Profissional de Tcnico de Viticultura e Enologia

Nome: ______________________________________ N___ T____10 ano

Ficha de Trabalho- Pesticidas.
Os produtos fitofarmacuticos ou pesticidas so produtos naturais ou obtidos a partir de
sntese, destinados a proteger as plantas das doenas, pragas ou infestantes, mantendo-as
saudveis por forma a que estas possam exprimir todo o seu potencial produtivo, tanto no que
se refere quantidade como no que respeita qualidade dos produtos agrcolas.
Estes produtos fornecem vrios benefcios e esto disponveis no s para utilizao agrcola,
mas tambm florestal e em jardinagem.
Os produtos fitofarmacuticos ou pesticidas, podem dividir-se em famlias de produtos de
acordo com a sua funo:
Fungicidas - Controle dos fungos que atacam as plantas;
Herbicidas - Controle de ervas classificadas como infestantes;
Inseticidas/Acaricidas - Controle de insetos;
Rodenticidas - Controle de roedores;
Nematodicidas - Controle de nematodes;
Reguladores de crescimento - Interferem no desenvolvimento das plantas por forma a
conseguir um maior controlo vegetativo;
Molhantes - Visam uma melhor aderncia da pulverizao s espcies vegetais tratadas;
Atrativos/Repulsivos - Com efeitos sobre o comportamento dos organismos que se
pretendem controlar;
Bactericidas - Controle de bactrias e outros.
Sendo qumicos biologicamente ativos, os produtos fitofarmacuticos so cuidadosamente
testados relativamente sua segurana e eficcia, antes de serem lanados no mercado.
Toda a legislao correspondente ao sector da Indstria Fitofarmacutica, resulta, em grande
parte, da transposio das diretivas europeias e da prpria
legislao nacional. Em Portugal, semelhana de todos os
outros pases da Unio Europeia, no se podem comercializar
produtos fitofarmacuticos que no tenham sido sujeitos a
homologao nacional, isto , que no tenham uma autorizao
de venda especfica concedida pelas autoridades portuguesas.
Os estudos efetuados para a sua homologao so cada vez
mais exigentes na definio dos critrios de avaliao,
nomeadamente ao nvel da sua eficcia biolgica, seletividade
para as culturas, toxicologia, ecotoxicologia, comportamento no
ambiente, resduos e caractersticas fsico-qumicas.

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O avano cientfico induz utilizao de produtos cada vez menos txicos, mais especficos
para o problema a combater e com menor impacto ambiental. O cumprimento das boas prticas
agrcolas, das quais se destaca a adoo de medidas de proteo individual adequadas,
essencial para garantir uma correta e eficaz utilizao dos produtos fitofarmacuticos.
Quanto maior for o conhecimento tcnico do agricultor, melhor ser o seu desempenho
profissional e maior ser tambm a rentabilidade das suas culturas e a segurana para o
Homem, animais e ambiente.

Riscos para a sade

Pela sua natureza txica, todos os pesticidas tm efeitos nocivos sobre o homem. O risco para
a sade humana depende em grande medida de trs fatores:
TOXICIDADE DO PRPRIO PESTICIDA.
FORMA DE EXPOSIO.
TEMPO DE EXPOSIO.
RISCO PARA A SADE = TOXICIDADE x FORMA DE EXPOSIO x TEMPO DE
EXPOSIO

Quanto maior seja qualquer destes trs

fatores, maior o risco.

Os riscos especficos dos pesticidas sobre a sade so as Intoxicaes, que podem ser de dois
tipos.
Intoxicao Aguda
Ocorre quando o pesticida entra no organismo numa nica
dose e produzem-se efeitos nocivos (intoxicao) num prazo
mximo de 24 horas. Exemplo: Ingesto acidental de um
pesticida lquido, sem cor nem cheiro, por confuso com gua.
Outro exemplo poderia ser o manifestar sintomas de
intoxicao por contacto de um pesticida com a pele do
trabalhador durante um tratamento por no utilizar luvas de
proteo.
Intoxicao Crnica
Ocorre a longo prazo e produz-se como consequncia da exposio ao pesticida durante longos
perodos de tempo, de forma que estas pequenas doses de pesticida se vo acumulando no
organismo do trabalhador, at que se comecem a manifestar sintomas de intoxicao. Os seus
efeitos manifestam-se a longo prazo, sendo ento muito perigosos e normalmente irreversveis.
Ocorre com as leses crnicas do sistema nervoso, fgado e rins, bem como a apario de
cancro.

