Hidroponia Popula

1997 MANUAL TCNICO DE HIDROPONIA POPULAR
(CULTIVOS SIN TIERRA)

Autor:
Ing. Francisco Castaeda
Este material se elabor con el apoyo financiero de W.K.
Kellogg Foundation, bajo el proyecto de INCAP No. 850/
PNCapacitacin de Maestros en Aspectos de Salud,
Alimentacin y Nutricin en el Contexto de la Iniciativa
de Escuelas Saludables
Los conceptos vertidos en este manual estn basados
en los lineamientos dados en el Manual Tcnico La
Huerta Hidropnica Popular, escrito por el Ing. Csar
Marulanda.
Se agradece la participacin de la Licda. Mnica
Rodrguez en la revisin de este manual.
Dibujos: D.G. Juan Carlos Camey
Edicin y diagramacin: Licda. Aura Meja R. de Durn
Diseo de cartula: D.G. Roberto A. Prez Garca
El Instituto de Nutricin de Centro amrica y Panam

(INCAP) autoriza la reproduccin fiel del contenido
total o parcial de este manual, siempre que se haga
sin fines comerciales y se mencione la fuente del
documento. Se agradecer enviar al INCAP un
ejemplar del material reproducido.
Guatemala, INCAP, junio de 1997

Publicacin INCAP MDE/104
Versin electrnica, agosto de 2001
Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP/OPS)
Contenido
1. INTRODUCCIN ............................................................................................................................................................. 4
2. OBJETIVOS DE LA HIDROPONIA POPULAR.................................................................................................................. 5
3. LOCALIZACIN DE UN HUERTO HIDROPNICO POPULAR ...................................................................................... 6
4. RECIPIENTES Y CONTENEDORES ADECUADOS PARA HACER CULTIVOS HIDROPNICOS .................................... 7
5. SUSTRATOS O MEDIOS DE CULTIVO ........................................................................................................................... 26
6. PREPARACIN, SIEMBRA Y MANEJO DE LOS SEMILLEROS ...................................................................................... 29
7. MTODOS PARA HACER HIDROPONIA POPULAR .................................................................................................... 38
8. NUTRICIN DE LAS PLANTAS ...................................................................................................................................... 51
9. MANEJO Y CONTROL DE PLAGAS............................................................................................................................. 61
Manual Tcnico de Hidroponia Popular
1. INTRODUCCIN
La hidroponia popular o cultivos sin tierra, es una

forma sencilla, limpia y de bajo costo, para producir
vegetales de rpido crecimiento y generalmente
ricos en elementos nutritivos que no forman parte de
la alimentacin diaria (maz y frijol) de la poblacin
guatemalteca de escasos recursos. Con esta tcnica
de agricultura a pequea escala se utilizan los recursos
que las personas tienen a la mano, como materiales
de desecho, espacios sin utilizar, tiempo libre.
falta de servicios bsicos. Estos HHP han sido

implementados, en su mayora, por amas de casa,
aunque tambin han participado hijos, esposos y
amigos. Con los HHP se ha llegado a producir hortalizas
sanas y frescas que complementan y mejoran su
alimentacin y hasta han llegado a producir un ingreso
econmico, que aunque es pequeo tambin es
constante, ya que se obtiene de la venta del
excedente producido.
Los huertos hidropnicos populares (HHP), han sido

usados en otros pases de Amrica Latina, como
Chile, Colombia, Costa Rica y Nicaragua, en sectores
muy pobres en los que existen altos niveles de
desempleo y subempleo, bajo nivel de escolaridad y
Esta gua para hidroponia popular permitir que los

maestros de escuelas, implementen sus Huertos
Hidropnicos Escolares junto con sus alumnos para
producir parte de sus alimentos, obtenidos por la
dedicacin y paciencia en el cuidado del HUERTO
HIDROPNICO.
2. OBJETIVOS DE LA HIDROPONIA POPULAR
Mejorar el acceso, disponibilidad y

calidad de la alimentacin familiar,
sin gastar ms dinero.
Generar un ingreso econmico

extra para la familia y disminuir as el
costo de la canasta bsica.
Dar a personas de edad avanzada

o con limitaciones fsicas, la
oportunidad de sentirse tiles y
valiosos para su familia, la
comunidad y para s mismos.
Promover en los nios, inters por

actividades productivas a nivel
familiar y de trabajo conjunto.
3. LOCALIZACIN DE UN HUERTO
HIDROPNICO POPULAR
Para tener su propio HHP en la escuela o la casa, no
se necesita tener un terreno muy grande, puede usar
cualquier espacio de su escuela o casa como paredes,
techos, terrazas, ventanas y cualquier espacio que no
se est utilizando. Este espacio que destine al HHP
debe tener ciertas caractersticas, para obtener as
buenas cosechas. Estas caractersticas son las
siguientes:
l Que tenga como mnimo, seis horas de luz
solar directa, es decir, que est bajo el sol seis
horas.
l Que no est debajo de la sombra de rboles

o construcciones cercanas.
l Que la fuente de agua est cerca del HHP.

l Que el lugar donde se guardan y preparan
los nutrientes est cercano al huerto.
6
l Que pueda ser protegido para que los

animales domsticos, como gallinas, gatos,
perros, cerdos, etc., no lo destruyan o
deterioren.
l Que en caso de lluvias, sol o vientos muy

fuertes pueda ser protegido.
l Que no haya muy cerca focos de

contaminacin, como desages, letrinas o
basureros.
Como se mencion, el espacio no es un factor que

limite la instalacin de un HHP, usted puede cultivar en
un espacio menor a un metro cuadrado o en un patio
grande. El secreto es saber aprovechar los espacios
que no se estn utilizando y que cumplen con las
caractersticas de un HHP.
4. RECIPIENTES Y CONTENEDORES ADECUADOS

PARA HACER CULTIVOS HIDROPNICOS
Vocabulario
Cama de madera: son recipientes construidos con madera y con forma de
caja. Se le colocan patas para que queden elevadas a la altura deseada.
Contenedor: se le llama as a cualquier recipiente que pueda servir como
maceta para los cultivos hidropnicos.
Drenaje: orificios que se abren en las camas y los contenedores para sacar
de los mismos cualquier exceso de agua o de solucin de nutrientes.
Pallets: tarimas de madera que se usan en la industria para el manejo de
carga. En hidroponia popular son muy tiles ya que se pueden desarmar y usar
las tablas para construir camas de madera.
Como se mencion, los cultivos hidropnicos son

cultivos sin tierra, es por esto que se necesitan
recipientes que en los que se pondr el material
(sustrato) que va a sustituir a la tierra. Estos recipientes
pueden ser materiales que se encuentran sin uso en la
casa o tambin pueden ser construidos con madera
o plstico; todo depende de las posibilidades de
cada familia o comunidad.
Para iniciar su huerto hidropnico e ir adquiriendo
los primeros conocimientos se pueden usar cajas de
uvas, peras o manzanas, que se obtienen a bajo
precio en los supermercados (Q.0.10 - 0.50) cada una,
llantas viejas, picheles plsticos o galones recortados
a la mitad, vasitos plsticos desechables, botellas
plsticas de doble litro, bolsas, etc. Estos son adecuados
para cultivar acelgas, cebolla, culantro, lechuga,
perejil y otras verduras.
Las bolsas plsticas negras (10" x 10") como las que
se utilizan en los viveros, son recipientes muy
econmicos y fciles de usar, adems de ser muy
productivas en pequeos espacios, cuando se
siembran especies como apio, albahaca, lechuga,

cebolla, tomate, chile pimiento y otras.
Cuando ya se ha adquirido cierta experiencia, es
importante ampliar el tamao del huerto hidropnico,
dependiendo de las posibilidades econmicas de
cada quien y del espacio disponible. Para ello, las
camas de madera (recipientes de madera grandes)
usada o nueva, son muy tiles porque permiten
aprovechar mejor el espacio disponible.
Construccin de un contenedor de madera

MADERA: puede ser madera de ripio
(construccin), pallets daados e incluso,
madera nueva. Se necesita madera para hacer
un contenedor, en la medida de lo posible, las
tablas deben de ser de 12 cm de ancho y dos
de espesor, y se necesitan:
13 de 1.24 m
6 de 0.32 m de largo
CLAVOS: una libra de clavos de 1 pulgadas
PLSTICO: tres yardas de plstico. Debe ser
plstico color negro, de calibre seis milsimas o
plstico grueso.
MANGUERA: 11 centmetros de manguerita de
hule, de preferencia color negro de de
pulgada.
Martillo, serrucho, engrapadora y cinta mtrica
(metro)
2 tablas de 2 m
2 de 1.20 m
Construccin
1. Despus de calcular y medir las dimensiones
cortamos las tablas, obteniendo dos tablas de
2 m que conforman el largo y dos de 1.20 del
ancho del contenedor (este ancho nos permite
trabajar cmodamente alrededor del
contenedor).
2. Al clavar estas cuatro tablas obtenemos el marco
del contenedor. El ancho de 12 cm de las tablas
nos da la profundidad ideal de la cama. stas
son las dimensiones que tomaremos como
ejemplo dentro de este manual.
3. Las tablas de 1.30 m se clavan atravesadas a lo
ancho en la parte que ir abajo, colocando
primero las de los extremos, que deben ir
perfectamente alineadas por todos los lados
con las del marco. Las dems se clavan dejando
una separacin de 3 a 4 cm entre una y otra,
con lo que queda terminada la caja, cuya
altura no debe ser superior a 12 cm. Al clavar las
tablas, hay que tener cuidado de que stas

queden bien parejas en las esquinas y bordes,
para que no haya salientes que pudieran romper
el plstico, ya que esto afectara la
impermeabilidad de la cama, ocasionara
desperdicio de agua y nutrientes, y disminuira
la duracin del contenedor.
4. Despus de terminada la caja, clavamos las seis
patas en los cuatro extremos y en el centro de
cada lado. Las patas deben colocarse en la
parte externa de la cama, nunca en su parte
interior, porque dificultan la colocacin del
plstico, disminuyen el rea til y hacen ms
difcil las labores de manejo. La funcin de las
patas es hacer que la base de la cama quede
separada del suelo, permitiendo que no se
produzca humedecimiento del rea prxima al
cultivo y se disminuye el riesgo de enfermedades
y la aparicin de algunos insectos que se
establecen debajo de ella sin ser detectados.
10
Veinte centmetros de separacin entre la base

de la cama y el suelo son suficientes; pero
desde el punto de vista de la comodidad de
quien trabaja en HHP y de la prevencin de
daos por nios o animales, la altura ideal de las
patas es un metro, pero se debe considerar que
esto conlleva mayores gastos en madera.
Colocacin del plstico

