PLANEACIN DE UNA DEMOSTRACIN DE MTODO EN LA CRIANZA DE

CUYES
1. Ttulo de la demostracin: La crianza de cuyes tiene una produccin
eficiente con un mtodo de crianza adecuado
2. Por qu esta demostracin es de importancia para su auditorio?
a) La crianza de cuyes es de fcil manejo y se adecua rpidamente a
cualquier altitud.
b) Los cuyes se reproducen rpidamente
c) La carne del cuy que es el producto principal de la crianza cuenta con
una fuente importante de protena y otras vitaminas muy importantes
para la salud y bienestar del ser humano.
d) Existe una demanda insatisfecha en cuanto a la produccin de carne de
cuy en la regin.
3. Materiales requeridos para esta demostracin
Equipo y Materiales:
(1) Espacio de 1.5 x 1.5 m2 para la construccin de una poza de
crianza de cuy, en un ambiente techado
(2) Parcela para el sembrado de la alfalfa como fuente de alimento
para los cuyes.
(3) Cal desinfectante
(4) Herramientas y materiales para el sembrado de la alfalfa
(5) Rendija gazapera
(6) Un ncleo de cuyes (1 macho reproductor y 6 hembras con los
pesos adecuados para la reproduccin)
(7) Herramientas y materiales para la construccin de la poza de
crianza
(8) Afrecho y sales minerales para la suplementacin alimenticia de
los cuyes,
(9) Herramientas y materiales para la limpieza de la poza de crianza
* Ayudas visuales y Material impreso.
a) Folleto sobre Crianza y produccin de cuyes, del
Nacional Innovacin Agraria - INIA

Instituto

b) Muestras de cuyes producidos en la Estacin Experimental

Agraria Santa Ana INIA.

4. Presentacin de la demostracin

Actividades paso a paso

Puntos claves

I. Comenzamos con la demostracin del

sembrado de la parcela de Alfalfa.

Se utilizara el mtodo tradicional de siembra en

marqueras de 1 metro de ancho, se utilizara semillas
certificadas.

II. Seguimos con la construccin de la poza

de crianza

Determinamos el lugar de construccin

III. Corte 8 maderas que se emplearan para la

poza (150 x 20 x 1 cm ), y 4 listones de 45 cm
de longitud

Las maderas o tablas pueden ser de cualquier rbol,

crtelas homogneamente para tener una poza
perfecta

IV. Comience a armar la poza, clave 2

maderas cortadas, primero a dos listones
estos ubicados de extremo a extremo de la
madera dejando un espacio de 5 cm entre
cada madera

Use un martillo y clavos de acuerdo al grosor de la

madera, constryela guardando una imagen
adecuada de la poza que se le mostrara en el folleto

V. Asi sucesivamente clave las dems

maderas, de tal forma que tenga una forma
de caja cuadrada sin fondo, los 4 listones
servirn de apoyo como parantes.

La poza tendr una forma de cajn sin fondo.

VI. Ubique la poza en el lugar idneo, el piso

puede ser de tierra o preferiblemente de
cemento para una mejor limpieza.

Ubique la poza en un lugar techado para evitar lluvias

y que este cercado para evitar enfermedades.

VII. Desinfecte el piso del fondo con la

aplicacin
espolvoreada
de
la
cal
desinfectante

La desinfeccin se da para eliminar microorganismos

que causen enfermedades a los cuyes.

VIII. Ubique los 7 cuyes dentro de la poza

construida, y alimente diariamente con la
alfalfa que ser cortada de la parcela, dos
veces por da a un horario preferible de 9 am
y 5 pm.

La alimentacin adecuada es de dos veces al da, los

cuyes que se utilizaran sern proporcionados por el
INIA, su manejo reproductivo y dems estar escrito
y detallado en el folleto gua.

IX. Alterne de acuerdo a su posibilidad

econmica la alimentacin con el afrecho con
las sales minerales, preferiblemente 3 veces a
la semana.

Esta suplementacin se dar principalmente en os

gazapos destetados para engordarlos para
comercializarlos.

X. La limpieza de la poza realcela

preferiblemente cada 15 das y depositando el
estircol a las pozas de produccin de
humus.

Se dar esta actividad para evitar el contacto con las

heces que se descomponen fcilmente y as evitar
enfermedades.

5. Resumen de los puntos sobresalientes de la demostracin La

crianza de cuyes se puede iniciar en cualquier poca del ao
preferiblemente en pocas donde abunde la produccin de pastos
cultivados, o est presente las lluvias para su cultivo.
a) La siembra de alfalfa se realiza con los mtodos tradicionales y
en lugares donde exista el recurso hdrico para su riego, se
siembra en surcos deslomados o en marqueras lo cual es ms
usual en la regin.
b) La construccin de la poza de crianza es muy fcil porque no
existen dificultades tanto para la adquisicin de los materiales
como tambin para su construccin.
c) La crianza y manejo requiere de la revisin del folleto que se
presentara.
d) En el espacio dado de 1.5 x1.5 m2 solo pueden entrar
exageradamente 10 cuyes, esto para evitar el estrs de estos
animales.
e) La alimentacin solo estar dada principalmente por el suministro
de alfalfa, eventualmente con el afrecho para acelerar la ganancia
de peso en cuyes para carne.
f) Se protege a las cras o gazapos recin nacidos con la jaula
gazapera.
6. Qu espera que haga la gente como resultado de esta
demostracin?
Se espera que los campesinos comienzan a criar cuyes para tener un
ingreso extra en su economa puesto que esta actividad es relativamente
fcil, adems que existe una demanda insatisfecha en cuanto a la carne
del cuy, con la implementacin de esta crianza y la posterior
asociatividad de los productores se podra llegara a exportar esta carne
tan beneficiosa.

7. Planes para la secuencia de la demostracin y comprobacin de su

efectividad.
(1) Visitar a los campesinos que comenzaron a criar cuyes y
asesorarles sobre las dudas y dificultades que pudiesen tener en
cuanto a su actividad.
(2) Visitarlos de nuevo antes de la poca de nacimiento de los
gazapos, a los 15 dias del nacimiento para el destete, a los tres
meses de vida de las crias para pesarlos y comercializarlos, y en
la poca de empadre, todo esto para tener y ensearles sobre el
control que debe de tener en estas etapas de vida de los cuyes.