DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y

DE LA AGRICULTURA
CARRERA DE INGENIERA AGROPECUARIA

TRABAJO DE TITULACIN PREVIO A LA OBTENCIN

DEL TTULO DE INGENIERO AGROPECUARIO

AUTOR: AULESTIA YNEZ FRANCISCO SALOMN

TEMA: ADAPTABILIDAD DE 10 VARIEDADES DE RYE

GRASS PERENNE (Lolium perenne) EN LA HCDA. SAN
FRANCISCO-COTOPAXI

DIRECTOR: ING. PAZMIO MORALES JULIO CESAR

SANGOLQU

2016

ii

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y DE LA AGRICULTURA

CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA

CERTIFICACIN

Certifico que el trabajo de titulacin, ADAPTABILIDAD DE 10 VARIEDADES

DE RYE GRASS PERENNE (Lolium perenne) EN LA HCDA. SAN
FRANCISCO-COTOPAXI realizado por el seor FRANCISCO SALOMN
AULESTIA YNEZ, ha sido revisado en su totalidad y analizado por el software
anti-plagio, el mismo cumple con los requisitos tericos, cientficos, tcnicos,
metodolgicos y legales establecidos por la Universidad de Fuerzas Armadas ESPE,
por lo tanto me permito acreditarlo y autorizar al seor FRANCISCO SALOMN
AULESTIA YNEZ para que lo sustente pblicamente.

Sangolqu, 01 de junio del 2016.

....
Ing. Julio Cesar Pazmio Morales
DIRECTOR

iii

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y DE LA AGRICULTURA

CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA

AUTORA DE RESPONSABILIDAD

Yo, FRANCISCO SALOMN AULESTIA YNEZ, con cdula de identidad N

1718828757, declaro que este trabajo de titulacin ADAPTABILIDAD DE 10
VARIEDADES DE RYE GRASS PERENNE (Lolium perenne) EN LA HCDA.
SAN FRANCISCO-COTOPAXI ha sido desarrollado considerando los mtodos de
investigacin existentes, as como tambin se ha respetado los derechos intelectuales
de terceros considerndose en las citas bibliogrficas.

Consecuentemente declaro que este trabajo es de mi autora, en virtud de ello me

declaro responsable del contenido, veracidad y alcance de la investigacin
mencionada.

Sangolqu, 01 de junio del 2016

---------------------------------------------------FRANCISCO SALOMN AULESTIA YNEZ

C.C 1718828757

iv

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y DE LA AGRICULTURA

CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA

AUTORIZACIN

Yo, FRANCISCO SALOMN AULESTIA YNEZ, autorizo a la Universidad de

las Fuerzas Armadas ESPE publicar en la biblioteca Virtual de la institucin el
presente trabajo de titulacin ADAPTABILIDAD DE 10 VARIEDADES DE RYE
GRASS PERENNE (Lolium perenne) EN LA HCDA. SAN FRANCISCOCOTOPAXI cuyo contenido, ideas y criterios son de mi autora y responsabilidad.

Sangolqu, 01 de junio del 2016

----------------------------------------------------FRANCISCO SALOMN AULESTIA YNEZ

C.C. 1718828757

v
DEDICATORIA

El presente trabajo va dedicado a mis padres que gracias a su esfuerzo y dedicacin

me han permitido culminar una etapa ms en mi vida y por ser un ejemplo de
superacin.

A mis hijos y a mi esposa que da a da me han permitido saber el significado de

amor, trabajo, sacrificio, esfuerzo y por ser mi inspiracin para poder salir adelante.

A mis hermanas por su apoyo constante.

A toda mi familia y amigos quienes han estado presentes en mi vida, y aunque no los
nombre a todos, sin embargo, siempre los llevo en mi corazn.
.

Francisco Salomn Aulestia Ynez

vi
AGRADECIMIENTO

En primer lugar, quiero agradecer a Dios y a la Virgen por todo lo que me han
permitido alcanzar y por bendecirme siempre.

A mis padres, a mis hermanas, a mis hijos y a mi esposa por brindarme da a da su

apoyo incondicional.

A la Universidad de las Fuerza Armadas ESPE, en especial a la Carrera de Ingeniera

Agropecuaria y su personal docente, por compartir sus conocimientos y experiencias.

A mi Director Ing. Julio Pazmio por su asesoramiento y valiosa colaboracin en la

realizacin de esta investigacin.

Al Ing. Antonio Guacapia, quien con esfuerzo, paciencia y dedicacin ha sabido

transmitir su conocimiento de una manera acertada y objetiva durante la ejecucin de
esta investigacin.

Francisco Salomn Aulestia Ynez

vii
NDICE DE CONTENIDO
CARTULA
CERTIFICACIN .......................................................................................................... ii
AUTORA DE RESPONSABILIDAD ......................................................................... iii
AUTORIZACIN ...........................................................................................................iv
DEDICATORIA ............................................................................................................... v
AGRADECIMIENTO ....................................................................................................vi
NDICE DE CONTENIDO .......................................................................................... vii
NDICE DE TABLAS ...................................................................................................... x
NDICE DE FIGURAS ...................................................................................................xi
RESUMEN ..................................................................................................................... xii
ABSTRACT .................................................................................................................. xiii

CAPTULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIN .............................. 1
1.1

Adaptabilidad de 10 variedades de rye grass perenne (lolium perenne) en

la Hcda. San Francisco-Cotopaxi ......................................................................... 1

1.2

Objetivos ............................................................................................................... 2

1.2.1

Objetivo general .................................................................................................... 2

1.2.2

Objetivos especficos ............................................................................................ 2

CAPTULO II
REVISIN DE LITERATURA ...................................................................................... 3
2.1

Los pastos .............................................................................................................. 3

2.1.1

Definicin .............................................................................................................. 3

2.1.2

Importancia ........................................................................................................... 3

2.2

Gramneas ............................................................................................................. 3

2.2.1

Caractersticas botnicas ....................................................................................... 3

2.2.2

Rye grass perenne (Lolium perenne) .................................................................... 4

2.3

Anlisis morfolgico de los pastos ....................................................................... 5

2.3.1

Germinacin .......................................................................................................... 5

2.3.2

Vigor ..................................................................................................................... 7

2.3.3

Corte ...................................................................................................................... 7

viii
2.3.4

Crecimiento y rebrote............................................................................................ 8

2.3.5

Plagas y Enfermedades ......................................................................................... 8

2.4

El anlisis bromatolgico de los pastos ................................................................ 9

2.4.1

Calidad del pasto ................................................................................................... 9

2.4.2

Valor nutritivo de los pastos ................................................................................. 9

2.4.2.1 Protena bruta (PB) ................................................................................................ 9

2.4.2.2 Fibra bruta (FB) .................................................................................................. 10
2.4.2.3 Fibra detergente neutro (FDN) ............................................................................ 10
2.4.2.4 Fibra detergente cido (FDA) ............................................................................. 10
2.4.2.5 Humedad ............................................................................................................. 11
2.4.2.6 Ceniza.................................................................................................................. 11
2.4.2.7 Grasa .................................................................................................................. 11

CAPTULO III
MATERIALES Y MTODOS...................................................................................... 13
3.1

Ubicacin del lugar de investigacin .................................................................. 13

3.1.1

Ubicacin poltica ............................................................................................... 13

3.1.2

Ubicacin geogrfica .......................................................................................... 13

3.1.3

Ubicacin ecolgica ............................................................................................ 13

3.2

Materiales ............................................................................................................ 14

3.2.1

Materiales de campo ........................................................................................... 14

3.2.2

Materiales de oficina ........................................................................................... 15

3.3

Mtodos ............................................................................................................... 15

3.3.1

Factores y tratamientos en estudio ...................................................................... 15

3.3.2

Tipo de diseo ..................................................................................................... 16

3.3.3

Caractersticas de la UE ...................................................................................... 16

3.3.4

Esquema de anlisis de varianza ......................................................................... 16

3.3.5

Anlisis funcional................................................................................................ 16

3.3.6

Variables medidas ............................................................................................... 17

3.3.6.1 Porcentaje de germinacin .................................................................................. 17

3.3.6.2 Vigor de rebrote .................................................................................................. 17
3.3.6.3 Presencia de enfermedades ................................................................................. 18
3.3.6.4 Altura de planta .................................................................................................. 18

ix
3.3.6.5 Rendimiento ........................................................................................................ 18
3.3.6.6 Valor nutritivo ..................................................................................................... 19
3.3.7

