Plancha de Informe

Informe de laboratorio de Fsico-Qumica
de 2015
Contenido
GASES...............................................................................................................5
1.1
RESUMEN....................................................................................................5
1.2
INTRODUCCION..........................................................................................6
1.3
PRINCIPIOS TEORICOS.............................................................................7
1.4
GASES.....................................................................................................7
LEYES DE LOS GASES.........................................................................9
HISTORIA..............................................................................................12
TEORIA CINETICA DE LOS GASES....................................................13
GASES REALES...................................................................................14
COMPORTAMIENTO DE LOS GASES................................................15
PRESION...............................................................................................16
TEMPERATURA....................................................................................18
DATOS, CALCULOS Y RESULTADOS......................................................21

EXPERIMENTO 1: COMPRESION ISOTERMICA DEL AIRE............21
EXPERIMENTO 2: EXPANSION ADIABATICA...................................28
1.5
DISCUSION DE RESUTADOS..................................................................29
1.6
CONCLUSIONES.......................................................................................30
1.7
RECOMENDACIONES..............................................................................31
1.8
BIBLIOGRAFIA...........................................................................................32
1.9
ANEXOS.....................................................................................................33
TERMOQUIMICA.............................................................................................34
2.1
RESUMEN..................................................................................................34
2.2
INTRODUCCION........................................................................................35
2.3
PRINCIPIOS TEORICOS...........................................................................36
TERMOQUIMICA.................................................................................36
LEYES DE LA TERMOQUIMICA.........................................................38
MEDIDAS CALORIMTRICAS...........................................................40
CALOR DE DISOLUCIN...................................................................40
CALOR DE COMBUSTIN.................................................................41
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CALOR ESPECFICO..........................................................................41
CAPACIDAD CALORIFICA.................................................................41
2.4
DATOS, CALCULOS, RESULTADOS:.......................................................43

EXPERIMENTO 1: CAPACIDAD CALORIFICA..................................43
EXPERIMENTO 2: CALOR DE DISOLUCION:...................................44
EXPERIMENTO 3: CALOR DE REACCION.......................................45
2.5
DISCUSION DE RESULTADOS.................................................................48
2.6
CONCLUSIONES.......................................................................................49
2.7
2.8
BIBILIOGRAFIA..........................................................................................51
2.9
ANEXOS.....................................................................................................52
TENSION SUPERFICIAL.................................................................................53
3.1
RESUMEN..................................................................................................53
3.2
INTRODUCCION........................................................................................54
3.3
TENSION SUPERFICIAL....................................................................55
CAUSA.................................................................................................55
PROPIEDADES...................................................................................56
MEDIDA DE LA TENSION SUPERFICIAL..........................................57
LA TENSIN SUPERFICIAL DEL AGUA............................................57
MEDICIN DE LA TENSIN SUPERFICIAL DEL AGUA:..................57
ENERGA LIBRE..................................................................................57
3.4
DATOS, CALCULOS, RESULTADOS........................................................59

EXPERIMENTO 1: AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE (20C)......59
EXPERIMENTO 2: AGUA A 38C........................................................61
EXPERIMENTO 3: NaOH A TEMPERATURA AMBIENTE (20C)......63
3.5
3.6
Conclusiones..............................................................................................70
3.7
Recomendaciones......................................................................................71
3.8
Bibliografa..................................................................................................72
3.9
ANEXOS.....................................................................................................73
VISCOSIDAD....................................................................................................74
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4.1
RESUMEN..................................................................................................74
4.2
INTRODUCCION........................................................................................75
4.3
VISCOSIDAD.......................................................................................76
ALGUNOS DE LOS MEDIDORES DE VISCOSIDAD CONOCIDOS. 77
MEDIDAS DE LA VISCOSIDAD..........................................................78
4.4
DATOS, CALCULOS, RESULTADOS........................................................79
4.5
4.6
CONCLUSIONES.......................................................................................93
4.7
4.8
BIBLIOGRAFIA...........................................................................................95
4.9
ANEXOS.....................................................................................................96
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1. Gases
1.1 Resumen
El presente trabajo abord de manera experimental la ley de Boyle. En este informe se detallan las dos
prcticas realizadas, las cuales fueron: Compresin isotrmica del aire y Expansin adiabtica. Bajo
condiciones tales como: temperatura de 22C, presin de 756 mmHg y 96% de humedad relativa, se
realizaron los experimentos en mencin.
En el primer experimento que es la Compresin Isotrmica Del Aire mediante el uso de un tubo en forma
de U cerrado en el extremo con mercurio y el otro abierto se coloc mercurio en el tubo para fijar un
volumen inicial de aire atrapado en el otro brazo y medir las diferencias de alturas de los niveles de
mercurio (h1). Luego agregamos gotas de mercurio y medir el nuevo volumen de aire y la diferencia de
alturas (h2). El volumen promedio que se obtuvo fue Volumen (promedio) 11.68 cm3 con lo cual obtuvimos
un PV (K) promedio de 9142.49 mmHg.cm3, pero el PV (K) terico de 9144.16 mmHg.cm3 con lo cual
obtuvimos un Porcentaje De Error Promedio de 0.0766 %.
Como podemos ver el error es menor a uno por lo cual podemos decir que los datos tomados en esta
experiencia fueron muy buenos por lo tanto se logr el objetivo que era comprobar la ley de Boyle.
En la segunda experiencia que fue de Expansin Adiabtica se pudo relacionar las capacidades Cp/Cv,
con los datos que tomamos encontramos un Cp/Cv (promedio) experimental de 1.38, pero el Cp/Cv
(promedio) terico de 1.4 con lo cual obtuvimos un Porcentaje De Error Promedio de 1.428%. Se debe de
notar que el error es muy pequeo, ya que est por debajo del 5% lo cual nos indica que la experiencia
fue muy buena. Por otra debemos afirmar que en esta experiencia aplicamos un factor de correccin de
55% de lo contrario el error hubiera sido muy elevado.
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1.2 Introduccin
Los gases reales son los que en condiciones ordinarias de temperatura y presin se comportan como
gases ideales; pero si la temperatura es muy baja o la presin muy alta, las propiedades de los gases
reales se desvan en forma considerable de las de los gases ideales.
Para estudiar los gases reales con mayor exactitud, es necesario modificar la ecuacin del gas ideal,
tomando en cuenta las fuerzas intermoleculares y los volmenes moleculares finitos.
En este experimento trataremos sobre los gases, en el cual veremos algunas leyes importantes como la
ley de Boyle el cual lo comprobaremos por medio de la compresin isotrmica del aire y tambin veremos
la relacin de Cp con el Cv el cual se ver con la expansin adiabtica, estos experimentos se realizara
mediante la utilizacin de diversos equipos y reactivos como un tubo en forma de U y mercurio
respectivamente.
Los gases sujetos a cambios de presin y temperatura se comportan en forma ms previsible que los
slidos y los lquidos. Las leyes que gobiernan este comportamiento han desempeado un importante
papel en el desarrollo de la teora atmica de la materia y de la teora cintica molecular de los gases.
OBJETIVOS:
El objetivo de esta experiencia es primero comprobar por mtodos experimentales la Ley de Boyle
veremos si en verdad se cumple o no. Se llevara a cabo mediante el experimento compresin
isotrmica del aire.
Segundo calcularemos la relacin de capacidades calorficas Cp/Cv. Se llevara a cabo mediante el

experimento expansin adiabtica de los gases.
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1.3 Principios Tericos

GAS
Es aquella fase en la cual, la materia posee la capacidad de expandirse completamente en un recipiente
a una densidad uniforme, de aqu que no posee volumen constante ni forma definida.
Las propiedades de la materia en estado gaseoso son:
1. Se adaptan a la forma y el volumen del recipiente que los contiene. Un gas, al cambiar de recipiente,
se expande o se comprime, de manera que ocupa todo el volumen y toma la forma de su nuevo
recipiente.
2. Se dejan comprimir fcilmente. Al existir espacios intermoleculares, las molculas se pueden acercar
unas a otras reduciendo su volumen, cuando aplicamos una presin.
3. Se difunden fcilmente. Al no existir fuerza de atraccin intermolecular entre sus partculas, los gases
se esparcen en forma espontnea.
4. Se dilatan, la energa cintica promedio de sus molculas es directamente proporcional a la
temperatura aplicada.
GAS IDEAL
El comportamiento de dicho gas hipottico se explica por las leyes empricas de Boyle, Charles y GayLussac,
a
todas
las
presiones
y
temperaturas.
Las principales caractersticas del gas ideal, de acuerdo con la Teora Cintica de los gases, son las
siguientes:
Est constituido por partculas puntuales (sin masa y sin volumen).

Las partculas se hallan en movimiento catico permanente.
El choque de las partculas con las paredes del recipiente que las contiene, origina una fuerza
promedio por unidad de rea, es decir, una presin (Los choques de las partculas son
perfectamente elsticos, es decir no existe prdida de energa por friccin).
No existe atraccin intermolecular.
Es importante mencionar que los gases ideales se ajustan a las siguientes suposiciones:
1. - Un gas est formado por partculas llamadas molculas. Dependiendo del gas, cada molcula est
formada por un tomo o un grupo de tomos. Si el gas es un elemento o un compuesto en su estado
estable, consideramos que todas sus molculas son idnticas.
2. - Las molculas se encuentran animadas de movimiento aleatorio y obedecen las leyes de Newton del
movimiento. Las molculas se mueven en todas direcciones y a velocidades diferentes. Al calcular las
propiedades del movimiento suponemos que la mecnica newtoniana se puede aplicar en el nivel
microscpico. Como para todas nuestras suposiciones, esta mantendr o desechara, dependiendo de s
los hechos experimentales indican o no que nuestras predicciones son correctas.
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3. - El nmero total de molculas es grande. La direccin y la rapidez del movimiento de cualquiera de las
molculas pueden cambiar bruscamente en los choques con las paredes o con otras molculas.
Cualquiera de las molculas en particular, seguir una trayectoria de zigzag, debido a dichos choques.
Sin embargo, como hay muchas molculas, suponemos que el gran nmero de choques resultante
mantiene una distribucin total de las velocidades moleculares con un movimiento promedio aleatorio.
4. - El volumen de las molculas es una fraccin despreciablemente pequea del volumen ocupado por el
gas. Aunque hay muchas molculas, son extremadamente pequeas. Sabemos que el volumen ocupado
por una gas se puede cambiar en un margen muy amplio, con poca dificultad y que, cuando un gas se
condensa, el volumen ocupado por el gas comprimido hasta dejarlo en forma lquida puede ser miles de
veces menor. Por ejemplo, un gas natural puede licuarse y reducir en 600 veces su volumen.
5. - No actan fuerzas apreciables sobre las molculas, excepto durante los choques. En el grado de que
esto sea cierto, una molcula se mover con velocidad uniformemente los choques. Como hemos
supuesto que las molculas sean tan pequeas, la distancia media entre ellas es grande en comparacin
con el tamao de una de las molculas. De aqu que supongamos que el alcance de las fuerzas
moleculares es comparable al tamao molecular.
Diferencia entre Gas Ideal y Real:
En los gases ideales se considera que el volumen ocupado por las propias molculas es insignificante en
comparacin con el volumen total ocupado por el gas, bajo todas las condiciones de temperatura y
presin; adems las atracciones intermoleculares, conocidas como fuerzas de van der Waals, son
insignificantes en todo momento. Para los gases reales ambas caractersticas son apreciables y la
magnitud de ellas depender de la naturaleza, presin y temperatura. Lo anterior nos lleva a concluir que
un gas ideal es hipottico, ya que las molculas de cualquier gas deben ocupar volumen (o sino no
existiran) y por consiguiente ejercen atracciones.
LEYES DE LOS GASES

En el tratamiento de las relaciones ente presin (P), temperatura (T), volumen (V) y nmero de moles(n),
se considera que el volumen real ocupado por las molculas es despreciable y que entre ellas no existe
fuerza atractiva, lo cual es similar a un modelo de comportamiento ideal. Dichas relaciones se conocen
como las leyes de los gases.
LEY DE BOYLE-MARIOTTE
Al comprimir un gas, a temperatura y nmero de moles constantes, su volumen disminuye.
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Cuando la presin se duplica el volumen se reduce a la mitad, si la presin se triplica el volumen se

reduce a la tercera parte; y si la presin, se reduce a la mitad el volumen se duplica, etc. Este
comportamiento experimental de los gases se puede expresar as:
A temperatura constantes, el volumen de cualquier gas seco, es inversamente proporcional a la
presin a que se somete.
Matemticamente su expresin es:
V1P1=V2P2
LEY DE CHARLES GAY LUSSAC
Cuando un gas se calienta, a presin y numero de moles constantes, su volumen aumenta.

Si la temperatura absoluta se duplica, el volumen tambin se duplica, si la temperatura absoluta de
reduce la tercera parte, el volumen tambin se reduce a la tercera parte.
A presin constante, el volumen de un gas vara directamente proporcional a su temperatura
absoluta
Matemticamente su expresin es:
V1T2=V2T1
LEYES DE BOYLE Y CHARLES COMBINADAS
Relacionando las leyes de Boyle y Charles, se puede anunciar segn un mismo principio, as: el volumen
de una cantidad fija de gas es directamente proporcional al cambio de la temperatura e inversamente
proporcional a la variacin de la presin.
Matemticamente esta relacin se establece as:
V1P1T2=V2P2T1
RELACION ENTRE EL VOLUMEN Y EL NMERO DE MOLES
Se considera constante la presin y la temperatura. Es decir, si las moles del gas se duplican, el volumen
tambin se duplica.
El volumen de un gas, a temperatura y presin constantes, es directamente proporcional al
nmero de moles
Matemticamente esta relacin se establece as:
V1n2=V2n1
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LEY DE DALTON
Cuando se tienen gases mezclados tal que no reaccionen entre s, cada gas se expande por todo el
volumen del recipiente como si estuviera solo y sus MOLECULAS ejercen su propia presin
independientemente de las dems.
Esta presin se conoce como presin parcial de gas.
La ley de Dalton establece:
la presin total ejercida por la mezcla gaseosa es igual a la suma de las presiones parciales de
sus componentes.
Matemticamente se expresa as:
PT=P1+P2+P3+
PRINCIPIO DE AVOGADRO
Experimentalmente se ha encontrado que un mol de un gas a 1 atmsfera y 0oC ocupa un volumen de

22,4 litros sin que importe la naturaleza del gas. Estas condiciones de temperatura y presin (0oC y 1
atm), se conoce como condiciones normales (CN)
Basado en esta observacin experimental, avogadro estableci:
volmenes iguales de gases diferentes, a las mismas condiciones de temperatura y presin,
tiene el mismo nmero de moles. 1 mol de cualquier gas contiene 6,023 x 1023 partculas
ECUACIN DEL ESTADO
Todas las leyes descritas anteriormente se pueden consignar en una sola expresin, que relaciona las
cuatro variables y se conoce como ecuacin general del estado gaseoso
Como se puede observar en las leyes, el volumen es directamente proporcional a las moles y a la
temperatura absoluta es inversamente proporcional a la presin; lo que matemticamente equivale a:
PV=nRT
P: presin
V: volumen
n: nmero de moles
T: temperatura
R: constante universal de los gases.
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LEY DE GRAHAN.
La difusin es la propiedad que presentan los gases de distribuirse por todo el espacio del que disponen.
La difusin no se desarrolla a la misma velocidad para todos pues los gases livianos se difunden ms
rpidamente que los pesados.
Al respecto Graham estableci que:
La velocidad de difusin es inversamente proporcional a la raz cuadrada del peso molecular.
Matemticamente para dos gases de pesos moleculares M1 y M2 respectivamente la ley de Graham se
expresa:
V1 (M1)1/2=V2 (M2)1/2
V1: velocidad de difusin del gas 1

