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EDITORIAL
El
Caero
elcanero@hotmail.com
www.elcanero.blogspot.com
Revista de inters social, turstico
comercial y familiar, con la intencin de
informar y orientarpromocionando las
2 diferentes actividades que dan vida en
toda la regin.
El Cerdo del 24
Rafael Torres
Me transporto unos 60 aos atrs a aquella casa
del Central en que nac y me parece escuchar los
chillidos de los puercos que estaban siendo
sacrificados en los patios para la cena de
Nochebuena.
La muchachada corra a presenciar la escena
del pobre porcino que dejaba de respirar mientras
era cargado a una mesa donde ya inerte era baado
con agua hirviente y varias manos comenzaban a
arrancarle los pelos hasta dejar la piel blanca y limpia.
Algunos matadores antes de asestar la pualada
mortal al puerco le arriaban un palo o un tubaso en la
cabeza para dormirlo y entonces le metan el pual
para eliminarlo; ah comenzaba a ser aparada su
sangre en una vasija con la que se rellenaban las
tripas gruesas despus de lavadas y limpias para
las sabrosas morcillas.
El pipin era apartado en mi casa y era
convertido en un exquisito guiso para el medioda
junto a un moro de guandules y habas cosechados
en nuestro patio y unos trozos de ame, yuca y
pltano.
En la tarde vena el proceso de sazonar el
marrano con organo, ajo, bija y otras burrundangas
como ajicito longanicero. Ya en su sartn el puerco
era colocado en una mesa donde amaneca tapado
con un pao y al otro da rumbo a la panadera La
Cocora, donde el experto Celio Pozo diriga el
proceso del horneado.
En la tarde en un trpode de hierro y lea debajo,
un caldero grande haca chicharrones y entresijo y
en su propia manteca eran fritos batata y pltanos
para bajar calienticos esos manjares. Las morcillas
previamente hervidas ya, se bombeaban en el
caldero para hacer la triloga perfecta.
Slo los pelos y las pezuas del puerco se
botaban, el resto era consumido. El puerco de mi
casa era asado sin la cabeza; esta era reservada y
conservada en la nevera para hacer el sabroso "show
head" especialidad samanesa dejada a la familia por
la abuela Micaela Torres.
Ese delicatesen es el plato de rigor cuando se
renen los hermanos Torres Ramrez, quienes
aprendieron la receta y mantienen vivo con ello el
recuerdo de la abuela Mica y sus hijos Rafael y Clara.
EL ARTE DE ESCRIBIR
Jos Gmez Cerda
Presidente
de
la
Central
Latinoamericana y del Caribe de
Trabajadores Pensionados, Jubilados y
Adultos Mayores (CLATJUPAM)
El libro digital EL ARTE DE
ESCRIBIR, es resultado de anotaciones,
ponencias, artculos y documentos
relacionados con el tema, elaborados para
cursos en la Academia Humanista, en Santo
Domingo, durante los aos 2015 y 2016.
Esos cursos fueron fundamentalmente
audiovisuales, con soporte de vdeos,
documentales y pelculas sobre el arte de escribir; ahora
la situacin es distinta, son las palabras quienes deben
expresarse, los multimedios son complementos.
Los escritores dominicanos en su mayora son
autodidactas, algunos han estudiado en el exterior, otros
han participado en talleres, tertulias literarias, y medios
de reuniones. La mayora aprendi leyendo, practicando.
Carecemos de medios educativos en la formacin de
escritores.
Si existieran universidades, institutos y otros medios
de formacin para escritores, como los hay por ejemplo
en la capacitacin para las personas que trabajan en los
medios de comunicaciones sociales, periodistas, el nivel
de los escritores dominicanos fuera muy superior.
Los cursos sealados y esta obra forman parte del
inters en la formacin de escritores dominicanos de
slida preparacin para el oficio.
La esttica es la ciencia de la belleza, la teora del
arte, es una herramienta que debe estar al servicio de las
mayoras en los pueblos.
La inteligencia humana se divide en lo especulativo
y lo prctico. Lo especulativo es el conocimiento para s
mismo, lo prctico es el obrar y hacer.
