares: tanaceto; tansia; atansia-dasboticas; erva-lombrigueira; tasneira, anil-bravo,


boto-amarelo, palma, tanaceto-comum, etc.
Parte usada: captulos florais.
Principais componentes qumicos: leos
essenciais (tujona, tanacetina, cnfora e borneol),
cidos, tanino, resina, sesquiterpenos, escopoletina
e compostos poliacetilnicos.
Algumas propriedades: uso externo (popular )
como repelente de insetos, antiinflamatrio.
Infuso (ch): usos populares como tnica,
antiespasmdica e digestiva.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
a eficcia e a segurana da planta ainda no so
comprovadas e intoxicaes podem acontecer pela
presena de tuiona (txica). Grvidas e nutrizes no
devem fazer uso.
16) - CAVALINHA - Equisetum arvense L., E.
hyemale L. e outras.

Foto: Juscelino N. Shiraki 2008

Subarbusto do grupo das Pteridfitas que vegeta,


preferencialmente, em terrenos midos. Apresenta
rizomas subterrneos e caules (haste) areos
eretos, de colorao esverdeada, fistulosos (ocos)
e estriados, que podem alcanar 60 cm de altura
ou mais. As folhas so pequenas, escamiformes,
geralmente soldadas entre si na base, simulando
uma bainha com vrias pontas, envolvendo o
caule nos ns. Os ramos areos estreis podem ser
ramificados (exemplo, E. arvense) ou no (exemplo,
E. hyemale), sendo que os ramos frteis no se
ramificam e terminam em estrbilos produtores de
esporos.

Famlia botnica: Equisetaceae


Nomes populares: cavalinha, rabo-de-cavalo, lixavegetal, cana-de-jacar, cauda-equina, cauda-deraposa, cola-de-cavalo, erva-carnuda, equiseto, etc.
Parte usada: parte area (haste/caule estril).
Principais componentes qumicos: sais minerais, 193
principalmente cido silcico, potssio, fsforo,
mangans, flavonides, alcalides, taninos,
saponinas, cidos orgnicos.
Algumas propriedades: usada na medicina caseira
na forma de ch como diurtico (maior atividade
diurtica no E. hyemale), com ao adstringente e
auxiliar no tratamento de processos reumticos
e osteoporose, bem como nos problemas de
recalcificao de fraturas.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
apresenta um fator antinutricional (tiaminase),
que inativa a tiamina (vitamina B1) e a falta deste
nutriente pode provocar leses no sistema nervoso
central. Em altas concentraes pode provocar
irritaes no sistema urinrio, cefalias, anorexia,
fadiga possivelmente devido presena de
alcalides. Topicamente pode provocar dermatite
seborrica. Contra-indicado para gestantes e
lactantes e pacientes com insuficincia renal.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

17) CIP-DE-SO-JOO Pyrostegia venusta


(Ker Gawl.) Miers.
Trepadeira lenhosa e vigorosa de ampla distribuio
no Brasil, comum em beira de estradas, pastagens e
em reas cultivadas.
Nos meses de junho a julho, apresenta vistosas flores
alaranjadas, muito ornamentais.
Famlia botnica: Bignoniaceae

18) COLNIA - Alpinia zerumbet (Pers.) B.L.


Burtt. & R.M. Sm. (sin.: Alpinia nutans (L.) Roscoe e
Alpinia speciosa (Blume) D. Dietr.)

Infuso (ch das folhas): ao hipotensora nos casos


de presso alta; ch das flores (uso popular) como ch
aromtico.

Originria da sia, robusta erva rizomatosa entouceirante cultivada no Brasil como planta medicinal e ornamental. Produz belos cachos de flores externamente brancas e internamente carmim e amarelas.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: PPPMCeme no detectou efeito txico.

Famlia botnica: Zingiberaceae

Nomes populares: flor-de-so-joo, cip-bela-flor,


cip-de-fogo, marquesa-de-belas, cip-de-lagarto.

Nomes populares: alpinia, falso-cardamomo, pacov, gengibre-concha, jardineira, louro-de-baiano, vindiv, falsa-noz-moscada, shell ginger, etc.

Parte usada: partes areas.

Parte usada: rizoma (sem raiz), folha e flor.

Principais componentes qumicos: glicosdeos,


carotenides, rutina, compostos fenlicos,
flavonides, taninos.

Principais componentes qumicos: leo-resina, flavonides, alcalides e leo-essenciais (cineol, terpineol).

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
registro de pirostegina, um glicosdeo cianognico
provavelmente relacionado com a toxidez da planta.

Algumas propriedades: PPPM-Ceme verificou a ao


anti-hipertensiva, mas no confirmou ao diurtica.

O ch recm-preparado deve ficar com colorao amarelada, ser mantido sob refrigerao e renovado diariamente.
19) CONFREI - Symphytum officinale L.
Erva perene, originria da Europa e sia, aclimatada no
Brasil e em diversas partes do mundo, desde a antiga
Grcia. Tem caule curto, folhas pilosas, speras e lanceoladas, de aproximadamente 30 a 40 cm de comprimento.
Famlia botnica: Boraginaceae
Nomes populares: consolida-maior, conslida, conslida-do-cucaso, erva-do-cardeal, lngua-de-vaca, orelhade-vaca, erva-encanadeira-de-osso, leite-vegetal-da-rssia, confrei-russo, capim-roxo-da-rssia, etc.
Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2008

Foto: Simone Justamante De Sordi 2008

Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

Algumas propriedades: planta que apresenta


194
pouco estudo e, embora considerada txica,
so mencionados usos na medicina popular,
externamente, para vitiligo e outras aplicaes.

No recomendado para hipotensos (presso baixa) e


contra-indicado para gestantes e lactantes. Os hipertensos devero fazer o monitoramento com seu mdico e
seguir rigorosamente as suas orientaes.

Partes usadas: folha e rizoma.


Principais componentes qumicos: alantona, taninos,
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

saponinas triterpnicas, cidos rosmarnico, mucilagem,


alcalides pirrolizidnicos.
Algumas propriedades: uso apenas externo, como cicatrizante de pequenas feridas. Compressas (decocto das
folhas): uso local, como cicatrizante e antiinflamatrio
nas contuses e luxaes.
Cataplasma (razes modas): cicatrizante e hemosttico,
uso local para picadas de insetos, pequenas feridas no
infectadas e contuses.
Cosmtica: sabonetes e cremes.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: uso apenas externo, como cicatrizante de pequenas feridas, no
infectadas e no muito profundas; no fazer uso por vrias semanas.

e picadas): ao diurtica e anti-hipertensiva.


Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: usos
no recomendados para hipotensos (presso baixa)
e os hipertensos devero fazer o monitoramento com
seu mdico e seguir rigorosamente as suas orientaes.
Contra-indicado para gestantes e lactantes.

Cecropia hololeuca Miq.


Nomes populares: Embaba-prateada
Mais freqente na zona serrana do Sul da Bahia at
So Paulo e Minas Gerais e na floresta de altitude
da serra da Mantiqueira. Apresenta brotos e folhas
novas inteiramente prateadas.

Cecropia glazioui Snethl.


Nomes populares: Embaba-vermelha
Mais comum na encosta Atlntica, desde a Bahia
at o Paran. Apresenta brotos avermelhados e a face
inferior da folha prateada e spera ao tato. Estudos
do PPPM- Ceme confirmaram a ao hipotensora e
anti-hipertensiva e no verificaram efeito txico.

Considerando a atividade txica dos alcalides presentes, o uso interno, via oral, est proibido pelo Ministrio
da Sade, pois pode ocasionar o aparecimento de toxicidade heptica, principalmente. A infuso (ch das folhas e rizomas) pode provocar graves intoxicaes que
podero aparecer trs a quatro anos depois.

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20) EMBABA - Cecropia spp.


rvore de rpido crescimento e rusticidade,
comumente encontrada em matas secundrias.
Atinge de 6 a 14 m de altura, com ramificao apenas
no topo. So caracterizadas por suas grandes folhas
palmatilobadas e longamente pecioladas, tronco oco e
rolio, marcado pela cicatriz das folhas cadas.
Famlia botnica: Urticaceae (antiga Cecropiaceae)
Partes usadas: folha e secundariamente as cascas.
Principais componentes qumicos: flavonide (isovitexina) e triterpenides, taninos, resinas, cumarinas,
alcalides e glicosdeo ambaina.
Algumas propriedades: infuso (ch das folhas secas

Cecropia pachystachya Trcul (Sin. C. adenopus


Mart. ex Miq.)
Nomes populares: Embaba-branca, figueirade-sururinan, rvore-da-preguia, pau-de-lixa,
umbaba-do-brejo, etc.
Espcie mais distribuda no pas, podendo ser
encontrada, em terrenos midos do Cear at Santa
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Catarina, no interior e na faixa litornea, e nos estados


de Minas Gerais, Gois e Mato Grosso do Sul.

cipalmente em reas abertas da orla litornea. Ereto,


ramificado, com a extremidade dos ramos um tanto
pendente e hastes revestidas por casca fibrosa. Folhas
simples, aromticas, de aproximadamente 9 cm de
comprimento. Flores pequenas, brancas, dispostas em
inflorescncias racemosas.

22) FALSA-ERVA-CIDREIRA Lippia alba


(Mill.) N.E. Br.

Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

Originrio da Amrica do Sul, arbusto que cresce espontaneamente em quase todo o territrio brasileiro.
Pode apresentar-se com ramos arqueados, com folhas
ovaladas, speras, aromticas, margens serreadas e
inflorescncias de cor lils na base das folhas. H variedades de cultivo com prevalncia de um ou outro
terpeno do leo essencial.
Famlia botnica: Verbenaceae
Nomes populares: erva-cidreira-falsa, erva-cidreirabrasileira, falsa-melissa, cidreira-carmelitana, ch-detabuleiro, erva-cidreira-do-campo, ch-de-estrada,
alecrim-do-campo, cidreira, cidreira-crespa, cidreirabrava, alecrim-selvagem, salva-limo, salvia.
Parte usada: partes areas.

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Principais componentes qumicos: artemetina, flavonides, triterpenos.


(fotos: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no

Brasil: nativas e exticas cultivadas. 2.ed. Nova Odessa, SP:


Plantarum, 2008. p.520 e 521.)

21) - ERVA-BALEEIRA Cordia curassavica (Jacq.)


Roem. & Schult. (sin.: Cordia verbenacea DC. e Varronia verbenacea (DC.) Borhidi).

Algumas propriedades: usada h centenas de anos


em aplicaes tpicas no tratamento de dores musculares, contuses, artrite reumatide, como antiinflamatrio.

Famlia: Boraginaceae

A folha amplamente utilizada na medicina caseira,


principalmente nas regies litorneas do Sudeste e
Leste, onde considerada antiinflamatria, anti-artrtica, analgsica, tnica e anti-ulcerognica. Para reumatismos, artrite reumatide, gota, dores musculares,
nevralgias e contuses, recomendado o seu ch que
tambm empregado para a cicatrizao de feridas externas no infectadas.

um arbusto de at 2,5 m de altura, nativo do Brasil e


amplamente distribudo por toda costa sudeste, prin-

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: uso tpico pode provocar reaes de sensibilizao.

Nomes populares: maria-preta, catinga-de-baro,


cordia, balieira-cambar, erva-preta, maria-milagrosa,
salicinia, maria-rezadeira, camarinha, etc.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2009

Parte usada: folhas.

Principais componentes qumicos: leos essenciais


(citral, mirceno, limoneno e carvona) e flavonides.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: no
recomendada para hipotensos (presso baixa) e contra-indicado para gestantes e lactantes. Pesquisas do
PPPM-Ceme no verificaram ao hipntica e ansioltica e constataram toxicidade pelo modelo experimental utilizado.

Foto: Juscelino N. Shiraki 2008

Algumas propriedades: infuso (ch das folhas frescas): calmante (insnia); espasmoltica suave, aliviando pequenas crises de clicas, ao digestiva; hipotensor leve.

Parte usada: folhas.

Nativa das Amricas Central e do Sul, principalmente


Mxico e Antilhas, onde j era utilizada pelos indgenas. Erva anual de at 1m de altura, ramosa, de cheiro
forte caracterstico.

Principais componentes qumicos: taninos,


flavonides, alcalides, triterpenos e traos de
minerais e oligoelementos.
Algumas propriedades: confirmada ao em
gastrites e lceras gstricas pela CEME.

Famlia botnica: Amaranthaceae (antiga Chenopodiaceae)

Principais componentes qumicos: leos essenciais


(principalmente ascaridol e outros), saponinas, flavonides, cidos orgnicos, dentre outros.
Algumas propriedades: uso local em contuses traumticas como antiinflamatria, cicatrizante e anti-sptica. Repelente de insetos como pulgas, percevejos e
piolhos. A atividade anti-helmntica no foi totalmente
confirmada pelos estudos do PPPM-Ceme.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: usar
com cautela e sob orientao mdica, devido a sua

toxicidade, verificada no modelo experimental do


PPPM-Ceme. Tem como um dos componentes o
ascaridol, que uma substncia txica para o fgado
e para os rins. Doses excessivas, em uso interno,
causam vertigens, vmitos e dores de cabea. Contraindicado para gestantes, lactantes, crianas, pessoas
com problemas de audio e idosos.

Foto: Juscelino N. Shiraki 2008

Parte usada: folhas.

Famlia botnica: Celastraceae


Nomes populares: espinheira-divina, maiteno,
salva-vidas, coromilho-do-campo, espinho-de-deus,
cancerosa, cancrosa, sombra-de-touro, cancorosa,
cancorosa-de-sete-espinho, espinheira-santa, etc.

23) ERVA-DE-SANTA-MARIA - Chenopodium


ambrosioides L.

Nomes populares: nas regies Sul e Sudeste: ervade-santa-maria ou mastruo; no Nordeste: mastruo,
mastruz ou mentruz; mentruo; mentrasto, erva-formigueira; erva-das-cobras; erva-das-lombrigas; ervasanta, erva-mata-pulgas, erva-pomba-rota, cambrsia,
ch-do-mxico, ch-dos-jesutas, quenopdio, etc.

Nessas regies, a espcie Sorocea bonplandii (Baill.)


W.C.Burger, Lanj. & Wess. Boer, rvore latescente
da famlia Moraceae, tambm chamada pelas
populaes tradicionais da Mata Atlntica de
espinheira-santa e usada contra dores de estmago,
sendo a planta adulterante de Maytenus ilicifolia.

24) - ESPINHEIRA-SANTA - Maytenus ilicifolia


Mart. ex Reissek e M. aquifolium Mart.
rvore de pequeno porte, nativa das matas do sul
do Brasil. Tem folhas coriceas, elpticas, de margem
espinescente e at 9 cm de comprimento.
Nas regies Sudeste e Sul, ocorre Maytenus
aquifolium Mart., com folhas subcoriceas,
igualmente espinescente nas margens e de at 15 cm
de comprimento, de usos similares.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

197

Infuso, decocto ou emplastro de folhas picadas:


afeces da pele.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: sem
efeito txico, pelo PPPM-Ceme.
Obs.: tanto M. ilicifolia quanto M. aquifolium foram
avaliadas positivamente pela pesquisa da Escola
Paulista de Medicina patrocinada pela Ceme.
25) ESTOMALINA - Vernonanthura condensata
(Baker) H. Rob. (sin.: Vernonia condensata Baker).
Arbusto de 2 a 5 m de altura, originrio da frica e
freqentemente cultivado nos quintais. Suas folhas
tm textura membrancea, margens serrilhadas e
de 5 a 12 cm de comprimento, com sabor amargo
seguido de doce quando mastigadas.
198

Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)

Nomes populares: boldo-baiano; boldo-japons;


boldo-chins; boldo-goiano; boldo-de-gois;
alum; aluman; aloma; luman; rvore-do-pinguo;
alcachofra; figatil; heparm; cidreira-da-mata;
macelo; etc.
Parte usada: folhas.
Principais componentes qumicos: saponinas;
substncias amargas (lactonas sesquiterpnicas),
glicosdeo cardiotnico (vernonina), flavonides,
leo essencial.
Algumas propriedades: infuso: carminativa,
analgsica, til no tratamento de distrbios gstricos
e hepticos, dispepsias no ulcerosas e colecistite.
Recentemente verificou-se tambm sua atividade
antiinflamatria em uso interno.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
contra-indicado para gestantes e lactantes.
26) FUNCHO - Foeniculum vulgare Mill.

