NOMBRE DEL PROYECTO

AUTOMATIZACIN DE LOS PRINCIPALES PROCESOS

DE UN CULTIVO HIDROPONICO NFT.
PRESENTA:
AZUCENA OM
JOSE LUIS GO

PARA OBTENER EL TITULO DE:

ING. MECATRONICO

POZA RICA DE HGO., VER.

7 ENERO DE 2014

INDICE GENERAL

N PAG.

INTRODUCCION..............................................................................................................................................1
1.1 -objetivos..2
1.2 -justificacin...2
1.3 problema a resolver..5
1.4 metodologa.6
2 DESARROLLO TEORICO8
2.1 hidropona....8
2.2 -qu es la hidropona?.........................................................................................................................9
2.3 -cmo funciona la hidropona..12
2.4 -ventajas y desventajas de la hidropona..15
2.5 -sustratos para la hidropona y sus caracterstica....17
2.5.1-tipos de sustratos....20
2.6-tcnicas hidropnicas........................................................................................................................25
2.6.1 - la hidropona utilizando las tcnicas de sustratos...........................................................25
2.6.2-tcnicas de cultivos en solucin................................................................................................27
2.6.3- raz flotante (tcnica estacionaria)..........................................................................................27
2.6.4- tcnica laminar nutritiva (NFT)................................................................................................28
2.6.5 -tcnicas hidropnicas areas.....................................................................................................29
2.6.6-tcnica para forraje verde hidropnico..................................................................................30
2.6.7-composicin y nutricin de las plantas hidropnicas...31
2.7-elementos a considerar para realizar un cultivo hidropnico........................................34
2.8-factores de mayor importancia dentro de un cultivo hidropnico..............................37
3-SELECCIN DE UNA TCNICA DE CULTIVO HIDROPNICA PARA SU
IMPLEMENTACIN.....................................................................................................................................41

3.1-experimentacin con la tcnica de cultivo NFT......................................................................42

3.2- diseo preliminar del cultivo hidropnico utilizando la tcnica NFT.........................43
3.3-delimitacin del rea en la que se desarrollara el cultivo y su estructura...44
3.4-materiales para cultivo hidropnico NFT.................................................................................45
3.5-seleccin de las semillas a emplear y siembra........................................................................45
3.6-construccin de la estructura para un sistema de cultivo con tcnica NFT...............47
3.7-fertilizante hidropnico para las plantas..................................................................................51
3.8-crecimiento de las plantas pasados algunos das despus de la plantacin..............52
3.9 -tiempos para el trasplante del germinador hacia el sistema NFT................................53
3.10-medios para contener la planta en el sistema NFT.............................................................53
3.11-sustrato para las plantas...............................................................................................................54
3.12-preparacion del fertilizante para las plantas.......................................................................54
3.13-cmo se siembran los cultivos?.................................................................................................55
3.14- extraccin de las plantas de los semilleros...........................................................................56
3.15- insercin en tubos de PVC............................................................................................................60
4 -ELEMENTOS PARA LA AUTOMATIZACION64
4.1 -Automatizacin de los principales procesos de un cultivo hidropnico..64
4.2 -Instrumentacin.65
4.3 -Microcontrolador pic16f877a65
4.4 -Microcontrolador Pic16f628a66
4.5 -Integrado 40106.68
4.6 -Sensor de temperatura LM35.69
4.7 -Bomba hidrulica...70
4.8 -tipo de cultivo a utilizar..71
4.9 -Factores de gran importancia dentro de un cultivo y procesos a automatizar72

4.10 -Formas en cmo se realizara la automatizacin de procesos..73

4.11 sistema de monitoreo de los sensores .75
412 -Simulacin del comportamiento de los sensores.77
4.13 -establecimiento de fechas y visualizacin...78
4.14 -Parte de control automtico.79
4.15 -Sensores para la lectura de niveles..80
4.16 -La programacin de cada uno de los microcontroladores....81
4.17 Diseo de los pcbs.86
4.18 -Conclusiones y recomendaciones.87
4.19 Bibliografa.89

1. INTRODUCCION.
La hidropona o agricultura hidropnica es un mtodo utilizado para cultivar
plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrcola. La palabra hidropona
proviene del griego, hydro = agua y ponos = trabajo. Las races reciben una solucin
nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos qumicos esenciales
para el desarrollo de la planta. Y pueden crecer en una solucin mineral nicamente o
bien en un medio inerte como arena lavada, grava o perlita.
Los investigadores en fisiologa vegetal descubrieron en el siglo XIX que las plantas
absorben los minerales esenciales por medio de iones inorgnicos disueltos en el
agua. En condiciones naturales, el suelo acta como reserva de nutrientes minerales
pero el suelo en si no es esencial para que la planta crezca. Cuando los nutrientes
minerales de la tierra se disuelven en agua, las races de la planta son capaces de
absorberlos. Hoy en da esta actividad est tomando mucho auge en los pases donde
las condiciones para la agricultura resultan adversas, combinando la hidropona con
un buen manejo de invernadero se llegan a obtener rendimientos muy superiores a
los que se obtienen en cultivos a cielo abierto.
Este proyecto tiene como principal objetivo realizar la automatizacin de los
principales procesos

de un cultivo hidropnico, de forma que se disminuya la

intervencin humana en sus cuidados y se obtengan mejoras en su desempeo.

Para ello es necesario tener una instalacin que cuente con un cultivo hidropnico,
para disear un sistema que controle de forma autnoma sus procesos y que sea
ideal para el cultivo, es por lo cual nos dimos a la tarea de investigar en qu consista
esta tcnica innovadora de la agricultura y teniendo los conocimientos necesarios
para cultivar una planta de esta forma

iniciamos la construccin de un cultivo

hidropnico NFT (tcnica de la pelcula de nutrientes) . La construccin de un sistema

de este tipo nos permiti estudiar y analizar, los principales procesos involucrados
en un cultivo hidropnico.

Las tareas identificadas como las ms crticas fueron la

recirculacin y oxigenacin de la solucin nutritiva, as como la reposicin de agua y

nutrientes consumidos por la huerta. Posteriormente, se realiz la seleccin y puesta
en funcionamiento de un sistema automtico que manejara dichos procesos.

1.1 OBJETIVOS:

Objetivo general.
Realizar la automatizacin de los principales procesos involucrados en un sistema de
cultivo hidropnico, de tal forma que con ello se reduzca la intervencin humana en su
manejo, se obtenga un mejor desempeo del sistema y mayor produccin, finalmente
aplicar dicho diseo a un sistema casero para observar su desempeo y nos
proporcione informacin necesaria para poderlo aplicar a un sistema de produccin
comercial.
Objetivos especficos.
1-Conocer los principales procesos involucrados en un sistema de cultivo
hidropnico.
2- Identificar los procesos que con la automatizacin nos proporcionaran un mejor
desempeo de sistema.
3- teniendo los conocimientos tericos de esta tcnica ponerla en prctica
construyendo un cultivo hidropnico casero.
3- Disear un sistema de automatizacin de los procesos de cultivo hidropnico
utilizando un micro controlador y sensores en conjunto.
4-Implementar el diseo realizado en un sistema cultivo hidropnico de lechuga
casero y evaluar su desempeo.
1.2 JUSTIFICACIN.
Hoy en da nos enfrentamos a un mundo en el que mientras ms rpido se produzca
y se venda es mejor, esto conlleva a que se modifiquen la mayor parte de los
alimentos,

que son forzados a crecer de forma rpida y con gran cantidad de

qumicos, con esto me refiero a las plantas

y animales,

actividad que favorece

principalmente a los productores masivos, pero que afecta a los consumidores como
tal, ya que esos productos a largo tiempo provocan una serie de fallas en nuestro

organismo, principalmente cncer. Por eso es mejor optar por productos que no
contengan tantos qumicos y por supuesto que al ser producidos sean de maneras
ms amigables con el medio ambiente, en respuesta a esto desde ya hace largo
tiempo han surgido actividades de cultivo alternativas que satisfagan estas demandas,
las cuales permiten un desarrollo sustentable en equilibrio con la naturaleza.
Desde hace mucho tiempo atrs en la poca de los aztecas se practicaba una
agricultura sobre jardines flotantes, sobre los lagos actividad que le beneficiaba
mucho a las plantas pues estas tomaban el agua que necesitaban directamente del
lago, evitando as a los agricultores tener que regar las platas, en otras culturas de
igual forma de hacia los mismo, con el tiempo se fueron perfeccionado estas tcnicas
hasta que surgi como tal La hidropona o agricultura hidropnica es un mtodo
utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales y sustratos

en vez

de suelo agrcola. La cual consiste en que las races reciben una solucin nutritiva
equilibrada disuelta en agua con todos los elementos qumicos esenciales para el
desarrollo de las plantas, En un jardn hidropnico, este nutriente solucin puede
circular alrededor de las races ya sea por fuerza de gravedad , o por la fuerza activa
de una bomba . Algunos sistemas baan las races con la solucin nutritiva y utilizan
una bomba de aire para oxigenar la solucin de abajo, esto ayuda a evitar el
estancamiento y proporciona a las races el oxgeno que tanto necesitan.
Las plantas cultivadas usando las tcnicas hidropnicas son generalmente ms sanas
que las plantas que se extraen del suelo cultivado. Debido a que las plantas
hidropnicas reciben un casi perfecto equilibrio en su dieta , y rara vez estn en
contacto con las plagas y enfermedades del suelo, debido a que solo necesitan una
solucin mineral , un medio inerte, como arena lavada, grava o perlita, entre muchas
otras. La hidropona es un tcnica de cultivo muy utilizada en pases europeos donde
esta ocupa un 70% de los cultivo, adems de que les permite obtener una mayor
produccin en muy poco espacio y se coloca como un medio de produccin agrcola
alternativo muy sustentable que incluso rebaza al cultivo tradicional en tierra.
En Mxico las personas que se dedican a la hidropona lo hace de forma artesanal y la
mayor parte de las personas dedicadas a la agricultura lo hacen de la forma
tradicional, cultivando la tierra. Es por este motivo que se considera que la agricultura
3

hidropnica apenas inicia su desarrollo en Mxico. De los pocos invernaderos que se

instalan en regiones del pas mucho de ellos fracasan debido a que las personas no
conocen su funcionamiento o requerimientos, es por eso que automatizacin de un
cultivo hidropnico proporcionara un mejor manejo de este tipo de cultivo ya que la
mayora de los procesos estaran controlados. Veracruz es una regin agrcola, en la
que casi no se conoce este tipo de cultivo que ofrece grandes beneficios, ya que es
posible producir ms en un menor espacio y mejores productos libres de pesticidas,
adems de que

dicha actividad es incluso aplicada para forrajes que crecen

rpidamente, que es de gran ayuda para pocas en las que no hay lluvias para que el
pasto crezca de manera natural en la tierra, como mencionamos anteriormente se
reduce, el uso de pesticidas para control de las plagas, preparacin de suelos, incluso
de trabajadores para realizar todas las actividades que conlleva la preparacin de un
cultivo, por ende se reduce costos de produccin.
Si se toman en cuenta las mltiples ventajas que presenta la hidropona como un
Medio para mejorar la produccin y calidad de los alimentos, es de gran importancia
que se desarrollen y se den a conocer para tener mejores rendimientos especialmente
para una regin como esta en la que sera una excelente opcin tanto por su clima. La
automatizacin es una de los pasos ms bsicos para agilizar y optimizar procesos
productivos. Por qu nos permite tener un proceso ms controlado y no necesitar
mucha supervisin humana ya que los procesos sern realizados de forma automtica.
Es por ello que nos dimos a la tarea de disear un sistema de cultivo hidropnico
casero, teniendo como base este diseo implementar la automatizacin de los
principales procesos del cultivo, observar el desempeo del sistema en conjunto
tanto en el nivel electrnico aplicado para la automatizacin asi como la respuesta del
cultivo y en base a ello obtener conocimiento que nos permitan posteriormente
realizar un diseo de ambos sistemas de manera ms adecuada y poder aplicarse a
nivel comercial.

1.3 PROBLEMA A RESOLVER.

El cultivo hidropnico

es un proceso delicado que requiere una supervisin y

cuidados especiales, para los vegetales o plantas que se estn cultivando ya que como
sabemos estos dependen de un flujo de agua previamente preparado con elementos
minerales que les proporciona los nutrientes necesarios para seguir creciendo,
adems de que es muy importante la oxigenacin de las races de las plantas, estos
son unos de los procesos ms importantes en un cultivo hidropnico ya que se estn
desarrollando en un medio en el que naturalmente no se creceran ni sobreviviran. El
conjunto de procesos que constituyen un sistema de cultivo hidropnico, involucran
una cantidad de trabajo muy importante, actividades
mediante un sistema automtico, tendra

que de no ser realizadas

que ser realizado de manera manual

durante todos das o el tiempo hasta que se desarrollen las plantas, ya que se estara
revisando que el flujo de agua llegue correctamente a todas las planta, encendiendo
las bombas para oxigenar a las plantas y para alimentarlas. Tareas

que de no ser

cumplidas diariamente ocasionaran graves estragos en las plantas que se estn

cultivando.
Como

mencionamos anteriormente muchas de las huertas hidropnicas

implementadas en nuestro pas fracasan debido a que no se tiene el cuidado y el

manejo adecuado de este sistema, Por lo tanto poder disear la automatizacin de un
sistema de cultivo hidropnico casero , nos ayudara a resolver muchos de estos
problemas asociados al trabajo humano continuo que requiere un sistema de este tipo
para un ptimo funcionamiento, siendo esto mejor aun cuando despus de diseado
este sistema

pueda ser aplicado en un cultivo hidropnico casero de lechugas,

observar su desempeo y poder aplicarla a un sistema de cultivo ms grande para

una comercializacin.

1.4 METODOLOGIA
Para poder lograr a cabo cada uno de los objetivos planteados en este proyecto se
llevaran a cabo cada una de las siguientes actividades las cuales nos ayudaran a
conocer ms a fondo sobre el tema de la hidropona y sus requerimientos, dando
como resultado una resolucin a nuestro problema.

Objetivo.

Conocer los principales procesos

involucrados en una huerta
Hidropnica.

Actividades.
*- Buscar informacin en libros sobre
cultivos hidropnicos.
*- Buscar informacin en sitios web que
ofrecen informacin y cursos gratuitos de
hidropona.
*Investigar sobre tcnicas y
recomendaciones generales que mejoran
el rendimiento del tipo de huerta
hidropnica seleccionada.

Identificar los procesos que con la

automatizacin nos proporcionaran un
mejor desempeo de sistema.

