UNIVERSIDAD AUTNOMA DE SAN LUIS POTOS

LABORATORIO DE ANATOMA Y FISIOLOGA VEGETAL

INFORME - PRACTICA NO. 2

OSMOSIS.

AVALOS BALTIERREZ MARISOL

JUEVES 19 DE FEBRERO DEL 2015

Prctica 2. Osmosis
INTRODUCCIN
En el griego es donde podemos encontrar el origen etimolgico del trmino
smosis. En concreto, se puede establecer que el mismo procede de la palabra
osmosis que est formada por dos partes bien diferenciadas: osmos, que significa
impulso, y el sufijo sis que puede traducirse como accin.
La smosis u osmosis es un proceso fsico-qumico que hace referencia al pasaje
de un disolvente, aunque no de soluto, entre dos disoluciones que estn
separadas por una membrana con caractersticas de semipermeabilidad. Estas
disoluciones, por otra parte, poseen diferente concentracin.
Una membrana semipermeable es aquella que contiene poros de dimensin
molecular. Como el tamao de estos poros es muy reducido, slo pueden
atravesar la membrana las molculas ms pequeas, no as las de mayor tamao.
Esto quiere decir que, si una de estas membranas se encarga de separar un
lquido y de dividirlo en dos particiones, se producirn diversos fenmenos que se
explican a partir de las nociones de potencial electroqumico y difusin simple.
El primer concepto est vinculado a que, al sumar el potencial de los componentes
de una solucin, el resultado ser superior al de los componentes qumicos de
cada uno de ellos. Debido a esta falta de equilibrio, las partculas solventes fluirn
hacia la zona que tenga menor potencial, algo que se conoce como presin
osmtica mensurable. El solvente, por su parte, se dirigir rumbo al soluto para
conseguir un equilibrio del potencial o para lograr que la presin hidrosttica
pueda equilibrar la presin osmtica.
Ms exactamente podemos determinar que existen dos clases de smosis
claramente diferenciadas. As, en primer lugar, hallamos el llamado fenmeno de
la smosis directa que es aquel proceso de tipo natural que tiene lugar en todas
las clulas vivas y tiene como resultado que se consiga la extraccin de agua pura
de lo que es el medio ambiente.
Y luego, en segundo lugar, nos encontramos con la smosis inversa. Esta no es
un fenmeno fruto de la Madre Naturaleza sino que es un proceso inventado por el
propio ser humano y que consiste en darle la vuelta al anterior tipo de smosis.
De ah que el fin que persigue es conseguir agua purificada tomando como punto
de partida un rea de agua salada o impura.
La manera de alcanzar dicho objetivo es llevando a cabo la presin propiciando
que se produzca as el paso del agua a travs de lo que es un membrana

semipermeable. Y todo ello en sentido contrario al que tiene lugar de manera

natural.
Entre los ejemplos que podemos establecer para comprender el proceso de la
smosis inversa se encuentran algunos tan sencillos como el que se utiliza para
concentrar lo que es el suero del queso o removerle el alcohol a la cerveza as
como el agua para el riego.
Es importante destacar que la smosis es un fenmeno que tiene una gran
importancia en la fisiologa de las clulas de los seres humanos y de los animales.
El concepto de smosis, por otra parte, se utiliza para nombrar a la influencia
recproca que se registra en los individuos que forman parten de un mismo grupo.

OBJETIVO.
Analizar los mecanismos bsicos del movimiento del agua a las clulas y
establecer la base para el estudio del metabolismo del agua en la nutricin de las
plantas

MATERIAL Y METODOS

Un pliego de papel celofn.

Tubos de vidrio.
Cloruro de sodio en solucin.
Ligas o hilo.
5 vasos de precipitado o
probetas.

Balanza granatoria.
Balanza analtica.
Claveles.
Apios.


a. Prepare las soluciones de cloruro de sodio (50 ml.)
b. Formar 5 costalitos a atarlas a un tubo de vidrio (15 cm de longitud)
agregndose a las soluciones.
c. Pesarlos y luego introducirlos a vasos de precipitado.
d. Tomar lecturas cada 5 minutos

RESULTADOS.

