UNIVERSIDAD NACIONAL DE

PIURA
ESCUELA DE POST GRADO

MAESTRA AGRICULTURA SOSTENIBLE PARA

AGRONEGOCIOS Y COMERCIO
EXTERIOR
"Plan de negocios; ELABORACION DE UNGENTO A BASE DE
HOJAS DE ALCANFOR (Cinnamomun camphora Siebold); COMO
USO ALTERNATIVO EN LA MEDICINA NATURAL, PARA
EXPORTACIN HACIA LOS ESTADOS UNIDOS 2017."

PROF. Cristina
Ing Mara S. Mechato Silva

Piura, 2016.

CAPITULO I
RESUMEN EJECUTIVO
El Per est a la vanguardia en biocomercio, con diversos proyectos, con el objeto de
promover la creacin y consolidacin del comercio de productos de biodiversidad nativa,
como un incentivo para la conservacin, utilizando criterios de sostenibilidad ambiental,
social y econmica en lnea con los objetivos de la Estrategia Nacional de Biodiversidad
(ENDB) y el Convenio de Diversidad Biolgica (CBD).
En este trabajo se desarrolla como un plan de negocios para una empresa Exportadora y
Comercializadora de plantas medicinales y extractos con valor agregado (alcanfor), hacia
Norte Amrica (USA). Es necesario enfatizar que poseemos ventajas competitivas frente
a otros pases porque nuestra alta biodiversidad es una de las ms ricas del mundo, lo
que nos convierte en uno de los cuatro pases ms mega diversos del planeta, pero su
real importancia radica en los recursos que nos brinda y que tienen un gran potencial
para contribuir con el desarrollo nacional, especialmente, con las poblaciones menos
favorecidas en el mbito rural, siempre y cuando se usen sosteniblemente y se impulse
su transformacin y valor agregado con una visin de inclusin y equidad. La diversidad
biolgica es la base de la vida y de los servicios esenciales que brindan los ecosistemas.
Por lo tanto, es el fundamento de los medios de vida y el desarrollo sostenible de la
poblacin en todas las esferas de actividad, incluidos sectores econmicos como; la
agricultura, silvicultura, pesca y turismo, etc. Al detener la prdida de la biodiversidad
estamos invirtiendo en la gente, sus vidas y su bienestar (Ministerio de Agricultura, 2016).
Actualmente como pas ofrecemos plantas y hierbas medicinales a precios mnimos que
no son atractivos a los productos como tal, cuando ellos no pueden oferta productos con
precios competitivos, nuestra ventaja como empresa es el posicionamiento de una marca
PLANTAS NATIVAS DEL PER, que va a fortalecerse. Nuestros pblico objetivo son
todas aquellas personas que estn dispuestas a utilizar productos medicinales naturales,
fcil de usar, acceso y que no producen efectos secundarios y entre los que se encuentra
inmigrantes latinoamericanos. El potencial fitogentico comprende varios usos de plantas,
los ms importantes son la madera y lea como energa, pastos, pesticidas, as mismo
como recurso alimenticio en general, en preparaciones farmacuticas y cosmticas
(Weigend, Maximilian; Doster Nicolas et all., 2006). El trabajo se simplifica en extraer los
principios activos que presentan las hojas de alcanfor con el fin de elaborar ungento.
Bajo esta forma puede ser usada con gran efectividad en dolencias como: desinflamacin
de las vas respiratorias, afecciones de la piel, granos y, dolores musculares para mejora
en el desarrollo campesino local y de la poblacin en general.
Huancabamba es una de las dos provincias de Piura netamente andinas, la nica que se
haya en un valle interandino. Sus organizaciones y Comunidades estn vinculadas
estrictamente al agro, territorio reconocido como una sociedad conocedora de las
potencias esotricas de la biodiversidad de sus montaas y complejos de lagunas (Torres
Guevara, 2013). Nuestra propuestas. Elaboracin de ungento de alcanfor como uso
alternativo en la medicina natural, nace de la observacin del entorno geogrfico de la
Provincia de Huancabamba, que por su amplia diversidad florstica es un gran potencial y
cuenta con innumerables especies vegetales, muchas de las cuales presentan uso
medicinal que pocas veces ponemos en prctica o quizs desconocemos los principios
activos que aportan las plantas medicinales.

II. ELABORACIN DEL PLAN DE NEGOCIOS DE PLANTAS MEDICINALES Y

ESENCIAS, CASO DEL UNGENTO DE ALCANFOR

II.1. ANLISIS DEL POTENCIAL EXPORTADOR:

Para proponer un plan de negocios se ha optado por crear una
Empresa Exportadora de Plantas Medicinales y Esencias denominada;
PLANTAS NATIVAS DEL PER.
Datos de la Empresa:
Nuestra empresa PLANTAS NATIVAS DEL PER, ser la encargada
del estudio, dedicada a la exportacin de; Plantas y extractos del
Alcanfor y otros.
PROVEER LOS SIGUIENTES PRODUCTOS Y/O SERVICIOS
COMERCIALIZACIN Y EXPORTACIN DE PLANTAS NATIVAS DEL
PER:
Como Empresa; PLANTAS NATIVAS DEL PER, hemos decidido
encargarnos del proceso y exportacin extractos tipo ungento de
Alcanfor desde nuestra regin y pas aprovechando nuestra
biodiversidad para abastecer mercados que demandan nuevos
productos.
2.2. NOMBRE DEL PROYECTO
La oportunidad de negocio en la que nos hemos decidido enfocar la
ELABORACION DE UNGENTO A BASE DE HOJAS DE ALCANFOR
(Cinnamomun camphora Siebold); COMO USO ALTERNATIVO EN LA
MEDICINA NATURAL, PROVINCIA HUANCABAMBA, DPTO. PIURA
PER; 2017, siendo los Estados Unidos, nuestro principal mercado de
destino.

2.3. NATURALEZA DEL PRODUCTO

Es un producto natural de propiedades medicinales de varios usos, utilizados
por varios segmentos de la poblacin Norteamericana, A partir del rbol de
Alcanfor, Cinnamomum camphora (L.) Nees & Eberm., fabricado desde hace
mucho tiempo un fuerte cardioestimulante, til cuando hay fiebre o inflamacin
reumtica, externamente se usa para el control del acn, heridas indoloras,
dolores musculares y seos, tiene efectos laxantes, antiespasmdicos y
carminativos, indicado el control de la depresin postoperatoria o en
convalecencias graves (Rojas-Rodrguez, 2012).
3

2.4. UBICACIN.
La oficina para el negocio ser alquilada y estar ubicada en la Carretera a
Huancabamba, departamento de Piura. Para lo cual los telfonos sern: (51
73) 356038.

2.5. UNIDAD EJECUTORAS DEL ESTUDIO.

Nuestra empresa PLANTAS NATIVAS DEL PER, ser la encargada de la
produccin y del estudio, dedicada a la exportacin de Extractos de Plantas
aromtica y medicinal. La Provincia de Huancabamba cuenta con plantaciones
de bosques de Alcanfor en las tierras altas de los valles interandinos de la
sierra norte del Per.

2.6. NECESIDAD U OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO

La economa nacional depende en cerca del 60% de la biodiversidad, tanto en
lo referente a la produccin agrcola, pesquera, ganadera y forestal, como en
lo industrial. La biodiversidad es una fuente importante de productos para
el autoabastecimiento de las poblaciones locales y la importancia econmica
de este uso supera los ingresos obtenidos por la exportacin de productos
derivados de la misma biodiversidad (pesca, caza, plantas medicinales, fibras,
artesanas, lea, madera, tintes y colorantes, etc.).
Desde este punto; el alcanfor, especie arbrea que se produce en la Provincia
de Huancabamba lo que induce a los investigadores hacer un uso racional de
l., transfiriendo, adecuando y creando tecnologas apropiadas a la zona, que
sin ser caras, brinden resultados similares a los que se dan en la gran
industria. El comercio de las plantas medicinales en el mercado mundial
(extractos y fitomedicinas) es casi de 5 a 6 mil millones dlares/ao. En el
2015, Estados Unidos import alrededor de dos mil especies de plantas
medicinales y aromticas, cifras que constituyen 5,125 millones de dlares
(USA), (TRADEMAP, 2016), un interesante aliciente para el desarrollo de las
cadenas productivas de plantas medicinales (Li Pereyra, 2010).

2.7. ANLISIS FODA

Para estructurar el anlisis FODA de la cadena productiva en la Regin
Andina de Piura, que a continuacin se proporciona en un listado de las
Fortalezas, Debilidades, Oportunidades y Amenazas.
2.7.1. FORTALEZAS:

Clima apropiado, buenos suelos.

Existen bosques densos con plantaciones de Alcanfor
Disponibilidad de mano de obra disponible
Inters por la conservacin de la biodiversidad,
Conocimiento del manejo del bosque, Control y Manejo forestal
Se cuenta con viveros productores de plantones
Existen profesionales y cuadros tcnicos
Infraestructura apropiada para exportar (Puerto de Paita)
Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos (TLC)

2.7.2. OPORTUNIDADES:
Creciente demanda de especias orgnicas y naturales en Estados
Unidos y otros pases
Inters por la conservacin de la biodiversidad
Mercados internacionales crecientes, con protocolos fitosanitarios
El hemisferio norte ofrece ventana estacional (Fro invernal)
Tratamientos preferenciales en EE.UU.
Disponibilidad de informacin comercial y precios
Incorporar nuevas productos con valor agregado de acuerdo a nichos
ecolgicos
Mercado Justo
Cuadro N 01; ANALISIS EFI
FORTALEZAS
F-1
F-2
F-3

Clima apropiado, buenos suelos.

