INDICE

INDICE..................................................................................................................... 2
1

CAPITULO I

EL PROBLEMA............................................................................ 4

1.1

FORMULACIN DEL PROBLEMA..................................................................4

1.2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA...............................................................4

1.3

JUSTIFICACION............................................................................................ 7

1.4

LIMITACIONES............................................................................................. 8

1.5

OBJETIVOS.................................................................................................. 8

1.5.1

Objetivo general:..................................................................................8

1.5.2

Objetivos especficos:...........................................................................8

CAPITULO II MARCO TEORICO..........................................................................9

2.1

ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS...............................................................9

2.2

BASES TERICAS...................................................................................... 14

2.3

Definicin de alcoholismo OMS................................................................14

2.4 Factores que influyen en el consumo de alcohol y los daos relacionados

con el alcohol..................................................................................................... 15
2.5

Formas de reducir la carga del consumo nocivo de alcohol.....................16

2.5.1

Respuesta de la OMS..........................................................................17

2.6

El alcohol que tomamos...........................................................................19

2.7

Concentracin del alcohol en la sangre....................................................20

2.8

Causas del consumo de alcohol en los jvenes........................................20

2.9

Efectos del alcoholismo............................................................................ 21

2.9.1

Intoxicacin aguda:............................................................................ 21

2.9.2

Intoxicacin crnica:..........................................................................21

2.9.3

Cmo se puede saber si alguien es alcohlico...................................22

Aqu hay unas................................................................................................. 22

2.10 Alcoholismo en Los estudiantes (jvenes y seoritas universitarios )......22
2.10.1 Una enfermedad o un entretenimiento..............................................22
2.10.2............................................................................................................. 23
2.10.3 Culpas de la sociedad........................................................................23
2.10.4 Problemas mdicos y problemas ms comunes.................................23
2.11 MARCO CONCEPTUAL...............................................................................25
1

2.12 MARCO LEGAL.......................................................................................... 26

2.12.1 Constitucin de la repblica del ecuador...........................................26
2.12.2 Seccin segunda Salud......................................................................26
2.12.3 Acuerdo ministerial permite venta de licor los domingos...................26
2.12.4 As quedan los horarios para venta de licores:...................................27
2.13 MARCO HIPOTETICO................................................................................. 28
2.13.1 Variable Independiente......................................................................28
2.13.2 Variable Dependiente.........................................................................29
3

CAPITULO III
3.1

DISEO DE INVESTIGACIN......................................................................30

3.1.1

Mtodo............................................................................................... 30

3.1.2

Tcnicas e instrumentos de investigacin..........................................31

3.2

MUESTRA Y POBLACIN...........................................................................32

3.3

RESULTADOS............................................................................................. 32

CAPITULO IV ASPECTOS ADMINISTRATIVOS...................................................43

4.1

RECURSOS................................................................................................ 43

4.1.1

Humanos............................................................................................ 43

4.1.2

Materiales.......................................................................................... 43

4.1.3

Tcnicos.............................................................................................. 44

4.1.4

Econmicos........................................................................................ 44

4.2
5

MARCO METODOLOGICO.......................................................30

PRESUPUESTO.......................................................................................... 44

BIBLIOGRAFIA................................................................................................. 47

CAPITULO I

EL PROBLEMA

1.1 FORMULACIN DEL PROBLEMA

Cmo incide el Alcoholismo en el rendimiento acadmico de los alumnos de la Universidad
Tcnica de Cotopaxi del Barrio San Felipe, Parroquia Eloy Alfaro, Ciudad Latacunga
en el periodo Octubre 2016 - Febrero 2017?

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los cereales fermentados, el jugo de frutas y la miel, se han utilizado durante miles de aos
para fabricar alcohol (alcohol etlico o etanol). Las bebidas fermentadas existen desde los
albores de la civilizacin egipcia, y existe evidencia de una bebida alcohlica primitiva en
China alrededor del ao 7000 a. de C. En la India, una bebida alcohlica llamada sura,
destilada del arroz, fue utilizada entre los aos 3000 y 2000a. de C.
En Grecia, una de las primeras bebidas alcohlicas que gan popularidad fue el aguamiel, una
bebida fermentada hecha de miel y agua. La literatura griega est llena de advertencias contra
los excesos de la bebida. Diferentes civilizaciones nativas americanas desarrollaron bebidas
alcohlicas durante la poca precolombina pocas. Una variedad de bebidas fermentadas de la
regin de los Andes, en Sudamrica, se hacan a base de maz, uvas o manzanas y se le dio el
nombre de chicha
3

En el siglo XVI, las bebidas alcohlicas (conocidas como espritus) se utilizaban

ampliamente con propsitos curativos. A principios del siglo XVIII, el parlamento ingls
aprob una ley que fomentaba el uso de cereales para la destilacin de espritus. Estas
bebidas alcohlicas, sumamente baratas, inundaron el mercado y llegaron a su punto ms alto
a mediados del siglo XVIII. En el Reino Unido, el consumo de ginebra alcanz los 68
millones de litros y el alcoholismo se generaliz.
Una cultura de consumo de alcohol se ha instalado en Latinoamrica y amenaza con
convertirse en un autntico problema de salud pblica en la regin.
Ese es el contundente resumen de la situacin que le hace a BBC Mundo Maristela Monteiro,
asesora principal en abuso de sustancias y alcohol de la Organizacin Mundial de la Salud
(OMS).
En este estudio nos planteamos la siguiente pregunta Cules es la frecuencia del consumo de
alcohol en los estudiantes de la universidad?, a razn de nuestra sociedad el consumo de
alcohol es un hbito y esta culturalmente aceptado en la mayora de los pases. Por tanto, no es
solo un comportamiento

individual, sino que se encuentra fuertemente influenciado por

normas sociales y por el contexto socio econmico y cultural en el que vivimos. Cambios en
este contexto se acompaan de cambios en el uso y abuso del alcohol.
La disfuncionalidad del hogar presente en estos adolecentes es marcada, existe jvenes que
estn solos en su hogar debido al abandono o migracin de sus padres o por el descuido tanto
de sus progenitores como tambin por las autoridades de la institucin, as mismo por el
crculo de amistades donde ellos se ven involucrados, la mayora son hijos de padres
delincuentes, drogadictos, alcohlicos o simplemente forman parte de hogares en destruccin,
por lo que ellos tal vez solo para poder llamar la atencin o para olvidar todos sus problemas
han cado en el campo de depresin llevando a la ingestin de drogas que estn mencionadas
anteriormente.
El alcoholismo es un tema alarmante que se presenta en cualquier lugar, en cualquier familia,
en todas las clases sociales y en cualquier raza. Pero en la juventud actual se ve con ms
frecuencia.

Las relaciones sociales ahora se encuentran ligadas a consumir alcohol, porque ahora es
primordial para toda reunin tener presente este elemento, pues los estudiantes o jvenes
piensan que no pueden pasar un rato agradable con sus compaeros si no estn bebiendo.

Su traduccin numrica es que, en las Amricas, las personas consumen una media de 8,4
litros de alcohol puro por ao, lo que supone 2,2 litros ms que el promedio mundial, segn el
primer informe sobre alcohol especializado en la regin que ha elaborado su organismo.
"El alcohol llega a todas partes, se han mejorado las cadenas de distribucin, hay ms
establecimientos y oferta y tampoco es desdeable la presin que la industria sabe ejercer
sobre los gobiernos para que los precios del alcohol estn bajos y no haya regulaciones".
Dentro de la industria, la cerveza es la bebida alcohlica ms popular, al representar el 55%
del total del alcohol consumido. Despus, licores (como vodka o whisky) con ms de un 30%
y casi un 12% el vino. Los datos que arroja el informe dan forma a su reflexin, dejando una
radiografa "preocupante", utilizando sus palabras.
Segn el inec, ms de 900 mil ecuatorianos consumen alcohol. La mayora lo hace a partir de
la adolescencia. Adolescentes bailando reggaeton y perreo en fiestas en las que, pese a que sus
protagonistas son menores de edad, generalmente se consume alcohol.
Segn la ltima estadstica del Instituto Nacional de Estadsticas y Censo (INEC) de los 912
mil ecuatorianos que consumen bebidas alcohlicas, el 2,5% son jvenes de entre 12 y 18
aos. Ellos probaron por primera vez algn tipo de alcohol a manos de sus familiares o luego
de una 'vaca' entre amigos. Los adolecentes llegan a la fiesta, hacen la vaca y compran cerveza
o guanchaca. y a veces mezclan estas bebidas con drogas como: perica, marihuana, entre otras.
La psicloga, Carmen Peralta, considera que el problema radica en los valores del hogar, los
adolescentes que se inician en el alcohol a temprana edad, continan hacindolo durante su
etapa de juventud. As queda demostrado en los datos estadsticos. El grupo mayoritario lo
conforman personas entre 19 y 24 aos en el consumo de alcohol. Le siguen aquellos entre 25