El arte de escribir pertenece al hacer, que es crear
cosas que sean capaces de emocionar y complacer el
alma humana, es la impresin de una idea en la materia,
es de orden intelectual, una virtud de entendimiento
prctico y un orden de razonamiento.
El arte de escribir es para crear obras literarias
agradables que percibimos por los sentidos, por eso los
que practican el arte de escribir pueden percibir ideas
y emociones que otros no tienen el privilegio de captar,
as los artistas convierten lo ordinario y rutinario en algo
especial. Es la sensibilidad
artstica que se manifiesta para el
deleite humano.
Durante muchos siglos el
hombre y la mujer desarrollaron
diversas expresiones literarias que
no llegaban a los pueblos, pero los
adelantos actuales de la ciencia y
la tecnologa nos pueden ofrecer, a
travs de los medios de
comunicacin social (prensa,
radio, televisin, Internet, vdeos,
etc.), mayores posibilidades para
que los pueblos puedan tener acceso masivo al disfrute
de las grandes obras.
Los libros digitales son una herramienta til,
moderna, novedosa, que puede ayudar a nuevos escritores
a participar en la creacin de nuevas obras, libros,
revistas, peridicos y otros medios digitales, que son
mejor comprendidos por la juventud que se est formando
en esta era digital.
Hoy tenemos los mecanismos para hacer un mundo
ms unido y solidario. La alegra del espritu y el goce
humano con el arte de escribir, requieren de los escritores
una teora que debe practicarse con perfeccin,
respetando siempre las reglas y los valores del gnero
que se trate.
El arte de escribir est ligado a la belleza, pues la
esttica es la ciencia que trata sobre la belleza, la cual
fue definida por Santo Toms de Aquino por la integridad
y la perfeccin; la proporcin, la concordancia en el
orden y la unidad; la claridad en los colores y la
inteligencia; el resplandor de la forma, explicando que
la nica belleza absoluta es Dios.
En las personas, la naturaleza y las cosas existe una
belleza limitada, que puede ser ideal o fantstica, es lo
que inspira a los escritores a hacer una obra de arte.
Cuando el espritu humano se manifiesta por medio
de la palabra escrita, hablada o cantada, con poesa o
prosa, con msica o pintura, que tienen arte y belleza, es
una elevacin al espritu, una superacin cultural.
El premio Nobel de Literatura entregado en el 2015
a la periodista, Svetlana Alexandrovna Alexievich, y
ahora en 2016 a Bob Dylan, un escritor de letras para
canciones, est abriendo las puertas para que la literatura
tenga una nueva dimensin.
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Representante de La Romana
Obtiene el 2do. Lugaren Cayena
La importancia que
tiene en que una
concursante de La
Romana, obtenga la
segunda posicin en un
certamen, es algo que no
se puede pasar por
desapercibido.
Para este evento hay
que dar varios pasos,
primero
para
ser
admitida y lograr llenar
los requisitos para
participar. En primer lugar
para ello se realiz un
Casting Virtual, y las que
fueron
seleccionadas
llamadas a un casting
personal.
Eran entre 18 a 20
participantes, las cuales
fueron distribuidas en tres
categoras; las Miss, las
Teen y las Petite, Claudia
Linnete se encontraba
entre las Petite, ya que las
Miss son las mas altas y las Teen son las adolescentes
y las Petite son las pequeas de estatura.
Para este certamen se realizo una rueda de
prensa, donde fueron presentadas
oficialmente al pblico.
El segundo evento fue el
Fashion Show y la preliminar, que
fue la noche en la que recibi el ttulo
de Miss Cayena Fashion 2016en la
categora Petite.
El tercer evento fue privado
donde la entrevista con el jurado les
hacia las preguntas y les hicieron la
prueba de talento en la cual nuestra
representante cant.