*- Seleccionar las tareas de

mantenimiento de la huerta que son
repetitivas y que son las que mayor
cantidad de tiempo consumen.
*- Definir las tareas ms delicadas de
ejecutar, y que por su grado de
importancia sera recomendable que se
hicieran de forma automtica y no
manual.
*- seleccionar el tipo de cultivo
hidropnico ya sea flotante o o por
conduccin NFT.

Disear un sistema de automatizacin

para los procesos de un cultivo
hidropnico casero, utilizando un
microcontrolador.

*- seleccionar el tipo de
microcontrolador a utilizar tomando en
cuenta cada una de las variables que se
van a estar manejando en el sistema.
*- seleccionar los sensores y diseo de
etapas de potencia para las cargas que
6

sern accionas en su caso sern bombas

de suministro.

*- seleccionar el lugar donde se realizara

la instalacin del sistema.
*seleccionar el tipo de plantas a cultivar
as como el fertilizante adecuado.
*siembra de las plantas elegidas
*- construir la parte que albergara a las
plantas as como la conduccin del agua
en el sistema.
*- hacer el trasplante de las plantas hacia
el nuevo lugar de desarrollo y poner en
marcha el sistema.

Implementar en un cultivo hidropnico

casero la automatizacin de procesos,
para observar su desempeo y obtener
informacin para una aplicacin
comercial.

*observar el sistema y adaptar a este la

automatizacin de los procesos ms
importantes y repetitivo.
*- seleccionar los materiales bsicos para
el sistema, as como los equipos para la
automatizacin.
*- instalar los sensores y equipos.
*- programar el microcontrolador para
leer los sensores y activar las cargas
segn sea el caso.
*- examinar el crecimiento de las plantas
durante su etapa de desarrollo y evaluar
el desempeo del sistema.
*- plantear posibles mejoras o
modificaciones al sistema para mejorarlo
y llevarlo a cabo en un invernadero.
7

2 DESARROLLO TERICO

2.1 Hidropona
Desde sus inicios las grandes
civilizaciones
base

de

su

tuvieron como
desarrollo

prosperidad, la agricultura ya
que constitua su principal
fuente de alimento, por siglos
las tcnicas de cultivo se fueron
perfeccionado y transmitidas
de generacin en generacin.
Desde hace algunos aos la
1 fig.: agricultores construyendo chinampas sobre el lago de
Xochimilco, los inicios de la hidropona en Mxico.

aplicacin de la ciencia en la
agricultura

permiti

la

modificacin gentica de las plantas, para mejorarlas y el uso de agentes qumicos

para combatir plagas.

Las tcnicas de cultivo se mejoraron y se desarroll la

hidropona, que quiere decir (trabajo en agua) y consiste en cultivar plantas en agua.
esta tcnica ya antes era usada por los aztecas con el uso de chinampas las cuales
eran un tipo de jardines flotantes, estaban fabricados de un armazn y lodo que se
construan en el lago de Xochimilco, estos terrenos quedaban completamente frtiles
para cultivarse. pero

muchos creen que la hidropona

empez en la antigua

Babilonia, en los famosos Jardines Colgantes, en lo que probablemente fuera uno de

los primeros intentos exitosos de cultivar plantas hidropnicamente, tambin Los
principios son encontrados en China, Egipto e India. La hidropona es tan antigua
como la misma civilizacin humana, el trmino como tal fue acuado 1929, donde
William F. Gricke, profesor de la Universidad de California, Davis, define el proceso
como hidropona que significa "trabajo en agua ". Durante la segunda guerra mundial
las fuerzas aliadas instalan en sus bases sistemas hidropnicos para proveer de
vegetales y frutas frescas a las tropas en conflicto. A partir de esto, la hidropona
comercial se extiende en el mundo.
8

2.2 Qu es la hidropona?
El trmino hidropona procede de las palabras griegas hydro (agua) y ponos (trabajo),
y literalmente significara trabajo en el agua. Tambin se le conoce como la agricultura
del futuro ya que forma parte de la agricultura sustentable y alternativa.
La hidropona es una tcnica que permite cultivar plantas sin la necesidad de tener
suelo como sustrato. El xito de dicha tcnica de cultivo, consiste en la incorporacin
de los nutrientes que la planta necesita para crecer en el agua de riego, de forma que
la planta se nutre a travs del agua con que tambin se hidrata, esto se logra mediante
soluciones nutritivas. En sntesis, las races reciben una solucin nutritiva equilibrada
disuelta en agua con todos los elementos qumicos esenciales para el desarrollo de la
planta. Se puede dar de manera exitosa tanto en pequea como a gran escala, pero en
Mxico este tipo de agricultura se utiliza principalmente de manera artesanal y pocos
conocen su funcin. La hidropona
surgi por una necesidad debido a
que la

mayora de las areas

agrcolas ya no son tan productivas

como algn tiempo lo fueron, ya sea
por la falta de agua, la poca fertilidad
de los suelos, espacio, los cambios
climticos, por la sobre explotacin
de suelos.
buscado

Por ello es que han

alternativas tecnolgicas

que permitan cultivar a cualquier

persona productos de calidad a bajos
costos

en

pequeos

espacios y que permita

grandes
producir

2 fig.: plantacin de tomate hidropnico en sustrato de coco en

etapa de cosecha.

todo el ao.

La hidropona te permite disear

estructuras simples y/o complejas
favoreciendo

las

condiciones

ambientales idneas para producir

cualquier planta de tipo herbceo
aprovechando
cualquier

rea

en

su

totalidad

(azoteas

jardines,

suelos infrtiles, terrenos escabrosos,

etc) sin importar las dimensiones
como el estado fsico de estas.
Es una tcnica desarrollada a partir
del

conocimiento

de

la

planta

proporcionada por una gran cantidad

3 fig. : Cultivo hidropnico vertical de lechuga usando tubos de

pbc como medio de conduccin de agua para alimentar alas
plantas.

de investigadores que sacaron conclusiones de sus

propios experimentos. Es por ello que la hidropona
toma las 3 bases para un buen desarrollo de la planta
los cuales presento a continuacin, La tierra de cultivo
tiene tres funciones fundamentales para el desarrollo
de la planta:
1.- Sostener a la planta
2.- Proveer nutrientes
3.- Reserva de humedad
Considerando esto, la hidropona es la tcnica racional
de la sustitucin, pues se trata de proveerle a la planta

4 fig: Primer experimento

hidropnico en el cual se
colocaba una planta en un
vaso con un corcho y
solucin nutritiva.

estas condiciones, pero sin los inconvenientes que la tierra representa (residualidad
de sustancias nocivas, altas concentraciones de microorganismos).

10

Esta agricultura sin suelo (hidropona) lamentablemente no ha sido difundida en gran

parte de nuestro pas hecho que hace que la gente crea que es muy complicada de
utilizar y que solo personas muy capacitadas con altos grados de conocimientos en
plantas podran realizarlo, sin embargo en este proyecto te mostraremos que no es
as, por lo contrario es muy prctica y tiene muchas ventajas.
En pases de primer nivel especialmente los que cuentan con poco territorio como
Holanda, china, Japn Israel Blgica y Espaa son los que lideran en el uso de esta
tcnica de cultivo debido a sus beneficios ya que los rendimientos obtenidos con
hidropona superan enormemente a Las producciones llevadas a cabo en tierra. Por
ejemplo, lechugas que se cultivan el suelo en promedio se siembran entre 6 8
plantas por metro cuadrado, mientras que mediante el huso de la hidropona se
pueden llegar a tener hasta 25 30 plantas de lechuga por metro cuadrado, esta
relacin es parecida a otras verduras como tomate cilantro, repollo, etc.

5 fig.: ejemplo de cultivo en suelo y cultivo hidropnico se observa la gran diferencia en la capacidad de produccin
de esta tcnica.

Teniendo en cuenta que un pas con poco territorio para cultivo o con territorios que
no son aptos para la agricultura tradicional constituye un gran avanc ya que les
permite tener cultivos en reas donde antes no crecera ningn tipo de planta debido
al suelo o las elevadas temperaturas, pero con los recientes avances es posible
controlar el clima en el que crece la planta y tener produccin todo el ao.

11

2.3 Cmo funciona la hidropona?

Antes de explicarles cmo funciona deben saber que el uso de la hidropnica, no solo
es para grandes productores, es una alternativa para todo tipo de personas.
La cual bsicamente Consiste en cultivar las plantas en recipientes, con sustratos
formados por diversos materiales, como serrn, arena, lana de roca, perlita, arcilla
expandida, piedra molida, etc. Tambin se suele utilizar espuma como sustrato para
que la planta se sostenga y sus races absorban el agua. Debe mantenerse este
sustrato siempre hmedo, pero con buen drenaje, incorporando al agua una
combinacin de abonos qumicos, que ofrezcan a la planta todos los nutrientes que
necesita, y de los que carece al no estar en tierra. Existen varias formas de cultivar
pero todas tienes el mismo principio, usar una solucin con nutrientes sobre las races
de la planta.

Agua con
nutrintes

Contenedor o conductor del agua a las races de la planta

1- El agua se vierte el los tubos.

2- Tubos hacen llegar el agua hasta las races de las plantas para que estn la
absorban

en la imagen se muestra un ejemplo de cmo funciona una tcnica hidropnica ala

que se le conoce como tcnica de la pelcula de nutrientes (NFT) , en el cual viene un
diagrama de los principales elementos de un cultivo hidropnico NFT , se observa
como el agua con nutrientes pasa sobre las races de las plantas , hidratando sus races
constante mente para que crezca sanamente, el agua llega a un tanque de captacin y
vuelve a regresar a los tubos para pasar de nuevo sobre las races, esta actividad
ayuda adems ala oxigenacin del agua
12

Solucin nutritiva.

Tcnicas de cultivo
hidropnico

Hidropona

Medios de anclaje y
sostn.

Estos elementos son esenciales para producir cualquier planta en forma hidropnica,
cada uno de estos constituyen la parte fundamental de las tcnicas hidropnicas.
Medios de anclaje y sostn hacemos referencia a sustratos o estructuras, las cuales
permitirn hacer fluir o mantener la solucin nutritiva por ciertos periodos.
A partir de este principio se desarrollaron tcnicas que se apoyan en sustratos
(medios que sostienen a la planta), en sistemas re-circulantes, flotantes y areos sin
perder de vistas las necesidades de la planta como temperatura, humedad, agua y
nutrientes. Para hacer eficiente estas tcnicas necesitas implementar un fertilizante
para preparar una solucin nutritiva que contengan los elementos esenciales para el
desarrollo de la planta
Pero como sabemos en este mundo nada es perfecto, as que tambin la hidropona
tiene sus defectos, y cuenta con algunas desventajas que son casi imperceptibles
como el costo inicial el cual resulta elevado, esto se debe a la falta de informacin y
que no nos permite adoptar la idea de las plantas como un ser vivo, esta deficiencia de
conocimientos a rezagado hasta cierto punto a la hidropona permitiendo creer a la
gente que solo los agricultores o personas dedicadas al estudio de la plantas lo puede
practicarla, sin embargo esto es una mentira ya que estn fcil dejando claro que
cualquier persona lo pude hacer

ya sea un ama de casa , un nio o un fsico

matemticos . Otra parte muy importante de la hidropona es que permite atender las
necesidades alimenticias sin pensar en grandes densidades o mayor nmero de
plantas, con esto nos referimos a lograr cultivos hidropnicos en casa, en el jardn y
13

la azotea ya sean hortalizas, flores y pequeos arbustos o frutillas con mayor

atencin pero funcional permitindote crear un huerto urbano permitindote crear
una alimentacin saludable como una buena forma de terapia ya que ayuda a bajar
los altos niveles de estrs.
A continuacin presentamos un cuadro comparativo de los aspectos esenciales a
cuidar cuando se realiza cultivos en suelo, y sin suelo. Mostrndoles las ventajas de
esta sobre el suelo para producir.
Caractersticas
esenciales.

Sobre suelo.

Sin suelo hidropona

Nutricin de la planta

Es difcil controlar debido a Se

tiene
estabilidad
su variabilidad por el permitiendo monitorear y
medio ambiente
corregir

Espaciamiento

Se limita su fertilidad y la Altas densidades y mayor

densidad de plantacin es aprovechamiento
de
menor
espacio y luz.

Control de maleza

Se tiene mayor presencia Disminuye la poblacin y

de malezas
resultan casi inexistentes

Enfermedades y
patgenos en el suelo

Son
propensas
a No
existen
patgenos
enfermedades producidas debido a que se sustituy
por el suelo
el suelo

Agua

Tiende a un estrs hdrico

debido que aunque le
suelo tenga agua no est
disponible en su totalidad.

No existe tal estrs ya que

las tcnicas hidropnicas
tienen siempre disponible
el agua

14

2.4 Ventajas y desventajas de la hidropona.

Ventajas
Se puede lograr un balance ideal de aire, agua y nutrientes; ya que se puede tener una
humedad uniforme y controlada de los cultivos mediante la manipulacin de los
drenajes. Adems es posible corregir fcil y rpidamente la deficiencia o el exceso de
un nutriente, as como tambin se puede tener un adecuado control del pH del cultivo.
Adicionalmente, se tiene la posibilidad de enriquecer los productos alimenticios con
sustancias como vitaminas o minerales. Es posible cultivar repetidamente la misma
especie de planta y realizar varias cosechas al ao. Esto es debido a que no seda el
fenmeno de agotamiento de suelos.
Es posible obtener un gran ahorro en el consumo de agua dado que los drenajes se
pueden controlar. Este ahorro es particularmente grande en los sistemas re
circulantes. Adems se logra uniformidad de cultivos y excelentes condiciones para
semilleros. Casi no hay gasto en maquinaria agrcola ya que no se requiere preparar la
tierra para sembrar. En pequea escala la inversin inicial es baja y la recuperacin es
siempre rpida.

6 fig.: los cultivos hidropnicos ofrecen la ventaja de productos limpios, que no desperdician agua durante su
crecimiento ya que esta se esta recirculando en el sistema para ser absorbida totalmente por las plantas.

15

Se tiene una reduccin de costos de produccin a mediano plazo. Tambin se tiene

ms alto rendimiento por superficie debido a que permite una mayor densidad de
poblacin. Se obtiene una mayor calidad y un crecimiento ms acelerado de las
plantas y mayor limpieza e higiene de los cultivos, debido a un mayor control del
entorno. No es tan sensible a fenmenos meteorolgicos si se tiene una adecuada
proteccin de los mismos; ya sea con sistemas de invernadero, clima controlado o
cobertura de cultivos. Se reduce en gran medida la contaminacin del medio ambiente
y los riesgos de erosin. Adems de que permite el uso de terrenos no aptos para la
agricultura tradicional.
Desventajas
Se requiere cuidado con los detalles y para
su manejo a escala comercial se necesita de
conocimiento tcnico combinado con la
comprensin de los principios de filosofa
vegetal y de qumica orgnica. Se necesita
conocer y manejar la especie que se cultive
en

el

sistema.

