Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
ALIMENTAO SAUDVEL
Justificativa
A necessidade do projeto surgiu da observao da alimentao das
crianas na escola. Se por um lado possvel perceber alunos que
exageram na alimentao, comendo pores maiores do que sua
necessidade diria, por outro lado notvel que alguns alunos
apresentam dificuldade em se alimentar e rejeitam uma variedade
enorme de alimentos. H ainda, crianas que trazem em suas
mochilas, guloseimas, como balas e chocolates, para consumirem
escondidas na escola, j que no permitido trazer qualquer tipo de
alimento de casa.
Como a escola de perodo integral e, dessa forma responsvel
pelas principais refeies do dia, torna-se fundamental que a criana
tenha conhecimento da importncia de alimentar-se bem, assim
como, permita-se experimentar alimentos diversos.
Dessa forma, o objetivo do projeto permitir que os alunos,
juntamente com seus familiares, reflitam sobre seus hbitos
alimentares e das consequncias que esses hbitos tm na sua
sade. Pretende-se levar ao conhecimento dos alunos que tanto a
carncia quanto o excesso de alimentos podem gerar doenas e
prejudicar o crescimento. Ao compreender a importncia da
alimentao saudvel, espera-se uma mudana de hbitos
alimentares.
Objetivos
Definir o que alimentao saudvel.
contidas
nos
rtulos
de
produtos
Contedos curriculares
Cincias: alimentao saudvel.
Lngua Portuguesa: produo de receitas, respeitando o gnero
textual; leitura e interpretao de textos informativos sobre o tema;
entendimento das informaes contidas nos rtulos dos alimentos
industrializados.
Matemtica: unidades de medida usadas nas receitas, valor
nutricional dos alimentos, criao de tabelas.
Histria: valor cultural da alimentao (alimentos de origem
indgena, africana ou europeia).
Arte: representao por meio de desenhos dos alimentos estudados,
confeco da pirmide de alimentos.
Etapas previstas
1 etapa 12/05
Conhecimento prvio da turma. Questionrio sobre o tema.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
2 etapa- 14/05
Diferenciar frutas, legumes e verduras em texto informativo sobre o
tema. Figuras de alimentos para recortar e colar classificando
corretamente o alimento. Escrita dos nomes dos alimentos.
3 etapa 19/05
Importncia das frutas na alimentao das crianas. Criao de
tabela com as frutas preferidas pela turma.
4 etapa 21/05
Ma ilustrao e texto tratando dos benefcios da ma na
alimentao. Degustao.
5 etapa 23/05
6 etapa 26/05
Morango texto informativo sobre o valor nutricional do morango e os
benefcios para a sade.
7 etapa 28/05
Mamo texto informativo sobre o valor nutricional do mamo e os
benefcios para a sade.
8 etapa 02/06
Manga texto informativo sobre o valor nutricional da manga e os
benefcios para a sade.
9 etapa 04/06
Salada de frutas produzir a escrita da receita da salada de fruta.
Fazer a salada de fruta com a turma, enfatizando a necessidade de
manter a higiene na manipulao dos alimentos.
10 etapa 09/06
Verduras e legumes texto informativo sobre o tema enfatizando a
importncia nutricional desses alimentos na nossa sade.
11 etapa 11/06
Receita de salada ou sopa com legumes e verduras. Se possvel,
colocar em prtica a receita.
12 etapa 16/06
Alimentos no saudveis refrigerantes, doces, salgadinhos
13 etapa 18/06
Pirmide alimentar
14 etapa- 23/06
Confeco de livro sobre alimentao saudvel e receitas.
15 etapa 25/06
Concluso do projeto produo de texto sobre o que aprendeu sobre
a alimentao. Apresentao do projeto para a escola ou para os pais.
Referncias bibliogrficas
PRADO, Maria Elisabette Brisola Brito e ALMEIDA, Maria Elizabeth
Biancoccini de (org). Elaborao de Projetos: guia do cursista. 1 ed.
Braslia: Secretaria de Educao a Distncia, 2009.
NOGUEIRA, Nilbo Nogueira. Pedagogia dos projetos: etapas, papis
e atores. 4. ed. So Paulo: rica, 2008.
BRASIL. SECRETARIA DA EDUCAO FUNDAMENTAL.Parmetros
Curriculares Nacionas: cincias naturais: primeiro e segundo ciclos.
3. ed. Braslia: MEC/SEF, 2001, 136 p.