M1: peso molecular del gas 1
V2: velocidad de difusin del gas 2
M2: peso molecular del gas 2
HISTORIA
En 1648, el qumico Jan Baptist van Helmont, considerado el padre de la qumica neumtica, cre el
vocablo gas (durante un tiempo se us tambin "estado aeriforme"), a partir del trmino
griego kaos (desorden) para definir las caractersticas del anhdrido carbnico. Esta denominacin se
extendi luego a todos los cuerpos gaseosos, tambin llamados fluidos elsticos, fluidos
compresibles o aires, y se utiliza para designar uno de los estados de la materia.
La principal caracterstica de los gases respecto de los slidos y los lquidos, es que no pueden verse ni
tocarse, pero tambin se encuentran compuestos de tomos y molculas.
La causa de la naturaleza del gas se encuentra en sus molculas, muy separadas unas de otras y con
movimientos aleatorios entre s. Al igual que ocurre con los otros dos estados de la materia, el gas
tambin puede transformarse (en lquido) si se somete a temperaturas muy bajas. A este proceso se le
denomina condensacin en el caso de los vapores y licuefaccin en el caso de los gases perfectos.
La mayora de los gases necesitan temperaturas muy bajas para lograr condensarse. Por ejemplo, en el
caso del oxgeno, la temperatura necesaria es de -183 C.
Las primeras leyes de los gases fueron desarrollados desde finales del siglo XVII, cuando los cientficos
empezaron a darse cuenta de que en las relaciones entre la presin, el volumen y la temperatura de una
muestra de gas, en un sistema cerrado, se podra obtener una frmula que sera vlida para todos los
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gases. stos se comportan de forma similar en una amplia variedad de condiciones, debido a la buena
aproximacin que tienen las molculas que se encuentran ms separadas, y hoy en da la ecuacin de
estado para un gas ideal se deriva de la teora cintica. Ahora las leyes anteriores de los gases se
consideran como casos especiales de la ecuacin del gas ideal, con una o ms de las variables
mantenidas constantes.
Empricamente, se observan una serie de relaciones proporcionales entre la temperatura, la presin y
el volumen que dan lugar a la ley de los gases ideales, deducida por primera vez por mile Clapeyron en
1834.
TEORIA CINETICA DE LOS GASES.
Los gases que existen en la naturaleza a unas condiciones determinadas de temperatura y presin se
conocen como gases reales y sus propiedades de estado, muy especialmente su volumen y su presin,
dependen de las fuerzas intermoleculares de atraccin y del volumen ocupado por sus molculas, a
diferencia del gas ideal en el cual se consideran despreciables.
La teora cintica de los gases se desarroll entre 1855 y 1880 por Boltzmann, Maxwell, Clausius y otros
cientficos. La teora se presenta mediante una serie de postulados, usados para explicar el
comportamiento de los gases reales con base en el modelo del gas ideal.
Los postulados son:
Los gases estn constituidos por molculas de igual tamao y masa para el mismo gas, pero
diferente de un gas a otro.
El volumen ocupado por las molculas de un gas es despreciable con respecto al volumen del
recipiente que las contiene.
Las molculas de un gas se mueven constantemente, en lnea recta, al azar y chocando entre s y
contra las paredes del recipiente. Estos choques se consideran elsticos, es decir entre choque y
choque varan la direccin y la velocidad de las molculas, pero no ocurre prdida neta de la
energa.
Se acepta tambin que cada molcula posee su propia velocidad y por consiguiente su propia
energa cintica, pero la energa cintica promedio de todas las molculas es constante, no
depende de la naturaleza del gas, ni de la presin y solo depende de la temperatura absoluta del
gas.
Las fuerzas intermoleculares de atraccin en un gas son despreciables y las molculas son
independientes unas de otras
Estos postulados han servido para explicar las leyes de los gases deducidas experimentalmente tambin
para deducir la ecuacin de estado y en general para explicar el comportamiento de la materia en este
estado fsico.
Un gas ideal es hipottico y los gases reales solamente se aproximarn a comportamientos
ideales a bajas presiones y altas temperaturas donde las molculas estarn suficientemente
separadas para que las fuerzas intermoleculares sean mnimas.
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GASES REALES
Si se quiere afinar ms, o si se quiere medir el comportamiento de algn gas que escapa al
comportamiento ideal, habr que recurrir a las ecuaciones de los gases reales, que son variadas y ms
complicadas cuanto ms precisas.
Los gases reales no se expanden infinitamente, sino que llegara un momento en el que no ocuparan
ms volumen. Esto se debe a que entre sus partculas, ya sean tomos como en los gases nobles
o molculas como en el (O2) y la mayora de los gases, se establecen unas fuerzas bastante pequeas,
debido a los cambios aleatorios de sus cargas electrostticas, a las que se llama fuerzas de Van der
Waals.
El comportamiento de un gas suele concordar ms con el comportamiento ideal cuanto ms sencilla sea
su frmula qumica y cuanto menor sea su reactividad (tendencia a formar enlaces). As, por ejemplo,
los gases nobles al ser molculas monoatmicas y tener muy baja reactividad, sobre todo el helio,
tendrn un comportamiento bastante cercano al ideal. Les seguirn los gases diatmicos, en particular el
ms liviano hidrgeno. Menos ideales sern los triatmicos, como el dixido de carbono; el caso
del vapor de agua an es peor, ya que la molcula al ser polar tiende a establecer puentes de hidrgeno,
lo que an reduce ms la idealidad. Dentro de los gases orgnicos, el que tendr un comportamiento ms
ideal ser el metano, perdiendo idealidad a medida que se engrosa la cadena de carbono. As,
el butano es de esperar que tenga un comportamiento ya bastante alejado de la idealidad. Esto es,
porque cuanto ms grande es la partcula constituyente del gas, mayor es la probabilidad de colisin e
interaccin entre ellas, factor que hace disminuir la idealidad. Algunos de estos gases se pueden
aproximar bastante bien mediante las ecuaciones ideales, mientras que en otros casos har falta recurrir
a ecuaciones reales muchas veces deducidas empricamente a partir del ajuste de parmetros.
Tambin se pierde la idealidad en condiciones extremas, como altas presiones o bajas temperaturas. Por
otra parte, la concordancia con la idealidad puede aumentar si trabajamos a bajas presiones o altas
temperaturas. Tambin por su estabilidad qumica.
COMPORTAMIENTO DE LOS GASES
Para el comportamiento trmico de partculas de la materia existen cuatro cantidades medibles que son
de gran inters: presin, volumen, temperatura y masa de la muestra del material (o mejor an cantidad
de sustancia, medida en moles).
Cualquier gas se considera como un fluido, porque tiene las propiedades que le permiten comportarse
como tal.
Sus molculas, en continuo movimiento, colisionan elsticamente entre s y contra las paredes del
recipiente que contiene al gas, contra las que ejercen una presin permanente. Si el gas se calienta, esta
energa calorfica se invierte en energa cintica de las molculas, es decir, las molculas se mueven con
mayor velocidad, por lo que el nmero de choques contra las paredes del recipiente aumenta en nmero
y energa. Como consecuencia la presin del gas aumenta, y si las paredes del recipiente no son rgidas,
el volumen del gas aumenta.
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Un gas tiende a ser activo qumicamente debido a que su superficie molecular es tambin grande, es
decir, al estar sus partculas en continuo movimiento chocando unas con otras, esto hace ms fcil el
contacto entre una sustancia y otra, aumentando la velocidad de reaccin en comparacin con los
lquidos o los slidos.
Para entender mejor el comportamiento de un gas, siempre se realizan estudios con respecto al gas
ideal, aunque ste en realidad nunca existe y las propiedades de ste son:
Una sustancia gaseosa pura est constituida por molculas de igual tamao y masa. Una mezcla
de sustancias gaseosas est formada por molculas diferentes en tamao y masa.
Debido a la gran distancia entre unas molculas y otras y a que se mueven a gran velocidad, las
fuerzas de atraccin entre las molculas se consideran despreciables.
El tamao de las molculas del gas es muy pequeo, por lo que el volumen que ocupan las
molculas es despreciable en comparacin con el volumen total del recipiente. La densidad de un
gas es muy baja.
Las molculas de un gas se encuentran en constante movimiento a gran velocidad, por lo que
chocan elsticamente de forma continua entre s y contra las paredes del recipiente que las
contiene.
Para explicar el comportamiento de los gases, las nuevas teoras utilizan tanto la estadstica como la
teora cuntica, adems de experimentar con gases de diferentes propiedades o propiedades lmite,
como el UF6, que es el gas ms pesado conocido.
Un gas no tiene forma ni volumen fijo; se caracteriza por la casi nula cohesin y la gran energa cintica
de sus molculas, las cuales se mueven.
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PRESIN
La razn por la cual los gases ejercen presin, es que stos en una especie de bombardeo continuo con
movimiento browniano golpean las paredes del recipiente que los contienen. La presin se define,
clsicamente, como la fuerza (F) por unidad de rea (A), luego la presin de un gas es la fuerza que ste
ejerce sobre el recipiente que lo contiene, dividida por el rea de superficie del recipiente:
En el sistema internacional de unidades (SI) la unidad de presin es el Pascal (Pa) que se define como:
una fuerza de un newton (N) que acta sobre una superficie de un metro cuadrado (m 2).
Debido a que la presin de un Pa es muy pequea, se suele usar el bar (1 bar = 105 Pa), sobre todo para
expresar presiones cercanas a la presin atmosfrica. En aos recientes se ha usado la unidad de torr,
donde 1 torr es igual a 1mm Hg.
La presin atmosfrica se define como la presin que ejerce el aire sobre los cuerpos y vara con
respecto a la altura sobre el nivel del mar, ya que al aumentar sta, la columna de aire sobre los cuerpos,
es menor, lo que hace que la presin disminuya. La presin atmosfrica normal es la que se mide a cero
metros sobre el nivel del mar.
La presin de los gases se mide con un aparato llamado manmetro. El principio de una clase de ellos es
un tubo en forma de U lleno parcialmente con mercurio. Un extremo del tubo se conecta con el recipiente
que contiene el gas y el otro extremo se deja abierto a la atmsfera.
La presin absoluta del sistema, presin del gas, se define como la presin atmosfrica ms la presin
manomtrica, cuando la presin del gas es mayor que la presin externa, es decir,
Pgas = Ph + Patm
Ph = Pmanomtrica
Y cuando la presin del gas es menor que la presin atmosfrica externa,
Pgas = Patm - Ph
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Propiedades de la presin en un medio fluido

1. La fuerza asociada a la presin en un fluido ordinario en reposo se dirige siempre hacia el exterior
del fluido, por lo que debido al principio de accin y reaccin, resulta en una compresin para el
fluido, jams una traccin.
2. La superficie libre de un lquido en reposo (y situado en un campo gravitatorio constante) es
siempre horizontal. Eso es cierto solo en la superficie de la Tierra y a simple vista, debido a la
accin de la gravedad constante. Si no hay acciones gravitatorias, la superficie de un fluido es
esfrica y, por tanto, no horizontal.
3. En los fluidos en reposo, un punto cualquiera de una masa lquida est sometida a una presin
que es funcin nicamente de la profundidad a la que se encuentra el punto. Otro punto a la
misma profundidad, tendr la misma presin. A la superficie imaginaria que pasa por ambos
puntos se llama superficie equipotencial de presin o superficie isobrica.
La presin en un fluido es la presin termodinmica que interviene en la ecuacin constitutiva

ecuacin de movimiento del fluido, en algunos casos especiales esta presin coincide con la
media o incluso con la presin hidrosttica. Todas las presiones representan una medida de la
potencial por unidad de volumen en un fluido. Para definir con mayor propiedad el concepto de
en un fluido se distinguen habitualmente varias formas de medir la presin:
y en la
presin
energa
presin
La presin media, o promedio de las presiones segn diferentes direcciones en un fluido, cuando el
fluido est en reposo esta presin media coincide con la presin hidrosttica.
La presin hidrosttica es la parte de la presin debida al peso de un fluido en reposo. En un fluido
en reposo la nica presin existente es la presin hidrosttica, en un fluido en movimiento adems
puede aparecer una presin hidrodinmica adicional relacionada con la velocidad del fluido. Es la
presin que sufren los cuerpos sumergidos en un lquido o fluido por el simple y sencillo hecho de
saberse dentro de este.
La presin hidrodinmica o es la presin termodinmica dependiente de la direccin considerada
alrededor de un punto que depender adems del peso del fluido del estado de movimiento
del mismo.
La presin puede calcularse entonces como

