Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
SADE E SUSTENBILIDADE
Volume 1/ Edio 1
Volume 1/ Edio 1
A SITUAO DOS
AGRTICOS NO
BRASIL
O Brasil possui uma rea de
cultivada de 50 milhes de
hectares. Representa apenas
4% de toda rea cultivada
entre os 20 maiores pases
agrcolas.
No
entanto
consumimos 20% de todos os
venenos do mundo, e somos
os campes mundiais no
consumo de veneno.
Brasil Campeo
O Brasil est na lista como um dos pases que mais utilizam
defensores agrcolas. A introduo de agrotxicos organossintticos
no Brasil teve incio em 1943 quando chegaram s primeiras
amostras do inseticida DDT.
Os defensivos agrcolas, produtos fitossanitrios, pesticidas,
biocidas e agrotxicos so termos adotados no Brasil, tem marcado
controvrsia h anos. O termo agrotxico engloba diferentes
categorias de uso.
Os chamados agrotxicos oferecem riscos sade humana e ao
ambiente, mas cumprem o papel de protegerem as culturas
agrcolas das pragas, doenas e plantas daninhas, mas a que preo?
A utilizao incorreta e frequente oferece riscos: como
contaminao dos solos agrcolas, das guas superficiais,
subterrneo, gerando um ciclo.
Os agrotxicos so molculas sintetizadas que afetam determinadas
reaes bioqumicas de insetos, microrganismos, animais e plantas
que se quer controlar ou limitar, alguns processos qumicos esto
interligados a todos os seres vivos, portanto o efeito pode no
somente atingir o organismo que pretende atingir, mas atinge vrios
seres do ambiente.
Os organismos do solo so sensveis aos agrotxicos e esto
relacionados com vrias funes benficas, sendo que alguns
agrotxicos dissipam-se rapidamente no solo; processo
denominado mineralizao. Produtos com alto nvel de toxicidade
podem destruir grande parte da fauna e da flora microbiana do
solo contribuindo para o surgimento de organismos patgenos,
adaptados s condies de contaminao.
O solo a pele viva da terra. Ele conecta o mundo acima e abaixo da terra, mantendo o delicado
balano entre os seres vivos. Ele sustenta a vida no planeta. Assim preservando o solo mantemos a
nossa vida e o planeta Terra.
O fazendeiro dono do ttulo da propriedade, mas em realidade ele pertence a todas as pessoas,
porque a civilizao na sua totalidade sobrevive do solo. (Thomas Jefferson).
difcil considerar produtos que apresentam nas embalagens uma caveira, como defensivos, alm disso
difcil entender a necessidade de aplicar estes 'defensivos' com EPIs: as pessoas usam botas, luvas e
mscaras e roupas de cala e manga compridas que devem ser lavadas isoladamente aps cada uso.
mistura produzida com melao de cana e farelo de arroz, que controla os fungos causadores do problema. A
reportagem de Ivaci Matias ainda apresenta um laboratrio de criao de insetos utilizados para combater as
pragas.(http://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2014/05/contaminacao-dos-pimentoes-por-agrotoxicos-e-tema-do-globo-rural.html)
(http://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2014/05/contaminacao-dos-pimentoes-por-agrotoxicos-e-tema-do-globo-rural.html)
Podemos nos perguntar qual a relao entre consumo de alimentos com agrotxicos e contaminao
dos solos pelos mesmos? A verdade que a contaminao vem abrangendo diversas reas: solo, gua e o
prprio ser humano. Ou seja, h uma interligao natural, uma vez que solos ou guas contaminadas, podem
originar alimentos tambm contaminados.
A ANVISA (em 2010), aps uma pesquisa realizada pelo Programa de Anlise de Resduos de Agrotxicos
em Alimentos (PARA),relatou que mais de 50% das amostras analisadas de diversos alimentos continham
algum tipo de contaminao.
(http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/55b8fb80495486cdaecbff4ed75891ae/Relat%C3%B3rio+PARA+2010++Vers%C3%A3o+Final.pdf?MOD=AJPER
ES)
atividades agrcolas em suas vizinhanas", alerta o diretor de Qualidade Ambiental do Instituto Brasileiro do Meio
Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis (Ibama), Marcio Rodrigues de Freitas.