Inters por la conservacin de la bio
diversidad,

Infraestructura apropiada para

exportar.

Rati
ng
15%
3

Peso

Ponder
ado
0,45

Rati
ng
4

15%

0,60

0,60

10%

0,30

0,40

1,35
DEBILIDADES
D-1 Poca disponibilidad de dinero.
Escaza organizacin y limitada
D-2
cultura exportadora
D-3 Nulo valor agregado

Ponder
ado
0,60

25%

Rati
ng
2

15%

0,15

0,30

20%

0,40
1,05
2,40

0,40
1,20
2,80

Peso

Ponder
ado
0,50

1,60
Rati
ng
2

Ponder
ado
0,50

FUERTE

56%

2.7.3. DEBILIDADES:
Alto porcentaje de pequeas reas y parcelas
Dificultad de los pequeos productores de conseguir crdito
Poca asistencia tcnica y concentracin de la plantaciones
Alto coste de transporte martimo y operaciones portuarias
Falta de polticas nacionales y regionales de bioconservacin
Certificacin de plantaciones
Escasa implementacin de produccin tecnificada
Alto porcentaje de rboles no utilizados
Escaza organizacin y limitada cultura exportadora
Limitada o nula investigacin en campo y en procesos
Poca promocin de plantas medicinales y aromticas en el exterior
No hay seguro para la exportacin
Nulo valor agregado
No se utiliza capacidad tecnolgica
Trochas carrozables y caminos internos en mal estado
Escasa capacidad empresarial
Errores en la prediccin del tiempo
Coste martimo alto
Falta de carreteras y vas de comunicacin

2.7.4. AMENAZAS
- Prdida de la biodiversidad y el mercado por no cumplimiento de
normas tcnicas de calidad
- Competencia creciente de otros pases biodiversos
- Presencia cclica de El Fenmeno de El Nio
- Falta de Financiamiento
- Incumplimiento de contratos
- Posible explotacin de Minas.
- Conflictos sociales

Cuadro N 02; ANALISIS EFE

OPORTUNIDADES
O-1
O-2
O-3

Creciente demanda de especias

orgnicas y naturales en Estados
Unidos y otros pases
Inters por la conservacin de la
biodiversidad
Incorporar producto con valor agregado
de acuerdo a nichos ecolgicos
AMENAZAS

A-1
A-2
A-3

Prdida de la biodiversidad y el
mercado por no cumplimiento de
normas tcnicas de calidad
Competencia creciente de otros pases
biodiversos
Falta de Financiamiento

Pes Rati
o
ng
10
%
20
%
15
%

Ponder
ado

Rati
ng

0,30

0,40

0,60

0,80

0,30

0,45

1,20
Ponder
ado

Rati
ng

0,50

0,50

0,10

0,20

0,15

0,30

Pes Rati
o
ng
25
%
10
%
15
%

0,60
1,80

Ponder
ado

1,65
Ponder
ado

0,70
2,35

FUERTE

66
%

3. PLAN ESTRATGICO Y ORGANIZACIONAL:

3.1. Visin de la Empresa: PLANTAS NATIVAS DEL PER

Suministrar especias de extractos de plantas medicinales y aromticas
con calidad al mercado nacional e internacional, brindando al cliente un
legado de confianza y satisfaccin; a los proveedores, seguridad y
continuidad mercantil; al personal de trabajo desarrollo personal,
profesional y trascendental; y a la comunidad rural, progreso, desarrollo
y bienestar general.
Misin de la Empresa:
Ser una empresa agro-exportadora en el plano internacional que ve
ms all que el negocio, que piensa siempre en el desarrollo de la
sierra exportadora con calidad y que sea sostenible en el tiempo.
Valores de la Empresa:
Es el conjunto de conductas que nos distinguen y presentan como
seres humanos interdependientes, ticos y morales, cumplidos,
juiciosos y consecuentes con nuestros principios.
Objetivos, Estrategias e Indicadores:
Objetivo General
Obtener rentabilidad, y generar empleo en la localidad e impulsar el
crecimiento de la agricultura de la sierra piurana, as como la
produccin y comercializacin de ungento de Alcanfor, en el mercado
Norteamericano.
Objetivos Especficos
Obtener una participacin del 0.015% en el mercado de destino.
Tener una rentabilidad del 15% o superior y que sea sostenida.
Abastecer la demanda interna del Pas de destino.
Propiciar un crecimiento adecuado de la demanda
Estrategias:
La estrategia que utilizaremos para introducirnos en el mercado USA, y
poseer una adecuada posesin en el menor tiempo posible se detallara
a continuacin:

Penetracin Rpida: como el mercado es relativamente grande para

los productos peruanos; adems, es un producto nuevo cuyo consumo
es natural; entonces, la introduccin del producto a un precio bajo y con
elevada promocin entre los posibles compradores mayoristas resulta
ser una estrategia adecuada. A pesar de que el mercado al que nos
dirigimos no es sensible al precio es necesario bajar el precio de venta
para poder ser competitivo y captar la atencin hacia un consumo ms
frecuente como farmacutico.
Crecimiento: en USA, nuestro mercado destino, el producto es nuevo
por lo que se debe promocionar y posicionar en los hogares. Nuestro
producto no posee un elevado consumo per cpita, pero lo que nos
motiva a desarrollar este plan de exportacin es que el crecimiento de
la demanda de productos de hierbas y plantas medicinales es muy
favorable para nuestros planes.
Seguimiento: Al poseer ya una posesin del mercado es importante
establecer sistemas de seguimiento del producto para poder obtener
informacin del cliente final y buscar solucionar los posibles problemas
emergentes durante la cadena de abastecimiento generando un
suministro de productos ms eficiente y oportuno para asegurar la
satisfaccin plena del consumidor.
Colocacin de nombre o la marca:
Lo que nuestra empresa busca no
solo es el posicionamiento de un
producto sino tambin el de una
marca con la que el consumidor final
se sienta identificado y la relacione
con la mayor calidad y mejor garanta.
De este modo contribuiremos al desarrollo del comercio exterior como
MARCA PER. El establecer una marca no solo brindara ventajas para
nosotros sino tambin para nuestros distribuidores a quienes se les
ser ms fcil poder analizar la demanda y proveerse adecuadamente.
Posible Nombre UNGENTO ALCANFORADO.
Indicadores: Los indicadores son instrumentos de planeacin, que se
usan para medir los resultados que se obtienen de la ejecucin de las
estrategias; para el logro de los objetivos estratgicos en el que se
encuentran enmarcados.

10

a. ANLISIS DE PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO:

Producto:
Identificamos el producto a exportar con la respectiva partida arancelaria en el
mercado mundial (Morales Troncos, 2005).
La planta procede del extremo oriente y es comn en China, Japn y Taiwn.
Se cultiva tambin en numerosos pases de clima clido y en las regiones
costeras del Pacfico en los Estados Unidos.
CARACTERISTICAS MORFOLOGA DE LA PLANTA
Descripcin
Es un gran rbol de hoja perenne con las ramas frgiles que alcanza los 20
metros de altura. Las hojas son alternas, pecioladas, de forma ovalada,
coricea y acuminada de color verde brillante y con tres nervios principales
que presentan en sus axilas unas pequeas glandulitas. Las flores son
blancas amarillentas y aparecen en mayo-junio agrupadas en panculas
corimbosas dispuestas en sus axilas. El fruto es una baya en forma de globo
de color rojizo que torna a negro cuando madura.
TAXONOMIA: rbol de la familia Laurceas que se utiliza como ornamental y
medicinal. Antiguamente de esta planta se extraa el Alcanfor, hasta que se
comenz a extraer sintticamente, pertenece a la siguiente clasificacin segn,
(Presl, 2016).
Reino
Divisin
Clase
Orden
Familia
Gnero
Especie

: Plantae
: Magnoliophyta
: Magnolipsida
: Laurales
: Laurceas
: Cinnamomum
: Cinnamomum Camphora Siebold.

Principios activos QU ES EL ALCANFOR?

Del alcanforero, se extrae un aceite por destilacin de la madera,
conocido como aceite de alcanfor.
El alcanfor como tal, es un producto semislido que se obtiene a partir
de la madera de estos rboles. Su frmula qumica es: C10H16O. Posee
una consistencia cristalina, cerosa y un fuerte aroma acre.
Propiedades
En grandes dosis es narctico e irritante, sin embargo a dosis pequeas
es sedante, antiespasmdico, diafortico, antihelmntico y balsmico.

11

En aplicacin externa puede aliviar los dolores de cabeza y neuralgias.

(Preferentemente con alcohol alcanforado).
Tambin se utiliza el alcohol alcanforado para aliviar los dolores de muelas.
Debe utilizarse bajo control mdico pues su intoxicacin produce dolor
gstrico y vmitos, debilidad y rigidez muscular.