Foto: Juscelino N. Shiraki 2008

Erva aromtica nativa da Europa, das regies


prximas ao Mediterrneo, e cultivada em todo o
Brasil. Atinge de 40 a 90 cm de altura, possui folhas
pinadas com fololos reduzidos a filamentos e flores
pequenas, amarelas, reunidas em umbelas.
Famlia botnica: Apiaceae (Umbeliferae)
Nomes populares: erva-doce, funcho-doce, ervadoce-de-cabea, finochio, erva-doce-brasileira, falsaerva-doce, falso-anis, fiolho-de-florena, fiolho-doce,
funcho-bastardo, funcho-comum, funcho-vulgar,
funcho-italiano, pinochio, etc.
Partes usadas: frutos e ocasionalmente a base do
pecolo da folha fresca.
Principais componentes qumicos: leo essencial
(anetol), cidos, cumarinas, flavonides e esterides.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Foto: Juscelino N. Shiraki 2008

Infuso (ch): digestiva e para afeces gstricas


(dispepsias, hiperacidez, gastrites e lceras).

Algumas propriedades: infuso dos frutos


secos: digestivo, estomquico, carminativo,
antiespasmdico suave (para clicas infantis),
expectorante e tambm estimulante da lactao.
Culinria (raiz aperitiva): salada da base do pecolo
das folhas (aromtico, digestivo e carminativo); frutos
como condimento e aromatizante de alimentos.
leo essencial dos frutos: sabor e odor a
medicamentos, licores e guloseimas. O leo essencial
tem efeito estimulante (por massagens).
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
o
modelo experimental utilizado nas pesquisas do
PPPM-Ceme detectou toxicidade e no verificou ao
sedativa, hipntica, ansioltica, anticonvulsivante e/
ou neurolptica.
27) - GENGIBRE - Zingiber officinale Roscoe
Erva rizomatosa, ereta, com cerca de 50 cm de altura,
originria da sia. Adaptou-se bem em todas as
regies de clima tropical e no Brasil.
O rizoma ramificado, de cheiro e sabor picante,
agradvel.
Famlia botnica: Zingiberaceae

Nomes populares: gengivre, gingibre, mangarati,


mangarataia, etc.

Algumas propriedades: confirmada ao broncodilatodora pela CEME, broncodilatador contribuindo


com a expectorao, mas sem ao antitussgena.

Parte usada: rizoma.

Infuso (ch): para afeces respiratrias em estados


gripais.

Principais componentes qumicos: leos essenciais


(gingerona, canfeno, borneol, cineol e citral), resina
(gingerol), saponinas.

Xarope: expectorante e broncodilatador.

Algumas propriedades: como condimentar, aromtico, ao estimulante digestiva, nas dispepsias e


carminativo nas clicas flatulentas; antiinflamatrio
(artroses), para nuseas e vmitos (de viagens, de psoperatrio, de gravidez).

Decocto: em gargarejo e bochecho nos casos de inflamaes da boca e garganta.


Tintura (uso externo): aplicao local, em frices ou
compressas, nas partes afetadas por dores reumticas
ps-traumticas.

Culinria (especiaria aromtica e condimento): temperos, molhos, sopas, em saladas, conservas, sucos,
licores, bebidas refrigerantes, doces e confeitos.

Extrato ou tintura (uso interno): expectorante e


broncodilatador.

Ch, com rizoma fatiado (uso interno): digestivo, carminativo (nas clicas flatulentas) e para nuseas e vmitos.
Emplastros e compressas (uso externo): antiinflamatrio (dores da artrose).
Cosmtica: perfumes.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
na
nusea e vmito da gravidez utilizar um tero da dose
usual e seguir obrigatoriamente a orientao mdica.
Contra-indicado para portadores de clculos biliares.

Fotos: Juscelino N. Shiraki 2008

28) GUACO Mikania spp.


Trepadeiras sublenhosas, perenes, sem gavinhas,
com folhas opostas.
Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)
Nomes populares: guaco-de-cheiro, guaco-liso,
guaco-trepador, uaco, cip-almecega-cabeludo, cipcatinga, cip-sucuriju, corao-de-jesus, erva-cobre,
erva-das-serpentes, erva-decobra, erva-de-sapo,
erva-dutra, etc.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: estudos do PPPM-Ceme no acusaram efeito txico, mas


a presena de cumarinas pode provocar alteraes na
coagulao com sangramentos e levar a um aumento 199
do fluxo menstrual. No deve ser utilizado por mulheres com menstruao abundante, gestantes, lactantes, crianas menores de um ano, pacientes com
problemas hepticos, com quadros diarricos, de
vmitos, hipertensos e cardiopatas. Recomenda-se
maior critrio em quadros respiratrios crnicos no
diagnosticados, devendo o mdico afastar hipteses
de: tuberculose, pneumonias bacterianas, cncer,
verminoses (com ciclo pulmonar), amidalites bacterianas purulentas, etc.
Em doses teraputicas no causa efeitos colaterais,
entretanto evitar a utilizao por tempo prolongado,
pois o uso crnico pode levar a acidentes hemorrgicos. No usar com anticoagulantes.

Parte usada: folhas (sem os caules).

Mikania glomerata Spreng.

Principais componentes qumicos: guacosdeos


(cumarina), leo essencial, resinas, taninos, saponinas, cidos orgnicos e substncias amargas.

Originria da Amrica do Sul, ocorrendo na


Argentina, Paraguai, Uruguai e nas regies sul e
sudeste do Brasil e cultivada em outros estados.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Suas folhas so lustrosas, aromticas, subcoriceas,


glabras, imperfeitamente triangulares a ovadas,
com um lbulo triangular a cada lado na base,
pentanervadas, com 8 a 12 cm de comprimento por
6 a 8 cm de largura.

29) HIPRICO Hypericum perforatum L.


Planta subarbustiva ereta, originria da Europa e subespontnea na Amrica do Norte, ainda de cultivo
raro no Brasil.
Tem cerca de 1 metro de altura, apresenta flores amarelas e folhas simples, cartceas, com pontos translcidos quando vistas contra a luz.
Famlia botnica: Hypericaceae, anteriormente Clusiaceae (Guttiferae)
Nomes populares: erva-de-so-joo, milfurada, orelha-de-gato, alecrim-bravo, mil-facadas, hiperico.
Parte usada: partes areas.

200

Tambm originria do Sul do Brasil, de So Paulo ao


Rio Grande do Sul.
Suas folhas so mais grossas, brilhantes e aromticas
que as da Mikania glomerata. So ovadas ou ovadolanceoladas, glabras, com base arredondada,
trinervadas, com 7 a 15 cm de comprimento por 2 a
5 cm de largura.

Fotos: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.297

Mikania laevigata Sch. Bip. ex Baker

Principais componentes qumicos: leo essencial


(mono e sesquiterpenos, cetonas e lcoois alifticos),
flavonides (hiperosdeo, hiperforina, rutina), antraquinonas, pigmento hipericina, cidos fenlicos.
Algumas propriedades: indicado para estados depressivos leves a moderados, no endgenos.
Decocto, tintura ou extrato padronizado (uso interno): antidepressiva.
leo (uso externo): adstringente, analgsico, antiinflamatrio, cicatrizante e anti-sptico.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: quando ingerido, o usurio deve evitar exposio ao sol,
pois seu efeito fotossensibilizante pode provocar queimaduras, ulceraes e eritemas. Contra-indicado para
gestantes, crianas e indivduos com depresso crnica. Incompatvel com outras plantas e medicamentos;
seu uso deve ser feito com cautela e obrigatoriamente
sob orientao mdica.
30) - HORTELS e MENTAS - Mentha spp.
So as denominaes populares para diversas espcies
(e hbridos) do gnero Mentha. Ervas aromticas de 30
a 60 cm de altura, originrias de regies temperadas da
Europa e sia.
O gnero Mentha um dos mais complexos para se definir botanicamente, devido hibridizao espontnea
entre as espcies.
Famlia botnica: Lamiaceae (Labiatae)
Partes usadas: folhas e sumidades floridas (ramos florais).
Principais componentes qumicos: leos essenciais
(mentol, mentona, cineol e limoneno), flavonides, tanino e resina.
Algumas propriedades: ao digestiva, carminativa,
antiespasmdica, colagoga.

Pesquisas do PPPM-Ceme para Mentha spicata, verificaram ao anti-helmntica.


Culinria: saladas, sucos, gelia, condimento de carnes,
molhos e massas.

Mentha arvensis L.
Nomes populares: menta, hortel-doce, horteljaponesa ou vique

Infuso (ch), uso interno: estomacal (m digesto,


nusea e vmito), intestinal (gases e clicas), colagogo.
Uso externo: para afeces da pele como anti-sptico.

31) - LOSNA - Artemisia absinthium L.


Originria da Europa, adaptou-se bem no Brasil,
onde mantida em hortas e jardins. uma planta
subarbustiva que cresce at aproximadamente 1 m
de altura. Tem caule piloso e folhas profundamente
recortadas, verde-acinzentadas na face superior e
esbranquiadas na face inferior, aromticas e com
forte sabor amargo.
Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)

Outros usos: na aromaterapia e na cosmstica.

Nomes populares: losna-comum, losna-maior, losma, absinto, acinto, acintro, ajenjo, alenjo, artemsia,
grande-absinto, erva-santa, alvina, aluna, flor-de-diana, gotas-amargas, erva-dos-vermes, erva-dos-velhos,
sintro, erva-de-santa-margarida, erva-do-fel.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: o leo
essencial fotossensibilizante e no recomendado para
uso oral, pois doses elevadas tm ao abortiva e hepatotxica. A essncia irrita a mucosa ocular (conjuntiva)
e contra-indicada para gestantes, lactentes, crianas de
pouca idade e pessoas com clculos biliares.

Parte usada: partes areas.

Mentha x piperita var. citrata


Mentha spicata L. (sin.: M. viridis (L.) L.)
Nomes populares: menta, hortel-crespa, horteldas-hortas ou hortel-levante

Foto: Maria de Lourdes da Costa 2008

Mentha x piperita L.
Nomes populares: hortel-pimenta, menta-inglesa,
hortel-apimentada, hortel-das-cozinhas, mentainglesa, sndalo.

Principais componentes qumicos: leo essencial


(tuiona), absintina (mistura de pelo menos quatro
substncias amargas), resinas, tanino, cidos e
nitratos.
Algumas propriedades: ao anti-sptica,
cicatrizante, digestiva, carminativa, colagoga e
emenagoga.

Fotos: Maria de Lourdes da Costa 2008

Infuso (ch das folhas e flores): estimulante de


apetite, distrbios da digesto.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

201

Nomes populares: erva-de-so-joo; artemgio; florde-so-joo; artemsia-comum; artemsia-verdadeira;


artemsia-vulgar; artemigem; artemija; artemige; losna; anador; absito-selvagem; absinto; isopo-santo, etc.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: usar
com cautela, sob orientao mdica. No se deve
usar o suco ou extrato da losna, pois ele altamente
txico. Por causa da presena da tujona ou tuiona, um
de seus componentes, cujo teor maior na florao,
sua administrao em altas doses causa vmitos,
clicas gastrintestinais, dor de cabea, zumbido nos
ouvidos e distrbios do sistema nervoso central. Uso
contra-indicado para gestantes, lactantes e crianas.

Parte usada: a planta toda.

32) - LOSNA-BRAVA - Artemisia vulgaris L.


Considerada planta invasora de terrenos cultivados,
disseminada pela sia Central, Europa, norte da
frica e aclimatada no resto do mundo, inclusive no
Brasil, com exceo da Amaznia.
202

Erva anual de at 0,60 m de altura, com folhas


profundamente recortadas, de cor verde na face
de cima e prateada em baixo, sabor amargo e odor
caracterstico.
Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)
Fonte: http://picasaweb.google.com/monitoriafito/PlantasMedicinais

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Partes usadas: folhas.


Principais componentes qumicos: flavonides
(crisina, isovitexina), alcalide (passiflorina), pectinas
e cidos orgnicos.
Foto: Juscelino N. Shiraki 2008

Decocto da planta fresca (uso externo, em pele


ntegra e sadia): lavagens e compressas locais para
dores musculares, contuses e picadas de inseto, por
sua ao anti-sptica e cicatrizante.

Principais componentes qumicos: leos essenciais


(cineol e tuiona), artemisina, princpios amargos, flavonides, taninos, resinas e saponinas.
Algumas propriedades: tnico da circulao sangnea, digestiva, analgsica e antiespasmdica, cicatrizante e anti-sptica. Pesquisas do PPPM-Ceme confirmaram ao anticonvulsivante.
Uso local: em dores reumticas, escaras e feridas. Utilizada no moxabusto.
Uso interno: para dispepsia, clicas menstruais.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: pesquisas do PPPM-Ceme confirmam que a planta txica para o gado e para o homem. Deve ser usada sob
orientao mdica, pois em dosagem acima da indicada pode se tornar prejudicial ao sistema nervoso, provocando efeitos colaterais como excitao do sistema
nervoso central e convulses, alm de vasodilatao,
reaes alrgicas, hepatonefrites, etc. Contra-indicado
para gestantes e lactantes.
33) MARACUJ-AZEDO - Passiflora edulis Sims
Trepadeira arbustiva, cujos galhos se fixam por meio
de gavinhas. espontnea da Amrica tropical e amplamente cultivada, especialmente no nordeste do
Brasil. Possui folhas trilobadas, flores vistosas solitrias
e fruto do tipo baga, de cor amarelada a vincea.
Famlia botnica: Passifloraceae
Nomes populares: maracuj, maracuj-de-suco,
maracuj-do-mato, maracuj-liso, maracuj-peroba,
maracujazeiro, maracuj-cido, etc.

Algumas propriedades: confirmada pela CEME,


efeito calmante maior, isto , para crises nervosas agitadas, com aumento na fala, estado motor e aumento
da ingesta alimentar.
Culinria (frutos): preparao de bebidas, sucos, doces e gelias, etc.
Infuso e principalmente decoco (folhas secas):
ao calmante nos casos de ansiedade de origem nervosa e insnia.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: detectado algum efeito txico pelo PPPM-Ceme em tratamento prolongado e altas doses devido a presena de
um glicosdeo cianognico, que, por hidrlise, pode
se transformar em cido ciandrico, txico, recomendando-se a fervura demorada do ch para elimin-lo.
Evitar doses altas e o tratamento repetido por longos
perodos, no sendo recomendado para hipotensos
(presso baixa), gestantes e lactantes.
34) MELISSA - Melissa officinalis L.
Planta herbcea perene, de 30 cm de altura, originria
da Europa e sia e cultivada no Brasil. Possui folhas

Famlia botnica: Lamiaceae (Labiatae)


Nomes populares: erva-cidreira, cidreira, erva-cidreira-verdadeira, cidrilha, melitia, ch-da-frana, limonete, citronela-menor, melissa-romana, erva-lusa,
salva-do-brasil, ch-de-tabuleiro, etc.