O Brasil o terceiro pas que mais consome agrotxicos no mundo. O Ibama calcula que no ano passado utilizou-se
208 mil toneladas de produtos qumicos, sendo que quase a metade foi consumida apenas em So Paulo (lar da
indstria ligada agricultura) e Mato Grosso (ponta-de-lana do agronegcio). O pas no possui, entretanto, dados
nacionais que informem o grau de contaminao dos solos e rios. De acordo com o diretor do Ibama, o Conselho
Nacional de Meio Ambiente tem discutido a criao desses ndices. Hoje, antes de autorizar o uso de um agrotxico
na lavoura, o instituto estuda o impacto do produto sobre o meio ambiente. Mas so os rgos estaduais de meio
ambiente os responsveis por fiscalizar a aplicao das substncias ou acrescentar restries aos produtos levando
em conta as particularidades da regio.
Apesar de no haver um levantamento nacional, possvel saber que a contaminao dos solos por uso de
fertilizantes ou agrotxicos atinge nmero expressivo de cidades brasileiras. Segundo pesquisa do Instituto Brasileira
de Geografia e Estatstica (IBGE) realizada em todo o pas, 20,7% das cidades (1.152) indicaram casos de
contaminao por agrotxicos ou fertilizantes. Entre os estados, a maior proporo de municpios com contaminao
foi verificada em Santa Catarina (56%) e, no outro extremo, Amap e o Piau registraram as menores propores do
pas, ambos com 2%.
Ainda de acordo com o relatrio, a poluio das guas provocada por agrotxicos ou fertilizantes um problema para
16,2% (901) dos municpios brasileiros. Na Bacia Costeira do Sul, 31% dos municpios registraram poluio da gua
por agrotxicos, e nas bacias do Rio da Prata e Costeira do Sudeste, a proporo foi de 19%.
Os produtos qumicos tambm ameaam o maior reservatrio de gua doce subterrnea do mundo, o Aqfero
Guarani que alcana oito estados brasileiros e parte da Argentina, Paraguai e Uruguai. "Por enquanto, devemos
falar somente em risco potencial de contaminao, uma vez que os produtos identificados ainda esto em
concentraes muito baixas", afirma Marco Antonio Ferreira Gomes, gelogo e pesquisador da Empresa Brasileira de
Agropecuria (Embrapa).
A pesquisa coordenada por Gomes concluiu que algumas reas do Aqfero, como Ribeiro Preto, nascentes do Rio
Araguaia, em Gois e Mato Grosso, e no Rio Grande do Sul, esto bastantes vulnerveis contaminao.
"Normalmente, as atividades de agricultura de gros, como soja, milho e cana-de-acar, so as que utilizam grande
quantidade de agrotxicos, principalmente herbicidas que oferecem maior risco para a gua porque so aplicados no
solo, muitas vezes, antes da germinao da erva-daninha."
O professor explica que o principal objetivo de sua pesquisa propor o uso agrcola sustentvel, com baixo uso de
produtos qumicos. "As concentraes encontradas no caracterizam contaminao, mas os resduos txicos
encontrados esto limitados s regies de atividade agrcola intensiva." Mais do que pelos agrotxicos, segundo o
pesquisador, o Aqfero ameaado pelos depsitos de lixo urbano e pelos resduos industriais.
(http://reporterbrasil.org.br/2006/07/o-perigo-da-contaminacao-por-agrotoxicos/)
Agrotxicos, agroqumicos ou defensivos agrcolas so produtos qumicos (ou naturais, como a nicotina do tabaco ou
fumo, p.ex.) destinados ao combate s pragas (insetos, caros e nematides), doenas (fngicas, bacterianas, etc.) e
ervas daninhas, que prejudicam as lavouras, com o objetivo de aumentar a produtividade agrcola. Existem cerca de
1000
princpios
ativos
de
agrotxicos,
comercializados
em
mais
de
10
mil
formulaes
diferentes.
O Censo Agropecurio do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatsticas) indicou que 56% das propriedades
rurais do pas utilizam defensivos de forma inadequada. O nmero reflete que a aplicao de agroqumicos acaba
ocorrendo sem assistncia tcnica e com a utilizao dos equipamentos de proteo, muitas vezes, de
forma inadequada. (***)
GRUPOS QUMICOS
(Exemplos, de Inseticidas)
a) Organoclorados (DDT);
b) Organofosforados (Malation);
c) Carbamatos (Carbaril);
d) Piretrides (Permetrina);
e) Dipiridilos;
f) Fenoxi-Acticos;
g) Dinitrofenis e Clorofenis;
h) Arseniais e Inorgnicos;
i) Mercuriais Orgnicos; e
j) Outros.
