795 milhes o nmero de pessoas que passam fome no mundo

atualmente, de acordo com a ltima edio do relatrio anual sobre a

fome Estado da Insegurana Alimentar no Mundo 2015, publicado pela
Organizao das Naes Unidas para a Alimentao e a Agricultura
(FAO), o Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrcola (IFAD) e o
Programa Alimentar Mundial (PAM). O nmero, apesar de alto, aponta
216 milhes pessoas a menos do que o registrado de 1990 a 1992. O
estudo analisou 129 pases de 1990 a 2014 e mostrou que a maioria dos
pases (72) atingiu a meta dos Objetivos de Desenvolvimento do
Milnio (ODM), da ONU, de reduzir para metade a incidncia de
desnutrio at 2015.
Apesar dos avanos na produo de alimentos e desenvolvimento
econmico de muitas regies, a fome ainda uma triste realidade em
muitos pases. Para Francisco Menezes, consultor de anlises polticas
da ActionAid (organizao internacional presente em 45 pases que
trabalha no combate pobreza), coordenador do Instituto Brasileiro de
Anlises Sociais e Econmicas (Ibase) e ex-presidente do Conselho
Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional (Consea), a capacidade
de produo de alimentos teve avanos, principalmente por via de
tecnologias empregadas nos pases mais desenvolvidos. No entanto,
esses avanos raramente beneficiam as populaes mais pobres. Ao
contrrio, por fora desse desenvolvimento, agricultores pobres perdem
suas terras e veem engrossar na periferia das cidades o contingente de
pessoas vulnerveis fome. Tambm, na maior parte das vezes, no so
geradas polticas que enfrentem essa situao, enfatiza.
O documento da FAO mostra que em regies em desenvolvimento, a
desnutrio que mede a proporo de pessoas que no consomem
alimentos suficientes para levarem uma vida saudvel caiu para 12,9%
da populao, em relao aos 23,3% registados em 1990. A
percentagem de pessoas que passam fome na Amrica Latina e Caribe

diminuiu de 14,7% para 5,5% desde 1990, e a percentagem de crianas

desnutridas (abaixo dos cinco anos) tambm teve reduo de 7,0% para
2,7%. J a frica Subsaariana a regio com maior prevalncia da
desnutrio do mundo: 23%, ou seja, quase uma em cada quatro
pessoas.
Menezes aponta outros fatores que tambm contribuem para a no
resoluo da questo da fome no mundo, como guerras, desastres
ambientais, includo a o prprio aquecimento global. A crise econmica
mundial tambm est trazendo pases desenvolvidos para as estatsticas
da fome. Falta, basicamente, a disposio poltica de encarar a fome
como algo inaceitvel e enfrent-la de forma solidria entre os pases e
com politicas pblicas efetivas, defende.
O relatrio da FAO confirma que fenmenos ambientais extremos,
desastres naturais, instabilidade poltica e conflitos civis dificultaram o
combate

fome,

visto

que

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pases

africanos

enfrentaram

recentemente crises alimentares, o dobro das ocorridas em 1990. O

documento destaca que uma em cada cinco pessoas desnutridas no
mundo vive em contextos de crise caracterizados por uma governana
fraca e alto risco a doenas e morte. Alm disso, as taxas de fome nos
pases que passam por crises prolongadas so trs vezes superiores que
em outros locais.
Anlise cautelosa
Segundo Walter Belik, professor do Instituto de Economia da
Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), preciso cautela ao
analisar esses dados porque o relatrio uma estimativa baseada em
estatsticas. Por um lado, voc tem mdias de consumo terico de
alimentos, ou seja, uma pessoa precisaria de tantas calorias por dia para
se alimentar. Esse volume de calorias multiplicado pelo nmero de
pessoas no pas, levando tambm em considerao um fator de correo

utilizado para definir a distribuio de renda e voc compara isso tudo

com o dado sobre disponibilidade de alimentos no pas, que a
produo mais a importao menos a importao, explica ele, que j foi
coordenador da Iniciativa Amrica Latina e Caribe sem Fome, projeto da
FAO /ONU, de 2007.
Como um dado terico, muitas vezes as condies objetivas do pas
no esto presentes, por que isso est sujeito a uma srie de variveis,
entre elas, o preo dos alimentos. Se o preo sobe muito voc vai ter
menos gente com capacidade para comprar aquele montante de calorias
necessrias para sua sobrevivncia. Quando os preos dos alimentos
dispararam em 2008/09, o nmero de pessoas consideradas com fome
no mundo superou 1 milho, exemplifica Belik.
Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna, doutor em sade coletiva e professor
do Departamento de Nutrio, da Universidade Federal da Paraba
(UFPB), afirma que o relatrio da FAO utiliza uma metodologia muito til
e eficiente para estimar a situao de insegurana alimentar de
populaes. Para estudos comparativos e planejamento de polticas
internacionais muito eficiente e traz informaes importantes. Em
resumo trata-se de uma avaliao macro, onde as caractersticas das
populaes so consideradas de forma agregada. Ele explica que a
FAO considera quatro dimenses: disponibilidade de alimentos, acesso
aos alimentos, estabilidade da produo agrcola e utilizao dos
alimentos. estimada toda quantidade de alimento disponvel no pas
(produo + importao - exportao), dividido pela populao.