Producto: 1211909190 OTHER PLANTS AND PARTS OF PLANTS, NESOI,

USED PRIMARILY IN PERFUMERY, IN PHARMACY OR FOR
INSECTICIDAL, FUNGICIDAL OR SIMILAR PURPOSES, FRESH OR
DRIED (Fuente: http://www.trademap.org/Country_SelProductCountry.aspx)
Principales pases exportadores de planta medicinales. Fuentes: Clculos del
CCI basados en estadsticas de UN COMTRADE., (TRADEMAP, 2016)

Exportadores

Valor
importada
en 2011

Mundo
India
China
Mxico
Turqua
Egipto
Alemania
Albania
Hong Kong, China
Per
Colombia
Marruecos
Taipei Chino
Chile
Francia

273.099
65.971
58.473
29.187
8.038
13.838
13.474
6.829
8.197
5.212
4.605
5.607
5.846
2.381
2.491

Valor
importada
en 2012

315.367
82.014
59.694
35.642
11.138
14.160
15.895
6.990
8.590
7.133
7.510
5.024
5.414
2.647
4.009

Valor
importada
en 2013

344.742
73.076
62.641
38.052
18.377
15.242
18.002
12.308
9.871
7.990
9.704
6.180
6.586
2.984
3.828

Valor
importada
en 2014

360.010
69.168
75.822
35.825
23.351
16.454
16.956
13.726
9.493
11.668
10.417
7.602
4.534
2.661
3.205

Valor
importada
en 2015

355.123
71.857
69.023
35.493
18.790
17.585
17.419
14.466
11.684
11.343
10.124
8.106
6.717
4.273
3.926

12

Seleccin del Mercado Objetivo:

INTRODUCCION

El rbol de alcanfor, tambin conocido como alcanforero, es una

planta originaria de Asia, principalmente de China, Japn y Taiwn. En
China, este rbol es venerado y considerado el rbol de la vida. Su
madera, noble, es apreciada para la fabricacin de muebles, pero su
reconocimiento a nivel mundial proviene de las excelentes propiedades
medicinales de aceite que se extrae de l, conocido como alcanfor. El
carcter perenne de su follaje lo convierte en un importante ornamento
en jardines de envergadura debido a que se trata de un rbol que
puede adquirir importantes dimensiones.
El mercado de las plantas medicinales en los Estados Unidos de Norte
Amrica siendo los exportadores principales; China, Turqua, Mxico,
Per, Hong Kong (China), India, Marruecos, entre los principales.
Desde este punto; el alcanfor, especie arbrea que se produce en nuestra
Provincia de Huancabamba lo que induce a los investigadores hacer un uso
racional de l., transfiriendo, adecuando y creando tecnologas apropiadas a
la zona, que sin ser caras, brinden resultados similares a los que se dan en la
gran industria, El comercio de las plantas medicinales en el mercado mundial
(extractos y fitomedicinas) es de cerca de 20.000 millones de dlares/ao,
creciendo a un ritmo de 10% por ao. En el 2004, Europa comercializ
alrededor de dos mil especies de plantas medicinales y aromticas, cifras que
constituyen un interesante aliciente para el desarrollo de las cadenas
productivas de plantas medicinales (Li Pereyra, 2010).
El trabajo se simplifica en extraer los principios activos que presentan las
hojas de alcanfor con el fin de elaborar ungento. Bajo esta forma puede ser
usada con gran efectividad en dolencias como: desinflamacin de las vas
respiratorias, afecciones de la piel, granos y, dolores musculares para mejora
en el desarrollo campesino local y de la poblacin en general.

rea instalada. Segn Zona de estudio y de influencia.

La provincia de Huancabamba, est cubierta por un bosque hmedo de
montaa de uso potencial forestal, donde tambin existen reas deforestadas
empleadas para el cultivo de caf, ctricos y otros; gran parte de la superficie
de la zona centro y sureste de la provincia se encuentra cubierta de matorrales
subhmedo y hmedo, formados bsicamente por vegetacin arbrea y
arbustiva. Huancabamba cuenta con una poblacin de 124,298 habitantes, e
Involucra en su territorio a 19 comunidades campesinas que hacen un total de

13

164,549.04 ha, distribuidas en los distritos de Canchaque, Huancabamba,

Huarmaca, San Miguel del Faique y Sndor.

Anlisis del producto:

Perspectivas econmicas
Los bosques relictos de la vertiente occidental de los Andes en el norte de
Per y del sur de Ecuador son hbitats con alta fitodiversidad y un ndice de
endemismo muy elevado. Se encuentran en una zona fitogeogrfica
denominada zona Amotape-Huancabamba y delimitada por las cuencas del
Ro Jubones (Ecuador) en el Norte y Ro Chicama en el Sur (Per). La zona
Amotape-Huancabamba representa una zona de transicin entre los Andes
del Norte y los Andes del Centro. Los bosques relictos se encuentran en la
vertiente occidental de los Andes en los lugares donde reciben mucha
humedad de las corrientes del aire provenientes del ocano Pacfico (Villegas
Ogoa, 1995).
Actualmente se conservan casi exclusivamente en las partes ms pendientes
y normalmente en elevaciones alrededor de los 3.000 m. Las partes bajas,
ms accesibles y menos pendientes se encuentran casi completamente
destruidas por la actividad antrpica, aparte de algunos restos en La Florida
como Monteseco y Montechico (Cajamarca, Prov. Santa Cruz) y otros
remanentes en Ayabaca (Cuyas) y Huancabamba en Piura (Villegas Ogoa,
1995).

ALCANFOR.
PRINCIPIOS ACTIVOS: El aceite esencial de alcanfor posee una
compleja mezcla de sustancias en su composicin, entre las que
destacan el cimeno, pineno, parametilpropibenceno, carvacrol, borneol,
terpineol, cariofilina, safrol, limoneno, felandreno, azuleno. cidos
camfrico, camforresnico, camfornico y fornico. Canfeno.
PROPIEDADES: Es sedante antiespasmdico, diafortico, antihelmntico y especialmente balsmico. Se utiliza para aliviar dolores de
cabeza y neuralgias.
PRECAUCIONES: En grandes dosis es narctico e irritante.

14

PER: REPORTE Producto: 1211909190 OTHER PLANTS AND PARTS OF PLANTS,

NESOI, USED PRIMARILY IN PERFUMERY, IN PHARMACY OR FOR
INSECTICIDAL, FUNGICIDAL OR SIMILAR PURPOSES, FRESH OR DRIED
Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de US Census Bureau.
Unidad : miles Dlar Americano
Exportadores

China
Turqua
Mxico
Per
Hong Kong, China

India
Marruecos
Taipei Chino
Alemania
Chile

Valor
importada
en 2011

Valor
importada
en 2012

Valor
importada
en 2013

Valor
importada
en 2014

Valor
importada
en 2015

39.411
6.959
9.993
2.637
5.314
3.637
2.710
4.369
4.348
853

37.318
10.351
10.989
4.770
5.396
6.080
2.923
3.390
4.425
1.193

38.950
17.558
11.811
5.202
5.894
6.143
4.086
4.807
6.321
1.962

51.590
21.928
8.981
9.441
6.212
5.244
5.943
2.838
6.191
1.871

46.017
17.245
11.896
9.116
8.844
8.263
7.055
4.603
4.571
3.384

Fuente: (TRADEMAP, 2016).

15

Los principales mercados con creciente preocupacin por consumir alimentos sanos, as
como una mayor conciencia por lograr un desarrollo sustentable y mejores niveles de
vida para la poblacin rural se ubican en economas de elevado desarrollo econmico,
como la alemana. Este pas ocupa el tercer escao a nivel mundial (despus de Estados
Unidos y Japn), y es el mercado ms grande de hierbas de la Unin Europea que, tan
slo en 2003 tuvo un valor de 92 millones de dlares, siendo sus principales proveedores:
Polonia (con 13 %), Estados Unidos (9 %), Egipto (7 %), China (7 %) y Bulgaria (6 %).
Mxico se ubica en el lugar 19 cubriendo 1.5 % de la demanda alemana de plantas
medicinales. Willmar Schwabe GmbH & Co. KG es particularmente la empresa alemana
que demanda plantas medicinales y naturistas. Por su parte, los principales proveedores
herbolarios de Estados Unidos son: China (30 %), India (20 %), Alemania (7 %) y Mxico
(6 %), donde el tamao de mercado para ese mismo ao fue de 150 millones de dlares.

).
500 ml. Aceite Esencial de Alcanfor

30,00

Datos del Pas Objetivo:

Los Estados Unidos de Amrica, el tercer pas con mayor superficie del
mundo, es una nacin de asombrosa diversidad natural, geolgica y cultural.
Situado en la zona intermedia de Norteamrica, este pas incluye un amplio
abanico de paisajes distintos, desde las playas tropicales de Florida hasta los
picos alpinos de las Montaas Rocosas, pasando por las praderas y los
desiertos baldos del Oeste y los parajes de naturaleza salvaje del Nordeste y
Noroeste.
Todo el territorio est salpicado por algunos de los lagos ms grandes, los
caones ms profundos, los ros ms imponentes y las ciudades ms
pobladas del mundo.
A pesar de ser una nacin relativamente joven, Estados Unidos ha disfrutado
de un ascenso meterico en importancia mundial desde que se declar
independiente de Gran Bretaa en 1776. En particular, los avances de los
ltimos cien aos han erigido a Estados Unidos como lder mundial
econmico, militar y tecnolgico.
El Sur incluye los estados de Alabama, Arkansas, Florida, Georgia,
Kentucky, Luisiana, Misisipi, Carolina del Norte, Carolina del Sur,
Tennessee, Virginia y Virginia Occidental. Estas regiones emblemticas de
Estados Unidos necesitaron dcadas para recuperarse de la devastacin de
la Guerra Civil. Sin embargo, durante el ltimo medio siglo, ha emergido el
llamado Nuevo Sur, que complementa su base agrcola con modernas
instalaciones industriales y fbricas, y atrae a un gran nmero de jubilados y
personas que deciden cambiar de aires y desean disfrutar de su clima
templado, estilo de vida relajado y paisajes variados.
El Medio Oeste de Estados Unidos quiz sea ms difcil de definir cultural y
geogrficamente. La altsima fertilidad de las tierras del Medio Oeste, regin
que incluye los Grandes Lagos y buena parte del imponente ro Misisipi, hace
de este lugar el epicentro agrcola del pas. Apodada el granero de la
nacin, la regin incluye los estados de Illinois, Indiana, Iowa, Kansas,
Mchigan, Minnesota, Misuri, Nebraska, Dakota del Norte, Ohio, Dakota
del Sur y Wisconsin.
La cruda belleza de sus paisajes define al Suroeste de Estados Unidos. El
Suroeste, tierra de praderas y desiertos, se compone de Arizona, Nuevo
Mxico, Oklahoma y Texas, aunque algunas partes de los estados vecinos
tambin suelen considerarse parte de esta regin. El Suroeste acoge algunas
de las grandes maravillas naturales del mundo, como el Gran Can y las
Cavernas de Carlsbad, as como muchas maravillas creadas por el hombre,
como las ruinas de la cultura chaco.
Los estados del Oeste son Alaska, Colorado, California, Hawi, Idaho,
Montana, Nevada, Oregn, Utah, Washington y Wyoming.