Infuso (ch): calmante nos casos de ansiedade, insnia


e transtornos de origem nervosa (cefalia, vertigens);
digestiva (azia, m digesto); espasmoltica suave, aliviando pequenas crises de clica; analgsica nas dores
de gripes e resfriados.
Suco ou decocto (uso externo): aliviar e acalmar dores.
leo essencial (uso local): anti-sptica.

Parte usada: folhas e ramo floral (sumidades floridas).

Compressas (folhas): picadas de insetos.

Principais componentes qumicos: leos essenciais


(citral, citronelal, citronelol, limoneno, linalol e geraniol), taninos, cidos triterpenides, flavonides, mucilagens, resinas e substncias amargas.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: a sua
essncia ligeiramente txica (verificado pelos modelos do PPPM-Ceme), podendo, mesmo em pequenas
doses, causar entorpecimento, perda da respirao, diminuio da pulsao e do ritmo cardaco. Usos no recomendados para hipotensos (presso baixa) e contraindicado para gestantes e lactantes.

Algumas propriedades: digestiva, carminativa, antisptica e antiespasmdica. Ao hipntica e ansioltica


no verificada pelo PPPM-Ceme.
Estudos recentes demonstraram efeitos antioxidante
e anticolinestersico, com benefcios em quadros de
demncia tipo Alzheimer.
A essncia apresenta efeitos antivirais, teis em quadros de herpes labial.
Culinria: tempero para saladas, molhos, sucos e aromatizante de alimentos.

35) - MENTRASTO - Ageratum conyzoides L.


Nativa no Brasil, erva anual aromtica, comum em hortas, lavouras, pomares, etc.
Bem ramificada e pilosa, cresce at 1 m e pode apresentar pequenas flores roxas, lilases ou brancas, arranjadas
em captulos.
Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)

Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2008

Nomes populares: erva-de-so-joo, pico-roxo, catinga-de-bode, erva-de-so-jos, erva-de-santa-lcia,


camar-opela, mentraste, catinga-de-baro, cacliamenstrasto, cria, maria-preta, etc.

Fonte: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.115

aromticas, membranceas, ovaladas, rugosas e de


margens serradas.

Alguns usos e propriedades: pesquisas do PPPMCeme confirmaram ao para tratamento de artrose,


principalmente pelo efeito analgsico.
Extrato alcolico, ungento ou compressa, de uso local:
analgsico e antiinflamatrio para contuses e dores articulares. Hemosttica e cicatrizante de ferimentos.

Partes usadas: folhas ou parte area sem as flores, fresca


ou seca.

Decocto (uso interno): analgsica, antiinflamatria,


anti-reumtica e para clicas menstruais.

Principais componentes qumicos: leos essenciais


(beta-cariofileno e precocenos), quercetina, canferol,
cidos, flavonides, cumarinas, alcalides pirrolizidnicos, pigmentos, mucilagens.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: embora as pesquisas do PPPM-Ceme no tenham indicado


efeitos txicos, recomendvel que sejam usadas para
fins medicinais somente a planta sem ramos florferos, que concentram alcalides pirrolizidnicos, com
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

203

ao hepatotxica; de todo modo evitar uso prolongado e sem superviso mdica. Contra-indicado para
gestantes e lactantes.
36) MENTRUZ - Coronopus didymus (L.) Sm.

Erva anual originria das regies tropicais da


Amrica. Atinge de 50 a 130 cm de altura, apresenta
aroma caracterstico e considerada indicadora de
solos frteis. Possui folhas compostas pinadas, com
fololos serreados e frutos do tipo aqunio, pretos
com ganchos aderentes.

Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

Foto: Livro LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.124

Erva anual, nativa da Amrica do Sul, incluindo


o sudeste brasileiro. Possui caule ramificado e
prostrado, de 20 a 35 cm de comprimento. As folhas
so profundamente divididas, de sabor ardido e
cheiro de agrio. Seus frutos esfricos dispostos em
cachos so caractersticos.

37) PICO-PRETO - Bidens pilosa L.

204

Famlia botnica: Brassicaceae (Cruciferae)


Nomes populares: mastruo; mentruz-rasteiro;
mastruz-mido; mastruo-dos-ndios; erva-desanta-maria; erva-formigueira, etc.
Parte usada: parte area.
Principais componentes qumicos: leo essencial,
substncias sulfuradas , sais minerais e vitaminas.
Algumas propriedades: usada popularmente para
afeces gstricas, dores musculares e feridas pela
ao anti-sptica.
Repelente de pulgas e percevejos.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
contra-indicado para gestantes e lactantes.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)


Nomes populares: erva-pico, fura-capa, piolho-depadre, pico-do-campo, cuambu, guambu, paconva,
carrapicho, macela-do-campo, pico-amarelo, pico-

das-horas, carrapicho-de-duas-pontas, carrapichode-agulha, carrapicho-pico, coambi, cuambri,


amor-seco, pico-pico, etc.
Parte usada: planta inteira.
Principais componentes qumicos: flavonides,
esteris, taninos, acetilenos.
Alguns usos e propriedades: uso na medicina popular como digestivo, diurtico, antiinflamatrio e
anti-sptico.
Infuso (ch): digestivo (popularmente no tratamento de ictercia e males do fgado de origem no
infecciosa); diurtico (afeces das vias urinrias).
Compressas (suco das folhas): inflamaes da pele e
feridas de origem no infecciosa;
Gargarejo (ch das folhas): inflamaes da garganta;
Banhos e lavagens externas: em leses da pele causada pela sarna;
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: contra-indicado durante a gravidez.
38) - QUEBRA PEDRA - Phyllanthus spp.
Vrias espcies do gnero Phyllanthus recebem esse
nome e so utilizadas popularmente para as mesmas
finalidades.
So ervas anuais, nativas da Amrica. comum a sua
ocorrncia em fendas de caladas, terrenos baldios,
quintais e jardins.
Phyllanthus niruri L. e Phyllanthus tenellus Roxb.
so espcies frequentes em So Paulo e de difcil
diferenciao.
P. niruri se apresenta com aproximadamente 30 cm
de altura, tem folhas oblongas, assimtricas na base,

com 6mm de comprimento; as flores possuem 3


estames, um pouco unidos na base.
P. tenellus atinge 80 cm de altura, suas folhas so
obovadas a largamente elpticas, simtricas na base,
com 7 a 12 mm de comprimento; as flores tm 5
estames livres.

Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2008

Principais componentes qumicos: flavonides,


lignanas, triterpenides e alcalides.
Algumas propriedades: confirmado o efeito antilitisico pelos estudos da CEME e outros que se seguiram

Principais componentes qumicos: casca do fruto:


taninos, resinas, pigmentos (antocianinas), alcalides.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: estudos do PPPM-Ceme indicam Phyllanthus niruri sem


efeito txico, mas devido presena de alcalide,
com potencial ao txica, no se deve ultrapassar
as doses recomendadas e no fazer uso prolongado.
Doses excessivas podem produzir hipotenso, provavelmente devido ao efeito diurtico.

O ch da planta, aps filtrao, deve ser conservado


em geladeira e o que no for consumido durante o
dia deve ser desprezado, devendo ser preparado novo
ch a cada dia.

Parte usada: partes areas.

Partes usadas: casca do fruto e arilo (envoltrio sumoso das sementes).

Infuso (ch da planta fresca ou seca): diurtico, dissoluo e eliminao de clculos renais com efeito
analgsico.

contra-indicado para gestantes, lactentes, em patologias crnicas descompensadas como diabete melittus, insuficincia cardaca e em patologias urinrias
associadas a cncer, tuberculose, insuficincia renal,
entre outras.

Nomes populares: erva-pombinha, arrebentapedra, quebra-pedra-branca, saxifraga, arrancapedras, conami, erva-pomba, fura-parede, quebrapanela, saudade-da-mulher, sade-da-mulher, etc.

miligrana, milgreira, romeira-de-granada, etc.

Fonte: Maria de Lourdes da Costa 2008

Famlia botnica: Phyllanthaceae (anteriormente,


Euphorbiaceae)

pelos mesmos grupos. Esse efeito decorre de: aes


analgsica, dilatadora do ureter, levemente diurtica,
interferncia na formao dos clculos diminuindo
seu tamanho e irregularidade de forma, em conjunto contribuindo menor formao e eliminao dos
clculos formados. Pode contribuir ao aumento da
eficcia da litotripsia (procedimento mdico para eliminao de clculos por aplicao de ondas).

39) - ROM - Punica granatum L.


Arbusto, provavelmente originria da sia e cultivada em quase todo o mundo, inclusive no Brasil, de at
3 m de altura e folhas elpticas. Produz flores alaranjado-avermelhadas e frutos arredondados, de casca
coricea amarela ou vermelha, coroados pelo clice.
Famlia botnica: Lythraceae (antiga Punicaceae)
Nomes populares: romanzeiro, romanzeira, romeira, granada, milagrada, milagreira, miligr, milgrada,

205

Arilo: cidos orgnicos, vitamina C, acares.


Algumas propriedades: na culinria: frutos comestveis que fornecem grande quantidade de ativos antioxidantes, teis preveno de muitas doenas;
Decoco da casca do fruto (pericarpo): bochechos
e gargarejos para inflamaes da boca e garganta
(gengivites e faringites), banhos de assento para afeces vaginais (vaginites).
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: a ingesto de altas doses do extrato alcolico do fruto
pode produzir intoxicao no sistema nervoso central, provocando paralisao dos nervos motores,
convulses e complicaes respiratrias, devendo
ser evitado o uso interno de suas partes contendo alcalides. Uso proibido para gestantes (emenagoga e
estimulante do tero) e crianas com menos de 12
anos, salvo sob orientao mdica.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

40) SLVIA - Salvia officinalis L.

Droga vegetal com indicao para transpirao excessiva.

antiinflamatrios, reguladores intestinais.

Herbcea ornamental e aromtica de 20 a 60 cm, nativa


da regio mediterrnea da Europa. Possui folhas lanceoladas, de aproximadamente 6 cm de comprimento,
revestidas de plos esbranquiados.

Culinria (folhas): como condimento na culinria de


vrios pases.

Culinria: folhas cozidas em caldos, sopas, refogados.

Famlia botnica: Lamiaceae (Labiatae)


Nomes populares: salva, slvia-comum, salva-comum,
salva-das-boticas, salva-dos-jardins, salva-ordinria, chda-frana, ch-da-grcia, erva-sagrada, sabi, salveta, saldas-boticas, salva-de-remdio, etc.
Parte usada: folhas.

Foto: Linete Maria Menzenga Haraguchi 2009

206

Cataplasma (folhas amassadas em pilo): picadas de insetos e afeces da pele.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: contraindicado para gestantes, lactantes e pacientes epilticos.


Evitar o consumo em excesso e por longos perodos.

Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: embora
o PPPM-Ceme no tenha verificado efeito txico, seu
uso no recomendado para gestantes e lactantes.

41) TANCHAGEM - Plantago spp.

Em Plantago major, estudos do PPPM-Ceme no verificaram ao antiinflamatria, analgsica e antipirtica.

Ervas acaules, que crescem espontaneamente em terrenos baldios, solos cultivados e pastagens. Possuem folhas dispostas em roseta basal, lminas membranceas e
nervuras destacadas. Caracterizam-se pelas hastes onde
as flores se dispem em espigas. Plantago major L. (originria da Europa e Sibria) e Plantago lanceolata L. (originria da Europa e sia), tornaram-se subespontneas
do Nordeste ao Sul do Brasil. A Plantago australis Lam.,
chamada tambm de cinco-nervos e lngua-de-vaca,
nativa do sul e sudeste do Brasil, alm de ocorrer na
Amrica-do-Norte e Amrica-Central.
Famlia botnica: Plantaginaceae

Plantago major
Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

Nomes populares: tansagem, tranchagem, plantagem,


transagem, sete-nervos, tanchs, etc.

Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009

Principais componentes qumicos: leos essenciais


(borneol, cineol, cnfora e tuiona), cido rosmarnico,
flavonides, taninos, substncia estrognica, substncia
amarga e saponinas.

Infuso (ch das folhas e ramos florais frescos ou secos):


ao digestiva (azia, m digesto), auxilia na eliminao
de gases do aparelho digestrio; ao na sudorese excessiva das mos e axilas; inflamaes da mucosa bucal e
larngea.

Infuso (ch das folhas): uso interno, diurtica, antiinflamatria e cicatrizante; em gargarejos, faringite, gengivite, estomatite, traquete, amigdalite no bacterianas.

Partes usadas: folhas e sementes.


Algumas propriedades: principalmente como estimulante digestivo e carminativo; para uso interno e externo
de inflamaes da mucosa da boca e garganta. Tambm
com propriedades hipoglicemiantes, calmantes (ansiolticas), anticolinestersicas (til em demncias) e ainda
como reguladora do ciclo menstrual devido s substncias estrognicas.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Principais componentes qumicos: flavonides, esterides, mucilagens, taninos, saponinas, cidos orgnicos, alcalides e sais minerais.
Algumas propriedades: folha: cicatrizante, diurtica e
anti-hemorrgica.
Sementes (ricas em mucilagens) so empregadas como

Plantago lanceolata

ANEXO C:
PLANTAS E PRINCPIOS ATIVOS.

foram utilizadas como importante fonte de frmacos ou de


modelos moleculares de substncias ativas.

Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua


Linete Maria Menzenga Haraguchi
Prof. Dr. Luis Carlos Marques
Profa. Dra. Nilsa Sumie Yamashita Wadt
Sumiko Honda

As plantas so capazes de produzir um arsenal imenso


de substncias, tanto metablitos primrios (essenciais
sobrevivncia da planta) como secundrios. Esses ltimos
que j foram considerados pelos cientistas como produto
de dejeto da planta, so compostos produzidos com gasto
de energia, para que as plantas, seres fixos ao solo, possam
exercer a sua comunicao com o mundo, funcionando
como sinais qumicos, trazendo-lhes benefcios.

Uma planta com valor teraputico, nutricional ou txico tem, entre seus componentes qumicos, substncias
capazes de atuar sobre os organismos, influenciando suas
funes.
Se a interao dessas substncias qumicas com o nosso organismo produz efeitos desejveis, como o alvio de
dores, correo de presso arterial alterada, regulao de
temperatura corporal, etc., atuando no alvio de sintomas
das doenas, as plantas que as possuem sero consideradas
plantas medicinais.
Plantas txicas so aquelas que produzem substncias
com o potencial de causar intoxicaes em seres humanos
ou em animais. Mas a humanidade j se aproveitou dessas
plantas, utilizando essas substncias para envenenar flechas
na caa ou como veneno para peixes. Em tempos recentes,

Esses compostos, embora aparentemente no essenciais


sobrevivncia da planta (metablitos secundrios), participam de processos que garantem a perpetuao das espcies
em seus ambientes. Por exemplo, atravs do sabor desagradvel ou da toxicidade afastam predadores, pelo odor ou colorao podem atrair polinizadores e dispersores. Essas substncias, chamadas de metablitos secundrios das plantas, de
alguma forma mimetizam aquelas normalmente existentes
em nosso organismo, influenciando-o no seu funcionamento e, neste contexto, passam a se chamar princpio ativo.
Os principais grupos de princpios ativos (metablitos
secundrios) presentes nas plantas constam da tabela 2
deste anexo.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

207

Nome popular e cientfico das plantas citadas


na Tabela 2 do ANEXO C
gar algas dos gneros Gelidium, Gracilaria,
Gelidiella e Pterocladia
Alecrim Rosmarinus officinalis
Alfazema Lavandula angustifolia e L. officinalis
Alho Allium sativum
Babosa Aloe vera e A. arborescens
Blsamo-de-tolu - Myroxylon balsamum
Barbatimo Stryphnodendron adstringens (sin.:
S. barbatimam)

208

Cravo-da-ndia - Syzygium aromaticum (sin.: E.


caryophyllata)
Cumaru-de-cheiro Amburana cearensis
Digitlis Digitalis purpurea e D. lanata
Erva-doce - Pimpinella anisum
Espirradeira Nerium oleander
Eucalipto Eucalyptus globulus e E. citriodora
Fucus Fucus sp. (alga)
Funcho - Foeniculum vulgare
Ginkgo Ginkgo biloba

Maracuj Passiflora edulis, P. alata e P. incarnata


Melissa Melissa officinalis
Menta - Mentha arvensis
Manjerico - Ocimum basilicum
Mulungu Erythrina spp.
Organo - Origanum vulgare
Pimenta-vermelha e pimento - Capsicum spp
Quina Cinchona spp.
Rom - Punica granatum
Ruibarbo Rheum palmatum

Benjoim Styrax spp.