Se

requiere

de

agua

continuamente. A diferencia de los cultivos

en tierra, los cultivos hidropnicos son
extremadamente sensibles a la falta de agua,
incluso por periodos cortos de tiempo. En el
mbito

comercial

el

gasto

inicial

es

relativamente alto; esto hace que quien ya

cuenta con dinero invertido en maquinaria y
7 figura. Inspeccin de fresas hidropnicas.

terrenos para cultivos tradicionales opte por

no hacer el cambio a la hidropona.

No

existe una difusin amplia de lo que es la hidropona.

16

2.5 Sustratos para la hidropona y sus caractersticas.

Qu es un sustrato hidropnico?
Un sustrato es un medio solido e inerte, que protege y da soporte ala planta para el
desarrollo de la raz en las hortalizas y flores, permitiendo que la solucin nutritiva se
encuentre disponible para su desarrollo.
Qu caractersticas debe tener un buen sustrato?
Desde los inicios de la hidropona los sustratos eran considerados como un material
de gran importancia, ya que estos deban de reunir una serie de caractersticas que
fuesen favorables para nuestro cultivo. Sin embargo, no
siempre un sustrato rene todas las caractersticas
deseables, es por ello que se recurre a realizar mezclas de
los mismos, buscando que unos aporten lo que les falta a
otros, a continuacin enlistaremos algunas de las
propiedades generales que debe de reunir un buen
sustrato.

8 figura: ejemplos de sustratos

ms usado en hidropona.

-retencin de humedad
La retencin de humedad por el sustrato, determina la
posibilidad de que la planta tenga disponibles los
nutrientes para que esta pueda realizar sus procesos
metablicos (fotosntesis, traspiracin, respiracin y

9 figura: piedra porosa con buena

aireacin.

procesos reproductivos). Para que esta retencin de humedad se encuentre disponible

va a depender mucho de su granulometra (tamao de las partculas) y porosidad
(espacio que hay entre las partculas). Mientras ms elevada sea la capacidad de
retencin de agua del sustrato, menos frecuentes sern los riegos. La fibra de coco
como sustrato promueve el buen anclaje de las races, adems propicia la aireacin y
retiene la cantidad necesaria de agua.

17

-La capilaridad
Esta propiedad consiste en que el sustrato tenga la capacidad de absorber y distribuir
en todas las direcciones la solucin nutritiva a travs de los microporos. Es esencial
cuando se utiliza un sistema de riego por goteo, en el cual se necesita que el agua se
distribuya horizontalmente a partir del punto de goteo.
Cuando el sustrato no tiene capilaridad, la solucin nutritiva se mueve verticalmente a
travs del perfil del mismo, llegando rpidamente al drenaje y dejando zonas secas en
las cuales no se puede desarrollar las races haciendo que la planta no se desarrolle
bien o no crezca adecuadamente. Cuando el sustrato tiene una buena capilaridad, el
agua es absorbida en todas direcciones, haciendo que las races de las plantas
encuentren una humedad homognea en todo el recipiente
-Capacidad de aireacin en la raz
El nivel de capacidad de aireacin ptimo vara entre un
20% y un 30%, esto se define como la proporcin del
volumen de oxgeno que se encuentra disponible en el
sustrato, despus de que ste se haya saturado de agua y
haya terminado de drenar. Durante todo este proceso la
raz de nuestra planta debe tener una respiracin adecuada

10 figura: un buen sustrato

permite la oxigenacin de las
races

y por ello es importante elegir un sustrato con estructura

estable, muy poroso y la aireacin complementaria de la solucin, ya que de esta
forma evitaremos el peligro de la falta de oxgeno en la zona radicular (races); por lo
antes mencionado se considera que los sustratos utilizados en hidropona
proporcionan mayor oxigenacin en comparativa a la obtenida en suelos naturales.
-Estabilidad fsica
La compactacin y descomposicin del sustrato puede causar una reduccin en el
espacio poroso y en la capacidad de aireacin a lo largo del cultivo. Es por ello que la
estabilidad de las propiedades fsicas son de vital importancia en cultivos de larga
duracin. Los sustratos ms inadecuados son aquellos que se desmoronan fcilmente
con la accin del agua.
18

-Liviano
El peso del sustrato determina la resistencia del montaje hidropnico, es
recomendable que este sea liviano para poder tener un fcil manejo, algunos de los
sustratos ms livianos utilizados en la hidroponia son: perlita, vermiculita, lana de
roca, fibra de coco.
-Buen drenaje
Todo tipo de recipiente y de sustrato que se estn utilizando, deber permitir un buen
drenaje. Cuando una planta hidropnica requiere una mayor cantidad de solucin
nutritiva o agua, debemos aplicar mayor cantidad de riegos, pero nunca debemos de
inundar el sustrato, ya que esto va contra la disponibilidad del oxgeno.
-Qumicamente inerte
significa que No debe suministrar ningn elemento que pueda representar una
alteracin en la solucin nutritiva.
-Biolgicamente inerte
El sustrato hidropnico debe ser a diferencia del suelo, un medio carente de actividad
biolgica; en este sentido, cualquier presencia de microorganismos o insectos tendra
un carcter contraproducente ya que puede causar daos, infecciones o enfermedades
a nuestros cultivos.
-Disponibilidad
Esta es una condicin lgica, pero a veces no se toma en cuenta. Al seleccionar el
sustrato debemos de cerciorarnos que este disponible en el medio.
-Bajo costo
Generalmente este factor determina, incluso antes que otras condiciones, el sustrato a
utilizar por eso es recomendable que hagas una cotizacin sin sacrificar la calidad de
tu producto.

19

2.5.1 Tipos de sustratos.

En nuestro pas existen una serie de sustratos que
pueden

ser

empleados

para

el

desarrollo

de cultivos hidropnicos, estos se utilizan solos o

en mezclas, en busca de obtener las mejores
condiciones para el desarrollo de las plantas y
asimilacin de solucin. En trminos generales los
sustratos se pueden clasificar en tres grupos:

Sustratos Inorgnicos.
En este grupo se incluyen los sustratos que tengan

11 figura: ejemplos de sustratos usados en

hidropona.

partculas mayores a 2 mm de dimetro. Enseguida te mencionaremos aquellos que

puedes utilizar, as como una breve descripcin.
-Piedra pmez.
Es un material disponible en nuestro pas, su origen es
volcnico. Posee una retencin de agua de un 38%, posee
una buena estabilidad fsica y durabilidad, desde el punto
de

vista

biolgico

es

completamente

libre

de

microorganismos.
-Grava.
La grava son pequeas partculas que se obtienen de
materiales procedentes de depsitos naturales o canteras
que son triturados, las que miden alrededor de 1 a 2 mm
de dimetro son las que se utilizan en la hidropona. La
grava proporciona una excelente aireacin; sin embargo
la retencin de humedad es muy escasa de un 17%
aproximadamente.
20

-Roca volcnica o tezontle.

Es un material rojizo, de origen volcnico, es ligero y con
una apariencia esponjosa. En nuestro pas se utiliza con
gran xito, sin embargo posee partculas muy pequeas
las cuales tienen que ser eliminadas mediante lavados
para evitar que se encharque nuestro cultivo. La
capacidad de retencin de agua es de un 49%. El tamao
recomendado debe encontrarse entre 5 y 15 mm.
-Arena de ro
Este material heterogneo cuenta con una capacidad de
retencin de agua del 56% y para que sea utilizado en
hidroponia se recomienda adquirir arena de 0.5 - 2 mm.

-Perlita.
La perlita es bsicamente un silicato de aluminio de
origen volcnico, de color blanco a grisceo, tiene una
baja densidad con buenas propiedades; en cuanto a
retencin de humedad tiene un 63%. Algunas de las
grandes ventajas como sustrato es la capacidad que
presenta para mantener la humedad constante a lo largo
de la zona radicular, as mismo tiene una excelente capacidad de aireacin gracias a su
porosidad.

-Vermiculita.
La vermiculita es un silicato de aluminio con una
estructura laminar, tiene una capacidad de expansin de
hasta 12 veces su volumen. En Mxico existen
yacimientos en el estado de Chihuahua. Se utiliza y es
recomendable para lugares de clima clido debido a que
tiene una capacidad de retencin de humedad del 68%.

21

-Arcillas expandidas.
Las arcillas expandidas son de gran utilidad para el
cultivo

de

orqudeas,

una

de

las

principales

caractersticas es que presenta un pH neutro, tiene una

buena capacidad de drenaje libre y proporciona una
buena aireacin.
-Lana de roca.
La lana roca se obtiene de pequeas fibras hechas de
roca, tiene la capacidad de retener humedad de hasta
un 78% y muy ligero permitiendo que la raz tenga un
buen desarrollo.

Sustratos Orgnicos
Estos grupos regularmente son productos de desecho de alguna actividad
agropecuaria o industrial, as como de productos importados de otros pases, en
seguida te mencionaremos algunos de importancia para la hidropona.
-Aserrn
El aserrn abunda y es muy barato en algunas regiones
de Mxico por ejemplo en Chihuahua y Durango, sobre
todo aserrn de pino. Dado el desconocimiento de que
se tiene de la procedencia no es muy utilizado. Sin
embargo este sustrato tiene una retencin de humedad
de un 54% lo que es ideal para climas templados y secos. No todos los aserrines
ofrecen buenas condiciones para el cultivo hidropnico, solo si ste fue sometido a un
proceso de eliminacin de las sustancias txicas.

22

-Fibra de coco.
La Fibra de coco se encuentra dentro de los residuos
agroindustriales de origen tropical, se genera despus
de que el fruto del cocotero ha sido procesado con fin
de obtener las fibras ms larga. Esta fibra de coco es
empleada en hidroponia la cual tiene una alta relacin
de carbono/nitrgeno, esto permite que se mantenga
qumicamente estable. La retencin de humedad que tiene es muy buena con un 57%.
-Cascarilla de arroz.
La cascarilla de arroz se utiliza fundamentalmente con
grava, ya que este es muy liviano y su capacidad de
retencin de humedad es baja, con un 40%, ya
mezclado.
-Cascarilla de caf.
Es un sustrato de baja capacidad de retencin de
humedad, es bueno para oxigenar sustratos; pero es de
muy corta vida, pues se descompone en pocos das.

-Peat moss.
El peat moss es un material importado a nuestro pas
procedente

por

lo

general

de

Canad,

posee

caractersticas similares a las de fibra de coco, no

requiere de ningn proceso, es muy utilizado para la
germinacin y desarrollo por sus caractersticas con
una excelente retencin de humedad (70%).

23

Sustratos Sintticos
-Geles.
Se han producido, probado y promovido un determinado
nmero de polmeros de geles, pero la mayora ha
desparecido del mercado ya que muchos productores no
lo aceptaron.
-Espuma sinttica.
A) Espuma de polietileno. Se utiliza como material de
relleno, para oxigenar y disminuir el peso de los
sustratos.

C) Espuma de poliuretano.
Se emplea en la confeccin de semilleros y es mezclado
con otros sustratos livianos.

D) El Foamy Agrcola
es una espuma fenlica, utilizada en la hidropona,
actuando como medio fsico para dar soporte a la planta,
logra un balance ideal de agua y aire y al ser de lenta
descomposicin no necesita reponerse en el cultivo por
ms de seis aos.

24

2.6 Tcnicas hidropnicas.

En la hidropona existen diferentes formas de cultivo, de las cuales Nosotros debemos
de seleccionar la tcnica hidropnica adecuada para sustituir al suelo atendiendo la
forma, tamao y desarrollo de la planta sin perder de vista los procesos fisiolgicos
de esta conforme al diseo para su produccin, a continuacin conoceremos las
tcnicas hidropnicas y explicaremos en qu consisten.

12 figura: tcnicas que utiliza la hidropona, cada una es escogida segn, tipo de planta y de su
conveniencia..

2.6.1 La hidropona utilizando las tcnicas de sustratos.

La tcnica de sustratos consiste en medios que ancle la raz y den sostn a la planta
manteniendo la humedad, drenaje, aireacin y facilidad de absorcin de nutrientes en
este ltimo lo que nos interesa es que la planta pueda tomar los nutrientes sin ningn
problema para su desarrollo.
Antes que nada quiero recordarles que como vimos anteriormente un sustrato es un
medio para generar el sostn de la planta como anclaje de la raz no necesariamente
inerte esto depender del clima de la zona o las necesidades de cada persona.
muchos de los mtodos hidropnicos actuales emplean algn tipo de medio como
grava arenas o piedras pmez, aserrines, arcillas expansivas, carbones, cascarilla de
25

arroz, etc. a los cuales se les llama sustratos a los cuales se les aade una formula
nutritiva disuelta en agua (solucin nutritiva) que contiene todos los elementos
esenciales para el crecimiento y desarrollo de las plantas.

Existen varias formas de

cultivo en sustrato, variando principalmente del tipo de suelo en donde se colocan las
plantas. Esta tcnica es la ms utilizada ya que se pude usar cualquier material de tipo
orgnico e inorgnico siempre y cuando no afecta a la solucin nutritiva o genere
problemas con esta.

13 figura. Pepino y tomate hidropnico, cultivado sobre sustrato, con riego por
goteo.

14 figura: cultivo hidropnico de chile habanero utilizando sustrato orgnico de fibra de coco.

26

2.6.2 Sistemas de cultivo en solucin.

El principal medio de cultivo como su nombre lo indica es la solucin nutritiva,
utilizndose principalmente para la produccin de hortalizas tales como lechuga, col,
acelga, berros, perejil, apio y para hierbas aromticas como la mejorana, albahaca,
hierbabuena, y menta. Ha sido probado con fresas, pepinos y tomates, presenta
algunas dificultades con esta ltima hortaliza debido al peso de sus frutos, resultando
imprctico en algunos casos. Al igual que el sistema de cultivo en sustrato, dependen
de los recipientes en donde se coloca la solucin nutritiva y si se recircula o no.
Algunos de estos sistemas utilizados se enuncian a continuacin.

15 figura. Raz flotantes, las plantas estn sobre una plancha de duroport (esterofon) insertadas en
agujeros y flotan sobre la solucin con nutrientes.

2.6.3 Raz flotante (tcnica estacionaria)

Otra variante de la hidropona es la tcnica de raz flotante en la cual las races de las
plantas se encuentran sumergidas total o parcialmente en la solucin de agua y
sustancias nutritivas.