y 45 aos, quienes para cualquier situacin siempre buscan un buen pretexto para beber. A esto
lo consideran ser bebedores sociales.
Carchi, Pichincha, Cotopaxi y Tungurahua son las provincias del Ecuador en las que se
consume ms alcohol, segn una encuesta de condiciones de vida del 2006. Los datos sealan
que el 19 por ciento de los encuestados en Carchi consumi bebidas alcohlicas (excepto
cerveza) en el ltimo mes. En Pichincha fue el 18,9 por ciento; en Cotopaxi y Tungurahua el
18,2 por ciento.
El alcohol es una droga legal, la ms usada en el mundo, aunque muchos no la consideran
como una tal, su abuso causa la enfermedad designada como alcoholismo. Este vicio, que
progresivamente se va convirtiendo en una enfermedad crnica, est sumamente naturalizado
en la sociedad de San Felipe y en especifico en alrededor de la UNIVERSIDAD TECNICA
DE COTOPAXI y es una de las principales causas de desintegracin familiar, desprestigio de
la misma universidad, accidentes que causan la muerte y es un factor inclinante para cometer
crmenes y suicidios.

1.3 JUSTIFICACION
El consumo excesivo de bebidas alcohlicas en los estudiantes la Universidad Tcnica de
Cotopaxi no slo puede favorecer al desarrollo de la adiccin, sino que tambin es un factor
de peligro para el desarrollo de enfermedades asociadas. La presente investigacin busca
analizar las consecuencias del consumo de bebidas que contengan alto grado de alcohol que
atentan hacia la salud de las estudiantes. Resulta interesante analizar sobre la adiccin y otras
enfermedades, para as conocer los riesgos que se corren con estos malos hbitos.
Los estudiantes desarrollan problemas de salud (hepticos, cardacos y neurolgicos), no
tienen autocontrol y no son conscientes de su adiccin, por lo cual no buscan ayuda de un
profesional hasta que no se ven afectados por alguna enfermedad provocada con el consumo
excesivo de alcohol.

La importancia de esta investigacin radica en analizar cules son las causas y motivos que
produce el consumo de alcohol y los daos al organismo de los seres humanos, as como
tambin abrir nuevas puertas hacia otras investigaciones vinculadas con el objeto de estudio,
dar a conocer alternativas tiles que ayuden al estudiante y no lo maten poco a poco. De la
misma manera expresar el inters que poseen los malos hbitos relacionados con la formacin
de diferentes enfermedades.

1.4 LIMITACIONES
Los estudios precedentes sobre la temtica del alcoholismo desde un modelo de factores
favorecedores y de riesgo, es el hecho de no considerar lo suficiente los mecanismos
autorreguladores de la personalidad y cmo estos se interrelacionan con otras categoras de
expresin ms comportamental, como lo representan los estilos de vida, escasamente
estudiados en alcohlicos en abstinencia; limitaciones superadas en la presente investigacin.
Para ello se trascendi el enfoque conductual hacia uno personolgica que facilit la
comprensin de las dinmicas psicolgicas que subyacen en la personalidad de individuos en
proceso de rehabilitacin psicosocial.

1.5 OBJETIVOS
1.5.1

Objetivo general:
Disminuir el grado de incidencia del alcoholismo, mediante campaas, conferencias,
foros y charlas a un grupo de sujetos en estudio para identificar la relacin existente
entre el alcoholismo y el rendimiento acadmico, y as poder erradicar el problema.

1.5.2

Objetivos especficos:

Diagnosticar el nivel de consumo de bebidas alcohlicas de los estudiantes de la

Universidad Tcnica de Cotopaxi.

Determinar su tratamiento, causas, alternativas y consecuencias del consumo de

bebidas alcohlicas como las enfermedades que produce.

Desarrollar campaas de concientizacin contra el consumo de alcohol.

CAPITULO II MARCO TEORICO

2.1 ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS

(Armendriz, M. Alonso, B. Alonso, M. Lpez, L. Rodrguez, M.) 2014: Observaron que
aquellos estudiantes universitarios que presentaban antecedentes de consumo de alcohol por
parte de algn familiar cercano fueron quienes presentaron una media ms alta de consumo de
alcohol a diferencia de los estudiantes que no presentaron este antecedente. Estos resultados
son concordantes con otros estudios que mostraron que los estudiantes que tenan antecedentes
familiares de consumo de alcohol consuman en mayor cantidad que aquellos que no
presentaron este antecedente familiar (7, 13, 21). Estos resultados pueden ser explicados por la
socializacin familiar; en este ncleo las personas se convierten en seres sociales, y de esta
manera interiorizan las normas, valores y conductas que dan sentido social a las relaciones, de
esta manera si en la familia se practica la conducta de consumo de alcohol, puede ser que sta
se convierta en un factor decisivo para que el consumo de alcohol se presente en los jvenes
estudiantes que son miembros de estas familias como vehculo de socializacin (8-10, 22). p
32-36
Conclusin: Se concluye que la familia en los estudiantes universitarios es una influencia muy
importante, la cual puede favorecer la presencia de estilos de vida saludables; sin embargo si
en la familia se practican estilos de vida no saludables como el consumo de alcohol, esta
prctica influir en los miembros de sta, especialmente en los jvenes que comenzaran con la
adopcin de patrones que aprenden desde su primer crculo de socializacin como es la familia
y posteriormente ellos en la universidad posiblemente se encontrarn con compaeros en
8

cuyas familias tambin se permite el consumo de alcohol, y por ende sta ser una prctica
comn en la vida del estudiante universitario.
Recomendacin: La familia es muy importante para toda persona ms aun si son estudiantes
universitarios ya que requieren el continuo apoyo mutuo entre padres a hijos, ya que las
personas de su alrededor lo buscan para llevarlos en el camino del mal.
(Berruecos L.), 1994: Son muchas las publicaciones epidemiolgicas que difieren, segn los
contextos y las culturas, en el consumo de alcohol en universitarios, pero las prevalencias
encontradas en este estudio, fueron ms altas.23-25 Un reciente estudio realizado en
estudiantes universitarios de la Comunidad Andina de Naciones, en una muestra de 21 857
sujetos, encuentra que el alcohol es la droga de mayor consumo, donde ms del 90 % de los
estudiantes de Colombia y Per, y alrededor de 75 % en Bolivia y Ecuador, declara haber
consumido alcohol al menos una vez en la vida.26 Lo encontrado en nuestro estudio no dista
mucho de estas cifras (prevalencia de vida= 82,3 %). Otro de los hallazgos de dicho trabajo y
que guarda cierta semejanza con nuestra pesquisa, est relacionado con el consumo de alcohol
y la clasificacin del problema segn el AUDIT. En el estudio de la Comunidad Andina, entre
los consumidores de alcohol del ltimo ao, aproximadamente un tercio de los estudiantes de
Bolivia, Colombia y Ecuador, y 21 % en Per, califica como consumidor de riesgo, dato este
ltimo muy similar a lo hallado por nosotros donde el 21,6 % de los estudiantes universitarios
tenan consumo perjudicial. Por otra parte, cuando se evala los riesgos de dependencia, se
observa que casi el 8 % de los universitarios de Per, 10,5 % de Bolivia, 12 % de Colombia y
16 % en Ecuador, tienen este riesgo. p 59-63
Conclusin: Se concluye que las expectativas, creencias, la publicidad, las costumbres
familiares y sociales, tienen una relacin favorable para el consumo de alcohol en estudiantes
universitarios en Medelln, Colombia
Recomendacin: Los estudiantes universitarios se refugian en el alcohol para agudizar sus
problemas, ya que el alcohol no discrimina a nadie al contario atrae a todos sin importar nada
ya que es el rey de los vicios.
(Gmez J., Prez N., Luengo A.) 2008: Se analizo la relacin existente entre la participacin
en el botelln (reuniones de jvenes en espacios pblicos para beber, charlar, etc.), el abuso de
9

alcohol y otras drogas y la realizacin de conductas vandlicas en jvenes. Para ello se ha