Ginseng - Panax ginseng

Caf Coffea arabica

Goiabeira Psidium guajava

Calndula - Calendula officinalis

Guaran Paullinia cupana

Camomila Matricaria chamomilla

Guaco Mikania glomerata e M. laevigata

Cnfora-de-jardim - Artemisia camphorata

Hamamlis - Hamamelis virginiana

Canela-da-china Cinnamomum zeylanicum

Incenso Boswellia serrata

Capim-limo Cymbopogon citratus

Hortel Mentha x piperita, M. spicata e outras

Terebentina leo resina de Pinus spp.

Cscara-sagrada - Rhamnus purshiana

Linhaa Linum usitatissimum

Tomilho Thymus vulgaris

Castanha-da-ndia - Aesculus hippocastanum

Malva Malva sylvestris

Trevo-cheiroso Melilotus officinalis

Chamb Justicia pectoralis

Mama-cadela Brosimum gaudichaudii

Confrei Symphytum officinale

Mandioca-brava - Manihot esculenta

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Salsinha Petroselinum crispum


Slvia - Salvia officinalis
Sene - Senna alexandrina
Tabaco Nicotiana tabacum
Tanchagem Plantago major, P. lanceolata e P.
australis

Tabela 2 - Principais grupos de princpios ativos (metablitos secundrios) presentes nas plantas.
PRINCPIOS ATIVOS

AO
eupptica (digestiva)
estimulante do apetite.

Condimentos, folhas: organo, manjerico, slvia e


tomilho

carminativa (antiflatulenta) contra gases intestinais


e antiespasmdica (contra a clica)

Frutos de erva-doce e funcho, folhas de melissa e


hortel, inflorescncias de camomila

rubefaciente
estimula a microcirculao local

Folhas de menta, cnfora-de-jardim e alecrim

leos essenciais
anti-sptica
(bactericida/
bacteriosttica).
e antiinflamatria

ao sobre o
sistema nervoso

Mucilagem

Taninos

EXEMPLOS DE FONTE

de uso tpico

Inflorescncias da camomila e calndula, cravo-dandia, alho

vias respiratrias e expectorante.

Folhas de eucalipto e hortel

vias urinrias

Folhas e talo da salsinha

estimulante

Canela-da-china, cravo-da-ndia, folhas de menta,


tomilho e slvia

sedativa ou calmante

Inflorescncias de camomila e alfazema, folhas


frescas de melissa e capim-limo

demulcente (protetora de mucosa)


e emoliente (protetora da pele)

Folhas e flores de malva; gel das folhas da babosa,


tanchagem (toda)

laxante e regulador do sistema gastrintestinal

Fucus e gar, sementes de tanchagem e linhaa

anti-inflamatria,
anti-sptica,
cicatrizante e
anestsica local

uso externo: em feridas,


queimaduras, hemorridas e
inflamao local

Casca de barbatimo, folhas e casca de hamamlis,


folhas e razes de confrei e tanchagem, casca do
fruto da rom

uso interno: diarria

Broto goiabeira, folhas tanchagem

Alcalide

ao sobre o sistema nervoso:


analgsica, sedativa, anestsica, calmante, estimulante,
tnico, entre outras

Folhas maracuj e tabaco (no utilizar), casca da


quina e mulungu, beladona (inteira-txica), boldo

Metilxantinas

estimulante

Sementes do caf e guaran


Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

209

PRINCPIOS ATIVOS
Fenlicos
Glicosdeo cardiotnico
Glicosdeo saponnico

Glicosdeo cumarnico

210

Glicosdeo flavonide

Glicosdeo antraquinnico
Glicosdeo cianogentico
leo-resinas
Goma-resinas

EXEMPLOS DE FONTE

AO
rubefaciente e vesicante

Pimenta-vermelha e pimento

cardiotnica

Espirradeira, dedaleira (obs.: no utilizar as plantas,


toxicidade)

vasoprotetora e anti-edema

Semente de castanheiro-da-ndia

tnico-estimulante do metabolismo

Raiz de ginseng (Panax ginseng)

anticoagulante

Folhas e flores de trevo-cheiroso

fotossensibilizante (txico)

Folhas e razes de mama-cadela

broncodilatadora

Folha de guaco e chamb, casca e semente de


cumaru-de-cheiro

aumenta a resistncia dos vasos capilares

Folhas de Ginkgo, Citrus

antiinflamatria

Infloresc. de calndula, camomila e arnica

estimulante do peristaltismo intestinal, efeito laxante

Casca de cscara-sagrada, folhas e frutos do sene,


raiz ruibarbo, folha de babosa (resina)

libera cido ciandrico (txico)

Mandioca-brava

anti-sptica, cicatrizante

Resina de benjoim

expectorante, antiinflamatria

Blsamo-de-tolu, terebentina, gengibre

antiinflamatria

Incenso

Tabela baseada em: FREITAS, P.C.D. Apostila do treinamento tecnolgico: fitoterapia e fitoterpicos. So Paulo: USP, 1996. (Apostila).

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ANEXO D: INFORMAES SOBRE O


CULTIVO E USO DE ALGUMAS PLANTAS
MEDICINAIS Tabela 3 Informaes sobre o cultivo e uso de algumas plantas medicinais citadas no trabalho.
Nome popular

Nome cientfico

Propagao

Condies de
cultivo

Parte usada

Colheita

Classificao PPPMANVISA
CEME

Alecrim

Rosmarinus officinalis

sementes,
estacas

sol pleno/solo
arenoso e seco

folhas

ano todo

Especiaria
Droga vegetal

Alfavaco

Ocimum gratissimum

sementes,
estacas

sol pleno/solo rico


e bem drenado

folhas

antes da
florao

Allium sativum

bulbilho
(dente)

sol pleno/solo rico


e bem drenado

bulbos

150 dias aps


o plantio

D.V, Especiaria
Fitoterapia

Arnica-domato

Porophyllum ruderale

sementes

sol pleno/solo rico

planta toda

antes da
frutificao

Aroeiramansa

Schinus terebinthifolius

sementes,
estacas

sol pleno/solo
arenoso e mido

Casca do caule frutificao


e frutos

Especiaria
Droga Vegetal

Arruda

Ruta graveolens

sementes,
estacas

sol pleno/solo rico


e bem drenado

folhas e flores

Babosa ou
loe

Aloe vera

brotos laterais

sol pleno/solo
arenoso

gel mucilagino- ano todo


so das folhas

Fitoterapia

Beldroega

Portulaca oleracea

sementes,
estacas

meia sombra ou sol


pleno, solo rico/
mido

folhas, flores e
talos

ano todo

Boldo-dochile

Peumus boldus

uma planta
extica

no cresce no Brasil

folhas

D.V., Ch
Fitoterapia

sementes,
estacas

sol pleno/solo
arenoso e seco

folhas

ano todo

Droga Vegetal

sementes

sol pleno/solo rico


e mido

flores

florescimento

Fitoterapia
Droga Vegetal

sementes

sol pleno/solo rico


e mido

captulos
florais/flores

florescimento

Ch, D.V.
Fitoterapia

Alho

Boldo-peludo

Plectranthus barbatus

Calndula

Calendula officinalis

Camomila

(*) Matricaria recutita

florescimento

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

211

212

Cana-dobrejo

Costus spicatus

rizomas,
sementes

sol pleno/solo
mido

folhas/hastes
e rizomas

aps
florescimento

Cnfora-dejardim

Artemisia camphorata

sementes,
estacas

sol pleno/solo rico

folhas

antes do
florescimento

Capim-limo

Cymbopogon citratus

diviso de
touceira

sol pleno/solo todo


tipo

folhas

6 meses aps
o plantio

Ch
Droga Vegetal

Carqueja

Baccharis trimera

sementes,
estacas

sol pleno/solo todo


tipo

partes
areas

5 meses aps
o plantio

Ch
Droga Vegetal

Colnia

Alpinia zerumbet

diviso de
touceira

sol pleno ou parcial


/solo areno argiloso

folhas

ano todo

Confrei

Symphytum officinale

diviso de
touceira

sol pleno ou
parcial/solo rico/
mido

razes

4 meses aps
o plantio

Fitoterapia

Embabavermelha

Cecropia glazioui

sementes

sol pleno/solo rico


e mido

folhas e razes

ano todo

Erva-cidreira
falsa

Lippia alba

estacas

sol pleno/solo rico

partes areas

ano todo

Droga vegetal

Erva-desanta-maria
ou mentruz

Chenopodium
ambrosioides

sementes

sol pleno/solo todo


tipo

planta toda

ano todo

Erva-doce ou
anis

Pimpinella anisum

sementes

sol pleno/solo
arenoso, bem
drenado

frutos

frutificao

Ch, D.V.,
Especiaria
Fitoterapia

Espinheirasanta

Maytenus ilicifolia

sementes

sol pleno e
parcial/solo rico e
profundo

folhas

2 ano/anual

Fitoterapia
Droga Vegetal

Funcho ou
erva-doce

Foeniculum vulgare

sementes

sol pleno/solo
leve, frtil e bem
drenado

folhas, frutos e 3-4 meses


aps plantio
talos

Ch
Especiaria

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Gengibre

Zingiber officinale

rizoma

sol pleno/solo leve,


bem drenado e rico

rizomas

8-10 meses
aps o plantio

Especiaria, D.V.,
Fitoterapia

Guaco

Mikania glomerata

estacas

sol pleno e parcial/


solo argiloso,
mido e rico

folhas

6 meses aps
o plantio

Fitoterapia
Droga vegetal

Guaco

Mikania laevigata

estacas

sol pleno e parcial/


solo argiloso,
mido e rico

folhas

6 meses aps
o plantio

Hibisco

Hibiscus sabdariffa

sementes

sol pleno/solo todo


tipo

flores

ano todo

Ch

Hortel ou
hortelpimenta

Mentha x piperita

diviso de
touceira,
estacas de
caule

sol pleno ou
sombreado/ solo
rico

sumidades
floridas e
ramos/folhas

antes do
florescimento

Ch, D.V.,
Especiaria
Fitoterapia

Losna ou
absinto

Artemisia absinthium

rizoma,
estacas,
diviso de
touceira

sol pleno e parcial/


solo argiloso,
drenado e mido

flores e folhas

6 a 8 meses
aps o plantio

Louro

Laurus nobilis

estacas,
alporquia

sol pleno ou meia


sombra/solo
argiloso

folhas

folhas bem
desenvolvidas

Especiaria

Manjerico ou
baslico

Ocimum basilicum

sementes,
estacas

sol pleno ou meia


sombra/solo rico

folhas e talos

ano todo

Especiaria

Manjerona

Origanum majorana

sementes,
estacas

sol pleno ou meia


sombra/solo rico

folhas e talos

ano todo

Especiaria

Maracuj,
passiflora

Passiflora incarnata

sementes

sol pleno/solo rico


e bem drenado

partes areas

ano todo

Fitoterapia
Droga Vegetal

Maracujazedo

Passiflora edulis

sementes

sol pleno/solo rico


e bem drenado

folhas

vero, ano
todo

Ch
Droga Vegetal

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

213

Melissa, Ervacidreira

Melissa officinalis

sementes,
diviso de
touceira

sol pleno/solo rico

sumidades
floridas e
folhas

ano todo

Ch
Droga Vegetal
Fitoterapia

Menta ou
Hortel-doce

Mentha arvensis

diviso de
touceira,
estacas,
estolo

sol pleno/solo rico


e mido

folhas e
ramos

ano todo

Ch
Especiaria

Mentrasto ou
erva-de-sojoo

Ageratum conyzoides

sementes

sol pleno/solo
mido

partes areas
sem as flores

florescimento

Droga Vegetal

Pico-preto

Bidens pilosa

sementes

sol pleno/solo
argiloso e bem
drenado

folhas

ano todo

Droga Vegetal

Pitanga

Eugenia uniflora

sementes

sol pleno/solo rico

folhas

primavera

Ch
Droga Vegetal

Quebra-pedra

Phyllanthus niruri

sementes

sol pleno, parcial/


solo todo tipo,
mido

partes areas

2-3 meses
aps o plantio

Droga Vegetal

Quebra-pedra

Phyllanthus tenellus

sementes

sol pleno, parcial/


solo todo tipo,
mido

planta toda

2-3 meses
aps o plantio

Rom

Punica granatum

sementes,
estacas

sol pleno/solo rico


e mido

casca do fruto

3 anos (na
frutificao)

Droga Vegetal

Salsa

Petroselinum crispum

sementes

sol pleno/solo rico

folhas e talos

ano todo

Especiaria

Slvia

Salvia officinalis

sementes,
estacas

sol pleno/solo rico

folhas

ano todo

Especiaria
Droga Vegetal

Sabugueiro

Sambucus nigra

estacas

sol pleno/solo rico

flores

florescimento

Fitoterapia
Droga Vegetal

214

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

antes da
florao

Especiaria

Fitoterapia
Droga Vegetal

Segurelha

Satureja hortensis

sementes

sol pleno/solo rico

folhas e talos

Sene

Senna alexandrina e S.
corymbosa

sementes

sol pleno/solo
profundo

fololos/folhas frutificao
e frutos

Tanaceto ou
artemsia

Tanacetum parthenium sementes

sol pleno/solo
arenoso e rico

folhas

antes da
florao

Fitoterapia

Tanchagem

Plantago major

sementes

sol pleno, parcial/


solo mido

folhas

ano todo

Droga Vegetal

Tipi

Petiveria alliacea

sementes

sol pleno/solo todo


tipo

folhas e razes

antes da
florao

Tomilho

Thymus vulgaris

sementes,
estacas,
diviso de
touceira

sol pleno/solo todo


tipo, bem drenado

folhas e talos

ano todo

Especiaria

Urucum

Bixa orellana

sementes

sol pleno/solo todo


tipo

sementes

frutificao

Especiaria

OBS.: D.V. = droga vegetal

Tabela 3 do Anexo D elaborada por:


Ado Luiz Castanheiro Martins, Carlos Muniz de Souza, Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua, Juscelino Nobuo
Shiraki, Linete Maria Menzenga Haraguchi, Marcos Roberto Furlan, Oswaldo Barretto de Carvalho, Sumiko Honda

Na coluna Classificao ANVISA


(Atualizado em Maro/2010), para:
Ch = vide Regulamento Tcnico de Espcies Vegetais para o Preparo
de Chs constante da Resoluo ANVISA RDC n 267/05 e ANVISA RDC 219/06 que aprova a incluso do uso das espcies vegetais e
parte(s) de espcies vegetais para o preparo de chs em complementao s espcies aprovadas pela Resoluo ANVISA RDC n. 267/05;
Especiaria = vide Regulamento Tcnico para Especiarias, Temperos e
Molhos constante da Resoluo ANVISA RDC n 276/05;

solo rico = solo rico em matria orgnica

Fitoterapia = vide Lista de Medicamentos Fitoterpicos de


Registro Simplificado constante da Instruo Normativa n
05, de 11.12.2008.
Droga Vegetal = Resoluo RDC n10, de 09.03.2010 que
dispe sobre a notificao de drogas vegetais junto ANVISA.
*Nome em conformidade com a Resoluo RDC 10/10 e
constante do Anexo E segundo as regras de nomenclatura botnica.
PPPM-CEME = Algumas Plantas Estudadas pelo
Programa de Pesquisas de Plantas Medicinais da Central
de Medicamentos. Resultados divulgados pelo Ministrio
da Sade-2006: A Fitoterapia no SUS e o Programa
de Pesquisas de Plantas Medicinais da Central de
Medicamentos.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

215

ANEXO E:
FAMLIA BOTNICA E NOMENCLATURA
BOTNICA DAS PLANTAS CITADAS NO
TRABALHO, POR ORDEM ALFABTICA DE
NOME POPULAR.
Sumiko Honda

216

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

NOME POPULAR

FAMLIA BOTNICA

NOME CIENTFICO

Abacateiro

Lauraceae

Persea americana Mill. = P. gratissima


C.F. Gaertn.