En esta tcnica se necesita de algn medio que soporte la

planta sobre el agua para que la misma no se hunda. Los soportes ms utilizados son
las tuberas con agujeros pero tambin se utilizan sistemas de flotacin con lminas
de estereofn, tambin con agujeros para las plantas. En ambos casos lo ms comn
es el uso de pequeas canastas en donde se colocan las plantas; aunque tambin se
27

pueden utilizar trozos de esponja con agujeros para sujetar a Las plantas del punto en
el cual su tallo se une con su raz y se utiliza una bomba que oxigene el estanque.
2.6.4 Tcnica laminar nutritiva (NFT)
En la tcnica laminar nutritiva (Nutrient Film Technique, NFT), la solucin est en
recirculacin constantemente formndose una pelcula delgada de nutrientes de 3 a 5
milmetros con la finalidad de que las races se puedan oxigenar. Existen varios tipos
de medio de cultivo, algunos utilizan camas o albercas como en el sistema de raz
flotante, pero con la recirculacin de la solucin nutritiva o en canales rectangulares o
cilndricos.
Este sistema se usa por lo regular en tubos de PVC, por su fcil implementacin y
circulacin de la solucin, variando el dimetro de los tubos segn la densidad de las
plantas colocadas en ellos, as como tambin por el tamao de las races de las plantas
a cultivar para obtener una buena circulacin de la solucin. Un sistema hidropnico
tipo NFT en canales de PVC se muestra en la figura [10].

16 figura. Ejemplo de sistema NFT, usando tuberas para transportar el agua hacia las races de las plantas.

En el caso de produccin de rganos subterrneos de almacenamiento como

zanahorias, rbanos, betabel, papas, cebollas... resulta indispensable que el desarrollo
se realice bajo la tcnica de siembra directa para controlar la humedad en el sustrato,
ya que este tipo de plantas son muy susceptibles al exceso de agua ocasionando
pudricin y muerte, por lo antes mencionado es que no se recomienda cultivar estas
plantas en sistemas como NFT y Raz flotante.
28

2.6.5 Tcnicas areas

Aeropona.
Una ltima variante de la hidropona recibe el nombre de aeropona. Esta tcnica
consiste en el cultivo de plantas cuyas races se mantienen suspendidas en el aire y
que peridicamente reciben baos o roco de agua con sustancias nutritivas.
La aeropona es un sistema de cultivo en el que las races de la planta estn
suspendidas en el aire y constantemente pulverizadas con una nube de solucin
nutriente. No se usa ningn medio de cultivo, aparte de un cubo de propagacin si las
plantas se empezaron de semilla. Las races de la planta crecen en una cmara o canal
donde estn alimentadas por aspersores o pulverizadores que distribuyen la solucin
nutriente, gracias a una bomba de agua. La aeropona puede usarse para cultivar las
plantas durante todo el ciclo y tambin da excelentes resultados cuando se usa para
enraizar esquejes. Las plantas cultivadas en aeropona tienen acceso constante a
oxgeno y solucin nutriente; absorbiendo mucha ms agua y nutrientes que las
plantas regadas a mano. Cuanto ms oxgeno, agua y nutrientes absorbe una planta,
mayores son las cosechas que produce.

17 figura: cultivos de lechugas aeroponcas en forma vertical, de igual forma se ala derecha se observa la tcnica
aplicada a cultivos de papas.
fo

29

2.6.6 Tcnica para forraje verde hidropnico.

El Forraje verde hidropnico (FVH) es una manera de producir intensivamente forraje
fresco para animales de trabajo engorda (ya sean vacas, caballos, cerdos, borregos,
conejos, cuyos, gallinas, etc.), que maximiza el aprovechamiento de espacio y de
recursos. En este tipo de tcnica consiste en el diseo de una pequea infraestructura
en la cual se hace una germinacin directa utilizando charolas y nebulizaciones hasta
obtener plantas completas en un periodo 10 -15 das que dando disponible para la
alimentacin de ganado (bovino, ovino, caprino, porcino, cuncola y avcola). Para la
produccin de forraje verde hidropnico no se utiliza ningn sustrato, solamente
semilla forrajera y una solucin nutritiva adecuada para la produccin del forraje y
agua. Existen diferentes tcnicas para llevar a cabo la produccin de forraje verde; sin
embargo, en todas existen factores en comn que resultan fundamentales para llegar a
obtener un forraje de alto grado alimenticio para la especie animal que se est
destinando, como son la humedad, temperatura, aireacin y luminosidad, as como las
medidas fitosanitarias al inicio y durante la produccin para mantener el forraje libre
de hongos. Algunas de las ventajas del forraje verde hidropnico son el suministro
constante durante todos los das del ao, se evitan alteraciones digestivas, menor
incidencia de enfermedades, aumento de fertilidad y aumento de la produccin de
leche.

18 figura: cultivo de forraje, utilizando maz.

30

2.7 Composicin y Nutricin de las plantas hidropnicas.

Para desarrollar una slida comprensin de la hidropona, primero tenemos que
revisar la composicin orgnica de las plantas. La molcula es el conjunto ms
pequeo de tomos de reconocibles que pueden ser identificados por ser un elemento
especfico. Los elementos comunes son: hidrgeno oxgeno Oro Plata etc. Toda la
materia orgnica en la Tierra se compone de al menos cuatro elementos bsicos. De
hecho, la calificacin cientfica para el etiquetado de la materia orgnica es que debe
estar compuesto de los siguientes elementos; carbono, hidrgeno, oxgeno y
nitrgeno. Ms del 90% de peso en seco de una planta se compone de estos cuatro
elementos orgnicos. La mayora de los elementos existen de forma compuesta en la
naturaleza, ya que son qumicamente inestables cuando son de forma pura, as que
reaccionan con otros elementos hasta estabilizarse en compuestos. Este es un tema
importante al momento de elegir los alimentos que se utilizan con el sistema
hidropnico tenga esto en cuenta al leer acerca de un solo nutriente parte que
contiene todo -, si este fuera el caso, el nutriente sera convertido en intil en un
corto periodo de tiempo como las sales elementales se combinan rpidamente en
compuestos que sus plantas simplemente no pueden absorber. El compuesto H2O
(agua), est hecho de dos partes de hidrgeno y una de oxgeno. El H20 se forma
cuando el hidrgeno, un gas inestable, se quema o se oxida (combinado con oxgeno).
Puesto que C, H, y O estn fcilmente disponibles, tanto en el aire y el agua, las plantas
poseen la capacidad de extraer estos elementos por cualquiera y utilizarlos para crear
alimentos. La luz proporciona la energa para que esto sea posible.

19 figura. Composicin en porcentajes de la

atmosfera terrestre.

20 figura. La falta de algunos elementos

en el desarrollo de los vegetales produce,
ulceras.

31

(C) Carbn: Se produce en las paredes celulares, azcares fabricados por la clorofila,
as como la propia clorofila. El Carbono constituye aproximadamente el 50% del peso
seco de la planta.
(H) Hidrgeno: Importante en el intercambio catinico de nutrientes (la reaccin
qumica que hace que las races absorban los nutrientes) y en las relaciones sueloplanta. El hidrgeno tambin es esencial para la formacin de azcares y almidones y
se obtiene fcilmente a partir de agua. El agua tambin mantiene la estructura de las
plantas rgida a travs de lo que se conoce como presin de turgencia, cuando una
planta carece de agua comenzar a bajar la presin de turgencia y se marchitan.
(O) Oxgeno: Requerido para formar azcares, almidones y celulosa. El oxgeno es
esencial para que se produzca el proceso de la respiracin que proporciona a las
plantas la energa que utilizan para crecer.
(N) Nitrgeno: Necesario para la formacin de aminocidos, coenzimas y clorofila.
Estos son los 4 elementos bsicos presentes en una planta, los dems elementos que
componen una planta se denomina como macronutrientes y micronutrientes, esto
debido a la cantidad que necesita la planta.
Macro nutrientes
Macro nutrientes son absorbidos en grandes cantidades, una vez ingeridos tienen los
siguientes objetivos:
(N) Nitrgeno: Necesario para la formacin de aminocidos, coenzimas y clorofila.
(P) Fsforo: Azcar, fosfato y ATP (energa) la produccin de flores y el crecimiento de
la produccin de la fruta y de la raz.
(K) Potasio: La sntesis de protenas requiere niveles altos de potasio. La fortaleza, el
crecimiento de la raz, y la fabricacin de azcar y almidn tambin requieren potasio.

32

Micronutrientes
Los micronutrientes absorbidos en pequeas cantidades sirven para estos fines:
(B) Boro: Necesario para la formacin de las paredes celulares cuando se combina
con el calcio.
(Ca) Calcio: Necesario para la formacin de la pared celular.
(Cu) Cobre: Activa las enzimas necesarias para la fotosntesis y la respiracin.
(Fe) Hierro: Formacin de clorofila y respiracin de los azcares para proporcionar
energa de crecimiento.
(Mg) Magnesio: Produccin de la clorofila, la fabricacin de enzimas.
(Mn) Manganeso: Un catalizador en el proceso de crecimiento, la formacin de
oxgeno en la fotosntesis.
(Mo) Molibdeno: Metabolismo del nitrgeno y fijacin.
(S) Azufre: La sntesis de protenas, la absorcin de agua, la fructificacin y la
siembra, fungicida natural.
(Zn) Zinc: Formacin de clorofila, la respiracin y el metabolismo del nitrgeno.
La mayora de los nutrientes se enumeran en cantidades de NPK representados en
porcentajes. Por ejemplo, una solucin 10-10-10 contendra 10% de nitrgeno 10%
de fsforo y potasio al 10% en peso. esta concentracin asciende a slo el 30% esto
es debido a que el porcentaje restante por lo general consiste en un relleno de
materiales de quelacin usados para ayudar al proceso de nutricin. Utilice slo los
nutrientes especficos para cultivos hidropnicos, porque las frmulas convencionales
preparadas para las plantas que crecen en suelos no contienen los equilibrios
adecuados.
33

2.8 Elementos a considerar para realizar un cultivo hidropnico.

A continuacin, describiremos los elementos a considerar para poder iniciar un
cultivo hidropnico casero, de manera fcil, Primero debe saber que el uso de la
hidropona, no solo es para grandes productores, es una alternativa para todo tipo de
personas. Puede ser utilizada como una actividad recreativa en:

La escuela: Enseando a los nios a elaborar los alimentos desde la semilla,

para fomentarles el consumo de alimentos saludables.

En el Hogar: Que familias se de diquen al cultivo ya sea para obtener ingresos

econmicos o puedan ser utilizadas para autoconsumo.

1. Delimitacin. Para comenzar su huerta hidropnica no es necesario tener un sitio

grande, pero debe primero saber con qu espacio cuenta: terrazas, patios, techos,
balcones, pequeos espacios domsticos o en pequeos lotes urbanos difciles de
cultivar por sistemas tradicionales. En nuestro caso escogimos la parte trasera de
nuestra casa para construir un sistema de cultivo hidropnico.
2. Las Semillas. Del tipo de cultivo que vayas a sembrar. Se recomienda escoger un
tipo de cultivo a la vez hasta que logre dominarlo por completo. La eleccin de la
planta determina en gran medida el posible xito o fracaso de un cultivo hidropnico
ya que se debe escoger una especie que se desarrolle correctamente en el ambiente
que se tiene disponible. No es viable cultivar tomate a una altura de 3000 metros y
tampoco lo es cultivar lechuga cuando la temperatura media es de 28C. Hay que
conocer las condiciones en las que se va a cultivar y escoger plantas que sean
adecuadas para dichas circunstancias.
3. Sustrato. Elegir un buen sustrato algunos de los mencionados anteriormente. Un
sustrato es un lugar que sirve de soporte a una planta, pero que a diferencia de la
tierra, no aporta ningn elemento a la nutricin de la planta (material inerte).
4. Semilleros. La semilla seleccionada se mantendr en semilleros con una mezcla
homognea con sustrato. Se debe regar cada 3 das dependiendo la humedad que se

34

vea y mantener el semillero en un lugar iluminado pero no directamente a la luz. (En

zonas muy clidas los riegos son diarios).
5. Determinar el sistema de cultivo. En este paso requiere determinar qu sistema
de cultivo hidropnico se va a utilizar. Este paso est muy ligado a la viabilidad
econmica del proyecto y a la especie de planta escogida ya que diferentes tipos de
planta en diferentes climas requieren de distintos sistemas. Los materiales requeridos
para construir un sistema tambin lo pueden hacer muy costoso y poco viable as sea
la mejor opcin desde un punto de vista tcnico. En resumen escoger el mejor sistema,
ms barato posible es la mejor opcin a la hora de determinar el sistema de cultivo
hidropnico.
6. Solucin Nutritiva. Es la parte ms importante de la hidropona, ya que sta
solucin determina la cantidad y la calidad de los nutrientes como macro y micro bajo
los cuales se van a nutrir nuestras plantas. Una vez se ha diseado el sistema que se va
a utilizar y se ha escogido la planta que ser cultivada se debe planear un rgimen
nutritivo que tenga en cuenta las diferentes etapas de crecimiento y las caractersticas
de asimilacin de nutrientes de la planta que se quiere cultivar. No es lo mismo
cultivar una planta como la lechuga que no da frutos a cultivar una planta como el
tomate cuyo objetivo es producir frutos en la mayor cantidad y con la mayor calidad
posible.
7. Trasplante. A los 28 das (aproximadamente), se hace cuando la planta sea capaz
de sostener el sustrato sin desprenderse de la raz, debe de tener una altura entre 10 y
12 cm y de 2 a 6 hojas verdaderas. Humedezca todas plantas del semillero y golpee
ligeramente las dos partes laterales del semillero para que se afloje el sustrato. Retire
del semillero tomando la plntula desde la base para evitar romper raz. Si se le
dificulta, puede introducir un palito en los orificios que se encuentran en la parte baja
de la charola, para una mejor expulsin de la planta. El trasplante se hace al atardecer
para evitar exceso de calor. Se sumergen las plantas en un vaso con agua y se sacuden
suavemente de modo que desprendan todo el sustrato sin lastimar las races. En caso

