Uso de Coagulantes Naturais para Tratamento de Água em Comunidades Isoladas

UNIVERSIDADE DE SO PAULO
ESCOLA DE ENGENHARIA DE SO CARLOS

ENGENHARIA AMBIENTAL
ANDR BOGNI
Uso de coagulante natural e de desinfetante alternativo para o

tratamento de guas em comunidades isoladas.
So Carlos
2016
ANDR BOGNI
Uso de coagulante natural e de desinfetante alternativo para o tratamento de

guas em comunidades isoladas.
Trabalho de graduao apresentado

Escola de Engenharia de So Carlos
da Universidade de So Paulo, como
parte dos requisitos para obteno do
ttulo de bacharel em Engenharia
Ambiental.
Orientadora:
Prof. Dr. Lyda Patricia Sabogal Paz
So Carlos
2016
BOGNI, Andr. Uso de coagulante natural e de desinfetante alternativo

para o tratamento de guas em comunidades isoladas. Trabalho de
Graduao apresentado Escola de Engenharia de So Carlos da
Universidade de So Paulo, como parte dos requisitos para obteno do ttulo
de bacharel em Engenharia Ambiental.
Aprovado em:
Banca Examinadora
Prof. Dr. __________________________ Instituio:_____________________

Julgamento:_______________________ Assinatura:_____________________


DEDICATRIA
Dedico esta monografia todos

aqueles que, ainda que em
condies precrias, batalham
diariamente para saciarem-se do
lquido primordial: a gua.
AGRADECIMENTOS
Primeiramente, agradeo aos meus pais Roberta Bolzan Simes e

Ivanildo Jos Bogni, por sempre terem me educado e me incentivado em todas
as minhas jornadas.
Agradeo Universidade de So Paulo por ter me acolhido e ampliado
meus horizontes em relao ao mundo e vida.
Aos meus amigos de graduao, que, em diversos momentos,
compartilharam comigo alegrias, risadas, confraternizaes, carinhos e
desabafos, especialmente ao Henrique Shirai, Gabriela Carvalho, Caio
Marinho, Pedro Carlos Lotfi, Andr Baleeiro, Lara Ramo, Pedro Hadba, e
muitos outros que fizeram parte desse ciclo.
minha companheira Nathlia Widniczck Striebel por me apoiar em
todos os momentos e construir, junto comigo, a minha compreenso sobre o
sentimento mais importante associado existncia humana: o amor.
Ao Geisa, Grupo de Estudos e Intervenes Socioambientais que, lado a
lado com a graduao, me propiciou uma formao completa, crtica e
consciente.
SAPA, Secretaria Acadmica Pr-Ambiental que me auxiliou na
compreenso do meu ser social.
Aos diversos professores que me despertaram e guiaram ao longo
desses anos, especialmente minha orientadora Prof. Dr. Lyda Patricia
Sabogal Paz, ao Prof. Dr. Victor Eduardo Lima Ranieri e ao Prof. Dr. Marcelo
Zaiat.
tcnica do LATAR (Laboratrio de Tratamento Avanado e Reuso de
aguas) Maria Teresa Hoffman e ao doutorando Paulo Marcos Faria Maciel por
terem me dado todo o auxlio tcnico necessrio realizao desta
monografia.
Fundao de Amparo Pesquisa do Estado de So Paulo (FAPESP)
pelo auxlio pesquisa regular concedido (processo n 2014/12712-8) e pela
bolsa de iniciao cientfica outorgada (processo n 2014/12380-5).
E, finalmente, natureza, por proporcionar tudo isso.
RESUMO
BOGNI, A. Uso de coagulante natural e de desinfetante alternativo para o

tratamento de guas em comunidades isoladas. So Carlos, 2016.
Monografia de Trabalho de Graduao. Escola de Engenharia de So Carlos,
Universidade de So Paulo. So Carlos, 2016.
Diversos episdios tm sugerido o risco presente no uso, para abastecimento,

de gua captada de mananciais brasileiros. As principais causas do deterioro
da qualidade da gua so a falta de controle nas atividades pecurias, o
crescimento desordenado da populao e o saneamento precrio presente na
rea de influncia; assim, o tratamento da gua resulta indispensvel visando
atender o padro de potabilidade. No pas existem cerca de 30 milhes de
pessoas que residem em localidades rurais e apenas 33,2% dos domiclios
esto ligados rede de distribuio de gua; portanto, o restante obrigado a
utilizar outras formas de abastecimento. O uso de tcnicas alternativas tem
sido a nica soluo em comunidades isoladas negligenciadas; contudo, a
qualidade da gua de consumo considerada precria. Neste contexto, a
presente monografia teve como objetivos: i) testar o coagulante natural Opuntia
cochenillifera; ii) avaliar o desempenho da esponja-vegetal Luffa cylindrica
como desinfetante alternativo; e iii) avaliar a adaptabilidade dos resultados
obtidos realidade das comunidades isoladas do pas. O trabalho foi
desenvolvido no Laboratrio de Tratamento Avanado e Reuso de guas
LATAR do Departamento de Hidrulica e Saneamento da Escola de
Engenharia de So Carlos, Universidade de So Paulo SHS/EESC/USP. Os
resultados sugeriram potencial de coagulao da Opuntia cochenillifera com
eficincias superiores a 90% em remoo de turbidez em pH baixo. Em relao
atividade desinfetante da esponja-vegetal (Luffa cylindrica), a metodologia de
extrao testada no evidenciou o potencial de desinfeco da planta citada.
Palavras-chave: tratamento de gua de abastecimento; coagulantes naturais;

desinfetantes alternativos; comunidades isoladas.
ABSTRACT
BOGNI, A. Use of natural coagulants and alternative disinfectant for water

treatment in isolated communities. So Carlos, 2016. Monograph
Engineering School of So Carlos, University of So Paulo. So Carlos, 2016.
Several episodes have suggested the imminent risk of using water collected
from Brazilian natural sources for supply purposes. The main causes of water
quality deterioration is the lack of control in livestock activities, the disorderly
population growth and the precarious sanitation conditions in these places.
Therefore, to reach potability standards, the water treatment become
indispensable. In Brazil, there are about 30 million people residing in rural
localities and only 33.2% of households are connected to the water distribution
network; therefore, the remainder is bound to use other forms of water supply.
The use of alternative techniques has been the only solution for neglected
isolated communities; however, the drinking water quality is still considered
precarious. In this context, this monograph aimed to: i) test the natural
coagulant Opuntia cochenillifera; ii) evaluate the performance of the vegetable
sponge Luffa cylindrica as an alternative disinfectant; and iii) evaluate the
adaptability of the results to the reality of Brazilian isolated communities. The
research was developed in the Laboratory of Advanced Treatment and Reuse
of Water - LATAR, at the Department of Hydraulics and Sanitation, School of
Engineering of So Carlos, University of So Paulo - SHS / EESC / USP. The
results suggested the coagulant potential of the Opuntia cochenillifera with
turbidity removal efficiencies higher than 90%, associated with low pH. About
the disinfectant activity of the sponge-plant (Luffa cylindrica), the methodology
of extraction tested did not show the disinfection potential of the plant
mentioned.
Keywords: Water treatment; Natural coagulants; Alternative disinfectants,

Isolated communities.
LISTA DE FIGURAS
FIGURA 1- PROCESSOS DE FORMAO DE AGREGADOS E SEDIMENTAO (ENVIRO-WTS, 2013). ..... 23
FIGURA 2 EQUIPAMENTO DE JARTESTE. ....................................................................................... 24
FIGURA 3 - DIAGRAMA EXPLICATIVO DA METODOLOGIA EMPREGADA PARA INVESTIGAO DAS
PROPRIEDADES COAGULANTES DA OPUNTIA COCHENILLIFERA. ......................................................... 29
FIGURA 4 CACTO COM FLORES E ESPINHOS RETIRADOS ................................................................ 30
FIGURA 5 CACTO CORTADO EM PEDAOS PEQUENOS. .................................................................. 31
FIGURA 6 - PREPARO DA SOLUO COAGULANTE IN NATURA. ........................................................... 31
FIGURA 7 PENEIRAMENTO E FILTRAO COM FILTRO DE CAF. ...................................................... 32
FIGURA 8 SOLUO COAGULANTE IN NATURA FINAL.................................................................... 32
FIGURA 9 OPUNTIA COCHENILLIFERA EM AQUECIMENTO (METODOLOGIA DE PREPARO EM
MUCILAGEM)................................................................................................................................ 33
FIGURA 10 DIAGRAMA EXPLICATIVO DO USO DA GUA DE ESTUDO UTILIZADA NOS ENSAIOS DE
TRATABILIDADE. ............................................................................................................................. 35
FIGURA 11 - BALDE E COLHER DE PAU UTILIZADOS NOS ENSAIOS DE AVALIAO DA ADAPTABILIDADE
DOS RESULTADOS REALIDADE DE COMUNIDADES ISOLADAS. .......................................................... 39
FIGURA 12 - LUFFA CYLINDRICA ANTES E APS CORTE EM PEDAOS. ............................................... 41
FIGURA 13 - PEQUENOS PEDAOS DA LUFFA CYLINDRICA ANTES E APS PENEIRAMENTO.................. 41
FIGURA 14 - FILTRAGEM COM FILTRO DE CAF E SOLUO FINAL. ..................................................... 42
FIGURA 15 - ASPECTO DA LUFFA CYLINDRICA ANTES E APS ESTUFA. .............................................. 43
FIGURA 16 P PRODUZIDO A PARTIR DOS PEDAOS SECOS E SOLUO FERVIDA. ........................... 43
FIGURA 17 - FILTRAGEM EM CAF APS PENEIRAMENTO E SOLUO FINAL. ...................................... 43
FIGURA 18 - DILUIO DE E. COLI A PARTIR DA MATRIZ. ................................................................... 44
FIGURA 19 - ESQUEMA DA DISTRIBUIO DA GUA DE ESTUDO NOS RECIPIENTES DE CONTATO. ......... 45
FIGURA 20 - ASPECTO DA COLORAO, D5 = 20ML E BRANCO (0ML) .............................................. 46
FIGURA 21 - CARTELAS DE QUANTIFICAO DE E. COLI PELO MTODO UTILIZADO ............................. 47
FIGURA 22 - DIAGRAMA DE COAGULAO PARA AS SEGUINTES CONDIES: GMR = 300 S-1, TMR = 60S,
GML = 30S-1, TML = 20 MIN E VS = 0,5 CM/MIN IN NATURA: EFICINCIAS NA REMOO DE TURBIDEZ PARA
A GUA DE ESTUDO COM PRESENA DE ESGOTO DOMSTICO. .......................................................... 52
GML = 30S-1, TML = 20 MIN E VS = 0,25 CM/MIN IN NATURA: EFICINCIAS NA REMOO DE TURBIDEZ PARA
A GUA DE ESTUDO COM PRESENA DE ESGOTO DOMSTICO. .......................................................... 53
GML = 30S-1, TML = 20 MIN E VS = 0,15 CM/MIN. IN NATURA: EFICINCIAS NA REMOO DE TURBIDEZ
PARA A GUA DE ESTUDO COM PRESENA DE ESGOTO DOMSTICO................................................... 54
GML = 30S-1, TML = 20 MIN E VS = 0,5 CM/MIN. IN NATURA: EFICINCIAS NA REMOO DE COR APARENTE
PARA A GUA DE ESTUDO COM PRESENA DE ESGOTO DOMSTICO................................................... 55
GML = 30S-1, TML = 20 MIN E VS = 0,25 CM/MIN. IN NATURA: EFICINCIAS NA REMOO DE COR
APARENTE PARA A GUA DE ESTUDO COM PRESENA DE ESGOTO DOMSTICO. ................................. 56
APARENTE PARA A GUA DE ESTUDO COM PRESENA DE ESGOTO DOMSTICO. ................................. 57
GML = 30S-1, TML = 20 MIN E VS = 0,5 CM/MIN. IN NATURA: EFICINCIAS NA REMOO DE TURBIDEZ PARA
A GUA DE ESTUDO SEM PRESENA DE ESGOTO DOMSTICO. ........................................................... 58
PARA A GUA DE ESTUDO SEM PRESENA DE ESGOTO DOMSTICO. .................................................. 59
GML = 30S-1, TML = 20 MIN E VS = 0,5 CM/MIN. IN NATURA: EFICINCIAS NA REMOO DE COR APARENTE
APARENTE PARA A GUA DE ESTUDO SEM PRESENA DE ESGOTO DOMSTICO................................... 62
APARENTE PARA A GUA DE ESTUDO SEM PRESENA DE ESGOTO DOMSTICO................................... 63
GML = 30S-1, TML = 20 MIN E VS = 0,5 CM/MIN. MUCILAGEM: EFICINCIAS NA REMOO DE TURBIDEZ. . 65
GML = 30S-1, TML = 20 MIN E VS = 0,25 CM/MIN. MUCILAGEM: EFICINCIAS NA REMOO DE TURBIDEZ. 66
GML = 30S-1, TML = 20 MIN E VS = 0,15 CM/MIN. MUCILAGEM: EFICINCIAS NA REMOO DE TURBIDEZ. 67
GML = 30S-1, TML = 20 MIN E VS = 0,5 CM/MIN. MUCILAGEM: EFICINCIAS NA REMOO DE COR
APARENTE. .................................................................................................................................... 68
APARENTE. .................................................................................................................................... 69
APARENTE. .................................................................................................................................... 70
FIGURA 40 - FORMAO DE FLOCOS DURANTE ETAPA DE MISTURA LENTA. ........................................ 73
FIGURA 41 - LODO DECANTADO APS TEMPO DE SEDIMENTAO. .................................................... 74
FIGURA 42 - DISPOSIO GRFICA DA MDIA DO NMERO MAIS PROVVEL DE ESCHERICHIA COLI POR
100ML DE AMOSTRA, AO FINAL DO ENSAIO COM PH NEUTRO, PARA DESINFETANTE IN NATURA. .......... 81
100ML DE AMOSTRA, AO FINAL DO ENSAIO COM PH CIDO, PARA DESINFETANTE IN NATURA. ............. 81
100ML DE AMOSTRA, AO FINAL DO ENSAIO COM PH NEUTRO, PARA MTODO COM SECAGEM PRVIA. .. 83
100ML DE AMOSTRA, AO FINAL DO ENSAIO COM PH CIDO, PARA MTODO COM SECAGEM PRVIA. ..... 83
LISTA DE TABELAS
TABELA 1 - TEMPO DE GERAO DA ESCHERICHIA COLI PARA DIFERENTES TEMPERATURAS (DOYLE E
SCHOENI, 1984). ........................................................................................................................... 27
TABELA 2 - DOSAGENS UTILIZADAS DAS SOLUES COAGULANTES IN NATURA E EM MUCILAGEM NA
GERAO DOS DIAGRAMAS DE COAGULAO. .................................................................................. 35
TABELA 3 - PARMETROS ADOTADOS PARA OS ENSAIOS DE JARTESTE. ............................................ 36
TABELA 4 - PARMETROS AVALIADOS NA OTIMIZAO. .................................................................... 37
TABELA 5 - PROGRAMAO DOS ENSAIOS DE OTIMIZAO. ............................................................. 38
TABELA 6 - CARACTERSTICAS DOS ENSAIOS REALIZADOS EM BALDE, COM 15 LITROS DE GUA DE
ESTUDO......................................................................................................................................... 40
TABELA 7 - DOSAGENS UTILIZADAS NOS ENSAIOS DE DESINFECO.................................................. 46
TABELA 8 - CARACTERSTICAS MDIAS DA GUA DE ESTUDO COM A PRESENA DE ESGOTO DOMSTICO
BRUTO, UTILIZADA NOS ENSAIOS DE TRATABILIDADE. ........................................................................ 48
TABELA 9 - CARACTERSTICAS MDIAS DA GUA DE ESTUDO SEM A PRESENA DO ESGOTO DOMSTICO
BRUTO, UTILIZADA NOS ENSAIOS DE TRATABILIDADE. ........................................................................ 48
TABELA 10 - RESULTADOS MDIOS DAS CARACTERIZAES DE SLIDOS DAS SOLUES COAGULANTES
IN NATURA E EM MUCILAGEM. ..................................................................................................... 49
TABELA 11 - RESULTADOS DA CARACTERIZAO DE METAIS DAS SOLUES COAGULANTES IN NATURA
E EM MUCILAGEM (AMOSTRA PONTUAL). .......................................................................................... 49
TABELA 12 - RESULTADOS DA OTIMIZAO DO PARMETRO DE GRADIENTE DE MISTURA RPIDA......... 71
TABELA 13 - RESULTADOS DA OTIMIZAO DO TEMPO DE MISTURA RPIDA. ...................................... 72
TABELA 14 - RESULTADOS DA OTIMIZAO DO TEMPO E GRADIENTE DE MISTURA LENTA. ................... 73
TABELA 15 - RESULTADOS FINAIS DA OTIMIZAO DOS PARMETROS DE TRATABILIDADE. .................. 73
TABELA 16 - RESULTADOS DOS ENSAIOS REALIZADOS EM BALDE. .................................................... 75
TABELA 17 - CARACTERSTICAS DA GUA DE ESTUDO PARA O ENSAIO COM A SOLUO DESINFETANTE
INFUSO IN NATURA, REALIZADO PARA PH NEUTRO E CIDO (AMOSTRA PONTUAL). ............................ 77
TABELA 18 - CARACTERSTICAS DA SOLUO DESINFETANTE PREPARADA POR INFUSO IN NATURA
(AMOSTRA PONTUAL). .................................................................................................................... 77
TABELA 19 - RESULTADOS DA ANLISE DE SLIDOS DA SOLUO DESINFETANTE PREPARADA POR
INFUSO IN NATURA (AMOSTRA PONTUAL). ...................................................................................... 77
TABELA 20 - CARACTERIZAO DE METAIS DA SOLUO DESINFETANTE PREPARADA POR INFUSO IN
NATURA (AMOSTRA PONTUAL). ........................................................................................................ 78
TABELA 21 - CARACTERSTICAS DA GUA DE ESTUDO PARA O ENSAIO COM A SOLUO DESINFETANTE
COM SECAGEM PRVIA, REALIZADO EM PH NEUTRO E CIDO (AMOSTRA PONTUAL)............................. 78
TABELA 22 - CARACTERSTICAS DA SOLUO DESINFETANTE PREPARADA POR INFUSO COM SECAGEM
PRVIA (AMOSTRA PONTUAL). ......................................................................................................... 78
TABELA 23 - RESULTADOS DA ANLISE DE SLIDOS DA SOLUO DESINFETANTE PREPARADA POR
INFUSO COM SECAGEM PRVIA (AMOSTRA PONTUAL). .................................................................... 78
TABELA 24 - CARACTERIZAO DE METAIS DA SOLUO DESINFETANTE PREPARADA POR INFUSO COM
SECAGEM PRVIA (AMOSTRA PONTUAL). .......................................................................................... 79
TABELA 25 - RESULTADOS DOS ENSAIOS DE DESINFECO PARA O PREPARO IN NATURA, EM
TRIPLICATA. ................................................................................................................................... 80
TABELA 26 - RESULTADOS DOS ENSAIOS DE DESINFECO PARA O PREPARO COM SECAGEM PRVIA EM
TRIPLICATA. ................................................................................................................................... 82
SUMRIO
1. INTRODUO E JUSTIFICATIVA ........................................................... 16