realizado una encuesta escolar en centros educativos de Secundaria, Bachillerato, ciclos de
Formacin Profesional y Universidad en la ciudad de Lugo. La muestra, de edades
comprendidas entre los 12 y los 30 aos, fue dividida en tres grupos en funcin de su consumo
de alcohol y la participacin en el botelln, y se analiz el nivel de abuso de drogas, los
problemas asociados con esos abusos y el grado de implicacin en actos vandlicos. p 72-74
Comentario: El alcoholismo es una droga que va matando lentamente cuando su consumo es
seguido, causa grandes enfermedades y problemas de forma silenciosa pero tarde o temprano
se presentas sntomas que causan hasta la muerte.
(Castillo, B. Villar L. Armendriz N. Rodrguez, O.) 2012: En el estudio se identific que la
mayora de los estudiantes presenta la prevalencia de consumo de alcohol en el ltimo ao; sin
embargo, el consumo en la ltima semana muestra un porcentaje considerable. Esto concuerda
con estudios realizados en estudiantes universitarios, en quienes la prevalencia de consumo de
alcohol es alto, especialmente en el ltimo mes y la ltima semana (7,9). Tambin se identific
que existen diferencias referentes al sexo y la prevalencia de consumo de alcohol en relacin
con el consumo en la ltima semana, aunque en la poblacin universitaria cada vez se est
igualando el consumo de alcohol tanto en hombres como en mujeres; sin embargo, en el
consumo semanal los hombres siguen presentando los niveles ms altos, como lo muestran
algunos estudios en este tipo de poblaciones (3,7). Se puede mencionar que algunos eventos
estresantes en esta poblacin de estudio se asociaron positivamente con el consumo de
alcohol, sobre todo aquellos relacionados con la familia y la salud. Esto puede compararse con
evidencia cientfica que existe acerca de la manera de afrontar situaciones problemticas o que
causan tensin o estrs, la cual menciona que el consumo de alcohol es una manera ineficaz de
afrontamiento a estas situaciones estresa. p 62-65
Conclusin: Se puede concluir que existe una relacin significativa entre la presencia de
eventos estresantes, en general, y el consumo de alcohol, en particular. As mismo, hay una
mayor relacin entre los eventos estresantes personales y la salud del joven universitario. El
presente trabajo pretendi estimular el seguir trabajando con este tipo de poblacin, con el
objetivo de profundizar ms en esta temtica e identificar cmo estos eventos pueden
influenciar la conducta del consumo para, en un futuro, promover la realizacin de
10

intervenciones y fomentar habilidades cognitivas y de afrontamiento ante situaciones que

causan estrs en esta poblacin, orientadas a preservar la salud y disminuir la problemtica de
consumo de alcohol.
(Disotuar I., Martnez A., Aguilar JM.) 2001: A diferencia del caf y el tabaco, el alcohol
modifica la personalidad de quien lo consume en exceso y afecta de forma importante su
conciencia. El peligro del alcoholismo est presente por igual en todas las personas, aunque el
conocimiento de este txico puede contribuir a evitar que se caiga en sus redes. La
adolescencia es una etapa difcil del desarrollo, donde se pueden favorecer las conductas de
consumo de alcohol, ya sea por la reafirmacin de la independencia, la virilidad, la libertad en
la toma de decisiones, la creencia de determinados mitos o la imitacin a los adultos. Las
serias complicaciones de los alcohlicos pueden evitarse con el tratamiento oportuno y
adecuado. En el anexo 4 se exponen las principales afecciones que se asocian con esta
toxicomana. Es de sealar que a pesar de ser las afecciones digestivas las ms mencionadas
popularmente, las miopatas y las neuropatas. p 26-29
Comentario: el alcoholismo es muy peligroso ya que es toxico para el organismo ya que lo
intoxica y causa conductas graves en el autoestima y en la personalidad de cada persona, se
convierte en adiccin a lo que lleva a un trauma, a la propagacin de enfermedades y a la
muerte.
(Gonzlez H.) 2005: El alcohol etlico, o etanol es la sustancia activa de las bebidas
alcohlicas. Su estructura molecular es muy sencilla y eso explica su fcil absorcin en el tubo
digestivo y su penetracin al Sistema Nervioso Central. Una vez absorbido el alcohol llega al
Sistema Nervioso Central donde acta de una manera muy compleja, alterando las membranas
celulares de las neuronas y produciendo cambios adaptativos en los sistemas de
neurotransmisores cerebrales como el GABA (Acido Gamma Amino Butrico), la Acetilcolina,
el NMDA entre otros. Dependiendo de la cantidad que llega al cerebro el alcohol produce
diversos efectos. Inicialmente hay una sensacin de relajamiento, seguido de euforia, a mayor
cantidad aparecen signos de incoordinacin motriz, lenguaje farfullaste y cambios en el estado
de nimo. Hay diferencias por gnero. Las mujeres metabolizan ms lentamente el alcohol,
por lo que los efectos txicos se manifiestan ms rpidamente y a menor dosis. Lo mismo
sucede con menores de edad y con personas mayores. Otro descubrimiento reciente es el del
11

circuito de recompensa cerebral que incluye varias estructuras y vas del sistema nervioso y
que son las responsables de las conductas de bsqueda de estmulos placenteros (comida,
sexo, descanso) pero que tambin son activadas por las sustancias adictivas. p 56-59
Recomendacin: el alcohol es un producto que no es malo pero si en abundancia ya que causa
problemas en el sistema neurolgico del ser humano, ya que causa enfermedades y hasta
puede convertirse en adicin ya que es una droga licita que todos tienes acceso a partir de los
18 aos de edad.
(Figueroa, E. Calvo, M. Padilla, E. Castrillo, C. Martnez, S) 2009: Los resultados en esta
muestra fueron los siguientes: poblacin que comenz a tomar en forma precoz, antes de los
22 aos: 85,28%. Ms de la mitad de esa cifra siendo adolescentes o nios en su ncleo
familiar. Las caractersticas recogidas corresponden, en general, al alcoholismo primario. La
mayora procede de capital o interior de la provincia y a pesar de haber completado la
escolaridad primaria, en un 41,17% los trabajos en los que se desempean son precarios y
transitorios. Hay permisin social y en el medio cultural de consumo importante, sobre todo en
determinados niveles socioculturales, favorecido por mltiples festividades y el bajo costo del
alcohol, en una poblacin de frontera. A este bajo costo se agrega la posibilidad de modificar
el estado de nimo, en una cultura llamada del silencio, donde la comunicacin es escasa y
las necesidades mltiples, proporcionando el mbito propicio para esta adiccin. Los daos
enfocados como trastornos a nivel sistema (ptico, 40%, paresias, 14%, trastornos cerebelosos,
20,58%, etc.) son importantes an sin mencionar la variabilidad implicada y las repercusiones
comporta mentales graficadas en el "Patrn Patolgico de Ingesta" y en "Forma de consumo".
En ellos se aprecia como significativo el porcentaje de personas en estado de dependencia:
ms del 50% de la poblacin. Presenta necesidades diarias de ingesta el 88,23%; imposibilidad
de disminuir el consumo el 73,52%; amnesia lacunar el 79,41% y accidentes provocados por
la intoxicacin, el 52,94%. p 71-75.
Conclusin: Sera conveniente ampliar el nmero de evaluados, conociendo que la incidencia
es grande en nuestro medio. Para el mdico suele ser una patologa que frustra porque no estn
organizadas las Instituciones (en trminos de grupos humanos) para acoger pacientes con
necesidades mltiples, y el trabajo en equipo no est adecuadamente afinado. El costo que
demanda es elevado para una provincia con dificultades. Una vez dependiente o adicto, el
12

paciente es mal considerado por el contexto. La evaluacin permiti objetivar aquello que a
veces no es evidente en una evaluacin estndar que slo tome los denominados signos
neurolgicos duros. El dao en esta poblacin es mucho mayor si se consideran tambin los
signos neurolgicos "blandos" y, las Funciones Superiores (gnosias, praxias y lenguaje). p 3236
Recomendacin: los estudiantes universitarios son encaminados a ese vicio ya que hay quien
los controle o les pregunte como estn y creen que el alcohol es un amigo incondicional que
nunca le va a defraudar pero no se da cuenta que lo mata lentamente.

