TEMA 1: La fertilidad del suelo

Para mantener la fertilidad del suelo y conseguir que las plantas crezcan
sanas tendremos que:
Proveer al suelo de materia orgnica

La materia orgnica es el alimento de la vida del suelo,

especialmente de la vida aerbica, mejora la estructura del suelo y
permite que el suelo resista la erosin, retenga la humedad necesaria
y provea a las plantas de los nutrientes que necesitan para crecer
sanas.

Mantener suelta la tierra en la superficie

La tierra no debe ser revuelta profundamente. La siembra directa y el

cultivo mnimo son los ms adecuados.

Se debe utilizar la maquinaria con mucho cuidado.

Proteger la superficie porosa del suelo contra las lluvias y la

erosin

Esta proteccin se hace mediante Mulch (cobertura de malezas)) o

por una siembra de cultivo de cobertura.

Fomentar la biodiversidad de cultivos

El monocultivo es ms propenso a enfermedades y plagas. Es

necesario fomentar la diversidad de cultivos, incluir la rotacin y
respetar el barbecho.

Proteger los cultivos del viento

Sembrar setos y rboles.

Los setos adems de proteger del viento son refugio de insectos

beneficiosos.

Enriquecer con micronutrientes

Cuando los cultivos muestran una deficiencia de algn micronutriente

baja la resistencia de la planta. Es preferible aadirlo de forma extra.

Asociar cultivos

Las asociaciones de cultivos de plantas beneficiosas repelen ciertas

plagas y a la vez son el hbitat de insectos beneficiosos.

La normativa europea de produccin ecolgica establece requisitos y

restricciones con relacin al manejo de la fertilidad del suelo y a los
productos fertilizantes y acondicionadores del suelo que todo productor
ecolgico debe conocer y cumplir.

A continuacin se relacionan los extractos de la normativa que hacen

referencia al manejo de la fertilidad del suelo y al empleo de productos
fertilizantes en el REGLAMENTO (CE) N 834/2007, DEL CONSEJO de 28 de
junio de 2007, sobre produccin y etiquetado de los productos ecolgicos y
por el que se deroga el Reglamento (CEE) n 2092/91 y en el REGLAMENTO
(CE) N 889/2008 DE LA COMISIN de 5 de septiembre de 2008 por el que
se establecen disposiciones de aplicacin del Reglamento (CE) n 834/2007
del Consejo sobre produccin y etiquetado de los productos ecolgicos, con
respecto a la produccin ecolgica, su etiquetado y su control.

La produccin ecolgica perseguir los siguientes OBJETIVOS GENERALES:

a) Asegurar un sistema viable de gestin agrario que:

i) respete los sistemas y los ciclos naturales y preserve y mejore la
salud del suelo, el agua, las plantas y los animales y el equilibrio
entre ellos,
ii) contribuya a alcanzar un alto grado de biodiversidad,
iii) haga un uso responsable de la energa y de los recursos naturales
como el agua, el suelo, las materias orgnicas y el aire. Artculo 3)
Reglamento (CE) 834/2007.

La produccin ecolgica estar basada en los siguientes PRINCIPIOS

GENERALES:
a) El diseo y la gestin adecuadas de los procesos biolgicos basados en
sistemas ecolgicos que utilicen recursos naturales propios del sistema
mediante mtodos que:
i) utilicen organismos vivos y mtodos de produccin mecnicos
b) la restriccin del recurso a medios externos. En caso necesario o si
no se aplican los mtodos y las prcticas adecuadas de gestin
mencionadas en la letra a), se limitarn a:
ii) sustancias naturales o derivadas de sustancias naturales.
iii) fertilizantes minerales de baja solubilidad;

b) El reciclaje de los desechos y los subproductos de origen vegetal y animal

como recursos para la produccin agrcola y ganadera. Artculo 4c)
Reglamento (CE) 834/2007
c) La agricultura ecolgica debe basarse fundamentalmente en recursos
renovables integrados en sistemas agrcolas locales. Para minimizar el uso
de recursos no renovables, los residuos y los subproductos de origen vegetal
y animal deben reciclarse mediante la reposicin de nutrientes en la tierra.