2. OBJETIVOS ............................................................................................. 19
2.1. Objetivo geral ......................................................................................... 19
2.2. Objetivos especficos ............................................................................. 19
3. Reviso bibliogrfica ................................................................................ 20
3.1. Abastecimento de gua em pequenas populaes................................ 20
3.2. Coagulantes naturais ............................................................................. 21
3.3 Ensaios de tratabilidade .......................................................................... 23
3.4. Crescimento bacteriano, Escherichia coli e desinfeco ....................... 25
4. Material e mtodos .................................................................................. 29
4.1. Avaliao do coagulante natural ............................................................ 29
4.1.1. Preparo das solues coagulantes. ................................................. 30
4.1.2. Ensaios de tratabilidade................................................................... 33
4.1.3. gua de estudo ................................................................................ 34
4.1.4. Construo dos diagramas de coagulao ...................................... 35
4.1.5. Otimizao dos parmetros de tratabilidade .................................... 37
4.2. Avaliao da adaptabilidade dos resultados encontrados para a
realidade das comunidades isoladas. ........................................................... 38
4.3. Ensaios de desinfeco ......................................................................... 40
4.3.1. Preparo da esponja-vegetal Luffa Cylindrica ................................... 40
4.3.2. Metodologia dos Ensaios de Desinfeco, Quantificao da
Escherichia coli e Dosagens Utilizadas de Luffa cylindrica........................ 44
5. RESULTADOS E DISCUSSO ............................................................... 48
5.1. Avaliao do coagulante natural ............................................................ 48
5.1.1. Caracterizaes da gua de estudo e solues coagulantes .......... 48
5.1.2. Diagramas de coagulao ............................................................... 50
5.1.3. Otimizao dos parmetros de tratabilidade .................................... 71
5.2. Avaliao da adaptabilidade dos resultados realidade das
comunidades isoladas................................................................................... 74
5.3. Investigao do potencial de desinfeco da esponja-vegetal Luffa
Cylindrica ...................................................................................................... 76
5.3.1. Caracterizao da gua de estudo e solues desinfetantes .......... 76

5.3.2. Ensaios de desinfeco ................................................................... 77
6. CONCLUSES ........................................................................................ 85
7. BIBLIOGRAFIA ....................................................................................... 87
ANEXO I ......................................................................................................94
16
1. INTRODUO E JUSTIFICATIVA
A falta de saneamento bsico em comunidades isoladas no pas um

problema tendo em vista a difusa distribuio dessas populaes dentro do
territrio nacional. As comunidades isoladas so loteamentos ou ncleos
habitacionais cuja interligao com os sistemas de gua, esgoto e coleta de
resduos slidos das sedes principais tcnica e/ou economicamente invivel;
assim, exigem solues em saneamento independentes (HOSOI, 2011). Os
maiores desafios do saneamento nessas populaes so: i) os altos custos das
obras de infraestrutura tradicionais; ii) a dificuldade de deslocamento de
recursos humanos e materiais para as reas em questo; e iii) o real interesse
dos rgos competentes pelo desenvolvimento de pesquisas focadas em
tecnologias realmente adaptadas s realidades locais.
A deficincia nos servios de saneamento em comunidades com at
5000 habitantes apresentada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e
Estatstica IBGE quando afirmou, em 2010, que 1/3 dessas populaes
(30,8%) no possuam esses servios essenciais (IBGE, 2010).
Segundo a Fundao Nacional de Sade - FUNASA (2014), no pas
existem cerca de 30 milhes de pessoas que residem em localidades rurais e
apenas 33,2% dos domiclios esto ligados rede de distribuio de gua;
portanto, o restante obrigado a utilizar outras formas de abastecimento. O
uso de tcnicas alternativas como chafariz, poos particulares, carros-pipa e
cisternas tem sido a nica soluo em comunidades desprovidas de rede; no
entanto, a qualidade da gua de consumo ainda considerada precria
(HELLER & PDUA, 2006).
A procura por solues tecnolgicas eficientes, de fcil implantao,
operao e manuteno e de baixo custo fundamental para o sucesso dos
projetos de saneamento nessas comunidades negligenciadas.
A Organizao Mundial da Sade recomenda o uso de tecnologias de
tratamento de gua em nvel domiciliar em reas que no so atendidas por
sistemas de abastecimento, estando estas entre as mais promissoras
17
abordagens para acelerar os ganhos de sade e de qualidade de vida

associados ao consumo de gua potvel (WHO, 2012).
Nas ltimas duas dcadas, o tratamento domstico da gua ganhou
grande reconhecimento, em especial em zonas rurais. Diferentes mtodos de
tratamento vm sendo desenvolvidos e estudados, incluindo solues
alternativas baseadas na desinfeco, coagulao e filtrao da gua
(KIKKAWA, 2007).
Considerando a realidade de comunidades isoladas, o uso de
coagulantes naturais para o tratamento de gua tem ganhando destaque ao
ponderar os possveis riscos sade associados ao uso de produtos qumicos
tradicionais e pela biodegradabilidade dos resduos gerados com facilidade de
disposio no ambiente (YIN, 2010).
Os coagulantes naturais tm capacidade de clarificar a gua, podem ter
efeito antibacteriano, removem alguns metais e podem ser facilmente
encontrados ou cultivados em comunidades rurais de difcil acesso (CHOY et
al, 2010). Segundo Miller et al. (2008), o cacto Opuntia cochenillifera tem sido
utilizado com xito como coagulante para o tratamento da gua de consumo
em pases em desenvolvimento, apresentando eficincias similares planta
Moringa oleifera.
O emprego de tcnicas simples de desinfeco, em comunidades
isoladas, igualmente deve ser pesquisado, considerando o risco da existncia
de agentes patognicos nos mananciais utilizados. Uma possvel alternativa
o estudo do fruto e das sementes da esponja-vegetal Luffa cylindrica, que
segundo Shaheed et al. (2009), possui protenas e alcaloides com efeito
comprovado na inativao de coliformes em guas de consumo.
Tcnicas de tratamento da gua visando clarificar e/ou desinfetar a gua
vm sendo alvo de muitas pesquisas ao longo das ltimas dcadas; entretanto,
ainda faltam avanos em relao acessibilidade em comunidades rurais onde
os recursos financeiros so escassos, de modo a ampliar o acesso gua
potvel no Brasil e no Mundo.
18
Neste contexto, a presente monografia foi desenvolvida de modo a

ampliar os conhecimentos em relao ao uso de coagulantes naturais e
desinfetantes alternativos, em especial a Opuntia cochenillifera e a esponjavegetal Luffa cylindrica, visando a posterior transferncia das tcnicas testadas
em comunidades isoladas do Brasil.
19
2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo geral
Avaliar o desempenho do coagulante natural extrado da Opuntia
cochenillifera e do desinfetante alternativo extrado da Luffa cylindrica visando
o tratamento de guas de consumo em comunidades isoladas.
2.2. Objetivos especficos
Avaliar o desempenho do coagulante natural Opuntia cochenillifera;
Avaliar a eficincia da esponja-vegetal Luffa cylindrica como desinfetante
alternativo na remoo de Escherichia coli; e
Avaliar a adaptabilidade dos resultados obtidos com o coagulante natural e o

desinfetante alternativo realidade das comunidades isoladas do pas.
20
3. REVISO BIBLIOGRFICA
3.1. Abastecimento de gua em pequenas populaes
Estima-se que em 2011 cerca de 768 milhes de pessoas no mundo no