Mtodos especficos del manejo del experimento .............................................. 19

3.3.7.1 Identificacin y seleccin inicial de variedades de rye grass perenne ................ 19

3.3.7.2 Anlisis de suelo ................................................................................................. 19
3.3.7.3 Preparacin de suelo ........................................................................................... 19
3.3.7.4 Delimitacin de las unidades experimentales ..................................................... 20
3.3.7.5 Siembra de las variedades de pastos ................................................................... 20
3.3.7.6 Fertilizacin......................................................................................................... 20
3.3.7.7 Corte .................................................................................................................. 20

CAPTULO IV
RESULTADOS Y DISCUSIN ................................................................................... 21
4.1

Porcentaje de germinacin .................................................................................. 21

4.2

Vigor de rebrote .................................................................................................. 23

4.3

Altura de planta ................................................................................................... 25

4.4

Presencia de enfermedades ................................................................................ 28

4.5

Rendimiento ........................................................................................................ 30

4.6

Valor nutricional ................................................................................................. 32

CAPTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................... 37
5.1

Conclusiones ....................................................................................................... 37

5.2

Recomendaciones................................................................................................ 37

5.3

Bibliografa ......................................................................................................... 38

x
NDICE DE TABLAS
Tabla 1 Ley de calidad de semilla en germinacin .......................................................... 6
Tabla 2 Variedades de rye grass perenne ....................................................................... 15
Tabla 3 Esquema de adeva para rye grass perenne ........................................................ 16
Tabla 4 Escala de vigor de rebrote ................................................................................. 17
Tabla 5 Escala presencia de enfermedades ................................................................... 18
Tabla 6 Adeva para la variable porcentaje de germinacin de 10 variedades de rye
.

grass perenne (Lolium perenne) ........................................................................ 21

Tabla 7 Anlisis de Tukey al 5 % para la variable porcentaje de germinacin de 10

.

variables de rye grass perenne (Lolium perenne). ............................................ .22

Tabla 8 Adeva para la variable vigor de rebrote de 10 variedades de rye grass

.

perenne (Lolium perenne) ................................................................................. 23

Tabla 9 Anlisis de Tukey al 5 % para la variable vigor de rebrote de 10 variedades

.

de rye grass perenne (Lolium perenne) ............................................................. 24

Tabla 10 Adeva para la variable altura de planta de variedades de rye grass perenne
.

(Lolium perenne) .............................................................................................. 26

Tabla 11 Anlisis de Tukey al 5 % para la variable altura de planta de 10 variedades

.

de rye grass perenne (Lolium perenne) ........................................................... 27

Tabla 12 Adeva para la variable presencia de enfermedades de 10 variedades de rye

.

grass perenne (Lolium perenne) ...................................................................... 28

Tabla 13 Anlisis de Tukey al 5 % para la variable presencia de enfermedades de 10

.

variables de rye grass perenne (Lolium perenne) ............................................ 29

Tabla 14 Adeva para la variable rendimiento (Kg/MS/ha) de 10 variedades de rye

.

grass perenne (Lolium perenne) ....................................................................... 30

Tabla 15 Anlisis de Tukey al 5 % para la variable rendimiento (Kg/MS/ha) de 10

.

variedades de rye grass perenne (Lolium perenne) .......................................... 31

xi
NDICE DE FIGURAS

Figura 1 Morfologa de una gramnea ......................................................................... 4

Figura 2 Porcentaje de germinacin promedio de 10 variedades de rye grass
.

perenne (Lolium perenne) ........................................................................... 23

Figura 3 Vigor de rebrote segn escala, de 10 variedades de rye grass perenne

.

(Lolium perenne) ......................................................................................... 25

Figura 4 Altura de planta promedio en centmetros de 10 variedades de rye grass

.

perenne (Lolium perenne) ........................................................................... 28

Figura 5 Presencia de enfermedades promedio segn escala, de 10 variedades de

.

rye grass perenne (Lolium perenne) ............................................................ 30

Figura 6 Rendimiento kg/MS/ha promedio de variedades de rye grass perenne

.

(Lolium perenne) ......................................................................................... 32

Figura 7 Porcentaje de protena de 10 variedades de rye grass perenne

.

(Lolium perenne) ......................................................................................... 33

Figura 8 Porcentaje de fibra de 10 variedades de rye grass perenne

.

(Lolium perenne) ......................................................................................... 33

Figura 9 Porcentaje de humedad de 10 variedades de rye grass perenne

.

(Lolium perenne) ......................................................................................... 34

Figura 10 Porcentaje de ceniza de 10 variedades de rye grass perenne

.

(Lolium perenne) ....................................................................................... 35

Figura 11 Porcentaje de extracto etreo de 10 variedades de rye grass perenne

.

(Lolium perenne) ....................................................................................... 35

Figura 12 Porcentaje de extracto libre de nitrgeno de 10 variedades de Rye grass

.

perenne (Lolium perenne) .......................................................................... 36

xii

RESUMEN

La presente investigacin se realiz en la Hcda. San Francisco ubicada en el sector

de Lasso, cantn Latacunga, provincia de Cotopaxi con el propsito de determinar la
adaptabilidad de 10 variedades de rye grass perenne (Lolium perenne). Estas
variedades se encuentran disponibles en las casas comerciales de esta localidad, para
la investigacin se aplic un diseo de bloques completamente al azar (DBCA) con
tres repeticiones, el estudio fue realizado en dos etapas: la primera se hizo en campo,
donde se evalu algunas variables como el porcentaje de germinacin, vigor de
rebrote, presencia de enfermedades, altura de planta, rendimientos en materia seca,
esto se realiz en tres cortes cuando las variedades de pastos estaban listas para ser
aprovechadas despus de un corte de igualacin a los 60 das de la siembra. Luego se
cort el pasto y se procedi a la segunda etapa en laboratorio, donde se realizaron los
anlisis bromatolgicos para obtener el valor nutritivo de cada una de las variedades
en estudio. Despus de analizar los datos recopilados durante la evaluacin se obtuvo
que las variedades de rye grass perenne que ms se adaptaron a la zona fueron

Sweetner (T1) y Ohau (T4) ya que obtuvieron los mayores rendimientos en materia
seca, las variedades que presentaron mayor altura fueron Sweetner (T1) y Tetralite
(T10) y las variedades que sobresalieron en las pruebas nutricionales fueron
Tetraverde (T3) y Acrobat (T7).

PALABRAS CLAVES:
ADAPTABILIDAD
RENDIMIENTO
RYE GRASS PERENNE
VARIEDADES

PASTOS

xiii

ABSTRACT

This research was conducted at the San Francisco-Hcda. located in Lasso, Latacunga,
Cotopaxi province, in order to determine the adaptability of 10 varieties of rye grass
perenne (Lolium perenne). These varieties are available in commercial houses in this
town, for research we applied a randomized complete block design (RCBD) with
three replicates, the study was conducted in two stages: the first was made in the
field, where were evaluated some variables as the percentage of germination,
regrowth vigor, presence of diseases, height plant, performance in dry matter, this
was done in three cuts, when varieties of grasses were ready to be exploited after of a
equalization cut 60 days after were planting. Then the grass was cut and proceeded to
the second stage in the laboratory, where were performed analyzes bromatolgicos
to obtain the nutritional value of each varieties in the study. After analyze the
collected data, during the evaluation was obtained that the varieties of rye grass
perenne with more adaptability to the area were Sweet'ner (T1) and Ohau (T4), these
obtained the highest performance in dry matter, and the varieties that had higher
height were Sweet'ner (T1) and Tetralite (T10) and varieties that excelled in
nutritional tests were Tetraverde (T3) and Acrobat (T7).

