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Ingredientes
8 panes
1 taza (240 ml) de agua tibia (100F - 110F / 37C - 43C)
2 cucharaditas de levadura seca (aprox. 1 sobre de 7 gr)
cucharadita de azcar blanca granulada
3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
3 tazas (480 gr) de harina para pan/de fuerza (tambin se puede usar harina
de trigo ~ 420 gr)
3 cucharadas de azcar blanca granulada
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite
1 huevo batido
Queso mozzarella cortado en tiras de 4 pulgadas (10 cm) (opcional)
Bocadillo o pasta de guayaba cortado en tiras de 3 pulgadas (7 cm)
(opcional)
Preparacin
Utilizando Una Mezcladora:
1. Mezcle el agua, la levadura, y el cucharadita de azcar en un contenedor
pequeo y djela reposar por 5-8 minutos o hasta que se forme espuma por
encima indicando que la levadura se ha activado.
2. Agregue la mantequilla derretida a la mezcla de levadura y mezcle bien.
3. Agregue la harina, azcar blanca, y sal al contenedor de una mezcladora y
mezcle bien.
4. Vierta la mezcla de la levadura en la harina. Empiece a batir a velocidad baja
con el gancho para amasar y luego deje que la mezcladora amase la masa a
velocidad media por unos 8-10 minutos o hasta que est suave y elstica.
El proceso contina abajo en el paso nmero 5.