TEMPERATURA
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(Gas ideal)
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La temperatura es una propiedad de un sistema que representa la existencia de una condicin del
equilibrio trmico que es independiente de la composicin y tamao del sistema. Esta propiedad de un
cuerpo es la misma que determina el flujo de calor hacia otro cuerpo o de otros cuerpos hacia l.
Para expresar la temperatura existen varias escalas, las ms usadas son la Celsius (centgrada),
Fahrenheit y Kelvin.
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de calor, fro, templado o tibio, medible
mediante un termmetro. En fsica, se define como una magnitud escalar relacionada con la energa
interna de un sistema termodinmico, definida por el principio cero de la termodinmica. Ms
especficamente, est relacionada directamente con la parte de la energa interna conocida como
energa cintica, que es la energa asociada a los movimientos de las partculas del sistema, sea en un
sentido trasnacional, rotacional, o en forma de vibraciones. A medida de que sea mayor la energa
cintica de un sistema, se observa que ste se encuentra ms caliente; es decir, que su temperatura
es mayor.
En el caso de un slido, los movimientos en cuestin resultan ser las vibraciones de las partculas en sus
sitios dentro del slido. En el caso de un gas ideal monoatmico se trata de los movimientos
trasnacionales de sus partculas (para los gases multiatmicos los movimientos rotacional y vibracional
deben tomarse en cuenta tambin).
El desarrollo de tcnicas para la medicin de la temperatura ha pasado por un largo proceso histrico, ya
que es necesario darle un valor numrico a una idea intuitiva como es lo fro o lo caliente.
Multitud de propiedades fisicoqumicas de los materiales o las sustancias varan en funcin de la
temperatura a la que se encuentren, como por ejemplo su estado (slido, lquido, gaseoso, plasma),
su volumen, la solubilidad, la presin de vapor, su color o la conductividad elctrica. As mismo es uno de
los factores que influyen en la velocidad a la que tienen lugar las reacciones qumicas.
Unidades de Temperatura:
Relativas
Grado Celsius (C). Para establecer una base de medida de la temperatura Anders Celsius utiliz
(en 1742) los puntos de fusin y ebullicin del agua. Se considera que una mezcla de hielo y agua
que se encuentra en equilibrio con aire saturado a 1 atm est en el punto de fusin. Una mezcla de
agua y vapor de agua (sin aire) en equilibrio a 1 atm de presin se considera que est en el punto de
ebullicin. Celsius dividi el intervalo de temperatura que existe entre stos dos puntos en 100 partes
iguales a las que llam grados centgrados C.
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Grado Fahrenheit (F). Toma divisiones entre el punto de congelacin de una disolucin de cloruro
amnico (a la que le asigna valor cero) y la temperatura normal corporal humana (a la que le asigna
valor 100). Es una unidad tpicamente usada en los Estados Unidos; errneamente, se asocia
tambin a otros pases anglosajones como elReino Unido o Irlanda, que usan la escala Celsius.
Grado Raumur (R, Re, R). Usado para procesos industriales especficos, como el del almbar.
Grado Rmer o Roemer. En desuso.
Grado Newton (N). En desuso.
Grado Leiden. Usado para calibrar indirectamente bajas temperaturas. En desuso.
Grado Delisle (D) En desuso.
Absolutas
Las escalas que asignan los valores de la temperatura en dos puntos diferentes se conocen
como escalas a dos puntos. Sin embargo en el estudio de la termodinmica es necesario tener una
escala de medicin que no dependa de las propiedades de las sustancias. Las escalas de ste tipo se
conocen como escalas absolutas o escalas de temperatura termodinmicas.
Con base en el esquema de notacin introducido en 1967, en la Conferencia General de Pesos y
Medidas (CGPM), el smbolo de grado se elimin en forma oficial de la unidad de temperatura absoluta.
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Sistema internacional de unidades:

Kelvin (K) El kelvin es la unidad de medida del SI. La escala kelvin absoluta parte del cero absoluto y
define la magnitud de sus unidades, de tal forma que el punto triple del agua es exactamente a 273,16 K.
Sistema anglosajn de unidades:
Rankine (R o Ra). Escala con intervalos de grado equivalentes a la escala Fahrenheit, cuyo origen est
en -459,67 F. En desuso.
Comparacin de algunas temperaturas a diferentes escalas:
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1.4 Datos, clculos y resultados

Experimento 1: Comprensin isotrmica del aire
Datos:
Radio del tubo: r = 0.3 cm
Altura inicial: H = 45.6 cm
Volumen inicial:
V = (rea) (altura) = (
Determinacin de las alturas de niveles de mercurio:

h
Para el mercurio
(h)
h
(
Para el aire
H h
h Hg1=1 cm
h aire1=46.00 cm
h Hg2=1.3 cm
h aire2=45.60 cm
Hg
3
=1.5 cm
aire
3
=45.10 cm
h Hg4 =2.1 cm
h aire4 =44.80 cm
h Hg5=3.3 cm
h aire5=44.20 cm
V = r 2 h aire
r = 0.3 cm
VOLUMEN
ALTURA
V 1=13.01 cm3
46.00 cm
V 2=12.89 cm3
45.60 cm
45.10 cm
V 4 =12.67 cm 3
44.80 cm
V 5=12.50 cm 3
44.20 cm
V 3=12.75 cm
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0.32 cm2
(45.6 cm) = 12.89
cm3
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PRESION TOTAL EXPERIMENTAL

PT =P atm + Ph
Dnde:
PT
= presin total
Patm
Ph
= presin atmosfrica
= presin debida a las alturas
Patm =756 mmHg

Ph
Pt
= (9.8 m/s2) (0.015 m) (13550 kg/m3) = 1991.85 Pa = 14.94 mmHg.
Pt
= 756 mmHg + 14.94 mmHg = 770.94 mmHg.
Pt
= (9.8 m/s2) (0.021 m) (13550 kg/m3) = 2788.59 Pa = 20.92 mmHg.
= 756 mmHg + 20.92 mmHg = 776.92 mmHg.
Ph
P promedio
= 756 mmHg + 12.95 mmHg = 768.95 mmHg.
Ph 3
Pt
Promedio
= (9.8 m/s2) (0.013 m) (13550 kg/m3) = 1726.27 Pa = 12.95 mmHg.
Ph
PT
= 756 mmHg + 9.96 mmHg =765.96 mmHg.
Ph
Pt
= (9.8 m/s2) (0.01 m) (13550 kg/m3) = 1327.90Pa = 9.96 mmHg.
= (9.8 m/s2) (0.033 m) (13550 kg/m3) = 4382.07 Pa = 32.87 mmHg.

= 756 mmHg + 32.87 mmHg = 788.87 mmHg.
( PT + P T + P T + PT + P T )
5
1
= 774.33 mmHg
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HALLANDO LA CONSTANTE K
P V =K
PT (mmHg)
V ( cm3)
K (mmHg.cm3)
765.96
13.01
9965.14
768.95
12.89
9911.77
770.94
12.75
9829.49
776.92
12.67
9843.58
788.87
12.50
9860.88
K Promedio =
(K 1+ K 2+ K 3+ K 4 + K 5 )
5
K promedio =9882.17 mmHg cm
PRESION TEORICA
PT =
K promedio
V
P1=759.58 mmHg
P2=766.65 mmHg
P3=775.07 mmHg
P4 =779.97 mmHg
P5=790.57 mmHg
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P promedio =774.37 mmHg

PV (K) promedio = 774.33 mmHg x 12.76 cm3 = 9880.45 mmHg.cm3
RESULTADOS
COMPRESIN ISOTRMICA DEL AIRE
VOLUMEN
( cm3)
PRESIN
EXPERIMENTAL
(mmHg)
K
(mmHg.cm3)
13.01
765.96
9965.14
PRESION
TEORICA
(mm-Hg)
759.58
12.89
768.95
9911.77
766.65
12.75
770.94
9829.49
775.07
12.67
776.92
9843.58
779.97
12.50
788.87
9860.88
790.57
VOLUMEN
PROMEDIO
( cm3)
PRESIN
EXPERIMENTAL
PROMEDIO
(mmHg)
774.33
K PROMEDIO
(mmHg.cm3)
PRESION
TEORICA
PROMEDIO
(mm-Hg)
774.37
12.76
9882.17
% ERROR = | DATO TEORICO DATO EXPERIMENTAL | 100

DATO TEORICO
% ERROR = | 774.37 mmHg 774.33 mmHg | 100 = 0.0052 %

774.37 mmHg
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GRAFICA VOLUMEN VS PRESION (EXPERIMENTAL)

Temperatura = 22C
H = 90% PA = 756 mmHg
PRESIN EXPERIMENTAL (mmHg) VS VOLUMEN EXPERIMENTAL (cm3)
PRESIN EXPERIMENTAL
(mmHg)
Power (PRESIN
EXPERIMENTAL
(mmHg) )
GRAFICA VOLUMEN VS PRESION (TEORICO)

Temperatura= 22C
PRESION TERICA (mmHg) VS VOLUMEN (cm3)
Power ()
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En este caso la curva no es notoria. Es por ello que se le agrega 2 valores auxiliares de presin y
volumen. Como K es igual a 9880.45 mmHg.cm3 debido a que el volumen es 12.76 cm3 y la presin
Terica es 774.33 mmHg entonces para una presin de 850 mmHg el volumen es 10.76 cm 3 y para una
presin de 900 mmHg el volumen resulta 10.16 cm 3. Entonces la grfica resulta:
PRESIN TERICA (mmHg) VS VOLUMEN (cm3)
Power ()
GRAFICA K VS PRESION
TEMPERATURA= 22C
PV (mmHg. Cm3) VS PRESION

PV (mmHg. Cm3)
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Experimento 2: Expansin Adiabtica

DATOS:
PRESION ATMOSFERICA: 756 mmHg
HUMEDAD RELATIVA: 90%
TEMPERATURA: 22C
MEDIDAS
1
2
3
4
5
EXPANSION (E)
4.6 cm
8.5 cm
18.2 cm
15.9 cm
14.6 cm
COMPRESION (C)
3 cm
0.9 cm
4.4 cm
2.6 cm
4.4 cm
P1P
P1 P 3
CP
=
CV
2
DONDE:
P1 = presin inicial del sistema
P2 = presin inmediatamente despus de la expansin
P3 = presin luego que el gas alcance nuevamente la temperatura inicial
SEGN LAS PRESIONES MANOMTRICAS:
1 P2
=
P
E
P1P3
(cm)
4.6
8.5
18.2
15.9
14.6
promedio = 0.71
(cm)
3
0.9
4.4
2.6
4.4
CP
E
=
C V EC
= C
EC
(cm)
1.6
7.6
13.8
13.3
10.2
% ERROR = |1.400-0.71| 100 = 49.29%
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CP
E
=
C V EC
2.88
1.12
1.32
1.20
1.43
Factor de
correccin de
55%
1.30
0.50
0.59
0.54
0.64

1.400
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1.5 DISCUSION DE RESUTADOS

En el experimento #1 COMPRESION ISOTERMICA DEL AIRE encontramos lo siguiente:
1) El resultado experimental obtenido es de 767.95 mmHg y comparando
terico que fue 738.49 mmHg obtuvimos un % de error de 3.98%.
con el resultado
con el resultado
con el resultado
con el resultado
con el resultado
El porcentaje de error promedio de 0.0766 % este resultado es casi cero lo que significa que los datos
tomados fueron excelentes, esto significa que el valor obtenido experimentalmente cumple con lo terico,
pero sin embargo existe una estrecha diferencia entre los dos, es por ello que da como error un nmero
muy pequeo, por lo tanto podemos decir que esta experiencia fue muy buena.
En el experimento #2 EXPANSIN ADIABTICA encontramos los siguientes resultados:
1) El resultado experimental obtenido es de Cp/Cv = 0.92 y comparando
es Cp/Cv terico = 1.4 obtuvimos un % de error de 34.28%.
con el resultado terico que

Con un resultado experimental promedio de Cp/Cv promedio = 1.38 nuestro valor terico fue de Cp/Cv terico =
1.4 comparado con el resultado experimental se puede ver que no hay mucha diferencia por ello el error
promedio en el Cp/Cv es de 1.428 % este porcentaje de error es manejable ya que est dentro del rango
permitido (<5%) con lo cual podemos concluir que se logr el objetivo de la experiencia que es calcular la
relacin de capacidades calorficas Cp/Cv.
Por otra parte en la segunda experiencia se us un factor de correccin de 55%, ya que de lo contrario el
valor del Cp/Cv hubiera estado muy alejado del terico.
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Con estos resultados se pudo cumplir con el objetivo del laboratorio que era comprobar la ley de boyle y
calcular la relacin de capacidades calorficas Cp/Cv, pero esta ltima experiencia nos sali mal debido a
los malos clculos que tomamos.
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1.6 CONCLUSIONES
Respecto al primer experimento:
1) Con un error de 3.98% concluimos que error al ser menor del 5% nos indica que el experimento
fue bien realizado, as como se tomaron adecuadamente los datos.
2) Aqu encontramos un error de 0.96% con lo que damos por concluido que fue una de las
experiencias mejor realizadas.
3) Esta experiencia nos brind un error 0.80% con este valor concluimos que es el mejor dato tomado
y la mejor experiencia realizada.
4) Con un error de 1.59% concluimos que el experimento fue realizado dentro de los lmites
establecidos en el margen de error.
5) Por ultimo en la ltima experiencia conseguimos un error de 2.56% con lo damos por concluido
que el experimento de compresin isotrmica del aire fue realizado en ptimas condiciones.
Respecto al segundo experimento:
1) Con un error de 34.28% concluimos que dicha experiencia no fue bien realizada y esto se debe a
que los equipos no se encuentran bien calibrados, y no se pudo tomar bien los datos.
2) Al realizar la segunda experiencia se cometi un error de 45.71% con lo que nos damos cuenta
que esta mas realizado el experimento. Al no contar con la concentracin de todos los integrantes
los datos fueron mal tomados.
3) Con un error de 21.43% nos damos cuenta que vamos disminuyendo el error peor no lo suficiente
como para considerar buena la experiencia.
4) En la cuarta experiencia se cometi un error de 15.71% concluyendo que fue el mejor dato tomado
durante la experiencia pero con un erro aun alto debido a la falta de precisin y exactitud en la
toma de datos.
5) Durante la ltima experiencia se cometi un error de 77.02% al ser demasiado este error, se da
por descartado el dato tomado. Esto ocurri debido a la falta de concentracin en la toma de
datos, y la falta de precisin y exactitud en esta experimento.
El ambiente para trabajar deber ser el adecuado, con los instrumentos correctamente calibrados, y
libre de contaminacin.
Hay factores que afectan a un experimento el cual estn fuera del alcance de uno para poder
corregir. Esto hace que un dato tomado no sea 100% confiable.
La presin de un gas es el mismo en distintos puntos.
1.7 RECOMENDACIONES
1) Para una mayor precisin a la hora de tomar las alturas debemos poner una hoja cuadriculada
atrs del tubo para poder medir con mayor facilidad.
2) A la hora te la toma de medidas en la experiencia de la expansin adiabtica se debe mantener la
vlvula tapada, de lo contrario no se mantendr los niveles en el tubo para la toma de medidas.
3) Al momento de adicionar el mercurio debemos tener cuidado puesto que un derrame significara
contaminar el ambiente, adems que no se cuenta con mucho mercurio.
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4) Se recomiendo la participacin del todo el grupo, preferentemente el dividirse el trabajo hace

posible una mejor toma de datos.
5) Se debe trabar con las recomendaciones del profesor para evitar cualquier mal manejo del equipo.
6) Se debe tener en cuenta las condiciones de operacin en el laboratorio.
7) Por si ocurriera un accidente en laboratorio, el alumno debe contar con la vestimenta necesaria
para poder llevar a cabo el laboratorio, con mandil, y guantes si el experimento lo requiera.
8) Para la experiencia de la expansin adiabtica se debe mantener la bombilla con una cierta fuerza
y no variarla hasta que se pueda anotar lo niveles en la hoja que detrs del tubo en U.
9) Al momento de regresar el mercurio utilizado se debe hacer con cuidado puesto que podra
desperdiciarse.
10)Debemos tener cuidado al momento de trabajar, puesto que la precisin es un factor muy
importante.
11) Se recomienda elegir otro experimento en el cual la precisin y exactitud de los datos a obtener
fuera menor para evitar grandes errores.
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1.8 BIBLIOGRAFIA
GASTON PONS MUZZO (1987)FISICO QUIMICA.

