Promodel Proyecto

DIRECCION GENERAL DE EDUCACION SUPERIOR
TECNOLOGICA
INSTITUTO TECNOLOGICO DE VERACRUZ
MATERIA:
SIMULACION
ALUMNOS:
PALACIOS RAMOS ALEJANDRA
RAMIREZ BARRERA EDWIN RAMSES
RAMIREZ GONZALEZ MIGUEL EDUARDO
TRABAJO:
SIMULACION EN CINEMEX
CATEDRATICO:
GAMBOA OLIVARES DELIA DEL CARMEN

H. VERACRUZ, VER. ENERO-JULIO DEL 2015.

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
SIMULACION
INDICE
INTRODUCCIN..................................................................................................3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA..................................................................4
JUSTIFICACIN...................................................................................................5
OBJETIVOS..........................................................................................................6
CONCEPTUALIZACIN Y GENERALIZACIN..................................................7
METODOLOGA.................................................................................................18
ALTERNATIVAS..................................................................................................38
CONCLUSIN....................................................................................................56
INTRODUCCIN
El constante crecimiento de la demanda y a su vez el crecimiento de la
competencia, lleva a todas las empresas a tratar de ofrecer el mejor servicio o
producto, para ganarse la confianza y satisfaccin de los clientes.
Es por tal motivo que las empresas buscan la mejor calidad en servicio o producto,
para que los clientes prefieran su marca. Ya que todos sabemos que los

SIMULACION
consumidores son la parte primordial para que una empresa se

pueda mantener en el mercado.
Asimismo, se deben evaluar cada uno de los elementos que interactan con los
consumidores, es decir, corroborar que a la hora de que el producto o servicio que
llega al cliente se presente con los estndares establecidos por la empresa.
En el presente trabajo se hablar sobre la simulacin, ya que es una tcnica que
ayuda a efectuar observaciones y experimentos con el comportamiento real del
sistema, con el fin de conocer en que estaciones de trabajo se tarda ms tiempo
en atender a los clientes.
Adems se mostrar una simulacin realizada en la empresa CINEMEX, con el
fin de ensear cuales son los beneficios que se obtienen al realizar una
simulacin, y a su vez se explicar brevemente como se realiza dicha simulacin
en un programa llamado Promodel, con el cual obtendremos los datos necesarios
para poder realizar cambios y ofrecer distintas alternativas para una toma de
decisin para mejorar el servicio en CINEMEX.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Cinemex, la sexta cadena de cines ms grande del mundo, ha llevado La Magia
del Cine a millones de personas alrededor de Mxico desde su fundacin en
3

SIMULACION
agosto de 1995, fecha en la cual, abri sus puertas al pblico con

el complejo Cinemex AltaVista.
El concepto de Cinemex lleg a revolucionar la industria del cine en nuestro pas
al instalar salas mltiplex y tipo estadio para poder satisfacer las necesidades
nicas del mercado.
En Cinemex, nuestros clientes son nuestros invitados y nuestra misin es ser los
mejores en divertir a la gente.
Debido a la gran competencia que se tiene con Cinepolis, es de suma importancia
que Cinemex cuente con los mejores estndares de calidad y de servicio, para
atraer a los clientes a sus establecimientos.
Es por eso que se considera necesario realizar una investigacin en Cinemex
Boca del Ro, para evaluar el tiempo de servicio que se ofrece en cada una de las
estaciones de trabajo de Cinemex, para posteriormente presentar alternativas de
mejora.

SIMULACION
JUSTIFICACIN
La simulacin es una herramienta que te permite identificar donde
se encuentran los cuellos de botella en el sistema. Es un modelo estadstico
donde se construye el modelo del sistema, el cual captura la esencia del problema
y describe su estructura fundamental, posteriormente se realizan experimentos y
se analizan los resultados de la simulacin.
Los tiempos de espera son un factor que influye en la toma de decisin de los
clientes a la hora de elegir un lugar. Es por eso que en esta investigacin se desea
poder disminuir los tiempos de espera de los clientes, elevando la productividad de
los trabajadores y a su vez mejorando la calidad de servicio.
Los beneficios que se pretenden lograr con este proyecto sern:
Disminuir el tiempo de servicio del rea de taquillas.

Disminuir el tiempo de servicio del rea de dulcera.
Elaborar un modelo de simulacin.
Proponer dos alternativas de mejora.
Elevar la calidad del servicio.

SIMULACION
OBJETIVOS
Objetivo General
Determinar el tiempo de servicio en el rea de taquilla, dulcera y salas de
Cinemex, mediante el uso de la simulacin en Promodel y posteriormente
proponer alternativas de mejora.
Objetivos Especficos
Describir el proceso del cine.