Por serem substncias txicas que podem prejudicar o homem, os animais domsticos e o meio ambiente, os
agrotxicos somente devem ser utilizados com a orientao de um Engenheiro Agrnomo (especializado em
Fitopatologia) e com a adoo do Receiturio Agronmico.
IMPACTOS AMBIENTAIS
-> Sade humana
-> Contaminao dos alimentos
-> Poluio de rios (morte de peixes)
-> Eroso do solo e desertificao
-> Extino de vrias espcies de animais
A Organizao Mundial de Sade OMS estima que, anualmente, 500 mil a 1 milho de pessoas sofrem
contaminaes graves por agrotxicos, das quais 5 a 10 mil so casos fatais.
Para o cultivo de batata, tomate e berinjela (p.ex.), que so muito suscetveis s pragas, so utilizadas grandes
quantidades de agrotxicos. Na cultura do tomate e do morango, so usados diferentes tipos de agrotxicos, em
intervalos muito curtos, alguns deles com princpios ativos j banidos em muitos pases. (*)
Os agrotxicos podem ser absorvidos por via oral, drmica (em 90% dos casos) ou respiratria. Quando ingeridos em
doses altas, podem acarretar leses nos rgos onde so metabolizados (fgado e rins) e, eventualmente, depresso
do sistema nervoso central (ANVISA, 2006). O herbicidaDiuron, p.ex., tem elevado potencial carcinognico.
Perigosos no apenas para o agricultor que os manuseia, mas para o consumidor ao ingerir alimentos tratados na
lavoura com esses produtos.
Inmeros trabalhos tm revelado a presena de nveis alarmantes de agrotxicos e seus produtos de degradao,
em solos, guas superficiais e subterrneas. Segundo a Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria ANVISA, em
2006, o Brasil era considerado o 2o. maior consumidor de agrotxicos do mundo. Atualmente, existem 398
ingredientes ativos e 1002 produtos formulados registrados no Brasil, alm de produtos no regulamentados que
continuam sendo utilizados pelos agricultores.
Depois de serem aplicados sobre o solo e/ou plantas, os agrotxicos so submetidos a uma srie de processos
biolgicos e no biolgicos que podem implicar na degradao ou transporte atravs da atmosfera, dos solos, dos
organismos e, particularmente, da gua. O caminho e a extenso deste transporte so diferentes em funo do
composto.
TOXICIDADE
Na avaliao toxicolgica, comum tomar-se como referncia, entre outros parmetros, a [b]Dose Letal Mdia
(DL50)[/b], que a quantidade de inseticida que aplicada uma nica vez em cada indivduo de uma populao (em
geral, ratos albinos machos, de laboratrio), resulta em 50% de mortalidade; em 24h aps contato com a pele ou em
14 dias aps via oral. Quanto menor a DL50, mais txico o produto. O mais txico de todos, o inseticidaAldicarbe,
com DL50= 1mg/kg PV (um miligramo por quilo de peso vivo), letal na base de 8mg (4 gotas) para um homem de
80 quilos.
I... Faixa vermelha. Extremamente txico. DL50 <5 50mg/kg. Ex.: Metomil (Inseticida e Acaricida,
DL50=17)
II.. Faixa amarela. DL50 = 50 - 500 mg/kg. Altamente txico. Ex.: Clorpirifs (Inseticida e Acaricida)
III. Faixa azul. Medianamente txico. DL50 = 500 5000mg/kg. Ex.: Tiametoxam (Inseticida)
IV.. Faixa verde. Pouco txico (mas txico). DL50 > 5000 mg/kg. Ex.: Glifosato (Herbicida)
AVALIAO AMBIENTAL
Di Bernardo e Dantas (2005) e Shwarzenbach e aux. (2006) mencionam que vrias tecnologias tm sido
usadas para a remoo de micropoluentes na presena de matrizes orgnicas e inorgnicas na gua,
destacando-se a oxidao qumica, a adsoro, a sedimentao e a filtrao. Um dos desafios a diversidade
de produtos, com caractersticas qumicas diferentes.
A Enga. Civil ngela Dantas, da EESC-USP e auxiliares, utilizaram as tcnicas da adsoro em carvo
ativado granular e da pr-oxidao, numa instalao piloto de escoamento contnuo, para a remoo dos
herbicidasDiuron e Hexazinona de gua subterrnea.(Pr-oxidao e adsoro em carvo ativado granular
para remoo dos herbicidas Diuron e Hexazinona de gua subetrrnea, Revista Engenharia Sanitria e
Ambiental, ABES, Rio de Janeiro, jul-set/09, pg.373).
