Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

Presentado a: Prof. Aristofeles Ortiz

La potenciometra en anlisis cuantitativos,

fisicoqumicos e identificacin de indicadores
y aminocidos
Autor 1: Anglica Hernndez Largo, Autor 2: Johanna Bedoya Batero.
Escuela de Qumica, Universidad Tecnolgica de Pereira, Pereira, Colombia.

Resumen -- En el presente trabajo se emple la

tcnica titulacin potenciomtrica cido-base, para
identificar una muestra de indicador R11 como
fenolftalena con un punto de viraje en pH=8,2
adems se determin la concentracin de un cido
problema P4, la cual fue igual a 0,102N.
Se realiz un anlisis fisicoqumico del cido
fosfrico por medio de la Potenciometra para
determinar el valor de las dos primeras constantes
de ionizacin de este cido, las cuales fueron
4,54*10-3 y 6,76*10-8 respectivamente; como
tambin se hall que la concentracin de fosfatos en
una bebida gaseosa llamada Coca-Cola es igual a
0,00413 mol/L. Otra parte importante de la prctica
fue la titulacin de xido reduccin para determinar
el contenido de hierro en un mineral, el hierro actu
como un agente oxidante, mientras que el
dicromato actu como un agente reductor, con los
datos obtenidos se procedi a la realizacin de las
grficas para as identificar el punto de equivalencia
y el % de hierro en el mineral el cual fue de
43,60%. Tambin se determin el hierro contenido
en una cuchilla de afeitar, para esto se le hizo un
tratamiento con cido, donde el hierro de la cuchilla
se disolvi como Fe+2 con un desprendimiento de
hidrogeno explosivo, el hidrogeno mantuvo
reducido el Fe+2 para evitar que pasara a Fe+3,
despus de tener lista la solucin se titul con
K2Cr2O7 0.05N y con los datos se procedi a
determinar el hierro el cual fue de 7,8259%. Por
ltimo, se realiz una titulacin potenciomtrica de

aminocidos al cual se le agrego cido el cual

convirti el aminocido en la forma de carga
positiva y se valor con KOH 0.1N.
Palabras clave Potenciometra, indicadores, cido
fosfrico, Coca-Cola, aminocidos y hierro.
I.

INTRODUCCIN

1.1. Potenciometra
Es una tcnica electro analtica que permite la
determinacin de la cantidad presente de una
sustancia en solucin.
Esta tcnica consiste en la medicin de la diferencia
de potencial entre el electrodo de referencia y el
electrodo analizador.
1.2. Indicador cido-base
Los indicadores son generalmente sustancias
orgnicas de carcter cido o bsico dbil, que
tienen la propiedad de que su molcula y su in
correspondiente presenten coloracin diferente, es
decir, el color del compuesto disociado es diferente
del no disociado. [1]
El indicador es un recurso que permite al analista
visualizar en qu momento se completa la reaccin
que le interesa, por ejemplo, la neutralizacin de un
cido.
13.4Titulacin potenciomtrica

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La titulacin potenciomtrica se realiza cuando no

es posible la deteccin del punto final de una
valoracin empleando un indicador visual.
El mtodo de titulacin potenciomtrica cido-base
se fundamenta en que los iones hidrgenos
presentes en una muestra como resultado de la
disociacin de solutos, son neutralizados mediante
titulacin con un lcali estndar. [2]

valoracin potenciomtrica de xido-reduccin se

encuentra la concentracin de un oxidante o de un
reductor mediante la variacin potencial en volts, la
cual se mide con un potencimetro y un electrodo
de platino.

El electrodo indicador de platino tiene a su vez, en

un hueco intermedio, un electrodo de referencia,
que sirve para mantener un potencial de referencia
constante, este electrodo de referencia no interviene
1.3. Potencimetro
en la reaccin redox y sirve para medir el voltaje
El potencimetro o medidor de pH es un equipo que se genera; en cuanto al electrodo de platino, se
electrnico que nos permite medir la concentracin utiliza para transmitir electrones de la especie
de iones hidronio, utilizando un electrodo sensible a presente en la disolucin o hacia ella, tambin se
estos iones. Un electrodo de pH es generalmente pueden utilizar electrodos indicadores de oro, de
un electrodo combinado, en el cual se encuentran plata o de mercurio que tampoco intervienen en la
integrados un electrodo de referencia y un electrodo reaccin.[3]
de vidrio.
II.

1.4. pH.

CONTENIDO

El pH es un trmino universal que expresa la

RESULTADOS Y DISCUSIN.
cantidad de las condiciones cidas o alcalinas de 2.
una solucin. En la figura N1, se muestra la escala
de pH para definir si una sustancia es alcalina, cida
2.1. Reconocimiento del equipo.
o neutra.

Figura N1. Escala de pH.

Las condiciones cidas incrementan conforme los

valores de pH decrecen y las condiciones alcalinas
(bsicas) se incrementan conforme el pH se
incrementa.
= [ + ]

Ecuacin N1

1.5. Valoraciones Redox.

A diferencia de una valoracin volumtrica en la
que se encuentra la concentracin de una sustancia
a partir de otra de concentracin conocida, en una

Figura N1.1. pH-metro Fisher Accumet AB15.

Caractersticas tcnicas
Se ubic el equipo en el mesn de trabajo y se
limpi el electrodo lavndolo con abundante
agua destilada. Se conect el instrumento para
iniciar las mediciones.

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- Inputs/outputs BNC, pin, ATC, DIN, (para

FET).
- Requerimiento elctrico 115V / 60Hz.
- Impedencia >1012 ohms.
- Display Custom LCD.
- Opciones de men limitada.
- Ayudas de pantalla limitada.

- Teclas de control: cinco teclas de membrana.

- Medicin de pH, mV absoluto, mV relativo.
- Seleccin de ajuste de uno de tres grupos de
tampones estndar (juego de Buffer)
- Estandarizacin hasta con 5 tampones (buffer).
- Toda
adicin
rpida,
completamente
automtico, operacin intuitiva.
- Rango de medicin de pH (pH mode) de -1,99
a 19,99 [resolucin 0,1/0,01]
- Reconocimiento automtico de tampones.

- Rango de medicin de mV (mV mode) +/-1800

resolucin 1V.

Instalacin y calibracin.