20

United States of America

Estados Unidos de Amrica

Bandera

Gran Sello

Himno: The Star-Spangled Banner

(ingls: La bandera tachonada de estrellas)
Lema: In God we trust
(ingls: En Dios confiamos)

Capital
Ciudad ms poblada
Idioma oficial
Gentilicio
Forma de gobierno
Presidente
Vicepresidente
rgano legislativo
Independencia
Declarada
Reconocida
Superficie
Total
Agua (%)
Fronteras
Lnea de costa
Poblacin total
Estimacin
Censo
Densidad (est.)
PIB (PPA)
Total (2014)
Per cpita
PIB (nominal)
Total (2014)
Per cpita
IDH (2015)
Moneda
Huso horario
En verano
Cdigo ISO
Dominio internet
Prefijo telefnico
Prefijo radiofnico
Siglas pas para aeronaves
Cdigo del COI

Washington D. C. 385342 N; 770212O

Nueva York 4043N 7400O
Ninguno a nivel federal
estadounidense, estadunidense
americano, -a; norteamericano, -a
Repblica federal constitucional
Barack Obama
Joseph Biden
Congreso de los Estados Unidos
del Reino Unido
4 de julio de 1776
3 de septiembre de 1783
Puesto 4
9 371 174 km
2,2
12 219 km
19 924 km
Puesto 3
324 289 210 hab. (2016)
309 349 689 hab. (2010)
35 hab./km
Puesto 2
USD 17 100 000 millones
USD 54 111
Puesto 1
USD 15 684 750 millones
USD 49 922
0,915 (8) Muy alto
Dlar estadounidense ($, USD)
UTC -5 a UTC -10
UTC -4 a UTC -10
840 / USA / US
.us, .gov, .mil y.edu

+1
WAA-WZZ
N
USA

21

Perfil del Mercado:

Plantas medicinales
Centro de Comercio Internacional, Frum de Comercio Internacional No. 3/2001
Este mercado ofrece buenas perspectivas para las exportaciones de
los PMA. Se estima que las ventas de hierbas medicinales pasaron de
US$ 12.500 millones en 1994 a US$ 30.000 millones en 2000, lo que
representa tasas de crecimiento anual de 5% a 15%, segn las
regiones. Entre 1990 y 1997, el segmento de los suplementos
alimenticios a base de hierbas registr un crecimiento anual an mayor,
de 25%.
En los pases desarrollados, y sobre todo en Europa y Estados Unidos,
el mercado de las hierbas medicinales est muy reglamentado. Su
acceso es muy difcil, en particular para los pases en desarrollo y los
PMA, cuyos productos no estn sometidos a estrictos procedimientos
de control que la industria farmacutica aplica antes de la produccin
en masa.
La creciente demanda mundial de plantas medicinales ha generado un
trfico sostenido y esencialmente "clandestino" de materiales vegetales
extrados irregularmente en los PMA, cuya biodiversidad se ha visto
considerablemente daada por la recoleccin indiscriminada de
especies silvestres.
Por lo mismo, dada la falta de registros de una gran parte de los
intercambios, resulta imposible evaluar cabalmente el comercio
mundial de plantas medicinales. Adems, las estadsticas oficiales ya
sea no contienen datos por especie o no distinguen entre sus fines
curativos y otros usos. El valor total registrado de las exportaciones de
plantas medicinales por los PMA pas de un mximo histrico de US$
37 millones en 1998 a US$ 27 millones en 1999. El valor anual medio
entre 1995 y 1999 fue de US$ 31 millones.
Principales obstculos
- Desconocimiento de la oferta. Son escasos los PMA - si los hay - que
han levantado un inventario de las especies y de su capacidad de
explotacin sostenible por recoleccin y desarrollando un cierto grado
de cultivo. Est pendiente el estudio de las perspectivas del cultivo de

plantas medicinales. Por ahora, pocos PMA tienen los recursos y la

capacidad institucional para fijar polticas o mecanismos de regulacin
que permitan obtener productos de alta calidad. Tampoco disponen de
las tcnicas y procesos necesarios para asegurar una produccin
sostenible.
- Poco conocimiento de las propiedades fitoteraputicas. Ms all de
las creencias tradicionales, poco se sabe de las verdaderas
propiedades de las plantas medicinales. Esto limita su uso y
comerciabilidad.
- Derechos de propiedad intelectual. Una cuestin que podra revestir
una enorme importancia para los PMA y todos los exportadores de
pases en desarrollo es la propiedad intelectual. Las plantas se usan
desde hace siglos en las medicinas naturales, y por ende no pueden
protegerse con patentes. En cambio, pueden registrarse como marcas,
locales o regionales, siguiendo determinadas normas de origen. En los
PMA, el conocimiento de todos los derechos de propiedad intelectual
(DPI) y el acceso a los sistemas de DPI son limitados.
Soluciones
- Perspectivas, polticas y estrategias para PMA. Los PMA deberan
adoptar cultivos sostenibles y entrar en los mercados en los primeros
eslabones de la cadena de valor, ofreciendo a los fabricantes del pas
importador materias primas no procesadas. Luego, podrn ofrecer
suplementos vegetales, antes de pasar al mercado altamente
rigurosamente reglamentado de las hierbas medicinales.
- Probar otras tcnicas de venta. Los PMA tienen la posibilidad de
probar tcnicas alternativas, como las ventas por internet. Segn la
publicacin Nutrition Business Journal, las ventas de suplementos
alimenticios por internet pasaron de US$ 28 millones en 1997 a US$ 40
millones en 1998. Esto equivale a apenas el 0,3% del mercado de
suplementos en los Estados Unidos, que fue de US$ 13.600 millones
en 1998.
3.5.1 Requerimientos complementarios
De acuerdo al perfil del importador en Europa, hay una creciente
conciencia social y ecolgica. Sobre todo en los principales pases
importadores (Alemania, Francia, Gran Bretaa) las condiciones
sociales, ambientales y ecolgicas de la produccin son aspectos
importantes en la seleccin de nuevos proveedores. Por tal motivo, hay
una creciente importancia de certificados y logotipos respectivos. Las
siguientes certificaciones complementarias por instituciones terceras
24

son solicitadas con creciente frecuencia por los importadores en la UE,

aunque no sean requerimientos legales:
Estados Unidos de Amrica (EE.UU.) se sita en Amrica del Norte, e incluye
las islas de Hawai y territorios dependientes en Oceana y las Antillas. Tiene
una superficie de 9.631.418 km2, es el tercer pas ms grande del mundo
(despus de Rusia y Canad) por superficie y por poblacin con 308964,629
habitantes (despus de la Repblica Popular China y la India). Asimismo, es
una de las economas ms productivas, competitivas e influyentes a nivel
mundial, con un PBI estimado de US$ $14.14 billones 2009 y un PBI per
cpita estimado de US$ $46,400 en 2009. En relacin con el comercio
mundial de alimentos.
Los Estados Unidos tienen acuerdos comerciales con diversos pases, entre
los que figura el Per, con la finalidad de armonizar los intereses comunes en
materia comercial, y mantener tanto un suministro estable y oportuno de
bienes y servicios, como asegurar la colocacin de su oferta bajo condiciones
preferenciales.
Las relaciones comerciales entre el Per y los Estados Unidos se han visto
intensificadas, inicialmente, gracias a la existencia del ATPA (Ley de
Preferencias Arancelarias Andinas de los Estados Unidos), un rgimen de
excepcin otorgado por primera vez al Per en 1991; y, posteriormente, con
el APTDEA (Ley de Promocin Comercial Andina y Erradicacin de la Droga,
aprobada en 2002). Estas normas han tenido como resultado que las
exportaciones peruanas a los Estados Unidos pasen de US$ 696 millones en
1993 a US$ 5,250 millones en el 2007; el nmero de empresas exportadoras
crezca de 1998 (el 2002) a 2,551 en el 2007 y el nmero de partidas
arancelarias aumente a 2,167 en el mismo periodo.
Ms recientemente, el Per y EE UU firmaron un tratado de libre comercio,
que entr en vigencia el 1 de febrero de 2009, lo que consolid el acceso
preferencial de nuestros productos al mercado estadounidense de manera
permanente.
Exigencias para el Producto: Segn Norma del INSTITUTO NACIONAL DE
VIGILANCIA DE MEDICAMENTOS Y ALIMENTOS (Riveros Dieas, 2002).