Realizar la simulacin en Promodel.
Evaluar los resultados obtenidos de la simulacin.
Proponer las mejoras de acuerdo a los resultados obtenidos en la
simulacin.
Elevar el nivel de productividad de los trabajadores.
Plantear la mejor opcin de mejora.
Conceptu
alizacin
y

SIMULACION
CONCEPTUALIZACION Y GENERALIZACIN
QUE ES SIMULACIN?
CONCEPTO.
Simulacin es la accin de simular. Este verbo refiere a representar algo, imitando

o fingiendo lo que no es. Por ejemplo: El rbitro consider que el delantero hizo
una simulacin y por eso decidi amonestarlo, Las autoridades pidieron a los
empleados que realizarn una simulacin de la votacin para analizar si estn
7

SIMULACION
capacitados,
El
arquitecto
present
una
simulacin
computarizada de lo que sera el edificio .Puede definirse a la

simulacin como la experimentacin con un modelo que imita ciertos aspectos de
la realidad. Esto permite trabajar en condiciones similares a las reales, pero con
variables controladas y en un entorno que se asemeja al real pero que est creado
o acondicionado artificialmente.
DEFINICION.
La Simulacin es una declaracin ficticia de voluntad, con la anuencia de ambas

partes y buscando, generalmente, fingir actos o contratos con el fin de perjudicar a
un tercero. La causa del negocio aparente ser inexistente, y habr que
determinar de qu manera no haya sido la culpable de todo esto. Se diferencia de
la interposicin de persona en el sentido de que en la simulacin se hace uso de la
mentira para lograr el consentimiento de otros.
En la interposicin de persona, la influencia sobre el consentimiento de otros
ocurre por la ocultacin deliberada de la verdad que sera esencial para la
formacin de ste. El acuerdo simulatorio puede ser unilateral, bilaterial o
plurilateral, este puede ser verbal o escrito. Su finalidad es garantizarse una de las
partes contra el contenido ficticio o simulado del instrumento principal. As cuando
se declara una deuda inexistente, el supuesto deudor suele exigir, del presunto
acreedor, el reconocimiento de que la deuda es fingida, cubrindose as de
cualquier intento de la ejecucin de la deuda.
FUNDAMENTOS DE LA SIMULACIN
La simulacin consiste en situar a un educando en un contexto que imite algn
aspecto de la realidad y en establecer en ese ambiente situaciones, polmicas o
reproductivas, similares a las que l tendra que enfrentar en situaciones reales.
8

SIMULACION
La simulacin resume toda la teora relacionada con un proceso

en el cual se sustituyen las situaciones reales por otras creadas artificialmente, de
las cuales el trabajador debe aprender ciertas acciones, habilidades y hbitos que
posteriormente debe aplicar en la vida real con igual eficacia. La simulacin
consiste simplemente en poner a un individuo en un ambiente que omite algn
aspecto de la realidad y en idear dentro de ese marco un problema que exija la
participacin activa del trabajador
para iniciar y llevar a cabo una serie de
indagaciones, decisiones y actos.

En un primer anlisis de estas definiciones se pone de manifiesto la relacin entre
la simulacin como mtodo de enseanza y la modelacin como mtodo cientfico
general de obtencin de conocimientos.
Mediante la simulacin, el trabajador no va a estar directamente con el objeto de
estudio, sino con una representacin de dicho objeto, del cual se abstraen los
elementos ms importantes, teniendo en cuenta los propsitos que se persiguen.
Esta situacin invariablemente significa la elaboracin de modelos.
MODALIDADES DE SIMULACIN.
Experimental, metodolgica, instrumental y de decisiones. Esta ltima variante se

basa en que el educando debe desarrollar el ejercicio mediante toma de
decisiones para llegar a un resultado final y determinar con ello la trayectoria a
seguir en el proceso.
QUE SE BUSCA EN LA SIMULACIN?

SIMULACION
La
idea
es
que
la
simulacin
permita
comprobar
el
comportamiento de una persona, de un objeto o de un sistema en

ciertos contextos que, si bien no son idnticos a los reales, ofrecen el mayor
parecido posible. As, es posible corregir fallos antes de que la experiencia,
efectivamente, se concrete en el plano de lo real.
Dentro de reas como la ingeniera industrial existe lo que se conoce como
simulacin de procesos. Se trata de una herramienta muy importante dentro del
sector, pues facilita enormemente la realizacin de proyectos y tareas
Es decir, mediante este recurso lo que se logra es poder llevar a cabo diseos
buenos a la primera y conseguir productos que permiten obtener un mayor
beneficio o un coste competitivo en lo que se refiere a su propia fabricacin.
PASOS EN UN ESTUDIO DE SIMULACIN

10

SIMULACION
ERRORES AL HACER UN ESTUDIO DE SIMULACIN

11

SIMULACION
No se define claramente los objetivos del estudio de
simulacin.
No se detalla bien el modelo.
Aplicar simulacin sin saber estadstica.
Creer que simulacin es muy complejo.
Falta de comunicacin con el gerente.
Demasiada confianza en simuladores
que
hacen
accesible
la
simulacin a todo el mundo.

