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Cadena de suministro

Una Cadena de Suministro es una red de instalaciones , fbricas y


medios de distribucin que tiene por funcin la obtencin de
materiales, transformacin de dichos materiales en productos
intermedios y productos terminados y distribucin de estos productos
terminados a los consumidores.
Una Cadena de Suministro consta de tres partes: el suministro, la
fabricacin y la distribucin
suministro se concentra en cmo, dnde y cundo se consiguen y
suministran las materias primas para fabricacin.
La Fabricacin convierte estas materias primas en productos
terminados . agrega valor , considerando que mientras mas bajos
sean los costos de produccin , mas barato ser el producto
la Distribucin se asegura de que dichos productos finales llegan al
consumidor a travs de una red de distribuidores, almacenes y
comercios minoristas. Se dice que la cadena comienza con los
proveedores de tus proveedores y termina con los clientes de tus
clientes.

La Cadena de Suministro eslabona a muchas compaas, iniciando


con materias primas no procesadas y terminando con el consumidor
final utilizando los productos terminados.
Todos los proveedores de bienes y servicios y todos los clientes estn
eslabonados por la demanda de los consumidores de productos
terminados al igual que los intercambios materiales e informticos en
el proceso logstico, desde la adquisicin de materias primas hasta la
entrega de productos terminados al usuario final.

La administracin de la cadena de suministro


La administracin de redes de suministro es el proceso de
planificacin, ejecucin y control de las operaciones dentro de
la cadena de suministro con el propsito de satisfacer las necesidades
del cliente
la cadena de valor es un conjunto de organizaciones , proveedores y
clientes que se organizan para satisfacer una necesidad especifica del
mercado
Decimos que es integral, ya que en la medida en que , tanto
proveedores como clientes , trabajen de una manera integral ,
utilizando herramientas innovadoras y estableciendo constantes

relaciones de comunicacin , el producto o servicio podr llegar al


consumidor de forma eficaz y efectiva
La administracin de la cadena de suministro es integral porque se
considera que los clientes, proveedores y distribuidores son parte de
la estructura de la cadena de suministros sea, que la cadena de
suministros est integrada al menos por el proveedor de mi proveedor
y el cliente de mi cliente.
La Administracin de la Cadena de Suministro a menudo requiere del

mejoramiento y rediseo de sus procesos de negocio para adaptarse


a los cambios del mercado y a las demandas y preferencias de sus
clientes, por ciclos ms cortos, ms rpidos y a la vez ms precisos.
Por otro lado, la integracin de una cadena de suministro puede
reducir costes operativos drsticamente y mejorar significativamente
su desempeo financiero y su competitividad a travs de un espectro
de procesos: Planeacin y programacin, abastecimiento
y administracin de informacin y materiales y administracin de
los costos asociados. La cadena de suministro es tan fuerte como el
eslabn ms dbil de la misma. Al desarrollar e implementar
estrategias de Cadena de suministro integra y administra a sus socios
del negocio (o del proceso ampliado).
Una adecuada gestin de la cadena de suministros traera numerosos
beneficios, garantizando la eficacia en las negociaciones gracias a las
posibilidades de las nuevas tecnologas en el intercambio de
informacin con los proveedores. Dichas tecnologas permiten el
acceso a un mayor nmero de proveedores potenciales y aun mayor
nmero de ofertas de manera rpida, sencilla y automatizada.
La gestin de la cadena de suministros
Antecedentes
Debido a los avances en la fabricacin y la distribucin, est
disminuyendo el coste del desarrollo de nuevos productos y servicios
y se est acelerando el tiempo de comercializacin. Esto ha supuesto
un aumento de las demandas de los clientes, de la competencia local
y global y de la presin en la cadena de suministros.
Para seguir siendo competitivas las empresas deben reinventarse a s
mismas, de forma que la cadena de suministros abastecimiento y
adquisicin, planificacin de produccin, cumplimiento de pedidos,
gestin de inventarios y atencin al cliente ya no sea un ejercicio de
trastienda basado en los costes, sino una operacin flexible diseada
para enfrentarse de forma efectiva a los desafos actuales.

