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CURSO
DOCENTE
CICLO
INTEGRANTES
:
ARROYO SALLES NICOLAS OMAR
RAFAELA DEL AGUILA PEZO
NOREA MERINO WILYAMS ANGEL
ALBORNOZ FLORES KEVIN
FLORES BARDALES BRENDA PRISCILA
CUBA CUYA JUAN
ALVAREZ PALOMINO LEVI
SANCHEZ DE SOUZA LUIS OSWALDO
Pucallpa - Per
2016
I.
INTRODUCCION
Uno de los principales problemas que enfrentan los pobladores rurales y
urbanos en la actualidad es el incremento de residuos slidos, en mayor
cantidad los residuos orgnicos domsticos adems causan serios
problemas de contaminacin ambiental y degradacin de los suelos.
Una alternativa sostenible para los pobladores rurales y urbanos es la
produccin de compost a partir de residuos vegetales y estircol (guano)
de animales, utilizando Microorganismos Eficaces (EM), que en adelante
llamaremos EM-Compost. El compostaje es un proceso dirigido y
controlado de mineralizacin y pre-humificacin de la materia orgnica.
El EM-Compost, un abono orgnico de alta calidad que sirve para
recuperar y/o mejorar la fertilidad de los suelos agrcolas, reducir los
costos y contaminacin por fertilizantes sintticos. Sin embargo es
importante conocer y aplicar muy bien la tcnica para elaborar EMCompost a partir de residuos orgnicos, porque de ello depende la calidad
del producto final y evita que durante el mismo procesamiento de los
desperdicios ocurran problemas ambientales tales como malos olores y la
proliferacin de moscas.
El objetivo del presente proyecto, es brindar conocimientos para la
produccin de EM- Compost, como un proceso prctico para transformar
en forma razonable, equilibrada y ambientalmente deseable los desechos
orgnicos producidos en la actividad agropecuaria.
II.
MARCO LEGAL
III.
JUSTIFICACION
IV.
V.
HIPOTESIS
o
VI.
OBJETIVOS
Objetivos General.
Utilizar de los residuos orgnicos para producir compost mediante la
metodologa de Microorganismos Eficiente
Objetivos Especficos.
Caracterizar los residuos para utilizar en la compostera
Producir compost mediante la utilizacin de Microorganismos Eficientes
Aprovechar compost en biohuerto
VII.
MARCO TEORICO
Residuos
Se define como residuo o desecho a todo material, o resto de material
generadas en las actividades de produccin y consumo, que no tiene uso
alguno. En funcin de los recursos disponibles, los desechos, son
materiales fuera de lugar y desde el punto de vista econmico son el
producto del uso ineficiente de los recursos en la produccin de bienes y
servicios; residuo es cualquier sustancia u objeto del cual se desprenda su
poseedor, en el caso especfico de los residuos agrcolas se define como
todo aquel material sobrante o desperdiciable generado en un
establecimiento agropecuario, a menudo son reutilizables y se pueden
considerar como un recurso al ser considerados como materia prima para
algn proceso, rpidamente adopta un valor en el mercado.
El Compostaje
El compostaje es la transformacin de residuos orgnicos (estircol animal,
hojas, verduras, residuos de alimentos, frutas, etc.), por accin controlada
de los microorganismos descomponedores que dan como resultado un
producto totalmente orgnico, estable e higienizado aprovechable por el
suelo y por las plantas. En principio, toda materia orgnica tales como
desechos vegetales y animales, y restos de alimentos, entre otros, pueden
ser utilizados como materia prima para el compostaje (Puerta, 2004).
El compostaje puede definirse como un proceso biolgico aerbico
(bioxidativo) controlado, en el que intervienen numerosos microorganismos
quienes alteran la estructura molecular de los compuestos orgnicos, que
incluye un sustrato orgnico heterogneo en estado slido, que evoluciona
pasando a travs de diferentes fases las cuales ocasiona cambios de
temperatura y pH durante el proceso, dando lugar a la produccin de
materia orgnica estable, libre de patgenos y disponible para ser utilizada
en la agricultura como abono acondicionador de suelos (Penagos et al.,
2011).
VIII.
MATERIALES Y METODO
MATERIALES
CAL APAGADA.
