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INDUSTRIAL
Definir el mtodo.
Estos principios fueron expuestos por Taylor en la Sociedad Americana de Ingenieros
Mecnicos. Taylor continu su trabajo, y antes de su muerte que ocurre en 1.915, dio
nuevos aportes, entre los ms importantes, los que se refieren a la actividad de la
gerencia para asegurar una direccin efectiva. Podemos resumirlos de la manera
siguiente:
Desarrollar un mtodo para cada elemento de trabajo
Seleccionar y adiestrar rigurosamente a los operarios
Establecer una relacin armnica con sus asalariados
Asumir la responsabilidad de las actividades que son de naturaleza gerencial.
Frank Gilbreth se dedic al estudio de los movimientos, analizndolos en detalle. Sus
tcnicas se emplean an hoy en da. Nace en 1.818 y a la edad de 17 aos comienza
a trabajar como aprendiz de albailera. Examinando detenidamente las operaciones
para la colocacin de ladrillos, observ que existan por los menos tres mtodos para
la colocacin de ladrillos, y que con el mejor de los mtodos eran necesario 18
movimientos para colocar un ladrillo. Gilbreth analiz separadamente cada uno de
ellos y determino que con 4 5 movimientos eran suficientes para colocar un ladrillo.
Para los ladrillos interiores pas de 18 movimientos a 2 movimientos. El resultado
increment la velocidad de colocacin de 120 ladrillos a 350 ladrillos por hora.
Algunos de los movimientos que l destac y que retardaban el trabajo, eran
necesarios para voltear el ladrillo y colocarlo en la superficie mejor terminada hacia
fuera. Modific sta situacin asignando un ayudante, retribuido con un salario menor,
para que se encargara de esta operacin. Adems, elimin las subidas y bajadas del
albail para buscar los ladrillos, gracias a una plataforma de altura variable construida
a tal efecto.
Siguiendo las huellas de Taylor, Frank Gilbreth se dedic a estudiar los tiempos de
realizacin de las tareas. Estos estudios los realiz con su esposa Lilliam. Los
Gilbreth idearon varios mtodos para estudiar los movimientos por muy pequeos que
fueran, fotografiando el operario mientras ejecutaba la labor, y al mismo tiempo a un
reloj de manera que, en la serie de fotografas, se poda observar cada movimiento y
el tiempo empleado para llevarlo a cabo.
Posteriormente desarrollaron sta tcnica, denominndola Anlisis Ciclogrfico, el
cual consista en fotografiar a un operario, al cual le sujetaban en las manos, dedos o
en la parte del cuerpo que deseaban estudiar, una luz elctrica.
De esta forma obtenan en las fotografas un registro constante de las trayectorias
usadas por el operario para efectuar los movimientos. La tcnica del Cronociclograma
difiere de la anterior en que la luz es intermitente y de frecuencia fija. Con esta ltima
Control de Inventario
Distribucin de Plantas y Manejo de Materiales
Ubicacin de Plantas Industriales
Investigacin de Operaciones
ESTUDIOS DE MOVIMIENTO Y TIEMPO
Resulta lgico que los primeros pasos de esta rama naciente de la ingeniera hayan
sido dados dentro del rea de mtodos, movimientos y tiempos, puesto que esta rea
de la ingeniera industrial es la que se relaciona ms directamente con el proceso
productivo, para lo cual se requiere un conocimiento bastante profundo del producto y
de todas las operaciones necesarias para fabricarlo.
El estudio de movimiento y tiempos se efecta para tener una mejor idea de la
cantidad de productos que se pueden producir y de la posibilidad de aumentar la
produccin, claro est si la produccin standard no corresponde a la produccin
observada. Los estudios de movimientos y tiempos debe evaluar l porque del
incumplimiento de las metas fijadas, por ser el rea ms directa al proceso productivo,
permite reducir costos de produccin, eliminar movimiento innecesario, reducir el
esfuerzo fsico y por ende la fatiga. No perdiendo de vista su objetivo, que podramos
resumirlo en una sola palabra optimizacin.
SEGURIDAD INDUSTRIAL
La ingeniera industrial se interesa que las condiciones de trabajo sean las ms
adecuadas y cmodas para los trabajadores, que disminuya la posibilidad de
ocurrencia de accidentes, enfermedades profesionales y daos a equipos,
maquinarias y productos.
Esto se realiza mediante la identificacin y control de los riesgos presentes en el
proceso productivo mediante la inspeccin y observacin del proceso; adiestramiento
continuo a los trabajadores para la realizacin del trabajo seguro, motivacin y
divulgacin al trabajador de los mtodos seguros, reduccin en el ambiente, de la
concentracin de contaminantes perjudiciales por debajo de los lmites mximos de
tolerancia a fin de hacer el ambiente sano y propicio para el ejercicio de las facultades
fsicas y mentales de cualquier individuo y la construccin de las mejores condiciones
ambientales (ruido, luz, calor, etc.) que rodean al trabajador.