Internet est demostrando ser una herramienta eficaz en la


transformacin de las cadenas de suministros de todas las industrias.
Proveedores, distribuidores, fabricantes y vendedores trabajan ahora
ms estrecha y eficazmente que nunca. La cadena de suministros
actual, controlada por la tecnologa, permite a los clientes gestionar
sus propias experiencias de compra, aumentar la coordinacin y
conectividad entre los socios de suministro y ayudar a reducir los
costes operativos de cada una de las compaas de la cadena.

La gestin de la cadena de suministro (SCM Supply Chain


Management) es la planificacin, organizacin y control de las
actividades de la cadena de suministro. En estas actividades est
implicada la gestin de flujos monetarios, de productos o servicios de
informacin, a travs de toda la cadena de suministro, con el fin de
maximizar, el valor del producto/servicio entregado al consumidor
final a la vez que disminuimos los costes de la organizacin.
La gestin de la cadena de suministro interna se puede definir
tambin como el trmino utilizado para describir el conjunto de
procesos de produccin y logstica cuyo objetivo final es la entrega de
un producto a un cliente. Esto quiere decir, que la cadena de
suministro incluye las actividades asociadas desde la obtencin de
materiales para la transformacin del producto, hasta su colocacin
en el mercado.
La Gestin de Cadena de Suministro trata, en ltimo trmino, de
formar alianzas y relaciones estables entre todos los miembros, desde
los proveedores de los proveedores hasta los clientes de los clientes.
Sin embargo, para lograr una cadena de suministro sincronizada no
basta con acometer acciones aisladas en este sentido. Es preciso ir
ms all y desarrollar una estrategia conjunta que aporte ventajas a
todos los miembros y contemple los aspectos siguientes:
1. Desarrollo de competencias propias que se basen en el saber
hacer de la empresa, contratando a expertos aquellos procesos
en los que la empresa no es especialista. Las competencias
propias se han de desarrollar contemplando la mejora continua
de los procesos y la gestin total de la calidad.
2. Gestin estratgica del coste definiendo estrategias que
permitan reducir el coste total de la cadena (por ejemplo,
aprovechando sinergias) en lugar de trasladarlo de unos
eslabones a otros de la cadena.
3. Intercambio de informacin rpido y fiable gracias a una clara
implantacin de sistemas y tecnologas de informacin. Esta

informacin ha de permitir el conocimiento total de las


necesidades del cliente.
4. Gestin efectiva del flujo fsico de materiales, contemplando
temas relativos al coste de transporte, tiempo y rapidez en la
respuesta en el desarrollo de estrategias relacionadas con la
cadena de suministro.
5. Valoracin de resultados, definiendo indicadores claves y
mecanismos de valoracin comunes y adecuados que permitan
controlar adecuadamente los factores crticos de xito.
ventajas de una gestin integrada de la cadena de
suministros
Las ventajas que pueden obtener las empresas gracias a una gestin
integrada de la cadena de suministro son realmente importantes. A
continuacin se recogen algunas de las principales mejoras que
puede conllevar esta gestin:

Aumento de los ingresos: 5%-25%


Reduccin del inventario: 25%-55%
Mejora de la productividad del personal: 25%-75%
Mejora del tiempo de suministro: 25%-60%

Observando los datos anteriores parece lgico suponer que muchas


empresas formarn parte de cadenas de suministro integradas para
beneficiarse de todas las mejoras descritas. Sin embargo, la realidad
no es sta.

Los proyectos de gestin de cadenas de suministro son complejos,


exigen niveles elevados de confianza y colaboracin entre los
miembros y no siempre producen los resultados previstos. A
continuacin analizamos con ms detalle cada uno de estos aspectos

1 Complejidad. Las empresas que han logrado mayores beneficios a


travs de la gestin de cadena de suministro han realizado esfuerzos
importantes para conocer la situacin de todos los eslabones de la
cadena e identificar el modelo que beneficie en mayor medida a
todos los implicados.

