Historia de la empresa

Alimentos nutra bien nace en 1984 en Boston U.S.A. Cuando Isabella

Jara cocinaba y venda todo tipo de muffins en distintas cafeteras
universitarias de Boston. En 1986 volvi a Chile, y contino hacindolo.
En 1989 su hermano Arturo, llega de EE.UU a Chile por un ao con su
seora Julie. Ellos ayudaron a Isabella a desarrollar nuevos productos y
darle forma a su negocio. Mientras ellas preparaban los productos en la
propia cocina de Isabella, Arturo los despachaba.
Fue con el desarrollo del Brownie que el negocio logr dar un gran salto,
al mismo tiempo crearon el nombre de Nutra Bien. En 1990 Arturo con
su esposa Julie vuelven a EE.UU, y Isabella contina sola.
En 1992 su hermano menor, Patricio llego de EE.UU a Chile, despus de
trabajar varios aos para Colgate Palmolive, patricio vio el potencial del
negocio de su hermana y le ofreci asociarse. Patricio desarrollo una
estrategia de crecimiento e inversiones por lo que Isabella tuvo que
ajustar su produccin rpidamente.
No era lo mismo hacer 1.000 queques, que hacer 100.000. Es por eso
que decide hacer una pequea fbrica en el patio trasero de la casona
familiar.
Ocho aos ms tarde Nutra Bien es una sociedad annima de
indiscutible prestigio y preferencia en el mercado por su trayectoria.
Sus productos son distribuidos desde Arica a Punta Arenas, y cuenta con
una fbrica de ltima generacin diseada y construida segn
estndares europeos.
Actualmente esta empresa tiene 32 aos de vida

*Qu hace?
Nutra Bien
Su rubro es galletas y Snacks y netamente alimentos sanos y ricos

Su misin
Desde 1986 en Chile con la misin de entregar productos de calidad como
recin preparados en casa. Disfruta Nutra Bien, naturalmente ricos

Con la mejor calidad, sabor y elaboracin para nuestros consumidores

*Cul es su verdadero negocio?

A qu aspira?
Visin
Empresa de propiedad familiar Nutra Bien su principal y fundamental
visin es ser la mejor marca y productores de galletas, Snacks y
alimentos ricos y a la vez sanos y as transformarse en la marca
preferida por su pblico y expandirse cada vez mas as ampliando su
produccin y a la vez llegando ms lejos y expandiendo la experiencia
de sabor que deja sus productos
Nuestra empresa se proyecta en el futuro liderando el mercado
Nacional, pues ser capaz de satisfacer la demanda de todos los
consumidores con los productos hoy disponibles y tambin seguir
ampliando nuestra gama de productos y mercados
Cul son sus expectativas con la campaa?
Fidelizar
Aumento de ventas
Posicionamiento en el mercado y en la mente del consumidor

Anlisis Pestad
poltico y legal
Considerado un modelo de transparencia poltica y financiera en Amrica
Latina, el pas sin embargo se ha visto sacudido por importantes
escndalos de corrupcin relacionados con el financiamiento ilegal de las
campaas electorales. Como la presidenta tiene una tasa de aprobacin
baja (24% en noviembre de 2015), las reformas constitucionales,
fiscales y de educacin, previstas inicialmente en su programa electoral,
corren el riesgo de ser difciles de aplicar. La reforma fiscal, sobre todo,
debiera haber recaudado 8.300 millones de dlares para las arcas
fiscales, con el objetivo de financiar la reforma educacional y reducir las
desigualdades sociales.
Debido a la ralentizacin econmica, la tasa de desempleo aument de
6,6% en 2015 a 7% actualmente. La pobreza sigue afectando a casi
15% de la poblacin chilena, y las desigualdades son muy importantes.
Los dos principales desafos de la economa chilena a largo plazo sern
la reduccin de estas desigualdades y la dependencia del pas con
respecto a las exportaciones de cobre. Para lograr estos objetivos, Chile
ha invertido masivamente en energas renovables, que debieran
representar 20% de la produccin de energa del pas en 2020.