- Conectar el terminal del cable de la fuente de

poder en power.
- Observar el primer pantallazo, luego se
presiona la tecla stdby para entrar el equipo al
estado de funcionamiento.
- Presionar la tecla mode para seleccionar la
funcin de medicin (pH)
- Para la calibracin y medicin del siga las
instrucciones resumidas en la figura N1.2.

Si la calibracin es correcta
la pantalla se observar
electrode (buen electrodo),
mensaje ser electrode
electrodo).

en la parte baja de
el mensaje good
de lo contrario el
error (error de

Una vez obtenido el mensaje de buen

electrodo, enjuagar bien el electrodo con agua
del acueducto y luego con abundante agua
destilada o desionizada. Realizar las
mediciones de a las diferentes soluciones y
muestras, enjuagando muy bien el electrodo
con agua del acueducto y despus con
abundante agua destilada o desionizada entre
cada medida.
Presionar stdby durante tres segundos o
desconectar la fuente de la red para apagarlo.
Terminadas las mediciones, enjuagar bien el
electrodo con agua del acueducto y luego con
abundante agua destilada o desionizada,
introducir el electrodo en la capucha de plstico
o goma la cual debe contener solucin de para
el almacenaje y proteccin del electrodo.

2.2. El pHmetro en la actualidad.

En la actualidad existen mltiples diseos de
pHmetros, todos con el fin de hacer ms rpidas y
efectivas las mediciones.
pHmetro para suelos:

Figura N1.2. pH-metro Fisher Accumet AB15 con las

instrucciones de calibracin y medicin resumidas.

Figura N2. pHmetro para suelos, PCE-PH20S.

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El pH-metro para suelo se ha desarrollado con el

fin de determinar de forma directa el valor pH
del suelo. Con la ayuda del pH-metro es posible
medir de forma rpida y precisa el valor pH del
suelo o de una prueba tomada del suelo. Para
ello debe penetrar el electrodo en la tierra
previamente mullida y leer el valor pH en la
pantalla digital. [4]
Sistema de pH automatizados:
Con el cambiador de muestras Rondolino se
puede realizar un anlisis totalmente automtico
de hasta 9 muestras. Un complemento perfecto
para SevenExcellence, admite calibraciones
automticas de pH y series con evaluacin
estadstica, como la media y la desviacin tpica.
Con el sistema PowerShower opcional, se
pueden lavar perfectamente los electrodos
contaminados despus de cada medicin de
muestra.

Para identificar cual es el indicador que se est

analizando, es necesario determinar el rango de
viraje de este por lo cual se realiz una valoracin
bsica (NaOH 0,1N) de la siguiente manera:
En un beaker de 250 mL se agreg agua destilada
de tal manera que al sumergir el electrodo este
quede cubierto totalmente, luego se adicionaron 15
gotas del indicador R11 y 5 gotas de cido
clorhdrico (HCl 1N), para obtener un pH de 1,95 se
coloc el beaker sobre un agitador magntico y
manteniendo el electrodo dentro de este, se
comenz la titulacin con NaOH, hasta que se
observ un cambio de color equivalente, el cual se
muestra en la figura N4.

Figura N4. Color final de la valoracin del indicador R11.

El cambio de color o viraje del indicador R11 fue en

un pH igual a 8,2.

Figura N3. Sistemas de pH automatizados.

2.3. Estudio de indicadores.

Al comparar los resultados de color del indicador

en cada uno de los medios al que se someti (cido
bsico neutro) y el pH de viraje con los datos
reportados por la literatura, se dice que el indicador
R11 es fenolftalena.

La molcula de fenolftalena es incolora, en cambio

el anin derivado de la fenolftalena es de color
Se tomaron 3 tubos de ensayo y se les agreg, al rosa. Cuando agregamos una base (NaOH) la
primero 5 mL de cido 0.1N, al segundo 5 mL de fenolftalena pierde H+ formndose el anin y
agua destilada y al tercero 5 mL de base 0,1 N. haciendo que la solucin en la que se encontraba
Posteriormente se adicionaron 5 gotas del indicador presente tome coloracin rosa. El cambio de color
problema (R11) a cada uno de los tubos, estos se no puede explicarse solo basndose en la
agitaron y se observ que los tubos donde se desprotonacin, ya que adicional a esto se produce
encontraba el cido y el agua despus de adicionar un cambio estructural con la aparicin de una
el indicador estos permanecieron incoloros, tautomera cetoenlica (ver figura N5).
mientras que el tubo donde se encontraba la base,
presento un color fucsia intenso.

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Figura N5. Reaccin de la fenolftalena con NaOH

(pH=8 a10).

2.4. Titulacin potenciomtrica cido-base.

En un beaker de 250 mL se depositan 10 mL del
cido problema P4 y se adicionan 50 mL de agua
destilada, se realiza el montaje de la figura N6 y se
procede a titular con una solucin de hidrxido de
sodio 0,1N con adiciones volumtricas de 0,5 mL,
en algunas mediciones se reduce la cantidad de
volumen agregado ya que se observaron cambios de
pH muy grandes para la cantidad de NaOH
agregado en las mediciones anteriores, los
resultados obtenidos se muestran en la tabla N1.

Volumen
NaOH (mL)
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
4,50
5,00
5,50
6,00
6,50
7,00
7,50
8,00
8,50
9,00
9,50
9,80
9,90
9,95
10,00
10,05
10,10

5
pH
1,7
1,72
1,76
1,79
1,83
1,87
1,9
1,93
1,96
2
2,05
2,1
2,15
2,2
2,27
2,34
2,45
2,57
2,73
3
3,35
3,56
3,72
3,98
4,58
5,65

Volumen
NaOH (mL)
10,15
10,20
10,25
10,30
10,35
10,40
10,45
10,50
10,55
10,60
10,65
10,70
10,75
10,80
10,85
10,90
10,95
11,00
11,05
11,10
11,20
11,30
11,40
11,50
12,00
12,50

pH
6,39
7,19
8,74
9,23
9,51
9,71
9,88
10,01
10,12
10,22
10,31
10,4
10,46
10,53
10,58
10,63
10,68
10,72
10,76
10,8
10,86
10,91
10,96
11,01
11,17
11,26

A partir de los datos que se muestran en la tabla

N1, se construye la figura N7.