KEYWORDS:
ADAPTABILITY
PERFORMANCE
RYE GRASS PERENNE
VARIETY
GRASS

1
CAPTULO I
1

1.1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIN

Adaptabilidad de 10 variedades de rye grass perenne (Lolium perenne) en

la Hcda. San Francisco-Cotopaxi

La produccin pecuaria juega un rol importante en el mundo ya que genera

productos bsicos para la alimentacin humana. Entre estos productos se destaca la
leche, y la base fundamental para producirla en forma eficiente es la nutricin que se
brinda a los animales, siendo los pastos la fuente de alimentacin ms econmica
para la ganadera (Len R. , 2003).
El sector pecuario que se desarrolla en los pastizales del Ecuador es una base
importante del desarrollo social y econmico, satisface las demandas de la poblacin
en alimentos tan esenciales como: carne, leche y es fuente esencial de generacin de
mano de obra e ingreso (Len R. , 2003).
En el 2012 se destinaron 7.380.000 hectreas a la labor agrcola en el Ecuador, de
estas el 48% estn dedicadas a pastos cultivados correspondientes a 3.500.000
hectreas y el 16% a pastos naturales (que crecen sin interferencia del hombre), que
corresponden a 1.200.000 hectreas, segn los resultados de la Encuesta de
Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC) del Instituto Nacional de
Estadstica y Censos (INEC-ESPAC, 2012).
La problemtica de la ganadera bovina nacional es la baja produccin y
productividad acompaada de una reducida rentabilidad de la actividad. Las
principales causas son: la estacionalidad de la produccin, baja cantidad y calidad de
pastos y forrajes, escaso desarrollo de tcnicas de conservacin, subutilizacin de
forrajes y residuos de cosecha (AGSO, 2010).
La tendencia en las ganaderas es adquirir variedades de pastos mejorados que son
importadas desde EE.UU y Nueva Zelanda, para poder mejorar la productividad de
los hatos ganaderos, ya que con pasto natural se pueden mantener al mismo tiempo,
1.5 cabezas de ganado por ha, mientras que con las variedades mejoradas se puede
llegar a 4 cabezas (AGROSAD, 2012).

2
La hacienda San Francisco posee serias limitaciones en sus sistemas productivos,
entre estas se destaca la poca alimentacin e inadecuada nutricin que se proporciona
a sus animales, esta se basa en el empleo de pastos naturalizados y en algunos casos
mejorados los cuales se degradan de forma rpida debido a las condiciones
climticas especialmente a la altura en la que se encuentra la hacienda, provocando
valores nutritivos y rendimientos bajos en los pastizales.
Por esta razn la alternativa para mejorar la produccin lechera en la Hacienda
San Francisco, es el empleo de variedades mejoradas de rye grass perenne para una
adecuada produccin y calidad de forraje.
Por lo expuesto, esta investigacin estuvo orientada a evaluar el comportamiento
y valor nutritivo de 10 variedades promisorias de rye grass perenne de acuerdo al
estudio de (Guacapia, 2014), realizado en la Estacin Experimental Sta. Catalina
del INIAP, Programa de Ganadera y Pastos, las cuales pueden ayudar al
mejoramiento de la nutricin y productividad de los animales de la Hacienda San
Francisco.

1.2 Objetivos

1.2.1

Objetivo general:

Evaluar la adaptabilidad y valor nutritivo de 10 variedades de rye grass

perenne bajo las condiciones de la Hacienda San Francisco.

1.2.2

Objetivos especficos:

Evaluar el comportamiento en campo de 10 variedades de rye grass perenne

en Hacienda San Francisco.
Evaluar el valor nutritivo de las 10 variedades de rye grass perenne.
Divulgar la informacin encontrada en la zona de influencia.

3
CAPTULO II
2

REVISIN DE LITERATURA

2.1 Los Pastos

2.1.1

Definicin

El pasto es el alimento herbceo que puede ser utilizado para pastoreo o puede ser
cosechado y conservado para la alimentacin animal, incluyendo una amplia gama
de leguminosas y gramneas, bajo esta terminologa quedan comprendidas todas las
pasturas naturales o artificiales (Marmol, 2006).

2.1.2

Importancia

Los pastos constituyen la fuente de alimentacin ms econmica de la que

dispone un productor para mantener a sus animales. Sin embargo, depende de un
manejo adecuado el que un pasto desarrolle todo su potencial para desarrollar las
funciones de crecimiento, desarrollo, produccin y reproduccin en los animales
(Bustillo, 2007).

2.2 Gramneas

2.2.1

Caractersticas botnicas

Las races nacen de los primeros nudos y se denominan fibrosas o fasciculadas. El

tallo est dividido en nudos y entrenudos. Los nudos son siempre engrosados y
representan la base de la vaina foliar. En la axila de la hoja existe una yema que puede
dar origen a un nuevo macollo o brote (Sandoval, 2004).
Las hojas constan de la vaina, rgano alargado en forma de cartucho; las aurculas,
que son apndices que abrazan el tallo y estn localizados a los lados de la lgula, la
lmina es angosta, alargada y paralelinervada. La superficie de la hoja puede ser plana
(Festuca sp.), enrollada (Lolium multiflorum, Bromus catharticus, Sorghum), o

4
plegadas sobre su nervadura principal (Lolium perenne, Dactylis glomerata) (Gonzles,
2006).

Figura 1 Morfologa de una gramnea

Las flores son bisexuales, diminutas, pueden estar solas, de dos o varias, juntas
formando espiguillas; no tienen colores vivos. Las espiguillas estn protegidas por
dos o ms brcteas denominadas glumas. Las gramneas estn adaptadas para la
polinizacin cruzada, pero muchas especies son cleistgamas (autofecundables o
autgamas) como el trigo, la avena y la cebada. Las inflorescencias compuestas
responden a tres tipos: panoja, racimo y espiga. El fruto es una caripside
monocotiledn conocido como grano (Ruz, 2006).
Las gramneas aportan con carbohidratos no estructurales (almidones y azcares)
y estructurales (celulosa, hemicelulosa, y lignina). Son fuente principal de energa,
cuando es adecuado el nivel de fibra en la dieta. Por su longevidad, pueden ser
especies anuales, bianuales y perennes (Oriella, 2006).

2.2.2

Rye grass perenne (Lolium perenne)

En regiones con un adecuado rgimen de precipitacin (600mm), los rye grasses

perennes son los ms usados por su rpido establecimiento, alta produccin, valor
nutritivo y persistencia bajo condiciones de pastoreo severo. Los rye grasses
perennes no toleran temperaturas extremas (>25C) ni largos perodos de sequa. Hay
muchos tipos de cultivares, los que se diferencian por su ploidia (diploides y

5
tetraploides), precocidad de floracin (precoces, intermedios, y tardos) (Len R. ,
2003).
Las hojas no tienen vellosidades y el envs es de color verde oscuro muy
brillante. El hbito de crecimiento vara entre el erecto al semipostrado y forma
matas densas con gran nmero de tallos (macollos), cuya base es de color rojizo. Su
sistema radicular es muy denso pero superficial, desarrollndose en los primeros 20
cm del suelo por lo que no tolera el anegamiento superficial (Bernal, 2005).
Se adapta a una gran variedad de suelos, pero prospera mejor en suelos frtiles
con una alta disponibilidad de nitrgeno, de textura media a pesada, pH ligeramente
cido y hmedo. El rye grass perenne puede tolerar suelos muy cidos y alcalinos si
dispone de agua y nitrgeno en abundancia (Bustillo, 2007).
Rendimiento: Pastoreos cada 30-40 das segn la estacin climtica. En
condiciones naturales 80 tn/fv/ha/ao (Len R. , 2003).
Valor Nutritivo: 80% de humedad, 20% de materia seca (MS), 18% de
protena bruta (PB), 18% de fibra bruta (FB), 36% de extracto libre de
nitrgeno (ELN), 80% de digestibilidad. Las hojas pueden tener 3.0-3.4 Mcal
de energa metabolizable (EM) (Paladines, 2003).
Variedades: Las variedades son: Sweetner, Grazmore, Tetraverde, OHAU,
Kingston, Amazon, Acrobat, Boxer, Max leche y Tetralite.

2.3 Anlisis morfolgico de los pastos

Estos anlisis se definen como la evaluacin de las caractersticas fsicas durante

el desarrollo de la planta, desde la siembra hasta la cosecha, para ello se toma en
cuenta los siguientes parmetros:

2.3.1

Germinacin

Se precisa como el desarrollo del embrin, que da origen a estructuras esenciales

que se consideran indicativas de la habilidad de la semilla para producir una planta
normal en condiciones favorables (Carmbula, 2000).

6
Dentro de este factor, se analiza el poder germinativo, que es una cualidad que
deben tener las especies forrajeras, ya que, si poseen un tamao muy reducido y no
presentan cualidades genticas de gran poder germinativo, corren el riesgo de tener
una poblacin poco uniforme, y el pastizal ser de poca utilidad. El poder
germinativo depende del correcto almacenamiento y manejo de la semilla (Astudillo,
2000).
Lo recomendable es realizar la prueba de germinacin en el campo, ya que as se
obtendrn datos ms reales. Incluso conociendo el porcentaje de germinacin, se
puede corregir la cantidad de semilla a sembrar (Len C. , 1993).
Cuando se realizan las pruebas de germinacin se toman solo semillas puras, para
ello se realizan varias repeticiones para obtener el porcentaje de germinacin, como
un promedio de las muestras (FONIAP, 1985).