2.2 BASES TERICAS

2.3 Definicin de alcoholismo OMS
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) denomina en la actualidad al alcoholismo
"sndrome de dependencia del alcohol" y est incluido en el captulo V [eng.] de la
Clasificacin Internacional de Enfermedades No. 10 (CIE-10). El alcoholismo forma a su vez
parte de una categora denominada "Trastornos mentales y del comportamiento debidos al
consumo de sustancias psictropas.
La dependencia es un conjunto de fenmenos conductuales, cognitivos y fisiolgicos que
pueden aparecer despus del consumo repetido de alcohol. Estos fenmenos tpicamente
incluyen deseo intenso de consumir alcohol, dificultad para controlar el consumo, persistencia
del consumo a pesar de las consecuencias perjudiciales, mayor prioridad al consumo frente a
otras actividades y obligaciones, aumento de la tolerancia al alcohol y abstinencia fsica
cuando el consumo se interrumpe (p. 5).
Adems los criterios para identificar el sndrome de dependencia del alcohol o alcoholismo, a
partir del CIE-10, son los siguientes

13

Tres o ms de las siguientes manifestaciones deben haber estado presentes durante al menos
un mes o si han durado menos de un mes, deben haber aparecido juntas de forma repetida en
algn perodo de doce meses:

Deseo intenso o vivencia de una compulsin a consumir alcohol;

Disminucin de la capacidad para controlar el consumo de alcohol, unas veces para

controlar el inicio del consumo y otras para poder terminarlo o para controlar la
cantidad consumida.

Sntomas somticos de un sndrome de abstinencia cuando el consumo de alcohol se

reduzca o cese, cuando se confirme por: el sndrome de abstinencia caracterstico del
alcohol o el consumo de la misma sustancia (o una muy prxima) con la intencin de
aliviar o evitar los sntomas de abstinencia.

Tolerancia, de tal manera que se requiere un aumento progresivo de la dosis de alcohol

para conseguir los mismos efectos que originalmente producan dosis ms bajas;

Abandono progresivo de otras fuentes de placer o diversiones, a causa del consumo de

alcohol, aumento del tiempo necesario para obtener o ingerir el alcohol o para
recuperarse de sus efectos.

Persistencia en el consumo de alcohol a pesar de sus evidentes consecuencias

perjudiciales, tal y como se evidencia por el consumo continuado una vez que el
individuo es consciente o era de esperar que lo fuera, de la naturaleza y extensin del
dao (documento citado de Babor y otros, p. 24, a partir de WHO, 1993, p. 57)

El documento incluye adems un test, con un puntaje, para detectar problemas con la bebida
que pueden ser consumo de riesgo, consumo perjudicial y dependencia.

2.4 Factores que influyen en el consumo de alcohol y los daos relacionados con
el alcohol

Tanto en el plano individual como en el social, se han identificado diversos factores que
influyen en los niveles y hbitos de consumo de alcohol, as como en la magnitud de los
problemas relacionados con el alcohol en las comunidades.
14

Los factores ambientales incluyen el desarrollo econmico, la cultura y la disponibilidad de

alcohol, as como la globalidad y los niveles de aplicacin y cumplimiento de las polticas
pertinentes. Para un nivel o hbito de consumo dado las vulnerabilidades de una sociedad
podran tener efectos diferenciales similares a los producidos en diferentes sociedades.

Si bien no existe un nico factor de riesgo dominante, cuanto ms factores vulnerables

converjan en una persona, ms probable ser que esa persona desarrolle problemas
relacionados con el alcohol como consecuencia del consumo de alcohol.
Los efectos del consumo de alcohol sobre los resultados sanitarios crnicos y graves de las
poblaciones estn determinados, en gran medida, por dos dimensiones del consumo de
alcohol separadas, aunque relacionadas, a saber:
1. el volumen total de alcohol consumido, y
2. las caractersticas de la forma de beber.
El contexto de consumo desempea un papel importante en la aparicin de daos
relacionados con el alcohol, en particular los asociados con los efectos sanitarios de la
intoxicacin alcohlica y tambin, en muy raras ocasiones, la calidad del alcohol
consumido.

El consumo de alcohol puede tener repercusiones no slo sobre la incidencia de

enfermedades, traumatismos y otros trastornos de salud, sino tambin en la evolucin de
los trastornos que padecen las personas y en sus resultados.
En lo que respecta a la mortalidad y la morbilidad, as como a los niveles y hbitos de
consumo de alcohol, existen diferencias entre los sexos. El porcentaje de defunciones
atribuibles al consumo de alcohol entre los hombres asciende al 7,6% de todas las
defunciones, comparado con el 4% entre las mujeres.

15

En 2010, el consumo total de alcohol per cpita en todo el mundo registr un promedio de
21,2 litros de alcohol puro entre los hombres, y 8,9 litros entre las mujeres.

2.5 Formas de reducir la carga del consumo nocivo de alcohol

Los problemas sanitarios, de seguridad y socioeconmicos achacables al consumo de

alcohol se pueden reducir eficazmente mediante medidas aplicadas al grado, las
caractersticas y las circunstancias en que se produce la ingestin, as como a los
determinantes sociales de la salud.
Compete a los pases la responsabilidad principal de formular, aplicar, vigilar y evaluar
polticas pblicas para disminuir el consumo nocivo de alcohol. Los formuladores de
polticas tienen a su disposicin un acervo considerable de conocimientos cientficos en
torno a la eficacia y la coestoeficacia de las siguientes estrategias:

Regular la comercializacin de las bebidas alcohlicas (en particular, la venta a los

menores de edad);

Regular y restringir la disponibilidad de bebidas alcohlicas;

Promulgar normas apropiadas sobre la conduccin de vehculos en estado de

ebriedad;

Reducir la demanda mediante mecanismos tributarios y de fijacin de precios;

Aumentar la sensibilizacin y el apoyo con respecto a las polticas;

Proporcionar tratamiento accesible y asequible a las personas que padecen

trastornos por abuso del alcohol;

Poner en prctica programas de tamizaje e intervenciones breves para disminuir el

consumo peligroso y nocivo de bebidas alcohlicas.Fuente de los datos: Informe
Mundial de Situacin sobre Alcohol y Salud 2014.

16

2.5.1

Respuesta de la OMS

La OMS persigue la finalidad de reducir la carga de morbilidad causada por el consumo

nocivo de alcohol y, en consecuencia, salvar vidas, prevenir traumatismos y enfermedades
y mejorar el bienestar de las personas, las comunidades y la sociedad en su conjunto.
La OMS pone el acento en la elaboracin, comprobacin y evaluacin de intervenciones
rentables contra el consumo nocivo de alcohol, as como en la generacin, recopilacin y
divulgacin de informacin cientfica acerca del consumo y la dependencia del alcohol con
las consecuencias sanitarias y sociales del caso.

En 2010, la Asamblea Mundial de la Salud aprob una resolucin en la que hace suya la
estrategia mundial para reducir el uso nocivo del alcohol y por la que insta a los pases a
que fortalezcan las respuestas nacionales a los problemas de salud pblica causados por
dicho uso. La estrategia mundial para reducir el uso nocivo del alcohol representa un
compromiso colectivo de los Estados Miembros de la OMS para aplicar constantemente
medidas enderezadas a reducir la carga mundial de morbilidad causada por el consumo
nocivo. La estrategia incluye polticas e intervenciones de base cientfica que pueden
proteger la salud y salvar vidas si se aplican correctamente.
Tambin incluye una serie de principios por los que debe guiarse la elaboracin y ejecucin
de las polticas; adems, establece las esferas prioritarias para la actuacin mundial,
recomienda objetivos concretos del programa de accin nacional y otorga un slido
mandato a la OMS para que fortalezca las actuaciones a todos los niveles.Las opciones de
poltica y las intervenciones que pueden aplicarse a escala nacional se pueden agrupar en
10 esferas, que se complementan y apoyan recprocamente, a saber:

Liderazgo, concienciacin y compromiso;

Respuesta de los servicios de salud;

Accin comunitaria;
17

Polticas y medidas contra la conduccin de vehculos bajo los efectos del alcohol;

Disponibilidad de alcohol;

Comercializacin y promocin de las bebidas alcohlicas;

Polticas de fijacin de precios;

Mitigacin de las consecuencias negativas del consumo de alcohol y la embriaguez;

Reduccin del impacto en la salud pblica del alcohol ilcito y el alcohol de

produccin informal;

Seguimiento y vigilancia.

La OMS ha establecido el Sistema Mundial de Informacin sobre el Alcohol y la Salud con

el fin de presentar de manera dinmica datos sobre la intensidad y las caractersticas
diversas del consumo de bebidas alcohlicas, las consecuencias sanitarias y sociales de
dicho consumo y las polticas correspondientes a todos los niveles.
La aplicacin satisfactoria de la estrategia exigir la actuacin concertada de los pases, una
gobernanza mundial eficaz y la participacin apropiada de los interesados directos. El
trabajo conjunto de todas estas partes permitir reducir las consecuencias negativas del
consumo de alcohol sobre la salud humana y la sociedad.