Figura N6. Montaje para la titulacin potenciomtrica.

Tabla N1. Variacin del pH de la solucin de cido P4
medida que se aumenta el volumen de base (NaOH 0,1N).

Figura N7. Valoracin potenciomtrica de una solucin de

cido problema P4 con NaOH 0,1N.

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En la figura N7, se observa que hay solo un punto

de inflexin, es decir, un cambio muy elevado del
pH con respecto al volumen de NaOH agregado, lo
que nos dice que el cido problema tiene un solo
protn H+.
El punto de equivalencia de una valoracin es aquel
en el cual los reactivos valorando y valorante han
reaccionado completamente. El punto final de una
valoracin es aqul en el que se produce el cambio
de alguna propiedad en el medio que indica que ha
alcanzado el punto de equivalencia. Por lo anterior
se puede decir que el punto de equivalencia para el
cido problema P4 se alcanz en un volumen de
titulante (NaOH) aproximadamente igual a 10,20
mL porque al observar la figura N7, se identifica
en este valor hubo un cambio significativo en el
valor de pH con relacin al cambio de volumen de
NaOH.
Para determinar si efectivamente el punto de
equivalencia se da en un volumen de NaOH igual a
10,20 mL como lo indica la figura N6, se
construyen las grficas de pH /V vs Volumen y
2pH /V2 vs Volumen.

1 2

2 2 =

1 2

1 2
1 2

Ecuacin N2

Tabla N2. Datos de la primera derivada vs volumen de

NaOH, en la valoracin del cido P4.

Volumen
pH /V
NaOH (mL)
0,50
0,04
1,00
0,08
1,50
0,06
2,00
0,08
2,50
0,08
3,00
0,06
3,50
0,06
4,00
0,06
4,50
0,08
5,00
0,10
5,50
0,10
6,00
0,10
6,50
0,10
7,00
0,14
7,50
0,14
8,00
0,22
8,50
0,24
9,00
0,32
9,50
0,54
9,80
1,17
9,90
2,10
9,95
3,20
10,00
5,20
10,05
12,00
10,10
21,40
10,15
14,80

Volumen
pH /V
NaOH (mL)
10,20
16,00
10,25
31,00
10,30
9,80
10,35
5,60
10,40
4,00
10,45
3,40
10,50
2,60
10,55
2,20
10,60
2,00
10,65
1,80
10,70
1,80
10,75
1,20
10,80
1,40
10,85
1,00
10,90
1,00
10,95
1,00
11,00
0,80
11,05
0,80
11,10
0,80
11,20
0,60
11,30
0,50
11,40
0,50
11,50
0,50
12,00
0,32
12,50
0,18

Ecuacin N3

Haciendo uso de las ecuaciones N2 y 3 se

construyen las tablas N2 y 3 respectivamente.

Figura N8. Primera derivada contra Volumen de NaOH, en

la valoracin del cido P4.

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Tabla N3. Datos de la segunda derivada vs volumen de

NaOH, en la valoracin del cido P4
Volumen
Volumen
2
2
2
2

pH
/V
NaOH (mL)
NaOH (mL) pH /V
1,00
0,08
10,20
300,00
1,50
-0,04
10,25
-424,00
2,00
0,04
10,30
-84,00
2,50
0,00
10,35
-32,00
3,00
-0,04
10,40
-12,00
3,50
0,00
10,45
-16,00
4,00
0,00
10,50
-8,00
4,50
0,04
10,55
-4,00
5,00
0,04
10,60
-4,00
5,50
0,00
10,65
0,00
6,00
0,00
10,70
-12,00
6,50
0,00
10,75
4,00
7,00
0,08
10,80
-8,00
7,50
0,00
10,85
0,00
8,00
0,16
10,90
0,00
8,50
0,04
10,95
-4,00
9,00
0,16
11,00
0,00
9,50
0,44
11,05
0,00
9,80
2,09
11,10
-2,00
9,90
9,33
11,20
-1,00
9,95
22,00
11,30
0,00
10,00
40,00
11,40
0,00
10,05
136,00
11,50
-0,36
10,10
188,00
12,00
-0,28
10,15
24,00
12,50
0,01
.

El volumen de NaOH en el cual se obtuvo el punto

mximo de la segunda derivada coincide con el
volumen de NaOH del punto de equivalencia que se
haba obtenido en la figura N6, mientras que el de
la primera derivada difiere por 0,05.
Finalmente se dice que el punto de equivalencia
corresponde a 10,20 mL, es decir que este valor es
el volumen de titulante utilizado para neutralizar el
cido problema.
Por medio del siguiente factor, se determina la
concentracin del cido problema P4.
[] = []

[] = 10,20 0,1

1
1

1
1

1000 1 10

[] = 0,102

2.5. Determinacin de las constantes

ionizacin del cido fosfrico (H3PO4).

de

La ionizacin del cido fosfrico tiene lugar en tres

etapas sucesivas para las cuales existe una constante
de ionizacin diferente, estas tericamente son:
Etapa 1: H3PO4 H+ + H2PO4- K1=7,5 *10-3
Etapa 2: H2PO4- H+ + HPO4-2 K2= 6,2*10-8
Etapa 3: HPO4-2 H+ + PO4-3
K3=4,7*10-13
Procedimiento:

Figura N9. Segunda derivada contra Volumen de NaOH, en

la valoracin del cido P4.