En el mbito legal,
Contratos de trabajos:
45 horas semanales mximo
Salario minimo de 210 000 pesos
Seguridad social:fondo de pensiones,seguro de salud y de accidentes de
trabajos
Polticas de comercio xterior
1 ley incentivo I mas D

2-ley de transpariencia sobre derecho de accso a la informacin publica

3- estatuo de la inversin extranjera
Financiaminetos e iniciativas
.incubadoras
Capital semilla corfo
Inversiones angeles
Bancos
Comunidad de emprendedores

econmico
La economa chilena, al contrario de sus vecinos, ha logrado mantener
su estabilidad. Sin embargo, tras aos de crecimiento sostenido, Chile
se ha visto confrontado a una fuerte ralentizacin econmica en 2015
por la cada del precio del cobre el pas es el primer exportador de cobre
del mundo. Debido a la cada de la demanda en los principales mercados
emergentes, las previsiones de crecimiento son moderadas para 2016
(2,5%). Sin embargo, las perspectivas para 2017-2020 son ms
optimistas, con una tasa de crecimiento prevista en torno a 4%, aunque
es una cifra modesta en comparacin con los aos de boom de las
materias primas.
La economa chilena est dominada por el sector industrial y los
servicios. Estos dos sectores aportan ms de 96% del PIB. Los
principales sectores de actividad de Chile son la produccin minera
(cobre, carbn y nitrato), los productos manufacturados (transformacin
agroalimentaria, productos qumicos, madera) y la agricultura (pesca,
vias, frutas).
El sector agrcola aporta 3,3% del PIB, el sector industrial representa
ms de 35% y los servicios 61,5%. Alrededor de 9% de la poblacin
trabaja en el sector agrcola, 24% en la industria y 67% en los servicios.

La importancia del turismo va en aumento el pas acogi a 3.5 millones

de visitantes en 2014. La cada del precio del petrleo incit a Chile a
invertir en energas renovables, que debieran representar 20% de la
produccin energtica en 2020.
Los tres principales desafos para la economa chilena son dejar atrs la
dependencia tradicional de la economa con respecto al precio del cobre
(la produccin de cobre representa 50% de las exportaciones del pas),
el desarrollo de una production autosuficiente de alimentos (la
produccin actual cubre menos de la mitad de las necesidades del pas)
y el aumento de la productividad, en particular en el sector minero.
La agricultura y la ganadera son las principales actividades en el centro
y sur del pas. La exportacin de frutas y verduras alcanza niveles
histricos, debido a una estrategia deliberada de conquista de los
mercados exteriores en Europa, Norteamrica y Asia durante los aos
1990. Chile aprovecha su situacin en el hemisferio sur para proponer
frutas fuera de temporada en los pases del hemisferio norte.
Otro factor es la preocupacin por la cada de la bolsa china y por el
deterioro de su economa que est detrs de ese sntoma. As, el 69%
de los consultados cree que Chile puede caer en recesin el prximo ao
si la situacin econmica de China y de los mercados internacionales
empeora, mientras que un 26% considera que no.
Uno de los puntos que ms gener repercusiones en el pas estuvo en
las variaciones del precio del cobre, ya que China es el principal
comprador del metal rojo que Chile exporta. No es casual que con un
precio del cobre que ha venido sostenidamente a la baja, Codelco haya
culminado su peor semestre desde la crisis subprime.

El crecimiento econmico que se ha sostenido, es otro factor relevante a

considerar, debido a que
El aumento del poder adquisitivo de la poblacin favorece el aumento de
ventas de productos que mejoren la calidad y estilo de vida de los
consumidores, como es el caso de Nutra Bien, donde son considerados
como una opcin

social
en Chile, el mercado gastronmico ha venido creciendo despus de la crisis
del 2008 exponencialmente en promedio, debido a diversos factores, entre
ellos el aumento de la oferta gastronmica. El tamao actual del mercado de
los servicios de comida en Chile es de US$2.445 millones. Por otro lado, Chile
contina siendo uno de los pases que menos dinero se destina a comer en
restaurantes, ocupando el sexto lugar de Latinoamrica, . El negocio de los
restaurantes es muy voltil a raz de que tanto como nacen nuevos, hay otros
que se destruyen, y los clientes tienden a ser muy sensibles a variaciones en
el precio, cambios en la tendencia, efectos de moda, entre otros. Las
tendencias han llevado a la creacin de ciertos espacios gastronmicos, lugar
donde restaurantes, pubs y cafeteras se juntan y ofrecen distintas
especialidades.

