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Triticum aestivum
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Frumento o addirittura Cereali se non sono specifiche del
GRANO TENERO. Segnalazione di --Nnaluci 17:24, 20
gen 2008 (CET)
Grano tenero
Classificazione scientifica
Regno:
Plantae
Sottoregno: Tracheobionta
Divisione: Magnoliophyta
Classe:
Liliopsida
Sottoclasse: Commelinidae
Ordine:
Poales
Famiglia: Poaceae
Genere:
Triticum
Specie:
T. aestivum
Nomenclatura binomiale
Triticum aestivum
L.
Partecipa al Progetto:Forme di vita
Il grano tenero, o frumento tenero, la specie di
frumento che, per il suo largo impiego nella panificazione e
nella produzione di paste alimentari fresche, assume
maggior importanza fra i cereali in coltivazione oggi.
Il triticum aestivum, esaploide con genomi BAD, 2n=42,
derivato dall'ibridazione di una sottospecie coltivata di
triticum turgidum e il polline di una specie selvatica,
l'Aegilops tauschii. I frumenti teneri comprendono diverse
variet ed hanno estensione colturale pi ampia rispetto ad
altri frumenti perch, per la loro buona resistenza al freddo,
sono i soli in coltivazione nei paesi nordici.
Indice
[nascondi]
1 Origine
2 Descrizione morfologica
2.1 Apparato radicale
11.1.1 Oidio
11.1.5 Septoria
o
o
o
o
o
-Radici: Fascicolate
-Fusto: Eretto
-Foglie: Lanceolate
-Nervature: Parallele
-Fiori: Numero di petali 3 e suoi multipli
Apparato radicale [modifica]
E del tipo fascicolato e presenta delle radici Seminali e
Avventizie. Le radici seminali sono quelle che si originano,
in numero da 3 a 8, dallembrione: sono sottili, ricchissime
di peli radicali e molto ramificati. Le radici avventizie si
sviluppano successivamente a quelle seminali a partire da
quando la piantina ha formato la 3 4 foglia: esse spuntano
poco sotto la superficie del terreno, dai nodi alla base dei
culmi: sono molto numerose e sviluppate, tanto che
costituiscono la grande massa del sistema radicale. Le
radici pi profonde servono per lapporto di acqua e Sali
minerali. La profondit cui posso raggiungere le radici del
frumento dipende dallo stato nutritivo della pianta e della
natura del terreno.
Stelo e Foglie [modifica]
Lo stelo del frumento un culmo costituito da nodi e
internodi; provvisto di foglie e allestremit inferiore di
infiorescenze. Il culmo ha una sezione circolare, con
diametro decrescente dalla base allapice e nella parte
interna, in corrispondenza degli internodi, di solito vuoto.
I nodi sono il punto di origine delle foglie, costituite da una
FARINA 00
FARINA 0
FARINA 1
FARINA 2
Crusca
Cruschello o Tritello
Farinaccio
Cereali
Avena Frumento (Grano tenero - Grano duro - Farro Bulgur - Kamut) Mais Miglio Orzo Riso Segale
Sorgo Spelta Triticale
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