Esta es una de las reas de la ingeniera industrial a la cual no se le ha dado la
importancia que requiere, ya que la mayora de los empresarios venezolanos ven la
seguridad ms que como una inversin a largo plazo y una garanta de sus recursos,
un gasto necesario por estipulaciones y normativas de carcter legal.
CONTROL DE CALIDAD
Todos los artculos producidos, tiene como la finalidad ser vendidos a los
consumidores. Para que el producto pueda ser ofrecido a un precio competitivo y que,
adems, produzca beneficios aceptables a la empresa, es necesario que posea
caractersticas que hagan que el consumidor se interese por el producto.
Estas caractersticas pueden referirse, dependiendo del artculo considerado, a su
durabilidad, color, cantidad, textura, resistencia y en forma general, que posea las
dimensiones que permitan efectivamente emplearlo para los fines establecidos para su
uso. Todas estas caractersticas son impuestas de una u otra forma por la persona que
compra el artculo producido, de forma directa o indirecta.
Esto es lo que se conoce como Control de Calidad, la cual posee como finalidad,
garantizar que las caractersticas del artculo producido sean estables, uniformes, no
cambien mucho de un artculo a otro.
Esto se realiza mediante la inspeccin sobre los artculos producidos.
CONTROL DE INVENTARIO
El aprovechamiento mximo de almacenaje es muy importante para el fabricante,
puesto que aumentar indefinidamente la capacidad de almacenaje es muy costoso,
repercute sobre el precio de venta.
Para que la produccin de una planta industrial no se vea afectada por falta de materia
prima es necesario tomar en cuenta lo siguiente:
Materia prima almacenada
Consumo promedio de la materia prima en la fbrica.
Tiempo que demora la materia prima en consumirse
Tiempo que toma el proveedor hacer llegar la materia prima al almacn de la
fbrica.
El control de inventario se desarroll como consecuencia de la necesidad de reducir
los costos de produccin, que creca a medida que los volmenes de produccin
fueron aumentando. De la misma manera, el control de inventario le fue permitiendo a
las factoras contar con informacin ms precisa acerca de las existencias,
cubrindose as del riesgo de interrupciones graves en el proceso de produccin con
las inevitables consecuencias de prdidas.
DISTRIBUCIN DE PLANTAS Y MANEJOS DE MATERIALES
La ingeniera industrial tambin se interesa, asimismo, en minimizar en el interior de
una planta, los costos producidos por desplazar de un lugar a otro, los distintos
materiales, minimizando las distancias a travs de las cuales habrn de transportarse,
Tal vez la nica limitacin del ingeniero industrial es que en muchos de los casos, su
labor no influye directamente en el proceso productivo. Es un ente con una ptica
externa que busca mejorar el desarrollo de un proceso, entendiendo este desarrollo
como Ms barato, Ms rpido y Mejor; que sea diseado o ejecutado por
mecnicos, metalrgicos, agricultores, ganaderos, arquitectos, constructores, etc.
Al igual que los economistas, abogados o administradores que su labor se ejerce
indirectamente al proceso, pero que por ejemplo, el economista estudia como ese
proceso productivo, permita obtener beneficios mediante la demanda y la oferta, o los
administradores, la utilizacin ptima de recursos, humanos o materiales, el ingeniero
industrial, permite el mejoramiento de ese proceso en cuestin de una manera
netamente industrial.
Perfil del Ingeniero Industrial
El ingeniero industrial que requiere el mercado Mexicano, es uno que enfoque
predominantemente hacia la Ingeniera organizativa, de Gerencia o administrativa, que
estudie los procesos y mejore desde el punto de vista de tiempo y de utilizacin de
recursos y que posea conocimientos bsicos de Mecnica, Qumica, Fsica,
Electricidad y Metalurgia primordialmente.
Debe, adems, ser una persona activa y con actualizacin constante que posea la
capacidad de aplicar tecnologas externas y de esta manera, conformar una tecnologa
propia, venezolana, necesaria para eliminar la dependencia tecnolgica que poseemos
de otros pases.
Desde el punto de vista del ejercicio o prctica de la profesin puede verse al
Ingeniero Industrial en Mxico actuando segn dos grandes criterios:
a) En una pequea empresa en la cual es el nico ingeniero y en consecuencia debe
enfrentar problemas de construccin, de Electricidad, de maquinarias, de manejos
lquidos y gases, de manejos de slidos, de organizacin, de salarios e incentivos, de
mercado y de calidad, y de otros tantos que se presenten a diario.
Es una labor que no lo orienta hacia ninguna especialidad en particular, sino que lo
convierte en alguien que resuelve problemas mientras mejora el proceso productivo
entendido globalmente.
b) En una empresa de mayor tamao en la cual existen funciones especializadas para
las diversas ramas de la Ingeniera. En este caso el Ingeniero Industrial puede, por
ejemplo, estar encargado del control de la produccin el cual consiste bsicamente en
organizar el suministro de materia prima y de otros elementos o insumos requeridos
para que la produccin opere satisfactoriamente de acuerdo con planes previamente
elaborados.
Los planes los establece el Ingeniero Industrial sobre la base de los requerimientos o
demanda del mercado y en funcin de la capacidad de produccin de la planta
industrial