Correr el programa una sola vez.
Usar medidas de desempeo errneas.
Mal uso de la animacin.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA SIMULACIN
VENTAJAS
Proporciona un mtodo ms simple de solucin cuando los procedimientos

matemticos son complejos y difciles.
Proporciona un control total sobre el tiempo, debido a que un fenmeno se
puede acelerar.
La simulacin no interfiere en el mundo real.
Una vez construido el modelo se puede modificar de una manera rpida
con el fin de analizar diferentes polticas o escenario. Permite anlisis de
sensibilidad.
Generalmente es ms barato mejorar el sistema va simulacin que hacerlo
en el sistema real.
Es mucho ms sencillo visualizar y comprender los mtodos de simulacin
que los mtodos puramente analticos. Da un entendimiento profundo del
sistema.
12

SIMULACION
Con los modelos de simulacin es posible analizar

sistemas de mayor complejidad o con mayor detalle (con
los mtodos analticos se pueden hacer ms suposiciones).
En algunos casos, la simulacin es el nico medio para lograr una
solucin.
DESVENTAJAS
La simulacin es imprecisa, y no se puede medir el grado de su
imprecisin.
Los resultados de simulacin son numricos; por tanto, surge el peligro de
atribuir a los nmeros un grado mayor de validez y precisin.
Los modelos de simulacin en una computadora son costosos y requieren
mucho tiempo para desarrollarse y validarse.
Se requiere gran cantidad de corridas computacionales para encontrar
soluciones ptimas, lo cual representa altos costos.
Es difcil aceptar los modelos de simulacin y difcil de vender.
Los modelos de simulacin no dan soluciones ptimas.
La solucin de un modelo de simulacin puede dar al anlisis un falso
sentido de seguridad.
Requiere "largos" periodos de desarrollo.
Cada modelo de simulacin es nico.
Siempre quedaran variables por fuera y esas variables pueden cambiar
completamente los resultados en la vida real que la simulacin no previ.
13

SIMULACION
CLAVES PARA UN PROYECTO DE SIMULACIN EXITOSO.

Objetivos bien definidos y alcanzables.
Resultados de la simulacin impactarn al negocio.
Expectativa realista de los resultados y los esfuerzos requeridos para lograrlos.
Habilidades complementarias en un equipo de proyecto.
Usuarios finales / propietarios del proceso se involucran en el
proyecto.
Seleccin del software de simulacin apropiado.

Administracin efectiva del proyecto.
Programas de entrenamiento.
14

SIMULACION
APLICACIONES EMPRESARIALES DE LA SIMULACIN.

Procesos de fabricacin. Fue una de las primeras reas beneficiadas por estas
tcnicas. La simulacin se emplea tanto para el diseo como para la ayuda a la
toma de decisiones operacionales.
Figura. Ejemplos de modelos de simulacin para el anlisis y mejora de procesos

productivos.
Logstica. La simulacin contribuye de forma significativa a la mejora de los

procesos logsticos en general. Dentro de esta rea, se incluye tanto una cadena
completa de suministros, como la gestin de inventarios de un almacn.
15

SIMULACION
Figura. Ejemplos de aplicacin de la simulacin a procesos logsticos.
Transporte.
Figura. Aplicacin de la simulacin en el campo del transporte.

16

SIMULACION
Sanidad. Se emplea tanto para la mejora de un departamento

hospitalario, como en la logstica asociada a los trasplantes o a la
coordinacin mdica de una regin.

Figura. Aplicacin al servicio de emergencias de un hospital.
Servicios en general. Servicios pblicos, gestin de restaurantes, banca,

empresas de seguros, etc.
17

SIMULACION
18

SIMULACION
METODOLOGIA
FORMULACION DEL PROBLEMA
19

SIMULACION
Cinemex Boca del Rio cuenta con el rea de taquilla, dulcera y acceso
a salas, en donde el rea de taquilla est constituida por tres puntos de
ventas que son atendidos por tres cajeros (staff multifuncional). El rea de dulcera est
integrada por cuatro puntos de venta de igual forma atendidos por cuatro cajeros y el rea
de acceso a salas asistido por un staff.
Por lo general, los clientes entran de uno en uno al sistema dirigindose directamente
hacia el rea de taquilla, en donde se forman en una unifila con una capacidad de 45
personas aproximadamente (la capacidad de la unifila va acorde con el espacio fsico del
lugar), para ser atendidos por uno de los cuatro cajeros. Despus de que los clientes
compran sus boletos, un 37% se dirige hacia el rea de dulcera de igual forma
formndose en una unifila con capacidad de 45 personas (la capacidad de la unifila va
acorde con el espacio fsico del lugar), y el resto espera en el lobby aproximadamente 8
minutos antes de entrar a sus salas para ver su funcin.
Por lo regular todos los clientes que llegan a acceso a salas, formando una fila para entrar
a las salas (esta fila cuenta con la misma capacidad de las unifilas de taquilla y dulcera
por la misma caracterstica de espacio fsico que presenta), ya que el personal de
intendencia tarda en limpiar las salas generando un problema en el servicio, por lo que la
funcin de los clientes se retrasa casi siempre.
Una vez entrando los clientes a las salas, ven su funcin y se retiran.
La recoleccin de los tiempos se efectu en los das donde la gente asista con mayor
frecuencia, mircoles 2x1 y los fines de semana.
FECHA
8 de Abril del 2015
10 de Abril del 2015
HORA INICIAL
18:30
16:00
19:00
17:00
16:00
HORA FINAL
20:30
18:00
21:00
19:00
18:00
TIEMPO TOTAL
2 Horas
2 Horas
2 Horas
2 Horas
2 Horas
20

SIMULACION
DISTRIBUCION DE LAS AREAS DEL CINE
TAQUILLA
SERVIDOR
1
SERVIDOR
SERVIDOR
DULCERIA
SERV 1
SERV 2
SERV 3
SALAS
SERV 4
SERVIDOR 1
21