Gua de laboratorio de fisicoqumica del Ing. Sosimo Fernndez
https://es.wikipedia.org/wiki/Temperatura
fisicayquimicasavio.blogspot.pe
www.quimicafisica.com
https://es.wikipedia.org/wiki/Presi%C3%B3n
http://www.profesorenlinea.cl/fisica/GasesPropiedades.htm
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1.9 Anexos
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2. TERMOQUMICA
2.1 Resumen
La finalidad de esta prctica experimental fue la determinacin del cambio trmico, que se manifiesta en
todas las reacciones qumicas.
Para ello, en primer lugar, se determin la capacidad calorfica de un calormetro, mediante un mtodo
que consta en tomar temperaturas de cierta cantidad de agua, mezclndose con otro de igual cantidad,
pero de distinta temperatura y con ello calculamos una capacidad calorfica experimental de C = 33.33
cal/C.
El siguiente experimento consisti en el clculo del calor de disolucin en los cuales se vertern en el
calormetro y por medio de un balance trmico se halla el calor de disolucin. Para ello se tom 4gr de
NaOH y lo mezclamos con agua a 26C con lo cual la temperatura aumento A 29C y con ello pudimos
determinar el calor de disolucin que result: QD: 1.07 Kcal.
En la tercera parte se determin el calor de reaccin para lo cual utilizamos virutas de aluminio (0.35gr) y
HCl ms agua (34ml) a una temperatura inicial de 29C el cual se obtuvo una temperatura mxima
debido a la agitacin del calormetro (51C); teniendo los clculos respetivos con los siguientes
resultados fueron 5.083 Kcal con un % de error de 4.03%, teniendo un valor terico de 4.878Kcal.
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2.2 Introduccin
A nuestro alrededor, los objetos que observamos siempre estn sujetos a ciertos cambios, es decir,
existen, en una transformacin constante (transformacin qumica o fsica), estas transformaciones o
reacciones estn acompaadas de cambios trmicos.
Asimismo estas variaciones de calor (que puede ser utilizado para realizar algn trabajo) que ocurren
durante una transformacin qumica, son estudiadas por la termoqumica.
Por tanto, la termoqumica posee una utilidad muy amplia, pues todas lasreacciones
manifiestan una ganancia o prdida de calor, que tambin puede manifestarse como trabajo.
qumicas
Por ello, visto desde una perspectiva industrial, con la termoqumica (la cual se apoya en la primera ley
de la termodinmica, es decir, en el principio general de la conservacin de la energa.) se evalan, las
entropas y entalpas, para analizar que reacciones son favorables para un determinado proceso qumico
industrial.
Por ejemplo, la termoqumica es til en el estudio de los enlaces qumicos y
suministra el material necesario para el estudio termodinmico de los equilibriosqumicos. Tambin, con
ella se puede conocer el calor de combustin de un combustible, o en la medicina para conocer el poder
calorfico de las grasas, azcares y protenas, como constituyentes energticos de los alimentos.
OBJETIVOS:
En esta experiencia vamos a aplicar conceptos de termoqumica para:
Determinar capacidad calorfica de un calormetro.
Hallar el calor de disolucin.
Determinar el calor de reaccin.
El efecto trmico en una disolucin y una reaccin qumica exotrmica.
Conocer e interpretar correctamente el concepto de calor, as como sus principales formas de
propagacin.
Analizar el concepto de temperatura y el importante papel que desempea en el desarrollo de los
fenmenos trmicos.
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2.3 Principios Tericos

TERMOQUIMICA
La Termoqumica consiste en el estudio de las transformaciones que sufre la energa calorfica en
las reacciones qumicas, surgiendo como una aplicacin de la termodinmica a la qumica.
Frecuentemente podemos considerar que las reacciones qumicas se producen a presin constante
(atmsfera abierta, es decir, P=1 atm), o bien a volumen constante (el del receptculo donde se estn
realizando).
1.
Proceso a presin constante
El calor intercambiado en el proceso es equivalente a la variacin de entalpa de la reaccin. Qp = rH
Proceso a volumen constante
El calor que se intercambia en estas condiciones equivale a la variacin de energa interna de la

reaccin. Qv = rU
El calor que se transfiere durante una reaccin qumica depende de la trayectoria seguida puesto que el
calor no es una funcin de estado. Sin embargo, generalmente las reacciones qumicas se realizan a
P=cte o a V=cte, lo que simplifica su estudio. La situacin ms frecuente es la de las reacciones qumicas
realizadas a P=cte, y en ellas el calor transferido es el cambio de entalpa que acompaa a la reaccin y
se denomina "entalpa de reaccin". La entalpa es una funcin de estado, luego su variacin no depende
de la trayectoria.
Las reacciones donde la variacin de entalpa es positiva (calor absorbido en la reaccin) son llamadas
reacciones endotrmicas, mientras que aquellas cuya variacin de entalpa es negativa (calor cedido por
el sistema durante la reaccin) son llamadas reacciones exotrmicas.
Si la reaccin endotrmica se realiza en un sistema de paredes adiabticas, como consecuencia de la
reaccin se produce una disminucin en la temperatura del sistema. Si la reaccin es exotrmica y se
realiza en un recipiente de paredes adiabticas, la temperatura final del sistema aumenta.
Si las paredes del sistema son diatrmicas, la temperatura del sistema permanece constante con
independencia de la transferencia de energa que tiene lugar debido al cambio en la composicin.
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Recipiente
Adiabtico
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Recipiente
Diatrmico
Exotrmicas
(Q < 0)
T > 0
Exotrmicas
(Q < 0)
T = 0
Endotermicas
(Q > 0)
T < 0
Endotermicas
(Q > 0)
T = 0
Debemos recordar:
Sistema:
Definimos sistema como la porcin delimitada del mundo fsico (y especificado) que contiene cantidades
definidas de sustancia que se consideran bajo estudio.
Tipos de sistemas:
Aislado: No hay transferencia de masa o energa con el entorno. Un ejemplo es un termo ideal (aislado y
de paredes rgidas).
Cerrado: No hay transferencia de masa pero s de energa en forma de calor, trabajo o radiacin. Por
ejemplo cualquier recipiente cerrado no ideal.
Abierto: Transfiere masa y energa con su entorno. Un ejemplo es el cuerpo humano.
Entorno: son los alrededores del sistema, todo aquello que lo rodea, la parte del universo que queda
alrededor y puede afectarle en algo.
Pared: la pared es lo que separa a nuestro sistema del entorno circundante. La pared es algo muy
importante puesto que dependiendo de cmo sea, as ser la relacin entre nuestro sistema y el entorno.
Dependiendo del tipo de pared pueden darse los siguientes tipos de interacciones o transformaciones.
Transformaciones:
Isoterma: Se realizan a temperatura constante.
Isocora: Se realiza a volumen constante y tambin recibe el nombre de isomtrica.
Isbara: Es la transformacin que se realiza a presin constante.
Adiabtica: Es aquella transformacin que se realiza sin intercambio de calor.
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Calor: aquellas transferencias de energa que ocurren entre el sistema y el ambiente o entorno en virtud
de una diferencia de temperatura. As, para determinar la existencia o no de flujo de calor, debemos
examinar la frontera entre el sistema y el entorno.
Para el estudio termoqumico de un sistema se tienen que dar las siguientes condiciones:
El sistema debe estar en equilibrio en el momento del anlisis
Equilibrio mecnico: tiene que estar en reposo, no puede haber movimiento.
Equilibrio qumico: no puede estar efectundose ninguna reaccin qumica en ese instante.
Equilibrio trmico: no puede haber intercambio de calor con el entorno en el momento del anlisis.
Para el estudio del sistema se pueden estudiar muchas funciones variables de estado, tales como el
volumen V, la presin P, la temperatura T, el nmero de moles n, la entalpa H, la entropa S.
Una funcin o variable siempre cumple la siguiente propiedad:
Su valor solo depende del estado del sistema pero no de cmo ha alcanzado el sistema ese valor.
Una cosa que tambin hay que tener presente es que el calor no es una forma de energa sino una forma
de transferir energa.
Entalpa (H): Magnitud termodinmica de un cuerpo, igual a la suma de su energa interna ms el
producto de su volumen por la presin exterior. La entalpa como tal no se puede medir, lo que s se
puede medir son variaciones de entalpa.
Energa Interna (U): No es correcto hablar de calor en un cuerpo ni de energa calorfica de un cuerpo, el
trmino correcto es la energa interna, la cual es la suma da la energa potencial interna, de cada una de
las partculas del sistema, ms la energa cintica de estas partculas con respecto al centro de masas.
Reaccin Endotrmica: Son aquellas reacciones en las que la variacin de entalpa es positiva. El
sistema absorbe energa en la reaccin.
Reaccin Exotrmica: Aquellas en las que la variacin de entalpa es negativa. El sistema cede energa
en la reaccin.
Leyes de la Termoqumica
Ley cero: dos sistemas en equilibrio trmico con un tercero lo estn entre s. Si dos sistemas que no
estn en equilibrio trmico entre si se ponen en contacto a travs de una frontera no adiabtica, se
produce un flujo de calor desde el sistema de mayor temperatura al de menor temperatura. La ley cero
permite medir temperaturas por comparacin. Fue formulada despus de haberse enunciado las otras
tres leyes, por eso recibe el nombre de Ley 0.
Primera ley: Tambin conocido como principio de la conservacin de la energa, la Primera ley de la
termodinmica establece que si se realiza trabajo sobre un sistema, la energa interna del sistema
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variar. La diferencia entre la energa interna del sistema y la cantidad de energa es denominada calor.
Fue
propuesto
por
Antoine
Lavoisier.
En otras palabras: La energa no se crea ni se destruye solo se transforma. (Conservacin de la energa).
Segunda ley: Esta ley indica las limitaciones existentes en las transformaciones energticas. En un
sistema aislado, es decir, que no intercambia materia ni energa con su entorno, la entropa (desorden en
un sistema) siempre habr aumentado (nunca disminuido, como mucho se mantiene) desde que sta se
mide por primera vez hasta otra segunda vez en un momento distinto. En otras palabras: El flujo
espontneo de calor siempre es unidireccional, desde una temperatura ms alta a una ms baja. Existen
numerosos enunciados, destacndose tambin el de Carnot y el de Clausius.
Tercera ley: Propuesto por Walther Nernst, afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al
cero absoluto mediante un nmero finito de procesos fsicos. Puede formularse tambin como que a
medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto, su entropa tiende a un valor constante
especfico. La entropa de los slidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas
iguales al cero absoluto. No es una nocin exigida por la Termodinmica clsica, as que es
probablemente
inapropiado
tratarlo
de
ley.
Es importante recordar que los principios o leyes de la Termodinmica son slo generalizaciones
estadsticas, vlidas siempre para los sistemas macroscpicos, pero inaplicables a nivel cuntico. El
demonio de Maxwell ejemplifica cmo puede concebirse un sistema cuntico que rompa las leyes de la
Termodinmica. A la vez hay que recordar que el primer principio, el de conservacin de la energa, es la
ms slida y universal de las leyes de la naturaleza descubiertas hasta ahora por la ciencia.
Medicin de calor: calorimetra
El calor intercambiado entre el sistema y el medio se mide a travs de los cambios de temperatura que
experimentan. La medida se realiza mediante un calormetro. La relacin entre el cambio de temperatura
medido en el calormetro y el calor transferido es: q = Ccal T,
Donde Ccal es la capacidad calorfica del calormetro.
Calormetro: El calormetro es el instrumento que mide dicha energa. El tipo de calormetro de uso ms
extendido consiste en un envase cerrado y perfectamente aislado con agua, un dispositivo para agitar y
un termmetro. Se coloca una fuente de calor en el calormetro, se agita el agua hasta lograr el equilibrio,
y el aumento de temperatura se comprueba con el termmetro. Si se conoce la capacidad calorfica del
calormetro (que tambin puede medirse utilizando una fuente corriente de calor), la cantidad de energa
liberada puede calcularse fcilmente. Cuando la fuente de calor es un objeto caliente de temperatura
conocida, el calor especfico y el calor latente pueden ir midindose segn se va enfriando el objeto. El
calor latente, que no est relacionado con un cambio de temperatura, es la energa trmica desprendida
o absorbida por una sustancia al cambiar de un estado a otro, como en el caso de lquido a slido o
viceversa. Cuando la fuente de calor es una reaccin qumica, como sucede al quemar un combustible,
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las sustancias reactivas se colocan en un envase de acero pesado llamado bomba. Esta bomba se
introduce en el calormetro y la reaccin se provoca por ignicin, con ayuda de una chispa elctrica.
Calorimetra de Combustin: Es considerada como el mtodo experimental ms adecuado para la
determinacin de fH de compuestos orgnicos. Basada en la combustin, en atmsfera de O2 de un
compuesto que como consecuencia sufre la total ruptura de su esqueleto carbonado, desprendindose la
energa contenida en los enlaces de la molcula. La reaccin de combustin libera energa que a su vez
produce incrementos de temperatura en el calormetro, que se registran en funcin del tiempo que dura el
experimento. Los calormetros de combustin de alta precisin permiten determinar la energa de
combustin del compuesto, cU, con una precisin inferior a 0.02%.
CALOR DE DISOLUCIN
La variacin de calor que acompaa a la disolucin de un mol de una sustancia en un volumen tal de
disolvente, que por posterior dilucin ya no se produzca una variacin de temperatura, se llama calor de
disolucin. La disolucin de sales es generalmente un proceso endotrmico, lo que puede explicarse
suponiendo que para pasar del estado slido al de solucin, muy parecido al gaseoso, se consume una
cierta cantidad de energa como calor de fusin y de vaporizacin. En algunos casos, sin embargo, la
hidratacin exotrmica de los iones puede compensar dicho consumo. Por ejemplo, cuando el nitrato
clcico anhidro se disuelve en agua, se desprenden 4000 cal por mol, y, en cambio, el tetra hidrato
absorbe unas 7600 cal al disolverse. La diferencia entre los calores de disolucin de las sales anhidras y
las hidratadas se llama calor de hidratacin.
CALOR DE COMBUSTIN
As se llama el calor desprendido en la oxidacin completa de la unidad de peso de una sustancia. El
calor de combustin del carbn graso es aproximadamente 7200 kcal/kg y el de la antracita 7550 kcal/kg.
CALOR ESPECFICO
El calor especfico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de cada
materia; por el contrario, la capacidad calorfica es una propiedad extensiva representativa de cada
cuerpo o sistema particular.
Cuanto mayor es el calor especfico de las sustancias, ms energa calorfica se necesita para
incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces ms energa para incrementar la
temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la misma masa.
El trmino "calor especfico" tiene su origen en el trabajo del fsico Joseph Black, quien realiz variadas
medidas calorimtricas y us la frase capacidad para el calor. En esa poca la mecnica y
la termodinmica se consideraban ciencias independientes, por lo que actualmente el trmino podra
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parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podra ser transferencia de energa calorfica especfica,
pero el trmino est demasiado arraigado para ser reemplazado.
CAPACIDAD CALORIFICA
La capacidad calorfica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad de energa calorfica transferida a un
cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el cambio de temperatura que experimenta. En una forma
ms rigurosa, es la energa necesaria para aumentar la temperatura de una determinada sustancia en
una unidad de temperatura. Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicho cuerpo para
experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse como una medida
de inercia trmica. Es una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende, no solo de la sustancia,
sino tambin de la cantidad de materia del cuerpo o sistema; por ello, es caracterstica de un cuerpo o
sistema particular. Por ejemplo, la capacidad calorfica del agua de una piscina olmpica ser mayor que
la de un vaso de agua. En general, la capacidad calorfica depende adems de la temperatura y de la
presin.
La capacidad calorfica no debe ser confundida con la capacidad calorfica especfica o calor especfico,
el cual es la propiedad intensiva que se refiere a la capacidad de un cuerpo para almacenar calor, y es
el cociente entre la capacidad calorfica y la masa del objeto. El calor especfico es una propiedad
caracterstica de las sustancias y depende de las mismas variables que la capacidad calorfica.
Ley de Hess:
La entalpia en una reaccin qumica es constante con independencia de que la reaccin se produzca en
una o ms etapas.
Cabe recordar que la entalpia es una funcin de estado, por lo tanto, si una ecuacin qumica se puede
expresar como combinacin lineal de otras, podremos igualmente calcular la entalpia de la reaccin
combinando las entalpias de cada una de las reacciones.
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2.4 Datos, clculos y resultados:
EXPERIMENTO 1: CAPACIDAD CALORIFICA DE UN CALORIMETRO
DATOS:
T1=25C, V1=100mL
T2=60C, V2=100mL
TE=40C, V3=200mL
Q1=Q2+Q3
Dnde:
Q1
= calor perdido de agua caliente
Q2
= calor ganado de agua fra
Q3
= calor ganado del calormetro
Hallando
Q1
:
Q1=
M (agua) ( Ce ) (T 2T e )
Q2=
M (agua) ( Ce ) (T e T 1 )
g .
60
1 cal/(40 )
Q1 =( 100 g )
Q1=2000 cal
Hallando
Q2
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g .
40
1 cal/(25 )
Q2= (100 g )
Q2=1500 cal
Hallando C:
Sabemos :Q3= (C ) (T e T 1 )
Q1=Q2 +Q3
2000 cal=1500 cal+Q3
Q3=500 cal
500 cal=C ( 40 23 )
C=33.33 cal/
EXPERIMENTO 2: CALOR DE DISOLUCION:
DATOS:
T1(agua desionizada)= 23C, V= 200mL
mNaOH = 4g
TE= 27C
QD=Q1+Q2
Dnde:
QD
= calor de disolucin
Q1
= calor ganado de agua
Q2
= calor ganado del calormetro
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Hallando
Q1
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:
Q1=
M(agua) ( Ce ) (T e T 1 )
g .
27
1 cal/(23 )
Q1=( 200 g )
Q1=800 cal
Hallando
Q2
Q2=( C ) (T e T 1)
Q2=( 66.67 cal/) ( 27 23 )
Q2=266.68 cal
Hallando
QD :
QD =Q1 +Q2
QD =800 cal+266.68 cal
QD =1066.68 cal
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= 1.07 Kcal
EXPERIMENTO 3: CALOR DE REACCION
DATOS:
VHCl= 7mL
Vtotal= 34mL
mviruta= 0.35g
T1(solucin)= 28C
T2= 48C
QR=Q1+Q2
Hallando
Q1
Q1=masa de solucin de HCl ( Ce ) (T 2 T 1 )

