Satay de pollo

Para 5kg de pechugas de pollos ,cortadas en tiras .

Marinada , dejar reposar 12 hs

2 cucharadas de curry en polvo

1 cucharada de comino en polvo
1 cucharada de curcuma
1 cucharada de coliandro
10 cucharadas de azucar
1 cucharada de sal
l de aceite de girasol

-cuchara sopera -

Salsa de cacahuetes

2 botes de pasta de cacahuetes

1 cucharadita de curry rojo
-cuchara de te 4 l de leche de coco
200 ml de salsa de pescado
200 gr de azucar
kg de cacahuete tostado y picado
salsa de soja opcional