35

de trasplantar a sustrato, se pasan directamente. Finalmente las plantas se pasan a las

charolas hidropnicas. Para darles vida hasta su cosecha.
8. Sistema de Riego. Es el mecanismo bajo el cual vamos a suministrar a nuestra
planta la solucin nutritiva. ste se puede realizar automatizado o manual. Existen en
el mercado diferentes clases de sistemas de riego automatizado; los cuales se enfocan
principalmente a la hortaliza que se est sembrando y a la forma fsica en que se est
acomodando el cultivo.
9. Ambiente. Es el medio donde vamos a mantener a nuestro cultivo., En muchos
casos este puede ser controlado mediante un invernadero, pero tambin se puede
cultivar al aire libre, como puede ser en una azotea o en un patio, procurando sembrar
las hortalizas en la estacin del ao adecuada.
10. Control natural de plagas. Un aspecto muy importante de la hidropona y de
cualquier tipo de cultivo, es el uso de herramientas naturales para controlar las plagas
e infecciones en nuestro cultivo.
11. Realizar una prueba a pequea escala. Lo ms importante a la hora de empezar
un cultivo hidropnico comercial o un cultivo hidropnico de tamao importante es
realizar un estudio piloto a pequea escala para ver si las propuestas hechas en los
pasos anteriores si son en realidad viables bajo las condiciones ambientales
propuestas. Muchas veces la experiencia en distintos climas, terrenos o pases no es
directamente transferible a las condiciones en las que se desea realizar el cultivo y
asumir que esto se puede hacer antes de tener resultados a pequea escala es un
grave error.
12. Corregir los problemas de la pequea escala y ampliar en factores de 11. Una
vez se realiza una prueba a pequea escala se vuelve mucho ms fcil el ver los
errores que existen en la prctica. Despus de haberse corregido los errores se puede
entonces proceder a ampliar el cultivo al doble de su tamao repitiendo el proceso
para poder abordar los distintos problemas que vayan surgiendo mientras se va
ampliando la escala de aplicacin.
36

2.9 Factores de mayor importancia dentro de un cultivo hidropnico.

Cantidad de Nutrientes.
la hidropona facilita el balance de los nutrientes que recibe la planta para hacer
eficiente estas tcnicas necesitas implementar un fertilizante para preparar una
solucin nutritiva que contengan los elementos esenciales para el desarrollo de la
planta, es por ello que cuando se pretenda realizar un cultivo de este tipo se realice
primero un ensayo para observar cmo se desarrollan con determinadas cantidades
de fertilizante, para posteriormente ajustarlos a valores ptimos; sin embargo, esto
tambin significa que un inadecuado manejo de la dosificacin de los nutrientes que
se agregan a la disolucin nutritiva, puede conducir a un desbalance negativo para el
desarrollo de los cultivos.
Existen muy diversos tipos y valores de concentraciones de las disoluciones
nutritivas que se utilizan en los cultivos hidropnicos y no existe una formula nica
que funcione en todos los cultivos por igual.
Muchos ingenieros agrnomos y bilogos se dedican a estudiar el desarrollo de los
Cultivos y basados en esos estudios, mejorar dichas formulas nutritivas; sin embargo,
cada cual tiene su opinin y criterio personal respecto a cul es la combinacin ptima
para cada producto. Con respecto a la huerta hidropnica utilizada en este trabajo, la
combinacin y concentracin de nutrientes es una formula comn que se puede
adquirir en viveros, la misma es mostrada en la siguiente Tabla.

21 fig. Frmula para elaboracin de fertilizante hidropnico, cada persona puede variar las cantidades al
experimentar y ver que cantidad le ofrece mejores rendimientos.

37

Aunque a lo largo del tiempo sean ido perfeccionado frmulas que han sido probadas
para ciertos cultivos y que son recomendadas para determinados cultivos de plantas ,
ya que las plantas que no dan frutos no requieren tantos elementos o concentraciones
de ellos a continuacin muestro algunas recetas mas populares desarrolladas en
institutos del foment ala agricultura hidropnica.

Un ejemplo es la frmula de Bechhart y Connors, desarrollada en la

Estacin

Experimental Agrcola de New Jersey que utiliza:

Sulfato de Amonio SO4(NH4)2 30 gramos
Fosfato de Potasio monobsico KH2PO4 57 gramos
Sulfato de Magnesio MgSO4+7H2O 114 gramos
Nitrato de Calcio Ca(NO3)2+H2O 486 gramos
Esta frmula se disuelve directamente en 200 litros de agua. Se puede ocupar para
cultivar apio, cebolla, berenjena, rbano, pimiento, tomate, entre otros vegetales.
Otro ejemplo es la frmula desarrollada en el Colegio de Agricultura Universidad de
California:
Nitrato de Calcio Ca(NO3)2+H2O 90 gramos
Nitrato de Potasio KNO3 90 gramos
Fosfato cido de amonio 20 gramos
Sulfato de Magnesio MgSO4+7H2O 30 gramos
Esta frmula es disuelta directamente en 200 litros de agua. Se utiliza normalmente
en cultivos florales como; rosas, crisantemos, claveles y geranios.

38

Oxigenacin del agua

El flujo de oxgeno a nivel de las races es crtico para el desarrollo de las plantas; por
este motivo es que en los cultivos clsicos en tierra es recomendable la existencia de
lombrices que oxigenen el suelo, as como el adecuado levantamiento y volteo del
suelo antes de la siembra. En el caso de la hidropona esto contina siendo vlido, y se
requiere de un flujo de aire que oxigene las races. En el caso de la aeropona es
evidente que esto no es un problema; sin embargo, en el caso de la hidropona
propiamente dicha es un factor crtico a tomar en cuenta.
Para los cultivos con sustrato slido es importante que dichos sustratos permitan el
flujo de aire entre las races de las plantas; esto se logra al utilizar trozos de sustrato
de un tamao que no sea extremadamente pequeo de forma que no se bloqueen las
porosidades en las que el aire puede circular.
En el caso de los sistemas de raz flotante la oxigenacin es an ms difcil de
asegurar y controlar. En esta variante de la hidropona, lo ms comn es el uso de
sistemas de burbujeo o bien la recirculacin o sustitucin del agua de cultivo.
Temperatura del agua
La temperatura del agua es un factor importante a considerar para el desarrollo
adecuado de las plantas. Si dicha temperatura baja, se empiezan a precipitar algunas
sales que forman la solucin nutritiva haciendo que la concentracin se vea afectada y
se perjudique la absorcin de nutrientes.
En el caso de temperaturas altas, las races de las plantas se empiezan a tornar
amarillentas y de apariencia marchita. En dicho caso, la absorcin de nutrientes
tambin se ve afectada y la planta se enferma. El caso de las bajas temperaturas no
constituye un problema del cual preocuparse en todo el ao en la mayor parte del
territorio de Veracruz

ya que estas temperaturas no son constantes y solo se

registran en determinados meses del ao excepto por el calor el cual predomina la

mayor parte del ao y las temperaturas altas si son fciles de alcanzar debido a la
abundante radiacin solar que se recibe durante un da despejado.
39

Las altas temperaturas son evitables por mtodos como: proveer a la huerta de algo
de sombra (con moderacin para no afectar el desarrollo de las plantas), usar
recipientes con aislamiento trmico para contener el agua de cultivo y recircular el
agua de forma que la misma se pueda airear y enfriar. En este ltimo caso tambin se
recomienda que si se tiene depsito de agua para bombeo, el mismo se encuentre en
un sitio fresco y protegido Del sol, como podra ser dentro de un agujero en la tierra.

Cantidad de agua y recirculacin

En un cultivo hidropnico es muy importante saber que se debe mantener una
humedad adecuada en las races para un sano crecimiento de las plantas. Esto se logra
mediante el riego peridico en el caso de cultivos en sustrato slido y manteniendo un
nivel mnimo de agua en el caso de la hidropona de raz flotante, es decir que no haya
demasiado lquido, pero que si haya un flujo pequeo. Para este ltimo tipo de cultivo,
la recirculacin del agua surge como una excelente alternativa para el ahorro de la
misma y para asegurar los niveles mnimos de ella en el sistema.
Aunque la recirculacin del agua de cultivo no es un factor crtico pero se, si puede
utilizarse como una herramienta para el control de factores crticos. Por ejemplo,
constituye una opcin muy adecuada para asegurar la oxigenacin de las races de las
plantas y evitar el incremento de la temperatura del agua. Otro de los beneficios de la
recirculacin es que propicia un crecimiento an ms acelerado de las plantas al estar
continuamente renovando el agua en la que se encuentran las races.
Por otra parte, tambin contribuye a evitar la precipitacin de las sales disueltas en el
agua y ayuda a mantener una concentracin de nutrientes uniforme en todo el
sistema.
Finalmente, la recirculacin retarda la formacin de limo que prefiere mayormente el
agua estancada, as como tambin evita la aparicin de espuma o nata que es comn
en el agua estancada.

40

3 SELECCIN DE UNA TCNICA DE CULTIVO HIDROPNICA PARA SU

IMPLEMENTACIN.
En esta parte de la investigacin explicaremos el tipo de tcnica que escogimos,
teniendo ya definida la tcnica procederemos a disear la estructura que sostendr el
cultivo y posteriormente construiremos el cultivo en base a el diseo que se plateo,
se definirn las caractersticas de nuestro sistema, partiendo de la seleccin de una
hortaliza la cual se cultivara usando la tcnica seleccionada, teniendo presente que el
objetivo de nuestro proyectos es disear e implementar un sistema de automatizacin
para los principales procesos de un cultivo hidropnico, de tal forma que teniendo la
estructura del cultivo hidropnico adaptaremos a este la automatizacin de sus
procesos, pero para ello es necesario primero tener ya construido, el sistema
hidropnico con el cual vamos a trabajar en su automatizacin.
Anteriormente mostramos las tcnicas ms utilizadas en la hidropona as como
tambin conocimos sus caractersticas principales y como funcionaban, teniendo
conocimiento de cada una de ellas elegimos la de Tcnica laminar nutritiva (NFT),
este tipo de tcnica consiste en hacer pasar la solucin en las races de las plantas
utilizando tuberas como conductores hacia las races de las plantas. la razn por la
cual elegimos este tipo de cultivo fue porque se nos facilitaba su mantenimiento, su
construccin, debido al tiempo que tenamos para entregar el proyecto el cual es corto
, as tambin por la versatilidad del diseo y adaptabilidad a nuestros intereses en
torno al proceso de automatizacin de sus principales procesos.

22 figura: cultivo con tcnica NFT (tcnica de la pelcula de nutrientes)

41

3.1 Experimentacin con la tcnica de cultivo NFT

Antes de disear e implementar un sistema nos dimos a la tarea de realizar una serie
de pruebas con plantas comunes de jardinera para observar su comportamiento y
crecimiento dentro de tubos de PVC.
Para ello utilizamos tubos lo cuales fueron perforados y rellenados con un sustrato,
que consista en arena y palizada, los tubos fueron sellados de las orillas para evitar
que el relleno del sustrato se saliera cuando metiramos agua al sistema, despus de
varios meses observamos como las plantas con su riego constante se desarrollaron
satisfactoriamente, cabe destacar que este sistema fue echo de tal forma que el
sustrato contuviera nutrientes, as que el agua que agregbamos no contena ningn
tipo de fertilizante era agua comn, un prctica de este tipo nos permiti tener una
idea ms clara de cmo funcionara un sistema NFT, adems de que nos permiti
observar las mejoras que le podramos aplicar a un sistema como estos.

Como se observa en las imgenes los

tubos estn suspendidos, estas
plantas ya llevan en este sistema
aproximadamente 6 meses o 7, se
encuentran en perfectas condiciones
adems de que de esta forma se
facilita su riego ya que solo se agrega
agua a la entrada principal y est
sola se distribuye hacia los tubos.
23 fig. plantas iniciadas en hidropona con gran
xito.

42

3.2 Diseo preliminar del cultivo hidropnico utilizando la tcnica NFT.

Como ya elegimos la tcnica de cultivo ahora presentaremos un diseo preliminar de
la estructura, que sostendr nuestro cultivo. En esta parte del proyecto solo
presentaremos las apartes del diseo, sin aplicacin de ningn sensor o bombas para
su automatizacin, esto se retomara y se planteara en la parte de automatizacin del
sistema, en el cual podremos observar el diseo ya con elementos para su
automatizacin.

Explicacin del sistema, el agua que va a estar almacenada en el tanque de captacin ya contiene
los nutrientes disueltos en ella.

1- El agua contenida en el tanque es subida al tubo de distribucin.

2- Tubo de distribucin enva el agua a cada uno de los tubos , el agua llega a las races de las
plantas que se encuentran alojadas en los tubos.
3- El agua que entra a los tubos regresa al tanque por medio de mangueras de desague y el
siclo se repite.
por lo tanto, cada vez que el agua ingrese a los tubos con la ayuda de una bomba esta egresara al
tanque guiada por una seria de mangueras, adems de esto la constante recirculacin, nos
permitir la oxigenacin del agua que es necesaria para las plantas.

43

3.3 Delimitacin del rea en la que se desarrollara el cultivo y su estructura.

Teniendo el posible diseo de la estructura, ahora seguiremos con los pasos
recomendados para realizar un cultivo hidropnico, en esta parte hablaremos sobre la
delimitacin del sistema, es decir mostraremos el rea que elegimos para instalar el
cultivo teniendo en cuenta a las recomendaciones necesarias para el desarrollo de la
planta, las cuales son que la planta tenga 6 horas de luz diarias, se ubique en un lugar
donde no existan corrientes de aire muy fuertes que puedan daar la planta,
atendiendo a la parte de que debe existir un techo para evitar que las fuertes lluvias o
el exceso de los rayos del sol daen las plantas, elegimos instala una maya sombra
para estas cuestiones.

24 figura: limpieza del rea elegida as mismo como instalacin de elementos para la estructura.

44

3.4 Materiales para cultivo hidropnico NFT.

MATERIAL
TUBOS DE PVC

CANTIDAD
PRECIO APROXIMADO.
4
TUBOS 6 METROS
CADA UNO.
$640

SEMILLAS DE LECHUGA.
WATA

2 BOLSAS
1 BOLSA

$30
29

BROCAS DE CORONA

1 JUEGO

$10

SOLUCION NUTRITIVA

500 GRAMOS,
750L. mas envi
2 BOMBAS.

BOMBAS DE AGUA

PARA

$90
$100
$200

MANGUERAS 2 ME DIDAS 10 METRO DE

5/8 Y
8 METROS DE 5/8

$87
TOTAL= $ 1186

3. 5 Seleccin de las semillas a emplear y siembra.

El tipo de semillas fue de lechuga orejona principalmente por que la planta que ms se
utiliza en un cultivos hidropnicos por su gran adaptabilidad y mnimos cuidados,
adems de que Se puede cultivar durante todo el ao, principalmente en lugares fros,
al aire libre o bajo invernaderos.

25 figura. Lechugas orejonas es un ejemplo de las lechugas que elegimos para el cultivo.

45

Las variedades de lechuga orejona:

LECHUGAS DE HOJA SUELTA: Es apropiada para huertas caseras, escolares y
mercados locales. El hbito de su crecimiento es vertical. Dentro de estas existen 2
clases:
A) Hojas crespas o rizadas: Son grandes, rectas y compactas. Las hojas son de color
verde claro, ondulado y de bordes muy crespos
B) Hojas Suaves: Como su nombre lo indica, son de hojas muy suaves al tacto. Sus
hojas son rizadas, de color verde amarillento y de sabor muy agradable. Son frgiles y
florecen a veces prematuramente.