Artculo 4.11 Reglamento (CE) 834/2007:

La produccin vegetal ecolgica debe contribuir a mantener y aumentar la
fertilidad del suelo as como a la prevencin de la erosin del mismo.
Artculo 4.11 Reglamento (CE) 834/2007
Las plantas deben nutrirse preferiblemente a travs del ecosistema edfico
en lugar de mediante fertilizantes solubles aadidos al suelo. Artculo 4.11
Reglamento (CE) 834/2007

Los elementos esenciales del sistema de gestin de la produccin vegetal

ecolgica son la gestin de la fertilidad del suelo, la eleccin de especies y
variedades, la rotacin plurianual de cosechas, el reciclaje de las materias
orgnicas y las tcnicas de cultivo Artculo 4.13 Reglamento (CE) 834/2007
Los fertilizantes adicionales, los acondicionadores del suelo y los productos
fitosanitarios deben utilizarse nicamente si son compatibles con los
objetivos y principios de la produccin ecolgica. Artculo 4.13 Reglamento
(CE) 834/2007.

La produccin ecolgica estar basada en los siguientes PRINCIPIOS

ESPECFICOS en materia agraria:
El mantenimiento y aumento de la vida y la fertilidad natural del suelo, la
estabilidad y la biodiversidad del suelo, la prevencin y el combate de la
compactacin y la erosin de suelo, y la nutricin de los vegetales con
nutrientes que procedan principalmente del ecosistema edfico. Artculo 5
a) Reglamento (CE) 834/2007.
La reduccin al mnimo del uso de recursos no renovables y de medios de
produccin ajenos a la explotacin. Artculo 5 b) Reglamento (CE) 834/2007
El reciclaje de los desechos y los subproductos de origen vegetal y animal
como recursos para la produccin agrcola y ganadera. Artculo 5 b)
Reglamento (CE) 834/2007

Las NORMAS DE PRODUCCIN VEGETAL establecen los siguientes requisitos:

- La fertilidad y la actividad biolgica del suelo debern ser mantenidas o
incrementadas mediante la rotacin plurianual de cultivos que comprenda
las leguminosas y otros cultivos de abonos verdes y la aplicacin de
estircol animal o materia orgnica, ambos de preferencia compostados, de
produccin ecolgica Artculo 14 b) Reglamento (CE) 834/2007.
-No se utilizarn fertilizantes minerales nitrogenados. Artculo 14 b)
Reglamento (CE) 834/2007.

-Todas las tcnicas de produccin utilizadas prevendrn o minimizarn

cualquier contribucin a la contaminacin del medio ambiente. Artculo 14
b) Reglamento (CE) 834/2007
- La produccin vegetal ecolgica implica prcticas de cultivo variadas y un
aporte limitado de abonos y de acondicionadores del suelo poco solubles,
por lo que estas prcticas han de especificarse. Concretamente, han de
establecerse las condiciones para el empleo de determinados productos no
sintticos. Considerando 5 del Reglamento (CE) 889/2008.

Sobre el uso de PREPARADOS DE PLANTAS Y/O MICROORGANISMOS:

Podrn utilizarse las preparaciones adecuadas de microorganismos para
mejorar las condiciones generales del suelo o la disponibilidad de nutrientes
en el suelo o en los cultivos. Artculo 3.4 Reglamento (CE)889/2008
Para la activacin del compost podrn utilizarse preparados adecuados a
base de plantas o preparados de microorganismos. Artculo 3.4 Reglamento
(CE) 889/2008

Sobre el uso de PREPARADOS BIODINMICOS:

Est permitido el uso de preparados biodinmicas Artculo 12.1c
Reglamento (CE) 834/2007, Artculo 3 Reglamento (CE)889/2008 y Artculo 5
Reglamento (CE)889/2008