possuam acesso a fontes de abastecimento de gua potvel, e que 2,5 bilhes
de pessoas no tinham condies adequadas de saneamento (WHO, 2013).
Essa situao se v ainda mais grave nos pases que possuem comunidades
isoladas em sua extenso, i.e., ncleos habitacionais cuja interligao aos
sistemas de abastecimento de gua e esgotamento sanitrio da zona urbana
tcnica ou economicamente invivel a curto/mdio prazo (HOSOI, 2011).
A busca por alternativas descentralizadas que contemplem as
populaes de baixa renda, as pequenas cidades, as zonas rurais e as
periferias de centros urbanos, de forma universal e sustentvel, fundamental
para a reduo das desigualdades espaciais e sociais no atendimento sanitrio
(PINEDA, 2013); isto sendo, inclusive, uma das diretrizes da Lei N
11.445/2007 (BRASIL, 2007), que define a atual Poltica Federal de
Saneamento Bsico.
Apesar da alta cobertura de abastecimento por rede geral de gua nos
municpios brasileiros (99,4%), o dficit na prestao do servio de
abastecimento continua elevado, com aproximadamente 12 milhes de
residncias no pas sem acesso rede geral (IBGE, 2010). Alm da questo de
abrangncia, tem-se como desafio a reduo das desigualdades espaciais e
regionais que so ainda bastante pronunciadas, principalmente, quando se
compara zonas urbanas e rurais.
No pas, cerca de 30 milhes de pessoas residem em reas rurais
totalizando, 8,1 milhes de domiclios. Em 66,8% desses domiclios a
populao capta gua de chafarizes e poos (protegidos ou no) ou
diretamente de cursos de gua sem nenhum tratamento ou de outras fontes
alternativas geralmente inadequadas para consumo humano, o que contribui
para o surgimento de doenas (FUNASA, 2014). Nos demais domiclios rurais
21
(33,2%), que so abastecidos por rede de distribuio ou por poo (ou

nascente) com canalizao interna, no h dados que confirmem se a gua
realmente prpria para consumo humano (SILVA; HELLER; CARNEIRO,
2012). No obstante, existem trabalhos brasileiros de avaliao da qualidade
microbiolgica da gua de poos e nascentes, em zonas rurais, que indicaram
o no atendimento ao padro de potabilidade (COSTA et al., 2012).
Sendo assim, constata-se que um dos grandes desafios do saneamento
no Brasil desenvolver um modelo sustentvel para levar gua de qualidade
adequada ao consumo humano s comunidades de difcil acesso, cujas
interligaes aos sistemas municipais demonstram-se inviveis (DAE, 2011).
3.2. Coagulantes naturais
Uma alternativa possvel para a realidade das comunidades isoladas a

utilizao de mtodos descentralizados de tratamento em conjunto com
coagulantes naturais que, alm de serem mais acessveis que coagulantes
qumicos, so biodegradveis, no txicos e ainda produzem lodo em menor
quantidade (KAWAMURA, 1991).
Ao incio dos anos setenta, vrios pases latinos americanos
comearam a utilizar coagulantes naturais extrados de espcies vegetais para
o tratamento de guas para abastecimento (ANTOV et al., 2010; BELTRNHEREDIA et al., 2010; DAZ et al., 1999; PATEL e VASHI, 2012; SCIBAN et al.,
2009) e h indcios que antigas civilizaes da ndia, China e frica utilizavam
diversos vegetais para clarificar a gua (ASRAFUZZAMAN et al, 2011;
BRATBY, 2006; DOREA, 2006).
Os polmeros naturais so produzidos de maneira espontnea, devido
s reaes bioqumicas que ocorrem nas plantas. Possuem uma complexa
estrutura qumica, geralmente constituda por vrios tipos de polissacardeos e
protenas. Alguns deles tm propriedades coagulantes e em muitos lugares so
utilizados de forma emprica por nativos e comunidades tradicionais para
22
clarificar a gua turva (VSQUEZ, 1994).

Plantas como Strychnos potatorum, Moringa oleifera, Opuntia spp.,
Abelmoschus esculentus, Coccinia indica, Arachis hypogaea, Cicer arietinum
vm sendo estudadas como coagulantes no tratamento de guas (ARANTES,
2010; BODLUND et al, 2013; BUSTILLOS et al, 2013; CHOY et al, 2010;
KATAYON et al., 2006; NKURUNZIZA et al., 2009; PATERNIANI et al, 2009;
STINTZING & CARLE, 2005; SOWMEYAN et al, 2011; SHILPA et al, 2012;
VIJAYARAGHAVAN et al, 2011; YIN, 2010).
Segundo Miller et al. (2008) o cacto Opuntia cochenillifera tem sido
utilizado, com xito, em pases em desenvolvimento visando o tratamento da
gua de consumo, apresentando eficincia similar planta Moringa oleifera.
Outras pesquisas com Opuntia cochenillifera tm gerado prsperos resultados
em relao eficincia na remoo de parmetros fsico-qumicos e
microbiolgicos em guas de abastecimento e residurias (BUSTILLOS et al,
2013; DIAZ et al 1999; GEBRESAMUEL & GEBRE-MARIAM, 2012; MANE et
al, 2011; NOUGBOD et al, 2013; SHILPA et al, 2012; THEODORO et al,
2013; TORRES, et al, 2012; YIN, 2010; ZHANG et al, 2006).
A mucilagem extrada dos claddios da Opuntia cochenillifera, utilizada
como coagulante, apresenta, entre outros compostos, cido poligalacturnico
(pectina) e resduos de aucares (MCGARVIE & PAROLIS, 1979; SITNTZING
& CARLE, 2005; TORRES et al, 2012).
Os polmeros catinicos presentes nos coagulantes naturais, quando em
contato com a gua, estendem suas molculas, permitindo com que ocorra a
desestabilizao dos coloides (com cargas superficiais negativas) por contato
com os stios de carga positiva presentes nas longas cadeias polimricas,
proporcionando a formao de pontes entre as partculas. Esse processo
ainda, no associado com o consumo de alcalinidade, no provocando
assim, grandes alteraes no pH da gua a ser tratada, funcionando bem em
uma faixa de pH entre 4,5 e 8,0 (BARRADAS, 2004).
Aps a desestabilizao dos coloides presentes na gua, que deve
ocorrer com mistura rpida (para a disperso homognea do coagulante
23
utilizado),
ocorre
processo
de
floculao,
no
qual
as
partculas
desestabilizadas passam a se juntar umas nas outras, devido ao movimento

lento de mistura, induzindo-as a formarem flocos, que tendem a crescer e
formar aglomerados maiores, conforme Figura 1.
Figura 1- Processos de formao de agregados e sedimentao (Enviro-WTS, 2013).
A velocidade de agitao nessa etapa deve ser suficiente para contribuir

para a aglutinao das partculas, porm muito menor associada etapa de
coagulao, pois velocidades altas podem proporcionar choques que acabam
por quebrar os flocos, que tendem a ficar cada vez maiores se isso no ocorrer.
Com tempo necessrio, a floculao cessa, no havendo mais ganho
significativo no tamanho dos flocos presentes na gua. Nesse ponto, inicia-se a
clarificao, que consiste em deixar a amostra em questo em repouso, para
que os flocos formados possam ir em direo ao fundo, pela ao da
gravidade, com velocidade de sedimentao caracterstica.
3.3 Ensaios de tratabilidade
Uma forma eficiente de avaliar as propriedades de um determinado

coagulante, bem como aprimorar sua aplicao, a utilizao do equipamento
de Jarteste, que simula as etapas de mistura rpida, mistura lenta (floculao)
e decantao de maneira prtica e rpida.
24
Segundo Libnio (2008), os ensaios de tratabilidade visam definir as

dosagens dos produtos coagulantes e o pH mais adequados elevao da
qualidade do efluente em uma estao de tratamento de gua. Esses ensaios
tambm possibilitam definir os principais parmetros de projeto nas etapas de
mistura rpida, floculao, decantao e filtrao, alm de permitir, entre outros
aspectos, avaliar os resduos gerados. Evidentemente, a qualidade dos
resultados dos ensaios de tratabilidade cresce com o emprego de unidades
piloto, entretanto, devido ao maior custo, so muito raramente utilizadas,
mesmo em pases desenvolvidos. Desta forma, esses ensaios comumente so
realizados em reatores estticos.
O tradicional ensaio em Jarteste fundamental para determinar os
parmetros de projetos de tecnologias com coagulao. O Jarteste
normalmente constitudo de seis jarros, paletas de agitao, motor com
rotao controlada, tacmetro digital com visor mostrando a rotao das
paletas e controles para ajuste da rotao (Figura 2). A metodologia do ensaio
apresentada em Di Bernardo et al. (2011).
Figura 2 Equipamento de Jarteste.
25
3.4. Crescimento bacteriano, Escherichia coli e desinfeco
No contexto das comunidades isoladas do pas, um grande problema

que esses ncleos habitacionais enfrentam, alm da dificuldade do acesso s
fontes de gua de boa qualidade, o risco eminente da presena de agentes
patognicos nas fontes de abastecimento.
Desde os primrdios da humanidade, os microrganismos estiveram
associados a doenas inicialmente incurveis e desconhecidas. Entretanto, as
causas destas doenas comearam a ser descobertas a partir de 1878 com os
trabalhos de Pasteur e Koch (ANDERSSON et al., 2010), que relacionavam os
males atividade de microrganismos.
Grande parte dessas enfermidades, por terem sua transmisso
associada veiculao hdrica, tem como agravante as condies sanitrias
das comunidades. Hoje, apesar de termos avanado no mbito do saneamento
no Brasil, dados divulgados pelo Sistema Nacional de Informaes sobre
Saneamento mostram que em torno de 35 milhes de brasileiros ainda no tm
acesso ao abastecimento de gua, grande parte na regio norte, onde apenas
54,51% da populao atendida por rede de gua tratada (SNIS, 2014).
Microrganismos
indicadores,
isto
grupos
ou
espcies
de
microrganismos que, quando presentes na gua, podem fornecer informaes

importantes sobre a ocorrncia de contaminao fecal, presena de patgenos
ou a falta de qualidade dos mananciais, vm sendo utilizados na avaliao da
qualidade da gua h muito tempo (VON SPERLING, M., 1995).
Na gua, o organismo indicador de contaminao fecal mais utilizado a
Escherichia coli, pois a sua presena mostra que a gua pode ter recebido
alguma carga fecal ou contaminao, ocasionando a deteriorao da qualidade
microbiolgica dessa e, por conseguinte, trazendo riscos potenciais sade de
quem a consome.
26
O crescimento dos microrganismos, como a E. coli, est associado a

diversos fatores de nutrio e condies ambientais. Assim como todo ser vivo,
as bactrias necessitam de fontes de nutrientes para realizarem seu
metabolismo e reproduo. A um nvel bsico, os requerimentos nutricionais de
uma bactria como a E. coli so revelados pela anlise da composio de sua
clula, que consiste de carbono, hidrognio, oxignio, nitrognio, enxofre,
fsforo, potssio, magnsio, ferro, clcio, mangans e traos de zinco, cobalto
e cobre (SCHAECHTER, M. et al., 2002).
Quanto temperatura, existe uma ampla faixa de variao em que se
observa atividade metablica em microrganismos, desde temperaturas muito
prximas do congelamento at prximas do ponto de ebulio da gua.
Aquelas que crescem melhor em temperaturas medianas neste espectro so
denominadas mesfilas, as quais incluem todos os patgenos e oportunistas
humanos. Aquelas que crescem melhor em temperaturas mais baixas ou mais
altas so respectivamente denominadas psicrfilas e termfilas. Quanto ao pH,
muitas bactrias crescem melhor em pH neutro. Contudo, certas bactrias
podem sobreviver e mesmo crescer em condies de pH muito baixo ou alto
(SCHAECHTER, M. et al., 2002).
A Escherichia coli uma bactria muito comum no trato intestinal, e
parte da flora bacteriana normal aos seres humanos. Entretanto, em algumas
situaes, colnias de E. coli so capazes de produzir toxinas que podem
resultar em srias infeces. Por serem mesotrmicas (ou mesfilas), suas
condies melhores de crescimento esto associadas temperatura de 37C a
pH entre 6 e 7, desempenhando, nessas condies, crescimento exponencial,
dobrando sua populao a cada 20 minutos em mdia (BANWART, 1983;
MITSCHERLICH e MARTH, 1984). Para ilustrar esse fenmeno, a Tabela 1
expe o tempo de gerao da E. coli para diferentes temperaturas.
Apesar do pH timo de desenvolvimento do microrganismos estar
associado faixa neutra, tambm so observados crescimento a pH inferiores
a 4,3 e superiores a 9, apresentado com taxas menores de multiplicao
(DOYLE e SCHOENI, 1984).
27
Tabela 1 - Tempo de gerao da Escherichia coli para diferentes temperaturas (Doyle e Schoeni, 1984).
Temperatura C
Tempo de Gerao (minutos)
2,22
Sem crescimento
25
87,6
30
34,8
37,22
30
40
38
43,89
65
45
72,6
45,56
Sem crescimento
A partir do sculo XIX, vrias drogas medicinais passaram a ser obtidas

