ACUERDO Nro.

MINEDUC-ME-2016-00073-A
AUGUSTO X. ESPINOSA A.
MINISTRO DE EDUCACIN

CONSIDERANDO:
Que los artculos 26 y 27 de la Constitucin de la Repblica, definen a la educacin como un derecho de las
personas y un deber ineludible e inexcusable del Estado, que constituye un rea prioritaria de la poltica pblica,
garanta de la igualdad e inclusin social y condicin indispensable para el Buen Vivir;
Que el artculo 45 de la normativa constitucional, establece como un derecho de los nios, nias y adolescentes,
entre otros, el de la salud integral y la nutricin;
Que el artculo 344 del indicado cuerpo constitucional expresa que El sistema nacional de educacin
comprender las instituciones, programas, polticas, recursos y actores del proceso educativo, as como
acciones en los niveles de educacin inicial, bsica y bachillerato y estar articulado con el sistema de
educacin superior. El Estado ejercer la rectora del sistema a travs de la autoridad educativa nacional, que
formular la poltica nacional de educacin; asimismo regular y controlar las actividades relacionadas con
la educacin, as como el funcionamiento de las entidades del sistema.;
Que la Ley Orgnica de Educacin Intercultural, publicada en el Segundo Suplemento del Registro Oficial No.
417 de 31 de marzo de 2011, en su artculo 25, concordante con lo dispuesto en el artculo 344 de la Carta
Magna, determina que La Autoridad Educativa Nacional ejerce la rectora del Sistema Nacional de Educacin
a nivel nacional y le corresponde garantizar y asegurar el cumplimiento cabal de las garantas y derechos
constitucionales en materia educativa, ejecutando acciones directas y conducentes a la vigencia plena,
permanente de la Constitucin de la Repblica;
Que el literal e) del artculo 7 de la LOEI, establece como un derecho de los estudiantes Recibir gratuitamente
servicios de carcter social, psicolgico y de atencin integral de salud en sus circuitos educativos;
Que el artculo 370 del Reglamento General a la LOEI, establece "La Autoridad Educativa Nacional garantiza
la provisin de los textos escolares, alimentacin y uniformes escolares gratuitos para los estudiantes de la
educacin pblica y fiscomisional, de manera progresiva y en la medida de la capacidad institucional del
Estado, de conformidad con la normativa especfica que para el efecto expida el Nivel Central de la Autoridad
Educativas Nacional...";
Que el primer inciso de la Disposicin General Cuarta de la LOEI, determina que La Autoridad Educativa
Nacional es responsable y garante, entre otros, de producir y distribuir alimentacin escolar gratuitos para los
nios, nias y adolescentes de la educacin pblica y fiscomisional;
Que el Programa de Alimentacin Escolar PAE, del Ministerio de Educacin, es potencializar la nutricin de
los nios y nias que cursan Educacin Inicial y Educacin General Bsica, mediante la provisin de alimentos
frescos y procesados con contenido medio y bajo de nutrientes crticos, principalmente de origen nacional, que
respondan a los principios de soberana alimentaria, y originados a partir de factores de produccin e insumos
locales;
Que con Acuerdo Ministerial Nro. 020-12 de 25 de enero del 2012, se expidi el Estatuto Orgnico de Gestin
Organizacional por Procesos del Ministerio de Educacin, en cuyo artculo 22 se establece la creacin de la
Subsecretara de Administracin Escolar, cuya misin es: Garantizar una oferta y distribucin adecuada de
recursos educativos de calidad con la participacin de los actores educativos y, adicionalmente coadyuvar para
el fortalecimiento de la cultura de gestin de riesgo en el Sistema Nacional de Educacin.; y,
Que es deber de esta Cartera de Estado garantizar la eficacia y eficiencia de las acciones administrativas en las
diferentes instancias del Sistema Educativo Nacional;
Que mediante Decreto Ejecutivo 1120 de 18 de julio de 2016, el Presidente Constitucional de la Repblica
decreta "Artculo 1.- Traspsese al Ministerio de Educacin, en un plazo improrrogable de sesenta das
contados a partir de la fecha de expedicin de este decreto, los programas y proyectos de inversin pblica
relacionados con la prestacin de servicios para promover alimentos, suplementos y complementos alimenticios
para la alimentacin escolar, que estn ejecutndose por la Empresa Pblica Unidad Nacional de

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Almacenamiento -UNA EP."