CREMAS, GELES, UNGENTOS, PASTAS Y JALEAS

1. ROTULACION
1.1 Nombre Comercial y Genrico
1.2 Nmero del Registro Sanitario
1.3 Laboratorio fabricante y titular del registro
1.4 Nmero de lote
1.5 Fecha de expiracin
1.6 Forma farmacetica
1.7 Cantidad rotulada del producto
1.8 Formulacin del producto
25

1.9 Condiciones de almacenamiento cuando se requiera

1.10 Va de administracin
1.11 Contraindicaciones
1.12 Leyenda venta bajo frmula mdica o venta libre segn el caso
1.13 Precio mximo de venta al pblico
1.14 Leyenda mantngase fuera del alcance de los nios
2. DESCRIPCION DEL TIPO DE EMPAQUE
2.1 Tipo de envase
2.2 Tipo de cierre
2.3 Tipo de empaque secundario
3. ENSAYOS FISICOS Y FISICOQUIMICOS
3.1 Hermeticidad del cierre
3.2 Caractersticas organolpticas (aspecto, color, olor y otros)
3.3 Peso y variacin de peso
3.4 Salida por extrusin (si se requiere)
3.5 Partculas extraas
3.6 pH (si se requiere)
3.7 Densidad (si se requiere)
3.8 Viscosidad y/o consistencia
3.9 Uniformidad y tamao de partculas en sistemas hetero dispersos
3.10 Contenido de agua (si se requiere)
3.11 Extensibilidad (si se requiere)
3.12 Anlisis cualitativo de principio(s) activo(s)
3.13 Anlisis cuantitativo de principio(s) activo(s)
3.14 Productos de degradacin (si se requiere)
3.15 Sustancias relacionadas (si se requiere)
3.16 Impurezas (si se requiere)
3.17 Uniformidad de contenido
4. ENSAYOS BIOLOGICOS
4.1 Valoracin biolgica (si se requiere)
4.2 Calidad microbiolgica
4.3 Inocuidad o toxicidad (si se requiere)
4.4 Efectividad del agente antimicrobiano (si se requiere)

26

En el mercado local, se encuentran diversos productos elaborados con plantas

medicinales, nutracuticas y afines, tanto de procedencia nacional como extranjera, no
contndose con informacin sobre volmenes de produccin.
Inscritos en el Registro Sanitario de DIGEMID como Productos Naturales de Uso en
Salud de origen nacional, hay formas farmacuticas slidas como cpsulas y tabletas que
contienen principalmente corteza de Uncaria tomentosa (Wild) DC, raz de Lepidium
meyenii Walp, hojas de Bixa orellana L., fruto de Cyclanthera pedata L, Gentianella
alborosea, Geranium dielsianum Knuth, Phyllanthus niruri L., formas farmacuticas
lquidas como gotas de ltex de Croton lechleri Mell. Arg., oleoresina de Copaiffera sp.
Hay cosmticos con extractos de raz de Smallanthus sonchifolius, hoja de Aloe vera y
aceites esenciales de romero, arrayan, mua, EUCALIPTO y molle, tambin, presentes
en productos de higiene personal (Li Pereyra, 2010).

27

Los Aranceles: Impuestos a productos y servicios de importacin. El fin del

arancel es de elevar el costo del producto importado con relacin al costo del
producto nacional.
Aranceles aplicados por Estados Unidos de Amrica a todos los pases
exportadores
Producto: 121190 - Plantas, partes de plantas, semillas y frutos de las
especies utilizadas principalmente en perfumera, medicina o para usos
insecticidas, parasiticidas o similares, frescos o secos, incl. Cortados,
triturados o pulverizados (exc. races de regaliz, races de "ginseng", hojas de
coca y paja de adormidera)
Ao en el que se aplica el arancel: 2016
Ao comercial: 2013
Nomenclatura: HS Rev. 2012
Fuente de datos del arancel aplicado: ITC (MAcMap)
Fuente de datos comerciales: Matriz comercial normalizada del ITC
Metodologa EAV: EAV basado en los Perfiles arancelarios en el mundo
(PAM)

Pas
Exportador

Per

Nmero de lneas
arancelarias nacionales
correspondientes

Equivalentes ad
valorem totales

0%

Nivel de
proteccin

Importaciones de Estados
Unidos de Amrica desde el
pas socio (valor en US$ `000)

7.987

1. Instrumentos No Arancelarios: Medidas (diferentes al arancel)

que impiden libre flujo del comercio tales como:
a. Prohibiciones a importaciones de ciertos bienes.
b. Cuotas o contingentes arancelarios.
c. Licencias o permisos para importar.
d. Regulaciones ambientales, sanitarias, de calidad, de
empaque o embalaje.
e. Exigencias por certificados Fito y Zoosanitarios.

28

Descripcin de la cadena productiva, desde la recoleccin y el cultivo hasta el

producto final.

Cultivo
Las extensiones de cultivo de plantas medicinales an son mnimas,
siendo necesario ampliar la frontera agrcola, implementando Sistemas
de Gestin de Calidad y de informacin agroempresarial.
Dado lo limitado del cultivo, se tiene que considerar las Buenas
Prcticas de Conservacin (BPC) que promueven la conservacin y el
uso sostenible de la biodiversidad en las reas de influencia donde los
proveedores de ingredientes naturales realizan sus operaciones. La
Organizacin Mundial de la Salud (OMS), la Unin Internacional para
la Conservacin de la Naturaleza (UICN) y el Fondo Mundial para la
Naturaleza (WWF) prepararon, en 1993, un documento llamado Gua
para las Buenas Prcticas de Conservacin de Plantas Medicinales.
Sin embargo, dichas guas estn siendo revisadas dadas las
dificultades existentes para su implementacin.
El Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria (INIA), es la
institucin gubernamental responsable de la promocin del desarrollo
agrcola en el Per. Cuenta con una red de Estaciones Experimentales
a nivel nacional y opera Bancos Nacionales de Germoplasma con
coleccin de especies de cultivos y accesiones caracterizadas, lo que
constituye un enorme aporte de informacin al integrarse con las
29

accesiones de conservacin in situ que realiza en comunidades

campesinas, teniendo dentro de los cultivos priorizados
Por otro lado, la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) ha publicado
en el 2003 la Gua en Buenas Prcticas de Agricultura y de
Recoleccin para Plantas Medicinales (BPA/R), siendo necesario su
uso como referencia para la implementacin en Per. Hasta ahora,
slo la Unin Europea y algunos pases como China, Japn y,
ltimamente, Brasil han desarrollado guas nacionales como referencia
para las Buenas Prcticas de Agricultura enfocadas a plantas
medicinales.
Las BPA/R necesitan aplicarse dado que proveen, a travs de los
Procedimientos Estndar de Operacin (SOP), una descripcin
detallada de las tcnicas y medidas requeridas para cultivar y
recolectar apropiadamente las plantas medicinales, registrando un
amplio nmero de datos y documentando la informacin durante el
proceso, originando la trazabilidad del recurso. Las BPA/R aseguran la
calidad de los productos, ayudando a mejorar la inocuidad y eficacia de
los productos herbales finales.
Transformacin
Existen dos tipos de agentes econmicos que transforman los recursos
naturales y les dan valor agregado mediante un cierto grado de
transformacin de los ingredientes naturales:
Procesadores: que realizan los procesos de transformacin primaria que
comprende tareas simples tales como seleccin, trozado, lavado, molienda y
secado.
Agroindustrias y laboratorios farmacuticos: Empresas que desarrollan
procesos de industrializacin
organizacin de procesos.

con

diferente grado

de

tecnologa

Durante la transformacin es importante destacar el cumplimiento de las

Buenas Prcticas de Manufactura (BPM) y el Anlisis de peligros y de puntos
crticos de control (HACCP). Las BPM son adoptadas para asegurar que los
productos sean elaborados de manera consistente y controlados segn
estndares de calidad a lo largo del proceso productivo. La OMS ha
establecido dichos lineamientos y muchos pases han desarrollado una
adaptacin en base a ellos. En el Per, la Direccin General de
Medicamentos, Insumos y Drogas (DIGEMID) ha desarrollado Manuales de
BPM segn la OMS, adecuados tanto para productos farmacuticos como
para Recursos Teraputicos Naturales (RTN), que son de cumplimiento
obligatorio para las empresas farmacuticas, lo cual garantiza varios de los
estndares requeridos en los mercados objetivos. En el caso de las
empresas agroindustriales, el Plan HACCP es requerido por la Direccin
30

General de Salud Ambiental DIGESA, para emitir la autorizacin sanitaria

de plantas procesadoras.