Condiciones

ambientales

para

favorecer el desarrollo de la
lechuga

hidropnica.

temperatura

ptima

para

La
el

desarrollo de la lechuga es de 19
a

24

grados

Centgrados,

soportando una temperatura una

mxima de 28C y una mnima de
26 figura. Siembra de lechuga orejona, tambin de tomate y
cilantro.

7C. Una vez elegida la semillas,

pasamos a la siembra para ello

escogemos el sustrato que albergara a nuestras semillas, teniendo en cuenta que el

46

sustrato que elegimos no aporte ningn tipo de nutrientes ya que la semillas contiene
los nutrientes necesarios para germinar solo le proporcionaremos el agua
diariamente tratando de que el sustrato este hmedo para la rpida germinacin de la
planta. As mismo evitar exceder la cantidad de agua para no ahogar a la planta, el tipo
de sustrato que elegimos fue una mezcla de hojas trituradas con arena y un pequea
cantidad de aserrn, Las plantas se sembraron cada 5 centmetros una de la otra. En
cuanto a los cuidados que debe tener la planta durante la germinacin es necesario
que la planta tenga suficiente humedad, que no est expuesta directamente a sol, pero
que tampoco le falta ya que eso provoca que las plantas crezcan de manera prematura
y se empiecen a alarga como hilos, volvindose muy frgiles e inservibles para ser
trasplantadas.

3.6 Construccin de la estructura para un sistema de cultivo con tcnica NFT.

Despus de haber plantado las lechugas, aprovecharemos para empezar a construir el
sistema en esta parte, iniciaremos con la construccin de la estructura, colocando los
tubos para tener una idea de cmo se ver el sistema ya terminado.

27 figura. Tubos de pvc que utilizaremos para el sistema, miden 6 metros de largo y son de 3 pulgadas de dimetro,
montados sobre unos postes.

47

Los tubos sern montados sobre una estructura que construimos con postes de
madera de tal forma que los tubos estn suspendidos, para evitar que algn animal o
insecto dae el cultivo, adems de que este elevacin permite que el agua que este
entrando a los tubos y cayendo de regreso al tanque del que sale, oxigene el agua con

28 figura. Los tubos estn sobre unas bases con un pequeo ngulo de inclinacin para que el agua que baya
entrando en cada uno de los tubos este circulando asa fuera del tubo y regrese a un tanque y posteriormente vuelva
a regresar en forma de proceso repetitivo.

48

la cada.
Siguiendo con la construccin ahora continuaremos con la perforacin de cada uno de
los tubos, teniendo en cuenta que, cada uno de los tubos tiene 6 metro de largo,
aremos una perforacin cada 20 centmetros ya que es la distancia recomendada para
cultivo de lechuga hidropnica, para un correcto desarrollo de esta y que no all
tumultos al estar demasiado cerca una de otra.
Para perforar los tubos utilizamos un tipo de broca comnmente conocida como broca
de corona, que corta en forma de crculos.

29 figura. Se realizaron varias perforaciones para escoger el tamao de vaso adecuado para colocar la planta
dentro de los orificios.

49

30 figura. En la parte inferior se observa los tubos completamente terminado de perforar.

Despus de perforar todos los tubos, era necesario conseguir las tapaderas para los
lados del tubo, esto para evitar que algn insecto o animal entre a las tuberas, debido
a que los tubos con los que contamos eran tubos que manejan compaas, nos fue
imposible encontrar tapaderas que se acoplaran, y las que encontramos a su tamao
ms aproximado que fue las de 3 pulgadas no entraban adems de que eran muy caras
as que decidimos hacerlas tapaderas nosotros mismo, utilizamos calor para hacer
que las orillas de los tubos se pusieran completamente blandas y manejables,
hacamos un corte a la mitad y lo doblbamos hacia adentro del tubo, de esta forma
sellamos los tubos.

50

3.7 Fertilizante hidropnico Para las plantas.

El tipo de fertilizante que utilizamos fue uno especialmente diseado para cultivos
hidropnicos, ya que a diferencia de un fertilizante normal este est elaborado para
suministrarle a la planta elementos que normalmente estn presentes en el suelo, y
que por la forma de cultivarse en agua y tubos de PVC, le es imposible obtenerlos, la
solucin que utilizamos contiene macro y micronutrientes. La solucin nutritiva para
frutos y hortalizas se encarga de proporcionar los nutrientes necesarios a nuestro
cultivo desde su germinacin hasta la produccin de frutos.
Los

elementos esenciales, que permitirn sobrevivir a la planta son los

Macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg) que son los elementos ms demandados para su
desarrollo, y los micronutrientes (Cl, B, Fe, Mn, Zn y Mo) que son elementos que se
requiere en menor proporcin.
As mismo, es una solucin ideal para todo cultivo hidropnico ya que tan solo debe de
disolverse en agua y sus nutrientes estn perfectamente balanceados acorde a las
necesidades de la mayora de los cultivos hidropnicos. Es por ello que la solucin
nutritiva es la esencia en la tcnica hidropona, hacindola superior frente al cultivo
en suelo, dando como resultado plantas con mayores rendimiento y mayor calidad.

31 figura. Solucin hidropnica que contiene los elementos necesarios para el desarrollo de la planta.

51

3.8 Crecimiento de las plantas pasados algunos das despus de la plantacin.

Las plntulas comenzaron a aparecer a partir de los 5 das de su siembra, las regamos
2 veces al da, esto con el objetivo de mantenerlas siempre con humedad para que
germinasen correctamente, pero tambin evitando que tuviesen mucha agua para que
no se fueran a ahogar.

32 figura. Plantas con 5 das despus de la siembra, en la parte de arriba se observan plantas de repollo que son
de hoja en forma de trbol y las de lechuga son alargadas y delgadas.

Las plantas sembradas podrn ser trasplantadas, Una vez transcurridos de 30 a 40

das despus de la siembra, la lechuga se trasplantar cuando tenga de 6 a 8 hojas y
una altura aprox. de 8 centmetros desde el cuello del tallo hasta la punta de las hojas.
Para evitar fuertes deshidrataciones en las plntulas, es necesario trasplantarlas en la
tarde o en das nublados. Para las tres tcnicas hidropnicas (NFT, raz flotante y
sobre sustrato) en los que se desarrolla la lechuga, es recomendable la siguiente
densidad de siembra: 20 centmetros entre cada lechuga de igual forma 30 cm hacia
los costados.
52

3.9 Tiempo para el Trasplante del germinador hacia el sistema NFT.

Luego de haber transcurrido 30 das aproximadamente de la plantacin de semillas,
ahora procederemos a realizar el trasplante de las primeras plantas, mostraremos
paso a paso cada uno de los procedimientos para pasar la planta al sistema NFT.

3.10 Medios para contener la planta en el sistema NFT.

Los cultivos hidropnicos no usan la tierra como medio para crecer, por lo que se
deben colocar en recipientes, para que puedan crecer. Se puede usar cualquier
recipiente de plstico o de lata como: palanganas, canastos, vasos, botellas, cajas de
madera o llantas. Para construir nuestros recipientes de cultivo, debemos seguir estos
pasos:
FABRICACION DE LOS RECIPIENTES CON VASOS DE PLSTICO PARA ELLO
VAMOS A UTILIZAR:

*CUCHILLO O CLAVOS
*MARTILLO
*VASOS DE PLASTICO

2. REALIZAMOS ORIFICIOS EN EL VASO

PARA QUE SIRVAN DE DRENAJE, UN
HORIFICIO EN LA PARTE MEDIA Y DOS A
LOS LADOS

3. CON ESTO NUESTRO CONTENEDOR

EST LISTO.

53

3.11 SUSTRATO PARA LAS PLANTAS.

El tipo de sustrato a utilizar para nuestras plantas es de tipo sinttico, usaremos wata
y esponja de polister, debido a su bajo costo y facilidad en su manejo.

1.

cortar la wata
en tiras de
aproximadamente 20cm de largo
y 5 de ancho

2. despus ya teniendo la wata cortada

ser ms fcil usarla para nuestros fines.

3.12 PREPARACION DEL FERTILIZANTE PARA LAS PLANTAS.

El fertilizante que estamos utilizando est especialmente diseado para cultivo
hidropnico y solo hace falta disolverlo en agua, aunque es posible adquirirlos en dos
porciones las cuales son solucin A Y solucin B, en la primera se encuentran
macronutrientes, en la segunda los micronutrientes, nuestra solucin ya contiene
ambos elementos, a continuacin veremos cmo prepararla.

Se agregan una tapadera de fertilizante para

preparar 20 litros, y es recomendable deshacer
las medidas en un poco de agua antes de
agregarla a toda el agua que se vaya a
preparar. Para evitar que se asiente los
elementos al no deshacerse completamente.

54

3.13 COMO SE SIEMBRAN LOS CULTIVOS?

Existen dos tipos de sistemas de siembra:
1. Siembra por trasplante
2. Siembra Directa
1. SIEMBRA POR TRASPLANTE: Se hace con plantas que Necesitan primero
estar en semilleros para luego ser Trasplantadas, tales como:

2. SIEMBRA DIRECTA: Se usa para plantas que desde el principio crecen fuertes
y se siembran directamente en el lugar donde pasarn su ciclo de vida, tales
como:

En nuestro caso como elegimos el cultivo de lechuga y repollo, como observamos

utilizamos la siembra de trasplant ya que nuestras plantas solo estarn 30 das en
los semilleros o germinadores, pasados esos das comenzaremos a realizar los
trasplantes a las nuevas reas de desarrollo completo de la planta hasta su cosecha.

55

3.14 extraccin de las plantas de los semilleros

PLANTAS CON 5 DIAS DE SU GERMINACION.

REPOLLO

PLANTULAS DE LECHUGA OREJONA A 5 DIAS DE SU

GERMINACION

PLANTAS 33 DAS DESPUS DE SU PLANTACIN EN ESTA SE OBSERVA QUE YA TIENE HOJAS

VERDADERAS.

56

LA PLANTAS DE EXTRAEN DEL

CONTENEDOR, TRATANDO DE TENER
CUIDADO DE NO ROMPER LAS
RACES PRINCIPALES AL SACARLAS,
POR LO CUAL USAMOS UNA
CUCHARA
PARA
SACARLAS
PLANTAS.

SE SUSTRAEN LAS PLANTAS AS COMO

SE OBSERVA EN LA IMAGEN
SACAMOS LA PLANTA CON UNA
PORCIN DE TIERRA, QUE EST
SUJETA POR LAS RACES.

COLOCAMOS LA PLANTA EN UN
BALDE CON AGUA PARA QUE LA
TIERRA QUE TIENE SE ABLANDE Y
DESPRENDA DE LAS RACES.

57

LAVAMOS LAS RACES LO MS QUE SE

PUEDA YA QUE EL SUSTRATO QUE
TIENE PUEDE CONTAMINAR EL REA
EN LA QUE LA INSTALAREMOS. COMO
VEMOS SOLO QUEDARON LAS RACES.

TOMAMOS UNA PORCIN DE LA WATA

Y COLOCAMOS LAS RACES DE LA
PLANTA SOBRE LA TIRA DE WATA,
HACEMOS UN DOBLES SOBRE LA
RACES Y COMENZAMOS A ENVOLVER
LA RAZ CON LA WATA.

CONFORME SE ENVUELVE, DEBEMOS

DE CUIDA DE NO DOBLAR LA PLANTA
PARA EVITAR QUEBRAR LA RAZ, DE
LO CONTRARIO YA NO SERVIRA.
PODEMOS
QUITAR
LAS
HOJAS
PEQUEAS LAS PRIMERAS HOJAS YA
QUE
ESTAS
SE
SECARAN
POSTERIORMENTE.

58

LAS PLANTAS DEBEN DE QUEDAR

COMO SE MUESTRA EN LA IMAGEN DE
LA DERECHA.

DESPUS SE COLOCA DENTRO DE LOS

VASOS QUE PREVIAMENTE FUERON
PERFORADOS, COLOCAMOS DE ESTA
FORMA UNA POR UNA.

TRATAMOS
DE
COLOCARLAS
PLANTAS LO MS DERECHO POSIBLE
PARA
QUE
CAPTEN
CORRECTAMENTE LOS RAYOS DEL
SOL Y CREZCAN DE MANERA
OSTENTOSA.

59

3.15 Insercin en tubos de pvc.

COLOCAMOS LAS MANGUERAS Y

TANQUES
CON
LQUIDO
FERTILIZANTE,
CONECTAMOS
MANGUERAS Y ENCENDIMOS LAS
BOMBAS PARA LLENAR LOS
TUBOS.

LOS TUBOS ESTN NIVELADOS DE

AMBOS LADOS Y SELLADOS, SOLO
TIENE UNA MANGUERA EN LA
PARTE DE DESAGE PARA QUE EL
AGUA SALGA DEL TUBO AL
LLEGAR A CIERTO NIVEL.

COLOCAMOS UNA POR UNA LAS

PLANTAS EN LOS ORIFICIOS DE
LOS TUBOS, AS COMO VEREMOS A
CONTINUACIN
EN
LAS
SIGUIENTES IMGENES.

60

EN LAS IMGENES QUE A CONTINUACIN SE MUESTRAN SE OBSERVA COMO EST INSTALADO EL SISTEMA DE
CIRCULACIN, EL AGUA QUE SALE DE LOS TUBOS LLEGA A UN CONTENEDOR DE COLOR BLANCO, EN EL CUAL ESTN
UNAS PLANTAS DE TOMATE HIDROPNICAS, ESTO PERMITE QUE AL MISMO TIEMPO QUE CULTIVO LECHUGAS TAMBIN
TOMATES.

ESTE ES EL TANQUE DE
RESERVA
CONTIENE
FERTILIZANTE LQUIDO, PARA
SUMINISTRARSE CUANDO SE
REQUIERA AL TANQUE DE
RECIRCULACIN EN CASO DE
QUE EL NIVEL DEL TANQUE
BAJE
DEMASIADO
PARA
EVITAR QUE LAS PLANTAS SE
QUEDEN
SIN
AGUA.
CAPACIDAD DE 20LT.

EL AGUA SALE DE LOS TUBOS

Y ENTRA A ESTE CONTENDOR
PARA ALIMENTAR A UNAS
PLANTAS
DE
TOMATE
HIDROPNICAS, DESPUS DE
ESTO POR MEDIO DE OTRA
BOMBA EL AGUA SUBE HACIA
LOS TUBOS Y AS SE REPITE EN
CICLO.
61

62

ESTE ES EL RESULTADO FINAL DE UNA HUERTA HIDROPNICA CASERA,

FUNCIONADO, LA CUAL ESTA ECHA PARA QUE 3 TIPOS DE PLANTAS SE
DESARROLLEN EN ELLA DE MANERA ARMNICA, EN LAS IMGENES SE OBSERVA
PLANTAS DE TOMATE CON SUS FRUTOS Y ALGUNAS DE LECHUGA, DE IGUAL
FORMA PLANTAS DE YERBA BUENA CON EXCELENTES RESULTADOS EN SU
ADAPTACIN PUES A LOS POCOS DAS DE PLANTARSE COMENZARON A
DESARROLLAR GRAN CANTIDAD DE RACES QUE SE PRECIPITABAN HACIA ABAJO
BUSCANDO EL AGUA CON NUTRIENTES.