Tabla 1
Ley de calidad de semilla en germinacin

ESPECIES

GERMINACIN

PUREZA

(%)

FISICA (%)

Alfalfa (Medicago sativa)

70

80

Avena forrajera (Avena sativa)

85

95

Pasto azul (Dactyis glomerata)

70

80

Rye grass annual (Lolium multiflorum)

70

70

Rye grass perenne (Lolium perenne)

70

70

Trbol blanco (Trifolium repens)

70

75

Trbol rojo (Trifolium pratense)

70

75

Vicia (Vicia sativa)

70

75

Lantn (Plantago major)

70

70

Fuente: (Agroproductiva, 2012)

7
2.3.2

Vigor

Es una propiedad de las semillas, imprecisa fisiolgicamente pero importante en

la prctica. Por ello, no posee una acepcin definida, de ah que existan dificultades
para encontrar una prueba para determinar dicho parmetro (Carmbula, 2000).
A pesar de esto, se puede decir que el vigor se refiere a la capacidad que la semilla
conserva para germinar y desarrollar plntulas que sobrevivan a eventuales
condiciones desfavorables. El vigor es la suma total de atributos de la semilla, que
favorecen un rpido y uniforme establecimiento del pastizal (FONIAP, 1985).
Por consiguiente, aquellos que posean mayor vigor, tendrn mayor tolerancia a
condiciones adversas que los de menor vigor, los cuales sucumbirn en las mismas
condiciones (Carmbula, 2000).

2.3.3

Corte

Para determinar los intervalos de cortes, el factor ms importante que afecta a la

calidad del forraje es el estado vegetativo. Uno de los factores que influye en la
composicin del pasto es su edad, lo cual es el reflejo de la rapidez de crecimiento. A
mayor rapidez de crecimiento, mayor es la cantidad de protena y menor el contenido
de fibra (Rocalba, 2005).
La hierba joven es un alimento equilibrado y completo, ideal para el ganado
lechero, por su riqueza en protenas que ofrecen elevado valor biolgico; es pobre en
celulosa por lo que es muy digestible. Pero cuando la planta envejece, cambia de
aspecto por una regresin regular de la relacin hojas - tallo, pierde agua y materias
nitrogenadas. A mayor madurez, mayor cantidad de lignina, que es la parte menos
digerible de la fibra y que tambin impide la buena digestin de todos los nutrientes
(Rocalba, 2005)

8
2.3.4

Crecimiento y rebrote

Las especies forrajeras, deben poseer coronas y gran nmero de yemas

vegetativas, para que luego del corte o pastoreo, crezcan, se desarrollen de forma
rpida y generen rebrotes vigorosos y suculentos (Astudillo, 2000).
Aunque algo menos tolerante a la defoliacin severa y frecuente del rye grass
perenne, el rye grass bianual es tolerante a la defoliacin hasta por lo menos 5-7 cm
del residuo, que queda despus de la cosecha, y perodos de recuperacin de por lo
menos 3 semanas. Esto sugiere un rango en esquemas apropiados de manejo de
defoliacin, tpicamente con un perodo de descanso despus del pastoreo rotacional.
El manejo para promover una recuperacin rpida despus de la defoliacin debe
enfocarse a cortes antes de la germinacin de las espigas. Esto asegurar la obtencin
del forraje de alta calidad y macollamiento de tallos, a una fecha ms temprana
(Hannaway, 1999).

2.3.5

Plagas y enfermedades

Es susceptible a enfermedades como la roya (tanto amarilla como negra), virus

que disminuyen su calidad forrajera y su capacidad de crecimiento. Los aos muy
hmedos y clidos favorecen la aparicin de roya, pulgones y enfermedades
virsicas (Picasso, 2010).
El rye grass perenne (Lolium perenne) se puede aprovechar entre los 60-80 d de
implantado. Los intervalos entre pastoreos demasiados largos atentan contra la
sanidad foliar por el ataque de roya. Posee tambin factores de anticalidad que le
afectan, en especial en los rebrotes de verano hay que cuidar la presencia de toxinas
producidas por los hongos endfitos que pueden afectar a los animales (Picasso,
2010).

9
2.4 El anlisis bromatolgico de los pastos

2.4.1

Calidad del pasto

El valor nutritivo de los pastos, depende de dos factores: composicin qumica y

digestibilidad. La importancia de estos factores vara en funcin del tipo de planta,
las condiciones climticas, la fertilidad del suelo, y el ciclo vegetativo. El problema
es que no todos los forrajes tienen la misma calidad respecto a la respuesta animal, es
por ello que un anlisis de pasto es de mucha utilidad para alimentar bien al animal
(Len R. , 2003).
El anlisis bromatolgico merece informacin de los requerimientos nutricionales
de los animales, con lo que se pueden evitar deficiencias o excesos de nutrientes
perjudiciales para los mismos (Arbaiza, 2008).

2.4.2

Valor nutritivo de los pastos

Cada componente es esencial para el objetivo final, que es la alimentacin bovina,

por ello, estos elementos son descritos a continuacin:

2.4.2.1 Protena bruta (PB)

Un contenido bajo de protenas produce una disminucin del consumo de forrajes.

El nivel crtico de la protena en los forrajes tropicales est establecido en 7% (MS),
por lo cual debajo de ste se limita el consumo establecido. Este nivel est
considerado como el mnimo para garantizar un balance de nitrgeno positivo; este
valor es superado bajo condiciones adecuadas de humedad y manejo apropiado
(fertilizacin, estado de madurez, presin de pastoreo). De ah que la valoracin
cuantitativa del contenido proteico del forraje sea la base para conocer si satisface los
requerimientos del rumiante. La protena puede dividirse en dos componentes:
necesidades de amonaco para el crecimiento de las bacterias en el interior del rumen
y de aminocidos, que sern absorbidos en el intestino delgado (Pirela, 2005).

10
El nitrgeno total o proteico se determina por el mtodo de Kjeldahl, que consiste
en convertir todo el nitrgeno orgnico en nitrgeno amoniacal, consiste en destilar
el amonaco y valorarlo con una disolucin cida contrastada. El porcentaje de
protena se calcula multiplicado el porcentaje de nitrgeno obtenido por el factor
proteico de 0.014 (Bavera, 2000).

2.4.2.2 Fibra bruta (FB)

Los hidratos de carbono estructurales de la fibra son celulosa, hemicelulosa y

lignina; constituyen el esqueleto de las plantas y pueden comprender entre 40 y 80%
de la MS. La fibra es importante en el proceso de digestin, de su presencia depende
la salud y la eficiencia de la fermentacin de los nutrientes digeridos. Una baja
provisin de fibra, limitar la fermentacin ruminal y puede causar disfunciones
metablicas, que maten a los microorganismos ruminales (Len R. , 2003).

2.4.2.3 Fibra detergente neutro (FDN)

Es la porcin de la muestra de alimento que es insoluble en un detergente neutro

(mtodo de los detergentes de Van Soest). Est compuesta por celulosa,
hemicelulosa, lignina y slice, y se la denomina pared celular. La misma se
correlaciona de forma inversa con el consumo voluntario de MS (Bavera, 2000).

2.4.2.4 Fibra detergente cido (FDA)

Es la porcin de la muestra de alimento que es insoluble en un detergente cido

(mtodo de los detergentes de Van Soest). Est compuesta por celulosa, lignina y
slice. La importancia de la misma radica en que est correlacionada de forma
inversa con la digestibilidad del forraje (Bavera, 2000).

11
2.4.2.5 Humedad

El agua es un nutriente muy importante, pero muchas veces olvidado. El agua

constituye el 74% del peso de un ternero recin nacido y el 59% de una vaca adulta.
El agua es el medio en el cual ocurren las reacciones bsicas que controlan la vida.
Puede jugar varios papeles dentro del cuerpo, como transportar los nutrientes, regular
la temperatura del cuerpo, adems es un componente de muchas reacciones qumicas.
Hay tres fuentes de agua para un animal: el agua asociada con los alimentos, el agua
del bebedero y el agua metablica procedente de las reacciones biolgicas dentro del
cuerpo (Jalisco, 2004)
La mayora de los alimentos contienen una proporcin comprendida entre el 5095% de agua como afirma (Pirela, 2005). Esta puede estar presente como:
Libre, que se libera con facilidad.
Ligada, como agua de cristalizacin, unida a las protenas, a los azcares o
adsorbida sobre los coloides.