CLAVELES TEIDOS.
Se pes el colorante artificial y obtuvimos los siguientes datos:
Peso terico

% de Colorante
50%
25%
12.5%
Peso practico

% de Colorante
50%
25%
12.5%

Cantidad a agregar (gramos).

3.5297 gramos
1.7648 gramos
0.8824 gramos

Cantidad a agregar (gramos).

3.58 gramos
1.78 gramos
0.89 gramos

*Al tener la cantidad de gramos de acuerdo al porcentaje, procedimos a

aadir este colorante a probetas con agua y colocamos los 3 claveles en

ellos, tambin un testigo que solo contena agua sin colorante.

Muestra
testigo.

Probeta con
el 50 % de
colorante.

Probeta
con el 25%
de
colorante.

Probeta
con el
12.5% de
colorante.

*Estos claves se dej dentro de las probetas aproximadamente 24 horas

para poder observar resultados, Y se obtuvo lo siguiente:

*CLAVEL INTRODUCIDO EN AGUA (MUESTRA TESTIGO.)

En
la
muestra
testigo
claramente
se
observa que no
paso nada, ya que
el agua en la que
estaba
introducida
no
contenia
ningn

CLAVEL INTRODUCIDO EN AGUA CON COLORANTE AL 25%.

En esta muestra del

25% se logra observar
un poco el movimiento
de osmosis, ya que el
tallo transporto el
colorante a la hoja de
la flor.

* CLAVEL INTRODUCIDO EN AGUA CON COLORANT AL 50%.

En la muestra del clavel con
50% se observ la osmosis
ya que sus ptalos se
comienzan a marchitar.
Relacionado con el
movimiento de un solvente a
travs de una membrana
semipermeable. Tal
comportamiento supone una
difusin simple a travs de la

*APIOS EN AZUCAR.

* Para esta actividad se utiliz apios.

En el refractmetro los grados Brix del apio (Apium graveolens). Coloque

las soluciones de sacarosa en los vasos de precipitado ms agua sola en
un vaso (testigo) y sumerja dos tallos de apio en cada uno de los vasos con
las distintas concentraciones de solucin. Despus de 24 horas, tome la
lectura (grados brix)

De un tallo de cada vaso incluyendo el testigo.

*En vasos de precipitado de 100 ml agregamos agua y cada uno se diluyo

con una cantidad especfica de azcar.

Peso de apios

Peso de azcar(ms 200 ml de H20)

52.2 gramos.
70 gramos.
66.3 gramos.

Muestra

Testigo
0.1Mol.
1 Mol.
1.5 Mol.

34.23 gr
68.46 gr
102.69 gr
Refractmetro
a contra luz

13.2Brix
24 Brix
33 Brix

Refractmetro
elctrico
14.1Brix
25.1Brix
34.2Brix

1.5 Mol.

1.5 Mol.

1.0 Mol.

1 Mol.

0.1 Mol.
Muestra
testigo.

0.1Mol.

Lecturas del refractmetro finales despus de 24 hrs:

Muestra

Peso

Brix

Testigo
0.1Mol.
1 Mol.
1.5 Mol.

53.5gr
84.5gr
62gr
58gr

1,6774
16856
13428
1344

Calculos para la preparacin de las disoluciones.

Temperatu
ra (C)
17.5
16.5
17.9
17.1

M= gr/PM(1/V)

Gr=M*PM*(1/V)

Gr=.5M*342.30gr/M * (0.2)= 34.23 gr

*Resultados de Apios.

El apio tuvo una osmosis

ya que paso agua a
travs de su membrana
diferencialmente
permeable a una regin
de agua concentrada.

CONCLUSIONES.

En esta prctica se aprendi que adems de agua, las plantas absorben a

travs de osmosis sustancias disueltas en ella (agua) como sales minerales
que nutren a la planta. La osmosis es un fundamento fisico-qumico
relacionado con el comportamiento del agua como solvente de una solucin
ante una membrana semipermeable para el solvente (agua) pero no para
los solutos. Tal comportamiento entraa una difusin simple a travs de las

membranas del agua, sin "gasto de energa" .La osmosis es un fenmeno

biolgico importante para la fisiologa celular de los seres vivos.

BIBLIOGRAFA.

http://inakiresa.wordpress.com/tag/osmosis/

www.geocities.ws/rvc3000/biol2prac.doc