Un 43% de la poblacin cree que comer saludable es comer slo

ensaladas, mientras que un 38% declara que una alimentacin saludable
implica poner restricciones en su vida. Por otro lado, 4 de cada 10
chilenos prefiere la comida sabrosa por sobre la comida sana, lo que
refleja que no se considera que la comida sana pueda ser sabrosa.
existe un amplio consenso entre los chilenos sobre los conceptos de
nutricin vinculados a una alimentacin saludable, como tener horarios
establecidos para las comidas as como consumir frutas, verduras,
pescados y legumbres. Sin embargo, las conductas muchas veces no
reflejan estos conocimientos y por el contrario, existen actitudes de
cierta parte de la poblacin que generan rechazo hacia los alimentos
saludables.

En este contexto, de acuerdo a lo sealado en Chile Saludable, cabe

destacar que 4 de cada 10 chilenos prefiere la comida sabrosa por sobre
la comida sana, lo que refleja que no consideran que la comida sana
pueda ser sabrosa. Por otro lado, un 43% de la poblacin cree que
comer saludable es comer slo ensaladas, mientras que un 38% declara
que una alimentacin saludable implica poner restricciones en su vida y
un 21% considera que los alimentos saludables son aburridos y
desabridos.
Para reducir el tiempo de preparacin de alimentos y utilizarlos en otras
actividades, tambin hay que destacar que muchas veces los alimentos
considerados saludables son ms caros; como por ejemplo los productos
en versin "integral" en comparacin con la versin "normal", o los
productos con una caracterstica beneficiosa para la salud de los
consumidores.

, Chile hoy en dia est ubicado dentro de los principales pases con
mayor ndice de obesidad infantil y sobrepeso en adultos en Amrica
Latina y el mundo, pero aun as, hoy se tiene una mucho ms conciencia
sobre cmo la alimentacin afecta a la salud, lo cual ha aumentado el
surgimiento de productos que reflejan una tendencia social a
preocuparse por consumir alimentos saludables por lo cual oferta de
alimentos saludables y mayor informacin del aporte nutricional que
stos poseen
Todos los estudiantes debern estar inscritos en el Registro Social de
Hogares (que en enero de este ao reemplaz la Ficha de Proteccin
Social), para la postulacin a becas Junaeb. Esto, permitir remplazar
documentacin que hasta este ao se les exiga para postular a las
becas, reduciendo as la cantidad de trmites para ellos.

tecnolgico,
el brutal aumento de Smartphone de alta Gama y el uso masivo de
redes sociales ha creado el desarrollo de aplicaciones relacionadas al
deporte, alimentacin y vida sana como los son las App Fatsecret y
Running las cual nos ayudan entregando una mayor informacin
sobre nuestro estado de salud y los productos que estamos
consumiendo
Esto es una ventaja, ya que permite que la informacin se expanda sin
precedentes y que tenga un mayor alcance de personas lo cual
tambin la transforma en una tendencia y sigue la lnea de una vida
sana

En el ltimo aspecto, en los mbitos ecolgico y tico, se aprecia un

aumento en la preocupacin de las empresas y de los consumidores por
incluir prcticas socialmente responsables poniendo especial nfasis en
el impacto que tienen las empresas en el medio ambiente Es por esto
que cada da ms, se vuelve crucial incorporar estas prcticas como
parte de los valores corporativos y mediante un compromiso real y que
lo vean los consumidor. Una de las tendencias que se han evidenciado
en los ltimos aos en este mbito, es el crecimiento del sector de los
orgnicos y productos alimenticios libres de fertilizantes y pesticidas Lo
cual indica que hay una mayor presin por parte de los consumidores
a que las empresas realicen buenas prcticas y reduzcan el impacto en
el medio ambiente