2.6 El alcohol que tomamos

El alcohol de vino, alcohol etlico o etanol, de frmula C2H5OH, es un lquido transparente e

incoloro, con sabor a quemado y un olor agradable caracterstico. Es el alcohol que se
encuentra en bebidas como la cerveza, el vino y el brandy. Debido a su bajo punto de
congelacin, ha sido empleado como fluido en termmetros para medir temperaturas inferiores
al punto de congelacin del mercurio, -40 C, y como anticongelante en radiadores de
automviles.

18

Normalmente el etanol se concentra por destilacin de disoluciones diluidas. El de uso

comercial contiene un 95% en volumen de etanol y un 5% de agua. Ciertos agentes
deshidratantes extraen el agua residual y producen etanol absoluto. El etanol tiene un punto de
fusin de -114,1 C, un punto de ebullicin de 78,5 C y una densidad relativa de 0,789 a 20
C. Desde la antigedad, el etanol se ha obtenido por fermentacin de azcares.
Todas las bebidas con etanol y casi la mitad del etanol industrial an se fabrican mediante este
proceso. El almidn de la patata (papa), del maz y de otros cereales constituye una excelente
materia prima. La enzima de la levadura, la cimasa, transforma el azcar simple en dixido de
carbono.

Es realmente compleja, ya que los cultivos impuros de levaduras producen una amplia gama
de otras sustancias, como el aceite de fusil, la glicerina y diversos cidos orgnicos. El lquido
fermentado, que contiene de un 7 a un 12% de etanol, se concentra hasta llegar a un 95%
mediante una serie de destilaciones. En la elaboracin de ciertas bebidas como el whisky y el
brandy, algunas de sus impurezas son las encargadas de darle su caracterstico sabor final. La
mayora del etanol no destinado al consumo humano se prepara sintticamente, tanto a partir
del etanal (acetaldehdo) procedente del etino (acetileno), como del eteno del petrleo.
Tambin se elabora en pequeas cantidades a partir de la pulpa de madera. La oxidacin del
etanol produce etanal que a su vez se oxida a cido etanoico. Al deshidratarse, el etanol forma
dietilter.

El butadieno, utilizado en la fabricacin de caucho sinttico y el cloroetano, un anestsico

local, son otros de los numerosos productos qumicos que se obtienen del etanol. Este alcohol
es miscible (mezclable) con agua y con la mayor parte de los disolventes orgnicos. Es un
disolvente eficaz de un gran nmero de sustancias, y se utiliza en la elaboracin de perfumes,
lacas, celuloides y explosivos. Las disoluciones alcohlicas de sustancias no voltiles se
denominan tinturas. Si la disolucin es voltil recibe el nombre de espritu.

19

2.7 Concentracin del alcohol en la sangre

El alcohol es una substancia depresiva que disminuye el funcionamiento del sistema nervioso.
ste comienza a afectar al cuerpo rpidamente.
El alcohol entra al torrente sanguneo desde:

el estmago, en donde se absorbe una cantidad pequea.

el intestino delgado, donde se absorbe la mayora del alcohol.

La sangre transporta el alcohol a todo el cuerpo.

En el hgado El alcohol se convierte en agua, dixido de carbono y energa, a la razn de
onza de alcohol puro por hora.
En el cerebro El proceso de razonamiento se disminuye conforme el alcohol afecta a las
neuronas. Entre ms alta sea la concentracin del alcohol, mayor ser el nmero de neuronas
afectadas.
Los efectos duran hasta que TODO el alcohol ha sido procesado. Esto tarda aproximadamente
una hora y media por 12 onzas de cerveza, 5 onzas de vino o 1 cctel en una persona de 75 kg.

2.8 Causas del consumo de alcohol en los jvenes

La mayora de los jvenes toman bebidas alcohlicas:

Para sentirse bien y divertirse.

Para descansar y olvidar el estrs.

Para escapar.
20

Porque les gusta el sabor de las bebidas alcohlicas.

Para estar ms a gusto en reuniones.

Para ser parte del grupo.

Para emborracharse.

2.9 Efectos del alcoholismo

Podemos considerar que existen dos tipos de intoxicacin debida al consumode alcohol cada
una con caractersticas diferentes: INTOXICACIN AGUDA e INTOXICACIN CRNICA.
2.9.1

Intoxicacin aguda:

Es la ocasionada por la ingestin masiva de alcohol. La absorcin de este alcohol por el

organismo est determinada por:

La graduacin: concentracin de alcohol en la bebida.

La composicin qumica de las bebidas: puede favorecer la absorcin del alcohol.

La presencia de comida en el estomago

El peso del sujeto: menos peso, ms absorcin.

El sexo: las mujeres son ms sensibles.

La habituacin: estados avanzados de alcoholismo reducen la tolerancia al alcohol.

21

2.9.2

Intoxicacin crnica:

Una vez absorbido el alcohol, es metabolizado en una compleja serie de reacciones. Los
efectos, segn la cantidad, pasan por:
1. Fase prodrmica
(0,25 gr./l -0,3 gr./l ) Cuando el individuo percibe un cambio en su estado mental.
Determinados tests psicomotores y aptitud revelan ALTERACIONES que afectan la
percepcin de los sentidos y una disminucin de los reflejos.
2. Excitacin
(0,3 gr. / 1,5 gr./l ) Perdida de la inhibicin y perdida del autocontrol con parlisis
progresiva de los procesos mentales ms complejos. Este es el primer estado que puede
comportar cambios de personalidad.
3. Incoordinacin
(1,5 gr. /l - 3 gr./l) : Temblor, confusin mental, incoordinacin motriz: generalmente,
la persona acaba durmindose.
4. Coma y muerte (+3 gr./l).

2.9.3

Cmo se puede saber si alguien es alcohlico

Muchas veces es difcil, con frecuencia esta enfermedad se desarrolla lentamente. Pueden
pasar aos antes que una familia se de cuenta de que alguien necesita ayuda.

Aqu hay unas seales tpicas

22

 Promesas de tomar menos.

Discusiones sobre la bebida.
Acusaciones y negaciones sobre los hbitos de beber.
Perdidas de conciencia.
No hacer caso o evitar responsabilidades.
El adicto a la bebida no puede recordar lo que pas mientras estaba bebiendo.
Ansiedad.
Temores.

2.10 Alcoholismo en Los estudiantes (jvenes y seoritas universitarios )

2.10.1 Una enfermedad o un entretenimiento

El consumo de bebidas alcohlicas ha sido siempre fuente de graves problemas, pero en la
poca actual sus efectos negativos se han agravado por circunstancias nuevas. Una de ellas es
que las bebidas alcohlicas se han popularizado rpidamente entre los estudiantes
Universitarios y cada vez son ms jvenes y seoritas las personas que beben. Las causas que
llevan a consumir alcohol a la juventud son mltiples y variadas.
Para algunos, significa el falso atractivo de entrar en el mundo de los adultos y romper con las
pautas que marcan el universo de la niez. Para muchos ms, en cambio, no hay verdadera
diversin sin alcohol de por medio, y ello porque el alcohol, aun consumido en pequeas
cantidades, estimula la corteza cerebral y vuelve a las personas ms desenfadadas y chistosos.
El problema es que tras esos primeros efectos de euforia aparece una prdida de autocontrol y
las personas asumen conductas que sin el catalizador etlico no seran capaces de adoptar.

23

2.10.2
2.10.3 Culpas de la sociedad
Las bebidas alcohlicas suelen aparecer asociadas con el xito social (cuando tienen una
buena nota en los cursos o no), en los negocios o en el deporte (mundial). Los momentos ms
romnticos y cumpleaos de algn amigo. La cerveza patrocina al seleccionado nacional
de ftbol... Y la lista podra seguir indefinidamente.
Muchas cosas generan que el joven estudiante beba, entre ellas la presin de los grupos de sus
mismos compaeros. A menudo, el consumo de alcohol es exaltado como un reto que
convierte el abuso en un falso valor.

2.10.4 Problemas mdicos y problemas ms comunes.

El alcoholismo puede daar el cuerpo en tantas maneras, que es imposible tratar estos
problemas plenamente en un informe corto. Lo siguiente son slo algunos de los trastornos
causados por el consumo crnico del alcohol:

Cardiopata. Aunque el consumo moderado del alcohol parece reducir el riesgo de los
ataques cardacos al mejorar los niveles de colesterol, dosis ms grandes de alcohol
pueden desencadenar latidos del corazn irregulares y aumentar la presin arterial
hasta en personas sin una historia de cardiopata. Un estudio principal encontr que
personas que consuman ms de tres bebidas alcohlicas al da tenan una presin
arterial mayor que teetotalers, con los bebedores ms empedernidos teniendo presiones
arteriales an mayor; las personas que tomaban se iban de borrachera en borrachera
tenan presiones arteriales mayores que las personas que bebi regularmente.

