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JEFATURA DE LOGSTICA
CDIGO
1. OBJETIVO Y FINALIDAD
La Jefatura de Logstica es la encargada garantizar la adquisicin de bienes y servicios
requeridos por las distintas instancias usuarias en las mejores condiciones de calidad,
oportunidad, cantidad y precio para la empresa as como de la gestin de todos los almacenes.
2. FUNCIONES GENERALES
2.1 Planificar, organizar, dirigir y controlar los procesos relativos a la recepcin del Arroz paddy,
su pesaje, registro, almacenaje y despacho.
2.2 Planificar, organizar, dirigir y controlar los procesos relativos a la recepcin del Producto
terminado, almacenaje y despacho.
2.3 Planificar, organizar, dirigir y controlar los procesos relativos bsqueda y evaluacin de
proveedores, compras locales, nacionales y de importacin; gestin y control de inventarios,
almacenamiento de materiales, repuestos e insumos, as como contratacin de servicios
generales en las mejores condiciones de calidad, oportunidad, cantidad y precio.
2.4 Administrar todos los almacenes de la empresa.
2.5 Proponer, implementar y controlar la ejecucin de los planes, polticas, procedimientos y
normas relacionados con las adquisiciones y almacenamiento.
3. UBICACIN EN LA ESTRUCTURA ORGNICA
El rea de Logstica es una unidad de apoyo dependiente de la Gerencia Administrativa y
tiene una relacin funcional con todas las jefaturas de la empresa.
4. ESTRUCTURA ORGNICA
El rea de Logstica est constituida por los siguientes puestos de trabajo:
Jefe de Logstica
Responsable de Paddy
Auxiliar de Recepcin y Balanza
Auxiliar de Almacn y despachos Paddy
Responsable de producto terminado
Auxiliar de Recepcin de Producto terminado
Auxiliar de Almacn y despachos de Producto terminado
Responsable de compras de bienesy Servicios
Auxiliar de Servicios de transporte
Auxiliar de compras
Auxiliar de Almacn de materiales e insumos
Operadores de transportes.
5. FUNCIONARIO RESPONSABLE
El Jefe de Logstica es el responsable encargado del cumplimiento de los objetivos y fines de
sta rea, y como tal, tiene autoridad sobre todo el personal que se le asigne.
6.
ORGANIGRAMA
Cdigo
Jefe de Logstica
Reporta a
Gerente Administrativo
Supervisa a
Responsable de Arroz Paddy
Responsable de producto terminado
Responsable de compras de bienes y
servicios
Coordina con
B. FUNCIONES GENERALES
a. Administrar la adquisicin de materiales y equipos y la contratacin de servicios
requeridos por las distintas instancias de la empresa en las mejores condiciones de
costo, calidad, cantidad y oportunidad.
b. Gestionar y ejecutar los procesos de adquisicin de bienes y servicios, en las mejores
condiciones.
c. Supervisar el trabajo de los Responsables a cargo en su jefatura.
d. Administrar y controlar todos los almacenes de la empresa (arroz Paddy, Producto
terminado, Materiales e insumos, fertilizantes y agroqumicos).
e. Proponer, implantar y controlar procedimientos relacionados con la Jefatura de logstica.
f. Realizar el anlisis de los resultados operativos contra el presupuesto, tanto en
cantidades, como en valores, explicando las variaciones obtenidas.
C.
FUNCIONES ESPECFICAS
f.
j.
EDUCACIN
CAPACITACIN
EXPERIENCIA
PERSONALIDAD
CONDICIONES DE TRABAJO
USO
DE
EQUIPOS
HERRAMIENTAS
Cdigo
Supervisa a
Auxiliar de Recepcin y Balanza
Auxiliar
de
Almacn
y
despachos Paddy
Coordina con
FUNCIONES GENERALES
a. Asegurar el buen control del producto desde el ingreso de la materia prima hasta el
producto terminado, conforme a los estndares establecidos por la Empresa.
C.