Para impermeabilizar el contenedor se necesita un
plstico negro de calibre seis milsimas. Su funcin es
evitar que la madera se humedezca y se pudra e
impedir que se pierdan los nutrientes. El color negro es
para evitar la formacin de algas y para dar mayor
oscuridad a la zona de las races. El plstico nunca
debe colocarse sobre el piso, a menos que se hayan
barrido de ste todas las asperezas que pudieran
perforarlo o que el piso est forrado con peridicos
viejos. Asimismo, siempre deber sostenerse en el aire
para medirlo y cortarlo.
11
1. El clculo de las dimensiones para cortar el

plstico se hace de la siguiente manera: el
largo total del contenedor ms tres veces su
altura. Tomando como ejemplo las dimensiones
que se han dado, se tiene dos metros ms 3 x 12
= 36 centmetros, dando un total de 2.36 m. Esto
es lo que debemos cortar para el largo. Para el
ancho, medimos la dimensin que tiene, que es
de 1.20 metros ms tres veces la altura (12 cm),
lo que nos da un total de un metro con cincuenta
y seis centmetros (1.56 m).
2. Ahora procedemos a colocarlo en el

contenedor con mucho cuidado, para no
romperlo ni perforarlo con las astillas de las
madera, clavos salientes o las uas. En las
esquinas, el plstico debe quedar en contacto
con el marco y la base. El plstico debe
engraparse a los lados exteriores del marco del
contenedor.
12
Colocacin del drenaje
1. Todo recipiente que se va destinar para un HHP

en sustrato slido (esto se explicar ms
adelante), deber tener un orificio de drenaje
por el cual podrn escurrir los excesos de agua
o sales nutritivas. En los contenedores este
drenaje debe estar ubicado en la mitad de uno
de los extremos. A una altura de 1.5 cm haga un
orificio de de pulgada, por donde se pasar
un trocito de manguera de la misma dimensin,
preferentemente de color negro, para evitar la
formacin de algas que puedan obstruir el paso
de agua dentro de ella. Esta manguerita debe
tener 11 cm de largo y tiene que quedar
conectada en forma hermtica (sin fugas) por
dentro del plstico en una longitud no mayor
de 1.5 cm.
13
2. Para que el sellado entre la manguerita y el

plstico sea hermtico, se usa un clavo caliente
o un cigarro encendido aplicado en el centro
del sitio donde la manguerita hace contacto
con el plstico. La manguera se empuja de
afuera hacia adentro, de tal manera que en un
solo movimiento quede soldada a l. Despus
de introducida la manguerita en el plstico se
deja enfriar para que haya un mejor sellado.
3. Luego se comienza a colocar el sustrato
justamente en el punto del drenaje y desde ese
extremo hacia el resto del contenedor, lo que
evitar cualquier movimiento del plstico y que
la manguera se despegue. El contenedor se
coloca sobre el terreno, dejando un pequeo
desnivel hacia el punto de drenaje, que puede
ser de 0.5 a 1% (equivalente a 0.5 - 1 cm de
desnivel por cada metro de longitud que tenga
el contenedor). Esto se hace colocando
14
pequeos trozos de madera u otro material en

las patas traseras de la cama. Si el contenedor
va a ser usado para cultivar lechugas en el
sistema de raz flotante (se explicar ms
adelante), no debe perforarse el drenaje ni
darle el desnivel, ya que se necesita conservarlo
en agua con los nutrientes por varias semanas.
En los casos en que el espacio permita colocar

varias camas de madera, hay que tener en cuenta la
ubicacin de los mismos, dejando un pasillo de 50
centmetros para poder circular a su alrededor con
facilidad y no lastimar las plantas de las otras camas.
Una cama de este tipo, bien construida e
impermeabilizada correctamente, puede durar ms
de cuatro aos en uso constante, sin que haya que
hacerle reparaciones ni cambiarle ninguna de sus
partes.
15
Otros tipos de contenedores
Las mangas verticales y los canales horizontales

constituyen otro tipo de contenedores, igual de
eficientes que el anterior pero que sirven para espacios
ms pequeos.
1. Corte trozos de la manga de 1.20 metros de

largo o del largo que considere que puede
manejar, de acuerdo con el sitio donde las va a
colgar y a la estatura de quines las van a regar
y a cuidar.
q Mangas verticales
Las mangas verticales (tubos de nylon) ya vienen

fabricadas en diferentes anchos y calibres. De
preferencia, se debe usar el de color negro, calibre
0.20 y ancho de 20 centmetros, dado que debe
soportar el peso del sustrato. Estas mangas se compran
por kilos, libras o metros, ya listas para hacerle las
perforaciones donde irn las plantas. El procedimiento
es el siguiente:
16
2. Sobre una mesa larga o sobre el piso bien limpio

y cubierto con papel peridico (para no rasgar
el plstico) extienda la manga en forma plana.
Trace una lnea de 12 centmetros en cada uno
de los extremos, usando un marcador. Desde
una de esas lneas inicie la marcacin de puntos
distanciados segn el cultivo que prefiera
sembrar (vea las distancias sugeridas en el
cuadro 5). Inicie con dos puntos paralelos al
borde de la manga y a dos centmetros de su
borde; despus trace un solo punto a la distancia
seleccionada, pero ubicndolo en medio de
los dos anteriores, formando as un tringulo.
Siga alternando en la misma forma dos puntos
y un punto hasta la lnea que traz en el extremo
opuesto. D vuelta a la manga, trace la lnea
de base a doce centmetros de cada uno de
los extremos e inicie el mismo procedimiento
del lado anterior, comenzando siempre en el
mismo lado. No marque dos puntos, sino uno en
el centro de la manga y despus los dos laterales,

siga alternando uno y dos puntos a las distancias
que ya seleccion, hasta llegar al otro extremo.
17
3. Cuando la manga haya quedado marcada

con puntos por ambos lados, tome un trozo de
tubo de metal de 20 cm de largo y una pulgada
de dimetro y aflele (en redondo) el borde
exterior en uno de sus extremos. Tome un pedazo
de cartn o varias hojas de papel peridico
dobladas, de un ancho un poco menor al de la
manga, y mtalo por uno de sus extremos hasta
que llegue a la zona de los puntos.
Seguidamente, apriete el extremo afilado del
tubo en el centro de cada uno de los puntos
marcados y grelo (haciendo presin) hasta
cortar el crculo de plstico. Siga avanzando
hacia el otro extremo, repitiendo este
procedimiento y deslizando el trozo de cartn o
de peridico por el interior de la manga para
que el tubo slo corte la cara correspondiente
de la misma. No corte hasta el otro lado en un
punto que no corresponda.
18
4. A ocho centmetros de uno de los extremos

amarre la manga con un camo, hilo o pita
plstica, dando varias vueltas y apretando
fuertemente el nudo. Ahora, ya puede iniciar el
llenado de la manga con la mezcla de sustrato
(su composicin se explicar ms adelante),
que debe estar hecha y humedecida por lo
menos desde el da anterior, especialmente si
tiene cascarilla de arroz, porque tarda muchas
horas en humedecerse lo suficiente. No eche el
sustrato dentro de la manga si ste no est
previamente mojado, ya que ser imposible
mojarlo antes de la siembra, lo que es muy
importante.
5. Cuando haya terminado de llenar la manga
con el sustrato hmedo, colquela
verticalmente dndole algunos golpecitos
suaves sobre el piso limpio de asperezas, para
bajar el sustrato. La manga se cierra por su parte
superior, de la misma manera que se cerr en el
19
otro extremo, y con una tijera se le hace un

corte redondo de 3 cm de dimetro, que es por
donde se le suministrar el riego. Tambin es
posible, con un poco ms de trabajo, colocarle
un pedazo de botella desechable a manera de
embudo, con la tapa perforada con seis hoyitos,
amarrando la boca de la botella cuando se
hace el nudo de la manga en la parte superior.
6. La manga se deja colgada o recostada. No se
siembra el mismo da que se llen, sino que
durante dos o tres das se deben aplicar riegos
con solucin de nutrientes para que el sustrato
baje o se estabilice. Despus de esto y a la
sombra, se trasplantan las plantitas provenientes
de un semillero. Para el trasplante, se hacen
hoyos que apunten hacia abajo, a travs de
cada una de las perforaciones de la manga y
se meten las races con mucha paciencia y
cuidado, tratando de no romperlas ni
maltratarlas.
20
Si el tiempo es soleado y caluroso, se deja la

manga a la sombra durante tres das, para asegurarse
que las plantas peguen bien y despus se cuelga en
el sitio donde va a quedar definitivamente. Los excesos
de agua y nutrientes saldrn por el extremo donde se
hizo el nudo inferior. Este lquido se debe recoger y
aplicar nuevamente en los riegos posteriores.
En las mangas verticales no se siembran especies
de siembra directa, slo se deben sembrar especies
de trasplante. Usando este sistema se han tenido muy
buenos resultados con fresas, perejil (rizado o liso),
lechugas, achicorias y plantas ornamentales de flor
de porte reducido.
Preparacin del sustrato