Sobre el uso de PRODUCTOS FERTILIZANTES Y ACONDICIONADORES DEL

SUELO RELACIONADOS EN EL ANEXO I del Reglamento (CE)n 889/2008:
Cuando las necesidades nutricionales de las plantas no puedan satisfacerse
mediante las medidas contempladas en el artculo 12, apartado 1, letras
a) la produccin ecolgica recurrir a las prcticas de labranza y cultivo que
mantengan o incrementen la materia orgnica del suelo, refuercen la
estabilidad y la biodiversidad edficas, y prevengan la compactacin y la
erosin del suelo;
b) la fertilidad y la actividad biolgica del suelo debern ser mantenidas o
incrementadas mediante la rotacin plurianual de cultivos que comprenda
las leguminosas y otros cultivos de abonos verdes y la aplicacin de
estircol animal o materia orgnica, ambos de preferencia compostados, de
produccin ecolgica;
c) est permitido el uso de preparados biodinmicas, del Reglamento (CE)
no 834/2007, solo podrn utilizarse en la produccin ecolgica los
fertilizantes y acondicionadores del suelo mencionados en el anexo I del
presente Reglamento y nicamente en la medida en que sea necesario.
Artculo 3 Reglamento (CE) n 889/2008

En produccin ecolgica solo podrn

acondicionadores del suelo cuya
nicamente las materias relacionadas
889/2008. Artculo 3 Reglamento (CE
(CE)889/2008.

utilizarse los productos fertilizantes y

composicin entren o contengan
en el anexo I del Reglamento (CE) n
)889/2008 y Artculo 5.1 Reglamento

"Los operadores debern guardar documentos justificativos de la necesidad

de utilizar el producto. Artculo 3.1 Reglamento (CE) n 889/2008

A los fines de la agricultura ecolgica, al amparo del Reglamento (CEE) n

2092/91 del Consejo estaba permitida en condiciones bien definidas la
utilizacin de determinados....., abonos, acondicionadores del suelo,......
Para garantizar la continuidad de la agricultura ecolgica, los productos y
sustancias en cuestin deben seguir permitindose, de conformidad con las
disposiciones establecidas en el artculo 16, apartado 3, letra c), del
Reglamento (CE) n 834/2007. Adems, en aras de la claridad, procede
detallar en los anexos del presente Reglamento los productos y sustancias
que estn permitidos de conformidad con el Reglamento (CEE) n 2092/91.
En el futuro se pueden aadir en estas listas otros productos y sustancias al
amparo de una base jurdica distinta, a saber, el artculo 16, apartado 1, del
Reglamento (CE) n 834/2007. Por tanto, procede detallar en la lista la
condicin especfica de cada categora de productos y sustancias mediante
un smbolo. Considerando 5 del Reglamento (CE) n 889/2008.

nicamente podrn utilizarse en la medida en que el uso correspondiente

est autorizado en la agricultura general del Estado miembro de que se
trate, de acuerdo con las disposiciones comunitarias pertinentes o con las
disposiciones nacionales conformes con la legislacin comunitaria Artculo
16 Reglamento (CE) n 834/2007.

REGLAMENTACIN NACIONAL EN MATERIA DE PRODUCTOS FERTILIZANTES Y

ACONDICIONADORES DEL SUELO:

Con relacin al requisito establecido en el artculo 16 del Reglamento (CE)

n 834/2007 donde se indica que: nicamente podrn utilizarse en la
medida en que el uso correspondiente est autorizado en la agricultura
general del Estado miembro de que se trate, de acuerdo con las
disposiciones comunitarias pertinentes o con las disposiciones nacionales
conformes con la legislacin comunitaria, se detalla a continuacin la
normativa vigente en Espaa en materia de productos fertilizantes :

Reglamento (CE) N 2003/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo de 13

de octubre de 2003 relativo a los abonos.

Correccin de errores del Reglamento (CE) no 2003/2003 del Parlamento

Europeo y del Consejo, de 13 de octubre de 2003, relativo a los abonos

Reglamento (CE) N 2076/2004 de la Comisin de 3 de diciembre de 2004.