FUNCIONES ESPECFICAS
a. Administrar, organizar, dirigir y controlar de almacn.
b. Asegurar la recepcin de los lotes en ptimas condiciones mediante el buen control de la
humedad, identificacin de la variedad y registro de toda la informacin necesaria.
c. Asegurar las ptimas condiciones de almacenamiento del producto ingresado.
d. Realizar la toma de las muestras del lote de arroz cscara y determinar el nivel de
humedad que permita la oportuna programacin del turno de secado, bajo el criterio: a
mayor humedad, ms pronto ser el turno de secado.
e. Coordinar con Recepcin de Cscara, Vigilancia y Jefes de Cuadrilla para solicitar los
datos de lotes ingresados antes de enviar a Control de Calidad - Cscara.
f. Entregar en forma oportuna los datos del lote recepcionado.
g. Recoger de pampa y secadora industrial las muestras de arroz en cascara hmedas y
secas para analizarlas de manera oportuna y eficiente.
h. Supervisar el correcto secado en pampa haciendo uso de detector de humedad.
i. Controlar al personal de cuadrillas para que rayen el arroz constantemente y as obtener
un buen secado.
j. Participar con todo el personal de Control de Calidad de cscara en el recorrido de lnea de
la planta de secado industrial cada 15 das.
k. Recepcionar arroz cscara hmedo
l. Recepcionar arroz cscara seco de jefe de cuadrillas (secado artesanal), operador de
montacargas (secado industrial)
m. Registrar las entradas y salidas del arroz paddy de almacn.
n. Almacenar arroz paddy en buenas condiciones tanto en almacenes abiertos como en silos
de aejamiento.
o. Despachar arroz paddy a secadora industrial y planta produccin.
Coordinacin del almacn con los departamentos de control de inventarios y contabilidad
CAPACITACIN
EXPERIENCIA
PERSONALIDAD
CONDICIONES DE TRABAJO
USO
DE
EQUIPOS
HERRAMIENTAS
Cdigo
Supervisa a
Coordina con
Auxiliares del rea
Jefe de Produccin (Programacin
de acuerdo a la humedad)
Jefe de Cuadrillas (Secado
artesanal)
A.1 RECEPCIN
FUNCIONES GENERALES
a. Realizar el proceso de la contratacin y seguimiento de los transportes que necesita la
empresa para sus operaciones. Producir arroz conforme a los parmetros de calidad,
cantidad y entrega oportuna establecidos por la gerencia general.
FUNCIONES ESPECFICAS
a. Gestionar todo el proceso del transporte desde la programacin, bsqueda, contratacin,
llenado de documentos, despacho, supervisar el cumplimiento del contrato y provisionar
el pago.
b. Abastecer a la planta de secado industrial.
c. Abastecer a produccin lotes secos.
d. Mantener 0% en deficiencias de secado industrial y pampas (quemado, hmedo y
resecos)
e. Mantener identificados, enviar a digitacin e informar oportunamente todos los lotes
ingresados al molino, asegurando el anlisis y proyeccin de todos los lotes ingresados
al molino en el da.
f. Asegurar y mantener el almacenamiento del arroz en cscara en ptimas condiciones.
g. Recepcionar y verificar cantidad, humedad y nombre del cliente y procedencia del lote de
arroz en cscara de clientes y acopios.
h. Registrar la informacin del lote recepcionado en el formato RECEPCIN DE
CSCARA.
i. Coordinar con las zonas y Servicios Agrcolas o con el cliente la autorizacin del secado.
j. Programar el secado industrial o artesanal conforme a los anlisis de humedad
realizados previamente por control de calidad.
k. Entregar al jefe de cuadrilla los lotes a secar, priorizando el nivel de humedad
l. Verificar y registrar en el formato RECEPCIN DE CSCARA la cantidad de sacos secos
de cada lote al momento de almacenar.
m. Coordinar con produccin para el para el traslado interno de arroz en cscara.
n. Mantener informado al cliente sobre el estado de proceso de su producto.
CAPACITACIN
Logstica y Almacenes.
especialidades
de
EXPERIENCIA
PERSONALIDAD
CONDICIONES DE TRABAJO
USO
DE
EQUIPOS
HERRAMIENTAS
Supervisa a
Cdigo
Coordina con
Auxiliares del rea
FUNCIONES GENERALES
c. Gestionar el despacho a secado en pampa o secado industrial.
d. Apoyar al Responsable de Arroz Paddy en sus labores.
E.
FUNCIONES ESPECFICAS
a.
b.
c.
d.
e.
f.
CAPACITACIN
Logstica y Almacenes.
