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com/espana Semana del viernes 4 al jueves 10 de junio de 2010 / Diario EL COMERCIO del Ecuador
NO DEJE
»
FAMILIA
QUE LOS CELOS MATEN SU RELACIÓN
7 En ocasiones, los celos son producto de la baja autoestima de quien
los siente. Conozca cómo evitar que este tema genere una crisis con su pareja.
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CULTURA » 15
La Feria de Libros de
Madrid está en pleno
auge. Las actividades
de este encuentro pa-
ra los amantes de los
textos se extienden
hasta el 13 de junio.
IDENTIDAD »6
ó
Con el apoyo del Insti-
tuto de Patrimonio,
en Santo Domingo de
los Tsáchilas se recu-
pero una aldea origi-
nal de esta etnia.
MÚSICA » 15
El Tungurahua, en alerta
viernes, en la discote-
ca Bon Bom Latino,
(Orense 12 -14 bajos).
2 Destacados
LA HISTORIA A TRAVÉS
DE EL COMERCIO
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papa no italiano desde el holan- MERCIO publicó la elección del
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dés Adriano VI (1522-1523). 264 papa de la Iglesia Católica.
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histórico
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A lo largo de su pontificado nom-
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toria usada por sus antecesores
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* des. Debido a sus múltiples viajes
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3
ACTUALIDAD
Info general
El paro se redujo
en 76 223 personas
EMPLEO. Por segundo mes consecutivo el de-
sempleo bajó. Con este descenso la cifra des-
ciende hasta los 4 066 202 de parados.
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ó Los desempleados hacen largas filas para ingresar su solicitud en la Oficina de Empleo.
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056 B
Diario EL COMERCIO del Ecuador / Semana del viernes 4 al jueves 10 de junio de 2010 www.elcomercio.com/espana
AFP
>> EN BREVE
Terrón pide apoyo de las empresas CAPACITACIÓN
RETORNO. La Secretaria de Estado de Inmigración sugirió que las multinaciona-
les españolas afincadas en América Latina se impliquen en el retorno voluntario. ó
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Más declaraciones
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5 de origen.
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Diario EL COMERCIO del Ecuador / Semana del viernes 4 al jueves 10 de junio de 2010 www.elcomercio.com/espana
EDITORIAL
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Fotos: Juan Carlos Pérez /EL COMERCIO
0 La Aldea tiene una superficie de 22 ha. En Peripa se asentaron los primeros tsáchilas.
YO LO DIGO
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Un sitio comunal. El dirigente tsáchila Manuel Calazacón
visita continuamente el sitio con su familia.
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de las siete comunidades
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tsáchilas. ñ 2í " Fundadores: César Mantilla Jácome (1877-1955), Carlos Mantilla Jácome (1879-1970.
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, Directores: Carlos Mantilla Ortega (1903-1976), Jorge Mantilla Ortega (1907-1979).
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El Museo Etnobotánico es "ó
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ñ Presidente del Directorio: Fabrizio Acquaviva Mantilla. Vicepresidente del Directorio:
parte del proyecto. Es una
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construcción de hormigón
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Michael Gregg Mantilla. Directora General: Guadalupe Mantilla de Acquaviva.
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ñ y materiales de la zona. Al-
Presidente Ejecutivo: Andrés Hidalgo Cevallos.
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bergará las áreas adminis-
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Editor: Marco Arauz. Editora en Madrid: Roxana Cazco Redacción Madrid: Sandro Roldán
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trativas del museo y del (
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ú Coordinadora: Mariela Chóez Redacción: Mariela Rosero S. Diseño Editorial: Darío Hinostroza J.
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8 proyecto en general.
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Archivo Fotográfico: EL COMERCIO. Gerente: Celia Paternain.
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Email: cpaternain@elcomercio.com. Dirección: C/Ortega y Gasset, 44-2º A 28006 Madrid.
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ó Teléfonos: (+34) 91 402 92 29. Fax: (+34) 91 401 94 87. Email: espana@elcomercio.com. Diario
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! El Comercio del Ecuador es una publicación semanal de Editores Ecuatorianos S.A.
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) ; 5 que circula en España. Depósito legal:TO-379-2006
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! “Derechos reservados. 2009 Grupo El Comercio C.A.
Queda prohibida la reproducción total o parcial por cualquier medio, de textos, ilustraciones y
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fotografías sin autorización expresa del Grupo El Comercio C.A.”