Para la preparacin del sustrato de estas mangas,
se debe disminuir un poco la cantidad del componente
ms pesado y aumentar el ms liviano y que retenga
ms humedad. Por ejemplo: 60% cascarilla de arroz +
40% arena de ro. Tambin se puede usar una mezcla

de 60% cascarilla de arroz + 40% arena blanca (piedra
pmez molida).
La nutricin se hace de la misma manera que en
un contenedor de madera, regando todos los das
con solucin nutritiva y con agua cuando sea
necesario. Para una manga vertical de 1.20 metros, la
cantidad diaria de solucin de nutrientes es de un litro.
q Mangas horizontales
Tambin son llamadas canales horizontales. Estos
se pueden ubicar sobre el suelo (en la base de las
paredes) o colgadas sobre las paredes, a varias alturas.
Se usa plstico negro de calibre 0.15 0.20 de 50 60
cm de dimetro, que se compra en forma de manga
con esas medidas. Para hacer un canal colgado de 4
metros de largo, el procedimiento es el siguiente:
21
1. Despus de ubicar el sitio, se corta un trozo de

manga del largo que permita el espacio
disponible, no debiendo ser superior a los cuatro
metros. Si se va a construir un canal apoyado en
el suelo, la longitud puede ser hasta de 10
metros.
2. Se cortan dos pedazos de hilo, camo o fibra

de nylon resistente de nueve metros cada uno.
Individualmente, se doblan en dos partes y se
hacen nudos a lo largo del hilo cada 80 cm.
22
3. Con la ayuda de una persona, se mete el primer

pedazo de pita anudado dentro de la manga
hasta que salga del otro lado, dejando a cada
extremo un sobrante de 50 cm. Luego se tensa
el hilo y se deja que el dobls de uno de los lados
de la manga se apoye sobre el hilo. Despus se
engrapa a un centmetro del dobls cada 40
cm o se asegura el plstico sobre la pita con
una o dos puntadas hechas tambin con nylon
cada 40 cm. Se gira la manga y se mete el otro
pedazo de hilo anudado, con lo que queda
una especie de hamaca de 50 60 cm de
ancho y cuatro metros de largo.
23
4. A continuacin, con el apoyo de cuatro clavos

grandes (de 5 pulgadas) clavados sobre la
pared dos a cuatro metros uno del otro y dos a
diez centmetros de altura de los dos primeros,
se fija la manga sobre la pared tensando muy
bien el hilo de nylon para evitar que la manga,
cuando se llene con el sustrato, no se arquee
demasiado. La manga, en la medida de lo
posible, deber quedar horizontal para que el
agua y los nutrientes circulen lentamente a lo
largo de la misma. Dependiendo de la altura de
la pared, se pueden colocar hasta cuatro
canales horizontales superpuestos. Cada canal
debe tener una inclinacin con pendiente de
0.5% (para este ejemplo, 2 cm de diferencia de
altura entre los clavos que van en uno de los
extremos).
24
5. Luego se llena la manga con el sustrato,

debiendo tomar en cuenta que ste debe estar
hmedo en el momento en el que se eche
dentro de la manga horizontal. El sustrato a
utilizar es similar al utilizado en las mangas
verticales.
6. Una vez que se ha llenado la manga con el
sustrato, se puede proceder a la siembra. Entre
las especies que se pueden cultivar en la mangas
horizontales estn: fresas, rbanos, perejil,
cilantro, tomillo, plantas medicinales, plantas
aromticas y flores.
Como se ha visto, existen mltiples tipos de

contenedores que se pueden usar para hacer un
huerto hidropnico popular, incluyendo aqullos que
de acuerdo a las posibilidades econmicas, espacio
disponible y proyecciones puedan ser ms o menos
complejos, permitiendo aprovechar productivamente
espacios ms grandes.
25
5. SUSTRATOS O MEDIOS DE CULTIVO
Vocabulario
Arenero o malla: son dispositivos que se usan en construccin, para cernir la
arena, puede ser construido con cedazo metlico en incluso plstico.
Fermentar: en hidroponia popular, significa poner a humedecer durante 10 das,
la cascarilla de arroz o el aserrn de madera, en un recipiente plstico, cubierto,
con el fin de que libere sustancias que pueden daar a la planta y para que dure
mas tiempo.
Sustrato: tambin se le llama medio de cultivo, la palabra sustrato se usa en
hidroponia para definir a cualquier tipo de material que se use para sustituir a la
tierra en el cultivo de vegetales. Este medio puede ser solido o liquido.
Los cultivos hidropnicos o cultivos sin tierra, usan

materiales que sustituyen a la tierra; estos son llamados
sustratos y sirven como medio de crecimiento de las
races de las plantas. Los sustratos pueden ser materiales
slidos o tambin puede usarse un medio lquido (se
explicar ms adelante).
Existen muchos tipos de materiales tiles y eficaces
para hacer hidroponia, pero no todos son de bajo
costo o fciles de conseguir. En Guatemala se han
probado varios de estos materiales y se encontr que
los que mejores resultados han dado y que son de
bajo costo son:
l Cascarilla de arroz
l Arena de ro o arena gris
l Arena blanca o piedra pmez
l Aserrn de maderas blancas
26
Estos materiales pueden ser utilizados solos, aunque

algunas mezclas han tenido mucho xito. Con base
en las pruebas hechas en Guatemala, las mezclas de
estos materiales que mejores resultados dan son:
l 50% cascarilla de arroz con 50% arena de ro
l 50% cascarilla de arroz con 50% arena blanca
l 60% cascarilla de arroz con 40% arena ro
l 80% cascarilla de arroz con 20% aserrn
Estos sustratos y sus mezclas deben tener ciertas
caractersticas que debe cumplir cualquier sustrato
ya que de esta manera se asegura que la planta
crecer bien. Estas caractersticas son las siguientes:
l Que las partculas que los componen tengan un
tamao no menor a 0.5 milmetros y no mayor a
7 milmetros.
l Que retengan una buena cantidad de
humedad, pero que adems faciliten la salida
de los excesos de agua que pudieran caer con

el riego o con la lluvia.
l Que no retengan mucha humedad en su
superficie.
l Que no se descompongan o se degraden con
facilidad.
l Que tengan, preferentemente, coloracin
oscura.
l Que no contengan elementos nutritivos.
l Que no contengan microorganismos
perjudiciales a la salud de los seres humanos o
de las plantas.
l Que no contengan residuos industriales o
humanos.
l Que sean abundantes y fciles de conseguir,
transportar y manejar.
27
l Que sean de bajo costo.

l Que sean livianos, que no pesen para que las
camas de cultivo soporten el peso del sustrato
y de las plantas.
Cuando se usa aserrn de maderas, es preferible

que no sean de pino ni de maderas de color rojo,
porque contienen sustancias que pueden afectar a
las races de las plantas. Si slo es posible conseguir
aserrn o viruta de estas maderas, se lava con
abundante agua y se deja fermentar durante 10 das
antes de usarlo. No debe ser usado en cantidad
superior a 20% del total de la mezcla. Si se usa cascarilla
de arroz, es necesario humedecerla de 10 a 20 das
antes de sembrar o transplantar, segn el clima de la
regin (menos das para los climas ms calientes). ste
es el tiempo necesario para que la cascarilla pierda
ciertas sustancias vegetales y pueda durar ms tiempo
en uso.
28
Cuando se usa arena de ro, arena blanca o

algn tipo de grava de ro, estos materiales deben
lavarse cuatro o cinco veces en recipientes plsticos
grandes, para eliminar todas aquellas partculas
pequeas que flotan. El sustrato ya est en condiciones
de ser usado cuando el agua del lavado sale clara. Si
las cantidades que se necesitan son muy grandes,
entonces se deben usar areneros o mallas durante el
lavado, para retener las partculas menores a medio
milmetro. Tambin deben excluirse las que tengan
tamao superior a siete milmetros.
El exceso de partculas con tamaos inferiores al
mnimo indicado, dificultan el drenaje de los
excedentes de agua, y por lo tanto, limitan la aireacin
de las races. Los tamaos superiores no dejan que
germinen las semillas pequeas como las de la lechuga
y apio, y adems restan consistencia al sustrato. Lo
anterior limita la retencin de agua y la correcta
formacin de bulbos.
6. PREPARACIN, SIEMBRA Y
MANEJO DE LOS SEMILLEROS
Vocabulario
Apelmazar: presionar suave y uniformemente el sustrato para remover bolsas
de aire que se forman en el interior del sustrato.
Aporque: tambin se le llama calzar (calzar la milpa) y significa acercar una
porcin de sustrato a la base de la planta.
Endurecimiento: el endurecimiento se hace para preparar a la planta para las
duras condiciones del trasplante. Se hace reduciendo la cantidad de agua que se
aplica diariamente cinco das antes de que se realice el trasplante.
Escarda: labor que significa romper la costra que se forma en la del sustrato
(causada por la solucin de nutrientes y partculas de polvo que se van
depositando). Esta costra causa una reduccin en la entrada de aire al sustrato,
por lo que la escarda mejora la aireacin del mismo.
Germinacin: etapa de crecimiento de una planta en la cual la semilla comienza
a desarrollar las primeras hojas y races.
Para sembrar vegetales existen varios tipos de

siembra. Las dos ms usadas en hidroponia popular
son:
l Siembra por trasplante y
l Siembra directa
El primer tipo de siembra usa los semilleros como
medio de reproduccin de las semillas, mientras que
en el segundo tipo de siembra las semillas se ponen a
germinar en el sitio definitivo de cultivo.
Siembra por trasplante

Como se mencion la siembra por trasplante usa
los semilleros (o almcigos) como medio de
reproduccin de las semillas y una vez las plantitas han
alcanzado un estado de desarrollo adecuado, son
trasplantadas al sitio definitivo de cultivo.
29
El semillero, tambin llamado germinador o

almcigo, es un pequeo espacio al que le damos
condiciones adecuadas (ptimas) para garantizar el
nacimiento de las semillas y el crecimiento inicial de
las plantitas. Debe procurarse un cuidado inicial
especial para que no existan problemas en el desarrollo
de las plantitas.
Los semilleros se usan con especies de plantas que
debido a su debilidad en las primeras etapas de su
desarrollo requieren de mayores cuidados, tales como,
albahaca, apio, brcoli, lechugas, tomates, y otras
(ver cuadro 1).
1. El sustrato que se usa para hacer un almcigo se
debe preparar con mayor cuidado de lo que se
prepara para los cultivos definitivos. No se
pueden dejar partculas muy grandes ni
pesadas, porque stas no permitirn la
emergencia de las plantitas recin nacidas. Las
condiciones de humedad deben de ser ms
controladas, ya que ni las semillas ni las plantas
recin nacidas se desarrollarn si no tienen la
30
cantidad de humedad suficiente. El sustrato

usado para hacer los semilleros en HHP debe ser
muy suave, limpio y homogneo. Se le debe
nivelar muy bien para que al trazar los surcos y
depositar las semillas no queden unas ms
profundas que otras; esto afectara la
uniformidad del nacimiento y del desarrollo
inicial.
2. No se deben hacer semilleros en tierra para

