Sei sulla pagina 1di 1

CAJAMARCA

El departamento de Cajamarca se encuentra ubicado en la zona norte


del pas, en la cadena occidental de los Andes y abarca zonas de
sierra y selva.
LIMITE con el norte con Ecuador, por el sur con La Libertad, por el
este con Amazonas y por el oeste con Piura y Lambayeque.
Tiene 13 provincias y 126 distritos.
Su capital es la ciudad de Cajamarca
Clima: templado, seco y soleado.
Otras

ciudades

importantes:

son

Celendn,

Jan,

Chota,

Cajabamba, Contumaz y Cutervo.


PRINCIPALES ATRACTIVOS DE LA CAPITAL

La Plaza de Armas
La Catedral de Cajamarca
Iglesia San Francisco
Conjunto Monumental Beln
Baos del Inca
Iglesia de la Recoleta
El Cuarto del Rescate
Colina Santa Apolonia

PLATOS Y BEBIDAS TIPICAS


El picante de cuy al estilo Cajamarca, caldo de gallina, sopa de
quinua, sopa de trigos y otras a base de papas, maz y chuo, chupe o
caldo verde, sopa de papa, con caldo de huesos.
Entre sus bebidas preferidas figuran el caazo o aguardiente de caa
y la chicha de Jora.
Danzas: Dentro de las danzas podemos mencionar, la cashua, los
Chunchos o Danza Blanca, las Pallas, la Pachilla, la Danza de los
Emplumados, o Imperiales y la Danza de los Diablos, el Bota Luto y el
Carnaval Cajamarquino.