Ambiental

En cuanto a la calidad del aire, el informe de la OCDE indica que a la

par

con

el

crecimiento

del

pas

se

han

incrementando

los

contaminantes del aire, al tiempo que destaca la disminucin de las

emisiones de xido de azufre, nuevas normas de emisiones para
centrales termoelctricas y fundiciones, as como el refuerzo de las
normas sobre emisiones vehiculares.
Junto con ello indica que, pese a que se estn aplicando normas
ambientales sobre los principales contaminantes, incluido el material
particulado fino, an cada ao el 15% de la poblacin se ve expuesta
a altas concentraciones de este contaminante.
Para enfrentar este problema, el Ministerio del Medio Ambiente est
implementando

actualmente

una

estrategia

de

14

planes

de

Descontaminacin durante este gobierno, enfocado principalmente en

el material particulado fino y en las ciudades de la zona centro sur del
pas, al tiempo que est reforzando y mejorando contantemente su
red de monitoreo de calidad del aire.
En cuanto a la gestin de los residuos, la OCDE indica que la
generacin de desechos aument en un 30% en la dcada del 2000, y
que nuestro pas an no cuenta con una industria del reciclaje, por lo
que recomienda aprobar la ley marco de gestin de residuos, as como
fomentar la disminucin de la produccin de desechos, el reciclaje y la
reutilizacin. Dichos aspectos ya estn contenidos en la nueva Ley de
Reciclaje promulgada por el gobierno el pasado 17 de mayo, y se est
trabajando ya en su plena implementacin.

Demogrfico
La poblacin total de Chile estimada al 30 de junio de 2014 es de
17.248.450 habitantes. De stos, 8.536.904 son hombres y 8.711.546
mujeres. En el ao anterior la poblacin estimada para el pas fue de
17.094.275 personas. Para el ao 2050 se estima que la poblacin en
Chile llegar a 20.204.779 habitantes de los cuales 9.904.861 sern
hombres y 10.299.918 mujeres. Densidad Al 30 de junio de 2014 la
densidad de poblacin de Chile alcanz a los 8,6 habitantes por
kilmetro cuadrado. La regin que concentr la mayor cantidad de
poblacin del territorio nacional fue la Metropolitana con 6.945.593
habitantes, lo que representa el 40,3% del total del pas. Esta misma
regin, presenta la menor superficie del territorio nacional, razn por la
que exhibe la mayor densidad de Chile (450,9 hab/km2 ). Poblacin
Rural Del total de la poblacin de Chile, solo el 13,0 % vive en reas
rurales, lo que significa 2.242.224 habitantes. Las regiones que,
proporcionalmente, tienen los mayores ndices de poblacin rural son
Maule con 32,8% y La Araucana con 32,1%, sobre el total de su
poblacin. Adultos Mayores La poblacin de 65 aos o ms estimada
al 30 de junio de 2011- es 1.600.714 habitantes, donde las mujeres son
57,0% (912.920 personas) y los hombres 43,0% (687.794 personas).
La Regin Metropolitana cuenta con el mayor nmero de adultos
mayores del pas, correspondiente a 39,18%, seguida por Valparaso con
12,15% y Biobo con 12,14%.
18 194 635
8 995 436
9 199 198
187 891

Poblacin actual
Poblacin masculina
actual (49.4%)
Poblacin femenina
actual (50.6%)
Nacimientos este ao

614 Nacimientos hoy

71 226

Muertes este ao

Segn datos del Departamento de Extranjera, 477.500 extranjeros

viven hoy en Chile con residencia permanente (2,7% de la poblacin
total), mientras que unos 100.000 tienen visa temporaria. Y se estima
que en 8 aos esta cifra se duplicara.

Las 5 Fuerzas de Porter

Las Cinco Fuerzas de Porter representan un marco terico que se

utiliza para el anlisis de la industria y el desarrollo de estrategias. En
concreto, las cinco fuerzas determinan la competencia dentro de la
industria consisten en la intensidad de la rivalidad entre los
competidores , el riesgo de entrada de nuevos competidores , el poder
de negociacin de los compradores , el poder de negociacin de los
proveedores y la amenaza de productos o servicios sustitutivos
Amenaza de nuevos entrantes
La rivalidad entre los competidores existentes es alta en la industria de
Snacks y galletas estn compuestas con importantes competidores
como Quaker, Vivo, y frutos secos, cereales preparados, entre otras y
miles de productos similares
El mercado de las barras de cereal en Chile ha presentado un
crecimiento de un 109,3% en 5 aos, facturando alrededor de
US$33,4 Esto se ha evidenciado por la entrada de nuevos agentes
a competir en este mercado
El mercado del yogur ha registrado un crecimiento en los ltimos
aos cercano a un 39,2%, situando a Chile como el pas que
presenta un mayor consumo per cpita al ao en Latinoamrica
Hace esperable que esta industria siga en crecimiento,
aumentando el nmero de participantes en este rubro.