63

4 ELEMENTOS PARA LA AUTOMATIZACION

4.1 Automatizacin de los principales procesos de un cultivo hidropnico.
Automatizacin Industrial (automatizacin; del griego antiguo auto: guiado por uno
mismo) es el uso de sistemas o elementos computarizados y electromecnicos para
controlar maquinarias y/o procesos industriales. La automatizacin como una
disciplina de la ingeniera que es ms amplia que un sistema de control, abarca la
instrumentacin industrial, que incluye los sensores, los transmisores de campo, los
sistemas de control y supervisin, los sistemas de transmisin y recoleccin de datos y
las aplicaciones de software en tiempo real para supervisar, controlar las operaciones
de plantas o procesos industriales, as como supervisin autnoma en procesos
agrcolas.
El empleo de la automatizacin nos ofrece grandes ventajas dentro de procesos que
estn en constante repeticin , control de calidad ms estrecho, mayor eficiencia,
integracin con sistemas empresariales, incremento de productividad reduccin de
trabajo humano lo cual conlleva a menos trabajadores y permite evitar el contacto de
trabajadores con elementos peligroso.. Dado que no todas las tareas pueden ser
automatizadas, es importante el poder discernir cuales tareas son suficientemente
repetitivas o complejas para que ameriten ser automatizadas.
Es importante saber que cuando se pretende implementar la automatizacin debe de
conocerse cmo funciona el sistema al que se le van a aplicar tareas automatizas para
que la automatizacin realice estas actividades lo ms apegado a las especificaciones
tcnicas, dado que en nuestro proyecto se pretende automatizar los principales
procesos de un cultivo hidropnico, fue necesario disear y construir un sistema
hidropnico con tcnica NFT lo cual nos permiti conocer ms a fondo como funciona
esta nueva tecnologa agrcola para el cultivo de plantas.

Teniendo el cultivo

hidropnico funcionado, nos dimos a la tarea de comenzar a disear e implementar la

automatizacin de algunos de sus procesos, a continuacin presentamos los
elementos necesarios para realizar la automatizacin, sus especificaciones tcnicas,
as como los diagramas de control para el sistema y sus funcionamiento.
64

4.2 Instrumentacin.
En el captulo anterior se plante el diseo y construccin de un cultivo hidropnico
NFT casero, en este captulo

se platearan los diagramas elctricos para la

automatizacin de los principales procesos del cultivo hidropnico , adems de que se

seleccionaron los sensores, microcontroladores y materiales, que permitirn ejecutar
las tareas de automatizacin, tratando de aplicarlos en la medida de lo posible con el
mismo principio de funcionamiento que existira en un invernadero de tamao real.

4.3 Microcontrolador pic16f877a

El microcontrolador PIC16F877 de Microchip pertenece a una gran familia de
microcontroladores de 8 bits (bus de datos) que tienen las siguientes caractersticas
generales que los distinguen de otras familias:
- Arquitectura Harvard
- Tecnologa RISC
- Tecnologa CMOS
Estas caractersticas se conjugan para lograr un dispositivo altamente eficiente en el
uso de la memoria de datos y programa y por lo tanto en la velocidad de ejecucin.
Un pic permite el manejo de variables que
pueden ser de carcter digital o analgico
y que son adquiridos a travs de sus
entradas. La lgica programada en el
mismo permite la toma de decisiones y la
ejecucin de tareas diversas. Dichas tareas
son ejecutadas a travs de dispositivos
conectados a las salidas del pic, los cuales
tambin pueden ser de naturaleza digital
y/o analgica dependiendo..
Fig. 33 configuraciones de las entradas de un pic16f877a.

Sus reducidas dimensiones, su extremada

facilidad de montaje, la posibilidad de Almacenar los programas para su posterior y

rpida utilizacin, la modificacin o alteracin de los mismos, etc., hacen que la
65

eficacia de los pics se aprecie fundamentalmente en procesos en que se producen

necesidades como: espacio reducido, procesos cambiantes, procesos secuenciales,
procesos complejos.
Principales caractersticas:
Frecuencia de operacin:

20khz

Canales analgico-digitales:

8 canales

Volaje de opercion.:

2.0v a 5.5v

Datos en memoria:

368 bytes

Comparadores analgicos:

Funciones que puede ejecutar

El pic 16f877a pueden ejecutar todo tipo de operaciones lgicas programadas de
acuerdo al lgebra booleana; tambin pueden realizar operaciones aritmticas y
manejo de fechas y horas, temporizacin y conteo de eventos, as como funciones de
encendido y apagado con niveles de prioridad. Tambin se tiene la posibilidad de
manejar y almacenar datos en memoria para su uso y consulta.

4.4 Microcontrolador Pic16f628a

El pic16f628a es un microcontrolador de 8 bit, posee una arquitectura RISC
avanzada

as

como

un

juego

reducido

de

35

instrucciones.

Este

microcontrolador es el remplazo del obsoleto pic16f84a, los pines del

pic16f628a son compatibles con el pic16f84a.
Caractersticas del PIC16F628A:
CPU De alto rendimiento RISC:
velocidades de operacin de DC - 20 MHz
Capacidad de interrupcin
pila de 8 niveles
66

 Modos de direccionamiento directos, indirectos y relativo

35 simples instrucciones de palabra: Todas las instrucciones de ciclo nico,
excepto las de salto.
Canales analgico-digitales: 0
Voltaje de operacin: 2.0v a 5.5v
Datos memoria: 224

34fig. configuraciones las entradas de un pic16f628a

Funciones del pic16f628a

Pueden ejecutar todo tipo de operaciones lgicas programadas de acuerdo al
lgebra booleana; tambin pueden realizar operaciones aritmticas y manejo
de fechas y horas, temporizacin y conteo de eventos, as como funciones de
encendido y apagado con niveles de prioridad.

67

4.5 Integrado 40106

Este integrado contiene en su interior el equivalente a 6 compuertas inversoras (NOT)
con entradas Schmitt trigger. CMOS.
Caractersticas:

6 compuertas inversoras (NOT) con entradas Schmitt trigger

La histresis de las entradas incrementa la inmunidad al ruido y elimina el

jitter

Tecnologa: CMOS

Voltaje de alimentacin: 3 V a 15 V

Encapsulado: DIP 14 pines

35fig. configuracin de las entradas de circuito.

68

4.6 Sensor de temperatura LM35

El lm35 es un sensor de temperatura integrado de precisin, cuya tensin de salida es
linealmente proporcional a temperatura en c (grados centgrados). El lm35 por lo
tanto tiene una ventaja sobre los sensores de temperatura lineal calibrada en grados
kelvin: que el usuario no est obligado a restar una gran tensin constante para
obtener grados centgrados. El lm35 no requiere ninguna calibracin externa o ajuste
para proporcionar una precisin tpica de 1.4 c a temperatura ambiente y 3.4 c a
lo largo de su rango de temperatura (de -55 a 150 c). el dispositivo se ajusta y calibra
durante el proceso de produccin. la baja impedancia de salida, la salida lineal y la
precisa calibracin inherente, permiten la creacin de circuitos de lectura o control
especialmente sencillos. el lm35 puede funcionar con alimentacin simple o
alimentacin doble (+ y -) requiere slo 60 a para alimentarse, y bajo factor de autocalentamiento, menos de 0,1 c en aire esttico. el lm35 est preparado para trabajar
en una gama de temperaturas que abarca desde los- 55 c bajo cero a 150 c, mientras
que el lm35c est preparado para trabajar entre -40 c y 110 c (con mayor precisin).
Caractersticas:
*Calibrado directamente en grados Celsius (Centgrados)
*Factor de escala lineal de +10 mV / C
*0,5C de precisin a +25 C
*Rango de trabajo: -55 C a +150 C
*Apropiado para aplicaciones remotas
*Bajo coste
*Funciona con alimentaciones entre 4V y 30V
*Menos de 60 A de consumo
*Bajo auto-calentamiento (0,08 C en aire esttico)
*Baja impedancia de salida, 0,1W para cargas de 1mA

69

4.7 Bomba hidrulica

Una bomba hidrulica es una mquina generadora que transforma la energa
(generalmente energa mecnica) con la que es accionada en energa hidrulica
del fluido incompresible que mueve. El fluido incompresible puede ser lquido o
una mezcla de lquidos y slidos como puede ser el hormign antes de fraguar o
la pasta de papel. Al incrementar la energa del fluido, se aumenta su presin,
su velocidad o su altura, todas ellas relacionadas segn el principio de
Bernoulli. En general, una bomba se utiliza para incrementar la presin de un
lquido aadiendo energa al sistema hidrulico, para mover el fluido de una
zona de menor presin o altitud a otra de mayor presin o altitud.
Existen gran variedad de bombas hidrulicas, las cuales se dividen en dos
grupos principales: las bombas de desplazamiento positivo y las bombas rotodinmicas. En esta ltima categora, un tipo muy comn es la bomba centrifuga
o radial, en la cual el agua bombeada sigue una trayectoria perpendicular al eje
rotativo impulsor.
El tipo de bomba que hutilizamos es de agua sumergible y sus especificaciones
las presentamos a continuacin:

* Voltaje: 110V/220V/240V
*Frecuencia: 50/60HZ
*capacidad de 1200 litros por hora
* 10 watts de potencia
*una altura de metros, 1.8 metros de cable y eje
de cermica.
70

4.8 Tipo de cultivo a utilizar

El tipo de cultivo hidropnico a utilizar es el de la tcnica NFT o tcnica de la pelcula
de nutrientes, la cual consisten en sembrar las plantas sobre un sustrato inerte en
nuestro caso utilizamos la wata, despus se colocan en tubos de PVC que previamente
fueron perforados, los cuales contiene un solucin con fertilizante la que aporta los
nutrientes necesarios a la planta para que esta crezca de forma sana y que est en
constante movimiento por una bomba de agua para oxigenar el agua. Este tipo de
cultivo es ms ventajoso que la de sustrato slido pues el crecimiento de las plantas
es ms acelerado y adems permite una densidad de cultivos an mayor si se
disponen las plantas en niveles; sin embargo, tiene la desventaja de que implica ms
cuidados que la hidropona de sustrato slido debido a que debe de regarse
constantemente.

71

4.9 Factores de gran importancia dentro de un cultivo y procesos a

automatizar.
En el captulo 2 de desarrollo terico se explica cules son los factores crticos dentro
de un cultivo hidropnico y se explica el porqu.
Los factores que se deben de cuidar dentro de un cultivo hidropnico son:
Oxigenacin del agua
Cantidad de nutrientes
Temperatura del agua
Cantidad de agua
Debido a que el tipo de tcnica que estamos empleando es de NFT, esto quiere decir
que el agua estar en constante movimiento debido al tipo de estructura y ala
constante recirculacin del agua , esta accin permite que el agua se est oxigenando
constantemente y ya no es necesario utilizar un equipo para este factor, a diferencia
de un sistema de tipo raz flotante el cual se debe de meter una bomba de aire para
que las plantas no mueran o se desarrollen de manera poco favorable por la falta de
oxgeno a las races. Entre otras ventajas de utilizar la recirculacin es que evita el
aumento de temperatura debido a la radiacin solar y adems asegura el
mantenimiento de niveles mnimos de agua en los diferentes tubos del sistema.
Adicionalmente, segn lo indican quienes se dedican a comerciar con sistemas de
hidropona, la circulacin del agua enriquecida propicia el rpido crecimiento de las
plantas, as como tambin retarda el crecimiento de musgo en los recipientes que la
contienen. Por tanto, es conveniente automatizar la recirculacin peridica del agua
del cultivo, sobre todo considerando que es una tarea repetitiva y recurrente. Otro
cuidado importante es la reposicin del agua que se pierde en el proceso debido a la
evaporacin que es mnima y al consumo mismo de las plantas que el la mayor parte
de consumo por la planta, otro factor que se puede estar monitoreando para un mejor
manejo de esta tcnica es la temperatura ambiente.
72

4.10 Formas en cmo se realizara la automatizacin de procesos.

La automatizacin de los procesos de mayor importancia del cultivo hidropnico NFT,
deber ser controlada por un microcontrolador PIC16F877A y pic16f628A por medio
de los cual se enviaran las seales para el encendido y apagado de las bombas,
utilizando intervalos de tiempo establecidos en el lenguaje de programacin, y a su
vez por las seales recibidas de los sensores externos colocados en los tanques de
reserva (B) y el tanque de alimentacin de agua (A).
La recirculacin del agua debe ser realizada con una bomba hidrulica de baja
potencia y de uso comn para peceras pero con la fuerza necesaria para mover el
agua, para la cual es necesario tener un control de su encendido y apagado peridico,
a travs de una serie de instrucciones.
En el caso de la reposicin de agua y nutrientes, se utilizaran una bomba hidrulica
cada 5 horas durante 20 minutos el riego. Para la reposicin de agua se usaran
sensores de nivel para determinar el momento en el cual existe una cantidad de agua
mnima en el tanque de alimentacin a los tubos, y se enviara una seal al
microcontrolador pic16f9877a para encender la bomba que est dentro del tanque de
reserva para comenzar a llenar el tanque de alimentacin. En caso de que el tanque
de reserva (B) se encuentre vaco existir en el un sensor para indicar que este esta
vaco y por ello no se podr iniciar el bombeo del agua hacia el tanque de alimentacin
a los tubos(A), esto para evitar que la bomba trabaje en seco y esto ocasiones daos a
la bomba.
Tambin se agreg al sistema un sensor de temperatura LM35 para monitorear la
temperatura ambiente en las plantas esto nos servir para observar los cambios de
temperatura y en caso de ser necesario hacer una modificacin en el riego de las
plantas ya que un cambio brusco de temperatura afecta las plantas en cuanto al
consumo de agua por lo que este puede aumentar. Cada tubo cuenta con un sensor de
humedad para indicarnos si existe agua en la tubera y as evitar estrs en las plantas,
este sensor encender un indicador cada vez que el tubo tenga agua.

73

En el sistema de control cuenta un selector para activar el sistema en automtico o

manual, esto nos permite que en caso de que exista algn problema en el sistema se
pueda pagar o en su caso modificar el tiempo de riego para hacerlo de manera manual
si as se requiera. Adems de que podremos checar la fecha de trasplante de las
plantas en la pantalla LCD.
a continuacin muestra el diagrama general del sistema.