g .
48
1 cal/(28 )
Q1= ( 22 g )
Q1=440 cal
Hallando
Q2
Q2=( C ) (T 2T 1 )
Q2=( 33.33 cal/) ( 48 28 )
Q2=666.6 cal
Hallando
QR :
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QR =Q1 +Q2
QR =440 cal+ 666.6 cal
QR =1106.6 cal
= 1.107
K cal
Calor Integral de Disolucin

Sabemos que el calor integral de disolucin es el efecto trmico al disolver un nmero de moles de soluto
en moles de disolvente.
Masa de NaOH = 4.0g
Masa de Agua = 200 g
N moles = 4.0/ 40 = 0.1 moles

N moles = 200 / 18 = 11.111moles
NaOH + 200 H2O NaOH 200 H2O H = - 10.11 K cal / mol

NaOH + 11.111 H2O NaOH 11.111 H2O H = - 561.66 cal / mol
0.1NaOH + 11.111 H2O 0.1 NaOH 11.111 H2OH = - 56.68 cal / mol
Resultado Terico: a 25 C
La variacin de entalpa estndar de formacin se usa en termoqumica para encontrar la variacin de
entalpa estndar de reaccin. Esto se hace restndole la suma de las entalpas estndar de formacin
de los reactivos a la suma de las entalpas estndar de formacin de los productos, como se muestra en
la siguiente ecuacin.
Reaccin= H f ( productos ) H f (reactivos)
6 HCl+2 Al 2 Al Cl 3 +3 H 2
Qr= calor formacin ( productos ) calor de formacin(reactivos)
Tabla:
HCl
-22.04 Kcal /mol
Al Cl3
-168.53 Kcal /mol
Densidad del HCl

HCl 1,18 (solucin 37%) g/ml
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Se agreg 7 ml de HCl x 1.18 g/ml = 8.26 g de HCl

Luego se complet con agua hasta llegar hasta los 34 ml de solucin, pero solo en la reaccin reacciona
el HCl.
Hallando moles en la reaccin:
Tenemos:
8.26 gHCl x
0.2269 mol HCl x
=0.2269 moles de HCl

( 36.41 mol
g HCl )
AlCl
=0.076 moles de AlCl
( 26mol
mol HCl )
3
Hallando calor de formacin segn moles:

Tenemos:
HCl22.4
Kcal
x ( 0.2269 mol )=5.083 Kcal
mol
AlCl 3 168.53
Kcal
x ( 0.076 mol )=12.81 Kcal
mol
6 HCl+2 Al 2 Al Cl 3 +3 H 2
Qr= calor formacin ( productos ) calor de formacin(reactivos)
Qr= ( 2 (12.81 Kcal ) +3 ( 0 ) ) (6 (5.083 Kcal ) +3 ( 0 ) )

Qr=4.878 Kcal
Para el calor de reaccin:
% ERROR = 5.083Kcal-4.878Kcal 100 = 4.03%
5.083 Kcal
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2.5 DISCUSION DE RESULTADOS

Los clculos y resultados de este laboratorio se llevaron satisfactoriamente, dando como resultado lo
siguiente:
1) En la capacidad calorfica del calormetro se obtuvo una capacidad calorfica C =
33.33
cal/C.
Bueno se podra decir q este dato no se sabe si es confiable, ya que no tiene un patrn de
referencia, pero este resultado se verificara en la ltima experiencia, ya que ah se observara si el
resultado es bueno o malo.
2) En el calor de disolucin se obtuvo como resultado Q D = 1.07Kcal/C. Este resultado obtenido en
esta disolucin nos ensea que en las disoluciones existe un calor que se desprende del
calormetro, a mayor escala esto se puede aprovechar en la industria en otros procesos.
3) En la experiencia de calor de reaccin se obtuvo un resultado experimental de 5.083 Kcal nuestro
valor terico es de 4.878 Kcal comparado con el resultado experimental se puede ver que no hay
mucha diferencia por ello el porcentaje de error nos arroj un valor de % ERROR: 4.03% este
porcentaje es menor al 5% lo cual nos indica que los datos son confiables relativamente, pero
siempre hay que manejarlos con cuidado.
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2.6 CONCLUSIONES
1) El fin de lo realizado en el laboratorio fue para hallar la reaccin de los reactantes as como el
estado de los productos; la influencia de la temperatura y presin en todo el proceso
termoqumico.
2) La Ley de Hess tiene un gran valor prctico ya que con su ayuda se puede establecer los efectos
trmicos de una reaccin cuya determinacin experimental representa grandes dificultades.
3) El calor normal de reaccin es la variacin de la entalpa que resulta de la marcha de la reaccin,
bajo la presin de una atmsfera, iniciando y terminando todos los materiales a la temperatura
constante de 25 C.
4) Los calores de reaccin indica si es negativo (-) que emite calor denominndose proceso
exotrmico, y si es positivo (+) absorbe calor denominndose endotrmico.
5) El calormetro es un sistema adiabtico, no permite la transferencia de energa con el medio
ambiente
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2.7 RECOMENDACIONES
1) Para una mayor precisin de los resultados tomar las lecturas de la temperatura cuando esta no
vari.
2) El mantenimiento de los equipos es necesario para una medicin confiable.
3) En la experiencia de calor de reaccin se debe tener en cuenta que para que la experiencia se
realice de la mejor manera la viruta debe estar en contacto directo con el cido clorhdrico para
que se produzca la reaccin exotrmica que se dar a continuacin, adems se debe tener en
continua agitacin el calormetro para acelerar la reaccin.
4) El uso del mandil es necesario para evitar posibles accidentes en el laboratorio.
5) Es importante el conocimiento adecuado de los reactivos a utilizar para evitar posibles
intoxicaciones.
6) La instalacin de los equipos a utilizar debe ser de forma adecuada, previa supervisin del
profesor.
7) Se deber tomar las temperaturas, con las cuales aparecen las soluciones en la tabla.
8) Leer e investigar las guas de prctica para un buen desarrollo de la marcha experimental.
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2.8 BIBILIOGRAFIA
GANSTON PONS MUZZO: FISICOQUMICA

GUA DE PRCTICAS DEL LABORATORIO DE FISICOQUMICA , ING. SSIMO FERNNDEZ
IRA LEVINE: FISICOQUMICA
http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_especifico
www.quimitube.com
http://es.wikipedia.org/wiki/Capacidad_calorifica
http://galeon.hispavista.com/melaniocoronado/TERMOQUIMICA.pdf
http://html.rincondelvago.com/termoquimica_2.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Termoquimica
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2.9 ANEXOS
Tabla de la Variacin de la entalpia
Tabla
de
Variacin
la entalpia
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la
de
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3 TENSION SUPERFICIAL
3.1 RESUMEN
El presente trabajo abord de manera experimental la determinacin de la tensin superficial del agua y
del NaOH, ambas experiencias realizadas a diferentes temperaturas, se llevaron a cabo mediante el
mtodo del peso de la gota; y fueron las siguientes:
En la 1ra experiencia, se determin la tensin superficial del agua a T= 23C, tomando el tiempo en la
formacin de cada gota el cual de aproximadamente 1 minuto. Con lo cual obtuvimos Y promedio =
70.45 dinas/cm este resultado es muy parecido al resultado terico encontrado de Y= 72.75 dinas/cm, a
las mismas condiciones (T= 23C), ocasionando un % de error 3.16%.
En la 2da experiencia, se elev la temperatura del agua (T= 37C) luego se realizaron los mismos
procedimientos de la primera etapa. Con lo cual obtuvimos un Y promedio =67.94dinas /cm este
resultado es muy parecido al resultado terico encontrado de Y= 69.92 dinas/cm, a las mismas
condiciones (T= 37C), ocasionando un % de error 2.83%.
En la 3ra experiencia, se determin la tensin superficial del lquido problema (T=23C) para lo cual
pesamos cierta cantidad de NaOH 4.2gr. Para luego proceder a los pasos anteriores. De igual manera
obtendremos su tensin superficial la cual nos result Y=77.59dinas /cm, estuvo muy cerca del dato
terico 77.30dinas /cm causando un error de 0.38%, pero esta vez se trabaj a una temperatura de 23C.
Como se observa el porcentaje de error en la primera experiencia es manejable, ya que no supera el 5%
y en las otras dos experiencias el % de error supera el 5% por errores que cometimos al tomar los datos.
Por el mtodo en funcin de la temperatura:
Para la segunda experiencia se trabaj de manera similar, esta vez trabajamos a una T=37C, con un
valor terico de la tensin superficial (Y = 67.94dinas/cm), despejando su error correspondiente (5%), de
esta manera obtuvimos un % de error ms confiable de 0%.
Para la 3ra experiencia, de igual manera, para la T=23C, su tensin superficial terica ser de
78.01dinas/cm, le quitamos el error (5%), teniendo en cuenta que se trabajara con una solucin,
obtendremos un % de error de 0.54%.
Los porcentajes de error no fueron ms del uno 1%, por lo que las correcciones hechas a cada
experimento ayudaron a disminuir los errores personales cometidos por el analista.
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3.2 INTRODUCCIN
Cuando se trata de los lquidos, su superficie se comporta como si fuera una membrana elstica tensa,
propiedad que se conoce como tensin superficial.
Esto se debe a que cualquier partcula en el seno de un lquido se encuentra rodeada de otras partculas
que ejercen sobre ellas fuerzas iguales en todas direcciones, por lo que se equilibran entre s; otras
partculas que se encuentran en la superficie libre, solo estn rodeadas por un lado por partculas que, al
atraerla hacen que aparezcan fuerzas laterales en todas direcciones que tienden a disminuir el rea de la
superficie libre del lquido, y una fuerza hacia el interior del lquido que tiende a disminuir su volumen.
En el siguiente laboratorio se proceder a calcular la tensin superficial de un grupo de lquidos utilizando
el mtodo del peso de la gota que es el resultado de la tensin superficial, junto a las fuerzas que se dan
entre los lquidos y las superficies slidas que entran en contacto con ellos.
OBJETIVOS:
Determinar la tensin superficial de lquidos puros, como lo es en este caso el agua ya que el
lquido tiende a disminuir con la temperatura en este caso veremos a 23C y a 37C , de aqu que
un lquido en ausencia de gravedad adopte la forma esfrica, que es la que tiene menor relacin
rea/volumen.
Determinar la tensin superficial de soluciones, en este caso de la solucin compuesta por H 2SO4
y NaOH.
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3.3 PRINCPIOS TERICOS