2.4.2.6 Ceniza

Las cenizas son un complejo de materiales inorgnicos que fueron absorbidos del
suelo por la planta y, despus, asimilados en el proceso de fotosntesis. El contenido
en la planta da una idea clara de cmo deben fertilizarse los pastos y, por otra parte,
de cul es el aporte al metabolismo del animal, que consume el forraje (Len R. ,
2003).
Las cenizas se obtienen al someter el alimento a un proceso de incineracin,
mediante el cual se transforma la materia orgnica. Estn constituidas por xidos o
sales (carbonatos, fosfatos, y sulfatos), de los diferentes elementos qumicos (Bavera,
2000).

2.4.2.7 Grasa

Compuestos orgnicos insolubles en agua, que pueden ser extrados de las clulas
y tejidos por solventes come el ter, benceno y cloroformo. En lneas generales,

12
proveen energa y otros nutrientes, su disponibilidad para el animal es alta, aunque
incluye proporciones variables de otros compuestos con poca importancia
nutricional. Buena parte del material que es analizado como grasa en los pastos, es de
hecho, algo distinto a la grasa verdadera (Pirela, 2005).

13
CAPTULO III
3

MATERIALES Y MTODOS

3.1 Ubicacin del lugar de investigacin

3.1.1

3.1.2

Ubicacin poltica

Provincia:

Cotopaxi

Cantn:

Latacunga

Sector:

Lasso, Hcda. San Francisco

Ubicacin geogrfica

Latitud:

007503 S

Longitud:

78 6014O

Altitud:

3450m

Humedad relativa:

75%

Temperatura anual:

11 C

Precipitacin anual:

1500mm

Fuente: (Latacunga, 2014).

3.1.3

Ubicacin ecolgica

Piso altitudinal:

Montano

Regin latitudinal:

Templada

Zona de vida:

Bosque hmedo

Clasificacin bioclimtica:

Hmedo templado

Formacin vegetacional:

Bosque hmedo montano

Textura del sustrato:

Franco Arenoso

pH del sustrato:

6.5

Fuente: (Latacunga, 2014).

14
3.2 Materiales

3.2.1

Materiales de campo
Equipo de fumigacin
Cmara fotogrfica digital
Herbicida (glifosato 4 lt/ha)
Tractor (arado, rastra)
Cuadrante de 0.25 m2
Estacas
Fertilizante
Fundas
Flexmetro
Costales
Rastrillo
Azadn
Balanza
Motoguadaa
Hoz
Piolas
10 Variedades de semillas de Rye grass perenne: Sweetner,
Grazmore, Tetraverde, OHAU, Kingston, Amazon, Acrobat, Boxer,
Max leche, Tetralite.

15
3.2.2

Materiales de oficina
Bolgrafos
Computadora
Hojas de papel bond
Libreta de campo

3.3 Mtodos

3.3.1

Factores y tratamientos en estudio

En la tabla 2 podemos observar las 10 variedades de rye grass perenne

(Lolium perenne) que van hacer evaluadas en el presente estudio con sus
casas comerciales.

Tabla 2
Variedades de rye grass perenne
Tratamientos

Variedad

Casa comercial

T1

Sweetner

Agrosad

T2

Grazmore

Agrosad

T3

Tetraverde

Agrosad

T4

OHAU

Semagro

T5

Kingston

Semagro

T6

Amazon

Alaska

T7

Acrobat

Alaska

T8

Boxer

Alaska

T9

Max leche

El Troje

T10

Tetralite

AGSO

16
3.3.2

Tipo de diseo

Se emple un diseo de bloques completos al azar con 3 repeticiones.

3.3.3

Caractersticas de la UE

La unidad experimental estaba conformada por una variedad de rye grass

perenne (Anexo 1).
Nmero de unidades experimentales: 30

3.3.4

Dimensiones:

3 x 3 m (9 m2)

Dimensiones del ensayo:

40 x 13 m (520 m2)

Esquema de anlisis de varianza

Tabla 3
Esquema de ADEVA para rye grass perenne
Fuente de Variacin

Grados de Libertad

Total

29

Tratamientos

Repeticiones

Error experimental

18

Fuente: Escala del INIAP (Velsquez, 2009).

3.3.5

Anlisis funcional

Se calcul el coeficiente de variacin y se realiz la prueba de Tukey al 5% para

los tratamientos que presentaron significancia estadstica. El coeficiente de variacin
(CV) se expres en porcentaje.

17
3.3.6

Variables medidas

3.3.6.1 Porcentaje de germinacin

Se contaron 300 semillas de cada variedad de pasto, con estas se realiz tres
repeticiones de 100 semillas cada una, en bandejas de plstico y toallas hmedas,
finalmente se procedi a contar a los 8 das el nmero de semillas germinadas de las
100 colocadas en cada repeticin siguiendo la metodologa citada por (Medina,
2009).

3.3.6.2 Vigor de rebrote

Para el vigor de rebrote se utiliz la escala establecida por el Programa de

Ganadera y Pastos de la Estacin Experimental Santa Catalina del Instituto Nacional
de Investigacin Agropecuaria (Tabla 4). Esta evaluacin se realiz a los 7 das
despus de los diferentes cortes y se determin de forma visual contando el nmero
de rebrotes.

Tabla 4
Escala de vigor de rebrote
Valor

Significado

9-10

Excelente

7-8

muy bueno

5-6

Bueno

3-4

Regular

1-2

Deficiente

Fuente: (Velsquez, 2009)

18
3.3.6.3 Presencia de enfermedades

Para evaluar la presencia de enfermedades se utiliz la Escala de Evaluacin de

Enfermedades del Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT (Tabla 5). Esta
se realiz antes de cada corte y se determin de forma visual la presencia de algn
tipo de infeccin.

Tabla 5
Escala presencia de enfermedades
VALOR

SIGNIFICADO

PORCENTAJE

Ausencia de enfermedades

0% de plantas afectadas

Presencia de enfermedades

5% de plantas afectadas

Dao leve

5-20% de plantas afectadas

Dao moderado

20-40% de plantas afectadas

Dao severo o grave

Ms del 40% de plantas

afectada

Fuente: (CIAT, 1982)

3.3.6.4 Altura de planta

Para establecer la altura de planta de cada unidad experimental, se seleccionaron

al azar 10 plantas comprendidas dentro de cada parcela neta y se midi desde la base
de la planta hasta la punta de la hoja bandera con la ayuda de un flexmetro
siguiendo la metodologa explicada por (Garca, 2007). Esta evaluacin se realiz
antes de cada corte para determinar el rango de altura promedio. La lectura se
registr en centmetros.

3.3.6.5 Rendimiento
Se evalu en cada parcela neta empleando un cuadrante metlico de 0.25m2 para
registrar el peso promedio de rendimiento y estimarlo en Kg/MV/ha de cada corte
siguiendo la metodologa citada por (Len R. , 2003).

19
3.3.6.6 Valor nutritivo

Para la determinacin del valor nutritivo, se realiz el anlisis bromatolgico,

tomando 1 kg de pasto de cada una de las parcelas netas y se las llev al laboratorio
de Nutricin y Calidad del INIAP para los respectivos anlisis bromatolgicos donde
se determin: humedad, cenizas, extracto etreo o grasa, protena, energa, fibra
cruda, fibra detergente neutro (F.D.N), fibra detergente cida (F.D.A), extracto libre
de nitrgeno (Van Soest, 1995).

3.3.7

Mtodos especficos del manejo del experimento

3.3.7.1 Identificacin y seleccin inicial de variedades de rye grass perenne.

Se identificaron variedades de rye grass perenne que estn presentes en el

mercado a nivel nacional, se seleccionaron variedades que cumplan con los
requisitos ms exigentes para el forraje en sistemas de pastoreo, garantizando la
pureza, alta germinacin de semillas, adaptacin y resistencia a enfermedades.