Abacaxi

Bromeliaceae

Ananas comosus (L.) Merr. = Ananas


sativus Schult. & Schult. f.

Abbora

Cucurbitaceae

Cucurbita maxima Duchesne ex Lam.

Abbora

Cucurbitaceae

Cucurbita pepo L.

Abricot

Rosaceae

Prunus americana Marshall

Absinto, losna

Asteraceae

Artemisia absinthium L.

Abuta

Menispermaceae

Abuta spp.

Abutua

Menispermaceae

Cissampelos sp.

Aafro

Iridaceae

Crocus sativus L.

Aafro-da-terra, crcuma Zingiberaceae

Curcuma longa L.

Aa

Arecaceae

Euterpe oleracea Mart.

Acerola

Malpighiaceae

Malpighia glabra L. = M. punicifolia L.=


M. emarginata DC.

Agave

Agavaceae

Agave sp.

Agrio

Brassicaceae

Nasturtium officinale R. Br.

Alamanda

Apocynaceae

Allamanda cathartica L.

Alcachofra

Asteraceae

Cynara scolymus L. = C. cardunculus L.

Alcauz

Fabaceae/ Faboideae

Glycyrrhiza glabra L.

Alecrim

Lamiaceae

Rosmarinus officinalis L.

Alecrim-pimenta

Verbenaceae

Lippia sidoides Cham.

Alface

Asteraceae

Lactuca sativa L.

Alfavaca, alfavaco

Lamiaceae

Ocimum gratissimum L.

Alfavaca-cheiro-deanis, atroveram

Lamiaceae

Ocimum selloi Benth.

Alfavaca-cheirosa,
alfavaco, manjerico
ou baslico

Lamiaceae

Ocimum basilicum L.

Alfavaco, alfavaca

Lamiaceae

Ocimum gratissimum L.

Alfazema

Lamiaceae

Lavandula angustifolia Mill., L. officinalis


Chaix e L. dentata L.

Algodo

Malvaceae

Gossipium herbaceum L. e G. barbadense


L.

Alho

Alliaceae/ Liliaceae
anteriormente

Allium sativum L.

loe, babosa,

Asphodelaceae/ Liliaceae
anteriormente

Aloe arborescens Mill., Aloe ferox


Mill. e Aloe vera ( L.) Burm f. = Aloe
barbadensis Mill.

Altia

Malvaceae

Althaea officinalis L.

Amburana, cumarde-cheiro

Fabaceae/ Faboideae

Amburana cearensis (Allemo) A.C. Sm.

Ameixa

Rosaceae

Prunus domestica L.

Amndoa

Rosaceae

Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb = P.


amygdalus Batsch

Amendoim

Fabaceae/ Faboideae

Arachis hypogaea L.

Amora

Moraceae

Morus spp.

Amora-preta

Moraceae

Morus nigra L.

Andiroba

Meliaceae

Carapa guianensis Aubl.

Andirobinha

Meliaceae

Carapa procera DC.

Anglica

Apiaceae

Angelica archangelica L.

Angico

Fabaceae/ Mimosoideae

Anadenanthera colubrina (Vell.) Brenan

Anis, erva-doce

Apiaceae

Pimpinella anisum L.

Antrio

Araceae

Anthurium sp.

Apeparuo

Piperaceae

Piper cf. lhotzkyanum Kunth

Ara

Myrtaceae

Psidium cattleyanum Sabine e Psidium cf.


guineense Sw.

Araticum

Annonaceae

Annona coriacea Mart.

Arnica

Asteraceae

Arnica montana L.

Arnica

Asteraceae

Solidago microglossa DC.

217

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

218

Arnica-do-campo

Asteraceae

Solidago chilensis Meyen = S. microglossa


DC. var. linearifolia (DC.) Baker

Arnica-do-mato

Asteraceae

Porophyllum ruderale ( Jacq.) Cass.

Aroeira

Anacardiaceae

Lithraea sp.

Aroeira-brava

Anacardiaceae

Schinus sp.

Aroeira-mansa, arueira

Anacardiaceae

Schinus terebinthifolius Raddi

Arrebenta-cavalo

Solanaceae

Solanum aculeatissimum Jacq.

Arruda

Rutaceae

Ruta graveolens L.

Artemsia, tanaceto

Asteraceae

Tanacetum parthenium (L.) Sch. Bip. =


Chrysanthemum parthenium (L.) Bernh.

Arueira, aroeira-mansa

Anacardiaceae

Schinus terebinthifolius Raddi

rvore-polvo, cheflera

Araliaceae

Schefflera actinophylla (Endl.) Harms =


Brassaia actinophylla Endl.

Assa-peixe

Asteraceae

Vernonanthura phosphorica (Vell.)


H.Rob. = Vernonia polyanthes Less.

Atroveram, alfavacacheiro-de-anis

Lamiaceae

Ocimum selloi Benth.

Aveia

Poaceae

Avena sativa L.

Avenca

Pteridaceae

Adiantum sp.

Azalas

Ericaceae

Rhododendron spp.

Azeitona, oliveira

Oleaceae

Olea europaea L.

Azevinho

Aquifoliaceae

Ilex sp.

Babosa, loe

Asphodelaceae/ Liliaceae
anteriormente

Aloe arborescens Mill., Aloe ferox


Mill. e Aloe vera ( L.) Burm f. = Aloe
barbadensis Mill.

Blsamo

Crassulaceae

Sedum sp.

Blsamo-de-tolu

Fabaceae/ Faboideae

Myroxylon balsamum (L.) Harms

Banana

Musaceae

Musa x paradisiaca L. e M. acuminata


Colla

Banana-de-macaco

Araceae

Monstera deliciosa Liebm.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Barbatimo

Fabaceae/ Mimosoideae

Stryphnodendron adstringens (Mart.)


Coville = S. barbatimam Mart.

Bardana

Asteraceae

Arctium lappa L.

Baslico, manjerico,
alfavaca-cheirosa ou
alfavaco

Lamiaceae

Ocimum basilicum L.

Batata

Solanaceae

Solanum tuberosum L.

Batata-doce

Convolvulaceae

Ipomoea batatas (L.) Lam.

Beladona

Solanaceae

Atropa belladonna L.

Beldroega, verduega

Portulacaceae

Portulaca oleracea L.

Benjoim

Styracaceae

Styrax spp., Styrax benzoin Dryand

Berinjela

Solanaceae

Solanum melongena L.

Beterraba

Amaranthaceae/
Chenopodiaceae antiga

Beta vulgaris L.

Boldo

Asteraceae

Vernonia sp.

Boldo-baiano,
estomalina

Asteraceae

Vernonanthura condensata (Baker) H.


Rob. = Vernonia condensata Baker

Boldo-brasileiro,
boldo-peludo

Lamiaceae

Plectranthus barbatus Andrews =


Coleus barbatus (Andrews) Benth. = C.
forskohlii (Willd.) Briq.

Boldo-do-chile

Monimiaceae

Peumus boldus Molina

Boldo-peludo, boldobrasileiro

Lamiaceae

Plectranthus barbatus Andrews =


Coleus barbatus (Andrews) Benth. = C.
forskohlii (Willd.) Briq.

Boldo-rasteiro

Lamiaceae

Plectranthus neochilus Schltr.

Buchinha

Cucurbitaceae

Luffa cylindrica M. Roem.

Caapeba

Piperaceae

Pothomorphe umbellata (L.) Miq.

Cabreva

Fabaceae/ Faboideae

Myrocarpus frondosus Allemo

Cabreva

Fabaceae/ Faboideae

Myroxylon peruiferum L. f.

Caf-de-salo

Araceae

Aglaonema spp.

Cafeeiro

Rubiaceae

Coffea arabica L.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

219

220

Caferana

Simaroubaceae

Picrolemma sprucei Hook. F.

Caju , cajueiro

Anacardiaceae

Anacardium occidentale L.

Calndula

Asteraceae

Calendula officinalis L.

Cambar,
cambarazinho ou
lantana

Verbenaceae

Lantana camara L.

Camomila

Asteraceae

Matricaria chamomilla L. = Matricaria


recutita L.= Chamomilla recutita (L.)
Rauschert

Camu-camu

Myrtaceae

Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh.

Cana-de-acar

Poaceae

Saccharum x officinarum L.

Cana-do-brejo

Costaceae/ Zingiberaceae
anteriormente

Costus spicatus ( Jacq.) Sw., C. arabicus L.


= C. brasiliensis K. Schum.

Canela, Canela-da-ndia

Lauraceae

Cinnamomum zeylanicum Blume= C.


verum J. Presl

Cnfora-de-jardim

Asteraceae

Artemisia camphorata Vill.

Canforeira

Lauraceae

Cinnamomum camphora (L.) J. Presl

Cnhamo

Cannabaceae

Cannabis sativa L.

Capi

Malvaceae

Sida sp.

Capim-limo

Poaceae

Cymbopogon citratus (DC.) Stapf =


Andropogon citratus DC.

Capuchinha

Tropaeolaceae

Tropaeolum majus L.

Caqui

Ebenaceae

Diospyros kaki L.f.

Caraluma

Apocynaceae/ Asclepiadaceae
antiga

Caralluma fimbriata Wall.

Carambola

Oxalidaceae

Averrhoa carambola L.

Caroba

Bignoniaceae

Jacaranda caroba (Vell.) DC.

Carobinha

Bignoniaceae

Jacaranda sp.

Carqueja

Asteraceae

Baccharis trimera (Less.) DC. e B.


genistelloides (Lam.) Pers.

Carrapicho

Asteraceae

Acanthospermum australe (Loefl.)


Kuntze

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Caruru

Amaranthaceae

Amaranthus spp.

Casca-preciosa, paurosa

Lauraceae

Aniba canelilla (Kunth) Mez

Cscara-sagrada

Rhamnaceae

Rhamnus purshiana DC.

Castanha-da-ndia

Hippocastanaceae

Aesculus hippocastanum L.

Castanha-do-par

Lecythidaceae

Bertholletia excelsa Bonpl.

Catinga-de-mulata,
quintide

Asteraceae

Tanacetum vulgare L.

Catuaba

Meliaceae

Trichilia catigua A. Juss.

Cavalinha

Equisetaceae

Equisetum arvense L., E. hyemale L. e


Equisetum spp.

Cebola

Alliaceae/ Liliaceae
anteriormente

Allium cepa L.

Cenoura

Apiaceae

Daucus carota L.

Centela-asitica

Apiaceae

Centella asiatica (L.) Urb.

Cereja

Rosaceae

Prunus cerasus L.

Ch (verde)

Theaceae

Camellia sinensis (L.) Kuntze = Thea


sinensis L.

Chalmogra

Salicaceae/ Flacourtiaceae
antiga

Hydnocarpus sp.

Chamb, trevo-do-par

Acanthaceae

Justicia pectoralis Jacq.

Chapu-de-couro

Alismataceae

Echinodorus macrophyllus (Kunth)


Micheli e E. grandiflorus (Cham. &
Schltdl.) Micheli

Chapu-de-napoleo

Apocynaceae

Thevetia peruviana (Pers.) K. Schum. =


T. neriifolia Juss. ex Steud.

Cheflera, rvore-polvo

Araliaceae

Schefflera actinophylla (Endl.) Harms =


Brassaia actinophylla Endl.

Cheflera

Araliaceae

Schefflera arboricola (Hayata) Merr.

Chuchu

Cucurbitaceae

Sechium edule ( Jacq.) Sw.

Cidro, erva-cidreira,
erva-cidreira-do-mato

Chloranthaceae

Hedyosmum brasiliense Mart. ex Miq.

221

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

222

Cinerria

Asteraceae

Senecio cruentus (Masson ex L'Hr.) DC.

Cinerria

Asteraceae

Senecio douglasii DC.

Cip-de-so-joo

Bignoniaceae

Pyrostegia venusta (Ker Gawl.) Miers

Cip-suma

Violaceae

Anchietea salutaris A. St.-Hil.

Citronela

Poaceae

Cymbopogon sp.

Clvia

Amaryllidaceae

Clivia miniata Regel

Coco

Arecaceae

Cocos nucifera L.

Coentro

Apiaceae

Coriandrum sativum L.

Colnia

Zingiberaceae

Alpinia zerumbet (Pers.) B.L. Burtt. &


R.M. Sm. = A. nutans (L.) Roscoe = A.
speciosa ( J.C. Wendl.) K. Schum.

Comigo-ningum-pode

Araceae

Dieffenbachia spp., D. picta Schott, D.


seguine ( Jacq.) Schott, D. amoena Bull.

Confrei

Boraginaceae

Symphytum officinale L.

Copaba

Fabaceae/ Caesalpinioideae

Copaifera langsdorffii Desf., C. multijuga


Hayne, C. reticulata Ducke e Copaifera
spp.

Copo-de-leite

Araceae

Zantedeschia aethiopica (L.) Spreng.

Cordo-de-frade

Lamiaceae

Leucas martinicensis ( Jacq.) R. Br.

Coroa-de-cristo

Euphorbiaceae

Euphorbia milii Des Moul. = E. splendens


Bojer ex Hook.

Costela-de-ado

Araceae

Philodendron bipinnatifidum Schott ex


Endl. = P. selloum K. Koch

Couves

Brassicaceae

Brassica spp.

Cravo-da-ndia

Myrtaceae

Syzygium aromaticum (L.) Merr. &


L.M. Perry = Eugenia caryophyllata
Thunb.

Cravo-de-defunto

Asteraceae

Tagetes erecta L. e T. patula L.

Cumar

Fabaceae/ Faboideae

Dipteryx odorata (Aubl.) Willd.

Cumar-de-cheiro,
amburana

Fabaceae/ Faboideae

Amburana cearensis (Allemo) A.C. Sm.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Cupuau

Malvaceae/ Sterculiaceae
antiga

Theobroma grandiflorum (Willd. ex


Spreng.) K. Schum.

Crcuma, aafro-daterra

Zingiberaceae

Curcuma longa L.