Tensin Superficial
La superficie de cualquier lquido se comporta como si sobre esta existe una membrana a tensin. A este
fenmeno se le conoce como tensin superficial. La tensin superficial de un lquido est asociada a la
cantidad de energa necesaria para aumentar su superficie por unidad de rea.
Las fuerzas cohesivas entre las molculas de un lquido, son las responsables del fenmeno conocido
como tensin superficial. Las molculas de la superficie no tienen otras iguales sobre todos sus lados, y
por lo tanto se cohesionan ms fuertemente, con aquellas asociadas directamente en la superficie. Esto
forma una pelcula de superficie, que hace ms difcil mover un objeto a travs de la superficie, que
cuando est completamente sumergido.
La tensin superficial, se mide normalmente en dinas/cm., la fuerza que se requiere (en dinas) para
romper una pelcula de 1 cm. de longitud. Se puede establecer de forma equivalente la energa superficial
en ergios por centmetro cuadrado. El agua a 20C tiene una tensin superficial de 72.8 dinas/cm
comparada con 22.3 para el alcohol etlico y 465 para el mercurio.
Causas de la tensin superficial
La tensin superficial es causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares que existen en la
interfase. La tensin superficial depende de la naturaleza del lquido, del medio que le rodea y de la
temperatura. Lquidos cuyas molculas tengan fuerzas de atraccin intermoleculares fuertes tendrn
tensin superficial elevada.
Otra manera de verlo es que una molcula en contacto con su vecina est en un estado menor de
energa que si no estuviera en contacto con dicha vecina. Las molculas interiores tienen todas las
molculas vecinas que podran tener, pero las partculas del contorno tienen menos partculas vecinas
que las interiores y por eso tienen un estado ms alto de energa. Para el lquido, el disminuir su estado
energtico es minimizar el nmero de partculas en su superficie.
PROPIEDADES
La tensin superficial suele representarse mediante la letra griega
unidades son de Nm1, Jm2,kgs2 o dyncm1.
Algunas propiedades de
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(gamma), o mediante
(sigma). Sus
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> 0, ya que para aumentar el estado del lquido en contacto hace falta llevar ms molculas a la
superficie, con lo cual disminuye la energa del sistema y es
la cantidad de trabajo necesario para llevar una molcula a la superficie.
depende de la naturaleza de las dos fases puestas en contacto que, en general, ser un lquido y
un slido. As, la tensin superficial ser igual por ejemplo para agua en contacto con su vapor,
agua en contacto con un gas inerte o agua en contacto con un slido, al cual podr mojar o no
(vase capilaridad) debido a las diferencias entre las fuerzas cohesivas (dentro del lquido) y las
adhesivas (lquido-superficie).
se puede interpretar como un fuerza por unidad de longitud (se mide en Nm 1). Esto puede
ilustrarse considerando un sistema bifsico confinado por un pistn mvil, en particular dos
lquidos con distinta tensin superficial, como podra ser el agua y el hexano. En este caso el lquido
con mayor tensin superficial (agua) tender a disminuir su superficie a costa de aumentar la del
hexano, de menor tensin superficial, lo cual se traduce en una fuerza neta que mueve el pistn
desde el hexano hacia el agua.
El valor de depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en el seno del lquido. De
esta forma, cuanto mayor sean las fuerzas de cohesin del lquido, mayor ser su tensin
superficial. Podemos ilustrar este ejemplo considerando tres lquidos: hexano, agua y mercurio. En el
caso del hexano, las fuerzas intermoleculares son de tipo fuerzas de Van der Waals . El agua, aparte
de la de Van der Waals tiene interacciones de puente de hidrgeno, de mayor intensidad, y el
mercurio est sometido al enlace metlico, la ms intensa de las tres. As, la de cada lquido crece
del hexano al mercurio.
Para un lquido dado, el valor de disminuye con la temperatura, debido al aumento de la agitacin
trmica, lo que redunda en una menor intensidad efectiva de las fuerzas intermoleculares. El valor
de tiende a cero conforme la temperatura se aproxima a la temperatura crtica Tc del compuesto. En
este punto, el lquido es indistinguible del vapor, formndose una fase continua donde no existe
una superficie definida entre ambos, desapareciendo las dos fases. Al haber solamente una fase,
la tensin superficial vale 0.
MEDIDA DE LA TENSION SUPERFICIAL
Mtodos estticos: la superficie se mantiene con el tiempo

1) Mtodo del anillo de Noy: Calcula la F necesaria para separar de la superficie del lquido un anillo. F=
4R (siendo R el promedio del radio externo e interno del anillo.
2) Mtodo del platillo de Wilhelmy: Medida de la F para separar la superficie de una delgada placa
de vidrio. Precisin de 0,1 %.
Mtodos dinmicos: la superficie se forma o renueva continuamente
1) Tensimetro (Mtodo de presin de burbuja): En un lquido a Temperatura constante se introduce un
capilar de radio R conectado a un manmetro. Al introducir gas se va formando una burbuja de radio r a
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medida que aumenta la P en el manmetro. Al crecer r disminuye hasta un mnimo, r=R y despus vuelve
a aumentar. Esto hace posible su uso en ambos, laboratorios de investigacin y desarrollo, as como
monitoreo del proceso directamente en la planta.
Tambin se puede medir con un estalagnmetro.
LA TENSIN SUPERFICIAL DEL AGUA
Dado que las fuerzas intermoleculares de atraccin entre molculas de agua se deben a los enlaces de
hidrgeno y stos representan una alta energa, la tensin superficial del agua es mayor que la de
muchos otros lquidos.
MEDICIN DE LA TENSIN SUPERFICIAL DEL AGUA:
Existen varios mtodos para medir la tensin superficial de un lquido. Uno de ellos consiste en utilizar un
anillo de platino que se coloca sobre la superficie del agua. Se mide la fuerza que se requiere para
separar el anillo de la superficie del agua con una balanza de alta precisin.
ENERGA LIBRE
Es la energa superficial contenida en la unidad de superficie y mide la tensin superficial.
Como en el sistema C.G.S. la energa se expresa en ergios y la superficie en centmetro cuadrado,
resulta que la unidad de tensin superficial ser ergio/ cm donde x igual a 2 e igual a dinas/cm.
Tensin Superficial como funcin de la Temperatura

Y= f (T), La tensin superficial disminuye a medida que la temperatura aumente y se hace cero a la
temperatura crtica.
Se puede calcular segn la ecuacin:
Y (M/P) = K (Tc T 6)
Donde
Y: Tensin Superficial
M: Peso Molecular
P: Densidad del lquido a la temperatura (T)
Tc: Temperatura crtica de la sustancia.
T: Temperatura del experimento.
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Y (M/P) : Energa superficial molar

X:
2/3
K: Constante igual a 2,12 para sustancias no polares (orgnicas)

Menor a 2,12 para sustancias polares (agua)
Mayor a 2.12 para sustancias de alto peso molecular.
Influencia de la tensin superficial en la temperatura
En general, la tensin superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de cohesin
disminuyen al aumentar la agitacin trmica. La influencia del medio exterior se debe a que las molculas
del medio ejercen acciones atractivas sobre las molculas situadas en la superficie del lquido,
contrarrestando las acciones de las molculas del lquido.
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3.4 DATOS, CALCULOS, RESULTADOS

DATOS:
Ecuacin:
mg = 2r Y = 2r Y (R/V1/3)
Radio de la punta de la bureta r = 1mm = 0,1cm
EXPERIMENTO 1: AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE (20C)
#GOTA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
TIEMPO
(s)
2.04
2.06
2.98
2.97
3.06
3.23
3.07
2.95
3.11
2.90
3.14
3.16
3.03
3.06
3.02
3.05
3.06
3.11
3.17
3.78
3.50
3.53
3.59
3.63
3.60
VF V0 = V gotas = 1 ml de agua
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Volumen de cada gota (V): 1 / 25 = 0.040 ml

Masa luna: 50.2 g
Masa (luna + gota) = 51.6 g
Masa gotas = 1.4g
Peso de cada gota (m): 1.4 / 25 =0.056 g
Hallando radio de la gota
Volumen = (4/3) R3 (volmen de una esfera)
0.040 ml (1cm3 / 1 ml) = (4/3) R3
R=0.212 cm
Radio de la gota (R): 0.212 cm
Utilizando factor de correccin para determinar el valor real - peso de cada gota:
Y'= 73.6 dinas/cm -5%(73.6 dinas/cm) = 69.92dinas/cm
m =
Y'*2**r*R
g*V1/3
m =
(69.92 dinas/cm)*2**(0.1cm)*(0.212 cm)

(980cm/s2)*(0.040cm3)1/3
m =
0.028 g
Hallando la tensin superficial:

Y=
mg
1/3
2 r ( R /V )
2
s
980 cm/
0.040 ml1 /3
0.219cm/
(
2 3.1416 ) (0.1 cm)
( 0.028 g )
Y =
Pgina 63

Y =70.45 dinas /cm
Pgina 64
de 2015
EXPERIMENTO 2: AGUA A 37C
#GOTA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
TIEMPO
(s)
2.82
2.69
2.77
2.8
2.77
2.54
2.87
2.37
2.67
3.15
2.89
2.79
2.84
3.07
2.84
2.81
3.51
3.70
4.27
5.67
6.10
6.57
6.54
7.10
7.15
VF V0 = V gotas = 1 ml de agua
Volumen de cada gota (V): 1 / 25 = 0.040 ml
Masa luna: 50.2 g
Masa gotas = 52 g
Pgina 65
de 2015
de 2015

Volumen = (4/3) R3 (volumen de una esfera)
0.040 ml (1cm3 / 1 ml) = (4/3) R3
R=0.212 cm
Y'= 71 dinas/cm -5%(71 dinas/cm) = 67.45 dinas/cm
m =
Y'*2**r*R
g*V1/3
m =
(67.45 dinas/cm)*2**(0.1cm)*(0.212cm)
(980cm/s2)*(0.040cm3)1/3
m =
0.027g

Y=
mg
2 r ( R /V 1/3 )
s2
980 cm/
0.040 ml1 /3
0.212cm/
2 (3.1416 ) (0.1 cm)

( 0.027 g )
Y =
Y =67.94 dinas/cm
Pgina 66
EXPERIMENTO 3: NaOH A TEMPERATURA AMBIENTE (20C)
#GOTA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
de 2015
TIEMPO
(s)
2.6
2.7
2.7
2.6
2.9
2.7
3.0
2.8
2.7
3.4
3.2
3.0
3.1
3.3
2.7
3.6
3.2
3.4
3.5
3.6
3.4
3.4
3.5
3.3
3.4
VF V0 = V gotas = 1.1 ml de agua

Volumen de cada gota (V): 1.1 / 25 = 0.044 ml
Masa luna: 50.2g
Masa gotas = 1.3 g
Pgina 67
de 2015

Volumen = (4/3) R3 (volumen de una esfera)
0.044 ml (1cm3 / 1 ml) = (4/3) R3
R=0.22 cm
Y'= 77.3 dinas/cm -5%(77.3 dinas/cm) = 77.44dinas/cm
m =
Y'*2**r*R
g*V1/3
m =
(77.44 dinas/cm)*2**(0.1cm)*(0.22 cm)

(980cm/s2)*(0.044cm3)1/3
m =
0.031g

Y=
mg
2 r ( R /V 1/3 )
s2
980 cm/
0.044 ml1 /3
0.22cm/
2 (3.1416 ) (0.1 cm)

( 0.031 g )
Y =
Y =77.59 dinas/cm
MTODO EN FUNCIN DE LA TEMPERATURA: Y = f (T)
Datos y Clculos Tericos:
TENSION SUPERFICIAL TEORICA DEL AGUA:
Temperatura
Tensin
Pgina 68

superficial
(dinas/cm)
0C
75.60
23C
72.75
42C
71.18
37C
69.92
TENSION SUPERFICIAL TEORICA DEL NaOH
Temperatura
20C
38C
45C
Tensin
superficial
(dinas/cm)
77.30
73.50
72.02
Ecuacin:
M
p
Y
Dnde:
Y: Tensin Superficial
M: Peso Molecular
P: Densidad del lquido a la temperatura (T)
T C : Temperatura crtica de la sustancia.
T: Temperatura del experimento.
M
p
Energa superficial molar
Y
K: Constante igual a 2,12 para sustancias no polares (orgnicas)
Menor a 2,12 para sustancias polares (agua)
Mayor a 2.12 para sustancias de alto peso molecular.
Pgina 69
de 2015

M/
2/3
Y
K=
de 2015
M/
2/3
Y
K=
18 g /0.9982 g /cm
2 /3
70.45 dinas/cm
K=
18 g /0.9982 g /cm
2 /3
67.94 dinas/cm
K=
K=1.391 dinas cm/
K=1.414 dinascm/
Hallando K promedio:
1.391
dinas cm/+ 1.414 dinas cm /

=1.4025 dina cm/
2
K promedio=
Para agua a temperatura ambiente (23 C)
M
p
Y
18 g
0.9982 g/cm 3
Y
Y 20 =70.48 dinas/cm
Pgina 70
de 2015
Para agua a temperatura (37 C)

18 g
0.9982 g/cm 3
Y
Y 38 =67.94 dinas / cm
Para lquido problema: Solucin NaOH 10% en peso (Temperatura: 37C)
Hallando tensin superficial del NaOH al 10% en peso:
Frmula:
Y NaOH mNaOH
=
Y agua magua
m: masa
Y: tensin superficial
Tomamos en cuenta los datos del agua a 37 C
Y NaOH =
( 0.031 g ) ( 67.94 dinas/cm )

=78.01 dinas/cm
0.027 g
RESULTADOS EXPERIMENTALES
MTODO DEL PESO DE LA GOTA
Lquido
Agua
NaOH 10% en peso
Temperatura
(C)
Tensin Superficial (Y)

(dinas / cm)
23
70.45
37
67.94
37
77.59
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de 2015
RESULTADOS TEORICOS
MTODO EN FUNCIN DE LA TEMPERATURA Y = f(T)
Lquido
Temperatura
Tensin Superficial (Y)
(C)
(dinas / cm)
70.48
Agua
23
NaOH 10% en peso
37
67.94
37
78.01
TABULACIN DE DATOS PARA GRFICA
Temperatura
23 C
37 C
484.45 dinas-cm
467.19 dinas-cm
TABULACIN DE DATOS PARA GRFICA
SEGN RESULTADOS EXPERIMENTALES:
(T C T 6)
Temperatura
23 C
37 C
484.66 dinas-cm
467.19 dinas-cm
CALCULO DEL %ERROR:
Pgina 72
348.4 C
330.4 C
SEGN RESULTADOS TERICOS:
(T C T 6)
348.4 C
330.4 C