Outro trabalho digno de consulta, no mesmo exemplar da revista, de autoria da Qumica
Maria A.L. Milhome eauxs., intitula-se:Avaliao do potencial de contaminao de guas superficiais e
subterrneas por pesticidas aplicados na agricultura do Baixo Jaguaribe, CE.
(Uma proposta de ensino da UFRGS (Educao Ambiental):Outros dados sobre o RISCO NA APLICAO DE AGROTXICOS)(E sobre estatsticas de
acidentes com agrotxicos (no Brasil)Manual do uso de agrotxicos (ilustrado)) (http://agronomos.ning.com/profiles/blogs/contaminacao-por-agrotoxicos)
COMPORTAMENTO AMBIENTAL
Palestra fala sobre a contaminao do solo pelo uso excessivo de agrotxicos: Uma das grandes
preocupaes evitar que os agrotxicos, usados para proteo das culturas contra os ataques de pragas,
doenas e plantas daninhas, possam contaminar o meio ambiente)
O ciclo de palestras da Feira de Tecnologia da Fronteira (Frontec), que est acontecendo junto com as
comemoraes da 40 Exposio Agropecuria (Expor), trouxe na noite do dia (17), a palestra
Comportamento Ambiental de Agrotxicos e Contaminao Ambiental, proferida pelo Engenheiro
Agrnomo Rmulo PennaScorza Jnior - Ph.D. em Cincias Ambientais, pesquisador da Embrapa
Agropecuria Oeste Dourados/MS. Realizada para 150 convidados.
Uma das grandes preocupaes evitar que os agrotxicos, usados para proteo das culturas contra os
ataques de pragas, doenas e plantas daninhas, possam contaminar o meio ambiente. Aps aplicao desses
produtos, grande parte depositada no solo podendo ser transportada para a gua subterrnea e/ou
superficial. Assim, h uma urgente necessidade em avaliar o destino ambiental dos agrotxicos atualmente
em uso na agricultura.
Estudos tm sido realizados buscando avaliar o comportamento ambiental de alguns agrot-xicos para as
condies brasileiras de solo e clima, para avaliar a lixiviao (movimento do agrotxico no perfil do solo
juntamente com a gua da chuva) e persistncia de algunsagrotxi-cos utilizados na cultura da soja.
Esses experimentos so bastante onerosos, j que demandam anlises e equipamentos labora-toriais de alto
custo, alm de mo de obra especializada. Alm disso, asconcluses obtidas nes-ses experimentos so
aplicadas, geralmente, para um determinado tipo de solo, cultura,condi-es climticas.
Diante do grande nmero de agrotxicos atualmente no mercado e dadas as diferentes condi-es climticas
e de solo (cenrios agrcolas) que esses produtos deveriam ser estudados, com objetivo de avaliar o
comportamento ambiental, inmeros experimentos deveriam ser realizados demandando grande quantidade
de recursos financeiros, mo de obra e tempo.
Pesquisadores no mundo inteiro tm somado esforos para criar programas de computador que reproduzam
o comportamento ambiental dos agrotxicos nas condies em que so usados. Assim, atravs de um
programa de computador, possvel predizer se um determinadoagrot-xico, em uma determinada condio
de solo e clima, poder contaminar, por exemplo, guas superficiais e/ou subterrneas.
Alguns pases tm, inclusive, tornado o uso desses programas de computador obrigatrios durante a
avaliao da periculosidade ambiental de um novo agrotxico. As principais vanta-gens na utilizao desses
programas de computador durante a avaliao da periculosidade ambi-ental dos agrotxicos so: - baixo
custo, maior rapidez na avaliao e obteno dos resultados, maior representatividade nas avaliaes.
Para o presidente do Sindicato Rural e pecuarista, Jean Pierre Paes Martins, palestras com esse contedo
ensinam aos produtores rurais os riscos ambientais na utilizao inadequada de agrotxicos. A contaminao
do lenol fretico, por exemplo, pode ser evitada se o produtor, sempre que fizer uso de agrotxicos, faa
acompanhado por um engenheiro agrnomo, finalizou Jean Paes.(http://www.pontaporainforma.com.br/noticias/pontapora/palestra-fala-sobre-a-contaminacao-do-solo-pelo-uso-excessivo-de-agrotoxicos)