por mtodos laboratoriais permitindo a identificao e o isolamento de
inmeras molculas com atividade bactericida (MANS et al., 2009). Diversos
autores (FAIR et al., 1968; WEBER e POSSELT, 1972; ROSSIN, 1987; WITT e
REIFF, 1996) definem o termo desinfeo como o processo atravs do qual se
inativa ou destri os organismos patognicos e outros microrganismos
indesejados em algum meio.
Vrios agentes desinfetantes so atualmente utilizados no tratamento de
gua, destacando-se o cloro, o oznio e a radiao ultravioleta (UV). Em nvel
domiciliar, a fervura da gua ainda ocupa lugar de destaque, apesar do elevado
consumo de energia. Agentes desinfetantes naturais obtidos a partir de
vegetais vm sendo estudados e apresentam grande potencial de utilizao
para complementar o tratamento descentralizado de gua em comunidades
isoladas (SHAHEED et. al, 2009).
Reiff e Witt (1995) definem alguns critrios bsicos para um agente
desinfetante: i) deve poder inativar, dentro de um tempo limitado, as classes e
nmeros de organismos patgenos presentes na gua; ii) a determinao de
sua concentrao deve ser precisa, rpida, fcil, e passvel de ser executada,
tanto em campo como no laboratrio; iii) deve ser aplicvel dentro da ampla
faixa de condies apresentadas pelas guas; iv) deve produzir residuais
resistentes para evitar a recontaminao da gua no sistema de distribuio; v)
28
no deve ser txico ao ser humano ou produzir substncias txicas acima dos
limites permitidos na legislao, tambm no deve ser capaz de alterar a
aceitabilidade da gua pelo consumidor; vi) deve ser razoavelmente seguro e
fcil de manejar e aplicar; e vii) o custo do produto, dos equipamentos,
instalao e manuteno devem ser razoveis.
A capacidade de desinfeco dos agentes desinfetantes tambm
influenciada pela qualidade da gua (pH, turbidez e concentrao de matria
orgnica), tempo de contato entre o agente desinfetante e a gua,
concentrao do desinfetante e temperatura. Para desinfetantes naturais
produzidos a partir de espcies vegetais, deve-se atentar extrao dos
componentes qumicos com atividade bactericida, de forma a evitar a
solubilizao de nutrientes e molculas de carbono que, em contato com
microrganismos, possam favorecer seu crescimento.
29
4. MATERIAL E MTODOS
4.1. Avaliao do coagulante natural
Dois mtodos de preparo foram empregados para
avaliar as
propriedades coagulantes da Opuntia cochenillifera denominados de in natura

e em mucilagem. As solues coagulantes que foram caracterizadas quanto
aos slidos (totais, volteis, fixos, suspensos totais, suspensos volteis e
suspensos fixos), metais (alumnio, chumbo, cdmio, ferro, mangans e
mercrio) e submetidas aos ensaios de tratabilidade visando a mxima
eficincia de remoo de turbidez e cor aparente da gua de estudo, de acordo
com a Figura 3:
Figura 3 - Diagrama explicativo da metodologia empregada para investigao das propriedades

coagulantes da Opuntia cochenillifera.
A descrio detalhada de cada um dos mtodos de preparo da soluo

coagulante encontra-se a seguir.
30
4.1.1. Preparo das solues coagulantes.

A) Mtodo in natura
O mtodo de preparo da soluo coagulante foi realizado semanalmente
com o cacto in natura, seguindo os procedimentos de Naugbod et al (2013),
entretanto, com adaptaes metodolgicas. Aps 24 horas, no mximo, da
retirada do material vegetal do local em que foi colhido (chcara da regio de
So Carlos/SP), o cacto teve suas flores e espinhos retirados, com o auxlio de
um estilete, que, aps lavagem em gua corrente ficaram com o aspecto
indicado na Figura 4.
Figura 4 Cacto com flores e espinhos retirados
Posteriormente, cortou-se o vegetal em pequenos fragmentos de,

aproximadamente, 1,0 cm x 1,0 cm, de acordo com a Figura 5.
31
Figura 5 Cacto cortado em pedaos pequenos.
Concluda essa etapa, os cubos obtidos foram submetidos pesagem

para obteno de 150 gramas do material vegetal. Para cada grama,
adicionou-se 2ml de gua destilada, respeitando sempre uma proporo de
1:2. A gua destilada utilizada foi monitorada de acordo com sua
condutividade, de modo a verificar, caso ocorressem, variaes no lquido.
Com o auxlio de um liquidificador, a soluo foi homogeneizada por cerca de
2,0 min e a soluo resultante foi peneirada em uma peneira simples e
posteriormente filtrada em um filtro de caf. As Figuras 6 a 8 ilustram as etapas
descritas.
Figura 6 - Preparo da soluo coagulante in natura.
32
Figura 7 Peneiramento e filtrao com filtro de caf.
Figura 8 Soluo coagulante in natura final.
A soluo final era ento armazenada em geladeira por no mximo sete

dias e utilizada nos ensaios de tratabilidade.
B) Mtodo em mucilagem
O preparo inicial do vegetal Opuntia cochenillifera em mucilagem seguiu
os mesmos primeiros passos da metodologia empregada no mtodo in natura,
colhendo-se a amostra semanalmente, retirando seus espinhos e, aps
lavagem em gua corrente, cortando o material em fragmentos de
aproximadamente 1,0 cm x 1,0 cm (Figuras 4 e 5). Entretanto, para dar
sequncia, ao invs de realizar a homogeneizao do vegetal em gua com o
33
liquidificador, a amostra foi submetida fervura.

Os pedaos pequenos obtidos do preparo inicial foram submetidos
pesagem para obteno de, em mdia, 250 gramas do material vegetal. Para
cada grama, adicionou-se 2,0mL de gua destilada, respeitando sempre a
mesma proporo de 1:2, dessa forma, para cada 250 gramas, adicionaram-se
500mL de gua, em um bquer de 1,0 L, para seguir para aquecimento a
100C em chapa quente, por 40 min (Figura 9).
Figura 9 Opuntia cochenillifera em aquecimento (metodologia de preparo em mucilagem).
A soluo resultante do aquecimento foi ento peneirada com auxlio de

uma peneira simples de cozinha e, posteriormente, filtrada em filtro de caf,
estando pronta para ser dosada nos ensaios de tratabilidade.
4.1.2. Ensaios de tratabilidade
De posse das solues coagulantes, foi possvel prosseguir para os

ensaios de tratabilidade em Jarteste, que, em um primeiro momento,
contriburam para o fornecimento dos diagramas de coagulao para as duas
metodologias de preparo resultando, assim, nas melhores dosagens e faixas
de pH para a atividade coagulante das solues. Posteriormente, novos
ensaios, utilizando as dosagens otimizadas, contriburam para otimizar os
parmetros utilizados no processo (gradiente e tempo de mistura rpida,
34
gradiente e tempo de mistura lenta, e velocidade de sedimentao), obtendo as

mximas eficincias de remoo de cor e turbidez para as solues avaliadas.
O procedimento seguiu as recomendaes indicadas em Di Bernardo et al
(2011).
4.1.3. gua de estudo
Para a realizao dos ensaios necessitou-se de um preparo peridico da

gua de estudo, realizado em uma bombona de 200L por meio da mistura de
190L de gua do poo do Laboratrio de Pilotos da EESC/USP (apresentando
turbidez mdia de 0,5uT) com, em mdia, 20 gramas de caulinita, conferindo
gua resultante turbidez e cor aparente elevadas (150uT e 120Pt-Co,
respectivamente). A cada ensaio realizado no equipamento de Jarteste, a gua
foi monitorada, avaliando-se turbidez, cor aparente, pH, temperatura,
condutividade e alcalinidade. A homogeneizao do lquido foi padronizada e
realizada manualmente antes de cada ensaio.
Para a soluo coagulante in natura, outra metodologia para o preparo
da gua de estudo tambm foi testada, adicionando, alm das 20 gramas de
caulinita na gua do poo, 10 L de esgoto domstico bruto, de modo a simular
um manancial poludo. Entretanto, devido interferncias e inconstncias nos
resultados detectadas pela presena do esgoto domstico na gua de estudo,
essa metodologia foi utilizada somente para a soluo coagulante in natura, a
primeira a ser submetida aos ensaios de tratabilidade.
Apesar das inconstncias observadas, manteve-se a investigao dos
diagramas de coagulao para a soluo in natura para os dois tipos de guas
de estudo preparadas, contribuindo para uma avaliao mais detalhada da
influncia do esgoto nos diagramas. Para a posterior otimizao dos
parmetros de tratabilidade, no entanto, somente os diagramas gerados com a
gua sem a presena de esgoto foram considerados, caracterizando maior
fidelidade aos resultados. Para ilustrar melhor esta situao, encontra-se o
diagrama da Figura 10.
35
Figura 10 Diagrama explicativo do uso da gua de estudo utilizada nos ensaios de tratabilidade.
4.1.4. Construo dos diagramas de coagulao

Em equipamento de Jarteste, utilizando a metodologia descrita por Di
Bernardo et al. (2011), foram realizados diferentes ensaios, cada qual com uma
faixa de pH fixada, variando-se as dosagens, em volume, das solues
coagulantes (de acordo com a Tabela 2). Para os ensaios foram inicialmente
fixados os parmetros da Tabela 3, conforme recomendaes da literatura em
pesquisas avaliando Opuntia cochenillifera.
Tabela 2 - Dosagens utilizadas das solues coagulantes in natura e em mucilagem na gerao dos
diagramas de coagulao.
Jarros do Jarteste
Jarro 1
Jarro 2
Jarro 3
Jarro 4
Jarro 5
Jarro 6
Dosagem (mL)
0,01
0,1
36
Tabela 3 - Parmetros adotados para os ensaios de Jarteste.
Gradiente
Tempo
Mistura Rpida
300 s-1
1 min
Mistura Lenta
30 s-1
20 min
0,15 cm/min; 0,25 cm/min; e 0,5 cm/min
14 min; 28 min; e 47 min
Velocidades de
Sedimentao
A faixa de pH analisada foi de 2,4 a 9,3; sendo utilizado para a variao

do parmetro, solues diludas de NaOH (para elevar o pH) e H 2SO4 (para
reduzir o pH).
A temperatura da gua de estudo para a execuo dos ensaios foi fixada
em 2 C a partir da temperatura do primeiro ensaio realizado (22,6C), sendo
ajustada por aquecimento ou resfriamento quando necessrio.
As solues coagulantes foram adicionadas aos jarros e o pH de
coagulao foi medido. A coleta final, para anlise de turbidez e cor aparente
remanescentes, foi efetuada aps as velocidades de sedimentao estipuladas
(0,15 cm/min; 0,25 cm/min; e 0,5 cm/min) correspondente aos seguintes
tempos de coleta: 14min, 28min e 47min, a partir do desligamento do aparelho.
De posse dos resultados obtidos em cada ensaio de tratabilidade, foi
possvel elaborar uma tabela, relacionando: i) a respectiva faixa de pH; ii) a
dosagem utilizada no jarro; e iii) o valor de turbidez e cor remanescente (para
as trs velocidades de sedimentao adotadas). As informaes da tabela
supracitada foram apresentadas de forma grfica, utilizando Excel, gerando
assim, seis diagramas de coagulao para cada situao analisada, trs para a
turbidez e trs para a cor aparente. Em cada diagrama foram selecionadas as
reas de maior eficincia do cacto Opuntia cochenillifera.
37
4.1.5. Otimizao dos parmetros de tratabilidade
Aps o conhecimento das faixas timas de coagulao do cacto Opuntia

cochenillifera (pH e dosagens) para as duas metodologias de preparo
utilizadas (in natura e mucilagem) visando otimizar as eficincias de remoo
de cor aparente e turbidez, realizaram-se oito ensaios no equipamento de
Jarteste, com as dosagens e pH fixados nas faixas de maior eficincia,
variando os parmetros de: i) gradiente de mistura rpida; ii) tempo de mistura
rpida; iii) gradiente de mistura lenta; iv) tempo de mistura lenta; e v)
velocidade de sedimentao. As solues coagulantes in natura e em
mucilagem foram avaliadas simultaneamente nos ensaios, sendo utilizados trs
jarros para a primeira e os outros trs para a segunda, respectivamente.
Durante os ensaios, foi possvel ainda comparar o desempenho das
duas metodologias de preparo utilizadas, sendo possvel definir a mais eficiente
de ambas. Os parmetros avaliados, bem como seus valores, esto dispostos
na tabela 4.
Tabela 4 - Parmetros Avaliados na Otimizao.
Gmr (s-)
Tmr (s)
Gml (s-)
Tml (min)
Vs (cm/min)
200
30
20
15
0,15
300
60
30
20
0,25
500
120
50
30
0,50
Legenda: Gmr: gradiente de mistura rpida; Tmr: tempo de mistura rpida; Gml: gradiente de
mistura lenta; Tml: tempo de mistura lenta; e Vs: velocidade de sedimentao.
Para realizar a variao dos parmetros e a otimizao proposta, a

seguinte programao foi mantida ao longo dos ensaios efetuados (Tabela 5).
38
Tabela 5 - Programao dos Ensaios de Otimizao.
Ensaios em Jarteste
Gmr (s-)
Tmr (s)
Gml (s-)
Tml (min)
300
60
30
20
0,15- 0,25- 0,50
500
60
30
20
0,15- 0,25- 0,50
200
60
30
20
0,15- 0,25- 0,50
Gmr timo
120
30
20
0,15- 0,25- 0,50
Gmr timo
30
30
20
0,15- 0,25- 0,50
Gmr timo
Tmr timo
20
15 - 20 - 30
0,15- 0,25- 0,50
Gmr timo
Tmr timo
50
15 - 20 - 30
0,15- 0,25- 0,50
Gmr timo
Tmr timo
Gml timo
Tml timo
Vs (cm/min)
Vs timo
Legenda:
Parmetros fixados
Parmetros sob otimizao
Parmetros otimizados
Com o findar dos ensaios, foi possvel a comparao dos dados gerados e
a constatao dos melhores valores a serem adotados para os parmetros
analisados, consequentemente, constatou-se as melhores eficincias da
atividade coagulante do cacto Opuntia cochenillifera para remoo de cor e
turbidez.
4.2. Avaliao da adaptabilidade dos resultados encontrados para a

realidade das comunidades isoladas.
Conhecendo-se a metodologia de preparo da soluo coagulante mais

eficiente, as faixas de pH e dosagens timas e, com os parmetros de
tratabilidade otimizados, o desafio seguinte foi adaptar os resultados
realidade das comunidades isoladas do pas.
Os parmetros otimizados resultantes dos ensaios em Jarteste foram
testados para uma metodologia mais simples, que dispensa o uso de
equipamentos complexos de difcil acesso s comunidades. Dessa forma, uma
39
metodologia manual, passvel de ser apropriada s comunidades isoladas, foi

desenvolvida
para
avaliar
as
eficincias
de
coagulao
da
Opuntia
cochenillifera, atentando-se s alteraes e dificuldades existentes.

