I).

Explica y ejemplifica las siguientes propiedades del agua:

A. Elevada cohesin molecular
B. Elevada tensin superficial
C. Elevada fuerza de adhesin
D. Elevado calor especfico
E. Densidad
F. Elevado calor de vaporizacin
G. Elevada capacidad solvente
h. Bajo grado de disociacin
II). Coloca V o F segn consideres y justifica tus respuestas
1. Son oligoelementos esenciales el manganeso, el magnesio y el flor.
2. Todos los principios inmediatos contienen carbono.
3. Todos los principios inmediatos se encuentran en los seres vivos.
4. La molcula de agua es un ion.
5. A 100C el agua puede estar en estado lquido.
6. A 0C el agua puede estar en estado lquido.
7. Los puentes de hidrgeno desaparecen cuando el agua se evapora.
8. El alcohol tiene un calor de vaporizacin menor que el agua.
9. Las lluvias cidas son aquellas cuyo pH es mayor que 7.
10. Cuando el agua se evapora calienta la superficie que recubra.
III) Responde el siguiente cuestionario
1 .- Qu propiedades presenta el tomo de carbono que le permiten ser el elemento
qumico bsico en la constitucin de las molculas de los seres vivos?
4 .- Explica en qu consiste la smosis
5 .- Cmo se produce una reaccin de hidrlisis?
9 .- Qu efectos provoca la prdida del equilibrio inico en los organismos?
11 .- Qu son las interacciones hidrofbicas y qu importancia biolgica poseen las
mismas?
12 .- Cul es el nmero de molculas vecinas a las que puede unirse una molcula
de agua? Realiza un esquema explicativo.
13 .- Explique qu es una disolucin amortiguadora o tampn y cules son los
principales tampones en los seres vivos?
14 .- Qu funciones tienen las sales en los seres vivos y de que modo se pueden
presentar en los mismos?
15 .- Qu son los bioelementos y cmo se clasifican?
16 .- Por qu decimos que el agua es un dipolo? Cules son las consecuencias de
su estructura dipolar?
19 .-Qu tipos de interacciones se presentan en las biomolculas?
20 .- Por qu se dice que el agua es el disolvente universal?
Cul es la diferencia entre biomolculas orgnicas e inorgnicas?
h. Cul es la incidencia de los puentes de hidrgeno del agua en sus
propiedades?

i.
Determine la propiedad involucrada en cada una de las siguientes
observaciones. Justifique su respuesta
i. Si es un da de lluvia y usted pisa un charco con agua y moja la parte inferior
de su pantaln notar que el agua comienza a subir lentamente,
ii. Una persona intenta impresionar a sus amigos lanzndose un clavado que
termina en un horrible "guatazo" dejando la piel de la persona de color rojizo.
iii. En el desierto la temperatura puede llegar a 50C, sin embargo hay
personas que lo transitan. Explique cmo es posible.
iv. Si usted pone agua en una cacerola a todo fuego notar que sta demora
en hervir. A qu se debe esta demora?
j. La densidad est directamente relacionada con la masa e inversamente
relacionada al volumen de un
cuerpo, segn la frmula: d=m/v. Si un lquido posee
una densidad de 14 g/cm3 y sobre l coloco 3 cuerpos
slidos de densidades:
I. 4 gr/cm3
II.13
gr/cm3 III. 25 gr/cm3 Cul de ellos flotar? k. Al poner un cubo de hielo en
un vaso de agua se observa que ste flota. Si ambos son agua en diferentes
estados explique el fenmeno basndose en la densidad.
a. Al realizar un clavado existe una posicin indispensable
para poder ingresar al agua. Las manos deben ser las
primeras en tocar el agua y luego abrirse hacia los lados
para permitir el paso del cuerpo. A qu se debe esta
metodologa?
b. En una carrera de lanchas se observa que una de ellas
choca con una piedra a gran velocidad. Su conductor sale
disparado de ella chocando en reiteradas ocasiones con el
agua. A que se debe que la persona no se hunda
inmediatamente?