SIMULACION
UBICACION DE LA EMPRESA
CINEMEX BOCA DEL RIO

Avenida Ruiz Cortines, Esq. Juan Pablo II
Fraccionamiento S.U.T.S.E.M
Boca del Rio Veracruz
DISTRIBUCION
DE LA
PLANTA DE
CINEMEX
Sabemos que toda organizacin tiene una estructura, por lo que es necesario tener
conocimiento acerca del rea fsica en la que se realiza cualquier tipo de estudio; teniendo
en cuenta lo anterior, se le dio importancia y prioridad para registrarse en el proyecto, el
equipo decidi dar un enfoque ms profundo elaborando un plano constituyendo la
distribucin en planta de Cinemex.
22

SIMULACION
En el siguiente plano se muestra la ubicacin de los puntos de ventas

tanto en el rea de taquilla como en el rea de dulcera, as como el
lobby y las salas.
RECOLECCION DE DATOS
El motivo por el cual escogimos a Cinemex como empresa para la realizacin de nuestro
proyecto es porque uno de los integrantes del equipo labora en esa empresa. La ventaja
23

SIMULACION
de que nuestro compaero trabaje en Cinemex, es que conoce ha

detalle el sistema y as nos orienta de como es el proceso del servicio y
cules son las reas donde se producen ms tiempos de espera.
El objetivo de nuestro proyecto es implementar alternativas de mejoras para reducir esos
tiempos de espera que surgen en las diferentes reas del cine y mejorar la calidad del
servicio.
Para lograr acabo nuestro objetivo, como primer paso es recolectar tiempos, en donde
nos muestren las llegadas de los clientes al sistema; el tiempo que permanecen tanto en
el rea de taquilla, como en el de dulcera y el tiempo promedio que los clientes esperan
en el lobby antes de entrar a su funcin.
El equipo determino que era ms conveniente tomar los tiempos en los das donde los
clientes asisten con mayor frecuencia, siendo los mircoles de promocin al 2x1 y los
fines de semana, cuando asisten en particular, familias, para que as identifiquemos
fcilmente los cuellos de botella. Tambin el horario influye en la asistencia de los clientes,
ya que existen horas especficas en las cuales el cine se llena y por lo tanto, en base a
esa informacin, escogimos las horas de la tarde, comenzando desde las 16:00 horas,
donde nuestro tiempo de observacin duraba dos horas por da.
Las observaciones consideran a los clientes que llegan al primer punto que es el rea de
taquilla, que esperan a ser atendidos por uno de los tres cajeros que conforman el rea.
Tambin el tiempo que dura un cajero atendiendo al cliente tanto en el rea de taquilla
como en la dulcera y el tiempo que espera el cliente antes de accesar a las salas.
Cada uno de los integrantes se encargo de observar un rea definida para que
pudiramos tener toda la atencin puesta en el rea que nos toco, as pues en la tabla
siguiente se detalla las actividades que realizo cada uno de los integrantes de nuestro
equipo.
La reparticin de las reas a observar quedo distribuida de la siguiente manera:

24

SIMULACION
OBSERVADOR
AREA A OBSERVAR
ACTIVIDAD
Taquilla
Registrar las llegadas al

sistema a travs de la
taquilla, calcular promedio
entre llegadas, promedio de
atencin y tiempo de la
primera llegada.
Dulcera
Calcular el porcentaje de
los clientes que provienen
de la taquilla, registrar y
calcular promedio entre
llegadas y el promedio de
atencin en dulcera.
Acceso a salas
Calcular el porcentaje de
los clientes que no pasaron
al rea de dulcera y se
dirigieron directamente a las
salas, as como registrar el
promedio de llegadas de los
clientes que provienen tanto
de la dulcera como de la
taquilla.
Miguel
Edwin
Alejandra
OBTENCION DE LA DISTRIBUCION DE PROBABILIDAD STAT FIT

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SIMULACION
Despus de haber realizado nuestra toma de tiempo de cada

rea, para poder calcular nuestra distribucin de probabilidad,
necesitamos utilizar el STAT FIT del programa Promodel, donde insertaremos los
intervalos de tiempos de nuestras llegadas a cada punto de estudio y el tiempo
que permanecieron en el servidor. Los resultados que nos arroje el STAT FIT
sern de suma importancia para la creacin de nuestro modelo en Promodel.
AUTOFIT: Nos presenta las estadsticas y las graficas.
Este grafico representa el registro de nuestro intervalos de llegadas al rea de

taquilla, donde podemos apreciar en cada cuantos minutos el cliente ingresa al
sistema. Una vez insertado los datos, le damos clic en la parte que dice Auto: FIT
para obtener las graficas y estadsticas. Esta metodologa se aplicara para cada
una de nuestras reas donde realizamos nuestro muestreo.
26

SIMULACION
TIEMPO ENTRE LLEGADAS EN TAQUILLA (MINUTOS)
27

SIMULACION
Los datos de tiempo entre llegadas al rea de taquilla siguen una

distribucin de probabilidad Exponencial.
DISTRIBUCION TIEMPO DE SERVICIO EN TAQUILLA (MINUTOS)
28