Dama-da-noite

Solanaceae

Cestrum nocturnum L.

Dedaleira

Plantaginaceae/
Scrophulariaceae
anteriormente

Digitalis purpurea L. e D. lanata Ehrh.

Dente-de-leo

Asteraceae

Taraxacum officinale (L.) Weber ex


F.H.Wigg.

Dormideira

Fabaceae/ Mimosoideae

Mimosa pudica L.

Embaba

Urticaceae/ Cecropiaceae
antiga

Cecropia peltata L.

Embaba-branca

Urticaceae/ Cecropiaceae
antiga

Cecropia pachystachya Trcul = C.


adenopus Mart. ex Miq.

Embaba-prateada

Urticaceae/ Cecropiaceae
antiga

Cecropia hololeuca Miq.

Embaba-vermelha

Urticaceae/ Cecropiaceae
antiga

Cecropia glazioui Snethl.

Erva-baleeira

Boraginaceae

Cordia curassavica ( Jacq.) Roem. &


Schult. = Cordia verbenacea DC. =
Varronia verbenacea (DC.) Borhidi

Erva-cidreira

Verbenaceae

Aloysia citriodora Palau

Erva-cidreira, ervacidreira-do-mato, cidro

Chloranthaceae

Hedyosmum brasiliense Mart. ex Miq.

Erva-cidreira, melissa

Lamiaceae

Melissa officinalis L.

Erva-cidreira-do-mato

Siparunaceae/ Monimiaceae
anteriormente

Siparuna brasiliensis (Spreng.) A.DC.


= S. apiosyce (Mart. ex Tul.) A.DC. =
Citrosma apiosyce Mart. ex Tul.

Erva-cidreira-doscampos

Siparunaceae/ Monimiaceae
anteriormente

Siparuna guianensis Aubl. = S. camporum


(Tul.) A.DC. = Citrosma campora Tul.

Erva-cidreira-falsa

Verbenaceae

Lippia alba (Mill.) N.E.Br

223

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

224

Erva-de-bicho

Polygonaceae

Polygonum hydropiperoides Michx. e P.


punctatum Elliott

Erva-de-santa-maria,
mastruo

Amaranthaceae/
Chenopodiaceae antiga

Chenopodium ambrosioides L. =
Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin
& Clemants = Teloxys ambrosioides (L.)
W.A. Weber

Erva-de-so-cristvo

Ranunculaceae

Cimicifuga racemosa (L.) Nutt.

Erva-de-so-joo,
hiprico

Hypericaceae/ Clusiaceae
anteriormente

Hypericum perforatum L.

Erva-de-so-joo,
mentrasto

Asteraceae

Ageratum conyzoides L.

Erva-doce, anis

Apiaceae

Pimpinella anisum L.

Erva-doce, funcho

Apiaceae

Foeniculum vulgare Mill.

Erva-mate

Aquifoliaceae

Ilex paraguariensis A. St.-Hil.

Erva-moura, mariapretinha

Solanaceae

Solanum americanum Mill. = S. nigrum


L.

Erva-terrestre

Apiaceae

Hydrocotyle exigua (Urb.) Malme

Erva-tosto

Nyctaginaceae

Boerhavia diffusa L.

Espada-de-santabrbara

Ruscaceae/ Liliaceae
anteriormente

Sansevieria trifasciata Prain var. laurentii


(De Wild.) N.E. Br.

Espada-de-so-jorge

Ruscaceae/ Liliaceae
anteriormente

Sansevieria trifasciata Prain

Espadinha-rani,
roseta-de-so-jorge

Ruscaceae/ Liliaceae
anteriormente

Sansevieria trifasciata Prain "Hahnii"

Espinheira-santa

Celastraceae

Maytenus ilicifolia Mart. ex Reissek e M.


aquifolium Mart.

Espinheira-santa

Fabaceae/ Faboideae

Zollernia ilicifolia (Brongn.) Vogel

Espinheira-santa

Moraceae

Sorocea bonplandii (Baill.) W.C.Burguer,


Lanj. & Wess. Boer e S. ilicifolia Miq.

Espirradeira

Apocynaceae

Nerium oleander L.

Estvia

Asteraceae

Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Estomalina, boldobaiano

Asteraceae

Vernonanthura condensata (Baker) H.


Rob. = Vernonia condensata Baker

Eucalipto

Myrtaceae

Eucalyptus globulus Labill. e E. citriodora


Hook.

Ffia

Amaranthaceae

Hebanthe paniculata Mart. = Pfaffia


paniculata (Mart.) Kuntze

Fedegoso

Fabaceae/ Caesalpinioideae

Senna occidentalis (L.) Link

Feijo

Fabaceae/ Faboideae

Phaseolus vulgaris L.

Fel-da-terra

Papaveraceae/ Fumariaceae
antiga

Fumaria sp.

Figueira-do-inferno

Solanaceae

Datura stramonium L.

Figueiras

Moraceae

Ficus spp.

Flor-das-almas

Asteraceae

Senecio brasiliensis (Spreng.) Less.

Flor-da-terra

Fabaceae/ Faboideae

Cymbosema roseum Benth.

Flor-de-maio

Cactaceae

Schlumbergera truncata (Haw.) Moran

Flor-de-outubro

Cactaceae

Schlumbergera sp.

Folha-da-fortuna

Crassulaceae

Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers. =


Bryophyllum pinnatum (Lam.) Oken

Fumo-bravo

Solanaceae

Solanum granuloso-leprosum Dunal = S.


erianthum D.Don

Funcho, erva-doce

Apiaceae

Foeniculum vulgare Mill.

Galanga

Zingiberaceae

Alpinia officinarum Hance

Garra-do-diabo

Pedaliaceae

Harpagophytum procumbens DC. ex


Meisn.

Genciana

Gentianaceae

Gentiana lutea L.

Gengibre

Zingiberaceae

Zingiber officinale Roscoe

Gergelim

Pedaliaceae

Sesamum indicum L. (nom. cons.) =


Sesamum orientale L.

Gervo

Verbenaceae

Stachytarpheta polyura Schauer

Giesta

Fabaceae/ Faboideae

Spartium junceum L.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

225

226

Ginkgo

Ginkgoaceae

Ginkgo biloba L.

Ginseng

Araliaceae

Panax ginseng C.A. Mey.

Ginseng-brasileiro

Amaranthaceae

Pfaffia glomerata (Spreng.) Pedersen

Goiabeira

Myrtaceae

Psidium guajava L.

Grifonia

Fabaceae/ Caesalpinioideae

Griffonia simplicifolia (M. Vahl ex DC.)


Baill.

Guaatonga

Salicaceae/ Flacourtiaceae
antiga

Casearia sylvestris Sw.

Guaco

Asteraceae

Mikania glomerata Spreng. e M. laevigata


Sch. Bip. ex Baker

Guandu

Fabaceae/ Faboideae

Cajanus cajan (L.) Millsp. = Cajanus cf.


indicus Spreng.

Guaran

Sapindaceae

Paullinia cupana Kunth

Hamamlis

Hamamelidaceae

Hamamelis virginiana L.

Hemeroclis, lrioamarelo e lrio-comum

Hemerocallidaceae/ Liliaceae
anteriormente

Hemerocallis spp.

Hera

Araliaceae

Hedera helix L.

Hera-alem

Asteraceae

Senecio mikanioides Otto ex Walp.

Hera-canadense

Araliaceae

Hedera canariensis Willd. var. variegata


(Paul) G.M. Schulze

Hibisco, vinagreira

Malvaceae

Hibiscus sabdariffa L.

Hiprico, erva-de-sojoo

Hypericaceae/ Clusiaceae
anteriormente

Hypericum perforatum L.

Hortel

Lamiaceae

Mentha verticillata L. = M. sativa L.


(nom. illeg.)

Hortel, hortelpimenta

Lamiaceae

Mentha x piperita L.

Hortel-comum

Lamiaceae

Mentha x villosa Huds.

Hortel-crespa,
hortel-preta, menta

Lamiaceae

Mentha spicata L. = M. viridis (L.) L.

Hortel-doce, menta

Lamiaceae

Mentha arvensis L.

Hortel-mida

Lamiaceae

Mentha crispa L.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Hortnsia

Hydrangeaceae/ Saxifragaceae
antiga

Hydrangea macrophylla (Thunb.) Ser.

Incenso

Burseraceae

Boswellia carterii Birdw.

Incenso

Burseraceae

Boswellia serrata Roxb.

Inhame

Dioscoreaceae

Dioscorea alata L.

Inhame-bravo

Araceae

Xanthosoma violaceum Schott

Ipecacuanha

Rubiaceae

Psychotria ipecacuanha (Brot.) Stokes =


Cephaelis ipecacuanha (Brot.) A. Rich.

Ip-roxo

Bignoniaceae

Tabebuia heptaphylla (Vell.) Toledo

Ip-roxo (ip-rosa)

Bignoniaceae

Tabebuia impetiginosa (Mart. ex DC.)


Standl. = T. avellanedae Lorentz ex
Grieseb. = Handroanthus impetiginosus
(Mart. ex DC.) Mattos

Ips

Bignoniaceae

Tabebuia spp.

Jaborandi

Rutaceae

Pilocarpus microphyllus Stapf ex


Wardleworth, P. jaborandi Holmes e P.
pennatifolius Lem.

Jaborandi

Piperaceae

Piper gaudichaudianum Kunth

Jabuticaba

Myrtaceae

Plinia trunciflora (O. Berg) Kausel =


Myrciaria trunciflora O. Berg

Jaca

Moraceae

Artocarpus heterophyllus Lam.

Jambo

Myrtaceae

Syzygium jambos (L.) Alston = Eugenia


jambos L.

Jambolo

Myrtaceae

Syzygium cumini (L.) Skeels = S.


jambolanum (Lam.) DC.

Japecanga

Smilacaceae/ Liliaceae
anteriormente

Smilax brasiliensis Spreng. e S. japicanga


Griseb.

Jatob

Fabaceae/ Caesalpinioideae

Hymenaea courbaril L.

Jequiriti

Fabaceae/ Faboideae

Abrus precatorius L.

Jibia

Araceae

Philodendron hederaceum ( Jacq.) Schott


= P. oxycardium Schott

Jibia-dourada

Araceae

Rhaphidophora aurea (Linden & Andr)


Birdsey
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

227

228

Jo

Solanaceae

Solanum sisymbrifolium Lam.

Ju

Rhamnaceae

Ziziphus joazeiro Mart.

Juc, pau-ferro

Fabaceae/ Caesalpinioideae

Caesalpinia ferrea Mart. var. leiostachya


Benth.

Jurubeba

Solanaceae

Solanum paniculatum L.

Juta

Fabaceae/ Caesalpinioideae

Hymenaea sp.

Kava-kava

Piperaceae

Piper methysticum G. Forst.

Lantana, cambar ou
cambarazinho

Verbenaceae

Lantana camara L.

Laranja

Rutaceae

Citrus sinensis (L.) Osbeck

Laranja-amarga

Rutaceae

Citrus x aurantium L.

Limo

Rutaceae

Citrus limonum Risso

Limo-cravo

Rutaceae

Citrus limonia Osbeck

Linhaa

Linaceae

Linum usitatissimum L.

Lrio

Liliaceae

Lilium sp.

Lrio-amarelo, lriocomum e hemeroclis

Hemerocallidaceae/ Liliaceae
anteriormente

Hemerocallis spp.

Lrio-branco, lrio-dedefunto

Liliaceae

Lilium longiflorum Thunb.

Lrio-da-paz

Araceae

Spathiphyllum wallisii Regel

Lrio-de-defunto,
lrio-branco

Liliaceae

Lilium longiflorum Thunb.

Lrio-do-vale

Ruscaceae/ Liliaceae
anteriormente

Convallaria sp.

Lorde

Asteraceae

Artemisia sp.

Losna, absinto

Asteraceae

Artemisia absinthium L.

Losna-brava

Asteraceae

Artemisia vulgaris L.

Louro

Lauraceae

Laurus nobilis L.

Lpulo

Cannabaceae

Humulus lupulus L.

Ma

Rosaceae

Malus sp.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Macela

Asteraceae

Gnaphalium purpureum L.

Mahuang

Ephedraceae

Ephedra sinica Stapf

Malva

Malvaceae

Malva sylvestris L. e M. parviflora L.

Malvo

Geraniaceae

Pelargonium sp.

Mama-cadela

Moraceae

Brosimum gaudichaudii Trcul

Mamo

Caricaceae

Carica papaya L.

Mamona, rcino

Euphorbiaceae

Ricinus communis L.

Mandioca-brava

Euphorbiaceae

Manihot sp. e M. esculenta Crantz

Mandrgora

Solanaceae

Mandragora officinalis L.

Manga

Anacardiaceae

Mangifera indica L.

Manjerico

Lamiaceae

Ocimum campechianum Mill. = O.


micranthum Willd.

Manjerico, alfavacacheirosa, alfavaco ou


baslico

Lamiaceae

Ocimum basilicum L.

Manjerona

Lamiaceae

Origanum majorana L. = Majorana


hortensis Moench

Manjerona, organo

Lamiaceae

Origanum vulgare L.

Maracuj

Passifloraceae

Passiflora coccinea Aubl.

Maracuj, passiflora

Passifloraceae

Passiflora incarnata L.

Maracuj-azedo

Passifloraceae

Passiflora edulis Sims

Maracuj-doce

Passifloraceae

Passiflora alata Curtis

Marapuama, mirant,
muirapuama

Olacaceae

Ptychopetalum olacoides Benth.

Marcela

Asteraceae

Achyrocline satureioides (Lam.) DC.

Maria-pretinha, ervamoura

Solanaceae

Solanum americanum Mill. = S. nigrum


L.

Mastruo, erva-desanta-maria

Amaranthaceae/
Chenopodiaceae antiga

Chenopodium ambrosioides L. =
Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin
& Clemants = Teloxys ambrosioides (L.)
W.A. Weber

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

229

230

Meimendro

Solanaceae

Hyoscyamus niger L.

Melaleuca

Myrtaceae

Melaleuca leucadendra (L.) L.

Melancia

Cucurbitaceae

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. &


Nakai

Melo-de-so-caetano

Cucurbitaceae

Momordica charantia L.

Melissa, erva-cidreira

Lamiaceae

Melissa officinalis L.

Menta, hortel-crespa,
hortel-preta

Lamiaceae

Mentha spicata L. = M. viridis (L.) L.

Menta, hortel-doce

Lamiaceae

Mentha arvensis L.

Mentrasto

Lamiaceae

Hyptis crenata Pohl ex Benth.

Mentrasto, erva-deso-joo

Asteraceae

Ageratum conyzoides L.

Mentruz

Brassicaceae

Coronopus didymus (L.) Sm.

Mil-folhas, novalgina

Asteraceae

Achillea millefolium L.

Milomem

Aristolochiaceae

Aristolochia sp.

Mirant, marapuama,
muirapuama

Olacaceae

Ptychopetalum olacoides Benth.

Mirra

Burseraceae

Commiphora myrrha (T. Nees) Engl. e


Commiphora spp.

Mostarda

Brassicaceae

Brassica nigra (L.) W.D.J. Koch

Muirapuama, mirant,
marapuama

Olacaceae

Ptychopetalum olacoides Benth.

Mulung

Fabaceae/ Faboideae

Erythrina spp. e E. verna Vell. = E.


mulungu Mart. ex Benth.

Nspera

Rosaceae

Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.

Nim

Meliaceae

Azadirachta indica A. Juss.

Novalgina, mil-folhas

Asteraceae

Achillea millefolium L.

