NOMBRE:

Condori palomino, corpus Edwin

NMOBRE DE NEGOCIO: Anticucheria

Socios Clave

ACTIVIDADES CLAVE

Nuestro socios claves ser las

empresas que nos van a proveer
materia prima, insumos, muebles y
accesorios de cocina.

Las principales actividades que

desarrollara la empresa ser.

La empresa PLAS ANTONY:

Mesa
Silla

Capacitacin del personal

Preparacin variados platos
de anticuchos de calidad
Mantener limpio y ordenado el
local
Cuidado del medio ambiente
Compra de insumos de
calidad
Hacer publicidad por las redes
sociales

La empresa:

Parrilla

RECURSOS CLAVE

La empresa CURACAO.

Televisor
Parlante
Refrigeradora.
Licuadora

Empresa CAMAL:

Carne de res

Mercado Amrica

Contamos con los siguientes

recursos:
Personal

Infraestructura

Verduras

Feria el " El Arco":

Local con SS.HH, Agua,

iluminacin.

Capital

S/. 5,000.00 Nuevo soles

Papa

La empresa COMERCILA CHOQUE:

Accesorios de cocina.

Un cocinero especialista en
Anticuchos
Un ayudante

Platos, cuchillo, vasos, cubiertos,

cocina etc.

Tecnologa

Celular para pedidos

Televisor (cable mgico)
Refrigeradora para conservar la

PROPUESTA DE VALOR
Luego de observar el comportamiento
del mercado y comprender que existe
una gran oportunidad de incursionar
este negocio, por lo que la poblacin en
la ciudad de Abancay est en constante
crecimiento por que presenta un clima
clido. Es por eso que existe una
necesidad que es mal satisfecha por la
competencia local, y que la demanda de
este producto est en crecimiento es
por esta razn que la competencia
aumenta y as como tambin las
exigencias del consumidor. la empresa
busca
precisamente
cubrir
esta
demanda, es por este motivo la
empresa dedicada a la produccin y
comercializacin de anticuchos a base
de carne de res busca la satisfaccin
pleno de los clientes adaptndose a los
cambios con creatividad y innovacin
que ofrecer variados platos como:
anticucos de (corazn, carne y tripa)
con su respectivo valor agregado de
calidad con un local adecuado a la
comunidad de la poblacin en general
de la ciudad, que tienen la necesidad de
alimentarse
con
productos
que
contenga alto nivel nutricional

RELACION CON EL CLIENTE

SEGMENTO DE CLIENTES

Con nuestro cliente mantenemos una

relacin directa, brindndole un servicio
de calidad y a menor precio. El cliente
debe ser tratado por parte de la empresa
con tica personal desde la hora que
entra hasta el momento de su salida del
establecimiento.

Nuestro negocio va dirigido

poblacin en general tanto:

A los clientes del ao se les motivara

con:

Edad.

Promociones
Sorteos
Regalos
CANALES
Venta. El producto ser har llegar a los
clientes por medio de:

Venta directa en el local

Comunicacin. Se promocionara el
producto mediante:

Gigantografia
Radio
Facebook

Por estos medios se le har conocer a

los clientes los variados platos de
anticucho que ofrecemos con su
pertinente precio.

la

Sexo.
Mujeres
Varones

Entre 05 60 aos

Nivel socio econmico.

Pertenecientes a nivel socio

econmico C y D

Ocupacional.

Profesionales o no profesionales

Sin discriminacin alguna que radica

en la ciudad de Abancay, que tienen la
necesidad de alimentarse.

ESTRUCTURA DE COSTOS

FUENTE DE INGRESOS

La empresa necesita para iniciar sus actividades los siguientes costos que se describen en el siguiente
cuadro.

La empresa genera ingreso mediante la venta de los tres variados platos de anticucho que se muestran en el
siguiente cuadro:

Inversin en activo fijo tangible

1459

Maquinarias y equipos

900.00

Muebles enseres y suministros

519.00

Inversin en activo intangible

1880.00

Plan de negocio

1000.00

Constitucin

750.00

Escritura publica

130.00

Capital de trabajo
Materia Prima
Mano de obra
Costos indirectos
Gastos ventas
Gastos administrativo
TOTAL INVERSION

1032.60
217.60
400.00
395.00
20.00
00.00
4371.60

Platos

Precio

Anticucho de corazn

S/. 7.00

Anticucho de carne

S/. 6.00

Anticucho de tripa

S/. 6.00

El plato normal consiste en dos brochetas de anticucho con su papa y aj incluido su mate.

El plato especial consiste en cuatro brochetas de anticucho con su papa, ensalada, cremas, y aj incluido su
mate.
El cliente podr realizar el pago despus del consumo a la caja con la moneda nacional soles.