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Introduccin
Todo comenz con una cabra curiosa. Al menos eso es lo que dice la leyenda. Kaldi, un
pastor de cabras etope del siglo IX, bebi una coccin hecha con los granos despus
de ver que sus enrgicas cabras los coman. Se dice que los monjes sufes de Yemen
tambin lo beban en el siglo XV. Pronto se populariz en las cafeteras rabes y se
extendi a la India, Europa y ms all
A principios de la dcada de 1700, los franceses estaban tan interesados en cultivar su
propio caf que intentaron plantarlo en la regin de Dijon. Este intento fue un fracaso
debido a las bajas temperaturas en el rea que son demasiado fras para cultivar caf.
El rey Luis XIV, fantico de esta lquido, anhelaba un rbol de caf para s mismo. Por
fortuna para l, los holandeses (que haban tenido algunos xitos cultivando rboles de
caf en Java) le deban un favor y aceptaron llevarle un rbol, llamado el rbol Noble.
Los botnicos reales cuidaron el rbol en el primer invernadero europeo y se convirti
en uno de los rboles de caf ms productores en el mundo, dando lugar a miles de
millones de rboles arbiga que fueron exportados a Amrica y al resto del mundo.
CAF
EN AMRICA
Tal vez pienses que el caf est en todas partes de Amrica ahora, pero no se arraig
sino hasta que Gabriel Mathieu de Clieu rob algunas semillas del rbol Noble de
Francia y naveg a travs del Ocano Atlntico hasta la isla de Martinica.
A pesar de que los franceses intentaron restringir la produccin de caf a sus
considerables territorios en la regin, el caf tena demasiada demanda como para no
extenderse. Se dice que Francisco de Melo Palheta llev semilleros de caf a Brasil al
seducir a la esposa del gobernador de la Guinea Francesa. Despus de Brasil vinieron
Costa Rica y Colombia, dos pases cuyas economas se beneficiaron enormemente con
este cultivo.
CREACIN
DE DISTRIBUIDORAS DE CAF
Plantel 02 Ecatepec
Plantel 02 Ecatepec
China
Plantel 02 Ecatepec