El cncer. El alcohol quizs no cause cncer, pero probablemente puede realzar los
efectos carcinognicos de otras sustancias, como el humo de cigarrillos. Cerca de 75%
de cnceres del esfago y 50% de cnceres de la boca, la garganta y la laringe se
atribuyen al alcoholismo. El alcoholismo tambin se asocia con un mayor riesgo para
24

los cnceres col rectales. El tabaquismo combinado con el beber realza los riesgos
para todos estos cnceres extraordinariamente. El riesgo para el cncer heptico
aumenta en los alcohlicos y hasta el beber moderadamente -tres a nueve bebidas a la
semana- puede aumentar las perspectivas del desarrollo del cncer de mama en las
mujeres.

Trastornos mentales y neurolgicos. El uso habitual del alcohol deprime el sistema

nervioso central, produciendo depresin clnica, confusin y, en los casos
graves, psicosis y trastornos mentales.

Problemas gastrointestinales (del tubo digestivo). El hgado en particular es puesto

en peligro por el alcohol. Aqu, el alcohol se convierte en una sustancia an ms txica,
acetaldehdo, que puede causar dao sustancial, incluyendo cirrosis en 10% de
personas con alcoholismo.

Trastornos de la piel, musculares y seos. El alcoholismo severo se asocia con

la osteoporosis, la emaciacin de los msculos con hinchazones y dolor, las heridas de
la piel y comezn.

Las infecciones. El alcohol suprime el sistema inmunitario y las personas con

alcoholismo son propensas a las infecciones, en particular a la neumona.

Problemas sexuales. El alcoholismo aumenta los niveles de la hormona femenina

estrgeno y reduce los niveles de la hormona masculina testosterona, factores que
contribuyen a la impotencia en los hombres.

El tabaquismo. Un estudio reciente concluye que alcohlicos que fuman se enfrentan

con un riesgo mayor del tabaco que del alcohol. El tabaquismo es 2 a 3 veces tan
prevalente entre las personas que abusan sustancias que la poblacin general; se cree
que alcohlicos constituyen una cuarta parte de todos los fumadores.

La malnutricin y el sndrome de Wernicke-Korsakoff. Una pinta de whisky

proporciona cerca de la mitad de las caloras diarias que necesita un adulto, pero no
25

tiene valor nutritivo. Adems de reemplazar los alimentos, el alcohol tambin puede
dificultar la absorcin de las protenas, las vitaminas y otros nutrientes.

Interacciones de medicamentos. Los efectos de muchos medicamentos son

fortalecidos por el alcohol, mientras que otros son inhibidos. De importancia especial
es su efecto de refuerzo sobre los medicamentos que tambin deprimen el sistema
nervioso central, incluyendo medicamentos de antiansiedad, sedativos, antidepresivos
y antipsicticos.

Embarazo y desarrollo infantil. Hasta las cantidades moderadas de alcohol pueden

tener efectos dainos sobre el feto en desarrollo, incluyendo bajo peso al nacer y un
mayor riesgo para el aborto espontneo. Las cantidades altas pueden causar sndrome
alcohlico fetal, que puede dar lugar al dao cerebral y tanto al retardo mental como al
del crecimiento. Un estudio reciente indica un riesgo significativamente mayor para la
leucemia en los lactantes de mujeres que beben cualquier tipo de alcohol durante
el embarazo.

Problemas para las personas mayores. Conforme envejecen las personas el cuerpo
metaboliza el alcohol de manera diferente.

2.11 MARCO CONCEPTUAL

Psicotropo pa: del medicamento que acta sobre el psiquismo.

Inhibir: impedir la vergenza, el miedo u otro freno a una persona actuar de acuerdo a
sus sentimientos, deseos ocapacidades: la frrea disciplina militar inhibe a los cadetes

de cualquier muestra de debilidad.

Deprimir: reducir el volumen de un cuerpo por medio de la presin.
Antipirina:

base oxigenada blanca y cristalina que se usa como antipirtico y analgsico.

Absorcin:

penetracin de una sustancia en el seno de un cuerpo slido: absorcin intestinal.

Insulina:hormona de naturaleza proteica producida por el pncreas y encargada de reg
ular la glucemia o cantidad de glucosa en la sangre.
26

Heptica:se aplica a una planta brifita, que es propia de ambientes hmedos, en los q

ue crece sobre el suelo, las rocas o sobre otras plantas.

Inmunitario: relativo a la inmunidad (resistencia del organismo a las enfermedades).
Testosterona: hormona sexual masculina segregada por los testculos en la mayora de

los machos
Cirrosis:enfermedad del hgado caracterizada por la proliferacin anormal del tejido c

elular, atrofia y posterior

Cefalea : dolor de cabeza, de carcter variable, general o localizado.
Psicosis:enfermedad mental grave que se caracteriza por una alteracin global de la pe
rsonalidad acompaada de untrastorno grave del sentido de la realidad: la esquizofreni

a es una psicosis.
lcera:herida abierta en la piel o en los tejidos que cubren los conductos del interio de
l cuerpo: los nervios le han producidouna lcera de estmago. llaga.

2.12 MARCO LEGAL

2.12.1 Constitucin de la repblica del ecuador
2.12.2 Seccin segunda Salud
Art. 364.- Las adicciones son un problema de salud pblica. Al Estado le corresponder
desarrollar programas coordinados de informacin, prevencin y control del consumo de
alcohol, tabaco y sustancias estupefacientes y psicotrpicas; as como ofrecer tratamiento y
rehabilitacin a los consumidores ocasionales, habituales y problemticos. En ningn caso se
permitir su criminalizacin ni se vulnerarn sus derechos constitucionales.
El Estado controlar y regular la publicidad de alcohol y tabaco.
2.12.3 Acuerdo ministerial permite venta de licor los domingos
Los ministros del Interior Jos Serrano y de Turismo Fernando Alvarado firmaron este lunes
un Acuerdo que permite la venta de bebidas alcohlicas los domingos, algo que fue restringido
desde 2010. La medida busca la "reactivacin turstica y comercial en el pas".
As se afirm en un comunicado del ministerio del Interior, en el que se aclara que la medida
regir desde este martes 10 de mayo y ser revisada en seis meses. "Tiempo en el cual se
realizar un observatorio y anlisis de las medidas tomadas", explic Alvarado.
27

"El permiso de funcionamiento ser otorgado por la Intendencia General de Polica de la

jurisdiccin correspondiente y tendr una vigencia de dos aos fiscales, luego de lo cual
deber ser renovado en la forma prevista en el reglamento", indic la secretara de Estado.
2.12.4 As quedan los horarios para venta de licores:

Centros de tolerancia: En los vespertinos de lunes a domingo de 11:00 a 20:00 y en los

nocturnos de lunes a jueves de 12:00 a 02:00, viernes y sbados de 12:00 a 03:00, y

domingos de 12:00 a 20:00

Bares, discotecas, cantinas, karaokes, salas de recepciones, billares, galleras y otras
actividades de diversin para mayores de edad: lunes a jueves de 12:00 a 01:00,

viernes y sbados de 12:00 a 04:00, y domingos de 12:00 a 20:00;

Licoreras: Est prohibido consumir bebidas alcohlicas dentro de las mismas y en la
va pblica adyacente al local. Podrn vender de lunes a sbado de 06:00 a 03:00 y

domingos 08:00 a 00:00;

Depsitos al por mayor: Podrn distribuir para fines comerciales todos los das de

06:00 a 00:00;
Cafeteras, restaurantes, comidas ligeras, fruteras, heladeras, panaderas, caf net,
confiteras; cafeteras y restaurantes ubicados en el interior de complejos deportivos,
paraderos, entre otros de naturaleza similar: De lunes a domingo de 06:00 a 00:00, a
excepcin de los restaurantes que funcionan de 06:00 a 02:00 todos los das. "Estos
locales pueden vender y permitir el consumo de bebidas alcohlicas y de moderado

contenido alcohlico con el acompaamiento de comidas".

