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B que optan por snacks ms saludables.a,b Adicional a esto tambin se observa que las
golosinas y snacks se adquieren principalmente en compras por impulsos las que son ms
comunes en los segmentos B y C.c Tambin se ha observado que lo que favorece el consumo
de snacks en el segmento C y D es la accesibilidad de precio y sus formatos pequeos. a Hay
que considerar tambin que para el consumidor el sabor y la novedad son factores importantes
al momento de elegir los productos alimenticios y hay una tendencia hacia sabores nativos y
ms autnticos.
- Sociodemogrfico:
Gnero; los snacks son populares en ambos sexos.
Edad; 23 30 aos. Los snacks de este tipo son ms populares en la poblacin joven con
menos preocupaciones por su salud, pero debido al factor sabor novedoso y precio mayor
a los productos de ese tipo (30% y 40% ms alto) se elimina a los jvenes con menos ganas
de innovar y menos disponibilidad econmica.
NSE: B-C, debido al costo, impulso de compra y al factor salud.
Psicogrfico: segn los estilos de vida de Arellanod y nuestro anlisis previo, los estilos de
Biolgicos: La edad es un factor importante al elegir los snacks, a menor edad menor
preocupacin por consumir productos poco saludables, mientras que a medida que uno
envejece se preocupa ms por su salud y comer mejor.
d. Pensando ya en el desarrollo de Focus Group, elabore usted una gua de pautas con 4
preguntas para cada objetivo planteado en el tem a total 16 preguntas (8 puntos)
1. Conocimiento General del Consumidor
Consume usted snacks? Qu es un snack para usted?
Cundo fue la ltima vez que comi un snack? Con qu regularidad come snacks?
Qu tipo de snacks consume? (chocolate, galletas, chips, nueces, etc)
En qu momento del da consume ms snacks? De qu tipo?
4. Sabores y Expectativas
Qu factores hacen a un snack el snack perfecto? (que satisface, si es crujiente, los
ingredientes, el tamao empaque, el precio, sabor)
El precio ms alto que el promedio hara al snack perfecto menos atractivo? Por
qu?
Te gusta probar sabores nuevos? Qu opinas de sabores de platos peruanos?
Dentro de los sabores de platos peruanos cules te gustara probar en un snack? (ver
de incluir Humita, Tamal y Juane en seleccin)
Referencias:
a.
http://gestion.pe/impresa/limenos-tienden-comprar-mas-snacks-supermercados2133242
b.
http://www.industriaalimenticia.com/articles/86244-mercado-de-snacks-mas-saludablescrece-a-nivel-mundial
c.
http://mercadeando.com/blog/wp-content/uploads/2013/04/87.jpg
d.
http://es.slideshare.net/PromoRoja/web-am-estilos-de-vida-2