3.3.7.2 Anlisis de suelo

Para el anlisis del suelo se tom la muestra del lote N 20 de la Hcda. San
Francisco. Se recolect 10 submuestras a una profundidad de 20cm. Luego se
mezclaron las muestras y se colect 1 kg del suelo en una funda plstica etiquetada.
Esta muestra se envi al Departamento de Suelos y Aguas de la Estacin
Experimental Santa Catalina para su respectivo anlisis proximal.

3.3.7.3 Preparacin de suelo

Se inici aplicando un herbicida de amplio espectro en este caso fue glifosato

(4lt/ha) en el lote N 20 de la hacienda San Francisco, con el propsito de controlar
de forma efectiva posibles contaminaciones con otras especies. Despus de 3
semanas se realiz una labor de arado a una profundidad menor de 20 cm y una vez

20
que el material vegetal se descompuso la siguiente labor fue con rastra de discos
realizando dos cruces.

3.3.7.4 Delimitacin de las unidades experimentales

Cada unidad experimental fue delimitada con estacas y piolas de acuerdo al

diseo que se aplic en el campo.

3.3.7.5 Siembra de las variedades de pastos

En cada unidad experimental se sembr las semillas de rye grass perenne,

dispersando de forma uniforme al voleo por cada parcela, luego se tap las semillas
utilizando rastra de ramas, lo que facilit que las semillas queden a 1.5 - 2.0 cm del
suelo para proteger del sol y las lluvias abundantes.

3.3.7.6 Fertilizacin

Se realiz fertilizaciones al inicio, desarrollo y mantenimiento del experimento de

acuerdo a la recomendacin del anlisis de suelo realizado por el Departamento de
Suelos y Aguas del INIAP.

3.3.7.7 Corte

Se realiz un corte de igualacin a los 90 das despus de la siembra, para mejorar

el establecimiento de las pasturas. A partir del corte de igualacin se realiz 3 cortes
ms, cuando las plantas llegaron a tener tres hojas por macollo.

21
CAPTULO IV
4

RESULTADOS Y DISCUSIN

4.1 Porcentaje de germinacin

En la Tabla 6 observamos el anlisis de varianza, para variable porcentaje de

germinacin, presenta diferencias altamente significativas entre variedades y no
presenta significacin para repeticiones. El coeficiente de variacin fue de 2.34 % y
el promedio de 82.60 %.

Tabla 6
Adeva para la variable porcentaje de germinacin de 10 variedades de rye grass
perenne (Lolium perenne)
Fuentes de

GL

SC

CM

Valor p

Variacin.
Total

29

2561.20

Variedades

2487.87

276.43

74.12

<0.0001 **

Repeticin

6.20

3.10

0.83

0.4516 ns

Promedio: 82.60 %
CV: 2.34 %
Al realizar la prueba de Tukey al 5 % (Tabla 7) para la variable porcentaje de
germinacin de 10 variedades de rye grass perenne (Lolium perenne), se obtuvieron
8 rangos. La variedad que present el mayor porcentaje de germinacin fue Max
leche (T9) con 91.33 % y Sweetner (T1) 90 %. Por el contrario, las variedades de
menor porcentaje fueron Acrobat (T7) con 64 % y Grazmore (T2) 65.67 %. Estos
porcentajes se consideran como bajos para estimar la calidad de semilla, porque no
cumplen con el valor mnimo establecido en la Ley de calidad de semilla en
germinacin.

22
Tabla 7
Anlisis de Tukey al 5 % para la variable porcentaje de germinacin de 10
variables de rye grass perenne (Lolium perenne)
Valores Promedio
Variedad

% de Germinacin

Acrobat

64.67 a

Grazmore

65.67 a

Ohau

88.33 b

Boxer

83.67 bc

Kingston

85.33 bcd

Amazon

86.00 bcde

Tetralite

88.33 cde

Tetraverde

88.67 cde

Sweetner

90.00 de

Max leche

91.33 e

Promedio %

82.60

En la Figura 2 se observa que existen diferencias en los porcentajes de

germinacin promedio de las 10 variedades de rye grass perenne (Lolium perenne),
el bajo porcentaje de germinacin de semillas de pasto puede deberse a factores
como: mal almacenamiento y manejo de la semilla, presencia de patgenos, tamao
de semilla no adecuado, presencia de arrugamiento y/o deformidades, entre otros.
Estos factores conllevan a una prdida de viabilidad y con esto una baja emergencia,
como menciona (Astudillo, 2000).
Los porcentajes de germinacin de Acrobat (T7) 64 % y Grazmore (T2) 65.67 %
son considerados bajos, esto puede deberse a que ciertas semillas que se
comercializan a nivel nacional no son frescas, es decir no son producidas
recientemente lo cual afecta la germinacin como afirma (Bernal, 2005).

23
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0

Figura 2 Porcentaje de germinacin promedio de 10 variedades de rye grass

perenne (Lolium perenne)

4.2 Vigor de rebrote

En la Tabla 8, se observa el anlisis de varianza para la variable vigor de rebrote,

que presenta diferencias altamente significativas entre variedades y no presentan
significancia para repeticiones.

Tabla 8
Adeva para la variable vigor de rebrote de 10 variedades de rye grass perenne
(Lolium perenne)

Fuentes de
variacin

Grados

Cuadrados medios Vigor de rebrote (0-

libertad (G L) 10)
1er.corte

2do.corte

3er.corte

Total

29

Variedad

2.74 **

3.49 **

2.08 **

Repeticin

0.03 ns

0.23 ns

0.30 ns

Error

18

0.22

0.31

0.26

PROMEDIO:

6.60

6.80

5.40

CV (%):

7.38

8.19

9.30

24
Los valores promedio en base a la escala vigor de rebrote de los tres cortes fueron
6.60, 6.80 y 5.40 con coeficientes de variacin de 7.38 %, 8.19 % y 9.30 %
respectivamente.
Al realizar la prueba de Tukey al 5 % (Tabla 9) para variable vigor de rebrote, se
obtuvieron 4 rangos en el 1er corte y 3er corte y 6 rangos en el 2do corte.
El valor ms alto alcanzado en los tres cortes para la variable vigor de rebrote fue
por Sweetner (T1) con 7.33, 8.33 y 7.60, calificaciones que sealan muy buen
rebrote. Por el contrario, los valores ms bajos fueron alcanzados en los tres cortes
por Tetraverde (T3) con 4.00, 4.33 y 4.00, calificaciones que seala un vigor de
rebrote regular.

Tabla 9
Anlisis de Tukey al 5 % para la variable vigor de rebrote de 10 variedades de
rye grass perenne (Lolium perenne)

Valores promedios Vigor de rebote (0-10)

Tratamientos

Variedades

1er.

2do.

3er.

corte

corte

corte

T1

Sweetner

7.33 c

8.33 d

7.00 c

T2

Grazmore

7.00 bc

7.33 bcd

5.33 ab

T3

Tetraverde

4.00 a

4.33 a

4.00 a

T4

Ohau

7.00 bc

7.67 cd

6.00 bc

T5

Kingston

6.67 bc

7.00 bcd

5.00 ab

T6

Amazon

6.67 bc

7.00 bcd

5.67 bc

T7

Acrobat

6.67 bc

7.00 bcd

6.00 bc

T8

Boxer

6.00 bc

6.00 b

4.67 ab

T9

Max leche

5.67 b

6.33 bc

5.00 ab

T10

Tetralite

6.00 bc

6.67 bc

5.67 bc

6.60

6.8

5.40

Promedio

En la Figura 3, se observa que existen diferencias en el promedio general de vigor

de rebrote de las 10 variedades de rye grass perenne (Lolium perenne). Los mejores

25
promedios correspondieron a la variedad Sweetner (T1) y Grazmore (T2) con 7.6 y
6.90, calificaciones que sealan buen vigor de rebrote. Por el contrario, los
tratamientos con menores valores fueron Tetraverde (T3) y Boxer (T8) con 4.1 y
5.60 respectivamente, calificaciones que sealan un vigor de rebrote regular
haciendo referencia en la Escala de vigor de crecimiento.
La variedad Tetraverde (T3) que present un vigor de rebrote regular, obtuvo
bajos rendimientos, informacin que se relaciona con (Lpez, 2011), donde
menciona que las variedades que presentaron vigor dbil a deficiente, produjeron una
menor biomasa de forraje, que aquellas variedades que presentaron buen vigor.
Sweetner (T1) es una variedad promisoria, present un vigor de rebrote bueno lo
cual es ideal para acortar los intervalos de aprovechamiento del pasto como
menciona (Velsquez, 2009), la capacidad de rebrote rpido es ideal para los
ganaderos, debido a que se pueden acortar los intervalos de pastoreo.