luego trasplantarlos a sustratos hidropnicos.
Las plantas que se van a trasplantar a hidroponia
se deben hacer en los sustratos slidos descritos
anteriormente. Una vez llena la caja o semillero
con el sustrato se procede a hacer un riego
suave y trazar los surcos con la ayuda de un
palito de madera y una regla o cinta mtrica.
La profundidad y la distancia a la cual se tracen
depende del tamao de la semilla y del tamao
de los primeros estados de la planta (ver cuadro
1).
3. A continuacin se dejan caer las semillas una

por una dentro del surco, a las distancias
recomendadas en el cuadro 1 para cada
especie. Siembre los almcigos sin prisa, dado
que todos los cuidados que se tengan sern
compensados con un nmero elevado de
plantitas sanas y vigorosas.
31
4. Luego de sembradas las semillas, con la palma

de la mano se apelmaza suavemente el sustrato
para sacar el exceso de aire que pudo haber
quedado alrededor de la semilla y aumentar el
contacto de la misma con el sustrato. Despus
de este apelmazamiento suave se riega
nuevamente y se cubre el almcigo con una
hoja de papel peridico en poca templada y
con un papel ms un plstico negro en pocas
muy fras, para acelerar un poco la germinacin.
5. Durante los primeros das despus de la siembra,

el almcigo se riega una o dos veces por da a
las 07:00 y a las 12:00 de la maana para
mantener hmedo el sustrato. El mismo da que
nacen las plantitas se descubre el semillero y se
deja expuesto a la luz, por lo que se deben
proteger de los excesos de sol, fro o lluvia con
una sencilla cobertura en las horas de mayor
riesgo de deshidratacin o de heladas. Es muy
importante recordar que si el destapado del
32
germinador no se hace a tiempo (el da que se

observan las primeras hojitas), las plantitas se
estirarn buscando la luz y ya no servirn para
ser trasplantadas. Estas plantas en forma de
hilos blancos nunca sern vigorosas ni darn
lugar a buenas plantas adultas.
A partir del nacimiento deben regarse diariamente,
utilizando solucin de nutrientes en la forma que se
explicar mas adelante. Dos veces por semana se
escarda y se hace el aporque para mejorar el anclaje
de las plantas y el desarrollo de sus races.
Tambin se previenen y controlan las plagas que
pudieran presentarse hasta que las plantas lleguen al
estado ideal de ser trasplantadas en los contenedores
definitivos (ver cuadros 1 y 2).
Aproximadamente cinco das antes del trasplante

se disminuye la cantidad de agua aplicada durante
los riegos y se les da mayor exposicin a la luz para que
se consoliden mejor sus tejidos y se preparen para las
condiciones ms difciles que afrontarn cuando
hayan sido trasplantadas. Este proceso se llama
endurecimiento de la plantas. Al hacerlo hay que
tener cuidado que las plantas no sufran daos, ya que
si no se hace correctamente, la planta puede sufrir
deficiencias o intoxicaciones nutricionales o
deshidratacin. No se suspende el suministro de
nutrientes ni las escardas, slo se disminuye la cantidad
de agua y se exponen ms al sol. El desarrollo final de
un cultivo depende, en gran parte, del buen manejo
que se le d a los almcigos y cuidados en el trasplante
al sitio definitivo.
33
CUADRO 1
ESPECIES QUE SE SIEMBRAN POR EL SISTEMA DE TRASPLANTE EN HHP
NMERO DE SEMILLAS POR GRAMO, DISTANCIAS Y PROFUNDIDAD DE SIEMBRA EN EL SEMILLERO
ESPECIE
SEMILLAS
por g1
DISTANCIA
(cm)
Entre Surcos
Acelga
Apio
Berenjena
Remolacha
Brcoli
Cebolla
Cebolln
Coliflor
Espinaca
Lechuga
Nabo blanco
Perejil
Chile Pimiento
Puerro
Repollo
Tomate
Tomillo
53
2.500
350
50
280
250
250
280
100
1.086
320
780
160
250
290
320
?
8
5
8
8
10
5
5
10
5
5
8
5
8
5
10
8
5
PROFUNDIDAD
(cm)
Entre Semillas
1
0,5
1
1
1
0,5
0,5
1
2
1
2
0,5
1
0,5
1
1
1
1,5
cs
1
1
1
1
1
1
1
0,5
1
0,5
1
1
1
1
0,5
El nmero de semillas vara segn su calidad (variedades o hbridos y el porcentaje de impurezas que vengan
en el empaque).
cs Casi superficial.
34
CUADRO 2
PERODOS DE TIEMPO TRANSCURRIDOS ENTRE FASES
ESPECIE
PERODO TRANSCURRIDO DESDE

Siembra a
germinacin
(das)
Acelga
Apio
Berenjena
Remolacha
Brcoli
Cebolla
Cebolln
Coliflor
Espinaca
Lechuga flotante
Lechuga en sustrato
Nabo blanco
Perejil
Chile pimiento
Puerro
Repollo
Tomate
Tomillo
12
20
10
10
7
10
10
7
8
5
5
15
15
12
10
7
6
12
Germinacin
a Trasplante
(das)
18-25
30-35
20-25
20-25
20-22
30-35
30-35
20-25
18-22
15-182
20-22
22-25
22-25
35-40
35-40
30-35
18-22
30-35
Trasplante
a cosecha1
(das)
70 cp
95
75
85
75
80
55
75
75
45
55
75
70
80
80
90
65
75 cp
Este tiempo vara segn el clima predominante durante el desarrollo del almcigo y tambin depende del
adecuado manejo (riego, nutricin, escardas, aporques, etc.).
2
Cuando se trata del sistema flotante, ste es el tiempo para hacer el primer trasplante; el segundo se realiza entre 12
y 18 das despus del primero.
cp Cosecha permanente formando manojos con las hojas que alcanzan el desarrollo apropiado (cada 2 3 semanas),
es decir, que NO se arranca la planta entera, sino slo las hojas.
35
Siembra directa
Tambin existen especies que se adaptan tanto al

trasplante como a la siembra directa, como: nabos
de cuello morado y remolachas.
No todas las especies necesitan de semilleros o

almcigos en sus primeras etapas de vida; por tanto,
las semillas de estas plantas se colocan en el sitio
definitivo de cultivo y se mantienen en el mismo lugar
hasta su cosecha. Entre estas especies que se adaptan
a la siembra directa estn: arvejas, culantro, frijoles,
fresas, meln, sanda, rabanito y zanahoria (ver cuadro
3).
Las semillas que se usan en HHP deben ser semillas

producidas en casas comerciales semilleristas, para
no sacrificar las ventajas de la hidroponia usando
semillas de mala calidad. Estas semillas son de un
costo muy bajo, a excepcin de las semillas hbridas
de tomate y chile pimiento, cuyo costo por unidad es
muy pequeo.
36
CUADRO 3
ESPECIES DE SIEMBRA DIRECTA
EN HUERTOS HIDROPNICOS POPULARES (HHP)
TIEMPO TRANSCURRIDO DESDE LA SIEMBRA HASTA LA COSECHA
Y PROFUNDIDAD DE SIEMBRA
ESPECIE
PERODO TRANSCURRIDO DESDE

Siembra a
germinacin
(das)
Ajo1
Arveja
Gicoyito
Cebolla de rama1
Cilantro
Fresa1
Haba
Frijol
Meln
Nabo de cuello morado2
Pepino de ensalada
Rabanito rojo
Remolacha2
Sanda
Zanahoria
Gicoy
8
5
7
15
17
15
8
5
6
5
5
4
10
8
18
7
Germinacin
a cosecha
(das)
Profundidad
de siembra
(cm)
120
90
90
1103
60
90
100
100
90
80
70
30
120
90
120
120
2
3
3
2
4
3
3
1
3
2
3
4
cs
4
Su multiplicacin es vegetativa o asexual ( por estacas ).

Estas especies se pueden sembrar directamente y tambin se pueden trasplantar.
3
Despus de la primera cosecha se hacen recolecciones permanentes cada 60 das, al menos durante
18 meses y si el manejo es adecuado pueden permanecer produciendo durante tres aos. La
profundidad de la siembra depende del tamao al cual se corten las ramas utilizadas para la siembra.
cs Casi superficial.
2
37
7. MTODOS PARA HACER

HIDROPONIA POPULAR
Vocabulario
Cuello de la planta: es la parte de la planta que une la raz con el tallo.
Mtodo de raz flotante: mtodo usado en hidroponia popular, en el cual las
races de especies como albahaca, apio y lechuga, crecen en un medio lquido.
Mtodo de sustrato slido: mtodo usado en hidroponia popular, en el cual las
races de ms de 40 especies de hortalizas crecen en un medio slido.
Saran: es un tipo de cedazo, que se usa en la agricultura, para proteger a las
plantas del sol en exceso, especialmente en poca calurosa o zonas de clima
caliente.
Existen muchos mtodos para hacer hidroponia

pero algunos son muy complicados y costosos. Entre
los diversos mtodos que existen se encuentran dos
que han demostrado ser sencillos y de bajo costo.
Estos dos mtodos han sido probados con mucho
xito en varios pases de Amrica Latina, esto son:
l Mtodo de sustrato slido

l Mtodo de raz flotante
Mtodo de sustrato slido

Como su nombre lo indica, en este mtodo se
utiliza un medio de crecimiento slido, es decir, los
sustratos que se mencionaron anteriormente. Este
sistema es muy eficiente para el cultivo de ms de 30
especies de hortalizas.
38
1. Se comienza ubicando el contenedor en el

lugar apropiado, dndole la pendiente
necesaria, luego se llena con el sustrato
previamente mezclado y humedecido, hasta
dos centmetros antes del borde superior de la
altura de la cama. El llenado de la cama debe
iniciarse justamente en el lado donde se coloc
el drenaje, con el fin de anclarlo para que no se
mueva; de lo contrario, podra ocasionar la
salida del tubo de la manguerita de drenaje.
2. Se riega suavemente para asegurar un buen
contenido de humedad y se marcan los sitios
donde se trasplantarn las plantitas obtenidas
del semillero.
Los sustratos no se deben colocar secos en

ningn tipo de contenedor. Siempre deben
mezclarse y humedecerse previamente, debido
a que resulta ms difcil conseguir una adecuada
distribucin de la humedad.
39
3. En los sitios donde se han marcado las posiciones