El mercado de frutos secos, y el de frutas y verduras

deshidratadas a mostrado un
Crecimiento de un 109,8% para los ltimos 5 aos
La posibilidad de que un nuevo competidor entre a escena es alta, a
pesar de que el crecimiento econmico en chile solo se ha sostenido la
amplia gama de tecnologa junto a mateias primas hace posble la
posibilidad de entrar a competir en este mercado

Poder de negociacin de los clientes

Los clientes de esta industria poseen gran cantidad de poder de
negociacin porque no hay un mnimo costo de cambio para los
clientes, y hay una gran cantidad de ofertas disponibles para ellos.
Los principales canales de distribucin para la industria de los Snacks y
galletas saludables son (almacenes, supermercados e hipermercados y
quioscos Entre las cadenas de minoristas con mayor participacin se
encuentra K-Express, Ok Market, y negocios similares
Amenaza de productos sustitutos
Si bien la industria corresponde a la de los Snacks y Galleta saludables
El producto con el cual se busca ingresar a esta industria no tiene
sustitutos potenciales especialmente por el formato. Sin embargo,
podran considerarse como sustitutos los mismos ingredientes pero en
un formato menos industriales.
Ejemplos de estos son las frutas frescas (manzanas, pltanos, peras,
uvas,naranjas etc.), verduras (zanahoria y dems), Frutos secos en
bolsitas artesanalmente y menos elaboradas, fruta picada de elaboracin
propia y casera, adems de esto debemos Considerar el preciodesempeo y si lo miramos de este punto los sustitutos son claramente
ms baratos pero con muy poco desempeo ya que no siempre estn
listos para comer al instante , pueden ser poco higinicos (como la fruta
no lavada) o hasta incmodo eso es lo que hace la diferencia,esto si solo
hablamos de snak por otro lado
Al entrar en el campo de saludable , no solo productos comestibles
entran en la categora de sustitos .hay servicios que prometen mejorar
la salud del publico en relacin a su consumo ya sean gimnasios hasta
accesorios para el deporte personal ya que estos son optados por su
efectividad fuera de mbito comestible
Tambien ay que tener en cuenta productos no naturales que prometen
como quemadores de grasa u otros sinteticos que por medios qumicos
tambin son una opcin para bajar de peso.

Poder de negociacin de los proveedores

Estos tienen alto poder de negociacin debido a que la demanda de
Snacks y galletas saludables es alta en el nivel comercial
Chile es un exponente en la industria alimentaria a nivel local e
internacional
Por lo que existe un sinfn de proveedores de estos productos a nivel
nacional, como tambin, existe la opcin de contar con las
importaciones a travs del mercado internacional de productos
provenientes de otros pases de Latinoamrica y del resto del mundo lo
cual hace que la industria tenga con una amplia oferta de este mercado
Rivalidad entre competidores

Si observamos el mercado actual

la inversin en capital especfico es

algo baja y la industria crece rpidamente ya que por cada ao el 20%

aumenta en Latinoamrica, y ubicando a

Chile donde ms dinero se

gasta en Snacks y galletas saludables per cpita, con alrededor de

US$30,3 anual, superando por muy poco a los colombianos quienes
gastan en
unos

promedio por persona de US$25, luego le sigue Per con

US$8 la presencia de numerosos competidores similares en

tamao y/o poder, los costos de almacenaje e incluso de refrigeracin en

algunos casos, la durabilidad de los alimentos y los bajos costos de
cambio genera que la rivalidad entre competidores sea un factor
importante a considerar
Entre los principales competidores
Quaker Soprole Vivo Marco polo Gullon
A esta lista tambin considerar los productos artesanales que van
dirigidos al mismo mercado

Brand Key
1) Races: la calidad de los productos y el sabor de estos
Y que el cliente disfrute de cada producto que consuma
Productos 100% orgnicos y sanos