8
7
6
5
4
3
2
1
0

Figura 3 Vigor de rebrote segn escala, de 10 variedades de rye grass perenne

(Lolium perenne)

4.3 Altura de planta

La Tabla 10 indica que las 10 variedades de pastos de rye grass perenne (Lolium
perenne) en el anlisis de varianza para la variable altura de planta, presentan
diferencias altamente significativas entre tratamientos y no presentan significancias
para repeticiones.

26
Los promedios de los tres cortes fueron 35.46 cm, 43.25 cm, y 39.70 cm, con
coeficientes de variacin de 2.64 %, 3.50 % y 4.65 % respectivamente.

Tabla 10
Adeva para la variable altura de planta de variedades de rye grass perenne
(Lolium perenne).
Fuentes de
variacin

Grados
libertad (G

Cuadrados medios Altura de planta (cm)

1er.corte

2do.corte

3er.corte

L)
Total

29

Tratamiento

240.29 **

398.37 **

189.13 **

Repeticin

0.02 ns

1.64 ns

0.16 ns

Error

18

0.88

2.29.

3.40

PROMEDIO:

35.46

43.25

39.70

CV (%):

2.64

3.50

4.65

Al realizar la prueba de Tukey al 5 % (Tabla 11) para altura de planta de 10

variedades de rye grass perenne (Lolium perenne), se obtuvieron 8 rangos en el 1er y
2do corte y 7 rangos en el 3er corte.
Los valores ms altos alcanzados en el 1er y 2do corte presentan la variedad
Sweetner (T1) con 50.30 cm y 67.53 cm; en el 3er corte por la variedad Ohau (T4)
49.60 cm. Por el contrario, los valores ms bajos alcanzados en el 1er corte por la
variedad Max leche (T9) 21.60 cm; en el 2do y 3er corte por la variedad Tetraverde
(T3) 30.13 cm y 26.70 cm respectivamente.

27
Tabla 11
Anlisis de Tukey al 5 % para la variable altura de planta de 10 variedades de
rye grass perenne (Lolium perenne)
Valores promedios Altura de planta (cm)
Tratamiento

1.er corte

2.do corte

3er.corte

Promedios

Sweetner

50.30 g

67.53 f

47.93 de

55.25

Grazmore

40.53 e

53.27 e

43.93 bcd

45.91

Tetraverde

39.53 e

30.13 a

26.70 a

32.12

Ohau

33.40 c

41.77c

49.60 e

41.59

Kingston

36.47 d

42.80 c

40.90 bc

40.06

Amazon

27.87 b

45.87 cd

38.70 b

37.48

Acrobat

24.23 a

33.27 ab

42.30 bc

33.27

Boxer

34.53 cd

31.13 a

30.53 a

32.06

Max leche

21.60 ab

37.17 a

30.57 a

29.78

Tetralite

45.40 f

49,60 de

45.87 cde

46.96

Promedio

35.46

43.25

39.70

En la Figura 4, se observa que existe diferencia en la altura de planta de 10

variedades de rye grass perenne (Lolium perenne). Los ms altos valores promedios
de los tres cortes fueron obtenidos por: las variedades Sweetner (T1) con 55,25 cm y
Tetralite (T10) 46.96 cm. Por el contrario, los menores valores fueron alcanzados por
Max leche (T9) 29.78 cm y Boxer (T8) 32.06 cm.
Estos resultados obtenidos en la presente investigacin para la variable altura
promedio de planta son ms altos a los obtenidos por (Guacapia, 2014), donde
reporta alturas promedias entre 25-29 cm en variedades de rye grass perenne, lo que
determin una mejor adaptabilidad y un mejor establecimiento del presente estudio.
En el caso de la variedad Sweetner (T1), que present la mayor altura, puede
deberse a que es una mezcla de variedades de 2 rye grass tetraploides perennes + 1
rye grass tetraploide intermedio, lo que hace que posea gran diversidad gentica,
mostrando amplios rangos de altura, informacin que es corroborada en
(AGROSAD, 2012).

28
60
50
40
30

20
10
0

Figura 4 Altura de planta promedio en centmetros de 10 variedades de rye grass

perenne (Lolium perenne)

4.4 Presencia de enfermedades

La Tabla 12 indica, que las 10 variedades de pastos de rye grass perenne (Lolium
perenne) en el anlisis de varianza para la variable presencia de enfermedades no
presentan significancia estadstica entre tratamientos en el 2do y 3er corte. Para
repeticiones no presenta significancia estadstica.
Los valores promedios en base a la escala de las enfermedades de los dos ltimos
cortes fue 1.13 y 1.28 con coeficientes de variacin de 33.53 % y 24.39 %
respectivamente.

Tabla 12
Adeva para la variable presencia de enfermedades de 10 variedades de rye grass
perenne (Lolium perenne)
Fuentes de

Grados

Cuadrados medios Presencia de enfermedades

variacin

libertad (G

(0-4)

L)

1er.corte

2do.corte

3er.corte

Total

29

Tratamiento

0.00

0.09 ns

0.52 ns

Repeticin

0.00

0.03 ns

0.23 ns
Continua

29
Error

18

0.00

0.14

0.12

PROMEDIO:

00.0

1.13

1.43

CV (%):

0.00

33.53

24.39

Al realizar la prueba de Tukey al 5 % (Tabla 13) para variable presencia de

enfermedades de 10 variedades de rye grass perenne (Lolium perenne), se obtuvo un
solo rango en el 2do y 3er corte.

Tabla 13
Anlisis de Tukey al 5 % para la variable presencia de enfermedades de 10
variables de rye grass perenne (Lolium perenne)
Valores promedios Presencia de enfermedades (0-4)
Tratamiento

1.er corte

2.do corte

3er.corte

Sweetner

0.00

1.00 a

1.33 a

Grazmore

0.00

1.00 a

2.00 a

Tetraverde

0.00

1.00 a

1.33 a

Ohau

0.00

1.33 a

2.00 a

Kingston

0.00

1.33 a

1.00 a

Amazon

0.00

1.00 a

1.00 a

Acrobat

0.00

1.00 a

1.33 a

Boxer

0.00

1.33 a

2.00 a

Max leche

0.00

1.33 a

1.33 a

Tetralite

0.00

1.00 a

1.00 a

Promedio

0.00

1.13

1.46

Se observa en la Figura 5 que existe una mnima diferencia de los tratamientos en

esta variable, ya que todos ellos presentaron cierta afectacin de Roya (Puccinia
sspp), con rangos de 1 a 2 haciendo referencia a la Escala de enfermedades. Esto
podra deberse a que a medida que se fueron introduciendo especies mejoradas, se
fue ganando por un lado en caractersticas productivas, pero al mismo tiempo,
perdiendo resistencia a enfermedades como menciona (Bustillo, 2007)
En el primer corte no present infeccin alguna. Esto puede deberse a que la
hacienda se encuentra ubicada al frente del volcn Cotopaxi y en el estudio, tuvimos

30
cada de ceniza, informacin que es corroborada por (Bernal, 2005), donde menciona
que la presencia de enfermedades se debe a factores como: cambios climticos,
temperaturas suaves, humedad elevada, mal drenaje, poca aireacin, excesos y
deficiencias nutricionales.

2
1,5
1
0,5
0

Figura 5 Presencia de enfermedades promedio segn escala, de 10 variedades de

rye grass perenne (Lolium perenne)

4.5 Rendimiento

La Tabla 14, indica que las 10 variedades de pastos de rye grass perenne (Lolium
perenne) en el anlisis de varianza para la variable rendimiento en kilogramos de
materia seca por hectrea (Kg/MS/ha), presentan diferencias altamente significativas
entre tratamientos y no significancia estadstica para repeticiones.
Los promedios de los tres cortes fueron 3012.233, 3313.667, y 2576.823
Kg/MS/ha, con coeficientes de variacin de 8.07%, 5.24% y 4.81% respectivamente.