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TEST
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NO = 0 puntos
Sí
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2. ¿Le han detectado proble- 4. ¿Ha aumentado de peso cocinar, ¿consume gran can- enfermedades cardiovascu-
mas de diabetes, hiperten- más de 10 kilogramos desde tidad de comida rápida? lares o diabetes. Necesita
sión o hipercolesterolemia? que cumplió la edad adulta ? Sí perder peso. Si fuma, sería
Sí Sí No recomendable que lo dejara
No No y si lleva una vida pasiva, es
RESPUESTAS
mejor que haga ejercicio.
3. ¿Algún familiar consan- 5. ¿Realiza actividades físi- cintura mide más de lo indi- no influirá en el riesgo que
Más de 5 puntos
guíneo cercano tiene alguno cas más de 30 minutos al día? Entre 3 y 4 puntos cado en el test o si es fuma- tiene de padecer enferme-
Tiene riesgo de padecer en-
de los problemas de la pre- Sí Debería adelgazar para re- dor, debe perder peso. dades relacionadas con el
fermedades directamente
gunta anterior? No ducir el riesgo de padecer sobrepeso. Mejore su calidad
relacionadas con el exceso Por debajo de 2 puntos
Sí enfermedades relacionadas de vida: no fume, haga ejerci-
6. Por la falta de tiempo para de peso, como hipertensión, Adelgazar probablemente
No con el exceso de peso. Si su cio y cuide sus comidas.
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99
actualidad
la vida en el trabajo?
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EMPLEO ¿Tiene problemas con su jefe? ¿Se !á
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siente desmotivado? Aprenda qué situaciones á
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puede cambiar, tomando acciones.
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10
COCINA
LA RECETA.Sango de camarón y pescado CONSEJOS DEL
CHEF ALBERTO
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Envíe sus preguntas y comentarios a
nuestro mail y el chef Alberto Guzmán
los responderá con mucho gusto.
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espana@elcomercio.com
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Los jugos de vegetales, así como las papillas
de frutas son fuentes de vitaminas.
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Ingredientes para cuatro personas
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•1/2 libra de camarón •1 tomate
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•1/2 lb de filete de dorado •1 cebolla paiteña
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•1 coco •2 dientes de ajo
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•1/2 libra maní •Sal, pimienta, comino
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•1/2 plátano verde •Hierbas " í! "
•1/4 zapallo cortado en •Achiote
cuadritos •Aceite
•1 pimiento verde •1 litro de agua Pan fresco Una cocción perfecta y
deliciosa de las hortalizas
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Los pasos a seguir
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Pelar pimientos
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1. Pele el camarón y límpielo, para hacer- 3. Ponga en el sartén con el achiote el pi- 5. Una vez bien licuado el refrito junto
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lo corte la parte superior del marisco y miento, la cebolla y el tomate que picó y con el maní y el plátano verde, ponga la
saque la tripa . Lávelo y resérvelo para haga un refrito con ellos. Agregue el ajo, preparación en una olla y agregue el zu-
! +é ,*
más tarde. De la misma forma limpie el este debe estar bien machacado. Ponga mo del coco. Mientras tanto, en una olla
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pescado dorado y lávelos. Una vez lim- la sal, el comino y la pimienta en las can- aparte ponga un poco de agua y en ella
pio corte en cuadritos y resérvelo. tidades que usted desee. cocine el zapallo. Conserve las papas Pasteles
2. Pique en cuadraditos finos el pimien- 4. Una vez listo el refrito, retírelo de la or- 6. El zapallo precocinado agregue a la
to, haga los mismo con la cebolla paite- nilla. En el vaso de la licuadora ponga el mezcla que se preparó anteriormente y
"
ña y con el tomate. Ponga en una ornilla maní, el plátano verde y el refrito. Si el ponga el pescado y los camarones. Se "
una sartén a calentar. Una vez que este vaso de la licuadora es de cristal deje en- deja que se cocinen los mariscos y antes á-!
ó
caliente agregue el achiote. friar el refrito antes de ponerlo. de apagar se añade la hierbas.
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EL TIP EL UTENSILIO
Para untar en el
pan. Pruebe estos
aderezos en sus
sánduches.