2 Confianza y colaboracin. Estos proyectos exigen que se comparta


mucha informacin relevante de las empresas participantes (por

ejemplo, sus objetivos estratgicos) y, por otro lado, precisan de una


colaboracin intensa por parte de todos los implicados.

3 Incertidumbre. El xito de este tipo de proyectos es incierto y


frecuentemente se consume ms tiempo del planificado y se
sobrepasan los presupuestos iniciales para, finalmente, no cubrir
completamente las expectativas generadas.
Sin embargo, y a pesar de las dificultades mencionadas, cada
empresa debe valorar de forma rigurosa, conjuntamente con sus
proveedores y clientes, la posibilidad de realizar una gestin
integrada de la cadena de suministro ya que las ventajas
competitivas potenciales de este tipo de gestin pueden compensar
ampliamente el esfuerzo a realizar.

Principios para la gestin de la cadena de suministros


Andersen Consulting ha propuesto una lista de 7 principios para la
gestin de la cadena de suministros, basados en la experiencia de las
iniciativas de mejora de la cadena de suministros en ms de 100
empresas industriales, distribuidoras y detallistas.
La implementacin de estos principios permite balancear las
necesidades de un excelente servicio a clientes con los
requerimientos de rentabilidad y crecimiento. Al determinar qu es lo
que los clientes demandan y cmo se coordinan los esfuerzos en toda
la cadena de suministros para satisfacer estas demandas ms rpido,
ms barato y mejor.
Principio No. 1:
Segmente a sus clientes basado en las necesidades de servicio de los
diferentes grupos y adapte la cadena de suministros para servir a
estos mercados rentablemente.
Tradicionalmente hemos segmentado a los clientes por industria,
producto o canal de ventas y hemos otorgado el mismo nivel de
servicio a cada uno de los clientes dentro de un segmento.
Una cadena de suministros eficiente agrupa a los clientes por sus
necesidades de servicio, independiente de a qu industria pertenece
y entonces adecua los servicios a cada uno de esos segmentos.
Principio No. 2:
Adecue la red de logstica a los requerimientos de servicio y a la
rentabilidad de los segmentos de clientes.

Al disear la red de logstica debemos enfocarnos intensamente en


los requerimientos de servicio y la rentabilidad de los segmentos
identificados. El enfoque convencional de crear redes monolticas es
contrario a la exitosa gestin de la cadena de suministros.
Aun el pensamiento menos convencional acerca de la logstica
emerge en ciertas industrias que comparten clientes y cobertura
geogrfica que resulta en redes redundantes. Al cambiar la logstica
para industrias complementarias y competitivas bajo la propiedad de
terceras empresas, se pueden lograr ahorros para todas las
industrias.
Principio No. 3:
Est atento a las seales del mercado y alinee la planeacin de la
demanda en consecuencia con toda la cadena de suministro,
asegurando pronsticos consistentes y la asignacin ptima de los
recursos.
La planeacin de ventas y operaciones debe cubrir toda la cadena,
buscando el diagnostico oportuno de los cambios en la demanda,
detectando los patrones de cambio en el procesamiento de rdenes
las promociones a clientes, etc.
Este enfoque intensivo en la demanda nos lleva a pronsticos ms
consistentes y la asignacin optima de los recursos.
Principio No. 4:
Busque diferenciar el producto lo ms cerca posible del cliente.
Ya no es posible que acumulemos inventario para compensar por los
errores en los pronsticos de ventas. Lo que debemos hacer es
posponer la diferenciacin entre los productos en el proceso de
manufactura lo ms acerca posible del cliente final.
Principio No. 5:
Maneje estratgicamente las fuentes de suministro.
Al trabajar ms de cerca con los proveedores principales para reducir
el costo de materiales y servicios, podemos mejorar los mrgenes
tanto para nosotros, como para nuestros proveedores.
El concepto de exprimir a los proveedores y ponerlos a competir ya
no es la forma de proceder, ahora la tendencia es "ganar-ganar".
Principio No. 6:
Desarrolle una estrategia tecnolgica para toda la cadena de
suministros.