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DANOS PARA A SADE

Os danos dos pesticidas sobre a sade so muito variados, alguns deles so:
Reaes alrgicas e inflamatrias sobre a pele e os olhos.
Efeitos sobre o sistema nervoso central e perifrico.
Capacidade de produzir cancro ou aumentar a sua probabilidade de apario.
Risco de prejudicar a fertilidade.
Capacidade de produzir danos e leses no feto durante o desenvolvimento intrauterino
assim como danos genticos hereditrios.
Morte.
OUTROS RISCOS
O armazenamento de determinados pesticidas em condies
inadequadas pode originar incndios e/ou exploses.
Efeitos negativos no meio ambiente (camada do ozono), tanto na
flora/fauna/meio aqutico.
Vias de entrada
1- VIA DRMICA ou CUTNEA: a principal via de
entrada do txico no organismo e ocorre quando o
pesticida entra em contacto com a pele. Produz-se
por salpicos, derrames, uso de roupa contaminada,
etc. So especialmente sensveis entrada de
contaminantes, as mucosas (olhos, lbios, boca em
geral e genitais, por apresentar estas zonas uma
menor grossura de pele). Os produtos lquidos e mais
concentrados so mais perigosos pela sua facilidade
de atravessar a pele.
2- VIA RESPIRATRIA: Atravs desta via, pequenas
partculas de pesticida podem penetrar no organismo
ao respirar ar contaminado procedente de
tratamentos levados a cabo com equipamentos que
originam pequeninssimas gotas de produto (atomizadores e nebulizadores). Esta
situao agrava-se em espaos fechados (estufas, armazns, estbulos, etc.) e com
altas temperaturas.
3- VIA DIGESTIVA ou ORAL: A entrada do pesticida d-se atravs da boca passando
para o aparelho digestivo. Isto sucede quando se leva a cabo de forma errnea a
manipulao e aplicao dos mesmos, ao se impregnar as mos de produto e tocar a cara,
pelo contacto direto do pesticida com os lbios ou mucosas, ao comer alimentos com as
mos contaminadas, ou beber, fumar, soprar boquilhas, etc. durante o tratamento.

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4- VIA PARENTERAL: A entrada do txico produzse quando a pele no tem proteo e apresenta
feridas, chagas, picadelas, escoriaes, etc.,
circunstncias especialmente perigosas porque
supem uma via de entrada direta do pesticida
para o sangue.
Fatores que influem na sua Toxicidade:
A toxicidade de um produto fitossanitrio est
determinada pelos seguintes fatores:
A) O PRPRIO PRODUTO FITOSSANITRIO:
1- Toxicidade da matria ativa:
Assim temos a seguinte classificao: Nocivos, Txicos e Muito Txico.
2- Dose e concentrao:
A maior dose e maior concentrao maior o risco.
3- Misturas:
A mistura de vrios produtos
fitossanitrios pode aumentar o
risco de toxicidade da mistura.
4- Volatilidade:
Quanto mais voltil for o produto,
maior risco de inalao atravs
das vias respiratrias.
5- Apresentao:
Os pesticidas podem aparecer em
distintos estados (slido, lquido e
gasoso). Em geral, aqueles que se
aplicam em forma gasosa e lquida
so mais perigosos para a sade.
6- Cheiro e cor:
Alguns produtos fitossanitrios que apresentam um cheiro desagradvel e cor
chamativa, costumam ser mais seguros para o trabalhador, pois estas caractersticas
fazem com que fiquem alertas pelo mesmo, provocando a repulsa ou rejeio deste ao
contato com eles.
B) AS CONDIES CLIMTICAS E O AMBIENTE DE TRABALHO
1-Temperatura ambiental e estabilidade atmosfrica:
Quanto maior a temperatura ambiental, maior o risco. Alm disso, o trabalhador tende a
tirar a roupa, pelo que diminui o grau de proteo. Evitar a aplicao dos tratamentos
em dias de alto grau de incidncia solar e com presena de vento.