(MisVicencias)
La Redada
Antonio -Macho- Cedeo
eltemplodelaverdadyelderecho@gmail.com
A las nueve de la maana recib la visita
de mi abuela y madre de crianza, Nicudemia
Cedano Vda. Cedano, tataranieta del
independentista Jos Cedano, quien
acompaara a Vicente Celestino Duarte, quien
me inform que mi padre Pedro Rolando
Cedeo Herrera , y mis hermanos doctores
Arvalo y Rolando Vespasiano - PachinCedeo fueron detenidos, mientras se dirigan
a sus oficina de abogados, ubicada en la calle
Vellera, en un apartamento del edificio, construido por don
Ramn Pumarol, hecho de ladrillos, comprados a don ngel
Merino, quien tena una fbrica de ladrillos y tejas, nombrado
el tejar, en un solar donde muchos aos despus, el Fondo
para el Desarrollo de la Regin Este, presidido por Monseor
Hugo Eduardo Polanco Brito, y nuestra participacin como
Representante del Gobierno Dominicano.
Y Tesorero de dicho organismo, construyeron los
ingenieros Juan Morales, Vctor Tavares, Arnoldo Morales
, Nicols y Rafael Cedano, la escuela ngel Merino,
escogido por Monseor Hugo Eduardo Polanco Brito, en
honor del autor del Asilo Nuestra seora del Carmen,
construido de ladrillos, extrados de su fbrica de ladrillos ;
en el barrio Los Platanitos, nombre dado porque dentro
exista un programa de la oficina regional de agricultura,
donde haba siembras de pltanos y guineos, entre otros
rubros agrcolas, le dije que nada haban hecho, y que
seguramente los despachaban.
Te vendrn a buscar, me respondi. Le indique un banco
hecho de madera en al patio debajo de una mata de caoba
de crecimiento juvenil, Se sent, y lucia asustada por lo que
me esperaba, o por lo que ella supona que me sucedera,
Su edad me preocupaba. No quera darle a comprender
que la noticia me turb un poco, me puse en alerta. Entr al
curso para continuar la clase, que haba interrumpido.
Los alumnos parecan desorientados, pues la noticia
de la muerte de Trujillo infunda temor a todos, y el apellido
Cedeo, ligada a varios apellidos Cedeo. de Santanadel lugar, y al de su maestro, aunque desconocan mi filiacin
con Pedro Livio Cedeo Herrera.
A las once de la maana un jeep Land Rover, manejado
por Rafael Paulino- Gallo Bolo-, cuya hija de crianza era la
querida temporal de Tadeo Guerrero, mayor de la polica,
comandado por un cabo y dos rasos del ejrcito nacional,
se detena frente al club agrcola y social de Santana.Al lado estaba la iglesia catlica de Santana, construida
de madera de tablas de palmas, cercada por unas diez cuerdas
de alambres de pas, dentro de unas doce o quince tareas
de terreno, sembradas de pastos o gramneas, bien
El DESALOJO DE
SAN RAFAEL DEL YUMA
Por Miguel Rone
A raz de la ocupacin de la isla
por tropas Norteamericanas las cuales
estaban ocupando la repblica fronteriza
de Hait, en el ao 1916, hacen 100
aos, ocupacin que duro hasta el 1924
del siglo pasado, se procedi al Desalojo
de San Rafael del Yuma.
Esto fue el producto del desorden
poltico nacional que genero esta
deplorable intervencin, para cobrar una
deuda de un banco americano que
compr la deuda dominicana a la
compaa Harmont, S. A., de origen
britnica, formndose la Santo Domingo
Improvement Company, que dio lugar
a la invasin en mil novecientos diecisis, secuestrando las
aduanas dominicanas.
Este fue un hecho oprobioso para la dignidad de todos
los dominicano, pues fue la causa que produjo efectos muy
complejos especialmente en toda la regin del Este, algunos
genuinos patriotas revolucionarios se levantaron en accin
blica, a estos bien intencionados ciudadanos, se le sumaron
grandes cantidades de pseudos revolucionarios los que no
esperaban ser reclutado, ellos formaban filas en los
improvisados ejrcitos sin ninguna preparacin militar.
Yuma fue desafortunadamente visitado por un gran
contingente el da primero del mes de enero del 1918, as
mismo se desplegaron a incursionar todos los parajes de la
seccin, La Tropa estaba comandada por Ramn Natera, quien
despus fue muerto por Chepito Muoz, en el Jagual, paraje
del municipio de Ramn Santana de la provincia de San Pedro
de Macors, Natera era nativo de Jagual, as tambin en distintas
ocasiones estuvieron las tropas de Flix Laureano. (Lilix
chiquito) natural de Guanibano, seccin del municipio de
Higey y un tal Muiinga, este era oriundo de Hato Mayor
de igual manera tambin tomaba parte Ramn Matas, La
pequea poblacin viva en desasosiego, temores de perder
sus pertenencias y hasta la propia vida. (Segn el Lic.