En un beaker de 250 mL se depositan 25 mL de la

solucin 0,1M de H3PO4 y se adicionan 40 mL de
agua destilada, se realiza el montaje de la figura
N6 y se procede a titular con una solucin de
hidrxido de sodio 0,1N con adiciones volumtricas
de 0,2 mL, en algunas mediciones se aumenta la
cantidad de volumen agregado porque se
observaron cambios de pH muy pequeos para la

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cantidad de NaOH agregado en las mediciones

anteriores, los resultados obtenidos se muestran en
la tabla N4.
Tabla N4. Variacin del pH de la solucin de cido fosfrico
a medida que se aumenta el volumen de base (NaOH 0,1N).
Volumen
NaOH (mL)

pH

Volumen
NaOH (mL)

pH

0
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
8,00
9,00
10,00
11,00
12,00
13,00
14,00
15,00
16,00
17,00
17,50
18,00
18,50
19,00
19,50
19,55
19,60
19,65
19,70
19,75
19,80
19,85
19,90
19,95
20,00
20,05
20,10
20,15
20,20
20,30
20,40
20,50
21,00
21,10

1,87
1,89
1,92
1,96
1,99
2,04
2,07
2,12
2,17
2,28
2,29
2,35
2,42
2,5
2,58
2,68
2,81
2,97
3,08
3,20
3,38
3,66
4,30
4,44
4,58
4,72
4,84
4,95
5,03
5,11
5,19
5,25
5,29
5,34
5,39
5,43
5,47
5,54
5,58
5,63
5,83
5,87

21,35
21,50
22,00
22,50
23,00
23,50
24,00
24,50
25,00
26,00
27,00
28,00
29,00
30,00
31,00
32,00
33,00
34,00
35,00
36,00
37,00
38,00
39,00
39,50
40,00
40,25
40,50
40,75
41,00
41,25
41,50
42,00
42,50
43,00
43,50
44,00
45,00
46,00
47,00
48,00
49,00
50,00

5,95
5,99
6,10
6,20
6,28
6,35
6,43
6,48
6,54
6,65
6,74
6,83
6,92
7,00
7,08
7,17
7,26
7,35
7,45
7,58
7,71
7,89
8,14
8,37
8,70
9,10
9,37
9,63
9,84
10,00
10,13
10,35
10,53
10,57
10,76
10,85
10,99
11,10
11,18
11,25
11,33
11,38

Figura N10. Valoracin potenciomtrica de una solucin de

cido fosfrico con NaOH 0,1N.

Tericamente se espera que la grfica de la

valoracin potenciomtrica de una solucin de
H3PO4 tenga tres puntos de inflexin, ya que este
cido contiene tres equivalentes, es decir, tres
protones H+, pero en la grfica obtenido
experimentalmente solo se observan dos puntos de
inflexin lo cual se debe a que la tercera ionizacin
del cido es sumamente dbil, siendo la K3
extremadamente
pequea,
as
que
experimentalmente por este mtodo solo se pueden
determinar las dos primeras constantes de
ionizacin correspondientes a los dos puntos de
equivalencia encontrados en la grfica de la figura
N10.
Haciendo uso de las ecuaciones N2 y 3se realizan
los determinan los valores de pH/V y 2pH /V2
para construir realizar los grficos que se muestran
en las figuras N11 y 12.

Figura N11. Primera derivada contra Volumen de NaOH, en

la valoracin del cido fosfrico.

Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

1 =

0,01350,0135
0,04017

= 4,54 103

La constante de ionizacin dos, esta expresada por

la ecuacin N6, donde la concentracin de los
iones H2PO4- , HPO4-2 es igual en medio de los
puntos de equivalencia, por lo cual la K2= [H+].

2 =

[ + ][H42 ]
[2
4]

Ecuacin N6

Figura N12. Segunda derivada contra Volumen de NaOH, en

la valoracin del cido fosfrico.

La concentracin de iones hidronio se determina

por medio del valor de pH para el punto que est
Al comparar las figuras N10, 11 y 12 se toman los
puntos de equivalencia como: el primero en justo en la mitad de los puntos de equivalencia de la
grfica N9.
19,55mL y el segundo en 40,25mL de NaOH.
Para determinar la constante de ionizacin (K1) se
utiliza la ecuacin N5, donde la concentracin de
H+ se determina por medio del valor de pH de la
solucin de H3PO4 original y la ecuacin N4, la
concentracin del ion H2PO4- es igual a la
concentracin H+ y la concentracin de H3PO4 se
halla por medio del volumen de NaOH utilizado
para alcanzar los puntos de equivalencia.

Usando la ecuacin N4, se tiene que:

[ + ] = 107,17 = 6,76 108 = 2
Se determina el porcentaje error para las constantes
de ionizacin del cido fosfrico por medio de la
ecuacin N7.
%error =

[ + ]

= 10

Ecuacin N4

[ + ] = 101,87 = 0,0135 = [2 4 ]

1 =

[ + ][2 4 ]
[H3 PO4 no ionizado]

[H3 PO4 ] = []

[H3 PO4 ] = 40,25 0,1

Ecuacin N5

1
1
1

1 3

1 H3 PO4 1H3 PO4

1

1
3 +
25

[H3 PO4 ] = 0,05367

[H3 PO4 no ionizado] = [H3 PO4 ] [ + ] = 0,04017

|Kexperimental Kterico |
Kexperimental

100 Ecuacin N7

Porcentaje de error para K1 es: 39,5%

Porcentaje de error para K2 es: 9%
Debido a la variacin en los porcentajes de error
determinados para las constantes de ionizacin no
se puede decir que tan efectiva fue la metodologa
empleada.

2.6. Determinacin del cido fosfrico (fosfatos)

contenido en una bebida Coca-Cola.
Se trasvasan 50mL de la gaseosa Coca-Cola a un
beaker de 100mL y se someten a agitacin
magntica durante una hora para eliminar el dixido
de carbono. Una vez desgasificada la muestra, se

Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

10

toman 25mL de esta y se depositan en un beaker de

250mL y luego se le adicionan 50mL de agua
destilada. Se realiza el montaje de la figura N6, y
se comienza la valoracin con NaOH 0,05N
agregando incrementos de 0,2 mL.
Tabla N5. Variacin del pH de la solucin de Coca-Cola a
medida que se aumenta el volumen de base (NaOH 0,05N)

Volumen
NaOH (mL)

pH

Volumen
NaOH (mL)

pH

0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
1,40
1,60
1,80
2,00
2,20
2,40
2,60
2,80
3,00
3,20
3,40
3,60
3,80
4,00
4,20
4,40
4,60
4,80
5,00
5,20
5,40
5,60
5,80
6,00
6,20
6,40
6,60

2,80
2,85
2,90
2,96
3,02
3,08
3,17
3,27
3,40
3,54
3,76
3,84
4,25
4,99
5,63
5,99
6,22
6,40
6,55
6,68
6,89
6,98
7,10
7,17
7,30
7,44
7,58
7,73
7,96
8,19
8,46
8,82
9,10
9,31

6,80
7,00
7,20
7,40
7,60
7,80
8,00
8,20
8,40
8,60
8,80
9,00
9,50
10,00
10,50
11,00
11,50
12,00
12,50
13,00
13,50
14,00
14,50
15,00
15,50
16,00
16,50
17,00
17,50
18,00
18,50
19,00
19,50
20,00

9,47
9,61
9,66
9,80
9,89
9,97
10,04
10,09
10,14
10,20
10,25
10,29
10,36
10,45
10,52
10,58
10,62
10,68
10,72
10,76
10,80
10,83
10,87
10,89
10,92
10,95
10,98
11,00
11,02
11,05
11,07
11,09
11,10
11,12

Figura N13. pH de la solucin de Coca-Cola contra el

volumen del titulante (NaOH 0,05N).