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C) O PRPRIO TRABALHADOR

1- Sexo:
O sexo feminino mais suscetvel ao txica
destas substncias, pela sua condio
reprodutora, sendo especialmente sensveis em
perodos de gestao e lactncia.
2- Idade:
Existem dois grupos de idade onde os efeitos txicos pela exposio a produtos
fitossanitrios so especialmente sensveis, os idosos e as crianas, especialmente os
lactantes onde os efeitos so muito mais graves.
3- Estado nutricional e dieta:
Um bom estado nutricional supe uma melhor predisposio resposta txica.
4- Estado de sade:
A existncia de determinadas patologias, especialmente as relacionadas com
insuficincias cardacas, renais e hepticas ou simplesmente a presena de feridas na
pele fazem com que o indivduo seja mais sensvel a estas substncias txicas.
5- Atitude:
Desconhecimento do risco e proteo pessoal.
fundamental o conhecimento dos riscos que
supe a manipulao e uso incorreto destes
produtos para tomar as medidas preventivas
necessrias.
6- Mau uso dos produtos fitossanitrios:
Diretamente relacionado com o anterior, o
desconhecimento do que se manipula implica
um mau uso destes produtos.
7- Hbitos higinicos:
Determinados hbitos como falta de higiene,
consumo de lcool, de tabaco, etc. aumentam
os riscos destes produtos para a sade.
D) OUTROS FACTORES
1- Tipo de culturas:

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O uso de produtos fitossanitrios em espaos fechados (estufas, culturas sob plstico)

aumenta o risco para o trabalhador. No caso de culturas de porte alto (pomares, olivais,
) aumenta o risco para as vias respiratrias e para as extremidades superiores (tronco,
braos, cabea, ).

2- Forma de emprego ou aplicao:

A realizao de tratamentos com mquinas que
produzem tamanhos de gota muito pequenas
supe maior risco para a sade, j que estas
gotas podem penetrar com maior facilidade
atravs das vias respiratrias.
3- Tempo de exposio:
Quanto maior for o tempo de exposio ao
produto, maior o risco de intoxicao e
portanto, neste sentido as medidas de
proteo devem ir encaminhadas a diminui-lo.

Principais categorias de agrotxicos quanto natureza da praga combatida e ao grupo

qumico a que pertencem

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Efeitos da exposio aos agrotxicos

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Rtulo dos Produtos: Informao e Interpretao

O rtulo ou etiqueta oferece informao sobre o uso do produto fitossanitrio. O cumprimento
das suas recomendaes supe uma garantia de eficcia e segurana do produto. Por lei, os
rtulos devem estar escritos em portugus e entre outras, contm a informao seguinte:
Marca Comercial: nome comercial do pesticida.

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 Tipo de formulao e teor em Substncia Ativa: nome de matrias ativas e outras

substncias contidas na formulao e a concentrao da matria ativa.
Tipo de produto: Inseticida, herbicida, fungicida, raticida,...
Capacidade da embalagem: quantidade lquida do produto contido na
embalagem.
Indicaes de uso: tipo de formulao, como, P molhvel, lquido
emulsionvel, p para polvilhar, grnulos solveis,
Modo de preparao da calda: dose e modo de emprego.
Recomendaes complementares;
Precaues toxicolgicas, ecotoxicolgicas e ambientais;
Smbolos de perigo.
Frases tipo S, indicando os cuidados a tomar no uso da substncia (frases S);
Frases tipo R, indicando os riscos que derivam da perigosidade da substncia (frases
R);
essencial ter em ateno os conselhos de segurana inscritos no rtulo:
Conselhos gerais de utilizao: No fume; no beba; no co ma durante a utilizao do
produto; conselhos de higiene; qualquer outra recomendao de segurana que deva ser
considerada;
Equipamento de proteo individual que se deve utilizar;
Procedimentos de primeiros socorros em caso de acidente;
Conselhos, para os mdicos, sobre o tratamento mais aconselhado em caso de acidente.
A classificao destes produtos efetuada mediante o sistema europeu de classificao de
perigosidade. O sistema europeu para a classificao da perigosidade baseia-se exclusivamente
nas propriedades do produto qumico sem ter em conta a exposio durante a sua utilizao,
que depender do modo de aplicao e das medidas de proteo adotadas. Como tal no se pode
avaliar o risco recorrendo exclusivamente ao sistema de classificao dos produtos.
1. Indica o que so produtos fitofarmacuticos ou pesticidas.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
2. Indica o tipo de pesticidas utilizado no controlo:
2.1.
de Bactrias. ____________________________________________________
2.2.
de Fungos. ______________________________________________________
2.3.
de Ratos. _______________________________________________________
2.4.
de Insetos. _____________________________________________________
2.5.
de Ervas daninhas. ________________________________________________
2.6.
vegetativo da planta. ______________________________________________
3. Indica os trs fatores de risco para a sade humana da utilizao de pesticidas.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