Seguindo as dosagens, pH e parmetros obtidos anteriormente, foram
realizados cinco ensaios, utilizando um balde comum de 15 L e uma colher de
pau de cozinha para promover o gradiente necessrio de agitao visando a
remoo de turbidez e cor aparente da gua de estudo (Figura 11).
Figura 11 - Balde e colher de pau utilizados nos ensaios de avaliao da adaptabilidade dos resultados
realidade de comunidades isoladas.
gua de estudo utilizada
nos ensaios
seguiu as mesmas
caractersticas da empregada no Jarteste, apresentando turbidez mdia em

torno de 150uT e seu pH foi ajustado para a faixa de pH timo de coagulao
encontrado para o cacto. Apesar de a melhor eficincia constatada ser a pH
cido, um ensaio com o pH neutro tambm foi realizado, considerando os
desafios existentes no ajuste de pH dentro da realidade das comunidades
isoladas.
Ao longo dos ensaios, os tempos de agitao manual e as dosagens
utilizadas de coagulante foram alterados em funo da percepo de sua
efetividade, buscando, a cada ensaio, serem otimizados. Considerou-se como
40
agitao rpida aquela capaz de formar um grande vrtice no balde, porm

sem ocorrncia de vazamento de lquido para o exterior; Para agitao lenta,
suaves movimentos circulares foram produzidos visando formao de flocos.
As caractersticas de cada ensaio foram dispostas na Tabela 6.
Tabela 6 - Caractersticas dos ensaios realizados em balde, com 15 litros de gua de estudo.
Tempo de
Tempo de
Ensaio agitao rpida agitao lenta
Tempo de
Dosagem da
sedimentao
soluo
pH
Temperatura
(C)
(min)
(min)
(min)
coagulante (mL)
15
30
0,75
2,76
21
15
30
1,5
2,85
19,3
30
60
1,5
2,78
20,7
30
60
5,0
2,72
20,2
30
60
5,0
6,65
19,8
4.3. Ensaios de desinfeco
4.3.1. Preparo da esponja-vegetal Luffa cylindrica
Para investigar o potencial de desinfeco da esponja-vegetal Luffa

cylindrica a soluo foi preparada considerando duas metodologias distintas: i)
infuso in natura e ii) infuso com secagem prvia do fruto.
A) Preparao da infuso in natura
Aps de, no mximo, um dia da colheita do fruto da esponja-vegetal na

regio de So Carlos - SP, o material foi submetido lavagem em gua
corrente e, posteriormente, cortado em pedaos de aproximadamente 2,0cm
x 2,0cm.
Realizado o corte, o fruto, contendo todas suas partes (corpo,
sementes e casca), foi pesado e aquecido em gua destilada a 100C por 30
min, para cada grama da esponja-vegetal adicionou-se 2,0mL de gua
destilada, sendo assim, para aproximadamente 400 g pesadas no preparo,
41
adicionou-se 800mL de gua, em um bquer de 2,0 L.

Aps os 30 min de aquecimento, o lquido foi ento submetido ao
peneiramento com auxlio de uma peneira de cozinha e depois foi filtrado em
filtro de caf. O procedimento descrito e a aparncia da soluo final esto nas
Figuras 12 a 14.
Figura 12 - Luffa cylindrica antes e aps corte em pedaos.
Figura 13 - Pequenos pedaos da Luffa cylindrica antes e aps peneiramento.
42
Figura 14 - Filtragem com filtro de caf e soluo final.
A soluo final foi avaliada em funo de slidos totais, volteis e fixos;

pH; cor aparente; alcalinidade; condutividade; temperatura e metais (alumnio,
chumbo, cdmio, ferro, mangans e mercrio) de acordo com APHA et al
(2012).
B) Preparao da infuso com secagem prvia
A metodologia com secagem prvia considerou as recomendaes de

Shaheed et. al. (2009), entretanto com adaptaes indicadas a seguir.
Aps colher o fruto, lav-lo em gua corrente e cort-lo em pedaos
(Figura 12), aproximadamente 220 gramas foram dispostas em uma bandeja
de vidro, que foi levada para permanecer 24 h em uma estufa a 60C, visando
a desidratao da esponja-vegetal.
Aps a secagem, o material resultante foi triturado com auxlio de um
pilo para a produo de 20 g de p do material vegetal.
Para a elaborao da soluo final a ser dosada nos ensaios de
desinfeco, o p gerado foi fervido por 10 min em gua destilada a 100C e,
posteriormente, coado em peneira de cozinha e filtrado em filtro de caf. O
procedimento descrito e a aparncia da soluo final esto nas Figuras 15 a
17.
43
Figura 15 - Aspecto da Luffa cylindrica antes e aps estufa.
Figura 16 P produzido a partir dos pedaos secos e soluo fervida.
Figura 17 - Filtragem em caf aps peneiramento e soluo final.
A soluo final foi caracterizada com a avaliao de slidos totais,

volteis e fixos; pH; cor aparente; alcalinidade; condutividade; temperatura e
metais, conforme APHA et al. (2012).
44
4.3.2. Metodologia dos Ensaios de Desinfeco, Quantificao da Escherichia

coli e Dosagens Utilizadas de Luffa cylindrica
Para dar continuidade na avaliao do potencial de desinfeco da
esponja-vegetal para as metodologias de preparo adotadas, escolheu-se como
microrganismo indicador a Escherichia coli (ATCC 11229). A bactria foi
adquirida como cepa liofilizada na Fundao Andr Tosello, posteriormente,
realizou-se a ativao e o armazenamento em geladeira.
Os ensaios consistiram em colocar diferentes doses das solues
preparadas com a Luffa cylindrica em contato com concentraes conhecidas
da bactria Escherichia coli, por um tempo de contato de uma hora e meia e,
posteriormente, quantificar a concentrao final dos microrganismos utilizando
a metodologia do Colilert, baseada no nmero mais provvel (NMP), de
acordo com APHA et al (2012). O tempo de contato foi definido conforme
resultados obtidos por Shaheed et al. (2009).
A) Preparao da gua de estudo avaliada na desinfeco
Aps a autoclavagem de todo material a ser utilizado durante os
ensaios, realizou-se a diluio dos microrganismos a partir da matriz
(concentrao na ordem de 106 NMP/100mL), de acordo com a Figura 18,
visando preparao da gua de estudo.
Figura 18 - Diluio de E. Coli a partir da matriz.
45
Para dar sequncia ao preparo da gua utilizada a cada ensaio, um

volume de 20mL do pote B (aps a diluio) foi transferido para um bquer
contendo 2L de gua destilada, e mantido sob agitao magntica constante
por 30 min, para ocorrer homogeneizao. Foram realizados ensaios com pH
neutro e com o pH timo de coagulao encontrado para o cacto Opuntia
cochenillifera. Para tanto, nos ensaios de pH cido, adicionaram-se tambm,
no bquer contendo 2L de gua destilada, soluo diluda de H2SO4, para
ajustar o parmetro.
Aps a homogeneizao da gua de estudo por 30 min, o lquido foi
distribudo ao longo de trs sequncias de erlenmeyers (ensaio realizado em
triplicata), sendo preenchidos com 50mL por vez visando distribuio
homognea, at completarem 100mL de gua de estudo em cada recipiente
(com concentrao na ordem de 50 NMP/100mL), para ento receberem as
dosagens de soluo de Luffa cylindrica denominadas D1, D2, D3, D4 (D5 para
a metodologia de preparo com secagem prvia), segundo Figura 19.
Figura 19 - Esquema da distribuio da gua de estudo nos recipientes de contato.
Todos os procedimentos descritos foram realizados em ambiente

controlado com temperatura em torno de 22C e prximos a um bico de
Bunsen para evitar contaminaes.
46
B) Dosagens da esponja-vegetal
As dosagens utilizadas para os ensaios de desinfeco basearam-se na

limitao da elevao da cor aparente da gua tratada, por reconhecer a
possibilidade de sua rejeio pela populao. Por apresentar considervel
colorao caracterstica, a dosagem mxima testada da soluo foi de 20mL
para a metodologia de preparo com secagem prvia, conferindo cor aparente
de aproximadamente 300Pt-Co gua de estudo, conforme a Figura 20. As
demais dosagens adotadas nos ensaios esto na Tabela 7.
Figura 20 - Aspecto da colorao, D5 = 20mL e branco (0mL)

Tabela 7 - Dosagens utilizadas nos ensaios de desinfeco.
Dosagens de soluo da Luffa Cylindrica

Preparao
in natura
Com secagem
prvia
D1
D2
D3
D4
D5
Branco
0,1mL
1,0mL
5,0mL
10,0mL
0,0mL
0,1mL
1,0mL
5,0mL
10,0mL
20,0mL
0,0mL
C) Ensaios e quantificao final da Escherichia coli
Depois de dosadas as solues da esponja-vegetal, aguardou-se o

tempo de contato de uma hora e meia, sendo realizadas agitaes a cada 30
min, para ento adicionar em cada recipiente de 100mL o reagente Colilert. J
com o reagente adicionado e homogeneizado, as amostras foram vertidas e
seladas nas cartelas de quantificao do mtodo, para posteriormente serem
47
levadas para estufa a 35C por 24 h, para, enfim, conhecer-se a concentrao

final dos microrganismos. Para exemplificar e ilustrar o procedimento, a Figura
21 corresponde a duas cartelas que foram incubadas anteriormente aos
ensaios, na adoo da diluio desejada da matriz.
Figura 21 - Cartelas de quantificao de E. Coli pelo mtodo utilizado
Como ilustrado, as cartelas do mtodo so compostas por 49 poos

grandes e 48 poos pequenos, que aps permanecerem na estufa por 24 h a
35C, na presena de Escherichia coli adquirem colorao amarela escura.
A partir da contagem de poos grandes e poos pequenos corados, uma
tabela prevista pelo mtodo fornece, a partir de uma anlise estatstica, o
nmero mais provvel (NMP) de E. coli por 100mL de amostra.
Por se tratar de um mtodo estatstico, a quantificao possui uma
confiana de 95%, havendo, portanto, alm do nmero mais provvel, um limite
inferior e outro superior para a concentrao dos microrganismos.
48
5. RESULTADOS E DISCUSSO
5.1. Avaliao do coagulante natural
5.1.1. Caracterizaes da gua de estudo e solues coagulantes
A gua de estudo utilizada nos ensaios de tratabilidade (com e sem a

presena do esgoto domstico bruto), bem como as solues coagulantes
preparadas com o cacto Opuntia cochenillifera, pelas duas metodologias
descritas (in natura e mucilagem), foram caracterizadas e os resultados mdios
obtidos, acompanhados do desvio padro, esto nas tabelas 8 a 11.
Tabela 8 - Caractersticas mdias da gua de estudo com a presena de esgoto domstico bruto,
utilizada nos ensaios de tratabilidade.
Caracterizao da gua de
estudo com presena de
esgoto domstico bruto
Turbidez (uT)
Cor aparente
(Pt-Co)
pH
Condutividade
S/cm a 25C
117,49 5,96
60,94 8,22
6,810,18
679,4 9,56
Tabela 9 - Caractersticas mdias da gua de estudo sem a presena do esgoto domstico bruto,
utilizada nos ensaios de tratabilidade.
gua de estudo sem presena de esgoto domstico.
Turbidez (uT)
147,66 19,64
Cor aparente (Pt-Co)
132,33 9,42
pH
6,69 0,32
Temperatura (C)
22,6 2
Alcalinidade (mgCaCO3/L)
Condutividade (S/cm a 25C)
Parcial
16,10 1,23
Total
24,96 0,83
55,86 6,34
49
Tabela 10 - Resultados mdios das caracterizaes de slidos das solues coagulantes in natura e em
mucilagem.
Slidos
totais
In natura
Mucilagem
Slidos
volteis
Slidos
fixos
15,411,34 12,791,25 2,99 0,47
Slidos
Slidos
Slidos
suspensos suspensos suspensos
totais
volteis
fixos
(g/L)
3,06 0,38
2,69 0,29
0,37 0,07
13,331,64 11,151,85 2,18 0,52 2,64 0,41
2,35 0,32
0,29 0,09
Tabela 11 - Resultados da caracterizao de metais das solues coagulantes in natura e em

mucilagem (amostra pontual).
Parmetros
in natura
Mucilagem
Limite de
Mtodo de
deteco
referncia
Alumnio
(mg Al/L)
3,12
2,79
0,01
SM 3111 D
Chumbo
(mg Pb/L)
0,10
0,09
0,01
SM 3111 B
Cdmio
(mg Cd/L)
0,026
0,021
0,0006
SM 3111 B
Ferro
(mg Fe/L)
0,489
0,547
0,005
SM 3111 B
Mangans
(mg Mn/L)
3,04
2,29
0,003
SM 3111 B
Mercrio
(mg Hg/L)
< LD
< LD
0,0001
SM 3112 B
Como se constatou com os dados do monitoramento das duas guas de