SIMULACION
Los datos de servicio en el rea de taquilla siguen una distribucin

de probabilidad Uniforme.
DISTRIBUCION TIEMPO DE SERVICIO EN DULCERIA (MINUTOS)
29

SIMULACION
Los datos de servicio en el rea de dulcera siguen una distribucin de

probabilidad Uniforme.
MODELO TERMINADO CON LOS TIEMPOS DE LLEGADAS Y SERVICIO
LLEGADAS AL
SISTEMA
U(4.64,3)
TAQUILLA
TIEMPO DE
SERVICIO
U(1.56,1)
SERVIDOR
1
37%
SERV 2
SERVIDOR
63%
DULCERIA
SERV 1
SERVIDOR
SERV 3
SERV 4
30

SIMULACION
LOBBY
TIEMPO DE
SERVICIO
U(5,4.67)
8 MINUTOS
SALAS
SERVIDOR 1
SALEN
CONSTRUCCION DEL MODELO

Una vez validado el modelo y con los datos estadsticos del sistema real listo,
procedemos a la construccin y programacin del modelo.
Haciendo uso del programa de Simulacin Promodel 7.5 versin estudiante,
comenzamos a ejemplificar el sistema real en el modelo, al abrir el programa
especificamos como parmetros estndar que los tiempos sern dados en minutos
y la longitud en metros.
Comenzamos declarando las Locaciones, dando click en el botn build y luego
locations.
31

SIMULACION
Dando click en cualquiera de los grficos que queramos que

representen nuestras reas del cine. Creamos en total 7
locaciones (Fila Taquilla, Taquilla, Fila Dulcera, Dulcera, Lobby, Fila Salas, Salas).
En la locacin Taquilla tendr 3 unidades para representar a los 3 puntos de
ventas, la locacin Dulcera tendr 4 unidades y las dems locaciones
permanecern normales.
Quitamos la palomita de
NEW, para poder editar la
locacin
sin
crear
una
nueva.
Editor
de
texto
para
nombrar la locacin.
Tipos
de
grficos
La capacidad y nmero de
estaciones se
especifica en la ventana de locaciones:
32

SIMULACION
Quedando en el layout de la siguiente manera:
Una vez creadas las locaciones, procedemos a declarar nuestras entidades, las
cuales en nuestro modelo solo ser una, que tendr el nombre como cliente.
Para crear nuestras entidades no vamos a la opcin build y posteriormente
elegimos la opcin entities. Elegimos el tipo de grafico que ms nos guste para
nuestro modelo y le pondremos el nombre de cliente.
Ya que declaramos nuestra entidad cliente definimos nuestras llegadas al

sistema, para ello nos dirigimos hacia el men en la opcin build y despus
arrivals, al darle clic nos aparece una ventana que nos permite especificar la
primera llegada, la frecuencia de las llegadas, hacia que locacin se dirigir la
entidad que entra al sistema y cuantas entidades en total entran al sistema.
33

SIMULACION
Para esto, en base a los tiempos que capturamos en el STAT FIT

y a los resultados de probabilidad que nos arrojo dicho programa,
procederemos a llenar esta ventana de la siguiente manera:
Entity: Cliente
Location: Fila taquilla
Qty Each: 1 (En base a la toma de tiempos que realizamos durante 5 das,
por lo regular, los clientes entraban al sistema de 1 en 1).
First Time: 4.10 minutos (Este dato va de acuerdo a las observaciones
que realizamos durante 5 das).
Occurrences: INF (Significa infinito, indicando que no hay una cantidad
limite de clientes que entran al sistema).
Frecuency: U(4.64,3) (Este apartado indica la frecuencia de las llegadas de
los clientes al sistema y se obtuvo a partir de los resultados arrojados por el
STAT FIT, declarando que la frecuencia de las llegadas pertenece a una
distribucin uniforme).
Una vez que especificamos las llegadas al sistema, procedemos a formar

nuestro proceso, para esto nos dirigimos a nuestro men de opciones y
elegimos build dndole clic, seguido de eso elegimos la opcin
processing y automticamente nos aparecer una nueva ventana donde
nos indica que especifiquemos la lgica de programacin que tendr
nuestro modelo, donde ms adelante
se explicara de una forma ms
detallada mediante una imagen.

Se inicia entrando la entidad cliente al sistema dirigindose a la primera
locacion que ser Fila Taquilla. Al salir de la fila se dirigir a la siguiente
34

SIMULACION
locacin que es Taquilla sin presentar ningn tiempo de

movimiento de traslado que se inserta en la seccin move
logic.
Cuando la entidad cliente entra a la locacin Taquilla, esta entidad
permanecer en esa locacin durante un tiempo de U(1.56,1) minutos, que
es el tiempo promedio que tarda uno de los cajeros en atender a los
clientes y este tiempo se registra en la opcin operation.
Una
vez
opcin
damos
para
seleccionada
de
clic
la
operation
en
el
establecer
martillo
nuestro
tiempo que permanecer la

entidad en la locacin, antes
de
asignar
el
tiempo
debemos elegir la siguiente

opcin
Ya
que
seleccionamos
esa
opcin, registramos nuestro

tiempo,
lo
pegamos
Una vez siendo atendidos los clientes por los cajeros de taquilla, el 37% se dirige
hacia la locacin Fila Dulcera y el resto se dirige hacia la locacin Lobby. Para
asignar estas probabilidades nos dirigimos a la segunda ventana que se encuentra
en el lado derecho y le damos clic en la opcin Rule, al darle clic nos desplegara
35

