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Ttulo:

Sade Oral e Alimentao

A alimentao importante para os

meus dentes e para a minha sade?
Claro que sim!

Autores:

Se fizeres uma alimentao saudvel ests a contribuir para a sade dos

teus dentes e gengivas.

Design e Ilustraes:

Sabias que h alimentos que protegem

os dentes?

Ana Lopes Pereira

Cristina Sousa Ferreira
Pedro Graa
Rui Calado
DEBUTSTRASS Lda.

Editor:

Direo-Geral da Sade

N de Edio:
1 edio

ISBN:

978-972-675-208-0

Impresso:

M.R. - ARTES GRFICAS Lda.

Depsito Legal:
381609/14

Distribuio gratuita

Pois ! Os alimentos como o queijo, o leite, a fruta e os hortcolas fazem

bem aos dentes.

Para no te fazerem mal, h alimentos

que s podes comer de vez em quando.
Sabes quais so?
Neste folheto vais encontrar a resposta! L com ateno e cuida da tua
sade! O professor vai ajudar-te a preencher um dirio alimentar.

Sabias que os vegetais tambm podem ser

includos nos teus lanches?
Por exemplo, experimenta comer cenoura crua, cortada em palitos ou juntar uma
folha de alface na tua sanduche. Que outros alimentos saudveis para os dentes
podem fazer parte do teu lanche?

A cenoura faz
bem aos dentes?
Sim! A cenoura e outros vegetais, como a alface, o tomate ou
os brcolos, so muito importantes. Se os inclures nas tuas
refeies principais e nos lanches ests a tornar os dentes e
as gengivas mais saudveis.
Estes alimentos so ricos em gua, fibra, vitaminas e
minerais.
Como demoram mais tempo a mastigar, produzes mais saliva.
A saliva muito importante porque ajuda a limpar os dentes
e a proteg-los das bactrias.

E a fruta, importante
para os dentes?
Sim! A fruta fresca fundamental para os
dentes e para as gengivas. Podes comer
fruta com casca, como a pra e a ma!
Tm mais vitaminas e fibras. Mas ateno,
tem de ser bem lavada!
Alm de comeres fruta ao almoo e ao
jantar, experimenta tambm durante a
manh ou ao lanche!
J reparaste que a fruta e os hortcolas no
ficam agarrados aos dentes, depois de os
comeres? Pensa noutros alimentos com
que acontea o mesmo.

E o queijo protege os dentes?

Sim! Os lacticnios, como o queijo, o leite simples e os iogurtes no aucarados,

tm propriedades protetoras dos dentes. Estes alimentos so ricos em clcio e
fsforo e protegem da crie dentria.

Posso juntar
queijo aos meus
lanches?

Posso juntar nozes ao meu lanche?

Os frutos como as nozes, as amndoas, os amendoins e as avels, so
alimentos ricos em fibra e gordura saudvel. No tm acar e so
muito importantes para o funcionamento do crebro!
Nalguns dias por semana, junta 2 ou 3 nozes ao teu lanche, de manh
ou tarde.

Claro! Experimenta juntar

uma fatia de queijo
tua sandes ou levar um
tringulo de queijo para
comeres no intervalo da
manh com uma pea de
fruta. No te esqueas de
escolher um queijo com
pouca gordura, meio
gordo ou magro, e
seguir as quantidades
recomendadas na roda
dos alimentos.

Po ou flocos de cereais?
Po, na maior parte das vezes! Principalmente se for de mistura,
de centeio ou integral. a melhor opo para o lanche e
tambm para o teu pequeno-almoo. O po branco
feito a partir de uma farinha muito refinada, por isso
no to saudvel como o po mais escuro. Se
gostares dos flocos de cereais, no precisas de
os eliminar da tua alimentao. Podes comlos de vez em quando. Escolhe os mais
ricos em fibra, com cereais integrais, e
menos aucarados.