Tanque de reserva
(B)
SELECTOR

S4

PIC
16F6
28

S2

S3

S1

PIC

16F8

77A

S1: SENSOR DE TEMPERATURA

S2: SENSOR DE NIVEL TANQUE B

LCD
S1:ON S2:OFF S3:ON

S3: SENSOR DE NIVEL OK TANQUE A

S4: SENSOR DE NIVEL BAJO TANQUE A
SELECTOR: AUTOMATICO O MANUAL.

74

En el diagrama se muestra que el pic16F877A el cual se encarga de controla el tipo

manejo del sistema ya sea manual o automtico, cuando se est trabajando con el
sistema manual, las bombas podrn ser encendidas por medio de interruptores
manuales unidos a relevadores, pero si queremos utilizar el sistema automtico, el
pic16f877a enviara una seal al pic16f628A para que comience a funcionar y operar
utilizando un programa previamente establecido con intervalos de tiempo para el
encendido de las bombas, as como la lectura de los sensores, al pic16f877a tambin
estarn llegando seales de los sensores que estn activos y a su vez se mostrara en la
pantalla LCD, tambin la temperatura ambiente y se podr acceder a la fecha de
trasplante.
Adems se piensa en realizar una pequea maqueta que estar unida a sensores los
cuales indicaran por medio de luz led si estos tienes agua en su interior.
En la parte de abajo explicaremos las partes de los circuitos y como estn divididos.

4.11

Sistema de monitores de los sensores

La pantalla LCD nos muestra el tipo de control que estamos manejando por medio de
un interruptor el cual nos facilita la actividad.

75

En esta parte adema se muestra que sensores estn activos, los cuales pertenecen a
sensores de nivel y de temperatura.
El diseo general de la parte de control automtico-manual est dividido en secciones.

Los relevadores en este caso actan como elementos de potencia para accionar las
bombas de recirculacin del agua.

76

4.12 Simulacin del comportamiento de los sensores.

En esta parte del circuito se muestran cada uno de los sensores a utilizar estos
simulan la accin de encendido o apagado cuando estos enven una seal al tener
humedad .

SW1: selector manual o automtico, dependiendo en qu estado se encuentre en la

pantalla LCD se visualizaran el estado.

SW1: SELECTOR MANUAL AUTOMATICO, SE MOSTRARA EN LA PANTALLA LCD EL

ESTADO.
SW2: SENSOR DE NIVEL TANQUE B
SW3: SENSOR DE NIVEL OK TANQUE A
SW4: SENSOR DE NIVEL BAJO TANQUE A

77

4.13 establecimiento de fechas y visualizacin.

en esta parte del circuito podrs ingresar la fecha en la cual realizaste el trasplante de
las plantas y poder realizar anotaciones con respecto al crecimiento que han tenido
desde que fueron trasplantadas o en caso realizar experimentos aplicando distintas
mesclas de fertilizante para ver su crecimiento y poder elegir en base a esto la mejor
opcin para tus plantas.

SW5: botn de visualizacin de fechas, con el podrs ver la fechas previamente

ingresada.
RV1: potencimetro para seleccionar el da de trasplante.
RV2: potencimetro para seleccionar el mes en que fue trasplantada.

78

4.14

Parte de control automtico

Circuito general para la parte de control automtico del encendido de las bombas para
el riego de las plantas y para rellenar el tanque de circulacin.
En esta parte el pic16f628 est recibiendo las seales de los sensores, para poder
comenzar el riego de las plantas cada cierto tiempo, la bomba se enciende para regar
durante 10 minutos y se apaga. Pero para que esto suceda los sensores del tanque A
deben de indicar que este tiene agua para que la bomba no trabaje en seco. En caso de
que el sensor del tanque A no tenga agua entonces la bomba del tanque B entra para
comenzar a rellenar el tanque y as pueda funcionar la bomba de riego.
Para el accionamiento de las bombas empleamos dos relevadores, los cuales
dependiendo de las lecturas de los sensores estas entran en accin.

79

4.15 Sensores para la lectura de niveles.

Los sensores de nivel fueron hechos por medio este integrado contiene en su interior
el equivalente a 6 compuertas inversoras (not) con entradas schmitt trigger. De tal
forma que se usan la resistencia que ofrece un lquido cuando entra en contacto con
las dos puntas, y sale un pequeo voltaje, el integrado al recibir una pequea seal las
filtra y enva un alto.

As como se muestra en la imagen de arriba las seales dbiles o altas pueden ser
filtradas.

80

4.16 Programacin de cada uno del micro controlador

la programacin del pic16f877a fue hecha en compilardor ccs compiler y este es el

cdigo del programa.
#include <16f877.h>

#device adc=10 //Usa resolucin de 10 bits

#use delay(clock=4000000)
#fuses hs,nowdt,noprotect,nolvp

delay_us (20);

#include "lcd.c"
float temp,medicion,medicion2,mes,dia;

medicion=read_adc ();
temp=medicion*(0.48875); //Pasa
binario a C

void main (void)

{
setup_adc(ADC_CLOCK_INTERNAL);//Bits de
config...
setup_adc_ports(AN0_AN1_AN3);
lcd_init();

set_adc_channel (0);
// inicia
lectura del canal NA0 MIDE PRESION

//Inicia LCD

lcd_putc(" Automatizacion\n"); //Saca texto

lcd_putc(" y monitoreo");

//Saca texto

set_adc_channel(1);
la lectura del canal NA1 MIDE
TEMPERATURA
delay_us(20);
necesario para la conversion

// inicia

//tiempo

medicion2=read_adc (); //Hace

conversin AD
dia=((medicion2*31)/1023);

delay_ms(1500);
lcd_putc("\f");

//Limpia pantalla

while(dia<1 && dia>=0)

lcd_putc(" de un sistema\n"); //Saca texto

lcd_putc(" hidroponico");

dia=dia+1;

delay_ms(1500);

//Saca texto

break;
}

while (true)

81

set_adc_channel(3);
la lectura del canal NA1 MIDE
TEMPERATURA
delay_us(20);
necesario para la conversion

// inicia

while(mes>682 && mes<767)

{

//tiempo

mes=read_adc (); //Hace conversin

AD

printf(lcd_putc,"

SEP"); //xxx.x C

break;
}
while(mes>596 && mes<682)
{

if(input(PIN_C3))

printf(lcd_putc,"

break;

lcd_putc("\f");
lcd_putc("Fecha de"); //Saca texto
while(mes>937 && mes<=1024)

DIC"); //xxx.x C

while(mes>852 && mes<937)

NOV"); //xxx.x C

while(mes>426 && mes<511)

printf(lcd_putc,"

JUN"); //xxx.x C

break;

break;

}
while(mes>767 && mes<852)

while(mes>341 && mes<426)

{

JUL"); //xxx.x C

break;

printf(lcd_putc,"

printf(lcd_putc,"

while(mes>511 && mes<596)

break;

break;

printf(lcd_putc,"

{
printf(lcd_putc,"

AGO"); //xxx.x C

OCT"); //xxx.x C

printf(lcd_putc,"

MAY"); //xxx.x C

break;
}
while(mes>255 && mes<341)
82

{
printf(lcd_putc,"

{
ABR"); //xxx.x C

if(input(PIN_C2))

break;

output_high(PIN_B1);

while(mes>170 && mes<255)

output_high(PIN_B0);

lcd_putc("\f");

printf(lcd_putc,"

MAR"); //xxx.x C

lcd_putc("Estado Automatic");
texto

break;
}
while(mes>85 && mes<170)

FEB"); //xxx.x C

while(mes>=0 && mes<85)

}
else

{
ENE"); //xxx.x C

break;
}
delay_us (500);
lcd_putc("\nTransplante"); //Saca texto
printf(lcd_putc," %02.0f",dia);

if(input(PIN_C4))

lcd_putc(" S1=on"); //Saca texto

delay_us (2500);

delay_ms(1000);

break;

printf(lcd_putc,"

//Saca

lcd_putc("\f");

{
printf(lcd_putc,"

lcd_putc(" Sistema en\n"); //Saca texto

{
lcd_putc(" S1=off"); //Saca texto
}
if(input(PIN_C5))
{
lcd_putc(" S2=on\n"); //Saca texto
}
else
{

else

lcd_putc(" S2=off\n"); //Saca texto

83

if(input(PIN_C6))

else

lcd_putc(" S3=on"); //Saca texto

lcd_putc(" S1=off"); //Saca texto

else

if(input(PIN_C5))

lcd_putc(" S3=off"); //Saca texto

lcd_putc(" S2=on\n"); //Saca texto

printf(lcd_putc," %02.0f%cC",temp,223);
//xxx.x C

else

delay_ms (2500);

{
lcd_putc(" S2=off\n"); //Saca texto

}
if(input(PIN_C6))

else

lcd_putc(" S3=on"); //Saca texto}

output_low(PIN_B1);

else

output_low(PIN_B0);

lcd_putc("\f");

lcd_putc(" S3=off"); //Saca texto

lcd_putc(" sistema en\n"); //Saca texto

lcd_putc(" estado manual");

//Saca texto

delay_ms(1000);

printf(lcd_putc," %02.0f%cC",temp,223);
//xxx.x C

lcd_putc("\f");

delay_ms (2500);

if(input(PIN_C4))

lcd_putc(" S1=on"); //Saca texto

}
84

La programacin de pic16f62A
Para la programacin del pic16f628a se utiliz de tipo escalera como el que se usan
para programar a los plcs, el programa que se utiliz ldrmicro, se usa la programacin
de tipo escalera, esto se debe principalmente a la facilidad que tiene usar este tipo de
programacin para establecer los tiempos de encendido y apagado de las bombas.

Cada lnea tiene una serie de condiciones que se manejan segn los valores de entrada
de los sensores, con este programa la bombas comenzaran el riego cada 5 horas, con
una duracin de riego de 20 minutos, ya que el tipo de estructura permite guardar
agua para que no sea necesario encender constantemente las bombas y se alimenten
del agua que tiene almacenada en los tubos.

85

4.17 Diseo de los pcbs.

En esta parte del circuito se llevaran a

cabo el control manual-automtico y
monitoreo de sensores de nivel y
temperatura.

En
esta
seccin
se
controlara
automticamente el encendido y
apagado de las bombas.

Placa con sensores de nivel.

86

4.18 Conclusiones y recomendaciones.

Para este proyecto, todos los objetivos fueron cumplidos. Todos los diseos elctricos
y estructuras realizados fueron implementados y funcionaron de forma correcta.
La automatizacin implementada para una cultivo hidropnico NFT, nos permiti
disminuir de gran forma el trabajo humano requerido para la realizacin de las tareas
de mantenimiento que demanda su funcionamiento diario.
Los procesos diarios requeridos son:
La recirculacin y oxigenacin del agua de la huerta
La reposicin de agua consumida por las plantas
La lectura de la temperatura ambiente.
El hecho de tener un cultivo de este tipo y diseo nos permite no tener que estar
encendiendo y apagando las bombas para recircular esto es debido a que su diseo
permite que el agua se almacene en los tubos es decir que al pasar por los tubos el
agua llena el tubo y cuando esta dejan de funcionar el agua se queda all estancada por
un corto periodo de tiempo, y as las plantas tengan agua por algn tiempo hasta que
se inicie de nuevo la reposicin de agua por las bomba.

Adems, el ajuste de nivel

instalado en cada uno delos tanques permite que sea ms rpida y confiable la
reposicin de agua en caso de que se llegue a terminar.

Con el paso de los das se observ cmo funcionaba el sistema, de forma favorable,
adems de que las plantas tienen un excelente desarrollo dentro de un sistema de este
tipo, esto nos permiti concluir que aplicando la automatizacin de tareas de petitivas
conlleva a un mejor cuidado y por ende desarrollo de las plantas en un cultivo
hidropnico, pues permite una continua atencin a las necesidades de oxigenacin,
reposicin de agua y nutrientes en el cultivo, as como a la vez evita que se
incremente la temperatura del agua y retarda la formacin de musgos.
87

Las plantas con adecuada oxigenacin crecen saludablemente y de forma acelerada

Tambin es posible notar una diferencia en el crecimiento de las plantas en las cuales
se tiene recirculacin de agua constante con respecto a quienes no la tienen. Sin
embargo, tener la certeza de tal beneficio requiere de un periodo de estudio mucho
ms tiempo.

Recomendaciones
Para aumentar la confiabilidad del sistema en el proceso de reposicin de nutrientes
sera ideal el uso de electrovlvulas para ir agregando al tanque que se encarga de
suministrar agua al tanque de recirculacin, esto debido a que nos proporcionara un
mejor dosificacin al aplicar los nutrientes al agua, por ello se recomienda instalar 2
electrovlvulas una para los micronutrientes y la otra para los macronutrientes.
Para el monitoreo de proceso de riego sera de gran ayuda la instalacin de un
indicador de humedad para ver que tubo tiene deficiencia de agua por fuga o taponeo
en la entrada.
Es posible tambin considerar la posibilidad de instalar un sensor de pH que
monitoree en lnea la acidez del agua del sistema, de forma que pueda dar una seal
de alarma, en caso de que dicho valor se salga de los parmetros recomendados para
el cultivo. Dicho sensor podra ser de naturaleza analgica o digital con valores lmites
preseleccionados. La dosificacin de cido ntrico es utilizada para ajustar el pH de los
cultivos sin

embargo, no se considera conveniente el tener una regulacin

automatizada de tal tipo por las dificultades que presenta el manejo de dicho cido y
la poca regularidad con la que tal tipo de ajuste sea necesario.
Como recomendacin final, todos los componentes del sistema automtico se pueden
adaptar fcilmente a un cultivo de mayores rasgos, lo que hace fcil la expansin del
tamao de cultivo para tener una produccin ms abundante de hortalizas, sin tener
que invertir trabajo y dinero adicionales en la automatizacin.

88

4.19 Bibliografa.
Libros:
1 -el arte de cultivar sin tierra. jose maria alarte 1 edicin.
2 -como hacer hidropona. keith roberto. 4 edicin.
3 -manual de cultivo de lechuga en agua.
4- compilador ccs y simulador proteus para microcontroladores pic
Paginas:
1. http://es.wikipedia.org/wiki/Hidropon%C3%ADa
2. http://hidroponia.org.mx/
3. http://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=27&chapter=1
4. http://www.todoexpertos.com/categorias/ciencias-e-ingenieria/ingenieriaelectronica/respuestas/10203/40106-trigger-schmitt

5. http://www.grupomaser.com/PAG_Cursos/Auto/auto2/auto2/PAGINA%20PRINCIPAL/Automatizacion/Auto
matizacion.htm

6. http://hidroponia.gcaconsultora.com.ar/product_hidrop.html
7. http://proyectoaula-pic16f628a.blogspot.com/

89