En uso de las atribuciones que le confieren los artculos 154, numeral 1, de la Constitucin de la Repblica, 22,
literal u) de la Ley Orgnica de Educacin Intercultural y 17 del Estatuto del Rgimen Jurdico Administrativo
de la Funcin Ejecutiva,
ACUERDA:
Expedir la siguiente NORMATIVA QUE REGULA LOS PROCEDIMIENTOS PARA LA ATENCIN Y
COBERTURA DE LA ALIMENTACIN ESCOLAR
Artculo 1. Sern beneficiarios del Programa de Alimentacin Escolar -PAE- del Ministerio de Educacin los
estudiantes de las instituciones de educacin regular y especial de sostenimiento pblico de las zonas urbanas y
rurales, de las jornadas matutinas y vespertinas a nivel nacional con las siguientes caractersticas:
a) Todos los nios y nias de educacin inicial; y,
b) Todos los nios, nias y adolescentes de educacin general bsica.
Artculo 2.- Actualizacin de informacin.- La actualizacin y mantenimiento de la informacin de los
establecimientos educativos beneficiarios del Programa de Alimentacin Escolar estar a cargo del sistema
Educar Ecuador del Ministerio de Educacin y su actualizacin ser responsabilidad de la Coordinacin General
de Gestin Estratgica.
Artculo 3.- Comisin de Administracin Escolar (CAE).- Cada institucin educativa se deber contar y
renovar anualmente la Comisin de Administracin Escolar, la cual estar compuesta por la mxima autoridad
de la institucin educativa o su delegado y 4 padres de familia. El CAE se encargar del buen uso, manejo y
servicio de los productos de alimentacin escolar destinados a nios, nias y adolescentes, a partir de la
recepcin en las instalaciones de cada institucin educativa, recepcin que se legaliza con la suscripcin a
conformidad de la nota de entrega o acta entrega recepcin.
Artculo 4.- Forma de entrega en las instituciones educativas - Las instituciones educativas recibirn
mediante entregas parciales el producto para los 200 das del ao escolar. Las entregas se las realizarn de
manera mensual o de acuerdo a las necesidades institucionales.
El proveedor de la alimentacin escolar entregar los productos en cada una de las instituciones educativas de
acuerdo a lo sealado en una nota de entrega o acta entrega-recepcin, la cual deber estar debidamente suscrita
por el proveedor y la persona responsable de recibir el producto en la institucin educativa.
Artculo 5.- Distribucin a los estudiantes.- La Comisin de Administracin Escolar realizar la entrega a
todos los nios, nias y adolescentes de educacin inicial y educacin general bsica los productos de la
alimentacin escolar de manera diaria, y conforme a lo dispuesto en el Manual y dems anexos adjuntos al
presente acuerdo.
DISPOSICIONES GENERALES
PRIMERA.- RESPONSABILIZAR a las Coordinaciones Zonales, Subsecretaras de Educacin y Direcciones
Distritales del Ministerio de Educacin, del seguimiento y monitoreo del uso, consumo y manejo del servicio de
alimentacin en las instituciones educativas beneficiarias; el cual se llevar en coordinacin con Planta Central
del Ministerio de Educacin.
SEGUNDA.- En el caso de comprobarse irregularidades por el mal manejo y/o negligencia en la gestin y/o el
servicio de los alimentos a los nios y nias, el Director/a o Maestro/a designado, ser sancionado
administrativamente sin perjuicio de las responsabilidades adicionales que pudieren derivarse por dicha
negligencia.
TERCERA.- ENCARGAR a las Coordinaciones Zonales, Subsecretaras de Educacin y Direcciones
Distritales del Ministerio de Educacin el seguimiento y control del cumplimiento del presente instrumento.
CUARTA.- En el marco del proceso de reorganizacin e implementacin paulatina del nuevo modelo de
gestin en la provisin del servicio educativo, el Programa de Alimentacin Escolar -PAE- incluir adems a
todos los estudiantes de bachillerato de las Unidades Educativas del Milenio.
QUINTA.- Lo que no se encuentre previsto en el presente instrumento, ser resuelto por la Subsecretara de

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Administracin Escolar SAE del Ministerio de Educacin a travs del "Manual de operaciones y logstica para
la provisin de raciones alimenticias para los estudiantes de educacin inicial, educacin general bsica y
bachillerato de las unidades educativas del milenio del sistema pblico de educacin" y dems anexos adjuntos
al presente Acuerdo. En caso de ser necesario, la Subsecretara de Administracin Escolar podr emitir reformas
a dichos documentos a travs de resolucin motivada, previa autorizacin de la Mxima Autoridad
Institucional.
DISPOSICIN DEROGATORIA.- Derguese de manera expresa todas las disposiciones de igual o menor
jerarqua que se opongan al presente Acuerdo Ministerial.
DISPOSICIN FINAL.- El presente Acuerdo entrar en vigencia a partir de la fecha de su suscripcin, sin
perjuicio de su publicacin en el Registro Oficial.
PUBLQUESE Y COMUNQUESE.- Dado en Quito, D.M., a los 06 da(s) del mes de Agosto de dos mil
dieciseis.

Documento firmado electrnicamente

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