VACAZA
6 LTRS DE JUGO DE CAA
5 KG. DE ASERRIN
MATERIA ORGANICA (GENERADO EXCLUSIVAMENTE POR EL POBLADOR)
DOS VALDES MEDIANOS
PALA
MACHETE
HOJA DE COCO
10 LISTONES DE 2X2
PLASTICO IMPERMEABLE
SEMILLAS/PLANTAS
TERMOMETRO
MULTIPARAMETRO
METODO
Utilizacin de Microorganismos eficientes (EM) para degradar los residuos
orgnicos y as producir compost
EM, es una abreviacin de Effective Microorganisms (Microorganismos
Eficaces), EM es una combinacin de varios microorganismos benficos. La
tecnologa EM, fue desarrollada por Teruo Higa, Ph. D., profesor de
horticultura de la Universidad 5 de Ryukyus en Okinawa, Japn. A comienzos
IX.
METODOLOGIA
Para la produccin de Compost se utiliz Microorganismos eficientes (M.E.)
obtenidos de la vacaza para degradar los residuos orgnicos y as reducir
el tiempo de compostaje.
Procedimientos
Primero: clasificacin de residuos slidos, aqu se selecciona los residuos
slidos orgnicos para utilizar en la composta
Segundo: seleccin del espacio, se seleccion el espacio ms adecuado
para colocar la compostera.
Tercero: construccin del techo, antes de colocar la compostera se realiza
el techo, en el proyecto se us madera y plsticos como materiales
principales.
Cuarto: instalacin de compostera, como compostera se utiliz un
recipiente cilndrico de plstico (tacho) de 60 lts de capacidad.
Quinto: funcionamiento, se deposita los residuos slidos orgnicos, la
primera capa de aserrn 5cm, la segunda capa los residuos y as
sucesivamente hasta llenar la compostera, para acelerar la degradacin
se utiliz microorganismos eficientes( se agreg 3 litros a la primera
semana), posteriormente se agreg jugo de caa( 2 litros cada 7 dias,
para ayudar la actividad microbiolgica). Cada tres das se removi el
material de la compostera, para evitar altas temperaturas.
X.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
OCTUBRE
Actividades
5
6
3 Sem.
4 Sem.
NOVIEMBRE
1
Sem.
2 Sem
3
Sem.
DICIEMBRE
4 Sem.
1 Sem.
2 Sem
XI.
PRESUPUESTO
MATERIAL
CAL MUERTA
JUGO DE CAA
ASERRIN
VALDE
SEMILLAS/PLANTA
S
LISTONES
PASAJE
LIBRO DE ACTAS
MATERIALES DE
ESCRITORIO
TOTAL
CANTIDAD
1 BOLSA
6 LTRS
5 KG.
2U
1 BOLSA
VALOR S/
6.00
4.00
1.00
30.00
2.00
TOTAL
6.00
12.00
1.00
60.00
2.00
10 U.
15 VECES (IDA/VUELTA)
3 U.
LAPICERO/CUADERNO/LA
PTOP/
INTERNET
----------------
--------------------3.50
10.000
5.00
---------------105.00
30.00
5.00
---------------------
221.00
XII.
RESULTADOS
Se caracteriz los residuos slidos, especialmente los residuos como
cscaras de frutas como de pltano, de mango, de naranja, y residuos de
cocina, para utilizar en la compostera
Se produjo compost mediante la utilizacin de Microorganismos Eficientes
y se redujo el tiempo de produccin.
Se aprovech compost en biohuerto, las plantas usadas son: tomate,
pepino y frejoles.
XIII.
REFRENCIA BIBLIOGRAFICA
Mosquera, Byron (2010). Abonos orgnicos. Protegen el suelo y garantizan
alimentacin sana. Ecuador: Fondo para la proteccin del agua (FONAG),
con apoyo de la USAID. p. 5.
Programa nacional de agricultura orgnica (2001). Ministerio de
Agricultura y Ganaderia, ed. Abonos orgnicos para una produccin sana.
San Jos, Costa Rica: Editorial Del Norte. p. 4.
Instituto para el Desarrollo y la Democraca (IPADE) (2009). Gua Tcnica
Abonos Orgnicos (en espol). Nicaragua. p. 14
http://comohacerpara.com/preparar-abono-organico_1353h.html
ANEXOS
La
Foto
grupal del equipo de trabajo.