EXPERIENCIA
PERSONALIDAD
CONDICIONES DE TRABAJO
especialidades
de
USO
DE
EQUIPOS
HERRAMIENTAS
Cdigo
Supervisa a
Auxiliar de Recepcin de
Producto terminado
Auxiliar
de
Almacn
y
despachos
de
Producto
terminado
Jefe de Logstica
B.
Coordina con
FUNCIONES GENERALES
FUNCIONES ESPECFICAS
a. Administrar, organizar, dirigir y controlar de almacn.
b. Realizar registro de la informacin del almacn a tiempo real, haciendo seguimiento,
informando sobre posibles errores o retrasos.
c. Asegurar la recepcin de los lotes en ptimas condiciones y registro de toda la informacin
necesaria.
d. Asegurar las ptimas condiciones de almacenamiento del producto ingresado.
e. Entregar en forma oportuna los datos del lote recepcionado.
f. Recoger de pampa y secadora industrial las muestras de arroz en cascara hmedas y
secas para analizarlas de manera oportuna y eficiente.
g. Controlar al personal de cuadrillas.
h. Implementar mejoras en el manejo del almacn a su cargo.
i. Otros que le encargue el responsable del almacn.
CAPACITACIN
Logstica y Almacenes.
EXPERIENCIA
PERSONALIDAD
CONDICIONES DE TRABAJO
USO
DE
EQUIPOS
HERRAMIENTAS
Supervisa a
Cdigo
Coordina con
Auxiliar de Recepcin de Producto
terminado
Auxiliar de Almacn y despachos
de Producto terminado
FUNCIONES GENERALES
a. Realizar el proceso de seguimiento al ingreso de los lotes al almacn
FUNCIONES ESPECFICAS
a. Apoyar al Responsable del almacn en sus labores.
CAPACITACIN
Logstica y Almacenes.
EXPERIENCIA
PERSONALIDAD
CONDICIONES DE TRABAJO
USO
DE
EQUIPOS
HERRAMIENTAS
especialidades
de
Supervisa a
Cdigo
Coordina con
Auxiliares del rea
FUNCIONES GENERALES
e. Gestionar las transacciones del almacn a su cargo, relacionadas al despacho,
transferencia e inventario del producto terminado (blanco)
f. Realizar el anlisis de los stocks y coordinacin de la reposicin de los mismos con la
Jefatura de Logstica.
g. Controlar y supervisar los almacenes.
E.
FUNCIONES ESPECFICAS
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
CAPACITACIN
Logstica y Almacenes.
EXPERIENCIA
PERSONALIDAD
CONDICIONES DE TRABAJO
especialidades
de
USO
DE
EQUIPOS
HERRAMIENTAS
Cdigo
Jefe de Logstica
F.
Supervisa a
Auxiliar
de
Servicios
transporte
Auxiliar de Compras
Auxiliar
de
Almacn
Materiales e insumos
Operadores de transporte
Coordina con
de
de
FUNCIONES GENERALES
a. Asistir y apoyar al Jefe de Logstica en el desarrollo de sus funciones.
b. Apoyar al jefe de logstica en la evaluacin y gestin de las adquisiciones y/o
contrataciones de bienes y contactar a los servicios para las diferentes reas productivas,
comerciales o administrativas de la empresa.
c. Supervisar el proceso de reaprovisionamiento de inventarios de envases e insumos de la
empresa a fin de contar con una logstica proactiva.
d. Gestionar el orden y control en la documentacin e informacin correspondiente a las
compras y aprovisionamientos de la empresa y de las cuentas por pagar.
G.
FUNCIONES ESPECFICAS
a. Realizar registro de la informacin de las compras en el sistema informtico a tiempo real,
haciendo seguimiento de las rdenes de compra y servicio y de los comprobantes,
informando sobre posibles errores o retrasos.
b. Apoyar al jefe de logstica para el seguimiento en la reposicin de los materiales
demandados en el Plan Anual de Compras, implementando mecanismos y procedimientos
para el anlisis de la demanda, bsqueda de nuevas fuentes de abastecimiento y
estandarizacin de materiales.
c. Apoyar al jefe de logstica en la elaboracin, coordinacin y ejecucin del proceso de
adquisicin de equipos, materiales e insumos y servicios para las diferentes reas
productivas, comerciales o administrativas, as como para los proyectos de inversin,
comprendiendo desde las invitaciones,
elaboracin de cuadros comparativos de
evaluacin tcnica-econmica, actas de evaluacin e ingreso de datos al sistema logstico.
