Valor agregado y costo adicionado

Se debe considerar el factor costo como determinante en la operacin logstica y la razn es el

hecho de ser competitivo o no. Pero cmo se mide esa competitividad? Bsicamente existen tres
factores:
Calidad + Precio + Servicio
El mercado busca productos que ofrezcan una calidad aceptable por un precio razonable.
Actualmente es fcil encontrar diferentes opciones que brinden las mismas caractersticas en
cuanto a la calidad, entonces la decisin de compra se ha inclinado ms hacia el precio. Sin
embargo, esa ventaja en precio no debe afectar el flujo de entregas es decir, el servicio.
En resumen, se deben entregar productos de calidad conveniente, por un precio razonable, pero
sin afectar el servicio. Trasladar esto a los costos significa mantener un producto con un valor
agregado alto sin adicionarle costos extras, lo que se traduce en una logstica eficiente.
Es posible estimar cunto debera costar este proceso? Primero es necesario entender cules
costos agregan valor al producto y cules no. Tcnicamente, se puede expresar as:
Valor agregado + Costo adicionado

Valor agregado
Est determinado por el proceso de produccin y empaque, donde el valor final del producto
terminado es superior al valor de los elementos que lo integran. En estos procesos, el enfoque es
darle valor agregado al producto en trminos de calidad, tecnologa, aplicaciones, entre otros.
Costo adicionado
Son las operaciones, como el almacenamiento, que desde el punto de vista comercial no le
agregan valor al producto. Es ms, en los procesos eficientes donde se busca reducir al mximo
los tiempos de almacenamiento, este menor costo se puede trasladar directamente al consumidor
final.
El grfico muestra cmo el costo de almacenamiento no agrega valor al producto pero si adiciona
costo, lo cual confirma la teora de que entre menor tiempo est el producto en cada etapa,
menores costos se generarn en el proceso logstico.

Para analizar esta informacin, se debe mirar cada variable por separado y entender por qu la
diferencia la marca el almacenamiento:

Compras: es valor agregado, porque son los materiales y los recursos necesarios para
elaborar un producto.

Produccin: es valor agregado, porque se aplican el conocimiento y la tecnologa necesarios

para la fabricacin del producto.

Adecuacin: es valor agregado, porque el producto necesita de una presentacin a la medida

de las exigencias del mercado.

Almacenaje: es costo adicionado, porque no altera la esencia del producto. El cliente no se

ver afectado si el producto ha estado almacenado un da o un ao, pero s se ver afectado si
se le traslada ese costo.

Distribucin: es valor agregado, porque se est haciendo un gasto de entrega, que se traduce
en servicio y que si bien puede pagar el proveedor o el cliente, est implcito en el precio.

En resumen, es fcil determinar en qu punto de la cadena logstica se debe ejercer un mayor

control para bajar los costos sin afectar la calidad o el servicio. Sin embargo, dependiendo de la
lnea de negocios, es necesario establecer cul es la prioridad: la calidad, el precio, el servicio o la
combinacin de las tres.
En la actualidad, es difcil estimar cul sera un porcentaje ptimo de los costos logsticos respecto
a las ventas, ya que puede variar de acuerdo al sector. Segn estadsticas globales, no debera ser
superior a un 15 %, con tendencia a la baja. Esto, si se tiene en cuenta que cada vez ms la
logstica es tomada como eje central de las operaciones de las empresas.