Supermercados: Funcionarn de lunes a domingo de 06:00 a 22:00;
Tiendas, abaceras, abarrotes, micro mercados, y establecimientos ubicados dentro de
las gasolineras: Est prohibido consumir bebidas alcohlicas en su interior. Sin
embargo, podrn expenderlas para llevar, y sin estar refrigeradas, en un horario de

lunes a domingo de 06:00 a 00:00;

Juegos electromecnicos: De lunes a domingo de 08:00 a 00:00;
Canchas de ftbol naturales o sintticas, u otras para otros deportes: De lunes a

domingo de 06:00 a 01:00; y

Pensiones y moteles que ofrezcan alimentos preparados: Las 24 horas todos los das de

la semana.
Han sido 5 aos en los cuales hemos tenido restricciones importantes en cuanto a
horarios de atencin y expendio de bebidas alcohlicas, y esto ha contribuido en la
28

disminucin de los ndices de violencia. La apuesta es que podamos ser mucho ms

responsables de nuestros actos con el incentivo y la apertura que se est generando,
dijo Serrano, en declaraciones dirigidas por el ministerio del Interior.

2.13 MARCO HIPOTETICO

El alcoholismo influye de manera progresiva en el rendimiento acadmico de los estudiantes

de la Universidad Tcnica de Cotopaxi.
2.13.1 Variable Independiente

Alcoholismo

Indicadores

Categoras

Tcnicas de

tems

instrumento
Cuestionarios,

Cree

Test,

que

la

entrevistas

depresin

le

lleva

al

lquido transparente e

consumo

de

incoloro, con sabor a

Test personal,

alcohol?
Cree

el

Entrevistas,

alcoholismo

encuestas

lleva

El alcohol de vino, Depresin

alcohol
etanol,

etlico
de

C2H5OH,

frmula
es

Normal
Progresivo
Profundo

un

quemado y un olor

Adiccin

agradable

Leve
Grave
Crnico

caracterstico.

usted

una

adiccin?
Baja
autoestima

Buena
Regular
Mala

Entrevistas,

Cree

test

que

usted
la

autoestima
influya en el
consumo

del

alcohol?

29

2.13.2 Variable Dependiente

Rendimiento
Indicadores

acadmico
El

proceso

aprendizaje

de Dficit

no

abordado

en

estudio.

Sobre

de

ser concentracin
este

Categoras

Buena
Regular
Mala

Tcnicas de

Psiclogos

Cree usted que

Entrevistas,

el

encuestas

atencin influya

la

postulados que pueden

agruparse

en

aquellos

dirigidos

la

consecucin

de

un

numrico

(u

valor
otro)

Perdida

de

Ciclo

Inasistencia

propiciar

la

comprensin

en Incumplimiento
utilizar

tambin la evaluacin
como

parte

aprendizaje.

del

de

Test personal,
Entrevistas,

usted

encuestas

consumo

que

el
de

genera

la prdida de un

aquellos

de

Buena
Regular
Mala

de alcohol?
Considera

alcohol

encaminados

trminos

dos

categoras:

dficit

por el consumo

evaluacin acadmica
hay una variedad de

tems

instrumento

Leve
Grave
Crnico

Entrevistas,

ao escolar?
Por qu los

Psiclogos

jvenes

asisten a clases
por

Leve
Grave
Crnico

no

consumir

Psiclogos

alcohol?
Cree usted que

Entrevistas,

el

encuestas

incumplimiento
de tareas traiga
consecuencias?

30

CAPITULO III

MARCO METODOLOGICO

La metodologa que utilizamos en el proyecto de investigacin es cuantitativa con la tcnica

de la encuesta, la muestra fue de 30 personas.

3.1 DISEO DE INVESTIGACIN

3.1.1

Mtodo

Cuantitativa: usa la recoleccin de datos para probar hiptesis, con base en la

medicin numrica y el anlisis estadstico, para establecer patrones de
comportamiento y probar teoras. Parte de una idea la cual se derivan objetivos, se
construye un marco terico a base de lectura y preguntas de investigacin, donde se
establecen hiptesis, variables y conclusiones respecto a la hiptesis.

Investigacin descriptiva: conocida como la investigacin estadstica, describen los

datos y este debe tener un impacto en las vidas de la gente que le rodea, consiste en
llegar a conocer las situaciones, costumbres y actitudes predominantes a travs de la
descripcin exacta de las actividades, objetos, procesos y personas. El objetivo
principal es saber el por qu y para qu se est realizando, siendo una herramienta
fundamental de ste tipo de investigacin, la grfica.

31

 Investigacin de campo: se vive directamente una realidad, podramos decir que la

toca con las manos, de esta manera se puede recoger datos no distorsionados por una
situacin irreal. Los datos que extrajese seran plenamente reales y, en consecuencia,
las conclusiones seran ms vlidas. Esta idea de comprobacin en el escenario real
donde ocurren los hechos estudiados es aplicable a cualquier circunstancia cientfica
donde la realidad comunique ms informacin que un laboratorio o un modelo terico
de anlisis.
3.1.2

Tcnicas e instrumentos de investigacin

Encuesta: es un procedimiento dentro de los diseos de una investigacin descriptiva

en el que el investigador busca recopilar datos por medio de un cuestionario
previamente diseado en dar una entrevista a alguien, sin modificar el entorno ni el
fenmeno donde se recoge la informacin ya sea para entregarlo en forma de trptico,
grfica o tabla. Los datos se obtienen realizando un conjunto de preguntas
normalizadas dirigidas a una muestra representativa o al conjunto total de la poblacin
estadstica en estudio, integrada a menudo por personas, empresas o antes
institucionales, con el fin de conocer estados de opinin, ideas, caractersticas o hechos
especficos
Cuestionario: es un instrumento de investigacin que consiste en una serie de
preguntas y otras indicaciones con el propsito de obtener informacin de los
consultados. Aunque a menudo estn diseados para poder realizar un anlisis
estadstico de las respuestas, no es siempre as. El cuestionario es un documento
formado por un conjunto de preguntas que deben estar redactadas de forma coherente,
y organizadas, secuenciadas y estructuradas de acuerdo con una determinada
planificacin, con el fin de que sus respuestas nos puedan ofrecer toda la informacin.
Entrevista: es la comunicacin interpersonal establecida entre el investigador y el
sujeto de estudio a fin de obtener respuestas verbales a los interrogantes planteados
sobre el problema propuesto. Se considera que este mtodo es ms eficaz que el
cuestionario, ya que permite obtener una informacin ms completa, a travs de ella el
investigador puede explicar el propsito del estudio y especificar claramente la
32

informacin que necesite; si hay interpretacin errnea de las preguntas permite

aclararla, asegurando una mejor respuesta.

3.2 MUESTRA Y POBLACIN

Muestra: una muestra es un subconjunto de casos o individuos de una poblacin
estadstica. En diversas aplicaciones interesa que una muestra sea una muestra
representativa y para ello debe escogerse una tcnica de muestreo adecuada que
produzca una muestra aleatoria.
Poblacin: grupo de personas o habitantes de un lugar, en el caso se ha investigado a
30 personas la poblacin de San Felipe para recolectar y cuantificar la informacin.

3.3 RESULTADOS
Procesamiento de la informacin.
Se

realiz una encuesta con preguntas abiertas y cerradas, lo cual permiti ejecutar la

investigacin, se observ que en las encuestas todos sus campos estn llenos, seguidamente
se tabulo los resultados obtenidos.

ANLISIS E INTERPRETACIN

33

Anlisis de la encuesta aplicada a los habitantes del barrio SAN FELIPE del Cantn
Latacunga, Provincia de Cotopaxi.
En la primera pregunta de los problemas que a continuacin se detallan. Cules son los
que ms inciden en el barrio de San Felipe?

Grfico N 1
Alcoholismo

Delincuencia

Drogadiccion
7% 3%

17%

Pobreza

Alcantarillado

Nepotismo

37%

10%
Maltrato

OPCIONES
Alcoholismo
Delincuencia
Drogadiccin
Pobreza
Alcantarillado
Nepotismo
Maltrato

27%

PERSONAS
11
8
3
5
2
1
0

PORCENTAJE
36%
27%
10%
17%
7%
3%
0

Anlisis e interpretacin
En el grafico N 1 da a conocer que el alcoholismo es el principal problema con el 36% , ela
delincuencia con el 27%, seguidamente de la drogadiccion con un 10%, la pobreza con un
17%, la falta de alcantarillado con un 7%, el nepotismo con el 3%, finalmente el nepotismo no
existe en el barrio ya que tiene el 0%.
En la segunda pregunta de los problemas arriba identificados. Cules considera que son
las causas? Cite dos de ellas.
34

Grfica N2

Pobreza
7%

33%

27%
17%

17%

Desempleo
Delincuencia
Cantinas
Falta de valores

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Investigadores
OPCIONES
Pobreza
Desempleo
Delincuencia
Cantinas
Falta de valores

PERSONAS
10
5
5
8
2

PORCENTAJE
33%
17%
17%
27%
6%

Anlisis e interpretacin
En el grafico N 2 las causas de ,los problemas son principalmente la pobreza con un 33%, el
desempleo y la delincuencia con un 17% , la abundancia de cantinas en el sector con un 27% y
la falta de valores con un 6%.

