Os melhores alimentos fontes de vitamina K so os vegetais de folhas
verdes, como Espinafre, brcolis, Ovos, Farelo de trigo, e de oliva, Soja e
leos de canola. Como a vitamina K uma vitamina solvel em gordura, sua absoro a partir de vegetais reforada pela presena de gordura na dieta: assim refogue o Espinafre em um pouco de Azeite. COUVE E GEMA DO OVO TEM MAIS
Quantidade recomendada de vitamina K
Para adultos a orientao no passar de 25 mg dia, no caso de mulheres que amamentam orientao at 10 mg dia. Entre crianas a conta um micrograma para cada quilo de peso.