Una de las piedras angulares de una gestin exitosa de la cadena de


suministros es la tecnologa de informacin que debe soportar
mltiples niveles de toma de decisiones as como proveer una clara
visibilidad del flujo de productos, servicios, informacin y fondos.
Principio No. 7:
Adopte mediciones del desempeo para todos los canales.
Los sistemas de medicin en las cadenas de suministro hacen ms
que monitorear las funciones internas, deben adoptarse mediciones
que se apliquen a cada uno de los eslabones de la cadena. Lo mas
importante es que estas mediciones no solamente
contengan indicadores financieros, sino que tambin nos ayuden a
medir los niveles de servicio, tales como la rentabilidad de cada
cliente, de cada tipo de operacin, unidad de negocio, y en ultima
instancia, por cada pedido.

Consideraciones respecto a los principios de la cadena de


suministros
Estos principios no son fciles de implementar, y requieren de ciertas
habilidades que en algunos casos no son las que naturalmente
encontramos en los profesionales de la logstica. Se requiere de un
esfuerzo de grupo, de habilidades multifuncionales, con as, calidad
facilitadores que integren las necesidades divergentes de
manufactura y ventas, calidad y precio, costo y servicio y las
mediciones cualitativas y financieras.
Se debe ampliar el entendimiento de las otras reas de la
organizacin, se tiene que mejorar el conocimiento de las funciones
de compras, planeacin de productos, marketing, ventas y promocin
de ventas, y tambin deben desarrollar un conocimiento ms ntimo
de sus clientes.
Recuerde que la cadena de suministros comienza y termina con el
cliente.
Adicionalmente, es importante que los profesionales sean
conocedores de la tecnologa de informacin. La informtica no es
una funcin de soporte adicional a la cadena de suministros, ms bien
es el habilitador, el medio por el cual varios eslabones se integran en
una sola cadena.

Apoyo de las tecnologas de informacin

La tecnologa de informacin debe ayudar en tres categoras


diferentes:
Primero debe soportar las actividades operativas, la toma de decisin
de corto plazo, el manejo de las transacciones diarias, el
procesamiento de rdenes, los embarques, los movimientos
de almacn, etc. Segundo, debe soportar la planeacin y la toma de
decisiones de mediano plazo, tal como soportar la planeacin de la
demanda, la programacin maestra de la produccin, y en general la
asignacin optima de los recursos.
Finalmente, los sistemas de informacin deben de soportar
el anlisis estratgico al proveer herramientas de modulacin y otras
herramientas que sintetizan los datos para la planeacin de
escenarios, ayudar a la gerencia a evaluar los centros de distribucin,
los proveedores, los servicios tercerizados, etc.
Hay que aprovecharse de las nuevas tecnologas
La integracin de la cadena de suministro no es nueva, muchas
grandes compaas han dedicado esfuerzos a construir
una arquitectura tecnolgica que les permita ganar competitividad.

Fuentes clave de las nuevas tecnologas en la mejora de la gestin de


la cadena de suministro
Existen cuatro frentes clave en los que las nuevas tecnologas pueden
ayudar para una mejora en la gestin de la cadena de suministro:

Integracin de la Informacin.
Planeamiento sincronizado.
Flujo de trabajo coordinado.
Nuevos modelos de negocio.