En la pregunta tres: La solucin al problema que afecta al sector, incide con el bajo
presupuesto que entrega el gobierno nacional a la Alcalda del cantn Latacunga?

35

Grfica N3

37%
SI

NO
63%

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Investigadores
OPCIONES
Si
No

PERSONAS
19
11

PORCENTAJE
63%
37%

Anlisis e interpretacin
En el grafico N 3 se dio a conocer que el presupuesto influye un 63% en la poblacion mientas
el el 37% no lo hace.

En la cuarta pregunta: Formule algunas propuestas para solucionar los problemas

anteriormente enunciados.

36

Grfico N 4
Nulas
Presupuesto
26%

3% 6%

Charlas
Administracion

6%
13%

Limpieza
Cultura
Fuentes de Trabajo

13%

23%

Policia

10%

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Investigadores
OPCIONES
Nulas
Presupuesto
Charlas
Administracin
Limpieza
Cultura
Fuentes de trabajo
Polica

PERSONAS
1
2
2
4
3
3
7
8

PORCENTAJE
3%
6%
6%
13%
13%
10%
23%
27%

Anlisis e interpretacin
En el grafico N 4 los resultados dieron a conocer algunas propuestas el 6% contando con mas
presupuesto al igual que charlas a la comunidad, contar con mejor una administracion el 13%,
contar con mas limpieza al igual con cultura un 10%, generar fuentes de trabajo con un 23%, ,
el 27% contar con mas control de la policia y finalmente nulas 3%.
En la siguiente pregunta: Subraye lo que usted considere. Los problemas del Barrio son
originados por:

37

Grfico N 5

10%
Moradores

Autoridades

13%
Ciudadanos
de otros sectores
40%

Extranjeros

Directivos

27%
10%

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Investigadores
OPCIONES
Moradores
Autoridades
Ciudadanos de otros
sectores
Extranjeros
Directivos

PERSONAS
12
3
8

PORCENTAJE
40%%
10%
27%

4
3

13%
10%

Anlisis e interpretacin
En el grafico N 5 los resultados dieron a conocer que lo problema sson originados un 40% por
los moradores del mismo barrio, el 10% por las autoridades, un 27% por ciudadanos de otrosa
sectores, posteriormente el 13% corresponde a extranjeros y finalmente el 10% a directivos del
barrio.

38

En la sexta pregunta: Determine la frecuencia con que se dan estos problemas en el

Barrio.

Grfico N 6

3%

Semanal
Diario
Mensual

43%

Anual

53%

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Investigadores
OPCIONES
Semanal
Diario
Mensual
Anual

PERSONAS
16
13
1
0

PORCENTAJE
54%
43%
3%
0%

Anlisis e interpretacin
En la grafica N 6 la poblacion nos dio a conocer que el 54% de los problemas se desarrollan
semanalmete , el 43% es diario, el 3% mensual y finalmente el 0% es anual

39

En la sptima pregunta: Considera usted que los valores ticos, sociales y morales se
deben difundir en el sector, para que los malos elementos tomen conciencia del dao que
causan al barrio con sus actitudes?

Grfico N 7

SI
NO
100%

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Investigadores
OPCIONES
Si
No

PERSONAS
30
0

PORCENTAJE
100%
0%

Anlisis e interpretacin
En el grafico N 7 los resultados fueron el 100% que se infundir los valores en el barrio para
disminuir los problemas.

40

En la octava pregunta: Que se debe cambiar para que no se den estos problemas en el
Barrio.

Grfico N 8

10%
23%

Cultural
Comunidad
Servicios

27%

Infraestructura

40%

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Investigadores
OPCIONES
Cultural
Comunidad
Servicios
Infraestructura

PERSONAS
7
12
8
3

PORCENTAJE
23%
40%
27%
10%

Anlisis e interpretacin
En el grafico N 8 los resultados que dieron a conocer son el 23 % cultura debe cambiar en el
barrio, la comunidad con un 40%, posteriormente el 27% bde servicios y el 10% de
infraestructura.

41

En la penltima pregunta: Que decadencia presenta el barrio San Felipe.

Grfico N 9

7%

Camaras de seguridad
Alumbrado publico

23%

Eco-tachos de basura
50%

Ninguna

20%

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Investigadores
OPCIONES
Cmaras de seguridad
Alumbrado publico
Eco-tachos de basura
Ninguna

PERSONAS
15
6
7
2

PORCENTAJE
50%
20%
23%
7%

Anlisis e interpretacin
En la grafica N 9 dieron a conocer los resultados que el 50 % de decadencia del barrio es de
camarass de seguridad, el 20% de alumbrado publico, el 23% de eco tachos finalmente el 7%
la respuesta es ninguna ya que el barrio cuenta con todos estos elementos.

42

En la ltima pregunta: En su opinin, las autoridades locales del barrio San Felipe se
preocupan por solucionar estos problemas.

Grfico N 10

7% 7%
17%

Siempre
A veces
Muy pocas veces
Nunca

70%

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Investigadores
OPCIONES
Siempre
A veces
Muy pocas veces
Nunca

PERSONAS
2
5
21
2

PORCENTAJE
6%
17%
70%
7%

Anlisis e interpretacin
En la ultima grafica los resultados son el 17% de las autoridades se preocupan por el barrio,
aveces con el 6%, muy pocas veces con el 70% de los encuestados y finalmente nunca con el
7%.

43

CAPITULO IV ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

4.1 RECURSOS
4.1.1

4.1.2

Humanos
Maestrantes
Familiares
Docentes
Empleados
Estudiantes
Investigador
Expertos didcticos
Materiales

Libros
Internet
Copias
Esferos
Hojas de papel bon
Tinta
CDS
Carpetas
Computadora
Anillados
44

4.1.3

4.1.4

Cmara

Tcnicos
Documentacin bibliogrfica
Econmicos
Autogestin del investigador

4.2 PRESUPUESTO
Concepto
RUBRO DE GASTOS

VALOR

1 Elaboracin del Proyecto________________________________$300

2. Material de Escritorio___________________________________$100
3. Material Bibliogrfico___________________________________$100
4. Copias______________________________________________$100
5. Adquisicin de equipos_________________________________$100
6. Gastos administrativos__________________________________$100
7. Pagos a asesores y especialistas_________________________$400
8. Transporte___________________________________________$100
9. Imprevistos___________________________________________$200
TOTAL________________________________________________$1500

45

Nro.

Concepto

Unidad

Cantidad

Costo (USD)
Unitario

Total

30

0,05

1,50

90

0,05

4,50

papel Resma

3,00

3,00

color Unidad

0,30

0,90

CD para grabar las Unidad

3,00

3,00

3,00

6,00

12

0,25

3,00

0,65

3,25

20

5,00

100,00

40

5,00

200,00

60

10,00

600,00

Copias cuestionario Hojas

de Encuestas

Copias cuestionario Hojas

de Entrevistas

Hojas

de

bond
4

Bolgrafos
Azul

entrevistas
6

Servicio

de Anillado

anillados
7

Impresiones

Servicio

Unidad
de Carpeta

papelera
9

Gastos encuestador Horas

entrevistador

10

Gastos

por Horas

digitacin de datos
11

Gastos por anlisis Horas

estadstico de datos
y elaboracin de
informe

TOTAL DE PRESUPUESTO (USD)

925,15

46

Mes

JUNIO

Actividad

1S

2S

JULIO
3S

4S

1S

2S

AGOSTO
3S

4S

1S

2S

3S

4S

Aprovacin
del tema
Revisin del
plan
Revisin de
instrumentos
Recoleccin
de datos
Digitacin de
datos
Anlisis
estadstico
Elaboracin
de informes
Presentacin
final

BIBLIOGRAFIA

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http://www.efemerides.ec/1/nov/11_de_nov.htm
Gonzlez R. Cmo liberarse de los hbitos txicos. La Habana: Editorial Ciencias
Mdicas, 1993:31-7.
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1983;24(4):523-9.
47

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Pia CA, Madrigal BE, Cassuri GM. Dao gentico producido por las bebidas
alcohlicas. Ciencia y Desarrollo. Vol XVII. Mxico,1991.
Vera, A. (2013) Tipos de investigacin. Recuperado el 26 de abril del 2016 de:
http://www.monografias.com/trabajos58/principales-tipos-investigacion/principalestipos-investigacion.shtml

48