2) Entorno competitivo: en la vida y en todas circunstancias siempre

tenemos diferentes opciones en todos los aspectos as como tan de
tomar diferentes decisiones de comprar o no comprar, de ir o no ir a
ciertos lados
Siempre hay muchas alternativas en el entorno y con diferentes razones
como

Saciar el hambre
Probar productos con sabores
Comer cosas ricas y a la vez sanas

Alternativas
Helados
Hamburguesas
Disfruta de una gastronoma exotica
frutas

Competencias Indirectas

restaurantes
Cafeteras
Almacenes de barrio

Competencia Directa

Galletones Quaker
Gullon ( productos sin azcar y sin gluten)
Vivo

3) Target: Personas que vivan en cualquier regin, ciudad o comuna

del pas desde arica a punta arenas, Personas de un rango etario entre 4
y 65 aos de ambos sexos con un poder adquisitivo
Personas activas que buscan una rpida inyeccin de energa y
protena, personas que les guste lo dulce y natural, que se preocupan
por su salud y de su apariencia fsica y por eso eligen nutra bien por sus
caractersticas de productos ricos y sanos
Y aun as no perdiendo el gusto por la calidad, en su mbito econmico
son personas

Estudiantes y trabajadores con un poder acquisito promedio ya que

estos productos no son de un precio alto por lo cual no hay obstculos
para adquirir estos productos

4)Insight: complejo por el estado fsico, y la necesidad de verse

bn frente a los demas

5) Beneficios:
Productos sanos
Ricos
Asequibles
Los mejores ingredientes y la mejor calidad
Sensacin de bienestar a consumirlos

6) Valores, Creencias y Personalidad:

honesta
Estilo
Sabor y calidad
representa status en un perfil del cuidado de la apariencia y de lo que
representamos
Amable
fitnes

7) Razones para creerle: se han vuelto pioneros y estn en la mente

del consumidor
Con el perfil claro de lo que la marca quiere representar el cual es algo
sano pero a la vez que sean productos ricos el cual en el mercado actual

es algo muy difcil por la amplia variedad de productos sustitutos, pero

aun as nutra bien siempre se mantiene vigente sacando al mercado
nuevos productos con diferentes sabor y texturas el cual los
consumidores agradecen
Bajo esto la marca ha estado libre de todo escndalo o controversia
Y se ha librado de los sellos negros que se han impuesto a los snak.

8) Discriminador: es el snak mas rico que te hace sentir bienal al

consumirlos.

9) Escencia: como preparados en casa, lo ms sano y rico

Mix de marketing
Producto

Nutra bien vende alimentos y snakcs

Con el compromiso de entregar productos saludables, orgnicos, frescos
y libres de preservantes, pesticida y colorantes
Como recin preparados en casa, ya que son hechos con receta casera

Precio
El precio de estos productos en general con muy asequibles
Ya que varan entre los $200 aprx y los ms costosos entre $2.000
Por lo cual son muy llamativos para ellos consumidores algo rico sano y
sin tener que gastar mucho

Plaza
Nutra bien tiene distribucin en todo chile
Estos productos se comercializan al por mayor en su pgina web
Donde se encuentra su telfono en donde se pueden realizar los pedidos
y los envan directamente desde su fbrica en la comuna de Talagante la
cual enva a todo chile sin excepciones
Por el otro lado se encuentran los distribuidores sea supermercados,
almacenes, negocios donde se ven por unidad a los consumidores

Promocin
Con publicidad ATL, afiches en va publica
Publicidad digital hoy en si su cuenta ms activa es Facebook y
Instagram
BTL dando muestras de sus productos en lugares masivos

Foda
se debe tomar en cuenta la Reforma Tributaria promulgada por la presidenta
Michelle Bachelet
Que De manera directa, uno de los cambios estructurales se aplica a travs de
un impuesto a los alimentos altos en grasas y azcares lo que genera un
inconveniente para las empresas de alimentos que fabrican productos de esta
categora, haciendo ms llamativa la industria de los "Snacks y galletas
saludables".
Finalmente, afecta de forma indirecta debido a que los cambios en la
estructura tributaria impactan sobre las utilidades, impactando sobre las
oportunidades de inversin de las Pymes