Para el agua a 23C
Resultado terico
= 72.75 dinas / cm
Resultado experimental
= 70.45 dinas / cm
ERROR=
72.75 dinas/ cm70.45 dinas /cm

x 100=3.16
72.75 dinas/cm
Para el agua a 37C

Resultado terico
= 69.92 dinas / cm
ERROR=
= 67.94 dinas / cm
69.92 dinas/cm67.94 dinas/cm

x 100=2.83
69.92dinas /cm
1) Para el NaOH a 37C
Resultado terico
= 77.30 dinas / cm
= 77.59 dinas / cm
ERROR=
77.30 dinas/ cm77.59 dinas /cm

x 100=0.38
77.30 dinas/cm
Pgina 73
de 2015
de 2015

Los resultados de este laboratorio se pueden considerar confiables, ya que dieron un porcentaje de error
inferior al 5% y obteniendo lo siguiente:
Por el mtodo del peso de la gota:
1) En la primera experiencia, la tensin superficial promedio (Y= 70.45dinas/cm),
estando muy prximo al terico (Y= 72.75 dinas/cm), a las mismas condiciones (T=
23C), ocasionando un % de error (3.16%).
2) En la 2da experiencia, la tensin (Y=67.94dinas /cm), estuvo muy cerca al terico
(Y=69.92dinas /cm), originando un % de error (2.83%), pero esta vez a una
temperatura de 37C.
3) En la 3ra experiencia, donde se us el NaOH al 10% se obtuvo una tensin promedio
(Y=77.59dinas /cm), estuvo muy cerca del dato terico (77.30dinas /cm) causando un
error de 0.38%, pero esta vez se trabaj a una temperatura de 37C.
Bueno como se observa el porcentaje de error en la primera experiencia es manejable, ya que no
supera el 5% y en las otras dos experiencias el % de error supera el 5% por errores que cometimos al
tomar los datos.
Por el mtodo en funcin de la temperatura:
1) Para la segunda experiencia se trabaj de manera similar, esta vez trabajamos a una T=37C, con
un valor terico de la tensin superficial (Y = 67.94dinas/cm), despejando su error correspondiente
(5%), de esta manera obtuvimos un % de error ms confiable de 0%.
2) Para la 3ra experiencia, de igual manera, para la T=23C, su tensin superficial terica ser de
78.01dinas/cm, le quitamos el error (5%), teniendo en cuenta que se trabajara con una solucin,
obtendremos un % de error de 0.54%.
3) Los porcentajes de error no fueron ms del uno 1%, por lo que las correcciones hechas a cada
experimento ayudaron a disminuir los errores personales cometidos por el analista.
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de 2015
3.6 Conclusiones
1) Se determin la tensin superficial del agua a diferentes temperaturas.
2) La tensin Varia con el aumento de la temperatura a mayor temperatura la tensin superficial
disminuye.
3) Al calentarse el agua, su energa cintica aumenta, su densidad desciende. Al descender la
densidad su tensin superficial desciende de la misma manera.
4) Para un lquido dado, el valor de disminuye con la temperatura, debido al aumento de la
agitacin trmica.
5) Dado que las fuerzas intermoleculares de atraccin entre molculas de agua se deben a los
enlaces de hidrgeno y stos representan una alta energa, la tensin superficial del agua es
mayor que la de muchos otros lquidos.
6)
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de 2015
3.7 Recomendaciones
1) Calcular el volumen y la masa de la gota lo ms exacto posible.
2) Graduar bien la bureta para que las gotas sean constantes y poder contar sin ninguna
equivocacin.
3) Antes de pesar en la balanza esta debe estar bien calibrado.
4) La luna de reloj debe estar bien limpia, libre de impurezas.
5) Antes de usar la bureta esta debe estar calibrada para que las gotas sean constantes y poder
tomar el tiempo.
6) Tomar en cuenta las condiciones externa al experimento pues estas pueden afectar los resultados,
adems tomar bien la lectura del termmetro.
7) Tomar el peso de las gotas lo ms adecuado, para as evitar resultados con grandes errores.
8) Tratar de manipular rpidamente el hidrxido de sodio pero con cuidado, ya que esta reacciona
con el medio ambiente.
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3.8 Bibliografa
Manual de fisicoqumica del Ing. Sosimo Fernndez.

http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/
http://www.principia-malaga.com/portal/pdfs/tension_superficial.pdf
http://es.wikipedia.org/wiki/Tensi%C3%B3n_superficial
http://fsz.ifas.ufl.edu/surfacetensionandcapillarity/html/tension.htm
www.educarchile.cl/UserFiles/.../1/45931_180044_Capilaridad
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf
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3.9 ANEXOS
Grfico Y (M/P) 2/3 vs. (Tc T 6) (EXPERIMENTAL)
GraficoY (M/P) 2/3 vs. (Tc T 6) (TEORICO)
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de 2015
de 2015
Tensin superficial del agua a diferentes temperaturas

Temperatura. C
Tensin superficial
dinas/cm
0 C
75.60 dinas /cm
5 C
74.90dinas /cm
10 C
74.22 dinas /cm
15 C
73.49 dinas /cm
23 C
72.75 dinas /cm
25 C
71.97 dinas /cm
30 C
71.80 dinas /cm
35 C
71.0 dinas /cm
40 C
69.56 dinas /cm
45 C
69.2 dinas /cm
50 C
68.2 dinas /cm
55 C
67.4 dinas /cm
60 C
66.18 dinas /cm
65 C
65.8 dinas /cm
70 C
65.0 dinas /cm
75 C
64.0 dinas /cm
80 C
63.0 dinas /cm
85 C
62.0 dinas /cm
90 C
61.2 dinas /cm
95 C
60.2 dinas /cm
100 C
59.4 dinas /cm
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DENSIDAD DEL AGUA A DIFERENTES TEMPERATURAS
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4 VISCOSIDAD
4.1 RESUMEN
Durante el desarrollo de la prctica, logramos calcular la viscosidad del agua, realizamos tres
experiencias, las cuales se detallan a continuacin:
En la primera experiencia, iniciamos instalando debidamente el equipo, con un nivel de referencia
adecuado (19.5 cm), tomamos la temperatura del ambiente que fue 22C; luego medimos el
volumen de agua que fluye sobre la manguera, originado por la diferencia de alturas en el nivel
de equilibrio, reproduciremos esta tcnica 5 veces.
En la segunda experiencia, cambiaremos el nivel de referencia (30.5 cm), trabajando con la
temperatura del ambiente (T = 22 C) y de igual manera que las etapa anterior, medimos el
volumen, y la diferencia de alturas que se observa y se toman 5 lecturas.
En la tercera experiencia, trabajamos con un nivel de 19.5 cm, utilizaremos agua con una
temperatura de 35 C; luego verteremos al depsito para que fluya sobre el sistema, controlamos
la diferencia de altura que se origina en el desequilibrio del nivel; y reproduciremos 5 veces lo
anterior.
Los resultados obtenidos fueron:
En el 1er experiencia (condiciones, h=19.5 cm y a T= 22C), obtuvimos:
Promedio =0.9447 cP, n terico de 1.002 cP y un % error =
2.97 %
En el 2do experiencia (condiciones, h=30.5 cm y a T=22C)

Promedio=0.9316 cP, n terico de 1.002 cP y un % error =
7.02 %
En el 3er experiencia (condiciones, h=19.5 cm y a T= 35C)

Promedio = 0.8162 cP, n terico de 0.719 cP y un % error = 13.51 %
Logrndose el objetivo por corroborar con la teora que la temperatura es inversamente
proporcional a la viscosidad del lquido.
4.2 INTRODUCCION
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de 2015
En el presento informe del laboratorio sobre la viscosidad determinaremos la viscosidad de los lquidos a
cierta a temperatura se ve afectada la viscosidad del lquido generando as mismo cambios en sta, lo
que implica que a altas temperaturas la viscosidad decrece y a bajas temperaturas aumenta a travs de
ciertos clculos basados en pruebas experimentales.
Saber el grado de viscosidad es muy importante ya que con ella podremos efectuar ciertas operaciones
en diversos campos de la ingeniera, industrias, ya que mayormente es empleado en las maquinas como
optimizador del funcionamiento, y en la produccin de diversas bebidas y alimentos.
OBJETIVOS:
Hallar la viscosidad del agua y la relacin que existe con la temperatura, para que as el lector y el
alumno se vea involucrado con este tema y pueda aplicar los conocimientos necesarios en la
prctica.
4.3 PRINCIPIOS TEORICOS

VISCOSIDAD
Propiedad relacionada, al menos parcialmente, con las fuerzas intermoleculares. Es la resistencia que
presentan los lquidos a fluir. Cuando ms fuertes son las fuerzas intermoleculares de atraccin, mayor es
la viscosidad. Cuando un lquido fluye, una parte del lquido se mueve respecto a las regiones vecinas.
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Las fuerzas de cohesin dentro del lquido crean una friccin interna que reduce la velocidad del flujo.
Este efecto es pequeo en lquidos de viscosidad baja, como el alcohol etlico y el agua, que fluyen con
facilidad, los lquidos como la miel y los aceites pesados de motor, fluyen mucho ms lentamente; se dice
que son viscosos. Un mtodo para medir la viscosidad es medir el tiempo en que tarda n caer una bola
de acero hasta una cierta profundidad del lquido. Cuanto mayor sea la viscosidad del lquido, ms tiempo
tarda la bola en caer. Como las fuerzas intermoleculares de atraccin pueden compensarse mediante
mayores energas cinticas moleculares, la viscosidad generalmente disminuye cuando la temperatura
aumenta. Existen diferentes formas de expresar la viscosidad de un fluido, pero las ms importantes son
las siguientes: viscosidad absoluta o dinmica, cinemtica, Saybol, Redwoor.
Los lquidos y los gases corresponden a dos tipos diferentes de fluidos. Los primeros tienen un volumen
constante que no puede alterarse apreciablemente si son sometidos a compresin, por ende se dice que
son fluidos incompresibles. Los segundos no tienen un volumen propio, sino que ocupan el del recipiente
que los contiene; son fluidos compresibles porque, a diferencia de los lquidos, s pueden ser
comprimidos.
La viscosidad es aquella propiedad de un fluido por virtud de la cual ofrece resistencia al corte. Esta se
puede clasificar en newtonianos, donde hay una relacin lineal entre la magnitud del esfuerzo cortante
aplicado y la rapidez de deformacin resultante, y en no newtonianos, donde tal relacin lineal no
existe. La Ley de la viscosidad de Newton afirma que dada una rapidez de deformacin angular en el
fluido, el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la viscosidad.
La resistencia de un fluido al corte depende de su cohesin y de su rapidez de la transferencia de la
cantidad del movimiento molecular. Un lquido, cuyas molculas dejan espacios entre ellas mucho ms
cerradas que las de un gas, tienen fuerzas cohesivas mucho mayor que un gas. La cohesin parece ser
la causa predominante de la viscosidad en un lquido; y ya que la cohesin decrece con la temperatura, la
viscosidad decrece tambin.
La viscosidad se determin a temperatura ambiente, utilizando la ley Stokes. Con la realizacin de esta
experiencia se quiere determinar la viscosidad absoluta de tres aceites, el SAE 20W50, SAE 15W40 y
SAE 10W30. Esto se lograr utilizando 3 probetas marcadas con 10 intervalos de 30 cm c/u y se tomar
el tiempo que tarda una esfera en recorrer cada intervalo. Luego se usaran estos resultados para
determinar el a viscosidad experimental de los aceites usados en la prctica y compararlos con las
viscosidades proporcionadas por el fabricante.
ALGUNOS DE LOS MEDIDORES DE VISCOSIDAD CONOCIDOS
Viscosmetro
Es un instrumento para medir la viscosidad de un fluido
Viscosmetro de tubo capilar
Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de dimetro pequeo conocido como tubo capilar.
Conforme al fluido fluye a travs del tubo con una velocidad ctte. El sistema pierde energa, ocasionando
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una cada de presin. La magnitud de la cada de presin est relacionada con la viscosidad del fluido
mediante la siguiente ecuacin:
El viscosmetro Saybolt:
La facilidad con que un fluido fluye a travs de un orificio de dimetro pequeo es una indicacin de su
viscosidad, este es el principio por el cual est basado el viscosmetro universal.
La muestra del fluido se coloca en el aparato despus de que se establece el flujo se mide el tiempo
requerido para colectar 60 ml. de fluido. El tiempo resultante se reparta como la velocidad del fluido en
segundos universales de Saybolt. Se expresa en stokes y t en segundos.
Viscosmetro de Oswald- cannon-Fenske:
En esencial el viscosmetro es un tubo U una de sus ramas es un tubo capilar fino conectado a un
deposito superior. El tubo se mantiene en posicin vertical y se coloca una cantidad conocida del fluido l
depsito para que luego fluya por gravedad a travs de un capilar. Los procedimientos exactos para llevar
a cabo estas pruebas estndar dado en los estndar de la American Society For Testing and Materials.
Viscosmetro de cilindro concntrico
Por medio de un cilindro que gira a una cierta velocidad con respecto a un cilindro interno concntrico
estacionario se determina du/dy al medir el momento de torsin sobre el cilindro estacionario es posible
calcular el esfuerzo cortante. El cociente entre el esfuerzo cortante y el cambio de velocidad expresa la
viscosidad.
Si la velocidad de rotacin es N rpm y el radio es r 2, la velocidad del fluido en la superficie del cilindro
externo est dada por 2 r2N/60. Con una separacin entre cilindro y cilindro
La ecuacin se basa en b<< r2. El momento de torsin Tc sobre el cilindro interno se mide con un alambre
de torsin del cual pende el cilindro. Si se ajusta un disco al alambre su rotacin es determinada por una
aguja fija.
Viscosmetro de cada libre
Consiste en varios tubos llenos con lquido estndares de viscosidades conocidas con una esfera de
acero en cada tubo. El tiempo necesario para que la esfera recorra la longitud total del tubo depende de
la viscosidad del lquido. Si se coloca la muestra en un tubo anlogo es posible aproximar el valor de la
viscosidad por comparacin con los otros tubos.
Para esta prctica utilizaremos el mtodo de STOKES para la obtencin de la viscosidad. Sr. George
Gabriel Stokes Matemtico y Fsico Irlands Bornat. Skreen 1819. Autor de trabajos en Hidrodinmica,
encontr la Ley que rige la cada de slidos esfricos en el seno de un fluido denominada con su nombre.
Stokes
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Smbolo st; Es una unidad de la viscosidad cinemtica de un fluido que tenga una viscosidad dinmica
de 1 poise, y una densidad de 1 gramo por centmetro cbico.
Medidas de la viscosidad
La viscosidad de un fluido puede medirse por un parmetro dependiente de la temperatura llamado
coeficiente de viscosidad o simplemente viscosidad:
Coeficiente de viscosidad dinmico, designado como o . En unidades en el SI: [] = [Pas] =
[kgm1s1] ; otras unidades:
1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pas] = [10-1 kgs-1m-1]
Coeficiente de viscosidad cinemtico, designado como , y que resulta ser igual al cociente
entre el coeficiente de viscosidad dinmica y la densidad del fluido. = /. (En unidades en el SI:
[] = [m.s1]. En el sistema cegesimal es el stokes (St).
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4.4 DATOS, CALCULOS, RESULTADOS

Se determinara la viscosidad del lquido haciendo que fluya en un tubo capilar en rgimen viscoso. Su
movimiento se debe a la presin en los dos puntos del tubo.
Se obtendr la viscosidad midiendo el caudal (Q), para cada experiencia y as obtener el valor de la
viscosidad del lquido.
Calculo del caudal (Q):
Q=
DATOS
V
t
EXPERIMENTO 1:
DATOS
T= 22 C
t = 60 s
L = 19.5 cm
r = 0.23 cm
Pruebas
1
2
3
4
5
Altura Base
19.5cm
Vol(ml)
225
265
245
255
250
EXPERIMENTO 2:
T= 22 C
t = 60 s
L= 30.5 cm
r = 0.23 cm
Pgina 86
H(cm)
1.4
1.5
1.3
1.3
1.2
Q ( ml/s)
3.75
4.42
4.08
4.25
4.17

Pruebas
1
2
3
4
5
Altura Base
30cm
de 2015
Vol(ml)
320
315
285
350
355
H(cm)
1.5
1.8
1.6
2
1.9
Q ( ml/s)
5.33
5.25
4.75
5.83
5.92
Vol(ml)
360
340
350
300
380
H(cm)
1.7
1.6
1.8
1.3
2
Q ( ml/s)
6
5.67
5.83
5
6.33
EXPERIMENTO 3:
T= 35 C
t = 60 s
L = 19.5 cm
r = 0.23 cm
Pruebas
1
2
3
4
5
Altura Base
19.5cm
Pgina 87

CLCULOS
1. Graficar caudal(Q) en funcin de h(diferencia de presin)
o Q vs H
A 22 C a una altura de 19.5 cm
o Q vs H
A 22 C a una altura de 30.5 cm
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de 2015
o Q vs H
A 35 C a una altura de 20 cm
Q Vs H
Q ( ml/s)
Linear (Q ( ml/s))
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2. Calcular de la viscosidad segn la formula deducida, considerar unidades en el sistema