CARNEVALLE, Mara Rosa. Projeto Prosa: cincias, 3 ano. 2. ed.
So Paulo: Saraiva, 2011.
OLIVEIRA, Lucineia e FARIA, Maurcio Jorge Bueno. Agora hora:
Cincias, 5 ano. 1. ed. Curitiba: Base Editorial, 2011.
Referncias de multimdia
Item 1 Texto apresentado no site Terra e trata dos benefcios da
ma na sade humana.
Disponvel
11
jul
PROJETO:
Semana da Alimentao
saudvel
I. JUSTIFICATIVA
II. OBJETIVOS:
Geral:
Especficos
Levar o aluno a valorizar uma boa alimentao.
Aprender a escolher alimentos nutritivos e de boa qualidade.
Saber adequar alimentao as suas necessidades.
Adquirir hbitos para uma boa alimentao.
Aproveitar os alimentos na poca da safra.
Classificar a origem dos alimentos.
Pesquisar e registrar sobre a alimentao da famlia;
Identificar semelhanas e diferenas entre os hbitos alimentares dos alunos;
Refletir sobre as sua aes dirias em relao a sua sade, o que engloba
cuidado e preservao com o meio ambiente e com a higiene;
Valorizar atitudes relacionadas sade e ao bem estar individual e coletivo;
o momento reservado alimentao.
Narrao de fatos;
Escrita espontnea;
Reconhecimento de letras;
Reconto;
Fundamental II
Criao de cartazes,
Dramatizaes,
Linguagem matemtica
Agrupamentos
Relao biunvoca
Seriao
Semelhana/diferena;
Pertinncia/correspondncia
Fundamental II
Grficos e tabelas.
Artes
Criao de pardias
Cincias
Vegetais
Nutrio e desnutrio
Obesidade
Sade do Escolar
Histria/Geografia
Tempo
Lngua estrangeira
Educao Fsica
IV. RECURSOS/ESTRATGIAS
Cozinha experimental
Sentar em crculo para conversar
Msica
Teatro/Vendinha
Recorte, colagem e modelagem
Pesquisa em revistas, livros de receita infantil, internet e vdeos...
Desenho livre
Gincana Cultural e Recreativa
V. PROCEDIMENTOS METODOLGICOS
VII AVALIAO
A avaliao ocorrer de forma coletiva, com a participao do grupo. Neste
momento os alunos se posicionaro sobre os pontos positivos e negativos do
projeto, traduzida em relatos expostos na sala em espao especialmente
organizado e tambm atravs de relatrio organizado pela professora.
VIII - PROGRAMAO
1. Abertura
Palestra com nutricionista
Local: Auditrio da escola
participantes,
Cartaz
mais
criativo,
Recital
de
poesias
sobre
PASSO 1 AUMENTE E VARIE O CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS COMA 5 VEZES POR DIA
PASSO 2 COMA FEIJO PELO MENOS 1 VEZ AO DIA - NO MNIMO 4 VEZES POR
SEMANA
COM
GORDURA APARENTE,
SALSICHA,
MORTADELA E
OUTROS
Referncias
BELINK, Tatiana. A cesta da dona Maricota. So Paulo: Paulinas, 2005.
MARTINS,
Rosicler.
Vida
Alimento.
So
Paulo:
Moderna,
1993.
IX -
Turma
s
PR II
1 ANO
segundafeira
Recorte e
colagem
em
cartazes,
com
gravuras
sobre
alimentos
mais
consumido
s.
Pesquisa
sobre
alimentos
mais
consumido
s.
Apresenta
o
em
classe.
Pesquisa
2 ANO sobre
rtulos de
A
produtos.
2 ANO
B
3 ANO
A
Pesquisa
de preos
sobre
hortalias
Dias da semana
tera-feira
quarta-feira
quintafeira
Leitura e
interpreta
o de
textos
variados
sobre
alimenta
o
saudvel
sexta-feira
culminnci
a
Recorte
e
colagem
sobre frutas;
Desenho
sobre
as
frutas
que
mais gostam.
Msicas
alusivas a
alimenta
o
Exposio
de cartazes
e
barraca
de frutas.
Conhecen
do a
cantina e
seu
cardpio
semanal
Poesia:
o
valor
das
vitaminas
nas frutas
Exposio
de cartazes
e
jogos
para
descobrir
qual a
fruta
atravs do
tato, olfato
e paladar.
Exposio
de cartazes
e Mostra de
cardpio
saudvel,
segundo
nutricionist
as.