Haciendo uso de las ecuaciones N2 y 3se realizan

los determinan los valores de pH/V y 2pH /V2
para construir realizar los grficos que se muestran
en las figuras N14 y 15.

Figura N14. Primera derivada contra Volumen de NaOH, en

la valoracin de la bebida Coca-Cola.

Figura N15. Segunda derivada contra Volumen de NaOH,

en la valoracin de la bebida Coca-Cola.

Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

En las grficas de las figuras 13, 14 y 15 se observa

que el volumen de titulante consumido para valorar
los dos protones liberados por el cido fosfrico, (el
tercero es muy difcil que se libere) es igual a 6,20
mL, por lo que con este valor se realiza el clculo
estequiomtrico para determinar la concentracin
de fosfatos en la bebida Coca-Cola, de la siguiente
manera:
[H3 PO4 ] = 6,20 0,05

1 H3 PO4 1H3 PO4

1

1
3 +
25

11

TRATAMIENTO DE LAS MUESTRA

Mineral de Hierro
Los minerales de hierro frecuentemente se
disuelven con HCl concentrado ya que es un
disolvente mucho ms eficaz que el cido sulfrico
y ntrico; esto se explica, en parte por la tendencia
del hierro frrico (+3) a cloruros complejos [5].

Por tanto, para la digestin del mineral de hierro se

pesaron 0,2930g y se le adicionaron 15 mL de cido

[H3 PO4 ] = 0,00413

= [PO3
4 ]
clorhdrico, luego se someti la muestra a

ebullicin hasta observar la perdida de las partculas

La concentracin de fosfatos en la Coca-Cola, es de color oscuro y se agregaron unas gotas de
0,00413 M, lo que es igual a 0,33g de PO3
por cada cloruro estaoso, se filtr y se llev a 100 mL. Una
4
litro de bebida gaseosa.
alcuota de 50 mL se llev a ebullicin y se agreg
La concentracin de fosfatos en la bebida cloruro estaoso hasta que desapareciese el color
determinada experimentalmente en relacin con la amarilloso de la solucin. Luego se aadi cloruro
figura N13, se puede decir que es un valor mercurioso hasta la aparicin de una emulsin
aceptable, debido a que en dicha figura se observa blanca referente a la formacin de cloruro de
que los puntos de equivalencia se encuentran en un mercurio. Posterior a esto se aadi 25 mL de cido
rango pequeo de titulante (NaOH), lo cual indica sulfrico al 25% y 5 mL de cido fosfrico
que la concentracin de cido fosfrico en la concentrado, Esta solucin previamente tratada se
solucin es pequea, ya que al haber una titula potenciomtricamente con dicromato de
concentracin pequea de este se requiere de menos potasio 0,05 N (K2Cr2O7).
cantidad de NaOH para neutralizar los protones H+ En la tabla N6 se muestran los datos de la
que son liberados por el cido.
titulacin redox para el mineral de hierro, as mismo
2.7. Determinacin de Hierro contenido en un se determinaron los datos necesarios para realizar la
grfica de la primera y segunda derivada.
mineral.

Figura N16. Montaje de la valoracin del mineral

Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

12

Tabla N6. Datos titulacin potenciomtrica

K2Cr2O7
Vs(mL)
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
5
5,5
6
6,5
7
7,5
8

mV

T C

352
376
390
402
409
417
422
428
433
438
445
451
456
463
472
480
490

23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23

K2Cr2O7
Vs(mL)
8,5
9
9,5
10
10,5
11
11,5
12
12,5
13
13,5
14
14,5
15
15,5
16

Tabla N7. Datos para hallar la 1 derivada.

mV

TC

517
613
633
648
668
678
684
691
697
704
709
715
718
722
725
728

23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23

mV

mV/V

0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5

24
14
12
7
8
5
6
5
5
7
6
5
7
9
8
10
27

48
28
24
14
16
10
12
10
10
14
12
10
14
18
16
20
54

mV

mV/V

0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5

96
20
15
20
10
6
7
6
7
5
6
3
4
3
3
3

192
40
30
40
20
12
14
12
14
10
12
6
8
6
6
6

Tabla N8. Datos para hallar la 2 derivada.

Si se representa el potencial en funcin del volumen

del titulante se obtiene el siguiente grfico.

Figura N16. mV Vs mL titulante (K2Cr2O7 0,05 N)

A partir de la ecuacin N1 y N 2 se obtiene

claramente el punto de inflexin.

mV

mV2/V2

0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5

24
14
12
7
8
5
6
5
5
7
6
5
7
9
8
10
27

2304
784
576
196
256
100
144
100
100
196
144
100
196
324
256
400
2916

mV

mV2/V2

0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5

96
20
15
20
10
6
7
6
7
5
6
3
4
3
3
3

36864
1600
900
1600
400
144
196
144
196
100
144
36
64
36
36
36

Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

0,0004

13

22 2 3
159,69
1
1 0,2930
1
2 3
2 3

x100

gFe2O3 = 43.60%

Figura N17. Primera derivada mV/V vs mL titulante

(K2Cr2O7 0,05 N)

Segunda derivada mV2/V2

Se determina entonces que el mineral contiene un

43,60% de xido frrico, no se determin el
porcentaje de error debido a que la etiqueta del
recipiente no reportaba la cantidad de hierro
presente en el mineral. Por otro lado, tampoco se
realiz el clculo del porcentaje de error, utilizando
como referencia un porcentaje investigado en la
literatura, debido a que no se sabe con certeza qu
tipo de mineral fue el que se trat en la prctica, y
por lo tanto no es conveniente determinarlo de esta
manera, ya que cada muestra de dicho mineral
puede contener diferentes porcentajes de xido
frrico, lo que puede generar porcentajes de error
incoherentes, con la prctica.
2.8 Determinacin del porcentaje de hierro
contenido en una cuchilla de afeitar.

