Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Esta actividad consiste en el cuidado y alimentacion de los pollos desde el momento que llegan
al galpon hasta cuando salen para el sacrificio, los pollos son recepionados y se ubican en un
sector de area mas pequea dentro los galpones
Recibimiento del Pollito
Recepcin del pollito se reciben los pollitos en crculos de cartn plastico con un radio no
mayor de 2 metros o 1.2 metros del borde de la criadora. Se tienen en cuenta la distribucin en
cantidad de cajas y sexo, por cada galpn y por crculos. Debe evitarse enfriamientos o
calentamientos del pollito en las cajas; luego de descargar las cajas en el galpn debern ser
vaciadas rpidamente. revisar todas las cajas, retirar los pollos muertos a la llegada, efectuar un
conteo y pesaje del 10% del pollo recibido.
En el momento del descargue del pollito en los crculos, estos debern estar con agua fresca en
los bebederos manuales, alimento en bandejas o platos de comederos y calefaccin prendida
de modo que la temperatura se encuentre entre 30 32 grados centgrados. Calefaccin
manejar la temperatura interna lo ms uniformemente posible. evitar fluctuaciones muy altas de
temperatura. la temperatura deber conservarse en los rangos que se muestran a continuacin:
Edad Dias Temperatura
1-7, 28-32 grados centigrados
8-14, 26-28 grados centigrados
15-21, 24-26 grados centigrados
22-28, 22-25 grados centigrados
29-35, 20-22 grados centigrados
36 a sacrificio, 20-22 grados centigrados
Mantener limpios los equipos de calefaccin; con calefaccin a petrleo, descarbonar, limpiar,
emparejar mechas y tanquear fogones diariamente. el holln que estos producen por una mala
limpieza contaminan con humo y con gas carbnico (c02) el ambiente interno del galpn
trayendo como consecuencia congestin pulmonar, problemas respiratorios, pollos de mal
aspecto (ahumados) alta mortalidad y ascitis aviar o edema. el termmetro es una gua para el
manejo del pollo con calefaccin, pero la distribucin uniforme del pollito es la que nos
determina la temperatura adecuada.
Las criadoras de gas tambin deben limpiarse con un trapo hmedo para retirar el polvo
acumulado. revisar que los conductores de gas se encuentren sin escapes, limpiar filtros de
aire. cortinas y ventilacin el manejo de cortinas se hace con el fin de realizar el intercambio de
aire contaminado del galpn por aire puro del ambiente exterior sin variar demasiado la
temperatura interna. este procedimiento se debe efectuar desde el da de la recepcin del
pollito hasta aproximadamente 28 das, dependiendo de la epoca del ao y la zona.
Responsable de la produccion
Director de planta: Yohen Cuellar
Telefono fijo 6676998
Proceso e instalaciones
Contaminante
0.5
>0.5
250
150
Estandares
de
emision admisibles de
contaminantes
(mg/m3)
Actividades
industriales nuevas
150
50
Protocolo para el contro y vigilsncia de la contaminacion atmosferica generada por fuentes fijas.
Este protocolo establece los procedimentos de evaluacion de emisiones, segn lo dispuesto en
el articulo 72 de la resolucion xxx , estos procedimientos de evaluacion incluyen xxxx
Descripcion general de la actividad
Descricion de proceso e instalaciones de la planta