(modificacin del anexo I del Reglamento(CE) N 2003/2003 (EDDHSA y
superfosfato triple)

Reglamento (CE) No 162/2007 DE LA COMISIN de 19 de febrero de 2007.

(modificacin de los anexos I y IV del Reglamento (CE) n 2003/2003)

Real Decreto 824/2005, de 8 de julio, sobre productos fertilizantes.

Real Decreto 1769/2007, de 28 de diciembre, por el que se modifica el Real

Decreto 824/2005, de 8 de julio, sobre productos fertilizantes.

Orden APA/863/2008, de 25 de marzo, por la que se modifican los anexos I,

II, III, y VI del Real Decreto 824/2005, de 8 de julio, sobre productos
fertilizantes.

Con relacin a la PROHIBICIN DE UTILIZAR ORGANISMOS MODIFICADOS

GENTICAMENTE. OGM.

Las definiciones de los trminos segn el Reglamento de produccin

ecolgica son las siguientes:

"Organismo modificado genticamente (OMG)": todo organismo definido en

la Directiva 2001/18/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 12 de
marzo de 2001, sobre la liberacin intencional en el medio ambiente de
organismos modificados genticamente y por la que se deroga la Directiva
90/220/CEE del Consejo [9], y que no se haya obtenido mediante las
tcnicas de modificacin gentica enumeradas en el anexo I.B de dicha
Directiva. Artculo 2 t) del Reglamento (CE)834/2007.

"Obtenido a partir de OMG": derivado total o parcialmente de OMG pero sin

contener o estar compuesto de OMG. Artculo 2 u) del Reglamento
(CE)834/2007.

"Productos obtenidos mediante OMG": derivados en los que se ha utilizado

OMG como ltimo organismo vivo del proceso de produccin, pero sin
contener o estar compuestos de OMG ni haber sido obtenidos a partir de
OMG. Artculo 2 v) del Reglamento (CE)834/2007.

Las referencias especficas citadas en el Reglamento son las siguientes:

"Dado que los organismos modificados genticamente (OMG) y los
productos producidos a partir de, o mediante, OMG son incompatibles con el
concepto de produccin ecolgica y la percepcin del consumidor de los
productos ecolgicos, no deben, por lo tanto, utilizarse en la agricultura
ecolgica ni en el procesado de productos ecolgicos." Artculo 1.9
Reglamento (CE) 834/2007

La produccin ecolgica estar basada en los siguientes principios:

excluyan el uso de OMG y productos producidos a partir de o mediante
OMG, salvo en medicamentos veterinarios. Artculo 4a iii) Reglamento (CE)
834/2007

En la produccin ecolgica no podrn utilizarse OMG ni productos

obtenidos a partir de o mediante OMG como productos, abonos,
acondicionadores del suelo,microorganismos... Artculo 9.1 Reglamento
(CE) 834/2007

Sobre la PROHIBICIN DEL CULTIVO HIDROPNICO:

La definicin del trmino segn el Reglamento de produccin ecolgica es la
siguiente:
"Produccin hidropnica": el mtodo de cultivo de plantas con sus races
introducidas en una solucin de nutrientes minerales nicamente o en un
medio inerte, tal como la perlita, la grava o la lana mineral, al que se aade
una solucin nutriente; Artculo 2.g) Reglamento 889/2008.
Las referencias especficas citadas en el Reglamento son las siguientes:
La produccin vegetal ecolgica se basa en la nutricin de las plantas con
nutrientes que procedan principalmente del ecosistema edfico. Por tanto,
no debe permitirse el cultivo hidropnico, que consiste en el crecimiento de
las plantas con sus races introducidas en un medio inerte con nutrientes y
minerales solubles. Considerando 4 del Reglamento (CE) 889/2008.
Queda prohibida la produccin hidropnica. Artculo 4 del Reglamento (CE)
889/2008