Humberto Espinal Guerrero).
Segn Espinal Guerrero; El da 4 del mes de marzo del
ao 1919 se produjo el desembarco de los marinos
norteamericanos por el puerto de Boca de Yuma procedentes
de San Pedro de Macors en la Goleta Mara Consuelo,
capitaneada por el seor Catalino Vidal. La tropa estaba
comandada por un capitn y dos tenientes, situacin que dio
lugar a que se produjera el denominado Desalojo conque
fue ordenada por los marinos norteamericanos, dizque como
medida de proteccin a los ciudadanos pacficos, como ellos
llamaban a los que no consideraban gavilleros.
Segn nos contara Doa Dominga Espinal -Minga-: En
el desalojo del da 4 de agosto del ao 1918 consisti en que
todos los moradores de las pequeas aldeas y campos que
10
el fuetazo de un torrente
como el gesto de una clera salvaje,
saludo con un relincho
la sabana interminable...
y baj con fcil trote,
los peldaos de los Andes,
cual por unas milenarias escaleras
que crujan bajo el golpe de los cascos musicales...
Los caballos eran fuertes!
Los caballos eran giles!
Y es ms digno todava
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13
El pasado 20 de
diciembre La Asamblea de
las Naciones Unidas Rindi
tributo al lder de la
Revolucin Cubana, Fidel
Castro Ruz, quien falleci el
25 de noviembre pasado.
La Misin Permanente
de Cuba ante la ONU,
organizo el evento, el cual
conto con el apoyo de un
Pedro Antonio Reyes
grupo de pases de varios
continentes, En nombre de Organizaciones globales
y regionales, se record en cada pronunciamiento la
personalidad de Fidel y su legado. El representante
de la Republica de Angola se pronunci agradeciendo
todo lo que la revolucin ha hecho por el pueblo
angolano desde la guerra y las diferente etapa de su
desarrollo, la defensa de cuba en contra de los
invasores, en una de estas batalla Antonio el hijo de
Ral Castro, perdi un ojo.
El representante de la Misin de Venezuela
Rafael Ramrez, afirmo en su intervencin que su
Pas guarda eterna gratitud a Fidel por su aporte a
la Revolucin Bolivariana. Ramrez dijo que fue un
privilegio escuchar de Fidel sus orientaciones, de
conocerlo y trabajar de cerca con ese gran poltico
de impacto mundial, Ramrez destaco que Fidel era
un hombre sabio, sencillo y leal a su pueblo.
As mismo el embajador dominicano Francisco
Cortorreal, a nombre de la Comunidad de Estados
Latinoamericanos y Caribeos (CELAC), destaco que
el aporte de Fidel constituye un legado fundamental
para la integracin regional, inspirada en los
principio de la soberana, la paz y solidaridad entre
los pueblos, igualmente el grupo de los 77 + China
califico al lder de la Revolucin Cubana con un
extraordinario estadista.
Este acto se inici con un minuto de silencio,
la ONU sesiono con un tributo solemne a Fidel
Castro, En las palabras de inicio el presidente de la
Asamblea,
Peter
Thomson, resalto la
visin
del
lder
revolucionario, con su
llamado a salvar el
mundo de la guerra, el
subdesarrollo,
el
hambre, la pobreza y la
destruccin de los
recursos
naturales
indispensables para la
supervivencia de la
humanidad.
La participacin de la delegacin de Viet Nam
mostro como siempre un gran respeto, y solidaridad
a todo el pueblo Cubano y su revolucin a su lder
indiscutible Fidel Castro.
Desde estas lneas queremos sumarnos al dolor
que nos ha dejado la partida de nuestro comandante,
camarada y amigo Fidel Castro. Solo muere lo que se
olvida, hasta la victoria siempre.
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Slo Salud:
1510