SIMULACION
una nueva venta donde podremos asignar las probabilidades,

pero para esto debemos marcar la opcin Probability y en el
cuadro que aparece en blanco registrar la probabilidad que le corresponde a cada
locacin.
Despus de haber asignado las probabilidades en donde un 37% se dirige hacia la

Fila de Dulcera y el 63% restante se dirige hacia la locacin Lobby,
36

SIMULACION
continuamos con las entidades que van a entrar a la locacin Fila

de Dulcera
y despus con las entidades que entran a la
locacin Lobby.
Los clientes que se dirigen al

Lobby esperan 8 minutos antes
de dirigirse a la locacin Fila
Salas.
Los clientes que salen de la

Este es el tiempo que espera
la entidad Cliente cuando
entra
Dulcera
la
para
locacin
locacin
dirigen
Dulcera
hacia
la
se
locacin
Fila Salas.
ser
atendido.
37

SIMULACION
Los clientes que salen de la locacin Dulcera y los clientes que

salen de la locacin Lobby se dirigen hacia la locacin Fila
Salas donde hacen una fila para pasar a las salas. Una vez que el cliente entra a
la sala y termina de ver su funcin sale del sistema.
Los clientes hacen fila antes de

entrar
las
salas
para
ver
su
funcin.
Cuando el cliente entra a las

Salas permanecer ah hasta
que
vea
su
funcin
despus saldr del sistema.
38

SIMULACION
Una vez terminada la ruta del proceso, nos dirigimos a la barra de

opciones y damos clic en simulation seguido de esa opcin
damos clic en options y nos desplegara una ventana donde nos permitir elegir
la opcin para correr nuestro modelo, ya sea por un tiempo que queramos
establecer, por semanas ya sea que hayamos creado un turno para asignarlo a
ciertas locaciones o por fecha. En este caso finalizara en un lapso de 2 horas ya
que cuando realizamos nuestra toma de tiempos ese fue el periodo que
permanecimos en el cine registrando las llegadas y los tiempos de servicios.
Estas son las opciones de

tiempo para finalizar nuestro
modelo.
Aqu
establecemos
el
nmero de horas en la que

queramos
que
termine
el
modelo.
Ponemos
el
nmero
de
replicas de acuerdo a los

das en los que se tomaron
las muestras.
Una
vez
tiempo
establecido
las
replicas
el
le
damos clic en OK.
39

SIMULACION
EVALUACION DE ALTERNATIVAS
PRIMERA ALTERNATIVA DE MEJORA
Una vez creado el modelo del sistema real, el equipo se percato que de los 4
cajeros que conforman el rea de dulcera, solo 3 trabajaron durante el tiempo de
la simulacin y el otro no atendi a ningn cliente. Esta informacin se presenta en
la siguiente imagen, donde se muestran las estadsticas de los porcentajes de
utilizacin de cada locacin y el total de clientes que entraron a cada locacin.
Aqu se aprecia que uno de los cajeros de dulcera no trabaj.
40

SIMULACION
Cuando realizamos el estudio de los tiempos nos percatamos de que

efectivamente no todos los cajeros atienden a la misma cantidad de clientes y sus
tiempos de servicios varan por diversos factores, tales como:
Los clientes se dirigen solo a las cajas que consideran ms cercanas en
relacin con la distancia.
No todos los clientes piden la misma cantidad de producto, por lo cual el
cajero tarda en servir la orden.
Algunos cajeros que tienen punto de venta prefieren realizar otras
actividades.
Sabemos que el tiempo estndar de servicio que estipula la empresa es de 3 a 4
minutos, pero muchas veces estos tiempos estndar se ven afectados por los
factores ya mencionados.
Entonces teniendo en cuenta este tipo de informacin y de haber analizado las
estadsticas de la creacin del modelo en el programa Promodel, implementamos
la alternativa de hacer que los cajeros que no tenan porcentaje de utilizacin
pudieran trabajar y que atendieran a ms clientes.
Para esto necesitbamos eliminar la unifila, ya que los clientes que se formaban
en la unifila no pasaban directamente a todas las cajas. Identificando nuestro
41

SIMULACION
primer problema, decidimos eliminar la unifila y crear una fila para

cada punto de venta con la finalidad de que los clientes pudieran
pasar a todas las cajas y hubiera una distribucin proporcional tanto de llegadas
como de trabajo para los cajeros del rea de dulcera.
A continuacin se presentara los pasos para la construccin de nuestra alternativa
de mejora, incluyendo las cuatro filas para las cuatro cajas de dulcera.
CONSTRUCCION DE LA PRIMERA ALTERNATIVA
De nuestro primer modelo que habamos creado, procederemos a eliminar el
storage o la locacin de Dulcera y la locacin Fila Dulcera. Para esto nos
vamos a nuestro men de opciones y le damos click a build seguido de
locations y nos aparecer nuestra ventana con los nombres de todas las
locaciones que tenemos en nuestro modelo. Seleccionamos las locaciones que
deseamos eliminar y nos dirigimos a nuestra barra de opciones y le damos click en
edit y un segundo click en delet y por ultimo nos aparecer una venta de
advertencia donde nos pregunta si estamos seguros de eliminar esa locacin, le
damos aceptar.
42