Transformadores
Incluye desde procesadores primarios de materia prima (molienda,
secado) hasta empresas agroindustriales y laboratorios farmacuticos
de distinta envergadura, la mayora ubicados en Lima destacndose
los productores de deshidratado, polvos, harinas (Inversiones 2A,
Peruvian Nature), filtrantes (Aurandina), extractos atomizados
(Agroindustrias Chanchamayo EIRL, Laboratorios Fitofarma), extractos
liofilizados (Liofilizadora del Pacfico) y productos finales alimenticios
(Santa Natura, Fitosana), farmacuticos (Laboratorios HERSIL,
Laboratorios Induqumica S.A., Unin Farmacutica Nacional) y
cosmticos (Biolife Per, Raz Vida).
Certificaciones de Origen:
El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologa CONCYTEC tiene a
cargo el PROMED que es el Programa de Ciencia, Tecnologa e
Innovacin en Plantas Medicinales, Nutracuticas y afines (colorantes,
aromticas y cosmticas) del Plan de Nacional de Ciencia, Tecnologa
e Innovacin para la Competitividad y el Desarrollo Humano 2006-2015
del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Tecnolgica
(SINACYT) que recientemente ha recibido un prstamo Banco
Interamericano de Desarrollo BID y, prximamente, convocar a
concurso para el financiamiento de proyectos de investigacin en
lneas estratgicas establecidas de las plantas priorizadas dentro de su
Programa Sectorial de Plantas Medicinales, Nutracuticas y afines.
Asociaciones
Actualmente, existen las siguientes asociaciones nacionales que
agrupan como miembros a empresas, instituciones, investigadores
relacionados a las plantas medicinales:

Instituto Peruano de Productos Naturales IPPN, fundado en

1999, inicialmente se denomin Instituto de Plantas
Medicinales (IPPM). El IPPN tiene a su cargo la Secretaria
Tcnica de Normalizacin del CTN de Productos Naturales y,
actualmente, est articulando la Asociacin Andino Amaznica
con empresas pares de Colombia, Ecuador, Bolivia y Brasil.

31

Asociacin Peruana de Fitofarmacia APF, creada en 1997, con

un carcter tcnicolegal ante la naciente normatividad del
sector. Actualmente, se ha integrado como miembro del IPPN.
Asociacin de Exportadores ADEX agrupa a los exportadores
del sector en el Comit de Productos Naturales.

Centros de Investigacin
Se tiene identificado los siguientes:

Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria INIEA

Centro Nacional de Salud Intercultural CENSI

Pontificia Universidad Catlica del Per (PUCP) Departamento de

Qumica

Universidad Nacional Mayor de San Marcos UNMSM

Universidad Nacional de Ingeniera UNI

Instituto de Desarrollo Agroindustrial INDDA

Universidad Nacional Agraria La Molina UNALM

Universidad Peruana Cayetano Heredia UPCH

Universidad Nacional de Amazonia Peruana UNAP

Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana IIAP

Instituto de Ecologa y Plantas Medicinales IEPLAM

Instituto Peruano de Fitoterapia Americano INFA

Otros Agentes
Instituciones Nacionales:

Ministerio de Agricultura MINAG

Servicio Nacional de Salud Agrcola SENASA

Direccin General de Medicamentos, Insumos y Drogas DIGEMID

Comisin para la Promocin de Exportaciones PROMPEX

Instituto Nacional de Investigacin Agrcola INIA

Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologa CONCYTEC

Instituto Nacional de Desarrollo INADE

Instituto para la Conservacin y Desarrollo Sostenido CUENCAS

Instituto Nacional de Recursos Naturales INRENA

Seguridad Social en Salud ESSALUD

Programas Internacionales o bilaterales:

32

Comit Biocomercio Per PBC

UNCTAD-BIOTRADE: Programa de Facilitacin al Biocomercio

Centro de Promocin de Importaciones de los Pases Bajos

Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperacin: Proyecto Biodiversidad y

PYMAGROS
Programa Suizo para la Promocin de Importaciones SIPPO

Programa de Desarrollo Rural Sostenible de la Cooperacin Alemana al

Desarrollo: GTZ PDRS
Red Peruana de Productos Naturales de Uso Medicinal CYTED
(Subprograma X).
Red Iberoamericana de Productos Fitofarmacuticos RIPROFITO

Perfil del comprador

Los beneficios de la medicina tradicional son reconocidos en el Per.
El consumidor nacional cuenta con algn conocimiento de las
propiedades atribuidas a diversas plantas medicinales y sus productos,
lo que facilita su consumo. Sin embargo, es importante notar que
consumidores pertenecientes a niveles socio econmicos ms altos
prefieren los productos terminados, tales como cpsulas, jarabes, entre
otros. Mientras que consumidores de estratos ms bajos utilizan las
plantas medicinales directamente, sin mayor valor agregado ni garanta
de calidad.
Para el mercado norteamericano, los productos naturales poseen un
gran potencial de exportacin, el cual se ha incrementado
aceleradamente, en los ltimos 10 aos, por los cambios en los
patrones de consumo del norteamericano promedio, en relacin al
cuidado de su salud. As, los productos naturales estn siendo
preferidos como complemento o suplemento de los medicamentos
tradicionales. Por otro lado, los procesadores buscan ofertas con
abastecimiento constante, buenas prcticas de higiene y trazabilidad,
visualizndose una gran oportunidad exportadora basada en la
disponibilidad de una variada y abundante flora, la buena imagen pas
en el extranjero unido, as como la posibilidad de la firma de un Tratado
de Libre Comercio (TLC).
Factores que inciden en la demanda
Adems de factores como precio, cantidad y calidad, para el mercado
nacional resulta importante mencionar la importancia de los factores
socioeconmicos y culturales al momento de definir el tipo de producto
a consumir. Por otro lado, en el mercado internacional lo que prevalece
son las tendencias hacia el consumo de ingredientes naturales y
productos que alcancen hasta criterios sociales, tales como:
33

- Ingredientes que tienen suficiente evidencia documentada de su

-

eficacia.
Ingredientes que son producidos de una manera sostenible
Ingredientes orgnicos y ticamente elaborados.
Ingredientes libres de compuestos de la ingeniera gentica.
Productos caracterizados por su independencia a la crueldad con
animales o no probados en animales.
Productos de empresas que apoyan activamente la sostenibilidad
cultural a travs de inversiones en fincas orgnicas, reservas o en
las comunidades.
Productos preparados por trabajadores de pases en desarrollo que
han sido pagados con un salario adecuado.
Productos de empresas que promueven el concepto de consumismo
consciente y que han desarrollado beneficios recprocos con sus
proveedores.

Por tanto, se hace necesario consolidar a nivel internacional la

presencia de estos productos naturales, impulsando el cultivo con
enfoque de sostenibilidad, elevando los niveles de competitividad,
generando mayor valor agregado, diversificando su uso y fortaleciendo
las cadenas productivas, entre otras acciones, siendo importante la
elaboracin de una estrategia industrial vinculada al sector productivo.
Canales de distribucin
Normalmente, los agentes involucrados en la distribucin son:
- Agentes de ventas / Intermediarios
- Comercializadores / Exportadores
- Usuarios finales
Es importante resaltar algunas iniciativas regionales para promover
una mayor actividad comercial, como el caso del Festival Internacional
de la Maca Meseta Del Bombn, cuya octava versin fue realizada en
octubre de 2006 en Pasco siendo aprobada mediante RM N 03172006-AG. Asimismo, del 28 al 30 de setiembre del mismo ao, se
realiz el Primer Encuentro Empresarial de Productos Naturales
PERU NATURA 2006 teniendo como objetivo buscar el aumento de la
oferta exportable de los productos naturales, mediante la participacin
y articulacin comercial de representantes de empresas productoras
para concretar negocios de manera directa, lo que resulta de vital
importancia para su distribucin y consumo en los distintos mercados.
34

Actualmente, se vienen modificando gradualmente los canales

tradicionales de distribucin. Tal es el caso de la promocin de
productos a travs de la televisin, Internet y celulares, as como el
incremento del nmero de almacenes de 24 horas y supermercados,
quienes a su vez aspirarn cada vez ms a tener contacto directo con
los exportadores peruanos, para obtener los mximos beneficios. Al
mismo tiempo, la participacin en Ferias y Misiones Comerciales, as
como el lanzamiento de pginas web constituyen herramientas de
difusin de la oferta exportable.
Interesante apoyo viene recibiendo el Sector Ingredientes y Productos
Naturales de parte de PROMPEX y el Programa de Facilitacin del
Biocomercio (BTFP/UNCTAD) para la participacin en Ferias y eventos
internacionales.
Adicionalmente, ONUDI y el Instituto de Comercio Exterior de Italia
ICE, seleccion al IPPN dentro de los grupos con potencial de
Formacin de Consorcios de Exportacin para brindarle su asistencia
tcnica, impulsando en la actualidad la formacin de un Consorcio para
la Exportacin de Productos Naturales habiendo elegido segn los
requisitos del Programa5 a 6 empresas miembros del IPPN: Aurandina,
Candela Per, Laboratorios Fitofarma, Peruvian Nature, Unin
Farmacutica Nacional y Zana export, aplicando una metodologa
desarrollada para grupos empresariales por la asociacin italiana de
Consorcios de Exportacin y que ya se est desarrollando en otros
pases, tales como Marruecos, Jordania e India. Tambin, se viene
aplicando en Amrica Latina (Per y Uruguay), y durante los prximos
3 a 5 aos, este modelo debe ser replicado.
Imagen de marca
En el Per, marcas como Santa Natura, Bionaturista, Natural World,
Biolife o Herbalife se han posicionado adecuadamente debido a la
relacin nombre/efecto por lo que es recomendable buscar una marca
adecuada que relacione rpidamente el producto con las propiedades
a resaltar.
A nivel internacional, la Denominacin de Origen (Marca) puede ser un
factor positivo para su posicionamiento, por lo que es necesario
impulsarlo. As mismo, marcas como Peruvian Heritage, Peruvian
35

Nature o Amazon Nutrition llevan implcito el origen extico de

productos naturales peruanos.
Aprovechando este hecho, imgenes de los Andes u otras propuestas
orgnicas para los productos relacionados con la salud, en empaques
novedosos y un correcto rotulado es algo imprescindible. Por
consiguiente, una marca respaldada por la calidad y con una esttica
atractiva y adecuada al mercado, podran funcionar muy bien e
impulsar las ventas de derivados de productos naturales. Para el
consumidor extranjero, esto contribuye a su bienestar fsico y no
dudar en pagar por ellos.
As mismo, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR)
y PROMPEX han encargado una consultora para el estudio del
mercado de la Maca para la Comisin Especial de Producto Bandera
CEPROBA. Los resultados de este estudio permitirn conocer las
condiciones de mercado que faciliten la introduccin de la maca como
producto bandera peruano.