Figura N18. Segunda derivada mV2/v2 Vs mL titulante

(K2Cr2O7 0,05 N)

Segn la grfica de la figura N18 de la segunda

derivada el punto de equivalencia se encuentra en el
valor correspondiente a la segunda derivada de
36864 utilizando un volumen del titulante de 8,5
mL de K2Cr2O7 0,05 N
Calculando el porcentaje de Fe2O3 contenido en la
muestra se obtiene que:
2 2 7 =
2 2 7 2 2 7 = 2 2 7 =
0,0085

gFe2O3:

0,05
= 2 3 2 3
1

Figura N19. Montaje de la valoracin de la cuchilla

Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

14

TRATAMIENTO DE LA MUESTRA
De igual manera que con el mineral, se trat una
cuchilla con un peso de 0,2559 g con 25 mL de
cido clorhdrico concentrado y posterior a la
adicin se calent. Se llev a 100 mL y a una
alcuota de 25 mL se le aadi 25 mL de cido
sulfrico al 25% y 5 mL de cido fosfrico
concentrado, se titul con una solucin de
dicromato de potasio al 0,05 N.
Figura N20. mV Vs mL titulante (K2Cr2O7 0,05 N)

Los datos de la prctica se muestran en la siguiente

tabla.

Se obtiene una grfica con un punto de inflexin el

cual se observa con la subida del potencial.

Tabla N 9. datos recolectados durante la practica

K2Cr2O7
V(mL)

mV

TC

0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
5
5,5
6
6,5
7
7,5
8
8,5

337
347
358
367
374
380
385
390
394
398
401
405
408
412
415
418
422
426

23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23

V(mL)

mV

TC

9
9,5
10
10,5
11
11,5
12
12,5
13
13,5
14
14,5
15
15,5
16
16,5
17
17,5
18

429
433
437
441
446
452
459
467
479
497
753
816
833
843
863
868
873
876
879

23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23

Datos calculados para realizar el grafico de la

primera derivada.
Tabla N10 Datos para hallar la 1

mV

mV/V

0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5

24
14
12
7
8
5
6
5
5
7
6
5
7
9
8
10
27

48
28
24
14
16
10
12
10
10
14
12
10
14
18
16
20
54

mV

mV/V

0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5

96
20
15
20
10
6
7
6
7
5
6
3
4
3
3
3

192
40
30
40
20
12
14
12
14
10
12
6
8
6
6
6

Si se representa el potencial en funcin del volumen

del titulante.
Datos de la segunda derivada.

Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

15

Tabla N11. Datos para hallar la 2 derivada

mV

mV2/V2

0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5

24
14
12
7
8
5
6
5
5
7
6
5
7
9
8
10
27
96
20
15
20
10
6
7
6
7
5
6
3
4
3
3
3

2304
784
576
196
256
100
144
100
100
196
144
100
196
324
256
400
2916
36864
1600
900
1600
400
144
196
144
196
100
144
36
64
36
36
36

Figura N21. Primera derivada mV/V vs mL titulante

(K2Cr2O7 0,05 N)

Segunda derivada (mV2/v2)

Figura N22. Segunda derivada mV2/v2 Vs mL titulante

(K2Cr2O7 0,05 N)

La grafica de mayor confiabilidad es la de la

segunda derivada, ya que se puede apreciar
claramente el punto de equivalencia 262144, el cual
corresponde a 14 mL del titulante (K2Cr2O7) 0,05N.
2 2 7 =
2 2 7 2 2 7 = 2 2 7 =
0,014

A partir de la ecuacin 1 y 2 se obtiene claramente

el punto de inflexin:
Primera derivada (mV/v)

0,05
1

=0,0007

Gramos de hierro en la hoja de acero inoxidable de

la cuchilla de afeitar:
=

Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

16

= 0,0007

56
1

= 0,0392 g Fe

0,0392
% =
100
0,5009
%Fe = 7.8259
Considerando el porcentaje de hierro determinado
anteriormente, se analiza que es una cantidad
apropiada para una hoja de afeitar, ya que est al ser
de acero inoxidable no solamente se halla
compuesta por hierro (Fe), sino que tambin est
compuesta por otros elementos, tales como el
aluminio, cromo, nquel y carbono. Estos metales
tambin presentan una cantidad significativa en la
composicin de la hoja de afeitar, ya que,
dependiendo del acero inoxidable, el porcentaje de
cada uno varia, es decir que el 92,7141% restante es
de los metales mencionados anteriormente en
diferentes proporciones.
El porcentaje de error no se logr determinar, ya
que el empaque no suministraba informacin de la
composicin de la hoja, y en la literatura no se
encontr informacin acerca de este dato.
2.9 Titulacin potenciomtrica de aminocidos

Tabla N12. Datos titulacin potenciomtrica de aminocidos

Titulante
(mL)

pH

0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
5
5,5
6
6,5
7
7,5
8
8,5
9
9,5
10
10,5
11
11,5

2,34
2,41
2,51
2,59
2,73
2,87
3,02
3,3
4,52
6,97
8,43
8,9
9,15
9,31
9,51
9,68
9,83
9,99
10,21
10,45
10,75
11,03
11,23
11,38

TC
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23

Titulante
(mL)

pH

TC

12
12,5
13
13,5
14
14,5
15
15,5
16
16,5
17
17,5
18
18,5
19
19,5
20
20,05
21
22
23
24
25

11,47
11,56
11,62
11,68
11,72
11,76
11,8
11,84
11,86
11,9
11,92
11,94
11,96
11,98
12
12,02
12,04
12,05
12,07
12,1
12,12
12,14
12,16

23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23

Los aminocidos en solucin cida forman una

especie con carga positiva del tipo que se muestra
en la figura N24 al agregar una base, la Reaccin
hace que se desprenda el hidrgeno carboxlico,
formndose el zwitterin o forma isoelctrica que
se muestra en la imagen 5.b. Si se adiciona una base
fuerte, se desprende el protn del nitrgeno y se
genera una especie con carga negativa imagen 5.c.