Tabla 14
Adeva para la variable rendimiento (Kg/MS/ha) de 10 variedades de rye grass
perenne (Lolium perenne)
Fuentes de

Grados

Cuadrados medios de la variable Rendimiento

variacin

libertad

(Kg/MS/ha)

(G L)

Total

29

1er.corte

2do.corte

3er.corte

Continua

31
Tratamiento

1026960.00 **

1394541.93**

1070459.85**

Repeticin

50611.23 ns

39855.43 ns

15242.72ns

Error

18

59133.60

30148.80

15392.93

PROMEDIO:

3012.233

3313.667

2576.823

CV (%):

8.07

5.24

4.81

Al realizar la prueba de Tukey al 5 % (Tabla 15) para rendimiento (Kg/MS/ha) de

10 variedades de rye grass perenne (Lolium perenne), se obtuvieron en el 1er corte 7
rangos, en el 2do corte 8 rangos y en el 3er corte 4 rangos.
Los valores ms altos en los tres cortes presento la variedad Sweetner (T1) con
3883.33; 4737.67 y 3611.50 Kg/MS/ha. Por el contrario los valores ms bajos en los
tres cortes la variedad Tetraverde (T3) con 1808.33; 2242.33 y 1374.33 Kg/MS/ha.

Tabla 15
Anlisis de Tukey al 5 % para la variable rendimiento (Kg/MS/ha) de 10
variedades de rye grass perenne (Lolium perenne)

Valores promedios Rendimiento (Kg/MS/ha)

Tratamiento

1.er corte

2.do corte

3er.corte

Promedio

3611.50 d

4077.50

Sweetner

3883.33 e

4737.67 f

Grazmore

3352,67 cde

3577.00 de

Tetraverde

1808.33 a

2242.33 a

1374.33 a

1808.33

Ohau

3431.00 de

3780.67 e

2924.67 c

3378.78

Kingston

3345.00 cde

3493.67 de

2750.33 c

3196.33

Amazon

3080.00 bcd

3290.00 cde

2695.00 c

3021.66

Acrobat

3045.00 bcd

3180.33 cd

2639.00 c

2954.67

Boxer

2425.33ab

2568.00 ab

2033.00 b

2342.11

Max leche

2671.67 bc

2977.00 bc

2198.40 b

2615.69

Tetralite

3080.00 bcd

3290.00 cde

2695.00 c

3021.66

3012.233

3313.667

2576.823

Promedio

2847.00 c

3258.89

Se observa en la Figura 6 que existe diferencia en los tratamientos, pese a la

similitud de manejo que fueron sometidos, tipo de suelo, riego, condiciones

32
ambientales entre otros, como afirma (Miranda, 2007). El mejor promedio de
rendimiento fue de Sweetner (T1) con 4077,5 Kg/MS/ha y Ohau (T4) 3378,78. Por
el contrario el menor promedio fue Tetraverde (T3) 1808,33 y Boxer (T8) 2342,11.
5000
4000
3000
2000
1000
0

Figura 6 Rendimiento kg/MS/ha promedio de variedades de rye grass perenne

(Lolium perenne)

4.6 Valor nutricional

El valor nutritivo de los pastos depende de dos factores: composicin qumica y

digestibilidad. La importancia de estos factores vara en funcin del tipo del pasto,
condiciones climticas, fertilidad del suelo, ciclo vegetativo, etc. El problema es que
no todos los forrajes tienen la misma calidad respecto a la respuesta animal, es por
ello que un anlisis de pasto es de mucha utilidad para alimentar bien al animal, ya
que cada componente es esencial, principalmente para el objetivo final que es la
alimentacin bovina como afirma (Len R. , 2003).
La figura 7 indica los porcentajes del valor nutritivo alcanzados por todas las
variedades. En lo que se refiere a protena, las variedades que obtuvieron el mayor
porcentaje fueron Tetraverde (T3) con 15.81 % y Acrobat (T7) 15.17 %. Por el
contrario los menores valores presentaron Sweetner (T1) 11.26 % y Grazmore (T2)
11.14 %.

33
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0

Figura 7 Porcentaje de protena de 10 variedades de rye grass perenne

(Lolium perenne)

Las variedades que presentaron los ms altos porcentajes de protena son de

mucha importancia para el desarrollo y produccin de los animales sea leche o carne
como seala (Len R. , 2003), dependiendo del propsito de los ganaderos, tambin
controla y regula reacciones qumicas dentro del cuerpo y juega papeles protectivos y
estructurales como: pelo y casco.
Referente a la fibra, las variedades que presentaron el mayor porcentaje fueron
Ohau (T4) con 29.33 % y Grazmore (T2) 28.38 %. Por el contrario los menores
valores presentaron Tetraverde (T10) 23.5 % y Kingston (T5) 24.76 %.

35
30
25
20
15
10
5
0

Figura 8 Porcentaje de fibra de 10 variedades de rye grass perenne (Lolium

perenne)

34
La fibra es importante en el proceso de digestin, de su presencia depende la salud
y la eficiencia de la fermentacin de los nutrientes digeridos por el animal como
seala (Len R. , 2003).
En cuanto a humedad las variedades que presentaron mayor porcentaje fueron
Acrobat (T7) con 79.74 % y Amazon (T6) 79.04 %. Por el contrario los menores
valores presentaron Sweetner (T1) 76.7 % y Max leche (T9) 77.11 %.

80
79,5
79
78,5
78
77,5
77
76,5
76
75,5
75

Figura 9 Porcentaje de humedad de 10 variedades de rye grass perenne (Lolium

perenne)

Los valores bajos de humedad que presentaron algunas variedades de pastos se

debieron a factores como: madurez temprana y condiciones ambientales. Segn
(Jalisco, 2004), el agua es un nutriente muy importante y juega varios papeles dentro
del cuerpo como transportar los nutrientes, regular la temperatura del cuerpo; adems
es un componente de muchas reacciones qumicas.
En lo que se refiere a ceniza las variedades que obtuvieron el mayor porcentaje
fueron Ohau (T4) con 10.57 % y Tetraverde (T3) 10.48 %. Por el contrario los
menores valores presentaron Sweetner (T1) 9.29 % y Kingston (T5) 9.52 %.

35
11
10,5
10
9,5
9
8,5

Figura 10 Porcentaje de ceniza de 10 variedades de rye grass perenne (Lolium

perenne)

Referente a el extracto etreo, las variedades que presentaron el mayor porcentaje

fueron Boxer (T8) con 3.22 % y Acrobat (T7) 2.91 %. Por el contrario los menores
valores presentados Ohau (T4) 2.32 % y Sweetner (T1) 2.38 %.

3,5
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0

Figura 11 Porcentaje de extracto etreo de 10 variedades de rye grass perenne

(Lolium perenne)

En lneas generales el extracto etreo es importante porque proveen energa y

otros nutrientes para un buen sustento animal (Pineda, 2003).
En cuanto a extracto libre de nitrgeno, las variedades que presentaron el mayor
porcentaje fueron Kingston (T5) con 50.59 % y Max leche (T9) 49.36 %. Por el
contrario los menores valores presentaron Ohau (T4) 44.06 % y Amazon (T6) 45,91
%.

36

52
50
48
46
44
42
40

Figura 12 Porcentaje de extracto libre de nitrgeno de 10 variedades de Rye

grass perenne (Lolium perenne)

El extracto libre de nitrgeno son azcares y almidnes, los cuales son

importantes en el manejo de los rumiantes para la produccin de leche (Velsquez,
2009).

37
CAPTULO V
5

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1 Conclusiones

Para la variable vigor de rebrote, la variedad que present el ms alto porcentaje

fue Sweetner (T1) con 7,6 y Grazmore (T2) 6,90 y los ms bajos fueron Tetraverde
(T3) 4,1 y Boxer (T8) 5,60.
Las variedades que exhibieron los ms altos rendimientos fueron Sweetner (T1)
con 4077,5 Kg/MS/ha y Ohau (T4) 3378,78 y el menor promedio fue Tetraverde
(T3) 1808,33 y Boxer (T8) 2342,11.
En general todas las variedades no presentaron alta incidencia de enfermedades.
En el valor nutritivo las variedades que mostraron los ms altos valores se refieren
a Tetraverde (T3) con 15,81 % y Acrobat (T7) 15,17 %.

5.2 Recomendaciones
Se recomienda las variedades Sweetner (T1) y Ohau (T4) para el establecimiento
de praderas en condiciones similares a los del presente estudio.
Seguir evaluando las mejores variedades del presente estudio en condiciones de:
grado de compatibilidad, persistencia, resistencia al pisoteo, palatabilidad y
digestibilidad, ya que la mayora de productores utilizan sus forrajes bajo sistemas de
pastoreo.

38
5.3 Bibliografa

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