Relacin con empresas multinacionales

Existe ausencia de informacin sobre mercados para estimar las
demandas, tanto internas como externas. Se conoce que existe
demanda externa, pero existen barreras que limitan el comercio.
La escala de produccin puede ser organizada y comercialmente
atractiva, pero las cuotas exportables solicitadas a veces son muy altas
y el abastecimiento irregular de materia prima (originado por la falta de
cultivos) dificulta establecer relaciones comerciales confiables.
Varios ingredientes naturales ya son vendidos en mercados donde los
estndares son altos, tales como Maca y Camu camu en Japn. Sin
embargo, hay ausencia de normas tcnicas para guiar la produccin y
emplearlas como una herramienta competitiva.

Legislacin
A nivel internacional, han ido surgiendo barreras que dificultan la
incursin en esos mercados, tales como la Regulacin EC 258/97 de la
Comunidad Europea sobre Novel Food, decretada en 1997. Con
relacin a dicha norma, el perodo de preocupacin por la introduccin
36

de los alimentos genticamente modificados (GM) en Europa.

Igualmente, la Ley de Bioterrorismo en USA dictada como
consecuencia de los ataques que sufri ese pas el 11 de septiembre
de 2001, fue dada con el fin de prevenir el ingreso de alimentos que
podran estar contaminados, constituye barreras para la introduccin.

Novel Food
Segn esta regulacin, un alimento se clasifica como novel si no fue
consumido por los europeos antes del 15 de mayo de 1997, debiendo
pasar por un complejo proceso antes de que puedan ser introducidos
en el mercado europeo. Esto se convierte en una traba a la
introduccin en el mercado europeo, en especial, por lo costoso que
resulta para pequeas empresas de pases en desarrollo como Per.
En ese sentido, en la actualidad, el CBI y la UNCTAD estn trabajando
juntos en el Programa de Facilitacin del Biocomercio buscando asistir
a exportadores para crear oportunidades del mercado del biocomercio,
habiendo informado a la Comisin Europea
Los requisitos son ser PYMES, tener infraestructura industrial y
experiencia exportadora continua o
(EC) acerca de los efectos nocivos de la regulacin Novel Foods (NFR)
para algunos exportadores de productos alimenticios exticos
provenientes de pases en vas de desarrollo, as como la necesidad
de revisin de la regulacin a beneficio de estos alimentos
tradicionales, habindose organizado varias sesiones de informacin.
Particularmente, los pases andinos (Colombia, Ecuador y Per),
conjuntamente con pases africanos, han tomado una postura activa en
la materia durante los ltimos meses, habiendo presentado el tema en
el Comit sobre las medidas sanitarias y fitosanitarias de la
Organizacin Mundial del Comercio (OMC), que solicit acelerar el
proceso de revisin y exceptuar los alimentos tradicionales exticos
durante el proceso. Del 2 de junio al 1 de agosto del 2006, la
Comunidad Europea lanz una consulta en lnea sobre la revisin de la
regulacin Novel Food, para evaluar su impacto y la necesidad de
revisin de la regulacin actual.
As, con la ayuda financiera de UNCTAD, Colombia, Ecuador y Per
tambin prepararon evaluaciones de impacto comercial para dar una
mejor visin de los impactos socioeconmicos de la Regulacin
37

mencionada. Finalmente, el IPPN est desarrollando una aplicacin del

Novel Food para el yacn, que si bien es consumido en otras partes
del mundo, en la Unin Europea se considera como un novel food.

Ley contra el Bioterrorismo

Esta ley entr en vigencia el 12 de diciembre de 2003 y su
cumplimiento est a cargo de la Administracin de Alimentos y
Medicamentos (FDA) y de las aduanas de los Estados Unidos.
Los requerimientos que impone esta ley afectan a las exportaciones
hacia los Estados Unidos de Amrica de las empresa exportadoras que
no estn preparadas adecuadamente para cumplir tales exigencias,
que adems de la inscripcin de la empresa exportadora en el registro
on-line de la FDA, requiere tener un agente en Estados Unidos que
para cada exportacin a Estados Unidos deber previamente
completar una Notificacin Previa, cuyo plazo depende del medio de
transporte que utilice su empresa para enviar el producto a Estados
Unidos.
As mismo, esta Ley exige que los establecimientos que elaboren,
procesen, empaquen, mantengan o exporten alimentos para consumo
humano o animal en Estados Unidos, debern establecer y mantener
registros que permitan a la FDA realizar la trazabilidad de dichos
productos ante posibles amenazas a la salud de seres humanos o
animales en su territorio. El registro deber permitir identificar desde
donde provienen los alimentos, y se debe mantener entre 6 meses a
un ao (dependiendo del alimento). La FDA regula la informacin que
debe incluir el registro, pero no su formato, pudiendo utilizarse medios
electrnicos o impresos. Cuando la FDA estime que pudiese existir
amenaza para la salud espordica, y vida humana o animal, los
registros debern estar disponibles con prontitud: mximo 24 horas
(dependiendo el transporte y del momento en que se eleve la solicitud).
Ad portas de suscribir el Tratado de Libre Comercio (TLC) que abrira
la posibilidad de exportar a los Estados Unidos con preferencias
aduaneras, esta ley constituye una barrera paraarancelaria debido a
que los actores a lo largo de la cadena productiva no tienen
implementado sistemas de Buenas Prcticas Agrcolas, de
Recoleccin y de Manufactura que garanticen la trazabilidad del
producto elaborado.
38

Consumo Aparente:
El consumo aparente nos permite identificar la medicin del mercado del
panorama global del sector, Para cada tipo de industria o sector, es
indispensable conocer los datos relativos a la produccin, la exportacin y
la importacin en una serie de cinco (mnimo tres) aos. Para ello usamos
la siguiente relacin:
Consumo Aparente = Produccin + M - X
La empresa PLANTAS NATURALES, desea exportar al mercado de Norte
Americano, cuya partida arancelaria es: 1211909190 OTHER PLANTS
AND PARTS OF PLANTS, NESOI, USED PRIMARILY IN PERFUMERY,
IN PHARMACY OR FOR INSECTICIDAL, FUNGICIDAL OR SIMILAR
PURPOSES, para esto la empresa desea obtener el mercado meta.
Poblacin de los estados Unidos de Amrica, para nuestro ejemplo es de;
324 289 210 hab. (2016).
Usando la Partida Arancelaria;

Comercio bilateral entre Estados Unidos de Amrica y Per.

39

Producto: 121190 Plantas, partes de plantas, semillas y frutos de las especies utilizadas principalmente en perfumera, medicina o para
usos insecticidas, parasiticidas o similares, frescos o secos. (TRADEMAP, 2016).

Cdigo del
producto

121190

Cdigo del
producto
121190

Cdigo del
producto

121190

Descripcin del
producto
Plantas, partes de plantas,
semillas y frutos de las
especies utilizadas

Descripcin del producto

Plantas, partes de plantas,
semillas y frutos de
especies

Descripcin del
producto
Plantas, partes de
plantas, semillas y
frutos de especies

Estados Unidos de Amrica

importa desde Per
Valor en
2013
7.990

Valor en
2014
11.668

Valor en
2015
11.343

Estados Unidos de Amrica

exporta hacia Per
Valor
en 2013

Valor en
2014

33

-7.957

Saldo en
valor en
2014

-11.662

Valor en
2013

Valor en
2014

26.778

Valor en
2015

21.381

Valor en
2013

16.152

344.742

Valor en
2014
360.010

Valor en
2015
355.123

Per importa desde el mundo

Estados Unidos de Amrica exporta

hacia el mundo

Valor en
2015

Valor
en 2013

Valor en
2013

152

863

Saldo comercial entre Estados

Unidos de Amrica y Per
Saldo en
valor en
2013

Estados Unidos de Amrica importa

desde el mundo

Per exporta hacia el mundo

Saldo en
valor en
2015

-11.191

Valor en
2014

Valor
en 2015

740

455

77.605

Saldo comercial de Per

Saldo en
valor en
2013

25.915

Saldo en
valor en
2014

20.641

Saldo en
valor en
2015

15.697

Valor en
2014

89.576

Valor en
2015

83.815

Saldo comercial de Estados Unidos de

Amrica
Saldo en valor
en 2013

-267.137

Saldo en
valor en
2014

Saldo en
valor en
2015

-270.434

-271.308

41

Clculo:
Produccin: (miles de $ USA)
Importaciones: (miles de $ USA)
Consumo Aparente:
Consumo Aparente / Poblacin:
Per cpita

343.780,000
20559,000 $
164790,000
343.780/ 324 289 210 hab
2,0047445255 2,00

Conclusin: esto quiere decir que existe una demanda genrica en

trminos de valores monetarios de 1640790,000 dlares en el mercado
de Alemania.
Perfil del Mercado Consumidor:
Es imposible conocer a detalle todas las caractersticas de un mercado
disponible, es necesaria la bsqueda de herramientas que nos permitan
analizar el mercado de manera ms sencilla.
Tomamos como universo a los habitantes de un pas determinado; a
partir de ese universo podrn determinarse subgrupos de acuerdo con
caractersticas especficas, por ejemplo, mujeres argentinas que vivan
en ciudades grandes y que tengan entre 15 y 49 aos; este subgrupo,
que pertenece al universo de habitantes de la Argentina, es un
segmento de mercado.
Ventajas:

Certidumbre en el tamao del mercado

Claridad al establecer planes de accin
Identificacin de los consumidores y sus costumbres
Simplificacin en la estructura de marcas
Facilidad para actividades de promocin
Segmentacin Demogrfica:
En la segmentacin demogrfica se puede segmentar por:
Sexo
Caractersticas de la segmentacin de mercados:
El segmento de mercado debe de ser medible, el segmento de
mercado debe ser susceptible a la diferenciacin, debe ser
accesible, susceptibles a las acciones planeadas, debe ser rentable.

