Unidad 1.

La Normalizacin
Actividad: Normalizacin de una organizacin
Para dar inicio a la documentacin de un Sistema de Gestin de la Calidad en la
empresa Frutos Veleos S.A., en la que labora actualmente como coordinador de
calidad, usted debe identificar la normatividad aplicable a esta. Para esto
desarrolle los siguientes puntos:
1. Identifique la empresa:
Datos generales de la empresa
Nombre o razn
social
Ubicacin geogrfica

Tienda
Norte de Santander

Productos o servicios

Frutas

Sector econmico1

Agropecuario

2. Establezca los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la

empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta
empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro, redacte su
respuesta:
NORMATIV
IDAD
APLICABL
E
Qu
normativid
ad me
aplica?

Obligato
ria

Si

No

ENTE
REGULADOR
/
CERTIFICADO
R
Quin me
vigila?

JUSTIFICACI
N DEL
CUMPLIMIENT
O
Por qu debo
cumplirla?

MEDIDAS
INSTITUCIONAL
ES PARA
GARANTIZAR
SU
CUMPLIMIENTO
Cmo dar
cumplimiento?

EJEMPLIFICACIN
1
http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/ayudadetareas/economia/econo53.ht
m

Resolucin
1043 de
2006

ISO
9001:2008

MINISTERIO
DE
PROTECCIN
SOCIALSUPERSALUD

NTC 1291

ISO
9001:2008

Para la
habilitacin y
apertura de los
servicios
prestados.

Para garantizar
la calidad de
mis productos
o servicios,
ICONTEC,
reducir reSGS, BVQI
procesos,
mejor
posicionamient
o en el
mercado, etc.
SU RESPUESTA
Brinda los
requisitos de
clasificacin de
las frutas y
ICONTEC
hortalizas
destinadas a
ser consumidas
en estado
fresco
ICONTEC
Garantizar la
calidad del
producto
agropecuario,
buscando el
mejoramiento

Documentando
los protocolos
institucionales.
Realizando y
monitoreando la
ejecucin efectiva
del PAMEC.
Asignando
responsables

Cumpliendo con
los requisitos
legales,
reglamentarios,
de la norma y de
la organizacin

Cumpliendo con
los requisitos y
los sistemas de
clasificacin de
las frutas y
hortalizas
Cumpliendo con
los requisitos
legales,
reglamentarios,
de la norma y de
la organizacin

continuo y el
posicionamient
o en el
mercado
agropecuario

3. Realizada la identificacin normativa, es imperativo que el personal de la empresa

tenga muy claro el proceso de gestin de calidad que se inicia. As que usted
como encargado, tambin se le asigna explicar al personal de trabajo la diferencia
entre: Normalizacin, Certificacin, Habilitacin y Acreditacin. Investigue y
recuerde que una buena explicacin va acompaada de una buena ilustracin de
los conceptos as como tambin ejemplos reales que denoten su claro
conocimiento y la asimilacin de los trminos. Puede hacer uso de: mapas
conceptuales, mapas mentales2 o casos reales.

2 Diagrama usado para representar las palabras, ideas y dibujos u otros conceptos ligados y dispuestos radialmente
alrededor de una palabra clave o de una idea central.

Se basa en los
resultados
consolidadosde la
ciencia, la tcnica
y la experiencia.

Determina no
solamente la base
para elpresente
sino tambin para
el desarrollo futuro

Normalizaci
om

Ejemplo son las

empresas que
fabrican productos
teniendo claras
lasespecificaciones
y adems con
descripciones de
cargos.

formular y aplicar
reglas con el
propsito
derealizar en
orden una
actividad
especfica

Nos sirve para

Comunicar la
Calidad de los
Productos y
Servicios
certificados

Aumentar la
confianza de
nuestros
consumidores
finales

Certificaci
on

argumentar la
seleccinde
productos,

La Certificacin
de Producto es
un proceso
mediante el cual
segarantiza la
calidad y/o las
caractersticas
de un producto
final

Proteger a los
usuarios de los
potenciales
riesgos

Habilitaci
on
La habilitacin
se debe seguir
y cumplir por
cualquier
empresa

herramienta
obligatoria
definida para
autorizar
elingreso y la
permanencia
de los
prestadores de
servicios

Es un proceso voluntario
llevado a cabo bajo el
convencimientointerno que es
una opcin vlida para mejorar
los procesos organizacionales

Acreditaci
on

implica la autoevaluacin de
la organizacin, as comouna
evaluacin en detalle por un
equipo de expertos externos

Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el
desarrollo de esta actividad.
Se debe integrar el sistema de gestin de la empresa con la respectiva normativa
Se debe revisar las leyes , normas , decretos o normas que deben ser aplicadas a
las empresas de productos o servicios