E os outros alimentos
como a carne, o peixe,
as leguminosas, o azeite?
So bons para os dentes?
As gorduras, como o azeite e os alimentos
ricos em protena, como o peixe, a carne e as
leguminosas (exemplo: gro, feijo, ervilhas),
fazem parte de uma alimentao saudvel e
tambm ajudam a proteger os dentes e as
gengivas de vrias doenas!

Porque que o acar no bom para

os dentes?
O acar serve de alimento para as bactrias que existem na boca. Elas
transformam-no em cido que destri o esmalte dos dentes. Quanto mais
vezes comeres alimentos com acar, mais vezes as bactrias produzem
esses cidos, mesmo que comas pequenas quantidades de cada vez! Os
dentes precisam de tempo entre as refeies para recuperar os minerais
perdidos, depois de cada ataque dos cidos. Por isso, no deves passar o
dia a petiscar!

Sabias que existe acar escondido nos

alimentos?
verdade! Alguns alimentos, mesmo sem
sabor doce, podem ter acar! Por exemplo,
o ketchup e o po dos hamburgers e dos
cachorros que, habitualmente, se encontram
nos restaurantes de comida rpida. Existem
vrias formas e nomes para o acar. Verifica,
nos rtulos das embalagens, na lista de
ingredientes, se existe algum destes acares:
Sacarose, Glicose, Glucose, Dextrose, Frutose,
Maltose, Maltodextrinas, Mel, Xarope de
glicose, Xarope de milho.

Alm do acar, h
outros alimentos
desaconselhados?
Sim! Os alimentos com farinhas muito
refinadas, como bolos, bolachas,
folhados, batatas fritas, flocos
de cereais aucarados, tambm
contribuem para a crie
dentria.
Porqu? Alguns destes alimentos
tm acar mas, mesmo os que
no tm, como as batatas fritas,
so transformados em acar
na boca. Alm disso, como ficam
agarrados aos dentes durante muito
tempo, vo causar mais danos!

O que podes fazer?

Deixa estes alimentos para os dias de festa ou para uma vez por semana. Alm
disso, importante com-los apenas no final do almoo ou do jantar. A seguir,
deves escovar os dentes! Comer alimentos com acar, entre as refeies, faz
muito mal aos teus dentes!

Ateno aos sumos

e refrigerantes!
No bebas sumos e refrigerantes
todos os dias - deixa-os para as
refeies dos dias de festa! Estas
bebidas, mesmo que no tenham
acar, tm cidos que destroem
os dentes. Bebe gua s refeies
e ao longo do dia! Ajuda a
manter os dentes mais limpos!

Para alm dos cuidados com a alimentao,

escova bem os dentes, todos os dias!!!
Para manteres os dentes limpos e
saudveis fundamental que os
escoves duas vezes por dia, sendo
uma delas noite, antes de deitar.
A escovagem deve ser feita
durante 2 a 3 minutos. Lavar
os dentes pressa no d
bom resultado
Muito importante, tambm,
usares uma pasta dentfrica
com flor.

As pastilhas sem acar provocam cries?

As pastilhas elsticas no so alimentos, por isso no so necessrias para
o dia-a-dia. Se, de vez em quando, gostares de mastigar uma, escolhe as que
no tm acar - tm adoantes mas no provocam cries!

Instrues para os Professores

1- Imprimir uma folha O meu dirio alimentar, para cada um dos alunos, em www.sobe.pt ou http://www.
alimetacaosaudavel.dgs.pt
2- Pedir aos alunos para preencherem, individualmente, o dirio alimentar com todos os alimentos e bebidas ingeridas
s refeies e ao longo do dia, incluindo gua. Tambm devem registar as pastilhas elsticas com ou sem acar,
rebuados e outros produtos semelhantes.
3- Indicar apenas o alimento. No necessria a quantidade.
4- Classificar cada alimento com a imagem do dente correspondente: Alimentos para todos os dias ;
Alimentos para alguns dias ; Alimentos para dias de festa
5- Registar o nmero total de dentes obtidos em cada coluna, analisar e comentar.

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