de las plantas se abren hoyos amplios y
profundos (tanto como lo permita la
profundidad del sustrato), teniendo la
precaucin de no romper el plstico del fondo.
En cada hoyo se coloca la raz de una planta,
teniendo en cuenta que la misma no debe
quedar torcida y que el cuello, que es la zona
de unin entre la raz y el tallo, debe quedar un
centmetro por debajo de la superficie del
sustrato. A medida que se va echando sustrato
alrededor de la raz, se va apelmazando
suavemente para que no queden bolsas de
aire en contacto con la raz (ver cuadros 4, 5 y
6).
40
4. Se riega nuevamente y, si es posible, se coloca

una proteccin contra el sol durante los primeros
tres das para que la planta no sufra mucha
prdida de agua. Es por esto que los trasplantes
debern hacerse en las ltimas horas de la
tarde.
Como ya se mencion, tanto en la siembra directa

como por trasplante a sustrato slido, deben aplicarse
riegos diariamente con la solucin de nutrientes. A
medida que se aplican los riegos y que transcurre el
tiempo se van formando costras sobre la superficie del
sustrato, que impiden que el aire penetre normalmente
en sus poros, limitndose as la absorcin de agua y
alimentos. Para evitar estas costras se escarda muy
superficialmente dos o tres veces por semana entre
los surcos de las plantas, teniendo cuidado de no
daar las races. Durante la escarda, parte del sustrato

que se suelta se puede acercar a la base de las
plantas para mejorar su anclaje y desarrollo de las
races. Esta labor es el aporque y, a manera de ejemplo,
resulta fundamental comenzarla en el cultivo de
rabanitos, a partir de los primeros ocho das despus
de la germinacin, para que el tallito rojo no
permanezca al descubierto, dado que all es donde
se producir el engrosamiento que conducir en 28 o
30 das a la raz bien formada de un fresco rabanito.
41
CUADRO 4
ESPECIES DE SIEMBRA DIRECTA EN HHP
DISTANCIAS DE SIEMBRA RECOMENDADAS
ESPECIE
DISTANCIA
(cm)
Entre
Surcos
Ajo1
Arveja
Culantro
Fresa1
Haba
Frijol
Meln
Nabo de cuello morado2
Pepino de ensalada
Rabanito rojo
Remolacha2
Sanda
Zanahoria
Gicoyito
Gicoy amarillo
1
2
10
12
10
25
20
30
10
30
8
15
40
8
50
50
POBLACIN
Entre
Plantas
Plantas
por m2
7
10
5
25
15
15
30
10
30
5
10
40
10
40
40
115
67
162
13
27
36
11
81
11
202
54
5
102
4
4
Estas especies se reproducen vegetativamente (por estacas).

Estas especies se pueden sembrar directamente en el sitio definitivo, pero tambin por el sistema de trasplante.
Nota: En algunas especies es posible hacer siembra en tringulo, lo cual permite tener algunas plantas ms en el
mismo espacio sin que se afecte su desarrollo, porque en esta forma hay una mejor distribucin del espacio para
el desarrollo de las races.
42
CUADRO 5
DISTANCIAS RECOMENDADAS
ESPECIE
Acelga
Apio
Berenjena
Remolacha1
Brcoli
Cebolla
Cebolln
Coliflor
Espinaca
Lechuga flotante
Lechuga en sustrato
Nabo blanco1
Perejil liso
Perejil rizado
Chile Pimiento
Puerro
Repollo
Tomate
Tomillo
DISTANCIA
(cm)
POBLACIN
Entre
Surcos
Entre
Plantas
Plantas
por m2
20
20
40
15
30
12
10
30
17
17
20
10
15
15
35
10
30
35
17
20
20
40
10
25
10
8
30
17
17
17
8
12
12
30
10
25
30
17
21
21
5
54
11
67
101
9
28
28
23
101
45
45
8
81
11
8
28
Estas especies se pueden sembrar directamente en el sitio definitivo, pero tambin por el
sistema de trasplante.
Nota: En algunas especies es posible hacer siembra en tringulo, lo cual permite tener algunas
plantas ms en el mismo espacio sin que se afecte su desarrollo, porque en esta forma hay una
mejor distribucin del espacio para el desarrollo de las races.
43
CUADRO 6
PLANTAS AROMTICAS Y MEDICINALES
QUE SE PUEDEN PRODUCIR MEDIANTE EL SISTEMA DE HIDROPONIA POPULAR
ESPECIES
Berro1
Hierbabuena
Hinojo
Manzanilla
Poleo
Tomillo
Toronjil
44
DISTANCIA DE SIEMBRA
PERODO DE PRENDIMIENTO
A LA PRIMERA RECOLECCIN
Plantas
Surcos
(das)
10
30
25
al voleo
15
17
30
10
30
25
al voleo
15
17
30
70
60
110
90
60
75
70
Los berros crecen y se producen con gran vigor si se siembran en pequeos recipientes plsticos por
el sistema flotante, pero sin necesidad de duropor. Slo la raz entra en el agua. Hay que tener la
precaucin de que las semillas sean nuevas y que no estn contaminadas por provenir de aguas
sucias.
Mtodo de raz flotante

Otro de los mtodos para hacer hidroponia popular
es el que las personas que trabajan con l han llamado
mtodo de raz flotante. Esto se debe a que las
races de la planta estn flotando en una mezcla de
agua y solucin concentrada de nutrientes y la planta
est sostenida sobre una plancha de duropor, que
flota sobre la superficie del lquido.
El sistema de cultivo de raz flotante ha sido
encontrado eficiente para el cultivo de: albahaca,
apio y varios tipos de lechuga, con excelentes
resultados, ahorro de tiempo y altas producciones. A
pesar de su mayor complejidad, es muy apto para los
huertos hidropnicos populares. Se ha probado en
otros tipos de cultivo como tomate y chile pimiento,
pero los resultados no han sido satisfactorios, debido al
alto consumo de oxgeno que estos cultivos
demandan, por lo que no se recomienda ms que
para los tres tipos mencionados al principio (apio,
albahaca y lechuga).
1. El contenedor que se utiliza en raz flotante es el

mismo que se utiliza en sustrato slido, la nica
diferencia es que no es necesario abrir el hoyo
para el drenaje, ya que se necesita que el
medio lquido permanezca dentro del
contenedor.
45
2. Se debe cortar una plancha de duropor de una

pulgada de espesor (2.5 cm), con un largo y
ancho dos centmetros menor que el largo y
ancho del contenedor. Como ejemplo se
utilizar la lechuga. Marcamos las distancias a
las que vamos a colocar las plantas, sealando
con puntos gruesos el lugar donde ir cada
planta, como se indica a continuacin:
l 17 por 17 centmetros entre plantas. stas son
las distancias que se usan para el cultivo
definitivo, que dura entre 75 y 77 das
dependiendo de la temperatura,
luminosidad y variedad de lechuga
cultivada.
Una forma de ahorrarse trabajo y no tener
que estar midiendo cada vez que se va a
hacer una de estas planchas, es hacer una
plantilla gua en papel o cartn, que se
guarda para utilizarla cuando sea necesario
perforar una nueva plancha.
46
Para abrir los hoyos en la plancha de duropor,

se usa un tubo redondo de metal de una
pulgada de dimetro. Este tubo se calienta en
uno de los extremos y luego se coloca
rpidamente en cada uno de los puntos
marcados en la plancha. De esta manera
quedarn hoyos casi perfectos. As tendremos
31 hoyos por metro cuadrado a la distancia de
17 x 17. La plancha perforada se coloca en el
contenedor y debe quedar con la posibilidad
de un pequeo movimiento (no excesivo para
que no entre la luz, lo que ocasionara el
crecimiento de algas y una mayor evaporacin
de agua dentro del contenedor).
3. Cortamos una pieza de esponja, que debe

tener 2 centmetros de espesor, en cubitos de
3 x 3 centmetros de largo y ancho, previamente
marcados formando una cuadrcula. Los cubitos
se cortan con un cuchillo bien afilado, sin hacer
mucha presin sobre la esponja para que no
pierdan la forma. En cada cubito se hace un
corte vertical atravesando de arriba a abajo la
esponja. En ese corte es donde se trasplantar
la planta que viene del almcigo. Los cubitos se
humedecen previamente con solucin de
nutrientes.
4. Al momento del trasplante, se procede a sacar
las plantitas desde los almcigos y a lavarles la
raz para que no les quede nada de sustrato (sin
tocarla ni maltratarla) e inmediatamente la
colocamos en el corte que se hizo sobre el
cubito de esponja, dejando el cuello de la
planta exactamente un centmetro por debajo
de la superficie del cubito. Despus introducimos
con mucho cuidado los cubitos con las plantas
en cada uno de los hoyos abiertos en la plancha
47
de duropor, cuidando que la raz quede vertical

y sumergida en el lquido. Cuando se hallan
llenado todos los hoyos de la plancha, sta se
levanta para verificar que ninguna raz haya
quedado atrapada entre la plancha y la
esponja. Todas deben quedar derechas y
sumergidas en el lquido. A continuacin se
coloca la solucin de nutrientes en la
concentracin que corresponde.
En las planchas con perforaciones de 17 x 17, las
plantas crecern hasta que alcancen el tamao
final adecuado para el consumo. Esto ocurrir
entre siete u ocho semanas despus del
trasplante y por eso a estas planchas de cultivo
se las denomina planchas de cultivo definitivo.
Tanto en el sistema de sustrato slido como en
el de raz flotante, es preciso conocer los tiempos
necesarios entre siembra, germinacin y
trasplante, y trasplante y cosecha (ver cuadro
2).
48
5. En el sistema de cultivo de raz flotante es

indispensable batir con las manos, al menos dos
veces por da, la solucin de nutrientes, para
redisolver los elementos nutritivos por todo el
lquido y oxigenar la solucin. Sin ello, las races
empiezan a oscurecer (ponerse cafs) y a limitar
la absorcin de alimentos y agua. Cuando no
se agita la solucin de nutrientes con la debida
frecuencia, tambin se empiezan a formar algas
que le dan mal aspecto al cultivo y alterna su
desarrollo, porque stas compiten por los
nutrientes destinados a las plantas.
Al hacer la aireacin se deben levantar
lentamente las planchas evitando romperlas,
pues stas deben durar cinco cultivos definitivos.
Si no se obtiene esta duracin, los costos de
produccin aumentarn considerablemente,
puesto que ste es el tiempo de amortizacin
de dichos materiales.
La aireacin se puede hacer levantando y

bajando sucesivamente la plancha con las
plantas durante 15 segundos. Asimismo, se
puede hacer levantando y sosteniendo la
plancha y metiendo la mano para agitar y
formar burbujas. Es importante cuidar que en el
momento de levantar la plancha la luz del sol
no le d directamente a las races de la planta,
ya que puede daarlas.
Cuando los contenedores tienen dimensiones
superiores a un metro, se recomienda partir las
planchas en dimensiones apropiadas, dado
49
Otras labores de manejo
l Para los excesos de fro se recomienda cubrir los

cultivos ms susceptibles a este fenmeno con
plsticos transparentes, preferentemente de
uso agrcola, durante los das u horas en que
haya ms riesgo de que ocurran bajas
temperaturas.
En los dos mtodos, tanto en el de sustrato slido

como en el de raz flotante, es importante tener
cuidado constante con la presencia de plagas, que
pueden afectar la cantidad y la calidad de las
cosechas (su control se explicar ms adelante).
Tambin debemos evitar que los cultivos reciban
exceso de sol o fro, especialmente heladas.
l Conocer las distancias de siembra directa