Figura N23. Montaje de la valoracin del aminocido

Figura N24. Aminocidos: (a) solucin cida, (b) solucin

Neutra, (c) solucin bsica.

Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

17

bibliogrfica 13 se determin el aminocido

problema.
Tabla N13. Aminocidos de referencia

Figura N25. Curva de titulacin del aminocido

El aminocido que representa el punto isoelctrico

ms similar al estudiado experimentalmente es la
glicina con un punto isoelctrico de 6,53.

Con esto se puede hacer una comparacin entre la se procede a realizar el porcentaje de error.
siguiente curva obtenida para la valoracin

potenciomtrica de un aminocido con KOH 0,1 N
% =
100

experimental y la terica para observar
grficamente si los pH en las etapas A, B y C
6,97 6,53
% =
100
corresponden.
6,53
Teniendo estos datos se procede a realizar la
grfica de pH vs volumen adicionado

% = 6,7381%
el porcentaje de error hallado manifiesta que, la
titulacin del aminocido fue eficiente, ya que se
hizo
meticulosamente
agregando
pequeas
cantidades de titulante.
A partir de las ecuaciones 1 y 2 se determinan los
datos de la primera y segunda derivada, los datos
fueron tabulados en las siguientes tablas.

Figura N26. pH Vs mL titulante (KOH 0,1 N)

En la figura N26, se obtiene una grfica en forma

de curva sigmoidea. El punto final se estima en el
punto medio del tramo de subida rpida de la curva.
Este punto final representa el punto isoelctrico del
aminocido y tiene un valor de 6,97.
Teniendo en cuenta el punto isoelctrico (6,97)
experimental y los valores tericos de la tabla

Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

18

Tabla N14. Datos para hallar la 1 derivada

pH

pH/ V

0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5

0,07
0,1
0,08
0,14
0,14
0,15
0,28
1,22
2,45
1,46
0,47
0,25
0,16
0,2
0,17
0,15
0,16
0,22
0,24
0,3
0,28
0,2
0,15
0,09

0,14
0,2
0,16
0,28
0,28
0,3
0,56
2,44
4,9
2,92
0,94
0,5
0,32
0,4
0,34
0,3
0,32
0,44
0,48
0,6
0,56
0,4
0,3
0,18

Tabla N15. Datos para hallar la 2 derivada

pH

pH/ V

0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
1
1
1
1

0,09
0,06
0,06
0,04
0,04
0,04
0,04
0,02
0,04
0,02
0,02
0,02
0,02
0,02
0,02
0,02
0,01
0,02
0,03
0,02
0,02
0,02
0,02

0,18
0,12
0,12
0,08
0,08
0,08
0,08
0,04
0,08
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,02
0,04
0,06
0,02
0,02
0,02
0,02

Primera derivada (pH/V)

FiguraN26. Primera derivada pH/V vs mL titulante

Datos para la segunda derivada .

pH

pH 2/V2

0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5

0,07
0,1
0,08
0,14
0,14
0,15
0,28
1,22
2,45
1,46
0,47
0,25
0,16
0,2
0,17
0,15
0,16
0,22
0,24
0,3
0,28
0,2
0,15
0,09

0,0196
0,04
0,0256
0,0784
0,0784
0,09
0,3136
5,9536
24,01
8,5264
0,8836
0,25
0,1024
0,16
0,1156
0,09
0,1024
0,1936
0,2304
0,36
0,3136
0,16
0,09
0,0324

pH

pH 2/V2

0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
1
1
1
1

0,09
0,06
0,06
0,04
0,04
0,04
0,04
0,02
0,04
0,02
0,02
0,02
0,02
0,02
0,02
0,02
0,01
0,02
0,03
0,02
0,02
0,02
0,02

0,0324
0,0144
0,0144
0,0064
0,0064
0,0064
0,0064
0,0016
0,0064
0,0016
0,0016
0,0016
0,0016
0,0016
0,0016
0,0016
0,0004
0,0016
0,0036
0,0016
0,0016
0,0016
0,0016

Segunda derivada (pH2/V2)

Figura N27. Segunda derivada pH2/v2 Vs mL titulante

Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

19

El punto de equivalencia de la solucin segn la caracterstico, el cual se determina titulando el

grfica se presenta en 4,5 mL del titulante (KOH aminocido con soluciones valoradas de cido y
0,1 N)
base.
III.

PREGUNTAS.

3. Qu influencia poseen los grupos R en una

titulacin potenciomtrica?

1. Qu factores afectaron las medidas de pH y los Los aminocidos con cadenas laterales neutras o
mV?
algo acidas tienen puntos isoelctricos cercanos a la
neutralidad, en el intervalo de pH 5.0 a 6.5. Los
Uno de los factores principales que afectan el pH es
aminocidos con cadenas laterales ms acidas,
que el equipo debe estar bien calibrado donde el pH
presentan puntos isoelctricos a un pH menor, de
indicado por el instrumento de medicin debe
modo que se suprima la disociacin del COOH
corresponder al pH real de la solucin a medir, se
extra de la cadena lateral, y los aminocidos con
requiere que el instrumento de medicin cumpla
cadenas laterales bsicas tienen puntos isoelctricos
con dos requisitos: el punto cero electrnico y el
a un pH ms elevado, ya que se elimina la
factor de amplificacin deben estar ajustados al
protonacin del grupo amino extra.
punto cero, y a la pendiente de la curva del
electrodo del pH metro utilizado. Para calibrar la 4. Cmo puede determinar la confianza en los
electrnica del instrumento de medicin al resultados analticos obtenidos?
electrodo del pH usado se utilizan tampones de
calibracin con valores de pH conocidos, Conociendo El intervalo alrededor de la media,
calibrando con tampones pH 7.0 y pH 4.0 a 25C, determinada experimentalmente, dentro del cual
sin embargo, para medir en mV tambin se deben podemos encontrar la media verdadera con cierto
tener en cuenta las indicaciones anteriores junto con grado de probabilidad, se denomina intervalo de
confianza, y los valores extremos de este intervalo
la temperatura.
son los lmites de confianza.
2. Qu es el punto isoelctrico de un aminocido?
El pH al cual un aminocido existe en solucin
como sal interna recibe el nombre de pH
isoelctrico o sea que el aminocido es
elctricamente neutro y no muestra tendencia a
emigrar a algn electrodo. El pH isoelctrico de los
aminocidos neutros vara de 4.8 a 6.3, el de los
cidos flucta entre 2.8 y 3.2 y el de los
aminocidos bsicos escila entre 7.6 y 10.8. El
valor de pKa del grupo carboxilo alfa de los
aminocidos neutros es aproximadamente 2-3, y el
del grupo amino alfa puede determinarse
promediando los valores de pKa de los dos grupos
ionizables. Los aminocidos que contienen cadenas
laterales cidas o bsicas poseen un pKa

5. Cmo puede adaptar la tcnica potenciomtrica

para el control de calidad y controlar algunos
procesos industriales?