Oficial-de-sala

Apocynaceae/ Asclepiadaceae
antiga

Asclepias curassavica L.

Oliveira, azeitona

Oleaceae

Olea europaea L.

pio, papoula

Papaveraceae

Papaver somniferum L.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Organo, manjerona

Lamiaceae

Origanum vulgare L.

Orelha-de-elefante

Araceae

Philodendron domesticum G.S. Bunting

Palmiteiro

Arecaceae

Euterpe edulis Mart.

Papoula, pio

Papaveraceae

Papaver somniferum L.

Paretaria

Urticaceae

Parietaria sp.

Pariparoba

Piperaceae

Piper cernuum Vell.

Pariparoba

Piperaceae

Piper regnelli (Miq.) C. DC.

Passiflora, maracuj

Passifloraceae

Passiflora incarnata L.

Pata-de-vaca

Fabaceae/ Cercideae

Bauhinia forficata Link e B. variegata L.

Pau-brasil

Fabaceae/ Caesalpinioideae

Caesalpina echinata Lam.

Pau-ferro, juc

Fabaceae/ Caesalpinioideae

Caesalpinia ferrea Mart. var. leiostachya


Benth.

Pau-jacar

Fabaceae/ Mimosoideae

Piptadenia gonoacantha (Mart.) J.F.


Macbr.

Pau-rosa

Lauraceae

Aniba rosaeodora Ducke = A. duckei


Kosterm.

Pau-rosa, casca-preciosa

Lauraceae

Aniba canelilla (Kunth) Mez

Peiote

Cactaceae

Lophophora williansii (Lem. ex SalmDyck) J.M. Coult.

Pelargnio

Geraniaceae

Pelargonium sidoides DC.

Pequi

Caryocaraceae

Caryocar brasiliense Cambess.

Pssego

Rosaceae

Prunus persica (L.) Batsch

Petasita

Asteraceae

Petasites hybridus (L.) P. Gaertn., B.


Mey. & Scherb.

Pico-preto

Asteraceae

Bidens pilosa L.

Pimenta-vermelha e
pimento

Solanaceae

Capsicum annuum L.

Pinho-paraguaio

Euphorbiaceae

Jatropha curcas L.

Pinheiro

Pinaceae

Pinus spp.

Pinheiro-do-paran

Araucariaceae

Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze


Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

231

232

Pitanga

Myrtaceae

Eugenia uniflora L., Eugenia sp.

Poejo

Lamiaceae

Mentha pulegium L.

Poinstia, rabo-de-arara

Euphorbiaceae

Euphorbia pulcherrima Willd. ex


Klotzsch

Ponc, tangerina

Rutaceae

Citrus reticulata Blanco

Prmula

Primulaceae

Primula spp.

Puxuri

Lauraceae

Licaria puchury-major (Mart.) Kosterm.

Quebra-pedra

Phyllanthaceae/
Euphorbiaceae anteriormente

Phyllanthus niruri L. e P. tenellus Roxb. =


P. corcovadensis Mll. Arg.

Quina

Rubiaceae

Cinchona officinalis L., Cinchona spp.

Quina-cruzeiro

Loganiaceae

Strychnos triplinervia Mart.

Quintide, catinga-demulata

Asteraceae

Tanacetum vulgare L.

Rabo-de-arara,
poinstia

Euphorbiaceae

Euphorbia pulcherrima Willd. ex


Klotzsch

Rcino, mamona

Euphorbiaceae

Ricinus communis L.

Rom

Lythraceae/ Punicaceae antiga

Punica granatum L.

Roseta-de-so-jorge,
espadinha-rani

Ruscaceae/ Liliaceae
anteriormente

Sansevieria trifasciata Prain "Hahnii"

Rubim

Lamiaceae

Leonotis nepetifolia (L.) R. Br.

Rcula

Brassicaceae

Eruca sativa Mill.

Ruibarbo

Polygonaceae

Rheum palmatum L. e Rheum spp.

Sabugueiro

Adoxaceae/ Caprifoliaceae
anteriormente

Sambucus spp., S. australis Cham. &


Schltdl. e S. nigra L.

Saia-branca,
trombeteira

Solanaceae

Brugmansia suaveolens (Humb. &


Bonpl. ex Willd.) Bercht. & C. Presl =
Datura suaveolens Humb. & Bonpl. ex
Willd.

Salgueiro

Salicaceae

Salix alba L.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Salsa, salsinha

Apiaceae

Petroselinum crispum (Mill.) Fuss =


P. sativum Hoff (nom. nud.) = Apium
crispum Mill.

Salva-vida

Piperaceae

Peperomia rotundifolia (L.) Kunth

Slvia

Lamiaceae

Salvia officinalis L.

Saracura-mir

Rhamnaceae

Ampelozizyphus amazonicus Ducke

Sarsa-parreira

Smilacaceae/ Liliaceae
anteriormente

Smilax sp.

Segurelha

Lamiaceae

Satureja hortensis L.

Sene

Fabaceae/ Caesalpinioideae

Senna alexandrina Mill. e S. corymbosa


(Lam.) H.S.Irwin & Barneby

Serralha

Asteraceae

Sonchus oleraceus L.

Sete-sangrias

Lythraceae

Cuphea carthagenensis ( Jacq.) J.F.


Macbr.= C. balsamona Cham. & Schltdl.

Sibipiruna

Fabaceae/ Caesalpinioideae

Caesalpinia pluviosa DC. var.


peltophoroides (Benth.) G.P. Lewis

Soja

Fabaceae/ Faboideae

Glycine max (L.) Merr.

Sucuba

Apocynaceae

Himatanthus sucuuba (Spruce ex Mll.


Arg.) Woodson

Sucupira

Fabaceae/ Faboideae

Bowdichia sp.

Tabaco

Solanaceae

Nicotiana tabacum L.

Taiui

Cucurbitaceae

Wilbrandia ebracteata Cogn.

Tanaceto, artemsia

Asteraceae

Tanacetum parthenium (L.) Sch. Bip. =


Chrysanthemum parthenium (L.) Bernh.

Tanchagem

Plantaginaceae

Plantago major L., P. australis Lam., P.


tomentosa Lam. e P. lanceolata L.

Tangerina, ponc

Rutaceae

Citrus reticulata Blanco

Tinhoro

Araceae

Caladium sp.

Tipi

Phytolaccaceae

Petiveria alliacea L.

Tipuana

Fabaceae/ Faboideae

Tipuana tipu (Benth.) Kuntze

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

233

234

Tomate

Solanaceae

Solanum lycopersicum L. = Lycopersicon


esculentum Mill.

Tomilho

Lamiaceae

Thymus vulgaris L.

Trevo-cheiroso

Fabaceae/ Faboideae

Melilotus officinalis (L.) Pall.

Trevo-do-par, chamb

Acanthaceae

Justicia pectoralis Jacq.

Trevo-vermelho

Fabaceae/ Faboideae

Trifolium pratense L.

Trigo

Poaceae

Triticum aestivum L.

Triptergio

Celastraceae

Tripterygium wilfordii Hook.f.

Trombeteira, saiabranca

Solanaceae

Brugmansia suaveolens (Humb. &


Bonpl. ex Willd.) Bercht. & C. Presl =
Datura suaveolens Humb. & Bonpl. ex
Willd.

Unha-de-gato

Moraceae

Ficus pumila L.

Unha-de-gato

Rubiaceae

Uncaria tomentosa (Willd. ex Roem. &


Schult) DC.

Urtiga

Urticaceae

Urtica dioica L.

Urtigas

Urticaceae

Urera sp. e Urtica sp.

Urucum

Bixaceae

Bixa orellana L.

Uva

Vitaceae

Vitis vinifera L.

Valeriana

Valerianaceae

Valeriana officinalis L.

Vassoura-rainha

Asteraceae

Baccharis sp.

Verbena

Verbenaceae

Verbena sp.

Verduega, Beldroega

Portulacaceae

Portulaca oleracea L.

Vinagreira, hibisco

Malvaceae

Hibiscus sabdariffa L.

Yacon

Asteraceae

Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.


Rob. = Polymnia sonchifolia Poepp.

Zedoria

Zingiberaceae

Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe

Zimbro

Cupressaceae

Juniperus communis L.

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

#20

glossrio

20. GLOSSRIO
Ao adstringente: qualidade das substncias que
diminuem secrees de modo geral, caracterizadas
pela presena de substncias polifenlicas que
precipitam protenas. Usado externamente, um
adstringente pode estancar pequenos sangramentos
ou diminuir a liberao de secreo sebcea das
glndulas da pele. J, internamente, pode reduzir
uma diarria no infecciosa, agindo na parede do
intestino.
Afeco: alterao da sade, enfermidade,
perturbao patolgica localizada em determinado
rgo do corpo humano.
Alcalide: composto qumico nitrogenado do
metabolismo secundrio dos vegetais que atua no
sistema nervoso e cardiovascular das pessoas, s
vezes de forma txica. Plantas com alcalides devem
ser usadas sob orientao mdica.
238

Alelopatia: atualmente, a alelopatia definida


como processo que envolve metablitos secundrios
produzidos por plantas, algas, bactrias e fungos que
influenciam o crescimento e desenvolvimento de
sistemas biolgicos. Segundo Molisch, alelopatia
a capacidade de as plantas, superiores ou inferiores,
produzirem substncias qumicas que, liberadas no
ambiente de outras, influenciam de forma favorvel
ou desfavorvel o seu desenvolvimento.
Alopatia: sistema de medicina que
combate as doenas por meios contrrios a elas,
procurando conhecer a etiologia e combater as
causas. Os medicamentos so catalogados como
antiinflamatrios, antiasmticos, antigripais, etc.
Blsamo e resina: so exsudatos vegetais de
aspecto semipastoso (resinoso), formados por resinas
e gomas diludas em leos essenciais. Apresentam
uma srie de aes farmacolgicas decorrentes
principalmente da frao resinosa.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Biodiversidade: termo representativo para


designar a riqueza e a diversidade das espcies sobre
a Terra. A biodiversidade pode ser referida desde os
nveis de organizao celular at os de ecossistemas.
Carminativo: que facilita a eliminao de gases
do aparelho digestivo.
Caule: estrutura adaptada funo de conduo
de seiva entre a raiz e as folhas. Tambm realiza a
sustentao de ramos, folhas, flores e frutos.
Ch: produto constitudo de uma ou mais partes
de espcie ou espcies vegetais inteiras, fragmentadas
ou modas, com ou sem fermentao, tostadas ou
no, preparado por infuso ou decoco.
Colagogo: medicamento que atua estimulando o
fluxo de bile para dentro do duodeno.
Colertico: medicamento que atua aumentando
a concentrao e volume da secreo biliar.
Composto secundrio: substncia presente nas
plantas, que no faz parte do metabolismo primrio,
representado pela fotossntese e pela respirao.
Desempenha inmeras funes nas espcies
vegetais, como defesa contra predadores, atrao de
polinizadores e dispersores, colorao e outras.
Decoco: extrao dos princpios ativos de
um vegetal (flor, folha, casca, rgos subterrneos
ou sementes) por contato, por certo tempo, em
solvente (gua normalmente) em ebulio. Utilizada
para estruturas duras e de natureza lenhosa, com
substncias termoestveis.
Digesto: extrao da matria-prima vegetal
realizada em recipiente fechado, por um perodo (dias
ou horas), sob agitao ocasional e sem renovao de
solvente, temperatura de 40 C.
Dispepsia: distrbio da funo digestiva
(dificuldade de digesto).

Droga: substncia qumica capaz de produzir


respostas benficas ou prejudiciais em um
organismo vivo.
Droga vegetal: planta medicinal ou suas partes
que, aps processos de coleta, estabilizao e secagem
(ntegra, triturada ou pulverizada), utilizada na
teraputica como matria-prima para a elaborao de
medicamentos graas a seus princpios ativos.
Elixir: preparao lquida, lmpida, hidroalcolica,
com teor etanlico na faixa de 20 a 50% (V/V).
Erva: planta em geral de pequeno porte, de
caule macio e malevel, normalmente rasteira e
que no sofre crescimento secundrio ao longo
do seu desenvolvimento. denominada erva
daninha quando causa dano ao desenvolvimento
de uma cultura principal, por competio em gua,
nutrientes, luz, etc. Geralmente espontnea e
melhor adaptada s condies locais.
Especiaria: produto constitudo de parte
(razes, rizomas, bulbos, cascas, folhas, flores,
frutos, sementes, talos) de uma ou mais espcies
vegetais, empregado para agregar sabor ou aroma aos
alimentos e bebidas.
Etnofarmacologia: cincia que estuda
o conhecimento popular sobre frmacos, de
determinado grupo tnico ou social, relacionado
a sistemas tradicionais de medicina. O mtodo
etnofarmacolgico investiga as possibilidades e
hipteses referentes aos conhecimentos tradicionais,
buscando empiricamente o que provoca os efeitos
dos frmacos tradicionais.
Etnobotnica: cincia que estuda e interpreta
a histria e a relao das plantas nas sociedades
antigas e atuais, com enfoque em vrios ramos
do conhecimento humano, como a histria,
antropologia, botnica, farmacologia, ecologia, etc.
A Etnobotnica utiliza e valoriza o conhecimento
tradicional dos povos, possibilitando entender suas

culturas, bem como a utilizao prtica das plantas


em prol da sadia qualidade de vida e do meio
ambiente.
Eupptica: estimulante das funes digestivas.
Extrato: concentrado dos componentes
extrados de uma planta. Os extratos so preparados
por percolao, macerao ou outros mtodos
adequados e validados, utilizando como solvente
etanol, gua ou outro solvente adequado.
Extrato fluido: preparao lquida em que cada
mililitro de extrato contm os constituintes ativos
correspondentes a 1 g de droga (Farmacopia Bras.,
1988).
Farmcias Vivas: Projeto criado pelo Prof. F.
J. de Abreu Matos e institudo pela Universidade
Federal do Cear com o objetivo de estimular o
uso correto de plantas medicinais selecionadas
atravs da comprovao de sua eficcia e segurana
teraputicas em substituio ao tradicional uso
emprico de plantas pela comunidade, cuja filosofia
e informaes tcnico-cientficas tm servido de
parmetro para a implantao de diversos Programas
Estaduais e Municipais de Fitoterapia.
Frmaco: substncia ativa, droga, insumo
farmacutico ou matria-prima empregada para
modificar ou explorar sistemas fisiolgicos ou
estados patolgicos em benefcio da pessoa qual
administrado.
Fitocomplexo: conjunto de substncias ativas,
derivadas tanto do metabolismo primrio quanto
secundrio, responsveis em conjunto pelos efeitos
teraputicos tradicionais das drogas vegetais.
Fitofrmaco: substncia qumica isolada, obtida
de espcies vegetais, que pode ser usada como
medicamento ou para outra finalidade. No se
caracteriza como um fitoterpico por estar isolada.

Fitomedicamento: nomenclatura recente,


no oficial, utilizada e propagada por laboratrios
farmacuticos com a inteno de representar os
fitoterpicos preparados com extratos padronizados
e que cumpriram todos os requisitos legais em
termos de estudos de segurana, eficcia e qualidade.

Glicosdeo cardiotnico: princpio ativo


que tem a propriedade de aumentar a fora de
contrao do corao. Substncia cuja genina
apresenta propriedades cardiotnicas ou age no nvel
cardiovascular. Muitas plantas txicas possuem esta
substncia.

Fitoterapia: do grego phyton = planta + therapia


= tratamento. Tratamento das doenas com utilizao
de remdios de origem vegetal, caracterizado pelo
uso de plantas medicinais em suas diferentes formas
farmacuticas. Seu princpio est baseado na alopatia.