(cuadro 4) o de trasplante (cuadro 5)
recomendadas para las distintas especies,
permitir una buena planificacin del espacio
de las HHP. La planificacin de la poca de
siembra es esencial.
que las planchas soportan mucho peso

(especialmente al final del cultivo cuando cada
planta puede llegar a pesar ms de 280 gramos)
y existe mayor riesgo de que se rompan.
Recomendaciones
l Contra los excesos de sol podemos sombrear los
cultivos con una malla oscura para reducir la
radiacin solar. Este tipo de malla se llama
SARAN y existen varios tipos de malla
dependiendo del lugar donde se van a utilizar.
50
l Los HHP pueden permitir producir, adems de

hortalizas, plantas aromticas y medicinales.
Las distancias de siembra y el lapso de tiempo
entre instalacin del cultivo y la primera
recoleccin para este tipo de plantas se
presentan en el cuadro 6.
8. NUTRICIN DE LAS PLANTAS
Vocabulario
Nutrientes: para las plantas, los nutrientes son elementos qumicos que
necesitan para desarrollarse y crecer. Cualquier deficiencia o exceso de
estos nutrientes, puede causar serios daos a la planta.
Solucin A: tambin se le llama solucin mayor. Es una solucin nutritiva
concentrada que contiene los tres elementos qumicos que la planta
consume en mayor cantidad.
Solucin B: tambin se le llama solucin menor. Es una solucin nutritiva
concentrada que contiene los elementos qumicos que la planta consume
en menor cantidad.
Solucin de nutrientes: solucin que se aplica todos los das a la planta.
Se prepara diluyendo las soluciones A y B en una relacin 5 a 2.
Solucin nutritiva concentrada: estas soluciones (A y B) tienen un alto
contenido de nutrientes qumicos, por lo que si se aplican en forma pura
pueden causar intoxicacin a la planta.
Los nutrientes para las plantas cultivadas en HHP

son suministrados en forma de soluciones nutritivas
concentradas. Estas soluciones de nutrientes pueden
ser preparadas por los propios hidrocultores cuando
ya han adquirido suficiente experiencia en el manejo
de los cultivos o cuando tienen reas lo
suficientemente grandes como para justificar una
inversin en materias primas para su preparacin.
Las soluciones nutritivas concentradas, contienen
todos los elementos qumicos que las plantas necesitan
para su desarrollo y adecuada produccin de races,
bulbos, tallos, hojas, flores, frutos o semillas. Si cualquiera
de los elementos de las soluciones se agregan al
medio en proporciones inadecuadas, estos elementos
pueden ser txicos para la planta.
Existen varias frmulas para preparar soluciones de
nutrientes que han sido usadas en otros pases. En
Guatemala se han probado con xito, dos soluciones
madres o concentradas a las que se les llamar
solucin A y solucin B. Debido a que en Guatemala
estas soluciones no se venden a nivel comercial, en el
51
Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam

(INCAP) se preparan y se venden a un bajo costo a las
personas interesadas en la hidroponia popular. stas
tambin se han probado con muy buenos resultados
en varios pases de Amrica Latina y el Caribe, con
ms de 30 especies de hortalizas, plantas ornamentales
y plantas medicinales.
La solucin A aporta a las plantas los elementos
nutritivos que ellas consumen en mayores proporciones
y la solucin B aporta los elementos que son requeridos
en menor cantidad, pero que son esenciales para
que la planta pueda desarrollar normalmente los
procesos fisiolgicos que permitirn que llegue a crecer
bien y a producir abundantes cosechas.
Preparacin de la solucin A
52
l Acceso a una balanza con rango de 0.01 hasta

2,000 gramos.
l Un agitador de vidrio o de PVC (pedazo de
tubo de tres cuartos de pulgada).
Equipo requerido en un sistema artesanal sencillo:
l Dos cucharas plsticas de mango largo (una

pequea y una grande).
l Cubeta plstica con capacidad de 20 litros.
l Papel para pesar las sales de nutrientes.
l Un recipiente de vidrio o de plstico de uno o

dos litros, que est graduado en centmetros
cbicos (cc) o mililitros (ml).
l Recipientes plsticos pequeos (vasitos

desechables) para ir depositando el material
que se va pesando.
Elementos necesarios para preparar 10 litros de

solucin concentrada A:
l Fosfato Mono Amnico
(12 - 61 - 0)
340 gramos
l Nitrato de Calcio
2,080 gramos
l Nitrato de Potasio
1,100 gramos
plstico con tapadera, en un lugar oscuro, fresco y

alejado de los nios. Esta solucin tiene un costo de
Q.1.83/litro (Q.18.30 los 10 litros). Los 10 litros alcanzan
para una cosecha de lechuga (75 das aproximadamente) en un rea de 10 m.
Preparacin de la solucin B
Elementos necesarios para preparar 4 litros:
Procedimiento
En un recipiente plstico se miden 6 litros de agua
y all ponemos uno por uno los elementos, ya pesados,
siguiendo el orden anotado e iniciamos una agitacin
permanente. Slo echamos el segundo nutriente
cuando se haya disuelto totalmente el primero y el
tercero cuando se hayan disuelto los dos anteriores.
Cuando quedan muy pocos restos de los fertilizantes
aplicados completamos con agua hasta alcanzar 10
litros y agitamos durante 10 minutos ms, hasta que no
aparezcan residuos slidos. As hemos obtenido la
solucin A, que deber ser envasada en un recipiente
l
l
l
l
l
l
l
l
l
Nitrato de Magnesio
1242.000 gramos
Sulfato de Magnesio
492.000 gramos
Sulfato de Manganeso
2.000 gramos
Sulfato de Cobre
0.480 gramos
Sulfato de Zinc
1.200 gramos
Sulfato de Cobalto
0.020 gramos
cido Brico
6.200 gramos
Molibdato de Amonio
0.020 gramos
Citrato de Hierro
Amoniacal Verde
16.320 gramos
53
Procedimiento
ya que inactivaran muchas de las sales

nutritivas, lo que causara daos a la planta, en
lugar de alimentarla. Su mezcla slo debe
hacerse en agua, echando una primero y la
otra despus.
Se usa el mismo equipo que se utiliz para la

solucin A. En un recipiente plstico medimos 2 litros
de agua y all vertemos uno por uno los anteriores
elementos, ya pesados, siguiendo el orden en que se
pes cada uno de ellos. Es preferible no echar ninguno
de ellos antes que el anterior se haya disuelto
completamente.
l Es indispensable no excederse en las cantidades

recomendadas, pues podra ocasionarse
intoxicaciones a los cultivos.
Agitamos por lo menos 10 minutos ms, hasta que

no queden residuos slidos de ninguno de los
componentes. Despus completamos el volumen con
agua hasta obtener cuatro litros y agitamos durante
cinco minutos ms.
l El agua que se usa para esta preparacin es

agua comn y corriente a la temperatura normal
(20-25 oC), aunque sera preferible usar agua
destilada si su costo no fuera muy alto, porque
contiene poca o ninguna impureza.
Esta es la solucin concentrada B, que contiene

nueve elementos nutritivos (intermedios y menores),
l Para preparar, guardar y agitar los nutrientes en

preparacin, concentrados o ya listos como
solucin de nutrientes, siempre se deben usar
materiales plsticos o de vidrio; no se deben
usar agitadores metlicos ni de madera, pero
puede emplearse un pedazo de tubo PVC de
50 cm de largo.
Observaciones
l NUNCA deben mezclarse las soluciones A y B
cuando se encuentran en su forma concentrada,
54
Preparacin de la solucin de nutrientes
La solucin de nutrientes es la que se aplica

diariamente al cultivo. La proporcin original que se
debe usar en la preparacin de la solucin de
nutrientes es cinco partes de la Solucin A por dos
partes de la Solucin B por cada litro de solucin de
nutrientes que se va a preparar. Despus, a medida
que se va adquiriendo experiencia se puede disminuir
las concentraciones, pero observando siempre la
misma proporcin de 5:2.
SOLUCION
B
SOLUCION
A
55
Solucin de nutrientes en mtodo de sustrato slido