Una buena opción para
poner sobre el pan en un
sánduche, en lugar de ma-
yonesa, es rallar un tomate
maduro, agregarle un cho-
rrito de aceite de oliva, pe-
rejil, hojitas de romero, sal
y pimienta. El sánduche
que haga tendrá un sabor
original. Otra opción para Molde de cono.
untar en el pan es un paté Para lucirse al pre-
vegetal. Tome un aguaca- sentar sus bocaditos
te y aplástelo, luego méz- o aperitivos.
clelo con un puñado de Este tipo de moldes, po-
avellanas bien molidas y seen una superficie an-
aceite de oliva. tiadherentes, lo que evita
que al hornear la masa y
luego desmoldarla, esta se
rompa y eche a perder la
decoración de nuestros
platos. Las formas que se
obtienen con estos mol-
des permiten hacer los cu-
curuchos para los helados
o ingresar en la gastrono-
mía gourmet para prepa-
rar aperitivos o entradas
para sus cenas o invitacio-
nes familiares.
www.elcomercio.com/espana Semana del viernes 4 aljueves 10 de junio de 2010 / Diario EL COMERCIO del Ecuador
11
SERVICIOS
Mi bolsillo
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El argentino José Vicente Herrero recibe las llaves
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5 del auto que se ganó en el concurso del BBVA.
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junto a los emprendedores. 2
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Diario EL COMERCIO del Ecuador / Semana del viernes 4 al jueves 10 de junio de 2010 www.elcomercio.com/espana
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DEPORTES
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Conozca más de este te-
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mericanas en la web. í
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www.elcomerciodelecuador.es. Envía un correo
electrónico a: tablondeanuncios@elcomercio.com,
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con un texto de 200 caracteres detallando la cate-
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goría de tu anuncio: VIVIENDA, EMPLEO y VARIOS.
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Diario EL COMERCIO del Ecuador / Semana del viernes 4 al jueves 10 de junio de 2010 www.elcomercio.com/espana
14 Personaje DEPORTES
Zanetti, el crack que no
irá al Mundial
FIGURA. Lo ha ganado todo este
año, pero el DT Diego Maradona Zanetti
lo excluyó de la nómina mun- y el fútbol
dialista. Es el defensa argen- Javier Zanetti
ha jugado e 700 co-
tino más ganador del año. tejos con el Interna-
zionale. Acaba de re-
novar su contrato por
/
4
dos años más. AFP
5
El pasado lunes, Nicolás Almagro venció a su compa-
Heredó de Giuseppe
triota y amigo Fernando Verdasco en Roland Garros.
Bergomi la cinta de ca-
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pitán. Bergomi tiene la
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marca de cotejos con la TORNEO í
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camiseta del Inter: 758.
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el DT José Peckerman, lo
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dejó fuera del equipo.
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VIDA Y OBRA
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1973 en Buenos Aires.
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Debutó en el club Talle-
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res de Remedios de Es- ú
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; calada , en 1992.
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(1992-1995) e Inter de}
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En el Milán (1995-2010).
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acumula cinco títulos de ñ
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que todos los títulos ob-
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torneos de la Comunidad
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FÚTBOL E INTEGRACIÓN
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La ausencia del Empera-
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REVISTA
Personaje
Ocio
‘Apoyo la cultura
HORÓSCOPO
ARIES
marzo 21 a abril 20.
En esta semana es recomendable que com-
parta con su familia y disfrute de reuniones.
y la obra social ’
ENTREVISTA. La Reina de Guayaquil es-
Controle lo que come y lo que bebe.
TAURO tuvo en Madrid y aprovechó para visitar
abril 21 a mayo 20.
Puede disfrutar de pequeños viajes con los la Obra Social y Cultural Sopeña (Oscus).
hermanos, vecinos o compañeros de traba-
jo, disfrute de ellos. Su mente está abierta a todo.
GÉMINIS )
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mayo 21 a junio 21.
Evite la crítica excesiva dentro de su hogar,
pues esto será nocivo para las relaciones. El
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orden y la limpieza deberán primar en su casa. ó
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junio 22 a julio 23.
Su mente es ágil y hábil para los negocios y
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estudios. Debe trabajar en su manera de ex-
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presarse, pues puede llegar a ser hiriente.
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julio 24 a agosto 23. '
La situación económica será difícil, por lo ¿á
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que deberá ser precavido en los gastos. Los
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recursos intelectuales serán más importantes.
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agosto 24 a septiembre 23.
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Procure expresarse de manera más libre y
abierta, evite la timidez y aislamiento, ya &
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emocional y laboral serán inaplazables.
PISCIS
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febrero 20 a marzo 20.
Vivirá momentos felices con sus hijos. De-
muéstreles su amor y sea bondadoso. Buen
día para quedar embarazada.
CULTURA :
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El objetivo es rellenar el cua-
drado de 9x9 (dividido en
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ma que cada fila, columna y
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Diario EL COMERCIO del Ecuador / Semana del viernes 4 al jueves 10 de junio de 2010 www.elcomercio.com/espana
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