Glicosdeo cianogentico: substncia capaz de


liberar, quando hidrolisada, molculas de cianeto,
altamente txicas.

Fitoterpico:
medicamento
obtido
exclusivamente de matrias-primas ativas vegetais,
constitudo algumas vezes pela prpria droga
pulverizada, ou obtido dela por um processo simples
de extrao, como tintura, alcoolatura, extrato
vegetal, etc. caracterizado pelo conhecimento da
eficcia e dos riscos de seu uso, assim como pela
reprodutibilidade e constncia de sua qualidade.
Forma farmacutica: forma distinta de
preparao do produto final em que as substncias
teraputicas so aplicadas aos doentes em preparaes
simples, como os chs obtidos por infuso, tinturas,
extratos, ps, xaropes, entre outros, com a finalidade
de facilitar a administrao, assegurar a eficincia
teraputica e a sua conservao.

Glicosdeo cumarnico: substncia cuja genina


apresenta uma lactona derivada da esterificao do
cido cumarnico. Suas atividades farmacolgicas
so variadas sendo muito importante o efeito
anticoagulante exercido pelas cumarinas.
Glicosdeo flavonidico: substncia fenlica
com mltiplas funes, que pode ser encontrada
nas frutas e vegetais, desempenhando papis
fundamentais na vida dos vegetais, funcionando
como atrativo e auxiliar do processo de polinizao
executado por insetos. Entre suas atividades 239
farmacolgicas esto o aumento da resistncia e a
permeabilidade das paredes dos vasos e capilares
do sistema circulatrio; ao antitrombtica; ao
antiinflamatria, etc.

Glicosdeo: composto qumico que apresenta


em sua estrutura uma poro de acar, geralmente a
glicose, e outra de no acar, denominada genina ou
aglicona, a qual normalmente se encontra associada
ao farmacolgica ou txica da planta. Tem relao
com o termo heterosdeo, mais amplo, ao referir-se
a outros acares que no exclusivamente a glicose.

Glicosdeo saponnico: a saponina um agente


tensoativo que tem a propriedade de diminuir
a tenso superficial da gua e capaz de fazer
espuma. Substncia irritante para tecidos e mucosas,
causa espirros, irritao nos olhos e no deve ser
administrada por via subcutnea, intramuscular
e endovenosa, pois tem ao hemoltica. Com
propriedade tnica estimulante do metabolismo,
ao rubefaciente, etc.

Glicosdeo
antraquinnico:
princpio
ativo natural relacionado metil-antraquinona
e seus derivados. Apresenta ao estimulante do
peristaltismo intestinal e por isso conhecido por
laxante de contato.

Goma: composto polissacardicos de origem


vegetal, geralmente produzido na planta a partir
da transformao bacteriana de celulose e amido,
podendo atuar como protetor de mucosa, entre
outros efeitos.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Hepatotxico: pode provocar problemas no fgado.


Herbrio: coleo de plantas que geralmente
passaram por um processo de prensagem, secagem
e identificao. Tais plantas so ordenadas de acordo
com um determinado sistema de classificao e so
conservadas de modo a constituir referncia para a
pesquisa bsica e aplicada em biologia, agricultura,
farmcia, medicina, gentica e outros fins cientficos.
Homeopatia: sistema de tratamento de doenas
por meio de doses infinitamente pequenas de
substncias capazes de produzir em indivduos
sadios sintomas semelhantes aos da doena que est
sendo tratada. Segue a Lei dos Semelhantes simila
similibus curantur segundo a qual os semelhantes
so curados pelos semelhantes. O mesmo agente que
causa uma molstia capaz de cur-la. Por exemplo, a
quina atua na febre malrica porque doses da quina
desencadeiam uma reao txica e sintomas similares
ao da malria. Na homeopatia so utilizados produtos
de origem dos reinos vegetal, animal, mineral ou de
240
outra origem.
Infeco: ato ou efeito de infeccionar-se;
qualidade ou estado daquilo que est infeccionado;
contaminao; penetrao e multiplicao de
micrbios no organismo.
Infuso: extrao realizada pela adio de gua
fervente sobre o material vegetal (droga vegetal
ou planta), deixando-se em contato por algum
tempo. Utilizada para estruturas moles (rasuradas),
finamente pulverizadas ou com ativos volteis e
instveis ao calor. Recomenda-se a ingesto aps
cerca de 30 minutos.
Lactante / nutriz: mulher que aleita, que
amamenta; ama de leite.
Lactente: ser que ainda mama.
Litase: formao de pedras ou clculos em
qualquer das atividades do organismo.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

Macerao: extrao realizada da matria-prima


vegetal, em recipiente fechado, por um perodo (dias
ou horas), sob agitao ocasional e sem renovao de
solvente, normalmente a temperatura ambiente.
Medicamento: substncia ou conjunto de
substncias devidamente estudadas quanto eficcia
e segurana de uso e com controle de qualidade
determinado. Produto farmacutico, tecnicamente
obtido ou elaborado, com finalidade profiltica,
curativa ou para fins de diagnsticos.
Medicina alternativa: prticas mdicas noconvencionais (acupuntura, fitoterapia, homeopatia
e outras) e que diferem da medicina oficial aloptica.
Com o tempo deixou de ser usada por trazer na
expresso a idia de que seria uma alternativa aos
medicamentos disponveis.
Medicina oficial ou medicina moderna:
prticas mdicas alopticas, caractersticas e oficiais
da maioria dos pases ocidentais.
Medicina tradicional: prticas mdicas populares
que fazem parte do conhecimento popular e so
usadas na preveno e no tratamento de doenas.
Mucilagem: compostos polissacardicos de
origem vegetal, produto do metabolismo normal em
paredes celulares, usada como emoliente, colide
protetor ou cola. Pode atuar como antiinflamatrio
(uso externo) e laxativo (interno).
Nome vulgar ou popular: nome pela qual a
planta conhecida na regio. Uma mesma planta
pode ser conhecida por diferentes nomes populares,
podendo variar de acordo com a regio, e espcies
diferentes podem possuir nome popular idntico.
Pectina ou substncia pctica: carboidratos
(molculas de acar) que ficam concentrados nas
paredes das clulas dos vegetais. encontrada em
todas as partes da planta e em maior quantidade nos
frutos maduros. Pode atuar como antidiarrico e

promover sensao de saciedade quando ingerida 15


minutos antes das refeies.
Percolao: processo de extrao em que a droga
vegetal moda colocada em percolador (recipiente
cnico cilndrico), atravs do qual feito passar o
lquido extrator (operao dinmica). A percolao
pode ser simples ou fracionada.
Planta medicinal: aquela que possui
substncias denominadas de princpios ativos e
que tm aes farmacolgicas, capazes de provocar
reaes no organismo.
Planta txica: espcie vegetal que, em contato
com um organismo vivo, provoca efeitos txicos e
at mesmo letais.
Princpio ativo (p.a.): substncia ou classe
qumica (alcalide, flavonide, tanino, entre outros)
presente nas espcies vegetais cuja ao farmacolgica
conhecida e responsvel, total ou parcialmente,
pelos efeitos teraputicos do fitoterpico, produzindo
diferentes respostas em um organismo.
Tanino: substncia adstringente que reage com
protenas, retrai o tecido lesado e forma uma camada
protetora que ajuda na cicatrizao de feridas,
diminuindo a irritao e com ao antissptica.
encontrado principalmente em frutos imaturos e em
cascas.
Tintura: soluo extrativa alcolica ou
hidroalcolica preparada a partir de matrias-primas
vegetais, de tal modo que uma parte da droga
extrada com cinco ou dez partes de lquido extrator
1 ml de tintura deve corresponder aos componentes
solveis de 100 ou 200 mg de droga (Farmacopia
Bras., 1988). A tintura pode ser simples ou compostas,
conforme seja preparada com uma ou mais matriasprimas. (Farmacopia Bras., 1988).
Tnico: qualidade da substncia que revigora e
estimula o organismo debilitado.

leo essencial: mistura de compostos qumicos


vegetais volteis e aromticos, de composio qumica complexa, com diferentes funes orgnicas. Ex.:
leo essencial de cravo (eugenol); eucalipto (cineol); menta (mentol). Com atividade farmacolgica
diversa e s vezes polivalente: ao antissptica, expectorante, eupptica, carminativa, etc.

intencional, e que ocorra nas doses normalmente


utilizadas em seres humanos para profilaxia,
diagnstico e tratamento de doenas, ou para a
modificao de uma funo biolgica.

que no levem, no longo prazo, diminuio da


diversidade biolgica, mantendo assim seu potencial
para atender s necessidades e aspiraes das
geraes presentes e futuras.

Rubefaciente: que produz vermelhido,


hiperemia passiva, estimula a microcirculao local.

Vesicante: aquilo que forma


epidrmicas, com lquido de exsudao.

Raiz: rgo de fixao da planta ao solo, cuja


funo bsica a absoro de gua e nutrientes
minerais.

Semente: estrutura reprodutiva que contm o


embrio da planta e a reserva alimentar, constituindo
em um vulo fecundado.

Reao adversa a medicamentos: qualquer


resposta a um medicamento que seja prejudicial, no

Uso sustentvel: a utilizao dos componentes


da diversidade biolgica de modo e em ritmo tais

Xarope: soluo aquosa que apresenta alta


concentrao de sacarose, normalmente superior
a 40% (m/V). Xaropes artificiais esto sendo
produzidos com compostos de adjuvantes
espessantes e edulcorantes apropriados para
pacientes diabticos ou em casos de diarria.

vesculas

241

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

#20

abreviaturas/
Siglas

21. Abreviaturas / Siglas


ANVISA - Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria
CEATOX - Centro de Assistncia Toxicolgica do Instituto da Criana do Hospital das Clnicas da Faculdade de
Medicina da Universidade de So Paulo
CEBRID - Centro Brasileiro de Informaes sobre Drogas
Psicotrpicas do Departamento de Psicobiologia da Universidade Federal de So Paulo
CEME/MS Central de Medicamentos do Ministrio
da Sade

Estado da Sade de So Paulo


DAEE Departamento de guas e Energia Eltrica da Secretaria de Saneamento e Energia do Estado de So Paulo
DEPRN - Departamento Estadual de Proteo dos Recursos Naturais
DOF Documento de Origem Florestal
ESALQ - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
FCF-USP - Faculdade de Cincias Farmacuticas da
Universidade de So Paulo

MCT - Ministrio da Cincia e Tecnologia


MMA Ministrio do Meio Ambiente
MS - Ministrio da Sade
MTC - Medicina Tradicional Chinesa
MTs - Medicinas Tradicionais
OMS Organizao Mundial da Sade
ONG Organizao No Governamental
ONU Organizao das Naes Unidas

FDA Food & Drug Administration

OPAS Organizao Pan-Americana de Sade

FIC - Faculdade Integral Cantareira

PDI - Pesquisa, Desenvolvimento e Inovao

de So Paulo

FIOCRUZ Fundao Oswaldo Cruz

PLANFAVI - Sistema de Farmacovigilncia de Plantas

CFF Conselho Federal de Farmcia

FMUSPHC/USP Faculdade de Medicina da Universi-

CETESB Companhia de Tecnologia de Saneamento


Ambiental da Secretaria do Meio Ambiente do Estado
244

CVS - Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria de

CGEN - Conselho de Gesto do Patrimnio Gentico


CONAMA - Conselho Nacional do Meio Ambiente
COP Conferncia das Partes da Conveno Quadro
das Naes Unidas sobre Mudana do Clima (UNFCCC)
COVISA - Coordenao de Vigilncia em Sade
CPAmb - Comando de Policiamento Ambiental da Polcia Militar do Estado de So Paulo
CPQBA - Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Qumicas, Biolgicas e Agrcolas da Universidade Estadual de
Campinas
CRF-SP - Conselho Regional de Farmcia do Estado
de So Paulo
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

dade de So Paulo Hospital das Clnicas da Universidade

Medicinais
PMSP Prefeitura da Cidade de So Paulo

de So Paulo

PNMC - Plano Nacional sobre Mudana do Clima

FOC Faculdades Oswaldo Cruz

PNPIC - Poltica Nacional de Prticas Integrativas e

FURP - Fundao para o Remdio Popular da Secretaria de Estado da Sade de So Paulo


IBAMA Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos
Recursos Naturais Renovveis
IMS International Medical Statistics
INPE - Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais
LaFitBotu - Laboratrio de Fitomedicamentos do
Departamento de Farmacologia do Instituto de Biocincias da UNESP Botucatu

Complementares
PNPMF - Poltica Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos
PPPMCEME - Programa de Pesquisas de Plantas Medicinais da Central de Medicamentos
PROAURP - Programa de Agricultura Urbana e Periurbana
RAM Reao Adversa a Medicamento adverse drug
reaction
RAMP-F - Reaes Adversas produzidas por Fitoterpicos
e Plantas Medicinais

RPPN - Reservas Particulares do Patrimnio Natural

SOSMA - Fundao SOS Mata Atlntica

UC - Unidades de Conservao da Natureza

SABESP Companhia de Saneamento Bsico do Estado

SUS - Sistema nico de Sade

UFAM - Universidade Federal do Amazonas

SVMA Secretaria Municipal do Verde e do Meio Am-

UFC - Universidade Federal do Cear

de So Paulo da Secretaria de Saneamento e Energia do Estado de So Paulo

biente da Prefeitura da Cidade de So Paulo

UMAPAZ-1 Diviso Tcnica Escola Municipal de

SENAI - Servio Nacional de Aprendizagem Indus-

SVMA/UMAPAZ - Departamento de Educao Am-

trial - So Paulo

biental e Cultura de Paz, Universidade Aberta do Meio

SES-SP Secretaria de Estado da Sade de So Paulo

Ambiente e da Cultura de Paz

SMA - Secretaria de Estado do Meio Ambiente do Estado

SVMA/DEPAVE-DepartamentodeParquesereasVerdes

UNIBAN - Universidade Bandeirante de So Paulo

SVMA/DEPAVE/2 - Diviso Tcnica de Produo e Ar-

UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas

de So Paulo
SMS Secretaria Municipal da Sade do Municpio
de So Paulo
SMS/CAB/MTHPIS Secretaria Municipal da Sade,
Coordenao da Ateno Bsica, rea Tcnica das Medicinas
Tradicionais, Homeopatia e Prticas Integrativas em Sade
SMS/COVISA/CCD/CCISP - Secretaria Municipal da
Sade, Coordenao de Vigilncia em Sade, Centro de
Controle de Doenas, Centro de Controle de Intoxicaes
do Municpio de So Paulo
SNUC - Sistema Nacional de Unidades de Conservao

borizao
SVMA/DEPAVE/21 Viveiro Manequinho Lopes
SVMA/DEPAVE-8 Diviso Tcnica de Unidade de Conservao e Proteo da Biodiversidade e Herbrio Municipal
SVMA/DGD Secretaria Municipal do Verde e do Meio
Ambiente, Departamento de Gesto Descentralizada
SVMA/DGD/N2 Diviso Tcnica do Ncleo de Ao
Descentralizado Norte 2

Jardinagem
UNESP - Universidade Estadual Paulista Jlio de Mesquita Filho

UNIFESP Universidade Federal de So Paulo


UNINOVE - Universidade Nove de Julho
UNIP - Universidade Paulista
UNITAU - Universidade de Taubat
USP Universidade de So Paulo
WHO World Health Organization

SVMA/DGD/L1 - Diviso Tcnica do Ncleo de Ao


Descentralizado Leste 1

Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente

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suas
anotaes

Abril 2010