La preparacin de la solucin de nutrientes que se
aplica a los cultivos en sustrato slido se realiza de la
siguiente manera:
Concentracin
Cantidades de
Agua
Nutriente A Nutriente B
Completa
1 litro
5.00 cc
2.00 cc
Media
1 litro
2.50 cc
1.00 cc
Un cuarto
1 litro
1.25 cc
0.50 cc
Si se necesita aplicar solucin de nutrientes para

plantas pequeas (desde el primero hasta el dcimo
da de nacidas, pero cada da) o recin trasplantadas
(entre el primero y el sptimo das despus del
trasplante) y en climas clidos, se emplea la
Concentracin media (2.5 cc de Solucin A y 1 cc de
Solucin B por cada litro de agua). La concentracin
media tambin se usa en perodos de muy alta
temperatura y mucho sol, porque en estas pocas el
consumo de agua es mayor que el de nutrientes.
Para plantas de mayor edad (despus del dcimo
da de nacidas o del sptimo de trasplantadas), debe
usarse la Concentracin completa (5 cc de Solucin
A y 2 cc de Solucin B por cada litro de agua). sta es
la concentracin que debe aplicarse en pocas fras
y de alta nubosidad, porque en estas condiciones la
planta consume mayor cantidad de nutrientes.
Obsrvese que a pesar de variar la dosis de las

soluciones concentradas A y B, la proporcin en la
solucin de nutrientes es siempre la misma, 5:2.
56
q Aplicacin
Para el cultivo de forraje hidropnico (como

alimento para animales), se usa la concentracin Un
cuarto (1.25 cc de Solucin A y 0.5 cc de Solucin B

por cada litro de agua), empezando a regar un da
despus de que haya ocurrido la germinacin de 50%
de las semillas sembradas en el contenedor.
q Volumen de solucin de nutrientes por metro
cuadrado
Segn sea el caso, de cada una de estas
concentraciones preparadas se aplican entre 2 y 3.5
litros de solucin de nutrientes por cada metro
cuadrado de cultivo, todos los das.
El volumen menor (2 litros) se usa cuando las plantas
estn pequeas y en climas frescos o fros y lluviosos.
El volumen mayor (3.5 litros) se usa cuando las plantas
estn preparando la floracin o la formacin de sus
partes aprovechables (races, bulbos, tubrculos) o
en climas calientes.
Si se observa que el sustrato se seca mucho durante
el da, es necesario aplicar una cantidad adicional de
agua, pero sin nutrientes. Tambin se puede mezclar
el lquido que sale por el drenaje con agua fresca para
hacer estos riegos posteriores. Este humedecimiento

adicional es muy importante, ya que sin l la planta
puede dejar de absorber los nutrientes que estn
dispersos en el sustrato.
q Ejemplo
Ahora veamos un ejemplo de cmo se preparan
10 litros de solucin de nutrientes para aplicar en un
cultivo en sustrato slido. Este volumen debe alcanzar
para regar un rea de cultivo entre 3.5 y 5 metros
cuadrados en un da, dependiendo de la edad de la
planta y de las condiciones del clima que hubiesen en
el momento de la aplicacin.
Se toma un recipiente plstico (cubeta, barril, balde,
etc.) y se le echan 10 litros de agua. Luego con una
jeringa se miden 50 cc (ml) de la Solucin A y se
revuelven con el agua. Seguidamente se miden 20 cc
(ml) de la Solucin B y se revuelven con el agua y as
se obtiene una solucin de nutrientes para aplicar al
cultivo. Esta solucin se echa en una botella plstica
o una regadera que tenga perforaciones en la tapa
57
y se aplica lentamente al cultivo. Hay que revisar que

el riego sea parejo en todo el contenedor, para
asegurarnos de que todas las plantas crecern del
mismo tamao.
q Hora, frecuencia de aplicacin y lavado de
excesos
Los riegos con la solucin de nutrientes deben
hacerse todos los das entre las 7 y las 8 de la maana,
a excepcin de un da a la semana, en que se debe
regar con agua pura y con el doble de la cantidad
usual de agua, es decir, que si durante toda la semana
un contenedor fue regado con dos litros de solucin
de nutrientes, el da domingo se debern agregar
cuatro litros de agua pero sin agregar nutrientes. Lo
que se logra con esto es lavar, a travs del drenaje, los
excesos de sales que se pudieran acumular dentro del
sustrato y se evitan los daos que causaran si
permanecieran all.
Aunque desde el punto de vista de la eficiencia no
es lo mejor, en regiones muy soleadas y de intenso
58
calor durante el da se podra aplicar la solucin al

anochecer para evitar quemaduras a las hojas, lo que
tambin se puede evitar si despus de aplicar la
solucin de nutrientes se riega con una pequea
cantidad de agua para lavar los excesos que hayan
podido quedar sobre la planta.
Solucin de nutrientes en el mtodo de raz flotante

Para este mtodo el medio de crecimiento es
lquido. Este lquido es una solucin de nutrientes a
concentracin completa. Dado que los contenedores
que se utilizan son relativamente grandes, sera un
poco difcil preparar esta solucin por aparte y luego
aadirla a la cama, por lo que se prefiere preparar
dicha solucin directamente en la cama.
Para hacer esto es necesario conocer el tamao
de la cama para calcular cunta agua puede caber
en la misma. La forma de hacerlo es la siguiente:
l Medir el largo, el ancho (internos) y la altura que

alcanza el agua dentro de la cama.
l Multiplicar estas medidas de la siguiente manera:
Largo = 150 cm; Ancho = 100 cm; Altura = 10 cm

Volumen = 150 x 100 x 10 = 150,000 cc 1000
= 150 litros
ste es el volumen de agua que usted tiene en

su contenedor, por lo que con base en l se
calcular la cantidad de soluciones A y B
necesarias.
l Por cada litro de agua que hay en el contenedor
se aplican cinco centmetros cbicos (cc) de la
solucin concentrada A y dos centmetros
cbicos de la solucin concentrada B. Esto
quiere decir que para nuestro ejemplo del
contenedor que tiene una capacidad de 150

litros de agua, aplicamos 750 cc de la solucin
A (150 x 5 = 750) y 300 cc de la solucin B (150 x
2 = 300), y agitamos bien para que las dos
soluciones se mezclen en forma homognea
con el agua.
Ahora el medio lquido para trasplantar las plantitas
est listo. Es importante recordar que el clculo del
volumen del contenedor debe hacerse con cuidado,
as como el de la cantidad de nutrientes, ya que un
fallo en ese clculo puede causar deficiencias o
intoxicaciones en la planta.
q Mantenimiento de la solucin de nutrientes en
medio lquido - Aireacin
Al menos dos veces al da se debe agitar
manualmente el medio lquido (metiendo la mano en
la solucin), de tal forma que se formen burbujas, lo
que hace posible la aireacin de la solucin de
nutrientes. As las races absorben el agua y los
elementos nutritivos de mejor forma, lo que ayuda
59
mucho a su crecimiento y desarrollo. Esta operacin

debe realizarse por lo menos dos veces al da, de lo
contrario las races dejarn de absorber nutrientes y
oxgeno, su color blanco se tornar caf y luego
empezarn a morir. Adems, se formarn algas que le
darn mal aspecto al agua y que absorbern los
nutrientes destinados a las plantas.
q Mantenimiento del nivel de lquido de los
contenedores
En poca calurosa (verano) y a veces en invierno
el nivel del medio lquido baja en forma considerable.
Cuando esto sucede se debe rellenar hasta la altura
inicial slo con agua. Cada tercera vez que rellenemos
aplicaremos a la cantidad de agua aadida la mitad
de la concentracin de nutrientes que aplicamos
inicialmente. Por ejemplo, si la tercera vez que
debemos rellenar con agua necesitamos 10 litros de
agua para completar el volumen inicial, entonces
debemos aplicar 25 cc de la solucin A y 10 cc de la
solucin B. Cada vez que se realice esta operacin se
debe agregar primero la solucin A y luego la solucin
B y agitar bien formando burbujas.
60
La solucin de nutrientes para los HHP es

fundamental para el buen desarrollo de nuestros
cultivos, ya que los sustratos no contienen elementos
nutritivos disponibles para la planta; slo le sirven de
sostn a la misma. Es por esto que debemos tener
especial cuidado en la preparacin de la solucin y su
aplicacin. Si no se siguen fielmente las instrucciones
dadas las plantas crecern mal, ya sea por deficiencias
o por excesos y las cosechas no sern tan buenas
como lo deseamos.
En poca de invierno es importante cambiar la
solucin de la cama o del contenedor de raz flotante,
por solucin nueva. Esto se debe a que con el fro las
plantas absorben ms nutrientes que en la poca
calurosa, por lo que cada mes la solucin debe ser
cambiada. En poca lluviosa tambin se debe hacer
esto, ya que el agua que cae entra en la cama
diluyndola ms de lo normal, por lo que la planta
estar absorbiendo menos nutrientes de los que
requiere para su desarrollo causando severas
deficiencias nutricionales en la planta.
9. MANEJO Y CONTROL DE PLAGAS
Vocabulario
Fumigar: en hidroponia popular, la fumigacin es la eliminacin de agentes

o enfermedades usando mtodos alternativos y no con productos
qumicos, que son txicos para nuestra salud y el ambiente.
Plagas: son todos aquellos agentes (insectos, por ejemplo) que puedan
causar daos o deterioro en las plantas.
En los cultivos hidropnicos como en cualquier otra

clase de cultivos hay enemigos externos que las
atacan, tales como los insectos, pjaros y otras. En las
condiciones en que se trabajan los HHP puede llegar
a ser peligroso el uso de insecticidas qumicos tanto
para las personas que los aplican como para quienes
consumen las verduras fumigadas con ellos, ya que
siempre quedan residuos que son dainos para nuestra
salud.
Para evitar el uso de estos productos qumicos se
propone el uso de mtodos no convencionales que
son seguros, tanto para el hidrocultor como para el
consumidor de sus productos.
No todos los insectos y animales que visitan nuestro
huerto son dainos, en muchos casos son buenos
aliados en la lucha contra los insectos perjudiciales.
Estos se alimentan de los huevos, larvas pequeas y a
veces hasta de los insectos adultos. Entre estos tenemos
a las chinitas o mariquitas, el mata piojos o Chrysopha,
avispas y hasta lagartijas, cuyo alimento son los insectos
adultos. A estos animales, en vez de espantarlos o
61
eliminarlos, debemos protegerlos, pues son valiosos

para la eficiente realizacin de nuestro trabajo en los
HHP.
La revisin diaria o cada dos das del huerto

disminuir en gran parte el nmero de insectos, debido
a las siguientes causas:
La mejor forma de evitar el ataque de las plagas es

revisando diariamente el huerto, o parte de l si es
muy grande, durante unos cinco minutos. En estas
revisiones se trata de detectar la presencia de insectos
adultos (que buscan dnde poner sus huevos), localizar
y destruir sus huevos o encontrar gusanitos o pulgones
cuando estn en sus primeros das de desarrollo. Estas
revisiones deben de hacerse en las primeras horas de
la maana o en las ltimas de la tarde, ya que despus
de la salida del sol la temperatura se eleva y los
insectos se esconden para protegerse por lo que
cuesta mucho localizarlos.
l Una eliminacin constante y gradual de los

