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ALMOO
GRUPOS
SALADA
ARROZ
FEIJO
CARNE
MATERNAL
(2 a 3
anos)
*
PRESCOLAR
(4 a 6
anos)
**
1
colher
sopa
(30g)
3 colheres
Sopa
(50g)
2
colheres
sopa (80g)
2
colheres
sopa (40g)
1 colher
sopa (50g)
GUARNI
O
3 colheres
sopa (50g)
4 colheres
Sopa
(100g)
4 colheres
Sopa (60g)
2 colheres
Sopa (70g)
3 colheres
Sopa (70g)
ESCOLAR
7a 12 anos
***
4 colheres
Sopa
(80g)
4 colheres
Sopa
(150g)
5 colheres
Sopa (80g)
3 colheres
Sopa
(120g)
4 colheres
Sopa
(100g)
2 a 3 anos
g/total
CAL
CHO
PTN
GOR
G.Sat
TOTAL *
335,0
312
51,3
10,2
7,5
2,9
314
205
41
68
26
65,4
13,0
21,6
8,4
55/6
0
10/1
5
25/3
0
ok
kcal
% de macro nutrientes
RDA
<10%
% de adequao
4 a 6 anos
g/total
CAL
CHO
PTN
GOR
G.Sat
TOTAL **
455,0
421
68,9
14,0
10,3
4,0
425
276
56
93
36
64,9
13,2
21,9
8,4
55/6
0
10/1
5
25/3
0
ok
kcal
% de macronutrientes
RDA
<10%
% de adequao
7 a 12 anos
g/total
CAL
CHO
PTN
GOR
G.Sat
TOTAL ***
635,0
538
86,4
19,4
13,4
5,2
544
346
77
121
47
63,6
14,2
22,2
kcal
% de macronutrientes
RDA
% de adequao
8,6
<10%
55/6
0
10/1
5
25/3
0
ok
LANCHES
GRUPOS
MATERNAL
(2 a 3
anos)
*
PRESCOLAR
(4 a 6
anos)
**
FRUTAS
80 g
und
SUCO
80 ml
1/3
LEITE
80 ml
1/3
MASSA
40g
sanduche
80g
und
140ml
01 copo
140ml
01 copo
40g
1
sanduche
pequeno
ESCOLAR
7a 12 anos
***
100g
01 und
200ml
1 copo 1/2
200ml
1 copo 1/2
50g
1
sanduche
mdio
2 a 3 anos
g/
total
KCal
CHO
PTN
GOR
G.
SAT
TOTAL * g -
200,0
256
35,2
9,4
9,1
3,4
260
141
38
82
31
55,0
14,5
30,5
Total kcal
% de macronutrientes
RDA
% de adequao
4 a 6 anos
TOTAL **
55/6
0
10/1
5
25/3
0
ok
g/
total
KCal
CHO
PTN
GOR
G.
SAT
260,0
272
37,6
10,7
9,3
3,4
276
150
43
83
31
54,4
15,5
30,1
kcal
% de macronutrientes
RDA
TOTAL ***
kcal
% de macronutrientes
55/60
10/1
5
25/30
ok
g/
total
KCal
CHO
PTN
GOR
G.
SAT
350,0
347
48,1
13,9
11,6
4,3
352
192
56
105
39
54,6
15,8
29,7
10,0
55/60
10/1
5
RDA
% de adequao
10,2
<10%
% de adequao
7 a 12 anos
10,9
<10%
<10%
25/30
ok
Peso mdio
(P50)
12 a 14 kg
RD Kcal
Mdia
1200 kcal
40%
Almoo
480 kcal
20%
Lanches
240 kcal
2 a 6 anos
16 a 19 Kg
1450 kcal
580 kcal
290 kcal
7 a 12 anos
22 a 40 kg
2000 kcal
800 kcal
400 kcal
Fontes Consultadas:
Ministrio da Sade .Vigilncia alimentar e nutricional - Sisvan: orientaes bsicas para a coleta,
processamento, anlise de dados e informao em servios de sade / [Andhressa Arajo Fagundes et al.].
Braslia, 2004.
Sociedade Brasileira de Nutrio ;Parenteral e Enteral;Associao Brasileira de Cirurgia Peditrica;Sociedade
Brasileira de Clnica Mdica;Associao Brasileira de Nutrologia. Recomendaes Nutricionais para Crianas,
Braslia, 2011.
TABELA DE RECOMENDAO
CALRICA
POR FAIXA ETRIA
Faixa
Etria
RD Kcal
Mdia
2a3
anos
Peso
mdio
(P50)
12 a 14
kg
40%
Almoo
20%
Lanches
1200
kcal
2a6
anos
16 a 19
Kg
1450
kcal
7 a 12
anos
22 a 40
kg
2000
kcal
Fontes Consultadas:
Ministrio da Sade .Vigilncia alimentar e nutricional - Sisvan: orientaes bsicas para a coleta,
processamento, anlise de dados e informao em servios de sade / [Andhressa Arajo Fagundes et al.].
Braslia, 2004.
Sociedade Brasileira de Nutrio ;Parenteral e Enteral;Associao Brasileira de Cirurgia Peditrica;Sociedade
Brasileira de Clnica Mdica;Associao Brasileira de Nutrologia. Recomendaes Nutricionais para Crianas,
Braslia, 2011.
DISTRIBUIO QUANTITATIVA DE
DIETAS INFANTIS
ALMOO
GRUPO
S
MATERN
AL
(2 a 3
anos)
*
PRESCOLA
R
(4 a 6
anos)
**
SALA
DA
1
colher
sopa
(20g)
FEIJ
O
2
colher
es
sopa
(40g)
4
colher
es
Sopa
(60g)
CARN GUARNI
E
O
1
3
colher
colheres
sopa
sopa
(30g)
(50g)
3
colher
es
Sopa
(50g)
ARRO
Z
2
colher
es
sopa
(60g)
4
colher
es
Sopa
(80g)
2
colher
es
Sopa
(40g)
3
colheres
Sopa
(50g)
ESCOLA
R
7a 12
anos
***
4
colher
es
Sopa
(60g)
4
colher
es
Sopa
(80g)
5
colher
es
Sopa
(80g)
3
colher
es
Sopa
(60g)
4
colheres
Sopa
(70g)
DISTRIBUIO QUANTITATIVA DE
DIETAS INFANTIS
LANCHES
GRUPOS FRUTAS
SUCO
LEITE
MASSA
MATERNA
L
(2 a 3
anos)
*
PRESCOLAR
(4 a 6
anos)
**
80 g
und
80 ml
1/3
80 ml
1/3
40g
sanduch
e
80g
und
140ml
01 copo
140ml
01 copo
40g
1
sanduch
e
pequeno
ESCOLAR
7a 12
anos
***
100g
01 und
200ml
1 copo
1/2
200ml
1 copo
1/2
50g
1
sanduch
e
mdio