estudo preparadas, cada uma apresentou caractersticas individuais prprias,
sendo sujeitas, portanto, a apresentar resultados diferentes nos ensaios de
tratabilidade. Entretanto, como os procedimentos dos ensaios para gerao
dos diagramas de coagulao foram os mesmos para todas as baterias
realizadas, ambas as guas contriburam para avaliar as propriedades
coagulantes da soluo preparada com o cacto Opuntia cochenillifera,
fornecendo informaes relevantes sobre a influncia do esgoto domstico
bruto nas amostras estudadas.
Entretanto, como ilustrado na Figura 10, ressalta-se que somente os
dados dos diagramas gerados a partir da gua de estudo sem esgoto foram
utilizados a fins de comparao entre as eficincias obtidas para as duas
metodologias de preparo da soluo coagulante, garantindo uma maior
confiabilidade nos resultados.
50
Os resultados das caracterizaes obtidos seguiram o esperado, no

apresentando variaes bruscas em suas concentraes semanais. Pequenas
alteraes encontradas entre as duas metodologias de preparo das solues e
nas anlises de slidos, alm de serem decorrentes do prprio preparo, podem
ter influncia na composio natural do vegetal utilizado, que depende da
idade, solo e clima, entre outros fatores ambientais.
A anlise de slidos das solues ainda evidenciaram uma alta
quantidade de slidos volteis e suspensos volteis em comparao com os
fixos, representando, em ambos os casos, 85%, contra 15% de fixos e
suspensos fixos. Para a caracterizao de metais, destaca-se a presena de
alumnio e mangans em ambas as solues, com 2,79 mg Al/L; e 2,29 mg
Mn/L para o preparo em mucilagem e 3,12 mg Al/L; e 3,04 mg Mn/L para o
mtodo in natura. De acordo com as caracterizaes, as duas solues
apresentaram caractersticas similares.
5.1.2. Diagramas de coagulao
5.1.2.1. Soluo coagulante in natura
Com base nos resultados encontrados nos ensaios de tratabilidade, foi

possvel realizar a disposio grfica das eficincias de remoo de turbidez e
cor aparente (em porcentagem) em funo da dosagem de coagulante utilizada
(mL) e da faixa de pH testada.
Para a soluo coagulante denominada in natura ao todo, foram gerados
12 diagramas, sendo 6 correspondentes agua de estudo com esgoto
domstico e 6 para a outra situao (3 para cor e 3 para turbidez decorrente
de trs diferentes velocidades de sedimentao Vs analisadas).
Uma melhor eficincia foi constatada para os ensaios com o esgoto
domstico, que demonstrou, nesse caso, favorecer a atividade coagulante da
soluo preparada. Dessa forma, para os diagramas desse perodo, foram
51
selecionadas as reas com eficincias iguais ou superiores a 90% para

remoo de turbidez e 75% para remoo de cor aparente. Para os diagramas
da segunda bateria de ensaios, sem a presena do esgoto domstico, as faixas
de seleo foram regies de eficincia iguais ou superiores a 60% para
turbidez e cor aparente. Os diagramas esto dispostos a seguir nas Figuras 22
a 33.
Analisando os resultados obtidos nos diagramas para as duas guas de
estudo preparadas, percebeu-se uma diferena na eficincia mxima de
remoo, sendo 95% para turbidez e 75% para cor aparente na primeira
condio e cerca de 70% e 65% na segunda, respectivamente. Esse fato pode
ser explicado pelas caractersticas do esgoto que, mesmo que com
propriedades variveis, demonstraram facilitar o tratamento. Entretanto,
justamente por representar uma influncia de difcil deteco e de
comportamento varivel, o esgoto foi retirado dos preparos seguintes - que
forneceram base para os diagramas da segunda condio apresentada,
utilizados, posteriormente, nos procedimentos seguintes de otimizao.
Os dados obtidos na primeira condio (gua de estudo com presena de
esgoto domstico) mostram eficincias satisfatrias em remoo de turbidez e
cor aparente para as faixas de pH de 2,0 a 3,5 e 4,0 a 5,5. Para a segunda
condio (sem esgoto domstico), somente a faixa de pH de 2,0 a 3,0 tiveram
bom desempenho. A variao nas dosagens do coagulante no apresentou ter
grande influncia, uma vez que eficincias similares foram encontradas para
toda a faixa analisada (de 0,1mL a 5mL).
52
Figura 22 - Diagrama de coagulao para as seguintes condies: Gmr = 300 s-1, Tmr = 60s, Gml = 30s-1, Tml = 20 min e Vs = 0,5 cm/min in natura: Eficincias na
remoo de turbidez para a gua de estudo com presena de esgoto domstico.
53
Figura 23 - Diagrama de coagulao para as seguintes condies: Gmr = 300 s-1, Tmr = 60s, Gml = 30s-1, Tml = 20 min e Vs = 0,25 cm/min in natura: Eficincias na
54
Figura 24 - Diagrama de coagulao para as seguintes condies: Gmr = 300 s-1, Tmr = 60s, Gml = 30s-1, Tml = 20 min e Vs = 0,15 cm/min. in natura: Eficincias na
55
remoo de cor aparente para a gua de estudo com presena de esgoto domstico.
56
57
58
Figura 28 - Diagrama de coagulao para as seguintes condies: Gmr = 300 s-1, Tmr = 60s, Gml = 30s-1, Tml = 20 min e Vs = 0,5 cm/min. in natura: Eficincias na remoo de
turbidez para a gua de estudo sem presena de esgoto domstico.
59
60
61
Figura 31 - Diagrama de coagulao para as seguintes condies: Gmr = 300 s-1, Tmr = 60s, Gml = 30s-1, Tml = 20 min e Vs = 0,5 cm/min. in natura: Eficincias na remoo de cor
aparente para a gua de estudo sem presena de esgoto domstico.
62
cor aparente para a gua de estudo sem presena de esgoto domstico.
63
cor aparente para a gua de estudo sem presena de esgoto domstico.
64
5.1.2.2. Soluo coagulante em mucilagem
Dando sequncia s anlises propostas e garantindo uma investigao

mais concisa acerca das propriedades do cacto Opuntia cochenillifera,
geraram-se os diagramas de coagulao referentes segunda metodologia de
preparo da soluo coagulante, descrita como mucilagem.
Por ser avaliado somente com a gua de estudo preparada sem a
presena de esgoto domstico de maneira a garantir maior constncia e
confiabilidade nos resultados gerados so apresentados abaixo seis
diagramas de coagulao, trs para o parmetro turbidez e trs para a cor
aparente para cada velocidade de sedimentao analisada (Figuras 34 a 39).
Como pode ser notado, a atividade coagulante do vegetal preparado em
mucilagem foi satisfatria e evidenciada no tratamento de guas turvas,
exercendo eficincias de remoo de turbidez e cor aparente de at 90% para
o pH timo constatado (2,78) e dosagem de 0,1mL da soluo coagulante. Os
resultados evidenciam igualmente que a atividade coagulante reduzida em
pH superior a 4,2, pois nessa faixa a eficincia no ultrapassou 25%.
Acerca das dosagens, diferentemente do que indicaram os diagramas
realizados com a soluo coagulante preparada in natura, o mtodo de
mucilagem apresentou ser sensvel variao do volume dosado, tendo sua
atividade reduzida para dosagens superiores 1mL de soluo coagulante.
65
Figura 34 - Diagrama de coagulao para as seguintes condies: Gmr = 300 s-1, Tmr = 60s, Gml = 30s-1, Tml = 20 min e Vs = 0,5 cm/min. Mucilagem: Eficincias na remoo de
turbidez.
66
turbidez.
67
turbidez.
68
cor aparente.
69
cor aparente.
70
cor aparente.
71
De posse das faixas de melhor atividade coagulante para o cacto

Opuntia cochenillifera para as duas metodologias de preparo (pH: 2,78; e 3,0;
e dosagens de 0,1mL e 0,01mL para preparo em mucilagem e in natura,
respectivamente), seguiu-se para a otimizao dos parmetros de gradiente e
tempos de mistura (rpida e lenta) e de velocidade de sedimentao.
5.1.3. Otimizao dos parmetros de tratabilidade
A programao dos ensaios de otimizao dos parmetros de: tempo e

gradientes de misturas rpida e lenta; e velocidades de sedimentao;
seguiram a ordem disposta na Tabela 5. A gua de estudo utilizada foi a
mesma dos ensaios realizados para a gerao dos diagramas de coagulao
sem a presena de esgoto domstico.
Os resultados referentes aos ensaios 1, 2 e 3, de otimizao do
gradiente de mistura rpida, foram dispostos na Tabela 12, que relaciona as
duas metodologias de preparo da soluo coagulante, as trs velocidades de
sedimentao, os trs gradientes analisados e as eficincias, em porcentagem,
de remoo de cor aparente e turbidez.
Tabela 12 - Resultados da otimizao do parmetro de gradiente de mistura rpida.

Caractersticas do
coagulante
Gradiente de velocidade
mdio (s-1)
Parmetro avaliado
Vs (cm/min)
Mucilagem
In natura
300
200
C
500
T
200
T
300
T
500
T
Eficincias de remoo (%)
0,50
45,5 60,0 55,0 49,5 19,7 27,1 85,6 87,8 81,7 79,0 75,1 78,8
0,25
52,5 69,1 68,1 67,0 25,6 41,7 88,6 90,6 86,8 86,2 83,1 86,0
0,15
56,9 74,3 78,6 77,8 30,7 49,8 90,3 91,3 90,6 90,3 83,4 88,1
Nota: Vs: velocidade de sedimentao (cm/min); C: cor aparente (Pt-Co); T: Turbidez (uT).
72
As melhores eficincias foram obtidas para gradiente de mistura rpida

de 200s-1 com velocidade de sedimentao de 0,15 cm/min. Dando sequncia
otimizao, analisaram-se os tempos de mistura rpida, com o restante dos
parmetros fixados (exceto as velocidades de sedimentao), conforme Tabela
5. Os resultados esto na Tabela 13.
Tabela 13 - Resultados da otimizao do tempo de mistura rpida.
Caractersticas do
coagulante
Tempo de mistura rpida
(segundos)
30
C
Parmetro avaliado
Vs (cm/min)
Mucilagem
In natura
60
T
120
T
30
T
60
T
120
T
0,50
47,1 62,8 51,4 61,6 53,7 62,7 85,0 88,6 87,5 89,9 88,8 91,3
0,25
55,9 73,3 57,6 74,6 68,7 77,4 86,5 90,4 87,8 91,2 90,9 93,2
0,15
60,0 77,1 68,4 78,8 76,2 84,5 87,0 91,0 88,9 92,2 90,4 93,9
Nota: Vs: velocidade de sedimentao (cm/min); C: cor aparente (Pt-Co); T: Turbidez (uT).
As maiores eficincias na remoo de cor aparente e turbidez

aconteceram para tempo de mistura rpida de 120s e com velocidade de
sedimentao de 0,15 cm/min e preparo da soluo coagulante como
mucilagem.
A Tabela 14 relaciona as eficincias de remoo de cor aparente e
turbidez com os diferentes tempos e gradientes de mistura lenta. As eficincias
so referentes velocidade de sedimentao de 0,15 cm/min, que mostrou ser
mais adequada. Os resultados indicaram gradiente e tempo de mistura lenta
timos de 30s-1 e 30 min, respectivamente. O resumo dos resultados finais
obtidos para a otimizao dos parmetros est na Tabela 15.
Um ltimo ensaio de Jarteste foi realizado com os parmetros
otimizados dispostos na Tabela 15, resultando em eficincias mdias de
remoo de turbidez de 94% e de cor aparente de 92%. Os flocos formados
foram robustos e observou-se quantidade considervel de lodo decantado
(Figuras 40 e 41).
73
Tabela 14 - Resultados da otimizao do tempo e gradiente de mistura lenta.
Caractersticas do
coagulante
Gradiente de velocidade
mdio (s-1)
30
20
C
Parmetro avaliado
Tempo de
mistura
lenta
Mucilagem
In natura
50
T
20
T
30
T
50
T
15 min
24,01 33,23 34,1
43,6
20 min
24,83 34,97 33,5
44,8 25,25 43,7 63,0 68,18 73,0 78,8 71,0 75,4
30 min
28,15 41,94 42,3
55,2 34,13 52,5 72,0 74,71 76,0 81,7 74,0 80,2
20,6 35,9 55,0 60,32 71,0 75,3 69,0 73,64
Nota: C: cor aparente (Pt-Co); T: Turbidez (uT).
Tabela 15 - Resultados finais da otimizao dos parmetros de tratabilidade.

Gradiente de Tempo de
mistura rpida mistura
(s-)
rpida (s)
200
120
Gradiente Tempo
Velocidade de
de
de
Metodologia
mistura Sedimentao
Dosagem
mistura
de preparo
lenta
(cm/min)
lenta (s-) (min)
30
30
0,15
Mucilagem
Figura 40 - Formao de flocos durante etapa de mistura lenta.
0,1mL
pH
2,78
74
Figura 41 - Lodo decantado aps tempo de sedimentao.
Tem-se com isso, portanto, os resultados finais da investigao das

propriedades coagulantes para o cacto Opuntia cochenillifera.
Em concordncia com diversos autores (MILLER et al., 2008;
NOUGBOD et al., 2013; SHILPA et al, 2012; THEODORO et al, 2013;
TORRES et al., 2012; YIN, 2010), foi detectada atividade significativa de
coagulao para o cacto Opuntia cochenillifera, com eficincias de remoo de
turbidez de at 94% e 92% para cor aparente. Os dados, entretanto, ao
demonstrarem pH timo de coagulao de 2,78, contrariam os achados de
Zhang et al. (2006) que obtiveram as melhores eficincias ao avaliar uma
soluo coagulante de Opuntia spp. em pH acima de 8. A explicao ao fato
pode ser devida s diferenas metodolgicas entre pesquisas, caractersticas
da gua de estudo e a composio do cacto utilizado, incluindo tambm
condies do solo, variaes geogrficas e climticas.
5.2. Avaliao da adaptabilidade dos resultados realidade das

comunidades isoladas
Cinco ensaios, de acordo com a metodologia proposta para averiguao
da adaptao dos resultados, foram realizados. Utilizando um balde de 15 L e
uma colher de pau simples para promover a agitao necessria, os valores
otimizados obtidos anteriormente pelos ensaios de Jarteste foram avaliados.
75
Os resultados dos ensaios esto na Tabela 16.