d. Elaborar los clculos de reaprovisionamiento peridico de acuerdo al procedimiento
establecido.
e. Mantener actualizada la lista de precios de referencia.
f. Mantener al da los registros en las cuentas de los proveedores, velando por la fidelidad de
las cuentas por pagar del rea.
g. Hacer el seguimiento de las rdenes de compra de equipos, materiales e insumos, su
control hasta la llegada a almacn y/o puesta en servicio.
h. Hacer el seguimiento al cumplimiento de lo estipulado en las rdenes de servicio.
i. Verificar las fechas de entrega de materiales por parte de los proveedores y
establecimiento de los retrasos para reevaluacin de los mismos.
j. Coordinar con proveedores respecto a entregas, reclamos y distribuciones de los
materiales adquiridos por la empresa.
k. Realizar reportes de compras, consumos de materiales y otros de acuerdo a los
requerimientos de informacin de su jefatura.
l.
CAPACITACIN
Logstica y Almacenes.
EXPERIENCIA
PERSONALIDAD
CONDICIONES DE TRABAJO
USO
DE
EQUIPOS
HERRAMIENTAS
Cdigo
Reporta a
Responsable de Compras de bienes
y Servicios
H.
Supervisa a
Coordina con
Auxiliares del rea
FUNCIONES GENERALES
h. Realizar el proceso de la contratacin y seguimiento de los transportes que necesita la
empresa para sus operaciones.
I.
FUNCIONES ESPECFICAS
a. Gestionar todo el proceso del transporte desde la programacin, bsqueda, contratacin,
llenado de documentos, despacho, supervisar el cumplimiento del contrato y provisionar el
pago.
b. Coordinacin, registro y programacin en el sistema de los envos a lugares de ventas
(Guas, adelantos, pago de detraccin, fletes, notas de venta)
c. Provisin de gastos por cada viaje con digitacin (nota de venta)
d. Registro de los despachos de almacn
e. Llenado y revisin de Guas de Remisin.
f. Coordinar con jefe de logstica los requerimientos semanales y diarios del transporte de
acuerdo a programacin.
g. Coordinar con contabilidad cualquier duda sobre el llenado de Guas.
h. Mantener el reporte de los transportes contratados y hacer el seguimiento respectivo.
i. Otras funciones que le encomienda el Jefe de Logstica.
especialidades
de
CAPACITACIN
Logstica y Almacenes.
EXPERIENCIA
PERSONALIDAD
CONDICIONES DE TRABAJO
USO
DE
EQUIPOS
HERRAMIENTAS
Cdigo
Reporta a
Responsable de Compras de bienes
y Servicios
J.
Coordina con
Auxiliares del rea
FUNCIONES GENERALES
i.
K.
Supervisa a
Realizar las compras de bienes y contactar los servicios segn lo ordenado por el Jefe
de Logstica y/o El responsable de Compras de bienes y Servicios.
FUNCIONES ESPECFICAS
a. Realizar la gestin de almacn de insumos, recibiendo y despachando los insumos de
acuerdo a las polticas y procedimientos del rea de Logstica
b. Coordinar con jefe de logstica los requerimientos diarios. (Recibir la orden de efectivo)
c. Coordinar con contabilidad el tipo de comprobante de compra, y con el jefe de logstica
para las compras respectivas de la empresa.
d. Cotizar y comprar los materiales, repuestos e insumos requeridos en coordinacin con jefe
de logstica.
e. Realizar las compras en coordinacin con el jefe de logstica, rea de produccin, y taller
para el tema de calidad y tipo de productos.
f. Trasladar el producto adquirido al almacn de control logstico para su distribucin
respectiva con cargo al rea que lo solicit.
g. ingresar el producto, entregarlo en forma inmediata a las reas correspondientes
asegurando que el producto fue el solicitado.
h. Rendir oportunamente al Responsable de compras de bienes y servicios / jefe de logstica
los costos y gastos incurridos previa visacin del rea correspondiente indicando el destino
final de la mercadera. Rendir el efectivo diariamente que ha sido entregado para las
compras.
i. Supervisar que todos los insumos, repuestos y otros se hayan consumido de manera
eficiente y por desgaste natural de su uso.
j. Llevar el inventario y control logstico de las compras que se hacen para la empresa y
cerciorarse que stas no se pierdan o mal usen. Participar en el inventario y apoyar en el
control logistica
k. Otras funciones que le encomienda el Jefe de Logstica.
D. REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
EDUCACIN
CAPACITACIN
Logstica y Almacenes.
EXPERIENCIA
PERSONALIDAD
CONDICIONES DE TRABAJO
USO
DE
EQUIPOS
HERRAMIENTAS
Cdigo
Reporta a
Responsable de Compras de bienes
y Servicios
L.
Coordina con
Auxiliares del rea
FUNCIONES GENERALES
j.
k.
l.
M.
Supervisa a
FUNCIONES ESPECFICAS
a. Administrar, organizar, dirigir y controlar de almacn.
b. Ejecutar la Planificacion oportunay gestionar del proceso de abastecimiento para los
requerimientos de planta y taller.
c. Informar sobre el stock disponible de embolsados (bolsas block de kilogramo) al jefe de
produccin
d. Controlar y registrar la salida y devolucin de envases, insumos y repuestos a las
diferentes reas de produccin as como del Grupo Empresarial.
e. Verificar y mantener el stock necesario de materiales y repuestos.
f. Informar al jefe de rea los insumos faltantes en el almacn para la toma decisiones, as
como tambin los insumos de mayor rotacin para su reposicin.
g. Mantener la cantidad adecuada de insumos y/o repuestos, para la produccin diaria.
h. Inspeccionar el estado de los repuestos y materiales disponibles para trabajos en planta.
i. Coordinar con el jefe de logstica y patrimonio para la compra de los requerimientos.
j. Dirigir y participar activamente en los inventarios de almacn de insumos y repuestos.
k. Informar al asistente de logstica el stock disponible en el almacn para la toma decisiones,
as como tambin los insumos de mayor rotacin para su reposicin.
l. Elaborar y presentar informe sobre el cumplimiento de objeticos e indicadores.
m.
Otras funciones que le encomienda el Jefe de Logstica.
CAPACITACIN
Logstica y Almacenes.
EXPERIENCIA
PERSONALIDAD
CONDICIONES DE TRABAJO
USO
DE
EQUIPOS
HERRAMIENTAS
Cdigo
Reporta a
Supervisa a
Coordina con
Operarios de secadora
Recepcionista de Cascara
Jefe de Cuadrilla Secadora
A.1 MONTACARGUISTAS
FUNCIONES GENERALES
a. Descargar el arroz de los silos llenos cada vez que se requiera y ubicar
en pampas de acuerdo a las indicaciones del jefe de recepcin de
cscara
b. Mantener en orden y limpio su espacio de trabajo, para facilitar la
descarga y traslado de la mercanca.
FUNCIONES ESPECFICAS
a.
b.
c.
d.
CAPACITACIN
EXPERIENCIA
CONDICIONES DE TRABAJO
d. Cuidar, limpiar y
preservar el buen funcionamiento del equipo y
materiales asignados a la unidad.
e. Reportarse diariamente al Jefe de logstica
f. Informar el estado operativo y mecnico diariamente de la unidad a las
personas responsables del rea ya sea telefnicamente o de manera
escrita.
g. Cumplir con el cronograma de mantenimiento indicado.
h. Cumplir con el procedimiento de requerimientos y rendicin de gastos
llenando el formato completo de la manera correcta y en el periodo
indicado y presentarlo al trmino de cada viaje ida y vuelta para su
envo a Chiclayo.
i. Cumplir el presupuesto de gastos de la ruta de viaje.
j. Solicitar autorizacin al Supervisor Zonal para efectuar gastos no
estimados dentro de la ruta.
k. Controlar y devolver al asistente de operaciones y/o Supervisor Zonal
todos los artculos cambiados durante el mantenimiento programado.
l. Informar cualquier eventualidad en las unidades asignadas a las
personas responsables del rea.
m. Buscar y brindar servicio de transporte de cualquiera de las rutas
asignadas en coordinacin con el Supervisor Zonal.
n. Reportar correctamente todo el sustento documentario de los gastos y
guas utilizadas al Supervisor Zonal
o. Apoyar en el manejo de otras unidades del grupo cuando no tenga viajes
que realizar.
p. Cumplir con todos los encargos directos de su jefe directo.
q. Entregar todo documento con cargo a su jefe directo.
r. Entrega de informe
Chofer profesional
CAPACITACIN
EXPERIENCIA
brevete B1
CONDICIONES DE TRABAJO