UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS

CARRERA DE INGENIERA EN ALIMENTOS
EMPRENDIMIENTO
NOMBRE: Viviana Balladares
SEMESTRE: Noveno Alimentos
PROFESOR: Ing. Jacqueline Ortz Ph. D.
MTODO DE CANVAS
El modelo Canvas -habitualmente denominado Business Model Canvas- se
trata de un lienzo para disear modelos de negocio. Este instrumento
facilita poder comprender y trabajar desde un punto de vista integrado que
entiende a la empresa como un todo, ayudando a definir como una
compaa crea, genera y desarrolla valor, as se pueden visualizar los
aspectos claves sobre el funcionamiento de la empresa. Esta herramienta
fue diseada por Alex Osterwalder y Yves Pigneur y consta de nueve
bloques.
1. Clientes
Define los diferentes grupos de personas u organizaciones que la empresa
desea alcanzar y servir. Los clientes son el corazn de cualquier modelo de
negocios y para satisfacerlos de la mejor manera se los debe agrupar en
segmentos por lo que una organizacin debe realizar un anlisis sobre
cuales segmentos servir y cuales ignorar. Para quin estamos creando
valor?
2. Propuesta de valor
Es la razn por la que los clientes prefieren una empresa sobre otra,
satisface la necesidad del cliente al que apunta. Algunas propuestas pueden
ser innovadoras y otras similares o existentes. Cul es nuestra oferta
distintiva?
3. Canales
Describen como una compaa comunica y llega a su segmento de clientes
para entregar su propuesta de valor. Cmo se entrega la propuesta de
valor al cliente?
4. Relacin con los clientes
Describe los tipos de relaciones que una compaa establece con un
segmento especfico. Qu tipo de vnculo creamos con el cliente?
5. Flujo de ingresos

Representa la caja que una empresa genera, proveniente de los distintos

clientes. Cunto estn dispuestos a pagar por la propuesta de valor?

6. Recursos clave
Describen los elementos ms importantes que se requieren para que el
modelo de negocios funciones. Qu recursos necesitamos para generar la
propuesta de valor, hacerla llegar al cliente?
7. Actividades clave
Describen las acciones ms importantes que se requieren para que el
modelo de negocios funcione. Qu acciones crticas debemos realizar para
operar de manera exitosa?
8. Red de partners
Describen la lianzas ms importantes que se requieren para que el modelo
de negocios funciones. Qu lianzas crticas debemos concretar para que el
modelo sea exitoso?
9. Estructura de costos
Describen los costos que debemos incurrir para operar el modelo de
negocios. Cules son los costos ms relevantes el modelo?
Este modelo consiste en definir los diferentes aspectos de un negocio a
partir de nuestra propuesta de valor pues esta tiene que llegar a una serie
de clientes especficos, gracias a una serie de canales. Se relacionan
tambin las actividades, recursos, socios clave, ingresos y estructura de
costos.
Ventajas

La representacin de los 9 elementos permite poder interpretar de

manera simple la forma en que la empresa crea valor y logra
competitividad.
Al representar los elementos en la misma hoja, cada bloque se
relaciona a los dems, y se pueden realizar cambios, pruebas y
observaciones de manera fcil.
Este modelo permite tener a simple vista una idea general de lo que
se quiere llevar a cabo y cmo se hara.
Es un modelo aplicable a todo tipo de negocio, con independencia de
su objeto y de su cifra de negocio
Es una poderosa herramienta para el anlisis estratgico: FODA,
anlisis
del
mercado,
competidores,
clientes, proveedores,
estructuras y procesos.

Desventajas

Poco precisa, no sirve para operativa concreta

Se debe complementar con mapa de procesos detallados

Por ser tan novedosa puede hacernos creer que completando el lienzo
ya tenemos el modelo resuelto

Bibliografa
Huera, S. (2000). Mtodo Canvas. Entuxia Consultora de creacin de
empresas.