SIMULACION
Una vez que eliminamos nuestras locaciones, creamos nuevas

locaciones que sern necesarias para nuestro modelo de
alternativa.
Nuestras nuevas locaciones sern:

Caja 1 Dul, Caja 2 Dul, Caja 3 Dul, Caja 4 Dul.
Fila Caja 1, Fila Caja 2, Fila Caja 3, Fila Caja 4.
Los tiempos que asignaremos tanto como de llegadas a las locaciones Filas Caja
X, como los de servicio o de operacin a las a las locaciones Cajas X Dul sern
los mismos que habamos asignado en el modelo real, ya que suponemos que no
varan por el motivo de que existe un tiempo estndar de servicio que maneja la
empresa Cinemex y por ende, el personal ya est capacitado para cubrir esa
poltica de la empresa.
Los tiempos de servicio u operacin sern de U(5,4.67) minutos.
Para esto, debemos incluir nuestras nuevas locaciones en la lgica del proceso de
nuestro modelo de mejora.
Nos dirigimos a la barra de opciones, damos click en build y despus
processing. Una vez que nos aparezca nuestra ventana de proceso, la lgica que
demos seguir ser la siguiente:
La entidad cliente se dirige a la locacin fila taquilla, al salir el cliente de
la fila taquilla se dirige hacia la locacin taquilla.

Cuando la entidad cliente entra a la locacin taquilla, esa entidad
permanecer en esa locacin en un lapso de U(1.56,1) minutos.
43

SIMULACION
Una vez que los clientes salen de la locacin taquilla, la

misma probabilidad que utilizamos en el modelo original
donde un 63% de clientes se diriga a la locacin lobby y un 37% se diriga
a la locacin fila dulcera la volveremos a emplear, solo que en este caso,
como eliminamos la fila dulcera y creamos un total de 4 filas para cada
caja, dividiremos ese 37% en 4 que representan las nuevas filas para que
exista la misma probabilidad de que los clientes pasen a cada una de las
filas.
Asignadas nuestras probabilidades, los clientes que se dirigen a la locacin

lobby tendrn un tiempo de espera de 8minutos. Una vez que salen del
lobby se dirigen hacia la locacin fila salas.
Ahora, los clientes que se dirigen a la dulcera tendrn que pasar a cada
una de las nuevas filas que se crearon. Para esto la entidad cliente
entrara a la locacin fila caja 1, luego sale de la fila caja 1 y se dirigir a la
locacin caja 1 dul.
44

SIMULACION
Cuando el cliente entra a la locacin caja 1 dul, permanecer durante un

tiempo de U(5,4.67) minutos que simula el tiempo de servicio. Al terminar
ese lapso de tiempo, el cliente saldr de la caja 1 dul y se dirigir a la
locacin fila salas.
Este proceso se repetir de igual forma para las dems filas y cajas,
registrando los mismos tiempos.
45

SIMULACION
Despus de haber repetido el mismo proceso para las filas y las cajas de
dulcera, los clientes que salen de las 4 cajas de la dulcera irn a la

locacin fila salas, cuando entran a la locacin permanecern en la cola y
posteriormente se dirigirn hacia la locacin salas
Cuando los clientes entran a la locacin salas y terminen de ver su

funcin, saldrn del sistema.
46

SIMULACION
Una vez terminando nuestra lgica del proceso, la configuracin del tiempo
para el trmino de la simulacin ser igual al del modelo original como se
puede apreciar en la siguiente imagen.
47

SIMULACION
Los grficos de nuestro nuevo modelo quedaron de la siguiente forma:
48

SIMULACION
COMPARACION DE LA ALTERNATIVA DE MEJORA CON EL MODELO

ORIGINAL
49

SIMULACION
Despus de haber creado nuestro modelo de mejora,

podemos notar en las estadsticas que los 4 cajeros de
Dulcera estuvieron atendiendo a los clientes en comparacin con el modelo
original, donde solo 3 de los cajeros fueron los que trabajaron.
MODELO ORIGINAL
Como podemos apreciar, el cajero del punto de venta 4

no tuvo porcentaje de utilizacin, por lo que significa
que no atendi a ningn cliente.
MODELO DE LA ALTERNATIVA DE MEJORA
50

SIMULACION
Todos los cajeros de Dulcera tuvieron porcentaje de

utilizacin, esto indica que hubo ms flujo de clientes a
travs de esta rea, por lo que beneficia a la empresa en
cuestin de ventas
CONSTRUCCIN DE LA SEGUNDA ALTERNATIVA DE MEJORA
51