CGS as para viscosidad (n) ser: gramo/cm-s = Poise
4
n=
. r . . g . h
8.Q.L
Dnde:
3.1416 =
r = 0.23 cm
= densidad del agua
g = 981 cm/s2
h = altura de presin manomtrica entre los puntos 1 y 2 del tubo.
L (longitud entre los puntos 1 y 2) = 31.3 cm
o EXPERIMENTO 1
T = 22C
Presin= 1atm
= 0.99829 g/cm3
Tiempo = 60 s
H = 19.5 cm
CLCULOS
( 981s cm )(1.4 cm)
( 3.1416 )( 1 atm )(0.99829 g/cm3 )( 0.23 cm )4

n 1=
3.75 cm3
( 31.3 cm)
s
n 1=1.0550 cP
Pgina 90
( 3.1416 )(1 atm )

n 2=
de 2015
0.99829 g
981 cm
( 0.23 cm )4
( 1.5 cm )
3
2
cm
s
4.42 cm
( 31.3 cm )
s
n 2=0.9590 cP
(1.3 cm)
( 981cm
s )
( 3.1416 )( 1atm )(0.99829 g / cm3 )( 0.23 cm )4

n 3=
4.08 cm3
8
(31.3 cm)
s
n 3=0.9004 cP
( 981s cm )(1.3 cm)
( 3.1416 )(1 atm )( 0.99829 g /cm 3 )( 0.23 cm )4

n 4=
4.25 cm
(31.3 cm)
s
Medicin
H(cm)
Q ( ml/s)
Viscosidad
(cP)
1.4
3.75
1.0550
1.5
4.42
0.9590
1.3
4.08
0.9004
1.3
4.25
0.8644
n 4=0.8644 cP
Prom.
0.9447
EXPERIMENTO 2
T = 22C
Presin= 1atm
= 0.99829 g/cm3
Tiempo = 60 s
Pgina 91

H = 30.5 cm
CALCULOS
g
981 cm
( 0.23 cm )
( 1.5 cm )
( 0.99829
)
(
cm
s )
5.33 cm
8(
)( 31.3 cm )
s
4
( 3.1416 )( 1 atm )
n 1=
n 1=0.7953 cP
g
981 cm
( 0.23 cm )
( 1.8 cm )
( 0.99829
)
(
cm
s )
5.25 cm
8(
)( 31.3 cm )
s
4
( 3.1416 )(1 atm )

n 2=
n 2=0.9689 cP
( 3.1416 )( 1atm )
n 3=
0.99829 g
981 cm
( 0.23 cm )4
( 1.6 cm )
3
cm
s2
4.75 cm
( 31.3 cm )
s
n 3=0.9519 cP
g
981 cm
( 0.23 cm )
( 2 cm )
( 0.99829
)
(
cm
s )
5.83 cm
8(
)( 31.3 cm )
s
( 3.1416 )(1 atm )

n 4=
n 4=0.9695 cP
g
981 cm
( 0.23 cm )
( 1.9 cm )
( 0.99829
)
(
cm
s )
5.92 cm
8(
)( 31.3 cm )
s
( 3.1416 )( 1atm )
n 5=
Pgina 92
de 2015
de 2015
n 5=0.9070 cP
Medicin
H(cm)
Q ( ml/s)
Viscosidad
(cP)
1.5
5.33
0.7953
1.8
5.25
0.9689
1.6
4.75
0.9519
5.83
0.9695
1.9
5.92
0.9070
LA
Prom.
0.9185
VISCOSIDAD DEL AGUA A 20C
Temperatura (C)
22
Altura (cm)
19.5
30.5
promedio
Viscosidad (cP)
0.9447
0.9185
0.9316
Viscosidad a 22C (valor experimental) = 0.9316 cP

o EXPERIMENTO 3
T = 35C
Presin= 1atm
= 0.99408g/cm3
Tiempo = 60 s
H = 19.5 cm
CLCULOS
Pgina 93
( 3.1416 )( 1 atm )
n 1=
de 2015
0.99408 g
981 cm
( 0.23 cm )4
( 1.7 cm )
3
2
cm
s
)
(
6 cm
8(
( 31.3 cm )
s )
n 1=0.7973 cP
( 3.1416 )(1 atm )

n 2=
0.99408 g
981 cm
( 0.23 cm )4
( 1.6 cm )
3
cm
s2
5.67 cm3
( 31.3 cm )
s
n 2=0.7941 cP
g
981 cm
( 0.23 cm )
( 1.8 cm )
( 0.99408
)
(
cm
s )
5.83 cm
8(
)( 31.3 cm )
s
( 3.1416 )( 1atm )
n 3=
n 3=0.8688 cP
g
981 cm
( 0.23 cm )
( 1.3 cm )
( 0.99408
)
(
cm
s )
5m
8(
( 31.3 cm )
s )
( 3.1416 )(1 atm )

n 4=
n 4=0.7317 cP
g
981 cm
( 0.23 cm )
( 2 cm )
( 0.99408
)
(
cm
s )
6.33 cm
8(
)( 31.3 cm )
s
( 3.1416 )( 1atm )
n 5=
Pgina 94
de 2015
n 5=0.8891cP
LA
Medicin
1
H(cm)
1.7
Q ( ml/s)
6
n (cP)
1.6
5.67
0.7941
1.8
5.83
0.8688
1.3
0.7317
6.33
0.8891
Prom.
0.7973
0.8162
VISCOSIDAD DEL AGUA A 35C
Promedio Viscosidad a 35C (experimental) = 0.8162 cP
3. VISCOSIDAD EN FUNCIN DE LA TEMPERATURA

Se puede representar mediante la siguiente ecuacin
Log n = A + B/T
Donde A y B son constantes del fluido.
Datos tericos de la viscosidad del agua
Temperatura(C)
20
30
40
50
Pgina 95
Viscosidad (cP)
1.002
0.797
0.653
0.548
de 2015
Para una temperatura de 20C y 40C Calculando los valores de las contantes A y B segn los datos de
las temperaturas.
Log1.005 = A + B/20
Log0.656 = A + B/40
0.0021 = A + B/20 (1)
-0.1831 = A + B/40 (2)
De las ecuaciones (1) y (2) tenemos:

B = 7.408
A = -0.3683
Entonces:
Log n = -0.3683 + 7.408/T
Calculamos el valor terico de la viscosidad
Temperatura (C)
Viscosidad (cP)
22
0.9689
35
0.719
GRAFICO TERICO
1/T vs log (n)
Pgina 96
de 2015
4. En el grafico anterior tambin representar los resultados experimentales y comparar.

Viscosidad
valores
Temperatura (C)
20
35
Viscosidad (cP)
0.9722
experimentales
0.8162
GRAFICO
EXPERIMENTAL
5. CALCULO DE PORCENTAJE DE ERROR
%E =
Valor tericoValor experimental
Pgina 97
x 100
Valor terico
de 2015
o Viscosidad del agua 20C

T = 20C
Viscosidad:
Viscosidad (valor terico) = 1.002 cP
Viscosidad (valor experimental)= 0.9722 cP
%E=
1.0020.9722
x 100
1.002
%E= 2.97 %
o Viscosidad del agua a 35C

t = 35C
Viscosidad:
Viscosidad (valor terico) = 0.719 cP
Viscosidad (valor experimental)= 0.8162 cP
%E=
0.7190.8162
x 100
0.719
%E= 13.51 %

1) En la experiencia 1, se realiz a una temperatura de 22C y una altura base de 20 cm el resultado
obtenido fue de 0.9447cP con un error porcentual de 2.97 % ya que el dato terico es 1.002cP. El
error en esta experiencia es menor a cinco con lo cual podemos decir que los datos tomados son
muy precisos.
Pgina 98
de 2015
2) En la experiencia 2, se realiz a una temperatura de 22C y una altura base de 30.5 cm el

resultado obtenido fue de 0.9316 cP con un error porcentual de 7.02% ya que el dato terico es
1.002 cP. El error en esta experiencia es mayor a la permitida dentro del laboratorio que es el 5%
lo cual nos indica que hubo un error en la toma de medidas de volmenes o de alturas con los
instrumentos del laboratorio.
3) En el experimento 3, se realiz a una temperatura de 35C y una altura base de 19.5 cm el
resultado obtenido fue de 0.8162 cP con un error porcentual de 13.51 % ya que el dato terico
es 0.719
cP. Este error porcentual est fuera del rango permitido como error en el laboratorio,
esto se pudo dar por una mala toma de medidas, adems est subordinado al error del
observador.
Las viscosidades obtenidas despus de llevar a cabo los clculos fueron:
1) Primera experiencia: 0.9447cP con un error de 2.97 %
2) Segunda experiencia: 0.9316 cP con un error de 7.02 %
3) Tercera experiencia: 0.8162 cP con un error de13.51 %
Pgina 99
de 2015
4.6 CONCLUSIONES
1) La viscosidad del agua disminuye a medida que se va aumentando la temperatura, por lo que
podemos afirmar que la viscosidad tiene una relacin inversa con la temperatura
2) La viscosidad es la mayor o menor resistencia que ofrece un lquido para fluir libremente.
3) Las fuerzas de cohesin en los lquidos son la causa de que exista una resistencia al movimiento
de unas molculas con respecto a otras.
4) Se analiz la variacin del caudal dependiendo de la altura a la que se encuentre el tubo.
5) La velocidad del lquido depende de la viscosidad, ya que mide la resistencia al fluido.
Pgina 100
de 2015
4.7 RECOMENDACIONES
1) Observar que una vez que el tubo tenga agua que no haya burbujas de aire, ya que podra
contribuir al error.
2) Se deben tomar los tiempos de manera exacta cuando el lquido que se estudia pasa de un punto
A a un punto B.
3) La medicin del radio, de la altura y la variacin que obtuvimos luego de elevar los recipientes y
niveles de agua, deben ser lo ms exacto posible para evitar el error
4) Hubiese sido interesante poder trabajar con un viscosmetro de Ostwald
5) Observando los porcentajes de error podemos ver que obtuvimos buenas medidas hubiese sido
interesante poder ver diferentes lquidos a diferentes concentraciones para tener un amplio
conocimiento.
6) Es de gran ayuda realizar la prctica con previo conocimiento terico del comportamiento de la
viscosidad del fluido que se estudiara.
7) Antes de realizar la prctica debemos revisar que los equipos estn en ptimas condiciones para
una buena realizacin en el experimento.
8) Regular la salida de agua para mantener en el manmetro a una diferencia de presin constante.
9) Al registrarse las alturas, para evitar errores, es recomendable tener un determinado
detenimiento para ser lo menos impreciso.
Pgina 101

4.8 BIBLIOGRAFIA
FISICOQUMICA, Castellan
Qumica General, Raymond Chang.
Gua de Laboratorio de fisicoqumica, Ing. Ssimo Fernndez
Fisicoqumica Gilbert W. Castellan
Fisicoqumica Pons Musso
Pgina 102
de 2015
de 2015
4.9 ANEXOS
Tabla de viscosidad del H2O a diferentes T C:
TEMPERATUR
A
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
VISCOSIDAD
DINAMICA
(Kg/m.s)
0.001792
0.001731
0.001674
0.001620
0.001569
0.001520
0.001473
0.001429
0.001386
0.001346
0.001308
0.001271
0.001236
0.001202
0.001170
0.001139
0.001109
0.001081
0.001054
0.001028
0.001003
0.000979
0.000955
0.000933
0.000911
0.000891
TEMPERATUR
A
Pgina 103
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
VISCOSIDAD
DINAMICA
(Kg/m.s)
0.000871
0.000852
0.000833
0.000815
0.000798
0.000781
0.000765
0.000749
0.000734
0.000720
0.000705
0.000692
0.000678
0.000666
0.000653
0.000641
0.000629
0.000618
0.000607
0.000596
0.000586
0.000576
0.000566
0.000556
0.000547
Pgina 104
de 2015

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Informe de laboratorio de Fsico-Qumica

LEYES DE LOS GASES.........................................................................9

TEORIA CINETICA DE LOS GASES....................................................13

COMPORTAMIENTO DE LOS GASES................................................15

DATOS, CALCULOS Y RESULTADOS......................................................21

Informe de laboratorio de Fsico-Qumica

DATOS, CALCULOS, RESULTADOS:.......................................................43

DATOS, CALCULOS, RESULTADOS........................................................59

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DATOS, CALCULOS, RESULTADOS........................................................79

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Segundo calcularemos la relacin de capacidades calorficas Cp/Cv. Se llevara a cabo mediante el

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1.3 Principios Tericos

Est constituido por partculas puntuales (sin masa y sin volumen).

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LEYES DE LOS GASES

Al comprimir un gas, a temperatura y nmero de moles constantes, su volumen disminuye.

Informe de laboratorio de Fsico-Qumica

Cuando la presin se duplica el volumen se reduce a la mitad, si la presin se triplica el volumen se

Cuando un gas se calienta, a presin y numero de moles constantes, su volumen aumenta.

LEYES DE BOYLE Y CHARLES COMBINADAS

Informe de laboratorio de Fsico-Qumica

Experimentalmente se ha encontrado que un mol de un gas a 1 atmsfera y 0oC ocupa un volumen de

Informe de laboratorio de Fsico-Qumica

V1: velocidad de difusin del gas 1

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Informe de laboratorio de Fsico-Qumica

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Informe de laboratorio de Fsico-Qumica

Propiedades de la presin en un medio fluido

La presin en un fluido es la presin termodinmica que interviene en la ecuacin constitutiva

La presin puede calcularse entonces como

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Grado Rmer o Roemer. En desuso.

Grado Newton (N). En desuso.

Grado Leiden. Usado para calibrar indirectamente bajas temperaturas. En desuso.

Grado Delisle (D) En desuso.

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Sistema internacional de unidades:

Comparacin de algunas temperaturas a diferentes escalas:

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1.4 Datos, clculos y resultados

Determinacin de las alturas de niveles de mercurio:

(45.6 cm) = 12.89

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PRESION TOTAL EXPERIMENTAL

Patm =756 mmHg

= (9.8 m/s2) (0.015 m) (13550 kg/m3) = 1991.85 Pa = 14.94 mmHg.

= 756 mmHg + 14.94 mmHg = 770.94 mmHg.

= (9.8 m/s2) (0.021 m) (13550 kg/m3) = 2788.59 Pa = 20.92 mmHg.

= 756 mmHg + 20.92 mmHg = 776.92 mmHg.

= 756 mmHg + 12.95 mmHg = 768.95 mmHg.

= (9.8 m/s2) (0.013 m) (13550 kg/m3) = 1726.27 Pa = 12.95 mmHg.

= 756 mmHg + 9.96 mmHg =765.96 mmHg.

= (9.8 m/s2) (0.01 m) (13550 kg/m3) = 1327.90Pa = 9.96 mmHg.

= (9.8 m/s2) (0.033 m) (13550 kg/m3) = 4382.07 Pa = 32.87 mmHg.

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K promedio =9882.17 mmHg cm

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