Medicin de Mercado:
Para la medicin del mercado usamos el mtodo de la razn de la
cadena, esto nos permitir una medicin fina, para ello identificamos

datos de la Segmentacin Demogrfica, y Psicogrfica. Calculamos el

tamao de un mercado a travs del Mtodo de la Razn de la Cadena.
Mtodo de la Razn de la Cadena:
Q=nxqxp
Donde:
Q= Demanda Total del Mercado.
n= Nmero de compradores en el Mercado.
q= Cantidad comprada por un comprador medio al ao.
p= Precio de una unidad de medida (US$)
La empresa, desea exportar al mercado Estado Unidense a la Regin
de Los ngeles, JUGO DE MANGO cuya partida arancelaria es
2009801400, para esto la empresa JUGOS SA desea obtener el
mercado meta
Paso 1: Para usar el mtodo de la razn de la cadena tenemos que
hallar la poblacin objetivo para esto usaremos segmentaciones:
- Segmentacin Demogrfica.
- Segmentacin Geogrfica
- Segmentacin Psicogrfica
Paso 2: Una vez identificado las segmentaciones encontraremos el
porcentaje de la poblacin para encontrar el nmero de compradores
- Por sexo:
Cuadro N 06; Poblacin Alemania, segn sexo.

Sexo

Habitante

Hombres

49%

40278,000

Mujeres
TOTAL

51%

41922,000
82200,000

Asumiendo una poblacin con 49% para el sexo masculino y 51 % para el

gnero femenino, con un total de 82200,000 habitantes para nuestro mercado
destino (Alemania).
ANLISIS DE GESTIN EXPORTADORA
Anlisis de Costos y Precio de Exportacin:
Es la suma de los gastos que originan los diferentes actos encaminados a la
exportacin. Estos actos varan dependiendo del tipo de negociacin o
cotizacin que se realice, los cuales se establecen mediante el termino de
negociacin internacional utilizado. En este sentido, cada exportacin es nica
y no origina el mismo tipo de actos, por tanto los gastos de exportacin no son
iguales en todos los casos.
43

Los principales costos de exportacin se clasifican de la siguiente manera:

Costos fijos, aquellos cuya magnitud no se relaciona directamente con
la cantidad producida o volumen comercializado
Costos variables, tienen que ver con la realizacin concreta de la
exportacin, por lo que en magnitud se relacionan con la cantidad
producida o volumen exportado.
1. Costo del producto
Fabricacin
Empaque especial para exportacin.
Etiquetas especiales para exportacin.
Embalaje, Costo franco fbrica venta directa (EXW).
2. Costos comercializacin
Promocin en el exterior.
Comisin representantes en pas importador.
Costo franco fbrica con intermediario (EXW).
3. Costos de transporte y seguros internos
Fletes fbrica puerta despacho.
Seguros de Transporte (Fbrica puerto de despachos).
Costo franco terminal.
4. Costos varios
Comisin agente de aduana despachador.
Costo documento(s) de exportacin.
Costo certificado de origen.
5. Manejo de carga
Utilizacin de instalaciones portuarias.
Almacenaje
Pesaje o cubicaje carga.
Vigilancia portuaria.
Cargue y estiba, Otros
6. Costos financieros
Crdito otorgado al comprador.
Pliza seguro de crdito a l exportacin.
7. Otros costos de exportacin
Varios (Comisiones, envos de muestras, etctera).
Costo FOB puerto de origen.
8. Costo transporte internacional
Martimo: Puerto de origen - - puerto destino.
Areo: de origen a destino.
Costo CFR puerto de destino.
9. Seguros de transporte al exterior
Contra todo riesgo.
Costo CIF puerto de destino.
44

45

Cuadro N 07; ANLISIS FINANCIERO Y PLAN FINANCIERO - NEGOCIO NUEVO:

PERIODO DE PRODUCCIN DE MANGO: Campaa 2016/2017

Estados de resultados de
Proyecto Ao Base: 2016

Precio de Compra (mes anterior)

Precio de venta
Volumen de Ventas Mercado Alemn
(Kg)
Volumen de Ventas, Otros mercados
(Kg)
Total Volumen de Ventas (Kg)
Cantidad de Embarques
Ventas
Comisin de Ventas (5%)
Costo de Compra
Aranceles Importacin (7,5%)
Costo Instructivo (3,4%)
Mermas (2%)
Utilidad Marginal
Costos Variables de envo por Barco
Costos Variables (seguro) de envo x
Camin
Costos Fijos de Envo por Camin
Costos Fijos de Envo por Barco
Gastos de Almacenaje y Manipuleo
Gastos Varios (Hor. Ser. Homb, Tc,
etc)
Utilidad Bruta
Impuesto a las Ganancias
Utilidad Neta

2016
Noviembre Diciembre Enero

2017
Febrero
Marzo

0,53
1,01

0,34
1,63

0,30
1,72

0,32
1,57

21932,00

21932,00

21932,00

21932,00
43864,00
2
44302,64
2215,13
23247,92
3353,71
1500,00
464,96
13520,92
440

21932,00
43864,00
2
71498,32
3574,92
14913,76
5412,42
1500,00
298,28
45798,95
440

232
6715
1500
450
300
3883,44
699,019
3184,421

Prom.
Anual/
Campaa

Abril
0,31
1,17

0,35
0,92

0,4
1,3

21932,00

21932,00 21932,00

131592,0

21932,00
43864,00
2
75358,35
3767,92
13159,20
5704,63
1500,00
263,18
50963,42
440

21932,00
43864,00
2
68866,48
3443,32
14036,48
5213,19
1500,00
280,73
44392,75
440

21932,00
43864,00
2
51320,88
2566,04
13597,84
3884,99
1500,00
271,96
29500,05
440

21932,00
43864,00
2
40354,88
2017,74
15352,40
3054,86
1500,00
307,05
18122,82
440

131592,0
263184,0
12,0
351701,55
17585,1
94307,6
26623,8
9000,0
1886,2
202298,91
2640,0

149
6715
1500
450

132
6715
1500
450

140
6715
1500
450

136
6715
1500
450

154
6715
1500
450

943,1
40290,0
9000,0
2700,0

300
36244,81
6524,066
29720,74

300
41426,83
7456,830
33970,00

300
34847,39
6272,530
28574,85

300
300
19959,07
8564,30
3592,633 1541,574
16366,43 7022,72

1800,0
144925,84
26086,7
118839,2

149402,6

57373,1
26086,7
232862,4

47

Cuadro 08; Ingresos y Egresos en el periodo de Exportaciones al mercado

de Alemania (Elaboracin Propia).
Ao de
Operaci
n
0
1
2
3
4
5
TOTAL

Flujo Neto
de
Afectivo
Act.
0 -266021,0

Costos
Beneficios
Factor de
COSTOS Beneficio
actualizac actualizad Actualizado
TOTALES s Totales in 10%
os
s
266021,0
232862,4
232862,4
232862,4
232862,4
232862,4
1430332,
8

0
351701,
6
351701,
6
351701,
6
351701,
6
351701,
6
1758507
,8

1,000

266021,0

0,909

211671,9

319696,7

108024,8

0,826

192344,3

290505,5

98161,2

0,751

174879,6

264127,9

89248,2

0,683

159045,0

224385,6

65340,6

0,621

144607,5

218406,7

73799,1

1148569,4

1317122,3

168553,0

Los indicadores financieros, que arroja el proyecto

son:
109.114, Se
VAN
5 Acepta
Se
TIR
21% Acepta
Se
B/C
1,15 Acepta
mariamechato@hotmail.com

Bibliografa
AGRODATA. (11 de Octubre de 2016). AGRODATA, PER. Obtenido de
http://www.agrodataperu.com/2016/01/mangos-frescos-peru-exportaciondiciembre-2015.html/00mangos2-: http://www.agrodataperu.com/2016/01/mangosfrescos-peru-exportacion-diciembre-2015.html/00mangos2GBD, N. (2015). Mercado Mundial del Mango; Oferta, Demanda y Proyecciones. Mxico:
FORESIGHT.
Ministerio de Agricultura. (2016). Boletn Estadstico de produccin; Agrcola, Pecuaria y
Avcola. Lima - Per.: SIEA.
Morales Troncos, C. (2005). Plan de Negocios, Exportacin de Mangos. Mxico: S.E.
TRADEMAP. (13 de Octubre de 2016). Estadsticas del Comercio para el desarrollo
Internacional de las Empresas. Datos comerciales. Valores de importacin y
exportacin, etc. Obtenido de ITC: http://www.trademap.org /Bilateral_10D_TS.

49

ANEXOS

50

CONTENIDO DE LA FACTURA COMERCIAL

51

Conocimiento de embarque
Bill of Lading (B / L)

52

GUA AREA - Air Way Bill

53

54