SIMULACION
En la primera alternativa de mejora se propuso eliminar el storage

y convertirlo en facility, con el objetivo de tener una mayor
productividad en las cajas de la dulcera. Sin embargo, todava existe un factor
que se puede mejorar y es el mximo contenido en la fila de taquillas debido a que
algunos empleados estaban ocupados y solo aceptaban un cliente hasta que se
desocuparan.
En base al xito obtenido en la primera alternativa, se llego a la conclusin de que

se podra mejorar el modelo original si agregamos una unidad de procesamiento al
storage taquilla para as tener un total 4 unidades.
Con los cuales se podrn atender 4 clientes al mismo tiempo.
A partir de nuestro modelo original, nos dirigiremos al men simulation en donde
seleccionamos locations, y ubicaremos la locacin taquilla la cual es la primera y
de 3 unidades la modificaremos a 4 unidades.
52

SIMULACION
Ahora contaremos con un storage de 4 con locaciones llamadas, taquilla 1, taquilla

2, taquilla 3 y taquilla 4.
Una vez terminada la modificacin de la locacin taquilla debemos verificar
nuestra ruta de proceso, que no haya sufrido modificaciones debido al cambio que
realizamos.
Nos dirigimos a la barra de opciones, damos click en build y despus
processing. Una vez que nos aparezca nuestra ventana de proceso, debemos
verificar
La entidad cliente se dirige a la locacin fila taquilla, al salir el cliente de
la fila taquilla se dirige hacia la locacin taquilla.

Cuando la entidad cliente entra a la locacin taquilla, esa entidad
permanecer en esa locacin en un lapso de U(1.56,1) minutos.

Una vez que los clientes salen de la locacin taquilla, se tiene la misma
probabilidad que utilizamos en el modelo original donde un 63% de los
clientes se dirige a la locacin lobby y un 37% se dirige a la locacin fila
dulcera.
53

SIMULACION
Una vez verificado que nuestro proceso sigue estando correcto,

procederemos a
la configuracin del tiempo para el trmino de la
simulacin este debe ser igual al de los modelos anteriores. Con un tiempo
de simulacin de 2 horas y 5 replicas que equivalen a los das de la toma
de tiempos.
54

SIMULACION
Grficos del nuevo modelo con cuatro taquillas.
55

SIMULACION
COMPARACION DE LA ALTERNATIVA 2 DE MEJORA CON EL

MODELO ORIGINAL
Posteriormente de hacer la modificacin en la locacin taquillas y

agregar 1 taquilla ms, se observa que la fila de espera para ser
atendido en las taquillas se reduce de 4 personas a 1 persona.
MODELO ORIGINAL
MAXIMO CONTENIDO DE LA FILA

TAQUILLA
56

SIMULACION
MODELO ALTERNATIVA 2 DE MEJORA
MAXIMO CONTENIDO DE LA FILA TAQUILLA DE LAALTERNATIVA DE MEJORA,

COMO PODEMOS OBSERVAR SE REDUJO DE 4 A 1 PERSONA, Y AL IGUAL TRAJO
COMO MEJORA LA REDUCCION DEL TIEMPO DE ESPERA EN LA FILA TAQUILLA.
57

SIMULACION
CONCLUSION
En conclusin en este trabajo se pudo observar la utilidad de usar los softwares de
simulacin, ya que estos nos permiten hacer y replicar modelos, usando la
experimentacin, ya que con ella podemos cambiar las variables para intentar
verificar los resultados y con ello llevar a cabo la toma de decisiones en base a
datos, debido a su gran efectividad es posible dar cierta confiabilidad a este tipo
de software.
La simulacin en un software como promodel es de gran utilidad, se
puede
simular todo tipo de escenarios, y con ellos hacer un gran ahorro en cuanto a
investigaciones para la mejora, as como evitar los errores a la hora de realizar
cambios de proceso o de estaciones, tambin es til para la identificacin de
cuellos de botella.
Como se pudo observar en los datos proporcionados en el transcurso del trabajo,
se logro con xito realizar los objetivos propuestos por el equipo encargado de la
simulacin de Cinemex, ya que se logr realizar el proceso del cine en Promodel.
Esto nos arrojo cifras las cuales se pudieron interpretar gracias a los
conocimientos adquiridos en el curso de Simulacin, con dichas cifras se pudieron
observar los puntos en los cuales se necesitaban mejoras.
El presente trabajo nos ayudo a identificar los lugares que tenan mayores tiempo
de espera, y con ello poder buscar diferentes alternativas para que el proceso se
realizara ms rpido.
58

SIMULACION
Asimismo, se presentaron dos alternativas las cuales consistan

en:
1. Mejorar la productividad en el rea de dulcera, ya que uno de los puntos de
venta no trabajaba, para lo cual se decidi separar la unifila y convertir el
storage de dulcera en facility, con esto se logro que la produccin en todas
las cajas de dulcera y a su vez se redujo el tiempo de ocio.
2. La segunda alternativa trata de reducir el nmero de clientes que se
encuentra en espera en la fila, lo que se hizo fue agregar una taquilla ms
en el storage taquilla, con lo cual se atendan 4 clientes a la vez y se
redujo la cantidad de personas en la fila.
De esas dos alternativas, el equipo tomo la decisin de que la alternativa 1 de

mejora de la productividad es la mejor opcin, ya que al elevar la produccin
de los empleados se obtienen ms ganancias.
59

Promodel Proyecto

Caricato da

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La reparticin de las reas a observar quedo distribuida de la siguiente manera:

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