Exposio
de cartazes
e rtulos de
produtos de
Desenho e
colagem:
os
nutrientes
contidos
nos
alimentos
Produo
de textos e
pardias
Turma
s
segundafeira
Dias da semana
tera-feira
quarta-feira
quintafeira
3 ANO e frutas
B
4 ANO
A
4 ANO
B
4 ANO
C
5 ANO
A
5 ANO
B
baixo valor
nutricional.
Pesquisa
de preos
da
cesta
bsica
lbum
seriado;
Aula
expositiva;
Pirmide
alimentar
Exposio
de cartazes
e
de
produtos da
cesta
bsica.
Pesquisa
sobre
o
que
alimenta
o
saudvel
Entrevista:
Cardpio
O comer
nosso
de
cada dia
Elaborar
um
cardpio.
Modos de
alimenta
o dos
grupos
sociais;
Exposio
de cartazes
e
demonstra
o
da
pirmide
alimentar.
6 ANO Leitura e
interpreta
A
Grficos e
tabelas.
Nutrio e
desnutrio
6 ANO
B
Pesquisa na
Internet sobre
produtos
fabricados em
outros pases
Escrita dos
nomes de
produtos em
Lngua
estrangeira.
Elaborao de
cartaz com
nomes de
alimentos
saudveis em
lngua
estrangeira.
Uso de
agrotxicos
nos alimentos
Escrita
de
pea
teatral
sobre hbitos
de
m
alimentao e
de
uma
alimentao
saudvel.
Elaborao e
escrita de
situaesproblemas
envolvendo
alimentos
nutritivos
6 ANO
C
7 ANO
A
7 ANO
B
sexta-feira
culminnci
a
o de
rtulos
dos
principais
alimentos
consumido
s pelos
alunos.
Elabora
o e escrita
de
situaesproblemas
envolvend
o
alimentos
nutritivos
Higiene
dos
alimentos;
Elabora
o
de
cartazes
sobre
alimentos
saudveis.
Elaborao e
Criao
de
uma
poesia
Funes e
fonte de
vitaminas
Alimentos
de ontem e
de hoje.
Leitura
e
escrita de
textos
diversos
sobre
alimenta
o saudvel.
Gincana
com tarefas
voltadas
para a boa
alimenta
o, tais
como: Pea
teatral
sobre m
alimenta
oX
alimenta
o saudvel,
Organiza
o de mesa
de fruta por
cada uma
das quatro
equipes
participante
s,
Cartaz mais
criativo,
Recital de
poesias
sobre
alimenta
o saudvel,
apresenta
o de
receitas
prontas e
dizer como
Turma
s
7 ANO
C
segundafeira
Leitura e
escrita de
textos
diversos
sobre
alimenta
o
saudvel
escrita de
situaesproblemas
envolvendo
alimentos
nutritivos
sobre hbitos
saudveis em
relao
a
alimentao.
Criao
de
uma
pardia
envolvendo
alimentos
saudveis
Conversa
sobre o uso
indiscriminad
o
de
agrotxicos
na agricultura
brasileira.
Clculo do
ndice de
massa
corporal
dos alunos
Medio
do
peso e altura
dos alunos e
registro numa
planilha
Debate sobre
a Sade do
Escolar
Tema:
Obesidade
Clculo do
ndice de
massa
corporal
dos
alunos;
Medio
do
peso e altura
dos alunos e
registro numa
planilha
Construo
de
grficos
sobre
alimentos
consumidos
pela
comunidade.
Leitura de
textos
variados
trazidos
pelos
alunos,
sobre
alimentos.
8 ANO
A
8 ANO
B
8 ANO
C
9 ANO
A
9 ANO
B
Dias da semana
tera-feira
quarta-feira
quintafeira
sexta-feira
culminnci
a
Conversa
sobre o uso
indiscrimin
ado
de
agrotxicos
na
agricultura
brasileira.
Elaborao
e escrita
de
situaesproblemas
envolvendo
alimentos
nutritivos. foi preparada,
Encenao de
Funes e pea
fonte
de envolvendo
vitaminas hbitos
saudveis de
alimentao;
Apresentao
de msica ou
pardia sobre
Elaborao alimentos
de cartaz
saudveis,
com nomes Caixa
de
sensorial para
alimentos identificar
saudveis qual o
em lngua alimento,
estrangeira apenas
.
utilizando o
tato;
Melhor
torcida
caracterizada
e
Melhor grito
de guerra que
identifique
cada torcida.