Potenciomtria de azcares reductores y un mtodo

para determinar los ndices de solubilidad y de
absorcin de agua en almidones agrios. Se
desarroll un mtodo potenciomtrico para
determinar azcares reductores, que evita el uso del
tradicional indicador azul de metileno. Un diseo
factorial 2x3 fue una herramienta fundamental para
comprobar la
concordancia entre los mtodos, demostrndose no
diferencia estadstica en la deteccin del punto de

Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

20

equivalencia con o sin indicador, bajo las

condiciones ensayadas. En la segunda parte del
trabajo, se estableci una metodologa sencilla, al
alcance de laboratorios no sofisticados, para
determinar los ndices de solubilidad y de absorcin
de agua de almidones agrios de yuca. El estudio
permiti identificar fuentes de variacin (volumen
de vaciado, velocidad y tiempo de centrifugado y
temperatura del agua de solubilizacin) que pueden
causar reproducibilidades menores a las esperadas.
El mtodo puede potencialmente convertirse en una
herramienta de control de calidad.

Impedancia > 1012 ohm

Display Custom LCD.
Opciones de men limitada.
Ayudas de pantalla limitada.
Teclas de control: cinco teclas de
membrana.
Medicin de pH, mV absoluto, mV relativo.
Seleccin de ajuste de uno de tres grupos de
tampones estndar (juego de buffer).
Estandarizacin hasta con 5 tampones
(buffer)
Rango de medicin de pH (pH mode) de 1.99 a 19.99
Resolucin 0.1 0.01
Precisin relativa + - 0.1

El mtodo tambin es aplicable a aguas potable,

superficiales y salinas, aguas residuales domsticas

y lluvia acida.
7. Con que propsito se agrega el cloruro
mercrico en la valoracin del hierro y escriba la
6. Describa las caractersticas tcnicas del medidor reaccin que sucede?
de pH utilizado. Consulte en catlogos actualizados
de instrumentacin qumica o en internet sobre los +2 + 22 +4 + 2 + 22
nuevos modelos de medidores de pH y sus
Se agrega el cloruro mercrico para eliminar el
aplicaciones en el control de calidad y procesos.
exceso del cloruro estaoso ya que si este no se
pH-metro Fisher Accumet AB15:
Requerimiento elctrico de 115 V60 Hz, cuenta
con un display Custom LCD y opciones de men
limitada, adems de tener ayudas de pantalla
limitada y cinco teclas de membrana. Permite medir
pH, mV absoluto, mV relativo. Se puede
seleccionar uno de tres grupos de tampones
estndar (juego de buffer). Y puede estandarizar
hasta con 5 tampones o soluciones buffer, adems
de ser rpido, completamente automtico, operacin
intuitiva, con un rango de medicin de pH de -1,99
a 19,99, con una precesin de 1, tambin tiene un
medidor de temperatura incorporado.
Caractersticas tcnicas Generales

Inputs/outputs BNC, pin, ATC, DIN, (para

FET).
Requerimiento elctrico 115 V 60 Hz

elimina gastara mucho valorante y sera difcil

encontrar el punto final.
8. Con que objeto se adiciona el cido sulfrico y
el cido fosfrico en la valoracin del hierro?
Se agregan estos cidos con el fin de disminuir el
potencial de oxidacin del sistema ferro frrico por
formacin del complejo en el frrico, produce un
viraje neto en el punto de equivalencia.
IV.

CONCLUSIONES

Cuando no se puede determinar el punto de

equivalencia de una valoracin volumtrica por
medio de un agente visual como los
indicadores, la titulacin potenciomtrica es
una buena tcnica para determinar dicho valor.

Informe de laboratorio de Anlisis Instrumental I. Escuela de Qumica. Universidad Tecnolgica de Pereira.

La tcnica titulacin potenciomtrica cidobase, permiti identificar una muestra de

indicador R11 como fenolftalena con un punto
de viraje en pH=8,2. Por medio de esta tambin
se determin que la concentracin del cido
problema P4, es igual a 0,102N.

[2].http://guayanaweb.ucab.edu.ve/tl_files/ingenieria_industri
al/files/laboratorios/semana%20n%207%20titulacionpotencio
metrica.pdf
[3].http://farmupibi.blogspot.com.co/2011/07/valoracionespotenciometricas-de-oxido.html
[4]. https://www.pce-instruments.com/espanol/instrumentomedida/medidor/ph-metro-pce-instruments-ph-metro-parasuelo-pce-ph20s-det_388425.htm

Se pueden realizar anlisis fisicoqumicos por

medio de la potenciometra tales como la [5] http://unac.edu.pe/
determinacin de las dos primeras constantes
de ionizacin del cido fosfrico, las cuales
tuvieron un valor experimentalmente igual
4,54*10-3 y 6,76*10-8 respectivamente.
La concentracin de fosfatos en la bebida
gaseosa llamada Coca-Cola fue igual a 0,00413
mol/L.
La concentracin inica de un metal en una
disolucin puede determinarse directamente
midiendo el potencial desarrollado por una
semicelda con la disolucin problema.
El punto isoelctrico de un aminocido
depende de su estructura, ya que los
aminocidos neutros tienen unos puntos
isoelctricos cercanos a pH neutro, los
aminocidos cidos tienen puntos isoelctricos
en pH ms bajos, y los aminocidos bsicos y
pH ms altos.
Como cada aminocido tiene pK caracterstico
se puede identificar un aminocido graficando
la titulacin y determinar en estos los pK.

V.

REFERENCIAS

[1]. Garca Prez, Qumica: Teora y problemas, Madrid:

Tbar Flrez.

21