insectos rompe el ciclo de vida de las plagas.
l La revisin detallada de las plantas y sus hojas y
brotes ms nuevos causarn a las plagas un
ambiente hostil para su permanencia, por lo
que buscarn otro lugar para vivir, alimentarse
y reproducirse.
Las plagas que ms se encuentran en los cultivos
hidropnicos, son los insectos, como los hijos de las
mariposas que nacen cuatro o cinco das despus de
que ellos han puesto sus huevos, generalmente detrs
de las hojas.
Otra plaga bastante comn y daina son los
pulgones o fidos, que son pequeos insectos de
color grisceo, los cuales se ubican detrs de las hojas.
Estos se presentan ms en perodos secos y calurosos,
aunque tambin los hay en otras pocas como
invierno.
62
Una plaga que causa daos considerables son

las babosas, que se presentan en abundancia en la
poca lluviosa y fra, ya que el rea del huerto se
mantiene hmeda por mucho tiempo. Slo aparecen
durante la noche, por lo que en el da se les puede
localizar en sitios oscuros del huerto.
Cuando se usa como sustrato la cascarilla e arroz,
los pjaros causan daos en los semilleros, porque
llegan en busca de granos de arroz y se encuentran
con semillas que hemos plantado, como las de
lechuga, rabanitos, etc. Tambin causan daos
severos a las plantas recin trasplantadas al sistema
de raz flotante, porque llegan y sacan la plantita para
tomar agua, dejando sus races expuestas al sol lo que
causa su muerte.
l Colocar banderas de color amarillo intenso

impregnadas con aceite de motor, pero no
aceite quemado. El color amarillo atrae a
muchas especies de insectos que al posarse
sobre la bandera, se quedan pegados.
l Colocar espantapjaros de diferentes tipos
cerca del huerto hidropnico.
Adems de las revisiones diarias al huerto y de

favorecer la permanencia de los animales benficos,
tambin se pueden usar otros mtodos sencillos y de
bajo costo, que no son dainos para las personas y no
contaminan el ambiente. Entre estos se tienen:
63
Adems, como complemento de estas prcticas

que por s solas reducirn los posibles daos atribuibles
a las plagas, se pueden aplicar a intervalos extractos
o sumos de las siguientes plantas: ajo, aj, eucalipto,
organo, apasote, ruda, tabaco y otros tipos de
extractos como los de jabn. Estos extractos se
preparan igual que el extracto de ajo; solamente
varan un poco las cantidades a usar (ver la siguiente
seccin).
Algunas de estas plantas ejercen efectos directos
o urticantes sobre ciertos insectos que tienen piel
desnuda. La mayora acta como repelente debido
a sus fuertes olores, haciendo que los adultos no
encuentren un buen ambiente para posarse y
depositar sus huevos, y las larvas que estn sobre el
cultivo descienden del follaje (hojas) al sustrato donde
ya no harn ningn dao.
Recomendaciones para el combate de

pulgones
1. Eliminacin manual o con brochita (pincelito)
untada de agua jabonosa (jabn de lavar ropa,
no detergente, sino de barra, preferiblemente
de color azul), si la infestacin no es muy alta.
2. En caso contrario, se usa atomizacin
(fumigacin) con agua jabonosa, cubriendo
sobre todo el envs de las hojas y los terminales
tiernos, haciendo la aplicacin en horas de la
tarde (despus de las 4 p.m. para evitar
quemazones).
A modo de ejemplo veamos cmo se preparan

algunos de estos insecticidas y repelentes para insectos
dainos.
64
El agua jabonosa se prepara as:

l Sobre un recipiente plstico (palangana), echar
dos litros de agua y con las manos muy limpias
(ante todo de grasa), relavarse dndole vueltas
al jabn dentro del agua durante tres minutos.
El agua debe quedar turbia y de color azuloso
(si no hay jabn azul, se puede utilizar amarillo
de bola, pero no detergente). Se aplica
inmediatamente. Esta aplicacin se repite a los
tres das y despus dos veces ms con intervalos
de cinco das. Luego, slo se repetir dos veces
ms con intervalos de cinco das. Finalmente,
slo se repetir cada 12 15 das.
l Si persiste la infestacin despus de cinco das
de haber hecho la primera aplicacin, agregar
al agua jabonosa T de tabaco que se prepara
as:
50 colillas (residuos de cigarrillos con o sin
filtro) o cuatro cigarrillos de tabaco, si no
desea usar residuos de cigarrillo. Se disuelven
durante 4 horas en 200 cc de agua limpia,

luego se le agregan 800 cc de agua hirviendo
y finalmente 1000 cc de agua a temperatura
ambiente. El lquido resultante se filtra en
lienzo (tela rala) limpio y se aplica junto con
el agua jabonosa mezclando partes iguales.
l Las altas infestaciones son el resultado de no
observar con detalle la recomendacin de
revisar la huerta todos los das por la maana y
por la tarde durante cinco minutos.
Recomendaciones para hacer un extracto

de ajo
1. Pelar y moler todos los dientes de ajo de tres
cabezas tamao mediano (aproximadamente
30 dientes), hasta formar una papilla o masa
blanda.
65
l Esta masa se vierte en un recipiente de plstico

o de vidrio y se agrega agua hirviendo hasta
que la masa quede cubierta.
A continuacin se presenta el procedimiento para

la preparacin de algunos de los extractos
mencionados:
l Se guarda el recipiente bien tapado durante

cinco das. Despus de este tiempo ya se puede
usar.
Cantidades de las plantas
l Se filtran de tres a cuatro cucharadas soperas

(30 cc aproximadamente) por cada medio litro
de agua y se aplica esta solucin con un
pulverizador sobre los cultivos.
Es conveniente ir alternando los diferentes extractos,
que se preparan de igual manera cada semana.
l Ruda: 50 hojitas (usar las hojas de abajo, en

medio y arriba de la planta).
l Apasote: 50 hojitas (usar las de en medio, porque
las de arriba son muy pequeas).
l Eucalipto: 30 hojitas; no importa la especie de
eucalipto, slo tratar de usar las hojas de tamao
regular (ni muy grandes ni muy pequeas).
Este procedimiento es muy similar para la

preparacin de cualquier otro insecticida natural a
base de las plantas ya mencionadas; slo vara un
poco la cantidad de material a usar.
66
Procedimiento
1. Moler o macerar bien las hojas en un recipiente
de plstico o de vidrio.
5. Dejar enfriar durante seis horas y echarlo en un

atomizador o spray.
6. Fumigar las plantas con este extracto durante
las ltimas horas de la tarde.
2. Agregar 200 centmetros cbicos o mililitros de

agua hirviendo.
3. Diluir esta mezcla en un litro de agua (mejor si es
agua hirviendo).
4. Filtrar este litro de extracto.
Es importante mencionar que los extractos de

estas plantas sirven en muchas ocasiones como
repelentes, por lo que es conveniente ir rotando las
aplicaciones. Por ejemplo, una semana extracto de
ajo, la siguiente con extracto de apasote, etc. Esto se
hace con el fin de que las plagas no desarrollen
tolerancia a dichos extractos, con lo que las
fumigaciones ya no serviran.
67
El Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP) fue creado en 1949 con el propsito de contribuir al
desarrollo de la ciencia de la nutricin, fomentar su aplicacin prctica y fortalecer la capacidad tcnica de los pases de
Centroamrica y Panam para solucionar sus problemas alimentario-nutricionales. Para cumplir con este propsito
desarrolla actividades relacionadas con: Investigacin, Cooperacin Tcnica, Formacin y Desarrollo de Recursos
Humanos e Informacin y Comunicacin.
Director:
Dr. Hernn L. Delgado
Direccin:
Carretera Roosevelt, Zona 11
Apartado Postal 1188
01901 Guatemala,
Guatemala, C.A.
Telfonos:
PBX (502) 4723762 y 4715655
Cable:
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Internet: http://www.incap.org.gt

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1997 MANUAL TCNICO DE HIDROPONIA POPULAR

(CULTIVOS SIN TIERRA)

El Instituto de Nutricin de Centro amrica y Panam

Guatemala, INCAP, junio de 1997

Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP/OPS)

Manual Tcnico de Hidroponia Popular

La hidroponia popular o cultivos sin tierra, es una

falta de servicios bsicos. Estos HHP han sido

Los huertos hidropnicos populares (HHP), han sido

Esta gua para hidroponia popular permitir que los

Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP/OPS)

2. OBJETIVOS DE LA HIDROPONIA POPULAR

Mejorar el acceso, disponibilidad y

Generar un ingreso econmico

Manual Tcnico de Hidroponia Popular

Dar a personas de edad avanzada

Promover en los nios, inters por

l Que no est debajo de la sombra de rboles

l Que la fuente de agua est cerca del HHP.

l Que pueda ser protegido para que los

l Que en caso de lluvias, sol o vientos muy

l Que no haya muy cerca focos de

Como se mencion, el espacio no es un factor que

Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP/OPS)

4. RECIPIENTES Y CONTENEDORES ADECUADOS

Como se mencion, los cultivos hidropnicos son

Manual Tcnico de Hidroponia Popular

siembran especies como apio, albahaca, lechuga,

Construccin de un contenedor de madera

Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP/OPS)

Manual Tcnico de Hidroponia Popular

tablas, hay que tener cuidado de que stas

Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP/OPS)

Veinte centmetros de separacin entre la base

Colocacin del plstico

Manual Tcnico de Hidroponia Popular

1. El clculo de las dimensiones para cortar el

2. Ahora procedemos a colocarlo en el

Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP/OPS)

Colocacin del drenaje

1. Todo recipiente que se va destinar para un HHP

Manual Tcnico de Hidroponia Popular

2. Para que el sellado entre la manguerita y el

Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP/OPS)

pequeos trozos de madera u otro material en

En los casos en que el espacio permita colocar

Manual Tcnico de Hidroponia Popular

Otros tipos de contenedores

Las mangas verticales y los canales horizontales

1. Corte trozos de la manga de 1.20 metros de

Las mangas verticales (tubos de nylon) ya vienen

Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP/OPS)

2. Sobre una mesa larga o sobre el piso bien limpio

Manual Tcnico de Hidroponia Popular

el centro de la manga y despus los dos laterales,

3. Cuando la manga haya quedado marcada

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4. A ocho centmetros de uno de los extremos

Manual Tcnico de Hidroponia Popular

otro extremo, y con una tijera se le hace un

Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP/OPS)

Si el tiempo es soleado y caluroso, se deja la

Preparacin del sustrato

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