Integracin de la informacin
Compartir la informacin es un elemento clave para una adecuada
gestin de la cadena. Hay que estar dispuestos a compartir toda la
informacin que sea importante para la toma de decisiones, por
ejemplo datos de demandas de clientes, el estado del inventario de
almacenes, tiempos y plazos de produccin, planes de promocin o
fechas de embarque.
Para asegurarse que la cadena de suministro est siendo orientada en
base a las demandas del consumidor, compartir la informacin es
crucial. Es el mtodo ms efectivo para detectar un problema de

distorsin de previsiones en la cadena. Una distorsin en la cadena


surge cuando una empresa tiene unas previsiones de produccin
hechas a base de mltiples factores, y falla. Estos errores
de clculo causan un efecto en cadena que arrastra a los dems
miembros, y son considerados los causantes de las mayores
ineficiencias de una cadena de suministro.
La industria de la alimentacin es uno de los sectores en donde la
transparencia en la informacin es vital para una adecuada gestin.
En alimentacin hay que saber responder acertadamente a las
subidas y bajadas de productos alimenticios, y para ello muchas
empresas comparten informacin de ventas, estadsticas de
inventarios, programas de produccin, planes de promocin, y
prediccin de la demanda.
Planificacin sincronizada
Una vez logrado que los miembros de la cadena de suministro
compartan informacin, el siguiente paso es planear qu hacer. Por
planificacin sincronizada o colaborativa nos referimos a diseo y
ejecucin de planes para la introduccin de un producto en el mercado,
sus previsiones y reposicin. El escenario ideal es que todos los
miembros que forman parte de la cadena tomen parte de las
decisiones estratgicas sobre el producto.
Por ejemplo Adaptec, una empresa tecnolgica estadounidense,
utiliz una aplicacin de software de gestin llamada Alliance
(desarrollada por Extricity), que le permita comunicarse con sus
oficinas de diseo en Califormia, su fbrica en Taiwn, sus plantas de
ensamblaje en Japn, Hong Kong y Singapur, intercambiando
esquemas detallados de nuevos prototipos, resultados de tests, y
compartir fechas previstas de produccin y embarque. Esta
informacin facilit enormemente su habilidad para responder
adecuadamente a la demanda del sector de semiconductores y reducir
el tiempo de desarrollo de nuevos productos.
Flujo de trabajo coordinado
Los miembros de una cadena de suministro deben decidir cmo
trabajar coordinadamente estableciendo actividades automatizadas
que aseguren el buen funcionamiento de la cadena. Mientras ms
engranado est un equipo de empresas en actividades de
aprovisionamiento desde el proveedor hasta el fabricante, mejores
resultados en trminos de exactitud, coste y tiempo se podrn
obtener.
Obtener suministros para la creacin de productos puede llegar a ser
un dolor de cabeza para cumplir con plazos de entrega. Mediante el
uso de Internet, las compaas pueden conducir tareas de compras

muy complejas, desde la peticin de presupuestos, toma de


decisiones, orden de compra, confirmacin de orden, etc. Tareas que
habitualmente retrasaban en das operaciones del Departamento de
Compras, hoy pueden ser resueltas en horas.
Nuevos modelos de negocio
La adopcin de nuevas tecnologas en la gestin de cadena de
suministro han demostrado aportar ideas a las empresas que las
emplean para dar con rapidez a nuevas oportunidades de negocio
que antes, debido al largo tiempo de procesos involucrados en la
cadena, eran imposibles de percibir.
Un ejemplo son los stocks acumulados que han fracasado en ser
vendidos. A travs de soluciones en Internet como el portal
SoloStocks.com, pueden tener una segunda oportunidad en mercados
secundarios, minimizando la obsolescencia de inventarios, y las
prdidas para la empresa.
Otra forma de sacar partido de las nuevas tecnologas en una cadena
de
Suministro son:
La reestructuracin de la operativa logstica para ganar eficiencia: la
puesta en marcha de la cadena de suministro apoyada en Internet
puede abrirnos los ojos a muchos procesos fsicos que pueden
evitarse, con un adecuado control online.
Actualizacin del producto: menos tiempo en la cadena es menos
tiempo de desarrollo y ms facilidad para actualizar un producto. La
industria de software es una de las que ms nos sorprende con
constantes actualizaciones derivadas de errores en la produccin, que
una vez detectados son corregidos con rapidez.
Mejoras en el servicio post-venta y soporte tcnico: Internet puede
ayudar a rebajar costes de mantenimiento de un departamento de
atencin y soporte al cliente.