O ensaio 1 considerou a dosagem tima encontrada no Jarteste (0,1mL
de soluo coagulante em mucilagem para cada 2L do jarro representando
0,05mL coagulante/L), entretanto, observou-se insatisfatria a formao de
flocos. Dessa forma, elevou-se a dosagem para 1,5mL (0,1mL coagulante/L) no
ensaio 2, obtendo-se eficincia elevada (71%), tratando-se de uma
metodologia manual simples de ser reproduzida.
Tabela 16 - Resultados dos ensaios realizados em Balde.
Ensaio
pH
Dosagem de Tempo de Tempo de

Tempo de
T(C) coagulante - agitao agitao sedimentao Turbidez
inicial (uT)
mucilagem
rpida
lenta
(min)
(mL)
(min)
(min)
Eficincia
Turbidez
de
final (uT) remoo
(%)
2,76 21,0
0,75
15
30
126
51,1
59%
2,85 19,3
1,5
15
30
157
45,2
71%
2,78 20,7
1,5
30
60
160
28
83%
2,72 20,2
30
60
168
42,9
74%
6,65 19,8
30
60
162
122
25%
No ensaio 3, buscou-se otimizar a remoo de turbidez dobrando os

tempos de agitao lenta e de sedimentao, os resultados se mostraram
positivos, garantindo 83% de remoo do parmetro.
De modo a constatar a eficincia com doses mais elevadas da soluo
coagulante, utilizou-se nos ensaios 4 e 5 o volume de 5mL da soluo
preparada a partir da cacto, contudo o desempenho foi inferior. No ensaio 5
ainda, buscou-se avaliar a eficincia com o pH mantido na faixa neutra (6,65)
o mesmo da gua de estudo. Os dados confirmam os resultados encontrados
na investigao do pH timo de coagulao para o cacto Opuntia cochenillifera,
evidenciando sua baixa eficincia para pH acima de 4,2, o que representa
dificuldades de adaptao da metodologia para a realidade de comunidades
isoladas, dada a problemtica do ajuste de pH para faixas prximas a 2,78 com
solues acessveis e seguras sade da populao.
76
O maior desafio para a transferncia da metodologia para as

comunidades, portanto, como observado nos ensaios realizados, a
dificuldade e o risco existente na realizao de ajustes de pH para gua de
consumo, em uma faixa to cida quanto a detectada para melhor eficincia de
atividade coagulante (pH de 2,78), uma vez que os resultados para as faixas
neutras no se mostraram satisfatrios para atender padres de potabilidade.
Entretanto, apesar dos fatores elencados, ressaltam-se as altas
eficincias de remoo de cor aparente e turbidez detectadas no equipamento
Jarteste. Os resultados ganham ainda mais relevncia considerando-se que
foram obtidos a partir de um coagulante de fcil acesso produzido de um
vegetal encontrado em diversas localidades do Brasil.
Mais estudos acerca de suas propriedades ainda so necessrios,
havendo o potencial, inclusive, do desenvolvimento de seu uso em atividades
como auxiliar de floculao em estaes de tratamento de gua e esgoto, ou
no tratamento de efluentes de pH tipicamente baixo, como o de laticnios por
exemplo.
5.3. Investigao do potencial de desinfeco da esponja-vegetal Luffa

cylindrica
5.3.1. Caracterizao da gua de estudo e solues desinfetantes
As solues preparadas a partir da esponja-vegetal Luffa cylindrica (com

infuso in natura e infuso com secagem prvia) foram caracterizadas
considerando: pH, cor aparente, alcalinidade, condutividade, slidos (totais,
fixos, volteis, suspensos totais, suspensos fixos e suspensos volteis) e
metais (alumnio, chumbo, cdmio, ferro, mangans e mercrio). As
caractersticas da gua de estudo utilizada nos ensaios de desinfeco, bem
como das solues desinfetantes, esto nas Tabelas 17 a 24.
77
5.3.2. Ensaios de desinfeco

5.3.2.1. Soluo preparada por infuso in natura
Para avaliar o potencial de desinfeco da soluo preparada a partir da

esponja-vegetal in natura, ensaios de desinfeco foram realizados em
triplicata. A soluo foi avaliada para pH em faixa neutra (6,7) e na faixa de pH
timo de coagulao para a cacto Opuntia cochenillifera (2,8). A Tabela 25 e
Figuras 42 e 43 expem os resultados obtidos.
Tabela 17 - Caractersticas da gua de estudo para o ensaio com a soluo desinfetante infuso in
natura, realizado para pH neutro e cido (amostra pontual).
Turbidez (uT)
Temperatura (C)
22,1
Parcial
8,93
Total
14,13

Concentrao mdia de E. coli
(NMP/100mL)
45,36
27,6 para pH 6,7; e
11,6 para pH 2,8.
Tabela 18 - Caractersticas da soluo desinfetante preparada por infuso in natura (amostra pontual).
pH
6,7
513,0
Condutividade (mS/cm a 25C)
2,026
Parcial
20,93
Total
181,49
Tabela 19 - Resultados da anlise de slidos da soluo desinfetante preparada por infuso in natura
(amostra pontual).
Slidos Totais
Slidos
Volteis
Slidos Fixos
Slidos
Suspensos
Totais
Slidos
Suspensos
Volteis
Slidos
Suspensos
Fixos
530,0
230,0
(mg/L)
7261,0
6563,5
696,7 mg/L
760,0
78
Tabela 20 - Caracterizao de metais da soluo desinfetante preparada por infuso in natura (amostra
pontual).
Parmetros
Soluo desinfetante
Limite de
Mtodo de referncia
in natura
deteco
(APHA et al, 2012)
Alumnio
(mg Al/L)
0,18
0,01
SM 3111 D
Chumbo
(mg Pb/L)
0,12
0,01
SM 3111 B
Cdmio
(mg Cd/L)
0,003
0,0006
SM 3111 B
Ferro
(mg Fe/L)
0,349
0,005
SM 3111 B
Mangans
(mg Mn/L)
0,178
0,003
SM 3111 B
Mercrio
(mg Hg/L)
< LD
0,0001
SM 3112 B
Tabela 21 - Caractersticas da gua de estudo para o ensaio com a soluo desinfetante com secagem
prvia, realizado em pH neutro e cido (amostra pontual).
Turbidez (uT)
Temperatura (C)
21,3
Parcial
9,43
Total
17,13

Concentrao mdia de E. coli
(NMP/100mL)
32,37
10,9 para pH 6,2; e
25,4 para pH 2,7.
Tabela 22 - Caractersticas da soluo desinfetante preparada por infuso com secagem prvia (amostra
pontual).
pH
6,29
530,0
1592,6
Parcial
28,44
Total
182,67
Tabela 23 - Resultados da anlise de slidos da soluo desinfetante preparada por infuso com
secagem prvia (amostra pontual).
Slidos Totais
Slidos
Volteis
Slidos Fixos
Slidos
Suspensos
Totais
Slidos
Suspensos
Volteis
Slidos
Suspensos
Fixos
764,3
219,7
(mg/L)
9134,3
7983,2
1151,1
984,0
79
Tabela 24 - Caracterizao de metais da soluo desinfetante preparada por infuso com secagem
prvia (amostra pontual).
Parmetros
Soluo desinfetante
Limite de
Mtodo de referncia
com secagem prvia
deteco
(APHA et al, 2012)
Alumnio
(mg Al/L)
0,12
0,01
SM 3111 D
Chumbo
(mg Pb/L)
0,34
0,01
SM 3111 B
Cdmio
(mg Cd/L)
0,019
0,0006
SM 3111 B
Ferro
(mg Fe/L)
0,206
0,005
SM 3111 B
Mangans
(mg Mn/L)
0,129
0,003
SM 3111 B
Mercrio
(mg Hg/L)
< LD
0,0001
SM 3112 B
80
Tabela 25 - Resultados dos ensaios de desinfeco para o preparo in natura, em triplicata.
pH 6,7
Nmero mais
Branco
provvel
(NMP/100mL)
1
26,2
2
27,2
3
22,8
Mdia Desvio padro
(Nmero mais provvel)
Nmero mais
D1 = 0,1 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
56,5
2
55,6
3
50,4
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D2 = 1 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
53,8
2
52,1
3
52,8
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D3 = 5 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
42,0
2
43,2
3
44,1
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D4 = 10 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
51,2
2
46,4
3
55,6
Mdia Desvio padro
pH 2,8
Limite
Inferior
(NMP/100
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
16,6
17,3
14,0
mL)
mtodo
Colilert
39,7
40,2
35,0
25,42,3
Limite
Inferior
(NMP/100
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
39,2
38,5
34,9
mL)
mtodo
Colilert
78,6
77,2
70,1
54,23,2
Limite
Inferior
(NMP/100
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
37,3
36,1
36,6
mL)
mtodo
Colilert
75,0
73,0
72,3
52,90,8
Limite
Inferior
(NMP/100
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
28,3
29,1
30,6
mL)
mtodo
Colilert
59,7
61,4
62,5
43,11,0
Limite
Inferior
(NMP/100
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
35,5
31,3
38,5
mL)
mtodo
Colilert
71,7
65,4
77,2
51,14,6
Nmero mais
Branco
provvel
(NMP/100mL)
1
13,2
2
9,6
3
12,1
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D1 = 0,1 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
13,2
2
13,4
3
9,8
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D2 = 1 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
14,6
2
18,5
3
15,8
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D3 = 5 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
12,1
2
12,2
3
10,9
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D4 = 10 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
16,9
2
13,5
3
14,8
Mdia Desvio padro
Limite
Inferior
(NMP/100
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
7,1
4,4
6,5
mL)
mtodo
Colilert
22,0
16,9
21,1
11,61,84
Limite
Inferior
(NMP/100
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
7,1
7,4
4,7
mL)
mtodo
Colilert
22,0
22,3
18,4
12,12,0
Limite
Inferior
(NMP/100
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
8,2
11,0
8,8
mL)
mtodo
Colilert
24,6
29,2
25,7
16,31,9
Limite
Inferior
(NMP/100
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
6,5
6,8
5,6
mL)
mtodo
Colilert
21,1
21,4
19,5
11,70,7
Limite
Inferior
(NMP/100
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
9,4
7,8
8,5
mL)
mtodo
Colilert
27,0
23,4
25,1
15,11,7
81
Figura 42 - Disposio grfica da mdia do nmero mais provvel de Escherichia coli por 100mL de
amostra, ao final do ensaio com pH neutro, para desinfetante in natura.
amostra, ao final do ensaio com pH cido, para desinfetante in natura.
5.3.2.2. Soluo com secagem prvia

A Tabela 26 e Figuras 44 e 45 mostram os resultados obtidos na
desinfeco da gua de estudo com Luffa cylindrica preparada com secagem
prvia.
82
Tabela 26 - Resultados dos ensaios de desinfeco para o preparo com secagem prvia em triplicata.
pH 6,2
Nmero mais
Branco
provvel
(NMP/100mL)
1
10,9
2
9,6
3
12,1
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D1 = 0,1 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
21,1
2
18,7
3
23,1
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D2 = 1 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
36,4
2
35,9
3
44,1
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D3 = 5 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
30,5
2
34,5
3
34,5
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D4 = 10 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
41,4
2
39,3
3
43,2
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D5 = 20 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
32,7
2
27,5
3
31,8
Mdia Desvio padro
pH 2,7
Limite
Inferior
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
5,6
4,4
6,5
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
19,5
16,9
21,1
10,91,2
Limite
Inferior
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
12,6
10,8
14,2
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
32,6
30
35,7
21,02,2
Limite
Inferior
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
24,5
24,2
30,6
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
51,3
51,9
62,5
38,84,5
Limite
Inferior
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
19,4
23,3
23,3
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
44,8
50,1
50,1
33,22,3
Limite
Inferior
Limite
Superior
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
27,9
26,5
29,1
(NMP/100
mL)
mtodo
Colilert
58,6
55,9
61,4
41,31,9
Limite
Limite
Inferior
(NMP/100
mL)
21,4
17,5
20,8
Superior
(NMP/100
mL)
47,7
41,2
46,4
30,72,7
Nmero mais
Branco
provvel
(NMP/100mL)
1
27,5
2
24,3
3
24,3
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D1 = 0,1 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
26,2
2
25,3
3
28,8
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D2 = 1 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
32,7
2
27,5
3
30,9
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D3 = 5 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
42,6
2
34,5
3
42
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D4 = 10 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
36,4
2
34,5
3
38,8
Mdia Desvio padro
Nmero mais
D5 = 20 mL
provvel
(NMP/100mL)
1
35
2
37,3
3
35,5
Mdia Desvio padro
Limite
Inferior
Limite
Superior
(NMP/100 (NMP/100
mL)
mL)
mtodo
mtodo
Colilert Colilert
17,5
41,2
15,4
37,1
15,4
37,1
25,41,8
Limite
Inferior
Limite
Superior
(NMP/100 (NMP/100
mL)
mL)
mtodo
mtodo
Colilert Colilert
16,6
39,7
16,1
37,3
18,3
42,7
26,81,8
Limite
Inferior
Limite
Superior
(NMP/100 (NMP/100
mL)
mL)
mtodo
mtodo
Colilert Colilert
21,4
47,7
17,5
41,2
19,6
45,5
30,42,6
Limite
Inferior
Limite
Superior
(NMP/100 (NMP/100
mL)
mL)
mtodo
mtodo
Colilert Colilert
28,7
60,7
23,3
50,1
28,3
59,7
39,74,5
Limite
Inferior
Limite
Superior
(NMP/100 (NMP/100
mL)
mL)
mtodo
mtodo
Colilert Colilert
24,5
51,3
23,3
50,1
26,1
54,7
36,62,1
Limite
Limite
Inferior
Superior
(NMP/100 (NMP/100
mL)
mL)
23,6
50,3
25,2
53,3
23,9
51
35,91,2
83
amostra, ao final do ensaio com pH neutro, para mtodo com secagem prvia.
amostra, ao final do ensaio com pH cido, para mtodo com secagem prvia.
Os resultados encontrados para as duas metodologias de preparo da

soluo dosada no evidenciaram atividade desinfetante da esponja-vegetal
Luffa cylindrica, apesar de outros autores j terem constatado sua eficcia por
meio de outras metodologias de preparo (SHAHEED et al. 2009). Os dados
indicam o contrrio, que houve crescimento bacteriano a partir das dosagens
84
utilizadas, durante o tempo de contato de uma hora e trinta minutos.