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4. Distingue intoxicao aguda de intoxicao crnica.

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______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
4.1.

D um exemplo de como pode ocorrer uma intoxicao:

a) aguda.
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______________________________________________________________
______________________________________________________________
b) crnica.
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______________________________________________________________

5. Indica danos para a sade resultantes da utilizao de pesticidas.

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
5.1.
Indica outras consequncias prejudiciais da utilizao de pesticidas.
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
6. Observa as imagens seguintes.

Imagem A

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Imagem B

6.1.

Refere as vias de entrada de txicos no organismo, representadas nas imagens:

a) A.
______________________________________________________________
______________________________________________________________
b) B.
______________________________________________________________
______________________________________________________________

7. Indica os quatro fatores que influenciam a toxicidade de um pesticida.

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
8. Indica como podem ser classificados os pesticidas de acordo com a toxicidade da
matria ativa.
______________________________________________________________________
9. Relaciona a dose e concentrao do pesticida com o risco de toxicidade.
______________________________________________________________________
10. Relaciona a mistura de pesticidas com o risco de toxicidade.
______________________________________________________________________
11. Relaciona a volatilidade do pesticida com o risco de toxicidade.
______________________________________________________________________
12. Indica qual a apresentao do pesticida que normalmente menos perigosa para sade.
______________________________________________________________________
13. Em termos de cheiro e de cor do pesticida, indica os mais seguros.
______________________________________________________________________
14. Relaciona a temperatura do ambiente com o risco de toxicidade do pesticida.
______________________________________________________________________
15. Relaciona a presena de vento com o risco de toxicidade do pesticida.
______________________________________________________________________
16. Indica os dois grupos etrios onde os efeitos txicos pela exposio a produtos
fitossanitrios so mais perigosos.
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17. Relaciona a forma de aplicao com o risco de toxicidade do pesticida.

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18. Relaciona o tempo de exposio com o risco de toxicidade do pesticida.
______________________________________________________________________
19. Indica o tipo de pesticida onde se encontram:
19.1. Organoclorados. _________________________________________________
19.2. Hidrocarbonetos. ________________________________________________
19.3. Carbamatos. ___________________________________________________
19.4. Dipiridilos. ____________________________________________________
20. Indica os efeitos de intoxicao aguda por:
20.1. Carbamatos.
______________________________________________________________
______________________________________________________________
20.2. Dipiridilos.
______________________________________________________________
______________________________________________________________
20.3. Fenoxiacticos.
______________________________________________________________
______________________________________________________________
21. Indica os efeitos de intoxicao crnica por:
21.1. Fentalamidas.
______________________________________________________________
______________________________________________________________
21.2.

Dipiridilos.
______________________________________________________________
______________________________________________________________

21.3.

Fenoxiacticos.
______________________________________________________________
______________________________________________________________

22. Indica quais as informaes presentes no rtulo de um pesticida.

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
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23. Analisa o rtulo seguinte.

23.1.

Distingue frases S de frases R.

______________________________________________________________
______________________________________________________________

23.2. No rtulo considerado, indica:

a) as frases R apresentadas.
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
b) as frases S apresentadas.
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
c) os smbolos de perigo presentes.
______________________________________________________________
______________________________________________________________

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