Descarta-se a possibilidade de insero de Escherichia coli nas
amostras por contaminao da soluo preparada com a esponja-vegetal, uma
vez que a concentrao final de microrganismos observada foi relativamente
similar para todas as dosagens utilizadas, mesmo a faixa de variao de
volume sendo bastante significante (D5/D1 = 200x).
Sugere-se que a metodologia utilizada pode ter solubilizado, alm da
prpria matria orgnica do vegetal, nutrientes existentes em sua composio,
que forneceram base para o crescimento dos microrganismos, mesmo no
estando em condies timas de reproduo. Uma caracterizao qumica dos
compostos presentes no vegetal Luffa cylindrica realizada por DUKE, J. (1992)
est disposta no Anexo 1 deste relatrio, evidenciando a presena de
nutrientes como clcio, magnsio, fsforo, potssio, sdio, alm de protenas e
carboidratos essenciais para o desenvolvimento das bactrias.
A caracterizao ainda identifica dois compostos com ao bactericida, o
cido ascrbico e o cido oleanlico, que, pela metodologia utilizada nesta
pesquisa, podem no terem sido extrados adequadamente ou com
concentraes menos expressivas que os nutrientes solubilizados.
Observa-se nos ensaios realizados com pH baixo que o crescimento da
Escherichia coli em relao ao branco foi menos expressivo quando
comparado aos ensaios de pH neutro. Tal fato explica-se pelo meio neutro ser
mais adequado para a reproduo deste tipo de microrganismo, que tem seu
crescimento timo na faixa de pH de 6 a 7, a temperaturas de 35 a 40C.
Apesar de, para a metodologia testada, no ter havido deteco da
atividade de desinfeco associada esponja-vegetal Luffa cylindrica, no se
descarta a possibilidade de eficcia para outras metodologias de preparo,
recomendando-se, assim, o estudo mais detalhado acerca de seus
componentes com atividade antibacteriana, de forma a otimizar sua extrao e
uso.
85
6. CONCLUSES
As propriedades coagulantes do cacto Opuntia cochenillifera foram

evidenciadas e comprovadas durante os ensaios de tratabilidade realizados,
resultando em eficincias finais, ps otimizao, de 94% para remoo de
turbidez e 92% para cor aparente - para mtodo de preparo em mucilagem,
com dosagem de 0,1mL e pH 2,78. Os resultados se mostram muito
satisfatrios, uma vez que foram produzidos atravs de uma metodologia de
fcil reproduo, a partir de um vegetal encontrado em diversas localidades do
pas.
A variao detectada nos ensaios realizados para gerar os diagramas de
coagulao com a soluo coagulante preparada in natura, devido presena
de esgoto domstico bruto (primeiro preparo), demonstra que a soluo tem
atividade varivel, a depender das caractersticas da gua de estudo. Dessa
forma, recomenda-se, antes de sua aplicao, um estudo detalhado acerca da
gua a ser tratada, para conhecer seu comportamento e caractersticas de
tratabilidade.
De forma geral, os resultados se mostraram satisfatrios e avanaram
em promover um maior entendimento das propriedades coagulantes do vegetal
Opuntia cochenillifera.
Os ensaios realizados manualmente com balde e colher de pau tambm

demostraram desempenho significativo na remoo de turbidez da gua de
estudo (83%), ainda mais quando se considera a simplicidade da metodologia.
Entretanto, apesar das eficincias encontradas, nota-se a sensibilidade da
atividade coagulante em relao ao pH da gua a ser tratada, no sendo
constatadas eficincias superiores a 25% para remoo de turbidez em pH
maior que 4,2. No contexto das comunidades isoladas do pas esse fato
significa obstculos de adaptao, dada as dificuldades de ajuste de pH a
faixas inferiores a 4,2 de forma acessvel e segura.
86
Destaca-se a possibilidade do uso do cacto Opuntia cochenillifera como

coagulante natural para o pr-tratamento de gua de abastecimento em
associao com outras tecnologias, como, por exemplo, filtrao lenta em
escala domiciliar, situao em que a probabilidade de atingir nveis satisfatrios
de potabilidade se eleva. Reconhece-se tambm, a possibilidade do seu uso
como auxiliar de coagulao em guas residurias com pH tipicamente baixo.
Nos ensaios de desinfeco realizados no foi evidenciada a atividade

desinfetante da esponja-vegetal Luffa cylindrica, apesar de outros autores j
terem evidenciado suas propriedades. Em todos os ensaios realizados,
constatou-se crescimento do microrganismo Escherichia coli, em relao aos
brancos efetuados a cada teste. As duas metodologias utilizadas no preparo da
soluo dosada no se mostraram eficientes na extrao dos compostos com
ao bactericida do vegetal, possivelmente solubilizando nutrientes e matria
orgnica que contriburam para a reproduo dos microrganismos, mesmo no
estando em condies timas de crescimento.
Apesar da ineficcia constatada para a metodologia empregada, no se
descarta a necessidade da expanso de novos estudos relacionados
investigao de atividade bactericida presente em vegetais de fcil cultivo.
Mesmo para a Luffa cylindrica, outras metodologias de extrao de seus
componentes podem ser estudadas de forma a evidenciar suas propriedades
bactericidas com maior eficincia, avanando assim, no desenvolvimento de
tecnologias alternativas para tratamento de gua de abastecimento a nvel
descentralizado.
87
7. BIBLIOGRAFIA
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ANEXO I Caracterizao qumica da Luffa cylindrica

Composto
AEGYPTININ-A
ALPHA-SPINASTEROL
AMARIN
ASCORBIC-ACID
ASCORBIC-ACID
ASH
ASH
BETA-CAROTENE
BETA-CAROTENE
BRYONOLIC-ACID
CALCIUM
CALCIUM
CARBOHYDRATES
CARBOHYDRATES
CHOLINE
CUCURBITACIN-B
FAT
FAT
FAT
FIBER
FIBER
GYPSOGENIN
GYPSOGENIN-LACTONE
IRON
IRON
KILOCALORIES
KILOCALORIES
LINOLEIC-ACID
LINOLEIC-ACID
LUFFAMARIN
MAGNESIUM
MUFA
NIACIN
OLEANOLIC-ACID
OLEIC-ACID
OLEIC-ACID
PALMITIC-ACID
PALMITIC-ACID
PHOSPHORUS
PHOSPHORUS
PHOSPHORUS
PHYTIN
POTASSIUM
PROTEIN
PROTEIN
PUFA
RIBOFLAVIN
RIBOFLAVIN
SFA
SODIUM
STEARIC-ACID
STEARIC-ACID
THIAMIN
THIAMIN
WATER
WATER
Nota: ppm: partes por milho
Parte da planta
Plant
Plant
Seed
Fruit
Leaf
Fruit
Leaf
Fruit
Leaf
Plant
Fruit
Leaf
Fruit
Leaf
Fruit
Plant
Fruit
Seed
Leaf
Fruit
Leaf
Seed
Seed
Fruit
Leaf
Fruit
Leaf
Fruit
Seed
Seed
Fruit
Fruit
Fruit
Seed
Fruit
Seed
Fruit
Seed
Fruit
Leaf
Seed
Fruit
Fruit
Fruit
Leaf
Fruit
Fruit
Leaf
Fruit
Fruit
Fruit
Seed
Fruit
Leaf
Fruit
Leaf
Mnimo
ppm
120
950
4000
7000
1.2
92
200
560
43600
27000
104
2000
200000
0
5000
15000
3
115
200
140
870
94000
140
370
4
370
60000
110
18000
190
330
1390
12000
16000
870
0.6
0.6
160
30
50
36000
0.5
0.5
930000
901000
Mximo
ppm
2400
9596
80000
71000
34
933
4000
55000
872000
804000
2090
40000
450000
17000
100000
152000
80
1162
4000
2730
17400
211500
2800
7400
80
7400
135000
2200
40500
6400
14141
18300
27800
240000
515000
17400
12
6
3200
600
1000
81000
10
5
950000
940000
Fonte: DUKE, J. Handbook of Phytochemical Constituents of Gras Herbs and Other

Economic Plants. Boca Raton, Fl. CRC Press. 1992.

Uso de Coagulantes Naturais para Tratamento de Água em Comunidades Isoladas

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UNIVERSIDADE DE SO PAULO

ESCOLA DE ENGENHARIA DE SO CARLOS

Uso de coagulante natural e de desinfetante alternativo para o

Uso de coagulante natural e de desinfetante alternativo para o tratamento de

Trabalho de graduao apresentado

BOGNI, Andr. Uso de coagulante natural e de desinfetante alternativo

Prof. Dr. __________________________ Instituio:_____________________

Prof. Dr. __________________________ Instituio:_____________________

Prof. Dr. __________________________ Instituio:_____________________

Dedico esta monografia todos

Primeiramente, agradeo aos meus pais Roberta Bolzan Simes e

BOGNI, A. Uso de coagulante natural e de desinfetante alternativo para o

Diversos episdios tm sugerido o risco presente no uso, para abastecimento,

Palavras-chave: tratamento de gua de abastecimento; coagulantes naturais;

BOGNI, A. Use of natural coagulants and alternative disinfectant for water

Keywords: Water treatment; Natural coagulants; Alternative disinfectants,

1. INTRODUO E JUSTIFICATIVA ........................................................... 16

5.3.1. Caracterizao da gua de estudo e solues desinfetantes .......... 76

A falta de saneamento bsico em comunidades isoladas no pas um

abordagens para acelerar os ganhos de sade e de qualidade de vida

Neste contexto, a presente monografia foi desenvolvida de modo a

Avaliar a adaptabilidade dos resultados obtidos com o coagulante natural e o

3.1. Abastecimento de gua em pequenas populaes

Estima-se que em 2011 cerca de 768 milhes de pessoas no mundo no

(33,2%), que so abastecidos por rede de distribuio ou por poo (ou

3.2. Coagulantes naturais

Uma alternativa possvel para a realidade das comunidades isoladas a

clarificar a gua turva (VSQUEZ, 1994).

desestabilizadas passam a se juntar umas nas outras, devido ao movimento

Figura 1- Processos de formao de agregados e sedimentao (Enviro-WTS, 2013).

A velocidade de agitao nessa etapa deve ser suficiente para contribuir

3.3 Ensaios de tratabilidade

Uma forma eficiente de avaliar as propriedades de um determinado

Segundo Libnio (2008), os ensaios de tratabilidade visam definir as

Figura 2 Equipamento de Jarteste.

3.4. Crescimento bacteriano, Escherichia coli e desinfeco

No contexto das comunidades isoladas do pas, um grande problema

microrganismos que, quando presentes na gua, podem fornecer informaes

O crescimento dos microrganismos, como a E. coli, est associado a

Tempo de Gerao (minutos)

A partir do sculo XIX, vrias drogas medicinais passaram a ser obtidas

4.1. Avaliao do coagulante natural

Dois mtodos de preparo foram empregados para

propriedades coagulantes da Opuntia cochenillifera denominados de in natura

Figura 3 - Diagrama explicativo da metodologia empregada para investigao das propriedades

A descrio detalhada de cada um dos mtodos de preparo da soluo

4.1.1. Preparo das solues coagulantes.

Figura 4 Cacto com flores e espinhos retirados

Posteriormente, cortou-se o vegetal em pequenos fragmentos de,

Figura 5 Cacto cortado em pedaos pequenos.

Concluda essa etapa, os cubos obtidos foram submetidos pesagem

Figura 6 - Preparo da soluo coagulante in natura.

Figura 7 Peneiramento e filtrao com filtro de caf.

Figura 8 Soluo coagulante in natura final.

A soluo final era ento armazenada em geladeira por no mximo sete

liquidificador, a amostra foi submetida fervura.

Figura 9 Opuntia cochenillifera em aquecimento (metodologia de preparo em mucilagem).

A soluo resultante do aquecimento foi ento peneirada com auxlio de

4.1.2. Ensaios de tratabilidade

De posse das solues coagulantes, foi possvel prosseguir para os

gradiente e tempo de mistura lenta, e velocidade de sedimentao), obtendo as

4.1.3. gua de estudo

Para a realizao dos ensaios necessitou-se de um preparo peridico da

Prof. Dr. ______ Instituio:_

Prof. Dr. ______ Instituio:_

Prof. Dr. ______ Instituio:_